若者の魚離れ　「高い」「生臭い」

低迷する魚の消費拡大に向け、水産庁は今月下旬、流通企業や業界団体などとの合同会議を発足させる。魚に関わるさまざまな業界がスクラムを組むことで、
消費者の関心を引くような商品やサービス開発に結びつける。スーパーや食品メーカーも、流通経路や調理法の見直しを進めており、鮮魚の売り上げ向上を目指す。

　合同会議には、大手流通企業や各業界団体が参加し、魚の消費拡大をテーマに幅広く意見集約する。水産庁は合同会議以外にも、民間企業から、
消費拡大に効果のある商品や販売手法のアイデアを民間企業から吸い上げる。小売り現場で実証し、“川上”の漁業政策に生かす考えだ。

　８日には、官民連携の一環として、神奈川県横須賀市の長井漁港で、水産庁職員が水揚げ作業を手伝った。近隣のイトーヨーカドー
能見台店（横浜市）でも販売を体験した。研究指導課の河合徳子さんは「調理を求めるお客さんが多く、食べ方の提案が必要と実感した」と話す。

　こうした消費拡大策を通じ、同庁が進める「魚の国のしあわせ」プロジェクトにもつなげる。
手軽で食べられる新鮮な魚料理を普及させて、消費者の魚離れを食い止めるのが狙いだ。

　農水省によると、国民１人当たりの魚介類の年間消費量は、平成１３年の４０．２キロをピークに減り続け、２２年には２９．５キロまで２割以上も減少した。
魚離れは、割高な価格や食べにくさのほか、「魚のにおいや調理の手間が敬遠されている」と分析する。

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/120710/biz12071021030030-n1.htm

めざしの朝食で育った団塊激怒

夜ご飯は刺身とサラダと白ご飯にしている

生臭いのは鮮度が悪いからだろ。

国産で比べても肉の倍するのはきついんだよなあ

半額刺身うめええええええええええええええええ

>>4
今日忙しい？

>>7
明日早いからもうすぐ寝るけどね。

放射能入りはちょっと…
外国産のは喜んで食べてるよー

沖うるめとか安くて美味しいのにね。生も、干物もどちらも美味いから試してみろよ。
http://shopping.c.yimg.jp/lib/chokuhan/600-okiurume01.jpg

サバ、サンマ、アジは食べやすくて美味しい

最近は肉より魚のほうが普通に高いからな
いちいち人件費かけて捌かなくていいから
丸ごと一匹単位で売ってくれよ
冷蔵庫の性能上がって冷凍しても鮮度落ち少なくなってんだからよ

