海鮮丼の食べ方がわからない　やっぱり、刺身定食が一番　(´・ω・｀)

1 ：コーニッシュレック(新疆ウイグル自治区)：2012/06/30(土) 01:05:54.91 ID:7+UxY8e+0● BE:366196853-PLT(12000) ポイント特典

原価ぎりぎり、高さ１５センチ海鮮丼…ポートタワーイメージ

http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20120628-OYT8T00400.htm?from=yolsp
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20120628-662966-1-L.jpg

　秋田市土崎港西のポートタワー「セリオン」をイメージした、高さ約１５センチの海鮮丼（税込み７８０円）が発売から
１週間、早くも評判となっている。
　限定販売の１日２０食が、連日完売続きとなっている。原価ぎりぎりというコストパフォーマンスが高い一品だ。
　販売しているのは、２０日、セリオン１階にプレオープンした海鮮レストラン「みなっと」。主に日本海で捕れた新鮮な
魚介類を使っているのが特徴で、料理長の渡辺豊さん（４６）が、毎朝、市場に足を運んで厳選した。
日本海間際にそびえ立つポートタワー・セリオン（２７日、秋田市土崎港西で）
　店名に合わせて、「みなっと海鮮丼」と名づけたこの丼には、マグロやエビ、ウニなど約１０種類を盛り付け、ご飯は
県産「あきたこまち」を使用。プチプチとはじける食感がたまらないイクラ、弾力あるタイやマグロ、さわやかな磯の香り
を運ぶウニ……などの新鮮な具材と酢飯がよく合っている。
　海浜にそそり立つタワーを強調しようと、施設を管理する東北ダイケン秋田支店が、高く盛り上げる丼のアイデアを
出して、渡辺さんにメニュー作りを依頼した。
　発注を受けた渡辺さんは、具材をただ盛りつけるだけでは、具材の重みで高さを維持できなくなるなどの壁にぶち
当たったが、「ご飯の盛り方を変えたり、（海鮮によくあう）ツマを入れて高さをつけたり」といった工夫を凝らし、海鮮丼
を完成させた。
　店名は「港」に「みんな」という言葉を掛け、気軽に店に寄ってほしいという思いを込めている。本格的なオープンは
７月下旬になる予定だ。現在、海鮮丼以外にシーフードカレーや焼き魚定食など約１０種類のメニューをそろえてい
るが、今後、メニューや価格の改定を行う。
　月曜定休。午前１１時～午後２時半。土日祝は午前１１時～午後３時半。ラストオーダーは閉店３０分前。問い合わ
せは同店（０１８・８８０・０５００）へ。
（2012年6月28日読売新聞）

これで780円か　(・∀・)ｲｲﾈ!!

2 ：ヒョウ(千葉県)：2012/06/30(土) 01:08:09.64 ID:FLXI1iLQ0

>>1
上は酒の肴にして
飯は香の物で食う

3 ：ピューマ(兵庫県)：2012/06/30(土) 01:10:34.34 ID:yARiajHN0

↓刺身で白米は食えないとか言うやつ

4 ：バリニーズ(dion軍)：2012/06/30(土) 01:11:32.74 ID:v5/L5VNP0

刺身食いたいッ！

5 ：トンキニーズ(鹿児島県)：2012/06/30(土) 01:12:40.64 ID:AYMdTXcoP

最近魚高いんだけど、時期のせいか？
まぁ都会と比べると激安なんだろうけどな

6 ：コドコド(鳥取県)：2012/06/30(土) 01:16:32.81 ID:ZDSeZDWn0

この>>1は食い物の話し好きだな

7 ：シャルトリュー(空)：2012/06/30(土) 01:18:53.80 ID:zHS0umHIi

コレで780円はクソ安い！！

俺も刺身定食の方が好きだけどw

8 ：白黒(岡山県)：2012/06/30(土) 01:23:05.61 ID:xfLH0R850

酢飯かそうでないか、温度はどうなのかはこだわらないの？

9 ：コドコド(新疆ウイグル自治区)：2012/06/30(土) 01:23:47.11 ID:SNWRnDH40

スーパーの惣菜コーナーの白いスチロール容器に寿司ご飯を入れて刺身を乗せたのを蓮華(中華スプーン)で出してくれ

10 ：サイベリアン(西日本)：2012/06/30(土) 01:25:06.00 ID:uYd4mays0

>>1
パセリ、きゅうり、ガリ、ツマで誤魔化してるな

11 ：マンチカン(関東・甲信越)：2012/06/30(土) 01:28:03.24 ID:uQq2tqcFO

腹減ったなあ

12 ：バーマン(関西・東海)：2012/06/30(土) 01:30:37.50 ID:zjUzBhJk0

海鮮丼はフェトッパプという父の国の料理です(￣^￣)
唐辛子酢味噌で食べるのが正式です(￣^￣)

