埼玉県のそば離れが深刻 山田うどんがあるのに 所沢駅の狭山そばも消滅
1 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：
埼玉県内そば店２０年で半減、消費者の麺離れが影響か
街角からそば店が急速に消えている。業界団体「県麺類業生活衛生同業組合」の加盟店は
１９８９年に１３１１店だったが、２０１１年は５４６店。２０年あまりで半分以下に減った。
組合は「業界活性化」に向けあの手この手の対策に乗り出している。
そば店はこれまで、既存の店で修業して独立開業するケースが一般的だった。最近は修業の
厳しさや人間関係の煩わしさを嫌い、専門学校などでそば作りを学んだ人が開く店が目立つようになった。
こうした店は独立性や自主性を重んじ、組合に入りたがらない傾向がある。
ただ、組合非加盟の店を含めても、そば店は減っている。同組合浦和支部によると、旧浦和市地区の
そば店は現在、組合加盟店が７３店、非加盟の店が約３０店で合計約１００店。１９９１年は加盟店だけで
１４２店あっただけに、減少は著しい。
この背景には、コンビニエンスストアでそばを手軽に買えるようになったことに加え、
消費者の麺類（そば、うどん）離れがあると見られる。総務省の家計調査によると、さいたま市内の
家庭の麺類への支出額は２００２年が６１４９円だったのに、２０１０年は４０９２円に減った。
“そば店離れ”を食い止めようと、組合は様々な活動を展開している。
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20111215-OYT8T00379.htm?from=osusume
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2 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/22(木) 00:48:45.47 ID:4nzrQDqI0
埼玉すげえｗｗ
3 ：名無しさん＠涙目です。(庭)：2011/12/22(木) 00:49:10.47 ID:4+RsHk/Z0
そばから離れるか・・・
4 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/12/22(木) 00:49:34.68 ID:dkNYXG/00
セシウムそばはちょっと・・
5 ：名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区)：2011/12/22(木) 00:49:37.68 ID:fJMVVSnV0
＞専門学校などでそば作りを学んだ人が開く店が目立つようになった。
この手の奴は危険
6 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 00:50:36.33 ID:4xmvNSJY0
山田うどんってアジフライ定食を食うところなんだけど
7 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/22(木) 00:51:31.46 ID:lqXPNk4T0
所沢駅の狭山そばマジかよおおおおおおお
8 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/12/22(木) 00:52:11.12 ID:ROtBK8Tt0
え？狭山そばなくなっちまったのかぁ
まじかよーーー
まじかよーーー
9 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/12/22(木) 00:52:30.40 ID:GyDrIBGa0
日寛上人はすでに世を去ること近しということをご存知で、この時、戯れの如く仰せられたのが、
彼の羅什三蔵が舌が焼けなかったというところの故事があると。それにちなんで今、日寛も一つ言い残すことがある。
日寛は平生蕎麦を好む。だから、臨終の時は必ず蕎麦を食べると。
そして、それから唱題をして、その唱題の内に息を引き取るであろうと言われ、もしこのことが実現しなかったならば、
日寛の今までの『観心本尊抄』の講説は間違っていると思ってもよろしい。
しかし、もし私が言うごとく臨終したならば、必ずこの『観心本尊抄』の講説の意義は、
他門独歩の本当の大聖人の正しい深義を説いたものであるということを信ぜよ、ということをおっしゃったのであります。
そして臨終の間際に直ちに蕎麦を作るように命ぜられて、蕎麦が来ると、七箸召し上がって、にっこりお笑いになり、
「ああ面白きかな寂光の都は」
という最後の一声を述べられて、うがいをして大漫荼羅に向かわれ、
一心に合掌して題目を唱えつつ、翌十九日の辰の刻といいますから午前八時であります。
八時に半眼半口にして安祥として御遷化あそばされたということがきちんと伝えられております。
彼の羅什三蔵が舌が焼けなかったというところの故事があると。それにちなんで今、日寛も一つ言い残すことがある。
日寛は平生蕎麦を好む。だから、臨終の時は必ず蕎麦を食べると。
そして、それから唱題をして、その唱題の内に息を引き取るであろうと言われ、もしこのことが実現しなかったならば、
日寛の今までの『観心本尊抄』の講説は間違っていると思ってもよろしい。
しかし、もし私が言うごとく臨終したならば、必ずこの『観心本尊抄』の講説の意義は、
他門独歩の本当の大聖人の正しい深義を説いたものであるということを信ぜよ、ということをおっしゃったのであります。
そして臨終の間際に直ちに蕎麦を作るように命ぜられて、蕎麦が来ると、七箸召し上がって、にっこりお笑いになり、
「ああ面白きかな寂光の都は」
