【２０１２ミシュラン】奈良にも三つ星　くりかえす　奈良にも三つ星

奈良にも三つ星「ミシュランガイド２０１２」

　レストランなどを星の数で格付けするグルメガイド「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良２０１２」の内容が
１８日発表された。

　今年、初めて奈良が加わり、昨年より３店多い１５店が最高ランクの三つ星を獲得した。三つ星は次の通り。

【京都】菊乃井　本店（日本料理）▽吉兆　嵐山本店（同）▽千花（同）▽つる家（同）▽なかむら（同）▽瓢亭（同）
▽未在（同）

【大阪】柏屋（日本料理）▽弧柳（同）▽太庵（同）▽ハジメ（フランス料理）▽フジヤ１９３５（創作料理）

【神戸（西宮含む）】カ・セント（創作料理）▽子孫（日本料理）

【奈良】和　やまむら（日本料理）

http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/111018/wlf11101815010012-n1.htm

（奈良県）って見ないな人いるの？

奈良漬けとしかせんべいしか
ないがな

鹿せんべい屋？

>>2
奈良のKcnユーザー規制くらってるしな

奈良ってなんもなくてマジでワロタ
田んぼと畑と遺跡しかない。ワロタ

晩飯を1万円以下で食える初の三つ星か?

奈良にうまいもんなしとか言っても、チェーン店ならいくらでもあるしなあ

なんで京都3つ星減ったん？

奈良県民だが正直どうでもいい

なんか奈良＝加護ちゃんってイメージ
高知は広末

奈良にうまいもんなしと最初に言った奴はアホやろ。
鰻丼についてる奈良漬けは日本一旨いやろ。

むかし住んでたけど観光地以外の店にはハズレがない印象だ
どこもそこそこ美味かった

>>12
まぁ名物と言える食いもんが少ないのは正直あるわな。

そうめん、柿の葉寿司、奈良漬け、とかいまいちしょぼい。

白人様から権威を与えられて喜ぶとか情けない。
日本の旨いもんは日本人が決めるものや！

呼んだ？

奈良に行ったら素直に関西のもの食べときゃいいんだよ。
お好み焼きとかうどんとか。
そこそこうまいから。

>>15
食ってるスタッフは今は全員日本人らしいぞ。

>>17
有名なお好み焼き屋で食ったが粉っぽくていまいちだった。

生まれてからずっと奈良いるけど未だに奈良漬けくったことない
飛鳥鍋は一回食ったら美味かった

今度から「奈良にうまいもんあり」やでおい

>>19
作り方が悪かったんじゃないの？
それとも奈良って店で焼いてもらうの？

<<11
青山テルマもいるよ

誇りたいけどミシュランの日本版はあんまり…

>>14
うまいものはある
あるけどよそから来た人に柿の葉寿司とかそうめんとか勧められん
観光に来て食うもんじゃないだろって気がして

あれ？天理スタミナラーメンは？

無鉄砲は五つ星取るなこれだったら

奈良未満の横浜ｗ

あまのじゃくは郡山がうまかった
生駒は糞

奈良づくしか

>>25
先週札幌から観光に行ったけど、奈良町のカナカナ、近くにあったら
毎日行きたいくらい美味しかったよ 観光客向けっぽいが

滋賀と和歌山・・・

柿の葉寿司とカップヌードルしょうゆの相性は異常

気になって調べたけどミシュランガイドたけーよ
ぱーぷるで間に合うから多分買わない

奈良ｗｗｗｗｗ

奈良の店は19時には閉まるんやで？

人口1/10の奈良に負ける横浜

奈良（人口約３７万人）
三つ星　１軒
二つ星　３軒
一つ星　21軒
ミシュランガイド２０１２より

横浜（人口約３６９万人）
三つ星　０軒
二つ星　２軒
一つ星　14軒
ミシュランガイド２０１１より

>>1はなんでいつもくりかえしてるの？気持ち悪くなってきた

１つ星の店って行きたくないよね

>>31
元々は地元民が行ってたんだぜカナカナ
昼間は幼稚園児と母ちゃんとかそんな組み合わせで

堂本が紹介してから休日はまともに入れないようになった
観光客に嫌われるより受ける方がいいから仕方ないけどたまには食いたいわ

奈良名物
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/005/021/10/N000/000/003/120153054138116109546.JPG
http://blog-imgs-46.fc2.com/h/o/n/honekun/IMG_0189.jpg
http://stat001.ameba.jp/user_images/20090523/16/takepi/00/f8/j/o0726059910185191017.jpg
http://pub.ne.jp/tsugarubawbaw/image/user/1232043964.jpg
http://homepage2.nifty.com/suara-naraka/img725.jpg

