平戸の座布団ヒラメ求めて
身が締まってコリッとした食感が持ち味のヒラメ。平戸島(長崎県平戸市)南部の志々伎(しじき)地区は、
1日平均2トン前後の水揚げがある国内有数の天然ヒラメの産地だ。ここから直送されたヒラメを使った
「平戸ひらめまつり」がことしも、市内の飲食店やホテル、旅館で4月8日まで開かれている。
ヒラメといえば平戸。脂が乗った大物を求めて、島を縦断した。
「傷(物)23・5キロ」「上(物)10キロちょうど」。
3月上旬の夕。志々伎漁協本所で、漁船が帰港するたびに、ヒラメを選別する威勢のいい声が響いた。
台の上で真っ白な腹を見せてピチピチ跳ねる様子はまさに圧巻。宮の浦支所と併せたこの日の水揚げ量は、
6トンを超えた。
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/293045
鰺
3 :
ウンブリエル(岩手県):2012/03/22(木) 18:25:42.97 ID:Y1jAsQv80
鯖はさー皮取って煮込めよ
4 :
デネブ・カイトス(千葉県):2012/03/22(木) 18:25:45.44 ID:jK9i0egx0
シーチキン
5 :
オールトの雲(チベット自治区):2012/03/22(木) 18:27:01.29 ID:pZ/S4UC70
魚の知識って俺スッポリ抜けてるから
詳しい奴尊敬する。あとキレイに魚食う奴
6 :
エッジワース・カイパーベルト天体(関東地方):2012/03/22(木) 18:27:36.30 ID:6szP+bdpO
サーモン最高
回転寿司ではサーモンしか食わない
7 :
アルファ・ケンタウリ(関西・東海):2012/03/22(木) 18:28:55.26 ID:BbVUJqUo0
ノルウェー鯖
8 :
プランク定数(九州地方):2012/03/22(木) 18:28:58.67 ID:ZqcUOdJwO
インガンダルマ
9 :
熱的死(神奈川県):2012/03/22(木) 18:30:02.80 ID:qY/gwZyT0
ほっけ
サーモンって赤身の魚か白身の魚かどっちなんだよ
11 :
アケルナル(京都府):2012/03/22(木) 18:30:36.07 ID:yz4nnFtb0
ブリ最強
12 :
エッジワース・カイパーベルト天体(北海道):2012/03/22(木) 18:30:46.87 ID:NbEB8iL2O
ほっけの煮付け
13 :
ベガ(広島県):2012/03/22(木) 18:31:48.20 ID:SCNE9cuc0
新鮮な刺身は何でもうまいわ
14 :
フォボス(やわらか銀行):2012/03/22(木) 18:32:17.55 ID:IgL6SgbT0
鮎 鯵 鰤 とかそれぞれ別のベクトルの旨さだよな
好みも分かれるしどうすんのw
15 :
褐色矮星(福井県):2012/03/22(木) 18:32:37.58 ID:H/jVkHcw0
焼き鮭最強
16 :
カロン(関東・甲信越):2012/03/22(木) 18:32:55.11 ID:izude9/yO BE:2274426274-2BP(1)
アン肝
17 :
グレートウォール(茨城県):2012/03/22(木) 18:33:36.63 ID:kziApUAX0
魚は殆ど何でも旨いだろ
今まで不味くて喰えなかった魚は、くさやとブラックバスと鯉だけだ
相模湾、東京湾でも釣れて、市場にあんまり流通しない魚で美味いのはマゴチ
見てくれはよくないが、鮮度のよいものを刺身にすると弾力があってとにかくうまい。
19 :
プレアデス星団(大分県):2012/03/22(木) 18:34:08.37 ID:HQj9NxLo0
>>13 そうよ
高い金払わんと新鮮な魚が食えぬ人たちは哀れさね
20 :
青色超巨星(関東・東海):2012/03/22(木) 18:34:43.13 ID:HJkU9fAZO
さんまの開きw
21 :
アケルナル(京都府):2012/03/22(木) 18:35:08.90 ID:yz4nnFtb0
魚は海外に広めなくていいよな
日本だけで独り占めしようずwwww
22 :
ミラ(京都府):2012/03/22(木) 18:37:44.97 ID:FCE/7rvB0
ありそうでなかったのは、無いわ・・・何それどうしろと
23 :
ハレー彗星(埼玉県):2012/03/22(木) 18:38:47.72 ID:A6UGOtSV0
>>22 うまい魚ランキングってなくね?って意味かも
24 :
熱的死(北海道):2012/03/22(木) 18:42:06.00 ID:xVTgB5lS0
さんま
さば
つぼだい
しらうお
しゃけ
ぶり
25 :
エンケラドゥス(大阪府):2012/03/22(木) 18:42:17.21 ID:RIM+kYEJ0
カワハギ
26 :
