「うま味成分」ってなんだよ

味の素、年初から１割上昇　株主配分の拡充好感

味の素の株価が堅調だ。年初からの騰落率をみると、約１割上昇しており、
業種別日経平均・食品の１％を大きく上回る。新興国での食品販売の伸びで2012年３月期は営業最高益の見通し。
業績好調に加え、株主配分に対する姿勢の変化も株価を押し上げる要因になっているとの見方が多い。

http://www.nikkei.com/news/category/article/g=96958A9C889DE1E5E7EAE4E3E4E2E0E4E3E0E0E2E3E39686E2E2E2E2;av=ALL

なんですかこのスレは(憤怒)

成分分析とはなんだったのか

俺はすいで。

あーじー

あーーーーじーーーーーー

　　　　　　　　　　　　　　　　 ',"´: : : : : : : : : : : /
　　く　　ほ　気　味　心　　　 ',: : : : : : : : : : : :/　　 ぜ　 ま　ご　他.
.　 る 　 ぐ　.持　わ　弾.　　　 }: : : : : : : : : : : i　　　ん　 た　飯　人
.　 わ　 れ　 ち　い　む　　　├7ｧ､:::＼＼:＼|　　　ぜ　.味　に　の
.　 ！　 て.　.が　で　　　　　　i¨´´ ﾞ＼:ﾍ､::＼|　　　ん　.わ　か　不
　　　　　　　　　　　　　　　　 /　　　　 ﾍ:ﾊ'_,::::|　 　 違　.い　け　 幸
　　　　　　　　　　　　 　 　 ./　　　　　ﾞ´ﾍ::| ＼!　 　 う　 が　る　 を
、　　　　　　　 　 　 　 　 ／　　　　　　　 ',:i　　',　　　 ｡　　　 と
ミ>､_　　　　　　　　 _,.-'"　　　　　　　　　 _;j-‐‐',
ミ≧　｀¨ﾞﾞﾞ＼i¨i::,':,':,'| ,.---､　　　　　　　 ｨ=≠≦',
ミ,.-‐‐-　　　　|;:,';;,';,'i ≧≠=　　　　　　　　　　　　' ,
　　 ´￣｀ﾞヽ　 j::,':,'::,':|　　　　/　　　　　　　　　　　　 ＼
-''"´¨ヽ､　　　l::,':,'::,':l|　　　/　　　　　　　　　　　　　　　｀ﾞ t ､..__　__,,,..-''´
──-､　＼_　|::|:,':::|:||　 　 (　　　　　　　 ,'　　　　　　 　 i　! ﾍ:',:|ﾉ',:',',',::',',
＿＿_　ヽ,_辷>,!:|:|:::|::|',　 _,,...ヽ＿_,,,...-‐'''{　　　　　　　　ト‐tイ',::',:::',::',',:',:'
　　　 ＼　ﾟi¨≒三≧＝≒=♀‰､--‐'¨,ﾆ(　　　　 　 　 /　 ',',:',:',::',::',::',',:',:
,.-=ニニニニニﾆ＞ﾐニ三三彡_ラ::ｨﾆﾞ才´　　　　　　 /　　 ',:',:',:',::',::',::',:',:
',´‐'''//｀｀｀｀つぅ¨ｰ‐-,.-ﾆ≧==ｭ､¨ﾆ､´　　　　　 　 ／:　　　 ',::',::',',:::',:',:',:'
.}ｪh9ｭｪh9z ⊆　　ゞ ヾ彡' ≡≧｀ﾞf　ゝ＼　 　 　 ／:::　　　　　∨::',::::',:',::',',

よつばスレ

小学生で習う知識

紳士成分

　＼
　　｜
　　｜

[32]可愛い奥様[] 2011/12/26(月) 10:39:44.68 ID:rOykYGCe0
AAS
>>30 へぇ〜、風化したとか自分で言っておきながらレス付けていくあんたもおかしい人間だね。
だいたい風化している板に２日も連続で荒らしは来ないっつーの。

