知ってた？　実は名ばかりの日本の食材たち

1 ：ボンベイ(埼玉県)：2012/12/10(月) 01:56:39.60 ID:DH9FqqOk0 BE:529848498-PLT(12001) ポイント特典

秋はキノコの美味しい季節。キノコの王様のマツタケや味わい深いシイタケ、さらには鍋物に必須のエノキやシメジなんかもいいですね。さて、実はこの4つのキノコの中で、まったく違う種類の品種なのに、あたかも本物のように流通しているものがあります。

それが「シメジ」。スーパーなどで売られているシメジは実は「ヒラタケ」という別のキノコなのです。

日本にはこうした別のものなのに、あたかも本物であるような名前で流通しているものがいくつも存在します。そんな「実は名ばかり」という食材たちを紹介します。

●かたくり粉
スープなどにとろみをつけたり、揚げ物の衣などに使用するかたくり粉。これはカタクリという草から取れるデンプンことです。しかし近年ではカタクリではなく、じゃがいものデンプンが「かたくり粉」として流通しています。
その理由は、カタクリから取れるデンプンは量が少なく、一般に流通させることが難しいからだとか。
それでも「かたくり粉」と名づけて売っているのは不思議ですよね。

●わらび餅
クニュクニュとした独特の食感のわらび餅。本来はわらびから取れるわらび粉から作るものですが、わらび粉は精製するのに非常に手間がかかり貴重なことから、一般的に流通しているものはほとんどがイモやタピオカのデンプンから作られています。
かたくり粉と同じく、じゃあなんで「わらび餅」って言ってるの？　となってしまいます。

●赤貝
おすし屋さんのネタなどでも知られる赤貝ですが、安価で流通しているものはほとんどがサルボウガイという別の貝。特に赤貝の缶詰はほぼすべてがサルボウガイでしょう。本物の赤貝はもっと高額なので、安価に流通させるために似ている貝を使っているようです。

●激安おすし屋さんのネタ
前述の赤貝と似た話ですが、1皿100円といった安いおすし屋さんの中には、ロコ貝という貝をアワビ、ハリバットという白身の魚をヒラメ、スギという魚をカンパチ、といったように、別の魚になじみのある名前をつけて使用しているお店があります。
最近ではお店の努力で本物を安価で提供されているところも増えていますが、とにかく安価なのでまだまだ使っている店はあるようです。
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20121209/Cobs_ly_201212_post_2754.html

2 ：ボンベイ(埼玉県)：2012/12/10(月) 01:57:13.68 ID:DH9FqqOk0

●シシャモ
有名な話なので知っている人が多いかと思いますが、一般的に流通しているシシャモは実は「キャペリン」や「キュウリウオ」という別の魚だったりします。本物のシシャモは漁獲高が少ないため、そこまで多く流通させられないのだそうです。
また、ニシンの卵を使って作るカズノコを、このキャペリンの卵を使って作る場合もあるようです。

●青のり
おみそ汁に入れたり、粉末にしてお好み焼きなどに使われる青のりですが、そのほとんどが青のりではなく、ヒトエグサという別の海藻だったりします。ご飯のお供に最高の、のりのつくだ煮も大半がこのヒトエグサで作られています。

●タラコ
タラコは本来スケトウダラの卵を使ったものですが、中にはマダラの卵を使った商品も存在します。九州の辛子めんたいこなどは、スケトウダラにこだわっている所もあるようで、マダラを使っためんたいこは辛子めんたいことは呼ばない！という業者さんもいるそうですよ。

日本で流通している食品や食材の中には、こうした実は名前と中身が違うものがいくつもあったりします。もはや当たり前というか、一般的になっていますから、修正されることはないでしょうけど、やっぱり不思議ですよね。

3 ：ターキッシュバン(京都府)：2012/12/10(月) 01:58:10.13 ID:9zmIJXez0

実はポルトガル語って多いもんね。

4 ：エジプシャン・マウ(宮城県)：2012/12/10(月) 01:58:39.33 ID:L72dsDCh0

具だくさん○○という商品→実際は具がほとんど無い

5 ：コーニッシュレック(東日本)：2012/12/10(月) 01:58:47.18 ID:/5+8l05F0

スーパーとかに置いてある調味料でプロ仕様とか書いてあるだろ
あれってプロの職人が使う調味料だからそう書いてあるのかと思った
ただ単に業務用って意味だったんだな・・・

6 ：ジョフロイネコ(dion軍)：2012/12/10(月) 01:58:51.68 ID:bQH1t0FHP

うまけりゃいい

7 ：ターキッシュバン(京都府)：2012/12/10(月) 01:59:36.45 ID:rt2K1qB7T

メリケン粉はアメリカ人の粉末ではない

8 ：サイベリアン(東京都)：2012/12/10(月) 01:59:31.38 ID:oWFVTqJB0

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l　　通ホ |
| る　っク |　　　　　　,　-─‐- ､,　　　　　　　　＿＿＿
| ん..て　ト |　　　　／ ..::::::::::::::::::::: ＼　　　　　　/　　　　　＼
|.で　　の. |　　　 /::::::ヽ＼::::::::::.／/ヽ　　　　 /　　椎　　 |
l す　　工│　　 ,':::::::::::::＼＼／／::: ',　　　 │　　茸　　 │
| け　　場 |　　　{:::::::::::::::::>　　<::::::::::}　　　 |　　な　　 |
| ど　　？│　　　ヽ::::::／／:::::＼＼:/　　　＜　　　ん　　 |
＼!　　に /　　　　　ヽ､_:::::::::::::::::::::- 　　　　│　　.で　　　 |
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9 ：シャム(チベット自治区)：2012/12/10(月) 02:01:10.65 ID:3lBFCIpE0

>>3
多いな、コップとかパンなんかもそうだっけ？

10 ：キジ白(内モンゴル自治区)：2012/12/10(月) 02:02:28.09 ID:RdjWqsViO

赤貝以外は全部知ってた
赤貝は嫌いだからこの先も食べないし問題ない

11 ：スミロドン(熊本県)：2012/12/10(月) 02:03:34.25 ID:cbBVEBJ10

>>1
赤貝大好きなんだけど・・・猿妨害とか衝撃がでかい

12 ：スミロドン(やわらか銀行)：2012/12/10(月) 02:04:45.35 ID:0gHd+iRP0

ヒラメ→米国産アメリカナマズ
天然マダイ→ティラピア
キハダマグロ→赤マンボウ
カツオ→南半球産アロツナス
アナゴ→ウミヘビ科のマルアナゴ
ブリ→南半球産シルバーワレフ
ヒラメのエンガワ→オヒョウ
カンパチ→コバンザメ近隣種スギ
スズキ→ナイルパーチ、ブラックバス
アイナメ→深海魚のヒモダラ
アワビ→ロコ貝
赤貝→サルボウ貝
クルマエビ→養殖ブラックタイガー

13 ：パンパスネコ(埼玉県)：2012/12/10(月) 02:05:17.43 ID:ziV/X4bW0

偽物が本物に取って変わってしまうってすごい事だと思うが

14 ：チーター(栃木県)：2012/12/10(月) 02:06:09.48 ID:+m9QkSpg0

ソープで写真見て指名した娘が名前は嘘じゃなかったけど写真の顔に嘘付かれました…

15 ：ジョフロイネコ(東京都)：2012/12/10(月) 02:06:49.18 ID:M/oNcCoPP

銀むつがメロって魚なのも有名だよね

16 ：カナダオオヤマネコ(兵庫県)：2012/12/10(月) 02:08:20.07 ID:2TYQez/l0

赤貝は好きだけど食べる方の赤貝じゃない

17 ：ターキッシュアンゴラ(福岡県)：2012/12/10(月) 02:09:05.15 ID:GedbokST0

ロウソクもロウなんか使ってないしな

18 ：マンクス(家)：2012/12/10(月) 02:10:45.05 ID:Vf9wL/fXI

寿司ネタはマジ規制して欲しいわ。
産地偽装より、悪質だろ？

19 ：ボルネオウンピョウ(北海道)：2012/12/10(月) 02:12:48.71 ID:sRrgj6pX0

テラテラ光る新鮮な赤貝をさ
こう付着してる海藻を掻き分けて開くじゃん
んで、味見で汁を吸うんだよね
それから貝開けて、ちょっと触ったら
新鮮だからキュッて締まるんだよ

