外国メディア「日本料理は見た目はよいが、味はたいしたことがない」

日本料理最大の特徴は、本来の味の追求にある。中華料理が料理の技巧を研究し、
平凡な食材を巧みな料理の技巧で、おいしい料理にするのと比べ、日本人は食材の新鮮さを重視し、
加工にはあまり重きを置かない。つまり、日本人は手をかければかけるほど、本来の味が損なわれ、
レベルが低くなると考えている。日本人は本来の味の中に、1つの微妙な境地を体験したがる。

日本料理は名実共に「見た目はよいが味はたいしたことない」のだ。日本料理は季節に合わせて
皿や器を変え、季節に応じた料理を出し、見た目はよいが、味はたいしたことはない。
永遠に満腹になれないだけでなく、味はあっさりしすぎている。日本では、関東地方は関西より味が
よりあっさりしているが、中国人にとってはすべてあっさりしすぎている。

実際、日本料理は禅宗の精進料理が発展したものだ。最も有名なのは懐石料理である。
懐石料理はとてもあっさりして、値段が高い。しかし、日本人の金持ちは毎年、必ず何回か正統な
懐石料理を食べる。懐石料理の名前は聞こえがよいが、懐石料理がどういうことか私が説明すると、
みんなの興味はなくなってしまう。

日本料理のもう1つの特色として海産物が多いことがある。これはわかりやすい。日本は島国であるため、
魚以外は食べるものがあまりない。日本人は毎日、魚を食べるが「魚」という言葉はあまり使わない。
日本人はすべての魚に名前をつけているからだ。日本人は「晩御飯、魚を食べる」とはいわず、
「さんま」「マグロ」を食べると言うのだ。医学的には、魚を食べることは最も健康によいらしく、
これも日本人の長寿の理由になっている。

http://japanese.china.org.cn/life/txt/2012-06/07/content_25589851.htm
http://images.china.cn/attachement/jpg/site1004/20120607/000cf1bdd022113a8b661d.JPG

外人は旨味とかって味蕾ないんじゃねんの？

朝鮮メディアとかどーでもいいから(´・ω・`)

冷やし韓国始めました

↓ハバネロのコピペ

味を表現する言葉の数でその国の味の豊かさがわかる

この画像は見た目がいい部類なのか、俺には分からん

昨日、仕事の帰りにインド人がやってるカレー屋に言ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた

正直、味のバリエーションは少ないと思うわ

食わなくていいよ

お前らの国は風味ってものがなさすぎる

江戸時代まで日本人はセミやバッタを食って生きていたからな。
料理が入ってきたのは明治以降だし。

美味しんぼ風に言えば
日本料理は素材の味を大切にする独奏曲
一方韓国料理は複数の味による協奏曲

共に違いはあれどもどちらが優れているという事はなく、文化の違い

口内調味しないとたいしてうまくないからな
日本人の俺でさえ気づくのに10年ほどかかった

よく読むとかなりまともな記事じゃね？

>>7
とりあえず、右下のぜんざいらしき物は
味の組み合わせ的にも見た目的にもいらないと思う

＞日本料理は名実共に「見た目はよいが味はたいしたことない」のだ。

名実共にっておかしくね。実はまぁいいとして

たぶん繊細な味の差がわかってないんだな

真実

繊細な味なんて分かりませんのやろ？

>>15
でも懐石料理について書いてるのに画像は沖縄料理ｗ

まあ仕方ないよね

化学調味料ガンガン使え

米英の奴らは出汁を「薄い砂糖水」としか認識出来ないらしいな

たいしたことがない

米英はとりあえずケチャップが無いとダメだろ

繊細というより

食材がワンパターンで、味のレンジが狭いんだよな

＞日本では、関東地方は関西より味がよりあっさりしているが、中国人にとってはすべてあっさりしすぎている。　

逆じゃね？関東と関西の味付け

＞永遠に満腹になれないだけでなく、味はあっさりしすぎている。
＞日本では、関東地方は関西より味がよりあっさりしているが、
＞中国人にとってはすべてあっさりしすぎている。

面白いなー

旅館の料理で似たような感想な事有るけどな
つーかソース元は沖縄料理とも書いて有るのか
格安の民宿じゃないのかこれ

馬鹿なチャイニーズにはわからん味だしな
味噌汁が美味いと思わないんだろうな

あー、まぁ濃い味付けが下手なのかもな。日本人は。
濃い料理ってあんま旨くねーし。

>>28
おれもそう思ってたけどこの記事見てなるほどと思った
http://anond.hatelabo.jp/20071108144857

中国語であっさりってなんていうのかな

白身魚の刺身三種類ほど食べさせて、違いがわかればこういうことかけばいい。
まあ高いってのはみんな共通認識だろうね。そこまで金払って食べるもんじゃない。金持ちの道楽だから、庶民にはわからんよ

>>32
東北は濃いめって言うけど日本以外と比べると薄めなんかな

日本料理屋って風景とか座敷とかのふいんき代込みだろ？
そういうのなしで勝負できる料理屋はホント少ないよね

＞日本人は毎日、魚を食べるが
そんな家庭今は殆ど無いんじゃない？
パンとパスタばっかりでさ
基本、日本人は日本文化を嫌ってるし

中国人は油通ししたものを好む
だからそういう系統の日本料理は、中国人の評価も高いと思う

>>1の記事の続きもいいね

クジラは魚ではなく哺乳類だ。日本人はクジラを食べるし、イルカも食べる。
2009年に上映されたドキュメンタリー映画 [ザ・コーヴ」はこの事実を報道している。
欧米は日本人がクジラやイルカを食べることに対して反感を抱いているが、
日本人がクジラを食べるという伝統は千年以上続いており、自国の文化であるから
欧米の干渉は全く大国主義であると思う。このことについて、中国人は日本人を
支持している。中国人が犬の肉を食べる歴史も千年以上続いており、日本人が
クジラを食べるのは普通のことであろう。欧米が犬には感情があると思っているが、
では牛には感情がないのだろうか？牛は最も霊性を持つ動物だが、欧米人はよく
食べているではないか。　
http://japanese.china.org.cn/life/txt/2012-06/07/content_25589851.htm

こんなに余所の食文化に寛容なのに「あっさりしてる」＝「たいしたことない」って
言っちゃうのはやっぱり面白い

旅館で出る日本料理、結婚披露宴で出るフランス料理に
見た目ばっかりで大してうまくないって感じることが多い

ハンバーグやフライも食べるよ

>>1の写真、素材そのままのモノなんてなくね？

>>39
>>1のいう「たいしたことない」というのはおいしくないという意味ではなく、
料理人が作為的につけた味が少ない、という意味では？

佃煮とか煮物とか和え物は美味しいと感じられないわ

やっぱ洋風の日本アレンジがいい

画像のお盆の置き方手前と奥間違ってるだろ

味蕾すらも大雑把な　海外の人間に素材を生かした料理が解る訳ないよね

逆じゃね
見た目そんなだけどうまいもの多いよ

まぁ 確かに料亭で出る綺麗な料理は
おいしいなと感じるけどおいしいって感じることはないな

まあ、間違ってないw
醤油つけないと喰えないものばっかw

日本の食事情の素晴らしいところは、日本料理というよりは
何処の国の料理でもそれなりにアレンジして取り入れ
なんでも美味しく食えるとこだと思う。
そういう意味では、食事情はかなり豊かだと思うわ。
ふくいちが無ければ、もっと誇れたのにね・・・

>>49
ふくいち？セシウムの話か？
それなら欧州産よりよほど少ないから誇っていいぞ。
日本だけ飛びぬけて規制値強化されたが、非関税障壁だと槍玉に上がる日も近い。

熱々のご飯にしらす干しをたっぷり乗せて、醤油かけて食べるとするか

>>49
＞まあ、間違ってないw
＞醤油つけないと喰えないものばっかw

？？

>>49
違うよ
食材の基本的美味しさを引き出すのが　日本料理

>>39
＞欧米が犬には感情があると思っているが、
＞では牛には感情がないのだろうか？牛は最も霊性を持つ動物だが、欧米人はよく
＞食べているではないか。　

これ俺も思ったな
価値観が犬猫＝家族、牛豚＝食糧となってるってだけで正当な理由はないんだよな

>>50
そういや欧州産のジャムがセシウム基準値オーバーで輸入停止になってたな。

日本で一番味が濃い地方は名古屋かな

塩と胡椒とバターとクリームがベッタベタじゃないと美味しいと
感じられない毛唐は黙ってろ

留学/赴任含めて15年ほど海外畑な俺の感想
(居住経験ありは米/独)

何でも絶望的に美味い・・・イタリア/スペイン
高級系はヤバイ・・・フランス
香草臭い、何喰っても臭い一緒・・・チャイ/タイ/ベトナム等アジア系
ドロドロソース・・・ドイツ/オランダ/スウェーデンその他北欧系
そもそも料理という概念あるの？・・・イギリス
辛い・・・コリア
豆・・・・メキシコ

住んでたドイツとアメリカは、ご当地料理はぶっちゃけ大したことなさすぎだが
それぞれ各地からの移民がガチ本場料理出してる店がそこらにあるので
食べ物には全然困らない素敵な国だったわ。

とりあえず、感動を覚える、というレベルは、スペインかなー。
特に干し肉系は、現地で喰うとマジでそこらを転がりだしたくなるぐらい美味い。
食材も豊富で、喰うということに結構人生懸けてる感じ。
イタリアもね、良かったね。フランスは、高級レストラン行くと確かに鬼だけど
市井の食い物はほんとに大した事無いわな。