という最後の一声を述べられて、うがいをして大漫荼羅に向かわれ、
一心に合掌して題目を唱えつつ、翌十九日の辰の刻といいますから午前八時であります。
八時に半眼半口にして安祥として御遷化あそばされたということがきちんと伝えられております。
10 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/22(木) 00:52:39.21 ID:Ni7Bh/sH0
_ - ￣ - _
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￣ｌ ● ● l￣
ヽ､_ ⌒ _ノ
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11 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/22(木) 00:53:21.02 ID:t8PRNNqA0
あのホームのが？ショックだな
12 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/22(木) 00:53:50.65 ID:u7zpP4Nu0
肉うどんみたいなの方がうまい、二郎みたいな感じでおいしくないけど癖になる
13 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/12/22(木) 00:53:50.41 ID:32SzyyOy0
狭山そばは天ぷらそばが美味かったなｗ
14 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/12/22(木) 00:54:57.69 ID:X/zmTuef0
そばの方が美味いよー
15 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/12/22(木) 00:55:01.90 ID:C0bAGOr20
そばアレルギーが
増えたからだろ
増えたからだろ
16 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 00:55:05.37 ID:oYvC3OEI0
お！？ お前らが狭山そば知ってるみたいで嬉しいなｗ
埼玉って他県に誇れるものが少ないからなんかむず痒いな～
埼玉って他県に誇れるものが少ないからなんかむず痒いな～
17 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 00:56:21.71 ID:GnRIe6tL0
うどんの方がうまいからな
あの太さ///とかみごたえがたまらん
あの太さ///とかみごたえがたまらん
18 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 00:57:36.21 ID:c7L6RuxK0
ちょっと本格的な手打ちそば屋入ると注文から小一時間は待たされるじゃん？
だったら立ち食いでいいやってなるよ
だったら立ち食いでいいやってなるよ
19 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/22(木) 00:57:52.84 ID:exzfVWsc0
所沢駅の狭山そばは香りにつられて何度か食ったけどぜんぜん美味くないじゃん
あんなそばを有り難がって食ってるからバカにされるんだよ
あんなそばを有り難がって食ってるからバカにされるんだよ
20 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/12/22(木) 01:01:16.90 ID:32SzyyOy0
>>19
あのかき揚げのほぐれ具合は絶品だぞｗ
あのかき揚げのほぐれ具合は絶品だぞｗ
21 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 01:01:58.92 ID:/aFp3D++0
店内が夏休みの雰囲気で
ちょっと美人のおねーさん（店主の娘または嫁）がいて
カレーライスがおいしい
こんなそば屋さん、最近なくなったな・・・
ちょっと美人のおねーさん（店主の娘または嫁）がいて
カレーライスがおいしい
こんなそば屋さん、最近なくなったな・・・
22 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/12/22(木) 01:02:47.95 ID:E7CR9jZi0
埼玉に住んでも山田うどんを食ったことがない
23 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 01:02:59.03 ID:ngvn2X/m0
1番ホームのやつ？池袋線から乗り換えると
何が何でもそばを食わせたいのか、どう頑張っても
ギリギリ間に合わないってのがよくあったけど
そういうダイヤを組む必要もなくなるんだな・・・
何が何でもそばを食わせたいのか、どう頑張っても
ギリギリ間に合わないってのがよくあったけど
そういうダイヤを組む必要もなくなるんだな・・・
24 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 01:03:22.74 ID:YNj2TyTa0
うどん勢力がのびてきてるからな
25 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 01:03:48.49 ID:nhOR70fP0
前に山田そばって見たことある
26 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/22(木) 01:06:25.20 ID:D9ds28vJ0