努力しなくてもスレッドは続くからいらないご心配。

ここにスレッドが続いている事でどれほど意味があるのかも解らない方は、頭がお花畑で幸せそうね。

ダシ

アミノ酸だったか

うまあじって読んじゃう

http://27.media.tumblr.com/tumblr_kujil8syAe1qz594co1_500.jpg

グルタミン酸など

ガッチリで優しそうな40代紳士

味の素うまいけどちょっと苦いからふりかけには向いてないな

グルタミン酸だよ

み

ガッチリで優しそうな40代紳士が犯される！

そう言えばまだウマドンナやってなかった

淫乱テディベア？

紳士

昆布の白い粉

おじさんのちんちん美味しいなー

グルタミン酸ナトリウムだっけ

うーーーまーーーいーーーぞぉぉぉおおお

ほま新チｗ

シャッキリポン

http://www23.atwiki.jp/homashinchiw/?plugin=ref&serial=37
　..￣|　　 　 　 ,'::;:;;;;;;;r''''""""ﾞﾞヾ
　..う |　　 　 　 i;:;;;;;'′　-‐-‐-　l　　　　　40　　ガ
　 ま.|.　　 　 　|;:;;;'　 r=＝ 　 ;;;=ｭ 　 　 　 代　　ッ
　 味1 　 　 　 |;;;;′ ,rェｯ､ .〈ｬｯ､|.　　　 　紳 　 チ
　 紳.!　　　　 lいi　　　　　,　';;.　 !.　　　　 士 　 リ
　 士.!　　　　　ゝ'　.:.　 ,.ｨ^ｰ‐'ﾞ,　l　　　　　が　　で
　 　 |　　 　 　 　1,　.:.: { ' ｰ_‐-'i/　　　　　犯 　 優
　 　 |.　　　　 　 ノ ';:;:..､ 　 `¨´/　　　 　 　さ.　　し
　 　 |　　.． '"´　　　　.::二ﾆフ´　　　　　　れ　　そ
　 　 |￣ ｀丶　　　　　　　　.:;'ヽ`ｰ-､､　　　る　　う
　 　 | 　　　　　　｀.:.:,　　　　　　　　　｀ヽ　 ！.　 な
　_＿| r‐っ 　　 _　 .:.:,. あ _ じ　　　 　　 ﾞ､
　(十|r─-､　r‐' 'っ 　　r┘`っ　/)　 r,　　ﾞ､. n
　/y |. ⌒l |　 ﾆl |ﾆ　 ロ ﾆl lﾆ　/公 ［||］　r─' 'ｰっ
　　ノ|. 　ﾉﾉ 　( Ｏ`ｯ　　 ／|＼　(l l」　l/ 　￣］［￣
　l/　|;;.　　 　 　　　　　　　 ,;;.　　　 　 　!　└‐‐┘
　dvd;;;;,　　　　　　　 　 　 .:ハ　　　　　,!　　　l

味っ子スレだろ？
美味しんぼ厨はNG

絶対に許さないよ

何なんですかこのスレは！

ホモは死滅しろ

horse taste

池田菊苗

関係ないけど
■ゴゾンジ！ジュウシマツもびっくり！ってのを今の今まで
■ゴンゾウ！だと思ってた。誰だよそれと思いつつ

やっぱりホモスレになってたでござる

うま味紳士やめろ

多分塩と酢の絶妙な混ざり具合が生み出す奇跡の成分だな

許されざる角度

あたたか味

ほマ新チｗ

馬の味だろ

ちんかすは旨味成分が濃縮されてる

うま味紳士

美味さの定義だからもっと注目されてもいいんだけど
リアル界隈じゃスルーされてるよね

たまにあるスナック菓子のうましお味ってなんだようすしおじゃねえのかよ

×うまみ
○うまあじ

特に隠蔽されていないホモスレ

予想通りのホモスレ

「旨み」はうさんくさいものじゃないぞ

英語でもumami
辛みなんかと同列で舌にも受容体がある
ちなみに日本人が見つけたことで有名

紳士

またホモスレか

昼のふたばスレといい虹裏との掛け持ちばっかりなんやな

イボテン酸

口未の素

グルタミン酸ナトリウム

旨味と漢字表記しないところにゆとりを感じる

ハラ減ったなぁ…

不幸話

マジスタンスの新しい拠点はここやなｗ

コナフキン粉

カツオか昆布か椎茸だろ

【レス抽出】
対象スレ：「うま味成分」ってなんだよ
キーワード：ハッピーパウダー

抽出レス数：0

どんな料理も美味くなんの？それっておかしくねぇ？

あのさぁ・・・

うまみしんし

うまあじーーー

ニュー速にこんなにとしあきがいるなんて聞いてないんですけお…

グルタミン酸ナトリウム

糖蛋白ビタミンミネラルを除いた旨さを感じさせる化学物質のことだろ。お前が美味しいと感じたら旨味成分。

おれアスパラギン酸派

>>67
ハピ粉だろ？

インコに米やるとうま味成分を感じる

うまみ紳士って何者なんですか？

うま味ってみるとなんか興奮してくるんだよなぁ・・・

グルタミン酸

ふたばでやれ

>>67
それ薬

　 　 　 　　　　　　　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　 ,.へ
　　___ 　　　　　　　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　ﾑ　　i
　「 ﾋ_i〉　　　 　 　　　　　　 　 　　　　　　　　　　　　 ゝ　〈
　ﾄ　ノ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　iニ(()
　i 　{ 　 　　　　　　　 　　　＿＿＿_ 　 　　　　　　　　| 　ヽ
　i　　i　　　 　　　　　　　／__,　 , ‐-＼ 　 　 　 　 　　i 　　}
　|　　 i　　　　　　 　　／（●) 　 ( ● )＼　　　　　　 {､　 λ
　ト−┤.　　　　　　／ 　 　（__人__） 　　　＼　　　 ,ノ　￣ ,!
　i　　　ゝ､_ 　　　　|　　　　　´￣` 　 　　　　|　,. '´ﾊ　　　,!
.　ヽ、 　　　｀`　､,__＼ 　　 　 　　　　　 　 ／"　＼ 　ヽ／
　　　＼ノ　ﾉ　　　ﾊ￣r/:::r―--―/::７　　 ﾉ　　　　／
　 　　 　 ヽ.　　　　　　ヽ::〈； . '::. :' |::/　　 /　　　,. "
　　　　　　　 `ｰ ､　　　　＼ヽ::. ;::：|/　　　　　ｒ'"
　　　　　／￣二二二二二二二二二二二二二二二二ヽ
　　　　　| 答 |　　　　　池 田 菊 苗　　　　　　　│|
　　　　　＼＿二二二二二二二二二二二二二二二二ノ

人の不幸

塩

>>50
化学調味料入れまくりってことだろ

調味料（アミノ酸等）って書いてあるのはみんな化調じゃなかったか？

コハク酸
イノシン酸

なぜスマイル部長の方はそんなに人気ないんだ

勢い20000超え・・・普通だな！

寒さと空腹

うまあじ紳士

どう見ても「うまみしんし」なのにパッケージは「うまあじしんし」なんだよなぁ・・・

>>54
たけしの万物創世記で見たなぁ（棒読み）
日本人はカツオとかコンブとかのグルタミン酸やらイノシン酸を多く含む食品で育ってきたから
欧米人よりも旨みの受容体が発達してて発見しやすかったんだよね（迫真）

