【画像】 韓国では公然の秘密? 接着剤で肉と肉をつなげた“整形カルビ”が流通www

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1 マンクス(家)

焼き肉大国の韓国では、数年前から食用接着剤を使った人工的なカルビ「整形カルビ」が流通し、大きな問題となっている。

近ごろは、肉のない骨に別の肉を付けるといった手法だけでなく、生産地が異なる肉をくっつけた、
つぎはぎの“多国籍”な整形カルビも増えている。こうなるともう客側は自分が一体何の肉を食べているのか分からない。

韓国メディア「SBS」は11日、『米国・ドイツ産カルビにクビ肉…“多国的整形カルビ”』と
題したレポートで、市場に流通する整形カルビ事情について紹介した。

報道によると、カルビは骨に肉が付いている状態のものを指すが、一部の飲食店は人工的に作った整形カルビを
一般のカルビとして偽って販売する。肉と肉、肉と骨をつなげるのは食用接着剤。
肉は米国産、カナダ産、ドイツ産など産地も部位も異なるケースも多く、最終的に多国籍な整形カルビが誕生したりする。

韓国では、数年前から飲食店のメニューに生産地を表示することが義務付けられているが、多くの店が守っていないのが現状だ。
SBSがレポートした店も、整形カルビを普通の国産カルビと同じようにして販売していた。
店側は、骨に肉がしっかりと付いた本物のカルビはほとんど存在せず、
大抵が別の肉を付けて大きさをごまかした整形カルビだと悪びれずに話した。

整形カルビを販売すると、当然のことながら店側はもうかる。安い肉を、高い国産カルビの値段で販売することができるからだ。
整形カルビが流通する背景には、カルビの需要に供給が追いつかないという事情もあるが、
利益率の高い整形カルビは店側にとっては魅力的な存在。
飲食店で提供されるカルビの多くが整形カルビであることは、もはや“公然の秘密”となっているという。

韓国では飲食店の取り締まりを求める声は多い。
しかし、整形カルビや表示偽装が“当たり前”となっている現状を見ると、食の安全に対する国民の不安は当分解消されそうもない。
http://news.livedoor.com/article/detail/7589933/
http://image.news.livedoor.com/newsimage/9/b/9b8914a66e56613e24e5e129d5b6adaa.jpg"
2 イリオモテヤマネコ(やわらか銀行):2013/04/15(月) 23:40:09.92 ID:VMBq3Sx90
焼肉大国?
嘘つくなボケww
3 コラット(東京都):2013/04/15(月) 23:40:33.55 ID:nllQ6mYb0
バラ肉って、安い部位じゃなかったっけ?
4 コーニッシュレック(新疆ウイグル自治区):2013/04/15(月) 23:40:35.49 ID:Xt7rABPD0
成型肉と何が違うんだ?
5 マンクス(家):2013/04/15(月) 23:40:39.28 ID:x+cKoz85P
6 ジャングルキャット(神奈川県):2013/04/15(月) 23:41:11.98 ID:OsR5rano0
お家芸だからな
7 ベンガルヤマネコ(東日本):2013/04/15(月) 23:41:20.41 ID:gPXUJQyO0
日本でも安い所のすきやきやきにくしゃぶしゃぶだと接着肉は割りと良くある
8 オリエンタル(西日本):2013/04/15(月) 23:41:20.51 ID:Fp0bXTGE0
整形肉ってスーパーの女で精肉担当がやってたやつ?
9 アフリカゴールデンキャット(東京都):2013/04/15(月) 23:42:00.84 ID:XI+ECv5F0
B級スーパーのステーキ肉ではよくあるけど
焼肉用は見たことないな
10 アメリカンワイヤーヘア(兵庫県):2013/04/15(月) 23:42:22.17 ID:uer8sqxN0
ミートホープだっけ?あの社長、今どうしてんだろう?
11 アメリカンカール(富山県):2013/04/15(月) 23:42:45.43 ID:ZJoytGAd0
形成肉だろ?当たり前だよ今の時代
12 ハイイロネコ(九州地方):2013/04/15(月) 23:43:03.00 ID:kWjw0xHmO
>>4にもあるけれど、ファミレスのステーキやらスーパーにもふつうに売ってあるだろ、成型肉

