雑煮っていろんな流派があるよね　四角派に丸餅派、焼き派に　白味噌派、醤油派

1 ：ペルシャ(新疆ウイグル自治区)：2012/12/29(土) 22:42:31.49 ID:Q57FTcVzT● BE:236373825-PLT(12001) ポイント特典

http://woman.infoseek.co.jp/news/entertainment/hwchannel_20121226_2221705

12/26 12:00
日本人のお正月は「家族とまったり」が大多数…あなたの年末年始はどう過ごす？
http://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/hwchannel/hwchannel_20121226_2221705_0-enlarge.jpg

　今年も日本人の多くが、年末年始を家で家族と過ごす傾向であることが、株式会社マクロミルが発表した「年末年始の過
ごし方に関する調査結果」によって明らかになった。　調査は12月、全国20～69歳の男女2,000人を対象にインターネットを
使って行われた。それによると、「今年の年末年始をどう過ごす？」の問いに対し、「自宅」と答えたのが75％、「（親・
親戚の住んでいる）実家」は19％となり、「家」で過ごす人が合わせて94％と大多数を占めた。さらに、年明けの瞬間に一
緒に過ごす人についての問いについても「家族」が87.1％とダントツ。こうした傾向は、年々微増しているという。
　
　何かと出費が多いのもこの時期の特徴だが、今年の年末年始にかける帰省や旅行などの予算は、「3万円未満」が30％で最
多、次いで「5万円以上10万円未満」が28％となり、平均で5.6万円となった。年代別に見ると、高齢層になるほど多くの出
費を見込んでいることも分かった。ただし、昨年調査と比較すると、平均予算は4,000円減と、縮小傾向にある。
　
　また、はがき、メール、FAXなど使用するメディアにこだわらず、誰かに「年賀状を送る予定があるか？」との問いについ
ては、「予定がある」とした人は77％となった。8割近いものの、2009年調査と比較すると1割ほど減っている。送り先は「
友人」が93％で最も多かった。
　
　さらに、多くの人がお正月に食べるであろうお雑煮の食べ方についても聞いたところ、餅のタイプは「四角い焼き餅」が
40％、味付けは「しょうゆ」が58％で最多。中に入れる具材は「だいこん」（59％）、「にんじん」（58％）、「鶏肉」（
51％）が上位にあがった。

2 ：トラ(新疆ウイグル自治区)：2012/12/29(土) 22:43:21.54 ID:9lidaO4RP

象にフェラ

3 ：ピューマ(群馬県)：2012/12/29(土) 22:43:41.58 ID:5Di2J7Ca0

雑煮に焼いた餅入れる奴ブン殴ってやるから一人ずつ前に出ろ

4 ：ジャングルキャット(広島県)：2012/12/29(土) 22:43:43.76 ID:MWaW9NjA0

雑煮なんかクッソまずいもん食えるかよ

5 ：アンデスネコ(禿)：2012/12/29(土) 22:44:08.93 ID:RdFdqY8ji

あんもち

6 ：アメリカンショートヘア(東日本)：2012/12/29(土) 22:44:56.98 ID:9OngWiwD0

ただの地域差だろ
親の出身地にちなんだやつをしつこく作られちゃうとか

7 ：セルカークレックス(内モンゴル自治区)：2012/12/29(土) 22:45:01.77 ID:wDCe2iIfO

>>3
やんのかコラ

8 ：シャム(愛知県)：2012/12/29(土) 22:45:37.85 ID:X89iNJIX0

味噌汁に餅いれるだけだお( *｀ω´)
もちろんレトルトだお( *｀ω´)

9 ：シャム(関東・甲信越)：2012/12/29(土) 22:45:47.60 ID:E4YmD4EWO

餅よりご飯入れた方がうまい

10 ：エキゾチックショートヘア(静岡県)：2012/12/29(土) 22:46:15.02 ID:2VMNEiiZP

磯辺巻きなら大量に食えるもちも
雑煮だと2個3個しか食えない

11 ：しぃ(山梨県)：2012/12/29(土) 22:46:32.95 ID:KR1eYAhE0

もちがいらない

12 ：ボブキャット(埼玉県)：2012/12/29(土) 22:49:06.92 ID:mDs60Sur0

雑煮のときだけちゃんと昆布と鰹節でだしを取るなあ。
そのだし600ccあたり塩小さじ二分の一としょうゆ小さじ1杯。
具は、餅、ほうれん草、鶏肉、ぶり、かまぼこ。
滅茶苦茶うまい。

13 ：バーミーズ(神奈川県)：2012/12/29(土) 22:50:06.27 ID:6/82iL1H0

油断するとただの豚汁になるな、うちのは

14 ：アメリカンショートヘア(東日本)：2012/12/29(土) 22:51:42.71 ID:9OngWiwD0

http://sociorocketnews.files.wordpress.com/2011/12/zouni.jpg

15 ：ラグドール(チベット自治区)：2012/12/29(土) 22:52:18.64 ID:/FOMjT150

焼いた餅も丸餅も、醤油味も味噌味も満遍なく食べる
餡子入りだけは許さん

16 ：エキゾチックショートヘア(四国地方)：2012/12/29(土) 22:53:59.18 ID:3BAxQB/rP

>>3
カリっと焼いたあん餅叩き込むぞてめえ

17 ：バリニーズ(やわらか銀行)：2012/12/29(土) 22:56:01.32 ID:W3/JW8QR0

>>12
生まれは九州か？

18 ：ボブキャット(埼玉県)：2012/12/29(土) 22:58:03.16 ID:mDs60Sur0

>>17
親が九州・長崎。よくわかったねｗ

19 ：トラ(東京都)：2012/12/29(土) 23:00:52.48 ID:PrND9qYMP

そもそもしょうゆ派の中でもだしの取り方でわかれるし
餅以外に入れる具の種類でこれまた千差万別
南斗106派とか鼻で笑うレベル

20 ：バリニーズ(やわらか銀行)：2012/12/29(土) 23:02:11.18 ID:W3/JW8QR0

>>18
福岡当たりもブリ入れるよね。
ちなみにうちは熊本の実家から焼きエビ送ってもらって出しに使うよ。
具は餅、大根、里芋、人参、白菜、かな

21 ：スナドリネコ(大阪府)：2012/12/29(土) 23:02:52.47 ID:l/4sH9R20

銭ないもん

22 ：ボブキャット(埼玉県)：2012/12/29(土) 23:03:42.64 ID:mDs60Sur0

>>20
海老のだしはヤバイなｗ　相当うまそうだｗ　カニもエビも焼くとだしがよく出るらしいね。

23 ：スナドリネコ(大阪府)：2012/12/29(土) 23:04:40.21 ID:l/4sH9R20

餅は丸餅だろう

24 ：サーバル(滋賀県)：2012/12/29(土) 23:05:28.87 ID:5Q0oih780

ベーシックな白味噌と丸餅が一番美味いと思う
キワモノはちょっとね。。。

25 ：バリニーズ(やわらか銀行)：2012/12/29(土) 23:06:40.08 ID:W3/JW8QR0

>>22
うんかなり旨い、かぼちゃ煮たりする時にも使うよ。

26 ：セルカークレックス(内モンゴル自治区)：2012/12/29(土) 23:07:00.91 ID:wDCe2iIfO

>>22
鯛出汁もいいぞ
うちの方は鯛のアラを焼いたのを潮仕立てにして焼き餅入れる

27 ：スナドリネコ(大阪府)：2012/12/29(土) 23:07:20.13 ID:l/4sH9R20

しょうゆ味、丸餅、大根、菜っぱ
謎の貝いり
>>24餅入りの味噌汁やんそれ

28 ：スナドリネコ(長屋)：2012/12/29(土) 23:09:13.86 ID:dutteCuj0

鰹出汁で角餅と菜葉とナルトに良い鰹節をどっさり掛けただけ

29 ：ボブキャット(埼玉県)：2012/12/29(土) 23:09:21.86 ID:mDs60Sur0

>>26
鯛もやばいねｗ
しかし、エビもカニもタイも高いというｗ

30 ：スナドリネコ(やわらか銀行)：2012/12/29(土) 23:10:50.66 ID:LrqsHpboT

煮た角餅にはば海苔を入れる
はばは年々高くなり封筒ぐらいの大きさで1枚1000円ぐらい

31 ：白黒(北海道)：2012/12/29(土) 23:11:06.13 ID:4EZsSMCK0

永谷園のお吸い物だろ

32 ：リビアヤマネコ(大阪府)：2012/12/29(土) 23:11:15.88 ID:BN8/FmFQ0

ウチはカブとかまぼこくらいだぞ
丸餅すまし

33 ：スナドリネコ(大阪府)：2012/12/29(土) 23:11:23.71 ID:l/4sH9R20

角餅派は腹を切って死ぬべき(´･ω･｀)

