静岡のおでんって汁が真っ黒なんだけどその点関西人はどう思う？

B-1グランプリで第3位に輝いたこともある、静岡市が誇るB級グルメ「しぞーかおでん」。他のおでんと何が違うの？どんな味なの？　
そこんとこを探るべくライターみずから静岡おでんのお店に潜入して突撃レポートしてきました！

静岡には600件余りのおでん屋さんがあるとか。今回お邪魔したのは静岡市葵区、浅間神社商店街にある「おがわ」さん。
ウイスキーのポスターにも使われた、地元では知らない人はいないほどの超有名店です。

その前に「しぞーかおでんの五カ条」って？

一、黒はんぺんが入っている
二、黒いスープ（牛すじダシ）である
三、串に刺してある
四、青のり、だし粉をかける
五、駄菓子屋に（にも）ある　

黒はんぺんって何だ？　思った方もいるかもしれませんが、静岡でははんぺんの色は黒が常識（サバやイワシが原料のため）。
むしろ白いはんぺんが珍しく、筆者自身、白いはんぺんを見た時は衝撃を覚えたほどです。

http://www.excite.co.jp/News/laurier/beauty/E1352254635418.html
http://image.excite.co.jp/feed/news/Excite_laurier/laurierbeauty/2012/E1352254635418_1.jpg

ウインナー入れるなよ

関東人だけどおでんやうどんは薄い出汁の方がうまい

東の奴らは醤油人間

味噌つけて食いたいわ

写真みたけど、普通だよ＠大阪

汁の色の濃さと塩分濃度は比例していて欲しい自分的にはOK

濃い口醤油使ってるからその分しょっぱいよ
それに甘い味噌を付けて食べるのが静岡風でしょ

真っ黒で何が入ってるか解からんでござる
これが闇鍋と言うもので御座るか？

こないだ新東名のＳＡで静岡おでん食ってみようと思ったら
鍋の中にハエが浮いてたので食うのやめたよ

死増加人って腹が黒いからな。黒いものを食べないと中毒を起こすんだろ。

＞濃い口醤油使ってるからその分しょっぱいよ
なんで？濃い口醤油使ってると
しょっぱいんだ？
普通は、薄口醤油を使っているほうがしょっぱいだろ

コンビニのおでんの牛筋好きな人はしぞーかおでんの牛筋好きになれると思うよ

俺は牛筋しか食わないから

糞高い・糞まずい・おでん屋の糞ババァが偉そうにしてる

以上

こういう意図して黒いんとちゃうねん、何年に詰めてこんな色やwwwみたいな黒い汁のおでん食いたいねん
なんや今の京風薄味クソおでんは、アホか

まぁ、その京風のおでんも普通に旨いんですけどw

天神屋のおでんは高すぎる
ぼったくりもたいがいにしろやヽ(`Д´)ノ

>>2
俺としては関東炊きはお好み焼きと同じでなんでもアリだと思う
さすがに甘い物はきついかと思うがｗ

関東人だから真っ黒でもなんともないな。　旨ければいい。

粉かけたかったな…

しぞーかおでんってチビタのおでんと違うの？

>>10
おでん屋やコンビニとかのおでんはそもそも食いもんじゃないよ。悪意ある闇鍋状態じゃん。
おでんは家で作って食うが一番。

>>20
チビ太のおでんは一本の串に何種類かの具がついている
イカとこんにゃくと大根みたいに
あれはしぞーかおでんには無い
ていうかあんなシステムのおでんを見た事がそもそも無い

>>22
そういや、クルKでしか見たことないわ

家で作るとしても
おでん屋のあの、ダシの味は出せないんだよな

串の棒だらけなのが気になった
串にはいってる防腐剤かなんかが溶け込んでそうｗ

>>1
おかずにはちょうどいいでしょ

うまければ何でもいい

関西で串を使うのはスジかタコぐらいかな

そもそも関西にはおでんなんて食い物は無い
関東煮ならあるけど、静岡に近いくらい出汁は黒い

串がきもい。
喰う時に串で刺せば良いだろ
始めから刺してるのはなんなんだよ

最近黒はんぺん初めて食べたけどうまかったよ

http://image.excite.co.jp/feed/news/Excite_laurier/laurierbeauty/2012/E1352254635418_1.jpg
まあ関西人から見れば確かに黒いが、それほどでもないよ

