長州ラーメン　万龍軒

1 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/11/02(水) 17:22:03.56 ID:AQI9n0V+0 BE:378197928-BRZ(11299) ポイント特典

http://www.chibanippo.co.jp/cn/life/raumen/63601

千葉駅エリアで最古の豚骨店　長州ラーメン　万龍軒（千葉市中央区）
2011年11月02日 12:20
　醤油、味噌、塩など、数あるラーメンの中でも、老若男女問わず人気を博しているのが「豚骨（とんこつ）ラー
メン」だろう。大量の豚骨を煮込んで骨の髄（ずい）からうま味を抽出した濃厚なスープが人気の秘密で、博多
や熊本など主に九州地方のご当地ラーメンとして全国にも広がっている。多くのラーメン店が集まる千葉駅周
辺は、県内でも有数の「豚骨ラーメン密集エリア」だ。その中でいち早く豚骨ラーメンを提供した老舗が、１９８０年
創業の「万龍軒」である。
　この店で出されているのは九州ラーメンではなく「長州ラーメン」。山口県出身の先代店主が、地理的にも近い
九州の豚骨をベースに考案したオリジナルの味。現在その味を受け継いで守っているのが二代目店主の伊藤
太朗さんだ。自慢のスープは厨房（ちゅうぼう）にドンと構えている大きな回転釜で大量の豚骨を炊き上げる。
濃厚でねっとりとした口当たりながら、臭みやしつこさが一切なく万人に愛される味わい。小麦の挽きぐるみの粉
である全粒粉（ぜんりゅうふん）を使った自家製麺は、小麦の素材感が残る風味豊かなストレートの中細。しっか
りとスープをホールドして見事な一体感を見せる。３０年前に生まれた味ながら、今の時代にも受け入れられる
完成度の高い仕上がりになっている。

　近隣の会社員からデパートの買い物客までファン層は広い。ラーメン店としては好立地とはいえない雑居ビル
の２階にありながら、昼夜を問わずいつもお客さんで賑わいをみせる。創業以来３０年変わらぬ味で千葉の豚骨
ラーメン界に君臨し続ける。
　【交通】ＪＲ千葉駅より徒歩５分。

2 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/02(水) 17:22:23.08 ID:VErLoeuV0

ウィー

3 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/11/02(水) 17:22:32.09 ID:TWulY01o0

うんこ

4 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/02(水) 17:22:43.65 ID:U/b2xZ8R0

さすり固め

5 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/11/02(水) 17:23:30.54 ID:fV3eyOIrO

噛ませ犬スレ

6 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/11/02(水) 17:23:37.95 ID:6KUVCjev0

ナニコラタココラ

7 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/11/02(水) 17:23:49.24 ID:ONVAPhH10

博多ラーメンとどう違うのか謎のラーメン
まあ美味いけどね

8 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/11/02(水) 17:23:59.14 ID:3CSA2Fqf0

>>1
ここはマジでうまい
富士見町のとこじゃなくそごうの裏手にある方が美味い

9 ：名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区)：2011/11/02(水) 17:24:23.00 ID:AjBcUc270

注文ナニコラタココラ？･･･時間かかんね。

10 ：名無しさん＠涙目です。(佐賀県)：2011/11/02(水) 17:24:54.41 ID:qPPKYC9H0

山口って中国地方なの？九州地方なの？

11 ：名無しさん＠涙目です。(山口県)：2011/11/02(水) 17:26:31.73 ID:k5V9bPaB0

>>10
中国地方

12 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/02(水) 17:26:45.76 ID:GRhvE2/N0

千葉人はハッコー亭でパーコー麺でも食ってろ

13 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/11/02(水) 17:27:11.09 ID:4DCP3Lbu0

いやのびてない、のびてないっすよ、ええ。
このラーメンの麺をのびさせたら大したモンですよ。

14 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/11/02(水) 17:27:34.26 ID:VCU6dOhj0

