吉野家、ご飯の盛り付け機械化へ…1年以上かかる盛り付け習熟が不要に

吉野家ホールディングスは丼物のご飯の盛り付けを機械化し、店舗作業の効率化を進めていくと201
2年11月6日、日本経済新聞が報じた。
吉野家はご飯を自動で盛り付ける機械をすでに2012年7月から導入、2013年2月までに全店舗の8割以上
に拡大する予定だ。

吉野家はBSE問題をきっかけに牛丼以外にメニューが多様化したため、正確にすばやく盛り付けるの
が難しくなっていた。
機械を使用した場合、どんぶり1杯あたりの盛り付け時間は2.4秒。
1店舗で1日あたり計20分近くの時間短縮になる試算だという。

また従来は、新入社員やアルバイトがご飯を規定量で規定時間内に盛り付けれるようになるまで1年
以上かかっていたが、機械の導入によって従業員の指導時の負担軽減も期待されている。

http://n.m.livedoor.com/f/c/7116212

もう店員も機械で良くね？
強盗来ても安全だし

客も機械にしよう

松屋かどっかの盛り付け機械で犬のエサみたいだとか言ってた奴らは
吉野家へも行かなくなるな

ご飯より具の盛り付けをどうにかしろ。
バーコー丼は勘弁

ブロイラーやな客は

チューブくわえるようにしようぜ未来的じゃん

その機械の掃除に一日30分かかったりして

養豚場に春が来た
と言った感じですな

自分の茶碗になら何グラムはいってるかだいたいわかるが。

http://www.playing-engineer.com/wordpress/wp-content/uploads/2010/06/yoshinoya.jpg

店員の中国人化がはかどるな

>>11
盛り付け方に悪意が見える

バイトしてたがアレって綺麗に盛り付けられるようになると気持ちいいんだ
昔は牛丼だけだったからひたすら盛ってトランス状態に陥るのが快感だった

>>8
ありあるw

>>4

ウンコみたいにプルプル出てくるんだぜ。

萎えるわ。

ご飯盛るのにまで機械に頼るのか
人類終わったな

ガストが導入してるやつ？
あれ見たことあるけどさ、ブボボって音がして肛門みたいな穴からウンコがでる感じでご飯が茶碗に落ちるんだよ。
アレ見ると激しく食欲なくすんだが・・・

「つゆだく！」とかいうニワカの為につゆ蛇口でも付けとけ

客が食うのも機械化しろ

>>16
クソワロタ
一回お目にかかってみたいわｗ

盛り付けマシーンってぼてぼてぼてってご飯吐き出すあれだよね
機械でも構わないから見えないところでやって欲しいわ
あれ見るとすげー食欲削られる

そんな効率化するほど客の入ってる店あんの？
牛丼屋って行かないから2chのスレで見たくらいだけど、客を他企業に取られて、全盛期に比べてかなり客数減ったって見たような。

茶碗にライン（模様）入れるだけでええやん。
縦に吉野家って入れて普通は野まで、大盛りは吉までとか。

嫌なら来るな

>>16
もはやウンコを直食いしたほうがいいな

>>21お試しで味噌汁だと体験出来るよ。

噛むのも面倒だからグチャグチャにしちゃえよ

ようつべまだか

ウンコみたいにムリムリ出てくるやつだろ　キッチン見えないからいいけどさ

>>12
量を守らない中国人対策なんだろな ホントのところわｗ

>>4
ちからめしな
マジでうんこみたくドサッと出てくる

労働者はオワコン

＞ご飯を規定量で規定時間内に盛り付けれるようになるまで1年以上かかっていたが、
暇な時間に先輩に教えられながら練習してたら、すぐ出来たぞ。
ご飯の盛り付けまで任せられるのに時間かかるだけだろ。

