過酷な明治時代の食事は、一日玄米四合、漬物、味噌汁だけだった

このほど公開したレポート「文学に見る、明治期日本の質素な『食』事情」では、宮沢賢治の「雨ニモマケズ」を取り上げ、明治時代の日本の食生活を紹介。
この文中に登場する「一日に玄米四合と味噌と少しの野菜を食べ」というくだりについて解説している。

ご飯4合は、女性用の茶わんで8膳ほどにあたる。ご飯の量としては多いように感じるが、当時の日本は少しのおかずや漬物で大量の米を食べるという
食事内容が一般的。宮沢賢治が生きた明治〜昭和初期の食事情では、「4合」は控えめな量で質素であったという。

当時の日本陸軍の食事規定は、主食は1人1日6合の麦飯が基本。副食として朝食は汁物と漬物、昼食・夕食は肉や魚を含んだ少量のおかず一品が付く。
しかし「雨ニモマケズ」では、副食に肉・魚はなく、3食とも汁物か漬物程度。現代とは違い肉体労働が日常的である環境で、この食事内容は粗食の極みと言えるという。

詳しい記事は、『文学に見る、明治期日本の質素な「食」事情』で紹介している。

http://news.mynavi.jp/news/2012/10/22/164/index.html

肉とかご馳走だろ

記事の記事かよ

お前ら、松屋の豚汁は安いのに具がいっぱい入っててうまかったぞ。
吉野家派だったが、焼味豚丼がなくなったからもう松屋派になりそうだ。

コスパ厨の食生活やね(´・ω・`)

イノシシとか狩をして肉を食ってたんじゃないのか？？？

宮澤賢治は自分の家よりも漬物が一切れ多くていいなあという
子供の言葉を真に受けて輪をかけた粗食にしたはず

宮沢賢治はベジタリアンだろ

倉庫にためておいた精米した白米が腐ったのは日清戦争の時だっけ？

この頃から味噌汁あったんだ
ちゃんとダシとか取ってたのかな

貧国ではほとんど水だけのお粥やトウモロコシの粉で練ったパンを食ってるだけだろ

今や玄米のが高いのに

足りない人は魚獲ってくればいいじゃん

米だけはきついな

うちと変わらない

江戸時代　卵が１個４００円相当
イワシも高級食材

だけど筋肉ムキムキだったんだよな

いや、一切れどころじゃなかった

当時の白黒写真とか見るとみんな痩せてるもんな。

糖質制限が最先端なんよねｗ

十分だろ

日本人なら梅干と大和魂だ

冷蔵庫ないんだから仕方ない面もあるよな。欧米だってパンとか保存がききそうなもんばっかだろ。

漁師はいっぱい食えるんか？

てかこの生活続けてたら成人病とか無縁だったんじゃ

キューちゃんとかごはんですよがあればいくらでも飯だけでいける

>>25
だよなw

昔の日本人ってなんか米（玄米・麦飯）だけはやたら食ってんだよなぁ
吉村昭の『破獄』っていう、戦前日本の脱獄王を描いたノンフィクション小説があるけど、
服役囚に配給される米がかなり多くてびっくりしたな

太宰みたいな軟弱な精神の人間がもてはやされてるのになんで宮沢賢治はイマイチ人気ないのか

米ほとんど食わなくなってから体調がいい
質素な食事もいいもんだ

4合・・・？

>>10
戦国時代にインスタント味噌汁は既にある
甲で湯を沸かしもどしたというな

>>25
おまえとりあえず成人病でグーグル先生にお伺いを立ててからν速にこいよ

江戸
http://stat.ameba.jp/user_images/20110423/22/jinotaku/0a/0d/j/o0500025711183473105.jpg
明治
http://sapporo.100miles.jp/account/megusta/images/20101108-11.jpg
戦中
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/021/111/31/N000/000/000/128182565579616305895_P1010177.JPG
現在
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/5/b/5b448e8d.jpg

飯だけでも4合だの6合だので腹いっぱいになりゃ十分じゃん
少なくも何を食おうが満腹中枢を満たせばいいわけで

栄養不足だのなんだのは飢えに比べりゃ小さい問題

そんなもんだろ

今でも言えるが、体を作る、たんぱく質をほとんど取らないで、腹が満たされるという理由だけでコメばかりばくばく食べる
そりゃ短足顔デカの奇形に仕上がるわけだわ

[ ：：━◎]ﾉ　玄米の栄養．

>>34
お前豚の餌でも食ってんのか？

タンパク質も米から摂ろうってか
これで筋肉つくのかよ

明治のダサさは異常。大正時代の洗練加減は異常。

これが誇り高い日本の伝統的な食事だ
肉やら何やらを食う奴は反日売国奴

ここ一ヶ月のメニュー

肉まん・ピザまん
ハム・サンドイッチ
コロッケ・サンドイッチ
食パン
カップヌードルカレー
カップやきそば
カップラーメン
カロリーメイトチーズ
スナック菓子
チョコレート菓子
ヨーグルト
カスタードプリン

いややっぱり生野菜は欲しい

戦国版インスタント味噌汁
当時も粗食だったんだな
http://akaruimirai.wikitoha.com/sonohoka/businomesi_1.html

>>6
じーちゃんが鯨の塩漬けが豪勢な食事だったつってた
昔は、鮎、鰻、ツガニ、猪、山菜がよく取れたと嘆いてたな
食には困らなかったと言ってたぞ

俺は塩だけで飯くえるぞ

調味料が珍重されたのがよくわかる

雑草くらい食えよ
食える雑草たくさんあるのに

玄米くってたのは上のほうじゃないのか〜
そんな４合みんな食ってたら作付けたりないだろ

これだけで必要な栄養素とれるもんなんか？

てか昭和40年位までは日の丸弁当が普通だったし

>>34
江戸時代にこんな精米技術あるわけないだろ

昔の野菜は今の品種改良野菜と違ってまずかったんだろうなあ

塩分ガーとかのたまう料理家が多いが、
過酷な肉体労働こなしてたんだから問題ない

タンパク質が筋肉作るって当時は知られていたのかな

>>32
江戸時代に既にインスタント納豆汁が一般的だったらしいな

4合て多くね？

やっぱ肉喰わんと。肉。
ジジババまで元気な人って、
大抵、肉好きだからなw
粗食菜食系はあからさまに老化早いよ。

賢治は当時から見ても粗食だったて話だろ

>>53
撞きまくれば白くなるだろ

>>34
戦中はすいとんだね
コレ結構うまいんだよな

>>29
文章が堅いもん。ずっと教科書読んでる感じ
太宰はネラーみたいな考えかただし

[ ：：━◎]ﾉ　>>34明治の黄色い丼は炊き込みごはん的なもん？

でも玄米食べると便秘が治るよね

>>54
そのかわり昔の野菜は栄養価は今の倍以上高かった
http://www.excite.co.jp/health/topics/rid_4612/

味噌も昔は大してうまくなかったらしいな

明治時代の食事にすれば癌とかすごい減りそう

>>53
あったからこそ江戸病、壊血病になったんだよ

江戸時代?明治時代な話って
いつも東京のことだけなんだよな

江戸や東京の食生活が恐ろしく貧しかったのは
発掘される人骨がチビばかりな点からも明らかだが
九州?近畿はそんなことはない

脚気はどうだった？

>>1
その頃はドイツでも貧しい家庭は肉どころか魚すらなかなか買えず、魚を買ったら
燻製にして食卓につるしてパンを魚にこすり付けて魚の味を付けて一週間かけて食べてた

>>54
今の野菜は見た目はいいけど栄養素が減ってるらしい

ぬか漬け食ってりゃ脚気にはならないはず

>>65
プルーン食え

年寄りって
野菜＝漬物８割　煮物２割
こんな感じなんだが

今の糖分過多から比べればいいんでないの？人間の体はこういうのに慣れて数百万年続いてるんだよ。いきなり食生活が変わると
変な病気になる。人間は食い物でできている。

コメと比べると玄米だと膨らみが弱いのかも知れないが４合って相当な量だろ('A`)

米の量抑えれば十分いけるだろ

炭水化物パラダイス
糖質OFFってる場合じゃねえ！な

だった、って
過酷でそれを不満そうに表現すんな
上等だろ

>>74
うん。粗食でも大丈夫な粗食と、命にかかわる粗食があるよね
タンパク質はお肉からとるより、豆からのがよかったりもするし

>>53
一升瓶に米入れて棒で突く。火垂るの墓でもやってた気がする。
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/78/67b4e85998e459dbb0681e4f2560099e.jpg

田舎の年寄りとか飯と糞塩辛い漬物とか干物+汁さえあれば何もいらんわってのがいまだに居るぞ

肉を多く食べると外見が若くなる
野菜ばかりのやつは肌がなんか老けてる木がする

>>77
農耕が始まったのはここ数千年じゃ？

明治、江戸の日本人まじで小さい
成人男性でも小人の様
やっぱり動物性たんぱく質は重要
なんだと実感する

ドラえもんで観て知ってた

>>34
明治のご飯何だよこれ

>>84
地域見て妙に納得

>>83
江戸時代に一升瓶が？

だからウチのひいばあちゃんは100歳になるのにとんかつ定食大盛り
平らげるんだな

>>70
薩摩藩士って背が高い奴多いんだよね。西郷が180cm以上あって、大久保も170後半あった。
肉食してたんだろうね。

>>89
ひえかあわじゃないかな？
今では鳥の餌ですね

>>89
http://www.3-ken.net/images/aojirutop_05.gif

米にもたんぱく質は含まれている
小麦の方が多いが

味噌汁のダシ取りに使った煮干しを醤油かけておかず一品増やせば今でも一人暮らしの日常茶飯事じゃねえか

>>91
>>91
>>91

>>91
壺で代用したとか

西郷どんて芋ばっかり食ってたんじゃなかったっけ

白米じゃなく玄米なのがミソ

玄米ならビタミンやミネラルも豊富
味噌でタンパク質を補充すれば完璧

現代は白米をたべてるから、野菜が別にいるし、糖分とりすぎを産んでる

>>93
マジで？
第二次世界大戦中のアメリカ人でも平均身長170ちょっとだったのに、大きいね

>>92
長生きの人ってすげーよな
うちの９０のじいちゃんもうまそうにハンバーグ食べてる

薩摩の武士は豚肉も食ってたし、江戸より遥かに野菜が豊富だからな。

量はともかく今の味付けに慣れた俺らがタイムスリップしたら
まずくて食えないんじゃねーの？
昔は玄米なんか臭くて食えなかったらしいし

>>93
江戸は江戸で海が近いから魚は結構くってたんじゃないかな

>>74
軍隊でも白米食える士官兵に大流行して、
玄米しか食えない下級兵は皆健康だったんだよな

四合って現代なら炭水化物取りすぎでデブになるよね

昔の人マラソン選手なみに働いてたのかな？
交通手段ないしな

>>101
ただ現代で玄米や胚芽米食うとなると農薬の心配もしないとだよね

http://livedoor.blogimg.jp/nwknews/imgs/0/f/0ff1e62b.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/nwknews/imgs/c/0/c0d4254e.jpg