13 ：猫又(宮城県)：2012/06/30(土) 01:31:28.01 ID:fi1MYzLi0

はい正解
刺身丼考案者は味覚障害

14 ：シャルトリュー(空)：2012/06/30(土) 01:31:30.74 ID:zHS0umHIi

寿司屋の、残り物（端切れ）で作る海鮮巻が一番好きかもw

15 ：バリニーズ(やわらか銀行)：2012/06/30(土) 01:39:52.89 ID:vKbTd8C30

温見峠越えて近江町市場行きたいぜー

16 ：マンチカン(秋田県)：2012/06/30(土) 01:46:00.02 ID:YI2aHbYQ0

うまそー

17 ：コーニッシュレック(京都府)：2012/06/30(土) 02:29:30.36 ID:RZGnTRiu0

海鮮丼って美味いのは分かってるけど
魚介の死体をご飯に乗っけてるグロにしか見えない

18 ：マンクス(関東・甲信越)：2012/06/30(土) 02:40:55.42 ID:kN3GJiyIO

上一口食ってご飯ちょっと食うを繰り返せばいいだろ
俺はエビも貝も魚卵も嫌いだから食わないけど

19 ：ラ・パーマ(京都府)：2012/06/30(土) 02:42:26.23 ID:3y7iBUr/0

>>17
じゃあさ　おまえ生きた魚をご飯に乗っけて食べられるのかおｗ

20 ：キジトラ(WiMAX)：2012/06/30(土) 02:43:41.13 ID:sH/I+7k00

食べ物は大抵何かの死体だよなw
生きたまま食ってるのはサラダくらいじゃね

21 ：ボンベイ(関東・甲信越)：2012/06/30(土) 02:44:42.02 ID:bRD4bVdyO

ワサビ醤油といて上からぶっかけてひたすらワシワシ食う

22 ：バーマン(関西・東海)：2012/06/30(土) 02:44:42.82 ID:C0oxF+Ai0

近所のスーパーで刺身のきれっぱしに
海老とイクラ散らした海鮮丼セットが時々298で出てる
時々買うがツマミにして食べる

23 ：チーター(愛知県)：2012/06/30(土) 02:45:54.41 ID:l+YhMY8D0

イクラ・海老・イカorホタテ‥ウニか

24 ：ベンガル(福岡県)：2012/06/30(土) 02:45:54.94 ID:Ge7XwaY70

刺身のきれっぱしが案外うまかったな（）

25 ：パンパスネコ(長屋)：2012/06/30(土) 02:50:28.47 ID:Mt4mUd370

海鮮丼なんて普段魚食わない都会の観光客くらいしか食わないもんだと思ってた

26 ：マヌルネコ(東京都)：2012/06/30(土) 02:55:25.11 ID:Nrp2SFXP0

エビの頭なんて食えないもの盛り付けてどうするの

27 ：トンキニーズ(栃木県)：2012/06/30(土) 02:56:23.11 ID:ksX6tD3Y0

また茨城の51号沿いのドライブインに刺身定食を食いに行って来るかな。

28 ：ボンベイ(関東・甲信越)：2012/06/30(土) 02:59:34.98 ID:bRD4bVdyO

>>51
サンブラザ中野ってまだやってるの？

29 ：ジャガー(内モンゴル自治区)：2012/06/30(土) 03:00:29.90 ID:pupTOegcO

最後はお茶漬け

30 ：キジトラ(WiMAX)：2012/06/30(土) 03:13:15.09 ID:sH/I+7k00

寿司屋のちらし寿司と何が違うのか

31 ：ボンベイ(関東・甲信越)：2012/06/30(土) 03:14:04.03 ID:bRD4bVdyO

>>28は>>27へのレスでした。
ごめんなちゃい(>_<)

