すしネタに異変、マグロがオワコン化しサーモン一強時代が到来

「すし」に異変、人気はサーモンへ　マグロ後退 背景にグローバル化も

すしに異変――。マグロに代わってサーモンが主役の時代になろうとしている。サーモンは、値段も手ごろでマグロのトロ
同様に脂がのっていることから、海外では以前から人気のあるネタ。日本に逆進出し、国内の回転ずしでは主役の座に
上りつめた。

築地場内市場のすし屋には、外国人観光客も多く訪れる「アイ・ウッド・ライク・トゥ・ハブ・ワン・サーモン（サーモン、ひとつ！）」――。
場内市場にあるすし店「寿司大」では、２、３年前からネタとしてサーモンの取り扱いを始めた。漆原訓店長は「サーモンを
使うのは抵抗があった。外国人や日本人の若者からサーモンが食べたいという要望が多かったことから、ネタに加えることを
決めた」と話す。

■回転ずしランキング１位に
こうした動きは、統計にも表れている。ミツカンが実施した回転ずし利用者を対象にした「印象に残っているすしネタ」ランキング
では、サーモンはマグロの赤身を抑えてトップになった。同社の回転ずしネタの人気ランキングでは、08年に「主婦の好きなネタ」
でサーモンが突如２位に浮上。それまではランキング圏外だった。

かっぱ寿司を展開するカッパ・クリエイトは、「サーモンアボカド」「焼サーモン」など、サーモンを使った商品を６種類提供する。
11年11月の売り上げ20位内には「サーモン」（２位）、「トロサーモン」（５位）などサーモンを使った３つの商品がランクインした。
５年前、20位以内に入ったのは２つだけ。最高順位も「サーモン」の４位だった。

■スーパー、売り上げ２割増　「低価格」後押し
イトーヨーカ堂でも今年３〜11月の刺し身用などのサーモンの売上高は、昨年同期比２割増となった。需要が増加している
ため、取り扱う種類を増やして対応しているという。ノルウェー産サーモンの輸入を手掛ける第一水産の今月の売り上げは、
昨年の８割増にまで膨らむ見通しだという。
http://www.nikkei.com/content/pic/20111207/96958A90889DE1E5E2E6E7E1E3E2E2E4E3E0E0E2E3E3E2E2E2E2E2E2-DSXBZO3705132006122011I00001-PN1-22.jpg
http://www.nikkei.com/life/gourmet/article/g=96958A90889DE1E5E2E6E7E1E3E2E2E4E3E0E0E2E3E3E2E2E2E2E2E2;dg=1;df=2;p=9694E3E6E2E4E0E2E3E2E4EAE6E4

時代が俺に追いついてきたな
マグロより脂の乗ったサーモンだろ

ご期待下さい

まぐろはピンきりだけど
サーモンて大体うまいからな。

海外産がありがたい時代

サーモンはセシウム的に安心だし

これからは寿司も牛肉の時代

僕はうにですね
みなさんは低収入だから食べたことないかもしれませんが

炙りサーモン大好き

炙りサバだろｊｋ

マグロはもうかなり放射能に犯されてるからね

うんこサーモン

エビの扱いが気に食わない
エビこそ至高

炙りサーモンこそ寿司の境地

直球で、寿司ﾈﾀとして「セシウム」て言うのを追加すればよｋね？
安くて、身はその日に取れた高ﾍﾞｸﾚﾙ限定なの

>>8
精巣って知ってから食べなくなりました

回わらない寿司屋に行ったら世界が変わった

サーモンは質が悪くてもまあ美味いからな

サーモンとイクラ、ネギトロのスリープトップ

エンガワの旨さを理解してない奴大杉

人口肛門ご期待下さい

美味しんぼだと生サーモンに文句言ってる雄山がいるな

トロさば、はまちこそが至高

サーモンのほうがうめえからな
昔から子供はサーモンのほうが好きだった

サーモン美味すぎ
マグロも美味いけどサーモンにはまける

カツオが一番

サーモンは生だと独特の臭みが無い？
あれなんか無理。
ムニエルとか塩焼きにしたらウマーなのに、生はなんか無理

サーモン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

よし、じゃあはま寿司行ってくんぜ！

サーモン
トロサーモン
炙りサーモンの三種類あるからかなり楽しめるぜ！

そもそも魚がオワコンなわけで

イカ、タコ、光り物、赤身

いつも食うのはこの辺
美味いのに安く上がるぜ

>>20
回転寿司のエンガワなんてアメリカ産のカレイのエンガワだからな

サーモン、ご期待ください

回転寿司のマグロは不味いからな。

回転寿司の糞まずいマグロ食うくらいならそらサーモン食うわ

>>6
え

>>20
ヒラメのエンガワならな

回転寿司のエンガワみたいに何の魚かわからんようなものは

回転寿司のサーモンなんて臭くて食えねぇよｗ

サーモンのサーモン臭さって腐敗臭だからな。
まともなサーモンの刺身はにおいなんて殆ど無いからな。

マグロって水っぽい雑巾噛んでるみたい
なにが美味しいのが分からん

オニオンマヨネーズサーモンが至高
http://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/7774/320x320_rect_7774334.jpg
http://image.tabelog.com/restaurant/images/Rvw/4979/640x640_rect_4979272.jpg

生のイクラを醤油漬けしたのがうまかった
市販の醤油漬けと違ってトゲトゲした感じがなくて、丸いまろやかな味だった

焼き鮭は好きだけど生鮭は臭くて食えない

ゆとりのサーモン好きの多さは異常
俺は脂っこいの苦手だからマグロがいい

サーモン争奪戦争が始まる

マグロは偽物が多いからな

食材偽装
食品偽装

で検索してみ

>>40
うむ

サーモンには寄生虫が・・・

いやいや、ブリの一強だし

寿司って超高級なのをさんざん待たされてみみっちく一個ずつ食うより
安くて一気に大量に食える方がいいよね

これは納得
脂がのってて美味いよな、サーモン

エンガワいったく（何故か変換できない）

納豆巻きしか食べたくない

グリーンピースがサーモン保護に目をつけました

寄生虫大丈夫なのか？
サーモン怖くてくえねーよ

サーモン脂っこいねん

サーモンと蒸しエビしか食わん

2夜連続

>>20
ロシアから送られてくる巨大なカラスガレイのエンガワだろ

ネギトロが最強ということだな

>>40
これうまいよな

エビとアジとハマチあれば他は少しでいい

>>47
一旦冷凍されてるだろ

回転寿司よりスーパーの寿司のがまだ美味かったりする

トロはおいしいけど、廻る寿司だと皿の枚数に制限がある場合
もあるからなあ。ネギトロもばくばく食うものじゃないしな。でも
サーモンも一度にたくさん食べると飽きる。やっぱり白身がが
いいわ。

白身魚が好き
脂っこいのは食えなくなってきたわ

ご期待下さい

ゆとりの食べ物は油に塗れてるからなｗ

　　　　　　　_,,;' '" '' ゛''" ゛' ';;,,
　　　　　　（rヽ,;''"""''゛゛゛'';, ﾉｒ）
　　　　　　,;'゛ i ＿　　、＿ iヽ゛';,　　　　お前それサバンナでも同じ事言えんの？
　　　　　 ,;'" ''| ヽ・〉　〈・ノ |ﾞ゛ `';,
　　　　　 ,;''　"|　　 ▼　　 |ﾞ゛　`';,
　　　　　 ,;''　　ヽ＿人＿ /　　,;'_
　　　　 ／ｼ、　 ヽ⌒⌒ /　　 ﾘ　＼
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　　　　　　丁　　　　　　　　　　 |
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http://www.tbs.co.jp/radio/dc/thu/
寿司屋における「サーモン」の位置づけについて
今、人気の寿司ネタ１位は「サーモン」なんだそうです。五郎さんはそれがどうしても許せない・・・その理由は？

http://podcast.tbsradio.jp/dc/files/yamada20111110.mp3

イカさえあれば問題ない

>>47
>>54
一回冷凍するから大丈夫なんだよ

>>27
おれは逆だな
元々魚介類自体臭くて食べられなかったけど生のサーモンはギリで食える

アボガドのおかげだろ

というかアボガドを肉類やサラダと一緒に食べるようにしたら
美味すぎる

震災以来マグロ食ってない
あんなに好きだったのに、もう食う気しない
というか寿司と練り物食ってない

鮭は北欧産のが簡単に手に入るから食ってる

そういう事だろつまり

>>36
チリとかノルウェーだろ

サーモン食うやつは味覚障碍者

他所の国もくいだして高いからでしょ

毛等は馬鹿なんだからハンバーガーでも食ってりゃいいんだよ

>>37
わかってるじゃん
オヒョウだって

最近の、海老とかサーモンの上に炙ったチーズ載せてるやつ結構好き
ちゃっちくてビンボクサイけどなｗ

>>58
中国の謎の魚のエンガワだよ

生魚嫌いだから寿司食ったこと無いわ

サーモンてうまいか？
臭くて、ネッチョリで、旨味のないネタだと思うのだが・・・

セシウムたっぷり

サーモンってなんて言うか下品な味だよね

サーモンはやわらかくて脂がのってるから単純に美味しい
そればっか食べると気持ち悪くなるけど

サーモンとマヨネーズの相性は異常
オナホとローションに匹敵するレヴェル

回転寿司のサーモンってなんでマヨネーズかけてんの？ただでさえ不味いのにかけんなよ

天ぷらとかハンバーグとかよくわからない系が最強

ハマチとサーモンだけでいい

衛生上の問題あるとか何とか

生臭いサーモンしか食べたこと無くて嫌いだったけど
脂が乗ってて臭みの少ないやつ食べたら考えが変わった

サーモンって回転寿司でも異様に味がのっててうまい時期があるな

>>82
通は玉子焼きで店の良しあしを判断するらしいぞ

うまけりゃなんでもいいよ

寄生虫がいるのは養殖じゃないサーモン（鮭）

サーモンとハマチで生きられそう

アメリカ産オヒョウのエンガワの何がダメなの？
正直ヒラメよりうめえんだけど

サーモンって鮭じゃなくて〜タラみたいな魚の場合もあるんでしょ

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　　　　　 "ｒ,, 　ヽ;;::　　ー　　::;;／　 ,ﾐ”
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　　　　 |　　　｀ー――-------┴ ⌒´ ）
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　　　　　　　丁　　　　　　　　　　 |
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サーモン旨過ぎだろ
すし屋行ったら食った皿の６割がサーモンだわ

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ノ　　 人_＿_,｀´　　｀´　　　｀´　　｀.､＿ノ　　　　　　　＼　　ﾍ
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>>88
俺の所ではタマネギが沢山乗ってるのもある
普通で良いのにな

