パンのワールドカップで、日本チームが世界一に

このエントリーをはてなブックマークに追加
1 エウロパ(富山県)

パン職人のワールドカップで、日本チームが世界一となった。フランス・パリで行われた、世界最高のパン職人を決める
「ベーカリー・ワールドカップ」。この世界一決定戦は、バゲットやデニッシュなど3部門の総合で争われ、12の国と地域が
参加し、日本からは3人が出場した。

バゲットなどを担当するのは長田有起さん(31)、クロワッサンなどの担当は佐々木 卓也さん(42)、飾りパン担当は
畑仲尉夫さん(42)。注目の飾りパン作りでは、日本代表が網目状に細かいラインを引いたり、黒く長い生地を作った。

日本チームの作品は、大きな羽を広げ、今にも飛び立ちそうなツルをイメージしたもの。畑仲さんは「ツルというのは、
すごく絆が強い鳥でありまして、日本は去年、地震がありまして、大きな被害があって、やはり、日本の絆を(大切に
したかった)」と作品紹介した。

テーマは「絆」。そこには被災地への思いが込められていた。3人で挑んだ世界一決定戦の結果は日本が優勝、10年ぶり
2度目の快挙となった。メンバーや、日本チームを支えたサポーターの目には涙が浮かんだ。審査委員長は「1位から
3位までは、わずかな差だった。ディティールへのこだわりが、勝敗の分かれ目になった」と語った。

そんなパン職人世界一の日本チームに、パン作りの老舗「神戸屋」は2人の代表を出した。店頭には、日本チーム優勝の
ポスターが貼られた。
そして店では、畑仲さんが開発したパンや、長田さんが開発したパン、ワールドカップ出品作品も売られている。
長田さんが勤めている店の人は「優勝したというのは、きょう聞きました。すごくうれしいです」、「パンに対する
こだわりもすごく持っている人なので。練習に練習を重ねて、今まで大変な思いをして、ワールドカップに臨んでいました
ので」などと語った。

長田さんは「自分の納得いくパンになるように、勉強して、努力していきたい」と語った。3人の挑戦はこれからも続く。

http://news.so-net.ne.jp/photos/8/CONN00218798/sn2012030806_50.jpg
http://news.so-net.ne.jp/article/detail/681010/
2 エイベル2218(高知県):2012/03/09(金) 13:10:42.90 ID:944Cr3Gs0
米食民族恐るべし・・・
3 ポルックス(東日本):2012/03/09(金) 13:12:45.81 ID:V3qyMxrY0 BE:5175943889-2BP(71)


     (``7‐、 _
    __/´    ' ノ
   ン-o= ─ 、/_
   !O7。 /‐o‐(::::) <ちんちん シュッ! シュッ! シュッ!
   '、'`二'ヽO  ン
   ヽi_:ノ!  /    n
  ̄  u∪  \    ( E)
  フ     /ヽ ヽ_//
4名無しさん@涙目です。 【10.7m】 p4025-ipbf1401funabasi.chiba.ocn.ne.jp 【Dnews4vip1330950933508290】 【東電 84.8 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 !kab ● ◆Purobaida. (千葉県):2012/03/09(金) 13:13:06.04 ID:hTxw8yCg0 BE:669236573-PLT(50089)

>>2
米倉民族に見えた
5 ハービッグ・ハロー天体(京都府):2012/03/09(金) 13:13:41.97 ID:Y2H17Yim0
パンおいしいねん

焼き立てクロワッサンのうまさは異常
6 エウロパ(WiMAX):2012/03/09(金) 13:14:45.27 ID:K0g2Qr790
神戸屋ってそんなすごい奴らの集まりだったのかよw
7 エウロパ(庭):2012/03/09(金) 13:16:02.21 ID:RSeWb7dCP
おめでとう
8 青色超巨星(関西・東海):2012/03/09(金) 13:16:29.12 ID:cOFiAzyg0
パンおいしいねん

