天ぷらは塩

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1 スコティッシュフォールド(新疆ウイグル自治区)

 ロイヤルHDグループのテン コーポレーションが展開する「天丼てんや」は、夏季限定メニューとして「鱧・海老・貝柱と夏野菜の塩天丼」
を販売している。
 過去に発売して人気を博していた“塩天丼スタイル”を夏季限定で復活させたもので、「鱧」「ソフトシェルシュリンプ」「貝柱と大葉のかき揚げ」と
いう塩によく合う魚介のタネをそろえた。これに、「ヤングコーン」「みょうが」「ししとう」の夏野菜を合わせている。まろやかで和食に合うとされる
長崎県対馬産藻塩と生絞りレモンで、夏向けのさっぱりとした味付けに仕上げた。9月上旬までの限定販売で、価格は単品(味噌汁付き)780円。
持ち帰り用の「塩天丼弁当」も販売する。

http://www.gaisyoku.biz/pages/news/news_details.cfm/4518

関連
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1341501549/
2 アビシニアン(千葉県):2012/07/06(金) 00:23:51.94 ID:tgHIPI8S0
うんこ
3 オリエンタル(宮城県):2012/07/06(金) 00:24:17.87 ID:hIIQ8B8c0
ちんこ
4 ベンガル(東京都):2012/07/06(金) 00:24:59.16 ID:R9xsZBOy0
まんこ
5 スフィンクス(アメリカ合衆国):2012/07/06(金) 00:26:14.18 ID:9rTFc96kP
素材の味大杉
6 ベンガルヤマネコ(新潟県):2012/07/06(金) 00:26:15.43 ID:oz3TIy1M0
通   素材の味を楽しむ          自然本来の味     う     塩でその店のレベルがわかる
は            塩最高     素材の味          な 素材の味                   素材
塩   「塩で」                              ぎ                          の味
           甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか      の   タレ厨は味覚障害者
        素材の味                         白.. 異              高い店で食ったことないんだろ?
                    臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論  素材の味
タレは子供用     素材の味                    き   は                    素
                       素      / ̄ ̄ ̄\       認  タレはタレの味しかしない   材
     最終的にたどり着くのは塩  材    .../.\    /. \      め                     の 
                        の   /  <●>  <●>  \ 本   な  焼き鳥=塩            味
. 「タレ」から「塩」に           味  |    (__人__)    | 当    い
             普通は塩         \    `ー'´    / の   高い店なら塩、安い店ならタレ
     シンプルに塩      ..       /             \ 味  
                素材の味                   覚  たれ(笑)  素材本来の味
 素材の味                                         子供の頃はタレだったが今は塩
                            塩こそ最高の調味料!!
7 オリエンタル(やわらか銀行):2012/07/06(金) 00:27:07.32 ID:Q8NcKVZv0
天ぷらは藻塩以外ありえない
8 バーマン(福岡県):2012/07/06(金) 00:27:39.78 ID:rca84vEr0
実は、天ぷらは天汁で食ったほうがうまい。 サクサクの天ぷらを汁にひたひたにして
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1341501549/
9 スフィンクス(茸):2012/07/06(金) 00:27:51.74 ID:RK7HUJL5P
すかしお
10 リビアヤマネコ(北海道):2012/07/06(金) 00:27:58.62 ID:70Naj2+O0
天つゆ

