伝説のすた丼屋 「帝京丼」「中央丼」 ご当地「大学丼」発売

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1名無しさん@涙目です。(神奈川県)

伝説のすた丼屋、一般公募の「大学丼」提供−野猿街道店「帝京丼」きっかけに

 丼チェーン「伝説のすた丼屋」を展開するアントワークス(中野区)は現在、市内の野猿街道店(八王子市大塚)、
堀之内店(松木)などで一般公募した「大学丼」を提供している。

 ニンニクしょうゆのたれに豚バラ肉を絡めて強火で炒める「すた丼」は、1971(昭和46)年に東京・国立で誕生。
現在は全国で49店舗を出店する。八王子市内には野猿街道店、堀之内店のほか八王子店(明神町4)も展開。

 大学の周辺に出店することも多い同社。帝京大学の近隣にある野猿街道店では、2年前に同大学の学園祭実行
委員会とコラボ。「帝京丼」と名付けて商品化し、学園祭の期間中のみ限定で販売した。

 今回は創業40周年を記念して、今年5月から主要顧客層である大学生をメーンターゲットに全国でご当地の
「大学丼」を公募。1カ月間キャンペーンを展開した。
「地域性の高いネーミングの丼をメニュー化することにより、いつも利用していただいているお客さまだけでなく、
利用したことのない在学生や大学OBの方にもアプローチできると思い企画した」と同社の菱沼さん。

 応募された丼については、「大学生だけでなく、主婦の方からも投稿があった」と菱沼さん。
アイデアを生かそうと、メニュー化に当たっては3カ月ほど試作を繰り返したという。
「なかなか商品化しにくい内容も多かったが、半数近くはその投稿内容を実現できた」とも。

 中央大学の近隣で展開する堀之内店では「中央丼」と名付け、ニラを使ったオムライスにモツを使ったデミソース
を合わせた「モツデミソースのオムライス」(680円)を提供。
「当店のメニューはどれも男性向けの商品が多い」と菱沼さん。
そこで、同メニューについては「女性も多い中央大学に向けて、オムライスというアイデアが出てきた」と話す。
野猿街道店では「帝京丼」である「肩ロース丼」(600円)を提供する。

http://images.keizai.biz/hachioji_keizai/headline/1323072873_photo.jpg
「中央丼」として開発された「モツデミソースのオムライス」

http://hachioji.keizai.biz/headline/1006/
2名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/12/06(火) 23:13:39.89 ID:ct8EWKUA0
高い 飽きる 値段の割に量少ない
3名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/06(火) 23:13:43.25 ID:AovXG+eR0
すた丼は店舗はともかく料理人によって味にばらつきが出ます
食べるときは最高の人が居る時を選びましょう
4名無しさん@涙目です。(四国地方):2011/12/06(火) 23:14:08.46 ID:666/yUl80
ハーバー丼のパクリかよ
5名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/06(火) 23:14:17.89 ID:pjcgMwHi0
680円は出したくないな
6名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/06(火) 23:14:34.67 ID:RK84I09m0
ボリュームがあるように見えるけど、ご飯の量が多すぎるだけ。
肉とご飯の量が、明らかにアンバランス。
7名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/06(火) 23:15:28.18 ID:wPVKlLiS0
食うと偏差値がダウンしそうだな
8名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/12/06(火) 23:15:45.90 ID:cVv+ePw90
おい明星丼を忘れるなよ
9名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/06(火) 23:16:13.97 ID:7yiT11Km0
米が黄色い