ぼかぁ昔から赤身がうまいと思わない

やっぱり干瓢に限る

スシロー一択で、中でもハマチとタイが一番ｵﾇﾇﾇ

>>6
うんこまみれのやつが
うんこ気にするなよｗｗｗ

>>1飛ばし記事乙。
先週土曜関西で行ったが普通にあきんどは普通のマグロ回っとるわ！！どうしたいの？お前？

>>54
冷凍してない生サーモンは危ない
やっすい回転寿司のサーモンは海外からガチガチに冷凍されて送られてくるおかげで
寄生虫が死に絶えてる

細巻きで鉄火が至上

>>82
玉子、かっぱ巻、かんぴょう巻き、穴子、うなぎ、タコ
他にも腐るほど生じゃないネタあるから食ってみろ

エビ最高
甘エビはいらん

あとなんで女はあんなにエンガワが好きなんだ？
女連れてったらエンガワしかとってねーよｗ

赤身のマグロの味気なさは異常
トンキン人はドヤ顔で勧めてくるが水でも飲んでた方がマシなレベル

サーモンはとりあえずマスに油乗ってりゃ良いからな

ブリ最強他は糞

>>55
じじいw

回転寿司しか行かないやつやが増えたんだろうな
回転寿司とか不味くて喰えない

サーモン寄生虫美味しんぼ

タイうまいよな
てか白身の方が絶対うまいと思う

回転寿司のは、三倍体のニジマスが多いんだけどね。
ドナルドソンとかヤシオマスとか

>>88
何もかかってない普通のサーモンはメニューにあると思うが

すぐ寿司とかいうヤツは魚食いの素人
焼いたり熱加えた方が美味い

エンガワ最高だろ安物だとべしゃっとしてて不味いけど

>>94
知り合いの寿司屋はいきなり玉子頼む客が来ると噴き出しそうになるっていってた

カレイが最強だろ
えんがわじゃなくてカレイの身の部分

>>88
不味いなら食べるなよw

>>107
近所のあきんどが無くなってた・・・
くらよりはうまかったのに

底辺速報

マグロ＆サーモン焼きハラス丼が攻守最強

>>106
ウンコかけられるのとウンコ食うのとではだいぶ違うだろ。

>>119
白身好きなら太刀魚食ってみ

日本海で良かったああああああああああああああああああああああああああああああああああああ

タスマニアサーモン最高でござる

>>40
寿司屋はこれを食べに行く場所

>>15
なにが良いのかさっぱりわからないんだけど

くら寿司のエビフライ食ってみたら甘えびをでかい衣で揚げてて笑ったわ

女と行くと一皿を一個ずつシェア出来るから、多種類食えていいんだが、
「なんかお腹いっぱいになってきた…」って言われると悲しくなる。
回転寿司の宴はまだ始まったばかりなのに…

寿司屋でサーモンばっかり頼むクズって生きてて恥ずかしくないの？

お前らが寿司ネタで食ってるのは全部トラウトサーモンだぞ？

>>110
死ね
生魚なんてくっさいくっさいｗｗ

ニュー速は味障が多いから食べ物の話はやめてほしい

>>40
おまえはおれのかーちゃん？

>>124
最初に頼むとちょうどいい頃に汁と玉子出てくるじゃん

ニュー速公認の寿司ネタだしなサーモン

サーモンは旨い
炙ってあるとなおよし
あとはウニだな

安い割りに油乗っててウマいし、あと何より100円回転寿司でも安定して見た目が綺麗だしな

元々鮭鯛鰤とかの方が好きでした

おいおい炙りもいいが、オニオンサーモン、マヨネーズたっぷりが1強だろ

サーモンは邪道ｗ
ある意味回転寿司のハンバーグとか天ぷらみたいなお子様向けのと同レベルなんだわｗ

にぎりならコハダ。押しならバッテラ。俺は酢厨

赤身の不味さにようやく愚民共が気付いたか

冷凍マグロしてたらセシウムとか半減期ってどうなるんだ？

スシローの炙りチーズサーモンばっか食ってる
バジルの奴も

>>139
それ好きだから大丈夫

サーモンとかブリとか白身魚がうまい

「印象に残っているすしネタ」ランキング　第１位
「主婦の好きなネタ」ランキング　第２位
「かっぱ寿司売り上げ」ランキング　第２位
「ニュー速民が選ぶ寿司ネタ」ランキング　第１位

回転寿司に並んでるレベルのマグロは本気で不味いからな

サーモンの脂っこさが何か嫌になって赤身最高に戻ったわ
オニオンマヨならまだまだサーモンで戦えるが

トラウトじゃん

回転寿司の白身ってナマズなの？

赤貝食べたーい
タコ食べたーい
でもウニはいらない

ハマチやカツオが好き

茶碗蒸しといなりがあればいい

>>151
サーモンは赤身じゃないのか？

シャリに載ったなすびが、注文ザラで流れていくのを見ると、切なくなる

追うんですよザーモンさん！

回転寿司のマグロの赤身はうまくない
回らない寿司屋で食った鉄火巻きは美味かった

>>164
白身

どこの寿司屋にサーモンあるんだよ！？

日本人は何で生魚なんて食べるの？ｗ

>>40
かっぱ寿司はこれを食いに行くわ

北海道の回転寿司屋はうまいぞぉ

コーン軍艦とイカの天ぷらまじうめぇ

>>146
油乗ってるんじゃなくて油に漬け込んでるんだけどね

鮭　じゃないところが悲しいな

さーもんありなん

>>1
それはええけど、寄生虫は大丈夫なん？

>>164
餌のせいで赤く見えるけど白身魚

よく仕事帰りにスーパーの見切り品のパック寿司を買ってたんだけど
それをやめたらメタボが引っ込んできたｗ
魚ついてるおにぎりをもくもく食うのと同じだもんな

>>174
何の脂なの？

うちの3歳時もサーモンとマグロだわ。

>>113
それは単純に水分が抜けたのしか食ってないからだよ
解凍方法でかなり味に差が出る

>>140
キチガイか、レス読めや

サーモンちーず考えた奴は天才

回転寿司のまぐろって、たまにシャリシャリ半解凍のときがあるだろ。
あんなのに何度か当たるともう頼まなくなるね。

基本的に寿司の具拘らずに何でも食うけどただ一つハンバーグだけは絶対に許さねえ
あんなのガキも食わん

サーモンピンクのおまんこ
マグロレッドのおまんこ
どっちがおいしいかということ

回転寿司といえばパキパキのイカ
なんであんなにパキパキしてるの

寿司屋でくそ高いサーモンのネタ食った後に寄ったスーパーで
50cmぐらいのサーモンの特売見るとぼったくりだと思ってしまうんだよな　それぐらいデカい

サーモンマヨネーズって食うときにはいいけど
想像すると気持ち悪いな

サーモンくせーよ

サーモン美味しいよなあ

サーモンって脂っこいし生臭くなりやすいから進んで食べたくない

>>186
なにその戦隊モノ

昔は生で食べられなかった

トロ食う奴ってほんとにうまいと
おもってんの？
水含んだスポンジみたいな食感じゃん

>>127
ID被ってるこえー

サーモンは寄生虫画像がトラウマ

>>139
だよな・・残念ながらドナルドソンって品種の鱒だわ、釣っても食ってもうまい鱒

サーモンならます寿しのように漬けたほうがウマそうだな

とりあえずたいていのネタは炙ると数倍美味くなるよな
生で食べるなんてやっぱ土人だわ

>>185
なんでもシェアして食う連れが、そのハンバーグ握りだけは絶対シェアしてくんねぇ…。

>>47 >>54 >>177
まーだ、サーモンで寄生虫とかアホな事言ってるのがいるのかｗ

寄生虫が多いのは鯖ね
冷凍してないのは寄生虫がある
サーモンで寄生虫なんてほぼありえないよ

＞都内で寄生虫による食中毒が増加、サンマ・カツオ生食で
＞
＞昨年と今年の内訳は、すし店などで出されたしめサバ４件、
＞市販の生カツオ１件、 弁当店の生サンマすし１件などだった。
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1298435959

西日本から東京に移住してきた人間は一様に首をかしげる
「なんでこいつらマグロばっかり食ってんだ？」
三ヶ月後ああそうかと腑に落ちる

>>195
解凍したやつはな

サーモンオイルっつのがあるんだおｙ
それをレーン回しすぎてパサパサになった身に、
霧吹きでその脂吹っかけてツヤ出ししてレーンに戻してる

スシネタもデフレか
しかし90年の一位ウニってのもどうかと思うな

アニサキスはサーモンだろ

アジ
エンガワ
が最強なのにな

飲みすぎた翌日にはスーパーでサーモンの寿司をよく買ってる

エンガワ最強伝説

マグロは人気がないかして注文するとだいたい凍ったままで出てくる

当然だろ
炙ってもうまいし
むしろ今までマグロ＞サーモンだったのが不思議だ

>>202
気にせず食ってたけど、そういう事か
じゃぁ寄生虫の死骸と一緒に食ってるわけか

スシローが話題だから行ってみたけど糞不味くてびっくりした

>>187
あれはイカじゃない
ナタデココだ

>>204
解凍したやつはな、ってトロは冷凍させて熟成させないとうまくならないぞ

コーンマヨが一番うまいかな

>>208
回転寿司ならアジよりサンマのほうが美味い場合が多い

>>204
冷凍じゃないトロなんて
どんだけレアアイテムだよ
幾らくらいするんだそれ

♪スシロー　スシロー

こないだ軍艦でのりの天ぷらがのってたやつがあったな

>>208
>>210
鮃のなのか鰈のなのか

>>203
なんで？

サーモンとブリだな。
ただしブリはハズレが多い。旨いやつは死ぬほど旨いけど。
サーモンは安くてもある程度安定してる。

鮭はかぶと焼きが最高だ

回転寿司でビンナガとトラウトサーモン食ってる奴らに言われてもね

俺はマグロなんて嫌いだからいつもサーモン食ってたわ
サーモン素人が調子のんなや

>>216
すまん。"下手に"を入れてくれ

スシローのサーモンは油が不自然に乗りすて逆にまずい

シンコ、ヅケしかない

普通の寿司屋ではマグロ、回転寿司ではサーモン、わてはこんな感じ。

アジより美味いネタなんかねーから
次いでウニ

>>195
ガチの大トロってシャリに対して供給過多だよね
ハムみたいに薄切りにしてええのに

どこの寿司屋もサーモンフェアだな
テレビでも外国の寿司屋もサーモンだった

普通にまぐろのほうがうまい
ただ、まぐろは質によって差がある
サーモンは脂のうまみでごまかしてるだけ

>>214
あれはないw
喜んで食べてる人はちょっと味覚おかしいと思う

回転寿司は大葉を食べにいくところ

マグロの赤身ってすっぱいの多いよね
時間経ってるからかも知れんが

>>223
ほかに旨い魚が取れないからじゃね

>>205
マジかよ・・・それで妙に脂っこいやつがあるのか

>>214
そうか？
かっぱ、くら、スシローなら、スシロー一択だと思うが
かっぱはネタが小さいし、くらはネタが乾いてた（最近透明のカップ被せてるみたいだが）

>>75
チリとかノルウェーなのか

魚介類は全廃の方向で頼む。

だが一番うまいのはガリ

サーモンって基本マスだろ

マグロはサクッとした歯ざわりでさっぱりしてて山葵とも合うし美味い

サーモンはヌルッとした歯ざわりで脂っぽくて山葵と合わないし不味い

あまりに低品質のマグロを安く出すもんだから
消費者が不味いマグロから離れていった

回らない寿司屋にはサーモンないって本当？
行ったこと無いからわかんない

トラウトサーモンって鱒を掛け合わせたやつなんだな
最近まで知らなかった

スーパーでよく安売りしてるチリ産トラウトの臭さは異常
あれ飼料が悪いんだってな。じゃあもっとましな飼料使えよって思うんだけど
それすると2割値段が上がるってさ。つまりトラウトなんて買うのは
馬鹿舌の貧乏人だとさ。切ないなぁ

うにーうにうにー　

煮ても焼いても生でも漬けても良しサーモン最強地代

前からトロサーモンの方が美味しいと思っていました。

>>246
サクッ?

