牛丼大手3社の9月売上高で吉野家が一人勝ち　松屋・すき家は売上高（前年同月比）マイナスに

　　吉野家ホールディングスは2012年10月5日、同社の子会社である牛丼チェーン店吉野家の2012年9月における売上高などの営業成績を発表した。
それによると既存店ベースでの売上高は前年同月比でプラス0．9％となった。牛丼御三家のうち松屋フーズが運営する牛飯・カレー・定食店「松屋」の
同年9月における売上前年同月比はマイナス4．8％、ゼンショーが展開する郊外型ファミリー牛丼店「すき家」はマイナス7．5％の
動きを見せている（いずれも前年同月・既存店ベース）。

吉野家の昨今における動きを確認すると、2011年9月には前年発売した「牛鍋丼」をリニューアルすると共に、
「追っかけ」のバリエーションを変更（【吉野家、「牛鍋丼」を新味に・「おくらとろろ」「とろりチーズ」を「追っかけ」に追加】）。
これらの動きを受けて客単価は大きく上昇していたものの、11月にはそれも失速。昨月2011年12月分では【吉野家の「焼味豚丼　十勝仕立て」、
販売累計数300万食突破】にもある通り同年12月8日から発売を開始した新メニュー「焼味豚丼　十勝仕立て」が好評を博して
客数・売上共に5か月ぶりに前年同月比でプラスに転じた。

　　今回の2012年9月分では前月8月に続き売上を（ギリギリではあるが）前年同月比でプラスに押し上げている。

　　9月分を各社一言ずつでまとめると、「吉野家…客数減るも客単価の堅調さで売り上げはトントン」
「松屋…地道な歩みは続くも客単価は微増、客数減少も大きく、売り上げはマイナス」「すき家…客単価は上昇中、客数減少幅大きく、売り上げもマイナス」という形になる。

　　2011年3月以降は東日本大地震・震災による直接的影響に加え、消費マインドの変化、活力向上祈願も兼ねた安売りセールなどで、客単価や客数、
そして売上も大きく変化している。特にこの数年来毎月のように繰り広げられた安売りキャンペーンは「牛丼なのにチキンレース」というあまり笑えない状況を生み出し、
さすがに昨今では沈静化を見せている。
特に客数動向の点で、前年同月比マイナスが続いているのが気になるところ。あるいは消費性向そのものにすら、変化が生じ、その影響が出はじめている可能性がある。
http://news.searchina.ne.jp/2012/1006/column_1006_023.jpg
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=1006&f=column_1006_023.shtml

腹減った(ヽ´ω｀)

すき家　２８０円
http://livedoor.blogimg.jp/zatsu_kentaro/imgs/8/4/8482dcfa-s.JPG
松屋　３２０円
http://hon5.com/images/mizonokuchi/matsuya.jpg
なか卯　３５０円
http://image.blog.livedoor.jp/ponbashi/imgs/9/7/972c8390.jpg
吉野家　３８０円
http://livedoor.blogimg.jp/karasun3/imgs/1/6/16302314.JPG

> すき家は売上高マイナスに

バイトのサビ残業が足りないんじゃないか？w

煮込んだ玉ねぎ大好きな俺は吉野家が一番美味そうに見えるよ

>>2
吉野家肉少なっ
絶対行かねーわ

>>2
吉野家は量多ければなあ
牛丼なんか味より安ければいいんだから

>>2
どこのすき家と松屋だよｗ
こんなに盛っている店を見たことがない

東京ｽﾃﾏめしは？

>>2
なにこのすき家最強伝説

>>8
真似して焼肉牛丼出した吉野家が好調。

頑張ってステマしまくってた
東京アブラ飯さんはどうなんや？

>>7
あー確かに。
こんな盛ってくれるならいってもいいな。

文句言われるの嫌だから最低ご飯は見えないように盛り付けする。
ちょっとでもスキをつくるとねちねち絡んでくるからね

牛焼肉定食はok

真っ当な食材を使った場合の食材費にすらならない値段のものなんてよく食べる気になるなｗ

こんなジャンクフード計り食べてる若者の健康が心配です。

>>2
歳気の吉野家はマジで肉が少ない
それに比べてすき家は客からずれば満足できる店NO1だわ

>>15
小学生の頃から食ってるけど

オレは牛丼が食べたいんじゃない
吉牛が喰いたいんだ

吉野家は味が断トツで一番なんだから
トッピング変えてメニュー増やすような小賢しい真似をしなくともよい

>>2
吉野家酷すぎだろ

>>1
＞そして売上も大きく変化している。特にこの数年来毎月のように繰り広げられた安売りキャンペーンは「牛丼なのにチキンレース」というあまり笑えない状況を生み出し、


