1 :
名無しさん@涙目です。(鹿児島県):
地酒やかまぼこなど新潟の食文化をアピールしようと、「フルマチ酒サロン 冬 2011」が
23、24の両日、新潟市中央区古町通6の旧北光社で行われる。地酒を試飲しながらトークを
楽しむもので、初日は古町飲食店主に聞く▽朝日酒造の酒&店トーク▽建築家、伊藤純一さんによる
居酒屋偏愛「しょっぺ店」談義など。24日は篠田昭市長らによる小路めぐりをめぐる話▽行動する
日本酒ファンなど。
会場には昭和の古町写真展、新潟の町・小路めぐりなどをテーマに写真やパネルなどが展示され、
ヤスダヨーグルト試飲(午後1時、数量限定)、スワンレイクビール試飲・竹徳かまぼこ試食(午後3時、
数量限定)も行われる。両日とも午前10時開場。トークは午後4時から8時まで。参加無料。問い
合わせは、事務局(電)025・226・5020。
http://sankei.jp.msn.com/region/news/111221/ngt11122119230003-n1.htm
2 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/12/21(水) 19:49:02.99 ID:AntMTUy/0
ちまき
いごねり最高!
笹団子
郷土料理とは言わないか
5 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 19:49:52.81 ID:fGqddDn3P
美味いものがない
越後製菓
7 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 19:50:57.58 ID:Ce+kSu/t0
郷土料理っていったらのっぺか?
8 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/21(水) 19:51:33.31 ID:Y89VZF/I0
わーマジで思いつかん
9 :
名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/12/21(水) 19:51:38.46 ID:7k2BQboY0
柿の種だろ
10 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/12/21(水) 19:52:24.26 ID:AntMTUy/0
ブルボン
11 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/21(水) 19:52:29.70 ID:7vMu0m+A0
柿の種
12 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/21(水) 19:52:51.00 ID:BqA6/ESu0
のっぺ
13 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 19:53:04.06 ID:lQObQse90
ちまき 笹団子 のっぺ イタリアン ぐらいか?
14 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/12/21(水) 19:53:04.56 ID:iUZXp4Z10
米と魚と酒が美味いって最強クラスじゃね。
社会人なら「のっぺ」くらい知っとけよ
16 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/21(水) 19:53:14.47 ID:BqA6/ESu0
鮭の酒びたし
17 :
名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/12/21(水) 19:53:35.17 ID:M4hHt73kP
自分はニュージーランド人留学生だけど、
日本人はニュージーランド料理って言ったら何を思い浮かべるんだろう
赤飯
19 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/21(水) 19:53:56.69 ID:BqA6/ESu0
くじら汁
20 :
名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/21(水) 19:54:07.27 ID:HVlwOGPA0
なんだっけ、ゆたんぽみたいな名前のやつ
21 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 19:54:22.50 ID:F2qqsFrZ0
カンムリブダイって食えるの?
米と水と魚が美味いからもうそれだけでいいんだよ
23 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/21(水) 19:55:00.89 ID:k9CJ2ixhO
塩びき鮭
酒びたしはすげーうまい。
>>17 クラブワールドカップの会場でニュージーランドステーキっていうのが売ってた
食わなかったけどね
イタリアン
ぽっぽ焼き
へぎそば
のっぺ
笹団子
柿の種
ちまき
各種製菓メーカ
ラーメン
しんこ餅
27 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 19:55:44.75 ID:YFNlxTg20
・レクチェ
・ぽっぽ焼き
・柿の種
・イタリアン
・かんずり
・チマキ、笹だんご
・揚げバター
28 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/21(水) 19:55:49.98 ID:BqA6/ESu0
醤油味のお赤飯(赤飯というよりおこわ。紅生姜と一緒に食べる)
きりたんぽって見た目すげーうまそうだけどぶっちゃけそこまででもないよね
長岡の親戚が毎年笹団子を送ってくるけど、俺しか食ってない。うまくもないがまずくもない印象
31 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/21(水) 19:56:13.75 ID:MnMbDkRp0
うまいお酒は吉乃川
32 :
名無しさん@涙目です。(関西・東海):2011/12/21(水) 19:56:34.95 ID:DNyrwu/o0
33 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/12/21(水) 19:56:48.17 ID:jAJrBuRI0
のっぺ
新潟しか流通してない苺あったよね?
34 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 19:56:55.23 ID:YFNlxTg20
35 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 19:57:01.69 ID:+xOxhdOJ0
東信水産
かつてタイムセール神だった。
今は知らん。
タレかつ
酒と鮭と米?
イタリアンはフレンドのみ認める
三色団子
県内でもメジャーではないか
41 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 19:59:22.20 ID:+xOxhdOJ0
あれれ?東信水産て新潟の会社かと思ったら杉並かよ。
じゃ死刑囚焼いて売ろうず
42 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/21(水) 19:59:27.28 ID:BqA6/ESu0
かなこ
うどんどうふ
けんちん汁
なめこうせん
44 :
名無しさん@涙目です。(家):2011/12/21(水) 20:00:09.93 ID:Q1B9M0S+0
笹団子はうますぎる
45 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 20:00:51.65 ID:lQObQse90
旧北光社って北光社なくなったのか?
柿の種
越後製菓
ナポリタン
くらいか
魚沼産こしひかり(汚染)もあるけど
22年すんでるがぱっと思いつかん
エビも有名なんだよね?
寿司はうまいのか?
富山と石川はおいしかった。
米が美味すぎておかずは適当でいいという流れなのか全くないな
新潟市>長岡市>村上市でおk?
やっぱ仲悪いの?
53 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/12/21(水) 20:09:18.06 ID:sux33yqy0
新潟って米と酒はメジャーだけど郷土料理が思いつかない
>>17 焦茶色の塩辛いのを塗ったサンドイッチ
焼いた卵白のケーキ
55 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 20:11:58.80 ID:zWEoA0qS0
新潟市に仕事で4年住んでたが、新潟は食べ物に関してはマジで日本一恵まれてると思う。
米水野菜肉魚酒…とすべての食材の基本パラメータが他県より倍くらい高い。
日本酒(八海山、〆張鶴、麒麟山、越乃寒梅とブランド多すぎ)
新潟タレカツ丼
冬に刺身で食べる日本海産寒ブリ(大トロとかが霞むレベル)
へぎそば
新潟イタリアン
黒崎茶豆(枝豆)
ぽっぽ焼き
のっぺ
名前忘れたけど佐渡のあたりで食べる焼いた石を入れる海鮮鍋
は忘れられないくらい美味かった。
富山湾の海の幸や金沢に比べると地味すぎてなんとも
57 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/21(水) 20:14:34.69 ID:3C/9BnS50
58 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 20:15:59.60 ID:zWEoA0qS0
>>17 NZは交換留学で行ってたけど、やっぱりvegemiteかな
あとはミートパイ、Fish & chipsくらい
てかイギリス料理があるだけで、NZ料理ってなくね?
あんぼ
東北や北陸のパクリみたいなのとか、イタリアンとか。
61 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/21(水) 20:22:21.00 ID:BqA6/ESu0
寺泊で海鮮丼を食べて「新鮮で美味しいね」とニコニコしていたら店のおばちゃんに「ウチの魚は毎朝築地から直送だから!」って笑顔で言われてから自分の舌を信用できなくなった…。
62 :
名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/21(水) 20:22:28.91 ID:DcTFAuxJ0
煮菜が出てないとはお前等には幻滅した
63 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/12/21(水) 20:24:28.39 ID:qaBGhTGa0
村上の鮭の塩引き、スーパーで真空パックになってるのでも美味かったなぁ。
本場のはさぞや美味いんだろうな。
64 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 20:25:13.46 ID:YFNlxTg20
お前ら柿の種だけじゃ分からん
亀田派か浪花屋派かまで書け
・・・争え、もっと争え・・・
66 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 20:25:45.87 ID:YFNlxTg20
ぽっぽ焼きくらいは、全国デビューしてもいいと思うんだ。
ぼや
68 :
名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/12/21(水) 20:27:19.67 ID:aEfGtTuv0
69 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/21(水) 20:27:52.96 ID:fh4BcXOh0
みかづきのイタリアン
栃尾のあぶらあげ
鮭関係、のどぐろ関係、くらいしか知らん。
あぶらあげ美味しい。
70 :
名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/21(水) 20:29:48.29 ID:GvpFvOpU0
なんあったっけ?
酒ぐらいしかわかんない
71 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/12/21(水) 20:30:43.83 ID:PwMbkB3X0
ルマンド
ホワイトロリータ
73 :
名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/21(水) 20:32:20.80 ID:GvpFvOpU0
>>61 新潟の魚は基本的に築地にみんなおろしてるから地の魚はないって聞いた事がある
米がうまい新潟裏山
>>55 おれもそう思う
海の幸、山の幸、川の幸
なんでもレベル高い
ただすべてがうまいせいで特化できないのが弱点
うどんの香川と真逆だな
76 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/21(水) 20:34:25.43 ID:BqA6/ESu0
>>68 「俺んちの」が旨そうすぎる。
ウチはできたて以外は芋が柔らかくなりすぎるから冷たいまま食べる。
のっぺの微妙さは異常
78 :
名無しさん@涙目です。(九州地方):2011/12/21(水) 20:35:31.87 ID:CZHKik01O
のっぺ
この名前が顔文字に見えて来た…タスケテorz
79 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/21(水) 20:36:04.88 ID:GEKpTPE60
佐渡出身の親父はポッポ焼き知らなかった
いごねりうめー
のっぺは冷めた方がうまい
81 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 20:37:54.73 ID:lQObQse90
イタリアンはちょっとやめて恥ずかしいから
83 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 20:39:26.36 ID:FGuDC41a0
>>55おお〜東北より食レベルは上じゃまいか。海鮮なら北海道があるし
のっぺのこと大海っていってたわ
巻のカリーナ
柏崎の鯛茶漬
燕三条の背脂ラーメン、カレーラーメン
ここまでしょうゆおこわが出ないとか おまえらもぐりの新潟人だな
88 :
名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/21(水) 20:47:13.38 ID:sQhxdvEKi
ここまでコシヒカリ無しか
ヤル気ねーな新潟
89 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/21(水) 20:47:42.36 ID:1/UuaPSQO
90 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/21(水) 20:48:12.13 ID:BqA6/ESu0
のっぺに載せるあの硬いいくら(確かハトマメと呼んでいた)が食べたい。
91 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 20:48:28.17 ID:xq4gcF+e0
へぎそばの「へぎ」とは容器のこと
ただのそばでも容器に入れればへぎそばになる
これ豆な
92 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/21(水) 20:48:57.12 ID:VMjsUqHxO
>>80 その通り。
暖めてイクラが凝固するのが許せない。
冷たいのっぺ最高ですね
93 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/12/21(水) 20:49:08.74 ID:9141wkr90
へぎそば?