デネブ(茸):2012/03/22(木) 18:42:51.12 ID:wHdHJ6pe0
鮭だろーな
俺は塩引き鮭がすき
あまって冷たくなったご飯に乗せて白湯をかけて食べたら最高だね
27 :
ポラリス(関東・甲信越):2012/03/22(木) 18:44:29.32 ID:YjvGSy78O
今は猫も杓子もサーモンだよな
28 :
ポラリス(長屋):2012/03/22(木) 18:44:57.90 ID:2zpAbOgW0
サ ー モ ン
マグロ()
29 :
土星(関西地方):2012/03/22(木) 18:45:02.31 ID:V0hIMdwOO
鮮度が良すぎるタコは逆にマイナス
歯ごたえありすぎて噛み切れん
30 :
カペラ(公衆):2012/03/22(木) 18:46:42.28 ID:2yyQ8drJ0
インガンダルマ
31 :
ポラリス(関東・甲信越):2012/03/22(木) 18:47:27.04 ID:YjvGSy78O
>>21 寿司とか海外に広めなくてよかったよな
マグロとか中国人がうまさを知っちまったからなあ
32 :
プレアデス星団(兵庫県):2012/03/22(木) 18:47:28.42 ID:bABf7T/U0
昔石巻の居酒屋で食った金目鯛の炭火焼き
あの味は一生忘れない
ツボ鯛一択
他の魚選んでるやつはにわか
34 :
イオ(青森県):2012/03/22(木) 18:48:58.61 ID:WslyvtiT0
魚好きは、そもそもランキングなんて馬鹿らしい発想しないもの
みんな違ってみんないいし
35 :
フォボス(やわらか銀行):2012/03/22(木) 18:49:28.38 ID:IgL6SgbT0
ああ、でもノドグロが一番うまいかも
36 :
エッジワース・カイパーベルト天体(北海道):2012/03/22(木) 18:50:46.77 ID:NbEB8iL2O
37 :
天王星(宮城県):2012/03/22(木) 18:53:36.60 ID:YxDuQglR0
鯒(コチ)って旨いぞ
おまえらも食ってみろ
クエ
40 :
アルファ・ケンタウリ(関西・東海):2012/03/22(木) 18:57:18.17 ID:MujH02rb0
魚というか。おれはアジフライがずっとごはんのおかずNo.1だな
[ ::━◎]ノ めざしの味が分かり出すとオッサン.
42 :
ポラリス(関東・甲信越):2012/03/22(木) 18:58:28.98 ID:YjvGSy78O
>>40 アジフライを食べただけでムネヤケおこす年になりますた…
43 :
プレセペ星団(奈良県):2012/03/22(木) 18:59:31.31 ID:zqhMDz8I0
44 :
アクルックス(東京都):2012/03/22(木) 19:01:05.24 ID:nOnoCce50
鯖はいろんな用途で食べられるし、どれを食っても旨い
おまけに安いから良いよな
45 :
タイタン(埼玉県):2012/03/22(木) 19:01:37.22 ID:6ECin7Le0
いつもチリ産の一切れ89円の鮭の切り身を食べてたんだけど、この前ノルエ―産の240円の
アトランティックサーモンと言うのを食べてみたらうまくて目から鱗が落ちたわ
46 :
黒体放射(愛媛県):2012/03/22(木) 19:02:42.96 ID:7FPDaGv60
>>43 余裕だろ、ゼニカル飲めばもっと酷い事になる
47 :
プレセペ星団(奈良県):2012/03/22(木) 19:03:41.63 ID:zqhMDz8I0
>>46 まじかよwwってかそんなん知らないけど薬?
具具って来るw
48 :
環状星雲(やわらか銀行):2012/03/22(木) 19:04:40.84 ID:9hx7EAPs0
さかなクンさん
49 :
ポラリス(関東・甲信越):2012/03/22(木) 19:05:12.09 ID:YjvGSy78O
50 :
黒体放射(愛媛県):2012/03/22(木) 19:06:13.13 ID:7FPDaGv60
ゼニカルは摂取した油を吸収阻害するダイエット医薬品
屁だと思ったら吸収しなかった油がブリブリ出る、マジで危険
51 :
クェーサー(神奈川県):2012/03/22(木) 19:06:23.61 ID:wsespkWm0
ネオンテトラ1000匹注文したった。
掻き揚げにしてみる
52 :
ハダル(WiMAX):2012/03/22(木) 19:06:27.27 ID:YwHpRdtF0
太刀魚
53 :
ディオネ(奈良県):2012/03/22(木) 19:06:45.72 ID:uuN3IYMs0
脂の乗ったサーモン食いたいけどうちの食卓にのぼるのはいつも塩鮭
54 :
熱的死(北海道):2012/03/22(木) 19:07:21.37 ID:xVTgB5lS0
アジは南蛮漬けだろチクショウー!
