福岡県の地元っ子が選んだトンコツラーメン1位は　ｍ9っ｀Д´) ﾋﾞｼｯ!!

http://news.mynavi.jp/special/2012/ryokofukuoka/

福岡県の地元っ子が選んだトンコツラーメン1位は親子三代が伝統を守る味
OFFICE-SANGA　 [2012/08/22]
http://news.mynavi.jp/special/2012/ryokofukuoka/images/001.jpg
群雄割拠の福岡を制する店はどこだ?

数ある店舗の中から、インターネットでも人気が上位の9店とそれ以外から選ぶおいしい店というテーマで、早速街頭の
道行く人たちに聞いてみた。「コクのある赤、あっさりした白のどちらかからスープを選べるので、その日の気分にあわ
せられる一風堂はやはり外せません」「こちらの好みをオーダー用紙に記入してくれるので、好きな食べ方を気軽に注
文できるんですよ」というように、全国展開をしている一蘭、一風堂といった有名店は誰もがその名をあげる傾向にあっ
た。たとえ本場の九州でも、全国で愛される味はおいしく、またシステム化されたサービスの評判は上々のようだ。

ところがある程度、調査を進めた段階で形勢はガラリと変わる。「博多ラーメンもいいけど、やっぱり豚骨ならすっきりと
スープまで飲み干せる長浜ラーメンが好きかな」「メニューで悩まなくていいので、時間のない時には特にありがたい」
というサラリーマン風の人。そして、「無駄にこってりしていないので私は一番好きです。女性でも飲みやすいスープが
特にお気に入りです」という女性からの声も。逆転勝利を果たしたのは元祖長浜屋だった。

今回20数名への調査を実施したが、元祖長浜屋に対して実に半数以上からのオススメがあった。ちなみに、2位に入っ
たのは一風堂と一蘭、博多一幸舎という全国に名をはせた店だった。
つづく

つづき
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何度も通いたくなる原点的な店

近くに市場があることもあり、休憩する間もないと言う。ひっきりなしに入れ替わる客層は性別、年齢を問わず多種多
様。それぞれがラーメンのチケットを買い、麺とスープの好みをオーダーしている。

チケットを購入し、ラーメンを注文することに。元祖長浜屋では、麺の硬さは硬い方から順に「ナマ（バリカタに当たるも
の）」「カタ」「ふつう」「ヤワ」の4段階。あっさりと女性に評判だったスープは、濃い方から順に「ベタ」「ふつう」「ナシ（脂
を入れないということ）」の3段階に設定。麺、スープともに好みを聞いてもらえる。リクエストの方法は至って簡単。事
前に購入した食券を店員に渡す際、「ベタナマ」「ナシカタ」などと言うだけだ。麺の硬さもスープの濃さも「ふつう」でよ
ければ、そのまま何も言わずに渡せばよい。

今回はオーソドックスな味を知りたいと思い、麺もスープも「ふつう」で頼んだ。出て来たラーメンを見ると、スープは白
濁というより茶褐色。そこにストレートの麺が入り、青々としたネギがトッピングされている。ゴマやトンコツラーメンに欠
かせない紅ショウガは、好みで入れられる仕様。また、テーブルの上にはスープの味を調整できる醤油ベースの特製
ダレが入ったやかんも用意されていて、こちらも好みで入れられる。

まずはスープを飲んでみる。見た目よりもあっさりしている。なるほど、これなら女性でも無理なく飲めるだろう。ただし、
麺は他店と比べてやや多め。見た目では1.5倍程度の盛りに見える。いくらスープがあっさりでも、やっぱりガッツリ系
なのか、と思いながら箸をつける。するとどうだ。あっさりしたスープが細い麺にほどよく絡み、豚骨ラーメン特有の重さ
を感じないのだ。

豚骨だけで作ったスープからも、独特の匂いはせず、どんどん食が進む。これは替え玉を頼むしかあるまい。しかし、
注文するのはどのタイミングがいいかということ。最初の麺が残っている時に頼んでも、替え玉が伸びてしまいそうだし
……。

夜中に勘弁してくれ！

元祖長浜屋より下を探す方が難しい

余所の県に出す前に久留米に進出しろ、博多のラーメン

博多のラーメンってとんこつが濃すぎて好き嫌いがわかれると思う

>>5
大砲の昔ラーメンが好きだけど
カリカリが好き　(´・ω・｀)