20 ：三毛(兵庫県)：2012/12/10(月) 02:16:18.82 ID:9pacoElC0

だからどうしたっていう記事なんだけど・・・

21 ：ヒマラヤン(やわらか銀行)：2012/12/10(月) 02:16:32.59 ID:7WXLNEU80

知ってた
最近ひらたけが買えなくてさびしい

22 ：斑(広島県)：2012/12/10(月) 02:21:22.09 ID:7UiB25iD0

ウィキペさん見たらアオサ属アオノリ、アオサ属アオサ、ヒトエグサ属ヒトエグサ（旧アオサ属）の３つがあるのか
原材料アオサって書いてるのにヒトエグサだったりするの？

23 ：チーター(栃木県)：2012/12/10(月) 02:23:42.94 ID:+m9QkSpg0

四国の四万十周辺で売ってるあおさはさすがに本物かな…

24 ：ユキヒョウ(福岡県)：2012/12/10(月) 02:30:13.58 ID:CaEGS46F0

ミソが実はクソだったてのは余り知られてない

25 ：ボルネオウンピョウ(関東・甲信越)：2012/12/10(月) 02:31:09.75 ID:CqbXhI6n0

これは犯罪にならんのか

26 ：ツシマヤマネコ(チベット自治区)：2012/12/10(月) 02:33:00.86 ID:pyfsnrjH0

山田康雄→栗田貫一

27 ：スミロドン(新潟県)：2012/12/10(月) 02:35:58.05 ID:9JWLQk+B0

のどぐろは信じてええんやろ？

28 ：白黒(愛知県)：2012/12/10(月) 02:38:37.32 ID:Pvuf5i0q0 BE:2028759348-2BP(111)

>>1
ありがとぉ（●＾o＾●）勉強になったわ♪
私たらｗ「シメジ」も「ヒラタケ」も分らないの((涙

29 ：シンガプーラ(埼玉県)：2012/12/10(月) 02:46:42.29 ID:HQ5Vyou80

>>1
＞それが「シメジ」。スーパーなどで売られているシメジは実は「ヒラタケ」という別のキノコなのです。

普通ブナシメジだろうがｗヒラタケ最近見てないわ
それに最近はホンシメジやハタケシメジも並んでるだろ？
いつの知識で書いてんだこの記事

30 ：バーマン(埼玉県)：2012/12/10(月) 02:48:34.47 ID:BP6X0LAL0

詐欺で謙虚して欲しい

31 ：カナダオオヤマネコ(新疆ウイグル自治区)：2012/12/10(月) 02:51:38.25 ID:KqAqaQ6G0

大人気日本タレント→実は在日でした

32 ：ヒマラヤン(やわらか銀行)：2012/12/10(月) 02:56:09.62 ID:7WXLNEU80

>>31
TAMAYOってのがいたな
日本人女性が過激な毒舌とシモネタで全米で大人気→在日でしたっていう

33 ：イエネコ(チベット自治区)：2012/12/10(月) 02:56:10.13 ID:KhyatBVD0

>>9
襦袢もそうじゃなかった？

34 ：オシキャット(埼玉県)：2012/12/10(月) 02:58:52.37 ID:IZHib5nD0

やはりじゃがいも最強だな
じゃがいもこそ人類の救世主

35 ：斑(関東・甲信越)：2012/12/10(月) 03:00:50.79 ID:dSECA2MDO

犯罪者→実は在日

36 ：アメリカンワイヤーヘア(奈良県)：2012/12/10(月) 03:06:51.71 ID:oGMHdu2a0

>>32
吉田ソースも在日なんだよな？

37 ：オシキャット(京都府)：2012/12/10(月) 03:09:58.67 ID:zopb434a0

>>34
なんで

38 ：サイベリアン(東京都)：2012/12/10(月) 03:10:39.86 ID:LrAtcDZB0

豆腐と納豆は名前が逆についてるって聞いたような気がする

39 ：スナドリネコ(福岡県)：2012/12/10(月) 03:11:00.43 ID:RcJ+J6S00

あ

40 ：アンデスネコ(家)：2012/12/10(月) 03:12:07.62 ID:vTsZx2vV0

青のりに関しては異議ありだな
ヒトエグサとアオノリは同じ緑藻だ、見た目も似てる。
アオノリはどこにでもあるけどヒトエグサは限られた場所にしか生えない
さらに味もヒトエグサのほうが圧倒的に良い。
だから業者にヒトエグサを選んでもらえたわけで、やっすいアオノリは他の原料だったりする。
ヒトエグサはアオノリという大きなくくりの中の王様であって、けっしてまがい物ではない。
もう少し勉強してほしい

41 ：黒(大阪府)：2012/12/10(月) 03:17:26.48 ID:MKmbj0at0

>>40
青のり(筋青のり)とアオサとヒトエグサを勘違いしてないか？

42 ：ヒマラヤン(東日本)：2012/12/10(月) 03:29:21.75 ID:DU+NiR8m0

>>40 >>41
おまえら青のり博士かよ

43 ：スノーシュー(東京都)：2012/12/10(月) 03:31:56.18 ID:1QDMI84S0

知らなかったｗ

44 ：スミロドン(栃木県)：2012/12/10(月) 03:33:27.13 ID:X9n2CPGe0

姫　→　ネカマのおっさん

45 ：スミロドン(東京都)：2012/12/10(月) 03:36:42.99 ID:YCVHW7700

回転寿司のはけっこうよくあるな

46 ：アメリカンショートヘア(兵庫県)：2012/12/10(月) 03:37:28.87 ID:UC+9eUKH0

ハリバット＝でかいヒラメだと思ってた

47 ：茶トラ(内モンゴル自治区)：2012/12/10(月) 03:37:30.20 ID:9o/pgq3WO

>>42
かわいいレスだなｗｗｗ

48 ：アメリカンカール(沖縄県)：2012/12/10(月) 03:42:22.88 ID:ZLo4L4130

うちのばあちゃんがずっと「メリケン粉」っていうから
オレはつい最近までかたくり粉とメリケン粉は別ものだと思っていた
「メリケンの(アメリカの)」って意味だったらしい
まぎらわしいわばばあ

49 ：アムールヤマネコ(北海道)：2012/12/10(月) 03:45:38.51 ID:Kulkq6dE0

全部常識だろ。
これ書いた奴頭おかしいんじゃ・・・・

50 ：黒(北海道)：2012/12/10(月) 03:49:23.60 ID:syyqTimEO

赤貝美味しい

51 ：ボルネオウンピョウ(関西・東海)：2012/12/10(月) 03:52:55.90 ID:RYKm9d690

>>48
かたくりことめりけんこはちがうもんとちゃうか？
めりけんこは小麦粉だと思っていた

52 ：マーゲイ(ドイツ)：2012/12/10(月) 03:59:11.67 ID:VaUm3naf0

食事中にこういう知識をひけらかすから不味くなるのが、なんで分からんのかね

53 ：ジョフロイネコ(茸)：2012/12/10(月) 03:59:33.21 ID:DdG2ocD9P

>>12
アナゴはショックだったなぁ
味音痴だと気づかされたわ

54 ：カナダオオヤマネコ(やわらか銀行)：2012/12/10(月) 03:59:38.35 ID:2Eb1sddK0

>>12
キハダマグロより赤マンボウって言ったほうが売れるんじゃねぇかな

55 ：アメリカンカール(沖縄県)：2012/12/10(月) 04:00:25.38 ID:ZLo4L4130

>>51
ちょっとまてこら
「かたくり粉」と「小麦粉」も別物なのか？
つまり「小麦粉」＝「メリケン粉」
なら「かたくり粉」は何なんだコラおい
おい
なんなんだ

56 ：ロシアンブルー(dion軍)：2012/12/10(月) 04:01:18.54 ID:WqgFA9qb0

>>12
大好物のエンガワはそんな気の抜けた名前だったのかよ

57 ：マレーヤマネコ(WiMAX)：2012/12/10(月) 04:02:54.18 ID:SX+D3xktI

大阪人が偽装を促進したのは有名な話

58 ：ボルネオヤマネコ(dion軍)：2012/12/10(月) 04:06:01.93 ID:kG8O29k60

まぁ芸能人の芸名みたいなもんだと思えば。
人気商売、売り出すためのテクニックみたいなもんだ

59 ：デボンレックス(東京都)：2012/12/10(月) 04:11:36.78 ID:VIHG5GZO0

安くて旨くて安全ならどうでもいい

60 ：スフィンクス(大阪府)：2012/12/10(月) 04:18:24.68 ID:fuvz5kO/0

>>12
ホタテも確かニセモノだったはず

61 ：茶トラ(関西・北陸)：2012/12/10(月) 04:22:45.97 ID:6WdB8WAPO

>>12
ブラックバスは流通してないでしょ

62 ：ピューマ(兵庫県)：2012/12/10(月) 04:24:52.74 ID:tPkiTCMZ0

>>カタクリという草から取れるデンプンことです
むしろ、こっちの方が知らんかったわ

63 ：アメリカンワイヤーヘア(奈良県)：2012/12/10(月) 04:26:46.11 ID:oGMHdu2a0

ししゃもでもシメジでも、一番流通してるのをその名前にすればいい。
原来のモノは「元祖◯◯」とか「本◯◯」に改名すればいい。

64 ：サバトラ(関西・北陸)：2012/12/10(月) 04:27:18.08 ID:5RqK8WFSO

片栗粉はジャガイモのでんぷん。汁にとろみをつけてあんにするのに使うやつ。
小麦粉はパンうどんお好み焼き作る小麦の粉。いわゆるメリケン粉
さすがにこれを混同するやつは稀だぞ(^^;