焼くの大変で食うとこが少ない
そりゃいらないよ

塩麹塗って焼いたハタハタ旨すぎワロタ

野菜安定。

3.11までは食べてたよ。あれ直後はあれな理由で、しばらくしてからは別な理由で食べる気がしない

アジは素晴らしいよね
刺身、塩焼き、開き、なんでも美味い
週末はアジ釣りにでも行くけ

魚おいしいお

福島沖で取れた魚も関東・北海道で荷揚げすりゃ良いんだろ？

時間に追われているときは小骨取り除く必要がある魚は
手間が掛かりすぎる

肉だって料理前はキモいだろ

高い
調理しにくい

美味しいんだけど肉の扱いやすさと
値段でスーパーでは肉買っちゃうな

ゴンズイの味噌汁が好き。
堤防からいくらでもすくえて食い放題ｗ

>>2
何ズレた事を
俺の爺ちゃんの子供時代の朝食はフレンチトーストだったんだぞ

セシウム入りで高いとかもう

セシウムなんぞ気にするのは女子供

日本人は原爆2発落とされても平気だったんだから放射能に耐性があるんだよ

>>26
正確には家庭の輪の中に入れる人々だろ
俺らは関係ないもんねー

今日の夕食にしらす干しを大量に貪り食った

魚ウメェ

>>24
欧米か！

冬には毎日のように食ってるぞ
やっぱり燗には魚が会うんだよな

今の子供は「さけ」描かせると切り身の絵をかくんだろ？

惣菜のアジフライ食ってる

ぶりの照り焼きがあれば生きていける

「セシウム」

23歳だけど昨日一人回転寿司いって3800円分食べた。
うまかった

高いってのはホント

>>36
おれがその年の頃は皿30枚はいけたぞ

焼き魚は嫌いだ

缶詰こそ最強の魚料理

焼き鯖うめえ

>>40
たしかにオイルサーディンのせトーストは旨いな。

>>38
量より質なんだよ

魚、果物、野菜は高いので買えない

回転寿司で質って奴も面白い奴だな。
高い皿とかｲﾗﾈ。

週末三浦海岸に行ってくるぜ。久しぶりの釣りじゃ。

メシを食おうとすれば偽装食材、汚染食材を食わされ
学校に行けば生徒、先生、警察ぐるみでイジメ殺され隠蔽され
働いてもナマポ騙し取ってるやつよりミジメな生活で
年金払ったところで貰えるワケでもなく
外に出るにもキチガイ、輩、障害者に気をつけなければ被害を被り
政治家はウソつくのが最近のトレンドで
マスコミは倫理観の欠片もなく
団塊世代は言いたい放題