>>40
まずそう

マグロマズイとか味無いとか言ってる奴多いけどどんだけ悪いものばっか食ってんだよ

生きてる間に回らない寿司くらい行っとけ

寿司はオワコン
ピカどんどん

バッテラ一択

>>202
アニサキスだろ。患者で来たわ。
本当に胃壁に糸ミミズみたいなのが刺さってるの。

回転寿司で寄生虫の心配したことない
毎皿毎皿確実に冷凍してますよアピールされるもの

サーモンオイルってのがあるのか
ごくごく飲みたいな

回転寿司に使うレベルのマグロならサーモンの方が旨いもんな
北海産だし

若者は炙りとろサーモンこそ至高
赤みとか通なオッサンに評価されてるからなんとなく言い難いけどそこまで美味くねえ

安い炙りのガス臭さに依存して食ってる奴いるだろｗ

>>254
冷凍なんじゃね？

サーモンの方が美味いから許す。

よし昼飯はかっぱ寿司にでもすっか

>>259
おまえん所は鯨が運ばれてくるのか

まぐろはなんか鉄臭くて不味いりんごみたいな食感でまずいけど
サーモンは甘くておいしい

そもそも養殖のサーモンに寄生虫いないんじゃねーの

ハマチ最強

サーモンしか食わなくなった

サーモンなんて女の食うもんだと思います。
なんか軽く独特な生臭さあるでしょ？
あれがちんこに通じるから女は好きなんだな、って。

サーモンて微妙に臭いだろ

回転寿司で魚食ってるやつは黙ってろ。実際はなんの魚かもわかってないだろ

はまち>>>サーモン>>>>>まぐろ

>>6
都内にまだ諦めてないやついたんだな

スシローならキャンペーンで回ってる上赤身とかを喰うだろ

>>233
不満は無いけどシャリから大きくはみ出してるようなのもどうかとおもう

かっぱ寿司で色々食べてみたけど一番美味しかったのはイワシ

>>275
（￣−￣） シーン…

そーいやふと思ったが
回らない寿司屋でいなり寿司ってあるのか？

>>40
ですよねー

サーモンおいしいよな
最近放射線が怖いから海外産のサーモンしか寿司くってない

コーン軍艦の時代はまだ来ないの？

>>2
今度はサーモンが規制されるんだろ？

子供の頃はマグロ一択だったけど、サーモン好きになった
ただ単にサーモンのほうがうまくなっただけだろ

>>280
お前は分かってるわ
鰯は美味い

2貫3000円のマグロ食ったけど好物になるほどじゃなかった

もうラードとか牛背脂とかトッピングして食えばいいんじゃね

あれは脂っこいこれは脂っこいってほざいてんのは胃腸が年取った証拠。

家で豆腐でも食ってろよ。

ノルウェー、カナダ東岸の養殖サーモンは危険なんだっけか
確か年に数回までしか食べてはダメとかあったな

回転寿司で最下流に案内された時の絶望感

アジだろ

>>282
無いんじゃね？仕込みに時間かかるし頼む奴居ないだろうから置いてなさそう

焼サーモンなら元気寿司のが一番美味いと思う

俺ガキの頃から脂っぽいの苦手
年関係ないしー

>>6
群馬産の白ねぎが安売りされてたけどやっぱそっちで売れないから
こんなド田舎まで回ってくるの？

ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!

スシローの炙りチーズとバジルのやつうまいな

回転寿司のカルパッチョ握りって食わず嫌いだったけど意外と美味いのな

巷の回転寿司のサーモンで油でギドギドなのが多いからないわ

ちゃんと冷凍処理しない業者が出てくるんですねわかりました

内柴氏の名字の由来はhttp://myoji-yurai.net

俺もそう思う。あの安さでこのうまさは異常

正直そっちのほうがいいな環境的に

えび厨「ぐぬぬ」

エンガワが一番美味い

サーモンのピンク色はエビを食べさせてるからだろ？

寄生虫が多いんじゃなかった？

マグロ「まぁぐろいわね！ぷんすか」

>>35
そーなのよねえ

>>286
養殖の輸入だって話だから
流石にケチつけてくるところはないんじゃない？

鮭はスシネタとしてはやっぱ微妙だろ
拙かないけど、味に癖がある
やっぱマグロトロ最強
ネギトロ巻き最高

鉄火巻の時代はこないの？

>>275
はい
でも美味しいから良いです

マグロは安い奴ゲロマズだし

貧民の寿司ネタか
回る寿司とかでさ
こればっか頼むやついるんだろうなー
みつともないからやめた方がいいね

やっぱサーモンだよなｗｗｗマグロ（笑）

サーモンってピンクってかオレンジだよね

>>130
なかなか

おまいら全然わかってない

サーモンがうまく感じるのは


酢飯のせいだ

>>307
いか厨「ギギギ」

もう海産物はオワコンなんだよ・・・。

なんで寿司はサーモンっていうの？
それ以外の食い方する時は鮭（シャケ）って言うじゃん
種類が違うの？

セシウムを摂取したく無いだけ

サーモン好きはガキと女だな
そして蔵寿司が大好き

イカが最強

サーモンマジ嫌いなんだけど
くせえよアレ

士郎、おまえは大事なことを忘れている！

カレイのエンガワ好きだけどエンガワ以外の部分はどうつかわれているんだろうか？
練り物行き？

ちょっと前にBSテレビでやってた、寄生虫の無い
ノルウェー産の養殖サーモンを、生で鮭を食う
習慣の無かった日本でどう普及させるかって話は面白かった
回転寿司から、広めってたんだな

サーモンとかいってるけど養殖のバカデカイ三倍体ニジマスもおおいぞ

回転寿司で語る事自体ナンセンスだよね
あれは寿司じゃない

まぐろは高かろう旨かろうで味が値段に比例するイメージ
サーモンは高くてもまあまあな安くてもまあまあなイメージ
だから１００円寿司ならサーモンがうまいと思ってしまう

>>80
ガスバーナーのせいか、ガス臭くてきついわ
玉ねぎとマヨネーズ乗っかってるやつが好きです

〆鯖と鰤がうますぐる

時代が俺に追いついてきたな

>>282
今時高級店ってだけじゃ客つかないからね
回らないところでもランチで1000円くらいのセットを出してるとこもあるから
普通にあるんじゃないの

お前らサーモンに親でも殺されたの？
普通に美味しいじゃん

いつも青魚ばかり食べてる
後イカ

脂は生の鯖があれば嬉しい

ゆとりってサーモンサーモンってうるさいけど焼き魚になった途端にそっぽ向くよな

>>304
規制されるぞ

スシローで初めてえんがわわさびを食った衝撃は忘れない
旨すぎ

煮魚焼き魚より刺身寿司のほうが好きなんだけど
鮭の生はあんまり・・・焼いた方がいい

>>334
気持ち悪

こいつ絶対友達いねーだろw

>>325
鮭じゃないから

>>20
オヒョウだろ？

>>325
殆どが輸入物だからだと思うが

どうなんだろう？

>>292
ttp://gigazine.net/news/20110111_toxins_in_farmed_salmon/

これか。

何だよ、前から好きだったのに頼みづらくなるじゃないか

ここまでいくらなし

最近はま寿司ってのが急に増えた。
何なんだ？

サーモンの美味さが理解できない
まぐろ厨の俺涙目だわ

>>325
日本の鮭は寄生虫がいることもあるから生で食べるのは輸入物

しまあじ最強伝説

マグロは赤身にかぎる。

回る寿司→サーモン、トロ、アナゴ
回らない寿司→うに、イカ

ウニやイカは鮮度が落ちるとすぐに味が悪くなるから回転寿司では絶対に食べない

おこちゃま舌なだけだろｗ

びんとろはあまり当たり外れがなくてよい

>>1だから謝罪しろよ。ここまでジェンキン寿司なし

肉()
やはり日本人なら魚よね

トロイカとは何だったのか

山葵以外なら全部美味しい

>>358
イカってとれたてはそんなに美味くないけどな

確かに鮭とサーモン・・・区別されてるのか

マグロの赤身色のマンコとサーモンピンクのマンコ

マグロは切り方がケチくさいからな
絆創膏みたいな大きさだろ

オードブルっぽい握りは結構好きだよ
醤油にも合うし普通においしい。

寿司は震災以降喰ってないな

セシウムとかは別にいいんだけど
津波でさらわれてしまったひとが・・

>>355
それは冷蔵か冷凍輸入するかの違いじゃね
鮭はどこだろうと寄生虫持ってるだろ

>>358
お前それスシローのこういか喰っても言えるの？

そこで鯨ですよ

>>342
前に鮭食べた時、結構塩っぱかったから少し嫌いになった

第一、塩っぱい鮭が多すぎる
病気になんだろあれは

回転寿司ならサーモンだな

へい

マグロよりサーモンのが好き

>>349
いわゆる“サーモン”は海で養殖したニジマス

マグロはいいやつじゃないと水っぽい

エビが好きでいかんのか？

>>374
鮮度や色を保つため

>>333
ニジマスもサーモンだからｗ
>>325
鮭だけじゃないからね

ぶっちゃけマグロ教が増えたのなんて10〜50年前の範囲の一部年代くらいだからな
信仰してるのは一部世代だけだよ
昔からヅケ専用で臭いだけという認識だったから歴史が有るわけでもない

うまいマグロ高すぎて手が出ねーよ。
一番うまいとおもわれる中トロがヒラメと同等かそれよりも高いって印象がある

俺思うんだけど、マグロ以外焼いた方がうまくね？
特に白身とか青味は焼いた方が旨味出るぞ？

寿司はハマチ
それ以外はカス

生鮭生臭いねん

ニジマスなんて高級そうな魚もサーモンなのか・・まじシランかった

>>353
平日に行くと90円(税込94円)になるからたまーに行く

自分が言ってる所のはま寿司の味はそれなりに美味しく満足できた
他は知らんが

>>378
合コンで使うわそのネタ

>>374
これを試してみ　塩辛さぬけて旨みでる

鮭の酒粕での塩抜き
http://www.gyoren.or.jp/seafood/sake4.html#sionuki2

>>388
ニジマスが高級？

回転寿司も一皿200円以上のとこなら美味しいのかな？
かっぱ寿司は概ねスーパーで売ってる工場製と同レベルだった

炙りサーモンが至高

無難だもんな

>>374
塩鮭はご飯のお供だからあれでいいんだよ

>>383
じゃあ松茸と同じ枠に入れとくわ

カッパ寿司はチーズサーモン復活させろ

ハマチとサーモンは脂のりすぎですぎ飽きね?
たしかにうまいことはうまいけど

エビは虫みたいで気持ち悪い

生で脂ののった魚はしんどい
ブリの刺身とか2切れで胸焼けする

>>372
スシローのこういか美味いよな
シソもポイント

>>394
あれ100円だからよく食べてるわ。
チーズ入れると50円高くなるけど。

確かに最近サーモン人気ある気がする

寿司ネタならサーモンでもいいけど
普通の食材としてならマグロの方が好きだ

>>398
チーズとかマヨネーズとかいらんわ

>>392
最近信州サーモンとか、ニジマスっぽいけど掛け合わせの高級品種ってこともありえるぞ

>>392　川魚は高級に思えてしまうってだけで買ったことないなぁ
川釣りとかも高級そうな遊びに思えちゃう

>>400
シャコとかカニのほうがレベル高いぞ

>>1
ようやく時代が俺に追いついたか

サーモン
鉄火巻
ネギトロ
スモークサーモン
ぴんトロ×２
玉子
焼きサーモン
中トロ
ネギサーモン


俺の定番回転寿司１０品
サイドメニューでうどんも追加するようになった

えんがわ最強
異論は認めない

高いイカはプリッとしててコリコリで独特の甘みがあって上手いけど
安いイカって噛んだらグニグニしててゴムむたいな食感だし臭い汁が出てきてやばいよな

>>374
塩味が嫌いなら焼く前にしっかり塩抜きしなさいよ

かつお一択

でもサーモンが一番好きな寿司ネタです！とか言ったら軽く見られるぞ

鮭とか鱒とか山女とか駄目。
あの風味が駄目。脂が乗ってるのならブリでも選ぶわ。

川魚は寄生虫がいるから釣っても生食したら駄目だぞっ

カツオ好きなんだけど回転寿司じゃ絶対食べないな。不味すぎる

最近銚子丸の味が落ちてると思う

安くて美味いしな
ぽぽぽぽーん起こってから食ってないけど

>>410
うどんは寿司に入りますか？

>>374
今のシャケはしょっぱくねーよ
しょっぱいのも嫌だけど、薄いのもダメだわ

うにを2、3日冷蔵庫に入れたらうんこみたいな臭いしたんだけどなんなの？全部食ったけどさ

>>378
知らなかった…
こんどニジマスも食べてみよう、勿論焼いて
>>381
にしてもちょっとなあ…
鮮度や色なら今の技術でなんとかして塩っぱくない鮭を作って欲しいと思うし願う

