「懐かしい昭和の中華そば」チャーシュー、メンマ、のり、薄切りにした鳴門巻き、小口切りしたネギ
1 ： ロシアンブルー(新疆ウイグル自治区)：
http://shinbashi.keizai.biz/headline/1388/
西新橋にラーメン新店−コンセプトは「懐かしい昭和の中華そば」
2013年04月24日
http://images.keizai.biz/shinbashi_keizai/photonews/1366791965_b.jpg
「新橋 柳麺」の「正油」（600円）。チャーシュー、メンマ、のり、薄切りにした鳴門巻き、小口切りしたネギがトッピン
グされる。（2013-04-24）
西新橋にラーメン店「新橋 柳麺（りゅうめん）」（港区西新橋1）がオープンして1カ月が過ぎた。
経営は、新橋・西新橋エリアを中心に不動産業を営む「ル・グラシエルコーポレーション」（港区新橋）。店舗面積は10坪。
席数はカウンター10席。
店長の後藤さんは、旗の台などで30年以上にわたりラーメン店を経営。30年来の交流を持つ同社社長に請われ、同店を任
されることになった。ラーメンのコンセプトは「懐かしい昭和の中華そば」（後藤さん）。「これしか作れない」と後藤さ
んは笑うが、「豚のゲンコツをベースに、煮干しと昆布をたっぷり使用した、他ではまねできない和風ダシ」のスープを提
供。麺は「スープによく絡むよう」特注した縮れ細麺（160グラム）を使う。
提供するラーメンは「正油」「塩」「ミックス」（以上600円）の3種類。「ミックス」は「正油と塩をブレンドしたオリ
ジナルの味」（後藤さん）。トッピングは「メンマ」「キャベツ」「モヤシ」「ワンタン（5個）」「玉子」「コーン」「バ
ター」「のり」「ワカメ」（以上100円）、「焼豚」（350円）の10種類。「麺大盛り」「麺 替玉」（以上100円）や、「瓶
ビール」（400円）、「ラーメンビールセット」（1,000円）も。
客層の中心は近隣で働くサラリーマン男性。「このエリアはランチタイムが勝負。回転率を上げることで、一人でも多く
人に食べてもらいたい」
営業時間は11時〜22時30分（金曜は23時、土曜は21時まで）。日曜・祝日定休。
お麩とほうれん草は？ (´；ω；｀)
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2 ： チーター(東京都)：2013/04/25(木) 03:03:36.47 ID:pwlN74AE0
ああ深夜になんてスレを立ててくれたんや
3 ： カナダオオヤマネコ(関東・甲信越)：2013/04/25(木) 03:23:00.47 ID:IwL80m4/O
うんうん、旨そう・・・なんだけどもうちょっとチープでもいいんだがなぁ(´・ω・｀)
まぁ安ものの醤油ラーメンじゃニュースにゃならんか
まぁ安ものの醤油ラーメンじゃニュースにゃならんか
4 ： セルカークレックス(内モンゴル自治区)：2013/04/25(木) 03:24:50.79 ID:9K1ljVgiO
これだよな
豚骨とか臭すぎる
豚骨とか臭すぎる
5 ： アビシニアン(秋田県)：2013/04/25(木) 03:28:13.83 ID:fV86MLUR0
こういうラーメンって出汁が弱くて醤油臭くて不味い
うすくち醤油を化調で整えた今の中華そばに慣れてたら美味いもんじゃないだろ
うすくち醤油を化調で整えた今の中華そばに慣れてたら美味いもんじゃないだろ
6 ： ロシアンブルー(新疆ウイグル自治区)：2013/04/25(木) 03:44:25.16 ID:l81oQcsPT
>>4
うん、喜多方ラーメンの同じだね (´・ω・｀)
うん、喜多方ラーメンの同じだね (´・ω・｀)
7 ： ターキッシュバン(千葉県)：2013/04/25(木) 03:47:09.39 ID:oIdbDTPr0
お値段も昭和にしてください
8 ： ヤマネコ(内モンゴル自治区)：2013/04/25(木) 03:47:46.57 ID:I9AZcRX10
昭和だと｢シナそば｣だろ
9 ： スノーシュー(関西・北陸)：2013/04/25(木) 03:51:51.62 ID:2DLPF9vRO