はぁ〜

>>47
魚食おうぜ！な！

太平洋の魚なんて食えるかよ

半額のカツオの刺身とか安いぞ。

>>48
なんだかナミダ出てきた

大体青魚が何で1匹100円もすんだよ
あんなものザルで買って食い切れなくなったのを開いて自宅で干しとくようなもんだろ
イカもだ何で一杯200円もすんだよ

ここまで食文化が変わった国も珍しいだろうな
アメリカの戦略は素晴らしいとしか言いようが無い…

>>52
流通ってのにはお金がかかるんですよ

経済発展した国はどこも変わるよな
貧乏だと穀物、金持ちは肉と

料理された魚は好きで普通に食べてるけど
魚売り場の臭いが凄く苦手だったりする

鰤の塩焼きくそうめーぞ！

魚好きで毎日食べたいけど高い

ノンオイルのツナ缶でいいよ。

生ゴミ出るのは今の時期嫌だわ

毎日ゴミ出しするわけじゃないし

紅鮭うめえ

>>60
おまえんちディスポ−サーないのかよｗ
今時標準装備だろ生ゴミなんて高い下水道料金払ってんだから全部下水に流せよ

魚介類全般たけーよ
ホヤやウニがめちゃくちゃ値上がりしてる

千葉〜岩手までの魚は買わなくなったわ

太平洋をあれだけ汚染しておいて何言ってんの？
海は繋がってるからたちが悪すぎる

冷凍塩鯖100円で買えるぞ
適当に焼くだけで最高に上手い

ヒント：放射性物質

さかな、さかな、さかなぁ〜♪さかなを食べると〜♪
あたま、あたま、あたまぁ〜♪あたまが良くなる〜♪

最近いきつけの回らない寿司屋ができて嬉しい
女の子連れてって5千円くらいでって言っても十分すぎるほど出してくれて満足感ぱねぇ

圧力釜の出番だろ

生姜ニンニクたっぷり入れて煮込めば大抵の魚は
臭いも骨も気にならない

秋は毎日秋刀魚

最近築地デビューして魚食べまくってる

安くて健康に良いし痩せるわ

>>72
骨のある魚食うには食べる時間がゆっくりになるからな
インスリンの出方もスロースターターになって糖尿病にも効果的

自分で作るとちょっとしたスローフードだからなあ
社食でわりと旨い魚料理出してくれるのはありがたい

ゴミみたいなジャンク食い過ぎて味覚障害になってんだろ

好物だった青魚
アレルギーで食べられなくなった俺の気持ち、分かりますか？

魚食いたいけどまともなグリルがねーんだよ
フライパンに網くっつけたようなもんで焼くと煙がやばすぎる
仕方ないからアルミホイルでくるんで焼くしかない

メッチャ美味しいけど高いのはなぁ・・・

鶏胸肉とか100g58円で売ってたりするからな

>>76
あきらめないで！〜悠香

>>23
田舎は良いなあ。
都会じゃ海辺で釣った魚なんて油臭くて食えないからなあ。

>>77
ベランダで七輪で焼けよ

あんだけスーパー店でおさかな天国流してもこれか

半額刺身でお茶漬け
恥ずかしい

やだぁ〜ヌルヌルする〜

>>32
サケ一尾買ってきて食う家なんて昔からないだろ　北海道かよ

はあ？離れてってんのは魚の方だろ？
丸１時間釣り糸垂らしててもピクリともこなかったじゃねーかボケっ！！！！！

>>86
関東の親戚に新巻鮭送ってビビらしたりしてるよ

くそまずい魚食わせるから嫌いになるんだろ
そうすることで高級魚を子供に食わせないようにしている大人のしわざ

若者のちんぼやマンコの方が生臭い

魚介系スープのラーメンってだけで、もうその店いかねｗ
めちゃくちゃ腹減っていて、
量がそこそこ多いからって付け麺で有名なところ行ったら、もろ魚介系スープだった。
二度といかね
まぁ、俺一人位行かなくても、屁でもない繁盛店だがなｗ

秋刀魚、塩鯖、鮭大好きなんだけど、
そういえば、あの原発事故以降、寿司も焼き魚も食べてないわ。

　ふむ・・・
ありえるな
45才で孫が15才ってのも理論的にはありえる

タラとかスケソウダラの鍋が大好きだったのに
原発事故で食えなくなっちゃったよ
今は肉ばっか食ってる
オージー牛、ニュージー羊、カナダ豚、ブラジル鶏

寿司や刺身がマズくて食えないんだが？
あれおいしいとか言ってる奴味覚障害なんじゃねーの

適当に調理してもそれなりに食える肉や野菜とレベルが違いすぎるからじゃね
魚は適当にやると明らかに不味いし
しかも下処理は面倒だわ食える部分は少ないわ食ってる最中に骨が引っかかるわ食った後に生ゴミは出るわで最悪だろ

今の時代はっきり言ってもうマニアックな食材じゃねーの
色々と逆行しすぎ

あざらしさんがいっぱい死んでます。ごめんなさい
東京電力のせいです。

単純に骨がめんどくさい

血合い部分が苦手です、はい

日本人に癌が多い理由。

歯茎に骨がささってどうしても取れず歯医者にいったガキの頃

魚離れは、割高な価格や食べにくさのほか、「魚のにおいや調理の手間が敬遠されている」と分析する。



本当の理由は放射能だよ馬鹿

先週はイサキの刺身、今日は鰹のたたき食べたよ

>>102
日本人は1年経てば忘れてるだろ・・・常識的に考えて・・・

>>102
魚離れは今に始まったことじゃないだろ
食肉の輸入に制限緩和の影響が大きい

さんまとかにたまにいるもの凄い鮮やかな赤色の細長い寄生虫ってなんなの

ルアーでスズキとチヌ釣れまくり
昨日は70センチ　今朝は76センチスズキ釣れた　食いきれねえ

さかなはあんまり好きじゃないけどかまぼことかのすり身は好き

>>107
スズキって臭いわりに淡泊すぎて不味くね？
バター焼きとかムニエルならいけるけど

汚染魚を食うのは爺婆だけでいい

>>80
それ博多土人とか本気にしない田舎大野城市の訳わからんとこなんだよな

女そのものだな

セシウムさん

>>109 育った環境によるところが大きいだろうが
ちゃんと生き絞めして持ち帰ると臭くないよ
刺身で食うと甘みが鯛よりあるようにすら思えるんだが

>>10
高知県なのにカマスとイワシの見分けもつかないの？
どんな生活してるの？

>>95
そりゃ玉出とかの腐った奴食ってれば不味いに決まってんだろｗ

普通のスーパーで買えよ

>>106
ラジノリンクスだよ。
人間には寄生しない（できない）からつまんでポイッとすりゃいいよ

>>115
ニギスに見えるが…沖うるめとはニギスのことらしいが

レンジで魚焼けるお皿欲しい

ちゃんと焼けるんかな

のどぐろ食いてえ

放射能

「魚の国のしあわせ」か、絆といい助け合いといい言葉の価値を落としまくりだな

この時期はコチだろ
マゴチの洗いウマすぎﾜﾛﾝﾀ

今日、ビントロ食ったけれど、実にうまかった。

フクシマのせいだろw

サバを刺身で食べたらいけないってのは最近わかったんだけど、
ほかに刺身で食べちゃいけない海の魚って何？
あと煮付けにぴったり！とか書いてある魚も全部刺身で食べたいんだけど
別に大丈夫なんだよね？

