【スシ】 好きなスシネタといえば・・・ 人気に異変！サーモンが一番人気に

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1 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：


老舗困った！　「すし」に異変、人気はサーモンへ　マグロ後退 　背景にグローバル化も　（1/3ページ）2011/12/7 7:00

　すしに異変――。
　マグロに代わってサーモンが主役の時代になろうとしている。
　サーモンは、値段も手ごろでマグロのトロ同様に脂がのっていることから、海外では以前から人気のあるネタ。
　日本に逆進出し、国内の回転ずしでは主役の座に上りつめた。
　伝統のすし文化が揺らぐ中、江戸前の老舗にはサーモンをすしネタに使うことに対する抵抗感が強い。

■外国人はサーモン好き

築地場内市場のすし屋には、外国人観光客も多く訪れる
　「アイ・ウッド・ライク・トゥ・ハブ・ワン・サーモン（サーモン、ひとつ！）」――。

　早朝５時の築地は、多くの外国人観光客でにぎわう。まだ暗く、冷え込みが厳しい天候にもかかわらず、
すし屋の前には長蛇の列が目立つ。外国人に人気のすしネタがサーモンだ。

　米シカゴから観光に来たミッシェル・スミスさん（29）は、日本滞在の最後の日においしいすしが食べたいと
築地を訪れた。「日本で新しいネタも食べたが、最後は大好きなサーモンを食べたい」。

　場内市場にあるすし店「寿司大」では、２、３年前からネタとしてサーモンの取り扱いを始めた。
　漆原訓店長は「サーモンを使うのは抵抗があった。外国人や日本人の若者からサーモンが食べたいという要望が
多かったことから、ネタに加えることを決めた」と話す。　
同店は、江戸前ずしにも合うサーモンを探し求め、現在は北海道産を使っているという。

続きはうぇｂ
http://www.nikkei.com/life/gourmet/article/g=96958A90889DE1E5E2E6E7E1E3E2E2E4E3E0E0E2E3E3E2E2E2E2E2E2
http://www.nikkei.com/content/pic/20111207/96958A90889DE1E5E2E6E7E1E3E2E2E4E3E0E0E2E3E3E2E2E2E2E2E2-DSXBZO3705132006122011I00001-PB1-22.jpg
2 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/12/08(木) 00:49:38.74 ID:Ts6UFAj+0
メロン
3 ：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/12/08(木) 00:49:43.66 ID:14LvWl330
好きなシモネタといえば
4 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/12/08(木) 00:49:48.95 ID:kMSEdRySO
スレタイがシモネタに見えた
5 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/08(木) 00:49:56.88 ID:PqVnMgaX0
ザギンでシーーースーーー
6 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/12/08(木) 00:50:03.03 ID:yHsNvyVn0
穴子って死んだの？
7 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/12/08(木) 00:50:37.35 ID:VkbAfskM0
生あじとはまち
8 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/08(木) 00:50:47.83 ID:n5PBKm9a0
>>1を読んだんだが、鮭は昔ながらの寿司ネタじゃないってこと？
9 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/08(木) 00:50:52.19 ID:DKrGiTeV0
サーモンみたいな上手いネタがニワカ向け扱い受けてるのが謎
10 ：名無しさん＠涙目です。(大阪都)：2011/12/08(木) 00:51:01.86 ID:l2eVGM3D0
前スーパーで買ったサーモン刺身にアニサキス入ってて
8割くらい食ったとこで皿の上でウネウネしてるのに気づいた…
11 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/12/08(木) 00:51:09.19 ID:qANOWd9y0
ノルウェーとかカナダならまだ放射性物質大丈夫そう
12 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/12/08(木) 00:51:16.24 ID:foyq2BNGP
劣化しにくいネタだからな。
半額状態でも美味い。マグロは劣化が酷いからな
13 ：名無しさん＠涙目です。(新潟・東北)：2011/12/08(木) 00:51:42.24 ID:ROZhaBh0O
スーシー食いたいなスーシー
14 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/12/08(木) 00:51:54.68 ID:CxzWLL3x0
ビントロ一択
15 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/12/08(木) 00:51:56.50 ID:NXnse9An0
保存技術の発達でサーモン旨くなったからな
活締め最高
シャーベット氷も最高
16 ：名無しさん＠涙目です。(大阪都)：2011/12/08(木) 00:51:56.75 ID:49UP9OTy0
ツナまよが最強
17 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/08(木) 00:52:01.84 ID:T94//b920
当然の結果
18 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/12/08(木) 00:52:03.90 ID:G+FWKR/M0
>>8
そりゃそうだ
寄生虫いんだもん

冷凍技術が発達したから寿司屋で出せるようになった
19 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/12/08(木) 00:52:20.26 ID:NeMgW/c60
タマネギとマヨ乗せるなよ
20 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/12/08(木) 00:52:22.35 ID:EycTSvT80
貝柱とかホタテは真っ先に頼む
21 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/12/08(木) 00:53:25.92 ID:IqSDVlqK0
>>7
博多に越してくればいいのに
22 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/08(木) 00:53:59.22 ID:bGjuihJS0
光り物がだめってのが信じられない
うまいじゃろ
23 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/08(木) 00:55:04.98 ID:UxcvyZ130
サーモンの刺身嫌いなんだけど
焼き鮭とかは好き
24 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/08(木) 00:55:15.09 ID:0kok8aBy0
高塩分の水で腹を洗った程度じゃアニキは死なないのか？
25 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/12/08(木) 00:55:24.93 ID:wawLokUn0
好きなシモネタと読んだのは俺だけで良い
26 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/12/08(木) 00:55:54.45 ID:4Noq7p3U0
エビアボカド
27 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/12/08(木) 00:56:01.21 ID:Oeupjos90
ノルウェーサーモンの安心感
貴重な魚たんぱく源です
28 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/12/08(木) 00:57:03.32 ID:CL6Qp9crP
っというかさ......。
普通にマグロって美味しくないだろ。
特に大トロなんか、魚の味しないじゃん。
今まで脂の味しかしない部位が過剰評価されていただけだろ。