94 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 20:50:04.88 ID:847LAhe00
新潟県民の鮭好きはマジキチガイレベルだと思う
鮭味の塩レベルの塩鮭をひとかけらご飯に乗せて
番茶ぶっ掛けて食べるとマジ最高だよな
95 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 20:50:38.36 ID:xq4gcF+e0
新潟人に「そろっと・よろっと」って新潟限定の方言なんだぞって言うと9割方驚く
96 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/21(水) 20:50:45.08 ID:BqA6/ESu0
>>87 うまいよね。
一応
>>28に書いてみたんだぜ。ハラシンのお惣菜コーナーのやつが好きだ。
97 :
名無しさん@涙目です。(コネチカット州):2011/12/21(水) 20:52:38.10 ID:ctcyZyNEO
新潟の名物名所って何
全然知らん
もっと宣伝したら?
98 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 20:52:58.83 ID:IsdVcVDX0
南蛮エビとのどくろだっけ。
高校卒業まで新潟にいたけど、美味いもの全然しらんかった。
まともに飲みに行くようにならないと分からんよなー。
99 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/21(水) 20:53:18.67 ID:BqA6/ESu0
ガトー専菓(ケーキ屋さん)のおかしはハズレがない。
焼き菓子もケーキも安くて美味しい。
>>96 ヤッパリ突っ込まれたなw スマン初めに検索かけたんだ
焼きおにぎりを名物料理にしろ
>>97 無いもんはないから仕方ない。
だが、俺個人はのっぺが大好きだ。
晩御飯が、冷えたのっぺと酒だけで十分だと言い切ってもいい。
103 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 20:55:26.61 ID:jLqD20TB0
新潟の郷土料理って
ぽっぽ焼き 桃太郎アイス イタリアン
ヤスダヨーグルト 良寛牛乳
え、しょうゆおこわは郷土料理だったの・・・
そっちに驚きだわ
日本酒旨い
蔵開きまた行きたい
>>100 いやいや。あれ家によって呼び名違うみたいだしね。ウチは単純に「お赤飯(赤くないのに)」だったけど、給食で出た時は「おしょうゆおこわ」だった。
牛乳ヨーカン食べられるとこに住んでるなんて裏山!
107 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 20:59:27.05 ID:FGuDC41a0
新潟ではお盆や正月、お祭りよりも大晦日の夕食が一年で一番豪華である。
>>94 しかもハラス。
109 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:00:17.19 ID:lQObQse90
他県の赤飯の違和感ったらないな
111 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 21:03:26.89 ID:yuoGU7Gd0
郷土料理ってなんかあったか?
汁物とかは郷土料理ってよりは地方による差異って感じだろうし
もっとも、新潟方面で売っていて関東で売ってないモノとかけっこうあるよな
甘味噌に紫蘇を巻いて軽く揚げた謎のおつまみとか
112 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 21:03:54.99 ID:vCBoY7v50
イタリアン まっずぅ〜・・でもこれは地元民のソウルフードなのか・・もんじゃと良い勝負
ぽっぽ焼き ・・黒糖・・ソウルフードなのか・・
笹団子 ウマイ けど一個は多くね?腹一杯になるわ
魚全般は神 ノドグロ(ムツ)の煮付けはしびれた
商店街は5時を待たずして閉まる
冬の間はずーっとどんより暗く曇っている
うまい日本酒ぐらいしかヤルことがない・・・
過去、三年住んだ感想
フレンド>>>>>>>>>>みかづき
異論反論オブジェクションあるか
>>110 徒歩でいけるぜ
ラーメンも何気においしい気がする
ラーメン屋多い
実家帰るたんびカーチャンがのっぺの量産体制に入る件
116 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:06:40.95 ID:k1mHUr590
塩引き鮭とか氷頭膾が出てないな
ニュー速民ののめしこきっぷりは異常
119 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:09:52.28 ID:847LAhe00
全国的には笹団子と佐渡のおしんこは結構珍しいかも知れないな
>>108 なまらとしたっけは北海道でも使われてるな
屯田兵に新潟人が多かったからとか
121 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 21:11:44.06 ID:5lb+WhBa0
新潟の旨い物は
新潟県人以外に聞いた方がいい
122 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:12:47.84 ID:tw2junsp0
>>112 イタリアン 腹が無性に減ってたり買ってきてもらった場合にのみ食う。ソウルフードではない
ぽっぽやき 蒸気パンとも言う。冷えたらまずくて食えない。
笹団子 死んだばあちゃんが作っていたが冷えてカチカチになったヤツはまずくて食えない。
冷えたやつは焼いて食っていた。
商店街 イオンとコンビニにほぼ駆逐されつつある。
日本酒 新潟の人間は久保田や寒梅などをありがたがらない。
雪中梅をやると無性に喜ぶ。〆張鶴や八海山を好むが、口をそろえて言う言葉は
「菊水の生(缶)がうんめぇね」とか「上膳如水」などが好きだそうだ。
郷土料理は大してうまくないからティラミス大福でも食ってろ
124 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/12/21(水) 21:13:11.12 ID:PPiikEqH0
郷土料理だから家庭によって違うよな
いとこの家ののっぺはなまらんめぇ
実家帰った時職場の土産に河川蒸気持ってたらウケ悪かったわ
シルシルミシル死ねカス
>>121 ぶっちゃけあんま意識してないからな
ただ他県に行くとメシがまずい、と思うことが多い
かwwつwwどwwwんwww
ぽっぽ焼きはそこまで美味しい物じゃないだろう。
ただなんかあれは祭りのときに買ってこなきゃ、って思うのが新潟人だなー
130 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:16:02.51 ID:9eevHaMv0
酒に関してはハズレがないのは新潟だけだろ
>>129 初詣の序に白山神社で買うぽっぽ焼きは至高の味
蒲原祭りの時は糞暑いからそうでもない
132 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:18:11.34 ID:k1mHUr590
ぽっぽ焼きじゃねぇ、蒸気パンだ!!
133 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:18:16.04 ID:6so+xxSG0
冬のずわいがに
134 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:18:30.79 ID:847LAhe00
>>126 東京とか遊びに行って1000円位の料理頼んで飯が不味かった時の絶望感は凄いな
135 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/12/21(水) 21:19:45.00 ID:O7QMNw/z0
煮物のやつ?と幻魚とかいう深海魚は食べてみたい
137 :
名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/21(水) 21:20:58.04 ID:3XMS/RRHi
138 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:21:20.11 ID:WIx++NCW0
>>55 同意。変に加工しなくてもなに食べてもうまいと思う
139 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 21:22:05.43 ID:jLqD20TB0
>>111 サラダホープ東京では売ってないから新潟の友達に送ってもらってる
>>134 基本どこの店行っても米がまずいんだよ
回転寿司とか絶望だったな
新潟の魚だって100%地元産の訳ねーし
ネタに関しては他県とそれほど変わらないと思うが米が違いすぎ
日本三大銘菓の一つ越乃雪があるらしいけど
新潟県民でも食べたことないんじゃないの?
県外の定食屋とかに入ると米の不味さに絶望する。
143 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 21:25:46.20 ID:zWEoA0qS0
>>55 書き忘れたけど追加で
村上鮭の塩引き
村上牛のステーキ
東横の味噌ラーメン
燕三条系ラーメン
144 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 21:25:51.11 ID:gFSK5m8+0
イタリアンとかありますし
145 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:25:51.87 ID:pRj3DgjC0
>>1 新潟人って嫌味なくらい都会被れな奴が多すぎ
つうか嫌味ったらしい奴多すぎ。ファッションけばいし陰口みたいなのばっかりしてるし
山手のお嬢さんの方がまだ清々しいレベル
148 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:27:28.41 ID:N8Ap5uo+0
イタリアンとたれカツ、半身揚げは食べたがたいした事はなかったな
149 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/21(水) 21:29:25.83 ID:BqA6/ESu0
あったかさ!
150 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 21:29:38.57 ID:gFSK5m8+0
タレカツとかいつから名物ってことにされたんだよ
151 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/12/21(水) 21:30:15.63 ID:j6VOWkn00
日本酒
152 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 21:30:45.80 ID:Jyj0R2u60
料亭で煮菜を出すとしたらどういうふうになるのだろうか
とんかつかねこの三段カツ丼食べたい
チャレンジ丼でもおk
醤油おこわって新潟でしか食べられてないらしいな
観光は何もないけど、暮らすには一番良い県だと思う。
ぽっぽ焼きが他県で食されていないと知った時の衝撃
157 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:38:05.08 ID:N8Ap5uo+0
だっけさ
159 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/21(水) 21:38:27.91 ID:bDAfyyP60
北海道 石狩鍋
秋田 きりたんぽ鍋
茨城 あんこう鍋
栃木 ゲロ
東京 柳川鍋、もんじゃ
神奈川 シュウマイ
山梨 ほうとう鍋
愛知 味噌料理
大阪 たこ焼き、お好み焼き
香川 うどん料理
沖縄 ゴーヤチャンプル
全国を見てもこれくらいしか思いつかない
新潟の郷土料理って想像もつかん
>>155 とら、メイト、メロンあるし
ガタケもある
アニソンエロゲソン垂れ流し番組もあるし
実況厨じゃなければ深夜アニメもひま動でカバー可能
161 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 21:41:45.92 ID:gFSK5m8+0
>>155 寒いしいいことないぞ
白新線越後線は雪より風でよく止まる
162 :
名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/12/21(水) 21:41:57.75 ID:neseIVwh0
万代橋と笹団子、素材だけどコシヒカリは知ってる
163 :
名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/12/21(水) 21:43:17.04 ID:neseIVwh0
イタリアンもテレビで見たか
あれもいつか食べてみたいね
164 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:43:43.00 ID:RPkKpjLO0
>>33 そのえちごって、いちごひめの事らろっか?
