ステーキけん　｢まったくうちの社員使えねーな。少しはﾒﾘｯﾄﾃﾞﾒﾘｯﾄ考えろよ。ﾄﾞﾘﾝｸﾊﾞｰくらいﾀﾀﾞで配れ｣

2012-08-28 10:57:20

本日お客様よりこんなお声を頂いた。
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【ご意見欄】
本日配信のハッピーメールで特選サーロインステーキ200ｇ１５００円、
そして会員＋お連れ様全員「ドリンクバー無料」との内容だったが、
○○○○店では、サーロインステーキを頼んだ人だけしかドリンクバーはつかないとのこと。
配信内容と違うんじゃないの？店長にまで確認したが、頼んだ人だけとのことだった。
なんか詐欺にあった気分だわ。これからメール内容は正確に配信するよう気を付けてください。
誇大広告じゃないの。
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サーロインステーキを注文したお客様のお連れ様全員に
ドリンクバーを無料にしますよ。と言うクーポン内容だったが
この店ではサーロインステーキを頼んだ人だけドリンクバーが無料との事だったのだ。

なぜこうなるのか調査は済み
こちらのお客様には返金させて頂く対応をさせて頂きましたが
それにしても物事の本質を考えて貰いたい。

そもそもメールの内容自体も間違っているのだがこのケースでもしメールの内容が
店側の主張通りサーロインステーキを注文のお客様のみドリンクバーが無料です。
とあったとしてこちらのお客様が、お連れ様全員もドリンクバー無料なんじゃないの？と勘違いされたとしても
そう解釈されてご来店頂いたならそれで適用さしあげるべきだろう。と思うのです。
もっと言ってしまえば4人か5人のドリンクバーを
無料にしたところで原価率に影響等全く無い。
であれば笑顔でどうぞどうぞと適用すればお客様も接客する側も皆ハッピーじゃ無いか。
それを「申し訳ありません・・・。」と謝る時間やお客様の不愉快な思い
そして自宅に帰られこの様なやるせないメールを打つ時間。
http://ameblo.jp/mgrant/entry-11339868414.html

「頂いた」って、なんで１行目から上から目線なんだよ。

やっとしおらしくなってきやがったか

うるせー社内でやれ

>>2
え？

日本語でおｋ

こいつが何を言っても，まともに取り合う気にならねぇ
こいつが社長と知ってから　けんの系列には行かないし，人にもいかないように言ってる
拡散希望

めずらしくまっとうな対応だな

普通なら
「ドリンクバーぐらいでガタガタ言うな貧乏人！」
くらい言いそうなもんだが

また食中毒ステーキ屋の話かよ

タダで配ったら、それはそれで文句言いそうだな

ブラック飲食の従業員にその判断はムリ

まあチェーン店経営でこんな小さなことでイライラする経営者の下では働きたくねえな

元のメールはどんな内容だったんだ？

>>13
そこだよな

サーロインステーキを注文したお客様のお連れ様全員に
ドリンクバーを無料にしますよ。と言うクーポン内容だったが
この店ではサーロインステーキを頼んだ人だけドリンクバーが無料との事だったのだ。

？？？

>>1
今回はクーポン内容が明らかに間違いであるし、
そもそも、もし客の間違いであったとしても、臨機応変に対応しろというわけか。
まぁ、クレームを減らす上での基本だわな。

読んでいて日本語がわからなくなった

あなたが一番使えなくて無駄なコストかと

なにやっても、頭使って言われないでもやれよバカ、又は、勝手にやるんじゃねーよバカ、のいずれかに結実

メール主がカスだろ

>>10
100%言うよ。

>>15
いや、さすがに理解できないお前はおかしいだろ

>>1
で、勝手に判断して客に提供したら、自己判断するな自腹切れって言うんだろ？

いただくは謙譲語だから上から目線ではないだろうに

アンハッピーメール

こいつ、使われてる人間の心理がまるでわかってない
使われてる人間が勝手な裁量でそんな事していいはずがない
それの良い悪いの線引きどうすんの？各自の判断なの？
そんな判断もできないの？って発想は上の人間の発想で
それを明確に店長の裁量でやっていいよと明示してない限りは
こいつ自身の責任なのに、責任のがれ部下への責任のなすりつけで
自分はいいカッコしたい典型的なダメ上司

権限の無い人間に責任押し付けんなよ
責任負わすなら権限と給与増額しろ

てか社内で話せばいいだろバカが

何で自分の会社の恥を全世界にわざわざ時間を掛けて配信するの？
馬鹿じゃないの？

>>1
こんなクズクズ＆クズな飲食店には行かない。

頭おかしいな・・・やっぱり

頂く対応をとらせて頂いた って、日本語変だよ。

普段からまともな言葉使ってない証拠。

部下が独断で勝手にやったらそれでも怒るんじゃないか

クーポンが間違っているとわかった時点で
全社的に対応を周知しておいてくれないと
現場レベルで判断できないよ

いや、こいつの店に俺らが文句を言うのは筋違いだ。
むしろまだこの店に通うバカをこき下ろせ

ドリンクバーぐらい自腹しろようちの社員

片田舎の個人経営ならまだしもチェーン店なら統一させとけゴミ

流石
成金派遣社員ｗｗ

100人で乗り込むオフ会

ドリンクバーは頼まないで勝手に飲めばいいんじゃね
べつにとがめられないだろ

>>1のメール内容だとステーキが1500円で今日はお得
会員+お連れ様にドリンクバー無料
つまりステーキの注文関係なく来店すればドリンクバーが無料だと思っちゃうよなこれ