65 ：猫又(兵庫県)：2012/12/10(月) 04:27:18.74 ID:NpBVbMvk0

>>1
ヒラタケはちゃんとヒラタケって銘打って売ってますが･･･
地元産のヒラタケおいしいよヒラタケ

66 ：ボルネオウンピョウ(関西・東海)：2012/12/10(月) 04:33:32.48 ID:RYKm9d690

>>55
うーん(-ω-)…
うちも婆ちゃんが言ってた。
いまいち記憶があやふやなんだが、天ぷらやお好み焼きを作るのが、めりけんこと言ってた。
あんかけとかとろみをつけるのに使うのがかたくりこ…これは今でもそう呼んでて長細い袋で売ってる…

67 ：アメリカンワイヤーヘア(奈良県)：2012/12/10(月) 04:35:26.50 ID:oGMHdu2a0

>>48
まぎらわしいのはお前だったw

68 ：メインクーン(WiMAX)：2012/12/10(月) 04:35:54.66 ID:Y1huDz8/0

もし当時の日本にイモがあったら
片栗や蕨の根っこの絞り汁なんか誰も有難がったりしなかったと思う

69 ：ボルネオヤマネコ(東京都)：2012/12/10(月) 04:40:45.08 ID:eWlKLREk0

インカ帝国には感謝してもしきれない

70 ：しぃ(東京都)：2012/12/10(月) 04:48:18.59 ID:WRcgsWcM0

>>34
ジャガイモの入ったカレーを食った。
トッピングはジャガイモのコロッケ。
サラダはジャガイモのポテトサラダだった。

71 ：アメリカンカール(東京都)：2012/12/10(月) 04:49:01.82 ID:UpbRG/Qw0

>>12
今は名前の偽装できないからこんなことはない

72 ：マンクス(岩手県)：2012/12/10(月) 04:49:19.06 ID:mSMxOukn0

訴えたら勝てるのか？

73 ：マンクス(沖縄県)：2012/12/10(月) 04:51:24.35 ID:s87vlGiu0

スギをカンパチとして出してる店なんていくらなんでももうないだろ？

74 ：ユキヒョウ(やわらか銀行)：2012/12/10(月) 04:55:26.03 ID:cctLoKdI0

これはカタクリという草から取れるデンプンことです。

最初からでんぷんのことだと思ってた

75 ：アンデスネコ(東日本)：2012/12/10(月) 04:58:28.77 ID:brGZiMqx0

砂糖はサトウキビからじゃなくて甜菜（ビート）から

76 ：ヨーロッパヤマネコ(dion軍)：2012/12/10(月) 05:06:37.56 ID:qsBIlA7K0

>>71
まだ惣菜なんかにはあるんじゃね？
クソまずいアナゴの天ぷらとか

77 ：ジャガランディ(dion軍)：2012/12/10(月) 05:10:48.78 ID:n8XNZcLkP

>>37
ヨーロッパは18世紀にじゃがいも食い始めてやっと人が増えだしたんだぞ
アイルランドはじゃがいもに疫病が流行ったせいで100万人死んで200万人国外へ逃げた
白人が肉食人種ってのは大きな間違い

78 ：スフィンクス(大阪府)：2012/12/10(月) 05:15:03.53 ID:fuvz5kO/0

>>71
チューブ入りのワサビもワサビって書いてあるけど
原材料に西洋ワサビって書いてあるものは本当は白いホースラディシュに緑色つけてるだけだぜ
本物のワサビはあんな下品な辛さじゃなくてもっと食べやすくて風味がいい

79 ：白黒(関東地方)：2012/12/10(月) 05:16:05.91 ID:+BEk9r3yO

(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ

80 ：サバトラ(関西・北陸)：2012/12/10(月) 05:16:39.08 ID:5RqK8WFSO

畑の林檎だっけ？
ジャガイモが普及するまでまともな食い物なかったらしいねヨーロッパ。体格も今のヨーロッパ人と全然違うみたいね。

81 ：キジ白(関東・甲信越)：2012/12/10(月) 05:18:58.22 ID:tAvMXsPSO

回転寿司が一番の偽装のパラダイス。

82 ：ボブキャット(兵庫県)：2012/12/10(月) 05:19:40.48 ID:YHSGtZVg0

スケトウダラもマダラもタラだし、どうでもいいぜっていう
ぶっちゃけホキの卵でも構わん

83 ：ヨーロッパヤマネコ(dion軍)：2012/12/10(月) 05:21:21.28 ID:qsBIlA7K0

>>82
某マクドにいぢめられて絶滅しそうなほきたんをこれ以上いぢめるなぁ！

84 ：スフィンクス(大阪府)：2012/12/10(月) 05:25:48.95 ID:fuvz5kO/0

一般大衆はどうせアホで舌もバカだからニセモノ使ってもわかんねーだろケケケｗｗｗｗ
っていうつもりで使ってるんだろうなぁ

85 ：ボブキャット(兵庫県)：2012/12/10(月) 05:26:46.15 ID:YHSGtZVg0

日本マクドナルドはスケトウダラダヨ
海外ではホキやタラだけどね

86 ：ボブキャット(兵庫県)：2012/12/10(月) 05:28:25.36 ID:YHSGtZVg0

フィレオフィッシュ
http://www.mcdonalds.co.jp/quality/basic_information/menu_info.php?mid=1110