偽装表示が問題か
13 白(関西・東海):2013/04/15(月) 23:43:33.25 ID:PFPAGkW80
知ってた
14 ピクシーボブ(大阪府):2013/04/15(月) 23:44:13.24 ID:1Znph2P/0
おええええええええ
15 マンクス(東京都):2013/04/15(月) 23:44:13.17 ID:BLJ49aLx0
韓国の場合は接着剤がガチの木工用ボンド
16 バリニーズ(東京都):2013/04/15(月) 23:44:29.05 ID:LHdb1x830
日本も普通にあるじゃん
安物はたいていそれだぞ
17 クロアシネコ(チベット自治区):2013/04/15(月) 23:44:29.79 ID:MyX2wT9S0
肉より魚のほうがえげつないらしいよ
18 パンパスネコ(埼玉県):2013/04/15(月) 23:44:37.87 ID:lPU++W/50
何から何まで整形、虚構、捏造
19 ボンベイ(埼玉県):2013/04/15(月) 23:44:46.32 ID:jM+jbEPtT
ココスの成型肉ステーキを美味そうに食べてる姪っ子見てホッコリした
20 オリエンタル(愛知県):2013/04/15(月) 23:45:05.35 ID:XXLGBHuo0
肉をやわらかくするために床に叩きつけるぐらいだからなー
21 スコティッシュフォールド(チベット自治区):2013/04/15(月) 23:45:22.46 ID:6MV90ERr0
かくゆう私も童貞で成型肉が好きですお。
22 マンクス(東京都):2013/04/15(月) 23:45:48.55 ID:fhxWR5ThP
日本の産地偽装なんて鼻で笑うレベルだな
23 ボンベイ(埼玉県):2013/04/15(月) 23:45:55.93 ID:jM+jbEPtT
ココスじゃなかった
24 ボルネオヤマネコ(catv?):2013/04/15(月) 23:46:14.66 ID:+pOC0oWS0
サイコロステーキとかでもよくあるやつじゃん
日本でも普通だろ接着肉は
25 ソマリ(新疆ウイグル自治区):2013/04/15(月) 23:46:32.49 ID:z6ODMHzn0
スーパーで普通に売ってる成形肉の類じゃないの?
26 オリエンタル(関西・東海):2013/04/15(月) 23:46:33.54 ID:iDZS3MASO
韓国嫌いだからどうでもいいけど、この接着肉は日本でも普通にやってるから
27 スコティッシュフォールド(東日本):2013/04/15(月) 23:46:34.76 ID:oYNDxBCC0
ペッパーランチって成型肉使ってるんだっけ
28 ノルウェージャンフォレストキャット (チベット自治区):2013/04/15(月) 23:47:07.87 ID:NSdbn57i0
一度と韓国には行かねえ
29 ターキッシュバン(宮城県):2013/04/15(月) 23:47:37.87 ID:3fYY/cBt0
韓国語でカルビは、焼肉の意味ですよwww
30 ブリティッシュショートヘア(東日本):2013/04/15(月) 23:47:43.26 ID:D+YYBtWa0
安かろう悪かろうw
31 猫又(韓国):2013/04/15(月) 23:47:46.28 ID:b/pFz6UA0
誰でも出来るからな焼肉屋なんて
会社首になった40台が起業して失敗する
リストラ大国ならでわの風景だわww
32 クロアシネコ(東海地方):2013/04/15(月) 23:49:42.29 ID:O3gZTZgjO
むしろ日本からパクった製法だしな
33 トンキニーズ(WiMAX):2013/04/15(月) 23:50:27.68 ID:XO4iPejT0
ペッパーランチといえばあの事件
34 縞三毛(大阪府):2013/04/15(月) 23:50:32.56 ID:z5ZYijez0
形成肉ならあるが
接着剤はねーわ
35 バーミーズ(dion軍):2013/04/15(月) 23:50:36.98 ID:G7EO9L670
成型肉の表示をしないで怒られたのってフォルクスだったっけ?
36 イエネコ(やわらか銀行):2013/04/15(月) 23:51:07.59 ID:Ds9FBLM60
赤身に脂肪と旨味インジェクションして霜降り
クズ肉固めてステーキ化

