香川県で「塩◯◯◯」が人気　　　　　　　イライラ・・・。

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1 ：名無しさん＠涙目です。(徳島県)：

麹を原料とした調味料「塩麹（しおこうじ）」を料理に使う愛好者が増えている。
野菜、肉、魚と何にでも合うとして、書店にはレシピ本のコーナーが設けられ、飲食店のメニューにも登場するなど、香川県内でもブームの兆しが見える。

　塩麹は麹と塩、水を混ぜ、１０日間ほど発酵させて作る
塩代わりに利用でき、麹の甘さで口当たりもまろやか。酵素の働きで素材本来のおいしさを引き出し、健康や美容にも効果があるとされる。

　１年ほど前に出版されたレシピ本がきっかけで都心から人気に火が付き、テレビ番組などでも紹介されて全国に波及した。

　三豊市三野町の丸岡味噌麹製造所では、毎月製造する５０瓶がすぐに売り切れる勢い。
インターネットで販売する漬物店の香のもの処大森屋本店（高松市兵庫町）でも「注文が３０件以上入る日もあり、手が足りないほど」と驚く。

　レシピ本の販売も好調だ。ほかの料理の本に比べ２〜３倍の売れ行きという宮脇書店本店（高松市丸亀町）の担当者は
「購入層は３０〜５０代と幅広く、２冊以上買い求める人もいる」とブーム到来に手応えを感じている様子。

　塩麹料理をメニューに加える飲食店も出始めた。高松市錦町１丁目のカフェ柴洋では、１１月末から日替わりランチの一品として、自家製の塩麹と野菜のあえ物を提供。
ほんのり甘い浅漬けが人気で、今後はメーン料理にも使うことを検討している。
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/trend/20111211000071
2 ：名無しさん＠涙目です。(家)：2011/12/13(火) 09:57:06.38 ID:eaYEOerV0
塩うどん
3 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/12/13(火) 09:57:13.91 ID:ms7JAN5a0
塩うどん
4 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/12/13(火) 09:57:15.83 ID:g9py4kXy0
塩うどん
5 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/12/13(火) 09:57:33.69 ID:64kTwKZr0
塩うどん
6 ：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/12/13(火) 09:57:36.94 ID:FmXMEJIN0
ん？
7 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/12/13(火) 09:57:37.14 ID:ga6SmBTt0
塩うどん
8 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/12/13(火) 09:57:42.41 ID:5B2+XSQh0
塩うどん
9 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/12/13(火) 09:57:42.82 ID:cqITrtnQ0
うどんは味噌煮込みに限る＾＾￥
10 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/12/13(火) 09:57:45.77 ID:IDvlvMm70
塩うどん
11 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/12/13(火) 09:57:53.92 ID:YVaHFxAx0
通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！
12 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/12/13(火) 09:57:59.67 ID:NKSwpmkp0
通はうどんを塩で食う


13 ：名無しさん＠涙目です。(庭)：2011/12/13(火) 09:58:00.29 ID:vZ9Ef8/I0
塩水
14 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/12/13(火) 09:58:03.49 ID:FkrEClzn0
塩うどん
15 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/12/13(火) 09:58:04.42 ID:Nl2/D0MF0
塩うどん以外何があるん？
16 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/12/13(火) 09:58:11.37 ID:acOO3rWDO
塩うどん


素材の味(笑)
17 ：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/12/13(火) 09:58:13.16 ID:3PqkOv690
香川スレ立てすぎ
ステマだろ
18 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/13(火) 09:58:35.34 ID:yCJ4GOQI0
塩うどん
19 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/13(火) 09:58:36.72 ID:oeSIX21a0
うどんしか能がねーのかよ
20 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/12/13(火) 09:58:47.62 ID:PgnP0lEA0
>>11
どんだけ素材の味
21 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/13(火) 09:58:54.43 ID:3C9BIlUl0
>>12
小麦粉のお刺身はやっぱり醤油だと思うよ
22 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/13(火) 09:59:01.17 ID:t7cDPPxu0
>>17
県民もいい迷惑だわ
23 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/12/13(火) 09:59:28.33 ID:IxW181Ir0
>>17
むしろ、香川に関してうどんに対する執念すら感じる
24 ：名無しさん＠涙目です。(秋田県)：2011/12/13(火) 09:59:31.86 ID:FcHuoggw0
正解は？
25 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/12/13(火) 09:59:34.72 ID:hCGIfcx30
塩うどんってそれ普通のうどんじゃないかーい
26 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/12/13(火) 09:59:47.08 ID:icD30Oa60
塩うどん
27 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/12/13(火) 09:59:48.26 ID:GBXcLCLq0
★うどん代行始めました★