165 :
名無しさん@涙目です。(西日本):2011/12/21(水) 21:44:09.11 ID:ZIK4FxwP0
166 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:44:59.93 ID:RPkKpjLO0
167 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 21:45:25.84 ID:vCBoY7v50
>>122 新潟出て・・超久しぶりに帰ってイタリアン喰ってからもう一度言ってみろw
寒梅とかありがたがらないってマヂだな・・
なんか甘口の方がウケがよかった・・
煮菜
情の厚い女が多くていいぞ。
布団の中でセックス最高!
170 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 21:46:22.22 ID:gFSK5m8+0
みかづきとフレンドの違いがよく分からない
>>61 その店からチャリ5分くらいのとこに住んでるが初めて知った…
まあ売ってる魚・カニは寺泊のもたくさんあるが
>>163 思い出補正でうまいって言ってるだけで
そんなうまいもんじゃないからな期待しない方がいい
新潟駅にたまに山手線とか京浜東北とか中央線とか停まってると
車両の長さにびびるよね(´・ω・`)?
174 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/21(水) 21:47:47.31 ID:dfljSmhSO
のっぺか
176 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/21(水) 21:49:13.23 ID:xbcgpeqb0
北陸の美味いものというとやっぱり能登半島とかを連想するなぁ。
新潟は米と酒だけで人も車も動いてるイメージ
177 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:50:03.64 ID:RPkKpjLO0
>>171 角上のトラックは、毎日新潟の魚市場から寺泊に走ってるよ
178 :
名無しさん@涙目です。(コネチカット州):2011/12/21(水) 21:50:34.14 ID:NiKnxEIK0
>>73 マジかよ
日本海産だと思って新潟で魚食ってる奴ヤベーじゃん
179 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/21(水) 21:51:01.98 ID:dfljSmhSO
>>125 河川蒸気うまいのにな
俺も土産とかによく買うが…
180 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:51:06.40 ID:9NmvqmzG0
オッチャホイだろ、新潟のソウルフードは
こ こ は 一 般 国 道 ス ピ ー ド 落 せ
182 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/21(水) 21:51:46.37 ID:xbcgpeqb0
笹団子は新潟だっけ?
183 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:51:55.23 ID:k1mHUr590
ぽっぽ焼きの何がうめーんだよ…
185 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 21:52:43.72 ID:yuoGU7Gd0
>>173 一度新潟駅で京浜東北の10両編成の電車が止まってるのを見たことあるけど、マジでビビるw
186 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 21:53:05.64 ID:Qx6tK1Y70
笹団子
イタリアン
タレカツ丼
オッチャホイ
のっぺはクソ
消雪パイプで解けたシャーベット雪は歩行者にとって脅威
長靴はいてても車が跳ねて全身かかっちゃう
冬はバイク乗れないから嫌だな〜
のっぺ最高
189 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:53:35.71 ID:RPkKpjLO0
大阪屋のショートケーキは、なにげに秀逸だと思う
190 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:54:04.69 ID:847LAhe00
>>178 東京に行くのは寒ブリの一番良い奴とかその辺だろ
養殖のハマチ以外大抵の魚は地物だと思うぜ
ところで正月は汁粉と雑煮喰いまくりだから体重が一気に増えるな
191 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/12/21(水) 21:54:58.35 ID:TSVMVOY/0
コシヒカリ
越乃寒梅
八海山
193 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 21:55:50.87 ID:Qx6tK1Y70
関東圏に住んでる新潟県民大杉ワロタ
上越新幹線の指定席取れなすぎワロタ
194 :
名無しさん@涙目です。(関西・東海):2011/12/21(水) 21:55:57.03 ID:J2ltgreWO
山の幸も海鮮も充実してるから好きだがな
>>177 「寺泊産」表示のも置いてる。記憶が曖昧だが・・・
>>155 岡山県お勧め
晴ればっかで傘は要らない。適度に都会&田舎
地震も来ない(と言われている)。台風もあんま来ない
水不足もない。市街は学生街でアパートの家賃も安い
197 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 21:57:31.86 ID:9NmvqmzG0
>>193 北陸新幹線開通でさらに本数が減って大変なことになるな
東京から帰るときの新幹線の「テンテンテンテンテンテンテンテンテン……テェーン」を聞くと妙に悲しくなる
199 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 21:58:17.46 ID:Qx6tK1Y70
>>160 今ならBSとニコ動で十分だろ・・・
まぁそれでも不便だからトンキン出たけど
>>167 車両数は減るかもしれんが本数はこれ以上まず減らんから大丈夫だよ
スパゲティにカレー乗っけてるのって、新潟だったっけか
201 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 21:59:18.79 ID:Qx6tK1Y70
>>200 スパゲティ(パスタ)じゃなくて焼きうどんにミートソースやカレーを乗っけて食べる
名前はイタリアン
202 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/12/21(水) 22:01:13.64 ID:k2siKrgw0
>>46 北光社どころか大和もないぞ 古町はもう死んだ
205 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 22:02:14.40 ID:xq4gcF+e0
206 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/12/21(水) 22:02:35.75 ID:+FTa5WAn0
山ノ下納豆
>>196 でも岡山は美人少ないよね(´・ω・`)
208 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 22:04:41.44 ID:gFSK5m8+0
南口のバスターミナルの微妙さ
ミストじゃなくて室内待合室を作って空調を付けてもらったほうが良かった
209 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 22:05:12.22 ID:9NmvqmzG0
>>204 一回食べると「ああ、こんなもんか」って思うぞ
そういう食い物大阪にもあるだろ
211 :
名無しさん@涙目です。(長野県):2011/12/21(水) 22:06:39.35 ID:7a0eO1eU0
上越の一部?のタケノコ汁が旨い
どの家庭も姫タケノコっていう細いタケノコを使う
というかあの辺の人は孟宗竹はタケノコと言わない
212 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 22:06:46.97 ID:5lb+WhBa0
今年のGWに村上の牛の刺し身丼の店行ったら
さすがに今は提供できません っていわれたわ
ご飯と塩辛い焼き鮭に漬け物に
納豆と味噌汁で満足
216 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 22:09:44.47 ID:Qx6tK1Y70
>>213 新津車両製作所の試運転E233だったり、千葉用の改造予定の209だったり
一時期直江津あたりにも千葉用に改造待ちの209がいた
そういやこないだ物産展で食ったよへぎそば
何ていうか普通のそばだな
ふのり食ってるわーって感じじゃなかった
218 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 22:11:43.08 ID:Qx6tK1Y70
上越といえば平八蒲鉾
あれのまるごと鮭のっかてるやつが好き
スキー場のおみやげ
チマキ
220 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 22:12:31.42 ID:FGuDC41a0
>>122 一般人の晩酌の定番が〆張鶴、八海山、菊水とかの地酒という事だけでも
他県とはかなり違うんだろうな。
ちなみに瀬波温泉の龍泉という日帰り温泉には日本で一台だけの〆張鶴専用
のワンカップ自販機がある。
自販機の色も〆張鶴カラー(藍色)。
しんのこ汁
222 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 22:13:58.93 ID:Qx6tK1Y70
>>122 商店街がなんなのかはアレだが万代シテイはわりと元気だろ
料理じゃないけど、ジョージアのTASTYも関東地方じゃ見かけないな
かつて三国コカコーラだったときは埼玉県内ではあったような気がしたけど
224 :
名無しさん@涙目です。(家):2011/12/21(水) 22:15:55.56 ID:Q1B9M0S+0
回転寿司のくせにうまいんだよな。上越とか
>>205 そうそう
高崎あたりで「2時間前は秋葉原にいたのになんだよこのクソ田舎…」ってなる
ふるさと って歌聞くと昔思い出して切なくなるわ
釜飯が美味そう、なんとなく
あと日本酒
料理は知らないなあ
調べたらふるさとじゃなくて「砂浜で」だった
229 :
名無しさん@涙目です。(関東・東海):2011/12/21(水) 22:18:23.24 ID:+vU1vfVZO
新潟駅を降りて、美川憲一の新潟ブルースを口ずさみながら、宇宙船に向かう
230 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 22:18:32.80 ID:Qx6tK1Y70
>>223 今でも三国コカコーラだぞ
ただ製造は利根・東京と一緒になったからドクペやMAXコーヒーが新潟でも手に入るように鳴ったけど
ほうとくの塩レモンラーメンが好き
イタリアンか
233 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 22:19:36.39 ID:Qx6tK1Y70
>>228 すーなーはーまーでー(チリンチリン)自転車のしょ!あぶねすけ、おりなせ!