寿司ネタにするなら、鯖とかコハダの方が圧倒的に美味いだろ。
29 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/12/08(木) 00:59:58.36 ID:SrzdgtqD0
その他軍艦って回転寿司だろ
貧乏人ってなんであんなに回転寿司好きなの？その一方で外食の回数は多いんだよね
30 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/08(木) 01:00:39.62 ID:lF+SLu5l0
しめ鯖が最高
店によって味が違うのもいいね
31 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/12/08(木) 01:01:10.32 ID:Il4gbcXr0
干瓢巻き
32 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/08(木) 01:01:14.89 ID:RbEcPesv0
変な誘導してんなーと思ったけど
マグロ獲れねーし他のは東電のせいでピカが心配だし
安く出せるのは北洋の鮭押すしかねーもんな
33 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/12/08(木) 01:03:10.90 ID:UdkIUKz/0
タマゴでいいよもう
34 ：名無しさん＠涙目です。(大阪都)：2011/12/08(木) 01:03:38.54 ID:f416x1xG0
海ぶどうが好き
35 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/08(木) 01:04:38.30 ID:Lwelzr7e0
ネタだろ。
36 ：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/12/08(木) 01:04:39.83 ID:/QB+nL1A0
サーモンのあぶったやつ
37 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/12/08(木) 01:05:40.16 ID:9xdRHMm+O
アジと活タコ
38 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/12/08(木) 01:06:31.38 ID:YW0BCZwuO
ボイルエビ
最近生魚苦手になってきた
39 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/12/08(木) 01:08:25.53 ID:UVKhTV9D0 BE:9521036-PLT(12000)

海原雄山卒倒
40 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/12/08(木) 01:08:32.17 ID:Il4gbcXr0
歴史教育推進係◇O ＼　 　　　　　　　 ／￣⌒⌒ヽ　　　　　　/やはり運営はネトウヨ擁護か
beポイント:12009　　　　 ＼　 　 　　　　 | ／￣￣￣ヽ 　　　　/ネトウヨが韓国差別のスレタイをつけても全くsakuらないのにな
登録日:2007-12-16　　　　＼　 　 　 　| |　　 ／ 　＼|　　　　/それなら考えがあるから
紹介文　　　　　　　　　　　　　＼　　　 .| |　　　 ´　｀　| 　　　/2ch運営は冗談抜きでこれから周りに気をつけた方がいいよ
日本人の正しい歴史認識を望 ＼　　(6　　　　つ　/　　　/在日コリアンを怒らせるとどうなるか分からせてやるよ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　＼　.| 　　/ ／⌒⌒ヽ /もう完全にきれた
過去に日本人が犯した残虐的侵略 ＼|　　　 ＼　￣ ノ/2ch運営は俺を怒らせた事をマジで後悔させてやるよ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　＼∧∧∧∧ /ネトウヨは一生ネトウヨ専用掲示板の2chで群れてればいいよ
41 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/12/08(木) 01:08:45.53 ID:Rq2FKEAL0
ウニの凋落っぷりに泣いた
42 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/12/08(木) 01:08:46.37 ID:Il4gbcXr0
────────────────＜　予　穴　＞────────────────────────
19 ： 練習生(長屋)：2008/02/08(金)　 ＜　感　子　＞ 27 名前：保育士(東京都)：2008/01/10(木)
>>1 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ 　 !!!　の　＞ 穴子
　　∧＿∧ 　　　　　　　　　　　　　　 　 ／∨∨∨∨＼　　　　28 名前：２２歳ＯＬ(東京都)：2008/01/10(木)
　 < ｀∀´>　　 　　n 　　　　　　　　　 ／小日本におけ＼　 　 >>27
￣　　 　 ＼　 　 （ E）　 　　　　　　／韓国語は既に国際＼　 お前一々俺のレスチェックしてるのか？
ﾌ 　　　 /ヽ ヽ_／／ 　　　　　　 ／世界の金づる小日本で ＼きめぇんだよ
20 ： 自宅警備員(鹿児島県 ／世界から軽視される小日本 ＼　　　34 名前：画家のたまご(大阪府)：2008/01/10(木)
>>1 　　　　　　　　　　　 　 ／小日本終了のお知らせ　ゴールド＼　 穴子がどうかしたのかｗ
　　∧＿∧ 　　　　　 　 ／南京大虐殺展示に小日本が茶々を入 ＼　　　37 名前：２２歳ＯＬ(東京都)：2008/01/10(木)
　 < ｀∀´>　　 　　n ／鬼畜日帝軍による韓国人強制連行真相調査＼　>>34
￣　　 　 ＼　 　 （／事長辞退　まだまだ日帝には韓国人差別がある ＼好きな寿司ネタスレで俺が穴子ってレスしたから。
43 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/12/08(木) 01:11:29.92 ID:NXnse9An0
アニサキスはマジで気をつけろ