もう自動販売機でいいだろ

一発で160gと100gを取れる様になるまで時間が掛かるって事だろ
誤差5g以内とか結構凄い事やってたわ

そのうち店舗構えるのも無駄だと考えるようになりそうだな

うんこの様にご飯がでてくるマスィーンが常識過ぎてワロタw

俺もみてみたいぞ
ようつべリンクはよ
　　ﾊﾞﾝ　　　　はよ
ﾊﾞﾝ（∩`･д･）　ﾊﾞﾝ　　はよ
　　/ ﾐつ /￣￣￣/ 　　
　￣￣＼/＿＿＿/

一方、やよい軒はご飯のおかわり自由を導入した

>>37
頭いいなw

かたくなに拒んでた券売機導入といい、まじで迷走してるな
こだわってた器もプラスチックにしそう

https://www.youtube.com/watch?v=ICGKAg9YI2M

これで見れるかな？
ブリッ　ボトトッ　って感じ

>>38

松屋で290円だっけ？出して牛丼を食いに行けば解るよ。

厨房側の奥のカウンター近くに置いてある。

>>38
https://www.youtube.com/watch?v=ICGKAg9YI2M

>>42
もっとうんこ感出して！
お前なら出来る！

>>45
これ以上はもうウンコしてる動画しかないよ

肉の方が圧倒的に難しいだろ
あの手首の動きは慣れんと出来ん

もう自販機でよくね？

やっぱみんなアレ見てウンコって思うんだな。ほんとうにウンコみたいだもんな。
田舎人なら知ってると思うが牛舎にいるウシがケツからボトボト落とすウンコがあんな感じだ。
（都会人は知らないか）

空き地にテントにしたらテナント代も安くなって良いよ

後は、規定量の肉とタマネギを入れて、つゆ入れるだけだろ？

自販機でおｋ

吉野家の事だからどうせ中途半端な設備投資だろうな
電子マネー使ってる奴見たことないぞ
なんでWAONだけなんだよw
普通SuicaとかEdyとかIDだろうに

人件費減らしたけりゃまずは券売機制にしろよ
これが一番効果出るわ

吉野家の経営はアホばっか

具の盛り付けも機械化しろよ
頼んでもいないのにつゆだくになってたり
逆につゆなしみたいになるのを何とかしろ
糞バイト適当すぎなんだよ

お金触った手で作るってのは不潔だよね、手は洗ってはいるだろうけど

>>52
読み取り機の導入費用を、イオンが負担したんだろ
そんな感じがする

ガソリンスタンドを見習うべき
そう、セルフだ

昔バイトしてたが、飯盛りなんて一週間で出来るようになるぞ？
一年もやってたらもうベテランの域

100円寿司屋みたいにタッチパネルで注文→ベルトコンベアで機械が盛り付けた牛丼を客に運ぶ。
みたいにすれば店員1人で回せるのにな。

>>56
良いけどスタンドと一緒で、牛多く盛ったら料金も比例して高くなるぞ？

シナチョソが鼻水すすりながら盛り付けるのから解放される 胸熱

いっそのこと全部機械化しろよ
細かいところはセルフサービスで自分でアレンジするは

>>58
回転牛丼屋か
レーンの上を色んな種類の牛丼やサイドメニューが回ってて、勝手に取って食って会計して帰ると

牛食ってると機械の強盗がやって来て機械の店員がホールドアップして、電子マネーが盗難されるんだな

大学出てまでご飯を正確に盛り付ける訓練を1年もやらんといかんとか。。。
高卒でも心折れるだろ。

>>58
回転牛丼でいいよ

カウンターでずらと並んでる客みてると
まるでブロイラーだな。養鶏所の

本格的にエサに成り下がったな

また雇用が減る

>>9
チキンだからダウンロード違法化以来ダウンロードしてない

肉が少なすぎる
並盛と牛皿頼んでるわ

>>62
そして食べ方ここで聞いて食べ放題って嘘つかれて後で恨むねんな？

おまえらマジでこういうやっすい店でメシ食ってるの？
まあ俺もここ10年くらいの間で2〜3回は行ったことあるけど
マジでやめとけよ・・・自分が可哀想にならんのか

近所の吉野家の店員が若い女しかいないから毎日いってる

機械化でメニュー表と同じような盛り付けになるのならおｋ　マック、てめーもだ

>>52
キャッシュレスの割引付ければ防犯上も良いのに

>>72
1人暮らしだと家で作るよりも朝食いに行った方がいいだろ
非日常なんていらないんだよ
日常の町の朝ごはん屋さんなんだよ
機械でもいいから安くうまく作ってくれれば問題無し