回転寿司のネギトロ挙げてる奴いるけどサラダ油とマグロを混ぜたのがそんなに美味いか？

サーモンよりぶり！

俺が嫌いなネタが、サーモンとハマチ
これだけはガキの頃からずっと無理だった
普段うまいもの食ってる医者の息子が先入観のない頃からまずいと思うんだからまずいんだろ

サーモンはくどいからすぐ飽きる。
若いうちの食べ物だな。

回転寿司じゃしょうがない
つか、どうでもいいだろｗ

赤エビとエンガワわさびが最強

エンガワの後味のコクは異常。なんの魔法だよって感じ

>>40
ここまですんならもう寿司じゃなくてええやん

値段無視するなら、やっぱりウニが一番だわ

マグロって便利だよね
本マグロもキハダマグロも切っちゃえばただのマグロだから

回転すしだとサーモンは安くて美味いからな
マグロは100円皿のは不味いし、高いのもそこまでウマくないしｗ

サーモンは生臭いから苦手

サーモンとかザ・DQNって感覚

サーモン食った事ないけど食うべき？
回転寿司行ったら玉ねぎとかマヨネーズでデコレーションされててなんか豪華だった

サーモンって臭いだけだよな・・・なのに海外で人気なのはサーモン
一番嫌悪されそうなのに不思議

ビントロが最強だろ。異論はないな？

>>406
ニジマス買いに行ったらおまけで信州サーモンまるごと貰って食べた事あるけど
味と見た目はほとんど鮭だった、ただ鮭ほど生臭くない

>>393
函館市場はおいしかったよ

単に中国とかに獲られて国内の流通が減ってるだけじゃね？
あっちも生魚食べるようになってきてるらしいし

俺子供舌だからサーモンが一番好き
子供は偏見ないから子供がうまいっていうものが真にうまいんだよ

サーモン好きはガキが多い

アボカドサーモンと普通のサーモンの値段が一緒なのが納得いかない

一人で回転寿司に行く勇気がない。
二人以上だと回転寿司という選択肢にならない。

昼時なら大丈夫かね？

>>410
糖尿通風まっしぐら
>>432
回転寿司ならいいだろ
安い以上はまともなもんで勝負するよりこういうのが欲しい

年取ってくるとコハダとかが妙にうまくてなぁ
25くらいから食の好み変わるとは聞いていたが本当にそうだな

ここ数年野菜がうまい

マグロは大した味が無いからな。
それに値段で質がピンキリ。

さーもん（）
脂っこいのしか理解できない馬鹿舌がそんなにいるのかよ日本ｵﾜﾀな

ネギトロ巻が一番

くら寿司いってくる
ついでにカード買ってくる

白身が一番美味いのに

サーモンが臭いのは回転寿司のなかでも安いところだけじゃん
ってかサーモン以外は全部回転寿司でなくても喰えるからな

そうそう、くどいんだよサーモン
ハマチもくどい
サーモン好きはハマチも好きなんじゃないかな
肉質ぬきで何でもかんでもサシサシ言ってる貧乏舌向きなんだろな

郊外にあるゲーセンスシローはなまるうどんみたいな複合店舗は
お一人様ウェルカムな空気もあって底辺にとって居心地良いは

回転寿司のまぐろ美味しくないもんな
サーモンはハズレが少ない

やっと時代が俺に追いついたな

赤身より白身のが美味いし
イカタコの方がマグロより美味い

ささきまぐろ「呼んだ？

寿司が丸ごとオワコンだろ

いいホタテが食いたい

>>16
あれ卵だろ

>>424
塩抜きのひと手間くらいはかけろよ･･･

美味いけどえんがわには勝てない

サーモン、あぶり、マヨ、チーズ

回転寿司しか行かない貧乏舌の大好物

かっぱ寿司で思い出したけど
てんむすみたいな巻物のコスパは異常
三皿でお腹が膨れる

鮭の塩焼きが魚臭くて食えない

どこかの鉄板屋が出してくれた塩焼きが超絶美味かったんだが、ああいう味ってどう出せばいいのかな？

脂が美味しい視点だと確かにマグロである必要ないもんな

1巻2000円の鮭児美味かったなぁ
多分人生で食べたものの中で、グラム当たり単価が一番高かったと思う

サーモンが嫌いな人なんていません（キリッ

この前くら寿司いったときうどんに１杯とエビ天頼んだら腹一杯になって３００円で出た時はワロタ

スシローの海老バジルってまだ有る？
海老アボカド抑えて一躍トップに躍り出たんだけど

サーモンなんて昔からだろう

くらずしのエロいキャラ希望

>>467
マヨチーズは認めるがその他の根拠は？

寿司のシャケとサーモンは別だよな？

マグロ厨は老害
時代はサーモン

>>365
お前は本物のイカを食ってないな？
生きたイカをさばいてすぐ刺身にしてみなさい
透明で皿が透けて、イカ特有のぬちゃっとした感覚もなくむしろコリコリと歯ごたえがあり、臭みも全然ない
新鮮なイカの刺身はマジで最強

>>444
子供は舌が幼稚なだけです

イカとエビがあれば良いや

寒天みたいなしょぼいマグロ食わせといてｗｗｗｗｗ

>>471
一貫2000円！？

回転寿司で一番美味しいのはハンバーグ
みんな素直になれよ

炙りサーモンのがうめぇと思う

>>467
回転寿司でしか食えないメニューを回転寿司で食って何が悪い

米は買い叩いた福ピカ産
魚は水揚げ港をごまかした三ピカ産
よくもまぁガキ連れて食いに行けるな

回転寿司で一番うまいのはビール！

>>391
へー頑張れば出来そうだな、やってみるか
>>396
俺の舌がおかしいのかご飯と一緒に食っても少し塩っぱいだなこれが
>>413
まあそれに限るんだけどね、すまなかった
>>423
そうなのか知らなかった
試しに一切れ買ってみるか
>>465
すいませんでした、頑張ってやってみます

>>485
言いたい事は分かる

>>485
ハンバーグが流れてるような回転寿司に行ったことないんだけど

>>473
コスパいいな
それでいこう

サーモンにレモンかけるやつ氏ね

油っぽいから美味いんだよなサーモン

>>480
群馬の私はどうすれば良いですか？

>>480
生きた海老食って吐いたというトラウマが…

くら寿司行くときはとろサーモンと焼きはらすしか食わないわ

>>480
もちもちしたのが美味しいという視点の人なら漁師でもとれたてより、漁港に持ち帰ってからのほうが
美味いという。

>>480
活イカって味しないじゃん

シャコも美味しいよな

>>490
間違えた
>>423→>>422

寿司屋のマグロってなんであんなマズイの？

>>464
卵でもある、精巣卵巣だ

>>480
魚介類は2日、肉類は2週間置くと
アミノ酸が降りてくる
鮮度が良いだけで旨みがないって>>365は言ってるんだよ

>>480
それはヤリイカな。
佐賀や福岡なんかじゃよく活作りにしてるな。
あれは鮮度が物を言うから、すしネタには向かないな

>>313>>286
白人さまが食べてるからな、叩いても金にならないだろう

サーモンは寄生虫がいっぱいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

さーもんする（さーどうする）

穴子がやたら旨くて連続で注文したら4貫目で忙しい時は勘弁して下さいって板さんに怒られた

くら寿司のマグロはプラ板のってるみたいで嫌い。

>>502
いや、あってると思うぞ

>>484
刑事でその値段なら安いよ
てかそんな安い店でわざわざ刑事とか嘘臭い

しかし鮭とかって変に国産のやつよりも北欧とかチリだとかあの辺のやつの方が美味しいよな。
脂乗ってるし

マグロのほうが旨い
油は一切のってなくていい

サーモンの方が美味いよ

寄生虫の繁殖が捗るな

>>509
ｗ

サーモンなんてくせぇ魚を寿司で食えるかよ
ブリ食おうぜ、ブリ
これから旬だからうまいぜ？

>>410
お前さんはハンバーグでも食ってればいいんじゃないかな

サーモンって脂に漬けるんだっけ？

年取るとサーモンは脂っこすぎる

そりゃみんなピカりたくないだろ

>>512
なんか別世界だわ

>>518
ブリしゃぶはいいよな。あれは至高の鍋だ

>>506
俺実家が福岡で近所の漁師からよくもらってたから…
確かに寿司になってるのはあまり見ないな

ニシ貝という名の謎の貝が美味い

寿司がヘルシーなんて幻想だよな

サーモンとかどこがうまいの？
焼き鮭はうまいけど。大好きだけどサーモンは美味しくない

回転寿司でたまに凍ったマグロのプレートがごはんに乗ってるけど
あれ何寿司っていうの？

満員電車に乗り込むと鮭なった気分になりすれ違い様に精子ぶっかけたくなる

>>526
いや、新鮮な赤貝かツブ貝だろう

>>513
あっちの海で回遊して帰ってくるから時期考えると若い方がうまいのかね

みかけたら食べよう！

■オーロラサーモン…脂がのっててうまい。味も濃いわりにサッパリしている良ネタ。
http://stat.ameba.jp/user_images/20101206/22/awaokoshi/ad/5a/j/o0400030010902764617.jpg

■ハリイカ…スミイカ。サクサクっと噛み切れる食感が素晴らしいイカ。おすすめ。
http://blog-imgs-15-origin.fc2.com/m/a/c/machelin/s-P1010048s.jpg


やめておくのが無難！

■エンガワ…カラスガレイのエンガワで、概ね水っぽく青臭さを感じる。
そのクセを消すために薬味が添えてあること多し。
http://foodtsurishi.img.jugem.jp/20101203_1302176.jpg

■コハダ…回転寿司で当たりが少ないネタ。多くが強く締め過ぎな気が…
http://yaplog.jp/cv/kaiten-sushi/img/83/ebisu6_p.jpg

アジとブリの刺身もなかなか
血あい肉がこりこりしててたまらん

単純に日本人が貧乏になってるだけじゃないの

まだ２０代前半だけどトロとかサーモンはあぶらっこすぎる
大トロとかあんなもんよくくえるよなー

安くて苦いうにも好きな俺は幸せだ
あと鮮度がいいならアジが一番うまい

そういえば寿司や入って食ってたら外人が入ってきて
「サーケー」とか注文してた

皆さんもうお気づきだろうか

酒、鮭どっちだろうか…
しかしその寿司やメニューが面倒で
あぶり鮭（高、安）
トロサーモン
・
・
・

サーモンだけは異様にあって２０分ぐらいずっと手話で話してた時はワロタ

白身のさかながいいなぁ。
金目鯛とかひらめとか。
本マグロも赤身が美味い。

だから俺は17年前からサーモン一択だと言い続けてきたんだ。

一度でいいから本物のエンガワ食ってみたいなぁ・・・

ノルウェー産がもてはやされる理由は「水質が良く養殖魚特有の臭いが少ない」（輸入業者）ことや、
最短だと水揚げ後１日半で店まで届く「抜群の鮮度」（銚子丸）などにあるという。円高の恩恵で「卸値は昨年より
１割近く安い」（東京の卸会社）こともあって、今後も集客の目玉として出番が増えそうだ。