嫁は結石は出産の3倍痛かったと言ってたが
俺の感覚ではアニサキスは結石の5倍痛い
つまり出産の15倍は痛い。

大腿骨折っても気合で歩いて帰った俺だが、痛みで気絶したのなんて初めてだった
44 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/08(木) 01:12:38.39 ID:LNFksD3p0
ウニって美味いか？
45 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/08(木) 01:21:13.03 ID:PFjwrXCj0
ぶっちゃけ寿司ネタでノルウェーのサーモン以外はピカでやられてる
46 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/12/08(木) 01:22:52.12 ID:CL6Qp9crP
刺身とかでもマグロより、ヒラメよりも、河豚よりも、鯖が美味い。
このアンケートに限らず日本人は、青魚の刺身の美味さを知らない人多すぎだと思う。

首折れ鯖食ってみろ。最高だぞアレ
47 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/08(木) 01:32:12.02 ID:0kok8aBy0
>>46
貧乏舌だからついハマチとか中トロとかビントロ固めて頼んじまう
美味いネタ教えろや
48 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/08(木) 01:34:39.55 ID:jp+Pldcw0
>>43
これは説得力あるわ
49 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/12/08(木) 01:37:57.89 ID:Il4gbcXr0
>>43
1アニサキス
50 ：名無しさん＠涙目です。(大阪都)：2011/12/08(木) 01:40:32.62 ID:GGHit9ZP0
>>43
それかかったのって寿司屋が原因なの？
51 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/08(木) 01:40:38.71 ID:0kok8aBy0
>>43は夫婦揃って結石になってるのかよ
嫁に栄養学の勉強させろよ
52 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/12/08(木) 01:41:29.65 ID:rBJAfb9n0
ハマチ、穴子、鯵、タコ、玉子、イカ、最後にもう一度ハマチでお勘定。
53 ：名無しさん＠涙目です。(大阪都)：2011/12/08(木) 01:42:30.57 ID:PdjbjkF40
エビアボカドが入ってないな
54 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/12/08(木) 01:43:14.57 ID:ZEpWYE9b0
元から人気だろ
55 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/12/08(木) 01:43:19.48 ID:08ekAfBF0
サーモン油っぽくて気持ち悪くなるわ。あんなもん一貫でいい
56 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/12/08(木) 01:43:28.97 ID:rvgaePJY0
俺がガキの頃北海道の漁師町の鮨屋じゃスケ（マスノスケ）＝国産天然キングサーモンの未成熟魚が普通に寿司ネタだった。
当時は本メジカ＝ケイジなんて今ほど珍重されなかった
刺身や寿司はスケが普通でケイジは焼き魚専門だったもの
57 ：名無しさん＠涙目です。(福井県)：2011/12/08(木) 01:43:58.12 ID:SJRiFGGo0
最近はゲソが好きです
でもやっぱりホタテさんが一番大好きです
58 ：名無しさん＠涙目です。(家)：2011/12/08(木) 01:45:04.36 ID:SAJjFyPn0
ヒラメとびっ子穴子ボタンエビまぐろしめ鯖でお愛想
59 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/12/08(木) 01:45:18.52 ID:VIwG5bxw0
ふつうだろ
60 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/12/08(木) 01:45:40.44 ID:NJMYRnVz0
放射能のせいで寿司はオワコン
61 ：名無しさん＠涙目です。(滋賀県)：2011/12/08(木) 01:48:03.26 ID:BkHLc6oA0
マグロってクロマグロ以外おいしくないわ
62 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/12/08(木) 01:48:22.76 ID:l6fBFRin0
マスノスケ
シロザケ
タイヘヨウサケ
ギンザケ
ベニザケ
カラフトマス
鮭のうまさは異常
63 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/12/08(木) 01:48:47.61 ID:r/W6zD2N0
>>3
うんこ
64 ：名無しさん＠涙目です。(九州地方)：2011/12/08(木) 01:48:49.42 ID:Z5czghobO
不思議なもんだね
ウチの五歳の娘も刺身はサーモンが好物
65 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/12/08(木) 01:48:58.87 ID:r/W6zD2N0
>>3
ちんこ
66 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/12/08(木) 01:49:02.17 ID:rvgaePJY0
今じゃ北海道の回転してない寿司屋でさえ輸入養殖ものがメイン。
もう一度スケ食いたいな