今の中華料理は化学調味料の使いすぎで、単なる味音痴としか思えない

>>43
なんか気になったので元の中国語の記事探してきた
「見た目はよいが味はたいしたことない」は“中看不中吃”だそーだ

濃い味で舌が馬鹿になっている国民に言われたくない

食材その物が不味いから、味付けを濃くして誤魔化しているだけ

日本料理の真髄は食材本来の味を楽しむ事
味付けは食材本来の味を引き立てる為にある

それを、あっさりとしか感じないのは、味覚が鈍感な証拠
センサーがアバウトなだけ

ま、結局は食べた人が美味いと感じなきゃ意味がないんだが
日本料理の水準が中華料理より劣るてのはないな
比較してはならない、と思う

>>43
中国人には八角がないと物足りないのかもしれない
あらゆる料理に入ってるからな

だからお前らファットなんだよ

安全な玉子かけご飯は日本だけ。

だから中華は世界で高級料理扱いされないんだよ。油と化学調味料やめなさい。

しかし、日本って、ファミレスとか、チェーンの飲み屋とか、
結構高いのにクソ不味いよな。信じられないクオリティだと思う。
店自体の程度も低いし、なんでこんな商売がまかり通っているんだろう？って
ちょっと不思議になるんだよね。

ドイツに住んでた時なら、
イタ系インビスで、釜焼きのピザとパスタ喰って
ビール二本飲んで1000円ぐらいとか
大食いの俺でも余裕で腹一杯になるケバブが300円ぐらいだったりとか
他にもタイ、インド、チャイなど、安くて美味い店が沢山あったからな・・・
スーパーで20円ぐらいで焼きたてのパン売ってて、
MEGGLEのバター塗るだけで至高の味だったし。

馬鹿馬鹿しくて日本で外食なんてほとんどしないわ。
食材の確かさなら、日本が最強なのは決して揺るがないしな。

>>66
料理じゃなくて為替と関税だろうな

白飯と味噌汁と漬物と焼き魚ともう一品（冷奴か納豆か海苔か酢の物か生玉子）さえあれば毎食これで良いや
醤油かけるおかずばかりだけど白飯が美味く食べられれば文句ない

元記事
http://news.163.com/12/0606/09/83A9G83O00014JB5.html
↓
http://japanese.china.org.cn/life/txt/2012-06/07/content_25589851.htm

「日本人は本来の味の中に、1つの微妙な境地を体験したがる。」と
「日本料理は名実共に「見た目はよいが味はたいしたことない」のだ。」の間ぐらいに
に明らかに日本語訳されてない文があるな
ヤバすぎて消したかｗ

懐石料理が微妙ということに関しては超同意
あんなものが日本食の代表になってることがおかしい
真の日本食は照り焼きや焼き鳥やかつ丼のような油と砂糖のワンダーランド

そりゃ中国人には薄いだろうよ

>>66
この超円高のご時勢に為替換算で比較されると、日本の料理屋も辛いだろ。

最近の日本の風潮は「あっさり」だからね
胡麻を使って強烈に香ばしい料理だって古来はあっただろう

確かに猫じゃないから魚食べるとはいわない

和食は油を使ってない、少量しか使わない料理が多いからな。世界的に見て珍しい。

日本の若者の舌も馬鹿になったみたいだな

ファーストフードとかファミレスとかで慣らされてりゃ
無理ないか

>>75
日本は油の原料になる作物の生産量が少ないからだろうね。
灯火用だけで精一杯。

料理の取材に懐石なんか食わせるなよ
アレ薄味すぎるし量も少ないし一般的じゃないだろ
かつ丼と焼き鳥食わせればかなりの高評価が取れるはず

てか>>1の記者は、日本料理の料理工程がじつはめちゃくちゃ手が込んでるの
知らないんじゃないか？
見た目がシンプルだから一見すると手を加えてないように映るだけで

和食以外は油が味付けの基本になっているからなぁ
中華もインドのカレーも東南アジアでもフレンチも
何らかの形で油やバターミルクがかかわっている
寿司煮物おひたし漬け物なんて油に慣れた人間には物足りないだろう

水がおいしい国に生まれないとわからない味覚だよな

外国人って中国人のことかよｗｗｗｗｗ

まあニュー速で外国人ってスレタイは大抵中国人だな

>>68
野菜少ないね

日本人から見ても大根とか豆腐とか不味いだろ

俺がおかしいんだろうか？
葬式とか法事の時とかに出てくる和食弁当みたいなのとか
おせち料理を特別うまいと思った事はないな(ただし、栗きんとんは別)
その辺の家庭や定食屋で出てくるような野菜や魚の煮付けは美味いと感じるが
それと、納豆とか梅干とか昆布の佃煮とかの付け合わせ的なのも好きだわ
>>76
若者云々というか、日本人全体の好みが海外化したんじゃないか？
朝からバタートーストとコーヒー飲んだり
昼にはパスタやラーメン食ったりしてる中年も結構見るぞ

外国メディアって普通アメリカやヨーロッパだろ・・・
つーか下水油を食ってるキチガイ部族に食い物を語る資格ないわ

中国人って石油で揚げ物作るんでしょ？
味覚なんてあるの？

中華料理と比べればそりゃあっさりだろうよｗｗ

>>13
韓国料理って何にでもニンニクとトンガラシじゃないすか
味付け全部一緒じゃないすか
しかもくっせーし

>>69
>不?在?家看来，其?是日本古代地小民寡，想做美味也做不出来的?故。
（まあ、俺らからすれば、実際昔の日本なんて土地は小せえし人も少ねえし、同じように美味い物作れないのも当然だわな）
こんな感じか？
普段の中国じゃん、訳文からも充分にじみ出てるし

>>1
解ってねえな

まあこんにゃくとか豆腐だしな・・・

>>91
おお、オンライン翻訳じゃ分かりづらかったけどそういうニュアンスなのかｻﾝｸｽ
その次の「?国菜端上?来很好看，吃的?候都是乱呼呼一?，不?味道?可以。」はどうです？

>>85
俺は大根おろしとか大根とアゲの煮物とか好きだけどな
豆腐は冷奴とかも好きだけど、マーボー豆腐が最高と思ってる

食材本来の味を楽しめないなら、ソース・調味料の勝負になるんだけどな。

>>15
魚は毎日食わないし、クジラも滅多に食べないだろ
たぶんイメージで書いてる

マスタードとケチャップとドレッシングの味しか分からん外国人に日本料理の味を理解させる方が無理

＞日本人は毎日、魚を食べるが「魚」という言葉はあまり使わない。
ああ、これは盲点だな
あっちだとみんなFishだもんな

>>85
大根の葉の醤油炒めは美味すぎてご飯何杯でも食える
酢豚と共に世界８大おかずと言っても過言ではない

年をとる程くせになる不思議

>>90
そんなことはない。
本格的な韓国調理は非常に美味しい。
韓国料理と名打って実際には全然違う物を
食べてる輩には解らない世界だ。

>>94
いや、俺も中国語が分かるわけじゃない
（韓国菜はテーブルに来た時は見た目がいいが、食べる時はグチャグチャのカオスだ、んでも味はまあまあいい）
という感じかと思った（機械翻訳と見比べて）
日本食が見た目だけで味がイマイチっていうのと対比させてんだろう

>>102
お店の名前プリーズ

>>100
あと、７つを聞こうか

中国人の味覚に合わせてたら香辛料と油だらけになっちゃうよ

>>102
石焼ビビンバとかキムチとかは美味いと思ってるが、
本格的な韓国料理って食った事ないな
説明難しそうだけど、どういう風に違うのか教えてください

味付けが濃いのが好みなのは田舎者だって坪内某が言ってた

鴨ざる蕎麦を食ってから言ってもらおうか

>>105
いや、あと６つだろ
それだと世界９大おかずになってしまう

海外からしたら薄味かもしれんけどお陰で旨みを感じる味蕾が敏感なのはええこっちゃ

>>104
インチョン空港の近くにあるレストラン
「ナム・ニョン・バン」とかかなり有名。

これだから貧乏舌の民族は困る

あら？
サーチナって中国系かと思ってたら
いつの間にか朝鮮系になってたんだね

渋い料理多いよな
子供が好んで食べるのは少ない

>>103
なるほど、でもわかりやすかったありがとう！

旨味ってカテゴリがあるのは日本だけなんだってな

>外国メディア

中国だろ？

野蛮人ほど激辛を好む

これは世界共通ですなｗ

>>118
ソフトバンクの連結子会社だね

なに？中国人て名前も無いような謎の魚食ってるの？

中国人てかワロタ

あんな七色の河じゃ名前も分からない魚も生まれてそうだな

>>112
現地か、行けね〜ｗ
ありがとう

記事書いたやつが味覚障害の貧乏人なんだろ
いくらなんでもないわ

おう！
揚げ出し豆腐は旨いぞ！食ってみろ異人さん

子供の舌にはわかりやすい単純な味しか美味しがれないんだろ

>>121
未開の地だとよくあるらしい

先進国の研究者が調査に入って、新種の魚発見したと思ったら
そこの住民は昔から普通に食べてたっていう

たしかに酢豚や麻婆豆腐は派手な味

みりん酒醤油ベースのものが多すぎる

讃岐うどんは見た目もよいし、味もべらぼうによい

中華は好きだが
あんなの毎日食べてたら病気になりそう

中華料理は味が濃すぎるんだよ。
美味しいけど体には悪そう

日本料理は香辛料やハーブ使った香り付けはあんまりしないから、あっさりっつーかものたりなく思う外人がいても不思議じゃない。
あと中国人からすると和食は食感がイマイチらしいな。