>>15
うまあじ
でもいいんだZE

通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！

味の素は取り敢えず入れとけって言っても良い唯一の調味料

うま〜み
ちなみに津波=tsunamiと同じように旨味=umamiもそのまま英語化してる
まめちしきな

投手コーチィ…

グルコサミンだろ

うーまーあーじー

あみのさん

んんんんｎ〜！１！！１１

>>66
そのなかじゃ出汁としては椎茸は雑魚だろ。

-‐-　　￣7　　 -‐- 　 ￣7 　 -‐-　 ￣7　　 -┼　 ￣7 
　　　　　/´ヽ　　　　　　/´ヽ　　　　　 /´ヽ　⊂|　　 /´ヽ 
‐-‐　　 ＿_ノ　 ‐-‐　　＿_ノ　‐-‐　　＿_ノ　 .丿　　⊂ソ 
　　　　　　　　　　　　　　　　 ,..:: ‐‐‐- 、 
　　　　　　　　　　　　　　/ﾚ´.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:＼ 
　　　　　　　　　　　　 ／.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:ヽ 
　　　　　　　　　　 　/.:.:.:.:,へ、　ヽﾍ.:.:.:.:.:.:.:.:.:ヽ 
　　　　　　　　　　 ./.:.:.:.:⌒　 ｀ヽ ⌒ﾍ　.:.:.:.:.:.:.:ヽ 
　　　　　　　　　　 {.:.:.:.:/ゝ、　　　ゝ、∨.:.:.:.:.:.:.:.:i 
　　　　　　　　　　　〉:./ ゝノ　　　ゝノ　∨　、.:.:.:.} 
　　　　　　　　　　 /:./⊂⊃　　　 ⊂⊃ |:.|´ﾉ.:.:.:.:! 
　　　　　　　　　　/:.(　　　　ゝノ　　　　.|:.|.:.:.:.:／ 
　　　　　　　　　 /ノ|冫 、 ＿＿＿　_,.ノ|/ン 

馬の肉のエキスだろ。うまあじ

津田うま美

　　　　 ...|￣￣ |
　　　／:::|　　___| 　　　　　
　　/::::＿|_ _　_ |＿
　　||:::::::（　ﾟ∀ﾟ )　
　　||::／ <ヽ∞/>＼　　　　
　　||::|　　 <ヽ/>.-　|　　　　　
＿..||::|　　 o　　o　...|_ξ　　
＼　　＼＿_(久)__／＿＼
.||.i＼　　　　　　　　､__ﾉﾌ ＼
.||ヽ .i＼　_ __ ＿＿＿＿ __ _.＼
.||　ﾞヽ i　　　 ﾊ i　ﾊ i　ﾊ i　ﾊ　|
.||　　 ﾞ|i〜^~^〜^~^〜^~^〜|i~

吉井×館山

子供の頃は醤油に味の素がデフォだったな
いつからだろう、入れなくなったのは・・・

くんりにんさん

>>1
なるほど、俺にとってはビタミンCと食物繊維がうまみ成分なわけだから
世の中の学者は本当に基地外が多いな

これが存在することを欧米人はいまだに多くが信じていない
ちなみに英語でもUmamiだよ

紳士

グルタミン酸よりもイボテン酸の方がうまいぞ
毒だけど

マヨネーズだろ

高学歴リア充の内定先取り消しがうまみ成分の真髄
コンブだカツオだ馬鹿かテメーら

>>16
やっぱ高いんだなこういうの

novに帰れなんやな

あーーじーー！！！

アミノ酸

「汗をかくと、『体の毒素』が抜ける。」ってなんだよｗ

グルタミン酸
イノシン酸

大学で知り合った数十人の中国人の共通点

中国人が好きなもの
【味の素】

中国人が嫌いなもの
【冷や飯】

馬味は、鯨味や犬味と並ぶ世界三大珍味のひとつ

>>103
相乗効果があるんだこれ
30倍とかになる

秀夫は壺でも大人気なんやなｗ
悲劇なんやなｗ

グルタミン酸

↓ねー、40代紳士に犯されたいよねー（虚言）

>>16
んんんんんんんんんんんんんゆるしませんぞおおおお！！！！！！

パルミジャーノレッジャーノの味

マジレスとかは勘弁してくださいね(棒読み)

101010101010

こ↑こ↓？

>>93
たけしの万物創世記ってそんなこともやってたのか
すごい番組だったな

最近は第6の味覚「脂（あぶら）味」があるかもなんて言われてるね

うまみ派はバカだな

ふたばのノリがわからん

「レンタル AV ジャケット」ってグーグル画像検索したらうま味紳士が出てくるのはなんで何でしょうかねえ…？

味の素って、料理に不要だよね…

料理に全く要らないもの
味の素、ウェイパー、ポッカレモン

味の素とか、パソコンやりながら
口の中に振りかけて味わうレベルのうまさだろ・・・

なんだろうスレタイにワロタもう寝るわ

うまみｗ

うま味紳士をおもちゃにしたふたば民の悪行を許してはならない

あーじー！

ぽっちゃりで

>>1
馬味成分

狂った野獣フル見たーい(我儘)

