外人　「なんで日本人ってマニュアル通りにしか行動できないの？」

なぜ、日本人はマニュアル通りにしか対応できず融通がきかないのか？

日本を訪れた外国人は大体こんなことを言う。

「日本人ってサービスは良いけど、融通がきかないよね。」

岡崎大五著の「笑える世界の七癖エピソード集」にはこんなエピソードがあった。

それは、アイルランド人がレストランに入り、レモネードを頼もうとしたエピソードだ。
残念ながらレモネードはメニューには無かった。そこで仕方なく、ソーダを頼んだ。でも
カウンターの隅に生のフルーツが盛られ、そこにレモンがあった。
なので、「あのレモンをくれないか？」と頼むと「それは出来ません」と言われた。なぜ
なら、「そんなメニューは無いから値段は付けられません」という答えが返ってきた。彼
が「お金を払う」と言ってもダメだった。

確かに日本では、毎日行っているコンビニの店員さんに毎回「お箸をお付けしましょうか？」
と尋ねられたり、上の例のようにお金を払うといっても売ってくれないことが度々ある。
これらの対応は日本人としてはまぁ普通であるが、確かに海外のサービスと比べる
と日本は融通がきかないと言われてしまうかもしれない。

フランスに住んでいるとサービスの悪い無愛想な店員に腹を立てることも多いが、「えぇ！
こんなことまでやってくれるの？」と驚いてしまうような臨機応変なサービスをする人も多い。

例えば、メニューには「シーフードのクリームソースパスタ」と表示されていても
「トマトソース」に変更してくれたり、あのシロップとこのリキュールを混ぜてカクテル
を作ってと頼んでみれば、大抵が対応してくれる。パン屋さんで「ドライイースト」だけ
を注文して買ったこともあるし、フランス人経営のすし屋で「酢飯」だけを買ったことも
ある（もちろんメニューにはなく、妥当な価格を設定して請求される）。

http://www.madameriri.com/2012/12/24/%E3%81%AA%E3%81%9C%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%BA%BA%E3%81%AF%E3%83%9E%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%82%A2%E3%83%AB%E9%80%9A%E3%82%8A%E3%81%AB%E3%81%97%E3%81%8B%E5%AF%BE%E5%BF%9C%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%81%9A%E3%80%81/

なんで外人てルールを破ることを強要してくるのアホなの(´･ω･`)？

お客様相談窓口の俺の経験から言えばマニュアルなんて誰も読んでない

＞マニュアル通りにしか対応できず融通がきかない

几帳面でどんな客に対しても均質なサービスを提供するって言い換えたらいいんじゃね

日本ではなんでもかんでもチェーン店化して
アルバイトとかの雇われ店員が多いからだろ

商店街いけば店主にいろいろ注文すれば
それなりの対応はしてくれるはず

いっぽう外国は日本と違ってまだ個人店主が
生き残ってるんだろう

マニュアルから外れた人間を蔑視するからです

特別扱いしてもらいたいのなら特別扱いしてもらえる店に特別扱いして貰える金出して行っとけ

雇われている身で余計な事をして、猿に近い生き物に無理難題ふっかけられるとかアホらしいですし

そこにマニュアルがあるからだ!!

雇われ店長程度ならそのくらいのサービスできるかもしれんが
バイトじゃそんな権限ないわー

ペナルティー食らわなきゃマニュアル外のこともするぜ

徴兵制も愛国教育も国旗国歌国家教育もないけど耐えに耐えての自殺するくらいシベリアンコントロールは根付いてる

責任取りたくないからだろ

>>2
日本人はなぜそこまでルールを崇めてるアホなのかってこと

マニュアル通り生きられない人間が集まる板に立てるスレではないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

上のほうに確認取っていただかないとこちらのほうでは対応しかねます

ゆとりはマニュアルどおりにすらもできないが

欧米の不親切に比べたらまだマシ

そのレモンは飾りです偽物です食べれません

>>1
確かにその通り

このスレにしても
ひと通りのレスを読んだけど、どこかで読んだような煽り文ばっか
日本人は自分の言葉がないのよね

追加料金いただければゴールデンシャワーミックスも出来ます
でも灰皿に排便はご勘弁ください

アメリカのファストフードの店でうっわ、あと25セントないやー的なこと言ったらいらない、いらないとか言ってきた時はまじびびった

まあこの場合の対処は人によって分かれるんじゃない？
しかしこれだけのことでマニュアルが云々の流れになるってずいぶん頭悪い反応だなｗ
てか最近、外人「」←これ多すぎ何なの？ｗ
女「」 これも多いけど

外人は聖書を崇拝するが日本人はマニュアルを崇拝する

融通の利くやつだけが店やる社会じゃない

その客のワガママ聞いたら他の客のワガママも聞かなきゃいけないだろ

つうかメニューにないもん頼んで手間賃上乗せするとキレるんだろ？
レジに行列できるくらい混んでても自分の担当じゃなけりゃ気にしない外人は

マニュアルより効率良い行動しても上から修正くらいますし

でも、大抵はそのマニュアル自体が物として存在しないってのが
日本の不思議なところ

右に習えの教育と出る杭は叩き潰す社会だから

チップの習慣がないから

>>14
車が来ない事わかってる交差点の赤信号は誰も守らない
欧米では常識なのに、日本じゃアホみたいに停止してる

＞あのシロップとこのリキュールを混ぜてカクテル を作ってと頼んでみれば、大抵が対応してくれる

こんなの日本もしてくれるだろ

>>26
完全にこれ。
ルールを破り、より良いサービスを提供したら、
周りもそれに合わせなきゃなくなり無理が生じる。
それを繰り返していくと全員死ぬ。

とりあえずクーデターやってゃう？って
のりがない理由がわかるわな。

平和維持のためにはルールが必要だ。
日本ではルールが守れないやつは基本的に罰せられる。

愛国無罪なんて理屈ありえない。

マニュアル化されてるから効率良く無駄なく金も掛からず済む
金積みさえすれば融通きくとこあるし探していけと思うわ

>>31
わりとそれでかいよな

日本人って結構昔からクレーマー気質だから。
細かいところが気になる、というのは日本をここまで押し上げてきた要因でもあるけれど。ガラケーみたいな失敗例もある。
いまはクレーマーの要求が高くなってきちゃって、リスク回避のためにガッチガチ