あと自称メジカは俺ら道民にいわせりゃ単なるアキアジ
ルイベや刺身で食うレベルの魚じゃない
一部の心無い地域がきれいな魚体ならなんでも本来メジカじゃない鮭までメジカ呼ばわりしてブランド化し始めた。
それでほかの地域がそれと区別するために本当のメジカを羅臼風にケイジ（鮭児）と呼ぶようになったんだ
昔はメジカ（目近）という呼称のほうが一般的だったんだ。
67 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/12/08(木) 01:49:10.19 ID:r/W6zD2N0
>>3
まんこ
68 ：名無しさん＠涙目です。(山形県)：2011/12/08(木) 01:49:35.98 ID:EtBNR/cT0
シモネタに見えた
69 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/08(木) 01:51:52.48 ID:okaeSHO50
エンガワがでてないとは
70 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/08(木) 01:52:08.02 ID:WHzrmQfw0
サーモンは鮭だもんな。アカマンボウとかメロとかオヒョウみたいな代用魚じゃないから人気なんだろ
71 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/08(木) 01:52:23.71 ID:7+qqg46S0
俺は前から思っているんだが回転すし文化は害悪だと思うんだ
子供の頃に回るところで寿司を覚えると
とんかつとかコーンとかハンバーグとか乗った寿司ばっかり食って
大人になって初めて高級寿司屋に連れていってもらった時に
「へい、何握りましょ」と言われて
「あー、じゃあ俺はハンバーグ」とか言っちゃうヤツが現れたりしてカオス
板前の方も回る寿司で育ってるからメニューがめちゃくちゃで
「今日はコーンのいいの入ってますぜ」とか言っちゃってまさにカオス
そんな未来はみんなだってみたくないだろ？
72 ：名無しさん＠涙目です。(大阪都)：2011/12/08(木) 01:53:56.51 ID:qplsKVWC0
ネタとご飯の間に大葉挟んでるやつがさっぱりしてて好き
73 ：名無しさん＠涙目です。(福井県)：2011/12/08(木) 01:54:38.38 ID:SJRiFGGo0
>>72
大葉大嫌いだからやめてほしいですけどぉ
74 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/12/08(木) 01:54:51.53 ID:rvgaePJY0
>>62
ピンクサーモン＝カラフトマスが入るなら
サクラマスも入れてくれよ

ついでにニジマスやブラウントラウトも
本来の英語のサーモンであるアトランチックサーモン＝タイセイヨウサケも
75 ：名無しさん＠涙目です。(関東地方)：2011/12/08(木) 01:56:03.81 ID:8nzpHWhkO
スキなシスネタはΦあぷろーちの明鐘だ。次点でシスプリの咲耶
76 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/08(木) 01:56:41.66 ID:QWtiRdrB0
やっとサーモンは邪道厨消滅したか
77 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/08(木) 01:57:20.29 ID:XYsIi2Fd0
サーモンは油でべたっとしてて好きになれん
78 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/12/08(木) 02:00:42.29 ID:vv1OxtWd0
>>60
タマゴの時代か・・・
79 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/12/08(木) 02:02:03.75 ID:rvgaePJY0
>>70
そりゃカナダ、アラスカあたりのオヒョウはくそ不味いらしいけど、
北海道東部のオヒョウは絶品だぞ
江戸前のすしネタにはならんけどそれは鮭も同じだろ？
生のボタンエビとかがデフォな北海道の鮨屋じゃ序列的にヒラメとオヒョウとマツカワはほぼ同列だぞ
というかちゃんとした天然のいいヒラメじゃない限りオヒョウの方が上なこともあるよ
雪オヒョウと餅オヒョウがあって当たりはずれがあるけど当たれば最高にうまい
俺的にはオヒョウ＞ヒラメ＞＞＞＞マツカワだな
そもそもオヒョウは卸値で10万以上する魚だから代用には高杉
重さも30Ｋとかあるんだけどね
80 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/08(木) 02:02:57.33 ID:Tn9HazRH0
でも中トロを食ったらサーモンが1番とは誰も言えないだろうな
81 ：名無しさん＠涙目です。(大阪都)：2011/12/08(木) 02:03:48.90 ID:qplsKVWC0
>>71
コピペにレスすんのもなんだが創作寿司屋行くと
オムライス寿司とかベーコンたまご寿司とかミルフィーユ寿司とかとんでもないもんが出てくるぞ
82 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/12/08(木) 02:04:19.19 ID:aE7Tzpr8O
寿司って値段の割にたいしてうまくないよね
北海道行けばまた違うのかな
83 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/08(木) 02:05:00.77 ID:Zjsxzx9o0
書きたかったことが>>2に既に書いてあった
84 ：名無しさん＠涙目です。(福井県)：2011/12/08(木) 02:05:42.22 ID:SJRiFGGo0
>>81
オムライス寿司ってどんなの？
小さいオムライスが出てくるわけ？
85 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/08(木) 02:06:19.67 ID:yVuLnfrL0
サーモン美味いよな
子供でも美味いと思うだろうから、小さい頃から食ってたらマグロよりサーモンになるかも知れんわ
俺はイカが好きだけど
86 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/08(木) 02:06:30.23 ID:Ekrusx7F0
>>72
とっても臭いがついてるんだよなあ
大葉のごりおしやめろ
87 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/08(木) 02:06:38.36 ID:XYsIi2Fd0
味覚の問題だろうな
それと回転寿司は決して美味くはない
88 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/08(木) 02:06:43.01 ID:ksnT6rcO0
サーモンは旨いな
89 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/12/08(木) 02:08:51.70 ID:jej3S6dT0
回転寿司って一度だけいって見るからに不味そうなネタしかないから
サーモン一皿と味噌汁だけのんででたわ(´・ω・｀)
90 ：名無しさん＠涙目です。(大阪都)：2011/12/08(木) 02:14:42.10 ID:qplsKVWC0
>>84
ちょっと違う厚焼き玉子の真ん中をくりぬいてそこにバターライス詰め込んで
ケチャップ上にかけた寿司と言っていいのか良く分からない代物だった
91 ：名無しさん＠涙目です。(福井県)：2011/12/08(木) 02:18:47.76 ID:SJRiFGGo0
>>90
作るのめんどくさそうだなそれ
酢飯にケチャップ混ぜて薄焼き卵を巻けばいいのに
92 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/12/08(木) 02:21:06.05 ID:rvgaePJY0
>>71
文化だと思うから腹が立つんだよ
寿司屋基準に考えるなら「回転寿司は餌」とでも思っていればいい。
そもそも居酒屋チェーンが普及してもあれが日本食の本流だと思う人はいない。
回転寿司に連れて行かれる子供だって回転寿司として親子で楽しんでいるんだろ
正直部長さんと同伴のホステスが上客面してる寿司屋は北海道にもあるけど、
あれだって社会性と見栄の産物で料理じゃないと思うし
小さな子供や昼間しか出歩けない子供のいる主婦が食事できるだけでも回転寿司の功績は大きいよ
ロボットの握るすしのほうが職人の握るすしより、人間味があるってことかもね。
回る寿司屋も回らない寿司屋ももう少しお互いを見つめたほうがいいね。
93 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/12/08(木) 02:21:50.19 ID:Kb1pgJyFO
なんでシャケって言わないの
94 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/12/08(木) 02:23:15.90 ID:rvgaePJY0
もう一つ回転寿司のいいところは予算に合わせて選べる点だな
例えば俺の行っている寿司屋ではサーモンがサーモン（多分トラウトサーモン＝ニジマスの養殖品種）と、
キング（多分キングサーモンじゃなく養殖アトランティックサーモン）の2種が選べる
普通の鮨屋じゃ同じ系の高いのと安いのを仕入れたりしてないもんね

