いのししカレー／ハヤシ、しか肉パスタ発売　　静かなブーム「害獣メシ」

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1 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：

http://www.chunichi.co.jp/article/aichi/20111006/images/PK2011100602100043_size0.jpg
三河で捕獲のイノシシ、シカ活用 「ジビエ」レトルト販売へ

2011年10月6日

農産物を食い荒らす害を与えるイノシシとシカの肉を使ったカレーなどの レトルト食品３種類を、いずれもＮＰＯ法人の「中部猟踊（りょうよう） 会」（岡崎市）と
「ボランタリーネイバーズ」（名古屋市東区）が共同で商 品化した。８日から販売する。

開発したのは、イノシシ肉を使った「しし肉カレー」と「しし肉ハヤ シ」、シカ肉を使った「しか肉パスタソース」。中部猟踊会が三河地方で捕 獲し解体したイノシシと
シカの肉を使っている。

県が「あいち農山漁村再生ビジネス創出事業」として、２カ年で３５００ 万円の予算をかけ、害獣の肉を使った新ビジネス創出を委託していた。

全国各地では田畑を荒らす鳥獣の食害が深刻化しており、７月に長野県で 開かれた中部圏知事会議では、フランス語で野生の鳥獣食材を意味する「ジ ビエ」料理の活用で、
各県が連携し合う方針を確認していた。

イノシシ肉を使った「しし肉カレー」は、各種の香辛料やハーブを混合し た「マサラ」で中辛に味付け。肉は大きめで歯応えがあり、溶けた脂身が ソースのこくを
濃厚にしている。「しし肉ハヤシ」と「しか肉パスタソー ス」は、いずれもトマト風味に仕上げた。シカ肉は低脂肪で健康にもいいと いう。いずれも２００グラム入りで
１袋６３０円。それぞれ１５００袋ずつ を製品化した。

８日に幸田町須美の道の駅「筆柿の里・幸田」で、１５日には豊田市武節 町の道の駅「どんぐりの里 いなぶ」で１００袋ずつ販売。１１月に名古屋市で開く「あいちの
農林水産フェア」でも販売し、さらに販路を開拓する。

両ＮＰＯ法人は、ジビエ食材を使ったソーセージやハム、炊き込みご飯などの開発にも取り組む。ボランタリーネイバーズの担当者は「希少価値のあるジビ エ料理の
おいしさを知ってもらい、しっかりしたビジネスに育てたい」と話している。（問）ボランタリーネイバーズ＝電０５２（９７９）６４４６

