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【完全養殖】和歌山県「マグロ、ご期待ください」
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近畿大学は23日、和歌山県串本町サンゴ台の串本ロイヤルホテルで、マグロ養殖の国際シンポジウムを開き、関係者ら約300人が参加した。
近大水産研究所(白浜町)が1970年に串本町で養殖研究に着手してから32年後の2002年、同町で人工ふ化から育てた
クロマグロを産卵、ふ化させ飼育する「完全養殖」に世界で初めて成功した。
同研究所の元所長で養殖研究の拠点リーダーを務める熊井英水教授は「世界的研究をリードする若手研究者を世界に向けて
発信し、世界の魚類養殖の教育・研究分野における本拠点のリーダーシップを確立していきたい」と述べた。
同研究所は、国際的に卓越した教育研究拠点の形成を支援する文部科学省の「グローバルCOEプログラム」に採択され、ことしは5年計画の最終年度に当たる。
シンポジウムは研究のまとめとして「マグロ養殖の革新技術と国際化」をテーマに開いた。
(中略)
串本町沖では、大手水産業者のマルハニチロ水産(東京都)の子会社と東洋冷蔵(同)の子会社が大規模なクロマグロの養殖いけすを展開。
数年後には年間の出荷量が千トンに達する見込みで、同町は本州最大級のクロマグロ養殖場となる。
全文はソースで 2012年11月23日更新
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