人によるとしか言えないな

融通が利かない人は遊んでて面白くない人が多かった。

気味が悪いくらいマネばかりして生きてきたからさ
これからもそれは変わらない

日本人ってなぜか同じタイプしかいないよな

リストラの口実になるから

日本人は物を考えないんでね
教えられたこと、ほかの人がやってることしかしないし
できないんだ

もし非常事態がおきたらたいへんなんだ
地震で原発が壊れたときのことを思い出せばわかるだろ？

個人商店とかならいくらでも出来るが、チェーン店のアルバイトがそんなこと出来るか。

マニュアル＝教育された正しい行動パターン

外人にはコレが無いだろ？だからパニックで暴れたりするんだよ。

自分で考える必要がないから
その証拠に自分で考えて行動しろといわれると真っ先に周囲に助けを求めてオドオドしだす

思考能力に欠けるので

なんかさっきから同じパターンの悪口言ってるが
自分がまさにパターンどおりの考えない人間じゃねーの

と、ちょっと前の反日メディアの言葉をオウムのように繰り返しています。

レモンぐらい我慢する融通をまず利かせろ

別に普通にやってくれるだろ。

メニューにないオーダーなんてサイゼリヤでもやってもらったぞ。

<丶｀∀´> ルールを守ってたら領土を守れないﾆﾀﾞよｗ

>>39
相手もお前を面白くないと思ってるぜ。

チェーン店とかは普通はダメでしょ
前はやってくれたとか他の店はやってくれたとかなっちゃうし
最悪それで本部にクレームになったりするしね

いやいや（笑）
自分の思いどうりににならないのを人のせいにされても

>>32
大した苦労をせずに格好つけて社会に貢献してる風を装いたいんだよ
誰にも迷惑かけず自己満足で解決してるんだからいいじゃないか

これをマニュアル通りの行動として紹介するのはどうかな

個人店行けよ

なぜ外国人はわがままなのか？
迷惑をかけているとは思わないのか？

レモネードがねえならあきらめて別のもんで我慢しろよ
ったく融通の利かねえ客だな

社会性の違いだろ
日本じゃある程度ブレない対応してるだけ
海外は当たりハズレあるだけ

マニュアルすら守れない奴らに言われてもなあ・・・としか

まぁおれはATだけど

>>1
中国へ行け

何でも通ると思ってるその神経が気に入らないからやらないんだよ

チップの文化がないから　決められたこと以外やっても金もらえないから

逆にそれが日本人のすばらしい特性であり優れた資質だと理解するべき

自分たちの価値観に他国の固有の文化を無理やり強制同化させようとする我儘はどこの国でも通用しない

先ずはマニュアル通りに出来てから言おうな>外人

高菜食っただけで追い出される

まーた始まった
日本に限った話じゃないのに

アメリカでよく泊まるホテルは日本食が出るけど
３度に１度は米がちゃんと炊けてない電気釜使ってるのに

なんでアメリカ人はマニュアルを読めないの？

なんでルールを守ってる奴だけ見て日本人全体だと勘違いしてんの？

訴訟大国アメリカのがマニュアルに縛られてそう
マニュアルにない事やって失敗したら会社から賠償請求されそう
フランスは縛られるのが嫌いなのかな

ひたすら言われたことを覚えさせる教育しかしてないからな

何か問題が有ってマニュアルがなければマニュアルがないほうが問題にされるしｗ

二個で充分だと理解を求められた

>>56
その程度の苦労とやらも出来ないから緊急時には野獣の群れと化すんだな
あー怖い怖い

一見さんに融通効かせろとかわがまますぎ

チェーンのレストランとかじゃないよな？
メニューにないもの出して事故があったら責任取れないのに雇われ店主に無理いってやるなよ

海外でホットドック買ったら注文しても無反応
釣り銭渡す時もカウンターに投げるようにおかれたわ
日本じゃ考えられん糞接客だけど、海外だからしょうがないかなと思ってた
そしたら俺の次のおっさん（現地人）がそいつに「なんだその接客態度は！」って切れてたわ

外人はマニュアル通りにやる事すら出来ないだろ
偉そうな口叩くな

学校教育がそうなってるからな
日本の学校教育は子供の個性を殺すためにある

普段ルール通りに動いてるから緊急時にもルールに則った行動が取れる。
震災のときに協調した行動がどれだけ大切なことか分かったはずだけどね。

学校でマニュアルを叩き込まれるからな
あと、外人みたいにメニューに無い
食いもん作れって日本人は言わないから
いきなり外人に言われても
前例が無いから臨機応変に対応出来ないため断る