って反応じゃ失格？

青い方が好き
http://ayapecu.fc2web.com/img-taikei/odin_robe_objet.jpg

それでは聞いてください、『おでんはおかず』

新東名の沼津SAにおでんルームがあったな
黒いかどうか覗いてくればよかった

>>30
出しやすい。串の数で会計する。

静岡おでん
http://www.dailymotion.com/video/xo1g55_yyyyyy-04_shortfilms

最近、おでんスレ立ち過ぎだろ

い　い
　や　や

>>16
色が黒い割に、あんまり味がついてなくね？
煮崩れるくらいになって値引きしてるのを
買っても、やっぱ味ないし

>>24
静岡おでんの粉末出汁マルちゃんが作ってるよ

大阪のおでんはソース味

串がすげーな。針山地獄じゃ！

最近はこっちでもおでんって言うけど、関東炊きやからな。別に文句言うあれはない

>>13
俺、逆だわ。においが決定的に駄目で牛筋食えない。
「しぞーかおでん」も無理なんだろうなぁ。

>>44
京風おでんとか美味しいけど、やっぱガッツリ煮こんであるおでんのほうが美味いよな

名古屋県
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/97/119f4d27036f11ec7a343d790777c8e7.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/d3/e5877f2623cd6e8748973cc2a4133dd7.jpg
http://iron.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2008/02/26/2008226misoodenjpeg19k.jpg

いいなあ黒いおでん美味しそう

>>1
しぞーかおでんを勝手に静岡全体のものにすんなや
黒はんぺんなんざ東部民はくわねえんだよ！あんなくっせえもんふざけんな。
しぞーかおでんのしぞーかはなぁ、「静岡市」のしぞーかなんだよ。
勝手に中部民だけで食ってろや
東部は関東風、西部は関西風のおでん食ってるからさ

関西のおでんはジャガイモが煮崩れて濁ってるんだよ、
だからコンビニのおでんのような透き通った汁には違和感があった

>>47
名古屋県？？？
愛知県じゃないの？

>>47
え、味噌おでんって味噌で煮込むのか？　味噌カツみたいに味噌だれかけるんじゃないの？

しぞ〜かおでんは煮込んでなんぼだからなあ。
「おおやきいも」に行くと近所の人がでかいタッパや皿を持って大量に買いに来る光景を見ることができる。
あと高校生がファミレスの代わりに座敷で溜まってる。

しかも駄菓子屋で売ってるからな
高校のとき部活の帰りに店寄ると
もう店じまいの時間なんで、底に沈殿してた茶色い大根とか
おばちゃんがサービスしてくれるんだが
これが最高にウマかったわ

汁が黒くても味が適度なら全然おｋ

黒いのは醤油の黒なの？魚粉？

おでんの汁が黒いでんがな、淀川の水かと思いましたやん
あんさん、淀川や〜淀川や〜ゆうてもおでんの汁は一級河川ちゃいますやさかい
それは難儀やな、通天閣より難儀やな

>>8
当人が言ってるからそうなんだろうけど、濃い口ってしょっぱくなくね
何と比べてしょっぱいんだい

関西人は黒いだけで因縁付けるからな　お好み焼きはソースで真っ黒なのに

大阪で黒はんぺん売ってるとこある？

おでんごときで語り出すのは静岡だけ
他県まったく興味なし

全国20万以上都市（四捨五入）

【北海道地方】　札幌市　191万　旭川市　35万　函館市　28万

【東北地方】　仙台市　105万　いわき　33万　郡山市　33万　秋田市　32万　青森市　30万　盛岡市　30万　福島市　29万　山形市　25万　八戸市　24万

【関東地方】　特別区　897万　横浜市　369万　川崎市　143万　さいたま　123万　千葉市　96万　相模原　72万　船橋市　61万　八王子　58万　川口市　56万　宇都宮　51万
　松戸市　48万　市川市　47万　町田市　43万　横須賀　42万　藤沢市　41万　柏市　　40万　高崎市　37万　川越市　35万　所沢市　34万　前橋市　34万
　越谷市　33万　市原市　28万　　水戸市　27万　平塚市　26万　府中市　26万　草加市　25万　春日部　24万　茅ヶ崎市　24万　厚木市　22万　大和市　23万
　調布市　22万　　上尾市　22万　太田市　22万　つくば　22万　伊勢崎　21万　熊谷市　20万　西東京　20万　小田原　20万