>>8
ビジテリアンである

>>99
江戸時代にはもうかなり精米技術は発達して(それが仇になって脚気患者が増えた)なんでわざわざ人力で棒で突っつくの？

童貞野郎の言うことなんか信用できるか

糖尿病になるぞ

>>93
(　･∀･)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ
そんなデカかったのか
柴田錬三郎の小説で
「琉球渡りの豚肉食のため体格大きく南蛮人から買い付けた短筒を持ち、
また言葉の違いから出身地を見抜かれやすく、
公儀隠密にとって薩摩忍びは難敵中の難敵」
って、ホントだったんだな

>>105
炊きたてはともかく、冷えたらおいしくない

>>1
なつかしいなー。
貧乏してた頃は、おかずも買えなくて白飯に旦那のザーメンだけぶっかけて食べてたっけ。

>>102
確か中村半次郎とかも170後半くらいだった覚えがある。大男といわれた龍馬が170cm前後だったのを考えると
薩摩には肉食の習慣があったんだろうね。

ベルツの日記
http://syokutokenkou.cocolog-nifty.com/blog/2009/02/post-607d.html

宮沢賢治は特に清貧生活を目標にしてただけだろ
江戸時代の一般的な町人で一日２食だったがオヤツに団子食ったりして晩飯は土壌鍋とか天ぷら蕎麦、寿司とか食ってたぞ

宮沢賢治はうなぎうめぇうめぇって食ってた話しがあるから
きっちりベジタリアンしてた訳じゃない

>>120
町人を基準に考えるのおかしくね？
９割は百姓だろ

>>91
臼で挽くが餅つきみたいについてたんだよ

薩摩は豚食ってたからかな？

むかしのひとの写真をみると、みんなアゴがスゴい発達してるのがわかる
代々徳川幕府の将軍の肖像画を見ると、だんだん顔が細くなってる
やっぱりむかしの食事は硬かったんだな

江戸町人はとにかく菜っ葉と白メシばっかどかどか喰ってたようね

食料が輸入できないとそうなる

>>123
主に水車でね
なんで一升瓶で細々とやってんのか笑えてさw

栄養価が高いからザーメン料理とか本当にあったらしいね

流しザーメン
ションベンの水流、特濃のザーメンを流して箸ですかさず掴んで食うべし。

昔の人は今の人間とは労働量が違うからな。移動も歩きが当たり前だし。
昔の兵隊さんは一日六合の飯を食っても、食い足りないと腹をすかしてた。

副食に焼き魚があれば良し

大根おろし ｼｬﾘｼｬﾘ

醤油 ﾄｯﾄｯﾄｯ

>>114
米の消費が右肩下がりなのに、
糖尿は右肩上がりなのはどうして？

軽く炙れば寿司ネタにも使える
貧乏時代には最強食材だよザーメンは

１日６合も飯食ったらＤＭまっしぐらじゃね？

腹一杯になることはなるな

でも玄米のほうが栄養たっぷりじゃん
俺は基本玄米に古代米混ぜてるぜ
歯ごたえがあって美味い

江戸の町は、町人には税がめちゃ軽くしかなかったらしいけど、食べ物とかから間接的に略取してたのかな？
当時で世界最大クラスの町でほとんど無税とかムリだろうし

家のじい様も兵隊行ったときは30キロの荷物担いで山道を走らされたって言ってたな
最近の若者は少食だと嘆いておる

春先によくやる稚魚の踊り食いと感覚的に同じだよね。
目には見えないけど、搾りたてフレッシュ精子が舌の上と喉でピチピチピチピチ飛び跳ねてるのだから。
稚魚に施すように、今度から精液に焼酎や酒をぶっかけて酔っ払わせてから飲んでみようかな。

五穀米とかおいしいよね

まあむかしのはおいしくないとおもうけど

江戸には、ザーメンは直飲みに限るという風習もあったらしい。
ただし事前に口の中に塩を少々入れといて、ダイレクトに口内ザー射されると海の味わいに。

>>129
ねぇよ変態

>>122
よほど人口が少ない集落なら貧乏だろうけど、広い農地がある地域はもっと楽な生活をしてたのと違うか？
よく分からんがｗ

白味噌使った三つ葉の味噌汁に
五穀米と梅干し、カブの漬物は月に一度食べたくなる

通は7分搗き。

体質改善のため玄米食べてるけどウンチすごいよ

雑穀飯が美味いなんて、豊かで選択肢の多い現代人の驕りだよ。
それしか食うもののない時代とは比較できない。

俺のニート時代より贅沢かも
味噌汁の質にもよるけど

>>147
確かに。
今ではプレイとしてのザー飲みだけど、昔は主食としてザーメンを食していた。

>>84
それで平気で90以上生きてる人多いんだよなー。

ホモお断り

だからめちゃめちゃ塩っぱいんだよな、漬物
まぁ味噌があればご飯なんて余裕

たんぱく質を採らずにどうやってあんなムキムキになれたんだろう
大豆かな

>>122
百姓って農民ってわけじゃないよ。
あらゆる生業の総称だよ。

>>153
ザーメンだよだから。
江戸にはザーメンを調理する店もあった。

この間初めて玄米でご飯炊いた
電気釜の蓋を開けた時むわっと土のような匂いがした
歯ごたえが少し強かったが味は普通で問題なく食えた

ID:sWDOUgLa0
NG余裕

でも宮沢賢治の妹さんの容体が悪くなった時は、当時そうとう効果だったアイスクリンを用意できるほどの
経済力はあったんだよな

http://i.imgur.com/fWzhu.jpg

米くえよのステマか

玄米4合が過酷ってワロタｗ

今の食生活で米４合も毎日食ってたら糖尿になりそうだ

何年か前に草剪が武士の飯を当時と同じ方法で作って食べるみたいな番組思い出した

>>110
これを見に来た

米４合とかウ○コが半端なくなりそうだ

オマエラも日の丸弁当常食にしろよ

うまいぞ梅干し
納豆に押され気味だが梅干しこそ国民食

太平洋戦争当時も、まだ食糧補給が出来ていた部隊では、日本兵の排泄物はハンパなく大量だった。
そのせいで、日本軍の宿営地跡のウンコを分析した米軍は日本軍は師団規模の大軍で攻めて来る、と解釈したが、実態は連隊規模だった、てなこともあった。

「天下取っても二合半」って言葉があるけど
今と昔じゃ一合の基準が違うのかな

ID:sWDOUgLa0

あの人ザーメンばかり食べてる 気持ち悪い

俺は毎日うどん・・・

最近のガキは味噌汁のまねーからぶっ倒れる
味噌汁の性能は異常

2合炊いたら2日もつわ

みんな米の実力を甘く見過ぎ。
米のタンパク質は主食となる穀類の中でもぶっちぎりで良質なんだぞ。
玄米のまま食べればビタミンやミネラルもバッチリだ。
江戸病なんて、白米ばっかり食ってたから起きた。

>>42
オレは売国の最先端だったのか…

４合も食えたのか？ｗ

>>168
良い言葉だよなあ。
昔の日本人は大切なことを知っていたのかな。

>>175
一日だから楽勝だろ

玄米って栄養満点なんだろ？

若い頃は一食で二合飯平気で食ってたが、40になって初めて入院したのと加齢とで0.5合で腹一杯になるようになっちまった。
年くったんだなあ。

玄米四合って凄いよな。飽きるだろ。

一日米四合ってけっこうな量じゃないか？
茶碗に二杯でだいたい一合なんだから。

ああ過酷な労働なんだな。

今が異常なんだよ

宮沢賢治を尊敬してる奴の八割は、アメニモマケズの良い人オーラに魅かれてテキトーこいてるだけのクズ

>>178
消化に時間がかかるから白米より腹持ちもいい。

>>181
一合で茶碗一杯だよ
俺は。

一日に玄米４合に味噌汁に漬物付きとか良すぎ
さっきご飯(約１合)に塩かけて食ったわ、それと水飲んだ

そりゃ身長がガタ落ちするわけだわ

http://blog.goo.ne.jp/agrico1/e/a78f444ea539d44ee6c624d6ea939bcc
　そのベルツが、ある日東京から110ｋｍ離れた日光に旅行をした。当時のこととて道中馬を
6回乗り替え、14時間かけやっと辿り着いたという。しかし二度目に行った際は人力車を使った
のだが、なんと前回よりたった30分余分にかかった（14時間半）だけで着いてしまった。しかも
その間は一人の車夫が交替なしに車を引き続けたのだった。
　普通に考えれば、人間より馬の方が体力があるし格段に速いはずなのだが、これでは
まるで逆である。この体力はいったいどこから来るのだろう。ベルツは驚いて車夫にその
食事を確認したところ、「玄米のおにぎりと梅干し、味噌大根の千切りと沢庵」という答えだった。
聞けば平素の食事も、米・麦・粟・ジャガイモなどの典型的な低タンパク・低脂肪食。もちろん
肉など食べない。彼からみれば相当の粗食だった。
　そこでベルツは、この車夫にドイツの進んだ栄養学を適用すればきっとより一層の力が
出るだろう、ついでながらその成果を比較検証してみたいと、次のような実験を試みた。
「ベルツの実験」である。

　22歳と25歳の車夫を2人雇い、1人に従来どおりのおにぎりの食事、他の1人に肉の
食事を摂らせて、毎日80ｋｇの荷物を積み、40ｋｍの道のりを走らせた。
　然るところ肉料理を与えた車夫は疲労が次第に募って走れなくなり、３日で「どうか
普段の食事に戻してほしい」と懇願してきた。そこで仕方なく元の食事に戻したところ、
また走れるようになった。一方、おにぎりの方はそのまま3週間も走り続けることができた。

　当時の人力車夫は、一日に50km走るのは普通だったという。ベルツの思惑は見事に
外れたのだった。彼はドイツの栄養学が日本人にはまったくあてはまらず、日本人には
日本食がよいという事を確信せざるをえなかった。また彼は日本人女性についても「女性に
おいては、こんなに母乳が出る民族は見たことがない」とももらしている。それらの結果、
帰国後はかえってドイツ国民に菜食を訴えたほどだったという。　

藩費で江戸に来てた吉田松陰唇も、アホみたいに細かに買ったもの食ったものメモして残してるけど
すげえ質素だよなぁ
金山時味噌とかそんなんばっかりで、たまに贅沢して買ったのがイワシ干したの数匹とか

前に江戸時代の食事を検索していたら江戸末期（？）に来日した外国人で日本の食事を研究していた人がいたな
50kgちょっとしかない男が80kgもある米俵を持って13時間も走り続けられるのか
西洋の食事を与えたら30分もしないうちに疲れて元の食事に戻してくれと言われ
戻したらまた長時間走ることができるようになったそうだ　やはり昔の日本食は最強だよ

