いつもの家カレーを「エスニック風」や「中華風」、「欧風」に
1 :
バン・アレン帯(やわらか銀行):
いつもの家カレーを「エスニック風」や「中華風」、「欧風」に
http://news.nicovideo.jp/watch/nw212142 前回に引き続き、いつものカレーをちょっとアレンジするアイディアレシピをお届けします。
【シーフードカレー】
フライパンに油を熱し、薄切りにした玉ねぎを炒め、透き通ってきたら輪切りにしたいか、
むきエビを加えて炒める。白ワイン、水、カレールーを加えて煮る。魚介に火が通ればでき上がり。
煮込みすぎると硬くなるので注意。
【ココナッツミルクカレー】
ひと口大に切った鶏肉と玉ねぎ、せん切りたけのこを具にし、やや水分少なめのカレーを市販のルーで作る。
仕上がる直前にココナッツミルク(1人分50g目安)と、少量の油でソテーしたなすを加える。残ったカレーの温め直しにココナッツミルクを加えてもよい。
【中華風カレー】
フライパンに油を熱し、ひと口大に切った玉ねぎと鶏もも肉を炒める。カレー粉、オイスターソース、中華スープの素、水を加え、中火で煮る。
鶏肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、茹でたさやえんどうを加える。
2 :
アンタレス(dion軍):2012/03/10(土) 16:43:43.52 ID:yIy8eGOb0 BE:4387074269-BRZ(11999)
普通のでいいです。
3 :
クェーサー(青森県):2012/03/10(土) 16:44:25.73 ID:7UsXJr8D0
ウンコ風
4 :
ミラ(家):2012/03/10(土) 16:46:31.54 ID:Ffcu/Tvy0
エスニックってどこだよ
5 :
ヒアデス星団(関東・甲信越):2012/03/10(土) 16:47:29.16 ID:2MPefzKSO
そのうち韓国風とかでてくんのかな
6 :
エウロパ(関東・甲信越):2012/03/10(土) 16:54:42.96 ID:sLdVGJs0O
中華風は味覇入れればいいそうだ。
マジ旨いらしい。
7 :
エイベル2218(茸):2012/03/10(土) 16:56:29.83 ID:kHgILx9K0
8 :
ウォルフ・ライエ星(埼玉県):2012/03/10(土) 16:57:44.29 ID:Eh8vwagM0
韓国風はキムチ入れてごま油垂らして
まじぇまじぇして食えば良いスミダ
9 :
アリエル(関西・東海):2012/03/10(土) 17:02:41.13 ID:kbYdn5XWO BE:1460782229-2BP(22)
ウンコ味のカレー→ウンコ食ったことないと判別できないよね
カレー味のウンコ→ウンコだと認識できないよね
10 :
バン・アレン帯(関東・甲信越):2012/03/10(土) 17:07:42.92 ID:IxMQGGyjP
ウンコ言うのやめろ!
>【ココナッツミルクカレー】
>ひと口大に切った鶏肉と玉ねぎ、せん切りたけのこを具にし、
>やや水分少なめのカレーを市販のルーで作る。
そこまでしたんならタイカレーのペースト使えよバカ
12 :
ビッグクランチ(東京都):2012/03/10(土) 17:28:55.53 ID:eUfMpogy0
>>1 >フライパンに油を熱し、ひと口大に切った玉ねぎと鶏もも肉を炒める。カレー粉、オイスターソース、中華スープの素、水を加え、中火で煮る。
>鶏肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、茹でたさやえんどうを加える。
これ普通にカレー粉抜きで中華丼でいいだろ。
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