http://www.chunichi.co.jp/article/aichi/20111006/CK2011100602000100.html
2 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/10/06(木) 10:38:54.25 ID:oxJOOrRF0
キチガイ愛護団体がくるぞー！
3 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/10/06(木) 10:39:42.75 ID:ZREAC19W0
>害獣
ウサギ食えよ
タヌキ食えよ
飽食雑食動物だぞほら食えよ　
4 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/06(木) 10:39:55.39 ID:LGsLNFOs0
臭そうだな
5 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/10/06(木) 10:40:03.22 ID:RKtHeDBU0
高ぇーよ。
死ね
6 ：名無しさん＠涙目です。(鹿児島県)：2011/10/06(木) 10:40:05.24 ID:1tMJ2Gi+0
鹿肉の刺身って恐ろしい物が売ってた
7 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/10/06(木) 10:40:08.37 ID:sZfWTstI0
俺らの愛知
8 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/10/06(木) 10:40:19.65 ID:mNbARGdG0
鹿肉は消費が伸びれば狩猟者の生活安定するし、良い事だらけだ頑張れ
9 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/10/06(木) 10:40:40.28 ID:PagoeDXJO
気をつけろ！オージーがカンガルー肉売りつけてくるぞ
10 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/10/06(木) 10:41:13.14 ID:7gLCloQF0
ｸﾏｰ
11 ：名無しさん＠涙目です。(九州地方)：2011/10/06(木) 10:41:13.73 ID:UQR1cinhO
牡丹鍋は美味い
12 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/10/06(木) 10:41:15.29 ID:hlmnZTia0
誰か絶賛出没中のヒグマ喰ってくれ
このままじゃ登山が出来ん
13 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/10/06(木) 10:41:50.58 ID:bn21C8760
それ自体は問題ない。
しかし今の時期、セシウムはどうなのか？
14 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/10/06(木) 10:42:03.25 ID:BWyxrGcl0
こっちの熊カレーとかトドカレーとかよりマシそうだな
15 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/10/06(木) 10:42:34.64 ID:z3xSnEi00
ももんじ屋とは懐かしい
16 ：名無しさん＠涙目です。(関東地方)：2011/10/06(木) 10:43:13.22 ID:NgWIspeL0
Y　　Y
(･∀･)　ﾍｰ
17 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/10/06(木) 10:43:38.41 ID:O5N0j9dp0
猪カレーは普通に食べてみたいな
18 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/06(木) 10:43:44.15 ID:jDPiwm/t0
馬鹿野郎カレー
19 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/10/06(木) 10:44:05.57 ID:WrgJEoXq0
イノシシは山のタケノコやらきのこやら食っててものすごいベクレル検出されたから気をつけろよ
出荷制限の牛肉とかそんなレベルじゃない
20 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/10/06(木) 10:44:06.09 ID:9DACkaub0
東電社員ハンバーグはまだ？
21 ：名無しさん＠涙目です。(山口県)：2011/10/06(木) 10:44:07.61 ID:OWo8nYFq0
>>14
なんかうまそうだが
22 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/10/06(木) 10:44:55.66 ID:OAET3PoZ0
>>6
鹿児島じゃ普通に売ってるだろ
23 ：名無しさん＠涙目です。(庭)：2011/10/06(木) 10:45:05.01 ID:7BXVMfFi0
しか肉は処理ちゃんとすると本当に旨い
タタキにしてポン酢で食べると最高
24 ： 【中部電 88.1 %】 (埼玉県)：2011/10/06(木) 10:45:06.94 ID:KFbBIQ6N0
>>20
食えたもんじゃないだろ
25 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/10/06(木) 10:45:51.88 ID:XLkrpVYt0
>>1
いいスレタイだな
って思ったら記事にきちんと害獣って書いてあった
26 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/10/06(木) 10:46:05.52 ID:ceBj+lQ00
ブラックバスもどんどん食ったらどうだ
ムニエルか何かにすれば普通に食えるだろ
27 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/10/06(木) 10:46:18.87 ID:P5bJqHH00
全容量が200gなら肉なんて殆ど入ってなさそうだが。。。
イノシシも鹿も数匹で賄えるんぢゃないの？これ
28 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/10/06(木) 10:46:29.43 ID:tZn26GIL0
但し福島産
29 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/06(木) 10:46:35.86 ID:YVij606tP
うさぎ食ってみたいんだけど
30 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/10/06(木) 10:47:02.10 ID:LjWZeYhQ0
おらんところのイノシシやらシカやらはすごいベクレてたな
東電社員に食べさせてあげたいレベル
31 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/10/06(木) 10:47:47.58 ID:sX0YH9IH0
>>26
クソみたいな水の中で育ってるんだぜ
生臭くて食えねーだろ
32 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：2011/10/06(木) 10:47:55.24 ID:bATW6X2v0
定番のトドカレーとヒグマカレーも忘れるな
33 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/10/06(木) 10:48:00.66 ID:4+FlhSwx0
>>19
そのうち乙事主みたいなのが現れそうだな
34 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/06(木) 10:48:03.55 ID:M6PIlWYU0
啓蒙危険厨は余計な事言って注意喚起すんなよ
こいつら死んだ方が世のためなんだから
35 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/10/06(木) 10:48:06.52 ID:1Ye8l0NK0
しし肉ってくせーんだよな
畜肉がどれだけ試行錯誤してきたか分かるってもんだ
36 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/06(木) 10:48:06.66 ID:r7tt5QHU0
害獣メシなら地域猫殺して食べないと
37 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/10/06(木) 10:48:31.29 ID:AxEBAf7W0
イノシシは美味いからなあ…
38 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/10/06(木) 10:49:14.22 ID:aklLR1xn0
野生の生物セシウムまみれだぞやめとけ
39 ：名無しさん＠涙目です。(山梨県)：2011/10/06(木) 10:49:32.40 ID:/2vDpOKr0
猪の肉って結構安いらしいな
40 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：2011/10/06(木) 10:49:48.55 ID:bATW6X2v0
>>35
昔、子供のころに山クジラの干し肉食わせてもらったが、
臭くて食えなかった。

革靴食えって言われたほうがましなレベル
41 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/06(木) 10:50:51.93 ID:GtJdTfV20
ｲﾉﾂﾂ食べるとちんこビンビンになるらしいね
42 ：名無しさん＠涙目です。(大分県)：2011/10/06(木) 10:51:12.20 ID:uviUjOCZ0
ししラーメンうまかー
43 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/10/06(木) 10:51:45.67 ID:AxEBAf7W0
>>39
うちの所はキロ5,000円くらいかな？