>>73
逆だと思う
栄養・食味ともに品種改良や栽培技術で現代の方が遥かに優れてる
昔の野菜は云々は全く科学的知見に欠ける迷信

>>190
>>188

3合を3日もたして生きている

もっと過酷な今、民主党政権時代

>>112
もしかして精米ってどうやってるか知らないの？

>>191
んー、果物や野菜は、かなり早い時点で収穫してしまうのが一因かもね
梨やリンゴでも痛む直前まで木についてたら、驚くくらい甘いもんね

>>192
そうそうこれこれthx

>>194
はあ？
もういいよ、江戸時代は一升瓶でトントンしてたんだね。はいはい

>>196
おまえは

2レスうえも

さがせなんだのか。あほう！

昔の人は肉体労働してたからこれが当たり前ってだけの話で
デスクワークやっている現代人には全く合わない食事だろう
大体、汗かきまくりだから塩辛い漬物も食ってたんだろうし

江戸時代末期の農家といってもこれくらい肉は付いてたっぽい。
http://livedoor.3.blogimg.jp/nwknews/imgs/7/e/7eae66d6.jpg

>>188
白米食で肉食わない場合、現代ではビタミンB12のサプリ摂らないと死にかける。玄米にはビタミンB12が含まれているが、白米には存在しないからだ。
俺も長年準ベジタリアンだったが、ビタミンB12不足による悪性貧血になり(赤血球の数値が2.9。健康な成人男性の数値は15)、体がほとんど動かなくなり、呼吸困難も併発して死にかけた。
赤血球や遺伝子の造成に重要な栄養素はビタミンB12、葉酸、鉄分。貧血気味の人はこれらのサプリを飲むようにすると改善できるかもしれない。

>>190
マラソンでも大会直前はハイカーボンな食事にするけど
毎日それだと短命だろうなw

>>201
他人事だから言わせてもらえば、素直に玄米食えよ

>>203
玄米高いんだよ。
サプリなら二ヶ月分でも数百円だし。

玄米4合って何人で？
玄米1合で4食分持つけど

>>204
スーパーで買ってるの？
米屋に買いに行ったら

>>204
農家だと自動精米機の時間と金がもったいないから大体七分だぜ。
農家の知り合いに玄米譲ってもらえ、超安いから。

>>204
なんで玄米が高いの？
玄米をお金かけて精米したのが白米でしょ？

>>208
店においても売れないから、メンズの服が高い理論と同じ。

>>188
どうやって母乳の出を調べたんですかね…

そらもんだんだろう

>>210
チューチューしたんじゃ？

>>206-207
いいこと聞いた。
親が農家から白米買ってきてるから、今度玄米買えるか確認してみるよ。

>>207
七分ぐらいが栄養と味のバランスがいいもね
いちど上白で精米してみたら米粒が砕けたのでもう二度としないｗ

>>53
http://ginjo.fc2web.com/252tukiyamugen/tukigomeya.jpg

玄米はガンが治るとかこれさえ喰えば他の物は喰わなくてもいい、みたいに主張してる連中のせいで胡散臭いイメージが付いた

>>216
どんまい



ﾅﾝﾂｯﾃｰwwwwwwﾅﾝﾂｯﾃｰwwwwwww

玄米は確かミネラル分流しちゃうから良くないとか言うべ
女優で早死にした人がいて玄米食が原因じゃないかって言われてたし

途中でとんでもない変態が湧いててワロタ

>>198
あの、更新しないで書き込んでる時間すら無視なんですか・・・・

>>216
そういうアホンダラのせいもあるが、なにより研ぐのがめんどくさい。
削りすぎた無洗米が出てくるのもわかるよ。

食うや食わずで世界トップクラスの海軍を作った
明治時代のご先祖様は偉大である

>>59
うちのじいちゃんは90歳までバイク乗り回して元気に畑仕事してたけど朝からご飯おかわりして夜は肉をバクバク食ってた

>>222
脚気には銀シャリ

>>214
上白にしたのが悪いんじゃなくて乾燥が悪かったか、刈り取りが遅かったかのどちらか

要約すると玄米たっぷりに糠漬け、味噌汁とたまに魚の干物でも食ってれば良いのか？

海や川にいけば幾らでも魚や貝が取れるし
エビも取れただろう
本当はもっと良い暮らししてたはず

ほんと無洗米とか栄養捨ててるだけの米食ってるやつの木が知れない

>>158
粗食が趣味みたいなもん。

>>154
＞百姓って農民ってわけじゃないよ。
＞あらゆる生業の総称だよ。

それは百姓じゃなく百姓（ひゃくせい）だアホ

でも早死にするんだろ

人々の単調な推察不足は宣伝意思によって造形された記事が与える

>>200
筋肉隆々、骨も丈夫そうで格闘家みたいだなｗ

三ツ矢サイダーと蕎麦じゃないの？

マクロビオティックだな

>>231
するよ、適度な肉、一週間に3日程度のビール350ml相当のアルコール（日本酒が最適）
とか、長生きしてるひとがやってる生活から長生きを逆算することはできても、もともと長生きする人だったからっていう
身も蓋もない話もあって、普通に生きて、死ぬ時に死ぬのが一番。

パスタにザーメン出してきたよ

>>215
これより一升瓶トントンのが高性能らしいよ

ザーメンの栄養価凄い
捨てるのはもったいないよ
せっかくだから旦那のザーメンでおかずを一品作ろうよ！

玄米四合とか贅沢すぎるだろ
今じゃ考えられん

>>236
それって「多少不潔な生活した方が体が丈夫なる」っていうデマと同じなんだよな
ただ単に衛生的じゃない環境では体の弱い奴は死んじゃうって話なだけで

今日の晩飯はチーズバーガー、てりやきバーガー、ポテトL、ナゲット5ピースだった

>>219
しっ！

いや、四合も食えねーから、つか太るから炭水化物は程ほどにしか取らんし。

江戸患いになったら蕎麦食うといい
郷土に帰るとトンと治るらしい

まあ、いま元気な100歳のひととかは、100年前に生まれた、おそらく粗食だったひとだろうしね
粗食も悪くないとおもうなぁ

江戸患いになったら流しザーメン食うといい
郷土に帰るとトンと治るらしい

本当は玄米食をやりたいけど小さな子どもがいてムリなので
妥協して五部搗きを続けている。
たまにスーパーで白米を買うとどんな銘柄でもうまく感じるわ。

魚料理があるだろ。
肉は鶏肉だろう。

海側しか魚を食べられなかったんだろうな
山間部は腐るし。

>>93
鹿児島の田舎は現金収入得るたびに、どの家でも豚飼ってた。
西洋から白豚が来たあとは、白豚と黒豚でどちらが効率がイイかで何度も揉めてる(早く育つか、ブランドか)。

田舎に行くと昔の牛小屋跡がトラクター置き場とかになってるそれほど広く無くても牛4から5頭なら飼えるらしい。

今日の晩御飯は麦ごはん、サンマのかば焼き、菜の花の炒め物、豚汁、たくあんだった
俺は貧乏だけど、明治で言えば大富豪の晩御飯と思えばなかなかどうして

たんぱく質をの少ない食事をしていると腸内細菌がたんぱく質を合成だか効率よく吸収してくれるようになるとか

米３麦１の麦飯にしてるけど何となくよさげ

>>252
芋ばかり食ってるパプアニューギニアの土人が筋骨隆々なのもその理屈らしいね

栄養と衛生が良くなかった時代は
それに適応できないのは幼児の段階で死んでたんで
適性のあるやつだけが生きてただけなのに
それを現代に応用しても無理無駄

>>254
特命リサーチ200Xでやってたな

>>255
それはそれで、1時間に1度休憩しなきゃいけない体質なのに、遠足で2時間バスに乗り続けて死んだ子どもよりは健全かもしれない。生物としては

なんか戦国時代とかのほうがいいもん食ってそうな感じだな

肉は麻薬みたいな物だろ
知らなくても生きていける

>>249
だから塩漬けにして厳冬期に屈強な男達に運ばせたんだろが
鰤街道だの鯖街道だのあるだろうに

倭猿ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>191
>>66
で貼ったデータは無視ですか

エスキモーは完全肉食だが体質が変わってしまって怪我をすると血がとまりにくい体になってしまったな

人間は野菜と牛乳があれは生きていける
あとの食い物は娯楽なんだよ

池波正太郎の「梅安料理ごよみ」読んでると
江戸時代は一食における料理の品数は少ないけど栄養のあるものは結構食ってたみたい。
軍鶏はあるし鰻や白魚もうじゃうじゃいる。
鰹に蕎麦、茄子に大根は一番美味い旬のときに食ってる。
アサリやシジミの吸い物に豆腐は毎日食ってるみたいだし、
現代の一人暮らしの大学生の料理とかわんない。
http://www.wakashop.jp/shopimages/wakashop/001000000016.jpg

逆に言えば、その程度の食事でも生きていけるってことだわな
今は栄養士だの何だのが、あれも摂れ、これも摂れ、それじゃバランスが悪いだの
口うるさく言ったりしてるが、何のことは無い、人間は粗食で生きていけるのだ

昔の農村では、米俵担いではしごを昇れて一人前だったって聞いたことあるな
現代人に勤まるかどうか

太平洋戦争中の日本兵が、クソ重い弾薬箱を担いで走り回るのを見て
その体力に米兵が驚愕したって話もある

俺、休日の1日で米2合でお腹いっぱいなんだけど・・・
4合って大食らい過ぎだろ・・・

で、水兵、兵士はみな脚気になった

>>266
ただ単に生きていけない奴が淘汰されただけ
だからアホみたいな子供生まれたのに、250年ずっと人口が横ばい
隣の清は人口爆発おきてるのに

>>1
ここに大豆由来の食品が加われば、栄養的には悪くないように思うのだが。

>>268
お前、毎日野良仕事してみろ。
１日２合じゃ絶対足りないから。

>>266
江戸時代は栄養不足で日本史の中でも小柄だったんだぞ

食事制限してる俺から見たらご馳走だわ

>>273

人間が大きくなって何かいいことあるのかよ

>>43
おまえあと10年経たずに死ぬよ

>>270
人口爆発が豊かさの象徴なら、いま1番豊かなのはアフリカあたりだよね

>>266
抗老化遺伝子として注目されるサーチュイン遺伝子の研究によると、
摂取カロリーを制限した方がより活性化することが分かってる。
人類の歴史は飢餓の歴史だから、飢えに対してはいくつも対抗措置があるんだな。
糖尿病が流行ってるけど、これも血糖値上昇ホルモンは何種類もある一方で
血糖値抑制ホルモンはインシュリンただ一つのみという人間の構造が裏にある。
必要最低限の栄養は要るが、長生きしたいなら腹八分目が本当に有効。

サーチュイン遺伝子って速攻で否定されてなかったか

>>173
＞江戸病なんて、白米ばっかり食ってたから起きた。
病気になる「米の実力」ｗ

>>278
玄米４−６合ならカロリー的には十分でしょ
ここで問題にしてるのはカロリーじゃなくて栄養で

>>279
完全否定も完全肯定もされてないと思う。
研究進めてはっきりすればいいね。

人間長生きしたって60歳からは老いと死へのカウントダウンで
絶滅しかないんだよ

>>267
＞昔の農村では、米俵担いではしごを昇れて一人前だったって聞いたことあるな
＞現代人に勤まるかどうか
＞
＞太平洋戦争中の日本兵が、クソ重い弾薬箱を担いで走り回るのを見て
＞その体力に米兵が驚愕したって話もある

