親子丼は半熟が美味いね
1 ： カリスト(新疆ウイグル自治区)：
http://enjoy.nikkansports.com/blog/201203/1203061150.html
2012年03月06日
築地ランチ日記/辰の字・親子丼
先週はラーメンばっかり食べていたので。
米食いてえェェェェェェ！！！な気分になるワケです。
先輩から「辰の字に行こう」と声がかかり、ナイスタイミングとばかりにホイホイ出かけます。
辰の字、久しブリーフです。「お２階にどうぞ」と言われ、トントンと軽快に階段を上がってテーブル席に。席は半分
埋まっているかどうか、昼時なのに空いてるなあと思いきや、ドンドンお客さんが入ってきて、アレヨアレヨという間に
ほぼ満席状態。以前と変わらず流行ってますねえ。
「親子丼（８５０円）」を注文して、お新香をつまんで待ちます。
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ツユは薄味ですので、卓上のタレを適宜足して食べ進みます。タレの味が濃いところ、薄味で甘いところ、それぞれ
味わい楽しみます。
ツユだくですので、サクサクスルスル、何の手応えもなく食べ終わってしまいます。物足りなさを補うのがアツアツの
味噌汁です。親子丼を食べ終えてもまだ熱いまま。フウフウ息をふきつつ、デザート代わりに味噌汁をすすり、残った
お新香をつまんでご馳走様。
親子丼はどこか癒し系の丼物ですね。「親子」というネーミングもそうですが、ほんのり甘く、胃に優しい味にほっこり
癒されます。忙しく働き、束の間ホッと一息つくランチに親子丼はピッタリですね。
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2 ： パラス(兵庫県)：2012/03/08(木) 23:04:34.93 ID:XmXHGW7+0 BE:815817825-2BP(11)
むしろガキだけでいい
3 ： アークトゥルス(新潟県)：2012/03/08(木) 23:09:31.12 ID:Q6c7L8/R0
またロケットニュースかよ、Ⅳねよ
4 ： イオ(茨城県)：2012/03/08(木) 23:11:25.35 ID:CIHxrCdD0
16-34の親子とやったことあるけど、どっちも後味悪かったわ
5 ： 冥王星(北海道)：2012/03/08(木) 23:12:05.95 ID:sc+xi8oe0
男の永遠の夢だな。
あーチンポ起ってきた。
あーチンポ起ってきた。
6 ： 水星(空)：2012/03/08(木) 23:13:30.41 ID:DdxhwKjoi
姉妹丼のがいい
7 ： クェーサー(関東・甲信越)：2012/03/08(木) 23:17:26.89 ID:l5W3M8NoP
もう何でもいいから食いたい
8 ： デネブ・カイトス(チベット自治区)：2012/03/08(木) 23:18:28.12 ID:/gxtnEEv0
俺も>>6と同意見
9 ： グリーゼ581c(dion軍)：2012/03/08(木) 23:18:30.58 ID:oqDnOvMG0
これって神田駅の横が最初なの？
10 ： 子持ち銀河(奈良県)：2012/03/08(木) 23:28:28.59 ID:sgsKtcgx0
11 ： オリオン大星雲(庭)：2012/03/08(木) 23:30:12.61 ID:2GJVU2il0
チューチュー出来ないじゃないか
12 ： 北アメリカ星雲(栃木県)：2012/03/08(木) 23:30:15.98 ID:YUhVUv/E0
>>10
だがここにキムチが添えられただけでそそり立つ食欲
だがここにキムチが添えられただけでそそり立つ食欲
13 ： イオ(鳥取県)：2012/03/08(木) 23:30:45.40 ID:P8jM6Iih0
時間差で後から黄身だけ追加
双子丼を一度やってみたい
15 ： アンドロメダ銀河(東日本)：2012/03/08(木) 23:32:51.45 ID:QqTzSzzn0
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16 ： クェーサー(dion軍)：2012/03/08(木) 23:43:06.14 ID:1ryPYYCiP BE:377161439-PLT(12113)