箱根そばでうどんで注文すると高確率でおばちゃんが聞き直す
俺「うどんで」
おばちゃん「そばで？」
俺「・・・うどんで」
まるで、うどんという言葉が禁句のような表情をする。
関東ではうどんは食ってはいけないのか？
俺「うどんで」
おばちゃん「そばで？」
俺「・・・うどんで」
まるで、うどんという言葉が禁句のような表情をする。
関東ではうどんは食ってはいけないのか？
27 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/12/22(木) 01:08:05.23 ID:PyIi/MZI0
>>21
ボンカレーを不味くしたようなカレーが出るのが普通だしな
ボンカレーを不味くしたようなカレーが出るのが普通だしな
28 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/22(木) 01:09:12.60 ID:M3a5A0eO0
所沢駅のそばや無くなったのかマジか
改札そばのだよな
いやそばってそういうそばじゃねえ・・・ってまあいいか
改札そばのだよな
いやそばってそういうそばじゃねえ・・・ってまあいいか
29 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 01:10:52.64 ID:/LXUwPoi0
そば専門店ってないもんな
うどんのほうがうまい
うどんのほうがうまい
30 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/22(木) 01:11:05.97 ID:QqEB3h730
所沢あたりは、武蔵野うどんの方が美味い
31 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/22(木) 01:11:08.12 ID:exzfVWsc0
所沢駅は改良工事後の駅舎に立ち食いそば入らないのかな
32 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/22(木) 01:12:10.39 ID:exzfVWsc0
もし立ち食いそば屋入れるのムリなら、
そばつゆの香りディフューザーだけでも置いて欲しい
そばつゆの香りディフューザーだけでも置いて欲しい
33 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 01:12:35.60 ID:0dc2RLjd0
えっ…
所沢駅の狭山そば、ウソだろ！？
あそこ超ウマいのに…
マジで？
所沢駅の狭山そば、ウソだろ！？
あそこ超ウマいのに…
マジで？
34 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 01:13:09.54 ID:/ntpsjNY0
ここ数年そば食ってねえや
35 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/12/22(木) 01:13:40.18 ID:YfzVoDphO
埼玉県民はどうして麺類が好きなのか
36 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/12/22(木) 01:14:01.94 ID:hNPAd6UJ0
部落そば
37 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/22(木) 01:16:16.47 ID:M3a5A0eO0
山田うどん本店本社の敷地内には民家がある
38 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/22(木) 01:17:04.56 ID:exzfVWsc0
山田うどん本店は近くに出来た丸亀製麺にレイプされまくってる
39 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 01:17:30.89 ID:1yRWhXuH0
そばとうどんで戦ってる場合じゃない、ラーメンを倒せ
膝元だからって日高屋系列何店舗あるんだ大宮駅近辺
膝元だからって日高屋系列何店舗あるんだ大宮駅近辺
40 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/12/22(木) 01:20:23.41 ID:l4c6MD6X0
入間はまだあるぞ狭山そば
41 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 01:21:10.20 ID:+wom/TuY0
山田うどんは掻き揚げ丼以外いらねえ
うどん蕎麦まずい
うどん蕎麦まずい
42 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 01:23:11.68 ID:XKdDCkKF0
>>10
こんなAAあったのかw
こんなAAあったのかw
43 ：名無しさん＠涙目です。(家)：2011/12/22(木) 01:24:03.14 ID:5Xhkk9kc0
山田とか完全にオワコン
本社の隣にできた丸亀に完敗おめでとう
本社の隣にできた丸亀に完敗おめでとう
44 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/22(木) 01:27:27.65 ID:Ni7Bh/sH0
45 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/22(木) 01:30:01.36 ID:9EpqebpHi