ぶっちゃけ寿司より刺身で食べたほうがいいものって多いよね。
エンガワとかイカなんて特にそうだと思う

>>27
スーパーの寿司に入ってるようなのはたまにめっちゃ臭い
あれのせいで一時期食えなくなった

ジャズ・オルガンの第一人者、ジミー・スミスさんもイチオシの様子。
http://pds.exblog.jp/pds/1/200902/23/39/b0093139_2315496.jpg

ｽﾚﾀｲ

オワコン化したレーザーラモンHG時代が再到来


に見えた

>>489
スシローでコーラ頼んだら瓶のが出てきて旨かった

おまえら生でサーモンなんかよく食えるな

何がサーモンだよ
ヒラメ食え糞が

輸入の養殖物の油べろべろの鮭は下品で不味いだろ
安いのは確かだが、アレで喜ぶとか味覚が死にすぎてる

>>543
飲み込むタイミングがずれるんだよな。
あと、無闇にでかいネタとかも勘弁頂きたい。

>>532
回遊なんかしてないよ
養殖だから

>>523
別世界だよ
親が金持ちだからたまに親の金で食うくらいだけど、別にうまくないし、たいてい置いてない

>>547
ビールとかコーラって苦くならないか？寿司とかと一緒にいくと。
ご飯の時にコーラ大丈夫だけど、寿司とは合わないと思ってるわ

えんがわがいいと思うよ
まぁｷﾞﾄｷﾞﾄのｱﾌﾞﾗｶﾚｲしか食べたことないけど

>>526
それくら寿司で少し前のフェアでやってたあかニシ貝な
サザエみたいな食感だから代用として使われる

どっちも好きなんだが

誰かすしジャパン作ってくれ
中トロ、サーモン、いくらが3トップ
その下でウニとタコ

お前ら港町の魚屋で刺身買えよ

> 漆原訓店長は「サーモンを
> 使うのは抵抗があった。

なんで？

>>480
固すぎると思うことも多いけどな……

>>545
「ザ・キャット」を聴きながら見てたんでタイムリーだったわｗ

>>547
瓶にはいってるのうまいわな
缶ビールくそまずい

>>489
回転寿司だと5-6皿食べて後はビールで終わることがざらにあるな

サバ・アジ・イワシ等の青魚が有れば良いよ
九州じゃマグロはそんなに重宝されてないから

外人と女子供のサーモン好きは異常
男は中トロ一択

サーモン好きなのは子供かゆとりか金無しニートだよな

100円のまわり寿司なんて収入少ない連中の行くところだろ。
脂っぽいサーモンが人気というのもうなずける。

何でサーモンに玉ねぎとマヨネーズ乗せてあるの？
俺はサーモンが食べたいのに余計なもん乗せんなよ！

ハブだワンだと何を言ってるんだこの毛唐

（Ｕ＾ω＾）マクロス〜マグロス〜☆

学生の俺に、ちょっと良い寿司屋でお勧めを。
中央線or秋葉原銀座近辺で。
うまいもの食べてみたい。

>>569
乗せてないのも普通回ってないか？

当たり前だけど、鮭とサーモンは違うからな
鮭の刺身食ったことあるけど、サーモンの方がうまかったわ
この際、サーモンじゃなくて「トラウトサーモン」で売りだせばいいのにな

マグロは筋が入ったものがうまい

スーパーで売ってるマグロは偽マグロだらけで
しかもサーモンの方が安いし旨いしで相手にならんな
最早寿司屋行かないとまともなマグロが食えない

マヨコーンが美味い所は他のネタも美味い。マメな。

>562
ついでにサーモン違いを突っ込んでくれｗ

でもって明日誕生日なんだな。ジミーさん

今は、産卵期が美味いとは限らないし、収穫量がピークでも美味いとは限らない

>>560
川魚を生で食うのは抵抗のある世代なんだろ
寄生虫とか厄介だからな
外国産のものはそのあたりをちゃんと管理して養殖してる

正直言うと歳重ねるごとに舌の味を感じるミライ数が減って行くから
子供には良い物時々食べさせろ

特にとろける系な

>>576
普通にクロマグロ買えるよ？

寿司がグルメとかいって
寿司屋がふんぞり返って哲学()語っちゃうようになったのって
割と最近の話だろw
ラーメン、たこ焼きが高くなったのと一緒

外人共が
えんがわのうまさに気付きませんように

>>576
だな、ここでマグロまんせーしてるヤツって
どうせ回転でしか食ったことがないんだろうな

>>580
なるほど

ウニはほとんどがミョウバンでのえぐさが嫌われてんだろ
回転寿司だと生ウニえぐってそのまんまって訳にはなかなかいかねえからな

>>573
辛めのタマネギだけがのったやつがほしい

マジで偽だの何だの言う前に、行政はちゃんと管理しろと言いたい

今消費者が美味い美味いと食ってるのは「トラウトサーモン」なんだから
「トラウトサーモン」と表示しようが、普通にみんな食うだろ
ちゃんと表示させろよ

俺の家系は母方がハマチ大好物（フサフサ）
父方はそうでもない（ハゲ）

よってハマチ最強

1回スーパーの刺身にカツオの叩きが入ってたけど
想像以上に臭すぎて吐きそうになったは
マグロ含め赤身の魚は臭すぎるよな
ブリとサーモンが至高だよね

回転寿司の話をされても・・・

>>560
鮭が手軽に生で食えるようになったのは比較的最近のことらしい

>>586
きゅうりがのっているのがきらい

> 漆原訓店長は「サーモンを使うのは抵抗があった。

なんでなの

>>576
神奈川のスーパーはえげつない商売してるんだなぁ
普通は偽マグロなんて頼んでもでてこないぞ

>>590
ブリよりもハマチのほうがうまい

100円寿司のマグロ臭いし薄いんだよ
サーモンは大体旨いけど脂っこすぎて沢山食べる気はしない

ハマチも生臭い時があるからカンパチの方買ってしまう

>>592
養殖技術と冷凍技術の発達なんだろうな

>>523
ボーナス入って浮かれてたんだよね
普段じゃ絶対食べれない(´･_･`)

鮭もあれだけの潜在能力があるんだからもっと頑張って欲しい

キングサーモンのイクラって、ツブは大きいし脂はたっぷりでウマいらしいよ

まだ輸入に手をつけてるところは無いみたいだから、ぽまいら一攫千金狙ったらどうよ？

なんでちゃんと表示させないのか疑問だわ
ずーーっと言われてる問題だろ

>>601
肝油イクラで頑張るよ

サーモンは原価厨憤死の寿司ネタだろ

>>596
ブリとハマチの違いが分からないんだが

味覚障害者がこんなにも

マグロが好きなのって関東人だけじゃないの？

>>583
お前は武藤鶴栄か

スシローのエビアボカドはiPhoneに匹敵する発明

しかしチリ地震のときにサーモンが高くなるかもとか言われてたが
そのままの水準で維持されてよかったものだ

ただいちおマグロもクジラと同じような
戦略なのかと勘繰っておく必要もあるな

サーモンは生臭い

>>605
出世魚だよ

>>40
面倒くさいから醤油とマヨネーズとたまねぎを混ぜて
サーモンを乗せたご飯の上からぶっかけて食べてるわｗ

もう海が汚染された以上寿司なんてもう食えないわ
回転寿司行ってる奴って早死に願望でもあるわけ？

サーモンスレは伸びるな

日本でマグロ離れを誘因し中国が独り占めするための記事だなこれは

まぁマヨネーズと酢の相性が親子級に良いからなぁ
コンビニのツナマヨ手巻きと、回転寿司のかにサラダ（かにかまのマヨ和え）だけありゃ幸せ

>>585
サーモンが大人気なのは回転寿司なんだけどな
で、回転すしなどほとんどなかった時代はマグロが人気だったと
どういう意味かわかるよね？

値段じゃないの

　　　 　 ri
　　　　 ｲｌ
　　　　 |rゝ-,　　　　　　 ／ヽ、_ｧ'""""''ヽ-'""''ｰ ､　　 _
　　　　 ヽ,ノ,＿　　　　＜　ハ／　　　　　　　　　　　ヾ" ハ＼_　　　　 ,
　　　　　 ヽ, 　 j　　　　　 ｀ｨ　　　ｲ ,l /l ハ　ﾄ ﾄ lヽ　 ヾ' 、ｨ '　　　 /　ゝ
　　　　　　　｀”ヽ,ヽｨ"ヽ　/　　　 =＝＝=　 　=＝＝=ヽヽヽ　　　　　/　. | l
　　　　　　　　　　　| 　 ゝ /　i　/　　　　　　　　　　　 l l ',ヽヽ,,,,,　x'　　 |　',
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　 "ヽノ　　　　　ヽノ"

そりゃビンチョウマグロよりはトラウト（鱒）の方が美味いだろうよ

>>617
冷凍マグロを仕切ってる最大手は統一教会だとか聞いたことあるけどな。
海外の回転寿司展開とか手広くやってるし

>>586
明礬入ってないと、濃厚な鼻水みたいな味しないかウニって。
馬鹿舌乙との誹りは受け付ける。

えんがわ食ってから言えよな

>>619
そもそもその時代には生で食える鮭がなかった時代だ

ブリとハマチは、大きさ（成長度合い）、天然か養殖か、生食用か過熱用か等
地方や用途や市場により呼び方が曖昧。

養殖魚なんて薬漬けなのによく食べる気になるな
これだから情弱は

>>610
ノルウェーサーモンだけでいいわ

>>613
味は同じだろ？

回転寿司行くにしても100円の所はありえないわ

サーモンって風味強いから気付きにくいけど
すっげえ生臭い魚だよな
タバコ吸わない人増えているのに何で人気あるのか不思議
少し禁煙してた時期あったけど完全にアウトだった臭くて気持ち悪くなる

関西は赤身より白身の消費量が多いんだってなマグロも少ない
サーモンは赤身でいいのか

>>20
あの後付けくさい油分が胡散臭い

マグロは赤身が一番うまい
大トロとかなんであんな高いかがわからん

大型魚からセシウム出てくるようになったみたいだし、サーモン一択

やはり納豆巻きだな

>>633
鮭は白身魚だぞ

マグロは高いし店によって味も安定しなかったしな
サーモンは安くて安定だから当たり前

油さえのってれば高級で旨いという風潮、ファックですね

>>631
82円の所なのか、94円の所なのか、105円の所なのか

>>637
おいっ、和むじゃねぇかｗ

サーモンとかイクラとかウニとか、お前ら寒流好きなの？

マグロって結局食感と見た目だけだもんな惰性だよ

マグロってうまくないしな
サーモン最強

>>643
暖流の魚はカラフルすぎて困る

>>594
昔のトロと同じで脂がのりすぎてわさびでもしんどい
ここらは顧客のニーズが変わった
あとは寄生虫の問題、こっちは冷凍する事で死滅させられるので冷凍する事でクリアー
お寿司屋にとっては冷凍物を出すのに抵抗が有ったんだろうね
もっといえば鮭は下魚中の下魚で、朝飯といえば鮭って時代もあったので
価格設定的に困った。おそらくイカより安い

>>638
そうだったか　ジェセフィーヌもそんなこと言ってたような気がした

ヨーロッパの魚も怪しいからな
イギリスの隠蔽原発事故でいろいろと海に流出してるみたいだし
これだから情弱は

サーモンのうまさは異常

そういえば干瓢って回転寿司から消えたな

サーモンはその触感がボソボソだからなあ

>>632
同感、炙ったのも無理・・・

>>648
ジョセフィーヌって誰?
ジャンの奥さん?