日本の肉屋でも常識だろ
やってるの同じ人種だしw
37 イリオモテヤマネコ(やわらか銀行):2013/04/15(月) 23:51:10.71 ID:VMBq3Sx90
>>1の画像見てんの?
いわゆる成型肉とは全然違うだろ。
38 オセロット(東日本):2013/04/15(月) 23:53:47.95 ID:0xpljjwlO
顔だけじゃなくて肉までも整形か
39 キジトラ(神奈川県):2013/04/15(月) 23:54:30.54 ID:cLSgp6vA0
肉屋やってると頭狂うって言うよな
40 白(埼玉県):2013/04/15(月) 23:55:37.53 ID:DR437D4o0
>>36
ノウハウがあるんだろうな
41 アメリカンワイヤーヘア(兵庫県):2013/04/15(月) 23:56:27.18 ID:uer8sqxN0
一時期、マックスバリュでもあって試しに買って食ってみたらあまりにも不味くて2度と買わなかったが、
売りもしなくなったな。
42 斑(兵庫県):2013/04/15(月) 23:56:32.86 ID:9M+XbS730
成型肉食べると
普通の肉とは違う食感なんだよな
43 キジ白(埼玉県):2013/04/15(月) 23:58:02.78 ID:QSP7Chb00
下手したら犬肉食わされてるかもな
44 三毛(新疆ウイグル自治区):2013/04/15(月) 23:59:19.37 ID:c+wbGvXj0
リアルぞぬの肉が食えたり食えなかったり
45 バリニーズ(dion軍):2013/04/16(火) 00:00:13.87 ID:G7EO9L670
http://item.rakuten.co.jp/kashi-k/juicykarubi/
楽天で成型肉を検索するとトップに出てきた商品
この商品はちゃんと成型肉って表記されてるけど
黙って出されたらなかなか分からんね
46 イリオモテヤマネコ(鹿児島県):2013/04/16(火) 00:00:21.09 ID:5qCRozkK0
ああ、整形肉ってやつね
レイパーランチとかこれじゃなかった?
47 マンチカン(WiMAX):2013/04/16(火) 00:03:03.82 ID:Z/QcTr8JP
これ整形肉じゃなくて接着剤で接合した肉だな

朝鮮人がバカでもさすがにバレるだろ
48 チーター(宮城県):2013/04/16(火) 00:05:53.90 ID:ZUFccYgM0
接着剤ってドンナ接着剤なんだろ・・
49 黒(関西・東海):2013/04/16(火) 00:06:04.97 ID:YfXgOb8H0
焼肉屋でバイトしてた時食品会社の営業の人がサンプルでくれたな。
接着剤臭くてメニューにはならなかった。
50 クロアシネコ(九州地方):2013/04/16(火) 00:07:12.74 ID:COYgylLOO
よくよく考えたら、食用のりって熱に強いんだな
食べてもキチンと消化されているのか心配になる
51 茶トラ(北海道):2013/04/16(火) 00:12:16.41 ID:Gpqx6u+P0
厨房の汚い床に肉叩き付けて柔らかくしてるし最悪だな
52 茶トラ(和歌山県):2013/04/16(火) 00:14:47.04 ID:CS2fT0qA0
フォルクスも接着肉で問題になったよな
53 黒トラ(愛知県):2013/04/16(火) 00:15:55.52 ID:jKyI4l7K0
都合の悪い事実を指摘された朝鮮人は決まって同じ事を言う
日 本 で も や っ て る
日   本   で   も   や   っ   て   る
54 メインクーン(徳島県):2013/04/16(火) 00:16:33.23 ID:xJTDtJ6g0
お前らがよく食う特売品のスーパーの肉もこれなんだが
55 オセロット(空):2013/04/16(火) 00:17:06.11 ID:TEgkA/HJi
すたみな太郎
56 ソマリ(やわらか銀行):2013/04/16(火) 00:17:08.89 ID:t1PaU4Dk0
>>10
当然在日だった
北海道でて半島に帰ってるといいなぁ
57 ジャガーネコ(東京都):2013/04/16(火) 00:20:30.26 ID:/bAJy1wa0
犬肉ってうまい?



チョン答えろ
58 マヌルネコ(埼玉県):2013/04/16(火) 00:26:56.69 ID:HUG07cwg0
【本当にあった怖い話】信頼は一瞬にして崩れる(第1回)