34 ：スナドリネコ(大阪府)：2012/12/29(土) 23:12:04.84 ID:l/4sH9R20

そろそろスイーツ雑煮とか出てもいい時代だ

35 ：チーター(山形県)：2012/12/29(土) 23:12:27.05 ID:xP0MYk1G0

(　´)Д(｀)丸餅に醤油で決まりだべ？

36 ：マーゲイ(東京都)：2012/12/29(土) 23:12:27.63 ID:zhsRC5St0

広島は牡蠣をぶっ込んでるが結構美味しかった

37 ：セルカークレックス(内モンゴル自治区)：2012/12/29(土) 23:13:05.12 ID:wDCe2iIfO

それお汁粉じゃん

38 ：縞三毛(西日本)：2012/12/29(土) 23:13:17.33 ID:hCL9czY60

香川県は味覚障害

39 ：オシキャット(神奈川県)：2012/12/29(土) 23:13:29.81 ID:VYgLcuTM0

>>34
嫌な予感がしてググったら
チョコ雑煮やクリーム雑煮はすでにあるらしい・・・

40 ：スナドリネコ(大阪府)：2012/12/29(土) 23:13:56.86 ID:l/4sH9R20

>>37せやな…いや小豆は粒ゴロゴロしてねぇと

41 ：縞三毛(西日本)：2012/12/29(土) 23:14:31.59 ID:hCL9czY60

>>31
雑煮以外でそれは正月にたべる

42 ：ヤマネコ(四国地方)：2012/12/29(土) 23:14:36.85 ID:2jKwx+va0

>>34
香川はあん餅雑煮だぞ

43 ：トラ(長崎県)：2012/12/29(土) 23:15:24.42 ID:nOezna560

餡餅にはたまげた

44 ：スナドリネコ(大阪府)：2012/12/29(土) 23:16:44.46 ID:l/4sH9R20

>>42それは「雑煮がスイーツＩＮしてた」

45 ：アメリカンショートヘア(東日本)：2012/12/29(土) 23:16:44.48 ID:9OngWiwD0

餅は焼いたほうが美味いだろ？
煮たのも何度か作ったことあるけど
汁は濁るし柔くなり過ぎるしあんまりメリット無いな

46 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2012/12/29(土) 23:18:09.74 ID:CAVNTllxO

四角い餅、鶏肉、人参、大根、ほうれん草、三つ葉、ゆず

これが好き

47 ：スナドリネコ(大阪府)：2012/12/29(土) 23:18:21.47 ID:l/4sH9R20

>>45餅は弱火で煮ないと、タヌキのキンタマみたいに広がって見た目もマズイ
いっそ焼いても良いと思う

48 ：マーゲイ(関東・甲信越)：2012/12/29(土) 23:18:44.84 ID:2/6Z/gq7O

おいらの家は
醤油ベースに海苔、鰹節、
青のり、はば海苔！
餅は□だにぃ～

49 ：サイベリアン(大阪府)：2012/12/29(土) 23:18:53.13 ID:Vcy73Pv90

大阪ではたこ焼き入れるよな

50 ：スナドリネコ(大阪府)：2012/12/29(土) 23:19:22.10 ID:l/4sH9R20

>>39 http://www2.niigata-kankou.or.jp/kankou-blog/images/event/sibatazouni12_5.jpg
けっこうイケそう…

51 ：縞三毛(西日本)：2012/12/29(土) 23:20:23.63 ID:hCL9czY60

>>49
マジな話。正月は家でたこ焼きするよね

52 ：ノルウェージャンフォレストキャット (中部地方)：2012/12/29(土) 23:24:47.73 ID:C0QCZumD0

うる餅という米の粒が原型のまま入ってる餅を使う@名古屋

53 ：白(家)：2012/12/29(土) 23:25:06.22 ID:bxGvoiP20

うみにー

54 ：スナドリネコ(大阪府)：2012/12/29(土) 23:28:23.27 ID:l/4sH9R20

>>52……ゲロ？

55 ：スノーシュー(庭)：2012/12/29(土) 23:29:00.38 ID:CEws289kT

>>14
鹿児島はなんでカオスなの？

56 ：ユキヒョウ(滋賀県)：2012/12/29(土) 23:31:33.97 ID:ePBAU2Dq0

金沢出身だが
雑煮はメインが餅
餅以外何も入ってない
昆布だしのすましっぽいので食べる

57 ：ジャガー(愛媛県)：2012/12/29(土) 23:39:01.11 ID:vlchpNhN0

理解できないのが、うどん土人の餡餅入れる雑煮

58 ：ジャガー(愛媛県)：2012/12/29(土) 23:40:53.77 ID:vlchpNhN0

>>49
それは知らんけど、たこ焼きを出汁で食うのは旨いと思う
だが、餡餅入れるうどん土人だけは理解できない

59 ：猫又(大阪府)：2012/12/29(土) 23:45:20.66 ID:UHu1T7Uk0

モッフルスレと聞いて

60 ：エキゾチックショートヘア(愛知県)：2012/12/29(土) 23:46:37.87 ID:fdrk4cuu0

角餅と餅菜だけじゃいかんのか

61 ：カナダオオヤマネコ(関東・甲信越)：2012/12/29(土) 23:47:36.92 ID:XwD6V18yO

稲の育ちにくい地域では餅なし正月＠代わりに芋を食う
餅を食うとバチが当たるなんて言い伝えが残ってたりするそうだが
これってガキに「餅が食いたい」と駄々をこねられた親が苦し紛れに答えたのがきっかけのような気がする

62 ：ヒョウ(新疆ウイグル自治区)：2012/12/29(土) 23:47:50.72 ID:DLTgAehe0

雑煮にもいろんな流派があるらしい。裏千家、表千家、雑煮はちがうらしい

63 ：オシキャット(関西・北陸)：2012/12/29(土) 23:54:08.01 ID:Axwnwxeq0

東京人の父と京都人の母を持つ自分は元旦に白味噌、２日はすまし
餅の形には拘らないが、必ず焼く

64 ：スミロドン(禿)：2012/12/29(土) 23:56:36.82 ID:XloSwrne0

すまし汁に鶏肉、かまぼこ、ちくわ、ネギ、水菜に丸餅かな
九州は○多いね、スーパーには四角売ってるけど

65 ：カラカル(山形県【緊急地震:宮城県沖M5.5最大震度4】)：2012/12/30(日) 00:00:47.11 ID:1RIDofme0

(　´)Д(｀)