バターン死の行進は日本兵も歩きなんだよな…しかも完全武装で。
ジープからマシンガンで威嚇とかじゃない

肉食やめて、干物、大豆、米中心の食生活に変えても筋肉落ちないかな？

4合って結構な量じゃね

>>286
肉体労働やってりゃ少ないぐらいだ。

>>285
プロテインってあるよね？筋肉つけるための粉末状のやつ
あれは大豆なんだよね

>>286
１合でお茶碗２杯ぐらいでちゅ〜♪

　　 r"⌒｡⌒ヽ
　　ｉ　　ｧ王)ｧ
　　 ゝ_(*^｡^)
　　 {_(ノ三|つ
ﾄｰ,ｰ,{__ﾐ三ﾉﾐ
(_(_(＿ﾉ∪∪

>>66
これ別に食ってる野菜の栄養価は下がってないんだろ？
下がってるように見えるトリックがあるだけで。
それは>>66に書いてあるページを読んでも良く見れば分かるが。

>>288
主流はホエイだよ。

>>8
賢治が菜食主義だったのは一時期だったらしいぞ

>>291
あ、ソイじゃないんだ・・・
ま、まあ大豆もにんきだよね！

ここ20年でもいろんな栄養素が発見されてるんだから
これから発見される未知の栄養素はまだ沢山あるんだろ。
一見栄養のなさそうなものでも何らかの栄養がとれてる。

味噌汁に旬の野菜をぶち込めば大体の栄養は取れるのではないだろうか

>>295
塩分過多にさえ気をつければ十分いけそう

日本人のどんなド底辺職の人でも
江戸時代の将軍よりいいものを食ってる不思議

今日はすいとんを作った(´･ω･｀)
大根にんじんごぼう小麦粉醤油豚バラ水

以上(´･ω･｀)

>>297
将軍となると、政治的な理由から粗食だったりもするけど
各藩の江戸接待役とかだと、現代の料亭料理なんて比べ物にならない贅沢なもん食ってるぞ。

半年で数百倍に増えて、保存がきき、栄養的にもバランスが良く、調理も簡単。
これ以上の主食はないよね。

やっぱり肉食わないと脂分とか取れないから老けるのが早いんじゃない？

>>301
植物にも脂質がいっぱいあるんだけど
特にナッツ類はニキビできるくらい

>>23
保存がきくようになったのは山崎パンができてからじゃなかったのか

>>288
ザーメンプロテインの事？

御馳走だと思う。
漬け物の種類と味噌汁のバリエーション次第ではいける。

焼き魚も付けてくれ

>>277
日本人は将来のことを考えすぎて、結婚も出来ず子供も産めずに人口減っている。
アフリカみたいに将来のこと考えずに子供産みまくって飢えてる人達とは違うんだよ。

アフリカ人は馬鹿だから増えてる。

結局こういうのが｢うまい｣んだよね
日本人の胃腸に合ってるというか

うちも今日すいとんだった。

玄米って栄養あるから大丈夫じゃね。

>>297
良い時代だよな
日本に生まれてよかった

一人で一日四合って、結構な量だと思うんだけどなぁ。

先進国ではアトピーや花粉症の患者が増えてるけど
おれ、原因は食い過ぎだとおもうよ
一日三食も食わなくていいという話も聞いた
メニューは>>1みたいなので二ヶ月試したが花粉症が改善した
体重も5kg落ちた、どんどん下がるから不安になって最近少し肉食もしてる
ガリはちょっとイヤだから
しかし、食費かからなくなるし、頭もシャッキリするしねオススメ

美白の鈴木その子さんも、何冊も｢ご飯食べなさい｣という主旨の本だされてたよ
粗食で、いいんだよ
あんま栄養あるモノ食べると、胃腸が疲労してしまう

この半年ぐらい俺は基本、一日米2カップ、みそ汁と100均で買った
野菜を適当に煮たやつだな
…俺って何？
あーあ、近々そのうち死ねたらいいな

宮澤賢治は地元の蕎麦屋で天ぷらそばとサイダーを毎回注文して楽しんでいたそうだ。

以下、帝国海軍のとある艦の1日の献立（昭和18年ごろ）

朝食・・・味噌汁、昆布佃煮、漬物、飯（米7：麦3）
昼食・・・ブリの照煮、煮豆、ブリのすまし汁、漬物
夕食・・・ハムサラダ、ビーフシチュー、リンゴ、漬物

結構いいもの食ってるな。

>>314
こういうのって士官用？

>>315
材料を分けて作るのめんどくさいんで共通だよ。
海軍は体を動かしにくい環境でストレスがたまりやすいから
今も昔も食事はそれなりに豪華、食料運搬もつんどきゃいいから比較的楽だしね。

江戸時代の将軍の弁当
http://livedoor.blogimg.jp/copipesouko/imgs/b/6/b6628e80.jpg
右側の小皿に入ったものから時計回りに広かんぴょう、塩山椒、山のいも、
砕き豆腐、こまごま菜、御香物、焼き豆腐、酒ねりひしお、生干かます、
中央の２品は右から、むし貝、梅煮ぶし

質素だけどバランス良くて健康に良さそう

ダイエット食

>>317
うまそう
>>297は、肉食ってる→いいもの食ってるみたいな事だろ？
違う、こういうのが｢いいもの｣だとおもう
料亭レベルでしか出してない

('〜`；)

１日1個のﾍﾟﾔﾝｸﾞ

>>312
でもその子は痩せすぎで死んだようなもんだろ
最晩年はガリガリだったし

>>63
人間失格とかついニヤニヤしながら読みこんじゃうな

おむすびは握った人の愛情でうまくなるんや！

白米じゃーダメね
玄米だからいける

庶民は野菜と魚介類は食べなかったのか？

最近暗黒時代のように言われてきた江戸時代の生活が見直されてるから
今度は明治を悪く言うのか。

ごはん、目玉焼き、豆腐とわかめの味噌汁
これさえあれば他はなにもいらん

>>298
戦後かっ！

>>328
それに加えてサンマと山盛りのキャベツがあればゴキゲンなんだがな

江戸時代とか虫歯で死ぬ時代じゃねーか
どこがいいんだよ

米4合？？？
おかず無しでそれはちょっとハードワークだな

ひなびた旅館行くと煮物とか山菜とか漬物がメインだけど
ご飯の進むこと進むこと。
肉がなくても全然いける

玄米四合と味噌野菜でも2000〜2300kcal程ある
明治当時の低身長低体重も考慮に入れれば非農民なら十分な量

賢治は水に浸しただけの生米をぼりぼり食ってたって国語の教科書に載ってた
でもそれだけじゃさすがに死ぬよな

漬物、味噌汁だけだったわけないだろうがｗｗ
どんだけ日本の魚食文化が発達してきたと思ってるんだよ

それからなあ、魚が届かない山間部なんかは仏教の禁忌なんざどこ吹く風で
農作物食い荒らす害獣は当たり前のようにちゃんと食べて供養してたんだぞ

>>16
いわしは大衆食材
ネコマタギ、猫でもまたぐほどそこらへんいあふれてる身近な魚

大漁だ金子みすゞ

>>331
竹の先を綺麗に割いてブラシ状にした歯ブラシと全く同じものが既にあった

徳川家斉とか昔の人は歯並びがキレイだった

>>270
＞人口爆発が豊かさの象徴なら、いま1番豊かなのはアフリカあたりだよね

豊かさの話なんかして何のになに言ってるんだこいつ？

>>331
江戸の町民の間で白い歯はステータスだったから、皆必死で磨いていた

>>338
歯ブラシだけでは虫歯予防にならないし、いったんなったら抜くしかない
それでも悪化したらご臨終

たそがれ清兵衛の映画で真田広之が食い終わった後のご飯茶碗にお茶を入れ、沢庵で「掃除」して茶を飲み
その茶碗を小箱に入れているシーンが貧乏臭くて好き

４合って充分すぎるような気がする

嘘だろ

剣心ではちゃんと白米食ってたぞ

と思ったら、記事に詳細に説明されてるのか

>>340
ブラタモリで江戸時代は歯が悪かったから豆腐が流行ったって言ってたなあ

>>310
どこどこの殿様は毎日鯛だの何だのを献上しなきゃいけなかったってちゃんと記録に残ってるぞ

昔の人でも地域によっては庶民レベルでも結構贅沢だったぞ

だって、ここ何十年かで人類が初めての飽食の時代に突入して体が対応できてないんだって

>>338
しかし、伊達政宗は
「美食家だったが、それが祟ってほぼ全ての歯を失い、口臭に悩んだ。
でも美食は死ぬまでやめなかった」
という記述がありますゆえ

>>342
グッとくるレスだわ。祖母が晩年にそんな感じの食事してたのを覚えてる
もちろん晩年だけじゃないんだろうけど、おれがそれに気付いてすぐ亡くなったから鮮烈に覚えてるわ
で、今は父がそういう食事の仕方してる・・・　父は昔っからではないなあ

きもいレスだな

>>342
箱膳だとあれが正式な使い方なんだよな。

死んだ祖父がその名残で同じ事をしてた。

>>342
禅寺が由来の明治までは一般的な作法だろう
しかも白湯じゃなくて茶を飲んでるのは貧乏とはいえ武士だな最底辺じゃない
清兵衛の家には下男もいたし

>>345
歯が悪いと田楽豆腐は食べられないよ。
豆腐が流行ったのは、豆腐百珍っていう本が出版されてかららしい。

http://www.kabuki-za.com/syoku/2/no8.html

いい時代だなぁ。夕飯に焼き鮭むさぼってランプの明かりで本を読む

きもっ

悔しいﾆﾀﾞ

日本人はたんぱく質をおろそかにしすぎ

>>357
大豆を味噌にして毎食食ってるだろ。良質の植物性たんぱく質はボディビルダーは皆採ってる
大豆に含まれるサポニンのために主食には出来ないけどな

明治時代の日本の軍事費は国家予算の５０％

江戸時代の　味噌　は今の単なる汁物の調味料って立ち位置では無く　味噌って具だったらしいぞ
”味噌”汁に鶏卵入れるのがご馳走だったらしいわ

味噌汁にザーメンも入れてたらしいね

>>314
ブリのすまし汁って食べたことないな
うちはあんまりすまし汁とか好きな家庭ではないからな
美味いのかな

かなり昔から武士の間では
歯をみがく習慣はあったらしいな
砂とか塩とかをチューブのかわりに使ってたらしいが

何かの記事でよんだな

たそがれ清兵衛の例の貧乏臭いシーンを探していたらyoutubeにそのまんま清兵衛があった
外人がビューチホーストーリー、現代ノ　ワターシたちガ　モッテナイ　ホコリやメイヨをこのエーガにミマスタ！などと感動してる
俺は宮沢りえの美しさ（役柄においてのものと宮沢固有の美しさ）に涙が出そうになった
ラストサムライもそうだったけど戦いに出る前に女の人に身支度の手伝いをしてもらってるシーンはいいわ
高倉健の動乱で高倉が吉永小百合に着物の寸法を測ってもらうシーンも思い出した