ただで全員に配った場合

まったくあそこの店長はつかえねー。
なんでも客からクレームがあったから全員にドリンクバーにつけたんだと。
そんなことしたら貧乏人が大挙してやってきて俺も俺もって言うにきまってるじゃねーか。
経営のこと考えたらクレーマー一人切った方が得にきまってるじゃねーか。
そんなこともわからんから俺のような金持ちになれない店長どまりなんだよ（笑

これぐらい言いそう

来る客くる客全員が無料を望んできたらどうすんの？
どこで線引しても不公平になるだろ。
こーいう大量の客を対象にしてチェーン店は
田舎の馴染みの客を対象にした個人店じゃねーんだから
最初っから厳格に決めとくのが無難なんだよボケ。

会員って何だよ

会員制か？

>>1
この糞ステーキが1500円するのに驚いたわｗ

>>41
ありえるｗ

けんとか行く人いんの？
上手くもないし安くもないしガキがはしゃいでるし

>>41
すげぇ言いそうだな

元のメールのタイトルと本文が見たいわ

帰れま１０にいくら払ったの？

まず>>1の日本語文章がおかしい。だから解りにくい。
「間違っているメール」とやらが、客送信のものなのか、ステーキ屋送信したメールなのかが判らない。

こいつとブラよろ佐藤を「気に食わないから」レベルで叩いてる奴過ぎ
鬼女かっつの

>>2が使えないバカと聞いて飛んできました。

>>44
1500円の中にサラダバーとごはんとカレー食べ放題含むんじゃなかったっけ

そもそものメールがどう間違ってるのかが全くわからない・・・

業務連絡でスレ立てんなよ

こんな糞みてえな店の会員になり、
なおかつ数百円程度の無料に釣られ店まで赴き、
あげく文面通りのサービスを受けられず、
ご丁寧にご意見としてメールまで送っちゃう。

さくらとしか思えないが、
もし、実在する消費者なら頭おかしいとしか思えない

>>41
>>1のほうがこれの改変なんじゃないかってぐらいしっくりくる

社長がドリンクバーはタダでいいって宣言しちゃうのかｗ
じゃあ今までちゃんと金払ってきた人は返金してもらえるの？

>>26
さすがにそれくらいの裁量はあるだろｗ
バイトでも知り合いが来たらドリンクバーサービスくらいできるぞ

>>33
多分その段階で発覚してないから無理。

こういう曖昧なクーポンはスタッフとしても結構あるから、店側が字面通りの対応するのが正解なんだけど、
店の人間てなかなか日本語できる奴いないから、客の主張の正当性の判断ができず、意味も通じないことが多いんだよな。要は店の人間に馬鹿が多い。

俺もガストのクーポン提示した際、一回の来店で一つしか使えないって言われたことがあるんだが、
「どこにもそんなこと書いてないし、いつも複数使ってる」って言ったんだ。
バイトは「いえ、元々そういう決まりなので」の一点張りだった。
こいつ馬鹿だから話になんねぇと思って、その程度でクレームつけるのも馬鹿馬鹿しいから、
「わかりました。じゃあいいです。」って言ったんだが、
その後社員に確認したのか、自ら「複数使えました」と謝ってきた。

全社に繋がるミスを、社員一人のせいにして自分は逃げるがトップの外食ｗｗ

相変わらず妬みがひどくて安心した

わたし女だけど、社内の不始末をブログでグダグダ愚痴る猿って

もう相手するのやめようぜ

そもそもドリンクバーは通常からタダにしとけばいいんだよ

あーこいつ物事の本質って言いたかっただけだわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

上の気分で白黒反転されちゃ現場はたまらないよ

>>41
海老で鯛を釣るためのクーポンなのにそれで客がきて文句言うわけないだろｗ

＞サーロインステーキを注文したお客様のお連れ様全員に
＞ドリンクバーを無料にしますよ。と言うクーポン内容だったが
＞この店ではサーロインステーキを頼んだ人だけドリンクバーが無料との事だったのだ。

店員が悪いな、この文章を正確に理解すると、サーロインステーキを注文した客以外の連れに
ドリンクバーを無料を適用することになる。

サーロインステーキを注文した客の分を無料にしたらまったく逆じゃねーか。

結局上の顔色見てやれってことか？狂ってるわｗ

>>1
まともなこと言っててビックリしたよ、少しは普通になったのか？

仰る通りその通りのクレーム対応が出来ず、クレーム客と喧嘩してたからな、この店。

えっなんで他人ごと？

それ以前に文章が酷い

ドリンクバー料金払ってやるからステーキ配れや

ドリンクバーとかタダみたいなもんだし
囮以外の何者でもねえし

ま、貧乏人で貧乏舌のアホウにはお似合いの店だろうけどなｗ

最初からそういうお達しを社員にしてない自分の非だとは思わないのか
もし店長が独断で無料にしてたら絶対怒ってたよな

喉元まで出掛かった言葉を必死でこらえて
正反対の内容を言ってみました

どうせ行かないからどうでもいい

>>21
まあねらーもこの社長がどういう対応取っても言うから平常運転

そもそもメールマガジンの校正をろくにしないで配信したり、誤配信のルールがない時点で社長の力量不足。
それに仕入れの原価をバイトなんかに教えるわけがないから、無料決済の損得を考えれば解るのは社長だけだろ。
未熟な社長の夢物語に付き合う社員の心労はステーキが大炎上するほどと察する。