87 ：ヨーロッパヤマネコ(dion軍)：2012/12/10(月) 05:29:22.54 ID:qsBIlA7K0

>>85
ホキの漁獲がかなり減ったからスケトウに変えたって聞いたんだがなぁ・・・
間違いだったらすまん

88 ：スナドリネコ(新疆ウイグル自治区)：2012/12/10(月) 05:32:52.72 ID:2ybxOTdZ0

もう何も信じれない

89 ：コーニッシュレック(神奈川県)：2012/12/10(月) 05:34:39.05 ID:k2lkXZpM0

片栗粉って普通にじゃがいもかとおもってたけどカタクリって植物あるのか。ためになった。

90 ：マレーヤマネコ(千葉県)：2012/12/10(月) 05:36:38.89 ID:jKjOtD3q0

>>8
クサウラベニタケって毒キノコじゃね？

91 ：スペインオオヤマネコ(西日本)：2012/12/10(月) 05:37:12.72 ID:BRzKbLXE0

鴨鍋のカモはアヒルの肉

92 ：黒トラ(関東・甲信越)：2012/12/10(月) 05:40:59.56 ID:aqwqVtAYO

シシャモも違うんだったよな？

93 ：ボルネオウンピョウ(関西・東海)：2012/12/10(月) 05:45:07.66 ID:/r/LC47D0

>>92
キャペリンて魚
食べなれて本物より好きになった

94 ：ユキヒョウ(庭)：2012/12/10(月) 05:54:10.90 ID:Dtr/Tw//0

隠蔽捏造民族だからね
息を吐くように嘘を吐く
あれ？どっかの民族と同じだね＾＾

95 ：ユキヒョウ(家)：2012/12/10(月) 06:02:27.16 ID:NBUhUk0g0

比内鶏
比内地鶏

96 ：サバトラ(関西・北陸)：2012/12/10(月) 06:03:08.44 ID:5RqK8WFSO

格安ふぐはカワハギ。サーモンはニジマス

97 ：ボルネオウンピョウ(関西・東海)：2012/12/10(月) 06:08:38.35 ID:h82jQgnU0

メダカもメダカじゃないんだぜ

98 ：ジャガランディ(家)：2012/12/10(月) 06:10:23.99 ID:xczE+b61P

金目鯛も鯛じゃないしそんなの知っているが安くて安全で美味けりゃ名前なんか
どうでもいい。

99 ：サバトラ(関西・北陸)：2012/12/10(月) 06:11:00.21 ID:5RqK8WFSO

そこいらのスーパーで買えるようなショートケーキやクリスマスケーキの生クリームは植物油脂の模造品。牛乳から作るモノホンはバカ高い。風味は段違いだけど。

100 ：ボルネオウンピョウ(関西・東海)：2012/12/10(月) 06:11:16.32 ID:/r/LC47D0

>>98
お前馬鹿だろ

101 ：黒(関東・甲信越)：2012/12/10(月) 06:15:12.00 ID:K8gfwoCzO

>>98
違うだろ意味が

102 ：ヤマネコ(千葉県)：2012/12/10(月) 06:17:01.79 ID:+zCufgw60

名前かえたら詐欺じゃん

103 ：ピクシーボブ(愛知県)：2012/12/10(月) 07:01:58.04 ID:fAcQegfF0

>>78
もう西洋わさびどころかからしの粉を水で溶いただけの物まであるぞ

104 ：ジョフロイネコ(東京都)：2012/12/10(月) 07:04:34.45 ID:6vrbzFp5P

>>103
粉わさびとからしの区別がつかないってどうなのお前

105 ：ターキッシュバン(静岡県)：2012/12/10(月) 07:08:09.34 ID:erHhb6Y50

河童をキュウリで代用してるからな

106 ：コーニッシュレック(庭)：2012/12/10(月) 07:31:55.71 ID:LjBv/SRF0

>>12
充分だろ安物食う奴らには
で語らせろよwwww

107 ：ノルウェージャンフォレストキャット (埼玉県)：2012/12/10(月) 07:35:41.39 ID:DSh+71mM0

代用魚うますぎｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

108 ：チーター(京都府)：2012/12/10(月) 07:44:02.12 ID:ywxCvSVs0

>>12
ウナギ→タイワンウナギモドキ

109 ：アメリカンショートヘア(庭)：2012/12/10(月) 07:44:47.27 ID:0UQypcVC0

>>17
？？？

110 ：ウンピョウ(静岡県)：2012/12/10(月) 07:53:37.90 ID:kGAMEP4L0

今はひらたけはひらたけで売ってるよ

111 ：ウンピョウ(静岡県)：2012/12/10(月) 07:56:36.99 ID:kGAMEP4L0

>>78
本物のわさびの辛さは揮発性が高いのでチューブにすると辛さが飛んでしまう
だから西洋わさび（山わさび）を混ぜないと商品にならないんだよ

112 ：バーミーズ(福岡県)：2012/12/10(月) 07:58:02.71 ID:wtKItjxI0

オヒョウ美味しいお（´；ω；｀）

113 ：キジトラ(岐阜県)：2012/12/10(月) 08:00:52.94 ID:JnRP7/WB0

>>109
最近のろうそくは蝋じゃなくてパラフィンを使ってるのが専らなんだと

114 ：スナネコ(やわらか銀行)：2012/12/10(月) 08:31:17.54 ID:wFsesYcN0

>>112
マンダイもマグロの代用品といわれて評判落としてるけど、べつに不味い魚じゃないよな。

115 ：ヒマラヤン(チベット自治区)：2012/12/10(月) 08:32:42.36 ID:sQcJCn8j0

>>77
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pomme_de_terre#Histoire

1534年にスペインに持ち込まれ、フランスには1540年ごろとかいてある
君のとこでは1500年代を18世紀というのか？w

>>80
芋なんか食わなくても紀元前のローマのころからパンがあったわけだがw
彼らが小さかったのは日本人と同じ
それでも日本みたいに130センチ、140センチ台の男はいなかった