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28 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/12/13(火) 09:59:55.64 ID:/YAfzD5V0
塩まんこ
29 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/12/13(火) 10:00:13.76 ID:859o0Ma70
魚や肉を漬け込むと美味いんだがな。
30 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/12/13(火) 10:00:22.52 ID:3drMv8Js0
潮吹き
31 ：名無しさん＠涙目です。(山梨県)：2011/12/13(火) 10:00:27.54 ID:FjIYICHF0
まずうどんに塩を振ります
32 ：名無しさん＠涙目です。(徳島県)：2011/12/13(火) 10:00:28.24 ID:fe8LTco00
あいつら小豆島の醤油にもなんかこだわり持ってるから
塩うどんは流行らない
33 ：名無しさん＠涙目です。(岐阜県)：2011/12/13(火) 10:00:41.97 ID:OtvmLQ5+0
なんで徳島と香川って仲悪いの？
徳島の性格が悪いようにみえて仕方ないんだけど
34 ：名無しさん＠涙目です。(空)：2011/12/13(火) 10:00:55.74 ID:TOxyRuKz0
ここまで香川県なし
35 ：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/12/13(火) 10:01:00.86 ID:beKUC+2O0
塩うどんか。
ほとんど純粋に小麦粉勝負だな
36 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/12/13(火) 10:01:17.83 ID:8LUXOQbQ0
ハーゲンダッツ（塩ラムレーズン）
37 ：名無しさん＠涙目です。(徳島県)：2011/12/13(火) 10:01:27.18 ID:26VQMojn0 BE:2450479875-PLT(12061)

>>33
あなたが異常なだけです。
オーケイ？
38 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/12/13(火) 10:01:37.25 ID:1ru60ky+0
塩うんこ
39 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/12/13(火) 10:02:10.06 ID:wsTEKkUN0
塩ソルト
40 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/12/13(火) 10:02:38.30 ID:x+QLee77O
塩かり峠
41 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/13(火) 10:03:00.45 ID:LGItJ+bd0
塩ため池
42 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/12/13(火) 10:03:30.00 ID:0kccqg9K0
【レス抽出】
対象スレ：香川県で「塩◯◯◯」が人気　　　　　　　イライラ・・・。
キーワード：塩うどん

抽出レス数：15
43 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/12/13(火) 10:03:37.52 ID:oIRzd+Ga0
塩キムチ
44 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/12/13(火) 10:03:39.64 ID:oqO0oZqy0
あれ？いつものレスがない
45 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/12/13(火) 10:03:56.37 ID:vRQGfKgE0
>>33
お前ν速はじめてか？
46 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/12/13(火) 10:03:59.05 ID:J8o+42ho0
塩平八郎
47 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/13(火) 10:04:30.65 ID:3C9BIlUl0
>>37
香川用水1年間の取水量2億4700立方m
内訳
1.水道用水1億2210万t　49.4%
2.農業用水1億500万t　 42.5%
3.工業用水1900万t 8.1%

ちなみに 香川用水の水は香川県人口の約80%に給水し、使用量は県内で使用される水道水の約50%を占めているそうです。

農業用水は30700haに供給しています。水田25100haと果樹園5600haです。
はい、水が無くても育つ小麦なんて儲からないのでバカらしくて作りません。
香川用水が出来たのでため池もいっぱい潰しました。

一人あたりの水道水使用量は全国平均を上回っておりますが農業用水が水不足の原因なのであってうどんとは全く関係ありません。
この説明を読めばわかるように香川の水不足は全て徳島のせいなのです。
48 ：名無しさん＠涙目です。(四国地方)：2011/12/13(火) 10:04:47.05 ID:690ybpgz0
主に中学の話になるが剣道なりバレーなり他県から招待するような規模の大会があると、昼食にうどん食べ放題だぞ
49 ：名無しさん＠涙目です。(熊本県)：2011/12/13(火) 10:05:19.25 ID:y9I6AYgo0
塩川達也さん
50 ：名無しさん＠涙目です。(徳島県)：2011/12/13(火) 10:05:29.77 ID:26VQMojn0 BE:3360658368-PLT(12061)

>>47
意味が分からん。
51 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/13(火) 10:06:19.23 ID:JbhKGaVB0
>>1
何も付けないで食えよ
52 ：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/12/13(火) 10:06:25.21 ID:2O9qfNKs0
うどん塩
53 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/12/13(火) 10:06:35.21 ID:3uCfVjVc0
塩田丸男
54 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/12/13(火) 10:06:52.31 ID:K71c7zUM0
塩うんこ
55 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/12/13(火) 10:06:52.73 ID:icD30Oa60
>>33
うどん「吉野川の水よこせ！」
徳島「え？」
うどん「ダム作れ！村を沈めろ！」
高知「え？」
うどん「お前らもダムの金出せ！」
愛媛「え？」
徳島・高知・愛媛「お前は？」
うどん「俺んとこのダムじゃねーもんｗ川じゃねーもんｗｗｗ」