山〇はんのはゴミやと
10 ： ヨーロッパオオヤマネコ(東日本)：2013/04/25(木) 03:52:47.39 ID:OV1L+QhIO
一昨日からずっとこういうラーメンが食べたかったけど我慢してたのに
11 ： バリニーズ(家)：2013/04/25(木) 03:56:33.03 ID:EPpLxS/50
最近のラーメン屋ってスープが濃すぎたり味が強すぎたりで胃にもたれるんだよな。
伝統的な醤油ラーメンの美味い店ってのホント少なくなった。
うちの近くに1軒だけあるけど近所に有名店があるのに中高年でいつも行列になってる。
伝統的な醤油ラーメンの美味い店ってのホント少なくなった。
うちの近くに1軒だけあるけど近所に有名店があるのに中高年でいつも行列になってる。
12 ： スノーシュー(関西・北陸)：2013/04/25(木) 03:58:20.48 ID:2DLPF9vRO
中華そばを名乗るなら豚骨じゃなくて鶏ガラ使ってくれよー頼むよー
14 ： バーマン(神奈川県)：2013/04/25(木) 04:00:17.86 ID:XSbzoToX0
えーーーーー？？背脂浮いてるじゃん昔はそんなの浮いてなかったよ
15 ： メインクーン(やわらか銀行)：2013/04/25(木) 04:02:54.61 ID:SeznXHCN0
粉末の鶏がらスープとマギーブイヨン持参してけばいいじゃん。
ちな、袋麺の粉スープに、↑＋顆粒昆布だしを混ぜても美味い
ちな、袋麺の粉スープに、↑＋顆粒昆布だしを混ぜても美味い
16 ： マーブルキャット(千葉県)：2013/04/25(木) 04:06:03.91 ID:eGbj4Rec0
なるとは要らないよ
あれ見ると目ぇまわっちゃうから
あれ見ると目ぇまわっちゃうから
17 ： ヒョウ(茸)：2013/04/25(木) 04:10:41.21 ID:rScdHlWt0
鶏ガラじゃないのか
解散
解散
18 ： スナネコ(SB-iPhone)：2013/04/25(木) 05:43:41.72 ID:N3lDONpbP
ナルトの存在意義が理解できん
19 ： ラグドール(静岡県)：2013/04/25(木) 06:07:51.82 ID:wEMLU0w10
まさに至高
20 ： トンキニーズ(東京都)：2013/04/25(木) 06:10:09.95 ID:c9ZcF1o30
のりの代わりにほうれんそういれろ
21 ： 黒(東京都)：2013/04/25(木) 06:20:14.00 ID:L9/Iqvp80
昭和の中華そばなら青島ラーメンのような気がするんだが
どんぶりだけでも昔に戻したほうがいいような気がする
最近の小さくて浅い皿みたいなのはなあ
http://maru-chu.com/?mode=f4
どんぶりだけでも昔に戻したほうがいいような気がする
最近の小さくて浅い皿みたいなのはなあ
http://maru-chu.com/?mode=f4
22 ： バーマン(東日本)：2013/04/25(木) 06:23:46.29 ID:xjOLfSfL0
>>1
これで600円はねーわ、しょうゆラーメンは400円以上は出せん。
これで600円はねーわ、しょうゆラーメンは400円以上は出せん。
23 ： ジャパニーズボブテイル(東京都)：2013/04/25(木) 06:25:44.14 ID:4DTwiURR0
おお、これこれ
昔、秋葉原の駅下のラーメンいすゞがこんなラーメンだったな。
昔、秋葉原の駅下のラーメンいすゞがこんなラーメンだったな。
24 ： キジトラ(dion軍)：2013/04/25(木) 06:25:44.51 ID:wc//8anzP
幸楽苑でいいじゃん
25 ： アジアゴールデンキャット(やわらか銀行)：2013/04/25(木) 06:26:25.89 ID:JDTl05QV0
二郎とか食えるのは若いうちだけだな
あんなにラーメン屋巡りしてたのにアラフォーになってからラーメン嫌いになったわ
こんな感じの和風ならなんとか食えるレベル
あんなにラーメン屋巡りしてたのにアラフォーになってからラーメン嫌いになったわ
こんな感じの和風ならなんとか食えるレベル