>>76
それが真実だろうな

>>68
いや、注文した客もだろ。
会員＋連れだ

ただで出したら、「俺に断りもなしに、勝手にやったんだ？偉くなったね〜」とか言うんだろ、どうせw

けん△

いっそのこと何でもいいから注文したらドリンクバー無料にしよう

>>68
問題はクーポンの原文だ
それが分からない事には何とも言えん

パック入り原液を水で薄めるだけですしねwww

＞謝る時間やお客様の不愉快

とか言ってるけど、とにかく謝るのが嫌だということはよくわかったｗ
謝るくらいなら原価なんてあってなきが如くのドリンクバーを融通しろよ、ってことですね

>>85
>>1くらい読めよ
ちなみに>>68も間違ってる

どの対応しても文句言うんだろ、わかってる

従業員の立場にも立ってやれよ
裁量で無料にしたらしたで、従業員ごときのお前に裁量権なんて無いから
とか言われると思うと、勝手に無料に出来ねえよ

店長が独断で無料にしてトラブル回避した場合

苦情も何も来てないのに何かってに無料にしてるんだ
原価安いから丸儲け出来るのにアホか　商売する気あるのか

塩ケンかｗ

>>81
注文した客もだったら、「注文したお客様”と”お連れ様全員に」という文になるだろ。

>>87
当たり前だろ。

客怒らせてクレーム対応して、結局同じサービスするんだから。

店の勘違いだったらどうぞどうぞの対応でいいんだろうけど
客の勘違いまでどうぞどうぞでいいの？
社長さんはつけあがる客とか嫌いなんじゃないの？

>>93
いや、そうなってるだろ。

文盲かお前？

>>41は本人じゃね？

>>95
つけあがる客に謝るのは乞食になるより嫌なことなんだよ

会員＋お連れ様で、特選サーロインステーキ200ｇ１５００円を注文した方はドリンクバー無料


こういう事？

>>88
読んでるよ
全部「○○という内容だったが」と個人の解釈しか書いてないだろ
原文が齟齬を生みやすい内容だったのかどうか知りたいだけ

ゴムみたいな肉もタダで配れよ

こいつの店に行く奴が悪い

>>95
まぁ、普通は客の勘違いの時点では店は譲歩しないわな。
なんでもありになってしまう。
ただ、めんどくさそうな客だったら、すぐ譲歩するのが正解。

>>90
これが真理

「規則を破ってでも臨機応変に対応しろ」と社長が言うとか、ありえないｗ
せこいサービス考えた企画の奴らに文句言えよ

>返金させて頂く対応をさせて頂きましたが

何か意外と頭悪そう

>>8
だよな、ガッカリしたわ

>>100
いや、社長自らクーポン内容が間違ってたって言ってんじゃんw

正しいハッピーメールの内容はこの文章だけだとわからない、であってるよな？

けんが社長がキチガイのほうだよね？

みんなが不幸になるハッピーメール

てかハッピーメールってwww

出会い系かよw

５０００万ユーザーなにちゃんでメールをうけた奴が１人もいないのか？

>>110
キチガイのほうって、キチガイじゃないほうってどこの店だよｗ

いやなんかどんてのもあるじゃん

>>115


最近、叩く相手よりニュー速民の方が馬鹿で辛い

言ってることは正論だけど
バイト判断に要求するのは無理な話だわな

>>117
店長はバイトじゃねぇだろ…

こいつのこったから
判断してやったらやったでいち従業員の勝手な判断で云々ってつぶやくんだろな

このどこがまっとうな意見なんだよ
店長ごときに商品を無料にする権限をこいつが与えているわけがねぇだろ
組織のミスを人のせいにするただの自己弁護じゃねぇか

まぁぶっちゃけ、お連れ様全員じゃなくてもいつも一人でしか行かないから問題ないけどな。

>>120
お前、店長ってなんのためにいると思ってんだ…

そもそも損得計算が働いて判断できる頭がある人材がチェーン飲食店で働かないだろｗ

じゃ、N即民を全員集めて
けんで1人がステーキ頼んで、他の数十人は
一番安いメニューを頼んでドリンクバーを飲み干すOFFを
1ヶ月続けて開催しようぜw

>>122
店長はオーナーじゃない

は？違うだろ
文句言うならガスト行けだろそこは

こういうのはサービス精神の問題だから
あんまりｷﾞｬｰｷﾞｬｰ言うのもどうかと思う

まあでも店長も次から行けるだろ。
今回はいい勉強になったということだな

チェーン店でしかも社長がこいつとなると、店長の判断で自分の店だけサービスしたら、
「ほかの店とで不公平生じるだろうが、それでほかの店の利用者から文句言われたらお前どう責任取るんだ」
って絶対いうだろう