意外に高くないな…
44 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/10/06(木) 10:52:41.86 ID:qfEyis9/0
キノコを食べてセシウムたっぷり♪
45 ：名無しさん＠涙目です。(iPhone)：2011/10/06(木) 10:52:58.88 ID:C2nCscwv0
カレーかけりゃ何だって食えるからな
46 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/10/06(木) 10:56:09.53 ID:1Ye8l0NK0
まぁ確かに肉に歯ごたえはあるから
そういう畜肉にはない所が好きな人にはいいんだろうが
47 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/10/06(木) 10:56:29.43 ID:H/Uj9ad0O
シカ肉食ったが非常にうまかった
今年からは場所によってはジビエ食えんな…
48 ：名無しさん＠涙目です。(関東地方)：2011/10/06(木) 10:57:45.40 ID:NkblL1UXO
ニートドッグフード
49 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/10/06(木) 10:58:08.21 ID:MCCzCreu0
カラス料理を作ってくれ
50 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/10/06(木) 11:00:28.04 ID:oEZKJEXr0
http://item.rakuten.co.jp/hokkaiya/w638a/

これだけはガチというものを述べよ
51 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/10/06(木) 11:01:09.82 ID:hlmnZTia0
ゴキブリって喰えないかな？
唐揚げとかにして
52 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/10/06(木) 11:02:55.76 ID:/MBT2yPP0
>>51
タンパク質だから外カリッと中トロッとで食えるだろう
悪い菌とかそこら辺は知らん
53 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/06(木) 11:03:33.20 ID:KBL4l3rG0
エキノコックスとか平気なのか？
54 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/10/06(木) 11:03:35.95 ID:NaJkOX6k0
パッケージから狂気を感じる
55 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/10/06(木) 11:06:56.38 ID:bZ9Duvxa0
ジビエって家畜よりピカってるんやなかったっけ
56 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/10/06(木) 11:07:17.00 ID:2II3xNjf0
イノシシ肉は固くてあんまり好きじゃないけど、鹿肉は柔らかくて
うまかったな。
57 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/10/06(木) 11:09:29.41 ID:sX0YH9IH0
>>49
スズメも丸焼きでいけるんじゃないか？
58 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/06(木) 11:10:57.17 ID:1O5rYuTf0
初めて食べたシカはうまかった
ジビエて独特の臭みがあるって聞いてたから糞を食らうつもりで覚悟して口に放り込んだけど特に嫌な匂いなんかしなかった
脂肪が少ないからいくらでも腹に入る
59 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/10/06(木) 11:11:39.68 ID:IXq8MP070
害獣って言い方が普通にむかつくわ
60 ：名無しさん＠涙目です。(iPhone)：2011/10/06(木) 11:11:53.34 ID:5oUWFfT40
>>49
臭くて食えないって聞いたが。種類や生息地によるのか？
61 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/10/06(木) 11:11:59.06 ID:bZ9Duvxa0
>>56
シカは味噌にちょっと漬け込んでさっと焼くとやーらかくてんまい。
反対にぐつぐつ煮込むと駄目、カレーにしたらめっちゃ硬かった
62 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/10/06(木) 11:12:15.00 ID:/MBT2yPP0
イノシシは丹波篠山の名産だぞ
ぼたん鍋っていって味噌鍋で食う
http://homepage3.nifty.com/nitanita_island/business/bios/botan04.jpg

冬なんかに遠くから食うに来る人結構いるよ
地元の俺は年一回食うか食わないかだけど
63 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/10/06(木) 11:12:50.44 ID:AvQ69mbd0
静かブームは使っちゃダメって安住アナが言ってた
64 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/10/06(木) 11:12:55.65 ID:JYqh5ai/P
千葉もシカの食害酷いんじゃなかったか
しか食ってみたい
65 ：名無しさん＠涙目です。(iPhone)：2011/10/06(木) 11:12:56.77 ID:C2nCscwv0
たぬきは凄まじく臭いいうな
昔話で出てくるたぬき汁とか実はたぬきでなくて穴熊らしい
66 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/10/06(木) 11:14:24.73 ID:EFjtFO/90
北海道じゃ割りと鹿肉を使った調理品を目にすることが多くなったな。
スーパーで生肉を売ったりするまでは普及してないが。
67 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/10/06(木) 11:14:37.92 ID:aklLR1xn0
鹿はうまいとみんな言うな
くったことはないんけど刺身は馬刺しよりいけるとか
68 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/10/06(木) 11:14:42.35 ID:2II3xNjf0
つか、今メッチャ鹿増えてるらしいね
69 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/10/06(木) 11:15:41.94 ID:6WstDmwn0
まあ、チキンと豚には敵わない
70 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/10/06(木) 11:15:56.87 ID:Jxopqp+Z0
あやしいお肉、セシウムさん
数年は食べないほうがいいと思う
71 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/10/06(木) 11:17:12.04 ID:+vdzYGjb0
シカおいしそう
いっぱい繁殖すればいいのに
角だって象牙の代わりになるんじゃない？
72 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/10/06(木) 11:17:25.38 ID:BWyxrGcl0
>>67
さすがに馬の方がうまいぞ
鹿は脂が無い
73 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/10/06(木) 11:17:55.85 ID:/MBT2yPP0
>>71
普通に山道に落ちてるから飾ってるけどかっけえよ
74 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：2011/10/06(木) 11:18:15.56 ID:bATW6X2v0
>>65
昔話で狸汁て出てくるが、ありゃウソか。