卵は半熟が最強って風潮をどうにかして欲しいし
料理人は半熟を出す前にきちっと熱を通した親子丼なりカツ丼なりを作れるようになってから
”あえて”半熟の丼ものを出すようにしろ
基本がちゃんとしてないとタダのドロドロの丼物だよ
なんか気持ち悪くなる
17 ： ディオネ(WiMAX)：2012/03/08(木) 23:44:50.77 ID:njmFjG920
なか卯の親子丼ぐちゅぐちゅ過ぎる
18 ： 馬頭星雲(東京都)：2012/03/08(木) 23:45:15.27 ID:iibp2Vcc0 BE:4010105298-PLT(12122)
ローソンの親子丼美味いよね
19 ： カリスト(新疆ウイグル自治区)：2012/03/08(木) 23:45:25.28 ID:hq2dDxjp0
>>16
出前の時は調整していると、料理人が言っていたな
出前の時は調整していると、料理人が言っていたな
20 ： ミラ(大分県)：2012/03/09(金) 00:04:15.41 ID:KzNNW1Va0
>>18
セブンの方が
セブンの方が
21 ： ハービッグ・ハロー天体(京都府)：2012/03/09(金) 00:08:28.46 ID:ZxWFiVFc0
なか卯の親子丼うますぎﾜﾛﾀ
22 ： パラス(高知県)：2012/03/09(金) 00:23:17.27 ID:/CTpt7hu0 BE:2619486566-2BP(1111)
鮭とイクラの親子丼は無理だなぁ
23 ： ミマス(新疆ウイグル自治区)：2012/03/09(金) 00:25:30.09 ID:pBTap41/0
24 ： レグルス(チベット自治区)：2012/03/09(金) 00:29:48.93 ID:tfH4wvuu0
>>1
大戸やのつゆだくカツ丼思い出して吐きそうになった
大戸やのつゆだくカツ丼思い出して吐きそうになった
25 ： キャッツアイ星雲(北海道)：2012/03/09(金) 00:38:22.49 ID:ILmljTf1O
しっかり火の通った親子丼が好き
26 ： ヒアデス星団(山梨県)：2012/03/09(金) 00:40:04.12 ID:3MxQ+/LG0
ハラ減ったわ
27 ： ベスタ(宮城県)：2012/03/09(金) 04:04:56.44 ID:9rqeo6JT0
これは半熟じゃなくて半生だろ
親子丼頼むとたまにこういう生の部分が残ってるの出てくる店あるんだよな
卵かけご飯食べてるのと大して変わりない
しかもこだわりの卵とか云って高かったりする
親子丼頼むとたまにこういう生の部分が残ってるの出てくる店あるんだよな
卵かけご飯食べてるのと大して変わりない
しかもこだわりの卵とか云って高かったりする
28 ： ディオネ(群馬県)：2012/03/09(金) 04:17:43.83 ID:A3/8vNrr0
>>6
全くそのとおりでございます
全くそのとおりでございます
29 ： 青色超巨星(内モンゴル自治区)：2012/03/09(金) 04:47:52.10 ID:HYE7FZnuO
親子丼は全く美味しくない
あんな状態の卵を飯の上に掛けても不味くなるだけ
あんな状態の卵を飯の上に掛けても不味くなるだけ
30 ： ベガ(兵庫県)：2012/03/09(金) 05:16:18.50 ID:he6mOCB90
気がついたら固まってんだよ
31 ： アルゴル(東日本)：2012/03/09(金) 06:56:05.58 ID:3ERBxrom0
肉はもも肉を日本酒に30分漬け込み
こんぶ出汁醤油でタマネギをしっかり煮込んで
肉をあとから投入
卵1個は早めに入れて固めて
もう1個は最後の方で投入
こんぶ出汁醤油でタマネギをしっかり煮込んで
肉をあとから投入
卵1個は早めに入れて固めて
もう1個は最後の方で投入
32 ： ダークエネルギー(新疆ウイグル自治区)：2012/03/09(金) 07:11:08.79 ID:E/FofeXu0
半熟や半生じゃだめだろ
暖めた丼と丼の蓋で絶妙に蒸された激うまとじ卵
これがわからないやつは損してる
暖めた丼と丼の蓋で絶妙に蒸された激うまとじ卵
これがわからないやつは損してる
>>6
三姉妹親子丼は存在するぞ
三姉妹親子丼は存在するぞ
親子丼、オムライスのふわとろ死ね
ついでになんにでも乗ってる温玉も死ね
ついでになんにでも乗ってる温玉も死ね