これって”クーポンメールの内容”が間違いじゃないの？ｗ
>>124 みたいなのを全店でやったらどうなるのよ？
って事が判ってなくて、お客への体裁立てるためにこう言ったんじゃないの？

是非ともＯＦＦやってほしいｗｗ

>>125
お、おう…

何を言ってるんだお前は…

>>122
ワンマン社チョさんが雇われ店長に裁量権なんか与えてねえよ。
オレの手柄は俺の物、店長の手柄も俺の物。

>>132
そんなんで店舗が成り立つわけねぇだろ。アホか。

>>132

社長の失敗は部下のせい
部下の失敗も部下のせい

お前らバイトしたことないのか？

こんなトラブルしょっちゅうあるし、バイトが自らの裁量で間違いクーポン適用したりするぞ。
責任は間違ったクーポン作った広報に行くんだから。

普通はお客様優先。

>>135
なんかこのスレ見てると怖いんだよな。

叩きたいだけにしても、なんかここの奴らあまりにも非常識でめちゃくちゃな事言ってるし、
素で社会経験0の奴らが集まってるんだと思う。

どうした、けん、お前らしくないじゃないか

これに関しては社長と客の言ってることは当たり前のこと



その店の社員がガチの池沼

ワタミとここどっちがブラック度高いん？

>>139
けんは言葉遣いとかTwitterでのクレーマーとの直のやり取りはDQNでしかないけど、言ってることは結構正論ばかりなんだよな。

ワタミの場合は、空気が読めないタイプなんだと思う。
あぁいう人たまにいる。
例えば「いえいえとんでもない！うちの嫁本当にブスなんですよ〜w」とか言うと、
「そうなんですか…？可哀想に…」って真顔で言うタイプじゃないかな。

これってさ

今まで、分け合ったりせず一人ずつドリンクバーを真面目に注文してた客に対して社長自ら

｢お前らが真面目に払ってたのはタダ同然なんだよバーカバーカpgrｗｗｗ｣

って言っているに等しいという解釈でおけ？

>>139
賢いブラック→わたみ
馬鹿ブラック→けん

ワタミは組織性の高いブラックだけど
けんは店舗レベルのブラックで終わってそう。ただ社長はどっちもクズだからどうしようもないけどｗ

ドリンクバー如きで騒ぎたくない

メール見ないとなんとも言えんな

>>140
クレーマーの対応って難しいんだろうな
俺らが思う正論も通用しなさそうだし

つーかまだこの店に行くドアホな時点で
うんこ食わされようとしょうがないんだから
ガタガタ言うなよｗ
行く時点で頭沸いてるんだから

それだけの裁量権を店長に与えているのか？

>>136
まあいろんな奴がいるから面白いってことさ。
そうカリカリしなさんな。

>>145
何もしてないのに、因縁つけてくる奴もいるしな。

>>146
たかがドリンクバーが無料にならないくらいでクレーム入れる底辺乞食だぞ、ほかにどこに行けって言うんだよ。

こいつは外見で損してる奴の典型

社長に報告が上がる前に客から苦情が来たのが問題

店長は無料対応しつつ社長に報告と謝罪をすべきだった

しかしそれも含めて日頃から指導すべきだよね

喜んでこんなとこで食べる奴だから所詮そんなもんだろ
よくここで食べようって思うよな。

>>124
超やりたい

もういっそドリンクバー自動で付くようにしたら？

>>148
すまんね、全員に言ってるわけじゃないんだ。
ある時期を境に、それまでまとめブログでニュー速を見てて物まねしたくなっただけの、分別つかない奴らが流入しまくってきてる感じがしてさ。

問題の元になったハッピーメールとかいうやつの原文を見てみないことには判断できないな

ステーキけんのことだから
犬肉が出されててもおかしくないのに
行く時点で情弱だから

そもそもステーキ高いんだよ
元からドリンクバーくらいデフォで付けとけよｗｗ

だって原価率に何ら影響ないんだろ？

>>155
あぁ、いいねそれ。
ドリンクバーの利用率とか考えると、もう自動でセットにしちゃえばいいのにな。

ドリンクバー頼まないからデフォでつけんのはいいわ
いらんからその分安くしてくれって思うだけ

これ誰に向かって発信してるの？
社内でやれよ

なんか社長に向いてる性格とは思えない
職人の親方の方が似合いそう

ドリンクバーはタダでもいいよね

実際ネカフェでも対して飲まないしな

「頂いた」って、なんで１行目から怪盗目線なんだよ。

原価率はゼロに近いんだろうが設置維持管理のコストがあるんだからな

あれ？いつもならドリンクバーごときでわざわざメールなんてしてくるな乞食
こんな対応じゃなかったっけ？

ドリンクバーをタダでつけて、客足を伸ばすか
ドリンクバーを今まで通りオプションで付けて、たまにクーポンで釣るか

その選択をした結果がクーポンなんじゃないの？
今回のクレームの件みたいなのは「黙ってられない客」だっただけでｗ
けんからしてみれば、めんどくせー客なだけだろｗ

ここは井戸速報かよ

結局こいつはさ、普通なら社内で言って終わりなのに、わざわざブログに書いて、
こんなこと視点で物事見てる俺すげーさすが経営者目線って言いたいだけなんだろ？
この程度どの会社の管理部門でもわかってるけど、現場で間違った判断する奴がいることもわかってる。
それを、その程度わかってくれよじゃなくて、誰にでもわかるようにきちんと決めておくのが管理部門の仕事でしょ。