タンパク加水分解物

うまい棒の粉だ

幸せという字をよく見てもらいたい

つまりそういうことだ。

何年か前に見た「カルシウム味」ってのはどうなったの？

旨みの世界は面白いのにマジレス禁止かい
しかしアミノ酸だと体に良いになってアミノ酸調味料だと急に健康に悪いとなるこの不思議

>>117
興味あんの？

味の素関連って日本最高の発明品のひとつだろ

>>149
辛い

と紙一重ですね

昆布茶をのみたまへ

フリカケだけでオカズ要らねえって気分な日がある

>>16
これ見に来た

やっぱりホモスレじゃないか！（憤怒）

>>16
高杉ワロタｗｗｗｗｗｗ

>>95
どんだけ素材の味多いんだよ

` ﾟ` :.; "ﾟ`

うーーーーーーーーーーーーーーーーーーーま＾−−−−−−−−−−−−あーーーーーーーーーじーーーーーーーーーーーーーー

にわか　味の素
玄人　いの一番

要するに言ったモン勝ちなんだよ

味の素って　とうもろこしだっけか

うま味紳士

ハッピーターンの粉だろ？

んんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんん！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！１１１１１

大晦日に情けないホモスレ聡ずかしくないの

「うま味」って発音するとなんかイラッと来る
なんかこうなめらかさがムカつくっていうかなんていうか

日本人研究者「うま味を見つけた！」
外人研究者「うま味なんか無えよ、魚に醤油つけて食ってんじゃねーよ」
↓
世界中「やっぱりうま味はありました」

今日のふたばスレ

グルタミン酸

ネトウヨも在日もニートもサッカーファンも焼き豚もなんJにおいで！楽しいよ！
http://hayabusa.2ch.net/livejupiter/
みんながあなたの書き込みを待ってますよ

グルタミン酸ナトリウム

ID渡辺麻友

ITパスポート

二郎に入ってるあれだろ

http://iup.2ch-library.com/i/i0519527-1325260876.jpg
ふたばスレ総回診するで

UMAAJI
ok?

>>154
昔のパソコンや携帯は異常に解像度が低くて
辛いと幸いがほとんど同じ字体だったっけ。

龍みっつの文字どころか、轟すらまともに表示できなかったw

化学的なやつだろ？

欧州はうまいチーズや生ハムを作れるのになぜ日本ではできない?!

うまみの成分はグルタミン酸ナトリウムという化学物質だよ
アメリカでは離乳食に使用禁止されてるよ

網野さん

>>183
AOCとか無いからじゃね

>>163
通はパウミー

http://avart.x.fc2.com/a/p/1a.jpg

うまみ・・・味紳士

>>184
なぜに禁止？

うま味紳士！絶対に許さないうま味紳士！

ふたばネタなんて珍しいっすね

>>188
この画像を見に来た

novを潰したクソｸﾝﾘﾆﾝさんしね

グルタミン酸だろ、JK

ホモにジェノサイドの巻物投げたい（迫真）

ピーターパン君！！！！！！！

>>179
こういうカオスさが今のふたばには無いよな

毒キノコの毒成分も旨味成分たっぷりだぜ

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2450069.jpg
○うまみ
×うまあじ

>>16
おせーよ

うまみ派は馬鹿だな

うま味コーチ

チーズとケチャップの組み合わせ
肉とケチャップの組み合わせ
魚と醤油の組み合わせ

とかにあるやつだよね、分かりやすいのだと。

グルタミン酸ナトリウムってナトリウム入ってるけど平気なのか？
高血圧ってナトリウムイオンがヤバいって聞いたけど、塩化ナトリウムに比べて電離度低いとかあるのかね

うま味紳士

>>11
この角度

アミノ酸だろ？
味の素みたいなんじゃないの？

>>1
うま味をデファクトスタンダードするんですね、わかります

うま味紳士って優しそう

炭水化物でも
グリコーゲンはうま味になる

ホモVSマジスタンス

腐ったさとうきびの薬漬けｗｗｗｗｗ

秀夫帰れや

>>138
旨味のない食いものにならんような材料を無理やり食い物にするのに
食品メーカーでは便利に使っているけど

伝統的な製法で食い物を作る分には、もともとの旨味でことたりるし
その方が美味いしな

× 旨味
○ ヒ目味

おまいら、姫始めの準備は万端？

>>205
平気って何が？
塩と同じことでしょ

ふたば民とうま味についてのマジレスでカオスなんやなｗ

>>184
アメ公の基準なんか気にしてたらロヒプノール飲めないじゃないか！（絶望）

グルタミン酸ってのは脳内で働く情報伝達物質でもあるんだっけ？
とりすぎると精神的によくないのかも

あさり出汁こそが旨み成分

>>217
やっぱどばどば入れないほうがよさそうだな

>>221
分かってんな
あさりこそ至高

コハク酸

イノシンとグルタミンじゃねーの

ここでも本間新一画像はったらアク禁されてしまうん？

小栗旬

>>147
調味料（アミノ酸等）
タンパク加水分解物
酵母エキス

この三つが旨味調味料だな

>>221
コハク酸なんちゃらだっけ？

味の素の食品に大量投入されてむしろまずくなってるよな

ドコサヘキサエン酸

>>222
そもそも化調をドバドバなんて入れないからｗ
使うとしてもちょびっとだよ

>>190
ググるとたくさん出てくるよ。コピペ↓
ワシントン大学のジコン・Ｗ・オルニ−博士は、グルタミン酸ナトリウムを
生まれて間もないネズミに飲ませると目の網膜に異常が起きる原因を究明する研究をしていました。
この研究中にグルタミン酸ナトリウムを与えられたネズミが異常になっていることに気がついたのです。
原因はグルタミン酸ナトリウムのために脳下垂体という成長や性成熟に関係する重要な脳の器官がやられていたためだったのです。
これ以外にも肝臓や卵巣、子宮や副腎にも異常が認められたのです。
この異常はマウスの他にもラット、ウサギ、ニワトリ、アカゲザルなどでも確かめられました。
これら一連の実験はアメリカ人にグルタミン酸ナトリウムを拒否させることになりました。
こうしてアメリカでは、ベビ−フ−ドからグルタミン酸ナトリウムがなくなったのです。