鯖は万能でうまいな、おにぎり作るときすら焼き鮭じゃなくて焼き鯖だし
鱚も好きでよく釣りに行ってたなー、外道で釣れるマゴチもうまいし
56 :
プレセペ星団(奈良県):2012/03/22(木) 19:08:08.66 ID:zqhMDz8I0
>>46 ダイエットの薬じゃまいかwww
こりゃ危険っぽい
57 :
ベテルギウス(愛知県):2012/03/22(木) 19:11:40.07 ID:OaVzZV+J0
メカジキ大好きなんだけどなかなか理解してもらえない
58 :
プレセペ星団(奈良県):2012/03/22(木) 19:16:24.00 ID:zqhMDz8I0
泳がせ釣りで大物と出会えたら最高だよねw
59 :
カリスト(やわらか銀行):2012/03/22(木) 19:18:05.64 ID:zEpahOIG0
カジカ汁がうめぇ
60 :
ベラトリックス(東京都):2012/03/22(木) 19:19:26.46 ID:Qs2NBR610
クソアンケスレたてる馬鹿もレスするカスも死ね
クソアンケスレたてる馬鹿もレスするカスも死ね
クソアンケスレたてる馬鹿もレスするカスも死ね
クソアンケスレたてる馬鹿もレスするカスも死ね
クソアンケスレたてる馬鹿もレスするカスも死ね
クソアンケスレたてる馬鹿もレスするカスも死ね
クソアンケスレたてる馬鹿もレスするカスも死ね
クソアンケスレたてる馬鹿もレスするカスも死ね
クソアンケスレたてる馬鹿もレスするカスも死ね
クソアンケスレたてる馬鹿もレスするカスも死ね
クソアンケスレたてる馬鹿もレスするカスも死ね
クソアンケスレたてる馬鹿もレスするカスも死ね
クソアンケスレたてる馬鹿もレスするカスも死ね
クソアンケスレたてる馬鹿もレスするカスも死ね
クソアンケスレたてる馬鹿もレスするカスも死ね
クソアンケスレたてる馬鹿もレスするカスも死ね
クソアンケスレたてる馬鹿もレスするカスも死ね
クソアンケスレたてる馬鹿もレスするカスも死ね
61 :
ハダル(東京都):2012/03/22(木) 19:21:55.30 ID:2UQ3zp+z0
鮮度のいいメバルの刺身はたまらんな
そこら辺のスーパーでも売ってるオレンジ色のウスメバルじゃなくて黒いやつな
地味だが舌平目ってうめーよな、特に煮付け
プラナリアみたいななりしてるくせにやりおるわ
63 :
水星(埼玉県):2012/03/22(木) 19:40:24.53 ID:fY7OjXTU0
鯉食ってみ鯛
鯖、鯵、鮃、鯛
アジはヒラキといい刺身といい攻守ともに最強
あとはワラサのカマの塩焼きもガチ
66 :
ソンブレロ銀河(京都府):2012/03/22(木) 19:55:46.27 ID:0dD0oIfC0
寿司はサーモン
刺身はブリ・ハマチ
焼き魚はさんま
開きはほっけ
煮魚は嫌い
67 :
イータ・カリーナ(東京都):2012/03/22(木) 19:58:42.89 ID:XvxiPE3f0
小鰭
やっぱりマグロでしょ
69 :
ベテルギウス(東京都):2012/03/22(木) 20:00:02.41 ID:Y9dhInAZ0
これは懐かしのアンケートスレッドじゃねーかwwwwwwwwwwwwwwwww
70 :
ベクルックス(愛知県):2012/03/22(木) 20:04:20.69 ID:gIeeascQ0
アカヤガラ
知る人ぞ知る魚・ヒカリ
淡雪のように旨く身は柔らか
一度は鯖の刺身食べてみたい
ここじゃ無理
>>70 あれって釣してるとき当たったのかどうか分からんよね
高級料亭で出してるらしいけど 出てるの見たことないw
74 :
冥王星(三重県):2012/03/22(木) 20:13:20.42 ID:CWwMHj+B0
ノドグロ一択
俺がさんまを食らった後は骨も頭も残らないんだが・・・
骨をきれいに残してるやつはカス
しょうゆかけたらなんでも美味い!
77 :
アルファ・ケンタウリ(関東・甲信越):2012/03/22(木) 20:21:46.17 ID:34N89zVb0
てす
78 :
オベロン(庭):2012/03/22(木) 20:23:30.92 ID:6FPRWs3tP
何時の間にやら寿司の主流がはまち、サーモン、トロの脂物ばっかりになってる件
79 :
アルデバラン(茸):2012/03/22(木) 20:25:32.72 ID:VepiB3B30
金目最強
80 :
ダイモス(チベット自治区):2012/03/22(木) 20:26:06.15 ID:JmuauhGZ0
クエ
81 :
トラペジウム(北海道):2012/03/22(木) 20:26:40.98 ID:IyX9rc510
さんまがすきだ
82 :
ヘール・ボップ彗星(家):2012/03/22(木) 20:29:24.24 ID:B1O34IAE0
クロムツとコショウダイ
刺身だろうが焼こうが煮ようが、これ二つにかなうものなし
マグロ? 生だけじゃん
サバも秋のヒラのデカいのなら上二つの強敵なんだがな
83 :
テチス(長野県):2012/03/22(木) 20:29:25.96 ID:WrgxuV1I0
最近、貝に目覚めた(´・ω・`)
85 :
ベラトリックス(新潟県):2012/03/22(木) 20:31:16.72 ID:j4XPZKr90
鯱
86 :
高輝度青色変光星(チベット自治区):2012/03/22(木) 20:32:21.35 ID:Zj2B1ChS0
ホシガレイの刺身
二十歳くらいまで俺の知ってるアジと違うなー、と思いながら生きてたけど
俺アジだと思っていたのはシマアジだった
88 :
ブレーンワールド(空):2012/03/22(木) 20:41:36.81 ID:JOGUkxdB0
いわし缶は汁も旨い、しかも安い!
