絹ごし豆腐なのに崩れにくい「まるで木綿」 大ヒットの予感
1 ： シリウス(京都府)：
スーパーの豆腐コーナーに行くと、一昔前に比べて豆腐の種類が増えているのに気付く。木綿や絹ごしといった定番から寄せ豆腐、新しい豆腐ブランドのもの
……製法や食感、素材にこだわったものが増えているが、いま注目を集めているのが豆腐のある特性を強化した「まるで木綿」。絹ごし豆腐にもかかわらず、
木綿豆腐のように煮崩れしにくくて味がしみやすいという商品だ。
製造・販売元である太子食品工業（青森県三戸町）の白山康雄氏によると、開発の背景には豆腐市場の変化があったという。
近年、少量小分けで日持ちするパックに流し込んで作る充填絹ごし豆腐のシェアが拡大しており、「豆腐に求められる機能として、『個食化対応』『長期保存性』
が挙げられるようになりました」と白山氏は語る。そこで同社は、少量小分けで日持ちするというメリットに加え、木綿豆腐の使い勝手の良さを持った充填絹ごし豆腐
を開発した。
発売は2012年2月1日で、東北エリア限定販売。当初は年間で180万個を販売目標としていたが、現在1日1万個のペースで販売が伸びている。3個パックだが賞味期間
は17日間と長いため、独り暮らしの人でも食べきることができる。
購入者からも「なめらかでつるんとした絹ごし豆腐の食感なのに、木綿のように崩れにくい」と好評だという。絹ごし豆腐を使う麻婆豆腐のような料理でも、慣れていない
と炒める際に豆腐が崩れてしまうが、この商品ならばきれいなまま調理できるため見栄えよく仕上がる。
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20120309/1039986/?rt=nocnt
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20120309/1039986/marudemomen.jpg
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2 ： プロキオン(大阪府)：2012/03/13(火) 16:40:50.87 ID:pcRlWTfi0
放射能抜きでおながいします
3 ： トリトン(神奈川県)：2012/03/13(火) 16:41:59.46 ID:dJpaYXxy0
「大体納豆」みたいな商品名って許されるんだ
すごい勢いで捕まりそうだけど
すごい勢いで捕まりそうだけど
4 ： ベガ(新疆ウイグル自治区)：2012/03/13(火) 16:43:26.26 ID:bRb88aDf0
豆腐って意外と賞味期限短いよな
一度食ってみようかな
一度食ってみようかな
5 ： 火星(空)：2012/03/13(火) 16:44:33.48 ID:LckbaH6E0
タイシたもんだ
6 ： 子持ち銀河(神奈川県)：2012/03/13(火) 16:44:58.36 ID:SSZ6E2iq0
男前豆腐がなんちゃら
7 ：名無しさん＠涙目です。 【21.6m】 p4025-ipbf1401funabasi.chiba.ocn.ne.jp 【Dnews4vip1330950933508290】 【東電 78.3 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 !kab ● ◆Purobaida. (千葉県)：2012/03/13(火) 16:46:25.01 株 ID:Wq0cYFav0 BE:573631463-PLT(50089)
＞まるで木綿
じゃあ木綿でよくね？
8 ： シリウス(京都府)：2012/03/13(火) 16:48:30.37 ID:gG0mlObs0
何に使うにしても絹しか使わない
木綿とか必要性を感じない
木綿とか必要性を感じない
9 ： ダークエネルギー(WiMAX)：2012/03/13(火) 16:48:40.02 ID:8rE9jXog0
波乗りジョニーって最初珍しがられたけど
今大量に売れ残ってるな。
今大量に売れ残ってるな。
10 ： トリトン(神奈川県)：2012/03/13(火) 16:49:09.16 ID:dJpaYXxy0
「あたかも国産肉」って商品に裏に産地オーストラリアって書くとか
11 ： グリーゼ581c(やわらか銀行)：2012/03/13(火) 16:51:16.93 ID:9mMhJ2W40
こんな小さいやつで麻婆豆腐なんてつくらないだろ
12 ： アクルックス(愛知県)：2012/03/13(火) 16:51:20.94 ID:LB8MpBYd0
木綿は味噌汁に入れて煮詰まってスカスカになってきたくらいが一番うまい
13 ： エウロパ(愛知県)：2012/03/13(火) 16:58:25.10 ID:evb83YBX0
絹ごしのよさを殺すとは…
いや、好みは人それぞれだけどさ
いや、好みは人それぞれだけどさ
14 ： バーナードループ(埼玉県)：2012/03/13(火) 16:59:45.92 ID:IFhO02mr0