中華は油使いすぎがヤダ

>>12
ピカで頭やられてるのか？

精進料理食えや

>>136
長野県名産の「イナゴの佃煮」とか知らんのか？

見た目通りの味だと思うが
いったいどんな味を期待してるんだ？

ナポリタンがイタリアに初上陸したのは笑った

中華には勝てんが、フランスには勝ってる

>>134
「ハーブ類が少ない」とは昔からよく言われてる

>>102
それはお前がチョンだからそう感じるんだろ。

>>138
一地域の習慣でものを語るなよ知恵遅れ

ダシと塩の味

まあ人それぞれなんだからいいじゃないの？

日本には魚以外に食べるものが無い？
どんだけ差別的な記事だよ
日本料理ディスりたいだけなんじゃねーの？

懐石は過大評価されすぎ
日本人で良かったと思うのはアジの干物とツヤツヤのご飯を食べている時とかだよ

>>121
新種の生き物って、今でも結構発見されてるらしいから
現地の奴等が普通に食ってた物が新種だったって感じなんだろうな
>>146
結局の所、食い物の好みは人それぞれでいいだろで結論だよな
栄養面とかは、また別だが
>>148
その辺の家庭や定食屋で出てくるような惣菜って美味い上に、
ちょくちょく食べてても飽きが来ないのはいいよな

カップヌードルカレー味とかは何料理になるの？

＞＞つまり、日本人は手をかければかけるほど、本来の味が損なわれ、レベルが低くなると考えている

この時点で全く間違ってるな　こいつは刺身しか食ってないのか

>魚以外は食べるものがあまりない。日本人は毎日、魚を食べるが「魚」という言葉はあまり使わない。
>日本人はすべての魚に名前をつけているからだ。日本人は「晩御飯、魚を食べる」とはいわず、

意味がわからん。
魚に名前ついてない国なんてあるの？

>>152
魚ではないけど、トルコ語では海草（昆布・わかめなど）と苔（こけ）は同一の単語らしい。
だからトルコ人は「日本人はわかめを食べる」と聞くと、
「あいつら苔を食べるのか？」って誤解するんだとｗ

旅館やホテルで出される懐石料理ってのは
“何か凄いご馳走” として大袈裟に取り沙汰されるけど
実際はそんなに美味い料理というものではないね。

>>138
長野と東北土人ぐらいしか食べないよ

>>151
おれもそう思ってたけど違うの？

>>154
たしかに量少ないし味薄めで価格的にそんなにうまいとは感じなかったなぁ。
懐石って見た目や雰囲気楽しむもんなんだろうか。

>>135
日頃からあんな油っぽい物食ってるワケじゃないよ｡
朝は粥だし味は薄い｡
チャーハンとかも凄い薄味だよ｡
水餃子も餡や具が少なくスープはダシが薄い｡
むしろ､味が濃いもの油っぽい物は祝い事の席とかのご馳走｡
ちなみに北京市内の5星のホテルの料理ね｡

んで世界相手のアンケートで日本料理に負けちゃうんだ?
自分を疑うって事知らないの?チャイナは

中国が水が汚いから
こってりした油料理を追求するしかない

>>156
懐石料理とかレベルの高い日本料理はむしろ
素材の形とかそのままの味がわからないようにするらしい
海原雄山が言ってたから間違いない

一般家庭で出るレベルの食事は外人からしたら質素に見えるわな

あっちは口が馬鹿だから繊細な味わからないんだろうなー

豚肉に鳥ガラスープで味付けして美味い美味いってな
そりゃ単純に旨味が多いほうが美味いに決まってるｗ
けどそれは豚肉が美味いのかスープに使った鳥が美味いのか考えたことがあるのかと

>>102
本格的な韓国料理の代表的メニューって何？
一部の店でやってるような特別な料理を一般的なものみたいに語っても意味ないよ

美味しんぼ読んで出直してこい。

なんでもかんでも舌がしびれるくらい味の素たっぷりかけるって雁屋哲からネタにされまくってたよな　＞中華料理

懐石とか京料理とかは確かに見た目だけな感じはする
大したことないって表現は違う気もするが

白人は、日本のスナックでも食べればいい
そう、場松のいえ末のくされたままさんとかじじいしか居ないスナックに
ここの鬼女がすみでメモリーグラスをカラオケで唄ってるような所で食べろ

うんこ味のカレーかカレー味のうんこってことか。

>>138
それも料理じゃろが

美味しんぼはもう取材相手の言葉を鵜呑みにしすぎ
あっちこっちブレすぎて取材結果を自分のものにして書いてないのがモロわかり

>>167
油通しや湯通しの段階で旨味が逃げるからなｗ

外国人は出汁の旨味を感じることができないから、日本料理食べても別の味でしょ

出汁を使わない出汁巻き卵食って、砂糖と油の味で旨いと思ってるレベル

なんにでも味の素かけるし
料理には、ほぼ味覇を入れる

表題だけをみると、こうだ

ブッシュは中曽根（だいクンニ）が居ないのでもうダメぽ



がはははははｈ

>>168
素材の味を生かそうとしたらフレンチのフォンや中華の鳥ガラみたいに下手に旨味を加えられんからなｗ
でも素材の味が大事っていう考え方突き詰めると、よっぽどいい素材に金かけなきゃならんし
その旨味を引き出す技術も相当なもんだから、とにかく金がかかるｗ

何がうまいかまずいかは人によって違うから、
どれが正しいと言うことはできないが
私の場合、私の主観で言わせてもらうと
その時期にとれるものを、薄味で、少し食べるのが一番うまい。
野菜など植物の場合なら、
できたら自分で作ったりとってきて、自分で調理するのが一番。
魚でも自分で釣って食べられたら最高。
今の時期なら、
河原でヨモギをとってきて、薄い衣に熱めの油でさっと揚げて
粗塩をつけて食べてご覧。
みんなが捨てるにんじんの葉っぱだってとてもうまい。
こういうのって和食の原点じゃないかと思う。

シナソースで画像が沖縄料理

マジレスすると自国内で食える最強はトーゴ料理

素材が良いところだと調理に手間をかける必要が無いからな
料理がクソ不味いことで有名なイギリスもスーパーで売ってる食材はかなり美味かった

アメリカのケーキ
http://livedoor.blogimg.jp/hanagenuki-jet/imgs/6/5/6509d4dd.jpg
http://tnacamera.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2007/11/27/nov11_07_207.jpg

余所者には残飯を出しますんで

世界各国のマスターシェフ見てると、ちょっと料理上手い主婦レベルの人間が各国No.1になってる
日本の食べ物に対するレベルは俺達が感じる以上に突出してる

中華料理が辛すぎるだけ
味蕾つぶれてるんじゃねーの？

>>157
本当に上手い懐石は料亭でしか食べれないからなぁ
旅行の時はちょっと高めのホテルでルームサービスとかが無難

奴等は何でも辛さでごまかすってイメージがある。つか、唐辛子の摂り過ぎで味覚がバカになってるというか。
糞でもキムチを盛れば食いそうじゃないか。

>>181
精神病患者が描いた絵のスレがたってるよね、今日。

砂糖と油がゴッテリ入ってないと美味いと感じないようになったらおしまい

日本人以外、ダシの旨味を理解できないし仕方無い。

一段落目はまさにその通りだな
いいじゃん別に

> 関東地方は関西より味がよりあっさりしているが

んん？

まあ実際ほとんどの日本人も懐石料理より中華の方が好きですし

さすがドバドバ化学調味料頼みの厨国さんは言うこと違うわ

中国人の記事か。終了

料理も言語と同じくネイティブでないなら理解には翻訳を要する

>>117
イタリアやフランスには旨味あるよ

>>191
基本関東は醤油とカツオだけだから合ってるよｗ

>>189
イタリア人は普通の人も理解してるぞだしのうまみ
イタリアと日本はどこ行っても外食うまいしな
イタリアはトマトの旨味成分が出汁扱いだからな

俺の友達のフランス人でドイツやアラブ諸国を回ってオーストラリアで国籍
取った人と会席料理食べに行ったら世界一だと絶賛して日本にいる間、毎日
会席料理と寿司で過ごしてたよ。

>>181
>>187

おまえ達は一部しかみてない、アメリカではそのケーキの横で
NHKのドーモ君のぬいぐるみも販売されてることを！

いいか、どっちもおなじゲテモノ扱いなんだ！

見た目も貧相だけどな

まぁ懐石料理は美味しくないね

まぁ、この記事の人はミシュランで星取るような和食のお店行ったこと無いんだろうな

>>201
四国そのものより貧相か？おまえの自己紹介だろ

日本料理だから日本人の口に合えば別に問題ない

でも今の日本人ってそこまで薄味志向でもないよな
スーパーの惣菜や冷凍食品なんてめっちゃ味付いてるし

王将のカラアゲ定食が無敵なのは事実だがな

いい悪いは別にして、日本はかなり特殊な国だから

懐石美味しく無いとか言ってるのはクソ旅館やろくに修行もせず、
素材だけそこそこのもので適当に飾り包丁入れて値段は高額という
ぼったくり懐石がはびこってしまったからなぁ
とくに旅館はおっさんのクソ板前がつくってることおおいからな
今の若い人が出す懐石はまだちゃんと料理してること多い