いかにも日本人らしいね
外国の当たり前を日本人に強要しないで欲しい

いや個性なんて許されてないじゃん
変わり者は排除

信念が無いと叩かれる事に対して恐怖がある
これが日本人。

POSに登録して無いから

>>32
＞車が来ない事わかってる

その「来ない事がわかってる」判断に個人差が生まれることがわかってるからアホみたいに停止してるだけだよ

職場による
自分で考えろとどなりちらしたあと
勝手なことするなとわめくガキみたいなのが仕切ってるとこうなる

民主主義国家じゃないから

こればっかりは米国に言われたくないわな

訴訟起こされたら困るじゃんｗｗｗ

マニュアルのせいにできるからな

>>32
警察屋さんが潜んでんだよ

某、有名ファミレスで、エビフライの単品（2匹）頼んだら、店長判断で出してくれたけどな。

行き過ぎた管理教育でみんな同じにしてしまうから
自分で考えて行動することが無いまま育ってしまう

街中や電車の中でスマホ弄ってる馬鹿連中みりゃわかるだろ。
そういうことだよ。

黙ってるならレモンくらいこっそりやってもいいけど、どうせネットでそのことを得意げに書いたりするんだろ
それでバレてクビになったら責任とってくるるの？

お前らが融通利かせて俺になまぽ寄越せよ。

できないんじゃなくて、そうしないと命令違反ペナルティーになるからだろ

チェーン店に融通とか求めんなよ
メンドクセーな外人は

この毛唐のアナーキストか

店員と仲良くなって気に入られて良いサービスをしてもらう自信が無いから
マニュアル通り全員に同じ接客でおＫ
海外の接客とか酷すぎ
働けよ！て思うよね

自分でそういう店選んどいて何言ってんだと
一番融通が利かないのはまさにこの外人じゃねーか

個人経営の飯屋とか居酒屋とか、割となんでもしてくれるけどな
オーダー的には
メニューに無いものイメージだけ伝えて出してもらったりとか、割と普通やし

現場で判断しろ→勝手な事するな

現場でサービス→ネットで自慢されてクレーム殺到


どうしろと…

コンビニは勘弁してやれ
レストランで融通が利かなかったら帰っていい・・・ファミレスは勘弁してやれよ？

>>104
安い飲み屋でそういう事する奴って頭おかしいと思う

日本人はマニュアルにさえあれば敵弾の飛ぶ中でも平気で走れる

>>106
どー考えてもファミレスコンビ二レベルの話をしてるぞソースの典型的使えない外国住み

>>107
やぁ、コミュ症

確かにアジア人は衆愚に流されやすいが、日本はマニュアルの出来自体が中韓とは
比較にならないくらいマシ

外人にお茶漬け食ってく？って言ったら普通に食ってくんだろうな

>カウンターの隅に生のフルーツが盛られ、そこにレモンがあった。
>なので、「あのレモンをくれないか？」と頼むと「それは出来ません」と言われた。なぜ

店員「それは出来ません」（お前にそのレモン渡したらテーブルから椅子からベッタベタにされるからだよ）

>>110
常連なら話は別だけどさ
メニューにないもんまで注文とかしたくねーな

>>108
要は確率の問題で、こう進めば生き残る可能性80％とか示されれば
みんなでウオ―――って進むだろ

>>109
コンビニでもな、まあローソンなんだけど
おつまみにレジ前の惣菜買って帰ろうとしたんだけど、温めなくていいって言ってんのに
なぜかマニュアルで決められてるとかで温めて出そうとするバカがおった
これはマジで意味不明やったわ

>>33
バーはそれが仕事だから当たり前だけど、
居酒屋チェーン店はどうなんだろ…。

>>88
結局こういう馬鹿ばかりの「自分で判断」が出来る奴がいないから
マニュアルに頼るようになるんだろうな

外国人はマニュアル通りにすら動けないってことだろ

だって提供した食品は保管しておかないといけないだろ。
箸を付けるかどうかはサービスとして親切に聞いているわけで。

居酒屋チェーン店でカクテルの組み合わせ変えてくれたぞ

するところもしないところもあるだろ。
ただひとつ確実にいえるのは、一件いって『日本はといっちゃう』この人の残念な脳味噌

>>114
いちいちなんでそういうの気にすんの？
いいっての一言で終了じゃん

メニューに無い物を頼めるのは常連客の特権で、それは常連飯ってやつだろ
一見客のくせに生意気な外人だな

気のきかない外人よりマシ

アイルランドなまりの英語はフィリピン英語以上にわかりにくいからだろうが

Appleだってそうじゃん。

その人が経営者やその家族なら対応してくれるはず。
バイトだと、勝手なことは出来ないし、必要以上の値段を設定する事に対する罪悪感もあるだろうし。

マニュアルに書いて無いと訴訟起こすバカどもが何て？

店員同士でくっちゃべってないで、もっと客と世間話するように努力して欲しい

面倒くさいからだよ

>>116
というよりは、「状況によって自分で判断していいよ」ルールにすると
たとえば32の信号の例で言うと

車が来ない事がわかってるなら赤でも渡っていいよ
↓
ものすごく遠くの方に車が見えるけど渡りきるまでにこっちに来る訳がないから渡っていいよね
↓
200m先に車が来るのが見えるけど問題なく渡れるから渡っていいよね
↓
俺なら100m先に車がいても素早く渡れるから渡っていいよね
↓
俺なら50m先まで車が来てても渡れるから渡ってもセーフ
↓
なんかみんなギリギリで車避けて渡ってるから俺も渡ろう
↓
事故

っていう展開になるのがわかってるからみんなアホみたいにルール守ってるだけ
ほかの国はどうか知らないけど、日本では「個人で判断ok」ルールにすると必ずなし崩し的にルール自体が崩壊する

外人のいいかげんさは異常ｗ

利用者も基本マニュアル人間だからそれでいいんだよ
マニュアルが通用しない異分子さえ混ざらなければ日本は平和なの

>>130
日本はいろいろなことを
「馬鹿」を基準に決める事多いよね。

カクテルは大抵融通がきくだろ、、、ブラックチェーンにいかなければ。

バイトが接客してるような店では無理だろ

>>133
その「馬鹿」を押さえ込む方法を見出せない時点で
周囲の他の人間も同じレベルなんだけどね。
「馬鹿」に馬鹿な振る舞いをさせる口実を与える隙を見せないことでしか押さえ込めない。
俺も含め。

>>133
仏在住者が　パリは電車に　指つめ注意　等の表示が何故無いのか？
と聞くと　「そんな馬鹿な子供は居ないから(キッパリ)」

日本はなんでも馬鹿にあわせ過ぎだよ。

デメリットよりメリットの方が大きいから良いと思うんだけど。

日本人は細かいところまでネチネチ文句を垂れる奴が多いからだと思うよ。

日本人は責任感が強すぎるから
失敗した時の責任を取りたくないので
最初からやらない。

>>138
だよな。チップも取らないし。

日本の会社ってむしろマニュアル違反行動とったらマイナス評価になるよな

>>39
自分の我が儘を聞いてくれる人って事？

安いチェーン店にそんなもの求めるなよ。

訴訟大国のようになりたくないから、ねぇ

読んでないけどどうせ自虐ってるんでしょ君たち

他人の足を引っ張ろうと常に目を光らせてる奴ばかりだからな
マニュアル守らないやつがいたら要チェック

マックだってピクルス抜き位はしてくれる。
店が可能かどうか客が判断すればいい。

肉抜きサービス食らった時はキレたけど。
後、モスでドリンク抜きサービスも。

> 確かに日本では、毎日行っているコンビニの店員さんに毎回「お箸をお付けしましょうか？」
有名人のつもりかよｗ
自意識過剰すぎだろ
憶えてほしけりゃ毎回ピエロのカッコで買い物いけよ