「安くて美味しい肉」が「偽装肉」と罵(ののし)られる


 2005年11月15日、公正取引委員会は、ステーキチェーン大手フォルクス(当時。現社名=どん)に対し、景品表示法違反で排除命令を出した。

 いわゆる「成型肉」を使いながらメニューに表示せず、「ステーキ」として販売していたことが問題とされた。

 翌16日、各紙が一斉に「フォルクスは内臓肉と脂肪を混ぜ合わせて作った『成型肉』を使っていた」などと報道する。

 これに消費者は敏感に反応した。店舗売上は瞬く間に2割近くもダウン。本社には「ニセモノの肉を食わせて儲けていたのか」「金返せ」といったクレームの電話が殺到した。

 「成型肉は決して粗悪品ではないのに……」

 フォルクスの経営陣は、若干の恨めしさを感じている。


決して粗悪品じゃないんだよ!!!!!
http://www.nikkeibp.co.jp/sj/2/special/140/index1.html
59 ヤマネコ(関西・北陸):2013/04/16(火) 00:30:13.51 ID:gkZ4cLYKO
人肉w
韓国警察長官辞任しても変わってねぇなw
60 サバトラ(新疆ウイグル自治区):2013/04/16(火) 00:31:38.75 ID:OrvX0RCi0
さすが中国の息子だなw
61 エキゾチックショートヘア(空):2013/04/16(火) 00:34:07.17 ID:fYd+N4zh0
日本で食うサイコロステーキもそうだろ
62 クロアシネコ(西日本):2013/04/16(火) 00:38:11.98 ID:/TWrxxrT0
異常に柔らかいのは全部整形
63 ジャングルキャット(関東・甲信越):2013/04/16(火) 00:41:20.39 ID:WW4xMBz/O
たまーに食いたくなるんだよな
サイコロステーキ
64 スナドリネコ(岩手県):2013/04/16(火) 00:43:15.83 ID:TaH4rd+60
>>5
色おかしくね?
65 バーミーズ(チベット自治区):2013/04/16(火) 00:43:32.98 ID:DqNEcetd0
松屋でよく食うけど、豚肉の生姜焼きとか
怪しい形と食感してるよね
66 イリオモテヤマネコ(鹿児島県):2013/04/16(火) 00:52:38.11 ID:5qCRozkK0
>>64
チョンの肉はそんなもんらしいよ
67 ジャングルキャット(関東・甲信越):2013/04/16(火) 00:55:30.11 ID:HMXyHKnJO
日本国内でも使ってる業者絶対いるだろ
68 ぬこ(チベット自治区):2013/04/16(火) 00:58:26.60 ID:hj6VRbYv0
何の肉すらもわからないよね
69 ヨーロッパヤマネコ(神奈川県):2013/04/16(火) 01:27:52.74 ID:OrH3DdQO0
ペッパーランチヤバイの?結構行くんだけど…
70 バーマン(庭):2013/04/16(火) 01:42:31.81 ID:ibKnERWL0
韓国では普通の牛肉をジャップの肉と称して売ってるんだろ?
71 コドコド(千葉県):2013/04/16(火) 01:47:15.95 ID:X7vRNbym0
料理は工夫だからね。

こんな事で文句言ってたらミスター味っ子は楽しめない。
72 バリニーズ(茨城県):2013/04/16(火) 02:34:03.72 ID:PGRxjKX30
伊丹十三監督のスーパーの女で肉屋が同じような事やってたな
73 スノーシュー(京都府):2013/04/16(火) 03:40:30.52 ID:bZMNfLy50
なんで焼肉は韓国料理のはずなのに外国ではyakinikuって呼ばれてるの?
74 スナネコ(東日本):2013/04/16(火) 03:42:14.43 ID:FWlg/pRZO
インチキのために手間暇かけて工夫するなんて韓国らしくない
75 ジャガランディ(岡山県):2013/04/16(火) 03:51:49.92 ID:S3h6zmvm0
日本でも成形肉なんて全然珍しくないだろ。
サイコロステーキと称しているものはほぼそうなんだから
76 ジャガランディ(岡山県):2013/04/16(火) 03:53:31.90 ID:S3h6zmvm0
>>64
つけダレに漬けた肉だからだろ
77 ジャガランディ(やわらか銀行):2013/04/16(火) 04:12:16.36 ID:tTaWJaZX0
日本でも注射器で脂肪を注入して霜降りを人工で作ってるし
イクラとかも俺が若い頃は人工で作ってたって話だよ、今は知らんがな。
78 白黒(WiMAX):2013/04/16(火) 05:14:50.03 ID:Q2ICZwigP
>>57
俺日本人だけどうまいよ
普通の畜肉
79 リビアヤマネコ(やわらか銀行):2013/04/16(火) 05:45:19.74 ID:o/Ktlb900
良いじゃん別に
食うほうも喰われるほうもお似合いで
80 斑(福岡県):2013/04/16(火) 06:06:32.87 ID:ZLbG/1LF0
日本のテレビじゃ絶対に見れないニュースw
81 スフィンクス(チベット自治区):2013/04/16(火) 06:10:08.15 ID:sVajbsV60
中国だったら工業用の接着剤使ってるんだろうな
82 ノルウェージャンフォレストキャット (新疆ウイグル自治区):2013/04/16(火) 06:11:19.40 ID:RYR6cXqG0
問題なのは普通の肉として金とってるとこだろ
安けりゃ問題ない
83 トンキニーズ(東日本):2013/04/16(火) 07:05:40.09 ID:57zp+F/b0
韓国の女性の整形ビフォーアフターがもはや原型を留めてないと話題