234 :
名無しさん@涙目です。(関東地方):2011/12/21(水) 22:19:42.38 ID:D+/3K3lBO
来週帰るからのっぺが楽しみだ
うちのカーチャンもとうとう自分のこと、俺って呼び始めたわ・・・
236 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 22:22:00.60 ID:RPkKpjLO0
俺佐渡育ちだけど本土の奴らマジ意味分かんねえ
何だよイタリアンって恥ずかしい
238 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 22:23:46.40 ID:cVDUtApc0
なんか腐女子漫画家がパッケージ絵描いた米があったけど、あの手の物にしては良いパッケージ絵だったな
239 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 22:24:00.95 ID:+NATK85A0
>>222 シテイってところが通すぎだろ
何者だよw
240 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 22:26:14.98 ID:CX18ZnO00
山菜のビール漬け
普段はもったいないから大根の葉っぱのビール漬け食ってる松之山地域
241 :
名無しさん@涙目です。(庭):2011/12/21(水) 22:26:54.26 ID:qg7gEv0s0
242 :
名無しさん@涙目です。(家):2011/12/21(水) 22:27:23.57 ID:XZWLZzIm0
米だろ?
243 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 22:27:48.45 ID:Qx6tK1Y70
244 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 22:29:03.34 ID:cVDUtApc0
>>243 そうそうこれだ
西又と比べると全然マシだわ
温泉旅館に泊まった時、帰り際に小さいおにぎり貰ったんだがそれが異様に美味かったわ
246 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 22:33:08.88 ID:agNUBQef0
東京に来てびっくりしたこと: 甘海老がうんもね
>>246 「うんもね」は新潟県人しかわからんな
発音は「うんもうねえ」だけど
248 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 22:38:11.15 ID:5ahvKq060
何で新潟駅あんなに寂れてるの?出張で行ってちょっとびっくりした
>>55 イタリアンだけはダメだ。絶対に許さない。
のっぺ食べたい
253 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 22:42:37.90 ID:k1mHUr590
シンガポール食堂のオッチャホイ
宮村食堂のもつラーメン
スギサキのアイス
これがプロの新潟県民
ちまき、笹団子美味いな
米が美味いからだろうな
255 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/21(水) 22:48:40.36 ID:dfljSmhSO
実家で酒の粕煮(菜っ葉と酒粕)ってのが出るんだけど、これは郷土料理?
257 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 22:50:05.43 ID:3b9ahI+D0
のっぺ(冷やしたやつ)
かきのもと(食用菊。酢であえるので女性向け)
ちまき(きなことか付けなくても素朴な甘さがある)
>>253 もつラーメンってもつ使ってないって聞いたんだよなあ。
あと関係ないが今年の夏は桃太郎サイダーを買いまくった
259 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 22:52:29.42 ID:yuoGU7Gd0
コシヒカリについては十日町に住んでる俺としてはそれが標準なんであってことさらウマイウマイ言うもんじゃないからね
ただ県外でご飯がやたらとまずく感じる場合が多いけれども
あと蕎麦と言ったらへぎそばだったからこれが普通なんだと思ってた
261 :
名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/12/21(水) 22:53:29.27 ID:1X9rmEhk0
へぎそば
雪でも食ってろ
263 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 22:54:21.04 ID:847LAhe00
かきのもとで思い出したけど学生時代に
菊の酢の物美味いよって言ったらドン引きされた思い出があるわ
イタリアン
たれかつ丼 だっけ?
265 :
名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/12/21(水) 22:54:55.58 ID:1X9rmEhk0
あと最近話題なのがしょうゆ味のとんかつだっけ?
266 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/21(水) 22:55:05.26 ID:psxZ+CEOO
新潟スレ好きなんだよな
なんとなく
実家長岡だが、ソースカツ丼て見たことない
見た目で食いたいと思わないし、カツ丼頼んであれが出て来たらガッカリだわ
268 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 22:55:35.00 ID:8zlZomYa0
ぽっぽ焼きは祭りの出店でよくあるから補正付く
ぽっぽ焼は焼きたてを買ってすぐ食べないと駄目だもんな
>>257 かきのもとにお酢を入れるのは歯ごたえをだすためだけでしょ?
お酢入れないとしんなりしちゃう
女性向けとか関係なくないか
浪花屋の柿の種だけは認める
ももたろうがローカルフードだと知った時はショックだったな
273 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 22:59:35.05 ID:RPkKpjLO0
万人家の背油の量で今日の運勢を占う謎の男がいた。
帯織駅利用者の俺が来ました
276 :
名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/12/21(水) 23:04:01.51 ID:BhAO5n6w0
277 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/12/21(水) 23:05:05.38 ID:BKgj0hyx0
あのデカい油揚げは美味しいと思う
福井の竹田の油揚げの方がごま油臭くて好きだけど
278 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 23:05:15.22 ID:zWEoA0qS0
>>267 ソースカツ丼は新潟じゃないだろたぶん
てか長岡ってよく考えたら何もないな
下越・新潟市以外に何か文化ないのかよ
279 :
名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/12/21(水) 23:05:51.80 ID:BN0s9rZ90
佐渡に行くたびにイゴネリ買ってるわ。
つーか、新潟は米そのものがうまいから料理自体は何でもいいのよ。
280 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 23:05:59.35 ID:Qx6tK1Y70
>>249 まぁ一応工事中だから
まぁ地方なんて車社会だから駅周辺が寂れてるのは普通
>>277 あの油揚げは網で焼いて食うもんだ。
生姜とネキを刻んだものを載せて醤油につけて食べると最高だ。
というか、そういう食い方しかできないんじゃね?
へぎそばは美味しいねぇ
のどごしが素晴らしい
鹿島屋?の鮭のお茶漬けはめちゃくちゃおいしかったよ。
食べたの15年前だけど。
284 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/12/21(水) 23:10:59.15 ID:BKgj0hyx0
>>281 だいたいは炙るな。煮付けても案外おいしい
実は網焼きよりオーブンの方が捗るぞ
285 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/12/21(水) 23:11:58.50 ID:BKgj0hyx0
>>283 加島屋は贈答用には鉄板
子供ですら食べたがらないゼリーとかクッキーとか誰得だよな
286 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 23:12:53.15 ID:Lw8lsdjE0
もう少しでのっぺの季節になりますな
加島屋の袋を愛用してるじっちゃんばっちゃんいっぱいるよね
>>283 お歳暮で来た。
イクラの醤油漬けと合わせて食うと至高の味わい。
>>285>>287 その頃付き合ってた人の母親もそう言ってたよ。優しくしてもらったなあ。
遠距離厳しくて別れてしまった。
290 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 23:15:25.07 ID:Qx6tK1Y70
加島屋は鉄板中の鉄板
都内の伊勢丹でも買えるけどな
291 :
名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/12/21(水) 23:15:47.38 ID:1X9rmEhk0
つか何だよ「イタリアン」ってw
イタリアンはイタリアの食い物だぞ
チロリアンがチロルの菓子じゃないみたいなもんだろ
すまん、微妙な例えで
293 :
名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/12/21(水) 23:22:38.58 ID:1X9rmEhk0
294 :
名無しさん@涙目です。(関西・東海):2011/12/21(水) 23:22:56.37 ID:0YA963bdO
芋味噌さえあればおかずはいらない
>>293 おまけに半分はもやしとショウガなんだぜ
296 :
名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/12/21(水) 23:24:18.08 ID:1X9rmEhk0
なんか知らんがすごいウケたw
297 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/12/21(水) 23:25:45.24 ID:fTrK/5ZL0
名古屋のイタリアンのほうがいいな
鉄板に薄焼き卵敷いたナポリタン
俺は好きだよイタリアン。最近コンビニでも売ってて売れ残ってるから買ってあげてる
299 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 23:28:03.34 ID:+NATK85A0
イタリアンはみかづきよりフレンドの方が味がしっかりしてて好きだ
300 :
名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/12/21(水) 23:28:05.40 ID:1X9rmEhk0
301 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 23:31:47.46 ID:Qx6tK1Y70
普通にイタリア料理がうまいイタリア軒もあるけどな
醤油味の赤飯?みたいの美味いぞ。
イタリアンは小さい時から食べてると癖になってるから
まじで久しぶりに食べたくなるわ
大人になって初めて食べる人には理解できないと思うけどw
305 :
名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/12/21(水) 23:34:29.98 ID:BN0s9rZ90
今年は靖国神社の祭りでイタリアン食えるかなぁ
306 :
名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/12/21(水) 23:35:47.25 ID:1X9rmEhk0
>>301 「新潟のイタリアン」って聞くと絶対そっちを思い浮かべるから
逆にギャップがありすぎるw
307 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 23:37:01.43 ID:+NATK85A0
308 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/12/21(水) 23:37:17.85 ID:Ev4cfeI80
wikiの郷土料理だと北海道に次いで多いわけだが知ってるの2,3個だわ
汁物とご飯物で各地域微妙に違う感じだな
309 :
名無しさん@涙目です。(庭):2011/12/21(水) 23:38:03.69 ID:f5Gb+2dJ0
>>229 あの宇宙船にはエイリアンしかいない
新潟に住んで8年になるが、一番旨いと思ったのはラーメンだな。
とにかく平均点が高いと思う。あと越後美人な。
310 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 23:39:34.55 ID:j2M4nps80
贈り物の鮭の塩引きをカビが生えてると言って付き返したどこぞの医者は
大恥かいて県外に逃げていったそうじゃ
>>303 上越の地域密着型ラーメンってなんかあったっけ?
312 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 23:40:33.84 ID:RPkKpjLO0
のっぺで一杯、
おいしい刺身とカニ。
へぎそばで〆て幸せ。
1軒目は刺身居酒屋「大助」、
2件目へぎそば須坂屋。
2日目は古町で。
新潟出張最高w
314 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 23:43:06.90 ID:RPkKpjLO0
からあげ喰ってりゃ、つまみはほかに要らない
ただし
カニと同じで無口になるから素人にはお勧めしない
315 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/21(水) 23:43:42.42 ID:u4PoLc2H0
成人してから気づいた
のっぺは日本酒呑みながらつまむためにある
へぎそばって十日町近辺のローカル化と思ってたが違うのか?