つーか揚げたてか否かがすべて
今日丸亀で飯くったけど、天ぷらびちょびちょで萎えたし
11 エキゾチックショートヘア(鳥取県):2012/07/06(金) 00:28:12.52 ID:0Sq9Hrk/0
麺ツユにビシャビシャになるまで漬してから食う(通
12 ジョフロイネコ(京都府):2012/07/06(金) 00:29:14.38 ID:vcbMENp30
天だし旨いだろ生姜と大根のおろしたのをたっぷりいれたやつ
海老天は塩の方が合うと思うけど天だしおいしいよ
13 スコティッシュフォールド(福島県):2012/07/06(金) 00:29:15.27 ID:P1IKXc600
天ぷら職人って天丼のことどう思ってるんだろう
14 猫又(青森県):2012/07/06(金) 00:29:57.85 ID:etJFJJHg0
抹茶塩ぺろぺろ
15 ジャパニーズボブテイル(広島県):2012/07/06(金) 00:30:01.60 ID:cUujp9Ws0
通   素材の味を楽しむ          自然本来の味     う     塩でその店のレベルがわかる
は            塩最高     素材の味          な 素材の味                   素材
塩   「塩で」                              ぎ                          の味
           甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか      の   タレ厨は味覚障害者
        素材の味                         白.. 異              高い店で食ったことないんだろ?
                    臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論  素材の味
タレは子供用     素材の味                    き   は                    素
                       素      / ̄ ̄ ̄\       認  タレはタレの味しかしない   材
     最終的にたどり着くのは塩  材    .../.\    /. \      め                     の 
                        の   /  <●>  <●>  \ 本   な  焼き鳥=塩            味
. 「タレ」から「塩」に           味  |    (__人__)    | 当    い
             普通は塩         \    `ー'´    / の   高い店なら塩、安い店ならタレ
     シンプルに塩      ..       /             \ 味  
                素材の味                   覚  たれ(笑)  素材本来の味
 素材の味                                         子供の頃はタレだったが今は塩
                            塩こそ最高の調味料!!
16 ヒョウ(関東・甲信越):2012/07/06(金) 00:30:46.38 ID:Ocub98YPO
やっすい天ぷらはつゆ、高いやつは塩。
一人前3万の天ぷらにつゆはつけられんかった。
17 ブリティッシュショートヘア(埼玉県):2012/07/06(金) 00:31:54.15 ID:RHvb/Q53P
>>16
一杯1万のつゆ使えよw
18 ロシアンブルー(関東・甲信越):2012/07/06(金) 00:33:00.64 ID:y4iT2EBdO
天つゆに大根おろし入れたやつな
19 バーマン(福岡県):2012/07/06(金) 00:33:54.74 ID:rca84vEr0
>>16
3万の天ぷらってボラレ過ぎだろw
良い車エビでも500円もしねーぞ
20 オリエンタル(やわらか銀行):2012/07/06(金) 00:34:49.53 ID:Q8NcKVZv0
>>19
都会人はサワガニとかをありがたがって食べるらしいから
価値観が違うんでしょ
21 カナダオオヤマネコ(家):2012/07/06(金) 00:35:07.71 ID:RIPQPmNq0
>>6
これを見に来た
22 クロアシネコ(愛知県):2012/07/06(金) 00:35:25.92 ID:0RROMftq0
天ぷらは衣をつけずに素材を揚げただけのほうがうまい。
衣つきのほうが美味いというバカは多いだろうが、衣に使う小麦粉までこだわる奴はいない。
23 猫又(青森県):2012/07/06(金) 00:36:20.62 ID:etJFJJHg0
天ぷら屋の天ぷらってなんであんなサクサクなの?
納得いかん
24 スコティッシュフォールド(福島県):2012/07/06(金) 00:37:36.29 ID:P1IKXc600
3万の天ぷら…
1万の肉で満足してる俺がバカみたいじゃねえか
25 クロアシネコ(愛知県):2012/07/06(金) 00:38:20.95 ID:0RROMftq0
>>23
それはマックと同じで油がショートニング100%だからです。
26 縞三毛(芋):2012/07/06(金) 00:38:57.73 ID:BK6z0okF0
>>19
神楽坂でお好みで食ったら3万じゃきかん
27 アメリカンボブテイル(神奈川県):2012/07/06(金) 00:44:26.97 ID:SMz0kOTl0 BE:1958047283-2BP(778)

通   マヨネーズの味を楽しむ      マヨ本来の味     う マヨネーズでその店のレベルがわかる
は        マヨネーズ最高   マヨネーズの味       な マヨネーズの味                マヨ
マ   「マヨネーズで」                         ぎ                          ネーズ
ヨ        甘ったるいマヨネーズで焼き鳥が食えるか    の   マヨ厨は味覚障害者           の味
        マヨの味                         マ.. 異              高い店で食ったことないんだろ?
                    臭い肉をごまかすためのマヨ ヨ . .論  マヨネーズの味
マヨは子供用     マヨの味                    焼   は                     マ
                      .. マ      ./ ̄ ̄ ̄\  き    認  マヨはマヨの味しかしない   ヨ
     最終的にたどり着くのはマヨ  ヨ     /./    \. \      め                     の 
                        の   /  ( ●) (●)  \ マ   な  焼き鳥=マヨネーズ        味
. 「マヨ」から「マヨ」に          味  |    (__人__)    | ヨ    い
             普通はマヨネーズ    \    `ー'´    / の   高い店ならマヨ、安い店ならマヨ
     シンプルにマヨネーズ  ..      /             \ 味  
            マヨネーズの味                    覚  マヨ(笑)  マヨネーズ本来の味
 マヨネーズの味                                    子供の頃はマヨだったが今はマヨネーズ
                        マヨネーズこそ最高の調味料!!
28 スフィンクス(茸):2012/07/06(金) 00:46:57.70 ID:RK7HUJL5P
>>23
粉も具材も冷蔵庫で冷やしとく
粉を氷水で溶くがサクッと混ぜる
あまりきれいに混ぜない
衣は薄めに付けて綺麗な油で揚げる
火の通りやすいのは高温短時間で
しっかり油が切れるシートに置く
揚げる順番は魚介から
29 スフィンクス(茸):2012/07/06(金) 00:48:18.41 ID:RK7HUJL5P
追加
一度に大量に揚げないこと
30 スフィンクス(茸):2012/07/06(金) 00:50:51.85 ID:RK7HUJL5P
眠くてボケてる
具材の水気は拭き取ってから衣つけんばいかん