116 ：ピクシーボブ(愛知県)：2012/12/10(月) 08:35:51.85 ID:fAcQegfF0

>>104
区別がつかなけりゃレスしてねぇよ　その辺の安いワサビの原材料見てみろよ

117 ：マーゲイ(東日本)：2012/12/10(月) 08:37:15.17 ID:0UMljuqt0

>>116
まじですかww

118 ：パンパスネコ(茨城県)：2012/12/10(月) 08:39:20.54 ID:B5m8+PV40

天然のマンコとオナホは完全に別物だから

119 ：ヨーロッパオオヤマネコ(東京都)：2012/12/10(月) 08:48:12.81 ID:Ay+d+5Ui0

こういうの詐欺にならないの？っていつも思う

120 ：斑(広島県)：2012/12/10(月) 08:54:21.82 ID:7UiB25iD0

>>116
からし混ぜてるのは知らなかったけど、辛味の成分は一緒だから
色と風味を似せれば形にはなるってことか

121 ：オリエンタル(石川県)：2012/12/10(月) 08:59:23.25 ID:nymV+ah+0

>>115
ヨーロッパでじゃがいもが一般的に食されるようになったのは
七年戦争の頃だぜ、兄ちゃん

122 ：ジャガランディ(愛媛県)：2012/12/10(月) 09:02:54.13 ID:1jqX73qm0

別にコーンスターチでもええけどね

123 ：ジャガランディ(愛媛県)：2012/12/10(月) 09:03:44.95 ID:1jqX73qm0

まぁ、葛湯の屑もコーンスターチだったりするんですけどね

124 ：ジョフロイネコ(庭)：2012/12/10(月) 09:04:18.23 ID:F2jQ4YRtP

>>113
へー！
パラフィンって化粧品にもよく入ってるよね。ロウソク塗ってるのか！

125 ：ジャガランディ(愛媛県)：2012/12/10(月) 09:07:22.42 ID:1jqX73qm0

ケーキ用ろうそくなんかは工夫されてて、内部に気泡を含ませて垂れないようになってんのよな

126 ：ジョフロイネコ(茸)：2012/12/10(月) 09:07:55.73 ID:pyQVq+aeP

トンキンのおかげだなあ

127 ：ギコ(滋賀県)：2012/12/10(月) 09:08:28.94 ID:MP6SJchD0

くず餅は葛使ってないことが多いとか

128 ：ターキッシュアンゴラ(チベット自治区)：2012/12/10(月) 09:08:55.94 ID:XpD8iLic0

色々工夫して進化させても偽物扱いされちゃうのってどうにかなんないのかねぇ

129 ：サバトラ(関東・甲信越)：2012/12/10(月) 09:09:32.78 ID:MhJlymJRO

じゃあいつも98円の買ってるうちでは本物のシメジ食った事なかったのか

130 ：パンパスネコ(茨城県)：2012/12/10(月) 09:14:13.84 ID:B5m8+PV40

天然物の本しめじは松茸より希少だから、食ったことがある人のほうが少ないだろ。

131 ：ウンピョウ(静岡県)：2012/12/10(月) 09:16:37.50 ID:kGAMEP4L0

>>129
今出回っているのはブナシメジだよ
天然物のホンシメジなんか売られないまま料亭に直行

132 ：ジョフロイネコ(茸)：2012/12/10(月) 09:23:22.03 ID:ipV/mRwMP

美味しんぼ読んでりゃ常識

133 ：シンガプーラ(SB-iPhone)：2012/12/10(月) 09:28:53.83 ID:s89i0Liji

ヒラタケもブナシメジも美味しいけどね

>>129
イッポンシメジならいっぱい取れるからあげるよ

134 ：ロシアンブルー(東京都)：2012/12/10(月) 09:30:31.67 ID:+lzPdcni0

むしろマクドナルドがミミズ使ってないコトの方が凄く見えてくるな
ホントは何の肉か知らんけどな

135 ：ボブキャット(京都府)：2012/12/10(月) 09:35:26.48 ID:HXc2esjw0

>>130
最近スーパーでも売ってるぞ

136 ：ユキヒョウ(東海地方)：2012/12/10(月) 09:35:46.97 ID:D8IVkhGIO

朝鮮のマックぢゃヒトの肉使うんだよな…

137 ：ジョフロイネコ(東京都)：2012/12/10(月) 09:36:12.95 ID:JCy6Za5g0

ヒラタケなんて何年も見てねーわ

138 ：しぃ(栃木県)：2012/12/10(月) 09:38:24.84 ID:6sB9noji0

>>12
古すぎてコピペが機能してない。

139 ：ウンピョウ(静岡県)：2012/12/10(月) 09:44:31.55 ID:kGAMEP4L0

>>135
おまえマイタケも本物だと思ってるだろ（ｗ

140 ：バーミーズ(東京都)：2012/12/10(月) 09:47:22.68 ID:uw5pHnUW0

ヒラタケ旨いのにバカが偽シメジとか言い出したおかげでめっきり見なくなった
たまに店頭に売ってるの買ってきて味噌汁にしたときの幸福感といったら

141 ：ウンピョウ(静岡県)：2012/12/10(月) 09:51:00.64 ID:kGAMEP4L0

>>140
たまには旅行しろ　静岡ならヒラタケ大容量パックで普通にスーパーで売ってるから

142 ：アメリカンショートヘア(東日本)：2012/12/10(月) 09:54:01.11 ID:i72ZbViqO

本シメジや野生のマイタケを食した時のショックったら
アレ以来スーパーのキノコ類食べれなくなったわ

世の中には知らない方がよかった事もあるんだと思ったな

143 ：アムールヤマネコ(静岡県)：2012/12/10(月) 09:55:22.93 ID:/re22YCC0

>>1
わかりやすく従来通りにしてるだけだろ
それ正式名称で売ったら迷わず買えるか？
なんだこりゃ、としか思わないだろ。

144 ：アムールヤマネコ(静岡県)：2012/12/10(月) 09:57:25.91 ID:/re22YCC0

>>134
ミミズの方がどう考えてもコストかかるだろ
猫の～とかねずみの～とかばかじゃねえかと思う

145 ：ラ・パーマ(福岡県)：2012/12/10(月) 09:58:15.80 ID:63Mltu9Q0

ナイルパーチやパラフィン燭があったとして買わないだろうな
だいたい何のことかわからない

146 ：ラ・パーマ(福岡県)：2012/12/10(月) 09:59:13.96 ID:63Mltu9Q0

>>144
猫だってネズミだって手間かけて食ってるところはあるんだが
マクドナルドと言えど文化に手を出すと死ぬわ

147 ：ボブキャット(京都府)：2012/12/10(月) 10:01:17.96 ID:HXc2esjw0

>>139
いや、そうじゃなくて

148 ：白(チベット自治区)：2012/12/10(月) 10:02:26.96 ID:7X31A1cq0

蟹も名前と違うもんな

149 ：猫又(関西・北陸)：2012/12/10(月) 10:04:26.27 ID:rRsOdSBfO

百合根は京都産と思われがちだがほとんど北海道産、豆

150 ：アフリカゴールデンキャット(チベット自治区)：2012/12/10(月) 10:06:27.02 ID:tVGP8tzC0

>>148
たらば蟹はカニじゃないしなｗ

151 ：ライオン(兵庫県)：2012/12/10(月) 10:10:55.90 ID:T70Jthyy0

食えたもんじゃない！っていう味ならあれだけどおいしいもんね
気に入らなかったら女将呼び出すような美食家じゃないし気にしない

152 ：ウンピョウ(静岡県)：2012/12/10(月) 10:12:32.61 ID:kGAMEP4L0

>>147
>>130　が言ってる意味が分かっていないだろ
スーパーで売ってる時点で天然物はあり得ないんだよ
松茸だって栽培研究進んでいるから栽培された松茸がスーパーに出回ることがあっても
天然物の松茸が希少価値なのは変わらない

153 ：ボルネオウンピョウ(内モンゴル自治区)：2012/12/10(月) 10:17:28.26 ID:P0lR8n9w0

みりんもみりん風調味料だったな
本物のみりんてどんな味なんだろ

154 ：ボブキャット(京都府)：2012/12/10(月) 10:18:37.40 ID:HXc2esjw0

素材そのものは悪くないのに、他の名前を借りることで
結局わざわざ自分から二流品に成り下がってるパターンって多いよな
そのまま売る自信がないのか消費者バカにしてんのかしらんけど

155 ：ジョフロイネコ(茸)：2012/12/10(月) 10:19:33.89 ID:pyQVq+aeP

>>146
半島に帰れ
北九州住のインチキナマポ在日

156 ：ボブキャット(京都府)：2012/12/10(月) 10:20:23.75 ID:HXc2esjw0

>>152
ああ、「天然」ってとこ読み飛ばしてたわ
栽培だろうけど、本しめじはもう珍しくなくなってるよな

157 ：ウンピョウ(静岡県)：2012/12/10(月) 10:23:02.35 ID:kGAMEP4L0

>>153
みりんとみりん風調味料の違いには酒税が大きく関わっている
本来のみりんだろ酒税がかかるんだよ

158 ：シャルトリュー(庭)：2012/12/10(月) 10:23:25.91 ID:DmM073zC0

>>13
企業の利益のためなら、何だって本物と取って代わるじゃん

159 ：ギコ(埼玉県)：2012/12/10(月) 10:24:40.77 ID:gP7zcJaVT

　　　|／￣￣＼|　＼　今日はみりん梅酒／　　┌─────┐
　　　|＼　　／|　　＼　　　にするか　／.　　　│みりん梅酒 │
　　　| 　￣￣　 |　　　　＼ ∧∧∧∧／　　　　└─────┘
　　　| .○○○. |　　　　＜　　　み　＞　一般の人が
　　　＼.○○.／　　　　＜　予　り　＞　　みりんを使って梅酒を
.　　　　￣￣　　　　　　＜　　　ん　＞　造ることは許されていません
　─────────＜　感　梅　＞──────────
　　　__[警]　　　　　　＜　　　酒　＞　　　　　,.､ ,.､
　　　　(　 ) ('A`)　　　　＜　!!!!　の　＞　　　∠二二､ヽ
　　　　(　 )Ｖノ）　　　　／∨∨∨∨＼　　　（（´･∀･`））＜みりん一升
　　　　| |　　| | 　　　／死ぬ気なの！＼　/　~~：~~~　＼

160 ：アビシニアン(福岡県)：2012/12/10(月) 10:24:46.11 ID:+yPbToAk0

インチキで客を騙して高い値段で売ってたのか
寿司屋は詐欺行為で逮捕されてもおかしくないな

161 ：アビシニアン(福岡県)：2012/12/10(月) 10:25:43.17 ID:+yPbToAk0

寿司屋には行かないことだな
詐欺師

162 ：アフリカゴールデンキャット(チベット自治区)：2012/12/10(月) 10:27:03.42 ID:tVGP8tzC0

>>161
お前の知ってる寿司屋は回る寿司屋だけなのか？

163 ：エジプシャン・マウ(庭)：2012/12/10(月) 10:27:07.70 ID:DYXSdJRY0 BE:1034380777-PLT(57533)

>>12
どれも不味そうな名前だな
スーパーにその名前で売ってたら手を出さないよな…

知らないほうがよかった

164 ：アメリカンショートヘア(dion軍)：2012/12/10(月) 10:27:32.47 ID:w+oN1aQH0

>>34
真の救世主はトウモロコシ
トウモロコシは宇宙からやってきた奇跡の穀物なんだよ

165 ：ピクシーボブ(東日本)：2012/12/10(月) 10:34:21.18 ID:YofW0WXj0

あさり（国産）・・・・×

あさり［中国産］・・・・○

166 ：アメリカンカール(神奈川県)：2012/12/10(月) 10:36:52.52 ID:8R7PGrkP0

>>165
ん？なんか表示が変だ

167 ：ボブキャット(京都府)：2012/12/10(月) 10:37:23.22 ID:HXc2esjw0

産地偽装だけじゃないく、こういうのも直していったほうがいいな
嘘は嘘だし

168 ：スナネコ(やわらか銀行)：2012/12/10(月) 10:40:14.51 ID:wFsesYcN0

>>156
大黒本シメジは、確かに人工栽培に成功した本シメジだけど
味は天然物にぜんぜん及ばないと聞いたことがある。

169 ：アビシニアン(福岡県)：2012/12/10(月) 10:43:50.23 ID:+yPbToAk0

>>162
回転寿司とか見たこともない
寿司がころころ回転して出てくるのかｗ

170 ：アフリカゴールデンキャット(チベット自治区)：2012/12/10(月) 10:46:47.20 ID:tVGP8tzC0

>>169
大将が回転してる

171 ：ノルウェージャンフォレストキャット (三重県)：2012/12/10(月) 10:54:59.82 ID:nXIke/X90

>>44
これかｗｗｗ
http://www.youtube.com/watch?v=EtvTCJbzgnQ
さすがに、みんなが言う前に分かったｗｗｗ

172 ：アメリカンワイヤーヘア(兵庫県)：2012/12/10(月) 11:00:59.50 ID:cfnFApDN0

やっぱり、こういうスレでは韓国の話題はしないな～ｗ

173 ：アフリカゴールデンキャット(チベット自治区)：2012/12/10(月) 11:07:25.54 ID:tVGP8tzC0

>>172
そりゃ韓国の食材とか偽装とか名ばかりとか言うレベルじゃないしｗ

174 ：コラット(埼玉県)：2012/12/10(月) 11:11:27.41 ID:zvwEjPWr0

水カステラはご存知かな？

175 ：ジョフロイネコ(芋)：2012/12/10(月) 11:14:29.75 ID:YWNdDk3cP

法律違反にはならないの？

176 ：スナネコ(やわらか銀行)：2012/12/10(月) 11:15:00.86 ID:wFsesYcN0

>>174
次は小便だなw

177 ：ジョフロイネコ(秋田県)：2012/12/10(月) 11:54:51.11 ID:S39CT1rj0

(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ

178 ：キジトラ(東京都)：2012/12/10(月) 11:56:03.72 ID:wVuja6R60

ありがとうございます

179 ：スノーシュー(dion軍)：2012/12/10(月) 11:58:11.24 ID:9hEMXico0

うまけりゃいい

180 ：マーゲイ(大阪府)：2012/12/10(月) 11:59:33.31 ID:kEMigP950

赤貝と青海苔は知らなかった。
アレ偽者だったのか・・・

181 ：アフリカゴールデンキャット(東日本)：2012/12/10(月) 12:01:09.11 ID:APHcn/lc0

>>11
食っても違和感がないくらいに、サルボウはうまい貝だよ

182 ：スナネコ(やわらか銀行)：2012/12/10(月) 12:04:25.10 ID:wFsesYcN0

>>2
>●タラコ
>タラコは本来スケトウダラの卵を使ったものですが、
>中にはマダラの卵を使った商品も存在します。
>九州の辛子めんたいこなどは、スケトウダラにこだわっている所もあるようで、
>マダラを使っためんたいこは辛子めんたいことは呼ばない！
>という業者さんもいるそうですよ。