まぁ、ミシュラン星一つでも良いからちゃんとした懐石一回食べといた方が良い

近くに台湾料理ができたんだがビビった。
600円のチャーハン頼んだら3人前が出てきた。
3人で行って、2人がチャーハン頼んだから計6人前。
もう一人は3人前の焼きそば食ってた。
その時点でチャーハン組が頼んだラーメンが来てなかった。
もう2人ともビビりまくり。
焼きそば野郎は泣きながらニヤニヤしてた。

>>210
おれの行った中国人がやってる中華料理屋もやたら量が多かったわ

今じゃだいぶ薄れもした習慣だが中国では食い切れないほど出されて残すのがマナー。

そもそも懐石料理は正月以外は食べないわけだから
日本人の間でも見た目重視で味は度外視な料理なんだよ
基本的な味付けがかつおだしと醤油または砂糖
でワンパターンであっさりしすぎて希求力に欠ける
日本人ですらそれほど美味いとは思ってないし

日本料理はひとつひとつを味わうと美味い
アメリカはいくつか混ぜたものを味わうと美味い。
日本人にビックマックみたいなハンバーガー作れって言っても無理だと思う

かいばでも喰ってろ

>>35

濃いというか・・塩分が多い感じ？かな？

＞懐石料理の名前は聞こえがよいが、懐石料理がどういうことか私が説明すると、
＞みんなの興味はなくなってしまう。

いきなり日本料理の味が大したことないって会席中に発言しだした外人がいたら
そりゃ日本人苦笑いしながらう「あ？…うん、あぁ。」で聞かなかったフリするだろうに。
気を使われているのは自分だってわかってないんだろうなぁ。

懐石の鰻モドキは知恵の結晶って感じだぞ

つーか、魚ってあれだけ種類があって味も全然違うのに
むしろ外人はなんで「魚」で一括りにできるんだ？
マックのフィレオフィッシュだって、謎の魚だし。

出汁とかしょう油の味が好きかどうか

年に数回来日するイスラエル人の知り合いは、ヨーロッパーインチョン便は機内食の味が
強すぎると言って、大韓航空は絶対に使わないな。
そして日本に来ると、和食を大いに楽しんでいる。

>>219だって身近じゃないものはどうでもいいだろ
AKBメンバーの名前とか

薄味の奥に潜んでいる「旨み」を感じ取れないと
日本料理は味がないって思うんだろうな。

>>222
理屈はわかるが、
じゃあなんで外国は魚にそんなに興味ないんだ？って思うんだよ。
世界規模視点で見ると、魚にあまり縁がない内陸に住んでいる人間が圧倒的に多いってことなのかな。

会席料理より安いカレーやラーメンの方がうまく感じるのは確かだな。

>>224
アメリカは魚とれるところ少ないからあまり魚食べる文化は発展しなかったな
こんなに魚食べるのは世界一の漁場もあって、多種多様な魚が取れる日本が異常で世界の方が普通

朝鮮人の味覚では理解できないだけ
唐辛子とニンニクばっか食ってりゃ繊細な舌なんか育つ訳ねえし

>>54
アメリカ人は邪教に洗脳されてるからな。
http://labaq.com/archives/51725816.html

外人の味覚に合わせる必要などない

味覚障害にはわからんだろ

それの究極は和菓子かな
味は基本あんこ味だし

オムライス食わしてやれ

いまちょうどスレが上がってた

＞関東地方は関西より味がよりあっさりしているが
舌がおかしいのか
店がおかしいのか

わからなくてほっとした

見た目も味も悪い外国どうすんのよ？

日本料理って、この場合会席料理なんかだろ。ありゃお茶の
一種で、チョイ食べるおやつみたいなもんだし

ご飯よりパンのが旨いもんな

画像の選定がイマイチだな
秋刀魚の塩焼きとかサバ味噌が写ってる写真にすれば良かったのに

懐石とか法事の仕出ししか食べたことがないなあ

>>233
関西のほうが色は薄いけど味は濃厚なイメージがある。
関東は色が濃いから味も濃そうだと思うかもしれんが
実はそうでもない。

>>233
大阪はたこ焼きとかお好み焼きとかこってり感があるけど
京都はあっさりだな

シナ人の評論じゃねーかw

>>233
なんか代表的なものを比べたんじゃないか
関西のお好み焼きと江戸前寿司　とか

ざる蕎麦や冷奴のうまさが奴等には理解できまい

>>233
コテコテの大阪と、あっさりした東京が基本だからな

>>8
そのコピペ誰だっけ。
有名人の話だよな。
伊集院だっけ？

そりゃ味付け濃い国の人間が評価すりゃそんなもんだろ

>>8
思い出した。
三谷幸喜だた…

つか、ソース読むと懐石料理と精進料理を混同してるからな、この人
中国人記者だし、ミシュラン星つくとこなんて高すぎていけないだろうしな

伝統的な「日本料理」は、あっさりしすぎているかも知れないな。
現代の日本人の味覚においてさえ。

だからこそカレーライスやらラーメンなんかの「日本食」が生まれ、発展し続けているという
見方もできる。

美味しいカレー屋さんがあると聞き、ちょいと遠くにソロでツーリング。やっと着いて噂のカレーをセットで注文…。
まず、サラダが出る…。
…すると同時に、ナッパを小さな花瓶に詰めた様なモノも出される…。
｢…これもサラダ？…だな。うん。｣と思い…
サラダと一緒にそのナッパにもフレンチドレッシングをタプーリかけてあげる…。
一瞬、店員の可愛いﾈｪﾁｬﾝがこっちを見る。｢なんだろ？｣と思うもドレッシングかける動作を続ける漏れ…。次にナッパを食べやすい位置まで手で移動させる…。
一瞬にして可愛いﾈｪﾁｬﾝの表情が心配と不安と驚きと…｢めくるめく期待｣を足したようなものになる…。｢なんだ？｣と思う漏れ！！すかさず何かを言おうとするﾈｪﾁｬﾝ！！
…ﾈｪﾁｬﾝが｢あっ…！｣と声を発したときには手遅れでした。ナッパをお箸でつまんだ漏れ…。
ナッパじゃなかった。
つまんだ葉っぱが…、ドレッシングでテカった上部とは裏腹に…土と共に根っこがズボズボと引き抜かれた時…
…漏れは全てを悟った。
観葉植物だ
　観　葉　植　物　だ
　　観　　葉　　植　　物　　だ　・　　・　　・
その後唖然とした表情で佇む漏れを見て、ﾈｪﾁｬﾝが必死に笑いこらえ…(ry
漏れは何事もなかったかのように植物を花瓶に植え付け、ドレッシングまみれになった植物を堪能しながらツインターボで食事を済ませ…足早に去ったとさ…。

表面的な経験で知ったかかますのはさすがマスコミ

知ってた速報

中国人の料理は味が異常に濃い
酸っぱかったり、辛かったり、甘かったり

一番抵抗を感じるのはエビチリが異常に甘い

>>13
韓国料理は中学生の軽音レベル。

>>1
土人にはわからんわな。

日本料理

すき焼き・天ぷら・お寿司・お好み焼き。

あと外人は梅干しだけは好きになれないそうだなｗ

最近、店で出てくる料理の味が濃すぎるんだが？
日本人も世界標準の味覚音痴になってきたってことか。
足りなきゃ調味料で足せるんだが引けないので困ってる。

仕出し食って懐石批判してるレベル

>>210
俺も最近近所に出来た台湾料理屋いったら
あまりの量の多さにビビったわチャーハン400円なのに超盛りでド肝抜かれたな
しかもクソ不味いのなんのってw味は薄いし
べちょべちょだしでとても完食できんかった

味の濃いのは高カロリー高濃度塩分ってことだろ
天一のこってりでも食って来い

唐辛子味のものを数日食い続けると味なんてどうでもよくなるらしいね

なんだ中国人か
"外国"と書かれるとまず欧米をイメージしてしまうので中国なら中国と書いてほしい

>>258
もう自炊しかないわw

外人がタイとコハダとヒラメとハッカクとカレイの味の違いが分かるなら認める

日本は薄味だからな。
それだけのこと。

ねぇ、知ってる？分速4.8メートルなんだって。回転寿司の回るスピード。

だからガイジンはケチャップとかマスタードをドバドバかけて食えよ。

>>263
日本で流れる国外のニュースって
どうして韓国と中国に偏ってるんだろうねぇ
普通はニュースサイトでも新聞でも大陸でわかれてるものなのに
日本のYahooなんか「海外総合」「中国」「韓国」だろ？
ひどいところになると、国内と海外って分け方だもんな

>>269
その二カ国が極端に近くて極端に物騒だからでは

包丁の入れ方からこだわってる国、そうそうないぞ

なんだ中国人のブログみたいなところがソースか

>>233
店なのか出てきた料理の違いなのかは分らんが、
関東はダシと醤油が基本で、関西はそれに砂糖やみりんを加えるイメージがある
外人からしたら、その砂糖やみりんの甘みがこってりするように感じたのかも？
>>257
日本人でも梅干が嫌いって奴は多いからな
そういう俺も、塩がきつすぎる梅干はあまり好きじゃない
>>258
外食はインパクトを強くするために、あえて味を濃くしてる気がする
味が薄いのは記憶に残りにくいが、味が濃いのはちょくちょく食べに行きたくなるし
薄味がいいなら、足しげく和風料理屋を回るか自炊だな