雨にも負けて風にも負けて

歯磨きではテレビで見たアフリカの裸族が植物の茎で豪快に磨いていたのが男らしくて心に残っている

>>364
なんでたそがれ清兵衛だけなんだ？
時代写すのに同じ風なのあるだろ？
キムタクの武士の一分とか

ナマポも見習うべき

>>366
裸族のチンポってでかそうだから歯磨きの振動に合わせてチンポが逐一ペチンぺチン
揺れるんじゃなくて・・・ブン！・・・ブン！って感じで大振りになってそう

>>364
俺は隠し剣に一票だな
松たか子もよかったけど、
敵に背を向けて油断させるのが隠し剣かよｗｗｗ
と思ってたら、最後に凄いのがきて、うおおおおお！てなって
ラストの松たか子の台詞に萌えて終わる

最高じゃないか

玄米とか雑穀米はクセになるな
普通の白米じゃ満足できなくなる

そもそもの＞1の玄米や麦飯だけど、あんまり昔のことは知らんけど
ここ2，30年は入手するのにちょっとした手間がかかって貧しい食事ではないな
むしろ健康志向のちょっといいトコのご飯くらいの感じ
農家から直接買ってコイン精米ってのがあったり、わいせつ事犯で捕まって刑務所で「臭い飯」を食べることはできるけど

>>349
うちのばあちゃんもやってたな
白湯をさして大根漬けであらって済ませてた

戦争中は芋の蔓も食ってたという話をする時の年寄りの顔にはちょっと自慢気なものがあると思います

美味しんぼとか
郷土料理とかを賛美するけど
昔の現実はこれだ。

一方、現代のナマポは…

岩手だろ？
一般的な日本の風景な訳ないやん

魚は毎日食ってたはずだぜ

この頃の人に食べるラー油とか与えて観察してみたい。

>>379
本当に美味い材料で作ったら人気が出ると思う
この時代のおいしい食事に胡椒の料理があるもう現代ではロストテクノロジーとも言えるレパートリーがある
胡椒大量に入れて炊いた胡椒飯とか人気あったそうだ
いつの時代も刺激ある料理は人気だよね

>>375
アジアでもインドやスリランカの料理なんかと比べると、やっぱ昔の日本料理って奥行きと広がりには乏しい

日本が本当に食に目覚めたのって戦後なんだろうね

>>50
戦国時代は武士七合に一般庶民四合が普通だったそうだ

飛脚さんに栄養価の高い西洋食を与えたら下っ腹に力が入らん
いつもの塩ムスビにしてくれって言われたんだろ
まさにエキゾチックジャパーン民族や 理屈じゃないんです

俺も玄米食にしようかな？
腹一杯食っても太らないんだろ？

戦後のすいとんが一番キツそう
小麦粉で生きろとか無理だ

>>230
ひゃくせいとひゃくしょうは読みの時代的な差でしかないよ

御飯と味噌汁ってビタミンC以外は大方摂れちゃうから、合理的ではある
玄米なら脚気にもならないしね

昔の玄米って、5分つきとかだろ
それ以前に、農家は米は売って麦とか食ってたんじゃないかと

司馬遼太郎の翔ぶが如くでは西郷隆盛が低インシュリン&下剤ダイエットしてたな

>>383
化学式的には納得なんだがな。
CとHが多いものにOを与えるとエネルギーが出るって普通じゃね？

でも基礎を作るのにタンパク質だのその他だのビタミンCがどうのと
良い基礎を作るにはガチで必要、成長期にな。

>>388
米だけ作ってた農家なんておらんよ
だいたい換金作物は他に作ってる

炭水化物と塩
そりゃ早死にするわな

日本は稲作の歴史が古いから、体が米、穀物を効率よく分解吸収するよう進化したんだろ
腸が長くて胴長なのもその理由の一つだろうし

>>393
白人だって基本的にずっと麦しか食ってなかったけどな

おにぎり食べたくなってきた

>>392
航海時代なんかライ麦パンと塩漬けの肉とワインだぞ

そんなに長生きしたいか？食料マフィアに飼いならされた犬どもめが！

>>396
ライ麦パンはうまそうだけど肉はマズそう(´･ω･`)

>>396
干し林檎を忘れちゃ困るぜ

今時玄米食だの言ってる奴ｗｗｗｗｗｗｗｗ

玄米って農薬びっちりだって知ってたｗｗｗｗｗｗｗｗｗ？

マンガ日本昔話で山盛りのご飯をむしゃむしゃ音をたてて掻きこんでる描写が印象に残ってるんだけど
本当に米ばっかり山盛り食ってたんだな
今でも米と美味しいオカズさえあれば満足だわ

>>400
そんなこと言ったら米も食えないだろ、有機栽培カルガモ農法でもあるまいし

かて飯

>>400
今時のブランド米産地では、使用量、使用時期、残留性の少ない高価な農薬と、チェックシートで厳しく管理されてる
赤ん坊やアレルギー持ちは食うな

硬いこっぺパンと干し肉と水ってストイックだよね
剣と魔法で動植物ぶちのめしながらの一人旅な中世ファンタジーぽい感じ

>>393
日本人は腸が長いって話はガセ話だったろ

>>394
＞白人だって基本的にずっと麦しか食ってなかったけどな

まったくのデタラメ言うな。

米一合って600kcalあるんだが昔の人は3500kcal食べてたってことか？

この馬鹿どもが偏った食事してたせいで、ほんと胃腸が弱いわ
朝寒かったりすると、特に

いまじゃあ囚人の臭い飯のが豪華だったりする

オレ自身の腸は長い
内視鏡検査でゆあれた(´･ω･｀)

>>406
大腸と小腸をまともに測った人が居ないから、よく分からないのが事実らしいな
都市伝説だったか

>>407
えっ白人は肉食人種だとかいう迷信を信じちゃってる人？

>>407
別に間違ってないと思うが
大部分の被支配階級はそんな感じで、日本の百姓と大差ない食生活だったろ

いや、中世のイタリアはライ麦やその他麦より、豚肉を主食にしてた筈
ソースは忘れた

もともと岩礁みたいな集落で固まって住んでる猿は
粗食のおかげでアジア一若者の身長も足も短くちんまりまとまってよかったやん

イタリアの祖先であるローマ人は小麦が主食で食料の補給が
滞った時に小麦じゃなくて肉を支給され、「俺たちはゲルマン人
並みかよ・・・」と嘆いて士気が上がらなかったんだとさ。

うまそうだけど飽きるわな

>>417
小麦は欧州の痩せた寒冷な気候では育ちにくい高級品だから、下々の者は食えない

玄米なんて今や健康食だぜ

>>34
すいとんに対して惨めな思いを語る

あれ流石に共感出来なかったわ

まあ現代はこの時代から見れば「おかず食いすぎｗｗｗ」だからな。

現代の場合、食事の半分のカロリーはおかずだけど、
昔は1/4ぐらいしかなかった。

だから米を大目に食わないとやせて死ぬという…。

>>322
初期の本読んだことあるけど、
米食え、脂抜け、と言う程度。
しかし、晩年はタンパク質を抜くために、
肉は水につけろ、みたいなﾏｼﾞｷﾁ路線になったと聞いて、
ダイエット産業って、気をてらわなければならないなんだなぁ、としみじみ思った。

これは面白いスレだなあ
知らないことがたくさんあるわ

>>317
これで日本酒飲みたい

>>317
こっちのほうがうめーぞ
http://i.imgur.com/Z06jc.jpg

戦前昭和時代でも休日は1日と15日だけだった
明治時代は月1くらいか？

現代人はなまけすぎ

>>426
体を動かしたあとに公園で食いたい

>>416
当時は日本より貧乏な国だらけ
朝鮮中国は日本人よりずっと小柄
サル以下の超賤人・シナ人

>>381
オマエが日本の文化を知らないバカでアタマの悪くて
なんでもかんでもネガティブ思考の非日本人なだけだよ

>>312
青汁とかなんとか酢とか飲んでて肝臓やられる人が今増えてるらしいなｗ
栄養過多で肝臓に負担がかかりすぎて循環機能がやられちゃうらしい

野球だって25年くらい前までダブルヘッダーって１日二回試合してたし同じピッチャーが連投したりだったり
中3日で疲れが取れないとかほざいて今のピッチャーはぐうたら過ぎ

>>428
おにぎりの塩は強めだな。食べ急いで食道つまりかけたのを麦茶で流しこみたい

>>1
すげえ食ってないかｗ

米は米でも「玄米」だからなあ。何とかやっていける。
白米ばかりだと脚気になって死ぬ。

うちの爺さん(88)は米と納豆と味噌汁とメカブと牛乳と果物だけでピンピン元気
肉でもたらふく食って大酒くらって早死にしてくれたら良かったのにｗ

玄米は消化能力が強くないと宝の持ち腐れ

>>28
江戸時代の途中から人口に対してコメの生産量がむちゃくちゃ多かったもん
コメ価格の暴落とかあったからコメ先物相場とか出来たのかな？

1年前に夕食をこんな感じの粗食にしたら1ヶ月で10kg近く落ちた
ウエスト細くなり過ぎて歩いてるとスーツなのに腰パンみたいになって恥ずかしかった

童貞の神様だからな宮沢は

陸上で短距離やってたころに記録が伸び悩んで食事改善で玄米とりいれたらめっちゃ記録伸びた
一ヶ月ぐらいしたあたりから実感したけど体が軽いしいくら練習しても疲れないしでびっくりしたわ
玄米食が理由だったかはわからないけどね

米ばっか食ってたのは東京だけだろ

普段粗食にしてるとたまに肉食った時のチンコの立ちがスゴい

＞1人1日6合の麦飯が基本
食い過ぎだろｗ

>>422
まぁ、いまの人は昔の人ほどからだ動かさないからなぁ

162cm164kgだけど、朝から今日の分の御飯（５合）を炊いたんだけど、
昨日「おかずラー油から油を減らしてみました。」ってのを買ったのを思い出して、
朝食にするかと思ってぱくぱく食ってたら２瓶開けたあげく飯を全部たべてしまったorz
あとレンジの下に置いといた真空パックのウナギもついでに開けてしまったorz

>>445
さすがに嘘ですよね＾〜＾；

>>445
体に負担かけてるだけで栄養になってない食事だな

>>188
炭水化物(米)って無敵なんじゃないのか？

玄米や麦飯ならビタミンもとれるよな？

アボカド
豆腐
パン
大根
朝はこんなもん
昼は魚でも食うかな

>>188
そこの民族が今まで何を食ってきたか完全無視しているな

嫁がほしい。
毎朝米と味噌汁と漬物があればいい。

もうそういう人生を期待できない。詰んだ。

>>188
こいつ車夫の他には母乳しか観察しとらんやんか
とんだ変態やな

まぁ痛風にはならないな

アフリカの部族なんかは肉しか食わないっていうしな。
子供のころからの食生活にあわせてなるべく適応できるように
体は調整されているわけだ。
人間の胃は野菜だろうが肉だろうが、食い物を選ばない。
なんでもうまく利用できるように作られている。