あと寿司屋じゃ現物見て正体わからなければ職人のいうこと信用するしかないし
ま、回転寿司でもオヒョウとか行って銀がれいどころか油がれいだったりするしけどね。
俺的にはどうせ偽物ならサメガレイがうれしいんだけど
95 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/08(木) 02:24:21.64 ID:HTLfPH6d0
>>51
体質の問題も大きいよ
俺とかまあまともな家庭に育ったはずなのに、小学生の頃から数年に一度の周期で結石やってるし
他の家族はなんともないのに俺だけ
死ね
96 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/12/08(木) 02:24:52.96 ID:trvELzOY0
イカとコハダとシメサバがあればいい。でも中休みにカッパが必要。
97 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/12/08(木) 02:25:28.40 ID:qsTaG1H/0
シモネタに見えた
98 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/12/08(木) 02:26:23.73 ID:DUbcaxFd0
サーモンのあぶりうめぇ
99 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/08(木) 02:29:59.66 ID:YvscPDiz0
>1
2008年で2位のサーモンが10年で1位になったことより
2008年までTOPのトロが10年でいきなり圏外になってる方が変じゃね？

と思ったらそもそも10年は質問が変わってるじゃねーか。

しかもサーモンが出てくる前後で12年も空いてるし
記事書いた奴はバカなのか？
100 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/08(木) 02:30:25.59 ID:zz3wFgF30
昔人生で初めてトロ食った時は、マジで旨かったな。
これは寿司の王様になるわけだと・・

しかし親が、これはマグロのトロじゃないとか何とか言ってたんだよな
儀物でこんなに美味しいんだったら本物はどれだけだよと
101 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/12/08(木) 02:32:35.10 ID:rvgaePJY0
>>83
その地域や海にそれぞれの文化や食材に根差した寿司があるってことだろ？
北海道の寿司が一番好きなのは道民
本当に東京の寿司を食うべきなのは東京の人だよ
多分ね。

北海道の寿司はあんまり１カンごとに仕事を見せつけたりはないんだよ
目立たないように白醤油で漬けにして驚かせたり、煮切りを使ったり、
隠し包丁で歯ざわり調節したり、飾り包丁で楽しましたりとかは握りずしでは主流じゃない。
エビですら生のボタンエビとかが主流だからね
102 ：名無しさん＠涙目です。(大阪都)：2011/12/08(木) 02:33:35.28 ID:gVkuncyd0
ウニとわさび巻き
103 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/12/08(木) 02:40:46.49 ID:rvgaePJY0
>>93
シャケっていうのは関東方言だから。

サーモンというのは多分トラウトサーモンの略
直訳すれば鱒鮭　　別名ドナルドソン
種としてはニジマス＝レインボートラウト＝北米原産
ドナルドソン博士が陸封型のニジマスと同種の降海型スチールヘッド＝テツを掛け合わせるなどして品種改良した養殖魚
通常のニジマスより魚体が大きく鮭のようだからトラウトサーモンと呼ばれるようになったんじゃないかな？
104 ：名無しさん＠涙目です。(大阪都)：2011/12/08(木) 02:42:26.74 ID:Y2a2YXcK0
鱈の白子
当たり外れすごいけど
105 ：名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区)：2011/12/08(木) 02:45:38.35 ID:/eZrJaHQ0
サーモンは実際うまいから
通ぶって否定してる奴は味障
106 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/12/08(木) 02:48:44.85 ID:DYtxfmnV0
マグロは鉄の味がして苦いんだよボケ。
サーモンの方が甘みがあって旨い。
107 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/12/08(木) 02:49:05.15 ID:1ykwpQ040
ししゃものおすしがめちゃくちゃうまかった
北海道でくった
もちろんなまね
108 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/12/08(木) 02:50:06.98 ID:s3ZuJbki0
Dランクのサーモンにマグロが勝つには
Bランクを持ってこないとダメ
109 ：名無しさん＠涙目です。(家)：2011/12/08(木) 02:54:20.88 ID:7txdLh6p0
あぁ・・・寿司食いたくなってきた。
夜中でもやってる回転寿司ってない？
110 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/12/08(木) 02:54:55.78 ID:sMjT/NLb0
トロより赤身が好き
111 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/12/08(木) 02:56:04.18 ID:DYtxfmnV0
ウニとイクラが至高。鯛もいいな。