埼玉は元々うどん文化圏だろ
46 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/22(木) 01:33:35.49 ID:L2qw3Da40
坂戸駅前のそば屋まずい
47 ：名無しさん＠涙目です。(家)：2011/12/22(木) 01:34:05.08 ID:o7eUSv360
埼玉には『朝まんじゅうに昼うどん、夜は裸に渋うちわ』って言葉があってな
48 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 01:35:39.32 ID:hGk9ioY90
そういや自分でも蕎麦作らなくなったな
以前は週3日くらい作ってたのに
以前は週3日くらい作ってたのに
49 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/12/22(木) 01:37:55.16 ID:UTGpAOQg0
先週あたり食べた記憶があるけど
所沢駅の狭山そばほんとになくなったの？
所沢駅の狭山そばほんとになくなったの？
50 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/22(木) 01:38:00.12 ID:S6OTsRDL0
狭山そば先週食ってきた。入場料金だけで食いに行けたのに･･･
51 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/12/22(木) 01:40:03.28 ID:xQ0L63DW0
なくなったのか 行くたびに喰ってたんだがなあ
52 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/22(木) 01:40:46.36 ID:EmhxZB/f0
今の激寒の時期ムチャチャうまく感じるんだよな＞所沢駅のそば
53 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/12/22(木) 01:40:53.70 ID:ZqPGvhaZ0
埼玉きたけどソバやが全然ねえ
一応平林寺の近くに茶そばみたいな店あるが高そうではいれん
一応平林寺の近くに茶そばみたいな店あるが高そうではいれん
54 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/22(木) 01:40:58.40 ID:gvlNbmCZP
所沢のはもう無くなったのか無くなるのかハッキリしてくれ
まぁあるなら急いで食いに行く
まぁあるなら急いで食いに行く
55 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/12/22(木) 01:42:31.48 ID:LYJEd9r+0
蕎麦って１杯程度じゃぜんぜん食った気にならんな
蕎麦二郎みたいなの出せよ
蕎麦二郎みたいなの出せよ
56 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/22(木) 01:46:50.90 ID:E7G47qZc0
埼玉はもともとうどん文化だから蕎麦は主流にはなれない。
大抵の土地ではそば→うどんの順番に看板の文字が並んでいるけど
武蔵野うどんのエリアだとほとんどの店の看板がうどん→そばになっている。
要ははなっから埼玉で蕎麦は二の次。
大抵の土地ではそば→うどんの順番に看板の文字が並んでいるけど
武蔵野うどんのエリアだとほとんどの店の看板がうどん→そばになっている。
要ははなっから埼玉で蕎麦は二の次。
57 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/12/22(木) 01:49:06.98 ID:xQ0L63DW0
http://tomo-jrc.cocolog-nifty.com/tetsu/2011/12/post-ead8.html
ググったらブログで書いてる人が居た
大晦日を最後に無くなるんだとさ
今のうちに行くかな
ググったらブログで書いてる人が居た
大晦日を最後に無くなるんだとさ
今のうちに行くかな
58 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/22(木) 01:49:51.30 ID:Ni7Bh/sH0
でも現実問題として美味しい県産小麦作ってるに鈍感な県民が多いのが嘆かわしい
59 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/22(木) 01:52:40.52 ID:Ni7Bh/sH0
60 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/22(木) 02:00:41.87 ID:OTJ9ILa0i
>>6
いいえ、パンチセットだろ？
いいえ、パンチセットだろ？
61 ：名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区)：2011/12/22(木) 02:01:14.39 ID:rTk0+KDi0
大宮駅1番線
62 ：名無しさん＠涙目です。(山形県)：2011/12/22(木) 02:06:01.54 ID:FZ4UkmjE0
63 ：名無しさん＠涙目です。(庭)：2011/12/22(木) 02:12:13.53 ID:2zfv7GSg0
あ？
昨日普通におっさんたちが立ち食いしてたぞｺﾗ
デマばらまくなや＜所沢駅一番ホーム
昨日普通におっさんたちが立ち食いしてたぞｺﾗ