パトラッシュ…
31 ボルネオヤマネコ(兵庫県):2012/07/06(金) 00:55:52.66 ID:PkYcdCiG0
家で天ぷらすると竜田揚げになる不思議
32 シンガプーラ(禿):2012/07/06(金) 03:17:41.09 ID:fqHqLbHAi
醤油
33 キジ白(東京都):2012/07/06(金) 03:31:47.83 ID:7uH75Lof0
つなはち好きだけどかなり高くなっちゃったよね、
20年くらい前は定食1000円切ってたのに
34 スコティッシュフォールド(WiMAX):2012/07/06(金) 05:52:37.11 ID:pLwuepG40
お塩?
35 黒トラ(WiMAX):2012/07/06(金) 06:51:58.19 ID:Noo+0/v10
抹茶塩しかない
36 リビアヤマネコ(大阪府):2012/07/06(金) 06:52:45.65 ID:pE78hJ770
レモンかけといたよ
37 ブリティッシュショートヘア(神奈川県):2012/07/06(金) 06:54:34.43 ID:FtUTs+TBP
ソースで
38 ヒョウ(関東・甲信越):2012/07/06(金) 07:02:46.35 ID:Qri3bm2VO
>>28-30
おい!「魚介類に衣を付ける前に片栗粉を付ける」が抜けてるぞ!
39 ピューマ(岩手県):2012/07/06(金) 07:03:20.25 ID:6G675Efp0
というか塩つける時点でありえない
40 キジ白(愛知県):2012/07/06(金) 07:04:28.71 ID:o1FxRJVi0
>>6
いつ見ても皮肉が効いてていいAAだと思うけど天ぷらは塩だわ。
41 キジトラ(関東・甲信越):2012/07/06(金) 07:06:32.05 ID:mdtUGZ64O
いるよね、通ぶってる奴。ひとり食いはてんつゆで食ってるくせに。塩もアジシオとか、バカすぎ
42 キジ白(愛知県):2012/07/06(金) 07:09:34.45 ID:o1FxRJVi0
>>41
こういうつまんないレッテルと言いがかりで結論づけるバカ増えたよね。
一人で完結するならうんこ拭いた紙にでも書けばいいのに。
43 キジトラ(関東・甲信越):2012/07/06(金) 07:12:54.19 ID:mdtUGZ64O
44 ジャガー(関東・甲信越):2012/07/06(金) 07:20:38.38 ID:N/h3FUHFO
>>38片栗粉じゃねえよ薄力粉だろ
45 サバトラ(dion軍):2012/07/06(金) 07:24:11.85 ID:xHk8QHZE0
断然マヨネーズだね
46 スミロドン(関西・東海):2012/07/06(金) 07:28:12.11 ID:09ZSQGHWO
大多数が天ツユで食べてるんだから塩、塩言う奴は味覚障害だと気付いた方がいい