66 ：カラカル(山形県【23:59 山形県震度2】)：2012/12/30(日) 00:07:01.52 ID:xP0MYk1G0

(　´)Д(｀)丸餅に醤油とネギとあぶらあげとなんだっけ

67 ：ヨーロッパヤマネコ(愛知県)：2012/12/30(日) 00:08:34.13 ID:TVGkFogD0

アゴ出汁だろ

68 ：カラカル(山形県【23:59 山形県震度2】)：2012/12/30(日) 00:10:39.33 ID:1RIDofme0

(　´)Д(｀)ああごぼうと人参と肉だ

69 ：イエネコ(関東地方)：2012/12/30(日) 00:11:34.02 ID:rv3FupgeO

永谷園松茸の味お吸い物に、焼いた餅入れると簡単だお
溶き卵流してもいいお

70 ：ソマリ(東日本)：2012/12/30(日) 00:14:47.86 ID:aBGLbZl9O

>>69
げろ

71 ：マーブルキャット(大阪府)：2012/12/30(日) 00:25:42.81 ID:OLSHOPKO0

丸餅　角が立たない
煮餅　餅焼いたら家焼ける
白みそ（細大根のみ）白い人生（汚れていない）

by 大阪

72 ：ピューマ(dion軍)：2012/12/30(日) 00:27:55.38 ID:4Q6u0EeST

>>31
永谷園のお吸い物は汁椀を臭くするトラップだろ

73 ：ピューマ(dion軍)：2012/12/30(日) 00:30:01.54 ID:4Q6u0EeST

焼いた餅を汁椀に入れてそこに雑煮汁をかけるのが一番美味しい
でも鍋にボトボト入れて汁と一緒に煮ちゃうやつとか多いよな

74 ：ヒョウ(宮城県)：2012/12/30(日) 00:30:43.15 ID:AxNvtR+N0

家族とまったりとかしてる奴爆発しろ
家族と一触即発、殺伐とした盆正月だろ

75 ：マーブルキャット(大阪府)：2012/12/30(日) 00:36:36.79 ID:OLSHOPKO0

このルールは元日だけ。
２日からは、すましに水菜、焼きもちな。

76 ：ヒョウ(宮城県)：2012/12/30(日) 00:36:55.75 ID:AxNvtR+N0

大根にんじん千切り、椎茸蒲鉾糸こん鶏肉里芋の茎干したの入れて具沢山しょうゆ味
最後に芹を放して餅入れないで何杯もおかわりする

77 ：バーマン(埼玉県)：2012/12/30(日) 00:40:34.03 ID:KQArr3K60

モチ自体に味とかつけてる(´・ω・｀)？

すまし汁に入れただけだと薄味で困ってるんだが

78 ：スコティッシュフォールド(関東・甲信越)：2012/12/30(日) 00:40:40.05 ID:E5nQq5urO

三つ葉、ニンジン、鶏、餅、鱧板

79 ：エジプシャン・マウ(芋)：2012/12/30(日) 00:43:33.36 ID:SjJ8FcJpT

鶏肉たまねぎケチャップ

80 ：マーブルキャット(WiMAX)：2012/12/30(日) 00:44:27.07 ID:zfU0dkmcP

揚げ餅使ってるとこってないんか？

81 ：オセロット(関東・甲信越)：2012/12/30(日) 00:44:32.90 ID:fnXAXjncO

鰹節でだしをとる
鶏肉、三葉、ほうれん草、焼いた餅、なると、柚の皮

東京

82 ：猫又(静岡県)：2012/12/30(日) 00:46:24.62 ID:LHyfJ0Tq0

ブリ

83 ：ユキヒョウ(東京都)：2012/12/30(日) 00:54:10.08 ID:KwgdbrrP0

餡もち雑煮派

84 ：オシキャット(千葉県)：2012/12/30(日) 01:08:32.13 ID:ERa3L1iPT

鶏肉、海老、蒲鉾、三つ葉、椎茸ですまし。
餅は入ってれば特に気にしない

85 ：オシキャット(千葉県)：2012/12/30(日) 01:09:53.65 ID:ERa3L1iPT

国土地理院何やってる
http://www.gsi.go.jp/WNEW/LATEST/special96-97-szouni.htm

86 ：しぃ(鳥取県)：2012/12/30(日) 01:37:30.48 ID:hLfcPr3+0

家は丸餅ですましだな
ブリか鶏が入ってるわ

87 ：エキゾチックショートヘア(香川県)：2012/12/30(日) 02:24:01.32 ID:3XcY2c420

>>57
雑煮にポンジュースでも混ぜてろボケ

88 ：ヒョウ(三重県)：2012/12/30(日) 02:39:48.06 ID:deYy1qMI0

雑煮はやじろ餅に限る

89 ：アビシニアン(チベット自治区)：2012/12/30(日) 02:55:13.28 ID:ATSjIuF60

>>81
大体同じだが、入れる具は
鶏肉、小松菜、ゆず、しいたけ、なると、焼き豆腐、たけのこ　

東京

90 ：ジョフロイネコ(富山県)：2012/12/30(日) 03:02:01.99 ID:J64QEtKv0

その時食いたい食い方で食う

91 ：イエネコ(新潟・東北)：2012/12/30(日) 03:05:08.27 ID:K8Y3xOJ9O

ガラスープに餅だけで良い

92 ：ラグドール(大阪府)：2012/12/30(日) 03:12:23.06 ID:/Ju0Lfii0

白味噌で丸もち
もちろん餅は焼かない
具はサトイモと雑煮大根と金時人参

転勤族なんだけど地域によって雑煮用の白味噌と雑煮大根を取り扱ってない店があるから困る

93 ：エジプシャン・マウ(WiMAX)：2012/12/30(日) 03:15:14.57 ID:m5vf1pry0

うちの具は
鶏肉、小松菜、かまぼこ、ゆず皮、いくら　

だわ＠両親東京

94 ：エジプシャン・マウ(兵庫県)：2012/12/30(日) 03:19:29.50 ID:ZAH3UNBVP

香川県では全員が餡餅雑煮を食べる。

95 ：マーゲイ(内モンゴル自治区)：2012/12/30(日) 03:20:46.63 ID:fSTD2MTgO

年始から夫の実家でブリ。今まで鶏だったから正直不安。

96 ：縞三毛(東京都)：2012/12/30(日) 03:24:26.50 ID:tOWWYx740

鶏肉、大根、人参、ゴボウ、紅白かまぼこ、ナルト、角餅

醤油の澄まし汁

97 ：縞三毛(東京都)：2012/12/30(日) 03:25:46.50 ID:tOWWYx740

>>96
角餅は焼いてから火を止める直前に入れる

98 ：サーバル(三重県)：2012/12/30(日) 05:47:55.38 ID:EzCBAjJn0

>>88
同意だが、やじろは他県には無いっぽい
ていうか、全く通じない

99 ：アメリカンショートヘア(岐阜県)：2012/12/30(日) 08:49:55.53 ID:pHjgn0RP0

鮎の一夜干し（時季外れだから冷凍保存）で出汁を取って
すまし汁で焼いた角餅。具材は鮎と、正月菜（小松菜の類い）
人参、かまぼこくらい。あっさりとした感じに仕上げるようにしてる。