瀬戸内のギゾ（キュウセン）は塩焼きでうまいぞぉ
これからがまさに旬。

ガキはなんのお魚が好きって聞くと返事が必ず「サーモン！」
廻る寿司屋がある意味魚文化を後退させたといえるよな
サーモンじゃなく塩辛いシャケでも喰ってろ

・高い
・面倒
・セシウム

好きだけどさ

親世代がまともに魚の調理ができないから
子世代でいっきにそうなる

>>128
魚文化の後退はマグロ（トロ）偏重もあると思う

つか旦那の金で汚い素顔改善とか屑の旦那の命令なん？

>>126生鮭は加熱しないと食べられないよ。刺身用サーモンは大丈夫

どう考えても放射性物質蓄積されまくりだろ

ジジィどもは若者の生活disるのが生きがいだからほっとけ

>>131
だねー
江戸っ子はトロなんか猫の餌にしてたんだよ
赤身こそマグロの王道だったのにね
そうは言うけど俺はトロも好きなんだｗ
バーチャンは見向きもしないがｗｗｗ

魚料理ってのは蒸す、煮る、焼く、揚げると色々あるもんだ
多様性と言えば魚の種類も多く、その下ごしらえや調理法も其々でちと面倒だ
こんなことからも避けられてるのかもね
当たり前のように、スーパーで頭がないサンマが売られている今日・・・
ちと嘆かわしい

魚の生臭さに耐えられないようで、まんこ舐められるの？

昔から若いうちは肉好きで
ある程度歳いってから魚の旨さを再確認すんじゃねえの

高くて面倒で重金属入りで放射性物質もプラスじゃあ
若者じゃなくても離れたくなるわな

放射能が怖いです＞＜

>>127
キュウセン以外のベラも食うの？
それともキュウセンだけ？

魚をさばけない女がほとんどだろ。
切身でしか食卓に並ばないなんてほんとに情けない

最近安い肉より魚の方が高いってどういうことだよ

魚の骨がダメになった
若い頃は多少の骨もそのまま食って平気だったけど最近は腹痛が痛くなる
結果魚が苦手になった
歳のせいだわー
歳のせい

魚離れは無いだろ
食えるもの無くなるじゃんｗ

サンマとかサバとか美味いだろうが

刺身　大好き
フライ　好き
焼き魚　あまり好きじゃない
煮魚　勘弁してくれ

刺身の中でハマチは1番と言っていいぐらい好きだが
ブリの煮付けとか吐きそうになる

なんで高いんだろうな
海に出てナチュラルなフィッシュを採るからか

煮魚は、鯛か、子持ちガレイのみ至高
あとはだいたいカス

>>149
ルー大柴か何か？

>>143
女は魚捌けないよな
てか男の仕事なんじゃないかと思う
下ごしらえなんかは
調理料理は適当にお願いしてお任せなんだけどね

週一だと、ちとセシウム摂りすぎな気がするから
とりあえず2週間に1回くらいが許容範囲かな

>>152
今はスーパーで切ってくれたりするでしょ
女が捌けないなんてただの甘え

刺身でビールをやるのは最高だけどな。

北海道かどっかの漁師がボーナスだけで５００万とか言ってたからな。
そりゃ魚も高くなるだろう。

イ、イサキは？イサキは、と、取れたの？？

>>148
ぶり大根なんて論外かｗ
本酒と最高に合うんだが

>>154
何の甘え？
こういうのを母親に持つと、子供は魚の食べ方を知らずに
大人になって人前で骨つきの魚を食べれないかっこ悪い大人になる

4 名前：あぼ〜ん　[あぼ〜ん]　投稿日：あぼ〜ん
あぼ〜ん

昨日久々子持ししゃもを焼いて食ったが旨かった

>>116
出玉も最近は普通に普通のもの置いてるよ
生が気になるなら、ホキフライ弁当（半額）を食べなさい

>>157
ああ、とれたよ　今年一番の大漁だった

魚をさばくならちゃんとした出刃包丁くらい持ってないとな

>>159
まぁまぁ
うちの場合捌くのは俺で調理するのは嫁なんだ
釣ってきた魚の鱗なんか台所でやらしてもらえず、庭で毎回やってる

あと、魚の食べ方なんだが、俺は好みからだけど大抵の魚は頭から骨ごと喰らう
箸使いが不器用ってこともあるけど
ただ、煮つけ系はダメだな
カレイなんかの骨はのどに刺さる
子供はいないからわからんが、教えられないだろうな　
きれいに骨だけ残して食べるような仕方
まるで標本のようなｗ