米のおいしさがわからなければ何食ってもだめ
てんぷら単体喰ってもうまくないよな

>>257
梅干しを好きなインド人は友だちにたくさんいるよ
インドにはアチャールっていうピクルスがあって
日本の漬け物と同じでいろんな材料のものがあるけど
中でもポピュラーなマンゴーのピクルスが梅干しみたいに酸っぱいんだ

>>219
どれだけ身近かに寄るのだろう。
アルゼンチン行ったとき、牛肉の部位名が20以上あるのを知って驚いた。

こういう記事はだいたい中韓

でも懐石料理も中国料理も発祥は韓国なんだろ？

今には通用しないけど
日本料理が薄味なのは宮中や武家で忍者による毒殺防止もあるって聞いたな
毒味役が察知しやすい味付けで美味い料理を追及した結果らしい

正直中国よりもだいぶ味付け薄いからな
あいつらからしたら味ないように思うんじゃない

>>224
お前の言っている外国がどこを指すのか知らんが、
スペイン、イタリア、トルコは魚の名前も料理法も豊富だ。
植民地だった国はそういうのが乏しいように感じる。
魚のフライ、煮魚、蒸し魚とかな。

>>279
っていうか調味料に乏しかったからじゃね？
塩と醤油・味噌くらいしかなかったんじゃなかったっけ
砂糖や酢はかなり後だとか

懐石料理は、どちらかというと郷土料理に近いもんな
郷土料理は美味しさを求めるものじゃないと思う　歴史とか風土とかを感じながら食べるものであって基本マズイ

>>282
酒があるから今のみりん代わりは出来たかと

調味料の味を食ってる奴に不味いとか言われてもなあ…
なにもかけない豆腐の味を知らないんだろうなあ

中国人は多少腐った物でもなんとか食えるように調理して食うからな
魚でも常温で置きっぱなしだったりするし、素材の鮮度とかあまり考えてない。

中国の高速道路のSAの売店で焼き豚かなんか売ってたけど
店の中に豚の片身が置いてあって、店の周りがものすごい腐臭が漂ってたｗ

懐石料理は外国人にも評判良くないよね
日本人でもじじい以外は高級懐石よりも高級中華、高級フレンチのほうが食いたいだろ

何でもかんでも油まみれにしないと気が済まない中国人の味覚じゃ
そりゃ美味いとは思えないだろう。

いや日本の料理って確か塩辛いってよく言われてるはずだが

中国人は脂っこい味の濃いものばかり食ってるからだろ
繊細な味を感じ分ける舌が無い

ガキの頃からおもってる
特に懐石料理

おっさんになっても考えは覆らない

濃い味付けや化学調味料で薄味が楽しめなくなったら人生の半分損してると思うぞ
お前らもカールはカレーやチーズ味はやめてうすあじだけにしとけよ

支那人が日本料理の繊細さを理解できるようになるまで千年じゃ足りないだろ

わかんねえのは仕方ないよな、と思ったが外国メディアってチャイナネットかよｗ

年とってくると中華はキツい
しかも、食道炎と胃潰瘍の俺には揚げ物、脂っこいものは天敵

食べることが生きがいになれる社会っていいよな。

ガイジンの味覚なんて油とコーラなんだからほっとけよ

>>287
週刊誌か何かのマンガだったと思うが、奥様達が連れ立って懐石料理を食べに行く
微妙な顔して店を出て、帰り道にラーメン屋に入る。
という話があったな。

加工具合では中華には適わないな
実際、中華料理をたべる時は食材とか気にしないもん
日本料理だと気にするけど

小洒落た懐石料理より寿司だのうどんだの庶民料理の方がおいしいってのは実際そうだと思うわ。

ニュー速で「外国メディア」「外国人」というスレタイの場合、
外国｝＝中国が韓国。

道場六三郎がアメリカ人のBBQに負けてたからな

>>284
むしろ平安時代あたりの酒は、こってり甘くてほぼ味醂といってもよいくらい。

香辛料で味覚が麻痺してる奴らに言われたくない

これには賛成できない
理解が足りてないだけ、強制するようなものじゃないし
他ので満足できるならそれでいいんだけど

ひはんしてるやつは実際には懐石なんて大して食べてないやつばかり。
よくて会席。
それも月に5回も食べてない。せいぜい月に1回か、酷ければ年に数回。それすら無いこともある。
懐石を云々できるにふさわしい経験も無いのによく言うわ、と思う

懐石なんてジジイのおごりで食うもんだからな。

いっそ外国で日本食離れが起きてくれた方がいい
あちこちで食われちゃこっちに食材が安くまわってこねえし

そもそも懐石料理とかの日本食のコース料理って酒のつまみだろ。
酒飲みながらちょこちょこつまんで最後に飯食ってなんとなくおなか一杯になった気になるだけ。

懐石料理ってなんでご飯を最後に持って来るんだろう

＞日本人は毎日、魚を食べるが
毎日なんて食わねえよ

中国メディアと書けよ糞がwww

とりあえずシナ人はマグロを食うのをやめろ。てめえらには過ぎた食い物だ。
そこら辺の土でも食ってろ。

懐石なんて仕事の話とか、家族で行かなきゃならない席とかで
緊張して味なんて全然感じないし。

>>310
それは思う

>>310懐石では基本的に序盤に出てくるが？無知は黙ってろよｗｗｗ

日本料理の良さは、素材の良さ
外人みたいな味覚障害に何が分かるか

> 中国人にとってはすべてあっさりしすぎている。

舌が馬鹿なだけじゃねえか

それぞれ美味いしいいじゃん

油と香辛料で味覚がマヒしてるんだよ

そういいつつ、沖縄の定食の写真というのはメッセージ食だぜ

濃い味しか分からないんだろｗ
子供と同じで

「外人は味覚障害」が本当なら
それは「日本人だけが特殊」って意味だよ

おまえらが食いすぎなんだよ

そういえば英語だと青魚はみんなmackerel なんだよな。おまえら
に海語って欲しくねーわ。

>>325
クロマグロもビンナガもカツオもひとまとめで「ツナ」だしな

脂でコテコテのバーガーでも一生食ってろ。殿様食いしたときの薄味の格別さは異常。

中華思想ありきの理解で日本文化に接するとこういう感じなんだろうな
何より懐石料理と懐石の流れを汲んだ日本料理は別物のはず
その辺を分かってないレスも多いが

お前らだって、海外行けば現地の食事に不満くらい出るわ。
懐石は俺も美味いと思ったことがない。

まあ正直自分の国の料理が一番だよね
海外旅行したら米が恋しくて死にそうになった

たしかに。でも伊勢海老の味噌汁定食を一度食べてみてほしい

味覚障害の豚がいるなw

味が濃い中華料理食べ慣れてる中国人にとって和食は全部あっさり味になるのは当たり前だろ

味薄いからな

>>330
わかる。
帰国後に直行する立ち食いそばに天国を感じるわ。

>>1

安心したｗ　やっぱりチャンコロだったｗ

＞「中国網日本語版（チャイナネット）」2012年6月7日

マヨネーズかければ喜ぶんんじゃないの？

マジかよ俺日本人やめるわ

むしろ、　所詮チャンコロ土人には理解できない。＝優越感　　なんだがｗ

νの連中は本格的な日本料理なんて食ったことねーだろ
俺もないし

一食当たりグルタミン酸ソーダ大さじ一杯

そりゃ味も濃くなるわ

>>206
マカロニサラダ食ったら甘過ぎて吃驚

>道場六三郎がアメリカ人のBBQに負けてたからな

鉄人でミシュランの星獲得した料理人ゼロなんだろ

そうか、じゃあ俺が食べる

外人に複雑な味なんてわからんだろ
俺もわからん

そこにケチャップをかけます

日本料理の神髄は、縄文的アニミズムなんだ。　できるだけ素材
を生きのいいまま最小限、手を加えて食べる

魚を食べると言わないってのに対する解釈がおかしいよなぁ
焼き魚でもいわしと塩鯖と鯵だったら全部違うに決まってるじゃないかと

>>70
お前絶対ちゃんとした懐石料理食ったことないだろ
お前の真の日本食とやらもやたら貧乏臭いもんな

でも、世界の人が寿司を食わなくなったらすごく嬉しい。
日本料理は悲しいことに、世界じゅうで人気がでてしまったら
誰かがジョーカーを引いてしまう料理なのだ。

そのジョーカーを引くのは日本である確率が大きい。

>>167
本当に味の素で舌が痺れるなら心の病だから精神病院に行った方がいいよ

>>349
ちゃんとした懐石料理っ何だよw

味の素の過剰摂取による人体への影響の有無はまだわかってない
ちなみに、原料のグルタミン酸には一応致死量が設定されている

貴方達がグルタミン酸ソーダなんて発明するものだから
私達は味の素無しでは食事が儘ならないのよ太っちゃう

>>353
なにが「ちなみに」だよｗ
致死量なんてあらゆる物質に設定されとるわアホか

「ちなみに」、マウスにおける食塩の致死量は4000mg/kg、グルタミン酸ナトリウムは16200mg/kgなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

味の素の原料はさとうきび　な

でも実際問題なんだけど
刺身とかって料理の中で1番美味しいよね
切り方によっても味や歯応えが変わるしさ
シメサバとかコハダとかも美味しい
昆布の風味とか海を感じるよね