【中部地方（北陸）】　新潟市　81万　金沢市　46万　富山市　42万　長岡市 28万　福井市　27万 上越市　20万

【中部地方（東海+内陸）】　名古屋　227万　浜松市　80万　静岡市　71万 豊田市 42万 岐阜市　41万 長野市　38万　一宮市　38万　豊橋市　38万　岡崎 37万　四日市　31万 春日井　30万　津市　28万 富士市　25万　 松本市 24万 沼津市　20万 　鈴鹿市　20万

【関西地方】　大阪市　267万人　神戸市　155万　京都市　147万　堺市　84万　姫路市　54万　東大阪　51万　西宮市　48万　尼崎市　45万
　枚方市　41万　豊中市　39万　和歌山　37万　奈良市　37万　吹田市　36万　高槻市　36万　大津市　34万　明石市　29万
　茨木市　28万　　八尾市　27万　加古川　27万　寝屋川　24万　宝塚市　23万　岸和田　20万　伊丹市　20万

【中国地方】　広島市　118万人　岡山市　71万　倉敷市　48万　福山市　46万　下関市　28万　呉市 　24万　松江市　21万　鳥取市　20万　山口市　20万

【四国地方】　　松山市　52万　高松市　42万　高知市　34万　徳島市　26万

【九州・沖縄地方】　福岡市　148万人　　北九州　97万　熊本市　74万　鹿児島　61万　大分市　48万　長崎市　44万　宮崎市　40万　那覇市　32万　久留米　30万　佐世保　26万　佐賀市　24万

>>60
売っていない
イワシのつみれと似たような味だよ

俺の地元は黒くなかったな

http://image.excite.co.jp/feed/news/Excite_laurier/laurierbeauty/2012/E1352254635418_1.jpg
右側の下から2番めに入ってる豚モツのコリコリ感が好きだ。タコ足とか。

ＴＶに出るのはいつも「おがわ」だな
個人的には「おおやきいも」の方がよっぽど美味しいと思うのだが

黒はんぺんは冷蔵庫開けてその場で直食いが至極でしょう。

>>59
京都には濃口醤油ベースの汁のラーメンがある。

ちくわぶと大根以外に価値ないだろ

>>52
愛知県人だけど、味噌おでんは皿に取ってから、甘い味噌だれを掛けるよ。
ああ、もう駄目！
夜まで待てない。

>>70
奥さん・・・レマン湖のほとりをなぞってまうでｗ
ええかーええのんかー？

醤油は濃口のみ
ソースは中濃のみ

関東人ってズボラなの？

イルカは入ってないのか？

8:ターキッシュバン(関西・東海) 11/11(日) 12:04 WAa1KIosO [sage]
濃い口醤油使ってるからその分しょっぱいよ


は？(´・ω・｀)

>>73
イルカはおでんにはしない
根菜、特にゴボウとニンジンを加え味噌で煮込む
ゼラチン質の独特なプリプリ感があるが言うほど
旨いもんでもない

孤独のグルメで見たけど
おいしそうだったな

まあ、そもそも家の近くで食えるところがないけど

>>4
違う正確には「濃い口醤油人間」関西も薄口醤油は使いまくってるだろ。

>>72
東京の友達が大阪に来たとき、近所の店でズラズラと並ぶ
さまざまなポン酢の列に驚いてた、ひょっとして関東ってポン酢の種類少ないの??