http://www.nicovideo.jp/watch/sm20571124
84 白黒(やわらか銀行):2013/04/16(火) 09:37:58.35 ID:ll94v9ZbP
業務スーパーなんかで安く売ってるステーキは
クズ肉を圧縮したり引っ付けたりそんなのばかりだよ
85 ペルシャ(SB-iPhone):2013/04/16(火) 09:50:09.22 ID:EqCKqJlni
>>1もスレもロクに読まず、
成型肉なんてみんなが知ってるコトを、事情通みたいに書いてるヤツはなんなんだぜ?
86 ラ・パーマ(チベット自治区):2013/04/16(火) 09:52:37.75 ID:JH0vmw9H0
>>80
まあ日本でも整形肉は当たり前にあるしなw
マスゴミが報道しないだけw

日本に無いと思ったら大間違い
87 コーニッシュレック(関東・甲信越):2013/04/16(火) 09:56:46.60 ID:p+mn6dD6O
ピンクスライム改めチョンコスライムか
88 ペルシャ(SB-iPhone):2013/04/16(火) 10:00:04.41 ID:EqCKqJlni
>>86
バーカ
日本では成型肉には「成型肉」って書いてあるから、報道する必要なんかねえんだよ。
報道されるのは>>58みたいなケース。
日本にも成型肉はある(キリッ

馬鹿じゃねえの?
89 マレーヤマネコ(やわらか銀行):2013/04/16(火) 10:20:08.48 ID:YTgKjS6m0
なんだよおい?
日本にもあるしwww
って言ってたのは朝鮮人どもだったのか?
急に静かになっちゃってまぁ…
90 アメリカンショートヘア(茨城県):2013/04/16(火) 10:23:49.67 ID:a9x9/8z+0
日本だとサイコロステーキなんかだ形成肉だが、焼肉用の薄い肉だとあまり聞かないわ。
91 黒トラ(やわらか銀行):2013/04/16(火) 10:24:38.47 ID:515E8KO/0
>>1

>なんか、韓国料理ってウンコ入ってそうで食う気失せるわ

  いや、「入ってそう」でなく「実際に入ってます」www


【韓国/米国】韓国製の海産物が人の糞便まみれで米食品医薬品局が回収命令

 米食品医薬品局(FDA)は、健康に害を及ぼす可能性があるとして米国市場に韓国製海産物製品を入れないよう求めた。

 14日ロイター通信が伝えたところでは、韓国製の海産物の中にヒトの糞便の
痕跡が見つかり、この事は、胃腸の病気を引き起こすノロウイルスが食べ物の
中に存在する可能性を意味する、との事だ。

  問題となっているのは、韓国製のカキ、ホタテなどの貝類やイクラなどで、生の
ものも又、缶詰入りのもの、さらには別の方法で加工された製品も含まれている。

  ロイター通信によれば、今のところ駐米韓国大使館からは、何のコメントも出されていない。

http://japanese.ruvr.ru/2012_06_16/78294694/


>韓国製の海産物の中にヒトの糞便の痕跡が見つかり、

>韓国製の海産物の中にヒトの糞便の痕跡が見つかり、

>韓国製の海産物の中にヒトの糞便の痕跡が見つかり、
92 ハイイロネコ(東日本):2013/04/16(火) 10:27:44.50 ID:mRb0yXYjO
>>69
まだ行ってる奴いんのかよw
93 スフィンクス(チベット自治区):2013/04/16(火) 11:26:16.98 ID:sVajbsV60
>>69
材料にされちゃうよ
94 ユキヒョウ(神奈川県):2013/04/16(火) 11:33:03.62 ID:TJ04KpNg0
安売りのハムとか、そうでしょ?
95 ボブキャット(兵庫県):2013/04/16(火) 12:50:40.94 ID:hxj4j7Da0
マスゴミ的には「柔軟な発想」
96 白黒(dion軍):2013/04/16(火) 14:45:58.02 ID:lISZAO71P
日本のファミレスでは
もう何十年も前から、同様に作られた
「ステーキ」が販売されているだろw

ファミレスのステーキの中でも高い値段の奴以外は
整形肉だからw
97 コーニッシュレック(北海道):2013/04/16(火) 19:43:59.68 ID:tscj1cMW0
牛どん屋やファストフードなんかの安さの秘密は人気の無い産地の食材を徹底して使うことされている
98 マレーヤマネコ(やわらか銀行):2013/04/16(火) 19:45:56.49 ID:YTgKjS6m0
>>97
日本語でおk
99 バーミーズ(大阪府)
レイパーランチも整形肉サイコロで食中毒出してなかったか?