おれの体は一つしかねんだよ！

15 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/11/02(水) 17:28:02.21 ID:0dzdl3vE0

この店ともう一軒長州ラーメンがあるんだけど
どっちも気になってるんだよなぁ
山口県っぽいのかね

16 ：名無しさん＠涙目です。(群馬県)：2011/11/02(水) 17:28:34.49 ID:T+XEgtMn0

おいしんしゃー、おしっ！

17 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/11/02(水) 17:28:43.71 ID:6KUVCjev0

>>10
下関は九州、岩国は中国

18 ：名無しさん＠涙目です。(関東地方)：2011/11/02(水) 17:29:06.19 ID:GUtKbUtt0

へー長州ラーメンってあったのか
でも千葉なのか！

19 ：名無しさん＠涙目です。(家)：2011/11/02(水) 17:29:18.78 ID:ZxSHhkl9P

>>7
替玉が無い
麺が博多よりも若干太い

20 ：名無しさん＠涙目です。(山口県)：2011/11/02(水) 17:29:24.20 ID:k5V9bPaB0

>>17
ことば聞いたらわかるけど、下関でさえもろ中国地方だよ。
九州ぽさのかけらもない。

21 ：名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区)：2011/11/02(水) 17:29:54.90 ID:GBFwIp5f0

またぐなよ

22 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/11/02(水) 17:30:02.83 ID:iBwjS1i80

何コラ銜えろコラたこコラ

23 ：名無しさん＠涙目です。(佐賀県)：2011/11/02(水) 17:30:24.57 ID:qPPKYC9H0

>>20
問題は他の中国地方がどう思ってるかだな

24 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/11/02(水) 17:30:30.57 ID:fV3eyOIrO

評判悪くないようだな
しかし松戸にいたら千葉までラーメン食いに行こうとは思わんし

25 ：名無しさん＠涙目です。(山口県)：2011/11/02(水) 17:31:19.54 ID:k5V9bPaB0

>>23
１０年前ぐらいの、都道府県の親近感みたいなテストでは、
広島と山口は両思いみたいになってたよ。

26 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/11/02(水) 17:31:49.45 ID:N79m41QH0

なかなかおいしそうじゃんか
ラーメン食いたくなってきたわ

27 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/11/02(水) 17:31:59.95 ID:VMdmsWPWO

何がやりたいんだコラ!
ラーメン茹でてコラ!

28 ：名無しさん＠涙目です。(関東地方)：2011/11/02(水) 17:33:34.96 ID:GUtKbUtt0

今度山口県に行くんだけど地元で長州ラーメン食べれる店は無いの？
２ちゃんのスレを見てもラーメンよりうどん屋の方がオススメみたいで

29 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/11/02(水) 17:34:25.84 ID:GBivmpE00

本千葉駅のとこの方かと思った

30 ：名無しさん＠涙目です。(家)：2011/11/02(水) 17:34:40.83 ID:ZI14qL6q0

>>25
へぇ～～～結構軟化しているんだな
20年前は津和野市の領有権をめぐって
滅茶苦茶仲が悪かった

31 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/11/02(水) 17:35:12.37 ID:Mto2PFzvP

ニュー束でここの名前を見れるとは思わなかったわｗ

32 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/11/02(水) 17:35:41.36 ID:TjXCp31M0

ビルの二階だっけ
わかりにくいここ

33 ：名無しさん＠涙目です。(山口県)：2011/11/02(水) 17:36:00.20 ID:k5V9bPaB0

>>28
ラーメンは基本豚骨しかないし、ラーメンなんて格別うまいもんじゃない。
うどんもそう。
腹減った時に食うぐらいのもの。
蕎麦は基本的に外で食う文化がない。

山口までくるんなら海の幸食うのが正解。

34 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/11/02(水) 17:37:05.06 ID:0dzdl3vE0

え？本千葉駅前じゃないのか？

35 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/11/02(水) 17:38:11.16 ID:1S2yO7cy0