元祖なんて金ない夜に腹減って仕方なく行く店だろw

長浜屋は食券制になったのか。
昔は座るだけでラーメン出てきたけどな。

ひろせ食堂は味が落ちたかな。
沖食堂もいつまでもつかなあ。

長浜最強はやっぱナンバーワンだな

福岡に行った時ラーメン屋の臭いがブタ小屋にいるみたいで
一度も喰わないまま福岡を去った

魁龍美味いよね
福岡空港の国際線の近くの店には月４、５回は通った

鳥小屋の店か

味千のほうがうまい
熊本だけど

近所ってのもあるけど、やっぱ六長屋かな〜

女性でも飲みやすいってやたら書かれてるけど、どういうことだよ？
カロリー的な問題でもないなら後は何すか

臭いから嫌い

らあめん、それは最早、只の食に非ず。
日々探究、精進して往く道であり、人そのもの。
らあめんは文化、らあめんは真価、らあめんは可能性。

上津のたつのやが一番うまい

元祖長浜屋がどこなのかはわからないと思うけどな
あそこらへん元祖だらけで

九州のラーメンが臭いって奴多いけど、感じないんだよな。

家系はマジで臭いな。

街BBSで家系ラーメン屋が臭いと福岡disってる奴いる。

丸星が一番好き

大砲
龍の屋
山小屋

>>22
久留米ラーメンはかなり臭くね？

西新のしばらく好きだったんだけどまだあるの？

>>25
あるよ
安いから助かるわ

だるまはランク外か

二郎系や家系の台頭で、都内ではトンコツラーメン店の勢いがなくなったな
九州から本格的で安いトンコツラーメン食わせてくれる店が進出してきてくれないかなぁ

>>25
店によるよ。

>>23
丸星は本当いいよな。

博多ラーメンはどう頑張ってもうまかっちゃんレベル
真の豚骨は玉名の天琴

>>31
ごめ
熊本よりまずいってことはないわ

アホか
とんこつラーメン1位ったらうまかっちゃんに決まってるだろ

>>33
せめて棒ラーメン出せよ…

>>10
ひろせも沖も、食堂としてのラーメンだから…(･д･)
元々旨くはないよ

大砲一択　

2週間くらい福岡に滞在した時有名店のおいしさにもびっくりしたけど
チェーン店の安さ（300円くらい）にもびっくりしたわ
また行きたい

ひろせはチャーハンだろ

博多ラーメンは似非豚骨ラーメン

ここまでマルタイラーメンなし

>>40
あるだろ

あーここ行った店員無愛想で並ぶけど安くて美味かった
前日タクシーの運ちゃんに中洲の屋台で食べて不味かったって言ったら
「あそこは何も知らん観光客が良くとこバイ」と言って教えてくれたな

>>26
あるのか。

明日から博多いくから寄ってみるわ。ありがとう。

>>27
だるまは元々箱崎のオヤジさん時代から久留米ラーメンの劣化コピーだった

今は脂と塩分マシマシすぎ(･д･)

ラーメンよりうどん食べてるしそっちのほうがうまいし。

なぜか行きたくなる丸星

福岡はラーメンよりうどんが云々↓

中州や西新の一蘭、当たり外れが天神や平尾のより大きい気がする
気のせいか？

>>7
大砲は狭い本店に何回かいったなー
かなりラーメン食ったけど結局一覧しか食ってないわ最近

>>32
大砲はギリギリ許せるとしても龍の家や山小屋なんかのフランチャイズチェーン店を
ありがたがってる時点でお察しですよねｗ

>>11
祇園のナンバーワン３回行ったけどやっぱ何か違うんだよなぁ

関東圏でも丸星知ってる人居るんだな
久留米なら丸星１択だな

夜中にラーメンスレですか(´・ω・｀)

久留米の一心ラーメン好きだったなぁ
今は閉店してしまったみたいだけど

広瀬食堂は相変わらず多いな

今度モヒカン行ってみたいわ

>>50
俺九州人なもんで

>>35
普通に美味いだろ

>>6
薄いだろ。濃いと言われる久留米で普通レベル

いっぷうどう　いちらん　不味いよ福岡の人間はほとんどいかなし

それより渋谷の道玄坂に替え玉二杯まで無料のとこあるじゃん？

一口目で吐くかと思った

>>50
上津の龍の家は別格なんだけどね

丸星が380円なのに、久留米進出しても一蘭や一風堂には行かないわ
天神でも食ってる奴はマスゴミ洗脳被害者だろ
裸の王様だ(･д･)
一風堂は醤油ラーメンやめたから見限った
赤や白で旨いとか言うバカ舌は死ねば良い

>>56
嘘つけ

皆行くわ

豚骨土人の頭の悪さは異常

東京だったら田中商店行けよ。間違いない。
あれ個人的には福岡のラーメンより美味いわ。

>>54
焼き飯とグリーンピースおにぎりが旨いけど(･д･)

>>60
主観だが一風堂は高くてまずい
一風堂行くくらいならすきやにいくわ

ラーメンに500円以上出す奴はアホ

>>60
おまい舌が腐れてるんじゃねw

>>55
雑餉隈出身だけど薄いと思ったことはない

>>52
モヒカンは劣化一蘭だ(･д･)
一風堂やだるまの秀みたいにキャッチーなイメージ戦略だけで商売してる

キャナルのラースタの店舗はどれも味劣る
所詮デートスポットだわな

>>59
一風堂は暖簾分けした店が久留米に来てるじゃん。少なくとも２店舗あるな。俺が知ってる限り。

>>64
>>66
客が多いんだよ。お前らはマイナー

ジュンク堂の下の膳行け
味は普通だが安くて量が多い

>>69
大砲は以前あっこにしかなかったからな
助かってたわ

五行の焦がし味噌で

>>72
あそこニンニク自由なのがいいけどさ
脂が悪かったのか思いっきり腹壊すわ

>>56
だよな(･д･)
粕屋のいっぷくだかいっきゅうはうまかったよ

僕はサッポロ一番みそかな

>>51
長浜屋は24時間ラーメンなんだ。
スマヌ。

しかしトンコツラーメン1位が長浜屋ってのは違和感あるな。
旨い店ってことでは絶対ないし。
一度は喰っておくべきってカテゴリならわかるけどね。

>>65
関西に来てラーメンが軒並み600円超えててびっくりした。

勝龍軒ラーメンの思いで

>>68
そうなんだ
行ったことないけど、昔聖マリアの前通ったらえらい人並んでたがな

>>67
それが濃いと思ってるんだろうが他地域からすると薄い
本場本場言ってるから期待していくと薄過ぎてがっかりなんてのはよくある話

長浜屋は美味い店ではなかったな。確かに。変わった店ではあったが。
なんか最近増殖してるらしいな。

カップラーメンでしか味わった事がないけど、
大砲ラーメンはどうなの(´・ω・｀)

>>70
龍の屋とか言う劣化コピー？
スイーツばっかりでウンザリしたわ
物の味がわからないから化調たっぷりで満足なんだろう
焼き鳥のせいで化調に慣らされすぎのバカ舌ばっかりだわ