デマばらまくなや＜所沢駅一番ホーム
64 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/12/22(木) 02:53:58.57 ID:i+yn3jtt0
オワコンだからしゃーない
65 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/12/22(木) 03:10:21.12 ID:mxpUZv960
山田うどんは東京に行ったら行くリストにいれてあるわ
66 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 03:11:32.16 ID:YhnrTmV+0
ラーメン店ばかり作るんじゃねーよ
おっさんが行きやすい蕎麦屋を作れ
おっさんが行きやすい蕎麦屋を作れ
67 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/22(木) 03:13:52.06 ID:UL0MJCt00
山田うどんはうどんが不味いのが残念
定食か丼がボリュームあってオススメ
定食か丼がボリュームあってオススメ
68 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/12/22(木) 03:13:53.71 ID:2CrGCKvE0
よし俺が蕎麦屋を開店してやる。清瀬駅までこい。
俺は今から開店資金を集めるために職を探してくる。
俺は今から開店資金を集めるために職を探してくる。
69 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/22(木) 03:16:58.10 ID:uOId6e1r0
70 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/12/22(木) 03:19:11.76 ID:mxpUZv960
71 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 03:20:12.45 ID:zAlxFRgr0
>>68
気持ちだ、とっとけ っ⑩
気持ちだ、とっとけ っ⑩
72 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 03:23:33.14 ID:5DMmpy+40
長野の『信州蕎麦』の質の悪さは詐欺レベル
…友人と蕎麦食いに善光寺近辺で入った(友人が事前に調べた)店
の蕎麦定食で腹壊して仲が険悪になったぞ
…友人と蕎麦食いに善光寺近辺で入った(友人が事前に調べた)店
の蕎麦定食で腹壊して仲が険悪になったぞ
73 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/22(木) 03:27:45.09 ID:/XG2vFI20
狭山そばのルーツは所沢駅ではなく本川越駅な
74 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 03:29:16.16 ID:edVFMvzN0
府中に競馬観に行った帰りに喰えなくなるのか。・゜・(ノД`)・゜・。
75 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 03:38:06.73 ID:PySP28ff0
あのくっせー店なくなったのか
76 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/12/22(木) 03:50:22.83 ID:PUvuLfTw0
>>6
かき揚げ丼セットだし
かき揚げ丼セットだし
77 ：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/12/22(木) 08:04:24.07 ID:9VN62+k00
駅新しくなったら、何事もなかったかのように営業再開すんでしょ？
78 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 09:31:45.42 ID:uZ9WZiWI0
>>77
ひばりヶ丘、東久留米、清瀬、秋津、西所沢、萩山、拝島、狭山ヶ丘、狭山市とどんどん消滅していってるからそれはないだろうな
ひばりヶ丘、東久留米、清瀬、秋津、西所沢、萩山、拝島、狭山ヶ丘、狭山市とどんどん消滅していってるからそれはないだろうな
79 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/22(木) 09:59:45.22 ID:daRvrodJ0
80 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/22(木) 10:01:25.15 ID:vAhAngnV0
>>79
たまごサービス（＾ω＾）
たまごサービス（＾ω＾）
81 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/22(木) 10:13:58.35 ID:9juilDxh0
元々関西出身だから関東のうどんなんか食えるか、って思ってたけど
さいたまに引っ越してから関東うどん食べたけど美味いよ
道の駅のうどんが美味しかった、山田うどんは駄目だった
さいたまに引っ越してから関東うどん食べたけど美味いよ
道の駅のうどんが美味しかった、山田うどんは駄目だった
なか卯でうどん喰えるようになってからあんまりそば店とか行かなくなったが
駅前の安い立ち食いうどんがたまに恋しくなる
駅前の安い立ち食いうどんがたまに恋しくなる