美味しんぼ、涙目www

183 ：アビシニアン(福岡県)：2012/12/10(月) 12:06:05.10 ID:+yPbToAk0

食品で偽装とか完全に犯罪だろ

184 ：トンキニーズ(東日本)：2012/12/10(月) 12:06:46.57 ID:U3pbwtux0

>>2
むしろカペリンこそシシャモ
http://kanedaioono.com/gazou/osumesu.jpg
http://kanedaioono.com/gazou/caperin.jpg

185 ：エジプシャン・マウ(大阪府)：2012/12/10(月) 12:10:31.02 ID:WO9C/ddE0

わらび餅は本わらび粉使用と断ることで差別化してるけどな

186 ：斑(東日本)：2012/12/10(月) 12:11:33.61 ID:fTdddCg90

真鱈のタラコの煮付けは絶品なのにな
辛子めんたいこ（藁）

187 ：アフリカゴールデンキャット(やわらか銀行)：2012/12/10(月) 12:12:46.12 ID:+aFriyLb0

>>184
俺がガキの頃は本ししゃもがシシャモだった
久しぶりに食ったら泣ける旨さだったゼ

188 ：アフリカゴールデンキャット(東日本)：2012/12/10(月) 12:14:34.77 ID:APHcn/lc0

カペリンもヒラタケもサルボウもそれぞれうまいんだから、
最初は苦戦するだろうけど、そのままの名前でも売れるんじゃねーの？

エリンギなんて出始めはアワビ茸とかいう名前で売ってたし

189 ：カラカル(北海道)：2012/12/10(月) 12:14:36.70 ID:Om7nEDWt0

マダラの方が美味しくね?

190 ：スナネコ(やわらか銀行)：2012/12/10(月) 12:16:40.70 ID:wFsesYcN0

>>189
聞いた話ではマダラの卵は皮が厚いので
明太子には向かないらしい。

191 ：ジャガランディ(愛媛県)：2012/12/10(月) 12:19:17.10 ID:1jqX73qm0

>>189
魍魎戦記か！

192 ：斑(新疆ウイグル自治区)：2012/12/10(月) 12:22:01.74 ID:Amx31Xg10

寿司ネタのエンガワについては
偽物の方が美味しいｗ

前にテレビでブラインドテストしてたけど
５０人に調査して４８人だったかが偽物の方が美味しいと解答していた・・・

193 ：カナダオオヤマネコ(青森県)：2012/12/10(月) 12:27:30.57 ID:mOE4mN0w0

>>190
皮が厚い以前に、でかすぎて漬からなくね？

194 ：スナネコ(やわらか銀行)：2012/12/10(月) 12:28:30.67 ID:wFsesYcN0

>>193
それもありそうだなw

195 ：エジプシャン・マウ(大阪府)：2012/12/10(月) 12:31:44.68 ID:WO9C/ddE0

>>192
このスレとは関係ないけど、鰻もブラインドテイスティングで中国産の養殖ものの方が美味しいという結果が出たんだよな
天然ものより脂がのってふっくらしてるんだと

196 ：斑(新疆ウイグル自治区)：2012/12/10(月) 12:35:01.19 ID:Amx31Xg10

>>195
鶏肉もそうだよ・・・
ブロイラー系（ブロイラーの本物はかなり高級品です＾＾）の方が柔らかくてジューシーなんだｗ
地鶏は結構硬い　じっくり噛まないと旨みが出ないし・・・
天然物信仰　も結構眉唾・・・
養殖のほうが美味しいものもある