長浜屋はちょっとネギ臭過ぎた
好みは別れるだろ

>>81
長浜ラーメンは薄いのが常識みたいなもんだが、濃いと思われてんのは東京の博多ラーメンが軒並み久留米ベースだからだろうな。

>>83
しょっぱい
高い

>>83
美味いよ。まぁギットリしてるが、家系みたいに大味ではないし俺は日本最強のラーメン屋に近いと思う。

>>56
そういって通ぶってた時期もあった
しかし全部濃くであの麺はやっぱうまいわ

>>82
http://sociorocketnews.files.wordpress.com/2012/08/nagahamaya07.jpg

最近やたらネットで元祖長浜屋の褒め記事が目立つな。

>>74
糞不味かったな〜ヽ(´ー`)ﾉ
マジで福岡は王様の耳はロバの耳状態
これも反日山本バカ世のシンパばかりテレビに取り上げるせいだわ

それより勝龍軒が出てこないのはなんなんだ！


100円だぞ！？

http://s.tabelog.com/fukuoka/A4002/A400202/40000342/

大龍もうまかったわ

>>84
俺は食ったことないんで味は知らないが、一風堂から暖簾わけしてかれこれ15年ほど
久留米で経営して、２店舗あるわけで。
おまいさんの好みはしったこっちゃないが、一風堂系列の味が久留米で通用しないわけじゃない。
んじゃなきゃ花丸うどんうどんみたいにとっとと潰れてる。

>>93
味は膳より僅かに劣る程度だったかな
コスパでは最強

>>86
関東の九州風ラーメンに限らず、濃い豚骨ベースの店が多いからな

はぁ？大牟田の光華園やろ

>>96
ぶっちゃけ元長の横に出来たら元長全部潰れるよな。

内輪で勝手に盛り上がってるだけで大しておいしいわけじゃないのが豚骨ラーメン

人力うどん屋のスタミナうどんもおいしいよね

ほうほう(´・ω・)

>>80
客が多い=旨い店ではないのは全国共通でしょ
修行元の一味は同じ味で半額近いし。

麺通団のめんたまがうまし

>>97
でもまぁ、それが美味いんだよなぶっちゃけ。

九州の外に出ると博多ラーメンてのはだいたい久留米ベースのスープに麺は長浜だよね。

高菜

そういえば、金龍って死滅してしまったな。あれこそ不味い店だと思うがｗ

高良台辺りのドサンコはまだあるんだっけ？

麺が…

>>107
あーそれだ！渋谷の店！吐くかと思ったわ

秀ちゃんラーメンは過大評価

>>95
客は目の前のラーメンじゃなく、情報を喰ってると言った奴の状態まんまだわ
笑えない(･д･)

薬院のめんくいやってとこおいしい
チャーシューがうまい

>>107
金龍は普通のラーメンは粉からのインスタントらしい、元店長曰く
油そばは普通にうまかったけど

九州ラーメンなんて括りに
鹿児島のラーメンを入れないでほしい。
博多みてえなくさいもん食えん

>>111
秀で食えたのは、初期にあったもつチャンポンのみ
ラーメンは脂と塩分マシマシすぎ
腎臓壊す(･д･)

まず背脂がスープに浮いているようなのは博多のラーメンではない
脂が乗ってる時点で豚骨のコクなんて吹き飛ぶ

なんかアレなレス見てると豚骨も意外と味が多彩で地元でも意見別れてるみたいだな
好みは置いておいて基本と言うか観光の初心者が博多の豚骨ラーメン食べたいって思ったら
どこよ？

都内で食える上手いとんこつラーメン教えてくれよ

>>115
お隣県のマー油ぶちまけただけの出来損ないラーメン食ってから言えよ

>>118
博多駅前の奴でも食わせとけ

>>118
元祖長浜屋…

＞＞１１２
知らんよ。味には好みがあるからね。
自身の好みを他人に押し付けるほど傲慢にはなれんな。
このラーメン激戦区で10年以上経営を続けられればそれは実績だな。
ダメな店は金龍みたいに死滅していく。いくらテレビでCM打っても、フランチャイズ店を作りまくっても。
客の舌は君が思うほどバカじゃない。

>>114
インスタントｗｗｗｗ

>>117
「満州屋が一番マズい」っすね

>>98
臭いだけだったらあそこが最凶だね。長浜のとんこつを「臭い」とか言ってる連中は死ぬか、
少なくとも気絶するだろうね。スープの濃さだけいったら、大砲で長年働いてた人が開いたつかさ屋かな。

>>114
インスタント？それは思わなかったが、なんなんだろうなあれ。
麺が灰汁まみれな感じ。多分背脂がいかん。

>>118
一覧、一心亭
俺はここが美味い、ここがまずい
友達はそこはまずい、そこは美味い
ラーメンは一人で行くに限る
4.5人いたらほとんど意見合わないからリンガーハットいったりするわ

福岡はぶっちゃけ、どこのラーメン屋もだいたい美味いんだよな。
ただ元祖のベタナマは他の店よりなんか中毒性がある。

普通に不味いよね

>>127
リンガーハット？あんな偽ちゃんぽんなんか食うなら不味いラーメンのほうがマシだろ

>>123
旨くも不味くもない店が数十年潰れないレベルだな

愛知出張でスガキヤと天一コッテリ食べたが死ぬかと思った
あんなの詐欺だろマジ

>>118
俺はあんまり好きじゃないけどナンバーワンとかは万人受けしそうな味だったな
上手く言えないけど「最大公約数」って感じだった

まぁ仰るとおりラーメンの好みなんて千差万別だから気に入るとは限らないけど

豚骨大好きなおれは、福岡住みのやつが正直羨ましい。
例えば、高菜食べちゃったんですかで有名な元気とか食いたいけど、九州は気軽に行ける距離じゃないし。

地元民だけど一蘭は俺の周りでは不評なんだけどな、、、

>>107
金龍ｗ
豚骨好きの俺が初めてラーメン残した店だわ

>>134
飛行機片道5000円であるぞ

元祖長浜屋は食べるとそんなに満足感ないんだけど、数ヶ月食べないと時々やけに食べたくなる。
んで食べてまた後悔。

>>123
>>126
元店員曰くな、確かに何か入れてカシャカシャ泡立て機で混ぜ合わせてたから
>>130
そうかね？手作りらしいから店舗差が酷いのかな
本場長崎人もちゃんぽんはリンガーハット行ってたけど

