永井が世界一美味いハマグリの焼き方を紹介

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1名無しさん@涙目です。(群馬県)

永井大が飽きずに延々と食べ続ける「焼はまぐり青山八番too」の“わんこハマグリ”

アツアツの焼きハマグリが、食べたそばから次々とテーブルに運ばれてくる――そんな“わんこそば”ならぬ“わんこハマグリ”をご存じだろうか?
東京・青山にある「焼はまぐり青山八番too」は、新鮮な魚介類を使った料理に定評のあるダイニング。
中でも“イキの良さ”にとことんこだわったのが看板メニューの「焼はまぐり」(1個160円)で、ユニークな“わんこスタイル”も受け、人気を博している。
うまさの秘密は鮮度に加え、“焼き方”にあるとは、同店のスタッフ。
「とにかく重要なのは火力。火が弱いとゴムみたいな食感になってしまうけど、ウチは炭火だから全然違う。
強い火で一気に焼くので、ハマグリがぷっくりとハリのある状態に焼き上がるんです」
その言葉通り、丸々と膨れ上がったハマグリは何ともうまそう! 味付けはカツオと昆布のダシをほんの少しかけるだけ。
「ハマグリ自体がうま味成分を含んでいるので、それだけで十分」(同)なのだそう。
焼きたてを頬張ると、磯の風味がふわ〜っと広がり、うま味が一気にジュワッ! 新鮮なハマグリの“自然な味わい”が全身に染み渡る。
この味にハマったのが、俳優の永井大(33)。もともと芸能人の間では口コミで評判だが、
永井自身も同じ俳優仲間の伊藤英明からこの店を紹介されたという。“わんこスタイル”というだけに客がストップをかけない限り延々とハマグリが出続けるのだが、
永井は止まることなく次々と、アツアツのハマグリを口の中へ放り込んでいく。
実はこの店のハマグリ、ずっと同じものが出続けるワケではないらしい。
「最初の一皿はシンプルですが、次は岩のりとこしょうを加えて、その次は醤油で焼いて……と、いろんな味を楽しんでいただいてます」(同)
過去にはひとりで120個も平らげた女性客もいるとか!? 飽きのこない絶品ハマグリ、ぜひ一度、お試しあれ。

http://tv.jp.msn.com/columns/column.aspx?articleid=731832
2名無しさん@涙目です。(岩手県):2011/10/18(火) 20:49:33.61 ID:+v7Tc15v0
juke死ね
3名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/10/18(火) 20:49:39.24 ID:909Plutm0
なんぞこれ
4名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/18(火) 20:49:48.56 ID:aONQreFB0
イカ娘でゲス!
5名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/10/18(火) 20:50:08.53 ID:VY1Rz8On0
いくぞおまえらー
6名無しさん@涙目です。(四国地方):2011/10/18(火) 20:50:24.60 ID:leh6gUDC0
伊勢海老
7名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/10/18(火) 20:50:27.60 ID:TSTdvcyJP
ばかもーん!
8名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/10/18(火) 20:50:32.04 ID:HxfS5fTO0
沖縄のハマグリでかすぎ
9名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/18(火) 20:50:44.11 ID:pD69+/JO0
馬鹿ボスぞ
10名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/10/18(火) 20:51:50.43 ID:W52LcPJgi
にゃんこハマグリ
11名無しさん@涙目です。(東日本):2011/10/18(火) 20:51:51.59 ID:z0BaJ5Yl0
出版社が本を書かせりゃ良いのに。たぶん色々あったんだろうな、あれだけ個人情報だだ漏れだと
12名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/18(火) 20:51:56.07 ID:f0TYrCr70
ホルモンの時みたいに生で食べるんだろ?
13名無しさん@涙目です。(東海):2011/10/18(火) 20:52:10.85 ID:obOdeJJXO
なんでど
14名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/18(火) 20:52:20.59 ID:YnXaiKRv0
http://www.nicovideo.jp/watch/sm15436915
ジュケさん、生ぞこれー!
15名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/18(火) 20:52:36.80 ID:VZzRv6wV0
今の状況どうなってるの?
まだニコ生はやってるのかな?
16名無しさん@涙目です。(大分県):2011/10/18(火) 20:53:27.22 ID:4+aHAicn0
伊勢親方

17名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/18(火) 20:53:39.07 ID:DKq2g9Qm0
アサヒスーパードライ
伊勢海老
アクオス
PS3、XBOX360、Wii
半焼けホルモン