100 ：スミロドン(西日本)：2012/12/30(日) 09:15:59.89 ID:JIa+qKYv0

>>61
正月に餅を食えない地域は島根、群馬あたりにあるな
いずれも平家の落人伝説

101 ：サビイロネコ(長屋)：2012/12/30(日) 10:01:56.51 ID:q/x5Qc9X0

昆布と鰹で出汁をとる
丸餅を煮る
白味噌で調味
頭芋、祝い大根、金時人参を具にいれる
糸かつおとからしを添える

102 ：ヒョウ(香川県)：2012/12/30(日) 10:41:46.77 ID:nyU5mOSw0

>>94
愛媛よりはケースバイケース
普通の餅って家も有るとか

103 ：オセロット(栃木県)：2012/12/30(日) 12:01:59.89 ID:EQU0xks+0

醤油ベースの四角餅で

104 ：マーブルキャット(東京都)：2012/12/30(日) 13:32:20.38 ID:LQXxjpnxP

>>81
全く同じ＠グンマー
二日からは小松菜と人参大根が投入される

105 ：ボブキャット(中部地方)：2012/12/30(日) 16:22:45.39 ID:O8sD7Gga0

狂気の食欲
http://or2.mobi/data/img/39916.jpg

106 ：ペルシャ(埼玉県)：2012/12/30(日) 16:38:06.66 ID:crw16P320

だしは具の鶏肉から
酒・醤油・みりん・塩で味付け
大根・人参・ほうれん草（小松菜）・なると・青のり

107 ：マンクス(庭)：2012/12/30(日) 16:40:39.98 ID:CeeT/9Dv0

味噌の雑煮のガッカリ感は異常

108 ：サーバル(愛知県)：2012/12/30(日) 16:41:50.45 ID:zpjn2qiD0

名古屋の雑煮はきしめんの麺を餅に替えただけ

109 ：カラカル(山形県)：2012/12/30(日) 16:51:19.90 ID:1RIDofme0

(　´)Д(｀)今日は雑煮じゃ

110 ：カラカル(山形県)：2012/12/30(日) 16:52:03.65 ID:1RIDofme0

(　´)Д(｀)待ちきれないんで青海苔食ってる

111 ：マーブルキャット(東京都)：2012/12/30(日) 16:54:33.88 ID:KbxcVU0NP

>>110
色々とはえーよｗ

112 ：ボブキャット(東日本)：2012/12/30(日) 17:00:49.38 ID:P13CfpND0

鶏肉、小松菜、ゆず皮、三つ葉
醤油味
焼き餅（角）

113 ：オリエンタル(関東・甲信越)：2012/12/30(日) 17:06:25.99 ID:TrHWT2cT0

あさってかしあさってに
餅「7人殺した」
とかいうスレがたちそう

114 ：ブリティッシュショートヘア(石川県)：2012/12/30(日) 17:09:13.13 ID:rdqKMftW0

石川県だが
するめと昆布で出汁をとり
しょうゆベースの澄まし汁で餅は丸餅
具は葱のみ、お好みで三つ葉や柚子も少々

115 ：キジトラ(宮城県)：2012/12/30(日) 17:14:37.18 ID:bvYYgiaf0

宮城はハゼ出汁

独特というか癖がある香りだが慣れると美味い

うちの場合は肉無し（父親が肉嫌いな為）、イクラ、しみ大根、にんじん、などのシンプルな雑煮
シンプルなだけに旨味が分かりやすい

116 ：コーニッシュレック(三重県)：2012/12/30(日) 17:24:31.50 ID:DufML1Uh0

鶏肉、ごぼう人参大根の拍子切り、　彩りにかまぼこ、三つ葉　
醤油味焼き餅（角）　

117 ：ヒマラヤン(静岡県)：2012/12/30(日) 17:26:46.50 ID:soI/9oXk0

>>1
正式には丸餅
角餅は簡略化だけど　焼いたり煮たりして角を取って丸餅代わりにするってだけ

118 ：斑(dion軍)：2012/12/30(日) 17:30:57.96 ID:MpKBk6kN0

名古屋って雑煮は味噌じゃないんだな。

119 ：アメリカンショートヘア(WiMAX)：2012/12/30(日) 17:32:08.17 ID:f+swCHUl0

鶏もも肉、大根、人参、青菜、かまぼこ、三つ葉におろし柚子少々
すまし汁に餅は焼いた角餅

120 ：ペルシャ(家)：2012/12/30(日) 17:38:09.15 ID:yBG+EBfz0

仙台は松島湾のハゼでだしを取る。味付けは醤油味。
千切りの大根、人参、ささがきごぼう、鶏肉、糸こん、凍み豆腐、セリ。
あと芋がらは外せない。トッピングにイクラ。
お餅は角餅を焼いたの入れる。この時期焼きはぜ売り出すけど意外にお高くてびっくりする。
今日一件目は売り切れてて近所の魚屋で買えた。