これ言いたかっただけちゃうんかと

>>2
またゼンショーの工作員か

>>2
なか卯の値段違うぞ　290円だろ

コスパ　　すき家＞松屋＞吉野家
味　吉野家＞すき家＞松屋
客層　吉野家＝松屋＞すき家
店員　吉野家＝松屋＞すき家

>>2は
わざとたまねぎと肉を分けて寄せて撮った
過労死ゼンショー工作員の写真なのに
騙される馬鹿の多いこと

>>24
松屋も280円で違うけど、画像の当時の価格じゃね

キムチに使う白菜と加工地
吉野家：ともに国産
松屋：ともに中国
すき家：ともに韓国
らしいぞ

昨日すき家久しぶりにいったがカウンターの裏にまで高い新製品の広告貼りまくってて汚い印象だった
あれはやめて欲しい

>>2
飯食ってから見るとホント残飯だな

>>7
吉野家はこんなもんだけどすき屋と松屋はこんなに具のかってないだろ

すき家松屋は前年より馬鹿みたいなペースで店舗増えているが
吉野家は変わっていないってのが味噌な
店が増えているのに売り上げマイナスなんだからただ事では無い

>>32
既存店での比較だから一年未満の新店舗は除外だろうし
店が増えた方の会社の既存店の売上減るのは普通じゃないの

秋葉の吉牛がらっがらやぞ？

１０月４日時点では全体の約１割に当たる１２６店で利用しているという。
http://www.yoshinoya.com/menu/don/gyudon.html
牛丼
牛肉・・・米国、その他
玉ねぎ・・・中国、その他
米・・・国産←
あーやっちまったな　吉野家１２６店舗で産地偽装

量の話を抜きにしたら、やっぱり味は吉野家がうまいと思う

>>31
いつもの吉野屋ネガキャンやってる連中でしょ
BSEのときから頑張ってる連中

>>2
いい加減訴えられだろうな此のガキｗ

共通してるのは「客足が減ってる」か
だから少ない客でも客単価が高い吉野家がトップに立って、客が少なくなってしかも単価も少ない他の所が下に廻ったと

こういう所で減った客って、どこに流れたのかね？
やっぱり安上がりの王様の自炊？

腹減ってきた

>>35
国産っても福島汚染米じゃないの？

売り上げで成績を語ったら終わりだな
問題は利益だろう
経常利益は？
純利益は？

>>8
この前言ったら1000円入れて釣りが出てこない
なんど「すいません」と呼んでも店員が出てこない
キれて厨房に入っていったら店員が1人しかいない
で、「びっくりしている」
事情を話したらカギ見たいのをもってきて調べてたけど
「うーーん・・・とくにお釣りを出していないということは・・・（明らかに俺を疑っている）」
で、しばらくいろいろやったら、
つり銭出すとこの奥にあるカバーが折れ曲がってて、排出口を完全封鎖してる
出てきたつり銭をすべてもらって
「気分を害されたから返金してくれ」と言って店員涙目にしてきた
1000円が1700円くらいに増えた

>>512
すき家の店員の接客は最悪。

>>43
犯罪　乙！

すまん ↑ >>512は見なかったことにしておいて。

>>38
殺すぞ朝鮮闇金宗主カルト教

そういや遂に大阪にもトンキンステマ飯進出だな。日本橋の吉牛跡に出来るぞ。

すき家の豚蒲焼き丼は美味かった
特にあの粒山椒は
うなぎの蒲焼きにも使いたいぐらいだ

先月は吉野家の牛鍋丼Aセットばっかだったな

すき家ってピカ米なの?