塩で食べるのが一番美味しいなら自然とみんなそうなってる
47 ライオン(やわらか銀行):2012/07/06(金) 07:34:41.72 ID:5OUsTaB40
天つゆと塩両方用意して楽しむだろ
48 スフィンクス(愛知県):2012/07/06(金) 07:34:43.82 ID:EpMtTRIDP
>>46
ポップコーンに砂糖とシナモンかける国があるが、そいつら全員が味覚障害かね?
49 ヒョウ(関東・甲信越):2012/07/06(金) 07:37:52.55 ID:Qri3bm2VO
>>44
いや、俺も俺の親も知り合いの店も片栗粉でやってる
薄力粉は付けた時点でべちょーっとなってその時に粉間違えたのに気付いたわ
因みに衣にも片栗粉混ぜてる
50 ユキヒョウ(内モンゴル自治区):2012/07/06(金) 07:37:55.62 ID:97zrejKVO
イカだけは塩だけどあとは気分
天ぷらぐらい好きに食わせろよ
51 ヒョウ(関東・甲信越):2012/07/06(金) 07:42:20.74 ID:Qri3bm2VO
天ぷらは塩か天つゆかなんて愚論でしかない
朝飯はパンかご飯かと議論してる様な物
スクランブルエッグならパン、だし巻き卵なら飯とか各々が好みで選べばいい
52 ハイイロネコ(福岡県):2012/07/06(金) 09:43:26.10 ID:XIVaXxfG0
東京に住んでる頃神保町のてんやによく行ったわ。
北九州にもできないかなあ。
53 トンキニーズ(大阪府):2012/07/06(金) 09:47:43.59 ID:RSohdpVx0
つゆでブアブアになった「かき揚げ天丼」が一番うまい
54 ロシアンブルー(兵庫県):2012/07/06(金) 09:48:22.27 ID:CoWSms/T0
>>27
マヨネーズ本来の味に毎回吹く
55 マンチカン(福島県):2012/07/06(金) 10:16:33.26 ID:WVCmDp8Q0
一つ二つは塩で食ってもうまいけど、油味ダイレクトできつくなるよな
天つゆは油が多少落ちてくれるので助かる
56 スフィンクス(茸):2012/07/06(金) 10:46:44.36 ID:RK7HUJL5P
>>38
片栗粉じゃねえよ
天ぷら粉をうすうすだよ
片栗粉付けたら硬くなる
57 エジプシャン・マウ(福岡県):2012/07/06(金) 16:01:40.94 ID:OaDGgvHD0
天丼を塩で食べる奴が居ないように、てんぷらも塩で食べる奴は外道
58 アメリカンワイヤーヘア(神奈川県):2012/07/06(金) 16:05:27.07 ID:plz3xhdK0
ダメだ いつ見てもマヨネーズのAAで吹いちまうw
59 サバトラ(WiMAX):2012/07/06(金) 16:05:46.75 ID:yy+qix220
ご飯のおかずなら天つゆ
酒のつまみなら塩
60 ギコ(やわらか銀行):2012/07/06(金) 16:07:08.09 ID:LWpqnlXx0
>>6
これ見に来た
61 ヒョウ(関西地方):2012/07/06(金) 16:07:08.09 ID:Qri3bm2VO
>>56
ならねーって
なるとしたら付け過ぎだ
62 茶トラ(チベット自治区):2012/07/06(金) 18:21:23.23 ID:VbjyWtsk0
小麦粉に干しエビ(オキアミ)と冷凍のタマネギみじん切り、玉子一個入れて水で溶く
→多めの油で焼く→貧乏かき揚げのようなもの完成

これをおかずに飯食っていると惨めで泣けてくる。
63 ヒョウ(関西地方):2012/07/06(金) 19:15:40.62 ID:Qri3bm2VO
>>62
金平+千切り玉葱
これでかき揚げ作ってみれ
金平牛蒡はスーパーや惣菜屋の奴で汁を切って使う
玉葱は金平牛蒡の半分から同じ位の好みで

他にも(数字は見た目の体積比率)
枝豆を堅めに茹でた奴(1)+蓮根輪切り(2)
ジャガ芋千切り(2)+玉葱千切り(1)+ハムorソーセージ千切り(1)
茄子太めの千切り(3)+椎茸厚めスライス(1)
とか試してみれ
64 茶トラ(チベット自治区):2012/07/06(金) 22:00:49.19 ID:VbjyWtsk0
>>63
ありがとう。
話聞いてるだけで美味そうで腹が減るが、それ以上に貧乏で碌に食えないんだw
就職出来たら是非作ってみたい。
65 スフィンクス(茸):2012/07/06(金) 22:10:36.53 ID:RK7HUJL5P
>>64
スーパーに牛蒡の笹掻きが50円位であるじゃん
あれの水切ってかき揚げしたら
すごい量が出来るよ
66 アフリカゴールデンキャット(WiMAX)
お塩は拘置所