豚骨の「一蘭」、中四国進出

http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn201111230131.html

豚骨の「一蘭」、中四国進出
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　豚骨ラーメンの人気チェーン店「一蘭」が１２月１５日、広島市中区紙屋町の本通り商店街に開店する。席を仕切り
分けたカウンターが特徴で、経営する一蘭（福岡市）が中四国に初出店する。
　「広島本通駅前店」で店舗約１３０平方メートル。カウンター２３席、個室２室の計２９席を備える。仕切られたカウン
ターで人の目を気にせず食事ができ、約４割は女性客という。
　ラーメンは「天然とんこつラーメン」（７９０円）の１種類。豚骨の臭みがないスープが特徴。月１４００万円の売り上げ
を目指す。営業は午前１１時〜翌午前６時。無休。

　一蘭は行列のできる人気店で福岡県や首都圏を中心に展開。広島本通駅前店は３２店舗目。

>天然とんこつラーメン」（７９０円）
(´・ω・｀)

焼肉の

シッコクシッコク！

クイズ番組みたいな席配置だな

これは一乱あるな

肋骨の一瞬に見えた

まぁ広島ならなんとかなるか
さすがに四国じゃ値段的にやっていけない

中国にも養鶏場を作るのか

　　　　　　梓、目立ちすぎなんだよ。
　　　　　　私と間違えられてるだろ
　　　　　　　　　 ,．-:'７:⌒ヾ¨`: ､　　　　　　　.　　　_　‐..:: ￣￣ ::::... 、
　　 　 　 　 　__/ : / /: : : : : Y.: :ﾊ,　　　　　　.　　r'::/ ::ィ:::::::::::ｊ:::::::ヽ::::＼
　　　　　　 /´/.: :/:/{: : : : : : |.:. : :l｀ヽ　　　　　　 | ::|::/ |::::::::∧:::ﾚ::l:::| :::::rﾍ　　夏奈さん、わたしの
　 　 　 　 /: /{.:. :|:.| ﾄ､.: : .:|:/V: : :|: : :,　　　　　　l ::仏_ノﾍ:/ ー- ﾊ:::!::::::|::::i　　せいじゃないです
　　　　　/: :/ |.:.:.:|,えﾐ ＼:ﾉ七ﾘ: :.ﾊ.: .:|　　　　　 /::::ﾘy=ﾐ　'　ｨ=ﾐ /:::::!::::/:::::!
　 　 　 / : :|　V:从tﾋｯ 　　化ｯ〉.:.| |.:.:.|　　　　　 |::::｛xx 　　　 xx/::::::｢）'|:::::::|
　 　 　 |.:. :.|　　仆ゝ 　r ┐　 从厂! : |　　　　　 lﾊ:仆 ..._ヽフ　/:::: /´　|:::::::|
　 　 　 |.:. :.| 　 　 ｀＞r｀´t＜,______|_.:_|＿/＾! 　 　 �Y::::ソ勺　７イV_　　!:::::::!
　 　 　 |.:. :.|　 　__入　l===! ／　 ||---r--‐'　＿_　 |::/ 爻___ん'´ｯ'⌒ヽ! :::::!
　 　 　 |: :从 ／　　｀≫=≪. l_, イ.:.ﾊ.:.|　　　 (__,、＼/ /‐―一弋{、　 / ￣_)
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替え玉必須と考えると高い