>>7
松屋のカルビ丼も肉が少なくなったしな
ご飯から見えるから2段の容器に入れやがる

>>48
まだ出来てなかったのか？
100店舗目が大阪進出だったはず

>>44
持ち帰りいちいち店の中で待たせるとか、あのサービスなんなん？

>>54
都会はドライブスルーがなくて大変だの

>>53
日本橋が大阪１号店らしい。バイト募集してるわ。

>>55
うるせー田んぼに落ちて死ね

すき家は店舗数一位らしいが目にすることが少ないような気がする

>>57
田んぼってのは落ちるトコじゃない降りていくトコだ
冬場は結構なグラウンドになる
たまに刈り取った藁の根元で足ザックリやられるけどな

>>25
これ

>>1牛鍋丼ていつみても蝸牛丼にみえる

松屋の豚汁セットと吉野家の豚汁セットを比べて、吉野家に行くのはやめました
ボッタクリもいいとこだろ

>>33
ああ記事は既存店だね
全店ベースでも同じ傾向

池袋西口の松屋の２階
焼牛めし始めたね
３３０円は店舗限定？
吉野家と価格の差がありすぎ・・・
東京チカラめしを意識？

これ前年と比べての売上高でしょ。

吉野家の売上が、去年１だったのが２になって。
他が、去年１０だったのが９に落ちたとして。

他９＞＞＞＞＞吉野家２

じゃないのか？

なんかエクセルで作ったグラフが微笑ましい

築地吉野家で
小盛り２９０円
並盛り４５０円
にはビックリした。

並盛り３８０円じゃ飽き足らず４５０円に値上げしてやんの

>吉野家ホールディングス/dx/async/async.do/ae=P_LK_ILCORP;bg=0007675;dv=pc;sv=NXは25日、
>2013年２月期の連結純利益が前期比69％減の４億円になりそうだと発表した。
>従来予想は 45％増の19億円で一転大幅減益となる。

なるほど。値上げの理由が分かった。

>>2
三年くらい前まで吉野家はマジでこんな感じだったが最近は普通の量になった。

それはさておき松屋は相変わらず衛生状態の良くない店が多い。
食器やコップ汚れてたりする。

すき家は店員の質が下がった。
盛り付けや配膳が適当なことが多い。

>>2
こんなことしてるから客が遠のくんだよ

松屋はやっぱカレーだよな？
友人の同意をことごとく得られないんだが

糞ステマすき家も飽きられたかｗ

前年が酷かった

>>71
松屋は、ソーセージエッグ定食とカレーの店

すき家は、並の健康セット

吉野家は、並に大量の紅しょうがと七味で決まりじゃ〜

吉野家のメニュー、単品を見づらくしたセットへの誘導ぶりがハンパない

そのうちマクドナルド方式になりそう

>>70
すき家工作員は、>>2のような活動で逆に印象悪くしてるよなあ。

すき家は予想通り人件費が高騰したんだろ？ｗ　すき家強盗のニュース少ないしｗ

すき家は中国産豚肉を使った豚丼を高価格帯で出すみたいだし、客を馬鹿にし過ぎ

もう行かね

なか卯でいいや

最近吉野屋の一人負けだってさんざんスレ立ってなかった？嘘だったの？

>>80
こいつら全部自己申告だしな
割と勢いでフカシちゃったりしてんじゃね？
つか別に赤字じゃなきゃどーでもいーと思うんだが

吉野家も券売機にした方がいいぞ。
シナチョンのバイトも結構いるだろ？
あいつら、現金だと絶対にちょろまかすから。
一度、つり銭少なかったの気付いてすぐ指摘したら
さっと指の間から百円玉出しやがったぞ。
李だか張だか忘れたが、そっち系の名前の奴だった。

>>82
マジシャンで食ってけるな
なんかすげぇ

>>2
すき家は並じゃなく肉1.5じゃないかね？

すき家は食い続けられる味じゃない

吉野家は本物がわかる奴で売り上げ立ててるってだけの話だよ、諸君。

すき家のあの味はなんとかならんのか
あれじゃまるで豚の餌だろ
最近は松屋しか行ってない

値下げチキンレースは本当に不健全な競争だったな

目くそ鼻くそ