外人だかかぶれた日本人だか知らないがこういう連中は日本だろうが母国だろうが誰もはっぴーにしないから死滅して欲しい

お願いする時は責任者を呼んできてもらえ
バイトも何か要求されたら責任者を呼べ

これだけのことなのになぁ
アイルランド人もちょっと頭足りない

バイトがそのあたり融通利かせちゃうと責任取れないからね

>>152
まず要求する方が頭イカレテルと思うよ
そういうの求めるなら相応の店行けよと

公平性が保てないだろｗ

マニュアルがなければ臨機応変にするよ

困った客だな。このアイルランド人は

規律を守ることが美徳と教えこまれてるからだな

レモンを法外な値段で売ればいい

教育現場はそんな現状を変えようとしてたらしいけど、
マニュアル通りにすら行動できない奴が増えただけだったみたいだぜ

マニュアルが守れずに、暴動やらテロを起こして犠牲者を多発してる国のやつらほど。
日本に対して反対意見を言うよな。
悔しそうな感じで

客が図に乗るからな

大阪とかならええでってやってくれそう

この外人は本物の寿司屋に行ったことがないんだろ
あれこそ融通効きまくりの世界だぞ

外人が傍若無人なだけだろが
故郷に帰ってカボチャ相手に銃乱射でもしてろよあほらしい

マニュアル通りにやってれば、失敗しても上の責任にできるから

バーもかなり柔軟に対応してくれるな
まあマニュアル以上のサービスが欲しければもうちょい
金出せってことだな

アメリカこそ徹底マニュアル主義なんだけど

チェーン店は融通聞かない分、料金安い。
個人店は融通きくが高い。
それだけの差。
日本はチェーン店が多すぎて、外人が理解できないだけ

マニュアル以外のことしたら怒られるからだよ

むしろ、画一化したサービスを求めたのが消費者側にもあるし
提供する方からしてもサービスの規格化はむらを無くす意味でメリットあるし
大手企業にしてみればお互い得をする関係なんよね

マニュアル通りの方が一定のサービスを安心して受けられるだろ
それでも糞なところは上が糞なところ

というか、ソレを持ち込んだのがクソメリケンだし

たとえマニュアル崩して客に尽くしたとて評価されないからだろ
それどころか同僚に責められる

公務員気質が蔓延してるんだよ

店によるとしか言いようがない
コンビニやファミレスなどの1から10までマニュアル運営の店舗で融通は効かないだろうに
難癖だろこれ

おまえらって格差がーとか正規雇用がーとか派遣がーとかうるせーくせにコンビニとかファミレスの店員にはうるせーのな
意味わからん

マニュアル通りやってれば起こられてもマニュアルのせいにできるから

御大将「 マニュアル通りにやっていますというのは阿呆の言う事だ！ 」

注文受けてる人がどれくらい権限持ってるかだな融通がきくかは

外人　「なんで日本人ってマニュアル車に乗らないの？」
に見えた。

チップ寄越せば、それなりの対応するだろ
タダで特別待遇とか、舐めてんのか

マニュアル通りにやらないと責められるから

何でも教科書通りだから衰退するんだよ

大学生協の食堂はかなり融通がきいた
別のおかずに唐揚げ付けてくれたり

チップの習慣があれば融通利かせることにも
意味が存在してくるんだけどね

日本人なの？日本の店舗じゃないの？

「私、英語喋れます。通訳ぐらいなら余裕でできます」
「ではTOEICや、英検の資格は？」
「いや、英語書けるし喋れますｗ　帰国子女だから」
「では資格は？」
「試しに通訳のテストしてみてくださいよ。外人呼んできてもいいです」
「では、資格は？」
「今から全部英語で喋りましょうか？英字新聞、翻訳しましょうか？」
「あの、資格は？」
「資格とかｗ　帰国子女だから。取る必要なく即戦力でこなせますｗ」
「英語の資格がないと不採用になります。お引き取りを」

アメリカは人の教育レベルが違いすぎるので徹底的にマニュアル主義

だから何？外国人はなんで商品の値段以外にチップなんてほしがるんだろうね？給料がいらないのかね。

>>1
中国いけよ
中国人なら、マニュアル通りに行動しないよ

こういう堅物な気質は日本人とドイツ人は似ているな。

実は英語すらまともにしゃべれないアメリカ人のほうが圧倒的に多いｗ

異質なものを排除したいという日本人のさがに合致しているから

>>185
採用側が英語できないだろそれｗ
そりゃ資格が無いとわからんw

自己の判断でやらせて平均60点よりも
マニュアル通りやらせて全員70点の方が利益に繋がる

>>185
資格取るか取る旨を伝えるだけでよいのに面接での質問に何度聞いても素直に答えられない人って痛いよね

奴隷根性というか、ロボット根性が染み付いているんだろう。

飲み屋は結構対応してくれるけどなー
チェーン店とかだとそのへん厳しそうだな

>>185
アスペは帰れて事だろ

POSで管理されてると仕方ない

マニュアル通りにしか動けないやつばかりじゃないけど
学歴社会で、学歴さえよければ、マニュアル通りにしか動けなくても
それじゃ困る職場に就職できちゃうんだよね
そういう奴って悪目立ちするから、しょうがない

入社三ヶ月の試用期間中の会社での昼飯にノンアルコールビール飲んでたら問題視されてクビになりそうってスレ思い出した

>>9
違う
融通がきかないのは店員ではない
レジだ

「あのレモンを下さい」
「あれは作り物のレモンなんです」

>>5
お前の意見が一番まどもだな。
それ以外にも、金に関わることだから余計な事をしないというのが正しいな。

コミュ力が高いやつだけ得をするのが許せないんだよ！

逆じゃね？
日本はプラスアルファにこだわったサービス業がある
そのプラスアルファのせいで社畜がいる
海外はマニュアル通りに仕事してあとは「自分の範囲外」になる

チェーン店とかフランチャイズじゃなければ、日本の店だって融通効かせてくれるとこ多いだろ。
そういう店に行ってないだけじゃん。

最近の刑事ドラマだとマニュアル人間は駄目だってシーンがある

フルーツの盛り合わせか唐揚げでもたのんでレモネードにしろよ
外人は想像力がないな

日本人の融通の利かなさはよく指摘されるけど

この例は良くないな
外人がしょうもないワガママ言ってるだけだろ

>>205
同意だわ。
マニュアル外の融通性が無さ過ぎて、日本側から何度も改善・日本独自マニュアル導入を打診されながら
「マニュアルは絶対。フランチャイズさせて貰えてるだけありがたいと思え」と無視。
結果、アメリカの本社が傾いてイトーヨーカドーに買収されたセブンイレブンの例とかもあるしね。

