秋の味覚の代表格といえば・・・ ν速に、松茸の良さがわからないような貧乏人はいないよな?
1 :
ヒマラヤン(京都府):
秋の味覚で思い浮かぶもののトップは「サンマ」−。飲食店情報検索サイト「ぐるなび」(東京都千代田区)が行った意識調査で、こんな結果が出た。
調査は、20歳以上の男女1024人を対象に実施した。
それによると(いずれも複数回答)、秋の味覚として思い浮かぶものを尋ねたところ、(1)サンマ(82・9%)(2)クリ(71・4%)(3)マツタケ(68・8%)−の順。
男女別にみると、1位は男女ともサンマだったが、男性は2位がマツタケだったのに対し、女性の2位はクリだった。
好きな秋の味覚についても、サンマが57・4%で最も多かった。次いで、クリ(46・2%)、ナシ(43・4%)。男女別では、男性は(1)サンマ(59・2%)(
2)マツタケ(40・1%)(3)クリ(37・8%)。女性は(1)クリ(56・4%)(2)サンマ(55・3%)(3)ナシ(51・2%)。
秋の味覚を購入する際のポイントについて聞くと、「値段」が最も多く73%。「鮮度」(69・3%)、「産地・ブランド」(40・1%)が続いた。自宅で食べる秋の味覚は、
(1)サンマ(80・4%)(2)ナシ(76・4%)(3)サケ(69・1%)(4)カボチャ(68・1%)(5)サツマイモ(66・3%)。一方、外食で食べる秋の味覚では、
マツタケが最も多く35・2%。次いで、ギンナンとサンマがそれぞれ24・7%。イクラ(23・6%)、カツオ(20・6%)と続いた。
自宅では、手頃な値段で秋の味覚を楽しむ一方、外食では奮発して、値段の高い食材を楽しみたいという気持ちがみられた。
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/121007/ece1210071603001-n1.htm
2 :
コドコド(家):2012/10/08(月) 00:47:50.34 ID:GqLwgO/a0
梨、ぶどうだな
3 :
ラガマフィン(大阪府):2012/10/08(月) 00:48:02.53 ID:nBL2DVnF0
ここだけの話だがたいして美味くない
4 :
イエネコ(茸):2012/10/08(月) 00:48:31.71 ID:M+S6SvIW0
松茸食い過ぎて笑いが止まらんかったわ
俺きのこ厨だけどマツタケは別に食わんでもいい。
お吸い物で十分。
6 :
アンデスネコ(愛知県):2012/10/08(月) 00:49:08.60 ID:6A6CTniG0
丹波産アピール乙
7 :
トンキニーズ(神奈川県):2012/10/08(月) 00:49:53.18 ID:OXCmd0oHP
中国産冷凍物の土瓶蒸しとマツタケご飯結構イケル。
焼きにするとまったくうまくない。
8 :
ヒョウ(兵庫県):2012/10/08(月) 00:50:48.76 ID:N5tMZkPa0
>>1 松茸(笑)
真の日本人なら本しめじ一択ですからw
9 :
シンガプーラ(群馬県):2012/10/08(月) 00:51:11.08 ID:T6QjBwLd0
秋刀魚、栗、焼き芋
松茸もいいけど、松茸買うならその金でうまい日本酒買った方がいい
10 :
ペルシャ(関東・甲信越):2012/10/08(月) 00:52:11.97 ID:o074DDf5O
俺んちの裏山のさらに奥で松茸大量に生えてるから食い捲くって飽きたわ
11 :
バーマン(関東・甲信越):2012/10/08(月) 00:52:15.09 ID:dBZjANer0
秋刀魚とカキフライと栗や茸の炊き込みご飯
デザートは梨で三時のおやつは柿と緑茶
まだ気温が高いから、旨い物が食えるのはこれからだろ。
ヤマドリなんか旨いよな。
松茸は美味いことは美味いが、コスパは悪い。
値段に見合うほどには美味くないな。
ってかもはや嗜好品の類いだろ。
14 :
ヒマラヤン(東京都):2012/10/08(月) 00:56:53.07 ID:UeJfP7bM0
15 :
ラグドール(dion軍):2012/10/08(月) 00:58:02.52 ID:cMKYCZaT0
マツタケとかコスパ最悪だろ
エリートν速民はエリンギと松茸のお吸い物の素をつかった土瓶蒸しを作る
16 :
ピューマ(東京都):2012/10/08(月) 00:59:15.81 ID:ToX1KvcK0
そういや今年は喰ってないな
ってか近所のスーパーにおいてない
土瓶蒸し食いたい
18 :
ヒマラヤン(京都府):2012/10/08(月) 01:00:32.33 ID:prXAeB8v0
焼マツタケで、日本酒をクイッ
19 :
イエネコ(静岡県):2012/10/08(月) 01:01:09.90 ID:zcNEMjbP0
そんな高級食材でもなくなったな、中国産なんかスーパーにもあるし
トンキンはマツピカダケに気をつけろよ(´・ω・`)。
多田でさえ吸うきのこな上に、人がいなくなったFACK島の山から強奪して
トンキンに流すとかありそうだなー。
21 :
ターキッシュアンゴラ(東京都):2012/10/08(月) 01:02:20.26 ID:ftV39Qnh0
ボクのマツタケを云々…
食べたことがない
親父が横で食ってるの見てただけだわ
23 :
白黒(大阪府):2012/10/08(月) 01:02:38.24 ID:wwUA8OH00
たまに土瓶蒸し食べたくなる
でも個人的にマイタケがあれば松茸なくても十分幸せ
24 :
ピューマ(東京都):2012/10/08(月) 01:02:56.94 ID:ToX1KvcK0
>>20 むしろ大阪のヤツとか気をつけたほうがいいよ
産地偽装の放射能マツタケ食べる羽目になるぞ
タバコすってる奴にはわかんねーよな
26 :
縞三毛(チベット自治区):2012/10/08(月) 01:06:29.65 ID:ghlijhyX0
ぼく松茸童貞です
>>4 松茸と笑い茸似てるからな
本物の松茸食べたことないんだな
最近食ってないな
香りが良いってだけだろ?