そして、味の素はアメリカに工場進出できませんでした。

グルタミン酸って言ってるやつ、ちげーぞ
旨みマニアの俺の旨みブックマーク火噴かせちゃってもいいか
http://www.umamikyo.gr.jp/knowledge/component.html

あとグルタミン酸に問題があるのではなくナトリウムのほうな
それもいいがかりもいいとこのレベルだけどな

>>16
やっぱり館山にしか見えないんだよなあ・・・

>>16
死ね
良いから、まじ死ねよ

http://iup.2ch-library.com/i/i0519554-1325261457.jpg

>>16
いらねー。

うまみせいぶん？

アミノ酸は複合的にとらないと意味ないって意見もあるけど
グリシンなんかみると単体でも特定の効果があったりする。
グルタミン酸もなんかあるんじゃないか？

昆布入れると酸味が出るんだけど、これを消す方法ない？

取り分が7と3の時の2
これが旨味成分

>>233
そういうのって超過剰量投与してたりしてあんまり信用出来ない

イスラム教徒が発狂するかもしれない成分がはいってる成分だろ

ふたばってずーっとうま味ネタやってて飽きないのか
ニュー速でのぼっさんネタみたいのと違ってずっと前線張ってるし

申し訳ないが風評被害はNG

>>241
酸を中和するのはアルカリだろｗ

またホモスレか壊れるなあ

味の素だろ

鼻糞のことさ

>>233
それ人間の体重に換算すると一日に20kg以上投与してたとかいうトンデモ試験

>>219
でも実際、新薬の認可は日本はアメリカに大差を付けられるほど遅い

実はネズミのうんこから抽出されるらしい

>>245
もうやったらアク禁されるから廃れたよ

>>186
単に需要がないからかも

>>125
グアニン酸だっけ？単体で出汁とっても全然うまくない。
相乗効果が３０倍ってのは知らなかったけど。
普通の椎茸を冷凍したのはうまいと思うけど

うーまーあーじー

グアニル酸だったわ

松本人志が大根のうま煮について
うまいかどうか決めるのは食べる人やん！
とか言ってたの思い出した

>>233
これ異常なほど過剰摂取させてんだよな
そもそも構造的に人体に有害ということがありえない
食塩たくさん取って調子悪くなったからって食塩が有害ってことにはならないだろ

ttp://gigazine.jp/img/2010/10/27/hot_momo/hot_momo01.jpg

>>251
>>259
やっぱりねー

>>16
信じてたぞ

>>255
するどいな
きのこ冷凍するとグアニル酸が格段に出やすくなるんだよ
ガッテンで実験やったことがある

ほマ新チｗ

あれ、ちょっと前ならこういうスレがたつと
体に悪いだのなんだのほざく化調アンチがたくさん湧いたんだけど最近はそうでもないのね

>>265
そういう都市伝説信じてる田舎っぺは帰省中なんじゃね

ポリフェノールが有害なフェノールの集合体と知ったときは驚いた

田舎のばあちゃんは、寿司を食べる時には
必ずしょうゆに味の素をかけてから食べてた
あれはなんだったんだ

>>267
字面から明らかだろ

いまから椎茸と乾燥芋買ってきて
いろりで焼いてくうわ

そうか
無警戒な、つうか無能なゆとりを相手に需要を高めようって企みか
そうはいかんぞ！

>1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,26,27,28,29,30,31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49>50,51,52,53,54,55,56,57,58,59,60,61,62,63,64,65,66,67,68,69,70,71,72,73,74,75,
>76,77,78,79,80,81,82,83,84,85,86,87,88,89,90,91,92,93,94,95,96,97,98,99,100,101,102,103,104,105,106,107,108,109,110,111,112,113,114,115,116,117,118,119,120,121,122,123,124,125,126,127,128,129,130,131,132
>150,151,152,153,154,155,156,157,158,159,160,161,162,163,164,165,166,167,168,169,170,171,172,173,174,175,176,177,178,179,180,181,182,183,184,185,186,187,188,189,190,191,192,193,194,195,196,197,198,199
>200,201,202,203,204,205,206,207,208,209,210,211,212,213,214,215,216,217,218,219,220,221,222,223,224,225,226,227,228,229,230,231,232,233,234,235,236,237,238,239,240,241,242,243,244,245,246,247,248,249
>250,251,252,253,254,255,256,257,258,259,260,261,262,263,264,265,266,267,268,269,270,271,272,273,274,275,276,277,278,279,280,281,282,283,284,285,286,287,288,289,290,291,292,293,294,295,296,297,298,299
>300,301,302,303,304,305,306,307,308,309,310,311,312,313,314,315,316,317,318,319,320,321,322,323,324,325,326,327,328,329,330,331,332,333,334,335,336,337,338,339,340,341,342,343,344,345,346,347,348,349
>350,351,352,353,354,355,356,357,358,359,360,361,362,363,364,365,366,367,368,369,370,371,372,373,374,375,376,377,378,379,380,381,382,383,384,385,386,387,388,389,390,391,392,393,394,395,396,397,398,399
>400,401,402,403,404,405,406,407,408,409,410,411,412,413,414,415,416,417,418,419,420,421,422,423,424,425,426,427,428,429,430,431,432,433,434,435,436,437,438,439,440,441,442,443,444,445,446,447,448,449
>450,451,452,453,454,455,456,457,458,459,460,461,462,463,464,465,466,467,468,469,470,471,472,473,474,475,476,477,478,479480,481,482,483,484,485,486,487,488,489,490,491,492,493,494,495,496,497,498,499