不正解は?
18名無しさん@涙目です。(福島県):2011/10/18(火) 20:53:50.97 ID:+aLwpa0i0
なんぞこれー
19 株価【E】 (兵庫県):2011/10/18(火) 20:54:01.94 ID:vLo/MC/y0 BE:833901629-PLT(26322)

阿部団子の方が美味い
20名無しさん@涙目です。(長屋):2011/10/18(火) 20:54:38.31 ID:jGaMBGw90
あ?出汁かけんのかよ
21名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/18(火) 20:55:12.61 ID:bJCkxVN10
ひろいきーー
22名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/10/18(火) 20:55:21.14 ID:+lVBD0KX0
ンフフフ・・・はぁい
23名無しさん@涙目です。(岐阜県):2011/10/18(火) 20:55:36.06 ID:LB6X3ZLF0
相変わらずjukeさんの奴隷やが
24名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/18(火) 20:56:14.26 ID:fBRi2y4U0
スワセン…スワセン
25名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/18(火) 20:56:49.43 ID:JW/Z4Qwi0
てんてーミリゴ打ちよるかな
26名無しさん@涙目です。(福島県):2011/10/18(火) 20:57:25.65 ID:OFhMK9tm0
下から加熱すると、上の貝殻に実が張り付いちゃうから、上から加熱するほうがいいんだよな
具体的な焼き方は忘れちゃったけど
27名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/10/18(火) 20:57:39.42 ID:pvmaC7mL0
ひろいきー!
28名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/18(火) 20:57:59.55 ID:z2oGD4LF0
なんぞこれなんぞこれなんぞこれなんぞこれなんぞこれなんぞこれなんぞこれなんぞこれ
29名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/18(火) 20:58:17.82 ID:zIf8tDCq0
てんてー砂抜きしてー
30名無しさん@涙目です。(三重県):2011/10/18(火) 20:58:59.66 ID:yzTNH2YP0
その手は桑名の焼き蛤
31名無しさん@涙目です。(福島県):2011/10/18(火) 20:59:46.59 ID:OFhMK9tm0
なんだこのスレ、、、
32名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/10/18(火) 20:59:55.77 ID:6G9C0mkU0
あの兄弟は復活しなけりゃ伝説になれた
33名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/18(火) 21:02:38.58 ID:BGI4TNfp0
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34名無しさん@涙目です。(コネチカット州):2011/10/18(火) 21:04:55.03 ID:+uUByNT7O
永井大
総画12 妄想ノイローゼ運
人格→地格(金→火)基地がい
ヘブライ神秘学 6→変態小市民の軽蔑されて当然のオジン
35名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/10/18(火) 21:05:54.83 ID:xb6E/wWj0
カリスマやん
36名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/10/18(火) 21:06:22.22 ID:86fOg3JF0
FFT動画の「ステータスじゃない!」で腹抱えて笑った
37名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10/18(火) 21:06:42.16 ID:xW9JWSZd0
なんぞこれー!!!!!
38名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/10/18(火) 21:07:06.47 ID:AuI1BsSJ0
本当に終わった人
jukeの身元が分かれば話は別だがあいつ身元の隠蔽は徹底的にやってるからな
多分今後配信しても絶対ボロださないと思う
39名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/18(火) 21:07:13.40 ID:ZmMidh3g0
盗作阿部団子がピーク
40名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/18(火) 21:09:12.51 ID:m8Tv94ed0
ええ感じで焼けてきたぞー。おいひろゆきー、醤油どこやー
棚のとこにあるやろがー
41名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/18(火) 21:09:59.81 ID:ftMIYe800
カリプルに仕上げてくれ
42名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/10/18(火) 21:10:10.83 ID:9/IRrHWk0
勝手にうごくな〜(涙)
43名無しさん@涙目です。(山形県):2011/10/18(火) 21:12:53.57 ID:GQcG3XKE0
         _ _
     γ彡彡ミミミ ミミ丶
     〈 彡彡ミミミミ ミミミミハ
     ミ彡ミ ((((``´´)))ミリ
     |  ⌒      ⌒ |           ';
    (6  (・>     <・)     r、 ∩ '; \俺置いた後俺やないん?/
      (       ,._.,.   )    ゙'、'v'ニニッ___________
     ヽ    :;(ニ)゙;:  /   .rニ>ノ l |  ||                   |
__/     ─'''"''-- ´\ .r'r‐,⌒゙/   ||      (ノ       |
| | /   ,   ____   \Y´  /   ||     ..:'⌒'⌒ヽ      |
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44名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/10/18(火) 21:15:12.73 ID:8Ald/Y6E0
なあああんぞおおおおおおおおお
45名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/18(火) 21:17:47.36 ID:Ra1Bq2zN0
親方ゴチです
46名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/18(火) 21:18:31.21 ID:ftMIYe800
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           _ _           :::::::::::;;;;;;;;;',
        γ彡彡ミミミミ丶         .::::::;;;;;;;',
.       〈ミ彡彡ミミミミミミミハ       ::::::::::;;;;;;;;;;',
.       ミ彡(((``´´))))ミミリ       ::::::;;;;;;;',
.       | ⌒    ⌒ |、      .::::;;;;;',
        (・>    <・) ソ   ,.、  ::::::;;;',
      /(   ,._.,.    )ゝ. .| |l   :::;;',
     /   \ :;(ニ)゙;:  /.  ゝ:| |ニニii ;'
          ゝ-'''"''─イ ./,ヽヽ`、||
             ∨      (   /
                    i ̄ ̄│
  これは>>1乙じゃなくて