これだけは許せない
どんだけ古い米使ってんだよ
10名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/06(火) 23:16:16.62 ID:CV8t1Rf00
>>1
なにこれwwwwwまずそう
11名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/06(火) 23:17:08.60 ID:E7AVG2tF0
香川大だとどうなるの?
12名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/12/06(火) 23:17:30.19 ID:qdWPyuc10
>>8
チャル丼www
ご飯にインスタントラーメンかけとけよwwww
13名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/06(火) 23:17:33.09 ID:rbUMIGr20
まてまて堀の内店ってほぼ中大と関係ない立地だろ
14名無しさん@涙目です。(広島県):2011/12/06(火) 23:17:33.55 ID:15HBqAMO0
ハーバー丼スレか
15名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/12/06(火) 23:18:23.79 ID:GPTk7gNF0
ビッグ丼
16名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/12/06(火) 23:18:32.21 ID:oMyYnDz60
全ニュー速民母校の二食丼は?
17名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/12/06(火) 23:18:55.51 ID:h8OjHcQs0
スタンフォー丼のほうが好きだった
18名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/06(火) 23:19:13.70 ID:WIY/eNr90
すた丼は人によって味が全然違うのは不思議でしょうがないw
19名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/06(火) 23:20:16.22 ID:GTiqfIhv0
立教の目の前のはすぐ潰れたな
20名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/12/06(火) 23:20:26.18 ID:prMb4ifpO
高卒丼
21名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/06(火) 23:20:35.66 ID:3EdxsKzC0
そもそも一橋のためのモンだろ
スタミナが語源なのにひらがなの亜流が何言ってんの

西スタ未経験で知った気になんな
22名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/06(火) 23:21:26.71 ID:/n3mOQ3+0
東京ステマめしは関係ないだろ
23名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/06(火) 23:21:44.53 ID:EViE04A+0
>>19
あそこの通りは飲食店出来てはすぐ潰れるから無理ゲー
24名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/12/06(火) 23:23:49.10 ID:wBkgkFHp0
オックスフォー丼うまかったなあ
食堂のおばちゃん元気かな〜
25名無しさん@涙目です。(東日本):2011/12/06(火) 23:24:51.66 ID:eod9sWTA0
「首都大学東京丼ください!」
「え?」
「え?」
26名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/12/06(火) 23:28:31.70 ID:QSb1TIbT0
おせーよ
前からやってるじゃねえか
27名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/06(火) 23:31:47.72 ID:KIIZ6yiM0
学会丼
28名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/06(火) 23:32:23.46 ID:UXecLaW40
胃にダメージ与える丼だからダイエットにおすすめ
29名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/06(火) 23:33:36.62 ID:7DylQQNg0
スタ丼は全てにおいて米が多すぎバランス考えろ
30名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/06(火) 23:37:12.22 ID:d3P2zZig0
ほっかる?
31名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/06(火) 23:44:47.24 ID:9NZUR0Lw0
すた丼は大学生の完食サインを剥がした時に終わった
単なる豚丼チェーンじゃねーか
32名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/12/06(火) 23:47:06.08 ID:nK+74rD/0
パワー丼とは違うの?
すた丼なんて無かったんだけど……
33名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/12/06(火) 23:47:23.90 ID:edFdBpAH0
三食は豚丼(ぶたどん)なのに
三学の食堂は豚丼(とんどん)だから困る
34名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/12/06(火) 23:48:35.47 ID:mJIay5Fe0
近所のすた丼の向かいにちから飯が出来てすた丼が最近息してない
35名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/06(火) 23:50:20.93 ID:gF7eQJu5P BE:1737607474-2BP(1111)

登戸のどんどんでいいや
36名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国):2011/12/06(火) 23:50:29.99 ID:vQ37pjdU0
37名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/06(火) 23:51:45.85 ID:2al+h4UW0
すた丼はチャーハン食いたいときにだけ行く
38名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/06(火) 23:53:47.48 ID:ecqC0glX0
やだ!小生やだ!
39名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/12/07(水) 00:02:37.15 ID:u3XXNPDr0
堀之内のどこが中央なんだ?
野猿の方だろw
40名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/12/07(水) 00:05:11.91 ID:XOleO3520
ああ、すた丼ねー懐かしいね〜
スタンフォード留学中によく食べてたわ〜
41名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/07(水) 00:23:07.34 ID:7LqbBAdLi
江古田にあんだから、日芸丼か武蔵丼つくってくれや
42名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/07(水) 00:31:11.68 ID:ueuJv96L0
ハーバー丼うまかったな
43 [―{}@{}@{}-] 名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/07(水) 00:34:53.98 ID:PTgTH69ZP
高田馬場店で早稲田丼を食べたよ
そんなにおいしくなかった
なんか胡椒もきつかったし
44名無しさん@涙目です。(東京都)
>>13
でも、堀の内の駅から中央大学見えるよ
まあ、野猿街道の方が近いが
近くの二郎あるけど中央大学とレイプ大とチャル大生が多いしいいんじゃね