濃い味は嫌いなんだが、新東名のおでんコーナーは必ず寄ってしまう

清水出身の人が子供の頃は一櫛４０円でいつも駄菓子屋で食べてたと言っていた
一度食べてみたいが、その人の実家近くの駄菓子屋はどこもかも潰れていて
今じゃまぼろしの味に近いと言っていた

>>53
大やきいもってまだあるの？
子供の頃夏におでん食いながら焼き芋とカキ氷食ってた

>>81
季節感ぐちゃぐちゃな取り合わせがアナーキーな子供っぽくてなんかいいな

>>80
清水のおでんはしぞーかおでんとは違うよ

別に汁飲まないしね。

他府県の料理にケチつけるのは田舎者

名古屋の味噌おでんが好きだ

静岡おでんと栃木餃子はいちど食ってみたい。

静岡なのにお茶が入ってないね。

静岡といえばかつおとまぐろなのになぜに牛骨なんだろうな

浅間商店街の「おがわ」一度行ったわ
牛スジ、黒はんぺん食ったわ
黒はんぺんはいわしのつみれで作るからな

それより、友人の静岡県民は静岡は東日本だと言ってるけど
他の静岡県民はどう思ってるの？

>>28
サエズリも串に刺さってる。

>>47
なんというかグロの域だなｗ

>>93
結構旨いから不思議

>>94
そうなんだ　イカ墨みたいな感じかな

>>47
2番目のやつ、ソースの2度漬け禁止？

>>1
最近のスイーツって甘さが控え目なんだけどその点砂糖県民はどう思う？

別に旨けりゃ何でもいいんだけど、パッ見の印象はしょっぱいのかな?とか
味濃そうだなとか喉がかわきそうだなとかそんな感じ？

静岡おでんおいしいよ！！

>>95
いや、赤味噌が好きなら旨いだろうという感じ、味噌で煮締めたといったほうが良い感じだが
その玉子を飯に乗っけて食うと実に旨い。

>>91
東部・伊豆地区は東日本と思ってる

>>94
まあ美味いだろうね
どういう味になってるか想像つくのもいいわ

孤独のグルメ

>>47
２枚目はどうやって食うのか教えてくれ
キャベツに汁つけるのか？ソースなのか？

黒はんぺんとなるとが入ってないおでんはおでんじゃない

>>102
おそらく想像したとおりの味だな。

>>83
そうなんだ
どんなところが静岡と清水違うの？

うまそうじゃん

>>100
腹減ってきたｗ　機会があれば名古屋県に行ってくるか

味噌の味噌おでんも
見た目ほど塩辛くなくうまいよ

>>107
しぞーかおでんは有名な黒い汁だけど
清水のは普通のおでんで甘いみそだれに付けたあとだし粉振る
ちなみに清水のおでんは豚モツ串や豚ガツ串入れてあって
それを飲み屋がカレーで味付けしてつまみにしたのが清水モツカレーの原型

>>109
名古屋の人に聞いた食べ方だが、まず熱々のご飯の上に
よく煮えた卵を乗っける、それを箸で十字に割って、更に何等分かに割る
そこにおでんの味噌出汁を少し掛けて、混ぜて食う

ウマーーー

見た目はあれだが、旨いのは間違いなかった
ゆで卵の黄身のコクと、味噌の味がご飯と渾然一体になる。

>>112
それは美味そうだなオイ

卵の黄身に味噌は至高の味

黒いおでんなんてグロそのもの。
食う奴はきっとゲテモノ好きに違いない。
これ関西人の反応。

>>115
おまえを１ヶ月くらい絶食させたあと
伊勢うどんを喰わせたいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>47
悪い冗談だな・・ﾁｮｺﾌｫﾝﾃﾞｭかよ

おまえら赤味噌のクセって塩味だと思ってるだろｗ
違う、塩分は実は白味噌にくらべてはるかに少ない
むしろ塩をたしたり白味噌をたさないと塩味が足りないくらいだ

それより豆のエグミが強烈なクセだ

赤味噌の話するアホが多いな
聞いてねぇよ

愛知の味噌おでんは　八町味噌使うから
静岡おでんの合わせ味噌とは味が違うよね

スーパーのおでんセットに大根を追加するだけで充分旨い。

>>47
うまそうだな
田楽、風呂吹き赤味噌最強だな

うちのかーちゃんがよく作る
大根、厚揚げ、ちくわ、がんも、卵　ゆでて
その上に甘辛い赤味噌掛けて食うのっておでんなの?

