1 :
依頼169(兵庫県):
新米の季節がやってきた。今年の作況指数は、県内も全国平均も「平年並み」だが、震災による東日本での品薄感のため
新米の値段は1〜2割高めという。ともあれ、熊本産米のうまさは全国の注目を集めつつある。
10年産米の食味ランキングで、最高評価の特Aに、山鹿市菊鹿町産「森のくまさん」と菊池市七城町産「ヒノヒカリ」の2つが入ったのだ。
全国117産地の自信作を、日本穀物検定協会が審査し、うち特Aはわずか20点だった。
県別では山形4点、新潟3点についで2点の熊本は宮城、福島と並ぶ3位である。
しかし以上は話の「まくら」に過ぎない。私が本当に言いたいことは塩おにぎりのうまさについてである。
ご飯の食べ方には2つの方法があると思う。1つは「おかず」によって、ご飯のうまさを引き出す食べ方だ。
おかずが塩ジャケや漬物なら、ご飯はいくらでも入る。生卵をかけた熱いご飯ほどうまいものはこの世にはないような気もする。
だが、これらはおかずがあってこそのご飯である。おかずがなければ成立せず、おかずに支えられてのご飯である。
つまりご飯は自立していない。主役はおかずで、ご飯は脇役である。
一方、ご飯それ自体のうまさを味わう最高の方法を、私は作家の野坂昭如氏に教えられた。
昨年12月の本紙読書欄で同氏は「好きなもの」について、こう書いている。
「おにぎり。塩が少しあればそれで十分。具は特に要らない。炊きたてのご飯がうまいとありがたがられるが、
本来ご飯は冷め加減がうまいのだ。おにぎりの方が米本来の味がする。体を動かして、
お天道さまの下で食べるおにぎりは格別だが、台所の隅で貪(むさぼ)り食うおにぎりほどうまいものはない」。
おにぎりには梅干しがつきものだが、塩だけの方がはるかにうまいと私も思う。
それにしても秋は天高く、気持ちよく腹が減ってくる。<熊本支局長・大島透>
毎日新聞 ばってん日記:塩おにぎりの味 /熊本
http://mainichi.jp/area/kumamoto/news/20111010ddlk43070288000c.html 参考画像 塩おにぎり
http://blog-imgs-36.fc2.com/l/i/f/lifeharu/DSCN2864.jpg
ヒロインがキチガイすぎ
ユキ覚醒してからの失速ぷりなんとかしろ
4 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/10/12(水) 06:59:17.45 ID:uQlXfbaZ0
なんでアニオタスレになってんだよ死ね
スレタイ変態余裕
6 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/10/12(水) 07:00:51.33 ID:UGVxePWp0
天声人語の悪口はそこまでた
7 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/10/12(水) 07:01:07.70 ID:j3/QBd5E0
ヒロインがヤンデレすぎる
夕刊フジかと思った
9 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/10/12(水) 07:25:48.37 ID:pjIWrqM70
塩厨
10 :
名無しさん@涙目です。(石川県):2011/10/12(水) 07:48:45.10 ID:x3w67z/20
おにぎりワッショイ!!
\\ おにぎりワッショイ!! //
+ + \\ おにぎりワッショイ!!/+
+
. + /■\ /■\ /■\ +
( ´∀`∩(´∀`∩)( ´∀`)
+ (( (つ ノ(つ 丿(つ つ )) +
ヽ ( ノ ( ヽノ ) ) )
(_)し' し(_) (_)_)
11 :
名無しさん@涙目です。(関西・東海):2011/10/12(水) 07:51:45.83 ID:lb5p7RG0O
新聞屋で社員やってるけど何か質問ある?
12 :
名無しさん@涙目です。(関西・東海):2011/10/12(水) 08:04:53.32 ID:lb5p7RG0O
13 :
名無しさん@涙目です。(秋田県):2011/10/12(水) 08:05:37.78 ID:YG5eLi8W0
地方紙にはよくあること
大分の話ではないのね
15 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/10/12(水) 08:07:11.73 ID:S57SNo0/O
ゆのっち
新聞を読んでると吹聴するだけで給料をもらえる仕事があるらしい
17 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/10/12(水) 08:07:52.23 ID:jJDj55zL0
母国を侮辱する妄想記事書いても許されちゃうんだろ?
うらやましいこって
19 :
名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/12(水) 08:09:59.81 ID:j8sTh6lt0
ああ、誹謗中傷すればいいと思ってる産経新聞か
20 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/10/12(水) 08:13:27.81 ID:j3/QBd5E0
21 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/10/12(水) 08:18:39.84 ID:2nFeJMZ30
ちょろいっ!
22 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/12(水) 08:23:57.48 ID:PJFfAjrz0
23 :
名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/12(水) 08:26:11.18 ID:+h0cKeN50
ピカ米をピカ水で炊いてピカ海水から精製した塩をまぶして食うなんて
24 :
名無しさん@涙目です。(滋賀県):2011/10/12(水) 08:28:45.03 ID:QiogfETP0
俺だって毎日しこしこ日記つけてる
これ売ったらいくらになるの?
ただ皮肉ればいいと思ってるだけの素粒子とかな
お茶碗だと2杯が限界なのに、おにぎりにすると3〜4個は食べられる。
なんでだろう。