またぐなよ！！！！！！！！

36 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/11/02(水) 17:39:57.21 ID:tJ23GIIt0

長州なのか藤波なのかハッキリしろ。

37 ：名無しさん＠涙目です。(沖縄県)：2011/11/02(水) 17:40:04.94 ID:Qh+1aC9AP

つい３ヶ月くらい前に何かのイベントで長州が来てたらしいじゃん

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2212185.jpg

38 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/11/02(水) 17:40:56.57 ID:H6IHh2Jp0

>>28
長州ラーメンってのは長州にはないんじゃないの

39 ：名無しさん＠涙目です。(山口県)：2011/11/02(水) 17:42:20.15 ID:k5V9bPaB0

飛行機でくるなら、一久ラーメンいってみれば。ネットでも注文できるけど。
http://www.ikkyuu.com/omiyage/index.htm

40 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/02(水) 17:42:22.93 ID:pi0Xiy9O0

出張で宇部行った時宇部ラーメンってのを食ったけどあれとは違うのか

41 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/11/02(水) 17:42:30.19 ID:K1kr6kMi0

なにこらぁ

42 ：名無しさん＠涙目です。(関東地方)：2011/11/02(水) 17:43:13.72 ID:GUtKbUtt0

>>33
>>38
そうなのかー、では山口では海の幸で
長州ラーメンは千葉へ食べに行ってくるｗ

43 ：名無しさん＠涙目です。(家)：2011/11/02(水) 17:43:35.02 ID:ZI14qL6q0

>>33
日本酒の肴に金太郎食いたいから
売っているネットショップ教えれ

44 ：名無しさん＠涙目です。(山口県)：2011/11/02(水) 17:45:19.55 ID:k5V9bPaB0

>>43
ぐぐって、すぐみつかったとこ。
どんな店かまったくしらん。
http://www.imachikaisan.shop-site.jp/shohin/himono00.html

45 ：名無しさん＠涙目です。(家)：2011/11/02(水) 17:45:51.32 ID:ZI14qL6q0

>>44
情報もつ

46 ：名無しさん＠涙目です。(山口県)：2011/11/02(水) 17:47:06.28 ID:erC+RC/00

ここら辺のラーメンは久留米に似てる。
ドロッと濃厚。けど背脂は使って無い。
博多と決定的に違うのが麺。
博多は細麺だが、山口は太め。そして柔らかめ。
固麺で頼んでも少し柔いくらいだなぁ。

かなり好き嫌いが別れるタイプのラーメンだな。
個人的には三平を推したい。

47 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/11/02(水) 17:49:10.65 ID:v4XZ6iH10

吐いたツバのみこむなよぉ

48 ：名無しさん＠涙目です。(山口県)：2011/11/02(水) 17:52:58.88 ID:JBpDZyWL0

長州ラーメンはどこで食えんの？
牛骨は何件かあるけど

49 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/11/02(水) 17:53:45.55 ID:CuQhjvG40

チャーシュー力とかいうラーメン屋があったな

50 ：名無しさん＠涙目です。(会社)：2011/11/02(水) 18:00:45.67 ID:SWP5/eQ70

長州ラーメンなんて初めて聞いたわ
山口県内だとどこで食えんだ？
できれば宇部で頼む

51 ：名無しさん＠涙目です。(山口県)：2011/11/02(水) 18:06:08.87 ID:erC+RC/00

>>50
なんだよ、(会社)ってw
宇部なら三平かな？
小野田にもあるが。

一久でもいいが、俺はあんまりオススメしない…
俺は好きなんだが、九州の奴に食わせたら酷評されたからな。

52 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/11/02(水) 18:08:18.95 ID:e6qSLHst0

住所くらい載せとけカスMAP

53 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/11/02(水) 18:16:54.85 ID:roIuoEyQ0

今気づいたんだが、消臭力って長州力とかかってたんだな

54 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/11/02(水) 18:22:09.57 ID:9bzSr8ZV0