香り松茸、味シメジって言うし
ところでいつも思うんだが松茸って繊維質が結構強いから輪切りのほうがいいと思うんだけど
割いてたりそのままだったりしか見たこと無いや
30 :
アフリカゴールデンキャット(WiMAX):2012/10/08(月) 01:22:25.45 ID:/tciJXnI0
エリンギ最強だろ
31 :
イリオモテヤマネコ(関西・東海):2012/10/08(月) 01:26:47.14 ID:td7h4HKgO
新米のおむすび美味しいよ
松茸ごはんや栗ごはんにされると心底悲しい
32 :
ジャガーネコ(愛知県):2012/10/08(月) 01:30:18.63 ID:h0mJyEsj0
ニュー速なんて貧乏人とガキしかいないよ
たまに金持ちが出てくるとすぐ叩いたり釣り認定
33 :
アメリカンワイヤーヘア(富山県):2012/10/08(月) 01:31:47.76 ID:8F15sVHY0
松茸は匂いもいいけどあのシャキシャキ感がいいんだよ
34 :
しぃ(東京都):2012/10/08(月) 01:32:56.82 ID:zJwvQJdg0
うまいけどな松茸
35 :
コドコド(家):2012/10/08(月) 01:33:01.53 ID:GqLwgO/a0
エリンギ細かく裂いてレンジで火通して、ポン酢をかけて食べるのが好きです
マイタケも良い 非常に良い
今僕の松茸も食べられてる
マツタケの香りと希少価値は解るがキノコに大金を注ぎ込む神経が理解できない。
38 :
ジャパニーズボブテイル(大阪府):2012/10/08(月) 02:16:20.02 ID:tbwxFE6G0
中国製と日本製の違いもわからんw別の種類でもあるまいし
39 :
ボルネオウンピョウ(埼玉県):2012/10/08(月) 02:21:45.68 ID:0Z+/pLuX0
栗ご飯と秋刀魚の塩焼き
キノコ系は松茸の匂いより 味シメジ
40 :
ツシマヤマネコ(山口県):2012/10/08(月) 02:26:40.35 ID:rB9i9Ddp0
すきやきかテンプラがいいわ
土瓶蒸し食ったが味が濃いだけで何がそんなに高いのか理解に苦しむ
42 :
バーマン(関東・甲信越):2012/10/08(月) 03:45:51.67 ID:dBZjANer0
外食で食う事はあっても買ってきて家で食う事は殆どないよな
親は網で焼いて酒のつまみや炊き込みご飯にしたりしてたけど
43 :
ロシアンブルー(東日本):2012/10/08(月) 03:47:17.44 ID:39rK0fA/0
エリンギと松茸の元の炊き込みご飯
44 :
ギコ(富山県):2012/10/08(月) 03:49:04.85 ID:1JuaTgtx0
きのこ食えないが松茸だけは食う
土瓶蒸しを宮城で飲んだらしょっぱすぎ。
東京では美味かったんだが…
鱧と松茸の土瓶蒸は美味しかった。でも秋は鮭とジビエが最高。
47 :
ピクシーボブ(東日本):2012/10/08(月) 03:55:44.38 ID:is81OpUB0
松茸の価値観って「美味い」じゃなくて「有り難い」だからなあ。
異様に格の高い食材だけど所詮はキノコ。
48 :
マンクス(西日本):2012/10/08(月) 03:56:13.51 ID:BzWd0sRb0
秋の味覚の代表格?
柿ですかね。
49 :
ボルネオヤマネコ(大阪府):2012/10/08(月) 03:57:08.26 ID:YZn5nync0
松茸のお吸い物の袋のにおいをかいでガマンします
51 :
ノルウェージャンフォレストキャット (WiMAX):2012/10/08(月) 05:05:23.17 ID:oSgdVjKZ0
ごめん誤爆
ガムにして食おう
茶碗蒸しもいい
>>54 商社マンが、「松茸のようなもの」を世界中で
見つけて輸入開始すると、今まで取るに足らなかった
キノコが金のキノコに化けるんだよなw
カナダもそのパターン。