ヤマザキのアンパン最高
でもヤマザキのトラックの少年が食べてる食パンまずそう
9 ヘール・ボップ彗星(チベット自治区):2012/03/09(金) 13:16:46.44 ID:S+xpsopM0
池沼パンうめぇ
10 ハービッグ・ハロー天体(dion軍):2012/03/09(金) 13:17:17.46 ID:AWzTonn30
「我々は日本だけには負けたくないんだよ(笑)」
11 アルビレオ(兵庫県):2012/03/09(金) 13:18:08.52 ID:RklCSPcb0
デザインがいいのは分った
味は?
12 ポルックス(東日本):2012/03/09(金) 13:18:37.14 ID:V3qyMxrY0 BE:3450629186-2BP(71)

これが今のニュー速
チンシュもできないただのアフィの養分成り下がった
これが嫌儲だったらとっくに奇跡のカーニバルが始まってるのに
13 カペラ(東京都):2012/03/09(金) 13:19:36.35 ID:0Zw1Wy+HI
神戸屋のうまさはキチガイじみてる
14 アリエル(東京都):2012/03/09(金) 13:19:50.93 ID:56pRv51h0 BE:2157638584-2BP(1001)

神戸屋かよw

確かにおいしいけど。食事がたけーんだよ。
15 地球(東京都):2012/03/09(金) 13:22:42.87 ID:HQ6jIQ1f0
焼きたてジャぱんの最終回だけはゆるさねーから
16 ハービッグ・ハロー天体(チベット自治区):2012/03/09(金) 13:22:53.65 ID:CObLeGTv0
韓国はどうせまた邪魔をしたんだろ
17 黒体放射(岐阜県):2012/03/09(金) 13:22:55.79 ID:c+jnd0eW0 BE:1153387272-2BP(10)

今月の兵庫は決まりだな
18 グレートウォール(東京都):2012/03/09(金) 13:25:45.83 ID:kOvemsgO0
>>16
冷蔵庫を開けっ放しにしたりな
19 ベスタ(関西地方):2012/03/09(金) 13:27:34.58 ID:OUX9ou7eO
ローソンのリラックマフェアは反則
20 百武彗星(奈良県):2012/03/09(金) 13:28:09.89 ID:9agybhXK0
最終巻でヒロイン孕ませた漫画か
21 ソンブレロ銀河(滋賀県):2012/03/09(金) 13:30:09.29 ID:TvrADnTy0
山崎パンで働きたい
22 冥王星(WiMAX):2012/03/09(金) 13:31:10.57 ID:SvEX5/Kz0
知り合いのイギリス人は「山崎パンは最高だと」言っていたのを思い出した。
23 オリオン大星雲(山口県):2012/03/09(金) 13:36:28.32 ID:PO9aPv3V0
なんやて!!
24 火星(茸):2012/03/09(金) 13:39:26.79 ID:gkK8cKaH0
チンパン選手権優勝のジャップ(笑)
25 青色超巨星(関西・東海):2012/03/09(金) 13:40:46.43 ID:cOFiAzyg0
ダブルソフト、あんぱん、まるごとバナナ、ロシア、スイスロールを作った山は神
26 ディオネ(関東・甲信越):2012/03/09(金) 13:45:54.07 ID:WQT09o9TO
コンビニの安いパンでさえフカフカだもんな
27 高輝度青色変光星(愛知県):2012/03/09(金) 13:48:09.63 ID:1c0msOBg0
ヨーロッパのパンは硬すぎる
なんであそこまでパンツくるの下手なんだ
28 プロキオン(大阪府):2012/03/09(金) 13:49:15.91 ID:p7PfgDQY0
韓国チームによる妨害は無いの?
29 ハービッグ・ハロー天体(dion軍):2012/03/09(金) 13:51:58.86 ID:AWzTonn30
会場は材料・機械などレギュレーションに記載されているものが無いなど中国事情が反映されていました。
日本のブース設備は中国製で充分な設備ではありませんでしたが、健闘し、2012年3月の本選出場権を獲得しました。
本選出場権は日本と韓国の2カ国、チャレンジチームはオーストラリア。
http://www.b-apple.co.jp/cdm/keika.html#sokuhou