あれっ珍しくお客目線じゃん

ジョイフルは期限切れの券でも受け取ってくれるぞ
面倒起こしたくないんだろうな。

>お連れ様全員もドリンクバー無料なんじゃないの？と勘違いされたとしても
>そう解釈されてご来店頂いたならそれで適用さしあげるべきだろう。と思うのです。

てことは、誤解せずにちゃんと理解してた人が損するってことじゃん
ちゃんと理解しようと努力する人が損するような店には行きたくないね

まあ100円だしな

>>168
ただ、前者は見たことがないな。
かなり差別化できると思うのだが、やるとこが出てこないのが不思議だ。

気分によって言うことが異なる
一番いやなタイプだな

>>173
ちゃんと理解してた人っていないだろ。
間違いを誤解して相殺してるか、文面通りに理解するかの2パターンしかないのだから。

まぁこれは社長の言うとおり
この店長は典型的な勉強はできるけど仕事できない人間
どの行動がベストなのか判断できなかったんだろう

>>178
勉強できてたならもうちょっとまともな職があるだろｗ

てか会員なってる奴が居た事に驚愕した

>>178
まあ、頭のアタックされた社長だから、こういう対応になるんじゃねぇの？
自分で判断したらあとでクビを切られかねない
ぶっちゃけそっちのほうが店長にはいいのかもしれないけど

>>179
え？
勉強が出来ても仕事できなかったら職なんかなかなか就けないよ

上の指示を仰がずに勝手にやったら怒るくせに

>>178
とはいえ、社員の不始末＝社長の不始末だからな
外に大して部下を腐したら長失格だわ

>>181
飲食のマネジメントなんて、どこも同じなんだから
自己裁量やりすぎてクビになるぐらいのほうが先はあるな

相変わらず人の神経逆撫ですることにかけては天才的だな

ドリンク如きで何言ってんだかｗｗ
どんだけ執念深いんだよｗｗｗｗ

いつも思うんだけど、周りが別に知りたくもない内輪情報を嬉々としてしゃべってるよね、この人。
でかいうんこが出たからと、周囲に吹聴して回るようなもんなのに。
そういえば、一時期話題になったジャレコの社長もこんな感じだったな。

近所にそこしかないならともかく、家族連れてくならもっとまともな店に行け

けんなんてせいぜい食い盛りの学生がキャッキャ言いながら使うとこだろ

てか日本人ってそんなステーキ食うもんなのか
俺なんて１年に１回くらいしか食わないわ。しかも家で。
高いとかそういうんじゃなくて重いから

>>2
え？

ステーキは食うけどこんなマズそうなとこでは食わない

珍しくまともなこと言ってるが一体誰に向けて語ってんだ社員に直接言えよ

>>190
外食、自宅、合わせて週２回くらいでステーキ食べるよ

社内で回すもの公共の電波に載せるんじゃねえ！
不快な思いさして済みませんの一言でいいんだよ！

まあそうだろ
こんなんで嫌な店と思われんじゃ損だろ
俺は行かないけど

返金ってドリンクバー人数分？

去年近所に開店したけど
そのときは毎日繁盛してたけど
今はガラガラ
5月の夕飯で行ったけど空席だらけだった

社長がツイッター張り付いてんだから
店長は社長にツイッターで聞けばいいんだよな
お連れ様のドリンクバーもタダでいいんですかって
どっかの禿バンクみたいによ

お前らまた宣伝してやってるのかｗ池沼なんじゃないのｗ

この金髪豚野郎はバカなのは確かだけど、性根の部分で江戸っ子気質あるね

>>197
普通に考えたら、その時の飲食代全額じゃね？

どうみてもブログで書く内容じゃないやな
社内報に書け

まあ行きはしないんですけど

ゆとりに原価率云々とかナンセンスだわ〜ｗｗｗ
あいつらの頭の中は責任回避で常にいっぱいだから〜ｗｗｗｗ

上から目線一転したってことは売上やばいのか

>>205
ちょwwww
原価率無理な店長てwwwww

言ってることは正しいが、こいつが言うと何かムカツクな

しかし、それにもまして、また店員も相当なアホだなw

なんで現場がその判断をサクッと出来ないかと言うと
上にキュウキュウに締め付けられてるからだろw
その大本がお前だwwwww

基本的にひたすらケチれ、都合いいときだけ最善の判断をしろって
そんな都合の良い指令はねーんだよw
それなら常に現場に大きな裁量を任せてある程度収支ついてたら良しとしろと。
まあ、こいつに限らず、氷河期ぐらいまでの阿呆世代は皆こんなんだよなw

叩きどころが見つからないのか妄想を文章にしてそれを事実かのように叩いてる奴らが多すぎるだろ
素で気持ち悪いんだがお前ら本当に日本人か？

何だこいつ頭でも打ったのか？
明日は雪が降るな

昔、テーマパーク内のBBQ食べ放題の店でバイトしてて
小学生以上か以下で値段が倍になるんだが
｢今年入学したばかり…だしぃ｣とか
｢この子あまり食べないからぁ｣とか
｢さっきアイスクリームたべてしまったしぃ｣とか