三ツ星の数世界最多なんじゃね？

>>37
え？横浜ってお洒落でハイセンスな港町じゃないの？（プゲリャ

>>34
店の一覧はオフィシャルサイトで公開されるから
後は食べログでも使って調べればよろしい。

>>37
横浜に住んでたことあるが、巨大なベッドタウンというか、
うまいもんを外に食いに行くという文化がない感じ。

奈良は何もない
災害もない、上の方は

日本人に媚びすぎだろ

大人しくタイヤだけ作ってろ

柿の葉寿司屋さん？

>>33
和歌山のラーメン屋に置いてるはやなれ寿司みたいなもんか

柿の葉寿司は美味しかった

ほんまか

うまい素材と言うと
柿、苺、トマト
大和肉鶏ってのも最近出てたか

>>51
鳥は県庁で食ったけどうまかった
でも他に地鶏が一杯あるから今から後追いでブランド化するのは大変そう

蘇を一度食ってみたい。

へー聞いたこと無いや

奈良の分際で

奈良とか三重とかは、近鉄が入り組んでてよくわからん。
名古屋から伊勢志摩、奈良、天王寺といけば観光が捗るんだろうか。

正直和食の店の方が、店の差がわからん。

奈良はいいんだよ 飯が充実してなくても
そのままの奈良がいいんだろ
大阪から奈良にいくと非日常感味わえて俺は好きだよ

奈良は食事もそうだが宿も充実していない
近県からの日帰り観光客で成り立ってるのが実態
神戸からも電車１本で来れるしねぇ

こういうスレに滋賀作はこないな。ｗ

奈良はラブホが異常に安い
月〜金なら全室5400円宿泊でドリンク、夜飯、朝食、デザートつき
しかも部屋は結構綺麗で浴槽もデカくジェットバスつき

奈良って最近はもう、開き直ってデカ盛方向に走る店が多いからな
やたら量が多い店とか食べ放題の店とか増えまくり

【奈良】和　やまむら
・・・何処だろう

>>59
宿は酷いわな。一昨年とかは全国都道府県で宿泊者数最下位とか。
ビジネス客少ないのは想像できるが、これだけの観光資源有りながら
最下位はないだろうと。

俺バリバリの奈良県民なのに名前欄が大阪
俺の名前欄が奈良県になったらかなりニュー速での認知度も上がるはず

>>63
新大宮

>>63
新大宮の駅の近く。三つ星として世界一安い店かも知れん。
とりあえず日本一だろう。

太阪、相変わらず情けねぇなｗ

食道楽の街(笑)

セレモニーでミシュラン日本の人が日本語で「奈良に旨いものなしという
人はいなくなるデショー」とかスピーチしててワロタｗ　

＞吉兆　嵐山本店

これってあの親子で壮大なコントかました
船場のほうとは違うの？

餅飯殿商店街周辺は意外とおいしい店多いんだがな

>>66
http://www15.ocn.ne.jp/~yamamura/

これが三つ星か・・・

>>71
コムゴンとか好きだわ
奈良と何の関係もないけどな

>>58
大阪とか店やら多い所からするとやっぱり周りの非便利さが非日常間になるのかな
>>63>>67
ありがとう
新大宮だったんだな新大宮は近いけど市役所行く以外にあまりよらないから知らなかったよ

滋賀は奈良に次いで重要文化財（国宝含）の指定件数は807件で全国4位なのに
全く空気ｗ　飯も、滋賀こそ美味いものなしｗ　

>>72
hpはまずいが味はうまい

ガチで

奈良か・・・湯葉とか柿？？　三輪そうめんとか？？

>>75
いいじゃん会社あるんだし

奈良にそれを味わう為に旅行する価値がある卓越した料理があるってマジか？

>5
kcnは滅びぬ！何度でも蘇るさ！
ちなみに（奈良）じゃなくて（関西地方）な

奈良って何にも採れへん

>79
いっそ移住しろ　セシウムまみれの地なんか捨てて

>>75
滋賀県は鮒寿司と焼鯖そうめんしか知らん。

三井寺は秘仏を減らしてもっと公開して欲しい。
国宝秘仏だらけだし。

>75
近江牛あるやん

>>72
超安いじゃん
値上げしなけりゃ行くレベル

奈良県の魅力
「あれなんやぁ？」「山や」「あれなんやぁ？」「牛や」
「あれなんやぁ？」「山や」「山と牛や」「大和牛や」
ばんざーい、ばんざーい

という謎のCM

>>75
なんか滋賀って妙に親近感覚える
大阪、兵庫、京都の三強と奈良、滋賀。ワンランク下がって和歌山
っていう関西のヒエラルキーで
こんな仮定も何だけど関西のどっかが首都にでもなればもう少し奈良と滋賀も
いい方向かは別としてもうすこし発展するんだろうがなー