水俣病どころじゃない危険物質1年以上垂れ流しだからな
嘘しか言わない民主党は適当な事言ってるけど、食えるわけないし

鮭は安いし旨いぞ。

塩焼き、ムニエル、ホイル焼きなど色々使える。

１切れ100円以下の時に買ってきて冷凍してあるわ。

三陸の鮭養殖は復活したんかね？

あー海の近くに引っ越したい
それで釣りを始めて漁港の市場の常連になるんだ

親が子供の頃はクジラ鰯やら二束三文だったらしいからそら食卓に上るわな
大量でも値段下がるから捨ててるのが魚離れ加速させてるだけだろ
肉も魚も高えから今日もジャスコのタイムセールおばさん達並んでたわ

放射能が原因って言わないんだ？

>>880
つシーチキン

魚はタンパク質の中で一番健康的だ
低カロリーで肥満予防もそうだし、ビタミンB12は記憶力を上げるからな
その次が納豆で、次が卵、そして牛肉、最下位は豚＆鶏
魚は食ってるだけで人格が変わるレベルだぞ

晩飯が魚か鶏肉のときは猫が必死な形相で
テーブルの上を睨みつけるから食いにくい。

>>172
でも納豆はプリン体は多いと言う罠

アユの塩焼きだったら生臭くないんじゃない？
アユは水中のコケ食べてるだけだから。

獣肉より好きなんだが扱いがめんどくさい

>>2どう考えても冷蔵庫普及してからじゃねそれ

青魚はプリン体多いじゃん

>>177
めざしは昔乾燥してたから山間部はそれか
フカの湯引きくらいしか食べられなかった

>>179
こっちだとワニだな

>>180
サメでつね！

>>181
はい

焼魚ははたはたが最高
煮魚はソイが至福の時をもたらしてくれる

太らないよう、肉じゃなく魚を食べるようにしてる。
野菜メインで、修行僧のような食生活をしたりする。

骨イラネ
身だけの缶詰にして売ってくれ

グロイから無理

若者のマンコ離れ　「高い」「臭い」

しらす食え、しらす！手ごろな価格、骨がない、白米にかけるだけで劇ウマ！

おまえらのカーちゃんが料理下手なだけ。
塩振って焼くだけなのにそれすら出来ないなんて主婦失格。
半額弁当だけ食ってトドみてえに太ってろよ。

捨てる部分が多くてそれがまた悪臭を放つしなあ

さばの味噌煮、ブリの照り焼き、フィレオフィッシュとか
嫌いな人いないだろ

最近近所のスーパーの半額時間帯で寿司とか半額シール貼られなくなったな

確かに高いよね
てゆーか肉が安くなりすぎてる
外国から安い肉がドンドン入ってくるから
いずれ日本人は魚をまったく食べなくなるだろう

肉食えないから、魚介類ばっか食ってるけど飽きない

旨いが高いんだよな
安くすれば買うけど仕方ないわ、これは

ずっと昔から言われてることだね
おっさんになったら食指が変わるよ

>>193
魚も安いはずなんだがな
6年前でも新鮮なアジ1尾60円（生食可）で買えることもあった
豊漁のときこんな感じの値段にいつもなってくれればね

>>51
うむ

高いってのはもうどうにも動かしようがないよなぁ
いわしなんか捨てるほど安かったから食われてたのに、今日日ソーセージより高いとなりゃ誰が食うんだと

消費税は上がるしセシウムだし

北海道だが魚加工の店がバタバタ倒れていってるわ
間違いなく魚の売り上げが激減してる

うちの会社の昼飯は、
50代はラーメンやハンバーグ、中華
30代は焼魚、蕎麦、って感じだけどな。

鯵の開きの干物を焼いたやつと鰤の照り焼きは美味しいから一度は食え

レンジでチンすると爆発するのもあるんじゃね
解凍モードにすると行けるが

確かに会社に居た平成産まれの子は匂いがダメで魚が食べられなかった
打ち上げが寿司屋で泣いてた

朝はやっぱトーストにスクランブルエッグと温めたソーセージ。
それとトマトかオレンジジュース。
〆に濃いコーヒーを一杯。

コレだろ

サンマの塩焼きジュウジュウ　大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ　ポン酢トットットッ…

ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!