どうでも良いです

>>116
一ヶ月絶食したあとうどんって殺しにかかってるみたいなもんだけどな
せいぜいスープとかお粥
(゜ロ゜;!!
殺人予告だなっ？

>>124
莫迦目
どれだけぶよぶよしているか知らないのだな！

具の一種に、ジャガイモをサイコロ嬢に切って串に挿したものと、肉の脂身をサイコロ状にして串に挿したものがある
食べてみないとわからない

名古屋に住んでるけどきしめんの濃いつゆとか味噌煮込みうどんの濃い味が許せない

>>125
伊勢うどんウエルカムだ
あれ好き

伊勢うどんは不味くはないだろ。思わず店の人に「不味くないですね」と言ってしまったくらいw

知らず食べてテーブルひっくり返しそうになったけど
伊勢うどんを知って食べるとうまいと思う
五目伊勢うどん好きだわ

ちよこのジャガイモのおでん最強

しょうが醤油をかけて食べる

伊勢うどんは1時間煮込むだろ
社員旅行で伊勢神宮行って食ったわ

茶畑のシンデレラのおかげで静岡はわりと好きだから食ってみたい

おおやきいも行ってないなあ

>>113
マジで旨いよ

>>115
大阪人の俺は普通に食えるが??

おでんのアイデンティティーは本来
＞三、串に刺してある
なんだよな。豆な。

静岡茶は、原発大爆発以来、１度も飲んでいない。
おっと、これは正確ではなかったな。
買いだめした２０１０年度産の茶葉は飲んでいたわ。
最近は、舶来のコーヒーや紅茶ばっかだな。

サイレントヒルだからじゃね

>>138
鹿児島産でいいだろ

伊勢うどんの良さがわからん奴は童貞

姫路おでんも結構黒いと思う

>>138
>>140
静岡県産はセシウム検出されなったにもかかわらず売上戻ってないからな。
原発で産業が滅びる例の一つだわ。

オバマ「　チェンジ！　」

熱に気にしない

関西のおでんとは別物として食べてみたい
味噌をつけるってのが美味しそう

暖かい泥水

>>146それは愛知
静岡おでんは出汁が弱いボケた味だからフリカケをかけて食う

静岡の黒も味噌もスキなのゴメンネ(´-ω-`)

>>148
ふりかけ・・・だと・・・
想像できないなw

だから黒はんぺんは生が一番美味いって言ってるだろ！

>>49
東部民だけど黒はんぺんしか食わないが
ただしぞーかおでんは食べないな

>>150
ふりかけじゃ無いよ　だし粉またはおでんの粉と呼ぶ　魚粉と青のり混ぜたもの

水が臭いからニオイ隠すためだろ

>>150
味噌だれにドボンしてからだし粉をかける。

お店でおでんというものを食べたことねえな
ハウスのおでんの元とは違うもんなのかな

ω・｀）・・・ むかしはどこの駄菓子屋にもおでんがあったのにな
　　　　　　 数日煮込んで色が変わったのが美味かった

iPhoneに「しぞーか」と入れてみると？！

！！！！！1111

硬水と軟水の違いだっけ?
ダシの取りにくさがあるらしいね。

>>153
>>155
なるほど・・・
どちらも知らない味なのでやっぱり食べてみたいなw

静岡のコンビニおでんはしぞーかおでん？
コンビニは全国共通かな

>>161
コンビニは全国共通だと思う。黒はんぺんに代表される静岡おでんも県中部の
風習だから東部や西部じゃなじみが薄い。静岡ローカルの総菜屋とかは静岡おでんで商売してるけどね。
静岡で有名なテンジンヤは県内全域にあるから静岡来たらそこで味見してみるのが一番簡単かな。

うまけりゃいいよ
地域色よろしいやん

刑事ドラマの聞き込みで、
関東炊きにコロを入れてたから犯人は大阪人ってのが捜査で出て来るシーンがあった。

ドス黒くて不味そう
でも味は美味しいんだろうな
食ったらやっぱ美味しくない
美味しくないのを、鰹節の粉かけて誤魔化そうとしてるし

更に地元の奴らがやたら自慢してすすめてくるのがうざいのなんの

>>111
たまたま清水の人と別件でメールが来たので
清水のおでんの話も聞いてみた

多分、おでんの汁は黒かったと思う
で、やっぱり甘い味噌と青のりと削り粉の混ざったのをかけるって言ってた

>>47
あたまおかしい

>>14
西口からちょっと逝った川っ辺りにあるぜ
そんな店　いっぱい

しそーかおでんにはみかん水
異論は認めない

風俗おでん
ノーパンおでん

>>170
ちくわにチンコ突っ込むのか？
それともこんにゃくに切れ目入れてチンコ差し込むのか？

>>171
アナルに玉子入れる

面白ければOKやで

静岡おでんは中々うまい

スケさんうどんで出汁買ってきて家で作るおでんが最高

ハンペンは白の方が美味しい(´・ω・｀)