>>651
あるだろ
たくあん巻とか好きなんだがな

サーモン叩いてるのが老害ばっかでワロタ

>>649
トンキンwwwww

普通のサーモンは好きだけどトロサーモンは生臭かったんだけど

>>646
ワロタ

>>654
それ町じゃね

>>647
なるほどそういうことか　詳しくありが�d

>>633
九州出身だけど、そもそも西側にマグロを食う習慣はほとんど無かった
輸送保存技術の賜物なんだろうけど、
今でも最高級品は築地へ直行だからな
ただ言うまでもないけど地場のヒカリ物は安くて最高に旨い

鉄火巻きとネギトロは美味しくいただけるけど
普通のマグロだと、鉄臭いのと当たり悪いとスジあったりするからあんまり食べたくない
ガリとワサビつけても鉄臭いのはどうにかならないのか

ていうか何でマグロが一位だったんだ？

味ないだろ

・えんがわは何の魚のえんがわなのか表示する
・サーモンではなくトラウトサーモンと表示する
・アナゴではなく、丸アナゴや真アナゴと表示する

細かいけど、こういうことは徹底して欲しい

メバチくらいの赤身が一番いい クロマグロは赤身でも脂多いな
ただココでも書かれてるがドリップでベシャベシャになるから冷凍赤身はダメだな
個人的に寿司ネタは〆てないサバの握りが一番うまかった

さいきん出回り始めたトロタクが好かん
醤油に合わんやろあれは

あれでも白身なんだよな

サーモンはアタリ外れがなくて安定しておいしい

ウニの金玉なんてよく食えるな

>>663
スジに関しては火を通せば消えるよ
鉄臭いってのは血抜きがちゃんと出来てないのと
それがそもそものまぐろ赤身の味
それが嫌いなんだったらヅケで喰うしか無いね

スシローはサーモンの種類が多いのがいい

>>20
おひょうってうまいｗ？

マグロって正直あんまり美味くないよね

鱒いらない

養殖でノルウェー大儲けだな

サーモン美味しいねん

キムチつかった寿司は人気ないのか？
今ならどっかの回転ずしがやってそうなのに

しかし寿司喰いたいな

>>666
サバそのものは下魚だけど、〆無しの生サバはいろいろ込みで高級魚になる
サバにも寄生虫が居るのでちゃんとしてない店の生は喰わない方がいい

サーモンとかねーよ

昔は養殖サーモンなんて臭くて食えたモンじゃなかったけど、
飼育方法や餌が改良されて臭くないどころか脂が乗って美味しいと言われる程になったからな。

前はノルウェーだけだったけど、今は気候の良く似たチリで安く大量に養殖されてるから、
安く大量に美味しいサーモンは回転寿司のネタとしてはうってつけな訳。

鮭うまいからな

>>680
アニサキスきめぇよな

北欧からの輸入品ならまだ安心できる
国産のものはもう無理

>>683

http://youtu.be/fHOylvu3vOE
サーモンと言えば日本一のおいらせ町
掴み取りは、マジで楽しい

マグロはシーチキンが一番旨いにきまっとろーが

>>682
基本養殖物は脂が乗るよ
ブリトロとかトロって付いてるのはまあほとんど養殖物

これからは天ぷらの時代

そんなに脂が好きならマヨネーズぶっかけて食えよ

>>688
シーチキンの缶詰の中身ってカツオが大半
これ豆

マグロは高くないと美味しくない
サーモンは安いくせに美味い

大将　てっか丸かじりで

>>312
オカマかお前キモイ

海に出たのが鮭で川に残ったのが鱒（かなりおおざっぱだけどね）
鱒はたんぱくなので好きだけど、川魚の生は怖い

>>664
生の本マグロは赤身でもしっかりとした味があるべ
安い冷凍マグロは本当に味気ないけど

寿司をあまりワールドワイドに広めるなよ
日本人が食える量が減少するか
シーシェパードみたいなクソ団体が漁獲量の制限をかけてくんぞ

安い寿司屋はコハダ置いてないから困る

>>680
たまたま入ってたみたいでそこで一回しか食べれなかったよ 思い出補正なのかもしれないがもう一回食べたいと思ってそこそこの店で聞いてみるけど出してくれないね
大分とか山口の寿司屋だと普通にレギュラーメニューなんだろうか？

イカ、帆立、甘エビあれば十分だな
血の味するのは無理だわ

最終的にツナマヨ軍艦が一位になる

>>1
この時期寿司食うやつはバカだよな
情弱はしね

東北の稚魚を九州で育てて
グレーゾーン偽装してたのにはわらった

>>664
まぐろは下魚で物がでかいから寿司ネタになった
江戸時代には屋台寿司があったけど、生は無かったしシャリが酸っぱい辛いでかい

セシウマ

>>700
九州では鯖の刺身をスーパーで普通に売ってるよ

回転寿司のスレで、美味しんぼや将太の寿司レベルのシッタカ知識かざして、
ホンモノを語ろうとするアホが多すぎるなｗ

スシローにあるエビバジルとか知ってる？
超美味いよ

>>701
北海道で旨い赤身を求めるのが間違ってる
ヅケでガマンしとけ
地場の安くて旨い海鮮ものが揃ってるだろｗ
この前観光いったけどイクラ旨かったぞ、
田舎だと思ってナメてたら生の天然ものだと結構な値段するんだなｗ

>>706
マジか
うらやましすぎ

>>700
沿海居着きのサバは生き腐れが起きないので食べれるよ
関なんか有名だね

サーモンだと普通の言葉だけど
サーモンピンクだと急にエロい言葉に聞こえてくるな

青魚の刺身が一番好きだな
独特の臭みと身の甘さとプリプリ感
ほんとは寝かしてコブ締めとかの良いっていうけど釣りたてを船で食うのが至高

>>710
鯖の刺身はそんなにうまくない独特の味はするけど
鯖の寿司が美味かったのって思い出補正かもよ

マグロの完全養殖がやっと実現して
これから回転寿司でも養殖クロマグロって可能性があるのに
サーモン人気でマグロの需要なくなってなきゃいいな

サーモンの脂っぽさが嫌いっていう俺は少数派なのか？
マグロの赤身の方がいい

コスパ良くて旨いのなら納豆巻きに叶うものはない

実際マグロまずいしな
赤みは鉄の味しかしねえし大トロは油多すぎだし中トロはうまいけど安い寿司屋にはない
サーモンはコスパ、味どっちも最高

日本人はマグロ（）

かっぱ巻一強だろ魚介類とかオワコン

回転寿司のクズマグロ食うならサーモン食ったほうがお得感がある

流行れ流行れ
マグロは俺が全部食ったるからのう

>>715
完全養殖が可能になってもマグロはエサ代が掛かるからなぁ。

まぐろは生と冷凍の差がひどいからな
安いとまずいのは認める

えんがわの刺身とか売られてないのだろうか

サーモンなんか絶対食わないのですが

サーモンのほうがうまいと感じるもんな
でももう魚を食うことはないと思うわ(・ω・｀；)

しゃけとサーモンって魚の種類同じ？
よく行く回転ずしサーモンなくてしゃけなんだけどなんか臭い

サーモンは油っぽいからネタの質が悪くても美味しく感じる
逆にマグロの赤身やトロの油っぽさは騙しがきかない
だから回転寿司でしか寿司を食べないような底辺はサーモンが好きなんだろう

>>716
合ってる
ほんとは巻きか丼で食べた方が合う

回転すしのマグロなんて筋ばっかりだから誰も取らないよな
その点サーモンはビジュアル的にも美味しそう

近海物だし、光り物かタイが日本人には一番相性が良いんじゃないかなあ
安い寿司屋でもたまーにがんばってる時あるよね

>>724
売ってることもあるね

>>724
あぶらがれいもヒラメも普通にそこらにあるがな

>>718
安いすし屋って回るすし屋だろｗ

回らないほうの三崎丸？港？とか一貫100〜200円だけど十分旨い
築地なんかでも2000円もあれば一人前握って貰えるし、
お好みでも5000円あれば何とかなる

中国人のマグロ好きは異常。
マグロ丼のにおかずにマグロの刺身食ってた。

スーパーのマグロ解体ショーなんかで、パックぎゅう詰めで捨て値で売られる
血合いを美味く食う方法はないもんだろうか。

てめーらはアホみたいにトロくっとけやサーモンは俺のもんだから

泥臭いのはイヤ

オッサンだからだと思うが生のサーモン食べるのは未だに抵抗ある
サーモン生で食べる習慣なんてここ数年だろ無理無理

http://www.food.maruha-nichiro.co.jp/salmon/data/index.html
鮭のデータ　統計集

養殖の比率どんどん増えてる

回転すしのサーモンって、もしかしてトラウトサーモンって奴？

召喚柔サーモン

マグロ美味しいのに

>>731
関西だと酢〆っていうとサバのバッテラ
コハダとかはあんまり見なかったな
まあ貧乏だったんで庶民の話ね

炙りサーモンはうまかった

やっと時代が俺に追いついたか
次はプリンだな

年配の人だとサーモンの刺身があるの知らない人も居るのね。

回転寿司は下みたいなレスちらほら見るけど
石川の回転寿司は関東とか東海の下手なカウンターより美味いよ

>>735
そのくせわさびきらいなんだよなあいつら

九州人なのでサバ

白身魚＞＞＞＞＞＞＞＞赤身（笑）
がとうとう世間に認知される時が来たな
伝統とか高級魚とかわけのわからん付加価値でアホども釣ってきた罰だ

寿司はタコ最強
新鮮なタコはマジでうますぎる
おまけに糞安い
コスパ最強

生簀とかから出した魚をそのまま捌くのだけは辞めてほしい
寝かせないと寿司ネタにはならないだろタイとか特に

エンガワうまいとか言ってるやついてワロスｗｗｗｗｗｗｗ
脂のっててコリコリしてりゃ旨いのかよ？これだから貧乏舌はｗ
白身のが断然うめーわｗｗｗ

>>736
そういうのは
まぐろステーキとかまぐろの唐揚げ
にしてよく食ってる

タコは煮ダコばかだったな

奈良は柿の葉寿司が有名だけど言う程美味くは無いんだよなー
さすが奈良にうまいもんなし

炙りサーモン最強

うまいけどノルウェー産が大半だから安心ってのもあるだろw

マグロと比較してどうこうじゃなくて絶対的にサーモンがまずい
あんな脂まみれのもんよく生で食う気になるな

>>748
そんなん土地代人件費が違うんだから当たり前だろがｗ
地場の名産は安くて旨いんだろうけど、
石川じゃ旨いマグロには在りつけない

>>748
そうらしいな
話は聞くが遠すぎる

コーンうめええええ

冷凍マグロが歯にしみる・・・

>>736
濃い目のタレに漬け込めばいけるんじゃないの

石川のもりもりと北海道のトリトン花まる行ったが北海道の方がうまかった

>>748
ポン太いきてぇぇぇ

>>736
ホールトマトで煮込み

サーモンー
てなんだよ

個人的には、回転系と高い寿司屋で一番印象違ったのはこのサーモンなんだけどなあ
名前偶然同じなだけの別の食い物くらいのインパクトがあった

マグロは高いのは美味いねと思うけどそこまでじゃなかった

まともな寿司屋でサーモンはまず出ない

和歌山の回転寿司は凄くうまかった
潰れたが
北海道の寿司屋は別においしくなかった
外れ引いたか
島根はどこで食べても魚がおいしかった
ってかやっすい居酒屋の料理が全てうまくてびびった