アワビ、あいつはダメだ。消毒したタイヤ食ってるみたいで吐きそうになった。
112 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/12/08(木) 02:57:18.15 ID:ShxMmWrs0
ヒラメが好き
113 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/12/08(木) 02:58:31.36 ID:XsVibWt70
>>10
ねぇよ
冷凍でみんな死んでるよ
114 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/12/08(木) 03:01:07.32 ID:cWp27cU20
マヨネーズと玉ねぎの乗らないサーモンは
総じてクソ
115 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/08(木) 03:04:04.02 ID:tEtn58Sn0
>>110
俺も
なんでトロなんか珍重されてきたのかワカラン
116 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/08(木) 03:11:44.96 ID:vJ6epdok0
>>46
屋久島行ったとき食ったわ、首折れ鯖
刺身はまぁ普通のうまさ
でも味噌汁とかラーメンに鯖入れるのやめろくっせえ
117 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/12/08(木) 03:18:32.04 ID:l6fBFRin0
>>103
北海道はいいよな
うまいタイプのシロザケがその辺でも食べられるからな
こっちは輸入物のキングかアトランティックだからな
まぁそれでも十分うまいけどな

そっちの回転寿司チェーンの鮭は今でもシロザケなのかな？
やっぱ北海道の寿司はうまいよね、白身魚ばかりで青魚が少ないのが残念だけど
118 ：名無しさん＠涙目です。(沖縄県)：2011/12/08(木) 03:27:02.09 ID:eUSXZlZa0
安い回転寿司行くとサーモンと言いながらハラス出してくるのは許せない。
119 ：名無しさん＠涙目です。(関東・東海)：2011/12/08(木) 03:32:22.68 ID:bAulgISnO
>>111
ウニ旨いとこで食ってるならアワビも旨いだろ。
120 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/12/08(木) 03:32:35.19 ID:tdcwuuPr0
俺は塩水ウニ・イクラ・エンガワ・タコの卵の軍艦・アワビ・ツブ・子持ちシャコ・
活ホタテが好きだ！
121 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/08(木) 03:37:34.24 ID:DZ+Us+eT0
好きなシモネタにみえた
もう寝るわ
122 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/12/08(木) 03:40:16.68 ID:JCr9QEk90
>>63 >>65 >>67

一つ飛ばしにうんちんまんとは味わい深い
123 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/12/08(木) 03:41:38.64 ID:FUTcrut00
ブリだろ　サーモンは次点でいい
124 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/08(木) 03:43:16.98 ID:zz3wFgF30
上位をトロ、ウニ等高くて美味いネタが独占する正統派なランキングから
年代が進むごとに、上位が手ごろでそこそこ美味いネタへ見事に全部入れ替わってるんだね・・・
サーモンは美味いの確かだけど、ちょっと時代を表してて悲しいな
125 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/12/08(木) 03:46:46.59 ID:ADq3jgAk0
ハマチってなんであんなに脂っこいの？
鮮度が良ければもっと美味いの？
126 ： 忍法帖【Lv=8,xxxP】 (東京都)：2011/12/08(木) 03:48:26.40 ID:XbXk7jQo0
http://dl10.getuploader.com/g/2chvip/1884/20111208_034742.jpg
127 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/12/08(木) 03:52:30.40 ID:l6fBFRin0
>>120
北海道行った時トリトンってお寿司屋さんで
タコの卵をはじめて食べた
なんとも言えない食感でした
128 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/12/08(木) 03:54:00.11 ID:b1zimXSg0
好きなシモネタに見えた
寝るか
129 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/12/08(木) 03:54:48.44 ID:l6fBFRin0
>>125
ハマチはブリの養殖だから
回遊しないし餌がいいので脂がのる
130 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/12/08(木) 03:55:22.38 ID:SYcgX3kiO
アジ
サンマ
次いでサーモン
131 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/12/08(木) 03:55:35.74 ID:Cz1aVdeN0
鮭は刺身で食べるのが一番だよ
132 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/12/08(木) 03:57:57.90 ID:6fNKoSS7O
>>127
なんでその店は海王星の衛星の名前なの
タコはメタファーとしての宇宙人かい
133 ：名無しさん＠涙目です。(家)：2011/12/08(木) 04:07:57.76 ID:RZvPycoM0
しかしなんで寿司って高級なものになったんだろうな
出来た頃は今のマクドナルドみたいなもんだったらしいのに
134 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/12/08(木) 04:13:20.80 ID:l6fBFRin0
>>132
すまん、わからぬ。道民に聞いておくれ
俺もかねがね変な名前と思っていました
135 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/12/08(木) 04:20:16.22 ID:lULvSz6M0
>>134 まて、多分そこは突っ込むところだ