料理よりも素材のほうが強そう 北海道みたいに
318 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/12/21(水) 23:46:43.38 ID:Ev4cfeI80
村上の鮭料理はかなり旨いぞ
塩鮭とコシヒカリ最強
おかんの握った鮭おにぎりうめぇwwwwwww
319 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/21(水) 23:47:28.13 ID:CvHVsww4O
のっぺはあったか〜いのよりつめた〜いのがうまいよね
320 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/21(水) 23:51:28.26 ID:ekDCAKYn0
旨い素材を出す店はたくさんあるけど、上手い料理はあんまりないかも
321 :
名無しさん@涙目です。(庭):2011/12/21(水) 23:52:51.26 ID:f5Gb+2dJ0
長岡〜十日町のへぎ蕎麦は俺の好みではない。六日町あた
りの田舎蕎麦が美味いと思う。お気にの店は教えない。
蕎麦屋は多いが美味いうどん屋が少ない。
322 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/21(水) 23:54:34.53 ID:zWEoA0qS0
大阪名古屋広島みたいに素材がよくない土地の料理は
なんでもごちゃまぜにして最後に味の濃いものを
ぶっかけて全部同じ味にしてしまうんだろうな
味噌とかソースみたいに
【レス抽出】
対象スレ:新潟の郷土料理ってほとんど話題にならないよね
キーワード:ぽっぽ焼き
抽出レス数:12
324 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/21(水) 23:55:15.41 ID:F1oztOni0
冷たいのっぺは認めません
325 :
名無しさん@涙目です。(家):2011/12/21(水) 23:55:39.97 ID:zGNz1ACq0
亀田のあられ おせんべい
鮭料理って村上じゃないと食えないの?
新潟市に店ある?
フルチン酒サロン
328 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/21(水) 23:57:41.64 ID:YM8jJoZe0
木の根っことか食べてそう
正解は?
壊れたハッピーターンが500円で1kg買えるんだよな
スーパーで亀田製菓のせんべいなんて買えなくなったわ
332 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/22(木) 00:08:01.51 ID:RXv1uz230
母親が佐渡なんだが、佐渡の食べ物チートすぎ。イカとかサザエとか世界一だと思う。
佐渡のながもとご飯とイカさえあれば一生生きていける。だがギンバソウ、オメーはだめだ。実家佐渡の人とか心から羨ましい。嫁に行きたいレベル。
ハッピーターンより味しらべ派
>>167 酒屋の俺がちょっとマジレスすると、越乃寒梅は他所の人以外はほとんどお客がついていない
淡麗辛口が基本の新潟地酒を飲んでる人には、関西あたりの甘口な酒をプレゼントすると喜ばれる傾向にある
菊水は飲まれすぎだw あと朝日酒造は久保田で勝ち組過ぎる
ちなみに新潟にも甘口の酒はもちろんある 名立とか上越あたりの酒は甘いのが多い
千代の光って銘柄の特別本醸造あたりが飲みやすさと甘さが非常にバランスよくて
日本酒のみ慣れてないやつでもつるつる飲める
あとは越の華酒造の「カワセミの旅」っていう酒は高いが甘口ワインみたいな飲みくち
天神囃子特別本醸造も甘口だな
ココらへんは首都圏のお客さんに進めると結構喜んで買っていく
335 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/22(木) 00:11:57.50 ID:RXv1uz230
>>302 ウチの赤飯=しょうゆおこわだったから、県外の法事かなんかで赤飯食べて何事かと思った。
どっちも旨いけど、おしょうゆおこわと紅生姜の組み合わせはガチ。
酒と米と魚があれだけ美味ければ問題ないねえ
氷頭なますも旨い
正月の楽しみ
佐渡は猫がいっぱいいる猫島だ
339 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/12/22(木) 00:14:58.74 ID:Iw96lLUr0
こんな時間に料理スレ開くんじゃなかった
340 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 00:15:06.45 ID:hAo6aFu50
佐渡で喰った中で感動的だったのは
赤泊祭の時、蟹漁師さんの家に呼ばれて出された巨大なベニズワイ
タラバかと見まごうレベルの大きさだったしかも超美味い。
それと、小木で喰った合わせサヨリを炙った奴
のっぺい汁、とろみのついた、けんちん汁みたいな感じ
あと、エゴ草っていう海藻を使って寒天状に固めたもの、酢醤油や辛子醤油、酢味噌で喰う
今年エゴ草食ってない・・・
のっぺは丁寧に作ると本当に手間がかかるけど
それを冷やして食べると最高に旨いよね
クワイやら百合根やらを帆立や干し椎茸の出汁でじっくり煮たのっぺ食べたい
あとカレー味の半身の唐揚げ食べたい
東海地方の飯も旨いんだろうけど
新潟育ちの自分にはちょっと合わない・・
344 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 00:22:25.47 ID:okUV7V3c0
きのこで思い出した
ババゴケとかノノメって知ってるか?
新潟市来てみろびっくりするぞ
砂地にスイカやネギが平気で植わってるんだからな
新潟市は別に雪が積もるわけでもないし特に何もないイメージ
コシヒカリアイス知らねー奴は新潟来いよ
あと川渡り餅もウメーぞ
>>344 ババゴケって言葉は知らない
ノノメも正直分からん キノメ(あけびの新芽)かな?
キノメは茹でたのを生卵かけて醤油たらしておつまみによしごはんによし
349 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/22(木) 00:27:57.69 ID:0dCriL2+0
県名表示見れば見るほど関東在住新潟出身者多すぎだろ
>>230 三国コカコーラはとっととアクアマリン大復活して、アクアマリンかぼす味を大量生産してもらいたい
アレを超える柑橘系ジュースにめぐり合ったことがない、マジで旨すぎあのジュース
春日山に住んでた頃は、近所の中国人が庭に生えてるキノコ食って死んどったわ
>>349 上京率全国一位だからな。
みんな戻ってくる気はないのかな?
353 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 00:33:56.79 ID:/SCRIMQE0
アクアマリン懐かしいなアクエリアスも昔の方が美味かった気がする
てかアクアマリンって全国展開じゃなかったのか
>>349 角さんのおかげで出やすいからなぁ
東京住んでた時は大家が新潟出身で割り引きしてくれたの覚えてるわ
356 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 00:37:48.66 ID:ejo1Ri1e0
>>190 そうでもないそうだ
だからチェーン店の方がいいもの使ってるケースが多いんだと
でも、富山など隣の別の県から持ってきたり、漁師から直接買ってる所もあるみたい
357 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/22(木) 00:38:01.95 ID:RXv1uz230
>>349 何となくだが、新潟県民は県内の高校出て都内のファッション系の専門とか、建築やデザイン系の大学に進学する人が多い気がする…。
そして、新潟に戻る人が結構多い希ガス。
何より新潟広いですしね。
たまに帰ると俺がガキの頃からやってた店、会社がどんどん潰れて見るたびに廃墟みたいになってく
代わりに老人ホームがバンバン建ってるわ
亀田製菓
360 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 00:40:54.16 ID:ejo1Ri1e0
361 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/12/22(木) 00:42:40.36 ID:aCzpzayy0
>>333 分かってるな
絶対味しらべの方が上なのに何故広まらないんだ
362 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/22(木) 00:42:47.54 ID:RXv1uz230
牛乳ヨーカン(牛乳パック入り)って見附あたりにしかないって本当?新発田の人に通じなかった…
363 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 00:43:32.79 ID:MfM9Ks2G0
こにも
364 :
名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/12/22(木) 00:43:47.10 ID:TayGljfn0
この前ばかうけ展望台登ったけど受付のおばちゃんが親切だったよ
佐渡も見えたし静かで良かった
昔こっちにもピーコックどこにでもあったけど今は少ないな
パンチ焼きって今呼ばないな、しかも高くなった
365 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 00:45:53.97 ID:MfM9Ks2G0
蒸気パン
帰省して通いなれた近所のナルスで買い物したときに帰ってきたんだなあと思う
・笹だんご
・信玄餅にそこはかとなく似ている「出陣餅」
・胡桃味噌をつけて食べる山もち
かなざわ総本舗か
371 :
名無しさん@涙目です。(庭):2011/12/22(木) 01:07:11.09 ID:C9zYzuNN0
>>303 長岡に一年住んでたけど、うまいラーメンに出会うことなく終わったわ。
普通に新潟市のほうがレベル高い
タレカツとかあんなクソまずいもん食わすなよks
長岡っつったらしょうがラーメンと潤と無尽蔵(これは新潟市にもあるか)くらいしかパッと浮かばない
新潟市でうまいと思ったのは担々麺屋とけやき通りにある何の変哲もないラーメン屋(名前忘れた)、
あと赤道ってとこにあったがあーうろおぼえワロチ今思い出すと案外ラーメンうまい店多いな
小針か寺尾にあるごまみそラーメンが美味かった
374 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 01:27:23.75 ID:PL6vL/y40
>>55 県民として嬉しい(´;ω;`)
>>94 焼き鮭 + みそ漬けとか漬物 + 柿の種わさび
+ めんつゆ + お茶
+ ごはん
>>181 新潟バイパス
長岡の醤油赤飯は全国区になれる味って言い続けて5年くらい経つわ
376 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 01:29:20.77 ID:aaP+ltLW0
私が東新潟自動車学校を選んだのは〜
託児所があって
親切指導だからです
378 :
名無しさん@涙目です。(西日本):2011/12/22(木) 01:31:58.25 ID:eeLDS23r0
新潟がそもそもまるで話題にならないのに、新潟の郷土料理なんて話題になるわけが
東新潟自動車学校のCMやっと新しくなったんだよなーこの間実家帰った時に知ったわ
小千谷あたりだったか男がのっぺを作る習慣があるんだよな
食わしてもらったけどうまかった
381 :
名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/12/22(木) 01:35:55.90 ID:TayGljfn0
無尽蔵ってこっちにもあるよ
三宝亭もある
昔新潟行った時に食べたへぎそばは美味しかった
383 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 01:42:49.64 ID:9V80UQAa0
>>349 まともな大学が無いからな…すまんのう…
384 :
名無しさん@涙目です。(関東地方):2011/12/22(木) 01:43:21.30 ID:BUybufg8O
ラーメンはウマい。
でも立地が悪い。
密集しててくれれば良いんだけど無駄に広い土地のせいで散り散りでいろんな場所にあるから困る
新潟はやっぱ米がおいしい
コンビニのおにぎりも美味しかった希ガス
東京は飯屋で出てくる炊きたてご飯も微妙
あっ水か!