え？関西で言うおでんって、関東炊きって言って、関東の味付けだから味は濃く、色は黒い。
関東のおでんは昔の京都の味付けをそのまま関東に持っていったから、関東には珍しく、味は薄く、だしが透き通った薄い色なんじゃないの？
おでんだけ、入れ替わってるんだよね？関西と関東。

備後落合駅名物おでんうどん

>>177
老舗のお多幸は濃いちょっと甘めの醤油味だよ

はんぺんは黒いものだと思って育ってきた

薄い出汁のほうが絶対にうまいよ
うどんの汁もそう

濃口醤油より、薄口醤油の方が塩分濃いんだよな。
勘違いして逆に思ってる人多いけど。

関西人はおでんには特にこだわりないけどな
美味けりゃ良い

観光客用の店に行ったんじゃ「高い」って感想になるんだろうな
一本30円〜80円の店が本当の「しぞーかおでん」だ

>>184
鐘庵のおでん９０円だけど意外と好評だよ

味噌でも入れてんのか？

うちのおでんは、野菜を賽の目に切って、トマトスープで煮込む。

薄いおでんは糞不味い
老人向け

>>182それでも関西は薄味

料理に使う醤油の量が違う

(´･ω･`)おでんてご飯のおかずにならないのです

>>189
ヒガシマルのうどんだしってどうよ？

味噌おでんは二種類あって出汁で煮たおでんに
味噌だれかけてつけながら食べるのと出汁で煮てからさらに味噌だれで煮たものがある

つけるタイプはこれははっきり言って味が薄いのでご飯なんかとは絶望的にあわない
田楽の具だくさんバージョンみたいなもんで、せいぜい酒のつまみだな

味噌で煮たタイプはようは赤味噌の土手煮だからご飯に合う
店のやつは具から味がでた赤味噌の煮汁をウナギ屋のように継ぎ足してたりするから濃厚よ

牛スジおいしいねん

京都のおでんは薄味っていうけど
色が薄いだけで味はしっかりついてるんだけどなぁ
出汁の取り方が全然ちがうだろ

静岡おでんなんて喰った事ねぇから喰ってみたらウチのｶｰﾁｬﾝが作るおでんの味だったw

いちいち静岡おでんなんて名称つけんなwそもそも静岡でおでんつったら小汚い駄菓子屋で小汚いガキが喰う代物or小汚い居酒屋で小汚いオヤジのワンカップのアテ程度の代物だ

静岡に旨いものなし。魚粉かけて何がしぞーかおでんなんだ。黒いハンペンも不味い。富士宮焼そばも普通の焼そば。うなぎパイだけは旨い。

>>195
追分ようかん糞うめぇぞ

コンビニが臭くなるおでんは関西風？あれほんと臭いよね
モワッとする

結局、自分が生まれ育った時に馴染んだ味が一番なんでしょ。
俺も関東型の味付けは基本的に好きになれない。
美味しいと思うことはあっても食べ比べたら関西風が好み。
おでん、うどん、うなぎとか

愛知のは全部ダメウンコ食ってるのと同じレベル

>>196
羊羮は嫌いなので食べない。駿河区に頬が落ちるほど旨いプリン屋があり、静岡駅のキオスクでも買える。なんだ、旨いものあるじゃん。

>>199
一回騙されたと思って喰ってごらん。ようかんて名前だけど、一般的なようかんとは食感から何から別物だから。

(´・ω・｀)

>>8
釣りだろうけど濃口醤油は塩分ひかえめ

追分ようかん、メモした。

俺関西人だけどぶっちゃけ蕎麦とおでんは関東味の方が好きだよ。
うどんはさすがに無理w
うどんは讃岐以外は認めない。因みに関西のうどんと讃岐うどんは全く別物扱いしてる。
蕎麦はやっぱり関東というか東日本の味つけがあうとおもう。
コンビニのおでんも関東味で買いたい。