醤油の種類
柚子とかカボスとかワサビとかタデとか生姜とかネギとか
薬味の違いでも世界が変わるじゃない

そういう違いに感動したり納得したり
そんな時に日本人に生まれて良かったなって心から思うよ

タクワンとかも繊維の切り方によって味の浸み出し方が変わるから味が変わるよね

素材を育て研究し1番良い状態で味わう
そこに四季の匂い景色が加われば最高じゃない

他の国の料理も美味しいけど
仕事を終えて風呂に入り浴衣を着て縁側で日本酒を飲みながら月明かりの下食べる刺身
俺はそれだけで食に関しては満足
あとは家族の笑顔が有ればいい

むしろ見た目が地味で味が良いんだと思ってた

日本料理の真髄はカレー、ラーメン、丼物、定食だろ？

>>353
醤油１リットル飲むと人は死ぬから、おまえ醤油使うなよ

>>353
塩でも大量に食って死んどけよ

>>358
基本的に美味いと言われる料理は濃い味かなあ
フレンチ、中華、イタリアンとかね

どの国の人が食べても美味いと思わせるのに、薄味は不利かもね。

なんで価値観や感覚を平均化する必要があるんだよ
世界中が同じになるよりそれぞれの国の文化とか違った方が面白いだろ

> 日本人は食材の新鮮さを重視し、
> 加工にはあまり重きを置かない。
もうこの時点で破綻してるわけだが・・・

油使ってないとダメだもんな外人は

どこも大衆料理は味が濃くて美味いぞｗ
日本の（高級）って考えると確かに味は美味いどころか不味いんじゃないかな

実際日本料理は醤油味か塩味の二つしかないからな
和菓子だってあんこ味か砂糖味の二つだけ
こんな貧相な料理じゃバリエーション豊富な外国の料理と勝負できませんわ

>>1
御飯の配置に違和感を感じる

>>1
確かに中国料理より味が薄く量が少ないかもしれないですね

でも日本人が作って日本人が食べているものですので放っておいて頂けません？
あと無理して寿司とか食べなくていいですよ、俺がマグロ食べておきますんで

懐石料理は歯がなくなった金持ちのクソじじいをターゲットに発展したから
擦ったり練ったり薄味だったりで、美味さのみを追求したもんじゃねえんだよ

フランスに認められればそれでいいよ

それから>>368は確実に貧乏の子

活け造りこそ究極

>>35
あのぐらい味しないと料理のソースとして
ウスターソースとかそう言うのじゃなくて

>>368
>>371
こういうこと言うアホな子が多いなあ。北海道に由緒ある良い日本料理屋は無いようだから
仕方ないのかな。WIMAXは知らんが文を見ると貧乏でいいもの食ったことがないんだろう

日本料理の記事に
野菜チャンプルー定食の画像出すのはムリがある。

訂正
> あのぐらい味しないと料理のソースとして、認識してもらえないとか

中華料理にも薄味の料理やスープ
フランスにだってポトフとかあるのにな
中華料理のは薄いって言っても
日本人にはしょっぱかったりするけど

外国人が味に鈍感て言うだけの記事

おい海原、なんか言ってみろよ

ミソ汁の味の違いすら理解できないんだろうな

> 味はたいしたことがない

感想に反論しても意味無いよな
島国で鎖国もしたりしていちいち外国人の顔色を伺わずに済んだ歴史とかもあって個性的な日本料理があるわけだし

>>376
懐石料理の発展と歴史について少しは調べやがれ、味覚バカが

貧乏人の食べ物については当たってると思う
和食で安くて旨いのは無理
世界の食糧事情を考えると、和食は普及すべきじゃない

>>384
無理なのは、金払わないと美味いもの食えない一部地域だけじゃね

和食は油とかフライパンとか使わないからな

>>384
おしたしと漬け物に味噌汁があればいいや
粥と梅干で過ごしたけど平気
一週間毎日三食はちょっと辛かったけどな…
贅沢言うと焼き魚も欲しいな

>>380
では聞こう
中華料理の定義とは何だ？
>>384
塩鯖とか大根の煮物とかきんぴらごぼうとか安くて美味いと思うんだが、
こいつらは世間的には美味くない物なのか、和食から外れるのか？

煮物は日本のが一番おいしいと思う

>>383
無知なもので申し訳ないが
＞懐石料理は歯がなくなった金持ちのクソじじいをターゲットに発展したから
これについては全く初耳だし信用もできないな。ソースを示してくれ

故郷の料理程頻繁に食べるわけでもない他所の食い物を一番美味しいなんて思わんわな

>>388
魚は和食ブームのせいで値段上がって日本人さえ買いづらくなってきた
大根は肥沃な土地で、ビタミンとれる葉物ならともかく、根っこを育てるわけでしょ
土地の贅沢な使いかたをしてるわけで、世界的にはお勧めできない

大体和食ブームなんて日本人の知ったことかよ

外人にとったら味薄いんだろ

日本料理っていうか懐石の話じゃ

>>1
原発事故以降ほとんど魚食ってない
外国産の魚をちょっとだけだ

>>12
今でも食べる地域あるんじゃね

>>368
酢の物とかあるじゃん

>>33
いや、関東の味は塩辛いよ。
ラーメンとかやばい。

若い頃はギトギトの中華料理が魅力だよな
歳取ってくると焼き魚で十分になったけど

イスラエルは飯がうまいぞ

見た目も味も最悪なイギリスさんがかわいそう

懐石は旨いけどジャンクや庶民的な食い物の方が落ち着く
高い飯は旨いより面白いとか珍しい味が先に来ることが多いような気がする
でも中華と懐石なら懐石だな日本人としては
泥臭い川魚の味が旨いとか油、八角、山椒、味の素がくどいほど効いた物を旨いとは感じない

見た目ほめられてるじゃん！すげえな

から揚げくってろｗ

登録日:2010-10-01 東京 韓国 http://snowslide.s201.xrea.com/bedb/belist.cgi?216797 ←>>1が立てたスレ↓

　ソフトバンク・孫正義「日本と韓国とロシアを海底トンネルで繋いで電力を輸入しよう」
　http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1315823910/
　iPhoneユーザー＝武士　Androidユーザー＝農民　ガラケーユーザー＝穢多・非人
　http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/news/1337671693/
　【画像】サムソンが水がコンセプトの携帯電話のデザインコンセプトを妄想　悔しいけどこれはかっこいい
　http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1338607712/
　【速報】韓国LGがJOJOスマホ発売！　荒木不買ネトウヨデモｸﾙ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
　http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/news/1337137160/
　韓国「日本で韓国製品が売れないのは日本人が”日本製固執病”だからだ」
　http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1338334571/
　ヒマワリに除染効果なしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ　ふぐすま顔面放射能ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
　http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1316015642/
　向日葵に除染効果なしで実用化見送りｗｗｗｗｗｗｗｗｗ　DASH村顔面放射能ｗｗｗｗｗ
　http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1316289427/
　プルトニウムより毒性の強いアメリシウム２４１が八王子市から大量検出 ★2
　http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1316175909/
　【速報】ニュー速のデマでした！　八王子のアメリシウム241は未検出 ｱﾎ依頼者が不等号抜いたことが原因
　http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1316338925/
　新たに土砂ダム５カ所確認＆決壊の恐れ！　紀伊半島の土人共は早く流されてこいよｗｗｗｗ
　http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1315906929/
　スカイツリーのエレベータが再開　トンキンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
　http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/news/1337682981/
※以下のスレでは韓国からスレ立て
　連呼戦士はどうして「ネトウヨ」をNG登録している人にまで「.」を使って嫌がらせしてくるの？迷惑だよ
　http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1319386141/1

>>16
つか食器の置き方おかしいよね。

何でご飯と味噌汁が遠いところにあるんだよ、これ向かいの人の料理撮ったとかな？


しかもこのおかずなんなんだろうか？あまり見かけない料理だよね。

これだから味覚オンチのシナ人は困る

日本料理は単調すぎるから、
洋食の類がたくさん家庭に入ってきてるんだろ。

バカ舌なんだから勝手に言わせとけ

>>407
中国人経営の中国の日本料理店だと思った。

塩振れば満足しちゃう外人の話

素材の良さを引き出すのは料理の基本だろ
これは万国共通

醤油振らないと満足できない日本人に言われても。。。。

>>414
塩で十分

>>415
ゴメン、>>412に言ったつもりだった

外国人がいってもお前らの舌が馬鹿なだけだろとしか

>>58
フランスだって10ユーロ〜15ユーロくらい出してビストロいけばけっこう美味い店もあるじゃん
イタリアだって高速のGSに併設されたようなレストランはまずかったぞｗ
市中の店で外れひいたことはないから美味い店の率は高いだろうけど。

ドイツはビールがうまかったしツマミのソーセージの種類が多かったから十分満足
よくわからん味付けのパスタを時々食って、あとはビールをパン代わりに、ソーセージをつまみにすればずっと生きていけるわ

日本料理は期待して食べると肩透かし食らうのは確かだろうな

>>419
何を指して日本料理とするの？

ガイジンにとっては「めっさ高いのに全然味しねー」となるかもな
日本人は濃い西洋料理も薄い味付けの日本料理も、どちらも楽しめる
お得だ

懐石とかって素材の味を楽しむって前提を知ってないとただの味薄い料理としてしか捉えられないだろ
子供とか外人とか上品な和食食べなれない日本人がいきなり食べても良さが解りづらいってのは確かじゃないか

ウナギのゼリー寄せ

所謂外人じゃなくて中国じゃん

もう出てると思うけど、
味蕾が識別するのは４つの基本味（苦甘酸塩）だけだった。
第五の味覚「うま味」を発見したのは日本人。
うまみは英語にないからUmamiで使われている。
職人でもそうだけど日本人の繊細な感覚ははっきり言って変態レベル。