余談だが、カチカチ山って怖い話だよな。
・狸は、餅つきを手伝いながらわざとあわをこぼし、拾おうとしたばあさまを杵で打ち殺してばあさまに化ける。
・じいさまが帰ると、ばあさまに化けた狸は、あわ餅と狸汁を勧める。
・じいさまが狸汁がばあさま臭いと気付いたが、狸に言い含められてすっかり汁を食べてしまった。
・食べ終わると「ばあ汁食ったし、あわ餅食った。流しの舌の骨を見ろ」と叫ぶと元の狸になり、山へ逃げて行く。
75 ：名無しさん＠涙目です。(iPhone)：2011/10/06(木) 11:18:18.14 ID:5oUWFfT40
お前らがやたら推すから鹿食いたくなって来たじゃねえか。福岡で食えるの？
76 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/10/06(木) 11:19:06.93 ID:sX0YH9IH0
>>72
フォアグラみたいに無理やり鹿にエサ食わせて
ぶくぶくに太らせれば美味くなる？
77 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/10/06(木) 11:19:07.37 ID:ugkcpl/n0
なんで処分ついでなのに豚や牛より高いんだよ
安くしろやい
78 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/10/06(木) 11:19:31.26 ID:AxEBAf7W0
>>72
シカはパサパサしすぎてるんだよね
貰ったの焼いたのは失敗だった。

イノシシは焼くとコリコリ
煮込むとホロホロ
79 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/06(木) 11:20:11.93 ID:zGeiJwYW0
普通に調理するとうまいけど、レトルトにするとまずいんだよな
80 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/10/06(木) 11:20:15.76 ID:uW1uNBF10
固くて臭い野生動物をボッタクリ価格で販売…
81 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/10/06(木) 11:20:22.03 ID:T2U5My4xO
食う奴はいるだろうが、普段の流通に乗るような食品じゃないのに流行ってるだと？
イノシシのセシウム含有量ときたら牛肉の比じゃないくらい高い。
かつてはチェルノブイリ事故のあとに日本にはイタメシブームが来たけど、
作られた流行って、そうゆうことなんだな…。
82 ：名無しさん＠涙目です。(コネチカット州)：2011/10/06(木) 11:21:17.88 ID:QX+2XUAZO
>>75
福岡で食ったことはないが宮崎のえびのや大分の山の方ではよくある
83 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/06(木) 11:21:24.28 ID:5q5pXItu0
>>67
まずいから減らない
いのししはうまいから減るらしい
84 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/10/06(木) 11:21:26.09 ID:u5cJh8uA0
つーか今の野生動物は関西あたりまで食ったら駄目だろ
山野は放射能だらけだぞ
85 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/10/06(木) 11:21:41.99 ID:hwelyQWk0
イノシシって要は凶暴な豚だからな
ポークカレーなんて要らんわ
86 ：名無しさん＠涙目です。(秘境の地)：2011/10/06(木) 11:22:11.17 ID:k9hlbR100
獣臭がハンパなさそう
87 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/06(木) 11:23:02.64 ID:V4f4lY2L0
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88 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/10/06(木) 11:23:19.08 ID:aaIVxXVo0
淫夢カレーはNG
89 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/06(木) 11:23:35.44 ID:YmPW9RRL0
いのししカレーは食ってみたい
90 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/10/06(木) 11:24:10.77 ID:AxEBAf7W0
>>86
イノシシもシカも肉自体はそんなに臭みが無かったと思うよ。
91 ：名無しさん＠涙目です。(山口県)：2011/10/06(木) 11:26:56.82 ID:OWo8nYFq0
臭み云々は殺し方、血抜きの早さとかだろ