アジア予選では支那人の妨害がw
30 青色超巨星(関西・東海):2012/03/09(金) 13:54:21.20 ID:cOFiAzyg0
ふかふかがおいしいよね ヨーロッパ人はふかふかパン嫌いなんだろうか?
31 はくちょう座X-1(神奈川県):2012/03/09(金) 14:07:43.64 ID:5B9v3H9m0
ジャパンつくれよ
32 キャッツアイ星雲(東京都):2012/03/09(金) 14:25:40.39 ID:qXyQI2gG0
ピカ汚染国と一緒の大会になんて誰も出ないだろw
33 かに星雲(茸):2012/03/09(金) 14:49:24.22 ID:Ww2YFbAu0
またパン板の工作員か!!!
パン板に何度飛ばされたことか。。。
34 キャッツアイ星雲(山口県):2012/03/09(金) 14:50:17.18 ID:/wVtBr7K0
山崎製パンが1位か
35 馬頭星雲(東京都):2012/03/09(金) 14:52:00.46 ID:7KdDOdvP0
>>30
ヨーロッパのパンは噛むと旨いからな
穀物の味をぎっちり味わいたくてああいう方向に行くのじゃないかな
36 金星(神奈川県):2012/03/09(金) 15:00:02.12 ID:8chyS3x00 BE:67162032-PLT(12000)

>日本は去年、地震がありまして、大きな被害があって、やはり、日本の絆を(大切に
>したかった)」と作品紹介した。
>テーマは「絆」。そこには被災地への思いが込められていた。
なんだ、お情けで優勝させてもらったのか
37 カノープス(やわらか銀行):2012/03/09(金) 15:07:48.93 ID:8YpK6Rx00
シンサイガーじゃん
38 オリオン大星雲(栃木県):2012/03/09(金) 15:10:38.36 ID:Q3JtI+Ku0
パンの文化なんてなかった国でネトウヨホルホル
39 ウンブリエル(東京都):2012/03/09(金) 16:19:16.20 ID:lhUklPT20
こないだやってたNHKのプロフェッショナルに出てた
飛騨のパン職人の回面白かった
40 ガニメデ(東日本):2012/03/09(金) 16:20:15.32 ID:d95wNApE0
焼き立てジャパンってくだらなくて良かったな
41 ハービッグ・ハロー天体(dion軍):2012/03/09(金) 16:43:00.08 ID:AWzTonn30
パンどころか美食文化すら存在しない半島土人が何を言うww
42 3K宇宙背景放射(東京都):2012/03/09(金) 16:45:26.42 ID:L7k0S9Gt0
株式会社 神戸屋(こうべや)は、大阪府大阪市東淀川区に本社を置く、
パンや洋菓子の製造・販売を行うとともに、レストランなどを経営する
日本の製パン業者・フードサービス企業である。1918年創業。

神戸屋の由来は、創業者の桐山政太郎が神戸の製パン会社に勤めていた際に、
大阪で「神戸パン」という名称で販売を行ったことからであり、その後1918年に
政太郎が独立したのと同時に本社を大阪に置いた。
http://ja.wikipedia.org/wiki/神戸屋

市場参入の動機と名称の由来は、運営会社トリドールの創業者・社長である粟田貴也の実父が
香川県坂出市の出身で、幼い頃から讃岐うどん文化に慣れ親しんできた事もあり
「もっと讃岐うどん文化を広めたい」との思いから、坂出市に隣接し讃岐うどんの聖地とされる地名、
香川県丸亀市から「丸亀製麺」と名付け、より洗練した形にパッケージしたセルフ式讃岐うどん専門店の
展開を始めた[5][6]。
http://ja.wikipedia.org/wiki/丸亀製麺
43 キャッツアイ星雲(東日本):2012/03/09(金) 16:49:52.15 ID:N/FNWG9/0
銀座の木村屋って美味しいのか?
44 エンケラドゥス(東京都):2012/03/09(金) 16:52:59.24 ID:YJiRVa5k0
>>43
まずくなったお

こーべや、店の前に垂れ幕作ってたやつだな
よかったな
45 ガニメデ(東日本):2012/03/09(金) 16:55:18.44 ID:d95wNApE0
>>43
あんぱんしか喰った事ないが素朴に美味い俺は好きだ
期待して喰うと不味く感じるかもな
46 [―{}@{}@{}-] ハッブル・ディープ・フィールド(秋)
やきたてじゃぱんのうっすい本ください(><