ピカい

>>207
うわ　ｷﾓ

いや食うし。旨いし。

猫飯にしてもいける。魚ごと炊飯器に入れて、醤油たらして
一緒に炊けば、骨まで食えるし。油ひかなくても、ギトギトやし。

「放射能」

男は若いときに魚食べてないと日本女の臭マンコに苦労することになるぞ

近所のスーパーで半額になった刺身盛を毎日の様に喰らってる。

お寿司おいしいですし

25�pくらいのカツオの刺身の塊が
20時頃にスーパー行くと100円になってる。
そればっかり毎日の様に喰らってる。

頭悪い奴いるよね
ν速でも
コイツきっと魚食ってないんだろうなとか思う
まぁでもバカだと魚の食い方もよくわからないんだと思う
箸すら使えなさそう

養殖のタイやハマチなんて安くできるはずなのに何であんなに高いんだ？

>>216
何ていうか斬新な言いがかりだな

野菜、肉、魚


この中で一番ヤバイのが　　　魚のストロンチウム

つまんない食生活にならないかね

Windows８でスタートの仕方すらわからず途方に暮れるお父さんの動画
http://www.youtube.com/watch?v=v4boTbv9_nU

鰹にハマって狂ったように鰹食ってるわ

魚は釣るもの

>>205
握り寿司はまだ食えるけど（醤油たっぷり漬けてごまかせる）
チラシ寿司とか海鮮丼とか生臭さがモロに来て俺も食えないわ

からあげが一番美味しいものだと思ってるんだろうね！

それだけ俺が食う分に回るな

>>224
生臭さが苦手ならチラシ寿司は鹿児島名物の酒寿司がオススメ！

アレに生臭くなるようなスキは一切無い！


まあ、何と言っても亜熱帯の料理だからな

生臭いもんが大好きな俺様は異常なんか

今も自作のイカの塩辛で酒呑んでるのに

>>228
イカの塩辛うまいよね
カツオの塩辛とか鮎のうるかなんかもけっこう生臭いけどうまいし

旬の時期は一番旨いもんが一番安くなる
高級魚でも豊漁なら驚くほど安くなる
ポピュラーな魚よりマイナーな地の魚の方が旨いこともある
同じ魚ですら獲れた場所で全然味が違う
っていうか鮮度次第で味がまったく違う

悪い事は言わねぇ。魚屋と仲良くなっとけ

スシローとかが繁盛してるのは無視

おまえら、くさや食えんの？

知り合いが焼き魚定食食ってたんで
「必死で働いた金で食うセシウムはうまいか？」って聞いたら
ガチ泣きされた・・・

農林水産業のなかで、魚が一番経費掛からないのに一番高いよな。
漁師はぼったくりのクズだろ。

>>234
人が死にやすいのも一因なのかもしれないね

焼き用煮用のは別にいいんだけど、
一番楽な刺身は地域柄赤身しか売ってないから飽きる

肉は毎日食わなくてもいいけど魚は毎日食うなあ

日本の家に隙間が無くなったせいだな

大衆魚の生魚ほど健康にいいものはないというのに

焼き魚は美味いけど生魚は無理だな
でも今は時期的に正解だろ、汚染されてるし

九州のほうとか日本海のほうのを食べればいいじゃない

魚好きだけど　最近魚たべなくなってきた
スーパーには養殖の魚ばかりだし魚屋にもこれはという魚が売ってない
マグロも高くなった　ノルウェー産の鯖がおいしく感じるとかもうオワットル

>>233
食事中に気持ちの悪い奴に話しかけられたら普通泣く

鯵、秋刀魚、鰯、鯖は大衆魚で安いし、天然しかないからたべまくってるお！

散々言われてるけど若者の○○離れは大抵「金がない」から

一人暮らしで安い魚を買うにはどうすれば？
鮭89円とか論外

マンコ離れ「高い」「臭い」
金がないのもあるな

>>247
手間ひまかけるの嫌なら前戯もしないんかなあ