隠れたラーメン激戦地＝奈良

奈良も地面掘ったら出てくるのは昔の何かだしなぁ
大変だな

コメ産地の優等区分？表みたけど　なぜか奈良が特Ａになってたな
大和川のくっさい水で作ってるのにｗ

>>70
大元は一緒だけど経営は別なんでとにかく別。

>>89
去年テレビでやってたが、古代の瓦の破片がその辺に転がってたりするところもあるらしい。

山奥にある白菜のダシ？で作ったとかいう塩ラーメンの店てのテレビで見たことあるけどあれハチャメチャにうまそうだったな

歴史関係も保存スべきとこはそうだけどそんな事言ってたら何もできんしな
ある程度取捨選択しなきゃ

星なんかつかんかもと思ってたけどよかった
みんな美味しい所知ってるんだな
1500円以下で食べられる店集めてくれないかなぁ

>>77
湯葉って有名だっけ？
葛（本葛）の間違い？
あとは餅、団子とかのお菓子的なものが多いな
TVチャンピオンで有名になった高速餅つきもあるｗ

王寺らーめんって結構近所なのにいまだに行ってない

>>93
明日香の鍋かなんかだっけ？

奈良県庁って関係者以外でも食事できるんだっけ。今度行こうかな

>>98
自己レス
全く違うわ。すまん。

これかな。
http://small-life.com/archives/10/12/2420.php

でもさ、確かに奈良って言ったらこの店！ってのがないのは事実だな。
美味い店は色々あるけどさあ。

奈良県民だけど、本当に奈良は衣食住の住以外うんこ

ミシュランはヨーロッパで権威失墜したからミーハーな日本にコビ売ってる

奈良は物価高すぎる

>>100
おーそれそれ

ミシュランには宿も載るから、どっちかっていうと
料理旅館が何軒か載るのかと思っていたけどね
実際に三ツ星以外の店はどこになるんだろうか

>>100
ここもうまいし塩なら華山もうまいよ

>>101
星とった店もうまいし他にもあるけど奈良名物とはまた違うんだよなぁ
香川のうどんとか大阪のたこ焼きと同じポジションになる物がない

店の綺麗さとかで選んでるだろ

>>99
親子丼はテレビで紹介されるくらいだから誰でも行ける。
ま、休日は開いてないから俺は行ったことないが。

奈良スレは大体完走するよね(´・ω・｀)

吉兆ってレベル高いのか
庶民には使い回しして自爆した系列店のイメージが強いが

>>109
ありがとう
奈良の地鶏ってあんまり食ったこと無いんだよな

>>111
元々の吉兆なんて料理界のトップに君臨してたがな。

>>107
フランス料理やイタリア料理店も入るわけで、名物ではなく
あくまでグルメガイドだからな

今日の夕方のニュースでは、東京から縁もゆかりもない奈良にきて
イタリア料理店をやってるオーナーシェフが紹介されていたわ

>>107
そうなんだよ。まあ和食になるんだろうけど、釜飯か奈良市場の昼の会席か、、しかし名物って感じでもない。
びっくりうどんもおかるも弱い。

のっぺ汁だっけ。あれも郷土料理らしいけどインパクト薄いな
茶粥とかも。

食事で名物って茶粥くらいじゃないのかねぇ

そこそこの値段のコースもあるみたい
ttp://www.narakko.com/tokusyuu/tyagayu/tyagayu3.html

あとさつま焼きと名物豆にも名産になって欲しいが、まあありがちなお菓子だしなあ。

>>114
イルンガは星一つらしい。ちなみにこの人はイタリアでも星もらってる。

>>117
ミシュランの人も奈良を加えるときの会見で茶粥がうまかったと言ってたそうだ。

とりあえず長屋カフェ的なとこに案内するとそこそこ喜ばれるんだが、
奈良駅から少し歩く上に料理もそこそこなんだ。
下手したら長屋住みの友人宅で手料理食ってるっていう耐えられない人には耐えられない状況になるし。
まあ近藤が無難か。

三つ星鹿センベイか。

ほうじ茶の茶粥て名物なんか
家で食ってるほうじ茶の茶漬けと違うんかなｗ

>>119
イタリア料理で☆もらってるの日本でここだけといってたよ

大和米ってのがおすすめ。
古代米とかじゃなく奈良産地の米ってだけだけどね。
魚沼産コシヒカリには敵わないまでも、結構うまいのに安い。

>>123
へー他にないのか
確かにイルンガはめちゃくちゃうまい

茶粥か
和歌山生まれの俺は親に和歌山の食い物って聞いてたが
本当は奈良なのか？両方か

３つ星、２つ星の和食は
レベルが高いのは確かです

ミシュランに掲載とは・・・
時代ですな

>>87
和歌山はワンランクどころか2段階ぐらい落ちるだろ。

あそこは未来がなさすぎる…。

>>5
（関西地方）=KCN=奈良つうイメージ。
一部なんか堺のほうのプロバイダーで（関西地方）になるのがあるとは聞いた。

>>101
幼少期に体験した考えうるご馳走を考えてみたが、
家族で大和町の食堂園行ったぐらいかな。

>>126
茶粥（和歌山県）
ttp://www.nihonjiten.com/data/41118.html
大和の茶粥（奈良県）
ttp://www.nihonjiten.com/data/42207.html

こんなんでましたｗ　まぁ広く食されているもんだしな
和歌山では「おかいさん」というように「お」と「さん」両方つけるほど
お粥は愛されているが

>>5
おるよ

茶粥は奈良ホテルのがやばい
皇室が来るのは伊達じゃなかった
朝なら安く食えるからおすすめ

>>131
おーちがうもんなのか
たしかに母親は大阪出身だけどおかゆさんおかゆさん言ってるなｗｗ