上役に怒られるからでしょう

アメ公文化がそうだからだろ
バカでもチョンでも最低限の効率を稼げるようにするのが
マニュアル

むこうのお役所仕事みたら、そりゃあ日本はマニュアル通りでスムーズすぎてビビるわな

外人はなぜマニュアル通りにすら働けないのか

俺はマニュアル大嫌いなんで
職場では先輩の真似してる

どこが笑えるエピソードなのか、わからん

外人は法すら守れないから

>>214
日本人が作ったマニュアル分かりにくいから

>>214
アメリカ人：自分で考えて余計なことやっちゃうからマニュアルが必要
日本人：言わないと何もやらないからマニュアルが必要

このアホ外人は同じことマクドでやってみろよ
世界中どこ行ってもやっすいフランチャイズ店でマニュアル外の注文なんてできねーよ

店の人間がマニュアル通りに動くのはいいんだけど、
客にまでそのマニュアルを強要するのが日本の悪い所。

>>1
確かにその通り

このスレにしても
ひと通りのレスを読んだけど、どこかで読んだような煽り文ばっか
日本人は自分の言葉がないのよね

>>222
外人と話してみろw 奴らの語彙の無さは呆れるぞ

自分の言葉がないのはお前だろ

>>185
「資格はありませんが○年間、海外で生活した経験があります」って言えばいいのに

自分の能力を定量的に語れない可哀想な子のようだから、
せめて資格の有無で判断してあげようと言う、面接官の優しさを感じたわ

>>223
語彙は英語の方が多いですよ

ばれたら自殺強要だから

>>226
日常会話で使ってる語彙だよ。
英語も半ば死語化している方が多いだろ、古語を入れれば日本語も多い
話す言葉が限られてくるから、接客はマニュアルで十分なんだよ

ほとんどがバイトだからだよ。
裁量権がない。

そんなことないと思うけど
チェーン店の若いバイトを基準に言ってないか？

決められたことだけやってりゃいいんだよ

必要なサービスをお金を払えばやってくれる日本と
不必要なサービスを押し付けて、金を巻き上げようとする欧米との違い

炭酸水にレモン絞ったらレモネードなのか？

意味わからん
仕事の決まり守って家では自由にしてるだろ？
お前家でもマニュアル守ってるのかよ？

>>233
砂糖水にレモン絞ったらレモネードだと思うよ

クソ不味いよ、本場の何度も飲んだこと歩けど

良くメニューにないものを頼みたがる自意識過剰の奴いるじゃん。
日本の飲食店ではそういう奴らに対応してるだろ。
チェーンは決まったことしかしないけどさ。

勝手なことすると上司に怒られる

>>34
でも実際は外人より日本人の方が自殺者おおいやん

基本コミュ障だから。

>>71
それは釜のせいじゃなくて米のとぎ方か水の分量に問題があるんだろう

上司ｶﾞｰ
上司ｶﾞｰ

>>185
この面接官の対応を支持してるのがまさにマニュアルに浸りきった人間

ジェネラリスト大好きなせいで権限の範囲と責任が曖昧

でもいつからこんなマニュアルだらけの世の中になったのか？
うろ覚えだけど落語とかの昔話だと客と店員のやり取りが面白いのがよくあるのに

>>242
典型的な使えねー帰国子女のものいいだわ
まあ日本で留学するやつなんかルーザーだからな

>>244
基本日本人は休憩でお茶や茶菓子取りながら、お喋りが好きだったみたいだからな
江戸末期や明治初期の庶民の仕事ぶりは、そこまでシステマティックじゃない
牧歌的で仕事しないって外人の紀行文に残ってる

この腐れ外人が飾りモンのレモンが腐ってるとかパサパサしてるとか騒いだらうっとおしいだろ

そういう奴だしこんなしょうもないワガママ言う奴は

神に束縛されてる奴らこそマニュアルだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>244
チェーン店の雇われ店長が勝手になにかやったらクビにされるから
しょうがないんだよ

チェーンでも地元チェーンとかで小さい規模の店だと
雇われ店長でもマニュアルから離れたことしてくれることあるよね

店によるだろう。日本だって融通のきいた対応してくれる店はたくさんあるぞ

>>244
落語で聞けば面白いけど、自分がやられたらたまらんからじゃないか？
まあマニュアルあっても全くそれを遂行できない人もいっぱいいるからいいんじゃないだろうか。

遺伝子的に自分で考えられないんだからしょうがないよね

>>1
おまえらはマニュアル嫁

>>252
自分で考えて行動すると叩かれるからな

マニュアル通りにもできない奴よりマシだろ
自分の国に篭ってろ

>>5
>>203
「経験や実力を求めるより、元々決められたマニュアルで行動した方がリスクが少ないから」
というのももちろんあるんだが、
どっこいこっちの方があらゆる店がチェーン化されていて日本の比じゃないのに
マニュアルがきちんとなされていない理由は、
「マニュアルすら守れない低脳多すぎｗｗｗ」だからなんだよ
で、口ばっかり「マニュアルに従っても個性が無い」とか屁理屈ばっかり言って滅茶苦茶する

例えば、スーパーのレジやマックの仕事っぷりひとつ比べても
オリジナルであるはずのアメリカと日本を比べても天地の差があるぞ

仮にビルゲイツとかそういうのを持ち出すとしたって、ああいう連中は一通り色々経験して
その後に独り立ちしてるからね
30や40になってマックでタラタラ最低時給で仕事してる低脳アメ人が何言っても無駄ってもんよ

郷に入れば郷に従えという先人の名台詞を知らないのかよ

前例がないからできないとか
マニュアルにのってないからできないとか
確かに日本はこういうの多すぎる
それのせいで人が死ぬことだってあるのに

マニュアル通り振舞えば広汎性発達障害(高機能自閉症・いわゆるアスペルガー症候群)でも接客業は可能？

最近、マニュアル自体がちゃんとしてないとこがある気がする
その時の人によって融通きいたりきかなかったりという話を聞くし

マクドナルドと米軍に従ってるだけなんだが

米軍の訓練：わざと計画にない命令を出して臨機応変に対応ができるように鍛える
自衛隊の訓練：計画通りに訓練を行うことに重点を置いている。大規模訓練の前には訓練のための訓練をする

これは日本人だからとか関係のない話だろ
頭おかしいんじゃねえの

モスではいつもオニオン少な目で注文している

日本の場合、管理職が専門職として機能していないから
ガッチガチの社内ルール作って、それを自分らの仕事として満足してんだよ。
そうやって部下を統制することが自分らの仕事と思ってる。阿呆かとw

そうやって雁字搦めの阿呆管理をするから、休みも取れないし機転も利かない。
結局、それで皆が内向きの仕事をするようになり、能率は最低レベル。
でも日本の場合、「上司の責任」これを問うことが無いので、
そのツケは全部下へ下へ投げられる。マジ、会社ごっこでしかないんだよなw
ブシドーが息づいてる間は、日本にまともな組織は育たんよ・・・・・