121 ：ウンピョウ(東京都)：2012/12/30(日) 17:52:20.20 ID:nepfbA1M0

>>120
うまそう食いたい

122 ：ロシアンブルー(岩手県)：2012/12/30(日) 18:19:22.01 ID:juEkrY6r0

角餅、すまし、鶏肉、人参、大根、こぼう、三つ葉
角餅は焼かない

そして雑煮の餅は胡桃だれに浸けて食う

123 ：ピューマ(大阪府)：2012/12/30(日) 19:53:17.32 ID:jM1s4Nxe0

>>14関ヶ原で合戦が起きてもおかしくはないな…

124 ：ジャガランディ(愛知県)：2012/12/30(日) 19:55:29.90 ID:TE3uuyFG0

白ダシうすめてつゆ、鳥と小松菜かほうれん草、焼いた角餅
充分やろ。

125 ：オリエンタル(関西・東海)：2012/12/30(日) 19:57:32.28 ID:g82Dic/F0

本来、餅は丸いもの
角切りなど餅とは言わぬ

126 ：スペインオオヤマネコ(東海地方)：2012/12/30(日) 19:57:39.56 ID:5S1AyJQAO

餅食って死ねるならわりかし幸せな報だろ

127 ：セルカークレックス(四国地方)：2012/12/30(日) 19:57:45.84 ID:tybRnUiwO

白味噌餡入り丸餅

128 ：ぬこ(西日本)：2012/12/30(日) 19:57:55.67 ID:GWOGbeYY0

鰹と昆布だしの澄まし汁
具は霜降り牛肉、カブ、人参、ほうれん草、焼いた丸もち
＠中国地方

129 ：斑(栃木県)：2012/12/30(日) 20:01:31.43 ID:2mfTC+gK0

もう雑煮とおしるこ食べた

130 ：スペインオオヤマネコ(関東地方)：2012/12/30(日) 20:01:45.25 ID:z8sT+Q0eO

東京だが
鶏ガラで取ったすましに小松菜、人参、大根、鶏腿、三ツ葉
丸餅をレンジで軽くチンしてから入れるけど、別に角餅で代用してもいい。餅は餅

131 ：シャルトリュー(千葉県)：2012/12/30(日) 20:04:23.68 ID:xXBjW9RP0

出汁、醤油、餅、鰹節、青のり、これだけ

132 ：ピューマ(大阪府)：2012/12/30(日) 20:06:06.51 ID:jM1s4Nxe0

外様大名とか、譜代大名とか
そういうのが影響してんじゃないのかな
>14見ると

133 ：ピューマ(大阪府)：2012/12/30(日) 20:07:03.09 ID:jM1s4Nxe0

ひとつ言えることは、香川は宇宙人の末裔なのではないかということだ…

134 ：アメリカンワイヤーヘア(チベット自治区)：2012/12/30(日) 20:09:00.56 ID:7uJJrk5u0

八頭・・・・

135 ：カナダオオヤマネコ(関西・東海)：2012/12/30(日) 20:11:46.78 ID:60WpL8GiO

３日目はイタリアン雑煮（トマト風味ベーコン、玉ねぎ、餅、とろけるチーズ）がウチの定番

136 ：アメリカンカール(京都府)：2012/12/30(日) 20:12:37.71 ID:RKOVU2BG0

雑煮の餅も、鏡餅も古来より日本人として神への信仰心をあらわすものである。
角の餅などただの保存食でしかない。

137 ：トラ(兵庫県)：2012/12/30(日) 20:13:16.09 ID:FQg/n6RC0

海老出汁のすましですよ。海老出汁。鹿児島出身です。
今でも実家から雑煮用のお餅と海老を送ってもらっている。

138 ：ピューマ(大阪府)：2012/12/30(日) 20:15:06.99 ID:jM1s4Nxe0

>>135スパゲッティも入れろよ

139 ：アメリカンカール(京都府)：2012/12/30(日) 20:18:27.96 ID:RKOVU2BG0

神饌　神社や神棚に供える供物
に角餅を供えるなど有り得ない
即ち正月に角餅を頂くものは日本人とはいえぬ

140 ：キジ白(群馬県)：2012/12/30(日) 20:18:31.12 ID:+fmhFeus0

赤味噌とか白味噌とか食べてみたいなー

141 ：サーバル(三重県)：2012/12/30(日) 20:23:31.85 ID:EzCBAjJn0

>>14
うちの県縦割りになってるしｗ

142 ：ピューマ(大阪府)：2012/12/30(日) 20:28:19.96 ID:jM1s4Nxe0

http://www.konishi.co.jp/html/fujiyama/zouni/zouni/omoshiro.html
岩手のクルミだれが食べてみたい

143 ：セルカークレックス(芋)：2012/12/30(日) 20:30:43.33 ID:tMjfT3V60

松茸とモチの相性は異常

144 ：縞三毛(大阪府)：2012/12/30(日) 20:31:45.50 ID:eVoaembd0

親は両方ともすまし文化圏の生まれだけど大阪に染まったのか白味噌で作ってたな

145 ：デボンレックス(栃木県)：2012/12/30(日) 20:35:56.28 ID:EOBrL2L30

きんぴらごぼうは欠かせないだろ
あと飽きたらお刺身の残りを半生にして入れたり

146 ：マレーヤマネコ(福島県)：2012/12/30(日) 20:37:02.55 ID:EFF6zl780

>>139
馬鹿の在日京都にわざわざレスしてやるが
鏡餅が四角い地域とかねえだろ？
供物と食事の単なる区別だ物知らず

147 ：ピクシーボブ(dion軍)：2012/12/30(日) 20:42:02.87 ID:4QR1XbgO0

海老の出汁とかうまそうだな
俺もやってみよう

148 ：アメリカンショートヘア(WiMAX)：2012/12/30(日) 20:43:22.22 ID:f+swCHUl0

甲殻類アレルギーの家族がいるけど海老出汁旨そうだな、作ろうかな

149 ：オシキャット(東京都)：2012/12/30(日) 20:49:22.46 ID:jkVRvdWX0

ところで、雑煮って日本だけの料理なの？

150 ：オシキャット(東京都)：2012/12/30(日) 20:51:50.65 ID:jkVRvdWX0

>>139
ひなまつりの時の菱餅ってなんなんすかあれなんなんすか

151 ：ピューマ(大阪府)：2012/12/30(日) 20:54:42.54 ID:jM1s4Nxe0

>>146ていうか何で四角いの？
やっぱ、あっちは丸いからこっちは角にしようとか？

152 ：猫又(愛知県)：2012/12/30(日) 21:01:42.89 ID:W93PzaBO0

香川

153 ：ラグドール(やわらか銀行)：2012/12/30(日) 21:06:12.97 ID:cbglNEcx0

>>1
なんだよこのクソ白い写真は気持ち悪いな。
餅＝白ってか？アホかww

154 ：茶トラ(福島県)：2012/12/30(日) 21:06:34.25 ID:spQERP8K0

>>151
搗いて放って置くと勝手に固まる性質上
四角に切り出して消費するのが一番合理的だからでしょ

うちの実家では神棚に乗せる用には丸く作って
残りは四角くして食べてた

155 ：サビイロネコ(長屋)：2012/12/30(日) 21:52:03.93 ID:q/x5Qc9X0

>>150
ひなまつりは別に神事じゃないから関係ないんじゃね

156 ：スペインオオヤマネコ(関東・甲信越)：2012/12/31(月) 00:55:37.06 ID:3EjU4oniO

よもぎ餅やきび餅もうまそうだな

157 ：トラ(宮城県)：2012/12/31(月) 01:37:07.62 ID:DYNxsGew0

>>120
ハゼといくらを外せばうちの雑煮だな。昔はハゼ使ってたみたいだけど

かまぼこも細く切って入れる。カステラ蒲鉾だと甘みが出てうまい
芋がらは婆ちゃんがからどりって言ってた。婆ちゃん亡くなったから入れない
他所の雑煮はシンプルなのが多いんだろうけどいろいろ入れると旨みが出て美味しいな

158 ：ギコ(千葉県)：2012/12/31(月) 01:39:07.70 ID:Bo3d9WJB0

焼いたお餅と鳥肉と小松菜、上にナルトを乗せて最後に青海苔だ
やっぱお正月はええよにゃー

159 ：アメリカンショートヘア(東京都)：2012/12/31(月) 01:39:17.69 ID:Zokj9sQN0

千葉は和歌山と同じ文化圏ってのは本当なんだな

160 ：キジ白(大阪府)：2012/12/31(月) 01:40:09.08 ID:adEeufRv0

千葉は和歌山の植民地だからな

161 ：スコティッシュフォールド(関東・甲信越)：2012/12/31(月) 01:42:04.64 ID:saaMIRUrO

西日本なのに何故か焼いた角餅に醤油味だった

162 ：ジャガランディ(大阪府)：2012/12/31(月) 02:11:48.77 ID:KT44TbMk0

>>154合理的かなぁ？

163 ：アメリカンショートヘア(東京都)：2012/12/31(月) 02:16:35.55 ID:Zokj9sQN0

いやさ、年末に餅ついたら、四角いお盆みたいなとこに広げて置いとくでしょ
そっから切り出したら角餅になるじゃないですか
お供えとかじゃなければ角餅になるでしょ普通は

164 ：オリエンタル(東京都)：2012/12/31(月) 02:17:23.03 ID:fTIeX4u50

>>162
ビニール袋に餅入れて四角いのし餅を作るんだよ
そして食べる分だけ切って、そのままビニールで保存できるんだよ
カビも生えにくいんだぜ

165 ：ヒョウ(広島県)：2012/12/31(月) 02:31:25.17 ID:dOXyUmC60

広島だと「丸餅・牡蠣・鶏肉・大根・人参・牛蒡・三つ葉・柚子」かな
他に白味噌(府中味噌)は入れたり入れなかったり年度と気分によって変化

166 ：デボンレックス(関西・北陸)：2012/12/31(月) 02:33:51.43 ID:uG1FtXrbO

かあちゃんが横着して溶き卵＆ほうれん草の雑煮作るから、
今年はばあちゃんの雑煮を再現しよう

167 ：マーブルキャット(新疆ウイグル自治区)：2012/12/31(月) 02:36:39.68 ID:BBtfuZdv0

>>120
はぜを宮城で食べれるのか？大丈夫か？

168 ：ジャガランディ(大阪府)：2012/12/31(月) 03:00:48.82 ID:KT44TbMk0

>>164ビニール袋以前はその合理性は無いぞ。のして、一気に作れるからかな

169 ：ラ・パーマ(やわらか銀行)：2012/12/31(月) 03:55:59.46 ID:HconM+ga0

白味噌宗丸餅派餡餅流

170 ：ギコ(大阪府)：2012/12/31(月) 03:56:35.44 ID:MKbN2+4Q0

餅には塩( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

171 ：オシキャット(茸)：2012/12/31(月) 04:31:31.75 ID:X/sbasPs0

雑煮の餅をわざわざ取り出して
砂糖入りのきな粉につけて食う
今思えばなんであんな面倒くさい食いかたしてたんだろう？

172 ：ユキヒョウ(SB-iPhone)：2012/12/31(月) 08:26:41.59 ID:4HTSD6g3P

最初は味噌汁に焼いたの入れてるんだけど
三日もするとレンジでチンしたのをインスタントの味噌汁か茶漬けに入れるようになってる

173 ：トラ(愛媛県)：2012/12/31(月) 08:39:26.95 ID:M3z2CKHW0

たまにはこういうのもいいよね
http://livedoor.blogimg.jp/dqnplus/imgs/9/1/911142e8.jpg

174 ：ジャガーネコ(福島県)：2012/12/31(月) 08:58:05.62 ID:nJxz9kB00

>>168
保存方法としてもだが販売方法としての利便性もある
多くの人に売るならどうしても塊から切り出すほうがちょうどいいし
切り出したら勝手に四角くなるしで

175 ：斑(京都府)：2012/12/31(月) 09:36:59.99 ID:xPu1B/+f0

>>146
＞供物と食事の単なる区別だ物知らず
物知らずはそっちのほうだなｗ勝手に在日扱いしてるが、
さすがとうほぐのエビスとは人種がちがう事を思い知らされるなあｗ
正月三が日に頂く食事は全て、歳徳神に捧げたお供え物
更に肉食は禁止するものだよ
関東以北では鶏肉を入れたり、なんと豚肉を入れる地方もあって驚きだが
鶏は肉に数えないというごまかしも野蛮なそっち地方の日本を汚す習慣だろうな
京都の雑煮には肉は入れない。花かつおは散らすけどね。