386 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 01:46:03.02 ID:jd4O+YB40
東京人だけど新潟にちょっと前まで単身赴任で住んでた
新潟ラーメンじゃなくて申し訳ないけど、一本槍と猪やがラーメン屋では好きだったな
スーパーで売ってるニチロ・新潟生ラーメンも感動的に美味かったわ
あとハマってよく通ってたのは関屋の揚子江っていう中華屋
大勢で宴会やるのにもすごく使いやすいし、ほんとお世話になった
あそこの五目チャーハンとチャップチャーハンは神だから一度は食べて欲しい
こんなに店がある東京なのに、超高級店行かないとあれを超える味がない
387 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 01:46:13.25 ID:aaP+ltLW0
>>383 それだな、県立大ができてちっとは抑えられるかな・・・ちなみに新大は意外にも新潟の人口増加に貢献していたりする、ちびっとだが
>>386 揚子江懐かしい!
何度かいったけどうまいよね
389 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/12/22(木) 01:59:56.52 ID:aqLCOmhP0
ヘット
新潟スレはこれ通じて当然だよな
サンドパン
391 :
名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/12/22(木) 02:45:45.56 ID:erE3B7H50
>>349 江戸の頃よりお江戸の米屋酒屋は新潟の渡辺さんが多かったんだよ
393 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 03:10:20.98 ID:kfAN+TEk0
新潟ラーメンのピンクパッケージのやつってもう売ってないのか
あれ一番すきなんだけど
>>332 俺の実家佐渡だけど嫁に来てくれ
食いもんだけは不自由しないな
米、魚、山菜
んで酒もそれなりにうまい
独立しても自給自足できる島らしいが
395 :
名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/12/22(木) 03:15:28.91 ID:TayGljfn0
佐渡で作ってるウインナー類美味いよね
新潟イオン行ったら売ってて、テナントのケーキ屋のお菓子も美味しくて
イオンなのにレベルの高い地場産品あるなんてうらやましいと思った
396 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 03:29:54.32 ID:PL6vL/y40
カフェとかケーキ屋みたいなのは結構頑張ってるんじゃないだろうかと思う
米粉でさらに頑張ってもらいたい
柿の種ふりかけは絶対に許さない
398 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 05:04:05.25 ID:xhvX6x370
浪花屋の柿の種ってぶっちゃけ不味いよね
なんであんなに持ち上げられてるのか謎だわ
399 :
名無しさん@涙目です。(新潟・東北):2011/12/22(木) 05:27:48.43 ID:tQNVp791O
お土産関係に強いからかな。
出張旅行客や駅利用者の目にふれる機会が多く、ブランドとして確立している。
それに柿の種だと他に亀田くらいしか無いだろ。
400 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 05:32:48.55 ID:jd4O+YB40
>>395 「へんじんもっこ」ブランドな
ドイツとヨーロッパのソーセージ大会で優勝とかしてるらしい
俺が新潟いた頃やたらスーパーで取り上げられてたわ
401 :
名無しさん@涙目です。(庭):2011/12/22(木) 06:38:11.27 ID:/wIKNRGa0
桃太郎
ビバオール
安田ヨーグルトのソフトクリーム
納豆コロッケパン
甘太郎の鯛焼き
さぢみのうどん
402 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 06:41:29.93 ID:jX9ics540
新潟にも今回の震災で避難民がいっぱい来たけど新聞の「避難者の声」
みたいなコーナーで「新潟の避難所はメシが美味い」というのがあって
やっぱりなぁと思った。
姫竹と酒粕とサバ缶の入ったタケノコ汁だろ
>>326 新潟市は知らんけど村上は電車で一時間半くらいで着くから直接来るのが一番良いよ。
親戚のためにカーチャンじいちゃんが鮭取り寄せたりいくら作る時期になった。
405 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/12/22(木) 06:55:52.27 ID:hmldTWGQ0
イナゴの佃煮
のイメージ
406 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 07:03:22.14 ID:jX9ics540
>>404 10年くらい前に家で作ったはらこ(イクラ醤油漬け)を横浜に住んでる妹に
小さいタッパーに小分けして大量に送ったら、それを妹が近所におすそ分けした。
ところがはらこを食べた近所の奥さんが旦那に食わせるのはもったいないと
冷蔵庫に隠しておいたのだが、それを旦那が発見して夫婦喧嘩になったそうだw
407 :
名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/22(木) 07:46:27.63 ID:2OOzJIbA0
イタリアンか?
サラダホープの塩加減うますぎ
409 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/22(木) 08:02:10.13 ID:WJ7Tpu2HO
鮭一本買ってきて腹割いてイクラ作れる嫁さんが欲しいわ
410 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 08:15:55.79 ID:2lbCHHMQ0
411 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/12/22(木) 08:17:46.52 ID:EIHmQJ3i0
新潟はラーメンが不味い
412 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/22(木) 08:19:08.67 ID:bppvF1PEO
燕三条背脂ラーメンと長岡ラーメンくらいしか知らない
414 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/22(木) 08:24:05.03 ID:8KGe0VaCO
火山の石焼きラーメンが好き(*゚д゚*)
415 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 08:27:25.41 ID:jv8bZDFP0
イタリアンとか食ったことねーよっていう
416 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/22(木) 08:31:35.23 ID:lX6bJu0H0
20年前に新潟はよく行ったが、
その時はラーメンは名物じゃなかったけど
新潟ラーメンはいつからブームになったんだ?
そもそもブームになったのか?
418 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/22(木) 08:36:34.51 ID:lX6bJu0H0
20年前の新潟市内はラーメン屋じたいがあまりなかったよ
419 :
【沖縄電 - %】 (沖縄県):2011/12/22(木) 08:52:51.25 ID:9feZ+ylt0
420 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/12/22(木) 08:56:43.21 ID:iTRCMgv70
新潟と言えば米か酒くらいしか思いつかないなあ
421 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 09:09:18.24 ID:m1Bnc+0kP
塩引鮭買いにいきてぇ
422 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 09:12:54.89 ID:edcRHrpp0
新がた(笑)
田中角栄(笑) 笹川流(笑) 関東?北陸?甲信越?東北?(笑) 鉛入り中国産土鍋(笑) 柏崎原発(汚) ブルボン(笑)
にはつだ[←何故か変換できない](笑) アイビスサマーダッシュ(笑) 日本国標高555m(笑) とき保護センター(笑)
GALA湯沢(笑) 清水街道(笑) いりひろせ(笑) 三波春夫(笑) あなた追って出雲崎(笑) のっぺ(笑) コメリ(笑)
枝折峠(笑) ドンデン山(笑) 粟島汽船(笑) じょんのび(爆笑) ほくほく線(笑) 翡翠(笑) 燕温泉(笑) 久保田(笑)
上越テクノセンター(笑) 弥彦村(笑) 蛇の口の水(笑) 北陸自動車道トンネル大杉ワロタ(笑) 遠藤実(冥)
カニラーメン(笑) 上杉謙信(笑) ホワイトアウト(笑) 星たべよ(笑) もつラーメン(笑) アルビレックス(弱)
信濃川(笑) スネオヘアー(笑) 北に拉致(笑) 亀田製菓(笑) チャーザー村(笑) 裏日本(笑) 越後七不思議(笑)
雪国まいたけ(笑) 小千谷ちぢみ(笑) 親不知(笑) 新潟日報(笑) イタリアン(笑) YONEX(笑) へぎそば(笑)
トンネルを抜けると雪国であった(笑) エチゴビール(笑) 佐渡金山(笑) 近藤丈靖の独占!ごきげんアワー(笑)
地震県(笑) 笹だんご(笑) 〜なさる(笑) 上善如水(笑) カヤマキャプテンコースト湯沢(嘲笑) 忠犬タマ公(涙)
トルコ文化村(潰) 油田(笑) 越後風お好み焼き(狂) 押しよせるハングルポリ容器(笑) 死刑廃止の新潟さん(爆笑)
もも太郎(笑) タレカツ丼(笑) 個室ヌード宇宙船(笑) 小林幸子(笑) 鯨波ビーチ(笑) 大野亀(笑) 新潟テレビ21(笑)
フォッサマグナパーク(笑) ぽっぽ焼き(笑) レインボータワー(笑) ガタケット(腐) ラフォーレ原宿新潟店(笑)
NEXT21(笑) 良寛さん(笑) ウオロク(笑) サントピアワールド(笑) 新津車両製作所(笑) 宝石みのわ(笑)
東新潟自動車学校(笑) 朱鷺メッセ(笑) 美少女図鑑(笑) おまんた祭り(笑) NEGICCO(爆笑) 櫛形山脈(笑)
大倉修吾(笑) 土曜はヨイショ!!(笑) 鈴木えーもん(笑) かんずり(笑) 安田ヨーグルト(笑) スキー正宗(笑)
原信ナルス(笑) 浪花屋(笑) うーちゃんず(基地外) 猫ちぐら(笑) 新潟デスティネーション(ディス) みひろ(笑)
ヒルクライム(笑) 亜熱帯魚も住む佐渡沿岸(笑)
423 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 09:13:27.63 ID:91k2/5E+0
424 :
名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/12/22(木) 09:16:21.15 ID:eeMzoY6V0
オッチャホイってどうなんwあのめちゃくちゃ入りにくい雰囲気
425 :
名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/22(木) 09:18:10.38 ID:xgDz9lUti
>>147 嫁が新潟だったがあり得ないくらいオシャレに気合い入れて引いたわ
新潟ではそれくらいしないと生きていけないらしい
東京ってこんなに地味なの?ユニクロばっかり!って驚いてたわ
426 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/22(木) 09:19:55.62 ID:Gw9Ue2E2O
柏崎刈羽笹饅頭ぼっちゃんおきよ
427 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/22(木) 09:23:24.85 ID:WzlgowIqO
笹だんご、柿の種、煎餅、枝豆、鮭、のっぺい汁
>>352 漫画や小説読んでると
おっさん「くにはどこだ」
若者「新潟です」
のパターン大杉だろ・・・ぶっちぎりで一位だわ
時点は岩手・秋田・富山辺りだな
429 :
名無しさん@涙目です。(庭):2011/12/22(木) 09:24:46.06 ID:fHG7wCBq0
今まで蓮根なんて硬くて味も何もない食い物…と思っていたが大口蓮根は甘味とコクがあり旨いと感じた。
あまり日持ちしないけどなw
430 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/22(木) 09:26:09.13 ID:WhiPdQXuO
>>379 やっとてなんだよ
あんたみたいなのの為にわざと残してるCMなのに
笹団子と笹飴、どこで差がついた
>>352 帰りたいのは山々だが新潟も仕事ないからな
433 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 09:48:14.31 ID:9V80UQAa0
よく上京率No.1とか言われるがそーすどこなんだろう
まぁ静岡も良く外に出るけどあっちは西にも東にもでれるからな
434 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/22(木) 09:49:28.28 ID:5K3hkpb/O
へぎそばは知ってる
イタリアンはカレーイタリアンが美味いよ
あとサラダホープが糞美味いマジオススメ
436 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/12/22(木) 10:36:23.34 ID:4CMSecMX0
へぎそば
なんとか汁
437 :
名無しさん@涙目です。(新潟・東北):2011/12/22(木) 10:38:21.08 ID:9PV1wk1C0
新潟の料理なんてつららに砂糖まぶした物しかねえよ
車の○○○
くすりの○○○
それぞれ「アラシ」「コダマ」と即答できれば立派な新潟県民
カレーせんべいがあるじゃないか
441 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 11:05:02.41 ID:y9kTo2kM0
原信ナルスvsウオロク
442 :
名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/12/22(木) 11:05:28.91 ID:OAzKnUAW0
親父が新潟(と佐渡)に出張したら
朝から晩まで鯛料理で参ったと言っていた
だが佐渡出身の友人に訊いたら鯛なんか食ったことがないと言っていた
烏賊ばっかりで、でも烏賊はすごく美味いと言っていた
新潟県人、どう判断する?