>>162
全国共通じゃないと思うよ
名古屋のコンビニおでんはトッピングに味噌は普通だよ
そんな風習他にはない

関西人なんか、ソース中毒なだけ。
串カツ二度付け禁止とか（笑）
関東は、揚げ物をソースで真っ黒にはしません。

>>206
ソースカツ丼（）

東北、北陸な。

>>206
ソースカツ丼は関西じゃないよw
ソースそんなに使わないし！
むしろ醤油、薄口醤油とカツオダシか昆布ダシ

>>190
時々おかずとして数日食べてます(´・ω・｀)

>>196
三浦製菓の御茶羊羹も美味い

濃い口醤油は、塩分１６パーセント。薄口は１８パーセント。
大阪人だけど、この実態を勘違いしている大阪人が多いのには困っている。

>>211
同じかと思ってた・・・
いいな、塩分濃度理解してれば、さらに透明に綺麗に仕上がる

富士宮の焼きそばは正直う〜ん？だったな
田子の月のお菓子類はおいしかった
住んでる姉宅でおでん食べたけど、黒はんぺんも魚粉もない関東風のおでんだった
ちくわぶが入ってた

具を上げずに煮込み続けると出汁が酸化して黒ずんでくるな

おでんは関東の食べもんだから
どうだっていい

ち、ちくわぶ！（震え声

>>213
静岡県東部は関東風のおでんだよ
しぞーかおでんって合併前の旧静岡市近辺だけだから

馬鹿な関西人は薄口醤油のほうが塩分が多い事を知らない
色が濃いのはダシの元が違うからという事すら理解できないｗｗ

>>213
浪江の焼きそば
あれは福島の人に受け入れられてるの？
あれ食べたとき焼うどんかと思った。
しみてんは旨い。
福島は木の幡は東京進出してほしい
あと静岡はテンジンヤを東京進出してほしい

まあ食ってみたいけどな

>>219
県民のほとんどが食ったこともない、わざわざ食いに行く観光客もいいない（つうか行けない）
焼きそばが震災枠で選ばれたからって、町中に「う宮ぁ」とか変なのぼりたてて
アピールしてるとこと比べられても、、、歴史違うだろ、、
２１３俺だけど、何か気に障ったらごめんよ、、口に合わなかったって書いただけだけど
しみてんは相馬のほうか、原発で道路が分断されててなかなか行きづらい土地になったわ

>>221
気には触ってないよ
こちらこそすまん
聞いてみたかっただけなんだよ。
　
しみてんは福島でもあんまり店舗ないんだな
あとは宮城の亘理か・・・
もう一度、しみてん食べたいんだけれどもなぁ・・・

