鹿肉給食

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1 ： タンゴディスカバリー(兵庫県)：

捕獲されたシカの肉を有効に活用しようと、宍粟市の小
学校と中学校で２３日、シカ肉を使った料理が給食に登場しました。
宍粟市では、農業や林業への被害を防ぐため、年間およそ
４７００頭のシカが捕獲されていて、市の学校給食センターは、
これらを食肉として有効活用しようと、このほど初めて給食に使いました。
２３日は市内の４つの小中学校にしょうがで炒めたシカ肉とゴボ
ウなどを一緒に煮た「鹿肉のしぐれ煮」が登場しました。
このうち波賀小学校の２年生の教室では、子どもたちの半数以上
がシカ肉を初めて口にしたということですが、好評だったようで、お
かわりをする子どももいました。男の子のひとりは「シカの肉は初め
てだったけどごはんによく合ってすごくおいしかった」と満足そうでした。
波賀学校給食センターの坂元昌彦所長は、「シカ肉は高タンパク
で低脂肪、それに鉄分が豊富で体のためにいい。これからも子ども
たちが喜んでくれるようおいしい給食を作りたい」と意気込んでいました。

http://www.nhk.or.jp/lnews/kobe/2023034472.html
2 ： おおとね(新疆ウイグル自治区)：2012/02/24(金) 19:11:49.90 ID:gc6OaWvp0 BE:1711276237-2BP(66)

風の谷のヤックル
3 ： マリンドリーム(家)：2012/02/24(金) 19:13:18.13 ID:5MaPJSX3P BE:173419834-2BP(4001)

鹿とか熊食ったのは北海道に住んでいた頃だけだなあ
4 ： トロQ列車(東京都)：2012/02/24(金) 19:19:23.26 ID:e78oWGJH0 BE:101987257-2BP(2247)
ヘルシーなのか、食ってみたい
5 ： ホームウェイ(茨城県)：2012/02/24(金) 19:21:00.30 ID:YSXpuZEh0 BE:358186548-PLT(12000)

草食系の動物の臭さは異常
あれはガキの頃から食ってないと大人になってから食うとマジで吐きそうになる
獣臭さというかラム肉とかマジでやばい
6 ： マリンドリーム(家)：2012/02/24(金) 19:22:21.72 ID:5MaPJSX3P BE:606967676-2BP(4001)

>>4
似ているものといえば馬肉（桜肉）かな
7 ： トロQ列車(東京都)：2012/02/24(金) 19:27:12.53 ID:e78oWGJH0 BE:142781677-2BP(2247)
>>6
馬肉も食ったこと無いんだ
イノシシを食ったら豚と牛の間くらいの食感で美味かった
8 ： マリンドリーム(家)：2012/02/24(金) 19:33:18.80 ID:5MaPJSX3P BE:361290555-2BP(4001)

>>7
イノシシ食えるなら大丈夫だとおもう。
ジンギスカンみたいな極端なクセはない
9 ： トロQ列車(東京都)：2012/02/24(金) 19:41:51.70 ID:e78oWGJH0 BE:87417465-2BP(2247)
>>8
マジかありがとそのうち食ってみる
10 ： ホリデー快速おくたま(東日本)：2012/02/24(金) 19:47:20.56 ID:K/oOIfjx0 BE:2587951049-2BP(0)

★★★★.ひさびさにニュー速.に来られたかたへ★★★★

Q.ニュー速って人が.減ってない？
　みんな.どこに行ったの？
　どうして？

A.ニュー速は.アフィリエイト業者.とステマ業者に乗っ取られたため
　ニュー速民は.みんなこちらに移住.して通常運行中です
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　ニュー速(嫌儲)　※2chの雑談カテゴリにあります

だいたいの経緯は.↓で検索.して調べてください
　「２ちゃんねるで.一揆発生？ 反アフィリエイトで.ニュー速民が大量移住」
　「2ch「ステマ」戦争　人気板が住民大移動で一気に縮小、その背景の事情と心情」
11 ： トロQ列車(東京都)：2012/02/24(金) 19:47:34.57 ID:e78oWGJH0 BE:142781677-2BP(2247)
何気に高級食材なんだな
12 ： SLもおか(愛媛県)：2012/02/24(金) 19:51:18.21 ID:PC+mvvB60 BE:1712750764-2BP(44)

鯨肉食えや鯨肉
13 ： DD53ばんえつ物語号(東日本)：2012/02/24(金) 19:59:05.08 ID:dysAmyqX0 BE:569983542-2BP(1411)
焼肉定職
14 ： 鳥海(長野県)：2012/02/24(金) 20:06:34.49 ID:kKobKlZ30 BE:1671501683-PLT(12012)

アルプスも安曇野も鹿の食害が酷いらしい
そうだジビエ料理推進で町興ししよう
15 ： みつみね(東京都)：2012/02/24(金) 20:54:11.46 ID:NckUWFzg0 BE:1277127869-2BP(212)
>>14
安曇野は知らんけど南信ではずいぶん前からやってるよね
鹿肉美味しいよ
16 ： 鳥海(長野県)：2012/02/24(金) 20:56:56.65 ID:kKobKlZ30 BE:5014505489-PLT(12012)

>>15
観光名所の菜の花畑が鹿の食害で全滅したと去年ニュースでやってたよ
17 ： SLもおか(愛媛県)：2012/02/24(金) 20:58:01.45 ID:PC+mvvB60 BE:856375834-2BP(44)

草食は基本臭みが少ないしな。ただシカ肉は味が薄い気がする。
18 ： ひばら(中国地方)：

MMOだとなんかよくあるよな鹿肉ステーキとか