>>761
いや安いなんて一言も言ってないが
回転寿司でも高いよ

>>732
マジで？見掛けた事ないわ。東京すげーな。

>>733
えんがわだけ欲しいんだよｗ

>>772
小樽で外れ引いた時のがっかり感は凄かった

オヒョウ、オヒョウ言ってるけど
もうあの方は居ないんだぞ(´；ω；｀)

サーモン好きにはジャンクフードが主食の味覚障害者が多い

ネギトロでサラダ油＋赤身をやりすぎてマグロのうまさが飛んだんだろ

>>774
えんがわ　あぶらがれい
えんがわ　ヒラメ

で売ってんだよ。前者の方が糞でかいけど
地域で仕入れに差あるだろうけど23区は大体あると思う　

よくやった、世は満足じゃっっ

>>770
無理すんなよｗ
高い寿司屋（≒江戸前）じゃサーモンなんか置いてないだろｗ

天然物の水揚げは一定
養殖の量増やして需要にこたえてるけど
養殖に使うエサの乱獲で海の植物連鎖を破壊、養殖はどんどん増えてる

間違いなくそのうち食えなくなる安い今のうちに食べ一とこ

>>204
刺身は冷凍せんと殺菌できんからたべれんとぞ

>>781
銀座の三越横の寿司清だったけど、あれじゃまだ安いか……まあ安いかもしらん
確かに横には一貫４０００円とかの店あるけど

富山で寒ブリ大漁だったらしいな

回転寿司でも行ってくるか

>>774
小振りのパックだったけど「えんがわ」って書いてあった　300円だか350円だったかな
何のエンガワかはお察し下さいってことなんだろうなｗ

サーモン安いもんな
真っ当なマグロなんてもう何年も食ってねぇなぁ

サーモンは値段の割に脂乗ってるからな

放射能物質の濃度が更に上がってる魚貝類はちゃんと調べてるのかな？

あ、僕からあげとチーズケーキで

安いマグロは味がない

青魚うめー
アジ超旨い

白系でお薦めはなんだよ

>>774
三重でも普通にスーパーで見たことあんぞ。探せばあると思う。

マグロもサーモンも臭い
どっちも良いものは臭くないんだがな

>>793
カンパチ

>>761
そもそも下手なカウンターじゃ東京でも旨いマグロにありつけないだろｗｗ

石川北海道では回転寿司うまいって言うけど
スシローや河童もうまくなってんの？そりゃ凄い

汚染されてない
DHA豊富
ｲｲ

>>793
新鮮なエンガワ

なーんて食べた事ないけどオススメ

案の定罵り合っててワロタ

アジ、イワシが好きだな
活タコもうまいよね

タイ→エンガワ→かに味噌→サーモン→タイ→エンガワ→（ループ）

>>784
そうか、スマン
江戸前といっても客のニーズに合わせるところも多いだろうしな

サーモンを召喚wwwww
(サモンとサーモンがかかってるw)

大きいサカナほど食物連鎖で汚染物質が濃縮されてる

マグロもそうだけど、クジラなんか食べたら放射能汚染で
ひどいことになるんじゃね？

農水省はクジラの放射能測定値を公開してほしいわ

>>793
カワハギ

>>804
銀座のあのあたりは女性客が多い地域だし、今や築地も観光地域だから
回転寿司みたいなメニュー出すとこ割とあると思う、お会計は15000〜30000くらいからになるだろうけど

江戸前でこだわりの店とかはそういう地域より少し離れたところにある店か、そこの地域の最上位
カーストになってるようなお店じゃないかと思ってる

このまえひさびさに回転ずしに行ったが

そのとき食ったトロサーモンは衝撃だった

>>806
マジかよ
もう、俺プランクトンしか食わない
ところで、プランクトンってどこに売ってるんだ？

サーモンの方が脂が乗ってて旨いだろ
あんまり量は食えないけど

サーモンは臭い。あの独特の臭いは味覚障害じゃないと無理。

>>795
そうなの？
いいサーモン食ったことないわ

まぐろは安いのが水っぽい魚だけど
サーモンは安くてもそこそこおいしいからね

サーモンに偏るよね・・・マグロも高くなればね・・・

塩カルビみたいなやつ食べたら鼻で笑われた

>>20
馬鹿だな　理解されたら困るだろうが

マグロは当たり外れが大きい割に糞高い。
サーモンは味が一定で安いし、10年前からほぼサーモンしか食わない。

ほんものしこうのオイラは たまごとかっぱまきしか たべないでやんす

中国人までマグロ食い始めたからこうやって人気が分散していくのは
いいことなんだろうなｗ でもマグロは養殖が軌道にのったんだっけ？

鮪は水銀が凄いんじゃなかったか
妊婦さん何かは避けた方がいい食べ物だったはずだし

回転寿司て店だと美味しく感じるけど
お持ち帰りしたやつはとんでもなく不味い
あれは別物を出してるのかな？

正直魚って火を通した方が美味いと思うんだ。
確かに生なら生ならではの物があるんだけど。

北海道で食べたサーモンの旨さは異常だった
海沿いに住む友人が味の違いを熱弁する気持ちがよくわかったよ

>>779
スーパーで？近所のダイエーやコープでは観た事ないな。

>>786
回転寿司屋にしょっちゅう行っていたから、もうその手の事は考えない事にしたｗ

>>794
いいなあ。駅前のデパートならあるかな

くら寿司のアトランティックサーモンが目眩するほどうまかったわ

>>810
つアミの塩辛

>>815
塩カルビみたいなやつが出てくる店なのに？

セシウムすし食うやついんの？

サーモン→トロサーモン→炙りサーモン→サーモン

はまち最強説

あなたにいいこと教えてあげまちゅ
市場の中の寿司さんいって、
「サーモンください」頼んでみてくだちゃい
生の鮭がもらえまちゅ
この生の鮭が極上なんでちゅ
まあ考えたら鮭でちゅから
焼いてないだけで本物の鮭なので、美味しくて当たり前でちゅ

>>27
わかる
炙ったのは食えるんだが。

>>813
良いサーモンはお前んとこの鮭（北海道産）、若しくはキングサーモン
回ってるはトラウトサーモンだかっていう養殖モノ
まあ適度に脂がのってる分、養殖のが旨いって見方も・・・

>>717
ツナサラダだろw

軍艦で海苔の分お得だしw

鰹派の俺は少数派なんか

アボカドってどうなの？

サーモンって初心者向けじゃん

サーモンがうまいと思う奴は味覚障害だろ
気持ち悪くて食べられない
それにサケはは生で食べるのは危ないんだぞ

http://www.youtube.com/watch?v=cx6UOLQ_Y0A

サーモンもマグロも飽きた
サバ安定

>>824
ダイエーはありそうなもんだけどな
結局は鮮魚部門がどんなかによると思うけど。寿司セット出せる店ならあると思う

赤身魚は血生臭いからね
どう考えても白身一択、油がのってるサーモンが人気なのも当然

>>840
ないなあ。そもそも刺身ネタが種類ないんだよ。
サーモン、マグロ、イカ、これは毎日あるが、その他はカツオとか、ハマチ系、みたいな無難なネタばかり。

×ネギトロ軍艦
○ネギトロ細巻

>>841
白身なのに油が多いエンガワとかさーもん人気の流れって、ラーメンとかによく使う
「サッパリなのにコクがある（笑）」路線の寿司版に見えるんだよねえ

固執されるとなんか油と食感しか興味ないだろって感じする。身の味食えよ的な

>>838
お前さんが想像してる鮭と、
生食で流通してるサーモン（養殖）は根本的に違うんじゃね？

生で喰うようになったの何時頃だろ？
フレンチやイタリアンがメジャーになった頃かね？
カルパッチョとかオードブルとか生サーモンのイメージ

>>824
いまちらっと検索してみたら通販でも結構流通してるぞ

ハマチ最強伝説

サーモンて、よく脂っこく生臭く感じちゃうので苦手

サーモンは泥臭い

>>846
最寄りのスーパー数件に電話してみたが、関西ではえんがわだけは売られてないみたいだなあ。
あぶらがれいに至っては店舗にすら出てないんじゃないかな、と言われる始末。
残念だ。通販という手もあるか、そういえば。ちとググッてみるわ。

>>842
店舗によって扱ってる魚の数が違う
平目の刺身買ったら横についてたよ

なければ魚屋行けばいいと思う

サーモン食うくらいならイカでいい

>>850
元々あるものだけど、カレイのエンガワはヒラメのエンガワがちびっとしか取れないから
代替物としてでかいカレイを使い始めたら脂が下品なほど乗ってて大人気にって経緯だから
わざわざ取り寄せるならヒラメをお勧めしとく

その後カレイが乱獲されすぎてどんどんカレイ系の謎魚にシフトしつつあるので数年前問題になってた

はま寿司のカキフライ軍艦が至高

>>853
平目の縁側は淡白でこりこりしてて美味いよな

>>850
2ちゃんネタで電話するとかまじであたまおかしいんじゃね
死ねキチガイ

焼いたのは好きだが、生は苦手だな

俺が先駆けだったか

サーモンは上手いんじゃなくて無難なだけ

回転寿司って見てるだけで気持ち悪い下品すぎる

つーかこのスレで最近の「エンガワ」がカレイ系の魚のもんだって初めて知ったわ(´･ω･`)
どおりで俺の知ってる味と違うわけだ

>>851
魚に関してはマズいとは言わんが、あまり恵まれてない土地なのかもしれん。まあ仕方無い。
魚屋にも今度顔出してみるわ。ありがとうな。

>>853
ヒラメのえんがわおいしいもんな。昔食べたえんがわの味が忘れられん。あれは本当に旨かった。
年末にでも食べようかなとか思ってる。ありがとう。

そもそもマグロってどこが美味しいんだよ
サーモン最高

サーモンクサくないか？

マグロは美味い店と不味い店の差が大きすぎる
一方、サーモンは安い回転ずしやそのへんの不味い店、スーパーの安物でもそこそこ美味い

サーモンはあぶり
マグロはネギトロ
しか取らない

炙りサーモン美味しいよ

サーモンなんて、大衆店にしか置いてないネタだよな

サーモンをおまいらは食うな
値上げされたら困る

サーモンはまずいんだぞ

サーモンうまいよな

サモハン安くて美味いけど臭みがあるというか食いすぎて飽き気味

脂っぽければOKどんな舌おんちだよ

サーモン独特の臭みがあるからなぁ
オニオンマヨは好きだ

サーモンが一番美味しいんだから当然だろ

マグロは高騰して屑物しかない
それをうすーく切って出してる

だが待って欲しい
炙りサーモンまでいったらシャケおにぎりの方が美味しくないだろうか
バーナーで美味いことあぶれる店ってそんなにない気がする。すぐ喰わないとまた油固まるし

美味い赤身なんて長野じゃなかなか食えないからな
不味いマグロ食うぐらいならサーモンの方がまだマシって結論に落ち着く

【<・)))彡】奥さん！ブリが大漁やで…富山・氷見市
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/news/1323238143/l50

ブリか……

スシローの炙りチーズ食いまくった

日本海側に旅行にいって寿司食べたんだけどネタが新鮮だったし、どの寿司も美味しかったんだけど
マグロだけは東京の方が数段美味かった。

サーモンうまいじゃん

サーモンうまいけど別にマグロはオワコンじゃないと思う

マグロ食うなって散々言われたからな

寄生虫多そう

おまえら被曝鮨よく喰えるな。俺には無理。

>>885
サーモンなら大丈夫だよ

>>883
あれむかつくよな
昔は生魚野蛮人とかディスっておいて魚の美味さを知ったら今度は俺らも食うからおまえら食うのやめろだもんな

なんなの？最近のサーモンは以前のやつと違って美味いぜ？

鮭の方が上手い

トロサーモンは苦手
脂ギトギトでよく食えるな

裏日本はいいぞー
マグロとかサーモンとか、そんなもん頼む必要なくなる

お前らが回転寿司でうまいうまいと言って食ってるそのマグロ
アカマンボウなんだぜ？

＞漆原訓店長は「サーモンを
＞使うのは抵抗があった。

何故どうしてWhat?