つーかトリトンでググるとトップに出るのなw
136 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/12/08(木) 04:44:10.16 ID:tdcwuuPr0
>>127
見た目はトコロテンみたいで美味しくなさそうなんだけど
食べてみると濃厚でウニっぽくて美味いんだよな。
大抵は見た目で手を出さないんだよ。お前はグルメちゃんだなｗ
137 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/12/08(木) 04:52:55.59 ID:unekA7s40
サーモンの色も見た目に食欲をそそるじゃん
138 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/12/08(木) 05:16:30.40 ID:Q91YI5x50
最近スシローがうまくないんだけど
139 ：名無しさん＠涙目です。(新潟・東北)：2011/12/08(木) 05:17:39.37 ID:w/9L3/zHO
よく魚なんか食えるな
死にたいの？
140 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/12/08(木) 05:18:53.72 ID:9gB93Y9o0
マグロは美味い店と不味い店の差がありすぎる
不味い店で食ってたら嫌いになる

ところが、サーモンは不味い店で食ってもそこそこ美味い
141 ：名無しさん＠涙目です。(秋)：2011/12/08(木) 05:19:51.39 ID:rjDbS/GiP
俺の中ではこう

本マグロ：一択
メバチ・キハダ：筋っぽい
ビンナガ：下魚
142 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/08(木) 05:21:55.65 ID:kBma5x3E0
鮭の偽装魚の正体は？
http://okd-galaxy.blog.ocn.ne.jp/familydayori/2011/09/post_c395.html

回転寿司店の鮭ネタは、本物でなく偽装魚です。
その正体は、ニジマスです。
バイオ技術を使った淡水の養殖魚のニジマスに、
餌に着色剤を混ぜ元々の白身を黄色くしたものが出されることがあります。
143 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/08(木) 06:03:55.83 ID:L3EIVYNNI
サーモン大嫌い
はまちとかも、トロも嫌い
赤貝しゃこかに寿司屋行ったらまず、白身の油ののって
無い、刺し味ですけど
144 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/12/08(木) 06:05:02.43 ID:H2TB5ofbO
うまいんだもんサーモン
145 ：名無しさん＠涙目です。(空)：2011/12/08(木) 06:05:29.48 ID:vdJr/+3Y0
老舗だって昔は全然スシじゃないネタを乗っけたりしてたのに
何で抵抗があるとか今さら言ってんだよ。
146 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/08(木) 06:57:14.67 ID:hLizhAuvP
元々マグロってそんなにおいしくないだろ、鯛とかハマチ、イカとかのほうが旨い。
マグロをありがたがってるのは、東京周辺の味オンチなやつらばっかりだろ、
淡味が理解できる関西勢はマグロなんて見向きもしない。
147 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/12/08(木) 06:59:58.07 ID:dpoTh7riO
>>124
金持ち老人の時代は終わったのだよ
148 ：名無しさん＠涙目です。(大阪都【緊急地震:茨城県沖M4.7最大震度3】)：2011/12/08(木) 07:13:07.03 ID:UatuGsqw0
安いのしか食ったことないけどマグロは美味いと思ったことない
高いのだと違うのかな
149 ：名無しさん＠涙目です。(コネチカット州【緊急地震:茨城県沖M4.7最大震度3】)：2011/12/08(木) 07:16:40.89 ID:TSCSlXlE0
炙りトロサーモンとか美味いよな
まあ、一通りまんべんなく食べるけど
150 ：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/12/08(木) 07:17:31.95 ID:U8jA+dH/0
安いサーモンは脂が臭いから嫌いだ
151 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/12/08(木) 07:28:36.86 ID:SAJjFyPnO
>>142
少し違う
レインボーであることに間違いは無いけど
ドナルドソンとかヤシオマスと呼ばれる品種
152 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/08(木) 07:30:10.57 ID:mxPoEOwZ0
えんがわとサーモンとバッテラ
153 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/08(木) 07:34:36.49 ID:npt2nONmi
釣ってきた鱚を寿司にしたら絶品だった。
足が早いんで店で出すとこあるか知らないが。
154 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/08(木) 07:43:51.30 ID:OnCAhWu20
セシウムだらけだからな
155 ：名無しさん＠涙目です。(岐阜県)：2011/12/08(木) 07:49:33.42 ID:GkNSCuPk0
コスパでサーモン選んでるだけだよ。
金があればみんなマグロ選ぶだろ・・・不景気だな。
156 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/12/08(木) 07:50:14.36 ID:H8b8Ypih0
おい、100円寿司ってうまいの？
チェーン店の100円寿司でも富山支店だとうまいの？
157 ：名無しさん＠涙目です。(北陸地方)：2011/12/08(木) 07:53:39.56 ID:OgJQodLcO
昔、サーモンうまいって言ったらバカなされた
158 ：名無しさん＠涙目です。(庭)：2011/12/08(木) 07:54:26.25 ID:wbD2GKQA0
マグロを選ぶなんてうまい魚を知らない関東人だけだろ
159 ：名無しさん＠涙目です。(山陽地方)：2011/12/08(木) 07:55:04.18 ID:m4cd37wMO
小学生みたいな舌が増えたんだな

生タコの寿司が食べたい
160 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/08(木) 07:55:47.47 ID:9xnpCtSW0
確かに美味いな
でも玉ねぎより長ネギと食う方がもっと美味い
161 ：名無しさん＠涙目です。(大分県)：2011/12/08(木) 07:56:34.11 ID:B3+LXGpJ0
サーモンってサルモネラ菌がいるんじゃないの？
山岡さんが海原雄山に怒られてなかったっけ？
162 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/08(木) 07:56:47.47 ID:hLizhAuvP
>>156
お前富山じゃん、なんで聞いてるんだよ。