同じアジアでも「辛さ＝うまさ」みたいなガサツな民族もいるがなｗ

今の若い日本人の味覚は、似たようなもんだろ？

繊細な料理よりジャンクフードや欧米食の方が好きなくせに。

米の消費量も落ちてるよな。

>>1
その通り大したことないです

マグロも大したことないです

あんなものお口に合いませんでしょうから私達が引き受けます

>>425
誰でも知っていることを得々と語らなくていいから。

和食は味はいいけど体が満足しない感じ。
老人か女にはいいんだろうけど。

イタリアとタイと韓国料理は毎日食べたい

35歳あたりから和食が旨くなりだして
もう和食だけしか受け付けなくなったわｗ
よくぞ日本人に生まれけりって感じ。
冷奴、お浸し、筑前煮、干物、漬物、味噌汁、あ〜最高！

右上に白飯置くなよ

たぶん炭水化物が多すぎるが原因だわ

お前ら外国人に味覚とかないだろ

日本料理の話してるのかと思って思って画像見たら肉野菜定食だった

もういいよ、外国は相対的に日本より劣ってる
全ての国が日本以下

23か国に行ったがもう諦めた、超リッチなら外国でも新鮮な体験ができるのかもしれんが

>>425
繊細というよりは、肉と油が不足していたことの代償だと思うよ。
西洋料理だと、肉やトマトなんかは元々うま味成分が豊富だし、
油料理では、出汁という形で後からうま味を足す必要性が薄い。

日本人は昆布、鰹の出汁で中国人は椎茸、鶏ガラで欧州はコンソメ、トマトが出汁なんじゃない？
中国人の旅行団体がハワイの丸亀製麺で行列作ってた
中華も好きだし日本の素麺、うどん、ラーメン、親子丼、カツ丼、穴子寿司
煮物、照り焼き、天ぷら、ふぐ鍋、しゃぶしゃぶ、お好み焼き、焼き鳥、海老フライ
何でも好き懐石料理だけが和食じゃないし地域の鍋料理も多数ある
お菓子も弁当もご飯もコレほど食が豊富なのは日本だけ

エビフライ食べたくなってきた
エビフライってどこ料理よ

あれ全然塩厨の話になってない。

豚の生姜焼きなら世界にも通用するはず
というか食いたい

グー…

油を余り使用しないよね
健康には良いのだろうけど
油の使い方が外国の料理に比べて下手というか絶対的に少ない希ガス

懐石料理みたいのはあんま好きじゃない

普段食ってる和食は好き

キムチ鍋騒動の時にちょっと思ったけど、水炊きや寄せ鍋よりはキムチ鍋の方が美味いと思うわ

日本料理ってもいろいろあるからな。
丼モノとか腹膨れるだろ。

もし何か一品ガイジンに日本料理を勧めるなら茶碗蒸しがいいなあ。あれは日本料理の全てが詰まってるから

何故ここまで朝鮮と中国のネタがニュー速に多いんだ？

じゃぁ、見た目も味も悪い、朝鮮料理はどうすんんの？
http://blog-imgs-45-origin.fc2.com/d/o/s/dosou/20110306122137e14.jpg

普通の料理は足し算なんだけど
懐石　特に京懐石になると引き算になるからね
板前なんかはこの引き算っていうのは基本だから常に意識してると思う

中華料理の場合は掛け算かな？
でも個人的にいうと悔しいけど料理は中国に敵わないよ
もちろんバーミヤンとかそこらへんの中華料理屋よりは全然日本の方がうまいけど
本物食べちゃったら中華の方がうまいと認めざるおえないわ

日本料理は味が薄いから好きじゃなかった
ジャンクフードの方がよっぽどおいしいと思ってた
年取ってからはそうでもなくなったけど

中華っ最初の二口くらいはうまいんだよ
でもすごくしつこくて大量に食べれない

あんまり偉そうにしないほうがいい。
日本人でも
吉兆でまがい物くって喜んでるやつが大半なんだから。

>日本は島国であるため、魚以外は食べるものがあまりない。

昔のイメージだけで語っちゃってんなあ
輸入しまくって肉も野菜も捨てるほど有るのに･･･
魚介類も安い寿司なら輸入モノがメインだろ

懐石料理取り上げるなら精進料理も取り上げろや

オリーブオイルとか
トマトとか
肉とか使えよ

江戸時代じゃないんだから

懐石は確立されてるので新しい事にチャレンジするのは邪道
茶道でコーヒーたてたら既に茶道じゃないのと同じ

日本料理は油をあまり使わないという意見が多いが、
精進料理って結構油を使ってる印象があるわ
>>445
野菜独特のえぐみというか臭みというか、
そういうのが苦手な奴でも食べやすいしな
>>447
だが、外人受けするかというと微妙な気もする
無難なのは焼き鳥とかだろうけど、一般的に思い浮かべる和食とはまた違うような気もするな

とりあえず味濃くてでっかくて油っぽければ外人は喜ぶ

というか韓国人懐石に連れていくと怒る
とにかく量が少ないらしい
帰ってすぐキムチで飯食い始める
中国人も量少ないから喜ばない
国民性だろう
俺も量少ないから喜ばない…ハッ！

焼きとりでも食わせときゃいいよ

そりゃ日本人好みの味にしてるんだから
外国人は日本人ほど日本食をおいしくは感じないだろ

懐石にオリーブオイルかけといてやれよ
料理は味覚だけじゃないぞ、視覚も含めて料理なんだ

>>459
＜帰ってすぐキムチで飯食い始める
鴨のソテーを出された時に、取り合わせのソースが気に食わなかったみたいで、
その場でわさびを摩り下ろし、わさび醤油で鴨のソテーを食べ出し、
さらに、その場にいた会場の皆にわさび醤油で食べる事を薦めた
海原雄山に比べたら、めちゃくちゃ良心的だな

>>463
やたら詳しいねアンタ
レバーパンチしかしらねーや

日本料理が世界三大料理にはいらなかった理由は醤油を多用しすぎたからと日本とフランスの料理教室で聞いた

料理の世界ではそうなのか？

＞＞関東地方は関西より味がよりあっさりしているが

まあ知りもしない行った事もない、知人なんてもちろん居ない関西を
妄想と想像だけで訳のわからない批判するアホアホ関東人と同じだな

>>2
うまみのある食材が多すぎて鈍感になっているらしい

日本料理は理解されないほうがいい。
世界中が食い始めたら、天然魚の刺身や山菜などが
簡単に手に入らなくなってしまう。

どんな食材だろうと一番旨いのは旬・鮮度だろ
その時期に素材を生かした食べ方をするのに必然的に薄くなったんだろ
それを年がら年中やってるから薄味しかないと感じる
旅館とかはそうだよな

下手に評判が高まるより
自分だけが好きな方がいい

味薄いからね
メリケン向けには調味料ドバドバ入れないと

外国メディアって、これ中国のサイトだろ？

懐石料理がショボイとか言ってるやつは
旅館とかでとりあえず出てくるような、なんちゃって日本料理のこと言ってるだろ？

東京なら上野の「くろぎ」とか一度でいいから行ってきてみな
根本から考え方かわるから。

まぁ事実だよね、どの料理似たような味で退屈
醤油キチガイですわ
近年の日本料理って言われるやつは別物だけど

外人なんてバーベキューソースドバドバかけてやりゃ喜ぶ味覚障害だからな
醤油の価値がわからない限り和食は理解できないだろ

腹八部じゃ我慢出来ない外人さん

「中国メディア」というだけで笑えてくるから困る

好みの問題

様々な調味料をぶっかけたりしないで素材の味をそのまま楽しむからな

>>473
いくらくらいだ？

「くろぎ」気になって調べた
ランチだけでも行ってみたい
これで1000円って信じられん
http://gourmet.livedoor.com/internal_api/image/load/615/304540.jpg


胡麻ダレで和えた鯛の切り身　あら大根　玉子焼き　しば漬け　
ご飯　味噌汁　デザート
限定20組　AM１１：３０〜　10組様　　PM12：３０〜　10組様
＊「ご飯と鯛はお替り自由です。最初はそのまま食べ、2杯目はお茶漬けがお奨めです」
http://www.kurogi.co.jp/menu.html

韓国に勝ってるからと満足するネトウヨ

>>481
いいなー
ディナーも10000しないなら行ってみてえな

無知のなせる技

>魚を食べるが「魚」という言葉はあまり使わない。
どんだけ魚連呼してんだよ外人

和菓子も餡子と小麦粉と芋と寒天ばかりで
バリエーションが無いよな
たんぱく質と糖分ばかりで

クリームとか卵とかの脂肪分が足りずワンパターン

>>481
＊「ご飯と鯛はお替り自由です。最初はそのまま食べ、2杯目はお茶漬けがお奨めです」

凄いねこれ。

>>475
世界人口の98%以上が日本人から見た外人なんだけど
それらがみんな本当に味覚障害だとしたら
それはたった2%の日本人が異常という意味になるね

そもそも、おまえら日本料理って食ったことねーだろ
ってか、今俺たちが食してるのが日本料理なんだよ
カレーもラーメンも、牛丼も・・・・
あれ？なんでだろ、安いのしかでてこない