カッパで唯一食べる価値のあるのがイタリアンシュリンプ

回転寿司のサーモンの不味さは異常

あれ美味いって言ってる奴は本気で病院に行けと言いたい

>>885
ディスプレイの中の嫁やゴミ箱は妊娠しないから平気だよ

鮭の偽装魚の正体は？
http://okd-galaxy.blog.ocn.ne.jp/familydayori/2011/09/post_c395.html

回転寿司店の鮭ネタは、本物でなく偽装魚です。
その正体は、ニジマスです。
バイオ技術を使った淡水の養殖魚のニジマスに、
餌に着色剤を混ぜ元々の白身を黄色くしたものが出されることがあります。



トラウトサーモン＝養殖ニジマス≠鮭

サーモンは臭いから玉ねぎと混ぜて軍艦にして欲しい

>>895
大阪ってサーモンに限らず食べ物全部まずかったよ

>>898
サーモン喰う意味無くネ？

サーモンうまいのバレた！

>>856
ネタだけにかｗ
８８８８８８８８８８８８８

>>895
回転寿司は全部まずいだろｗ

>>893
古典的な寿司ネタではないからかな

>>903
サーモンは突出して不味いよ
タマネギとサワークリーム載せてたりするけどサーモンの
味が全くしないアレを喰うヤツの気が知れない

回転寿司まずいって言ってるのっておいしい回転寿司がないんだな
かわいそ

サーモンは安い店でもそれなりに美味いからな
高い店行くとマグロのトロの美味さに絶句する

>>896
マジかよ！

かっぱ寿司のハマチは認める

>>900
サーモンは脂の量が多いのと独特の臭さがあるから
俺的には玉ねぎ混ぜたほうが総合的に高まる

同じ調理場で、同じまな板、包丁で処理してんのに
サーモンがセシウム対策とか言い切っちゃう奴には笑えるよな…

スタミナ太郎でサーモンばっか食ってた

回転寿司の玉ねぎやネギは中国産がほとんど
ウナギや穴子は言うに及ばず

安い サーモン＞マグロ
高い マグロ＞サーモン

よって貧乏人ほどサーモンを有難がる

ヤリイカとかコリコリしたイカはおいしいけど
甲イカみたいなドロっとしたイカは寿司で不味い

ガリください（AA略　がここまで無いとは…

えびマヨ一択

この調子でマグロの人気を落としてくれ
俺が食うから

絵のうまい人>>11をイラストにして下さい
オナシャッス

ふうん

>>73
細かいツッコミですまんが、アボカド・avocadoな

あれはリーフサラダにエビと一緒に盛ってサウザンで和えるのが美味い
まぁ俺はわさび醤油一択だが

スレタイがレイザーラモン一強に見えた

まぐろが世界的に品薄になってきたからそっちが助かる
・・・逆にだからこういう宣伝が出てくるのか？

スシロー１貫が小さいんだよ
くら寿司はもっと小さいし山葵ついてないし
かっぱ寿司が一番マシだった

>>923
まぐろの品薄もエンガワの品薄ももうニュースとしては古いから
直接的な売り上げとして逆転しつつある鮭類が話題になってるんじゃないかな

サーモンはガチ
穴子もガチ

シャケはシャケの味しかしない

サーモンて英語じゃん。何で英語使うの

焼き鮭は塩辛いのに限る
塩辛いとご飯が進むし

>>928
多分シャケだけじゃなくてキングサーモンとか鱒系とか、シャケの仲間の商品が大量に出回ってるから
そしてこちらはほとんど区別してないから

基本的にハズレ無いもんね
邪道だけどスシローだか何処だかの炙りサーモンに
チーズ乗っけてある奴が旨かった

昨日すしローで
期間限定の上赤味と赤えびたくさん食ってきた
ウマウマ

歳くうとサーモンとかトロの油がだめになって普通の赤身のマグロがうまくなる。
ソースは俺

マグロは当たり外れが激しいからな。
ハマチとサーモンでいい

>>933
俺逆なんだが

ビントロは必ず食べる

まじかよ若い胃袋もってんだな

いあ歳取ったら赤身とかその他脂の少ないの食べる傾向になるよ
ただから揚げとの揚げ物も同じくジューシーなのはやはり一番美味い
だけどちょっとしか食べないというか食べれないよそれが嗜好である

貧民のサーモン厨が喚いてるだけだろ？
どうせサーモン厨なんて金がねーから大トロとか食ったことないんだろｗｗｗ
それで「やっぱり寿司ネタはサーモン一択だな（ｷﾘｯ」って言ってんだぜｗｗｗ

>>939
大トロの方がうまいって発想が貧乏人

サーモンはバリエーション多いよな
人気があるからバリエーションが多いのか
バリエーションが人気を呼ぶのか

マグロって書き込むとブラクラチェッカーがグロって文字に反応するからやめろや
鮪って書けや

ホッキ貝の旨さを理解してない奴が遠すぎる

終わコン化しってきもい

サーモンだけでも６、７種類あるもんな

ピカサーモン被曝フラグ


注意しろよ！！！

子供がアホみたいに脂のったサーモンばっかり食うからだろ
昔の私です

大トロとかいってるやつが、鮭といわずにサーモンと言っているところが
回転寿司の常連ぽくていいｗ

一日中パソコンしかやることがない暇人ネット廃人でアニメやゲームしかやることがない幼稚な色白キモデブキモガリ低身長低学歴糞ゴミ低脳負け犬糞虫
厳しいクリスマスしか送ったことが無い毎年一人で孤独で誰も相手しない
キモオタ童貞引き籠もりニート無精ひげボサボサ頭の悪臭害虫糞虫30-40歳の貯金も親も友人も女も職歴も髪も何も無い人生詰んでる風俗童貞ネット廃人おっさん いる？　 (´･ω･｀)

お前だよおまえ　おまえオマエ　そこの図星で自覚あるおっさんm9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬｰ　9m(^Д^)m9ﾌﾟｷﾞｬｰｰｰｯ!!　m9<^Д^> ﾆｷﾞｬ---
m9ﾟ(ﾟ`∀´ﾟ)ﾟ9mﾌﾟｷﾞｬｰｯﾊｯﾋｬｯﾋｮ 一生富裕層様にこき使われて悔しがってネットの肥溜めで発狂してろ　哀れ( ＾∀＾)ｹﾞﾗｹﾞﾗ

おまえの主食の回転寿司馬鹿にされて　怒っちゃった？wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
休日にゴルフやゲームする友達多すぎて困ってるくらいだからwww残念wwwwwwwwwwwwwwwwwww

お前は友達一人もいないしいい年して結婚もしてない中年高齢童貞のおっさんで趣味が回転寿司だもんなwwwww
生きてる価値の無いお前は誰からも相手にされず、ゴキブリくらいにしか好かれないだろお前wwww　悲惨すぎて、俺の総資産80億円をあげてやりたくなったwwww


はい、あげたーWWWWWWWWWWWWWWWW（爆笑wwwwwwwww 　( ＾∀＾)ｹﾞﾗｹﾞﾗ

寿司くいてえ

身が分厚い鯵にかなうネタはねぇ
光り物最強

玉ねぎのせたサーモンにマヨネーズつけて
わさびをどろどろに溶かした醤油にべっとりつけて食うとうまいわ

味噌には負けるけど

マグロのスジ？多すぎてマズイ
回転寿司しか行かん貧乏人だからな

オーロラサーモン美味しかったね

かっぱ巻きとわさびさえあれば全然おｋ

>>20
おひょうのエンガワありがたがってる奴ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

チリ産のほうがマシってことか

回らない寿司屋ってサーモン置いてないの？
回転寿司しか行ったこと無いからわからん

江戸前じゃ出ないんだろ？
江戸じゃ捕れないし

サーモンは養殖だからばんばん供給できる
マグロにいつまでも頼れないからサーモンにシフトさせてるんだな

>>959
東京だと回らないチェーン系は置いてあることが多い　町場の小さい店はどういう店で
修行したかによるみたい　本格的な江戸前で修行してきた人の店は置いてないことが多い
一人3万以上とかする店には無かったと思う　

サーモンはノルウエー産がほとんどだから安全だけど
脂だらけで健康に悪い

スシローにイカの姿の握りがなくなってた！

トロサーモンとか言ってるのはサーモンじゃなくてトラウトの場合が多い
まぁ美味けりゃ何でも食うけど

>>20
縁側の居心地の良さなら解る

>>119
サーモンも白身だぞ

醤油ってどんくらいつける？

俺は

飯飯ネタ
飯飯ネタ
醤油醤油醤油

みたいな感じで全体につける

スーパーでもチリ産北欧産って書いてあるからそっち選ぶもんな
なにが「背景にグローバル化(ｷﾘ」だ
誤魔化すくらいなら最初から記事にするなよ

なんだこのサーモンまんせーっぷりはｗ
書いてるやつの殆どは回転寿司屋の回し者か？

トロサーモンとエンガワが好き

>>963
最近チリ産の方が出回っている気がする
しかもまずい

アニーちゃん出番ですよ

西日本ってそんなにマグロを食べないよね
トンキンが勘違いしてるだけだと思う

飛雄馬「今年はサーモンが豊作だってな。」
左門「それを言うなら豊漁ですタイ!星くん!」

貧乳黒髪ロングのおにゃのこに食べられたいです＞＜

>>40
20年前からこれが一番好きやわ

マグロって昔からそんなに好きじゃなかったわ

あぶりサーモンがうまい

サーモンには寄生虫がいるって美味しんぼで言ってた。

マヨネーズが好きな人はサーモン好き

赤身はクソ

2ch寿司ネタの鯖名になったな
toro鯖ってかｗｗｗｗｗｗ

回転寿司行くと客層にびっくりするわ
私もその一人ですけどね

味にごまかし効くからな

外国人は本当にサーモンを良く食うよなw

オーストラリアの回転寿司はサーモン以外はろくなもんなかった
謎の海藻とか、ポテトサラダとかがネタになってたり…

988

サーモンは独特の臭いがあるから嫌い

>>761
マグロ水揚げ日本一の塩釜レベルになるとうまい本マグロも食えるぜ

ずりネタに異変、マグロ女がオワコン化しザーメン一強時代が到来
に見えて何のことかわからなかった

寿司って，汚染されたお米　セシウムさんに汚染されたお魚 ストロンチウムさんという最狂料理じゃん｡
リスク高過ぎて喰えねえよ｡

特に貝類や底物は半端なくストロンチウム濃度が高い｡

「お客さん、よく喰えますねw」

本当に美味しいマグロを食べれば、サーモンなんて脇役なんだけど
いかんせん高過ぎだよな

3人前ぐらいの寿司ネタ並ぶとサーモンは取りやすい部類なんだろうな
マグロは皆が取りたがるし、かと言って他のネタじゃ、ちょい口寂しいってなぐあい

まぁ旨いマグロはサーモンなんて圧倒して美味しいわな

>>996
高すぎて売れ残ってて閉店間際に三分の一の値段で買えた大間の本マグロすげー美味かった

回転寿司基準だと明らかにサーモン＞マグロ赤身だからな
マグロは解凍直後でおいしくない
回転寿司しか食べられない人が増えたんだよ

>>998
１００円寿司に限って言えば
全くその通りだわ

【スシ】 好きなスシネタといえば・・・ 人気に異変！サーモンが一番人気に
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/news/1323272928/

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