マニュアル通りにしないと村八分にされるから

マニュアルを外れるとそれがマニュアルになるから
気の利く人間が始めたことが馬鹿がルールにしてるってやつ

カレーとラーメンがあるからカレーラーメンを作ってもらおうか

よぼよぼの爺さんがタバコ買ったとき
店員「年齢確認をお願いします」

マニュアル外して事故が起きるとなんでマニュアル通りにしなかったって怒られるし

大手のコンビニとか居酒屋で働くと
自分がロボットになったような錯覚に陥る

マニュアル通りに行動出来る連中ばかりってのは
基礎的な教育が行き届いて、一定のレベルの人間が揃ってるってことなんだがな

アメリカの末端接客なんてそもそもマニュアルを覚えられないから
クソみたいな接客しかない

マニュアル通りに行動できるって、凄い事だよな

そもそも大手チェーン店と個人商店じゃ出来る裁量の問題があるだろ

日本だって個人でやってるような店なら融通はきくよ

マニュアルなしの世界なんてただの世紀末都市だろ

マニュアル大好きなのはアメリカ人だろ。

>>272

アメリカとドイツに住んでたけど、
底辺末端の接客なんて誰も一々チェックも期待もしねーよってか
それが当たり前だろ、バイトだぞあいつらw

でも、少しまともな店に行けば、
日本なんて全く比較にならんサービスを期待出来るわけで。
皆個性あるからほんと楽しいしな。居心地いいから常連にもなるわ。

ってかさ、あの感情の全く入ってない「いらっしゃいませー」とか聴くと
もう録音でいいからお前黙ってろってマジで思うぜ。
日本ぐらいだ、あんなクソムシみたいな接客すんのって。

>>32
子供が見てたらマネするからだろ
http://www.youtube.com/watch?list=HL1356421255&v=N6Pjpha393k&feature=player_detailpage#t=265s

>>1
マニュアルあっても外人はそれを守らないのはなぜ？
守れないの？バカなの？

マニュアル通りにやらないと馬鹿が鬼の首取ったように騒ぐからさ

モンスタークレーマーが多いからさ
クレーマー大国日本なめんな！！

マニュアル通りにやらなくてミスった時のボロクソ言われようときたら・・・
それなら失敗してもマニュアル通りにやろうという気になる

オマエらって、マニュアル通りにニートしているのか？
どんなマニュアルなんだ？

わざわざマニュアルがあるような大規模チェーン店に入って
日本人はマニュアル通りにしか〜とか言っちゃう外人のアホさ加減に笑える
個人でやってる喫茶店や居酒屋ならなんぼでも融通効くのに

個人経営の店に行けよ
ファミレスとかで文句言うな貧乏外国人が

まあマニュアル守れてから言えって話だな
殆どが基本も出来ない奴の言い訳だからなあ

公務員は無礼な謝り方と責任のとらなさも、旧来から伝わるマニュアルどおりｗ

日本では出る杭は、頭が地面にめり込むまでぶっ叩かれるから！

マニュアルに従った作業員に罪はない
想定外の事象に関するマニュアルはない
だからしょうがない

マニュアルを見直していきたい

>>289
東電社長、乙！

>>277
随分偏った話だなぁ・・
アメリカのどこに何年ぐらいいたのか教えてくれる？
＞バイトだぞあいつらw
アメリカでは日本よりはるかに多くの業務が時給制で、そういう意味じゃみんな「バイト」なんだけど・・

ただ、日本人が「拘束時間と給与」しか興味ないで仕事探してるのがほとんど、ってのは大問題だと思う
二言目にはブラックだのなんだの言って、結局自分が何したいのかわかってないから
仮に正社員でもやる気の無いバイト感覚な奴が大量にいる

もうこう言うスレいいから
外人がどうとかいい加減うぜえんだよ、海外の反応ブログにでも行ってろよ

>>289
マニュアルなんか無視してたった一人で世界を救うのがアメリカ人

銃もまともに取り扱えない土人がよう言うわ

>>22
日本なら逮捕もありえたね。

イギリスなんて洋服やバックの返品が当たり前だし
一回着ても返品できるとか信じられなかったけど返品が普通みたい

むしろ逆だと思うが
仕事に関していえば欧米の方が自分のことしかしないじゃん　契約で範囲外なんてやると罰金罰則が当たり前だし
他人が困ってようが完全スルー

カントンキン　→　マニュアルに服従して絶滅ｗ
大阪民国　　　→　　わしがマニュアルじゃ！

その辺の個人経営の店に行けば良いと思うよ

>>296
イギリスって階層社会じゃん
底辺層に合わせたサービスと貴族層に合わせたサービスで全く違ってそうだ

>>299
そういえば個人商店の店みごとに無くなったなｗ

>>301
どんな所に住んでるんだよ・・・
イオンとかに商店街潰されたような地域でもなけりゃ日本中に個人商店なんてありふれてるだろ

責任をとるのが面倒なんだよ

>>302
イオンがなくても年齢的に店閉めるところは多いだろ
市政なんかで他の場所に店屋を集中させたいとかあれば、そっちに新しい店舗集中したりするし
全く無ければただ消えるだけってのもありえそうじゃね

簡単にマニュアル無視する奴は
悪い方にもマニュアル無視するんだよ
そして人間は楽をしたい生き物なんで
一度マニュアルを無視する事を覚えると際限なく手を抜く
だから海外のサービスは駄目なんだよ

駅前に個人経営の鮨屋や小料理屋がある地域は少なくなったな

宇宙飛行士でさえ、分厚いマニュアル
取り敢えずNASAに文句言ってみろ

マクドナルドでバーベキューソース単品で求めると断られる。
これは日本だけ？

責任取りたくないから　だろうな

馬鹿だからじゃない？

>>1
自信がない民族だから。一見もの聞きのいいことから利口と思われるが、それは自信がないから身を隠してるだけで、集団になると土人化する。

子供の頃からそういうふうに洗脳されてるから

北米の企業に勤めていたけど
アメリカ人の方がマニュアル通りにしか仕事しないと思うけど。

例えば、自分のミスでお客に迷惑変えて対応してても
定刻17時なったら帰るって言い出し、もっと対応が必要であれば
２４時間緊急受付があるから、そこに電話かけ直せばいいみたいな感じ。
で、その根拠が会社の作業マニュアルに書いてあると。