硬さは知らんが猪肉も鹿肉も柔らかいの話聞いたことあるから
調理のしかたとかの問題じゃね
92 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/10/06(木) 11:26:58.90 ID:FN1/YyXYO
>>85
味については猪は豚の上位互換だぞ
生産性のメリットを取ったのが豚
93 ：名無しさん＠涙目です。(iPhone)：2011/10/06(木) 11:27:52.06 ID:/BoKStkx0
猟友会ってどうすれば入れるの？
94 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/10/06(木) 11:29:48.46 ID:ZREAC19W0
>>59
人間で例えればアメリカ中国みたいな
ひたすら増えて食って無くす連中はみんな害獣指定
クジラみたいな件もあるけどな
95 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/10/06(木) 11:30:52.28 ID:BWyxrGcl0
>>76
もともと増えすぎた野生の鹿を何とかしようという話なんで
肥育するのは難しいと思う、捕まえるより殺す方が楽

鹿肉バーガーとかはラード混ぜてる
96 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/06(木) 11:34:42.05 ID:5q5pXItu0
パスタならひき肉に油練りこんだらうまくなるだろうな
97 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/10/06(木) 11:37:44.39 ID:+erj9Yav0
>>74
狸汁がばあさま臭いと気付いたってどういう事？
98 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/06(木) 11:38:33.30 ID:UH771NEg0
>>6
鹿刺食った事あるけどめちゃくちゃ美味かったよ！
99 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：2011/10/06(木) 11:39:40.84 ID:bATW6X2v0
>>97
狸がばあさん殺して狸汁と称して爺さんに食わせた。
100 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/10/06(木) 11:40:37.20 ID:PqPhXLyo0
食べる前に放射能検査しろよ
101 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/10/06(木) 11:42:50.47 ID:SNe+FU8J0
ジンギスカンがくさいってのがよく分からない
102 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/10/06(木) 11:43:18.36 ID:+erj9Yav0
>>99
いやそれは当然わかるが…
103 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/10/06(木) 11:43:29.89 ID:HqKciEMP0
韓国人カ・・

やっぱり食べたくない
104 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：2011/10/06(木) 11:45:16.94 ID:bATW6X2v0
>>102
まぁ、昔話にあまり突っ込み入れるなっつーことで。
105 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/10/06(木) 11:46:08.87 ID:lEMTcRb80
六甲山系は国立公園なので、基本動物を狩れない。
106 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/10/06(木) 12:01:18.94 ID:tWVqDFf00
鹿肉ちょくちょく食うけどそんなにうまいもんじゃない
刺身では食ったことないわ
107 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/10/06(木) 12:02:25.55 ID:RBdP/Bnb0
今、牛筋シチュー作ってるんだが
美味く作るコツあったら教えろ
108 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/10/06(木) 12:07:17.65 ID:v0fMijNsP
アライグマは害獣
109 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/10/06(木) 12:09:01.91 ID:KQBAUm9W0
3,500万をペイ出来るのか？
110 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/10/06(木) 12:10:40.16 ID:m7yUlbfsO
究極の害獣は人類
111 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/10/06(木) 12:20:21.41 ID:ANma56DZ0
鹿肉を薄切りにして牛丼風にすれば美味いんじゃないの？
馬肉と合わせれば馬鹿丼で田舎の名物にならない？
112 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/06(木) 12:25:02.86 ID:f2h8gnFcP
>>64
あれは鹿じゃなくてキョンっていう鹿の仲間みたいなの
113 ：名無しさん＠涙目です。(禿)：2011/10/06(木) 12:29:02.01 ID:JF3IG2tG0
食べて応援！
114 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/06(木) 12:34:43.59 ID:5q5pXItu0
>>111
鹿は脂身が全くないからまずいらしい
牛丼て半分以上脂身みたいなもんだろ
115 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/10/06(木) 12:44:31.99 ID:EFjtFO/90
鹿はバター焼きとかメンチカツみたいに油を補充される料理だと美味い。
116 ：名無しさん＠涙目です。(庭)：2011/10/06(木) 12:53:45.60 ID:atPMVDJd0
いのししはいいな
鹿は何度か食べたけど、下処理が悪いのか、獣くさい店ばかりだった
あれが鹿肉の魅力なのかも知れないけどさ
117 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：
鹿も猪も猟期になれば自然と食卓に並ぶだろ