被災地でコッペパン専門店プロデュース １週間で２千個超売り上げ
コッペパン、１週間で２千個超売り上げ 被災地で専門店プロデュース 2013.5.10 15:07
大阪府寝屋川市のパン店オーナー、宮田顕さん（３７）が東日本大震災の被災地、岩手県大槌町に今年２月オープンしたコッペパン専門店「モーモーハウス大槌」をプロデュースした。
レシピ開発や技術指導などを行い、１週間で２千個以上を売り上げるなどの成果を上げている。
所属するパン店経営者らの団体「小さなパン屋ネットワーク」に昨夏、被災地支援団体を通じて依頼があったのがきっかけ。
パン店開店は地元住民の悲願だったといい、「雇用対策も兼ねるということで、地域の国勢調査を参考に住民のニーズを徹底的に考え、長く継続していけるものを目指した」。
学校給食などで高齢者にもなじみがあり、中にはさむ具次第で主食にもおやつにもなり、経験が浅くても無理なく作れる−などの理由から、取り扱うパンはコッペパンに決めた。
仮設住宅を明るくリフォームした店内では、小倉マーガリン、ラム＆レーズン、ナポリタンなど約４０種類を販売している。
「パンを焼く香ばしい香りが人々の心を温めているようだ。期限を決めずに支え、地元の名物にしていきたい」
今月３０日から６月４日まで守口市の京阪百貨店守口店でも販売する。
http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/130510/wlf13051015120017-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/images/news/130510/wlf13051015120017-p1.jpg
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2 ： リビアヤマネコ(岐阜県)：2013/05/11(土) 13:52:00.82 ID:s3yitANaP
きったねぇサルが焼いたクソパンなんぞ食えるか
3 ： アメリカンワイヤーヘア(大阪府)：2013/05/11(土) 13:52:37.11 ID:r5GzxiLj0
経験が浅くても無理なく作れる
素人のパン屋かよｗ
素人のパン屋かよｗ
4 ： マンクス(北海道)：2013/05/11(土) 13:53:52.26 ID:yDJUsY5gO
まさかのふもっふスレか
コッペパンを要求する
6 ： サビイロネコ(神奈川県)：2013/05/11(土) 13:54:29.49 ID:M0c3HB3F0
こりゃダメな顔だわ
髪型ｗｗｗｗ
清潔感の欠片もないやつが飲食業に関わるなよ(´・ω・`)
清潔感の欠片もないやつが飲食業に関わるなよ(´・ω・`)
8 ： ベンガル(鹿児島県)：2013/05/11(土) 13:59:05.79 ID:yTXp5eKB0
カビ生えて食中毒でしね
9 ： サーバル(岡山県)：2013/05/11(土) 14:05:05.21 ID:MxJ8oihB0
日割りで一日300個弱
40種類だと平均７〜８個しか売れてないのか
40種類だと平均７〜８個しか売れてないのか
10 ： マンチカン(神奈川県)：2013/05/11(土) 14:07:07.63 ID:wny0abD90
>>7
茶色いから混入してもバレないから問題なし
茶色いから混入してもバレないから問題なし
11 ： アビシニアン(大阪府)：2013/05/11(土) 14:09:52.70 ID:RH3905dk0
2ちゃんねらーの、茶髪金髪へのビビリ率は異常
12 ： コーニッシュレック(鳥取県)：2013/05/11(土) 14:10:10.93 ID:JvgYawrI0
一日に300個ほどで平均200円（画像ではフランスパン1/2が158円、1本が315円）として日商60,000円か
一週に6日間販売して60,000×6=360,000で月で360,000×4で1,440,000
一人でやってるんならかなりいい商売になってるな
一週に6日間販売して60,000×6=360,000で月で360,000×4で1,440,000
一人でやってるんならかなりいい商売になってるな
13 ： スナドリネコ(関東・甲信越)：2013/05/11(土) 14:10:52.62 ID:1XcCBu27O
長髪と髭の料理人ってダメだなぁ
何か汚いっつーか、料理に落ちたらどうすんのっていつも思う
何か汚いっつーか、料理に落ちたらどうすんのっていつも思う
14 ： メインクーン(関西・北陸)：2013/05/11(土) 14:11:31.98 ID:qboEmF6GO
DQN化した安田顕
15 ： マヌルネコ(関西・東海)：2013/05/11(土) 14:11:40.32 ID:ppQ6BeTh0
オッサンのカラーは貧乏臭い
16 ： リビアヤマネコ(新潟県)：2013/05/11(土) 14:15:15.13 ID:8wgJfQW9P
髪伸ばして良い職業と駄目なのが分かってないな
パンの味以前の問題
パンの味以前の問題
17 ： サビイロネコ(岡山県)：2013/05/11(土) 14:16:08.01 ID:+EVxpGVQ0
茶髪ロン毛が汚すぎるｗｗｗ
18 ： 白黒(やわらか銀行)：2013/05/11(土) 14:19:00.97 ID:MQC0VQAV0
このルックスは見せると逆効果だなぁ
本人はイケてるからプラスと思ってるんだろうが・・・
本人はイケてるからプラスと思ってるんだろうが・・・
19 ： チーター(北海道)：2013/05/11(土) 15:08:51.86 ID:NqFgZlV50
コック帽の意味が無いな
20 ： ノルウェージャンフォレストキャット (東日本)：2013/05/11(土) 15:17:02.90 ID:GuwiQEqw0
たまに食いたくなるな
マーガリンかうまい
マーガリンかうまい
21 ： スナドリネコ(東日本)：2013/05/11(土) 16:01:36.00 ID:L7NuDU4B0
av男優みたいな店主だな
あげパン食べたい