>>32
事故に遭うやつは決まって自分は大丈夫だと思ってるやつ

>>313
それはマニュアルにあってもなくても
17時定時なんだからそいつは帰っていいはずだし
客は24時間受付に電話すればいい話だと思うわ

>>1
メニューにないものを売ってくれって神経がわからん。
欲しければある店に行けよ。

日本人は客も従業員もルールを守るから
ロボットみたいなやつらだよ

これが日本脳か

マニュアル通りにしなかった結果が鳩山さんや菅さん
日本では新しいことをしようとすると何かと叩かれるのよ

律儀と言ってほしい
マナーを守らないよりは俄然よかろ

>>317
でも労働基準法や政権公約は

アメリカじゃ担当区域外で人助けたライフセーバーが規約違反でクビ切られとる

そもそも外国のマニュアルって日本みたいに細かいの？

> 例えば、メニューには「シーフードのクリームソースパスタ」と表示されていても
> 「トマトソース」に変更してくれたり、あのシロップとこのリキュールを混ぜてカクテル
> を作ってと頼んでみれば、大抵が対応してくれる。パン屋さんで「ドライイースト」だけ
> を注文して買ったこともあるし、フランス人経営のすし屋で「酢飯」だけを買ったことも
> ある（もちろんメニューにはなく、妥当な価格を設定して請求される）。
わがまますぎだろ

外人　「なんで日本人ってマニュアル通りにしか行動できないの？」
日本人『その質問はお客様相談センターでお受け出来ます、お電話番号は０１２０』
外人　「」

マニュアルに沿って作られてるからその金額なんだろ。
レモンだってなにかに使うために計算して仕入れてるわけで。
一つ許したらこの前できたのに！ってなるだろアホ外人が。

マニュアル通りに動かないと社会性や協調性が無いと判断されて詰む社会だから

そういう、店員に決定権がないような店にしか入ってないからだろう。
夫婦で切り盛りしてるような、こじんまりした町の洋食屋さんとかおそば屋さんとかなら、
普通にリクエストに応えてくれるよ。

マニュフェストは平気で破るけどね

職場のババァは直ぐにマニュアルに載ってない、聞いてないと煩い。早く辞めろよ。

個人店なら普通にやってくれる事をチェーン店に頼んでんだろ

権限の問題
バイトに言っても好き勝手できない
店長に相談すれば簡単に通ることもある

じゃあオートにしようぜ

言ってみたかっただけだが

まあバイトでもない限り飯屋とかなら融通効くだろ
寿司屋で酢飯のみ頼む馬鹿はいないだろうけど
トロたくとかお品書きに無くても巻いてくれるし

基礎できてないからじゃないか？

マニュアルに「客からの要求には融通を利かせろ」って入れれば解決。

普段の行動だけでなく、俺の電機メーカーの開発設計の仕事でもマニュアル通りにやれっていう縛りがあるしな……
「○○するのが普通だろ？　そう思わん？　なぁ？」
みたいな……

ああ仕事行きたくねぇ……
死なねぇかなあの先輩……

アメリカだって契約社会じゃん
ウェイターは客に注文聞くしかやっちゃダメって聞いたけど?
外人からみたら日本人ってこうなんだろうなって想像で文章かくのやめなよ

むしろ「なぜマニュアル通りやらないのか」、「なぜマニュアルを作らないのか」じゃないか
大企業も官公庁も、中枢部門ほど属人主義的な傾向が強まる
中心人物が変わるとやり方もガラリと変わる

昔仕事帰りに立ち寄ってた焼鳥屋の主人に気に入られ
頼んでないのがどんどん出るようになり
更に早く店閉めて従業員と賄い飯一緒に食うになってから恐くなって行かなくなった

日本のなんとか道って、すべてマニュアルじゃん。

柔道、剣道、茶道、全部そうだろ。
学校教育もマニュアル。

マニュアルどおりにしていれば最初のうちは誉められる。
ある程度以上になれば自分の色を出しても怒られなくなる。
日本のやり方って、何でもそうじゃん。

マニュアルマニュアルとマニュアルどおりのことしかできないのに何故か教え方は皆バラバラ

チップがないからだよ

フランチャイズ系は細かく在庫を管理してるから
融通を利かすことは無理

マニュアル型と思われガチなのは傍流の部署の人間だろうが
それもマニュアル通りにやってるわけではなく、以前に怒られたことをリストアップして
形式的に二の轍踏まないようにしてるだけ
そういうのをマニュアル通りの対応とは言わない

でもさ、アルバイトやパートが好き勝ってやりだしたら怖いよな。
大丈夫かな？この店って思うようになる。

一線を守ろうとするから
外国人はすぐ暴動おこすやん

外人は柔軟な対応をするってか？馬鹿言え
あっちの店員は「ダメだできない、他行ってくれ」ってきっぱり言うぞ

日本に来て店員の態度がいいから図に乗った外人のたわごとに過ぎん

なにしでかすかわからないよりも決まったものが金額どおりでるならば

日本国内では勝手いうな

欧米人はマニュアル通りにすら動けないだろ

猫のぬいぐるみはあの柄ありませんか？くらいだからまあ対応出来る
犬のぬいぐるみはね…犬好きは基本的に犬種好きだから、いちいち対応出来ない
だから犬は作らない
この手の話しは、外人には分からんのかなー

バイト相手になに言ってんだよってだけの話

融通が利く例と、利かない例を比べるからだろ。
日本だって、客の要望に応える店もあるよ。

気楽にできる外国が正直羨ましい
日本はマニュアルに則った動きしかできないカスばかり
上司と教師からしてこれだもんな

>>348
欧米人はできないこと、そんなサービスないと伝えれば理解してくれるわ

>>32
そして事故にあってあぼーんｗ

日本でも個人商店みたいなところは柔軟な対応するだろ

組織が大規模になって、現場の業務員の権限が弱くなっていくと独断で行動ができなくなる
日本人は部下を信頼しない出来損ないの管理職が極端に多いからそれが表れやすい

楷書を極めて草書に生きるだ

>>313

それはマニュアル以前の話で
それぞれの職分がガッチリ分かれてるってだけの話だよ。

日本は、たとえば電車が遅れたとして
一切責任の無い末端の駅員とかに詰め寄る
スポンジ脳の阿呆とか多過ぎてビックリする。
いや、それ、そいつのせいじゃないだろとw

まあ、相手をしてやるのもいかんのだけど。
頭下げときゃいいんでしょ、みたいなね。
海外じゃ、そういうのほぼ一切取り合わないしなw
不良品問題とかもね。販売店にカチ込むとか意味わかめ、
メーカーに言えよとw　阿呆だろw