金龍は何故かにんにく入れると驚くほど味が安定化するんだよな。

長浜ラーメン系で好きな店ひとつもない
とんこつはやっぱ久留米ラーメンでないと

>>16
六長屋いったけど くそ不味かった

>>139
俺実は長崎人なんだが、リンガーハットだけはないわ。

ちゃんぽん麺使ってないんだぞ。

>>135
あれは個性的なのでアリっちゃアリ
高すぎるからダメとは言える

>>140
まずいラーメン屋でもニンニクと高菜がマトモならカスタムできるからね

金龍ってついでにラーメンがオーダーできる漫画喫茶と思えばｗ
俺は320円ラーメンにニンニク３こ潰してぶち込んでピーキーな味にしたら美味しく頂けたわ

麺の残念さ加減は如何ともしがたいが

>>145
高菜で思い出したが長浜将軍もありだな。

>>141
将軍は辛子高菜を目一杯入れて初めて食えるようになる。
麺は久留米系だったな(･д･)

>>143
長崎市内に糞ほどリンガーあるし、友達とかは普通に食ってたが？
十人十色って奴だろ

>>58
なんで上津だけなんだよｗ
ヤマダの隣のは？

これ昔は２５０円で替え玉５０円だったんだけどな
http://news.mynavi.jp/special/2012/ryokofukuoka/images/001.jpg

久留米の上津の龍の屋、ビデオアメリカの横だっけ？
チャーハンセットあっさりかため
これが一番うまかった

>>143
リンガーハットはリンガーハットと言うジャンル
それはそれ。

粕屋の一九は味の素の味って昔言われてたけど今もそうなんかな
地元だが行かないわ

>>152
チャーハン美味いよな

いろいろ食ったが博多駅の新風ってとこが美味かった

>>149
いや、あれは店が綺麗だから行くだけ。
あの味で普通のちゃんぽん屋だったら潰れてる。
元々山口の会社だし、本場の人間からは最初は「ちゃんぽん」の名を禁止されてて「長崎ちゃんめん」って言ってた。

>>153
そういうことだな。
ちゃんぽんという名はマジで禁止しろと思う。
長崎ちゃんぽんにしてみれば風評被害レベル。

>>137
そんなに安い便があるのか、探してみる

リンガーハット、久々に行ったら何かメニューがめちゃめちゃ増えてたな
昔はそれこそちゃんぽんと餃子ぐらいしかなかったと思うんだが

>>152
龍の家悪くない
麺や小野も悪くない
新天町の二階も悪くない
一心亭コスパ悪くない
箱崎付近三号沿い、悪くない店多い
だがシンシン、お前の麺は素麺だよ、まずいわ量少ないわ

リンガーハットは飢えた時に緊急にカロリーと野菜補充しに行くところ

はっちゃん一択だろ

>>148
初めて長浜将軍に行って、なんだこれ？と思ったが友達に言われて高菜入れたらふつうに喰えた。
最初から入れとけ！と思ったね。

>>161
新天町の一階は…

名代ラーメン亭ってまだあんの？

あそこ勇気あるよな

>>148
麺は久留米系？そんなことないと思うけど

>>166
前より麺がベチャベチャになってくっ付いてた
ありゃ酷い

>>158
麺が細いうどんみたいだから、長崎チャンどんでどうよ？(･д･)ﾓﾁﾓﾁ

>>168
つうかあれ豚骨スープじゃないよな？

福ちゃんラーメン

>>169
らーどんみたいに言うなw

>>164
DA・YO・NE〜(･д･)

>>167
そうか、記憶ごちゃ混ぜかも(ﾟДﾟ)
すまんかった

>>169
ラーメンで合わない時はうどん屋いくなそういや

臭すぎる外に匂い漏れないようにしろ

>>163
君とは気が合いそうだ
野間のに行ってたけど無くなって残念だ

>>175
東北人とみた

>>172
俺は鴨南そばをラーメン的に発展させれば最強と思うんよねヽ(´ー`)ﾉ

南区のラーメン大の裏当たりにある店美味いらしいけどどうなんよ

>>170
名代の味は独特の違和感っていうのかな
完食した事がない

>>177
東京だ

>>180
味の素的な

ニンニクや追加のタレ
それにトッピングで勢いで食わせるラーメンだよね

味だけで言ったら
カップラーメンのとんこつと同レベルっしょ？

>>174
たまには信州そば村田？が俺的避難所(ﾟДﾟ)
福岡で本当に蕎麦が旨い店が知りたい

>>181
足立区？

>>175
そう思う。
鹿児島もトンコツベースだが、
あいつらの調理はおかしい

>>185
港区

>>176
うむ
はっちゃんのラーメン食うと他の所が食えなくなる

>>188
ほう、秀ちゃんの大将に聞かせてやりたいわ
また勘違いラーメン作りそうだ(･д･)

>>24
山小屋はねーよ。

>>24
ゴテゴテと旨味を重ねたアホ舌御用達ラーメンリストか…(･д･)

>>190
個人的に佐賀福岡県境の山小屋がお気に入りだったんだよ

とりあえずせっかくの深夜スレだから貼って寝る
これ食って育った、玉名の天琴
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3341752.jpg
天琴インスパイア系、千龍
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店主が2chをステマで荒らしてアク禁食らった天外天
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3341745.jpg
熊本では珍しいちぢれ麺、文龍
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3341750.jpg
魚介系次郎インスパイア、太一商店。二郎は食った事ナイｗ
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3341767.jpg
二郎インスパイア系ながら豚骨、まんぷく。ちなみにフツーのラーメンもウマい
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3341774.jpg