443 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 11:07:53.73 ID:y9kTo2kM0
>>442 季節によって旬のものもあるし、お客様だからってんで大盤振る舞いしてもらったんだろ
まぁ新潟は海の幸全般うまいよな
米もうまいから漬け丼とか寿司とか最高だ
444 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 11:08:59.59 ID:eiXmANZF0
445 :
名無しさん@涙目です。(福島県):2011/12/22(木) 11:10:10.00 ID:cO1Kggg40
東京都民の三割は新潟に縁あると聞くが
446 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/22(木) 11:15:53.49 ID:R3Ib/2Yt0
洋カツ
生姜醤油のラーメン
赤飯(醤油おこわ)
のっぺ
あぶらげ
日本酒
そば
米菓
寺泊はいいと思う、カニ安い
450 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 11:34:33.73 ID:GXqd9J4b0
・細い竹の子(姫竹)と鮭缶の竹の子汁
・塩クジラとジャガイモの味噌汁
>>450 姫竹だったら個人的にはサバ缶でやってほしい
452 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 11:41:38.63 ID:eiXmANZF0
魚は太平洋の方が旨いぞ
453 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 11:42:42.74 ID:GXqd9J4b0
>>451 サバ缶と言う説もあるよね、貴重な竹の子だよな、滅多に食べられない。
454 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 11:42:51.01 ID:CbUPZHOo0
いか
>>442 うちの親父は佐渡行ったらずーっとイカだったって愚痴ってた
まずい訳じゃないんだがずーっとイカ尽くしだったって
456 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 11:45:03.77 ID:GXqd9J4b0
調味料だけど東京進出して来た「かんずり」
この辺でも手にはいるようになったな。
457 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 11:46:50.02 ID:GXqd9J4b0
イカか、あの分厚いスルメいか美味いな。
458 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 11:50:01.73 ID:GXqd9J4b0
ところで、のっぺ汁にも色々あるみたいだけど片栗粉でトロミ付けるのは変態か?
459 :
名無しさん@涙目です。(コネチカット州):2011/12/22(木) 11:51:01.14 ID:1Y6GG3YAO
かんずりのえのき茸めっちゃうまい
460 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 11:52:22.78 ID:GXqd9J4b0
かんずりで山菜入りのだとご飯のおかずになって直ぐになくなるなw
461 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 11:53:57.23 ID:y9kTo2kM0
>>456 生かんずりとか、柚子が入ったバリエーションは表参道のネスパス行かないと売ってないな
462 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 11:56:47.12 ID:Fi9iB9wS0
>>423 これなんていうの
新巻? 寒風干しとかいうやつ?
なぜ県外の連中が俺の知らない食材をいっぱい書き込んでいるのか
>>457 一夜干し?
464 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 12:00:02.43 ID:Fi9iB9wS0
>>48 >>51 (新潟県)でもぱっとうかばないんだね
でも米と酒と魚と野菜がうまいって最強だから郷土料理どうこうって話でもないな
つか名前欄を新潟県抽出したがこんなに(新潟県)いたのか
465 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 12:00:52.41 ID:GXqd9J4b0
>>463 一夜干しだね、土産にいいな。
実は生まれただけだけど旧新井出身だw
能生のかにセンターも何度か行って買ったけどいいよね。
466 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 12:01:34.42 ID:41lxGX010
日本が悪い死ぬべき
のっぺのことか?
468 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 12:02:44.02 ID:y9kTo2kM0
(新潟県)より関東の方が書き込み多い不思議
新潟の飯は大抵うまいよ。
ラーメンとかも割りとうまい。
>>468 出身が新潟
470 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 12:04:56.19 ID:GXqd9J4b0
クジラ汁に誰も追従して来ないな。
471 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 12:05:27.62 ID:okUV7V3c0
菅名岳っておいしいのに話題にならないよね
まあ俺だけおいしく頂いていればいいんですけどね
>>470 実家でたまに出てきたけど
どうもあの脂のにおいが苦手だなあ
474 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 12:06:54.03 ID:eiXmANZF0
新潟のラーメンはうまいぞ
鮭は北海道の方が脂乗っててうまい
二十歳になったら二十一
476 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/22(木) 12:07:07.95 ID:bNSsTMj8O
ゼンマイとかワラビは、新潟に限らないかもしれないが、田舎でよく出たな
478 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 12:08:14.05 ID:GXqd9J4b0
>>473 脂っこいからあんまり入れないけどね、他に具は何入れてるの?
>>478 んーにおいがダメでちょっとしか食べたことないから
他に何が入ってたか覚えてないな。
ハリハリ漬けって新潟だけの食い物ってわけでもないのかな
480 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 12:10:18.27 ID:GXqd9J4b0
>>477 この辺にも店舗があるんだよな、大きくなったね。
能生のカニはガチ。カニ汁うますぎて腹いっぱいにならねえ。無限に飲める
482 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/22(木) 12:11:18.13 ID:8KGe0VaCO
お前らは長岡で生まれた連合艦隊司令長官山本五十六を見に行く?
おれは24日に見に行く予定。
さすがにカップルもこんな映画は見に来ないよね?
483 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 12:13:15.57 ID:GXqd9J4b0
>>479 まぁクセがあるからね、自分は好きで冷蔵庫に常備しているよ。
でも最近手に手に入りずらくなったんだよね。
のっぺい汁は嫌い
お魚天国、味も天国
↓
情けの塩最中
487 :
名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/12/22(木) 12:15:57.71 ID:OAzKnUAW0
佐渡出身の友人のお袋さんが送ってくれたワカメは美味かった
とろとろなんだ
488 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 12:16:13.65 ID:1dV4Hj2Y0
三色だんごのごまだけ売ってくれ。
アレって新津なのに長岡じゃ売ってないのがなぞ。
489 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 12:17:44.03 ID:GXqd9J4b0
>>481 家の中で食べると臭いし面倒なんで外のベンチで食べるのがいいな。
最近ネット通販もあるんだね。
ティラミス大福は旨い
491 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/22(木) 12:21:32.16 ID:8KGe0VaCO
>>488 俺、ゴマ嫌いだから白餡、黒餡だけ食べたらやるよ
492 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/22(木) 12:31:48.90 ID:WO0TitqaO
見附のメダカの佃煮
493 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 12:32:21.55 ID:Fi9iB9wS0
494 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 12:48:03.61 ID:bJxU78yP0
鯨汁かな
皮がゴムみたいで美味しいよ
出身組で東京在住なんだけど、スルメイカの天ぷらって新潟だけ?東京で見たことなくて。
497 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 13:03:45.73 ID:eiXmANZF0
鯨汁ってどこの地方だ?食った事ないぞ
498 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 13:11:18.88 ID:edcRHrpp0
鯨汁は煮込んじゃいけないらしいな
どうすれば臭くなくなるんだろうって長年思っていたのだが
499 :
名無しさん@涙目です。(関東地方):2011/12/22(木) 13:16:44.57 ID:EpORoeZqO
とんする
500 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 13:23:07.47 ID:GXqd9J4b0
塩クジラはな、身がなくなってきたね。
黒い皮と脂と軟骨みたいな層で出来ている。
501 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 13:28:18.96 ID:GXqd9J4b0
>>497 妙高だね、でも他の県でも食べられているみたいだね。
502 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/22(木) 13:29:43.65 ID:WJ7Tpu2HO
一夜干しって珍しいのか?
