松山市民のソウルフードは、鍋焼きうどん。

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1 トンキニーズ(チベット自治区)

松山市民のソウルフードは、鍋焼きうどん。松山マドンナ大使の案内で、人気店「ことり」を訪ねた。
1949年創業の鍋焼きうどんは、伊予灘のイリコと利尻コンブでとるダシに牛肉、油揚げ、卵焼きの具を入れて煮込みタップリのネギをかける。
柔らかなうどんと甘めの汁が、昔懐かしいアルミの小鍋とマッチ。これで460円は、お値打ちだ。

http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/images/20121219/dms1212190710006-p3.jpg
http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20121219/dms1212190710006-n1.htm
2 ジャガランディ(京都府):2012/12/19(水) 09:26:25.07 ID:P3chtvF60
ソースのどこにもスレタイみたいなことかいてないんだが
3 ジョフロイネコ(青森県):2012/12/19(水) 09:27:09.77 ID:vaex7c8b0
怒る香川県民↓
4 マンクス(愛媛県):2012/12/19(水) 09:27:48.62 ID:bFoLQfe30
猫舌の敵
5 ボルネオウンピョウ(WiMAX):2012/12/19(水) 09:28:07.34 ID:w2GbKAU30
おいジャコテンの立場はどうすんだ
6 チーター(香川県):2012/12/19(水) 09:28:08.37 ID:OO5z/JnD0
7 ツシマヤマネコ(愛媛県):2012/12/19(水) 09:29:19.91 ID:tcJA9FeN0
みかん「・・・・あのさぁ」
8 エジプシャン・マウ(四国地方):2012/12/19(水) 09:29:42.09 ID:Xu7dvUwkO
うそ言うなし
9 ジャガーネコ(愛媛県):2012/12/19(水) 09:31:03.86 ID:lNY5b+fc0
えつ?
10 スナドリネコ(東京都):2012/12/19(水) 09:31:42.59 ID:g3jQBVtp0
伊達巻きが煮崩れる寸前でほろほろになってるのがおいしい
11 マンチカン(兵庫県):2012/12/19(水) 09:31:45.49 ID:o/hNlz/d0
ソウルフードって響き悪いよね
12 ジャングルキャット(愛媛県):2012/12/19(水) 09:34:03.91 ID:xAvb50G00
>>5
それは松山じゃねえ
宇和島とかや
13 マーブルキャット(大阪府):2012/12/19(水) 09:34:53.99 ID:3vEkwiwf0
鍋焼きうどんって言ったら土鍋だろ?
アルミ製とかないわw
14 ボルネオヤマネコ(福岡県):2012/12/19(水) 09:35:35.47 ID:jr9qHOwC0
あれ、とんかつパフェじゃなかったの?
15 クロアシネコ(埼玉県):2012/12/19(水) 09:40:58.18 ID:VEdH6XG50
夏場はどうすんだ?
16 スコティッシュフォールド(広島県):2012/12/19(水) 09:42:20.84 ID:4o31EdSm0
みかんごはんじゃなかったの?!
17 オシキャット(茸):2012/12/19(水) 09:43:41.26 ID:9P3JAw0p0
『がんばっていきまっしょい』スレか。
18 マンクス(愛媛県):2012/12/19(水) 09:47:58.46 ID:bFoLQfe30
>>13
鉄なべバージョンもある、が、アルミはねぇな、猫舌のオレにはその放熱性はアリだけど
19 ジャガー(家):2012/12/19(水) 09:48:25.46 ID:Iq2BOQvn0
20 ラガマフィン(愛媛県):2012/12/19(水) 09:51:12.34 ID:wV/oDrQ40
ソウルフードかと言われると…。
みなと食堂の、鍋焼きうどんしか食べたことはない。
そこのは、アルミ製っぽかったような。
21 ロシアンブルー(愛媛県):2012/12/19(水) 09:51:39.45 ID:/ZPyNBlK0
甘くてあまり好きじゃない
22 メインクーン(広島県):2012/12/19(水) 09:54:06.75 ID:9T6ZnNP60
明日から松山行くんだけど、どこで食べればいいの?
大街道の全日空ホテルに泊まるから、近くで1人でいけるところ教えて
23 ハイイロネコ(愛知県):2012/12/19(水) 09:54:08.81 ID:TvRasGo80
ソウルフードと郷土料理は意味が全く違うんだぜ
24 メインクーン(広島県):2012/12/19(水) 09:58:07.32 ID:9T6ZnNP60
って、>1よく見たら近くだった
行ってみよう
25 マンクス(愛媛県):2012/12/19(水) 09:58:13.57 ID:bFoLQfe30
>>22
清まる
26 猫又(茸):2012/12/19(水) 10:01:25.96 ID:qUbfb2fJ0
なべだけじゃなくて蓮華までアルミだからな、猫舌の奴は大変だよ。