311以降、ニセ科学叩きとかしてた学者が
トンデモない御用DQNだったとバレたから
もうそういうナナメ上方向の筋違いな批判は
流行らないんじゃないかな

取りあえず干し椎茸を水に浸せ
話はそれからだ

>>267
いやそれはちょっと誤解があるぞ
フラボノイドで検索してみてくれ

ふたばスレとは珍しい

キチガイ三連レインボーマンさん遅いな･･･

ほマ新チｗ

　　○　　　
　／　＼

ふたばの皆さんは
KASANEとHIRAKIとTOBASHIはまだやってますか？

ふたばvsクソホモ

ファブレス

>>246
申し訳ないが〜はNG=ホモレス。

昆布や海草系に含まれている旨み成分がグルタミン酸

鰹節や肉系に含まれている旨み成分がイノシン酸

干ししいたけに含まれている旨み成分がグアニル酸

貝類に含まれている旨み成分がコハク酸


これだけ覚えておけば完璧だぜ

天然潤い成分

未だに石油とか言ってる奴がいて怖い

アルギン酸

>>284
旨味は日本固有！みたいな主張あるけど
洋食もグルタミン酸以外はフル活用してるよね

>>288
トマトあんだろが

美味しんぼの作者曰く、舌がヒリヒリするやつか

マジレスしてるやつなんだよ

うま味紳士の全編見たことないからんんんん言われてもわかんないや

欧米はうまみを出汁みたいに使うんじゃなくてそれこそ粉チーズ
みたいに直接的にうまみある食材を食べるって感じなのかな。
水が日本に比べればたいてい超硬水だからってこともあるかもしれない

うまみ紳士

ホモスレじゃないのか（落胆）

>>265
今はネトウヨたたきにいそがしいから

大晦日にホモスレにレスとか聡ずかしくないの？（嘲笑）

>>288
チーズとトマトはグルタミン酸だけど？？？

>>297
仲間だろ俺たち〜（）

俺もかつおだしとかこんぶだしとか必要なのか理解できていないわ

まあ実験して比べてみればわかるんだろうけどいまいち知らずに生きてきた

おーーーIt's good

椎茸

ちょっとうま味入れすぎてんよ〜

やっぱりタモリがつくるチャーハンは旨いな
化調には味覇を使用したのかな？（適当）

よく言われる旨味っていうのは調味料として使える旨味の意でしょ
鶏がら、ホタテ、バターは対抗馬だけどトマトは濃度が低すぎる
ドライトマトやセミドライトマトでも旨味調味料として使えるレベルじゃないし

またホモスレかぁ

TDNOL姉貴すき

イタリアのドライトマト食ってるけどめっちゃくちゃ味が濃い。
あれで出汁とれないかどうか今度試してみる

>>308
ホモスレでマジレス、聡ずかしくないの？

くそみそ日

トマトラーメンとかトマト鍋ってあったよな。
スパゲティのソースはトマト味ベースのが有名だし、カレーにバリエーションつけるにも最適だし
もちろん生で食っても美味いし
ほぼ最強

最近じゃフランス料理にも味の素入れててワロタ

うんこ

青くて固いプチトマトを見て漢汁を絞り出した経験のある殿方も少なくないはず

5基本味になったのいつからだっけ？
昔は4基本味だったよね

>>312
そりゃ1回入れたらもう無しじゃ物足りなくなるからな

俺カキフライがこの世で最高に美味い食い物だと思ってるんだけど

う、うまあじ・・・

>>308
多分美味いと思うで(´・ω・`)
鰹節もそんな作り方だし

http://blog-imgs-42.fc2.com/e/k/i/ekiproholic/forza3_0609_07s.jpg

>>312
味の素は最強の調味料だからな。
俺はパスタには絶対入れないけど

誰このおっさん

ちょっと〜マジレス兄貴多すぎんよ〜

グルタミン酸とイノシン酸

味の素否定厨って普段一体どんなもん食ってんの？

玉子ご飯に味の素を入れるとヤバイくらい美味い
味の素無しでは食えない

>>301
もっと早く突いてくれオラァン！(天昇)

うまあじ

ホモスレ発見

邪魔

野菜のうま味を生かすとか言うけど野菜嫌いの俺からしたらそんなもんねーよと言いたい

ちなみに、韓国には味の素をパクった「味元（ミウォン）」と言う名称の調味料があります。
数年前まで「味之元（ミヌウォン）」と表記していました。
訓読みすると「アジノモト」。
韓国の年配者や飲食業従業員は今でもそれを、「アジノモト」と呼んでいます。

厚かましくも、パッケージまでそっくりパクっていますｗ
http://f.hatena.ne.jp/images/fotolife/t/takerunba/20090730/20090730125403.jpg

