12 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/12(月) 22:54:49.75 ID:40aAsvzW0
仕込みがすごい手間かかるしな
13 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/12(月) 22:55:39.18 ID:NZX2MV0k0
ハヤシライスって正直クソマズイよね?
ああ肉ジャガか
15 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/12(月) 22:58:57.45 ID:xiyREd3q0
焼肉屋でビーフシチュー、というかデミグラスソース作ってるとこあったが、かなり上手くて値段も味の割に安かった
良い肉の切れ端とかをポンポン使えるかららしい
どうせ商品として出せない切れ端だから、コストもそんなに掛かってないっていう
俺もビーフシチューだと思うが、そこまで詳しくもないので、順位の変動も容易に起こり得る
今のところはビーフシチュー、ブイヤベース、アクアパッツァの3強だな
最強はトンカツだろ どう考えても
シチューもいいがビーフカツレツも捨てがたい
19 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/12/12(月) 23:05:01.30 ID:riFkA3C60
ミラノ風ドリア最強説
21 :
名無しさん@涙目です。(家):2011/12/12(月) 23:08:03.59 ID:7BAcFn550
香味屋の食べに行ったけど絶品だった
22 :
名無しさん@涙目です。(関東地方):2011/12/12(月) 23:08:25.27 ID:N9T82WgZO
ペヤングだろ
23 :
名無しさん@涙目です。(山梨県):2011/12/12(月) 23:08:45.12 ID:MlUOVjmr0
>>1 馬鹿な、クリームシチュー先輩をないがしろにするつもりか!?
24 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/12(月) 23:09:09.73 ID:+Mwebykz0
キッチン南海
25 :
名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/12/12(月) 23:09:13.79 ID:IYz+Uk0G0
オムライス
26 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/12(月) 23:09:53.07 ID:tTAAosFH0
六時間ほど煮込んだビーフシチュー作ったら、肉がほとんど溶けてた…
次はもう少し気合を緩めよう
27 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/12/12(月) 23:10:39.72 ID:Dcv48P2L0
リア充の俺はパスタ一択だな
ハヤシライスが食べたいです
29 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/12(月) 23:11:25.15 ID:HkFw+sJU0
肉はなにを使えばいいんだよ
シチュー用の肩肉だかもも肉だかは長時間煮込まないといけないんだろ?
もっと手軽に作りたい
牛スジと香味野菜とワインでデミグラスらしきものを作ってみたんだけど
どうもお店の味じゃないんだよね。だけどバターをアホみたいに入れたら店の味になってワロタw
31 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/12/12(月) 23:12:19.33 ID:5uvc/8wT0
洋食なら焼肉だろw異論は認めない
めんどくさいからw
32 :
名無しさん@涙目です。(滋賀県):2011/12/12(月) 23:12:51.07 ID:yMOZSyU90
シチューなら、最強はクリームシチューだろ。異論は許さない。
33 :
名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/12/12(月) 23:13:15.42 ID:YB42fId90
カレーと思いきやビーフシチューだったときのガッカリ感は異常
それ以来ビーフシチューは嫌い
35 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/12(月) 23:14:35.35 ID:VLQQ7lHP0
ホワイトシチュー食いたくなってきたけど、市販のルーは油に油脂的な物使ってるから、
たまに変な味するのがあるし、やっぱ、全部自作するしかないか。
36 :
名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/12/12(月) 23:15:21.63 ID:lgeB+Pxq0
最強っつーか、気取った洋食屋のクソ高い価格設定に見合うのがビーフシチューしかないだけだよね
カスみたいなミックスフライであの値段は無いよね
37 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/12/12(月) 23:15:37.57 ID:n2VGEfFQ0
ビーフシチューは店によって味が変わり過ぎ
だが一番好きだわ
苫小牧に昔からの方法でシチュー作ってる店があるけど、
そことかも、かなり大量のバターを使うみたいだな。
時代とともにだんだん軽くなっていってるとはいうけど、やっぱ、バターは必須っぼいね。
39 :
名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/12/12(月) 23:16:57.83 ID:CGBNmZf20
カツカレー
40 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/12(月) 23:19:21.15 ID:0jo9cNauO
ハッシュドビーフとビーフシチューの違いって何?
肉の厚さ?じゃがいもの有無?
41 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/12(月) 23:20:50.73 ID:ZujOoCf80
>>29 肉にカットフルーツのパイナップルすりおろして揉みこんで、30分くらい放置しておくといい
置いときすぎるとグッズグズになるから注意な
42 :
名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/12/12(月) 23:35:03.23 ID:hP2Ce9AD0
激しく同意 さらに言えば自作でクリティカった時
43 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/12(月) 23:37:12.80 ID:5teBAYoN0
>>9 たしかにタンシチューはその店で一番高い場合が多いな
オムライス
>>40 具の違いっていう認識でいいとオモ
ビーフストロガノフ・・・たまねぎ 薄切り牛肉 マッシュルームなどを用いた肉料理
ハッシュドビーフ(ハヤシライス)・・・たまねぎ 薄切り牛肉 マッシュルームなどを用いたデミグラスソースの肉料理
ビーフシチュー・・・いろいろ具の入ったデミグラスソースの肉料理
最強がビーフシチューならカレーは何だよ
カレー「ライス」は日本の料理
本場のカレーとは違うからね
48 :
名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/12/13(火) 00:04:48.28 ID:iUANdINh0
ビーフシチューのレシピ貼って
明日作るよ
ビフテキって言うけど何でビフシチュって言わんのだ?
クリームシチューのほうがいい
お好み焼きはソースだから洋食だな
キンキンに冷えたサラダ完食してからビーフシチューとバケットだな
レバーフライ
洋食屋の味だと思うんだ
ファミレスでは出ないよな
54 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/12/13(火) 00:43:38.41 ID:YAnaSyKD0
豚の生姜焼き
55 :
名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/12/13(火) 00:53:55.74 ID:5at15RV80
ナポリタンやろが
56 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/12/13(火) 00:54:28.57 ID:hUTjfrWa0
即
ゴハン浸す
カツカレーに勝てる一品料理あるとでも?
日本人ならご飯にビーフシチューぶっかけるだろ。
59 :
名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/12/13(火) 01:20:14.13 ID:dAOjm34B0
ビーフシチュー、有頭エビフライ、あと一つが決まらない。
ハヤシライスが大好きなんだが東京でおいしいとこってどこ?
>>58 ご飯大好きで大概のモノ組み合わせるが、シチューにはバケットだ