日本の正月をなんと心得てるのかねえ　あづまえびすやとうほぐは・・・・

176 ：ジャガーネコ(福島県)：2012/12/31(月) 09:39:38.45 ID:nJxz9kB00

おせちにいくらでも肉類入ってるだろ
魚類は肉に含まないとかそういうごまかしはいいから

177 ：斑(京都府)：2012/12/31(月) 09:52:09.66 ID:xPu1B/+f0

>>176
実際にはおせちにも獣肉はいれてはいけないものなんだけどね・・・
たとえば？洋風おせちのローストビーフとかか？
どうしようもないな・・・
おまえは日本人に生まれたかったのか？東日本はあづまえびすや魑魅魍魎が住む土地といわれてね
京都からは日本などとみなされていなかったから好きにするといいけどね

178 ：斑(京都府)：2012/12/31(月) 09:56:06.20 ID:xPu1B/+f0

おせち料理やお雑煮がただの食事・・・
切り餅や肉を入れるならそうだろうね・・・
まあ、あづまえびすの習慣にケチをつけることはしないよ

179 ：ジャガーネコ(福島県)：2012/12/31(月) 09:56:47.87 ID:nJxz9kB00

本物の物知らずか
実際は正月でも宮中ですら肉食はされてた、さすがに鳥類の肉だが
こういう先人の伝統にタダ乗りだけのアホが結局伝統を破壊するんだよね

180 ：スナドリネコ(東京都)：2012/12/31(月) 09:58:57.04 ID:/JYsw1fT0

ソースは何を使う？

181 ：コーニッシュレック(西日本)：2012/12/31(月) 09:59:27.51 ID:ZKJmfz4y0

「東京の汚染が「チェルノブイリ級」であるということが大袈裟でないことを確認した。」
http://www.asyura2.com/12/genpatu27/msg/204.html

特に（2012年6月の検査）

柴又帝釈天・芝生の上・557,700 bq/m2・チェルノで強制移住エリア水準

東京に住んでる人はキチガイといってもいいレベル。
食事に注意するとかの対応策は、焼き付けばにすぎません。

182 ：斑(京都府)：2012/12/31(月) 10:00:58.88 ID:xPu1B/+f0

あづまえびす：東夷。東国、東日本の人のことを卑しめて言う語。
振る舞いが上品でなかったり、理解不能な言葉で話したり、
すぐに癇癪を起こすなどの野蛮なイメージがある。四方の蛮族、四夷（しい）のひとつだが、日本には東にだけ蛮族がいるということになっている。

あづまや：東屋。柱と屋根だけの家、建物。東国の人が住むような粗末な建物の意。公園などのちょっとした休憩所などがこれ。←ｗ

183 ：ヨーロッパオオヤマネコ(神奈川県)：2012/12/31(月) 10:01:54.00 ID:igZYF7YO0

>>165
正月からプッシャアアアアてなりそうだな
まあ良く火は通すだろうけど

184 ：斑(京都府)：2012/12/31(月) 10:05:23.33 ID:xPu1B/+f0

>>179
＞実際は正月でも宮中ですら肉食はされてた、さすがに鳥類の肉だが
ソースは？
しかしさすがに鳥類の肉　と書いているところはおせちや雑煮に肉を入れるのは日本では古代より邪道であるということは
理解したようだね

＞こういう先人の伝統にタダ乗りだけのアホが結局伝統を破壊するんだよね
先人の伝統は尊重して従うもの　タダ乗り？意味が解らんね金でも払うの？
東日本はそういいながら何にも伝統がないねぇ・・・

185 ：サーバル(大阪府)：2012/12/31(月) 10:08:24.29 ID:oSZX07HD0

雑煮のいろいろ（136秒）
ＮＨＫの学生向け番組資料動画

http://cgi2.nhk.or.jp/school/movie/clipbox.cgi?das_id=D0005402456_00000&keepThis=true&TB_iframe=true&width=920&height=480

186 ：ジャガーネコ(福島県)：2012/12/31(月) 10:12:04.12 ID:nJxz9kB00

>>184
肉食の歴史系の本でも読めばいくらでも出てるよ
さすがにってのは表向き獣肉禁止令を出てることから
そもそもその書き込みで鶏肉雑煮を批判する根拠を失ってるわけだが
宮中で認められてたことをどんな伝統的根拠で批判してるわけ？この物知らず

187 ：斑(京都府)：2012/12/31(月) 10:16:35.65 ID:xPu1B/+f0

>>186
だからソースは？
＞鶏肉雑煮を批判する根拠を失ってる
あほですか？鶏肉は神聖な正月であっても肉をがつがつ食べたいアヅマやとうほぐの
欲望には変わりがない
さあ、宮中で正月に肉を食べるのが認められてる根拠をどうぞ

188 ：斑(京都府)：2012/12/31(月) 10:20:33.03 ID:xPu1B/+f0

皆さん、福島県が
日本の宮中では正月に肉を食べるのが伝統的習慣
正月にはどんどん肉を食べましょう　それが日本古代の伝統であり信仰心です
と言ってますよ！
私とすれば、ここまで言われれば、日本は終わり、って気がしますねぇ・・・・・・
実際カントンキンなどではなんと雑煮に豚肉入れる家があるそうですし｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

189 ：ジャガーネコ(福島県)：2012/12/31(月) 10:22:50.18 ID:nJxz9kB00

>>187
藤原定家の「明月記」の中に貴族でも肉食してるって描写がある

190 ：黒(チベット自治区)：2012/12/31(月) 10:23:01.67 ID:ZppEjk2f0

一晩置いて餅がデロンデロンに溶けた雑煮が一番美味いのに、理解されることは無い。
パリパリ海苔厨がのさばってるからな。
糞が。コンビニおにぎりごと死滅しろ。

191 ：スノーシュー(関東・甲信越)：2012/12/31(月) 10:24:28.95 ID:MQ+QPd3rO

京都と福島は年の瀬にこんなことしてて悲しくならないの？
馬鹿なの？

192 ：ロシアンブルー(滋賀県)：2012/12/31(月) 10:29:37.62 ID:ATQjQkYa0

京都人はみんな死ねばイイのに

193 ：斑(京都府)：2012/12/31(月) 10:31:10.70 ID:xPu1B/+f0

諏訪の御頭祭で調べれば分かるように、
東日本の野蛮的風習は日本とは全くちがうことが分かります。

194 ：コーニッシュレック(関西・東海)：2012/12/31(月) 10:34:15.10 ID:JqqgtOJ40

>>193
そもそもオバチャンは料理できないじゃないか

蕎麦と雑煮の仕込み終わった

195 ：斑(京都府)：2012/12/31(月) 10:38:15.07 ID:xPu1B/+f0

>>189
で、ずっと朝廷で古来より正月に肉食の習慣があったという証拠は？
もちろん今でも皇室の新年には肉が出てくるんだよね？福島さんｗ

196 ：コーニッシュレック(関西・東海)：2012/12/31(月) 10:39:43.89 ID:JqqgtOJ40

作る予定も必要もないのにベラベラベラベラ
どうせ正月はサークルKのおにぎりと蛆わいた大腸菌キムチでしょ？

197 ：斑(京都府)：2012/12/31(月) 10:46:14.70 ID:xPu1B/+f0

>>191
福島やトンキンのあづまえびす、いわゆる魑魅魍魎たちが
日本人を騙って、日本の一般家庭並びに皇室までもが肉を食する
餅は丸くなくても角切りでも餅は餅
雑煮は食事だ。と獣臭いから外国から誤解されると困るし
小さな日本人の子たちも誤解するでしょ？