こういうのは食べ方によるだろ
トビウオが飛んでるところをガシっとつかまえてすぐ捌いたのが死ぬほど美味かった
一生忘れられない
90 :
タイタン(埼玉県):2012/03/22(木) 20:43:28.45 ID:6ECin7Le0
>>63 魚嫌いの兄が鯉こくは好きで食べまくってたの思い出した
今思うと相当うまいんだろうけどばあちゃんが死んだ今となっては食べられない
91 :
バン・アレン帯(やわらか銀行):2012/03/22(木) 20:43:55.89 ID:6PRlGX4q0
メバルの煮付け
92 :
アルファ・ケンタウリ(関西・東海):2012/03/22(木) 20:44:02.84 ID:4Vj3fSYE0
鯵だな
今日の夕飯はキャペリンだがな
93 :
土星(神奈川県):2012/03/22(木) 20:46:02.37 ID:ei2AEsAt0
アジの開きとか綺麗に骨取る人いるけど、手を使って骨取るのはありなの?
今日のカマス1匹48円は当たりだった
鯖刺は決死の覚悟で食せよ
96 :
クェーサー(神奈川県):2012/03/22(木) 21:04:06.46 ID:wsespkWm0
オニオコゼが食味では最強。
ちょっとでも魚に関係する趣味してれば知ってるほど有名な
美味なんだけど話題に上がりにくい。
オニオコゼの刺身、皮付きしゃぶ、唐揚げ。絶品也
______
/ )))
/ /// /―――-ミ
/ 彡彡 // / ヽ))
/ 彡彡 iiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiii|
/ 彡彡 < ・ > 、<・ >l
/ | ヽ 〉
/ ( | | __) | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
/ | ≡ /, ――― |ゝ < 鯖のような下魚が食えるか!
/ | | L ___」 l ヾ \_________
_ミ l ______ノ ゞ_
| l ヾ ー / | l
| | \ー ‐/ | |
最強ならフグだ
99 :
イータ・カリーナ(東京都):2012/03/22(木) 21:07:29.66 ID:PIufc4G30
ブリの頭を使ってブリ大根
目玉を豪快に食え
100 :
黒体放射(愛媛県):2012/03/22(木) 21:15:33.74 ID:7FPDaGv60
ブリはカマが一番うまい
101 :
グレートウォール(三重県):2012/03/22(木) 21:18:55.54 ID:aYefED8/0
鰊
102 :
エリス(東京都):2012/03/22(木) 21:19:04.38 ID:Efnok8VF0 BE:2356929465-2BP(1)
八角
103 :
大マゼラン雲(SB-iPhone):2012/03/22(木) 21:20:42.40 ID:P3d//DyFi
今年もニシン安い、しかもデカイ
デカすぎで焼くには困る
攻守最強は金目だな
105 :
クェーサー(神奈川県):2012/03/22(木) 21:23:50.90 ID:wsespkWm0
ニシンの刺身食いたい
ソイを塩で煮たの久々に食べたい
107 :
ベラトリックス(家):2012/03/22(木) 21:27:53.64 ID:iIKDjvm00
アロワナがかなり上位に入る。
108 :
オールトの雲(東海地方):2012/03/22(木) 21:33:13.85 ID:DaXVwuh4O
鰆が一番おいしいよー
110 :
グレートウォール(やわらか銀行):2012/03/22(木) 21:34:37.19 ID:c6wt1NA50
結局、
鮭、鰆、鰤って同じ系統の魚なんだろ?
やっぱ一番おいしいのは鰺のみりん干しか
112 :
ボイド(長野県):2012/03/22(木) 21:36:02.92 ID:ucs9nvT80
ひらめ
4500ベクレル
鰺は安いが癖がなくてぱりぱりしてうまいよな
鱈とかはない
スズキうめえ
コチうめえ
サワラうめえ
あと西京焼き好きだ
115 :
セドナ(埼玉県):2012/03/22(木) 21:39:26.07 ID:zCjVs/+p0
天然の縞鯵だな
116 :
ブレーンワールド(香川県):2012/03/22(木) 21:41:52.21 ID:+K1DrfQh0
フグとか言うと叩かれるんだろうな
太刀魚の食いやすさは異常。
うちの近所の焼肉屋の看板、「旨い!」を「脂い!」と間違えてる。
ハゼの刺身
生シャコ ぁ、魚じゃないな・・・
120 :
アルタイル(東京都):2012/03/22(木) 21:47:55.94 ID:fFL2B9oG0
>>89 すげえな 結構なスピードで飛ぶんだろあれ
121 :
冥王星(東海地方):2012/03/22(木) 21:53:16.68 ID:/9Qa7q6eO
タイ(各種)、鯵、めばる、ブリ、かわはぎ…
ひらまさの刺身、カマ焼き。
刺身なんか脂でしょうゆ弾くもんね。
123 :
ミラ(京都府):2012/03/22(木) 21:56:59.87 ID:FCE/7rvB0
>>23 あそういう事かw滅多に見ない旨い魚のランクだと思ってた。
124 :
亜鈴状星雲(埼玉県):2012/03/22(木) 21:58:05.27 ID:9uUj9Aid0
ハマチのお茶漬け最高
125 :
アルタイル(東京都):2012/03/22(木) 22:03:39.06 ID:fFL2B9oG0
のどぐろ >> 寒鰤 >> マダイ、イサキ、戻り鰹、メバル だろ?