197 ：スナネコ(やわらか銀行)：2012/12/10(月) 12:38:49.29 ID:wFsesYcN0

>>196
もしも、天然の牛肉があったら

硬くて臭くて不味いと思う、子知恵はすべてそこにある。

198 ：スナネコ(やわらか銀行)：2012/12/10(月) 12:39:20.58 ID:wFsesYcN0

>>197
答えは

199 ：斑(新疆ウイグル自治区)：2012/12/10(月) 12:41:43.24 ID:Amx31Xg10

水牛って臭くて硬くて不味いらしいな＾＾；
アメリカの草履みたいなステーキとか
あっちの方が天然に近かったりしてｗ

霜降り牛って、フォアグラとかみたいなもんだもんな、考えて見れば・・・
人間だったら、脂肪肝＾＾　デブｗ

200 ：スフィンクス(静岡県)：2012/12/10(月) 12:42:39.99 ID:oqX8ERlm0

規制規制言うけど
規制したら安いエンガワなんか食えなくなるんだぞ

201 ：キジ白(禿)：2012/12/10(月) 12:58:03.28 ID:EOGvFO7W0

>>38
嘘

納豆はお寺の納所で作られてたから『納豆』
"豆から作られた柔らかい物"だから『豆腐』

柔らかい物という意味漢字の"腐"が日本で『くさる』という意味で使われ出したのが間違いのもと

202 ：ジョフロイネコ(茸)：2012/12/10(月) 13:07:09.63 ID:pyQVq+aeP

>>192
トンキンで手に入れられる平目ならあり得るかもな

203 ：スペインオオヤマネコ(福島県)：2012/12/10(月) 13:12:38.35 ID:H5GFoVZF0

エンガワは部位名なんだから偽装も糞もないし

でも牛バラと豚バラを区別しないなんてありえないから
最低限なんのエンガワかは明示すべきではある

204 ：アビシニアン(福岡県)：2012/12/10(月) 13:24:28.17 ID:+yPbToAk0

ニュー速で大概韓国の食文化を批判してるけど、
日本の寿司屋って違う魚を本物に見せかけて高値で売ってるし
詐欺だから韓国以下だな。まじで汚い商売人

205 ：カナダオオヤマネコ(青森県)：2012/12/10(月) 13:25:19.27 ID:mOE4mN0w0

>>192
そういうテストって、先入観で結果変わったりするよね
エンガワと分かってて食べたのか、エンガワと知らされないまま食べたのか
気になるところだわ

206 ：マンチカン(WiMAX)：2012/12/10(月) 13:30:33.28 ID:PVrzSP1m0

>>201
ことばのご隠居さんがそんなこと言ってた

207 ：スミロドン(関西・北陸)：2012/12/10(月) 13:32:45.90 ID:gGYlo6YcO

ヒラタケ＝シメジって何年前の記事だよw
もうシメジはブナシメジにとって変わってるだろ。
ホクトとかのブナピーなんかも全部ブナシメジ

208 ：エジプシャン・マウ(大阪府)：2012/12/10(月) 13:33:20.88 ID:WO9C/ddE0

>>205
エンガワは部位名だからヒラメでもカラスガレイでも「エンガワ」だよ

209 ：トンキニーズ(東京都)：2012/12/10(月) 13:36:30.14 ID:bICLnZpd0

黒むつ

210 ：トンキニーズ(東京都)：2012/12/10(月) 13:38:49.60 ID:bICLnZpd0

>>209訂正

銀むつ

211 ：アフリカゴールデンキャット(東日本)：2012/12/10(月) 13:40:48.91 ID:APHcn/lc0

オヒョウくらい馬鹿でかい魚のエンガワじゃないと日本人の胃は満たせんな

http://media-diving-commu.oceana.ne.jp/media/42/20101210-halibut01.jpg

212 ：ジョフロイネコ(東京都)：2012/12/10(月) 13:41:47.60 ID:bqiKl5c6P

メルルーサフライ

213 ：コーニッシュレック(チベット自治区)：2012/12/10(月) 13:43:04.41 ID:s6ckb0ax0

カニかまぼこ

214 ：ボルネオウンピョウ(京都府)：2012/12/10(月) 13:48:51.89 ID:8g167AEX0

[ ：：━◎]ﾉ　ネギトロのネギはサラダ油とか先週あったな．

215 ：スペインオオヤマネコ(福島県)：2012/12/10(月) 13:50:14.72 ID:H5GFoVZF0

>>214
さすがにネギが油ってことはないだろ

216 ：ライオン(兵庫県)：2012/12/10(月) 13:51:50.55 ID:T70Jthyy0

>>211
でかｗこういう魚ってうまいのか？

217 ：マーゲイ(鹿児島県)：2012/12/10(月) 13:52:22.77 ID:O3TXxPKo0

>>210
メロって表示してあったら買うけど、銀ムツって書いてあったら買わない

218 ：シャルトリュー(群馬県)：2012/12/10(月) 13:54:29.79 ID:acH/58//0

>>217
♪　ズンズンガンガン～～～～

219 ：バーミーズ(東京都)：2012/12/10(月) 13:54:48.37 ID:uw5pHnUW0

>>182
美味しんぼはネタが自転車操業状態なので、山岡さんが自分が言ってたことを後になってドヤ顔で否定することも珍しくない

>>141
ありがと
近所の八百屋で一軒だけ売ってるので助かる

220 ：ぬこ(catv?)：2012/12/10(月) 14:00:19.81 ID:7EZFeFXm0

ジャンボタニシとか大シジミとかじゃなければええわ

221 ：アビシニアン(福岡県)：2012/12/10(月) 14:05:34.67 ID:+yPbToAk0

魚の写真を一緒に貼るようにする

222 ：オシキャット(愛知県)：2012/12/10(月) 14:06:58.90 ID:ly0DMxbA0

名ばかりのGTはスカイライン2000GTだった

223 ：アビシニアン(福岡県)：2012/12/10(月) 14:12:16.68 ID:+yPbToAk0

客に差し出す食品を素手でこねくり回しても、食品衛生法に抵触しないって変じゃね
スーパーなど見ると衛生管理に気を配って素手では触ってないわけだが
あと、唾液が飛ばないようにマスクもかけてるし
大声で「へい！いらっしゃい！！」とか唾液飛ばしてないし

224 ：サーバル(静岡県)：2012/12/10(月) 14:25:28.52 ID:cd9SW6jU0

中には代用魚の方が美味かったり調理法によっては代用魚の方が美味い。
天然信仰もいい加減にして欲しいわ。
何でもやれた時代に養殖物の出来が悪く天然に近い物を天然偽って出してる店あったけど
天然の荒々しさ、養殖には無い深み、しっかりとした歯ごたえとか評判よくて笑ったわ

225 ：ジャガー(東京都)：2012/12/10(月) 14:29:32.50 ID:qrlX72Tr0

>>186
子和えもいけるね

226 ：スミロドン(関西・北陸)：2012/12/10(月) 14:30:09.97 ID:gGYlo6YcO

＞まったく違う種類の品種なのに

「種」と「品種」の違いも知らないバカ記事w
品種ってのはイチゴでいう「あまおう」とか「とちおとめ」レベルの違いだろw

227 ：カナダオオヤマネコ(青森県)：2012/12/10(月) 14:33:17.06 ID:mOE4mN0w0

>>208
カラスガレイのエンガワを普段からエンガワと認識してれば
美味しいエンガワはどっちだと聞かれれ時に、普段食べてるものに近い方を美味いと答えたりするだろう？

228 ：しぃ(秋田県)：2012/12/10(月) 14:36:32.34 ID:Jfi8pk/l0

全部美味しんぼからパクってんじゃね?

229 ：アメリカンカール(神奈川県)：2012/12/10(月) 14:36:56.05 ID:8R7PGrkP0

昔ペプシが飲み比べCMやってたなあ。
コカ派だった俺は、あのペプシの選ばれ率が
信じられなかったわ。

230 ：マーゲイ(神奈川県)：2012/12/10(月) 14:40:09.26 ID:nKXSzJaO0

ハリバットおいしいです

231 ：ソマリ(東京都)：2012/12/10(月) 14:41:56.00 ID:sc4/oE+T0

>>8
シイタケならツキヨタケの方がよくね

232 ：シャルトリュー(静岡県)：2012/12/10(月) 14:43:19.50 ID:wdcMyRt20

本物のししゃもはきれいな薄ピンク色だよね
こないだ食ったら旨すぎて笑った

233 ：猫又(関東・甲信越)：2012/12/10(月) 14:43:53.25 ID:8DroaRpcO

名ばかりの次世代機PC-FX

234 ：しぃ(山形県)：2012/12/10(月) 14:47:38.90 ID:Zyex5J6/0

は・か・た・の・しお！

235 ：バーミーズ(東京都)：2012/12/10(月) 14:54:36.84 ID:uw5pHnUW0

>>222
その後スカイラインはGT-Rが復活して今に至るけど
かたやセリカどころか後継のスープラすら影も形もなくなっちゃったね

236 ：キジトラ(広島県)：2012/12/10(月) 14:54:46.15 ID:XTTTAbwm0

>>211
俺の知ってる藤村俊二と違う

237 ：ギコ(北海道)：2012/12/10(月) 15:05:32.72 ID:YBfbNToiO

総務省は規制いれろや

238 ：ターキッシュバン(京都府)：2012/12/10(月) 15:10:04.31 ID:RfhgO2Cq0 BE:855933034-PLT(12000)

>>144
こないだ食用ミミズの粉サプリの広告もろたで
マジであったんや！とびっくりした

239 ：アメリカンカール(神奈川県)：2012/12/10(月) 15:10:52.93 ID:8R7PGrkP0

>>238
漢方としてあるくらいだからな

240 ：ジャングルキャット(山梨県)：2012/12/10(月) 15:32:30.41 ID:ERNmTlJO0

シシャモは秋になると鵡川の大鵬寿司で握りが食える。めちゃうま。
北海道に勤めてた頃は毎シーズン食いに行ってた…

こっちだとカペリンに北海道産のシール付けて売ってるんだもん…
うろこや脂ビレ見たら一発で分かるのにアホなことするもんだよなあ

241 ：斑(東日本)：2012/12/10(月) 15:33:42.41 ID:fTdddCg90

「北海産」だろｗ

242 ：キジトラ(広島県)：2012/12/10(月) 15:42:29.66 ID:XTTTAbwm0

>>239
ジャンでも出てたよな。Ｒの方だったか。

243 ：白(愛媛県)：2012/12/10(月) 15:42:43.18 ID:uXjCX1Kj0

実は食用ミミズは高いんだよね
本当にミミズで作ってたら普通のハンバーガーで500円だな

244 ：キジトラ(広島県)：2012/12/10(月) 15:44:56.30 ID:XTTTAbwm0

>>243
そんな安くは出せないだろ。一桁違うんじゃね？

245 ：キジトラ(庭)：2012/12/10(月) 15:45:27.48 ID:DR9zRNOP0

ビックリ。
ヒトニグサかと思った。

246 ：ベンガルヤマネコ(庭)：2012/12/10(月) 15:46:11.34 ID:mbsfqf2R0

播磨灘の穴子を漁師から買って食って育ったから、回転寿司の穴子は食えないwww

247 ：スナネコ(やわらか銀行)：2012/12/10(月) 15:48:25.18 ID:wFsesYcN0

>>239
地竜湯とかな

248 ：スミロドン(西日本)：2012/12/10(月) 15:48:33.91 ID:pwX4qOOH0

>>217
　　 |l 　|l　l　|l　|　|i
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249 ：ジャガランディ(愛媛県)：2012/12/10(月) 15:53:10.12 ID:1jqX73qm0

>>248
1，2，3，4　ガンガン　ズンズン　グイグイ　上昇
5，6，7，8　毎回　ビッグ　キック　Check yeah
夢に描いたショータイム　デカイ理想は夢じゃない
スタート前の深呼吸　パイプショーでmaking making dream
跳ね上がれ舞い上がれ　魔法のジュータン　ボードに変えて
フロント・バックとかっ飛ばす　インディ・メソッド・720°
戦場・炎上・技・特上　燃えた瞳が物語る
強い味方がmellowな売り　夢に向かってフルパワー
あの頃夢見描いた世界は　今この手の中に
夢・感動・ファンタジー