食いたくなってきた

本場で日本のラーメン受けるのか？

ああ、ブロイラー気分が味わえる店ね

広島には美味いラーメン屋がほとんど無いから期待していいのか？

家畜小屋で餌を食わされているような悲しい気分になる

ふいんきが良かったです。

尾道ラーメン（）があるじゃないですかぁ（笑）

10年くらい通ってるけど、ここ好きだわ

秘伝のタレをいれすぎると下痢になる

タレの辛さで味誤魔化してるだけのラーメンだったな
タレ無しにしてみれば気づく

大学時代広島にいたけどラーメンは美味くなかった
本場の豚骨なら多分流行るね

広島ラーメンの影がますます薄くなるな

スープ超こってり+秘伝のたれ2倍のトッピングで、もれなく下痢のおまけつき。

たけーよｵｲ

ゲートイン完了

>>3
くそっ

道頓堀の一蘭ガイドブックに載ってるのか台湾人だらけだ
他もそうなのかな

ネギなし肉なしにしたら素ラーメン出てきた。
替え玉したら素ラーメンに900円持ってかれたことにショックだった。

中四国に初出店

？

あの仕切りってラーメンの味に集中してもらうってコンセプトなんだろうけど
実際は回転率上げるためだよね

麺が細すぎて食ってる気がしねー奴な

なんでクソ高いのにバンバン拡大してるんだろう
システムが有名だからか

量が少なすぎる
ラーメンとして認めないあんなもんは

明け方とかまで飲んだ後一蘭行くのが定番みたいになってる
そして食べた後胃がもたれて後悔するけどたいていまた行く
本場九州のラーメン食べてみたいなあ

>>34
赤坂にある「しばらく」っていう博多ラーメンの店は本場と同じと言っても過言ではないと思う。

>>35
マジか、情報サンクス！週末あたりに行ってみるわ！

工場で作って運んできたスープをフリーターのバイトが加熱して作ってるだけだぞ

京都にも一応あるが
もちろん行かない
レトルトの割にはうまいとは思う

秘伝のタレ()笑

とんこつに限らず、味噌・醤油・塩もそうであるように「本場の味」なんてないよ。
極論を言えば、店ごとに味が違う。
自分が旨いと思った店に通うのが吉。

>>1
まさにエサ場だな
席の上に番号書くとかどうなのよ

天然ってどういうことよ

きのう六本木店で食ったけど、自販機だと替え玉含んで950円なのに、
カウンターで券買ってないやつが930円っていわれてた
なんなんだ？
値段改定されてるのに、カウンターの値段はもとのまま？

>>30
回転率上げる為って賢い人はすぐ気付くよね

ここのラーメン、
必ずゲリするんだよね。

豚骨のうまみがまるで出てない
少ないうえに高いし、人気があるのが理解できない

びっくりするくらい何のうまみもないラーメンだったけど
秘伝のタレとやらを入れなかったのが悪かったのか

790円てたけーよ

四国は中四国と一括りにされることに関して何も思わないの？

43だけと、理由わかった
ラーメン750円と替え玉150円の時代があったんだな
でも替え玉だけはみんな現金なんで160円と覚えてた
ラーメンが750円だとすると、910円だな
http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13003482/dtlmenu/

大阪にある豚骨ラーメンじゃ一番うまいと思うくらい大阪には良いラーメン屋がない

香川には出店できないよ

一蘭は普通に美味しいと思うけど如何せん値段が高すぎる

一蘭はたいしたことない。ただ高いだけ。
尾道ラーメンのほうがおいしい

790円？うちの近所は690円だが。

餌を与えられる家畜の気分になれるのが好き

一蘭って本場の味なの？
所謂トンコツラーメンっぽくないんだけど

>>55
仕切りなしの席ある？
東京とか横浜のは全部仕切りありだぜ

万人受けする味ではあると思う。
博多の豚骨ラーメンてのは、もともと漁師の食いもんで、ギトギトしたこってりさに目を瞑りつつも（こってり好きももちろんいるけど）
豚骨を煮込みに煮込んだ旨みを最大限に引き出したところに魅力があると思う。ただし、こういう正統派の店が必ずしも万人受けするわけじゃない。
とんこつを芯まで煮込めば店外まで届くくらい匂うし、芯から出る深い味を臭みと取る人もいる。
一蘭や一風堂は、大衆向けのラーメンで、臭みを極限まで殺しつつ、豚骨の香りも残してるところが万人受けしてる。
要するに、手軽に豚骨ラーメンは食べられるけど、深みのある味までは堪能できない博多ラーメン初心者向けの店。

異論があったら聞くよ。

>>57
違うよ

値段が高いんだよな

>>51
大牟田とんこつ屋 龍鳳はどう？
大牟田の本店は、オレは好き。（大阪の方は元店主っていうか、創業者）
場所はググッてみて。

よっしゃ、食べに行くわ

しょっちゅう値上げしてるイメージ

>>58
全席仕切りありだな。

こんな高くてまずいところ行かねえよ

一度だけ食べたが一度だけでいいと思った

>>65
なんか九州のほうでは
仕切りなしの普通の席もあるって聞いた
ソースは2ちゃん

固麺が好き

>>62
行ってみるわありがとう

値段とまったく見合わないと思うけど、2chでは割と評価高いよな
行ったことのある渋谷店がよほどの外れ店だったのではと思えてきた

>>68あるよ。でも、仕切りが無いだけで、目の前は暖簾がかかってて、店員は見えない。

>>60
福岡さんが言うんだから違うんだろうなｗ

>>35
破産しただろ

大砲ラーメン食え

>>74
本家は破産したけど東京の暖簾分けの店が残ってるんだよ。

康竜を訴えた裁判はどうなった？

>>62
それぼっさんオススメの店なんだよな
美味しいらしい

>>57
まず薬味が異種。
味もけっこう偏ってる。

新潟なんだが、純粋な豚骨ラーメンがほとんどなくて、醤油豚骨ばっかで嫌です

>>72
絶対中を見せないのはインスタント調理だからなんだよな。
興ざめするから。
後、仕切りは回転率早くする為な。
まぁ最近の調査ではあまり関係ないって事が証明されてるけどｗ