26 ： ジャングルキャット(家)：2013/04/25(木) 06:27:25.68 ID:aVGvn+hw0
昭和の中華そばなら横浜・野毛のいろはがおすすめ
鶏がらスープに生醤油を効かせたさっぱり味
手作りチャーシューに手作りメンマ
シンプルだけど、懐かしくて旨い しかも350円
ttp://long.2chan.tv/jlab-long/s/long1366838473916.jpg
＋150円でチャーシューメン・ワンタン麺にもできる
鶏がらスープに生醤油を効かせたさっぱり味
手作りチャーシューに手作りメンマ
シンプルだけど、懐かしくて旨い しかも350円
ttp://long.2chan.tv/jlab-long/s/long1366838473916.jpg
＋150円でチャーシューメン・ワンタン麺にもできる
27 ： コドコド(東日本)：2013/04/25(木) 06:30:13.92 ID:ByOFegO2O
かろうじて近所にもこういうラーメン出すとこまだ有るから
わざわざ新橋まで食べに行く必要もないけど
オリジナルのミックスってのは食べてみたいな
わざわざ新橋まで食べに行く必要もないけど
オリジナルのミックスってのは食べてみたいな
28 ： ラ・パーマ(群馬県)：2013/04/25(木) 06:57:12.62 ID:/4DbSky+0
日曜・祝日は定休日だからな
間違えるなよ
間違えるなよ
縮れ麺がスープによくからむとかwww
30 ： ジャガーネコ(関東・甲信越)：2013/04/25(木) 07:07:30.22 ID:zj03oxKmO
寂れた観光地の食堂の醤油ラーメンが一番いい
あのラーメンこそ何十年も時間が止まってる
あのラーメンこそ何十年も時間が止まってる
31 ： スコティッシュフォールド(関東・甲信越)：2013/04/25(木) 07:10:05.19 ID:nb5btB/MO
>>21
まだ高級感漂ってるよな
まだ高級感漂ってるよな
32 ： ヤマネコ(関東・甲信越)：2013/04/25(木) 07:16:22.43 ID:34Kh0L/L0
こういうの出すの近所にある
そして美味い
そして美味い
33 ： スフィンクス(神奈川県)：2013/04/25(木) 07:21:18.21 ID:1w6CglPC0
ここ1度いったな まあまあ美味しかった
34 ： セルカークレックス(関西・東海)：2013/04/25(木) 07:23:11.83 ID:Ry1Zl3EiO
価格も昭和にしろよ。
600円とか高いわ、アホか。
600円とか高いわ、アホか。
35 ： パンパスネコ(九州地方)：2013/04/25(木) 07:24:59.29 ID:3gYn4kuoO
セブンの冷凍ラーメン醤油味に、刻んだネギとメンマとチャーシューと海苔のっけて茶碗一膳分のご飯で、今日の昼メシにするわ
36 ： ヒマラヤン(WiMAX)：2013/04/25(木) 07:31:52.89 ID:y6ohFZfk0
ミックスとかうまいのか？
ラーメン600円+ビール400円、セットで1000円てあほか
38 ： ヤマネコ(東日本)：2013/04/25(木) 07:39:38.71 ID:FLfPyKrn0
>>1
スープもうちょっと薄くして
スープもうちょっと薄くして
39 ： しぃ(空)：2013/04/25(木) 07:55:05.31 ID:/1np38/qQ
競輪場とかにあるシンプルな醤油ラーメンって昭和の懐かしさがあってつい食べてしまうけど
あれで500円は高いや
あれで500円は高いや
40 ： コドコド(茸)：2013/04/25(木) 07:56:23.84 ID:+Xs8RTdP0
あはぁ腹減った
んほおおおおおおおおおえこ
んほおおおおおおおおおえこ
41 ： オリエンタル(東京都)：2013/04/25(木) 08:02:40.02 ID:Y8IJzlVs0
日高屋の中華そば(390円)を仕入れて提供すれば210円の粗利か
コンセプトが懐かしい昭和の中華そばなのに
他ではまねできない和風ダシって矛盾してないか?
他ではまねできない和風ダシって矛盾してないか?