俺｢……あっ、大丈夫ですよー｣て幼稚園児にしてたなあ
もう、めんどうだから
700円くらい違うからちょっとまずかったかな、まあバイトだしな

ジュースは別料金なんだが
子供がこぼした場合、社員の人はササッと雑巾と｢新しいジュース｣を持って行ってたなあ
ジュースて原価やっすいしな
そんくらいの事でババアとか超喜ぶしなｗ
テーマパーク内のレストランだってのもあったがそこら辺ちゃんとしてた

ステーキけんは、まずいから一回行ったがもう行かない

>>209
まぁソレやね、ゆとりのアホには出来んやろな
ただ、この金髪豚野郎はアホでしょうもないクズやけど、論理立てて正論突きつければ「そうやな！」で納得するタイプ
な気がする

>209
だから〜ｗ
クーポンメールを出す意味を考えろって言ってるじゃんｗ
足が遠のいてる客を呼び寄せる目的なのに折角来た客に
「こんな店もう嫌」と思わせてど〜するｗ

>>114
どん

こんなチョン猿が経営してる肉屋で、よく飯なんか食えるな。
ここで食ってる客アホだろ。

ただの茶番、俺が店長で気前よくその対応をしたら
文句言われるだけ

まぁこれに関してはこの社長の言うことに一理ある。

某ファミレスも、期限が切れたドリンクバー割引券出しても普通に適用してくれる。

様をつけるのか

けん人気あるね

そのメリットデメリットを教える余地はなかったわけ？
つかえねー上司だな

原因は社長が馬鹿だからだろ

こういう場面で、気の利いた対応をするために人間の店員がいるわけで、
決められた通り動くだけだったらロボットで十分だよなw

日本三大サイコ野郎

ステーキけん社長
菊地創
人格ラヂオ

>>209
なんか禁酒法時代のアルカポネおもいだした
｢給料が少ないだと？おれへの上納金からちょろまかせ、ただしおれにバレたらおまえを殺す｣

ちゃんとお客様っていってるのが好感が持てるね

>217
それで売上げが上がれば文句は言われないぞ。
しかし、次は客単価上げるか原価下げるかの指導は来るけどなｗ

「このクソ社長嫌い死ね」て思ってても、嫌われてる内は好感度に変換できるからな
この金髪豚はステマが上手い
だが、完全に忘れられるって事を恐れてる様にも思える

けんに行くなら不愉快は覚悟の上だろがｗ

ってか、いまだにステーキけんに行ってる人類なんているんだ・・・

店員が勝手に判断したらそれはそれで文句言うんだろ

こいつは大好きwwww

こんなワンマン社長の元で、機転を効かせるような自主性は産まれないであろう

行く人いたんだ・・・

最近まともな事言う回数が増えてて困る

それは下の人間にどこまで独自裁量を許すかという組織の問題だろ

正直ステーキけんは、ちょっと店員おかしい
暇だったというのもあるが
店員余りまくってて
バイトみたいな子がずっとテーブル拭きして店を何周もしてた
んでドレッシングかけようとしたら、店員がその容器のフチをを丁寧に拭いてた
俺｢…｣
店員｢…、、あ！どど、どぞ｣
なぜか厨房に逃げてった

カレーを取りに行ったら店員同士が雑誌してた
俺はそういうの気にしない

俺｢…｣
店員｢…あっ｣
店員｢っ！｣
二人して厨房に逃げてった

なんなんだよｗ

ただで配ったらそれはそれで文句言うんだろってのは
根拠のないわら人形でしかないぞ

柔軟な対応したら後が怖いんだろうし、
そういう経営方針でここまで来たんだろ

>>2
アスベがいるんだがｗ

>>78
こいつだっけ、三国志のキャラ話にのっかって来なかった若手にブチ切れたの？
当時
「お前は除庶な」
なんて若手に言われたらお前それはそれでブチ切れるだろ？
なんて思ってたわ

え？まともじゃん。
文はヘタクソだが。
ただ、ドリンクバーってそんなに原価低いのかいｗｗｗ

肉に脂肪注入してないか、検査してくれよ

ほう…原価率に全く影響がないドリンクバーなのに、普段は金を取ってるんだ。

雇われた人間でやるかよ
どんな空気の会社か知らんが、ブログに書く位ならハナから指導と許可出しとけよ

クズのくせにマトモなこと言うな、
いつも通り、罵倒してろよｗｗｗ

>>244
それは別にここに限らないだろ

>>244
当たり前だろ商売でやってんだ

>>247
うん。
それは理解してる。
某焼肉店で出してるウーロン茶なんて、原価５円。
食後に無料で提供する玄米茶のほうが高いｗ

>>244

こっちの板は平和だなぁ。　安心した

ステーキけんで安いセット買って文句つけるぐらい貧しくなってるのが今の日本の現実なんだな
結構悲しい

>>244
ガチモンの池沼降臨

この人たまーにまともな事を言うから目が離せないよな

こいつは、いつもブログで晒して陰険ないじめをやるんだｗ

メール誰かコピペしてよ

じゃあお前らに訊くけど

客が持ってきたある商品の店頭表示価格は3800円だった。
しかしレジで打ってみるとそれは表示ミスで実際の価格は5000円だった。
客「これ3800円じゃないんですか？」