  たばこの煙なんですよ
  変な勘違いしないでくださいね、ええ
47名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/10/18(火) 21:24:13.11 ID:bp4dscd40
永井動画最高傑作は?
48名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/10/18(火) 21:25:04.48 ID:6h7/HfKv0
歯んぞこれー
49名無しさん@涙目です。(奈良県):2011/10/18(火) 21:31:35.23 ID:nZf8IwY60
        へ              .へ
       /  ヽ            /  \
       |    ヽ、          /    ノ
             ヽ、 ̄ ̄``──/
             /::::人_;;;::::::::::::::::::::::\
             |:::/  .,,,,,ヽ、:::::::::::::::::::ヽ    
             ヽト;; ゙゙゙__`─、::::::::::::::l
       ト、      ┝!〉 ゙゙ ̄`  ミ、::::::::::|   _
   /|\ | ヽ       `/ ゝ、    |::::::::::|  / !    /!ヽ
   | l  ヽ |  ヽ     / ' 、 、    /|:::::::/ /  |   ,' /  !
   | ヘ   !   ヽ   .(.,、_,ノ゙`ヽ_.   l:::::〈 ,'   !_/ /  j
   ',  ヽ |    l    `_))____、` l  〉::::::l !    ', /   /
   ',  ヽ!≡   l    `.〉`'´/` l  /:::::::::ヽ !  ≡ !     /
    ヽ    ≡  !     (ニ-'  .ノ, ノ_   l   ≡ !   ,.'
     \   ≡ |   ,.-ノ`、_/、トく   `メ、,  = / /
      \ ≡ !  /てノしイ_人人ノ、    ヽ  /
        \― |/ヽ ,イ- 、ヽ /   イ´ ̄ ̄ヽ_/
         \ ヽ/  l  ヽi / ̄`!
            ̄     〉―く ァ―‐‐j     かい   き       え    び     おとこ 
                  ゝ_ノゝ-- ノ!    l 、─z  ─l─  \ ノ── ─┼- / 「__「__」
                ├ ―‐‐┐__/   /.|ヽ_,メ、_  ,/\  \ ┌┬┐.─┴/   l_l._!
                 .! 伊勢 !  |    | __|_  ̄ ̄ | ̄   ├┼┤  /|ノ  .─十─、
                ト、__,/ ̄ 1    | __|_   □ |   / └┴┤ ./ └─  /   _|
50名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/10/18(火) 21:31:40.16 ID:QCdFfifZ0
しこりよるがー
51名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/18(火) 22:01:14.07 ID:Gt5U8Rek0
なんもならんのだが
まーたROM欠損やが
52名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/10/18(火) 22:20:59.54 ID:ekCLS9dY0
歯まぐりってなんぞ
53名無しさん@涙目です。(関東地方):2011/10/18(火) 22:22:38.79 ID:Omx7x5M9O BE:870163744-PLT(12125)

中井蛤は関係ないだろ
54名無しさん@涙目です。(奈良県):2011/10/18(火) 22:23:32.76 ID:X7OWBNrr0
豚しんでくれー
55名無しさん@涙目です。(コネチカット州):2011/10/18(火) 22:24:19.03 ID:ulXGxXYnO
てんてい
56名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)
なぁああああんぞこれ!