198 ：カラカル(家)：2012/12/31(月) 10:46:40.58 ID:pnxTlXvm0

さーて、鳥ガラ煮出すかぁ
うちはすまし仕立てでぎんなんと金時にんじんとたけのこと三つ葉と鶏もも肉に
ゆずを刻んだのをぱらりと入れてますよ

199 ：斑(京都府)：2012/12/31(月) 10:48:22.86 ID:xPu1B/+f0

>>197
訂正と付けたし
×日本の一般家庭並びに皇室までもが肉を食する
○日本の一般家庭並びに皇室までもが正月に肉を食する
鏡餅と違っておせちや雑煮は食事である
という美しき日本をないがしろにするようなことを当然としていうからですよ

200 ：コーニッシュレック(関西・東海)：2012/12/31(月) 10:50:26.17 ID:JqqgtOJ40

>>177
八幡巻き松風
オバチャン知らないの？

201 ：コーニッシュレック(関西・東海)：2012/12/31(月) 10:55:17.29 ID:JqqgtOJ40

>>199
京都に住んでて何で知らないの？

202 ：コーニッシュレック(関西・東海)：2012/12/31(月) 10:58:50.60 ID:JqqgtOJ40

伝統的な日本の家庭のおせち
お呼ばれでも食べたことないでしょ？
普通呼ばないし祝い事にケチがつくから

203 ：斑(京都府)：2012/12/31(月) 10:59:37.28 ID:xPu1B/+f0

京都つまり日本の古代からの伝統では新年には四足の物（つまり動物の肉）は禁忌されている
鶏肉を使うのは四足で無いから肉でもいいだろうという、単にえびすのごまかしから来たもの
正月は肉自体を食べないのが本来の慣わし
実際はおせち料理にも雑煮にも肉は入れないもの
そんな事も知らないとか　ありえない・・・
神奈川出身の鈴木○奈美の実家では雑煮に豚肉を入れていて
石橋と結婚してから大いにいさめられた話しは有名

204 ：コーニッシュレック(関西・東海)：2012/12/31(月) 11:01:14.85 ID:JqqgtOJ40

>>203
そんな事言ったら韓国の伝統的料理うんこだけになる

205 ：斑(京都府)：2012/12/31(月) 11:02:20.23 ID:xPu1B/+f0

それでも分からないえびすどもは京都の神社に行って
神主さんに聞いてみるべき
ほんと情けない

206 ：コーニッシュレック(関西・東海)：2012/12/31(月) 11:05:10.49 ID:JqqgtOJ40

>>205
神主？
京都オバチャンは本当に朝鮮人だなぁ

207 ：斑(京都府)：2012/12/31(月) 11:05:57.42 ID:xPu1B/+f0

おせち料理、雑煮ともども、鏡餅と同じで
食事ではなく古えより伝わる日本の神様へのお供え物
それを食事だなどと、区別もできない福島やカントンキンのアヅマ・・・
日本を騙らないでほしい

208 ：コーニッシュレック(関西・東海)：2012/12/31(月) 11:08:22.80 ID:JqqgtOJ40

>>207
違うね
神は客人として家人に招かれて一緒に祝いの席につく
ググった知識じゃ一般常識をみつけるのも一苦労

209 ：コーニッシュレック(関西・東海)：2012/12/31(月) 11:10:58.64 ID:JqqgtOJ40

スタンダードな出汁のとりかた知らないだろ京都オバチャン

210 ：カナダオオヤマネコ(大阪府)：2012/12/31(月) 11:11:19.86 ID:RZP+8XMK0

餅は、関東は角餅、関西は丸餅だろ
関西住みだが、角餅なんて数えるほどしか食べたことない
特に雑煮は、家族円満ってことで、絶対に丸餅だわ

211 ：斑(京都府)：2012/12/31(月) 11:17:08.72 ID:xPu1B/+f0

>>210
関東の角餅は、正月の神事の意味が分かってないんだよ
餅は本来日本に古えから伝わる神にお供えするものとして丸いものとして決まっている
それを関東以北では、ただの雑煮もおせちもただの保存食と思っている人も多くて
なんのしきたりも知らない人が多いから、便利という理由だけで切り餅にしてる
日本を貶めてる。正月は本来精進料理が決まりなのに、皇室すら肉を食べる習慣がある、と言っている福島県人もいるし・・・

212 ：ソマリ(やわらか銀行)：2012/12/31(月) 11:21:51.37 ID:usdXweWq0

京都人が本気だしおったでえ

213 ：コーニッシュレック(関西・東海)：2012/12/31(月) 11:22:13.79 ID:JqqgtOJ40

>>211
とりあえずなんの伝統もない民族に生まれたから羨ましくてしょうがない
って事か

知識が浅い

214 ：ジャガランディ(愛知県)：2012/12/31(月) 11:23:53.56 ID:ZylKW1I00

>>60
よく言った

215 ：コーニッシュレック(関西・東海)：2012/12/31(月) 11:24:51.88 ID:JqqgtOJ40

>>212
普通の京都ならもっと知識ある
水商売してたにしては勉強不足
きっとNo.1にはほど遠いまま年齢だけ重ねたんだろう

216 ：斑(京都府)：2012/12/31(月) 11:27:24.40 ID:xPu1B/+f0

>>60
それは一月一日に食べるただの食事。
ただ一応愛知＝日本という自覚があるのなら、
ちゃんと日本人として正式な雑煮を頂いてほしい

217 ：アムールヤマネコ(熊本県)：2012/12/31(月) 11:28:40.00 ID:2tQ7AJjs0

あんこ餅の雑煮は美味いのかな

218 ：バーミーズ(愛知県)：2012/12/31(月) 11:29:32.95 ID:qpHdiZBD0

雑煮にあんこ入れる地域があるんだろ？
想像するだけで気持ち悪いんだけど・・・

219 ：ジャガーネコ(関東・甲信越)：2012/12/31(月) 11:59:03.89 ID:MQ+QPd3rO

さすが京都
粘着気質すぎて気持ちわるい

220 ：斑(京都府)：2012/12/31(月) 12:01:21.02 ID:xPu1B/+f0

>>219
だからいいんだよ　えびすはえびすとしてえびすの食事をしてなよ
ただ日本人とか日本の正月を騙らないでくれない？
角切り餅を神様に供えてる罰当たり

221 ：ジャガランディ(愛知県)：2012/12/31(月) 13:19:12.27 ID:ZylKW1I00

普段まずしいもん食ってる地域は正月だからってんで雑煮にあれもこれも入れて食べる
普段いいもん食ってる地域は正月ぐらいってことでシンプルな雑煮を食べる

って、つボイノリオが言ってました

222 ：ラ・パーマ(やわらか銀行)：2012/12/31(月) 13:29:21.22 ID:zLXU10zo0

>>218
雑煮にあんこ　じゃなくて、
あんこの入った餅　を入れるみたいだけど。

223 ：ラ・パーマ(やわらか銀行)：2012/12/31(月) 13:31:09.05 ID:HconM+ga0

雑煮
なんだし傷みそうとかちょっと足が早いのをまとめてぶち込んで正月ってんで餅ぶっこんだのが始まりとかじゃないの
雑炊だって色んな具と一緒に冷や飯を炊き上げたから雑炊って名前なんだろ