個人的には地元だし玉名ラーメンをオススメ
スープはやや甘みのある久留米系。焦がしニンニク浮かして麺がストレート太麺の熊本系ハイブリッド。

>>192
？北茂安か？

>>191
いやお前が馬鹿舌だろどう見ても

>>193
熊本ラーメンに旨いもの無し
死して屍拾う者無し

>>187
赤坂~虎ノ門なら輪をかけて酷い臭いが漂うことがあるし、
六本木、新橋、まして芝浦は匂いからなかろ。
高輪あたりかな。

やっぱナンバーワンやろ

>>58
レスあったのか
わかった。上津店だな

>>193
天外天好きだけどそんなことがあったのかｗ

旧店舗の頃は入ると何も言わなくてもカタが出るくらい通ったなあ

おいおいここまで来て勝龍軒が無いとか冗談だろ

その辺のラーメン屋じゃ具の豪華さ以外で100円のラーメンに勝てない、それほど丁寧に作ってある
豚骨が臭いっていうやつは勝龍軒いくと払拭される。サッパリ豚骨のお店
こってり好きからすると勝龍軒は味気ないのかな。好みで棲み分けは必要

元祖長浜とか勝龍軒のおばちゃんだと謝って作り直すレベル

>>196
なら玉名ラーメンだな
熊本ラーメンは福岡ラーメンで育った舌ならムリだろう。
玉名で育った俺でもムリな店が多いｗ
味千、こむらさき、桂花ラーメン辺りのチェーン店は地雷だからな

>>197
三田に住んでるが麻布ラーメンでも十分に臭いんだよｗ

地元民なら一蘭より鳳凛だろ
唐辛子ラーメン好きなら
春吉か筑紫野にあるから行ってみれ

>>195
自分の食生活がおかしいと思わんか？(･д･)
舌の味蕾がなくてツルツルだろ？

>>202
あそこは聖地なんよ？
いたずらに触れると戦争が起きる
つうかトラック突っ込ませる同業が…(･д･)

北九州市系の豚骨の方が好みだわ。

ここまで基峰なし…か……

>>184
蕎麦なら春日の公園近くにあるそば処「武蔵」
異論は認めないというか、一番とか言わない限り異論を唱える奴居ないんじゃないかな

>>209
サンクスヽ(´ー`)ﾉ

うどんは鳥栖六番ホーム
って常識でしたね

マルちゃん正麺　豚骨味　

これ博多ラーメンに近いし博多のラーメン屋の美味しいとは感じない店よりは美味い

ちょっと前まで西新宿にすんでたけど、あっちの豚骨はおいしくないね。
やっぱり九州の豚骨と全然違う。

鳥栖に常識など通用しないがな

久留米のモヒカンラーメンはステマの名が出る前よりそれを疑ってた

>>215
間違いないっす
大して旨くもなく、客さばきが上手いだけ

うどんの小麦冶って美味いのに何で客いないんだろうな

やっぱり辛子高菜がほしくなる

>>218
俺は山汐

一蘭と一風堂は観光客向けのボッタ店だよね

大砲とだるまが好き

>>220
喰道楽？みたいにラーメン頼めばそのほかは食べ放題が基準なんだな？

長浜の臭さは異常

>>205
法輪と暖暮に共通するが麺が不味いというか普通過ぎるというか

>>220
味に好みはあるかもだが一覧の麺は間違いなく美味い
味もおれは好き

この店もけっこう美味しいよ。

大牟田だけど。
http://uploda.cc/img/img5035222fd5fa1.jpg

西新の老夫婦でやってたラーメン屋が美味かった

門司の�a子

ちゅるるちゅーららみーえ

貴様らのせいで腹が減った

スレの福岡県率たけぇ・・・

うまかっちゃん一択

一蘭食う奴は情弱

3年位前に仕事で福岡行ったときに連れて行ってもらったラーメンがうまかった
薬院駅の近くで開いてる時間が遅めで、すげぇ濃いの。

高菜の店

>>98
大牟田の便所ラーメンだな懐かしい、あれが本来のいわゆる久留米とんこつかもしれん

>>124
昔から満州屋は餃子くうとこ。

九州同じトンコツでも熊本近辺や鹿児島とかでまた違うよなぁ
熊本のは好みだったが鹿児島はだめだった

>>166
あそこと牧のうどんは美味いとかマズイとか野暮な話はしゃならんとこ
おばちゃん達の客さばきの見事さを感応するとこ

大砲旨いっていってるやつは一回　清陽軒いけ
一蘭旨いっていってるやつは一回　鳳凛いけ

同じ系統で3倍旨いから一回いけ

>>196
俺は久留米育ちの熊本住みで、焦がしニンニク、マー油のはいる熊本ラーメンは苦手なんだが、玉名の天琴でニンニク無しくってみ！まさに昔の久留米ラーメンだから
人吉の天琴もしかり

九州じゃんがらしか知らん

一蘭は味云々じゃない
食ったらさっさと帰れ的な店の造りとシステムが嫌い

全国20万以上都市（四捨五入）

【北海道地方】　札幌市　191万　旭川市　35万　函館市　28万

【東北地方】　仙台市　105万　いわき　33万　郡山市　33万　秋田市　32万　青森市　30万　盛岡市　30万　福島市　29万　山形市　25万　八戸市　24万

【関東地方】　特別区　897万　横浜市　369万　川崎市　143万　さいたま　123万　千葉市　96万　相模原　72万　船橋市　61万　八王子　58万　川口市　56万　宇都宮　51万
　松戸市　48万　市川市　47万　町田市　43万　横須賀　42万　藤沢市　41万　柏市　　40万　高崎市　37万　川越市　35万　所沢市　34万　前橋市　34万
　越谷市　33万　市原市　28万　　水戸市　27万　平塚市　26万　府中市　26万　草加市　25万　春日部　24万　茅ヶ崎市　24万　厚木市　22万　大和市　23万
　調布市　22万　　上尾市　22万　太田市　22万　つくば　22万　伊勢崎　21万　熊谷市　20万　西東京　20万　小田原　20万

【中部地方（北陸）】　新潟市　81万　金沢市　46万　富山市　42万　長岡市 28万　福井市　27万 上越市　20万

【中部地方（東海+内陸）】　名古屋　227万　浜松市　80万　静岡市　71万 豊田市 42万 岐阜市　41万 長野市　38万　一宮市　38万　豊橋市　38万　岡崎 37万　四日市　31万 春日井　30万　津市　28万 富士市　25万　 松本市 24万 沼津市　20万 　鈴鹿市　20万