ラーメン板にいるのかと思ったわ
ローカル店すぎる

55 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/02(水) 18:22:58.18 ID:s6IrwHB+0

長州力イラストが看板のラーメン屋＠駒沢は閉店したみたいだな

56 ：名無しさん＠涙目です。(長崎県)：2011/11/02(水) 18:25:17.95 ID:tQjdnns80

なぜか千葉にしか存在しない長州ラーメン

57 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/11/02(水) 18:28:03.10 ID:5GWKYRS/0

>>19
いや、替え玉あるよ

58 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/11/02(水) 18:30:49.19 ID:LuX2CYdI0

いたって普通の味
オバちゃん以外の店員は教育がなっていない

59 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/11/02(水) 18:33:12.50 ID:hBZ7tHlQ0

ゆでてないですよ
麺ゆでさせたら大したモンですよ

60 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/02(水) 18:34:24.30 ID:ztPyixOd0

山口のラーメンって、長浜、熊本の亜流が多い
ものすごく臭くてパンチのある豚骨もあったはず

61 ：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/11/02(水) 18:34:40.28 ID:UYnbCV8d0

>>12
とっくにないよ
あの厳つい顔したオッサン元気かなあ

62 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/11/02(水) 18:51:16.27 ID:3jBEsOOF0

新人類！

63 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/11/02(水) 18:58:57.24 ID:toHxwaTgO

あげとく

64 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/11/02(水) 19:03:29.15 ID:Nxq5zXKi0

>>34
本千葉駅前にもある。
千葉駅前の店との関係は諸説ある。

65 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/11/02(水) 19:07:18.48 ID:5GWKYRS/0

千葉中央駅のタンメン胖の親父さんまだ健在なのかな？
前に行った時店員は中国人のお姉ちゃん二人しかいなかった

66 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/11/02(水) 19:08:35.50 ID:dFL+37+p0

このクソタワケがぁー

67 ：名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区)：2011/11/02(水) 19:09:08.43 ID:omfE2c+s0

アリランラーメン

68 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/02(水) 19:09:40.75 ID:1Sk+3Wyj0

チャーシュー力

69 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/11/02(水) 19:10:32.74 ID:rFrXTXg50

のびるなよ

70 ：名無しさん＠涙目です。(家)：2011/11/02(水) 19:10:35.86 ID:27yk4qTR0

下関市内から角島に行く途中に行列が出来るラーメン屋がある。
ちなみに長州ラーメンなんて聞いたことない。

71 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/11/02(水) 19:10:41.00 ID:KQAtp2YDO

お冷やがレモン風味。チャーハンが美味しい。
富士見じゃない方は、250円位のつまみの種類がまあまあ有る。

72 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/11/02(水) 19:11:16.18 ID:MiQ5oUvxO

>>65
中華お姉さんに任せて悠々自適システムじゃないの？

73 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/11/02(水) 19:11:27.15 ID:Ih3Ae1/c0

そこは飛龍軒か天龍軒だろ

74 ：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/11/02(水) 19:11:39.54 ID:Yqo8rF1x0

千葉：万龍軒
さいたま：娘々

ファイ！

75 ：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/11/02(水) 19:11:58.39 ID:UYnbCV8d0

>>65
三味線が趣味のおじさん？
見ないね、院内だか道場に住んでるって言ってたけど

76 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/11/02(水) 19:12:00.22 ID:+LQvtmbk0

何がやりたいんだコラ！ラーメン飾って！

77 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/11/02(水) 19:13:28.00 ID:MiQ5oUvxO

>>8
雑居ビルの二階にあるところね
むしろ立地からして、そこしか行ったことがない

78 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/11/02(水) 19:14:06.13 ID:eeRdfY3z0

長州とマッチョドラゴンのコラボか

79 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/11/02(水) 19:15:20.96 ID:oxa5FvEb0

なぁ、金澤