>>78
ってことはホース貰えるのか

>>80新潟には新潟ラーメンじゃあるからいいじゃん。贅沢言うな。
あの石神も新潟ラーメンが一番うまいと言ってるんだぞ。

>>82
俺の知り合いはよくここに行くんだけど、
ぼっさんの写真見せたらたまに会うって言ってた。
ぼっさんファンは行ってみるといいかも

席の上に番号振るセンスはどうにかならなかったのか？
餌場餌場言われてるけどトドメでしょw

高いんだよなとにかく
ここで食う位なら日高屋のクソ不味つけ麺行くわ

マジか 近い内に広島市内に行くか

>>86ふざけるな。日高屋は旨いだろうが。野菜たっぷりタンメン食ってみろ。

前行ったときアジア系の外国人旅行者が大量にいてくそうるさかったけど、あの仕切り席のおかげでうざさがかなり緩和された

一蘭の引野店が最寄りなのはここでは俺くらいなもんだろうな

アレ成人男性で替え玉しないで足りるやつなんているのか？
いつも替え玉6回してるんだがホント一蘭は少ない

>>91
六回って凄いな
汁どうなんの？

基地外しかいない

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1318948166/

>>90
俺も最寄りそこ西区民やで！

>>92
最後の方は焼きそばみたいに絡めて食べる

>>94
φ(ﾟДﾟ )ﾌﾑﾌﾑ…
そんなに麺少ないのか？
長浜屋で６回出来たら認めるわｗ

>>95
麺の量は元長の１／３位に感じる。
つか、一蘭いらなくね？

>>96
それなら俺でも替え玉四回くらい出来そうだ。
うーんー！
まぁ俺はあんまり行かないから正直どうでもいいかな。
ただ、ガンソは久留米にも出来て欲しいわ。

九州いったことないけどラーメン食いに行ってみてーな

本場の豚骨は久留米発祥だからな
龍の家＞一風堂＞＞一蘭

なんだけど実際は一蘭が一番美味い

天神の膳ラーメンで十分だわｗ

>>100
そこよく聞くんだけど２８０円にしてはどうなんだ？

セブンイレブンはまだ四国進出してないの？

>>21
呉にも豚太郎があったから、安心して豚太郎には行ってた。

>>101
２８０円なら全然いける味。味が薄いと感じたら、テーブルの上にニンニク＆タレがあるからＯＫ。

さっき一風堂行ったけど一蘭のほうが
うまいと思う。

>>105
一風堂は色々置いてあるのがいいって思ったな

月1400万を目標って
800人/日くらいか…すげぇな…
そんなにラーメン食う奴いんの？

>>104
有難う
まじかよ・・・・
行ってみるしかねえ

養豚の一蘭に見えた

>>99「龍の子」でしょ。

一蘭の本店に行くと有名人の写真がいっぱい貼られているのが不思議。
キッチンからは客が見えるっていうこと？

京都店の麺をどうにかしろよ粉っぽさが酷すぎる
値段相応じゃない量も若者の街には受けない

今夜のお月さんまん丸やな ワイにはよう−−見えとるで・・・

いったい何が始まるんです？

噂じゃマズイらしいからイラネ

一蘭なんてどうでもいい。
今、日本に必要なのは想夫恋だというのに

仕切りが嫌い

あの注文する紙が困る
そんな自分の髪切ってもらうでもないのに麺の固さやらあれこれ注文することねーよ

中国地方にできたんだろ？四国いれんな紛らわしい

>>116
高いよｗ
>>118
アレは、口に合わなかったときに、自分のオーダーのせいかな？と錯覚させる画期的なシステムｗ

数ある名店を踏破してきたけど、ここが日本で一番うまいラーメン店だと思う
だが辛いの苦手な人はやめとけ

福岡で一蘭に行きたいなと思ったら、鳳凛(ほうりん) って店があるからそっち行っとけ。
同じラーメンが安く、仕切りなしで食えるからｗ

　
福岡県民なんて麺が固けりゃいいみたいな奴らばっかりだろ？
マルタイの棒ラーメンでもかじってろよｗ
　

>>123
久留米ラーメンは麺中太だから硬麺はオススメしない。
長浜ラーメンはカタでもちょうどいいが。

キッチュブチギレ

>>111
店長に挨拶ぐらいするだろ

四国ってもどうせ香川と愛媛だけだろ糞が

失敗するだろうな