126 :
ハービッグ・ハロー天体(dion軍):2012/03/22(木) 22:05:39.80 ID:mr8Nz3dJ0
寿司ならシマアジ
焼きなら鱸
128 :
地球(三重県):2012/03/22(木) 22:08:02.95 ID:d+niCfdM0
さばの塩焼きでえーわ
129 :
アークトゥルス(福島県):2012/03/22(木) 22:09:16.14 ID:MuPJDjov0
ほうぼう
130 :
スピカ(茨城県):2012/03/22(木) 22:22:01.52 ID:GMOYH4VQ0
三崎港で食ったカワハギの肝寿司は滅茶苦茶美味かったな…安かったし…
ササノハベラやオハグロベラは好きだ。
晩のツマミや猫の魚が無いときは堤防で手軽に釣れる。で、大きいのだけ持って帰る。
132 :
スピカ(東京都):2012/03/22(木) 22:33:37.14 ID:criFLC4Q0
魚好きな俺だけど、ボラだけは見た目で食えんな
ちなみに雷魚とかは無しだからな
133 :
オベロン(鳥取県):2012/03/22(木) 22:34:42.10 ID:K9tSzGOY0
ばばあは鍋物で食ったけどなんか臭い。
ドギはヌメヌメで深海魚っぽい。
山陰では、今の時期ホタルイカの釜揚げがうまい。
134 :
アルタイル(東京都):2012/03/22(木) 22:43:48.16 ID:fFL2B9oG0
鯛
136 :
ベテルギウス(新潟・東北):2012/03/22(木) 22:56:47.74 ID:VYrNEPSNO
鯖の塩焼きに竜田揚げ
鰺の干物
メカジキのムニエル
魚嫌いだけどこれなら食える
大昔、学校の給食で白身魚のフライが出たので給食のオバちゃんになんて魚?って聞いた
メルルーサっていう魚らしい
138 :
ジャコビニ・チンナー彗星(鳥取県):2012/03/22(木) 23:06:12.08 ID:OaBQkcsf0
たら
139 :
ウンブリエル(新疆ウイグル自治区):2012/03/22(木) 23:07:23.08 ID:qiDF7O3S0
オヒョウを腹一杯食べたい
鮭とぶりが好き
むつ
142 :
オベロン(鳥取県):2012/03/22(木) 23:12:36.80 ID:K9tSzGOY0
143 :
ブレーンワールド(dion軍):2012/03/22(木) 23:13:03.13 ID:njuRwQma0
>>1 ウキ釣りを進めてくる奴は詐欺。
初心者になら根釣りをまず教えるべき。根掛かりはするが必ず釣れる。
アイナメさんは俺の刺身。
144 :
ブレーンワールド(dion軍):2012/03/22(木) 23:13:47.96 ID:njuRwQma0
まあ今まで一番上手かった魚は鰹なんですけどね
145 :
ダークマター(愛媛県):2012/03/22(木) 23:14:20.81 ID:CoTBMiVY0
鰯じゃボケ
日本って海洋国家のくせに魚の値段高くねえ?
マジで舐めてんのかよ
147 :
ベラトリックス(関東・甲信越):2012/03/22(木) 23:21:47.76 ID:pjetGbrEO
熱海で食べた金目鯛の煮付けが最高
3800円だったが
きびなごとイワシ!うまいぞ
149 :
アケルナル(東京都):2012/03/22(木) 23:33:21.96 ID:4lRQRPnf0
今シーズンは鍋ものなんかほとんど食わなかった
タラもスケソウダラも放射能汚染が秋ごろから目立ってきていたから
150 :
アンタレス(北海道):2012/03/22(木) 23:52:25.32 ID:w3bBMlLg0 BE:2869548285-2BP(11)
内地の人間が魚の味を語るとか笑える
イワシの刺身は絶品 食べ過ぎると胃がもたれます
152 :
子持ち銀河(やわらか銀行):2012/03/22(木) 23:55:28.26 ID:AW//tMR40
イワシかサバの刺身だろ。
まあ、日本人の99%は味なんかわからないから違う答えだろうがね。
153 :
テチス(長野県):2012/03/22(木) 23:58:04.52 ID:T/u72gk+0
トビウオ(アゴ)の干物がめちゃくちゃ旨い
酒のつまみにしてはすげー高いけど、それだけの価値は十分ある
154 :
トリトン(西日本):2012/03/23(金) 00:01:01.61 ID:q5kN9p6H0
がっちょの唐揚げは2匹目まではおいしく感じるけど、それ以降はなんかも一つ
155 :
トリトン(西日本):2012/03/23(金) 00:02:47.46 ID:q5kN9p6H0
156 :
クェーサー(愛媛県):2012/03/23(金) 00:19:59.16 ID:ypBCQKyg0
うん、メルルーサは普通に旨いな。旨いんだけど油がすごくて一切れの白身フライで十分だな。
オヒョーは高いけどさっぱりしてて旨い
>>6 人工着色した餌を大量に鮭に食わせて色付けした養殖鮭と知らずに食ってるんだろうなw
158 :