43 ： ソマリ(奈良県)：2013/04/25(木) 11:25:28.62 ID:PrqEpk9/0
奈良のラーメンは、変に凝ったのばっかりなんで
こういうチープでシンプルなラーメンが無性に恋しくなる
幸楽苑があった時にはたまに行ったんだが、撤退しちゃったし
こういうチープでシンプルなラーメンが無性に恋しくなる
幸楽苑があった時にはたまに行ったんだが、撤退しちゃったし
44 ： スフィンクス(西日本)：2013/04/25(木) 11:28:33.12 ID:V8n9LV+qO
あれこれ変わったの加えないでチャーシューメンマもやしネギの組み合わせが一番
45 ： キジトラ(東京都)：2013/04/25(木) 11:30:06.82 ID:bLXOYoPKP
駅の蕎麦屋で食うラーメンが好き
46 ： ラ・パーマ(青森県)：2013/04/25(木) 11:45:28.10 ID:tPfzXRuk0
47 ： サーバル(関西・北陸)：2013/04/25(木) 12:05:48.84 ID:/K0VYyTqO
↓マーリン
48 ： カラカル(空)：2013/04/25(木) 12:34:39.82 ID:Vn+fpUvI0
中華蕎麦と呼んでいた頃には「東京ラーメン」などというものは存在しなかった
ラーメンはラーメン、鶏ガラ醤油は東京の専売特許ではなく日本中にありふれている
東京および横浜を日本におけるラーメンの起源とするのも一説に過ぎない
「東京ラーメン」という単語が出来たのは札幌ラーメンのブームが過ぎ博多ラーメンのブームが来た頃、わわりと最近である
ラーメンはラーメン、鶏ガラ醤油は東京の専売特許ではなく日本中にありふれている
東京および横浜を日本におけるラーメンの起源とするのも一説に過ぎない
「東京ラーメン」という単語が出来たのは札幌ラーメンのブームが過ぎ博多ラーメンのブームが来た頃、わわりと最近である
>>48
東京ラーメン何とかって店は結構昔からあるぞ
東京ラーメン何とかって店は結構昔からあるぞ
50 ： ボルネオヤマネコ(空)：2013/04/25(木) 12:47:38.45 ID:2siZvNfe0
>>49
俺の記憶では札幌ラーメンブームが35〜37年くらい前で、その当時東京ラーメンなんてジャンルは無かったよ
俺の記憶では札幌ラーメンブームが35〜37年くらい前で、その当時東京ラーメンなんてジャンルは無かったよ
51 ： アジアゴールデンキャット(茨城県)：2013/04/25(木) 12:55:56.44 ID:+l60cbLD0
>>26
250円で食える社食のラーメンがこんな感じだわ
250円で食える社食のラーメンがこんな感じだわ
52 ： ターキッシュアンゴラ(関東・甲信越)：2013/04/25(木) 12:56:20.02 ID:5hHdTEmkO
ラーメン食べたいって歌あるけど
チャーシューとかいらないからネギとにんにく山盛り入れてってかなり臭くなりそうだな
チャーシューとかいらないからネギとにんにく山盛り入れてってかなり臭くなりそうだな
53 ： ジョフロイネコ(関西・北陸)：2013/04/25(木) 13:11:25.18 ID:DvckF0jqO
バターとコーンたっぷりの札幌ラーメンというのを子供の頃お店で食べた事があるけど美味しかった
54 ： エキゾチックショートヘア(東京都)：2013/04/25(木) 13:15:30.61 ID:GpzEtpz00
55 ： マーゲイ(富山県)：2013/04/25(木) 13:16:14.17 ID:hqy/v8ZX0
ハムみたいなチャーシューだけが残念
57 ： ラ・パーマ(東日本)：2013/04/25(木) 13:29:02.36 ID:7tNsIBnr0
こういう和風だし系のラーメンは、正直蕎麦屋のが一番うまい。
58 ： ジャガランディ(大阪府)：2013/04/25(木) 14:59:47.17 ID:48c0qnOg0
>>34
それだったら麺増量無料のリンガーハットのちゃんぽん食うわ
それだったら麺増量無料のリンガーハットのちゃんぽん食うわ
59 ： ジャガーネコ(東日本)：2013/04/25(木) 15:32:32.39 ID:v52i4WjAO
こういう昔ながらの醤油ラーメン食べたいって
書き込みよく見るけど、チェーン店なら普通に醤油ラーメンあるからね
たいして店に行かない人の書き込みを需要があると勘違いしちゃったのかね
書き込みよく見るけど、チェーン店なら普通に醤油ラーメンあるからね
たいして店に行かない人の書き込みを需要があると勘違いしちゃったのかね
60 ： ジャガランディ(大阪府)：2013/04/25(木) 16:02:03.52 ID:48c0qnOg0