32 ：コーニッシュレック(新疆ウイグル自治区)：2012/06/30(土) 03:15:30.59 ID:7+UxY8e+0

>>30
寿司屋は酢飯でしょ

33 ：アンデスネコ(東京都)：2012/06/30(土) 03:19:22.06 ID:K8frAsvO0

醤油かけご飯。
これの美味さと刺身の美味さのコンビネーション

こんどそこに生タマゴ＆とろろなどかけて見ようかと

34 ：アムールヤマネコ(埼玉県)：2012/06/30(土) 03:21:25.00 ID:0mO5YY3x0

通ぶった奴は死ね
ガッデム寿司のランチのいくら丼最高ですわ
たまに奮発してウニ丼
死ねボケ

35 ：ラグドール(関東・甲信越)：2012/06/30(土) 03:22:43.90 ID:a9XPDEbAO

スーパーの閉店間際に行けば海鮮丼が半額250円で食える

36 ：アムールヤマネコ(埼玉県)：2012/06/30(土) 03:25:29.25 ID:0mO5YY3x0

>>35
ウチの近所のスーパーでは賞味期限次の日のブツが夜21時くらいになるといきなり半額とかになってるからたまに世話になるが
丼に仕立ててあるものでは、売れ残り半額品じゃパサついてないのか

37 ：トンキニーズ(栃木県)：2012/06/30(土) 03:52:33.78 ID:ksX6tD3Y0

>>31
わりい。鹿島方面はあんまり行かないから店自体知らなかった。
こういう自販機が沢山あるドライブインは茨城の国道沿いに沢山あるな。
50号の和尚塚とか友部ユニローズはよく使った。

38 ：マンチカン(関西・北陸)：2012/06/30(土) 03:53:15.13 ID:+ToSYO38O

手巻き寿司が一番美味いな

39 ：アメリカンショートヘア(catv?)：2012/06/30(土) 03:55:46.56 ID:B/sj3oST0

http://img5.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/5b/8d/chiitaka2222/folder/563827/img_563827_15561387_5?1338714796.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-eW2Me25buLU/Tltzi7eyltI/AAAAAAAAApc/C9j4T-3gd48/s1600/DSC_1292.jpg
http://image2.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/10137/10137523.jpg

40 ：ターキッシュアンゴラ(やわらか銀行)：2012/06/30(土) 03:56:28.60 ID:r5YMWSvp0

飯の温度で刺身が悪くならないかって焦るよね

41 ：アンデスネコ(東京都)：2012/06/30(土) 04:11:43.76 ID:K8frAsvO0

>>39
あんまりおもしろくなかった
もっと刺激のあるやつプリーズ

42 ：マンチカン(四国地方)：2012/06/30(土) 04:17:48.74 ID:Hmm/OlsQO

刺身とご飯って…

43 ：マーブルキャット(家)：2012/06/30(土) 04:19:53.02 ID:sQ6SGRoc0

酢飯と白米を同一に考える男の人って野蛮だわぁ

44 ：バリニーズ(やわらか銀行)：2012/06/30(土) 04:19:54.20 ID:vKbTd8C30

>>39
この時間に見るもんじゃねえぜ・・・

45 ：メインクーン(西日本)：2012/06/30(土) 04:21:56.41 ID:sqTFCvYt0

マスター、　海鮮丼、生魚の汁つゆだくで　!

46 ：サビイロネコ(WiMAX)：2012/06/30(土) 04:26:50.26 ID:93A6t4vk0

他の刺身はご飯のおかずになるけど、甘エビとホタテの貝柱だけは
つまみとしてしか機能せんだろ・・・(´・ω・｀)

47 ：アフリカゴールデンキャット(WiMAX)：2012/06/30(土) 04:36:03.23 ID:XI4cPZAC0

>>14
ばらちらしってヤツだな
安くて旨いよね

48 ：ウンピョウ(東京都)：2012/06/30(土) 05:34:21.24 ID:jKEKY0JR0

切り落としで十分ンマイ

49 ：アメリカンカール(宮城県)：2012/06/30(土) 05:40:25.06 ID:f8rkOZU90

海鮮丼見た目華やかだけど食いにくいよなぁ確かに
取り皿も一緒に欲しいな

50 ：アメリカンカール(長野県)：2012/06/30(土) 06:10:31.26 ID:R12r/Qj60

大根でかさ上げしてるだけじゃね

51 ：イリオモテヤマネコ(内モンゴル自治区)：2012/06/30(土) 06:16:49.75 ID:V43A1R8WO

丼にわさび入ってるけど
その上に醤油たらせばいいの？

52 ：ラグドール(岡山県)：2012/06/30(土) 06:19:54.11 ID:XNVXSNry0

>>39
痛風になりそうｗ

53 ：ピューマ(北海道)：2012/06/30(土) 06:21:23.60 ID:f8+izd/p0

野菜は別の皿に盛ってほしい

54 ：アメリカンショートヘア(空)：2012/06/30(土) 06:31:06.30 ID:wJyTJgeD0

セリオンか。
震災のせいかライトアップがしょぼかったな。
夜景はそれなりだったが。

いや、秋田だし素晴らしかったとゆうべきか。
まあ、駐車込みでタダだし、否定する要素はないが。