バン・アレン帯(関西・東海):2012/03/23(金) 01:35:58.03 ID:FGdrzRhKO
フグだな。
159 :
オールトの雲(埼玉県):2012/03/23(金) 02:12:30.51 ID:Pwb+mTWP0
鯉のあらいが、マジうまい
けど、ジストマとかなりそうでこわい
160 :
ヘール・ボップ彗星(東京都):2012/03/23(金) 02:13:26.36 ID:xAAXvO+I0
ありそうであったアンケート
161 :
環状星雲(やわらか銀行):2012/03/23(金) 02:13:31.07 ID:Bw3YDldg0
白身魚は食感が違うだけで味はほとんど同じだろ
162 :
カペラ(内モンゴル自治区):2012/03/23(金) 02:18:34.33 ID:CpOJQ7ly0
うまいのはうなぎじゃなくてタレ
163 :
ウンブリエル(芋):2012/03/23(金) 02:18:56.09 ID:E439XmzU0
アンコウ
164 :
デネブ・カイトス(関東・甲信越):2012/03/23(金) 02:34:18.55 ID:L0AvIgp9O
みんなけっこうおいしいもの食べてるんだな(´・ω・`)
165 :
シリウス(東京都):2012/03/23(金) 03:08:39.29 ID:FU/mMTWY0
鯵とか鰯が好きなんだが昔に比べて高くなった
166 :
カペラ(内モンゴル自治区):2012/03/23(金) 03:16:46.63 ID:hNXAKI2F0
鮃は味の個体差と料理人の腕がハッキリわかるから面白い
167 :
ミラ(中部地方):2012/03/23(金) 03:20:29.94 ID:d8zwYhYV0
寒鰤
富山の寒鰤の旨さだけは異常
何あれ他の刺身ディスってんのか?
168 :
アケルナル(大阪府):2012/03/23(金) 03:46:21.49 ID:wwFsplmU0
クエ
北海道じゃ常識のホッケのフライくいてー
171 :
水星(神奈川県):2012/03/23(金) 04:05:35.87 ID:nXIJjvu40
長野の人って、輸送途中に魚が腐るから
アンモニアのおかげで腐りにくいサメばっか食べてるんでしょ?
172 :
3K宇宙背景放射(新疆ウイグル自治区):2012/03/23(金) 04:06:21.01 ID:Tfmlzr9p0
ししゃも
ヒラスが一番美味いに決まってるだろ。
174 :
エイベル2218(東京都):2012/03/23(金) 04:07:33.22 ID:sW1QNanK0
刺身はアジが一番好き、だけど加熱調理したアジはダメ
175 :
ハッブル・ディープ・フィールド(スウェーデン):2012/03/23(金) 04:07:57.88 ID:BbpDHkKv0
スモークサーモンうめえww
176 :
トリトン(東京都):2012/03/23(金) 04:08:11.26 ID:tAr+UV8r0
金目鯛
177 :
北アメリカ星雲(WiMAX):2012/03/23(金) 04:10:25.68 ID:BuAqBfvZ0
味噌とか酒粕とかに漬けた魚は美味しくいただけるけど、
生でいただくならサーモンかな・・・
178 :
大マゼラン雲(栃木県):2012/03/23(金) 04:18:08.68 ID:xTasJPo60
ばぬあつ
179 :
パラス(空):2012/03/23(金) 04:39:24.75 ID:8Sggr9m20
マダラは美味いぞ
180 :
レア(関西・東海):2012/03/23(金) 05:00:48.68 ID:167yW9fGO
取れたてのアジの刺身はまじで感動する美味さ
これを食べる為だけに、数年に一度能登半島まで旅行してる
食べた事がないやつは港町行ったらとりあえず食っとけ
181 :
冥王星(茸):2012/03/23(金) 05:34:12.12 ID:l3UkD3/+0
>>157 生のサーモンは養殖モノしか食べれない
天然の生のサーモンなんか絶対食べれない
182 :
レア(福岡県):2012/03/23(金) 05:34:13.39 ID:7UbFtKs40
>>180 アジの刺し身よりも、刺し身にした後の骨センベイの方が旨いと思ってしまう・・・
183 :
フォーマルハウト(兵庫県):2012/03/23(金) 05:42:58.34 ID:UGaS+Ems0
ネットやり始めて気付いたのが
「ハマチ」があんまり人気ないってこと
自分の周囲(関西)ではマグロ以上に人気あるんだけどなぁ
184 :
カペラ(関東地方):2012/03/23(金) 05:57:30.68 ID:qJQOf6wP0
旬の魚ならなんでも美味い
185 :
大マゼラン雲(神奈川県):2012/03/23(金) 06:01:53.26 ID:bRXUHFq+0
?
186 :
ハレー彗星(新疆ウイグル自治区):2012/03/23(金) 06:05:58.75 ID:Js88WouY0
>>181 絶対ではないだろ?