>>59
言えてるな。こうゆうのは幸楽苑でも食えるからよ
言えてるな。こうゆうのは幸楽苑でも食えるからよ
61 ： トラ(東京都)：2013/04/25(木) 16:07:23.28 ID:FeG9qtem0
>>1
シナチク多すぎ
シナチク多すぎ
62 ： カナダオオヤマネコ(神奈川県)：2013/04/25(木) 16:09:00.86 ID:UBHLELXf0
http://images.keizai.biz/shinbashi_keizai/photonews/1366791965_b.jpg
なんだかんだでこのトッピングはバランスいいよな
なんだかんだでこのトッピングはバランスいいよな
63 ： バーマン(チベット自治区)：2013/04/25(木) 16:13:19.45 ID:5NOeWl8m0
昔の屋台といえば、幸薄そうな行商バアアが猫を煮たり、
顔半分隠さないといけないヤクザがバラした人の死体を煮たり、
そういうイメージしか湧かないんだが。
顔半分隠さないといけないヤクザがバラした人の死体を煮たり、
そういうイメージしか湧かないんだが。
64 ： ジャガランディ(大阪府)：2013/04/25(木) 16:40:42.88 ID:48c0qnOg0
>>61
しなちくが美味いやん
しなちくが美味いやん
65 ： パンパスネコ(芋)：2013/04/25(木) 16:48:01.45 ID:sS82EGXhT
トッピング無しだとネギしかのっかってない・・・？え？
66 ： ウンピョウ(宮崎県)：2013/04/25(木) 16:57:29.52 ID:6Au6X0ya0
これで、６５０円は高い
せめて、４８０円
せめて、４８０円
67 ： ツシマヤマネコ(京都府)：2013/04/25(木) 16:59:30.58 ID:S1eJDcFr0
[ ：：━◎]ﾉ 最近ノスラー厨がうざい．
68 ： スナドリネコ(東京都)：2013/04/25(木) 17:00:41.76 ID:CRPA34Ey0
69 ： メインクーン(新潟県)：2013/04/25(木) 17:03:52.30 ID:LNrgFEh10
ホウレン草は？
70 ： ベンガルヤマネコ(韓国)：2013/04/25(木) 17:16:55.77 ID:9RloRjvV0
71 ： マンクス(埼玉県)：2013/04/25(木) 17:52:22.95 ID:9TnZXa5i0
>>70
辛ラーメンがあるじゃないか
辛ラーメンがあるじゃないか
72 ： オシキャット(東日本)：2013/04/25(木) 17:54:17.48 ID:7jqnxfxr0
>>55
モモ肉のチャーシューだな
モモ肉のチャーシューだな
73 ： コーニッシュレック(SB-iPhone)：2013/04/25(木) 17:54:27.60 ID:Ix6gsuOni
ほうれん草も仲間に入れてよ
こいつらで特に問題無いだろ
http://www.kourakuen.co.jp/products/images/HP-torichuukasoba.jpg
http://hidakaya.hiday.co.jp/img/menu/2.jpg
http://webkanoshi.up.d.seesaa.net/webkanoshi/image/IMG_2439.JPG
http://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/5785/320x320_rect_5785792.jpg
http://blog-imgs-34-origin.fc2.com/s/a/n/sanryuuika/cainzkitchen_shoyu.jpg
http://rei-and-cub.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2010/12/18/101218_194501.jpg
http://www.mansyu.co.jp/oosaka/kantoubihin/mansyu-ramen.jpg
http://www.kourakuen.co.jp/products/images/HP-torichuukasoba.jpg
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http://blog-imgs-34-origin.fc2.com/s/a/n/sanryuuika/cainzkitchen_shoyu.jpg