店長、社員は接客中。レジは後ろ何人か並んでる。


お前らならどうする？

>>257
即ブン殴ってツイッターで武勇伝

何？ステーキけんてお笑い芸人かなんか？

内心はドリンクバー無料クーポンぐらいで
のこのこ店に来やがったぐらい思ってるんだろうな

>>257
お前はその場で詫びる事も出来ないゆとりか

客の適当な解釈に合わせてくれるのかよｗ
それやったとしても不公平感ありありだわ。
馬鹿だろ、こいつ。

バイト目線のレスばっかだなｗ
売り上げ等考えなきゃならん社員目線が少ないな

メール内容が間違ってるならメール作成者が責任取ればいい
それだけの話

わざと勘違いしたふりすればいつでもタダジュース飲めるな

つまらん

まぁ、社長が社長だから、雇われてる奴のレベルも推して知るべしだよな。

情弱を外から一斉に眺めることのできる貴重なお店だよなw

韓国海苔 ウンコ
で検索せよ
ウゲー!!
ラーメンの海苔!?

不味いステーキをなんとかしろよ

ガスト行け！とか言ってたのにどうしちゃったのかな？
そろそろやばくなってきたのかと心配しちゃうじゃないのｗ

>>270
いったことないんだけど、マズイの？

いやこれ社長が間違い。
こんなことで店長の梯子外してたらﾁｪｰﾝｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝとか
永久に無理。

>>273
なんとも言えんな。ただ海外の航空会社で
一定の裁量権を現場に与えて、業績を伸ばしたところもある。

問題は裁量をどの程度与えてるか次第。

まともなこと言っても叩かれるのな

＞アスペはサービス業に従事してはならない

まったくその通りだと思う

社長が一番使えないという悲しい事実

>>275
まともなこと言うのが遅すぎるんだよ
こういうことは予見して最初から指示出しとかないと

>>257
食い物じゃない、単に棚に戻すだけで商品に傷みがおきない問題
今回のはドリンク飲んだ後の対応だから一緒にできない

>>277
かなり使える方だぞ？
世の中の社長がどんなだと思ってんのよ？

上が馬鹿なところには馬鹿な社員しか来ないよ

じゃあドリンクバーも無料にしろよ

本当、もはや普通のこと言っても叩かれてるのな‥

ドリンクバーとかそんなしょうもないことを
いちいち社長に言う神経が分からんw

青森には店がないんだよな

ドンキホーテのチラシで３０００円でＤＶＤ再生機が売ってた
チラシに乗ってない店で買うとレジで３０００円表示された後
うちの店では５０００円ですと言われた　買わずに帰ったわ

義弟家族と一緒に一回行ったけど、まずい割に高いから二度と行くまい。
と思っていたら、潰れてたわ。
潰れた後に入ってた店が”ステーキ・れん”だったけど、関連会社かぃ？

>>285
かっぺの青森は死ねって事だよw

けんちゃんなら弁償しろっていいかねんし社員が正解

>>2
だな。
「頂いた」ではなく、「戴いた」だな。

えっとか言ってる奴ら、もうちょっと勉強しろよ
本当に日本人か？

なんかこの人嫌いじゃなくなってきたわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>290
つ、釣られないぞ

マニュアル対応じゃしょうがないな
そういう時に機転利かせられないやつは無能だクビにしてしまえ

そんな機転利かす脳みそあるやつが
わざわざおまえんとこで働くかよ！

>>15
バカ過ぎw

まー、こんなｷﾁｶﾞｲﾈｽﾞﾐｦﾄｺに給料もらってるﾋﾄﾓﾄﾞｷなんだから仕方ないよ。

バイトの店員じゃなく店長クラスだったら
自分の店で出してるドリンクバーの原価くらい頭に入ってるだろ
4人も5人いるのにステーキ1人前しか頼まないとかいうトンデモ団体客じゃあるまいし
ジュースなんか1人3杯4杯も飲んでも100円もしないんだから
店長の独自判断で飲ませとけよってそりゃ思うわ

>>10
ダブルバインドで部下を締め上げるのは常套手段だからな

雇われ店長がそんな越権行為の可能性大なことするわけがない。

あの社長があらかじめ店長達の責任と権限を明確にしているわけがない。

珍しく正論、クーポンにいちいちいちゃもんつけてきたワタミとはえらい違いだ

>>299
この程度で越権って仕事したことあんのかよ？ケチつけられたらエリアマネージャーどやすレベル

どんなクーポンなのか本文を見てみたいな

こんなの、店長判断で無料にして、その責任をとらされないように、会社には報告しなければいいだけだろ。
黙ってれば社長になんてわかんねーよ。
例えバレてもシラきり通しておけばいい。
ジュースの量なんて誤差ですむ。