どーせどっかの安い単価と回転が売りのファミレスとか
融通もクソもねーような店で頼んだんだろ。

個人経営の飲み屋じゃ適当に頼まれて作ってくれるなんざザラにあること。

水と手羽先で居座るクソガイジンめ等と疎まれず
万人に気持ちのいいサービス提供するマニュアル店にありがたいと思えよ。
日本のマックやスタバで嫌な思いすることあるか？ないというのは結構にすごいことだ。
自国にある行き慣れた庶民レストランやバーでのように調子乗りたかったら
チェーン店に行かずに済む金持った日本通になってから来いや。

ん

崩れてくるトンネルから脱出しようとして全開で走るのは駄目で、そのまま法定速度で走って潰れろっていう奴らだからな

ガイジンさんのわがまま坊ちゃんさにはあきれる

世界中の３か国を旅したけど、日本はチェーン企業が多い。
よって、店長といえども独断ができない。本部に伺わなければならない。
それとは対称的に外国では、シェフ＝オーナー＝社長で、いくらでも変更が利く。

フランス人は世界一我ままで有名だろｗ

つーか安い店で食うからだよ
日本だってそこそこ高い店は頼めばイレギュラーなこともしてくれる
但し馴染みになれ

日本人だと使う労力との対比を考えて、そこまでしてレモネード飲みたいと思わないわな

マニュアル通りにさえ行動出来ない俺が颯爽と登場

>>5
マニュアル守らないと大卒の本部野郎がうるさいんだよ

例えば飲食店での調理担当に与えられるマニュアルってのは
・手を洗い、常に清潔でいる
・痛んだ食材を自身が学んだ調理のためのマニュアルによって判断し廃棄する
なども含まれてるわけだわな

軍人のマニュアルにも銃器の扱いなども当然あるでしょ
そういう、「基本マニュアル」に従った上での臨機応変があるわけで、
店ごとの対応が許されてる店なのか、社の意思で許されてないのかって違いなだけじゃん

あと、日本の方がチェーン化が進んでるようなこと言ってる奴がちらほらいるけど、
アメリカの方がはるかに進んでるからね
アメリカの土地のほとんどが「地方都市」になるわけだけど、
個人経営の店が生き残れる余裕なんてほとんど無いぞ
どこ行っても同じチェーン、同じ店が必ずある

>>370
チェーン店のマニュアル厳守主義みたいなのって
アメリカから来たんだと思うんだけど
アメリカ人がマニュアル読んで接客しているようには思えない矛盾

>>371
アメリカにマニュアルが無いんじゃなくて、法律に触れるほど逸脱する馬鹿が大量にいるせいで
もっと本当に基本的なマニュアルがあり、(生肉触ったら手を洗いましょう、みたいな)
それを守らせるのが精一杯だから日本より自由にやってるように見えるだけだよ

逆に、それらを管理する立場にいる管理職は、ある程度の権限が与えられてるから
現場が「自分じゃ対応できないからマネージャー呼んできますね」の一言で丸投げした仕事を
管理職が臨機応変にやってるだけ

マックで注文してる列と注文後に待ってる列を比べると、どんだけ仕事が遅いかよくわかる
レジ打ちなんて客とくっちゃべってるせいで滅茶苦茶遅いのがよくいる
逆に、スーパーで日本のレジ打ちみたいにテキパキしてる奴が「すごく仕事できる」と思ってたら、
数ヵ月後にマネージャーになってたりする

あれっ震災の時はマニアル通りを絶賛してなかったか？

店の椅子とテーブルとか
売れって言われたら売るのか？

>>14
犯罪率の低さ、皆平等にサービスを受けられ、客が先を争う事もほとんどない
これだけみても、アホなのは海外なのは明白だろ
ただ、レモンのやり取りは店側も考えたほうがいい

マニュアル通りのイメージ

寧ろ行った事しかできないとかやらないのは外国人のイメージ。
しかも主張するのは自分らの思い通りにする事だけで役に立つことはしない。

チェーン店はしかたないけど個人経営なら仲良くなれば融通聞くよね

欧米のチェーンは
チェーンであってチェーンで無いからな
店にや店員の機嫌によって対応違いすぎだし
相手の人種によって対応変えるからな

マニュアル以前の問題だろw

国のトップはマニュアル通りにやってないけどな

マニュアルと言えばドイツじゃないのか

ロボだからな
命令通りにしか動けないロボ

俺はオートマ限定だけど？

おまえらマニュアル通りすら動けないだろ？

平等の精神です。外人には理解し辛いかもね

昆虫のアリと同等だから

頭使えないからだよ

正解は外国はマニュアル通りにもいかないが、融通すら利かない事が大半だろ

マニュアルにない仕事を命令されたらデモするような国の人間に言われたくねぇよ

ソノ　レモンヲ　ウッテクサイ

できるけどやったら怒られるだろ

アメリカ軍のマニュアル
図や絵を多用して、読むだけで銃が分解できる。

日本軍のマニュアル
細かい文字だけで、読みにくい文章。

生レモン絞ったソーダが望み通りの味になるとは思えん

マニフェスト通りには政治しないけどな

俺はアスペルガー症候群だから、、
詳細なマニュアルがないとなんにもできない。

マニュアルすら守れんバカばかりの会社で驚いた

>>1
売り物ではないし、個人のものでもないので売りようがない

マニュアルではなく、そのスタッフの考えで「売れない」と答えたと思う

>>397
確かにマニュアルには飾り物のレモンを売ってはいけませんとか書いてないだろうな

>>398
その通り
特に飲食店では、口に入るものと飾ってるだけのものじゃ
気の使い方が段違いだから、
もしレストラン内に別のメニューの用途としてレモンがあれば
それぐらいはやってくれると思う
酢飯にしても、日本以外の国からしてみれば「売り物のひとつ」だからOK

例えが変だけど、昔ガストのドリンクバーにあった「アップルティー」にはまって
一時売り出してたけど辞めちゃった後に、会計ついでに上の人呼んで貰って交渉して、
箱で後日売って貰ったことがある

シーフードクリームパスタをトマトソースに変えてもらう行為は、
「調理人が責任持って味決めてコレにした」ってことを否定することになるんだけど、
トップシェフ以外の調理人の地位が海外は低いから「客がやれつってんだからやれよ」
が通ってしまうんだよね
当然その分の割り増しは請求するけどさ

作り手に敬意を持つかどうかの違いの文化だなこれは

日本人は家族を守より、マニュアルを守る
これ豆知識な

>>1
嘉門達夫のハンバーガーショップを聞け