松前町には中華そばのだし使ったなべ焼きもあったりするよ。
27 オセロット(東京都):2012/12/19(水) 10:01:39.93 ID:nm+NgyRo0
海老天が入ってないとは…
28 しぃ(京都府):2012/12/19(水) 10:03:38.62 ID:xt9Eh/5I0
[ ::━◎]ノ 鍋焼きうどんは卵をつぶすタイミングがむずかしい.
29 ロシアンブルー(愛媛県):2012/12/19(水) 10:03:53.85 ID:/ZPyNBlK0
>>22
居酒屋系なら近所に吐いて捨てるほどある
30 マンチカン(兵庫県):2012/12/19(水) 10:04:54.01 ID:eVTu07jK0
>>28
卵は最後まで取っておいて
蓮華で一口だろ
31 マーブルキャット(東京都):2012/12/19(水) 10:04:58.57 ID:l5aZL9SW0
>>28
わかるわ
それ含め自分で作るとさらに最終的な黄身の加減もどうするか迷う
32 オリエンタル(会社):2012/12/19(水) 10:05:34.88 ID:Ydl8tXlY0
北九州市小倉あたりのソウルフードは焼きうどん
33 メインクーン(広島県):2012/12/19(水) 10:10:00.53 ID:9T6ZnNP60
>>25
とんかつみたいだけど、鍋焼きうどんあるの?

>>29
>1の店は昼間しかあいてないようだ
うどん専門か、準じる感じのところを希望
酒などいらぬ

tp://tabelog.com/udon/ehime/A3801/A380101/
で上位に行けばおk?
34 サイベリアン(大阪府):2012/12/19(水) 10:11:52.61 ID:9UrF8Mbs0
ここ、むっちゃボロボロの小さい店やで
35 スノーシュー(dion軍):2012/12/19(水) 10:13:18.32 ID:aPSlS16x0
ことりの近くにアサヒってあったよね
36 ロシアンブルー(愛媛県):2012/12/19(水) 10:18:45.91 ID:/ZPyNBlK0
>>33
飲屋街だからねえ
近所といえるのは3位のつるちゃんと10位のかみなりくらいかな
37 ピクシーボブ(チベット自治区):2012/12/19(水) 10:24:13.32 ID:3Az+6OpU0
どこぞの坊ちゃんのお肉を使っています
38 メインクーン(広島県):2012/12/19(水) 10:26:56.02 ID:9T6ZnNP60
近くで鍋焼きうどんを出してるのは、ことりとアサヒだけっぽいのね
アサヒの方が遅そうなんで、こっちに行ってみるわ
39 ターキッシュアンゴラ(高知県):2012/12/19(水) 10:40:07.98 ID:gOPms3uO0
ウルフソードに見えた
40 スノーシュー(香川県):2012/12/19(水) 11:39:27.24 ID:Co5Vav5g0
甘くてこってりの鍋焼きうどんと大根おろしでさっぱりな讃岐うどんを交互に食べるとエンドレスで食べれる
41 マレーヤマネコ(新疆ウイグル自治区):2012/12/19(水) 11:40:03.97 ID:wSc/8CG1P
ソウルフード・・・鍋焼きうどんは韓国が起源って事ニダよ
42 ラガマフィン(埼玉県):2012/12/19(水) 12:10:57.05 ID:ByoZW/Gx0
>>2
はっきり書いてあるけど
43 エジプシャン・マウ(大阪府):2012/12/19(水) 12:21:21.32 ID:Fl4OMNHh0
バリィさん
44 マンクス(愛媛県):2012/12/19(水) 12:29:29.25 ID:bFoLQfe30
>>43
完全にキイロイトリのパクり
45 イエネコ(愛媛県)
ポエムに決まってんだろうが。