ここは本当に底辺の店なんで行くことはないなあ

>>11
マジレスするけど吉野家の肉の量はマジで少ない
店員に文句言ったことあるけど普通だって言われてそれ以来言ってないわ

飯もりが１年以上かかるとかありえん

その間アルバイトは飯もりしてなかったとでもいうのか

スタ丼みたいになるのか
ブロイラー気分を味わえるな

なかうかホットもっとで夕食をすます悲しい毎日だお・・・

牛丼並。肉メガ盛りで。あ、ご飯は少なめでおなしゃす。

おつゆもつゆだくって言わないと少ない

そのうち従業員も機械化されそう

肉も機械化しろ

吉野家が目指す方向をほんと間違ってるな

吉野家が目指すところは
飯が何グラムだのそういうところじゃないだろ

とりあえずは恩人のゆでたまご先生に謝ることから始めたほうがいいと思う

無人店舗も時間の問題だな

>>86

>>11
良く張られる画像ではあるが、実際のところ店によってばらつきがある。少ないところもあるけど、まともなところはまとも。
よく吉牛はケチの屋だと言われているが、本質は肉がどうのこうのというより
フランチャイズで品質を一定に保たなきゃいけないところの社員教育をコストカットしてるとこだとおもう。
今回のご飯盛り機械化の話は、なるべくしてなったのかなあと言う印象。

見た目で肉玉ねぎの総量が90g以上以下がわかるやつがどれだけいるっていうんだ
馬鹿馬鹿しい書き込みが多くて嫌になる

人間の手のほうが同じスピードな上に衛生面整備面でも上だと思うが・・
それより券売機を作ったほうがよっぽど速い気がする

茹でた孫に謝っても業績変わらないからなw
でも飯の機械化より具材の機械化をして欲しい
というか数寄屋みたいにレトルトにして平等に汁

リンガーハットの轍を踏む予感

なか卯でその機械の盛りつけ見て確かに萎えた
あれ、本当に見た目悪すぎる。客に見えないようにしとけよ

スカイネットか

客に盛り付けやらせるようにすれば文句でないのに

ゴハンの盛りつけマシーンってさ、俺らがつぐよかごはんがふわふわって感じなるのはいいけど、
盛りつけてるところを見たくはないわ

店員を減らして強盗被害数を増やすわけですね

セルフで食い放題にしちゃえよ

>>99
実際食い放題の牛丼屋は欲しい

食器洗うのも機械、ごはんよそうのも機械、支払いも機械
牛肉上からかける機械が出来れば、
むしろ全部機械化出来るんじゃないの？
紅生姜補給のために1時間に1回誰かが見回りにくればいいよ

すき家はボタン一つでボトボトと落ちてくるんだよな
あれやって気持ち悪く思ったわ

究極は無人の自販機だな

http://blog.jab-net.com/nc/wp-content/uploads/2010/09/longegg.jpg

完全自動化して店員と言葉を交わすどころか顔を合わせる機会もないとなれば
それはそれで需要がありそうだな

チカラ飯もbotんご飯だよ
中国人ばかりだから機械の方が逆に安心するけどな。

>>104
ナンすかコレ…

>>107
なんスかも何も、見た通りの代物だよ…
色々ショックだったみたいだけど、知っておいた方がいいよ。
業務用食品スーパーとか行けば売ってるよ。

>>104
なにこれ？どういう構造になってんの？

>>101 紅しょうがだけ人なんかいｗ

ウンコみたいに出てくるヤツか
不潔なチャンコロにやらせるより機械のがむしろ清潔でいいんじゃないのか

すき家はもう導入してんじゃん

また職人の仕事が奪われるのか…

ごはんぶりぶりマシーンですね

>>109
白身は白身、黄身は黄身で別々に分けた液体に色々ケミカルなものを混ぜた上でボイルしとる

バイトでできる技術を取得させるのに１年も待ってくれるとか、すごいな。

ご飯盛るなんて入ってきた新人が
適当にやってもできる仕事だろうに

>>8乾燥も考えたらもっとかかる
ていうか部品が乾燥する前に組む予感しかしない

>>44
汚っw

並盛りってコメ何つぶくらいあんの？

で、機械が故障したとき盛り付けできる人間が居なくて
困っていくんだろうな。

店員も機械化して自動販売にすればいいんじゃね？

鈴茂のかな。デロンデロン出てくるやつだね

何だこのスカトロスレは

ストップ高すぎる

作業の簡略化→利益の確保優先で
現場のモチベーションには配慮しないのな
こういう会社は滅びる。

バイトしてたわ懐かしいな
1番混む時間でも1人減らされるんだろうな

>>101
牛肉上からかける機械も冷凍食品とかの袋詰で実用化されてるんじゃね?