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http://www.mansyu.co.jp/oosaka/kantoubihin/mansyu-ramen.jpg
75 ： ロシアンブルー(東京都)：2013/04/25(木) 21:37:27.68 ID:6xjVN5nD0
薄っぺらいチャーシュー、適当に刻んだネギ、放り投げたみたいなシナチク、
そして茹で玉子切り機で切られたらしい玉子の欠片の脇に茹でたホウレンソウが
申し訳なさそうそうに添えてあった。
そんな昭和のラーメン。
そして茹で玉子切り機で切られたらしい玉子の欠片の脇に茹でたホウレンソウが
申し訳なさそうそうに添えてあった。
そんな昭和のラーメン。
76 ： スナドリネコ(東京都)：2013/04/25(木) 21:41:57.59 ID:CRPA34Ey0
http://rei-and-cub.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2010/12/18/101218_194501.jpg
http://www.mansyu.co.jp/oosaka/kantoubihin/mansyu-ramen.jpg
どうしてナルト裏向きにしちゃうかな
http://www.mansyu.co.jp/oosaka/kantoubihin/mansyu-ramen.jpg
どうしてナルト裏向きにしちゃうかな
77 ： ターキッシュアンゴラ(関西・北陸)：2013/04/25(木) 21:50:55.26 ID:JECh2I11O
>>1
ほうれん草はありだがお麩ってどこのラーメンだろう？
ほうれん草はありだがお麩ってどこのラーメンだろう？
78 ： オセロット(埼玉県)：2013/04/25(木) 21:52:25.70 ID:toM9p4zU0
こういうラーメンでいいんだよ
餃子と炒飯付けてくれ
餃子と炒飯付けてくれ
80 ： ヨーロッパオオヤマネコ(西日本)：2013/04/25(木) 22:02:23.93 ID:+mPCUOfzO
塩江の谷岡食堂の中華そばがおいしくて日曜とか休日は多少混雑するんだけど、みんなとりあえず中華そば注文してんのはワロタｗ
81 ： サイベリアン(静岡県)：2013/04/25(木) 22:14:47.99 ID:qEVS3afE0
幸楽苑?
82 ： ボルネオヤマネコ(東京都)：2013/04/26(金) 17:23:39.53 ID:e9NLyj7s0
銀座の共楽に行け
83 ： ノルウェージャンフォレストキャット (東京都)：2013/04/26(金) 17:43:27.70 ID:ncZzU2Rj0
春木屋高いんよ
84 ： ソマリ(内モンゴル自治区)：2013/04/26(金) 20:05:12.59 ID:nVrYC00sO
時代は豆腐ラーメン
85 ： エジプシャン・マウ(神奈川県)：2013/04/26(金) 20:06:44.74 ID:8auRETtc0
和風だしイヤダ
鶏がらだしでしょう
鶏がらだしでしょう
86 ： ヨーロッパヤマネコ(関西・東海)：2013/04/26(金) 20:07:46.44 ID:FfzOdRes0
×メンマ
○シナチク
○シナチク
87 ： ターキッシュアンゴラ(東京都)：2013/04/26(金) 20:10:33.44 ID:DYkB//C00
高い
88 ： ヨーロッパヤマネコ(東京都)：2013/04/26(金) 20:12:32.14 ID:tWErTeuU0
背脂浮いてるのに昭和の醤油らーめんはないわ
89 ： ヨーロッパヤマネコ(東京都)：2013/04/26(金) 20:15:26.48 ID:tWErTeuU0
静岡まで行って駅南の清見そばのラーメンを食べるといい。
蕎麦屋が作った昭和のしょうゆラーメンだ。
蕎麦屋が作った昭和のしょうゆラーメンだ。
90 ： ヨーロッパオオヤマネコ(やわらか銀行)：2013/04/26(金) 20:18:23.03 ID:4GEC3IaJ0
91 ： アメリカンワイヤーヘア(やわらか銀行)：2013/04/26(金) 20:19:15.56 ID:+xq7hScU0
92 ： シャム(やわらか銀行)：2013/04/26(金) 20:19:57.19 ID:qbJF05IJ0 BE:54422944-PLT(12011)
93 ： ハバナブラウン(dion軍)：2013/04/26(金) 20:20:51.13 ID:zLnF7JdA0
「はっきりと分かるほど」煮干しを使った中華そばなんて
昭和の頃には流行ってなかった、って聞いたことがあるな
