パンのワールドカップで、日本チームが世界一に

パン職人のワールドカップで、日本チームが世界一となった。フランス・パリで行われた、世界最高のパン職人を決める
「ベーカリー・ワールドカップ」。この世界一決定戦は、バゲットやデニッシュなど3部門の総合で争われ、12の国と地域が
参加し、日本からは3人が出場した。

バゲットなどを担当するのは長田有起さん(31)、クロワッサンなどの担当は佐々木 卓也さん(42)、飾りパン担当は
畑仲尉夫さん(42)。注目の飾りパン作りでは、日本代表が網目状に細かいラインを引いたり、黒く長い生地を作った。

日本チームの作品は、大きな羽を広げ、今にも飛び立ちそうなツルをイメージしたもの。畑仲さんは「ツルというのは、
すごく絆が強い鳥でありまして、日本は去年、地震がありまして、大きな被害があって、やはり、日本の絆を(大切に
したかった)」と作品紹介した。

テーマは「絆」。そこには被災地への思いが込められていた。3人で挑んだ世界一決定戦の結果は日本が優勝、10年ぶり
2度目の快挙となった。メンバーや、日本チームを支えたサポーターの目には涙が浮かんだ。審査委員長は「1位から
3位までは、わずかな差だった。ディティールへのこだわりが、勝敗の分かれ目になった」と語った。

そんなパン職人世界一の日本チームに、パン作りの老舗「神戸屋」は2人の代表を出した。店頭には、日本チーム優勝の
ポスターが貼られた。
そして店では、畑仲さんが開発したパンや、長田さんが開発したパン、ワールドカップ出品作品も売られている。
長田さんが勤めている店の人は「優勝したというのは、きょう聞きました。すごくうれしいです」、「パンに対する
こだわりもすごく持っている人なので。練習に練習を重ねて、今まで大変な思いをして、ワールドカップに臨んでいました
ので」などと語った。

長田さんは「自分の納得いくパンになるように、勉強して、努力していきたい」と語った。3人の挑戦はこれからも続く。

http://news.so-net.ne.jp/photos/8/CONN00218798/sn2012030806_50.jpg
http://news.so-net.ne.jp/article/detail/681010/

米食民族恐るべし・・・

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>>2
米倉民族に見えた

パンおいしいねん

焼き立てクロワッサンのうまさは異常

神戸屋ってそんなすごい奴らの集まりだったのかよｗ

おめでとう

パンおいしいねん

ヤマザキのアンパン最高
でもヤマザキのトラックの少年が食べてる食パンまずそう

池沼パンうめぇ

「我々は日本だけには負けたくないんだよ（笑）」

デザインがいいのは分った
味は？

これが今のニュー速
チンシュもできないただのアフィの養分成り下がった
これが嫌儲だったらとっくに奇跡のカーニバルが始まってるのに

神戸屋のうまさはキチガイじみてる

神戸屋かよｗ

確かにおいしいけど。食事がたけーんだよ。

焼きたてジャぱんの最終回だけはゆるさねーから

韓国はどうせまた邪魔をしたんだろ

今月の兵庫は決まりだな

>>16
冷蔵庫を開けっ放しにしたりな

ローソンのリラックマフェアは反則

最終巻でヒロイン孕ませた漫画か

山崎パンで働きたい

知り合いのイギリス人は「山崎パンは最高だと」言っていたのを思い出した。

なんやて!!

チンパン選手権優勝のジャップ（笑）

ダブルソフト、あんぱん、まるごとバナナ、ロシア、スイスロールを作った山は神

コンビニの安いパンでさえフカフカだもんな

ヨーロッパのパンは硬すぎる
なんであそこまでパンツくるの下手なんだ

韓国チームによる妨害は無いの？

会場は材料・機械などレギュレーションに記載されているものが無いなど中国事情が反映されていました。
日本のブース設備は中国製で充分な設備ではありませんでしたが、健闘し、2012年３月の本選出場権を獲得しました。
本選出場権は日本と韓国の2カ国、チャレンジチームはオーストラリア。
http://www.b-apple.co.jp/cdm/keika.html#sokuhou

アジア予選では支那人の妨害がｗ

ふかふかがおいしいよね ヨーロッパ人はふかふかパン嫌いなんだろうか？

ジャパンつくれよ

ピカ汚染国と一緒の大会になんて誰も出ないだろｗ

またパン板の工作員か！！！
パン板に何度飛ばされたことか。。。

山崎製パンが1位か

>>30
ヨーロッパのパンは噛むと旨いからな
穀物の味をぎっちり味わいたくてああいう方向に行くのじゃないかな

＞日本は去年、地震がありまして、大きな被害があって、やはり、日本の絆を(大切に
＞したかった)」と作品紹介した。
＞テーマは「絆」。そこには被災地への思いが込められていた。
なんだ、お情けで優勝させてもらったのか

シンサイガーじゃん

パンの文化なんてなかった国でネトウヨホルホル

こないだやってたNHKのプロフェッショナルに出てた
飛騨のパン職人の回面白かった

焼き立てジャパンってくだらなくて良かったな

パンどころか美食文化すら存在しない半島土人が何を言うｗｗ

株式会社 神戸屋（こうべや）は、大阪府大阪市東淀川区に本社を置く、
パンや洋菓子の製造・販売を行うとともに、レストランなどを経営する
日本の製パン業者・フードサービス企業である。1918年創業。

神戸屋の由来は、創業者の桐山政太郎が神戸の製パン会社に勤めていた際に、
大阪で「神戸パン」という名称で販売を行ったことからであり、その後1918年に
政太郎が独立したのと同時に本社を大阪に置いた。
http://ja.wikipedia.org/wiki/神戸屋

市場参入の動機と名称の由来は、運営会社トリドールの創業者・社長である粟田貴也の実父が
香川県坂出市の出身で、幼い頃から讃岐うどん文化に慣れ親しんできた事もあり
「もっと讃岐うどん文化を広めたい」との思いから、坂出市に隣接し讃岐うどんの聖地とされる地名、
香川県丸亀市から「丸亀製麺」と名付け、より洗練した形にパッケージしたセルフ式讃岐うどん専門店の
展開を始めた[5][6]。
http://ja.wikipedia.org/wiki/丸亀製麺

銀座の木村屋って美味しいのか？

>>43
まずくなったお

こーべや、店の前に垂れ幕作ってたやつだな
よかったな

>>43
あんぱんしか喰った事ないが素朴に美味い俺は好きだ
期待して喰うと不味く感じるかもな

やきたてじゃぱんのうっすい本ください（＞＜