504 :
名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/22(木) 13:36:10.61 ID:ZNbFL2gr0
>>468 新潟の県人会は最大規模だからな
杉と男は育たんと言われてるが意外と新潟出身の企業役員は多いよ
505 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 13:36:53.94 ID:GXqd9J4b0
>>502 ありそうでないよね、この辺では行くと必ず買ってくる。
甘エビも名物か、自分は嫌いだけどw
506 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 13:37:47.13 ID:rBDriGJ+0
【レス抽出】
対象スレ:新潟の郷土料理ってほとんど話題にならないよね
キーワード:笹団子
抽出レス数:13
毎年田舎から送られてくるんだけどとても美味しい
507 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 13:40:09.90 ID:GXqd9J4b0
>>504 一昔前、東京では新潟出身者が一番多いって言ってたな。
親戚が都内にゾロゾロ居る。
508 :
名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/12/22(木) 14:24:03.81 ID:OAzKnUAW0
笹団子って子供のころ新潟の知り合いが毎年送ってきて
悪夢のようだった
おい
>>506、思い出しちゃったじゃないか
>>506 右門の笹団子が一番美味しいから
注文付けとけ
510 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 15:01:31.35 ID:GXqd9J4b0
今は寒ブリか。
511 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/22(木) 15:09:31.55 ID:l4fdlD6OO
>>426 おキヨが越後の笹飴を笹ごと食べて「笹は薬になるんです」と言った夢を見たとか何とか
料理だとのっぺときんぴら団子しか思い浮かばないな
ちなみにうちの団子は肉まんみたいに蒸かした団子だった
ぽっぽ焼きはまさにソウルフードだよな。
新潟県内でも下越民以外は食っても何とも思わないらしいけど。
買ってきてすぐタッパーに入れとくと冷めてもぱさつかなくて美味しい。
514 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 15:21:51.75 ID:GXqd9J4b0
うちの地域じゃ知らなかったな、最近までイカ焼きだと思っていた。
515 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/22(木) 15:40:58.94 ID:RXv1uz230
>>458 のっぺはあんかけ的なものじゃないからなぁ…あくまで具の多い汁物なので、里芋のとろみだけで食べることをオススメする。
516 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/22(木) 15:45:27.68 ID:RXv1uz230
>>394 本気で嫁ぐぞ( ゚Д゚)ゴルァ!!
27歳女です。家事セクロス育児仕事など卒なくこなしますので宜しくお願いしますww
517 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 15:51:10.87 ID:91k2/5E+0
俺んとこではのっぺいじゃなくて大海(だいかい)っていう名前だ
519 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 17:09:53.98 ID:/SCRIMQE0
岩ノリをしまへぎって言うのは佐渡だけだろうか?
磯の香りがして美味いんだが行商のおばちゃんが売ってるのは品質にバラつきがありすぎるぜ
あと今日の夜から大荒れだから帰省予定の島民は注意してくれ
ぽっぽ焼きをバカみたいに他県で広めようとする新潟出身者は本当にやめろ。
恥だわ。
>>42 けんちん汁って新潟の郷土料理だったのかよ
魚米水がおいしいです
福島隣にあるけどなんかセシウムでません怪しいお米
新潟人多すぎてわくわくしてきた
寺泊の海鮮丼うまいよな 特に南蛮エビが
523 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 17:38:27.06 ID:B+i6LAqC0
長岡出身の奴が雑煮が豪華だって自慢してた
笹団子うまいだろ
笹団子よりうまい名産品探すほうが難しいわ
日本酒だけで生きていける
>>522 角上からすぐ近く、きんぱち・水族館から徒歩圏内に住んでる俺からすると嬉しいぜ
小さい頃ばあちゃんがアンコウ鍋つくってくれたなぁ
よく食べた気がするけど大人になってから全く食べたことがない
アンキモもゼリー状の身もああいう土地だからよく食べる事が出来たんだな
佐渡の人間は島国根性丸出し
だから閉鎖的
まともな人間にあったことがない
佐渡の牡蠣とかげろまず納豆の上になんか載ってる
佐渡の人間は頼むから新潟顔しないで北朝鮮顔してください
530 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 18:21:41.31 ID:ANXlcurP0
クリスマスイブからクリスマスは天気大荒れざまあああああああああああ
531 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/12/22(木) 18:24:14.38 ID:twRaA3Pm0
新潟物産展で売ってた清酒染み込ませたケーキがべらぼうにうまかった
あれなら毎日たべれる
532 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/12/22(木) 18:32:15.47 ID:H4Rv5Q5c0
新潟の郷土料理って何があんの?
雪?
533 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 18:32:28.95 ID:GXqd9J4b0
イカ徳利って別に新潟だけじゃないんだな。
加島屋の鮭茶漬けとイクラ醤油着けめちゃくちゃうまいぞ
535 :
名無しさん@涙目です。(コネチカット州):2011/12/22(木) 18:52:18.65 ID:1Y6GG3YAO
米山PAで売ってる笹団子うめえよ
536 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/22(木) 19:25:39.54 ID:GXqd9J4b0
>>532 赤倉温泉辺りのスキー場に行くと関西弁だらけでワロタ
537 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 20:14:37.79 ID:fois+CKf0
新潟は食い物うまいけど住むところじゃないなぁ
仕事ないし、何より気候最悪だし。
たまに帰って、その時ぱっと飲み食いすればいい。
539 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 21:10:21.40 ID:mhHCHZ2w0
おれおすすめは
いちご大福
みそ饅頭
540 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 21:12:09.09 ID:SkekUMvz0
541 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/12/22(木) 21:12:22.53 ID:ooycDh690
飴もなか
542 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 21:18:36.47 ID:PWs0pbJI0
バリバリッ
544 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 21:30:57.93 ID:uy7tLW0A0
酒がうまい
以上
まあ他にいらないけどな
545 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 21:32:36.40 ID:mhHCHZ2w0
>>543 高橋留美子
赤塚不二夫
小畑健などなど
547 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 21:35:11.47 ID:dGkfWFmT0
おおびら
しょーびき
新潟の冬場は外に出られないから漫画書くくらいしかやることがない。
とか誰だったか言ってて泣いた。
一年の内三分の一ぐらいは大体曇ってる
550 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/22(木) 21:43:46.91 ID:FSWtW2zK0
るろうに剣心
ドカベン
551 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 21:45:18.05 ID:9V80UQAa0
とりあえず冬以外晴れてるだろ
>>313 大助はランチがお勧め。
夜も良いけど、夜は色んな店を回るのもよいと思います。
あと古町は昔は賑わってたけど、いまはヤクザ屋さん(見た目)しかいないから
万代か、駅前で済ますのがお勧め。
肉が食いたいなぁと思ったら駅南の近くにロッヂって言う焼肉屋さんがあるので
そこがお勧めです。
風俗とか知りません。
553 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/12/22(木) 21:47:41.77 ID:FMx5Vk3A0
近鉄沿線の構内商店で笹団子が名物みたいに売られてたけどあれなんなん?
555 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/12/22(木) 21:49:47.31 ID:u3+5hieK0
へギ蕎麦うまい
556 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 21:50:57.65 ID:uy7tLW0A0
>>549 一年中曇ってる気がするけど
5月の日照率は日本で一番いいらしい
春が待ち遠しく長いのは長い冬があるからだってばっちゃが言ってた
557 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 21:52:01.82 ID:/SCRIMQE0
イチゴ大福じゃないけど伊勢丹の地下のイチゴ餅が大好物だわ
>>551 夏は晴れ過ぎで暑いんだよ、曇れよ風吹けよ
ビバオールとぽっぽ焼き食いたい
東京にはこの二つの代替品ないんだよな
560 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 21:59:38.78 ID:xGiy6XHk0
なんでエレクチオンしないのー!の叶精作も新潟市なんだよなw
アニメイトの向かいに変なカフェができてたけれど、あれは何だ?
562 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 22:06:17.60 ID:jd4O+YB40
新潟大好きだけど、正直新潟市以外に住めと言われたら全力で拒否するわ
更に言うと新潟市の中でも中央区と西区以外は民度が終わってる
563 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/12/22(木) 22:14:42.21 ID:nFGVBUUp0
新潟に縁もゆかりもない人間だが
タレカツもイタリアンもぽっぽ焼きもみんなB級だけどうめえよなあ
あと三色だんごもうめえのに新潟駅で買えないことが多くて悲しい
564 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 22:14:51.75 ID:9V80UQAa0
中央>西>東=江南>秋葉>北=南=西蒲
西区もどうかと思うけどね
>>563 県外で売ってるのはだいたいまがい物だよ
今なら亀田だろ
新潟まで2駅、チャリでイオン・ムサシ・アピタも気軽に行ける
車でも中心部まで15分もすれば行ける
568 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/22(木) 22:32:41.00 ID:V/S4DOjX0
三色だんご喰いてぇなぁ・・
569 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/12/22(木) 22:34:03.91 ID:uy7tLW0A0
>>567 明訓だったか日本分離だったか北越だったか高校sできたしな
570 :
名無しさん@涙目です。(明治神宮):2011/12/22(木) 22:37:56.39 ID:9V80UQAa0
明訓が移転してきて中学まで作った
江南は副都心化してほしいわ
571 :
名無しさん@涙目です。(芋):2011/12/22(木) 22:41:19.18 ID:cwemANUa0
亀田出身の現東京住みだが、あの辺を江南と呼ばれるのには全力で抵抗感があるな
多分俺は死ぬまで受け入れないと思う
亀田は亀田だよな
573 :
名無しさん@涙目です。(弥彦神社):2011/12/22(木) 23:18:24.43 ID:MfM9Ks2G0
うんこにそっくりなポッポ焼き
>>562 大都市じゃあるまいし、地域によって民度が違うってことはないと思うけどな。
どこも変わらんわ。
ところてんは一本箸で喰うよね?
新潟のスーパーで働いてて毎週土曜日にカレー味の半身唐揚げ売るんだけど、何かのテレビで紹介されたら売上が倍になった
でも大半のお客様が新潟の料理だと初めて知ったって言っててワロタw