マジでこんな感じ
56 ：名無しさん＠涙目です。(四国地方)：2011/12/13(火) 10:06:57.43 ID:/H72QHqBO
香川県は平賀源内
57 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/13(火) 10:07:06.71 ID:Fq5cmufj0
塩かつお
58 ：名無しさん＠涙目です。(岐阜県)：2011/12/13(火) 10:07:41.23 ID:OtvmLQ5+0
>>50
だから徳島人が悪いってことです。
オーケイ？
59 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/13(火) 10:07:45.76 ID:88hLmVwd0
塩うどん
60 ：名無しさん＠涙目です。(熊本県)：2011/12/13(火) 10:07:52.05 ID:fhxepxKc0
>>33
徳島は香川に水をあげるのに恩着せがましいから性格悪いよ
うちの隣にある福岡民国とうどんが入れ替わるなら、熊本は喜んで豊富な地下水を提供するけどな
61 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/12/13(火) 10:08:13.03 ID:AOFTrBiA0
塩サヒン
62 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/13(火) 10:08:25.14 ID:mby0ypGz0
塩沢兼人
63 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/13(火) 10:08:39.32 ID:z1VMgsvBP
うどん（どん）だけうどん食うんだよ
64 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/12/13(火) 10:09:56.39 ID:E7XCYyoD0
香川って人いるの？実はうどんしか住んでないんじゃないの？
65 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/12/13(火) 10:10:28.21 ID:+BREzteV0
正解
66 ：名無しさん＠涙目です。(徳島県)：2011/12/13(火) 10:11:12.01 ID:z+CEUUTa0
>>60
よくそんなこと言えるわ
うどん民は、戦地で貴重な水使ってパスタ食ってたイタリア兵並みのKYだぞ
67 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/12/13(火) 10:11:25.53 ID:S9qF1xsdO
よかった

てっきりついに塩でうどんを食べ出したのかと思ったわ
68 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/12/13(火) 10:12:03.71 ID:MwA1Qv9/0
蕎麦食べたりしたら村八分なんだろ？
69 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (東京都)：2011/12/13(火) 10:12:40.42 ID:ZK3jxpaD0
塩うどんじゃないのか
70 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/13(火) 10:12:46.53 ID:Rcl0hnMm0
うどんはすごいよ無いと困るよやっぱりうどんはおかずだよ
71 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/12/13(火) 10:14:07.61 ID:bbuyvB+F0
うどんにうどんを掛けて食うヤツラ
72 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/12/13(火) 10:14:12.56 ID:8rK+tbyE0
udn
73 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/12/13(火) 10:14:24.68 ID:tsrkAeXE0
うんこ
74 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/12/13(火) 10:14:38.11 ID:SYQPBTao0
はかたの？
75 ：名無しさん＠涙目です。(徳島県)：2011/12/13(火) 10:15:38.19 ID:yYXLc1Cj0
ラーメンのほうがうまいし
76 ：名無しさん＠涙目です。(芋)：2011/12/13(火) 10:15:50.05 ID:1WI+9xEw0
素材の味
77 ：名無しさん＠涙目です。(和歌山県)：2011/12/13(火) 10:15:59.53 ID:2rLA31Gp0
海水で茹でろ
78 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/13(火) 10:16:17.09 ID:8ozgKIiu0
博多の塩AKBだろ
79 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/13(火) 10:19:15.16 ID:3C9BIlUl0
>>56
香川は男色だったのか・・・

平手造酒のモデル平田三亀は確か丸亀だった気がする
80 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/12/13(火) 10:20:15.19 ID:UPvNGXpJ0
ネトウドってちょっと面白いけど定着しなかったな
81 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/12/13(火) 10:20:20.59 ID:IQtogV3NO
うんこちんこまんこより、うどんが先にくるのは香川だけ
82 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/12/13(火) 10:21:53.78 ID:2I4e9Ykx0
徳島って言うほど香川と仲悪くないだろ
自分が空気だからって香川の人気に乗っかろうとするなよ
83 ：名無しさん＠涙目です。(コネチカット州)：2011/12/13(火) 10:22:20.72 ID:Yv2tSktQP
塩の塊のうどん
＋
油ぎとぎとの揚げ物

香川行ったら高血圧の奴死ぬな
84 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/12/13(火) 10:24:23.69 ID:9yIbLhV60
>>65
おい、お前のせいで徳島と他の県がケンカしてるぞ何とかしろ
85 ：名無しさん＠涙目です。(徳島県)：2011/12/13(火) 10:25:12.92 ID:qJJmNJA/0
>>82
うるさい
86 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/13(火) 10:28:06.48 ID:WYf+yc+I0
>>33
お前韓国と日本がお互い歩み寄れると思ってるの？
87 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/13(火) 11:52:35.10 ID:QfT5lTc80
>>82
それは言っちゃだめだ。
88 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/12/13(火) 12:29:31.15 ID:u9N5KOWV0
最近蕎麦にも塩とか言い出したからな
塩厨自重しろ
89 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/12/13(火) 12:29:44.07 ID:qvXYmxHG0
タレと酢は敗北・・・
90 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/13(火) 12:40:13.78 ID:OCMma+HOi
香川と徳島のハーフの俺
91 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：
>>90
在日みたいなもんか