天然サーモンは普通、海では取らずに川に戻ってから取るから
淡水魚特有の寄生虫が付くが海で取れば食えない事はない。
養殖は海で行うし輸入物だから冷凍処理されて来るので食えるって理屈。
サケの寄生虫は冷凍すれば死滅するから
海で取る→一度冷凍する
これで安全に食える。
一部郷土料理では川で取ったサケすら一旦冷凍して
寄生虫を殺してから食べる事もある。
天然のサーモンは河口付近で取れば本当は安全に生で食えるが
河口付近は禁漁区域に指定されてるから食えないってだけ。
187 :
エウロパ(家):2012/03/23(金) 06:07:06.76 ID:KPCrbNv50
グッピーの踊り食い最高
そりゃ食いたいのはフグだよ、てっさを飽きる程食ってみたいよ
189 :
アケルナル(大阪府):2012/03/23(金) 06:09:00.35 ID:wwFsplmU0
190 :
アルファ・ケンタウリ(茨城県):2012/03/23(金) 06:12:26.46 ID:YmJSEKLl0
取れたてだと何でも美味い、鮎で感動した
まぁ、安くて美味いのは新鮮なアジの刺身だろね、
あとサバの刺身も美味い、大きいヤツは釣って1日置いた方が美味い
193 :
ハレー彗星(新疆ウイグル自治区):2012/03/23(金) 06:21:45.83 ID:Js88WouY0
>>190 生け簀や水槽は入れた直後から味が劇的に落ちていく。
まだ朝、市場に来たばかりのを夕方食う方がマシだったりする。
生け簀なんて完全にバブル期の遺物。
サーモン って書き込み見ると苦笑してしまう。
マゴチ、シマアジ
まあ何でも旨いなw
のどぐろの塩焼き
まながつおの西京味噌漬け焼き
いっぺんくったら人生変わるぞ
海が近くてよかった。取れたてのタコとアジの唐揚げは最高だよ。
ここまであぶらぼうず無し
えんがわの寿司が至高
冬は特にやばい
鮭
201 :
アルビレオ(大阪府):2012/03/23(金) 09:55:34.76 ID:yU7p6YsF0
サビキで釣ったアジの刺身orたたき
赤カマス
203 :
ビッグクランチ(東京都):2012/03/23(金) 11:29:17.97 ID:qwM9xfI40
焼いたさんまに大根おろしのせて醤油かけて食うことを最初にやったやつには
ノーベル賞あげてもいいと思うよ
204 :
イータ・カリーナ(家):2012/03/23(金) 11:31:01.92 ID:n76Dahxb0
子供の頃食べたムツの切り身(なにムツかはわからない、今はもう全然見かけない)
旨い魚は庶民の口には入りません
206 :
リゲル(内モンゴル自治区):2012/03/23(金) 11:36:41.59 ID:bUkNOmIdO
秋刀魚 岩魚
207 :
ヒアデス星団(神奈川県):2012/03/23(金) 11:39:37.52 ID:YX0sDchW0
のどぐろ美味すぎる
208 :
ミザール(東日本):2012/03/23(金) 11:40:31.83 ID:3YwoHAAJ0
きんき
カツオの叩きは美味しいけど金気臭いのとかばらつきがあるからな
210 :
トリトン(チベット自治区):2012/03/23(金) 11:44:34.86 ID:RnRu0vnqP
日本三大珍味のひとつ「カラスミ」 高価で買えない
ハタハタのとろーり感がたまらなく好き。
食うところは少ないけど。
サンマ
214 :
トリトン(カナダ):2012/03/23(金) 13:17:32.22 ID:DoQ/AwdgP
こはだ
鯵の南蛮漬け
あん肝
215 :
土星(やわらか銀行):2012/03/23(金) 13:19:31.65 ID:8DauQ6u70
アジかサバ
216 :
ニクス(中国地方):2012/03/23(金) 13:19:41.76 ID:oAQKGu9O0
ししゃも一択
旨い魚なんて、オンリーワンはあってもナンバーワンなんて無い
自分が好きな魚ならナンバーワン決められるかもな
218 :
ポルックス(東京都):2012/03/23(金) 13:45:51.43 ID:sm2iyhc60
お前らボラって食べた事あるか?
219 :
かみのけ座銀河団(関西・北陸):2012/03/23(金) 13:54:56.05 ID:vP4tCZ8oO
関さばのお造りには感動した。
220 :
バン・アレン帯(東日本):2012/03/23(金) 13:59:31.86 ID:4UZru5Jp0
深海鮫の唐揚げの味が忘れられない
クエ
釣り物の石鯛が最強
223 :
アルタイル(家):2012/03/23(金) 20:42:21.26 ID:ZwAMIF+E0
金目鯛・赤ムツ・キンキ・クエ(アラ)・甘鯛(ぐじ)
224 :
セドナ(長屋):2012/03/23(金) 21:45:30.05 ID:9ZKbK0kX0
地元で釣れる魚
うまい
サクラマス
クロソイ(要鮮度)
アイナメ、カサゴ
カマス
まずい
サワラ
ぶりの小さいやつ
痩せてるサバ
225 :
テチス(大阪府):2012/03/23(金) 21:45:43.01 ID:ql9ieMU70
鴨
>>224 イナダやサバは、太って旨い成魚と比べて段違いなのは超同意
でもサワラは旨くないか?