絹とか食べた気がしねえ
普通は木綿だな
普通は木綿だな
15 ： シリウス(京都府)：2012/03/13(火) 17:00:29.25 ID:gG0mlObs0
普通は絹だろ？
滑らかだし
滑らかだし
16 ： ニュートラル・シート磁気圏尾部(広島県)：2012/03/13(火) 17:05:29.37 ID:dFDmoegG0
麻婆豆腐を絹でとかありえねー・・・
木綿（それも強力に固い奴）一択だろｊｋ
木綿（それも強力に固い奴）一択だろｊｋ
17 ： 黒体放射(東京都)：2012/03/13(火) 17:28:01.09 ID:CKZ402Wa0
マルデブルクの球体
18 ： シリウス(京都府)：2012/03/13(火) 17:29:36.48 ID:gG0mlObs0
>>16
麻婆豆腐は絹で若干崩すのがうんまい
麻婆豆腐は絹で若干崩すのがうんまい
19 ： 宇宙の晴れ上がり(空)：2012/03/13(火) 18:49:10.24 ID:T+7gPm9qP
木綿しか買わない
20 ： ミランダ(沖縄県)：2012/03/13(火) 18:51:39.94 ID:vpTtEStS0
絹ごしに醤油と山葵とネギがあれば嬉しい
男は黙って焼き豆腐
22 ： ウンブリエル(東京都)：2012/03/13(火) 18:52:20.16 ID:IejP0IPI0
湯豆腐に木綿
揚げだしに木綿
揚げだしに木綿
23 ： フォーマルハウト(dion軍)：2012/03/13(火) 18:59:56.78 ID:7AjSVS7F0 BE:974906126-BRZ(11999)
たべてみたい
24 ： 褐色矮星(関西・東海)：2012/03/13(火) 19:25:34.92 ID:8Q8x3Xyv0
木綿と絹どっちもすきだけどこれはどんなだろう 一度食べてみたい
25 ： レグルス(京都府)：2012/03/13(火) 19:28:45.60 ID:RQVZgDvX0
崩れにくいから何やねん
26 ： 環状星雲(北海道)：2012/03/13(火) 19:38:28.26 ID:sVJjhP5rO
>>25
湯豆腐、麻婆豆腐、崩れ難いんだぞ。ワクワクするニダ。
湯豆腐、麻婆豆腐、崩れ難いんだぞ。ワクワクするニダ。
27 ： ヒドラ(東日本)：2012/03/13(火) 20:09:11.19 ID:dAEHyAyL0
宮城の生協さん
頼むから山形平野屋の寄せ名人
を置いてくれ・・・。
売れなくて置かなくなっちゃったんかな。
頼むから山形平野屋の寄せ名人
を置いてくれ・・・。
売れなくて置かなくなっちゃったんかな。
28 ： 火星(WiMAX)：2012/03/13(火) 20:11:53.12 ID:8OVdjmIU0
沖縄に来たら、島豆腐ってのがうまくてびびったわ。あれは何なんだ？
麻婆豆腐にはいいかもね
30 ： ニクス(やわらか銀行)：2012/03/13(火) 20:23:19.45 ID:CD39aCOF0
下茹でしたら絹ごしでも崩れないぞ
31 ： ハレー彗星(高知県)：2012/03/13(火) 20:28:56.53 ID:frYgu/Sl0
普通は田舎豆腐だろ
32 ： ミラ(やわらか銀行)：2012/03/13(火) 20:32:10.71 ID:MGs9LaBM0
崩れるからいいんだろバカか？
33 ： クェーサー(沖縄県)：2012/03/13(火) 20:36:21.56 ID:PZx/Yo7Y0
島豆腐は炒めたり揚げたり出来るから便利。
揚げ豆腐美味しいよ
揚げ豆腐美味しいよ
エステルスちゃん＠ニュー速（嫌儲）板
真面目な性格。
ネット社会の清浄化を日々願っている。
特に「ステルスマーケティング」を悪とし、断絶のための啓蒙活動に勤しんでいる。
エステルス自身もまた「ステルスマーケティング」によって生み出された「コンテンツ」であり、日々葛藤している。
http://www.poverty.jeez.jp/loda/img/iyan18232.jpg
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まとめサイトにハマっている女子生徒にエステルス先生が指導する動画
【ステマ、ダメ、ゼッタイ。】コピペブログに気をつけて！
http://www.nicovideo.jp/watch/sm16997272
ニュー速(嫌儲)
http://engawa.2ch.net/poverty/
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35 ： エッジワース・カイパーベルト天体(岐阜県)：2012/03/13(火) 20:54:50.80 ID:MdFuV4ny0
>>12
凍み豆腐かこも豆腐オヌヌメ
凍み豆腐かこも豆腐オヌヌメ
36 ： 大マゼラン雲(東海地方)：
逆に木綿なのに絹ごしのごとく崩れまくる『まるで絹ごし』が欲しいな