スレタイ低脳

>>332
ネトウヨ兄貴オッスオッス！！！

うまみちゃんの画像ください

「俺のグルタミン酸、どうだ？」

グルタミン酸とか

まずいもん食って長く生きるより
うまいもん食って短く死にたい

うま味しかなかったけどいいかな？

味の素口にしたことないんだけどどんな味なんだよ

こっ↑ここ↓？

使ったこと無いから使い方がわからん。

>>340
昆布茶みたいな味がする
甘味とは違う甘い感じ

あーじー

二郎の大さじ山盛りの化学調味料はいかがなものか

二郎に限らず外食のラーメン屋はグルタミン酸ナトリウムの味しかしない

あたたか味だよ！

あたりめ美味かった

アミノ酸だな

味の素のCMのかつお武士がきゃわわ！

舌がぴりぴりするくらいおいしい

グルタミン酸だってマチャアキが言ってた。

よし！ホモは寝たな！

味の素だけで夜食のスープ作ってみるか…

後進国の味の素使用量は異常。マジで。
味の素が世界の食文化を破壊した。

>>332
もし問題があるなら、味の素が訴えるだろ。訴えてないってことは、韓国企業は味の素の特許とか権益を害していないと味の素が認識している証拠。

んで、味の素は訴えたの？

>>356
訴えても「味の素」はうまみ調味料の代名詞なので商標にならないとか裁判所に言われそう

>>16
高杉ワロタ

>>356
味の素は韓国はわからんが今片っ端から知的財産を守るためにあちこち訴えてた勝訴してた気がする

>>70
次言うたらオレ　キレるで

グルタミン酸食わないと馬鹿になる

ぐるそー

うまみしんし

しんし

アミノ酸

うまみ！！

絶対に許さんからな・・・

・うま味成分
・有効成分
は通販の詐欺まがい商品でよく使われるよな

うまみ派とうまあじ派のイデオロギー闘争はまだまだ続くのか。

うま味ってのは詐欺的な言葉じゃなくて　塩味とか甘味とかと同じジャンルね
出汁の味というジャンルだよ

>>368
後者は小林製薬のコマーシャルで頻繁に見るなｗ

セシ味

旨味って5基本味の一つだろ？
味の素も塩とか砂糖と似たような存在として認めてもいいだろ

旨味って名称は良くないよな
所詮味覚の一つに過ぎないのにあればあるほど良いみたいな誤解を生んでる
強すぎると逆にくどく感じるのに

　　　　　　　　（
　　　　　　　 　 ）　　ﾉﾉ
　　　　　　 　（（　　　）　　　　　　　　 （
　　　　　　　　 　） ﾉ　　　　　　　　　　 ）　　　　(
　　　　　　　　 （ _⌒)　　　　　　　　　（　(　　　　）
　　　　 ∧ノ~ 　　 ）ﾉ　　　　　　　　　　ヽヽ　　ﾉ
　　　 ミ|　・　 ＼ （ (　　　　　　　　　　　　）　）)
　　　ミ| 　 ... '＿） )ﾉ ＜ うまー　　　　　（,, （
　　　ミ|　(,,゜Д゜)O＿＿＿＿＿＿＿＿＿_）ﾉ
　　　　|　　　⊃(;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;( （　　　　　　　　((;;） 　
　　　　|　　　 |　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 　
　　　　人..＿,;;⊃⊃

精液

>>359
そうなの？
でも日本企業って不思議だよねｗ、韓国にあれだけ菓子とかパクられてもなぜかほとんどは訴えない。ひよこみたいな例外はあるけど･･･
やっぱ、日本国内の在日朝鮮系ヤクザ･街宣右翼を敵に回したくないんだろうな･･･

うま味紳士

味の素のことだろ、あれ入れとけば大抵のものは美味い

ホモレスして楽しもうとしたらあまりにマジレスばっかりだったからやめた。
死ね

>>374
確かに、甘すぎとか塩っぱすぎとかと比べて
旨すぎって言い方はしないよなあ
舌が痺れるって栗田さんがゆってた

>>380
調子こいてんじゃねぇぞこの野郎（棒読み）
何がホモレスだ〜？うまいんだろ〜ホモレスしろよ

甘味紳士
塩味紳士
辛味紳士
苦味紳士
酸味紳士

>>380
vipにいけよ

>>384
生意気なクソノンケレス、聡ずかしくないの？
ホモスレに平然とレスする厚顔無聡な態度 たまげたなぁ

http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/imgad?id=CICAgICQjp242wEQ0AIYjQIyCGFLWG5zlUTc

>>334
ほんと連呼リアンは韓国のことになると即効化学反応起こすんだなｗ
必死すぎなんだよｗ

>>387
えっそれは…（ドン引き）

>>387
まぁ、多少はね!?(迫真)

毒キノコのアルカロイド系のやつは旨味成分と組成が似てるから美味しいらしいな
知り合いが強烈な下痢になってたわ

大晦日もホモスレで年越ししますよ〜今年は(マジキチ笑顔)

ホモは2011年に置き去りにしよう（提案）

>>385
うわぁ、深読みできなくてごめんね〜♪

ほー

>>387
IDがexeとは たまげたなぁ

>>393
お前それでも謝ってんのかよ（）

出汁なし醤油汁
出しなし味噌汁
飲んでみりゃわかる

>>396
え、勿論、誠心誠意謝罪してるに決まってんじゃ−ん

イノシン酸だろ

「たんぱく質加水分解物」でググッてみ

オーガニック食品やちゃんと鰹から出汁とった料理を食ったら、なんか物足りない感じがした。
もうオレは化学調味料なしに生きられない身体になってしまったんだな( ；´Д｀)

味の素舐めたら分かるだろ

味の素
マジで便利ｗ

味の素は加減しないと味の素味になるからそこまで神がかった調味料ってほどでも
あとグルタミン酸以外の旨味成分って調味料化できないのか

粥に味の素入れたら、最初は旨く感じてたが最後は吐きそうになった

>>404
イノシン酸ナトリウムは肉の旨み成分で商品化されてる

ホモセックスしてえなあ！（するとは言ってない）

マック肉は、アミノ酸といううま味成分の塊である牛の脳味噌とクズ肉を
混ぜて作ってある。

大晦日までホモスレ居座って情けない世間体恥ずかしくないの(嘲笑)