叩きや酢締め、西京焼き大好きなんだけど
227 :
オールトの雲(関東・甲信越):2012/03/23(金) 21:54:53.03 ID:AJRyRAgQO
ボラのヘソ
228 :
トリトン(内モンゴル自治区):2012/03/23(金) 21:58:23.42 ID:UZNDkrX6O
サンマのワタにある赤いヒモ状なもの
平気で食っていて最近知ったんだが あれって寄生虫なんだってなw
229 :
セドナ(長屋):2012/03/23(金) 21:59:05.01 ID:9ZKbK0kX0
>>226 瀬戸内のと違って、うちの近所泳いでるのは痩せてるのよ
きつめの味付けで、油を使う料理じゃないとパサパサで味無くてダメ
京都に竹茂楼という川魚を得意とする料亭があるが
そこで食べたフナの刺身は衝撃を受けた
生でフナたべるなんて気持ち悪いと思ったが
食べると海の魚には無い澄んだ味わいがあって
意外といけるもんなのね
231 :
フォーマルハウト(島根県):2012/03/23(金) 22:07:41.93 ID:25UtdTUN0
のどぐろとアンコウの鍋
ごく稀にアジのタタキがめちゃめちゃ美味い
一応地元名産に白魚があるんだけどあまり美味しくない
>>229 そうなんだ、どこ住んでるんだろ
何にせよ海近そうだから裏山
カサゴ食いたいw
233 :
ディオネ(やわらか銀行):2012/03/23(金) 22:14:28.42 ID:nEbB5Z4S0
釣りたての魚を綺麗にシメて食ってみれ
今まで食って美味いと思ってたのを引っくり返される
そのへんのスーパーの切り身とかが如何に不味いか解る
234 :
熱的死(山口県):2012/03/23(金) 22:14:38.39 ID:IqGoV2270
まぐろ
さんま
アジ
いか
イワシ
くらいでいいわ。
四国にいたんだけど、カツオは生臭くて
だめだった。
235 :
テチス(大阪府):2012/03/23(金) 22:25:56.35 ID:ql9ieMU70
確かに獲りたてのタコはウマかったなー
タチウオの塩焼き
237 :
プレアデス星団(秋田県):2012/03/23(金) 22:38:10.66 ID:Y8wZxJXu0
ヒメマスの塩焼きご馳走になったときすげーうまかった
238 :
ヒドラ(関東・甲信越):2012/03/23(金) 22:40:46.28 ID:SxCJ0F2+O
カペリン
240 :
ディオネ(アメリカ合衆国):2012/03/23(金) 22:44:17.44 ID:feOI3F0P0
カマス、小アジ、カワハギなんかの干物
刺身って美味くねーよな
うまくねーから醤油でうまみを足さなきゃ食えたもんじゃねえ
実は鯛に規制してるタイノエはエビみたいな味でうまいんだよ
鰆の炙りの刺身美味かったー
年取るごとに魚の方が好きになる
243 :
テチス(大阪府):2012/03/23(金) 22:51:58.15 ID:ql9ieMU70
タイノエってシャコみたいな形だけどシャコの味すんのかな
244 :
宇宙の晴れ上がり(大阪府【緊急地震:千葉県東方沖M4.0最大震度3】):2012/03/23(金) 22:56:17.67 ID:HdINJqlZ0
クエ
245 :
パルサー(東京都【緊急地震:千葉県東方沖M4.0最大震度3】):2012/03/23(金) 22:59:31.32 ID:dKydhwMn0
246 :
ネレイド(関東・甲信越):2012/03/23(金) 23:01:10.68 ID:lrMauV2MO
ヒラマサくいてえ
魚の産地表示は組合ごとに細分化して欲しいわ
鰰
サーモン以外の魚に高い金出してる奴はただのバカ
250 :
チタニア(家):2012/03/24(土) 01:50:45.99 ID:s32nZSU40
穴子最強伝説
251 :
水メーザー天体(東京都):2012/03/24(土) 01:59:09.98 ID:tVxWpxM30
253 :
イオ(福岡県):2012/03/24(土) 09:32:16.59 ID:i1ymzITh0
サーモン好きは子供の舌をしてるな
254 :
アルタイル(西日本):2012/03/24(土) 09:34:07.36 ID:Yg1hMXPz0
意外にもイワシの寿司って美味いんだよね
速攻味が落ちるので港の側とかでしか食べられないけど
255 :
イオ(福岡県):2012/03/24(土) 09:39:59.24 ID:i1ymzITh0
256 :
ディオネ(チベット自治区):2012/03/24(土) 09:43:52.15 ID:jxRQrMhl0
刺身ならオコゼかハモの二択
焼魚なら甘鯛かマナカツオの二択
煮魚ならカレイの一択
天ぷらは穴子の一択
丼にするなら鰻、ウ!ナ!ギ!!!!!
>>164 おっさん多いから
性欲落ちると美食にはまるんよ
>>252 外国産のサーモンは抗生物質やってるって言ってたけど
現地の養殖場で責任者の金髪美女が鮭のエサは安全って言いながら自分で食ってたよ
一つ選ぶと言うなら秋刀魚の塩焼きだ
260 :
水メーザー天体(東京都):2012/03/24(土) 12:29:03.27 ID:tVxWpxM30
>>254 ガキの頃はそうでもなかったけど
大人になってから光りもんが好きになったわ
>>234 今の時期のカツオを食えば印象も変わっただろうな。
この時期の7、8キロあるカツオは生臭さとは無縁。赤身の旨さを堪能するなら最高の品だ。
まあ、価格も1匹で一万円は超えてくるけどなw