本当に美味い漬物と味噌汁があるなら全然余裕だろ

信長のころは湯漬けメイン？

逆転裁判のイトノコ刑事なんか
ソーメンしか食ってないが、どうなっているんだ……。

>>454
さすがに肉しか食べないってのはウソくさいなぁ
生肉も食べるならわかるけど

イギリスの番組だったか、アフリカで現地人と同じ生活するってやってた。
最初は「こいつらはなんて怠け者だ」って言ってたが、「なんでこんなに食ってないのにうごけるんだ」ってヘロヘロになってた。
「教会に行けばチキンが食べられる」って礼拝に行ってたなあ

1日に10gくらいの葉っぱしか食べないナマケモノに比べたら粗食度が足りない

>>412
CSI発達してるのにおかしな話だな

日本の飯はなんて貧しいんだろう、それに比べて欧米は
⇒コンプ発症
⇒俺たちも列強みたいに
⇒大東亜共栄圏
⇒そして亡国へ

アフリカでサバイバルやってる番組観たけど、食べられる木の実や葉っぱにはビタミンが豊富で
現地の部族は絶やさないように大事にしてるって

安くて美味しい漬物や味噌を見つけるのが難しい

四合はむしろ多い方じゃないの？
戦国時代の農民はほとんどが領主の家畜というか農奴みたいな存在で
一日一合でも喰えればいい方だったんだ　
当然　死因は過労と餓死　働けなくなったら即座にポアだろ
子どもが生まれたら　市場で売るしそれを買う奴の中には喰う事が目的の人間が少なくなかった

>>464
手作りしてみるのもいいんじゃね？

生活的にあんまかわらねぇ

>>465
戦国時代中期から江戸時代初期にかけて使われていた庶民の共同ゴミ捨て場からは調理痕がある様々動物の骨が多数出土してるよ。
犬等による咬傷跡がある人骨も同時に出土しているから、比較的貧しい層の共同ゴミ捨て場ってことになる。

>>458
ライオンや虎なども筋肉だけを食べさせ続けると病気になって死ぬ。
レバーの内蔵肉や血液などを一緒に食べることで主に草食をしている動物から植物由来の成分を摂取することで生きている。

>>469
あいつら内蔵メインだからな。
〆たらとりあえず腹に頭突っ込んでむしゃむしゃしてやがる。

人間と動植物の歴史を動物学者や植物学者の見地から考証する動物考古学という分野がある。
発掘された骨や種子や植物繊維をそれぞれの分野の専門家である動物学者や植物学者が科学的に調査検証しようって考古学なわけだ。
この動物考古学の研究成果により日本では弥生時代中期には中国南部から東南アジア一帯で家畜化されていたアジアブタの飼育が始まり、
イノシシの家畜化も同時期に始まっていたことが確認されている。
また、平安時代から江戸初期にかけての日本各地の共同ゴミ捨て場跡からの獣骨や魚骨や植物の種子や繊維などの発掘物から、
犬や猪や鹿や兎や猿や牛や馬などの様々な動物の調理痕がある骨が確認されており、
植物も野草から栽培種まで幅広く食べられていたことも確認されている。
それらのことから当時の「汁」は現在の味噌汁よりも多彩な食材が使われた鍋料理に近いものだったことが判明している。

でも、似たようなメニューの東南アジアの飯見てるとあまり悪くないように思える

実家の辺りは魚介類が多かったらしいけどな
アサリ、シジミの貝類、川でウナギを釣ってきたり

貝塚なんてのが見つかるくらいだから海の物は沢山食ってたんじゃねぇの？

>>450
でもこの実験は面白いよな
当時の日本人はほぼ草食動物に近い動物だね（魚は食べるが）
もし当時の食事で育った日本人が今いれば
マラソンとか優勝しまくりだったのかな

>>475
飛脚は国際競技には出られなかったからな
早すぎるってことで

四合ってかなり多いな
一日３食でも大満足のボリュームじゃね

戦前の日本の兵隊は通常時一日六合だったらしい
行軍と塹壕掘りの日常だったらそんなもんなんだろうね

昔、女子栄養大学出版部の栄養と料理の中で、
微生物学者光岡知足のインタビューが掲載されているのだが、
曰く
パプアニューギニア高地人の主食はタロイモであって、筋肉量に対して圧倒的にタンパク質が足りない。
腸内細菌が繊維を分解してタンパク質を産生しているのではないか、
とのことである。

江戸時代〜大正期くらいまでの米食偏重にも、恐らくはそれに適応した腸内細菌叢が
栄耀のバランスを取っていたのではないか。
逆に米食に慣れた明治初期の日本人の人足に、
来日したイギリス人が牛肉を与えたら下痢をしてしまったという話もある。

栄養栄養言ったところで栄養学でもほとんどのところがわかってないんだな
体内に入る前の食物を分析したところで栄養分が体内でどう変化するかなんて
ちっとも分かってないのが実情か

親戚のおじさんがよく語っていましたが、昔から日本では犬肉はごちそうだったそうです。「精がつく」
と言って、老人、病人、産後の婦人に食べさせたとか。若い娘さんたちは 「ニキビが出る」 と嫌がっ
て敬遠したそうです。
　　
おじさんの田舎ではまわりに朝鮮人の人たちが住んでいましたが、「日本の犬は墓場の腐肉を食べる」
と信じて、食べるのを真顔で諫めたそうです。昔は土葬だから、そういうこともあったのでしょうか。
村の人たちは、「朝鮮人はばかなことばかり言う」 と笑ってとりあわなかったそうです。
　
どの地区にも他人の犬を勝手に食う人がよくいたそうです。「犬は必ず鎖につなげ。放し飼いにすると、
あのおやじに食われちまう」と親からやかましく言われたものだった、といいます。だから、昔は放
し飼いの犬は殆どいなかったそうです。
　
犬を食わなくなったのはドッグフードが普及してからだそうです。ドッグフードで育てた犬の肉はガ
ソリン臭くて食えたものではない、いまはよっぽどの悪食家でないと、犬肉は食べない、と顔をしか
めて言ってました。
http://logsoku.com/thread/kamome.2ch.net/korea/1261828571/76

私の幼年時代 （1960年代前半） 故郷の佐賀県では、老人たちがよく罠を仕掛けて犬を捕らえ
て食しておりました。彼等は集まると 「今度は良い赤犬が取れた」 等と話していたものです。
http://food.qlip.jp/to/3038/

おかずが少ないからアレだけど４合とか現代人なら食いすぎ
エネルギー消費量の差か
歩きしかねえもんな
しかも働き者

>>481-482
犬や猫の肉っておいしいの？
http://unkar.org/r/cat/1255702693/19-29

本来肉食だけど人間の食生活に付き合った結果、限りなく雑食に近くなったのが犬
なので雑食性の犬の肉はそこそこ食えるものだと思う
100%肉ばっか食ってるのはダメだろね。

>>93

鶏はどこでも食ってたが豚はあまり食わなかった
犬を好んで食ったのは薩摩ぐらいだと思うが
江戸で犬がいなくなると薩摩人に盗まれたと言われるぐらい有名だった

犬鍋は今の季節うまいですよ。
ｷﾑﾁﾍﾞｰｽの、魚の骨で取った出汁に
白菜などの冬の野菜と犬肉をほうりこむ。
あらかじめ犬肉はﾏｯｺﾘにつけておいて、
野菜を入れる前にしょうが・にんにく・八角を入れておけば
肉を入れた時臭みを取れるんだ。
一通り煮込んだらｺﾁｼﾞｬﾝをつけて
ﾊﾌﾊﾌ、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ


1 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/01(日) 16:13:24
＞えのころ飯（えのころめし）とは薩摩地方で食べられていたと言う料理。
＞内臓を抜いた仔イヌの腹に米を詰めて焼いたあと、米飯を取り出し食べる、
＞というもので、薩摩藩主も食べていた

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%88%E3%81%AE%E3%81%93%E3%82%8D%E9%A3%AF

犬食い民族日本人死亡wwwwwwwwwwwwwwwww


12 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/02(月) 01:42:53
薩摩人というのは日本人ではありません。

よってこのスレは終了


http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1159686804/

宮沢が住んでたのは農業に向かない気候の
しかも頻繁に災害に見舞われる東北地方太平洋側
だからこんなものを食ってたんだよ
もっと温暖な地域だったらだいぶ事情は違うだろう

>>481
そこのスレタイが
【韓国料理】 犬は苦しめて殺すとうまいニダ
ってのがもう
韓国人ってそんな他所の国に累を及ぼしてまで自国の文化を隠したいのかねえ？
日本みたいな海洋国家では犬やらの獣肉食うより魚食ったほうが効率良いからな
沿岸はクジラも捕れるし、内陸でも淡水魚が豊富
大陸では犬でも食わないと蛋白源が無いから犬食ってたんだろうね
韓国の場合は宗主国である元への反抗が歪んだ形で残って犬食が続いたんだろうね
人種はもう朝鮮民族なんて絶滅してみんなモンゴル人になったんだろうに
どうせ宗主国に反抗するなら、他民族相手の売春を根絶すれば良かったのにね

長塚節　『土』　第四章

小作人勘次の女房お品が病死して、葬儀の手伝いに集まった村人が、
日頃めったに口にできない白いコメの飯を貪り食った。
-------------------------------------------
“それでも切昆布 （きりこぶ） と鹿尾菜 （ひじき） と油揚 （あぶらげ） と豆腐との外は
百姓の手で作つたものばかりで料理された。

皿には細かく刻んで鹽 （しほ） で揉 （も） んだ大根と人參との膾 （なます） がちよつぽりと乘せられた。

さういふ残物と冷たく成つた豆腐汁とをつゝいても麥 （むぎ） の交らぬ飯が
其の口には此の上もない滋味 （じみ） なので、
女房等は其の強健で且 （かつ） 擴大 （くわくだい） された胃の容 （い） れる限りは
口が之を貪 （むさぼ） つて止まないのである。”
　
http://www.aozora.gr.jp/cards/000118/files/1745_16941.html

Ｙ染色体のＯ２ｂ＆Ｏ３遺伝子は、朝鮮人固有で、日本・朝鮮で高頻度。

Ｏ２ｂは、日本・朝鮮のみで高頻度で、他の地域は０か、０に近い。
中国やモンゴルでは０である。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%BA%BA


ヒトラーの祖先、ユダヤ人の可能性も-DNA検査で発覚

http://jp.ibtimes.com/article/biznews/100825/59574.html

http://ja.wikipedia.org/wiki/Y%E6%9F%93%E8%89%B2%E4%BD%93%E3%83%8F%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%97