有名な全国チェーン店も富山に店出すのは無理ゲーでほとんど出してないって聞くが。
163 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/08(木) 07:57:44.00 ID:hLizhAuvP
>>161
生の鮭にはあるよ。
回転寿司で回ってるようなネタは冷凍モノだから菌は死滅してる。
164 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/12/08(木) 07:59:00.43 ID:UEMoLjNe0
マグロが過大評価だっただけ
165 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/12/08(木) 07:59:07.46 ID:36+vkfLV0
このスレ3日連続で立ってるよな？
166 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/08(木) 08:01:03.31 ID:mgfdZoaz0
回転寿司はハマチのショータイムや
167 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/08(木) 08:01:45.60 ID:hLizhAuvP
マグロはもともと下魚。
味オンチの関東人が過大評価はじめただけ、実際は昔と変わらずクズ魚。
168 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/12/08(木) 08:02:55.82 ID:H/BK+WgR0
サーモン脂びしょびしょで嫌い
誰が食ってんだと思ったらみんなが食ってたんだな
169 ：名無しさん＠涙目です。(秋田県)：2011/12/08(木) 08:02:56.72 ID:qwPfDLgb0
サーモンをやたら否定しまくる自称通（）
170 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/12/08(木) 08:04:13.74 ID:jdChby270
>>28
かわいそうに、本当のマグロを食べた事が無いんだな。
171 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/08(木) 08:04:19.71 ID:hLizhAuvP
サーモンも臭いけっこう独特だから苦手な人も多いと思うけどな。
172 ：名無しさん＠涙目です。(アメリカ合衆国)：2011/12/08(木) 08:05:37.32 ID:K/lSnBP60

サーモンだったら皮の部分をカリッと焼いてもらって
手巻きで食べると美味しいですよ

http://2.bp.blogspot.com/_OlIKsjF7xo4/TP9h_NP8IHI/AAAAAAAADWQ/y7O_CoaTEU8/s1600/DSC00247.JPG
173 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/12/08(木) 08:07:19.77 ID:36+vkfLV0
アフィも美味しいですか？
174 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/12/08(木) 08:09:18.44 ID:jdChby270
>>71
これを書いたやつが、回転すしに行った事ないのはわかった
175 ：名無しさん＠涙目です。(家)：2011/12/08(木) 08:09:18.94 ID:/HgZvpeU0
サーモンだけは食べられない
176 ：名無しさん＠涙目です。(関西・東海)：2011/12/08(木) 08:10:02.83 ID:K/r1GPhT0
松前が一番好きだ。
月に一回は必ず食べたくなる
177 ：名無しさん＠涙目です。(大阪都)：2011/12/08(木) 08:12:45.80 ID:5FbG/UXb0 BE:541359072-2BP(1073)

「主婦の好きなネタ」と「印象に残るネタ」を同列に並べて比較するのはおかしいし、
これは印象に残るぞ！と標榜しておきながら、名前も挙げずに「その他軍艦」で十把一絡げにしている所も馬鹿っぽい。
178 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/12/08(木) 08:13:58.15 ID:LikL/LXI0
>>103
鮭と鱒の違いってなに？
179 ：名無しさん＠涙目です。(関西・東海)：2011/12/08(木) 08:14:31.07 ID:TPfE+wh10
何度も教えたろ？
ツウはプリン
180 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/08(木) 08:28:09.23 ID:s78iX2kB0
いつもお任せだからネタの名前がよくわからない。
着席痔に「お任せ」をオーダー
カウンターに空皿を乗せたら次ネタｷﾎﾞﾝﾇの合図。
「おあいそ」コールでお会計。
181 ：名無しさん＠涙目です。(大阪都)：2011/12/08(木) 08:32:42.04 ID:jVGz49qUP BE:2989451377-2BP(1112)

まだこのスレやってんのか。エンガワ最強と結論出ただろ
ただしヒラメに限る
182 ：名無しさん＠涙目です。(北陸地方)：2011/12/08(木) 08:33:05.61 ID:qJmVqf7D0
イカだろ
183 ：名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区)：2011/12/08(木) 08:41:15.82 ID:9WYWSdEa0
サ-モﾝありなん。
184 ：名無しさん＠涙目です。(庭)：2011/12/08(木) 08:45:45.75 ID:xtQ0S59MP
アジ
ハマチ
炙りサーモン
あたりだな
マグロなんて久しく食べてないや
185 ：名無しさん＠涙目です。(庭)：2011/12/08(木) 09:05:47.13 ID:wbD2GKQA0
大間の本マグロ食べたことあるけど、
氷見の寒鰤の足下にも及ばなかった
186 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/08(木) 09:16:40.05 ID:y0Mw91CX0
高いのは知らないけど普通に食う赤身って別においしいって感じたことねーしな
ネギトロとか漬けならおいしいって感じるけど
回る寿司行くとやっぱサーモンとか鰤系や光物食べるわ
187 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/08(木) 09:39:21.32 ID:uOemVFoI0
えんがわ
188 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：
100円寿司屋のサーモン表記してるのはいろんな意味で食べるのやめとけ。
サーモン食べたいなら、スーパーで柵買って刺身、タタキ、ぶつ切り山かけ、
チーズのせ炙り、楽しみながら好きに調理した方がいい。

繰り返す、100円寿司屋のサーモンだけはやめとけ