【関西地方】　大阪市　267万人　神戸市　155万　京都市　147万　堺市　84万　姫路市　54万　東大阪　51万　西宮市　48万　尼崎市　45万
　枚方市　41万　豊中市　39万　和歌山　37万　奈良市　37万　吹田市　36万　高槻市　36万　大津市　34万　明石市　29万
　茨木市　28万　　八尾市　27万　加古川　27万　寝屋川　24万　宝塚市　23万　岸和田　20万　伊丹市　20万

【中国地方】　広島市　118万人　岡山市　71万　倉敷市　48万　福山市　46万　下関市　28万　呉市 　24万　松江市　21万　鳥取市　20万　山口市　20万

【四国地方】　　松山市　52万　高松市　42万　高知市　34万　徳島市　26万

【九州・沖縄地方】　福岡市　148万人　　北九州　97万　熊本市　74万　鹿児島　61万　大分市　48万　長崎市　44万　宮崎市　40万　那覇市　32万　久留米　30万　佐世保　26万　佐賀市　24万

ぶっちゃけ地元民はそれほどラーメン食べないだろ。
特に屋台のラーメン屋とか全然行かない。
おいしさはどこもそれなりだから好みの問題だし、
順位つけるのは全く意味ないわ。

>>241
大砲と一欄の勝ち
法輪はあれであの値段はない

博多のラーメンはこんなもんじゃねえって福岡人多かったけど結局一風堂一蘭かよ

ラーメンなんであんな高いんだよww

福岡に来て驚いたのが
安くてその辺にある有名そうでもないラーメンが旨い

>>248
何かのステマだろ
一風堂、一蘭のラーメンがうまいと思わん

>>246
かなり昔、博多駅の地下のラーメン屋に行ったことがあるけど
大半はチャンポンを注文していたｗｗ

隣の県に山小屋がある。通りかかるたびに屎尿処理場みたいな臭がする。
あれ、普通なの？

>>246
屋台とかまともに丼洗ってなさそうで行きたくない

鶴亀堂だろ

>>240
牧のは本店のおばちゃん最強だな。新人さんいつも怒られてるｗ

雑誌とかで見てきたか知らんが
店の前で写真とか撮るのやめてくれ。見てるこっちが恥ずかしいわ
吉野家のコピペじゃないけど、もっと殺伐とすべき
と、だるま行って思った

大砲の値上げは許さない、絶対ニダ

ネタにされる高菜食べてしまったんですかの店も一蘭、一風堂よりかは全然うまい

国体道路沿いでオススメのラーメン屋教えて下さい

豚骨は一番不味いな バター醤油ラーメンより不味い しかも臭い

地元民しかしらない名店、福ちゃん
美味いぞ

博多バスセンターの地下に、クッキングパパに載ったという店あるよね

博多一幸舎はまったく話題にならないで可哀想になってきた
まあ普通なんだが、あの値段はないよな

風風ラーメンというのが10年前にあったけど最近見ないな

お前ら佳子様を不純な目で見るのはやめろ
佳子様は世俗からかけ離れた皇室の中で純粋培養された究極のお嬢様。
もちろんすさまじい世間知らずで、例えば行きたい場所って聞いても「渋谷に行ってみたいです」とか
言っちゃうんだぜ。動物園とか楽しいところにしようよって言っても
「でも、行ったこと無いですから。友達とも・・・」ってうつむいちゃって、「じゃあ、彼氏とも？」って聞いたら
真っ赤になって首をぶんぶん振って「そ、そんなのいません！　できるわけ・・・」って佳子様が言うからさ、
俺が「じゃあ、佳子様の初めてのデートの相手が俺か。嬉しいな」って言ったらますます真っ赤になっちゃってんだよ。
お昼だし腹も減ったから何が食べたい？　って聞いたら消え入りそうなか細い声で「ラーメン・・・」って
ラーメンってどうなんだよデートでラーメンって。せっかくなんだからもう少し良いもの食おうよって言ったら
今まで一度もラーメン食べたことないから、一緒に食べに行きたいって。可愛い佳子様の頼みだから聞いてあげたよ。
別に雑誌にも載ってないような普通のラーメン屋に入って、何食べる？　って聞いたんだけど佳子様目丸くしてキョロキョロして
言葉も出ないぐらい興味津々よ。しょうがないから、俺と同じとんこつラーメン代わりに頼んだ。ラーメンって物体を初めて
見るんだからそりゃ衝撃的だろうな。でもすっごい嬉しかったみたいで
「一人じゃ怖くて・・・・でも一緒だと、勇気が出てきます。それになんだか、あなたと一緒に居ると楽しい・・・」とか言われて
俺まで赤面しちゃってさ、照れ隠しに店の漬け物食ったりして誤魔化してた。
そしたら、なぜか店の店員（ババァ）が俺達の方を見てるんだよ。やべ、佳子様って気づかれた？　慌ててどうやって取り繕うか
考えたんだけど、そのババァがついに気づいたらしくって、俺達を指さしてこう叫んだんだよ。
「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」

丸幸って、どんな感じ？
２０年以上帰ってないが
丸星はスープ鍋の入れ替えのタイミングで
味がばらつき、底の方の濃い部分は無敵だった。
あたりはずれのある、丸星
いつも平均的な味の、丸幸
って評価だったが、、、

15年ほど前に初めて一風堂を食べたときは
さすがに本場の一流店だと思った
コクがあってそれでいてさっぱり食べられて、
洗練された最前線のラーメンだと思った
ところで2年ほど前に近所に一風堂ができたから、
久しぶりに食べたら何これって感じだった
俺の舌がおかしくなったのか一風堂が時代に取り残されたのか

長浜屋は、俺は大好きで三日に置かず行っているが、
県外の人に「おいしいラーメン屋教えて」と言われた場合、
この店を薦めるかと云うと、うーん・・・。
そんな不思議なラーメン屋、元祖長浜屋。