ご飯は自動化するけど」肉はいつでもこっそり減らせるように手動です

あまりにも経済合理化してしまうと
行きつく先は家畜の給仕になるぞ

まさに餌

某飯屋の排便マシーンか？

昔のうどん自販機みたいに、自動で作って手で繰るのを作れば店員は要らない



Gが喜ぶけど

昔のうどん自販機の中は冷蔵だよ

正社員やベテランバイトの為なら何でも機械化。使い捨てバイトには何もさせない。わざと混乱させて失敗させる。

東京()アブラめしみたいに客に見えるところでやるなよ

常連クレーマー｢俺の方が隣のやつよりご飯が少ない。量ってみろ｣俺｢・・・｣
客イジメ怠け店員と我が儘暇人固定客が25年かけてご飯盛り付け機械化までもたらした。

ご飯の盛り付けより、肉の盛り付けを自動化してくれ
店員によって、肉の量が違いすぎるんだよ

調理師やってたけど



調理師は



うましか

先輩は肉切った包丁で野菜切らせようとしたりする。俺｢包丁洗わなくていいんですか？｣先輩｢あっ…。んん…あぁ、、洗って…｣事故が起きたらバイトの責任。

底辺正社員やベテランバイトは友達や仲間を大量に連れてきて働かせるんだから料理も販売も信じられたものではない。警察、役所公認の違法雇用。

昔は｢ご飯はこの位｣｢みそ汁はこのお玉で一杯｣｢タレはこのスプーン一杯｣で済んでたのにクレーマーと怒号災害社員がこんな社会にした。

>>104 筒の中で黄身を固めて抜き取り、白身の筒の真ん中に刺し込み煮込む？
調理師はてんさいだ。

>>104
衝撃的ｗｗｗ
何でできてんだコレ

普通にほぼ玉子でできてるよ。
サラダとかには本当に重宝する

クレーマーも法規制が必要だな

ご飯がつぶれてぐちゃぐちゃになるだろ
もう食事とは言えないな

餌だよ

野生の王国とかでシマウマやバッファロー、インパラが立ったままウンコしてシーンあるだろ。
あのしっぽをチョイチョイって上に上げた後
ケツからクソがボトボトボト〜って落ちるアレ。
アレとそっくりだよ自動ご飯よそい機。誰が考えたんだあの機械。
食欲なくすで。

肉も自動化出来るんじゃないの？肉がボトッ、たまねぎパラパラって感じで。

>>144
卵だよ。

機械化世界になるんだからニンゲンは地球からリストラしないと

>>104知らない奴多いんだな

肉盛り付け器はあるとまずいの?

ご飯より肉の量が少ないのを何とかしろよ
マジでこのままだと誰も通わなくなるぞ

松屋に導入してほしいわ
ここは店員によって量がバラバラすぎる
少ない時の方が多いから腹立つんだよ
吉野家は今までも以外と均一だと思うよ

吉野家派の松屋叩きのネタが一つ減ったな

弁当工場なら別にしても、食い物屋としてロボット化は絶対にやっちゃいけない領域だよな
ますます客離れが加速すると断言しておく

>>157
おまえ回転寿司チェーンを敵にまわすのか

>>151
オレはネジにはならない！

その前に肉の量を一定化する装置作れカス野家

鈴茂器工のだろ

>>157
かっぱ見てみろよ
皿にシャリ乗せてワサビ着けるまでロボット化してるじゃねぇか
店員はガチで切り身乗せるだけw

吉野家の厨房はホンダのASIMOに替わるのか？

盛り付け機械化って家畜の飼育小屋かよｗ

丼によそられたご飯の上に、肉と玉ねぎが別々に定量ずつボトボト落ちて最後につゆがボチャッてかかって出来上がり

盛る機械

>>38
関係ないけど
「〜はよ」　は早くの意味の関西弁でおｋなんだな

関東弁風の発音とも取れるから
どっちなのか疑問だった

>>158
>>162
あんなもんエサだろ・・・と書こうと思ったけれど吉牛もエサだよな
ごめんなさい

豚丼復活しているのな
また牛丼ショウガ大盛にしちゃったが

底辺感が格段に上がるｗｗ
気持ちが弱ってる時は食べたら危険ｗｗ

悪いこと言わないから牛丼一本に戻せって。

>>171
狂牛病騒動の時、他にメニューがなくて倒産しそうだったからなあ

>>161
この手の機械は鈴茂器工か不二精機だな

ご飯より肉をなんとかしろ！

>>14
どんだけ・・・

>>174
やっぱ肉よな、具と汁を重量で分けて、見本通りの出せやと思うわ

理想
http://gigazine.jp/img/2007/10/12/yoshinoya_area_price/yoshinoya_area_price.jpg
↓
現実
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/89/a36b590f0ed65b2b96c59ba96ce2d0d8.jpg
http://bush.air-nifty.com/bushlog/images/2009/06/16/yoshigyu.jpg
http://art44.photozou.jp/pub/231/300231/photo/64163574.v1322448167.jpg