224 ：ラ・パーマ(やわらか銀行)：2012/12/31(月) 13:32:40.60 ID:HconM+ga0

>>222
山陰のほうは小豆が原型留めてる状態の甘くないぜんざいを雑煮として食べると聞いたことはある

225 ：ウンピョウ(大阪府)：2012/12/31(月) 13:32:44.87 ID:JZr3hhK70

うちは丸餅焼いたのに
だしで炊いた白菜ネギ鶏肉をジュッとかけて食うタイプやわ

226 ：バーミーズ(やわらか銀行)：2012/12/31(月) 13:39:01.49 ID:yNiH/pmR0

葉物は当然カツオ菜入れるだろ？

まさか変なもん入れてるんじゃないだろうな？

227 ：アビシニアン(神奈川県)：2012/12/31(月) 14:01:57.63 ID:sEr4wFBO0

そもそも同じである必要があるのか
地方によって具材や調理法の都合があるだろが

228 ：カナダオオヤマネコ(三重県)：2012/12/31(月) 14:09:23.10 ID:fTdTP2CW0

カツオ菜なんて聞いたことも見たこともねえよ

229 ：白(埼玉県)：2012/12/31(月) 14:59:31.84 ID:3QlNmlYa0

>>220
>角切り餅を神様に供えてる罰当たり
皇室では雑煮は丸餅だけど
菱形の菱花びらを食べる風習があるけど

230 ：アメリカンカール(チベット自治区)：2012/12/31(月) 15:24:04.83 ID:UfZWwSsv0

皇室が丸餅か切り餅か誰にも分からない
そういう文献がないんだから
餅を食べてるかどうかもわからない

231 ：白(埼玉県)：2012/12/31(月) 16:44:03.83 ID:3QlNmlYa0

>>230
皇室　雑煮
でググってみな

232 ：ピューマ(禿)：2012/12/31(月) 18:45:32.18 ID:z1oAyV+li

雑煮って何の店に行けば食えるの？

233 ：ラ・パーマ(やわらか銀行)：2012/12/31(月) 18:46:33.50 ID:HconM+ga0

>>232
甘味処

234 ：白(埼玉県)：2012/12/31(月) 21:34:22.89 ID:3QlNmlYa0

>>233
それ汁粉じゃね?

235 ：ギコ(神奈川県)：2012/12/31(月) 23:34:29.54 ID:v+Xs2jxM0

人参
大根　
餅　
白味噌
ぶり

父方の実家の食った事ない雑煮明日作ってみる

236 ：サイベリアン(家)：2013/01/01(火) 02:16:03.57 ID:tnj/wNR00

>>234
なにせ上京するまで雑煮の存在を知らなかった

237 ：コラット(京都府)：2013/01/01(火) 02:45:30.75 ID:1XOuAqSs0

圧倒的にすましなことに今驚いてる…

238 ：ラ・パーマ(東日本)：2013/01/01(火) 02:46:58.05 ID:spGiyLCk0

>>232
食堂系の店で正月メニューを出す所
浅草の場合は雷門のときわ食堂で雑煮食ってから初詣を定番にしてる人々がいる

239 ：コラット(福岡県)：2013/01/01(火) 02:48:41.67 ID:v9XDCayF0

>>6
これで終了
地元の食材使うってだけだな
情報共有の時代になったから、廃れていくだろうな

240 ：ギコ(大阪府)：2013/01/01(火) 02:48:42.17 ID:S9kMerEN0

すましの方が作りやすいのか？
うちの近所は白味噌で引っ越し先でも白味噌でそれがメジャーだと思っていた
あま～くて、こっくりしてて、丸餅で赤い金時人参がワンポイントで
食後は優しさに包まれる

241 ：ラグドール(WiMAX)：2013/01/01(火) 03:45:46.79 ID:eGRi8yuB0

白味噌、一回食ったけど甘ったるくて駄目だ

242 ：リビアヤマネコ(兵庫県)：2013/01/01(火) 04:50:55.36 ID:a+iBCe3A0

>>229
菱形と角餅って、形違いすぎないか？

243 ：リビアヤマネコ(兵庫県)：2013/01/01(火) 04:56:12.80 ID:a+iBCe3A0

菱葩餅と角餅だ、ミスった。
形も違うし、物としてもだいぶ違うよね。

244 ：イエネコ(やわらか銀行)：2013/01/01(火) 08:45:13.27 ID:iUphONn00

雑煮にモチとか入れる奴って、、ｗ

245 ：バーマン(大阪府)：2013/01/01(火) 08:56:11.65 ID:2GqvRt2V0

実家はずっと澄まし汁だったのに、結婚した嫁の家が白味噌だから白味噌になってしまった。
もう数年経つけど、未だに味噌汁に餅が入ってるだけという感覚が抜けなくて味気ない。
澄まし汁の方が絶対雰囲気あるわ。

246 ：カラカル(関東・甲信越)：2013/01/01(火) 08:59:58.05 ID:kOt7zVATO

>>240
こっくり？何語？

247 ：マーブルキャット(茸)：2013/01/01(火) 09:06:01.33 ID:Ax0n81imT

白味噌丸もちがいいね

248 ：コラット(関東・甲信越)：2013/01/01(火) 09:07:57.81 ID:oZqHxXU6O

>>246
こっくり
[副](ｽﾙ)色合い･味などに落ち着いた深みのあるさま｡｢―した紺色のｽｰﾂ｣｢―しただし汁｣

249 ：カラカル(関東・甲信越)：2013/01/01(火) 09:11:56.21 ID:kOt7zVATO

>>248
聞いた事ないからいいや

250 ：ラ・パーマ(愛媛県)：2013/01/01(火) 09:15:40.39 ID:A9UKqeC+0

刻み昆布が至高。

251 ：スペインオオヤマネコ(やわらか銀行)：2013/01/01(火) 09:21:45.33 ID:OTq0Csu20

225 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/01/01(火) 08:58:03.78 ID:w3Y7R5TU0
548 名前：名無しさん＠１３周年投稿日： 2013/01/01(火) 08:55:19.40 ID:GqoS+Okw0
自作ののり雑煮（六個http://www.mikoto.com/kooge/img-box/img20130101085130.jpgあけよろ。 http://youtu.be/Ofr34hjz6Wc

252 ：コラット(福岡県)：2013/01/01(火) 09:43:07.83 ID:zhPHwlgq0

かつお菜にさといも、椎茸は美味いが鰤の味が苦手だわ。
やっぱ雑煮よりも、がめ煮のほうが美味い。

253 ：キジトラ(関西・東海)：2013/01/01(火) 09:45:04.22 ID:e62v5yvU0

鰤が入らないと雑煮じゃない
あとみつば

254 ：キジトラ(関西・東海)：2013/01/01(火) 09:54:50.78 ID:/vrStLaO0

>>243
キチガイあづまえびすどもやとうほぐ魑魅魍魎どもはしゃあないんだよ
自分たちの角切り餅が日本の由緒ある正統派である
とでも本気で思ってるんだろ(^ .^)y-~~~

255 ：キジトラ(関西・東海)：2013/01/01(火) 09:56:48.83 ID:e62v5yvU0

>>254
とトッポギ握りしめたオバチャンが申しております
哀れ

256 ：ラガマフィン(家)：2013/01/01(火) 10:01:19.93 ID:R7a0h7lF0

>>55
サンプルが多い
つまりどの地方だろうが家によって違う、が正解

257 ：デボンレックス(愛知県)：2013/01/01(火) 11:19:16.36 ID:hQPTSbMW0

餅菜と小松菜の違いがわからん愛知県民が増えてきて悲しい

258 ：マンチカン(静岡県)：2013/01/01(火) 11:27:40.90 ID:153DzQWD0

小豆汁って何なんだ
そんなの雑煮じゃなくておしるこだろ