家庭料理は生き残る
159 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/30(日) 20:57:15.83 ID:9RW7XSNI0
関東のおでんなんであんなにまずいの?
チョンじゃないんだから何でもかんでも味濃くするのやめなよ
日本には歴史とともに洗練された伝統的な味付けがあるんだから
160 :
名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/10/30(日) 20:57:33.59 ID:uRMKADJW0
こういう微妙な料理って大体日本が貧しかった時代に考案されたものだからな
現代人が食っておいしいとは限らんよ
みんなそんなにおいしくないと思いつつも惰性で食ってるだけ
161 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/10/30(日) 20:57:55.66 ID:jA1TU9hq0
一生食べなくても生きていける
練り物自体がうまいと感じない
具がワンパターンだからだろ
もっと画期的なのを考えろ
165 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/10/30(日) 21:01:05.01 ID:IxspdBZD0
間食とか酒のつまみには最高だけど、
通常の飯のおかずとしてはありえないな
166 :
名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/30(日) 21:02:08.70 ID:7TrSAGzx0
うまいおでんの作り方しりたい
家で作ると味がうすい
今更だけど、おでんと関東炊は違うもんだと思う、大阪人の俺はうっとおしいかい?
おでん種は微妙に高いし取り立ててうまいわけでもなし
ごはんはもちろん酒にも特に合うわけでもなし
うすあじで炊いて、生姜醤油つけて食べてみ?
マジで美味いから
寒くなると体がオデンを欲する
ツマミ食い良し!
カラシで良し!
味噌で良し!
次の日でも良し!
おでん最高ー!!
172 :
名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/10/30(日) 21:13:26.42 ID:jGmm3Jj80
姫路おでんって知ってる?
生姜醤油で食べるの
173 :
名無しさん@涙目です。(岐阜県):2011/10/30(日) 21:17:09.63 ID:5HHZ2tV90
おでんをポン酢で食ってるのは俺だけじゃないはず
大根や白滝との相性は抜群だぞ
みんなご飯好きなんだな
蛸と大根のおでんうまいよ。煮付けともいうけど
ちなみにコンビニおでんな
店頭で間違えてコンソメの素を一個落とした話を聞いた
いつもよりおいしくなったとかならなかったとかw
店頭でコンソメが1個だけある状況って有り得るのだろうか
180 :
名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/10/30(日) 21:54:33.44 ID:34BS5b9+0
低カロリーのくせに酒のつまみにもってこいなもんで
煮付けシリーズは結構好きです
まずにおいの時点でクソ
全く食欲をそそらない
次に汁の味がクソ
吐き気がする
最後に入ってる具がクソ
クソまみれの料理 それがおでん
ダイエット食として優秀
>>178 オーナーが数時間後に一旦止めてメンテだか掃除すんで
前々からの疑問でちょうどコンソメの素も店内にあるし、、、
て、ばっちゃに聞いた
大根玉子牛スジがんもシラタキ厚揚げ
あーおでんで一杯やりたくなってきた
187 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/10/30(日) 23:12:18.49 ID:fSYqQPER0
jkk
188 :
名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/10/30(日) 23:13:43.20 ID:r3vgD0Bf0
ご飯のおかずにはならないけど
真冬の寒空の下で食べるコンビニおでんの旨いこと
190 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/30(日) 23:16:59.18 ID:zojXJ09L0
>>1 そんなこと言ったら、たいていのものはうまくないだろ
とくに名古屋の食い物とか
もちょっと寒くなったら食いに行って来るか。
からしガンガンこいよ。
うまく無いから廃れないんだよ
コンビニやスーパーで売ってるレトルト袋入りの安いおでんセットは常備してる
肉料理やラーメンみたいな味の濃い油っぽい料理が続くと
無性に薄口で味付けされた和風のおかずが欲しくなる
たいしてうまくはないけど濃い食事を体が受け付けないときは夏場でもおでん袋だわ
最近は大根下茹でしてそれと昆布をおでんの素で煮て、味噌汁が割りに食ってるわ
朝は納豆とおでんもどきスープとご飯とタクワン
温まるし、腹持ちいいし、栄養取れるし、言うことなしだわ
おっさんになるにつれてわかるようになる。次第にな、味付けが薄いものしか受け付けなくなってくる。
カレーだのラーメンだのが辛くなってくる。
そこでおでんですがな。ちくわぶですがな。がんもですがな。だいこんですがな。程
良く染みた出汁味が、ほっこり胃に収まるんですわ。
198 :
名無しさん@涙目です。(家):2011/10/31(月) 00:16:48.18 ID:VeHWuNfp0
>>22 何ならいいんだよ。田舎臭いのがダメってどういう思考だよ
仙台って屋台の新規開店が出来ないんだけど、小さい頃食べた、仙台で最後のおでんの屋台の大根が美味かった。
毎週、何曜日かは覚えてないが、保育園からの帰りにワンカップの瓶で一杯やってるおっさん達の間に入って大根食わせてもらうのが楽しみだった。
入れたばかりでも、煮崩れてる訳でもない、一番の食べ頃の大根を見繕ってくれた。
練り物入れない派
203 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/10/31(月) 02:37:14.52 ID:vDNW3NE00
練り物入れない奴はアホ
練り物から味がでて深みがでるのに
>>5 前は買わなかったが最近は開き直って買ってるw
>>28 韓国料理屋でバイトしてたけど
むこうにもおでんはある
ただ日本で言うところの練り物(薩摩揚げみたいなの)をおでんというらしい
無性に食べたくなる時あるんだよね( ̄〜; ̄)
ただし煮詰め過ぎたはんぺんはNG はんぺんはふんわりしてないとね
練り物で酒は飲めない