380 ：名無しさん＠涙目です。(慈恩寺)：2012/01/02(月) 01:34:05.61 ID:u3+K1L1b0
弥生人的な特徴を一番もってるのは朝鮮人らしいね。
o2b系統が朝鮮人は約５０％。日本人は約３０％。
朝鮮人は中国人と混血して、日本人は日本古来の縄文人と混血
(縄文の血の割合のほうがやや多い)してるから外見が若干違ってきてるんだろう


13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/29(日) 18:03:12.75 ID:rZONpKY/0
Y染色体ハプロタイプを調べると、日本人の６割が朝鮮人と同系統だからな。


14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/29(日) 18:04:15.24 ID:FWber6/e0
>>13
あいつら発狂

>>188
なんだよ既出かよｗ
しかもソース付きで。

なんだよおいらマヌケだったなあ。

>>481-482
>>484-487
>>489

「日本でも犬肉を食べる文化は一般的」　
http://logsoku.com/thread/engawa.2ch.net/poverty/1337145059/

犬を食っていた日本人

「犬も歩けば棒に当たる」・・・犬が油断して町を歩いていたら、棒で打ち殺されて食われてしまう？
http://www63.tok2.com/home2/ahonokouji/sub1-35.html

犬肉は日本の伝統的な食材であったことが判明　
弥生時代から食べられていた！
http://logsoku.com/thread/hatsukari.2ch.net/news/1312162552/

玄米飯を一度だけ食べたことあるけど白米より美味かった、どうして玄米は廃れたのか分からない

>>496
調理のしやすやと食べやすさらしい。

江戸時代に江戸で白米が普及したのだが、白米に不足するビタミンB不足で脚気が流行った。
江戸患いと呼ばれた。

それでも江戸で白米が食べられたのは、一説には炊飯時の燃料問題だという。
農村と違って薪も拾えない江戸では、少ない燃料で早く炊ける白米が便利だったらしい。

ニュー速だと江戸時代の江戸が素晴らしいもののように語られるけど
色々と問題あるよな

江戸時代の飛脚
http://livedoor.blogimg.jp/nwknews/imgs/5/b/5bb9156d.jpg
http://yipev.com/data/img/20110322045325/view_n934xfxwzoih9jx3rk7qmwgq.jpg

>>497
江戸患いにゃア蕎麦が一番でさァ

夏目漱石や森？外のような欧州に留学した人たちでも
食事は一汁一菜で、それが普通だった

タンパク質不足だよなあ

>>262
こんな無農薬有機栽培盲信厨の嘘を信じてんのｗ
現代の農作物と比べると昔の野菜はただの雑草だわ

>>499
元祖“佐川男子”か

でんぷん取り過ぎだなｗ

畑の肉である大豆のおかげで栄養失調にならずに済んでる

納豆豆腐は栄養食だからな
江戸時代には豆腐百珍なるレシピ本まであった

>>500
ああ、だから蕎麦なのかな。
江戸周辺の比較的温暖湿潤な平地では米作には適しても、蕎麦は栽培には向かない。
わざわざ遠隔地から蕎麦粉を運んで、なんで蕎麦なんだろう、って思ってた。

農家は昔から自給自足だからな
鶏飼って味噌汁に卵入れたらご馳走だわ

武家は普通に鶏肉食ってたらしいぞ
ソースは御家人の末裔だった祖父ちゃん
明治生まれだけど身長170cmあった

>>499
下の左から二人目、足の筋肉が競輪選手みたいだｗ

>>510
武家が喰ってた鶏肉ってどんな料理？

>>499
凄げぇ…

タンパク質不足だから昔の人は背が低い。
動物性タンパク質を摂るため鯉の養殖が流行った。

>>512
祖父ちゃんは醤油味で煮たのが好きだったな
鍋料理というかすき焼きというか

>>497
詳しい解説サンクス
確かに玄米を炊いているときはいつもより時間をかけて炊いてた気がする

玄米四合か毎日スカッとウンコ出まくりだな

朝パン1枚とコーヒー
昼これからゴマ団子3本食べる
夜パンかスパゲッティの予定

の俺からしたらドコが過酷なのかわからない

>>518
ゴマ団子三本のカロリー知ってる？

>>496
お前が食ったのは多分胚芽米じゃない？

玄米に小粒大豆を混ぜて炊いてるよ
おいしいよ

>>408
いまの自衛隊もそれぐらい食ってるよ
基礎2000〜2300ｋｃal+運動1300cal(マラソンにして6時間分）＝3300〜3600kcal

>>481
墓場がどうとかメチャメチャ捏造クサいな
どうせチョンが日本の事をネガティブに言いたいだけだろ

ちなみに昨夜深夜のNHKの爆笑問題の番組で
池袋チャイナタウン特集があって中国食料品店を訪れてたけど
その店でフツーに冷凍犬肉売ってるのを放送してたし

俺は犬肉食どうこうに関してはヒステリーな愛犬家が２ちゃん上で叫んでるとしか思ってない
人肉と糞以外なら何食っても構わんと思ってる

まあ韓国人は糞を食うみたいだけど

>>501
ちゃぶ台広げて賑やかな食卓推奨して広めたの漱石だろ
正岡子規の食生活とか凄まじいほど豪勢だったぞ

>>491
これ、一部遺伝子が同じってのはどういう事かって言うと
古代朝鮮半島は南方側から、
すなわち日本側から支配されてたっていう証拠なんだよ
百済も前期新羅も支配者層は日本系だったし
特に百済なんてハッキリと日本の属国だったわけだし

金欠で一日一食生活だが常に飢えながらもなんとか生きてる
先人たちはもっとひどかったんだからなんとかなるな

アーモンドと鰈の蒸し焼きとワカメの味噌汁。
これが今日の今までの食事。夜は豚汁。
なにか補った方がいいかな。野菜か？

>>53
江戸時代　脚気でぐぐれ

>>525
お肉屋さんとかでタダでもらえる牛の脂、あれはものすごいカロリーがあるから、たまにフライパンで焼いて食べるといいよ
特に夜、寝る前に焼いて食べたら吸収率上がるからね

>>526
主食。炭水化物もちょっとほしい
とんじるにじゃがいもいっぱいはいってるなら必要ないかな

野麦峠（確か映画版）で雪の峠の茶屋で休憩の時にそば湯を飲んでいたが
アレの印象が強くてブルーな気持ちになるから蕎麦屋でそば湯を飲んだことがない

>>528
脂身の部分嫌いなんだよなぁ感触も味も
肉は霜降りより固い赤身派だわ

>>529 ﾄﾝ。主食か。ジャガイモはないから
冷凍さといも買って帰るわ

池波正太郎の梅安とか鬼兵はいいもの食べすぎという事か

今日わりと小さめののり弁買ったら867kcalもあった

米といえば戦時中を描いた映画やドラマでは昔は子供が一升瓶で米をついてるシーンが必ず有ったけど
今はそういうシーンを見ないな
時代考証的に問題あるのかとも思ったが年寄りにアレをやると米のかさが膨らんで量が増えたように思えると聞いた覚えがあるし

>>530
野麦峠を越えて働きにいく女工は高給取りで、しかもご飯食べ放題で人気職だったんだよね
だいたい3年働けばよゆーで家が建つ
熟練工なら今で言う1千万円以上の稼ぎ。あなたが同情する理由はなに？

>>531
ホントに金欠で飢えてるのか＞＜:
好き嫌いいうな

>>536
いまでいう出稼ぎ派遣とかわらないよな。
家じゃないところに派遣会社が寮借りて、逃げないように軟禁しつつ
よそよりちょっと高い給料で飼い殺し、特に社会的セーフネット無し。

今の派遣のほうが給料も半分は業者に取られるし厳しいだろ。

肉食の話になるといつもネトウヨが暴れだすよね

最近は一回りして素朴な食べ物のほうが美味い気がする

昔記事で名宰相・宇野そうすけのインタビューで、いい所の坊ちゃんでも普段はしょっぱい漬物とご飯とみそ汁だけだった読んだ覚えがあるし
ハマコーは給食の弁当はどの家庭もカツオブシに醤油をまぶした具だけの海苔巻きで、たまに級友に卵焼きを持ってくるものがいると小さいけどクラスの人数で平等に分配させてクラスを仕切っていたと本に書いてあったな

粗食のほうが長生きするっていうけど
昔の人のほうが早死にだったのはナゼなんだぜですか？

昔だったらほぼ致命傷でも、今ならある程度治せるからでしょう
病気もまたしかり、脳梗塞になっても強制的に延命できるし

>>542
えーっとね、とりあえずいまのひとが何歳まで生きるか教えて？
まあむかしの食べ物はとにかく硬かった。だから歳を取るとたべるのがキツい
そして医療の進歩だとおもうよ
カロリーや栄養的なものはむかしもいまもそれほど変わらないとおもうよ
果物は改良されまくってるから別だけど

>>542
まともな医療がなかったからね
盲腸で死亡とか当たり前
へたすりゃ虫歯でも死亡

>>479
その腸内細菌を植え付ける方法が確立されたら、需要は多いだろうな。
アスリートやらダイエット目的やら。

こんなスレまできてネトウヨとか言いだすバカってなんなの？

4合も食えりゃ十分だ
味噌汁に味付き海苔があれば申し分ない

「赤犬は美味い」ってのは中国でのチャウチャウ犬の話で、日本の場合は江戸時代初期までは「白犬は美味い」ってことになっていた。
「我々日本人が愛玩動物である犬を食べていたはずがない」と思いたい人がいるのもわかるが、
当時の野犬は愛玩動物ではなく、老人や女子供を襲って食べる獰猛な肉食獣だったんだよ。
生類憐れみの令と呼ばれる一連の政策で建てられた野良犬保護施設にしても定期的に火災や伝染病で保護した犬が全滅しているし、
そのような事件が起きても誰一人として処罰されていないことから現場では野犬駆除として行われていたんじゃないかと思える部分もある。

江戸時代の綱吉の時代まで犬肉食はわりとあった
そんなの知ってるけど、こういう話になるとスレの流れが気持ち悪くなる
せっかく面白いスレなのに

>>542
今でもロシアの平均寿命は男63歳だぜ

>>551
飲み過ぎだろw

メチルという可能性もある

ロシアはチェルノブイリとペレストロイカで平均年齢さがったな

現代は体動かさないかわりに頭使うだろ
特にPC普及で処理しなきゃいけない情報が
半端なく増えてるだろうし

単純なカロリーではなく必要となる栄養が
全く異なると思うんだがそのへんどうなのよ？

>>523
>ちゃぶ台広げて賑やかな食卓推奨して広めたの漱石だろ

なんという小説で？w

>>541
少なくとも宇野宗佑は名宰相ではないぞ
あっという間に辞めたからな

米四合ってけっこうすごい量だよ

>>557
明鏡止水の心境であります。

一合ちょいなんてたった丼一杯だぞ？間食なしで腹減ってりゃ余裕だろ
よくある茶碗換算は絶対無意味だわ

>>557
二本でどうだであります。

ピカフリーだろうけどなｗ

お、本当に（台湾）になったｗ

昔の人は飢饉や疫病で死ぬ確率が高かったから平均寿命が短かっただけで、
普通に食って病気にもかからなかったら
８０歳や９０歳まで普通に生きている

鎌倉時代でも

昔の人は糖尿にならなかったのかな

つーかこれは宮沢健二の理想とする食生活であって現実とは全く違うわけだが
このレポートを書いたやつって頭おかしいんじゃないの?