>>301
2chのカキコ見るに、ブラック企業なんてそんなもんなんだろ多分。

普段は2ちゃんねらーにしか見えないが、やっぱカリスマだなぁ

>>8
だなｗ
こりゃぁ、何かの前触れかｗｗ

ここに通うのは味覚障害が知的障害

本当に馬鹿ならこんな成功はできないってことを示した一件ですね

ここの店長スッゲー怒られたんだろうな
多分社長より年上だと思うけど

>>307
DQNしかいかんやろ。

個人的には井戸サンの言うとおりだと思うんだが。
なんで、現場の人だか、その上のマネージャーはこういう対応するんだろうね？販促が台無しやん。

でも、

>何度も書いた事があるけど
>持参したクーポン券を提示したら
>有効期限が切れてます。

>とシラッと言える奴はサービス業に従事しちゃいけないと俺は思う。

これもどうかと思う。

自分の会社に質の高い社員が集まらない理由を考えたほうが早いよ（笑）

>>1
俺も接客業だけど社長の対応例には同意権だな
ただ他の会社だと大抵は上がこういうの許さないんだよね

>>303
こういうのは大抵社長には連絡いかないように火消ししてくれるから普通にマネージャーか上の人に一報いれときゃいいのにね

社長バカだから社員もバカなんだよ

早くつぶれろよ

店長なんて誰でもいいって言ってたやん
紹介で入ってきた元内装屋を店長に抜擢してオープンがトラブル連発だったのＴＶで見たぞ

わんさか沸いてくるぞ貧民が

原価厨って自分で商売する時儲けようとしないんだろうか
アホ丸出しだわ

これ代筆だろ
文章が真っ当過ぎてつまらん

メール本文見たら書いてあるんだからバイト権限でも無料にすればいいのに
黙ってれば皆ハッピーなのにな(笑)

こういうところは
勝手に判断して実行すれば怒られるだろ

「原価率が〜」なんてそんな判断までバイトに負わせるんだったら、

バイトが個人的な判断で、ゴミステーキなんて全ての客に無料で食わせても文句ないんだよな。

バカ御用達

中国食材100％
客は情弱の底辺ばかり
貧乏人専用ボッタクリベスト

１，　ココイ●
２，　銀だ●
３，　天下一●
４，　吉野●
５，　マクドナル●


別格　殿堂入り　　ステーキけ●

>>2

>>324
比べるのは他の店に失礼。

ステーキけんなんて、東京じゃまったく店ないぞ。

たとえ幼稚なミスだったとしても特定の社員を皆の前で侮辱するような行為はやめた方がいいと思う。

こういう時は自分の教育が悪かったと言うべきで
部下の判断がおかしいと公衆の面前に晒すのは上司としては最低最悪。

ドリンクバー無料にしろ

>>2
やわらか銀行はんは教育がなってないどすなぁ

この社長はまったく２ちゃんの連中を相手にしないとこが凄い
ましてや養分に使うとは

まちがい:アドリブで理解しろ自明だろ
まちがい:こんな下手くそな日本語で社長が号令をかけ統制を取ろうとする

せいかい:勘違いしようのない明確な書き方と命令を心がけ、下にもそれを徹底させる

社長の器量が狭いからな
勝手にサービスしたらあとで何言われるかわかったもんじゃない

一回ごね得通したら大変なことなるで

http://m.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&client=mv-google&v=8VmibKI6bVo

お前らラーメン屋以外の
飲食店に厳しいよな

サラダやオードブルなんか食い放題の居酒屋も多いしな。
ハイエナを気取るならドリンクバーぐらい無料でも良さそうなもんだ。

ここで許して提供すると、このクレーマーは次の来店時に前は出来たと喚く。
また、別の店では何々店では出来たんだけどと

>>8
なw

こんなガキ大将みたいなやり方でよくやっていけるわ、と思う

典型的朝鮮顔の基地外
10年後ホームレスでDQNにボコボコにされてる姿が想像つくｗ

てめぇがいい顔したいだけだろコレ

つまり宣伝詐称はしたけど
こういう面倒な客にはきゃんとタダで付けろよってことでしょ

新たに始めたイタ飯屋、どっかの外部と提携して安く出店するみたい

アルバイトなんて木偶も同然なんだから、何らかの判断させた時点でトップの負け。

全部マニュアルに書いて、書いてない事項はどう対処されようとトップが責任取るのが当たり前。

ごね得体質か

連れに中に１人でも会員がいれば、会員じゃない人も
「特選サーロイン・ドリンクバー付き」が注文できる、ということでしょ

今んところの最悪な勘違い敬語は、スカイツリーの
「強風の為、エレベーターを止めさせて頂いてございまぁす！」
とても得意げだったのが印象に残ってます。

忙しい時にドリンクバーを持ってきてくださいよとか
ニヤニヤしながらふざけやがった客がいた時はぶん殴りたくなった

>>346
それはクレーム客の勝手な解釈だったって社長が言ってんじゃん
検証しようにも誰かこの店のメルマガ受信してた人いないことには始まらない

（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

なら自由にやらせる権限を店長やバイトにあたえればいいんじゃね
バイトや平社員が一番怖いのは客じゃなく身近な上司だろ

て、ゆうか同じクーポンのメールもらってるバカ居ないの？

まぁ今回は同意せざるをえないな。
頭の固い店員が多すぎる。

いやなら首にしろ

特典は良いとして、条件が複雑過ぎ
学問も物事の条理もシステムも分かりやすく単純にしないからこんな 齟齬が発生する

特典を提供する側のご都合主義が透けて見える典型だ

タダでも行かない