内部規定ではご飯が見えてはいけないそうだよ
見えてる場合は文句言えば増やしてもらえるそうだよ

c3poが盛り付ける時代に

http://i-57.jp/wp/wp-content/uploads/2012/10/IMAG0242-210x273.jpg

>>176
こういうのって２，３切れ食ってから写真撮ってるから信じないほうがいいよ
吉野家は教育厳しいから絶対にありえない

>>11
こんな事されたら、紅ショウガてんこ盛りにしてやる！
いくら何でもひどすぎるだろ！

バイト店員はオーダーも満足に覚えられない糞馬鹿と反日国家の外人しかいないし
犬食い、クチャ食いの下衆客ばっかりだし
ここで食わなくて済むようになって、ほんと幸せ感じてるよ

絶対という言葉を使う奴は信用するな

俺は現実にこういう目にあったことが２度ほどある

牛丼 牛肉・・・米国、その他
玉ねぎ・・・中国、その他
米・・・国産

牛皿 牛肉・・・米国、その他
玉ねぎ・・・中国、その他


タマネギは中国産だったのかよ

>>184
スーパーに行けば分かるが、中国産と国産のたまねぎの値段にかなり開きがある

>>180
いや、オレが夜中食いに行ったときも少なかった

全然関係ないけど、150円やってる時の、マクドフライドお芋さんも確実に通常より少ない

>>182 言い忘れたw
「食いたく無きゃ来んな！」と言って吉野家通いを止めさせてくれた元・吉野家D&C常務取締役企画室長
のイノウエさん、どうもありがとう！おかげさまでやめられました禁断症状も無くなり全快です

自動カレーよそい器はないの

松屋も自動だね。
アレってちゃんと清掃しているのかな。。。

秒単位で急がないといけないほど客いるのかよ

自動はすき家だろ
松屋なんてほんと店員によってバラバラでむかつく

ていうか飯つぐのに１年も習熟がいるのか・・

「ﾍｲ　ｲﾗｯｼｬｲ」ｳｨｰﾝ　ｶﾞｼｬﾝ　ｶﾞｼｬﾝ

もう回転牛丼にしろよ

豚丼食ってきた。ありゃうめーわ

>>44
これが糞だったら給水器は下痢だろ
まあ俺もシャモジでよそってもらいたいけど

>>78
それ以来言ってないのか
なんというヘタレ

紅しょうがも中国だろ

>>188
ボンカレー充填するのは自動だ
http://sc-smn.jst.go.jp/playprg/index/2087

食券も導入しろ

>>21

吉野家のはこれかね？
http://www.suzumo.co.jp/movie/gst-fba/

>>44
再生数伸びすぎだろ。俺が見たときは３２回とかそんなんだったぞ。

吉野家って盛りが綺麗だなって思ってたんだけどなぁ
牛鍋丼が特に。
テレビによく出る有楽町の店舗だからかもしれないけど。
あと、食券制ももう怠い。Suicaで払いたい。

味噌汁の機械ですら(´・ω・｀)ってなったのに…
まあ肉が硬くて少なくマズくなって以降、ほぼ行かなくなったのが効いてるのかな。
並400円でいいから昔に戻せ。

人減らしか

吉野家にかぎらずマスゴミ取材用の量を盛ってくれ

>>180
自分で実際に色々な吉野家に食いに行ってみろ
一切れ食ってから取ってるとか頭お花畑としか思えんわ
マジでひどいところはこんなのがデフォだから
吉野家が教育されてるとか絶対にねーわ

明らかに他店と比べても客数少ないの知ってるの？

>>2-3

バイトが多く盛るせいで利益が落ちている。
機械化して客あたりのご飯の量を実質へらせば、もっと儲かるハズ。

導入の理由はこれでしょ。サービス向上とかではマズない。

当然バイト減らして人件費を削るのは言うまでもなくね・・・

この機械、食べ放題の店にも導入せんかな
面白過ぎる

松屋とか一人でやってるところも結構ある
吉野家は食券のあるセルフ以外は最低でも二人いる

肉盛りを自動化しないのはこっそり減らせなくなるからですね

>>207
大阪だとこれがデフォなのかな
東京だとこんなとこ見たことない
まあ探せばあるんだろうけど

どこかのバイトが、お尻の絵を貼って、肛門から白飯が出る動画を上げる予感。

>>176
盛りつけのチェックをできるのでこういう写真をupできるサイトがあったらうれしい（本部）