そんな旨くないもん

790円ってセントラルキッチンの意味ねえよな。その辺の無職雇って8時間ぐらいとんこつ見つめさせておけよ

ここ普通の豚骨ラーメンなのに雰囲気でミーハー釣るのに成功しただけだろ

滋賀にも作れやくそがああああああああああああああああああ

滋賀受けする味じゃないだろ

こないだ見てきたけどサンモールの裏か
電気街に近いから孤独なオタにうってつけ

中つ国かと思った
最近一蘭スレ多いなｗ

愛媛はともかく、香川徳島だと敗走間違いなし

>>131
確かに滋賀には麺類の印象は無いな。
なんか名産品が高級なイメージがある。

>>90
おるよ〜

広島の従兄弟が年に２回くらい来るけど、その度に引野の一蘭に行きたがるんだよね
これで他の美味いラーメン屋にも連れて行けるようになるな

と言っても、自分は「むらた亭」しか知らないんだけど^^;
誰か八幡西付近で美味いラーメン屋教えて！

こんな店なのか
最悪だな



＞http://www.matsuo.tv/sunbbs/index.html
＞
＞　今は伝統芸能の家に嫁いで引退した舞台女優の後輩が現役時代に食べに行ったときのこと、
＞「Hさんですよね、はい、サインと写真、願いします」
＞　と店員が言ってきた。ノーメイクでプライベートでもあったため、
＞「すみません、今日は勘弁してください……」
＞　と断りかけるや否や、店員が分厚いノートを取り出して、
＞「はい、H.A.さん、サイン・拒否、写真・拒否、ここに記入させていただきます！」
＞　と言い放った。私なら「何とでも書け！」と怒鳴って出て行くところだが、気の弱い彼女は「じゃあ、サインだけします……」と言ってしまった。
＞　こんな店に飾られて、恥ずかしくないのか、有名人の皆様。

http://files2.rocketnews24.com/wp-content/uploads/2011/08/kiji00602.jpg
http://files.rocketnews24.com/wp-content/uploads/2011/08/kiji00605.jpg

大阪ですら一店舗
なんか慎重だよね

だから広島でトンコツ食うならどこがおすすめか教えてくれよ
チェーン店ばっかりなんだよなー。白島のアストラム沿いのちっこい店は割と好き

http://stat001.ameba.jp/user_images/20090514/18/himijyan/7e/0f/j/o0400030010180802921.jpg
http://lin.alic.go.jp/alic/month/fore/2003/oct/Rep2-07.GIF
http://nonta.img.jugem.jp/20070925_410561.jpg

>>142
これ道頓堀？
なんか割り箸じゃなくなってたわ

>>12
日式ラーメンって感じで人気あるらしい
特に豚骨
だけど、この間どっかの豚骨のチェーン店が不祥事を起こして叩かれてたような

福岡と違う県じゃ全く味が違かった

タレで下痢になるやつ多過ぎ

人とのコミュニケーションを拒否するここのシステムは21世紀の飲食店の方程式になって爆発的に普及すると最初思ったが、
現実はニュー速民みたいなコミュ障ひきこもりはそれほど多数派ではなかったということかな。
味のことはさておき、このシステムは他でも受けると思ったんだがなぁ。

ブロイラーにでもなったような気がすんだよあのシステムは

人の目を気にしないで食べれるから好きだけどなぁ。

【ラーメン】　一蘭　京都四条河原町店 【Full HD1080p】
http://www.youtube.com/watch?v=iCfSDzuGYqU

誰がラーメン食ってるかなんて気にするやついないだろｗ
自意識過剰すぎシステムｗ

ところで白いのって豚の脳みそなんだよね？

この前、仙台のアビルヴァンにステーキを食べに行ったら
途中の道に人が沢山集まってて
なにかと思ったら二郎があった。

貧乏臭い人たちが大量ｗ

>>141
竹屋町の金田家和田党は?

たけーけどうめーんだよなーなんか