包丁人味平の潮勝負において足りない塩分を補ったのは味平が流した汗だった
不潔なアンモニア等の成分がこの漫画的には旨味成分だったらしい

>>405
先ず病院に行かんかい！

関係無いけど発展途上国を後進国って言うの頭悪いからやめない？(提案)

>>410
味平は面白いのに料理としては汚すぎるんだよな

てすと

貴重な吉井スレを発見

>>187
フレーブとかミタスとかもあるぞ

俺のザーメンの事だよ
喜んで飲めオラァ！

日本人が指摘するまで2000年近く見つかる事のなかった味覚要素。
なんかスゲーよな

ハイミー(グルタミン酸+イノシン酸+グアニル酸)
と
オイスターソース(コハク酸)
これで完璧

アミノ酸

味蕾で感知できる

舌で感じる旨さアミノ酸
鼻で感じる風味がエステル

塩１gに対して味の素１振りが良いとか聞いたことあるわ
コメを炊く時に味の素と塩、油を使うと旨い飯が炊けるらしいぞ

>>408
脳みそってマジか…

ウンコの活用は朝鮮が起源ニダ　ヽ<丶｀∀´>ﾉ● ｳﾝｺｰ

１トンスル　∬　　　_,､,､,､,､__
　　　　*.　　 ,Oﾆ二_.､っ＿__）
　+　　　　　､i!|i,,　　 / ./　　　　　┼
　　　+　　 ∧!|i∧ ./ ./　　　+
.　　　　　 <u｀∀´/ ./　　+
|~~⊆二二　　　 ~ ./　　　　*
.￣　　*　 .|　　　　|　　*　　　　+
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
２ホンタク
　　＿┯＿┯＿＿　　　　∬ ∬
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　 (ﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐ:)　　+　（＿_）
　　|　　　　　 　　 　|　+　　（＿＿）　　+
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　　|　　 　 　 　 　　|　　　<　｀∀´∩　　+
　 (ﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐ)（(　（つ　　　ノ
　　|　 　 　 　 　　　|　　　ヽ　 （　ノ　　+
　　 ー―――――´　　　（＿）し'
３オンドル
　　ﾌﾞｽ…　　∫　;′　∫ 　,;′
　　　ﾌﾞｽ…',.　-――-ﾞ､　　;'　　ｼﾞｼﾞｼﾞ…
　　　　;　 ∧＿∧'; ∫
　　　_;'___（　｀Д´） ;'＿　　
　　/三三（　∪ ∪三'`、ｼﾞｼﾞ…
　/三三└と＿_）__）三'三;`、
　囮ヱヱヱヱヱヱヱヱ囮
　囮炎炙糞炒糞灸糞炭囮
　◎┴┴┴┴┴┴┴◎

>>423
マックは他にも色々なもの使ってるって昔から言われてるけど、実際のところどれが本当かわからないよね

旨味のある美味しい汁をチューチュー吸う美味しい生活

うま味紳士の絞り汁だよ

うま味紳士

>>16
なんでフルプライスなんだよww

辛さは味ではない

ふたばだろうがニコニコだろうが他所のネタを持ち込むとかないわ

シイタケに入ってるというのは嘘だろ
旨味を感じたことないんだが

ほんだしだろ

アジシオ

網野さんだろ

うまみ

>>432
ｼｲﾀｹﾏﾝの旨味が解らないとか味障確定じゃねえかよw

お前ﾌﾟﾘﾝｸﾞﾙｽ好きだろw？

甘辛酸苦しか味覚のない池沼はスレ立てんな！

体に悪いもの

ふたばスレにもホモスレにもならないクッソ情けないスレ

人間が勝手に作った

紳士だろ

だしってことだろ。

甘味だよ
旨味とは甘味とういう言葉が訛って出来たものであり
日本人は甘味から旨味を感じ取る民族です

アオン！

ふたばの紳士の事だろう？

絶対に許さないよ

美味いと感じることを前提とした名前に傲慢さを感じる

ホモスレになってて安心したw

だ
こ
誰

ネトウヨ連呼厨は在日民団
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1321011444/41

ヒヒーン

うまみじゃなくてうまあじなんやなw

「うま味」を発見した男

読めよ

>>432
しいたけの旨味成分はグアニル酸。ちゃんとあるよ

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2451255.jpg

ポンハムのうま味コーチこと吉井理人投手コーチは関係ないだろ

なんでうま味をうまあじって読ませるのか気になる

昔は化学調味料って言ってたよな

スマイル部長

サトウキビを微生物で分解させて作る

気持ちの問題

吉井さん似すぎ
本人かと思うレベル

おはようとしかき

またν速でホモスレか壊れるなあ　　　　　　　　　　　　　　　　　


俺も仲間に入れてくれよ??(手の平返し)

あーーーーーーーーーーーーーーーーーーじーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！！！！！！！！！

吉井理人コーチは関係ないだろ、いい加減にしろ

秀夫かえれや！

味の素とハイミーってどんどん差がなくなってるよね

何故日本語だけハブられるんやな　悲劇やな・・・
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/game/1320895964/

田舎少年は助平な事しか考えないのか(偏見)

過疎ってやがるｗざまあｗ

なんかの漫画で「あたたか味」があったような

http://feb.2chan.net/may/b/src/1325312068746.jpg

うんぜんきめんだけ