「煮干し＝和風＝昔”っぽい”」
という誤解でなんとなくレトロということになっているという
昭和の頃には流行ってなかった、って聞いたことがあるな
「煮干し＝和風＝昔”っぽい”」
という誤解でなんとなくレトロということになっているという
94 ： アフリカゴールデンキャット(岩手県)：2013/04/26(金) 20:21:19.19 ID:V0GJgvKc0
具がどうした？麺がなんだ？
再現する懐かしさは「値段」にしろよw
再現する懐かしさは「値段」にしろよw
95 ： ターキッシュアンゴラ(西日本)：2013/04/26(金) 20:22:43.47 ID:u1xipJnBO
塩江 谷岡食堂
もうすぐ連休だし
もうすぐ連休だし
96 ： サーバル(関東・甲信越)：2013/04/26(金) 20:26:16.81 ID:Jp96f21HO
正直海苔と鳴門は要らないと思うが
そういう余計な口出しをし続けた所為で普通のラーメンが喰えなくなった訳で
そういう余計な口出しをし続けた所為で普通のラーメンが喰えなくなった訳で
97 ： スノーシュー(神奈川県)：2013/04/26(金) 20:28:56.23 ID:Ydw3mB6X0
やたら昭和をテーマにしたラーメン屋が多いけどあんなの昭和にあるわけねーだろ
ラーメンショップが比較的昭和を忠実に再現してるかも
ラーメンショップが比較的昭和を忠実に再現してるかも
98 ： ヨーロッパヤマネコ(東京都)：2013/04/26(金) 20:38:20.76 ID:tWErTeuU0
>>97
30年改装してない店は昭和だろうなｗ
30年改装してない店は昭和だろうなｗ
99 ： ユキヒョウ(WiMAX)：2013/04/26(金) 20:59:18.50 ID:MDxKGj+y0
>>1
その低レベルなラーメンがどうしたの？
その低レベルなラーメンがどうしたの？
100 ： ロシアンブルー(富山県)：2013/04/26(金) 23:26:12.35 ID:RmtF2/CM0
101 ： ヨーロッパヤマネコ(関西・北陸)：2013/04/26(金) 23:31:46.22 ID:8Jij/6dO0
今は黒Tシャツに頭タオルの店員の店ばかりだしな
102 ： チーター(茨城県)：2013/04/26(金) 23:33:02.91 ID:K+5Y8sFt0
チャーシューはたいめいけんの端の赤い奴が懐かしさを感じる
103 ： ベンガルヤマネコ(芋)：2013/04/26(金) 23:36:47.17 ID:T8JzI1mQT
>>1
中華料理屋の400円ラーメン喰えばいいやろ
中華料理屋の400円ラーメン喰えばいいやろ
104 ： ラガマフィン(dion軍)：2013/04/26(金) 23:38:52.94 ID:vQmoDTwFT
>>82
共楽は塩辛すぎ
共楽は塩辛すぎ
105 ： 三毛(新疆ウイグル自治区)：2013/04/26(金) 23:39:00.01 ID:fe0TABTST
106 ： ベンガルヤマネコ(芋)：2013/04/26(金) 23:40:43.04 ID:T8JzI1mQT
ほうれん草もいいけどナイスガイな俺様は春菊派だな
107 ： キジ白(東京都)：2013/04/27(土) 02:07:28.59 ID:xiZfhtXe0
>>97
昭和のラーメンは濃い豚の匂いがした
昭和のラーメンは濃い豚の匂いがした
108 ： リビアヤマネコ(関東・甲信越)：2013/04/27(土) 02:26:54.38 ID:p0ZvrhHa0
鳥ガラかつぶし煮干しの昔ながら醤油食いたい
さやえんどうって途中で食うと苦味が脳をリフレッシュしてくれるよね
チャーハンやってない店でなるとはわけわかんない
確かに他と異なる食感は少しばかりのアクセントにはなるだろうけど必要ないだろ
日持ち良いのか
さやえんどうって途中で食うと苦味が脳をリフレッシュしてくれるよね
チャーハンやってない店でなるとはわけわかんない
確かに他と異なる食感は少しばかりのアクセントにはなるだろうけど必要ないだろ
日持ち良いのか
109 ： マヌルネコ(公衆)：2013/04/27(土) 02:34:15.37 ID:iQHCATlu0
うちの近所にもある
しかも無化調
鶏ガラと生醤油
煮干し
塩
の三種類
一応都内たけど田舎なのに芸能人とか何故か来てる
しかも無化調
鶏ガラと生醤油
煮干し
塩
の三種類
一応都内たけど田舎なのに芸能人とか何故か来てる
110 ： ジャガーネコ(埼玉県)：
ナルトは子供が喜ぶ
元々ドンブリのぐるぐるとナルトのぐるぐるは魔除けだっけ
元々ドンブリのぐるぐるとナルトのぐるぐるは魔除けだっけ