久留米の大龍がうまい

>>268
酒の後にはいいがメインで食いたいとなると連れていかない
そんな店

元祖長浜屋とか冗談にもほどがある

北海道→味噌ラーメン
東京→巨大市場としてあらゆるラーメン店が存在
福岡→トンコツ

東海→ラーメン文化がない

なんとかしてくれ
ラーメン食いたい

>>23
普通　運ちゃんが入りやすいだけ

>>31
食中毒出して営業停止
市議の手回しで再開してるただの生ゴミ

>>98
Gフン付いた皿出されたぞ
スープ黒いし

太宰府天満宮の近くで食ったのが美味かったけど
名前忘れた

>>113
女店員のみのときと男店員のみのときとあって
味が不安定

>>115
鹿児島ラーメンはちゃんぽん麺出してきてﾜﾛﾀ

>>276
八ちゃんか？

マルタイの博多とんこつラーメンで懐かしい故郷を偲んでおります
元祖長浜屋がラーメン１６０円、替え玉が４０円の頃です

茨城は美味しくないのにも関わらず無駄にラーメン屋がある

すまんがコッテリで豚くさいラーメン教えろ下さい

>>276>>279
暖暮じゃね？

>>271
まあソウルフードではあるが一番うまいことはないね

>>279
>>283
たぶん暖暮だと思います
本店ではないんだっけ？
ゴマが良かった

>>274
それ、完全なデマ
あちこちのラーメンブログやまちBBSで客の残したスープ使いまわしてる
とデマが流布された時期があった
「元バイト」の証言も伝聞形で広まってるけど天琴にはバイトは居ない
道路挟んだ近所で仕事してるけど営業停止とかないわ

＞87 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2008/08/14(木) 20:41:49 ID:JVpb3Vtk [ p5011-ipad02obiyama.kumamoto.ocn.ne.jp ]
＞
＞天琴　営業停止なってたそうですね。
＞客が残したスープ
＞鍋に戻して再利用してたとの事。そーとー以前から。
＞知らない人は
＞いまだに美味しく食べてるそーです。
＞昨夜のタクシーの中での話し。
＞
＞88 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2008/08/14(木) 20:57:44 ID:DVwCv6IA [ ntkmmt074006.kmmt.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
＞
＞ググってみたら確かにその噂らしきものはヒットするが
＞どれも7/27の日付、しかも現在その投稿は消去されてる
＞ソースもないし裏づけも取れないし同一人物の書いた中傷にしか思えない


熊本OCN……あのステマオヤジの仕業かｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

塩と脂（笑）

有名店はムダに高い

白いスープのラーメンって見るからにマズそうで食う気にならんわ
やっぱラーメンは醤油だろ　とんこつキライ

姫路に「元祖長浜ラーメン」って店があって、それがまた美味いんだ
替え玉も５つくらい簡単に腹に入るくらい美味い

けど何か騙されてるような気がしてならない

>>287
円導か。
あいつはステマじゃなくてポルノ無差別宣伝コピペだから。

よし
「トンコツ一郎」って名前の店を開けば儲かりそうだ

>>292
詳しいなｗｗｗｗｗｗｗｗ
これ以上書くと特定されそうで怖いｗ

X 　福岡県
○　福岡市

ラーどんがいいな

一風堂
一蘭


行かんなあｗｗ

長浜屋ってなんで移転したん？

元祖になんでヤワのしたが無いんだよ
ズンがあんだろーが
ニワカかよ

長浜将軍は？

な、名島亭…

まるぼしってどう？
爆サイでは評判良かったけど

豚骨食ったあとは体臭に気を付けろよ
特にワキガのやつは食うな

大砲だな

>>238
アホ、満州屋と「満州屋が一番」は全く別のパクリ店
じいさんは親戚とは言え、怒ってたぞ

地元民は一覧や一風道は食べん

とんこつばっかり食ってるから
博多は犯罪が多いのか？

>>267
一風堂は醤油ラーメンぎあった頃は良かった
今はオペレーション優先で平均化したらそうなった
旨いとか言ってる奴は味覚障害か池沼

一風堂で一番おいしいのはもやし

>>309
行くたびに壺を空にして帰るのは俺です

>>309
もやしも10年以上前はもっとうまかった
今は福岡の平均より大きく下回る味の観光客釣りのふつうにまずい店

裸の王様て言われるゆえんですね
でも旨い店が繁盛するってわけでもないから苛立ってる同業者も多いんだろう
と言っても、変なフードプロデューサーとかには要注意だよ

小倉東洋軒がいままで食った中では一番うまかった

ちょっと前に一風堂に行ったら、白い塊がポコポコ浮いててスープ飲む気などぜんぜん起きなかった。
元々あんなに脂多かったっけ？

福岡の門司にある、長浜とん平が最強。

福岡県外の皆さん。
元祖長浜屋は一軒しかありません。
類似店に注意しましょう。
長浜家とか言う偽物が2軒もあります。
元祖長浜の屋ですよ。
お間違えのないように。
あと行くなら早朝が1番美味しいです。

ベタナマ！！

疲れているせいかスレタイがトンスルラーメンに見えた
寝よう

長浜屋台のやまちゃんってまだやってるかな？
また福岡行きたいわぁ

やまちゃんまだあるよ

沖食堂が好きだわ。

ちょっとマニアックだけど、小郡市のまるたまラーメンも美味しいと思う。　

>>316
長浜屋は醜いなあ…
あれ、ヤクザの仕込みなんだろ？

逆に聞きたい
一番マズイラーメン屋は？

同じ店でも時間帯で味が違うから困る

http://beebee2see.appspot.com/i/azuY25T6Bgw.jpg
福岡しばらくいってないなぁ
( *｀ω´) ラーメン食べたいお

>>323
満一

>>323
柳橋の近くに「九州一不味いラーメン屋」と冠される店があったのだが、
なくなってしまった。

>>323
俺の食べた限りでは、「天下一品」だな。
こってりしたラーメンを出す店、と聞いて言ってみたのだが、
脂っけのないぱっさぱさぼっそぼそのスープ。
こんなのは、少なくとも九州の感覚では「こってりラーメン」
とは呼ばない。
天下一品がたびたび九州に出店しては撤退しているのも
まあ、やんぬるかなと云う感じ。