>>489
ドンマイ。俺なんぞおにぎりの具レベルで思考したくらいだ。

辛さは味じゃなくて痛みだし中国の人も麻婆食べ過ぎてうす味がわからなくなってしまったのかな

炭水化物多すぎなんだよ。丼ものとか粉もんとか、うどんそば寿司？すぐ太るもんだらけ

中華料理なんて油ぎっとーだもんな
まあ韓国料理と違って美味いけど

中国人にとっては

確かに味にインパクトは無いのは事実
文句あんだったら食わなきゃいいだろ

フランス料理食いに行った後にカップ麺が食いたくなるのと同じ原理

どこの外国かと思えばやっぱりチャイナｗｗｗ

明太子、梅干し、きんぴらごぼう、酢漬け、漬け物、塩から、豚味噌、ちりめんじゃこ、ひじき、佃煮、ほうれん草のおひたし

白飯が止まりませんな

知り合いの日本人に嫁いだ中国人は
もう本土の料理は口にしたくないと言ってたぞ

油こすぎて駄目らしい

>>418
日本人だったら即効大腸がんになりそう

アメリカ人はお好み焼きやたこ焼きみたいな
こいあじが好きだから
関西にいつくんだな
東京の飯なんぞ不味くて食えないからね
もう一度言う
東京の飯は不味い

中華料理は油も塩分も多すぎで不健康という報道がアメリカであったな

>>390
泣きながら自分で調べろよｗ
お前が通ってる高級料亭のおかみに聞いてまわれよ

なんで量が少ないか
なんで硬いものがないか
歯が弱くなったじじい共のニーズに応じて発展してきたからだろーが

>>501
味は一般的に西のほうがうすいよ

>>502
報道するまでもないだろｗ

>>504
うすいのはうどんの汁の色だけだろ

>>506
味付けも関西弁の方が薄味だろ

>>506
みそ汁とか大体東というか北陸、東北は濃いよ

トンキン　味の濃いのしかわからないから
カールのうすあじ　味がしないとかで長い間売ってなかったらしい

味覚が劣ってるんだろうな

>>499
日本に住んでる中国人はわりとみんなそう言うね

>>507
ちょっと何言ってるかわかんないです＞＜

>>512
しょっぱくないと味薄いって言うのが日本語だからしゃーない

懐石とか基本的に食材で勝負だからな
本当の日本料理が食べたいならホームステイするしかないな

>>512
この程度の打ち間違いも一々訂正しなきゃ分からないの？
無知なだけじゃ無く馬鹿かよ

>>515
打ち間違い…？

>>515
打ち間違いじゃないだろ。慌てんなよ。

で、大阪自慢の薄味料理って例えばなに？
お好み？たこ焼き？串揚げ？

>>517
お前の中で西は大阪限定なのかよＷ

京うどんは色は薄いがそれほど塩分は少なくない

>>516-517
予測変換で勝手に弁が付いてそれに気づかなくてそのままレスしてこうなった
ここまで言えば十分か？

>>517
料理じゃ無く出汁や味噌汁等の味付けが、関東に比べて関西は薄味だって事だろ
さっきからソースぶっかける物ばっか挙げてるが、お前は料理の味付けにソースしか使わないのか？

難しい事言わないでさ
結局は甘い塩辛いとそして油が美味いんだろ

幾ら和食を貶しても下水油が綺麗になりはしない

薄味のほうが位が高いのか？
お前らの論争は時々意味が分からない

>>503
まさかの一日経っての亀レスか。頑張ってググったけど当たり前のようにソースなんて無かったんだよね
歯が弱くて咀嚼しづらい程の高齢者を対象に発展してきたなんて事実があれば特筆すべき珍しいもの
なのに、そんなことは手元の複数の茶道、料理史の専門書のどこにも記されてない。よって、その様な事実は
無かったといえる
量が少ないのはまさしく精進料理の流れを汲んでいるから。利休も、食事は飢えぬことにて足る事云々と
言葉を残している。温石、薬石ってやつだね
硬いものが少ないのは、より食べやすくするのは料理が（上流階級向け）文化として洗練されていく中で
当たり前の流れだから。例として中国の宮廷（風な）料理は硬い食材は必ず長時間蒸したり煮たりして
柔らかくするね。仏料理でも何でも高級店で食べるのに苦労する程硬い品は出さないだろう
そもそも、日本料理の代表的な品である、向こう付けで振る舞われる白身の刺身などは噛み切りにくくて、
君の言い分が事実ならまず料理として消えていると思うが
ところで君、懐石料理といわゆる京料理、日本料理を混同してるよね。茶事でもないのに料亭で懐石料理
なんて供されないよ。

>>517
日本料理が主に大阪と京都を中心に発展してきたものだから、大阪自慢の薄味料理は日本料理だと言えるかな
あとは淡口と濃口の違いが大きいだろう。味噌の消費量も東西で差が有るみたいだね

>>520
京料理は薄味だけど、関西全般でいえば薄色なだけであって決して薄味ではないよ？

なんかこの話題、去年から見た覚えがあるのだが・・・使いまわし？

懐石料理の事ならその通りだな。
寿司とかてんぷら蕎麦とかうどんはうまいだろう。
たいした事無いって人は、本当にうまい店に行ったことが無いから。
もちろんそれなりの値段するよ。

>>447
あれ外人好きじゃないと思うけどな

>>523
濃口にするのは、塩分を多く取る為。
労働者階級は体動かすから汗をかく、すると体内の塩分も汗と共に排出去れてしまう。
よって薄味は位が高い。

和食も中華もおいしいよ
どっちが上とかないよ

健康にいいから最高だろ

>>525
だよな。
つーか、一般の関西人って別に薄味好きじゃないでしょ？
京都人も。

>>531
薬膳料理や医食同源なんて言葉もある中華最強か

まあ大部分の欧米人には口に合わないだろうなとは思うよ
日本でもコーラやハンバーガーメインの子供たちには合わないしな

アメリカ人が
ケチャップとオレンジソースかけて
日本料理うまいって喜んでた

毎日魚くわねえよ

イタリア料理>中国料理>日本料理>韓国料理>>>>>>>>>越えられない壁>アメリカ料理>>>>>>>>>イギリス料理

ネトウヨは越えられない壁は日本料理と韓国料理の間にあると主張するが
そんなの比じゃないから

日本料理がうまくない？
じゃあもう寿司食うなよ。醤油も一生使うなよ。

>>488
なぜ「少ない方が異常」と言い切れるのか説明してくれ

>>537
俺が過去20年に訪問した国（中国は地方別）をランク付けすると以下の通りで、
日本料理はそのトップグループだ。

イタリア、台湾、香港、フランス、スペイン
トルコ、上海、ポルトガル、インド
ペルー、タイ、ベトナム、北京、四川、チリ
インドネシア、マレーシア、シンガポール、ブータン
ロシア、ウズベキスタン、ドイツ、ベルギー
メキシコ、アルゼンチン、ニュージーランド

　越えられない壁

ラオス、カンボジア、カザフスタン、フィリピン、スリランカ
モンゴル、オーストラリア、マルタ、バングラデシュ
スイス、韓国、ケニア、ネパール、ベネズエラ、

圏外: アメリカ、イギリス、カリブ、中米

まぁそうだろな、特に懐石料理なんて精進料理だしありがたがって食うもんじゃ無いし

外国人は味が濃いのが好きだからな。
淡白な味とかは美味しく感じないだろう。

>>540
同じ国でもどんな店、場所で食べるかってだけでも評価は変わるよね。高級店か、或いは屋台か
はたまた家庭料理か。その辺はどうなの？
それとモンゴルの料理はどんな感じよ？

>>543
どの国も最低一月は滞在したから、高級料理店、地元料理店、
あれば屋台、そして家に招待された時の家庭料理を食べた。
途上国の場合、その国の高級料理店がなかったり、そもそも
食文化が皆無に近いところもある。
そういう国ではイタリアンかフレンチを探し、それよりも高価
な日本料理は最後の切り札にとっておく。
それと、どこの国に行っても中華はあるけど、中程度だと、
微妙なのが多く、飲茶を楽しめるところは中南米カリブでは一国だけ。

モンゴル料理は羊肉と羊脂と餃子と塩味が好きならお勧め。
ウオッカ好きなら更にお勧め。
ちなみにジンギスカン鍋はないwww

ハンバーガーやステーキしか食って無い白豚には分からん味だわｗｗｗ

欧米の人には中華料理の方が合うだろうなとは思う。

京懐石なんかは、はっきり言って旨くねぇよな。
なんでも薄味にすりゃ上品だと勘違いしてやがるクソ飯

筑前煮（椎茸抜き）とか治部煮とか、高野豆腐とかは旨い。
茶碗蒸しに天麩羅、白和えも旨い

だが、京懐石だけはダメだ

米とか全然味ないよなとか外国人言うからな。とりあえず良く噛めよと
言ったら味がわかってきたみたい。

食事するのにかたっくるしいのはやだな

日本人から見れば圧倒的に日本の中華料理が美味いと思うが
中国人に言わせると、日本の中華料理は味付けが甘ったるくて口に合わないと言う
要するに、小さい頃からの育ちで味の好みが変わるだけで優劣はないと思うけどね

>>549
でも大して味が無いのは確かで、
だからこそ、ご飯に合うおかずとか梅干・漬物なんかがあるわけで。

>>544
モンゴル料理大好きだわ〜
味付けは基本的に塩だけだし、そんなに種類もないけどね。
ビールもウォッカも本当に美味い。
ホーショル、ボーズ、バンシ、ホルホグ、スーテーツァイ…

欧米人には出汁とか塩梅とか
意味がわかんないんだろうな

>>2
No　future

>>64
これだけはガチ