250 ：アメリカンショートヘア(新疆ウイグル自治区)：2012/12/10(月) 15:59:51.65 ID:K2pVuQf30

>>217
メロのほうが希少で値段高い

251 ：斑(東日本)：2012/12/10(月) 16:07:20.27 ID:fTdddCg90

>>245
ああヤマイモだ…

252 ：スミロドン(関西・北陸)：2012/12/10(月) 16:08:02.77 ID:T101B7NTO

親父が4kgのヒラメ釣ってきたときは縁側食いまくれた
回転寿司の縁側は食ったことない

253 ：ヨーロッパヤマネコ(京都府)：2012/12/10(月) 16:15:01.84 ID:tmDFc2mb0

食い物じゃないけどただの坊主畳を琉球畳と称して売っているのはどうなんだ。

254 ：三毛(兵庫県)：2012/12/10(月) 16:49:47.62 ID:el8oRtnC0

コラボ商品のシーフード→カニカマ

255 ：ロシアンブルー(岐阜県)：2012/12/10(月) 16:51:29.27 ID:j1otkH5M0

美味しんぼのキチガイ原作者が激怒してたな
あいつは気持ち悪い

256 ：黒トラ(愛知県)：2012/12/10(月) 16:56:14.33 ID:1cQldjR60

ちょっと待て　その北海道は福島産

257 ：茶トラ(東日本)：2012/12/10(月) 17:01:52.58 ID:suagwU7e0

メロ（銀ムツ）はすでに高級魚だな。
安い弁当・定食ではメロの偽物を使っているほどだ。
こういうのを出世魚という。

258 ：ロシアンブルー(岐阜県)：2012/12/10(月) 17:06:39.52 ID:j1otkH5M0

魚はシナが日本より高値で買いあさるようになったからねぇ

259 ：スミロドン(関西・北陸)：2012/12/10(月) 17:11:18.74 ID:+pRtz9RUO

魚を片っ端から鯛にしまくったり、明らかに他人？なのに親子丼とかつけてみたり、ジャップの原料偽装文化は異常

と思ったけど、鯛みたいな無差別認定は海外にもあるんかね？

260 ：ジャガランディ(dion軍)：2012/12/10(月) 17:11:44.00 ID:xg3s3br1P

サルボウも高級だろ？
騙さないでサルボウで売れば良いのに

261 ：ベンガルヤマネコ(広島県)：2012/12/10(月) 17:14:12.24 ID:eSSzVhp80

セシウムとかヨウ素も名前を変えれば高級食材っぽくなるんじゃね？

262 ：リビアヤマネコ(東京都)：2012/12/10(月) 17:32:17.68 ID:dePfoU9K0

>>258
まあ俺らもそういう事をしまくってた訳で

263 ：キジ白(庭)：2012/12/10(月) 18:06:11.04 ID:90jYRuxv0

(´･ω･`)味が美味しければいいよ。トマトのサンドイッチにはかなわないと思うけど

264 ：猫又(関東・東海)：2012/12/10(月) 18:29:20.15 ID:ZaylKRdmO

おひょう大鮃

265 ：スフィンクス(滋賀県)：2012/12/10(月) 19:09:33.06 ID:9DIRhMsy0

ティラピアが鯛って扱いで売ってたりしたよな

266 ：ソマリ(WiMAX)：2012/12/10(月) 19:22:20.44 ID:C7Qc5Yov0

フルーツ名冠したジュースも無果汁だしなあ
風とかモドキとかつければいいんじゃね

267 ：スノーシュー(静岡県)：2012/12/10(月) 19:29:01.10 ID:QuOUP5ET0

>>266
果汁１００％のジュースしか買わないから問題ない

268 ：ジャガランディ(愛媛県)：2012/12/10(月) 19:32:53.47 ID:1jqX73qm0

>>267
濃縮還元wwwww

269 ：スミロドン(関西・北陸)：2012/12/10(月) 19:33:08.38 ID:+pRtz9RUO

>>261
安定同位体の風評被害が深刻だな
最初はみんな数字つけて区別してたのにな

270 ：茶トラ(関東地方)：2012/12/10(月) 20:01:05.02 ID:9aci9NhQO

>>259
ちょっとずれるが、全ての起源を主張する国があるね

271 ：ヒマラヤン(長野県)：2012/12/10(月) 20:10:22.26 ID:SAWFwehh0

カンパチなんて養殖で㌔2000円ぐらいであるんだから
あえてスギをカンパチなんて言って使わんだろ？

272 ：アフリカゴールデンキャット(dion軍)：2012/12/10(月) 20:24:36.94 ID:Xy0CnLUn0

こういう話って一時的に凝るけど、すぐ飽きる

273 ：コドコド(東京都)：2012/12/10(月) 20:40:24.44 ID:yWU8JYak0

>>40と>>41の青のりバトルをもっと見たかった

274 ：ターキッシュバン(静岡県)：2012/12/10(月) 21:27:28.51 ID:erHhb6Y50

香り松茸味シメジ、のシメジはあくまでもホンシメジの事だからな

275 ：黒(東京都)：2012/12/10(月) 21:43:34.14 ID:0UpZgrLM0

>>268
糖分とクエン酸が変化するわけじゃないから充分
ビタミンは期待できないが

276 ：縞三毛(東京都)：2012/12/10(月) 21:45:02.40 ID:yNJan4410

(；･`д･´) ﾅ､ﾅﾝﾀﾞｯﾃｰ!!

277 ：アムールヤマネコ(静岡県)：2012/12/10(月) 21:48:34.27 ID:T1zQo4hg0

カペリンがうまいんだ
シシャモもうまいけど

278 ：ターキッシュアンゴラ(チベット自治区)：2012/12/10(月) 23:48:11.30 ID:XpD8iLic0

>>268
濃縮還元してないストレートジュースなんていくらでもあるじゃない

279 ：チーター(SB-iPhone)：2012/12/11(火) 08:14:55.94 ID:ci4aENvmi

滋賀産という名の福島産

280 ：ピューマ(ポルトガル)：2012/12/11(火) 09:28:47.16 ID:DHgTLsPm0

ナイルパーチってこっちで良く売られてるんだが
スズキの代用になる様なもんだったんだ

281 ：ノルウェージャンフォレストキャット (東京都)：2012/12/11(火) 09:34:10.33 ID:tKTmcy2J0

葛湯

本物は葛根から採るが、多くの偽物は芋のでんぷん

282 ：アフリカゴールデンキャット(チベット自治区)：2012/12/11(火) 09:37:14.12 ID:A82tSYLR0

>>18
いいじゃん
金のないうちは、身の丈にあったもの食べてれば
べつに毒食わされてるわけじゃないし
将来稼げるようになって、本物を食べれる様になった時の感動もひとしおですぜ

283 ：ノルウェージャンフォレストキャット (東京都)：2012/12/11(火) 09:38:47.81 ID:tKTmcy2J0

吉野家の牛鮭定食　実は鱒だと吉野家自身が公開してる

284 ：ヒマラヤン(東京都)：2012/12/11(火) 09:39:05.62 ID:ineH1brZ0

メルローサ

285 ：ノルウェージャンフォレストキャット (東京都)：2012/12/11(火) 09:41:32.60 ID:tKTmcy2J0

よく売ってる練わさび　大部分がホースラディッシュが原料

日本でも東北や北海道だとその辺に生えてる

286 ：アメリカンカール(内モンゴル自治区)：2012/12/11(火) 09:42:20.07 ID:XuoLqkkeO

>>235
セリカの正当後継車としてオーリスあるだろ(´･ω･｀)
スープラも復活するし(´･ω･｀)
トヨタ始まってるわ(´･ω･｀)

287 ：スフィンクス(dion軍)：2012/12/11(火) 09:42:40.28 ID:9hRiUnCz0

>>64
じゃあ、うどん粉は？

288 ：エジプシャン・マウ(神奈川県)：2012/12/11(火) 09:56:31.62 ID:6YYiuYpn0

>>287
うどんを乾燥させて粉にした食材

289 ：アフリカゴールデンキャット(チベット自治区)：2012/12/11(火) 09:58:12.37 ID:A82tSYLR0

>>286
>オーリス

わからんでもないけど、あんなずんぐり体型は嫌じゃ
86GT-Fourが出ればいいんじゃ！

290 ：アメリカンショートヘア(神奈川県)：2012/12/11(火) 10:01:48.05 ID:WwZc8g+G0

>>280
ポルトガル、初めて観たわ。
クリロナは元気かい？

291 ：黒トラ(福井県)：2012/12/11(火) 10:02:19.05 ID:0osQ7fVT0

>>238
むしろもぐらとか食べてる哺乳類も多いのに超雑食の人間様がなぜ食わないのか謎なレベル

292 ：しぃ(関東・甲信越)：2012/12/11(火) 10:07:24.36 ID:gtPQ98wHO

商品名と素材名が合わないに不満言ってたらキリがない
それこそロッテのチョコレートなんか詐欺じゃねえか

293 ：ベンガルヤマネコ(東京都)：2012/12/11(火) 10:18:39.23 ID:tJF+Hzhz0

「天ざる一枚　日本食糧考」って番組が昔あってなぁ、
つまり、いまさら何言ってんだって事。
でも、昔は民放でもまともな番組があったのに・・・