>>328
味覚的に偏差値低い九州には合わなかったんだろ

膳
福芳亭
三気

うまかめん
マルちゃん博多とんこつラーメン
上記以外はマズー

そもそもトンコツ＝こってりが間違ってるしな
研ぎ澄まされたとこのはスッキリとして乳白色とはいえ
西洋のコンソメスープのように澄んでるもんだよ

>>317
　ﾍ⌒ヽﾌ
<丶｀∀´>　�dｽﾙ
/ ~つと）

>>332
そうだよな
地元から言わしたら豚骨ドロドロとか臭いとかどこの地域ラーメンとゴッチャになってるのかと思うわ

>>323
それこそ元祖長浜屋
大抵の豚骨ラーメンでも一応完食するけどこれだけはギブした

一時期とんこつブームで関東に出来たとんこつラーメン屋は
勘違いして、これでもかって背油だ何だと無理やりこってり。
マルタイの棒ラーメンに勝てるラーメン屋は無かった。
とんこつスープは油が乳化して白濁する訳で、
浮いた油は、ある意味未完成な部分なのだが、、、

>>305
知っとる！すまん、「満州屋が、一番まずい」と見えた

サンポー食品が一番だろ。

マルタイラーメン、最近は九州各地のラーメンって売ってるんだなお土産で欲しい

>>339
マルタイ棒ラーメンは麺を茹でたお湯でスープ作ると台無しになるからな

>>338
九州フェアで売ってたから焼豚ラーメン食ったけど不味かった
期待してたのにがっかりです

>>337
それはGoogleの検索窓に「満州屋が一番」って入力すると、
「満州屋が一番マズい」ってのがトップにくると言う有名なお話
昭和○○年創業とか書いてるけど、それは屋台の方で「満一」では無いとか
…
屋台の創業年を利用して銀行から融資を引っ張ってるので、
じい様が怒ってるのも有名だとかなんとかw

マルタイ、五木食品、サンポーの三強かな。
棒のラーメンはうまいね。

しかし九州以外のメーカーでは棒ラーメンって見かけないね。

数か月前に福間の誠○に行ったら閉ってたけど、
まさか閉店したんじゃないよな・・・

　　　　　　　当店では国産米を使用してます


　　

喜多方ラーメンを


福岡に出店してくれ


できれば　坂内


あのチャーシューがたまに食いたい

北九の「唐そば」地元の連中に連れて行かれて美味しかったので
以後何回も行ってた
渋谷に進出して…　なぜああなった＿|￣|○

>>346
数年前に撤退したよ
ここは札幌ラーメンだけど、閉店しちゃった
http://moe-dora.at.webry.info/201109/article_6.html

>>346
昔玉屋の地下に喜多方ラーメンあった
結構うまかったような

>>344
店主体調不良で休業中だったよーな
ラーメン屋の店主って体壊すの多いイメージあるわ

酔っ払ったら家に戻ってマルタイの元祖長浜屋ラーメンだな。
ttp://www.marutai.co.jp/products/stick/post_21.php
美味いぞ。

>>328
スープが粉っぽくない？
一度食べて二度と行かない店

>>350
だいたい脂分・塩分過多で内蔵壊すよ
野菜喰わないとそうなるわなw

>>338
佐賀県のサンポーさん
宣伝ですか？

>>221とがっつり趣味が合う

博多は遠い
大分県北在住の俺が気安く行ける、おいしいラーメン屋を教えてくれ

http://www.data-max.co.jp/2010/06/post_10331.html
西新のしばらくいちど倒産してた

通の福岡人ははかたやへ通う

　　　　　　　,､‐ "￣:::ﾞ:丶､
　　　 ,r::::l3ﾞ::::::::/ﾊヽ:ヽ::::､:ヽ
　　　 {::://::::::://　ヽ＼ﾄ､:::::::!
　　　 ヾ l:::::::/ 丶 　 ｀ヾ ｨ､:::|
　　　　　|;:r::| 　Ｏ`　　'Ｏ ﾞﾊ|　　　＜　ないない
　　　　　 ヽﾊ　:.:.　　　　:.: ﾚ
　　　　　 　 ´＼ r‐--‐､,ノ
　r､　　　 　r､／ヾ￣下ヘ
　ヽヾ　三　|:l1､＿ヽ/__ .ィヽ
　　＼>ヽ/ |｀ ｝　　　 n_n|　|
　　　ﾍ　lノ `'ｿ 　 　 lﾟωﾟ|　|
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　　　　＼. ｨ 　 ＿＿＿　|　 |
　　　 　 　 |　ﾉ　　　　　l | 　|
　　　　　　|　|　　　　　　i:|　 |

マルタイ 元祖長浜屋協力棒ラーメン 1人前[【ポイント2倍】
39時間限定！P2倍開催期間は8/25(土)10:00〜27(月)00:59迄 マルタイ 棒ラーメン

頼んじまった

長浜好きじゃないんだけど
他に手に入らないからなぁ

>>68
一蘭つーか一味の暖簾分けだからな

高菜食べてしまったんですかの店って地元民からしたらどうなの？

おやじ、麺ナマ別皿で！

>>363
感覚的にラーメンはマックみたいなもんで定食屋とは違う
そこまでして食べるもんじゃない

一部では福岡でもフランス料理でも食ってるつもりなのかって言うラーメンレビュー馬鹿もいるけど

長浜屋ってのは、うんうん今日もしっかりまずいなって確認しに行くところでしょ

そこまでまずくもないけど

結局のところ長浜屋は3軒の内どれが正当後継店なんだ？
全部劣化？

一心亭てまだあるのかな　20年前に高いと思いながらよく行った

トキハのさっぱり具合はどうなん？