しぞーかおでん、まずいっす。
名古屋の味噌おでんのがまだよほどおいしい。

渋谷の東急Bunkamuraの近くに、静岡おでんの専門店があるよな。
いつも混んでて入ったことはないけど。

浜松餃子よりはしぞーかおでんの方が地元に根付いてる

子供の頃駄菓子屋で甘味噌にとっぷりつけた清水おでんで育った身としてはしぞーかおでんは違和感たっぷり

焼津の俺でさえ、黒はんぺん(はんべんと言うべきか)は
魚臭くて苦手だからな。

関西にスマル亭と天神屋を希望。
あと、レインボーテンってまだあるのかな？国1から線路の下をくぐって行った様な記憶が。

>>228
タミヤサーキットの横に移転した。

おでんは味噌だよな

味噌ならおでんより愛知の赤味噌のどて煮のが関西人も好きだろ
牛スジとかモツ入ってるの
大阪にもあるらしいな

>>231
山ちゃんのどて煮うめぇな、アレは全国的に広まるべきやと思う

>>229
移転したのか。タミヤサーキットも懐かしいな。RCカーグランプリ、毎週見てたし出場したし。

レインボーテン寄ったら、帰りに天神屋かスマル亭で食べて帰るのが定番だったなぁ。今から15年くらい前。

>>1 それは関東煮みたいなもんか？

>>218 出汁ろくに利いてへんやないかわれとこは。

>>1 写真見たら煮込み過ぎた関東煮みたいやな。

腹減ってるから正直美味しいどうでも良い

名古屋のおでんは味噌煮込みで見た目こってりなのに、ご飯にあってメチャ美味しいけど
静岡のおでんは、ビジュアルも味もクソ不味かったな

小麦粉の塊にソース塗りたくって喜んでる連中が、
ダシガー
イロガー

バカじゃねえの？

静岡の家庭で出るおでんはあんな黒く無い

おでん横丁や浅間のおでん屋は糞だ
勝手に静岡おでんとか言って高額で売ってんじゃねぇよ

静岡市だけの土人文化。語る価値なし

>>231
大阪のは醤油味が多いな

生粋の京都人やけども、黒いおでん大好きやわー
黒い出汁のおそばも好き

>>210
(´･ω･`)嫌いではないですけど、自らご飯と一緒には食べないﾚﾍﾞﾙなのです
おでんのおつゆ利用して雑炊作るのは好きなのです

>>235
出汁の元が違う事も知らない馬鹿関西人ｗ
昆布出汁と鰹出汁じゃ、味から何から違う事も知らないんだな

馬鹿の馬鹿たるレスの見本そのものｗ

>235 返信： ターキッシュバン(関西・東海)[] 投稿日：2012/11/13(火) 02:59:00.75 ID:su2qX4/fO [2/3]
>出汁ろくに利いてへんやないかわれとこは。

>>245
昆布出汁と鰹出汁　って・・・・・・
しぞーかおでんの出汁は鶏ガラと牛すじメインで継ぎ足すから黒くなる　
店によってはさば節やイワシ使う所もあるけどね

http://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22000762/dtlrvwlst/107732/
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
キリン「一番搾り」ＣＭ静岡おでん編の舞台

関西人は薄口醤油を減塩だと思っているらしいなwww

そりゃないだろ

確かに小さい頃駄菓子屋におでんはあったが
静岡おでんとかマジで浜松餃子みたいに最近ぽっと出たものだろ・・・
不自然すぎる　これこそステマだろ

静岡市の中心部でしか食わないものを、静岡代表みたいに言うな
旧清水市でも食わないんだぞ

浜松市がお好み焼きに刻んだ沢庵を入れるからといって、
これが静岡のお好み焼きだ！って言うようなもんだ

>>251
御殿場出身の勝俣がTVで静岡代表って顔して出てるくらいだしｗ

>>251
いや焼津以西でもそこそこ普及してるよ。黒はんぺんがいつでもスーパーで買える地域のおでんだと思う。
焼津あたりが黒はんぺんの名産地だから静岡おでんの中心は焼津だと思う。

見た目きたねえけどうめえんだよな

>>111
清水も黒いよ

黒はんぺんは炙って食うとメチャメチャ美味いけど、
静岡おでんは不味い。クソ不味い。

>>255
清水も地域によって違うからなぁ
奥津は黒くなかった

掛川南部だが30年以上前から駄菓子屋にあったな。玉子が35円で一番高価だった、こんにゃくは15円
じゃがいも・なると25円、黒はんぺん20円だったなぁ。子供のおやつ的なものだったよ。
一方、オヤジが飲んだ帰りに持ち帰ってきたのは、串は刺さってないし甘い味噌がかかっていた。

>>246
静岡の事を言った覚えはねーし
いち地方の出汁の取り方なんて知らねーよ

ウリは生粋の関西人ニダ。
でも正直、おでんは関東風が好き。

スーパーでさすぼし蒲鉾の静岡おでん買った

静岡おでんの詳しい人的にはどうなの？
魚粉かなんかの粉も入ってるみたい

静岡の某ビジネスホテルで夕食無しプランにも関わらず、しぞーかおでんと牛丼が食べ放題だったな。
あれはお得だった。

1・2・3、3はさすぼし さすぼし蒲鉾〜〜

>>262
近所の蕎麦屋なんだが
冬になるとストーブの上に乗せてるおでんを無料で食い放題にしてる
嬉しいけど儲からないぞ・・・

ウリは生粋の日本人にだけど、
関東炊き、つうたら関東が本場だろう。

静岡オデン食べてみたいだ。

初めて東京行って、靖国の近くで始めて食った蕎麦の不味さ、黒さ、辛さ。
あんなもんを有難がって食ってる東京人の神経が理解できん。