3食納豆ご飯

>>565
ほとんどが肉体労働で消費量もハンパ無かったからな。

>>568
ほとんどが土方くらいのカロリーを消費してたんだろうな

現代で一日丼めし四杯以上食ってる豚は全員糖尿病だけどな
腐って氏ね

焼き魚や煮物もあっただろうに

>>571
江戸時代の江戸は朝昼夕、決まった時間に長屋に惣菜売り（棒手振）が来たそうな
大体の長屋では惣菜買ったりシジミ買ったりしてご飯にしていたらしい

雨にもマケズ風にもマケズ、一日にオナニー四回と空想と少しの妄想をおかずにし…
そんな童貞に私はなりたい

>>46
普通にうまそうなもの食ってるな

>>317
うまそう。
江戸時代にこれだけ揃えるの大変だったろうなあ。
さすが将軍。

これに牛乳と焼き魚をつけるだけで栄養カバーできるもんだから和食はすごい

アツアツの茶漬けを茶碗と箸の音を楽しみながらｻﾗｻﾗｯて食べたい

見直したらほんとキメえレスだわ

良い食生活じゃないか

>>575
将軍の嫁（御台所）の一回の料理は数人前の膳が出る
しかも一椀一皿、一口二口で膳は下げられる
御台所以上だろ将軍は、こんな小皿くらい朝食以下だろ

>>91
一升徳利ならある

>>576
塩分が多すぎる。汗かく仕事ならちょうどいいんだけど。

>>579
何を言ってるのかわからないな
数人前の膳が出るというのはわかった、いくつもお膳が運ばれるということだな？
＞しかも一椀一皿　　？？？
その膳には汁ものがひとつ、いわゆる料理がひとつ、ということか？
そんなに汁ものがたくさん出るのか？
＞将軍はこんな小皿　　？？？

>>582
御台所は出された料理を平らげることなく二口程度しか食べれないというルールがあったの
例え大きな鯛があってもちょっと箸付けたらもう終わり
あと将軍の料理はしらんが御台所でこうなら将軍はもっとすごいだろうという書き込みや

やっぱり塩鮭ぐらいは欲しいよな

一方、オマエラは吉野屋のクーポンを握りしめ、今日も行列に並ぶのであった

>>16
イワシは肥料だろ？

>>583
それじゃ朝食だろうが夕食だろうが同じだろうが

>>587
君はちょっとしたネタの言い回しくらいでなんで噛んでくるねん(´・ω・`)

昔は米はぜいたく品で貧乏人は麦とか食ってて、それも食えないと大根かじってたんじゃなかったのか？

>>589
誇張があるな。豊作貧乏で米価が下がり過ぎて、娘を奉公に出す農家も多かった

>>564
いや一番の問題は幼児の死亡率ですよ。戦後そこが
改善されたら日本の人口は一気に増えた。

>>591
いや。明治時代に西洋医学の普及で乳幼児の死亡率がかなり減ったのと農業も近代化したんで人口は明治から爆発的に増えた
で、農家の次男三男とか田舎に仕事がないんで都市部に流れ都市は失業者だらけになった事がある。
だもんで失業対策もかねて軍備増強しまくって、そんなに兵隊が沢山いるなら大陸に行くぞーと満州まで占領したｗ

江戸時代のマッチョは何食べてたの？

そういや秋田犬も肉食わせると体調悪くなるって聞いた

玄米も運動しない奴が食い過ぎると糖尿病になるで

>>593
一日に５０ｋｍ走っていた人力車の車夫で塩ムスビと芋や菜っ葉、味噌汁だったんだとｗ

少しのおかずで大量のご飯というのは
はじめて知ったわ

歯磨きの風習無いだろうから変なの食べると虫歯で死ぬ

>>597
歯磨きの風習はあったよ。「房楊枝（ふさようじ）」でググってみ

>>572
タイムハンターで見たな

http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1288548567/606

ネトウヨ連呼厨の正体は在日民団

病床六尺に書いてあったけど正岡子規は良い物ばかり大量に食べてたぞ

１玄米買ってくる
２自宅で精米
３精米器で出た米ぬかをおいとく
４精米した米と水を炊飯器に入れるとき ３も入れる

美味しい玄米ご飯できあがり

栃木県の農民は超絶塩辛い納豆2〜3粒でどんぶり飯を喰って終わりだったと
なんかの本で読んだ

そう考えると、冷蔵庫って革命的だな。
明治時代じゃなくても、戦後間もない頃とかどうやってたんだ？
アイスとか売りに来てたと聞いたが？
どうやって氷作ったんだ？

100年後の人は、会社に拘束されこき使われるなんてとんでもない人権侵害だと言っているかもしれない

>>604
富士山麓で作ったり、氷池で作ったり・・・

流通が今の様に発達してないから保存の利くものしか食べられないというのもあるんだろう。

食い過ぎだ

>>604
氷屋は戦前からあった
もちろん電気式
氷と塩でアイスクリームを作る位の温度調節は可能
じいちゃんばあちゃんあたりに聞いてみな

大正8年東京両国生まれの曽祖父に聞いた昭和5年頃の食生活
朝：ごはん、イカの付け焼き、鉄火味噌、漬物、大根の煮物、味噌汁
昼：日の丸弁当＋ジャガイモの煮っ転がし、厚焼きたまご等
夜：朝の残り、メザシ3尾、味噌汁。たまに上野のデパ地下でトンカツの類購入
月２で出前（そば、寿司等）、2ヶ月に1度程度銀座で外食他
一般に比べると比較的余裕あった家だったってさ

>>565
蜜尿って名前で既に知られてたよ

>>479
米は穀物としてはタンパク質多い方だからな
それに大豆類けっこう摂ってたしあと多少魚でも食えば
けっこう補えたんじゃないのかな

>>609
俺は消防の頃に試験管にジュース入れてビーカーに氷と塩入れて
アイスキャンディ作ったわ

まだじいさんじゃないぞ

>>604
だから、惣菜屋やオカズを売る商店街があったんだよ。
なので台所で作るのはご飯、味噌汁だけなの。

1日4合って言ったら結構な量じゃね？
半合炊飯で1食でしょ？
おかずがないからアレだけど

>>613

おばあちゃん.......

>>612
米飯食って味噌汁の煮干し食えば必須アミノ酸とれるらしいな

味噌汁は肉魚野菜なんでもぶち込んで食えるし最高だな

そりゃあ、食うもんが豊富にあった生活から一転して一汁一菜の生活だったら過酷だろうけど、
元々これが普通で、量的には腹いっぱい食えてるなら、過酷とは言えないでしょ。

白米じゃなくて玄米だから、糖尿や脚気にもなりにくいしな。

>>465
日本史勉強しなおしたほうがいいと思う

おしんとか見ると大根飯が最下層だな
今だとヘルシーとか言われそうだが

>>621
日本史上で農家の生活が一番厳しかったのって明治前半だって言うからなあ

俺漬け物と味噌汁だけでも米1合で腹一杯だけど…

日本人は幾世代もタンパク質とカルシウム不足を繰り返して、肉体改造してきたんだな

現代のアフリカより良いじゃん

ID TEST

むしろ手間のかかる質素な食事こそ価値があるとわかってきた
ごはん、味噌汁、焼き魚の開き
これに漬物、ほうれん草の浸し、納豆、おくら等１品つければもう満足

朝ご飯豚汁一杯
昼ご飯豚汁一杯と手羽元煮込み一本
間食うなぎの骨せんべい
エレベーターなし四階住なのと手の甲ひびはいってて
米研ぐの辛い

>>615
飯盒炊爨（すいさん）な

文明開化のあの興奮を経験したことないｵﾏｲﾗには何を言っても無駄。

>>615
＞半合炊飯
飯盒炊爨のAVコピペ思い出して悲しくなった

４合！？
めっちゃくっとるな

日本食は偉大だな(￣ー￣)

米のカロリーは？
米100gあたり　=　356kcal
1合(150g)あたり = 534kcal
１日４合だと２０００キロカロリーくらいで
玄米だとこれよりちょっと低めか

ご飯と味噌汁だけ自炊しておかずは総菜屋って、今と変わらないな
今はコンビ二かスーパーの惣菜コーナーか

>>627
>>628
食い過ぎ

>>465
清の話ですか？
中国の話は別のｽﾚで

米があんだから、香辛料と「炒」の文化があれば東南アジアみたいに中華圏になったろうに

香辛料はきてたんだけど、肉文化がなかったから使われず
かわりにわさびになったんだっけ

>>639
肉抜きチャーハン、肉抜き野菜炒めとかいろいろありと今なら思うけど
昭和になるまで炒める文化がないんだよな、香辛料も高価だったかも知れないし

ビニールハウスとか無い時代だから野菜は九州有利だな。
米も品種改良進んでないから北ではあまり採れないし。

月末の俺は飯とたくあんだけで過ごしてるんだが？

生姜、山椒は香辛料だろ。古事記にハジカミの名前で出てくる

>>411
元々日本人は腸が長いらしいね
少ない栄養分を少しでも多く吸収する為に長くなったとか

>>476
出られない理由は「走るプロだから」だろ
つーか時代的に飛脚は絶滅してる気が
それ言うなら車夫だろ

>>644
助け合いの社会だと栄養をたくさん吸収できる人間が生き残るからだろう

ヨーロッパは日本ほどの助け合い社会じゃなかったから体が大きくて強い人間が
生き残る社会だったんだろうな

>>642
俺は竹輪に大量の飯ｗ

タンパク質は味噌汁の大豆からとるんか

>>603
佐野の山村集落だが2〜3粒（笑）はないけど「おなめ」は常食だったらしいな。
ついでに味噌汁も超絶塩辛かったみたい。

昔の塩と今の食塩一緒にしてる奴は今すぐ滅べ

竹輪の磯辺揚げが食べたい

>>644
食生活が変わったので最近は短くなってきてるとか。

昔の食生活で飛脚とか力士をやれてたのはほとんど特異体質の粋で比較にならんよ
そういう視点なしに語っちゃ問題

>>641
野菜の季節外れの商品を取り締まる法が出来たくらい食物への意識は高かった
促成栽培で検索

>>34
チャーシューの上に乗っかっているのは何だよ

>>655
神崎かおりの鼻糞ゲロ和え

日教組の暗黒史観から開放されたはいいが、真逆に向かいすぎて昔の日本が
理想国家で下々の者達の生活・待遇も素晴らしかったとか変な思想を持つ人達が多くなって困る。
しばらくしたらまたｷﾞｭｰﾝって真逆に振れるんだろうな。

>>269
森鴎外は陸軍だろ

>>646
日本が助け合いの社会だった？
どこが？
例を挙げてくれ

つーか雨ニモマケズってただの理想論っぽい走り書きで詩かどうかすら怪しいじゃん

>>644
腸が長いってのは都市伝説みたいなもんだったらしいよ。