食通ぶった馬鹿の一つ覚え「塩で食べるのがうまい」。なんとかんねーのか。
1 :
.......(千葉県):
塩のジャンボ滑り台など満喫 坂出・番の州でまつり 家族連れでにぎわう
http://www.sanyo.oni.co.jp/news_s/news/d/2011092609522034/ かつて製塩で栄えた坂出市にちなんだ「第20回さかいで塩まつり」(坂出青年会議所などでつくる実行委主催)が25日、
同市番の州緑町の瀬戸大橋記念公園で開かれ、家族連れらが塩のジャンボ滑り台などを楽しんだ。
子どもらは、約11トンの塩を敷き詰めた特設の滑り台(高さ4メートル、長さ10メートル)で転がったり追いかけっこをして、
“塩まみれ”になって遊んだ。地元有志による、海水を煮詰める昔ながらの塩づくりの実演もあり、来場者が足を止めて見入っていた。
同まつりは例年、5月に開催しているが、今年は東日本大震災の被災地に配慮して時期を変更。会場には飲食やフリーマーケットなど約120ブースが並んだほか、
宮城県石巻市のNPOに石油ストーブなどを送るための募金コーナーも設けられた。
2 :
名無しさん@涙目です。(三重県):2011/09/28(水) 17:24:04.19 ID:3P0W+RT70
すいか
3 :
名無しさん@涙目です。(三重県):2011/09/28(水) 17:24:19.75 ID:8fqR+mxI0
素材の味
なんも味付けずに食うのが普通だろ
5 :
名無しさん@涙目です。(大分県):2011/09/28(水) 17:24:39.63 ID:FnpxibRV0
ゆでたまごは塩が一番美味いじゃん
6 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/28(水) 17:24:41.52 ID:zkUdVx3pP
きのう天ぷらを塩で喰ってみたけど
あれ明らかに天つゆで喰ったほうがうまいな
8 :
名無しさん@涙目です。(熊本県):2011/09/28(水) 17:24:46.42 ID:aQjauio10
通 おしっこの味を楽しむ 自然本来の味 染 尿でその子のレベルがわかる
は 尿最高 尿の香り み おしっこの味 おねしょ
尿 「尿で」 付 の味
甘ったるい母乳でご飯が炊けるか き 母乳厨は味覚障害者
染みの味 白.. 異 染み付きパンツ食ったことないんだろ?
臭いを楽しむための尿 パ 論 尿の味
おねしょは子供用 おしっこの匂い ン は 素
素 / ̄ ̄ ̄\ 認 母乳はミルクの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは尿 材 .../.\ /. \ め の
の / <●> <●> \ 本 な お茶漬け=尿 味
. 「母乳」から「尿」に 味 | (__人__) | 当 い
普通は尿 \ `ー'´ / の 高学年ならおもらし、低学年ならおねしょ
シンプルに尿 .. / \ 味
尿の味 覚 母乳(笑) 尿本来の味
尿の匂い 子供の頃はお茶だったが今は尿
尿こそ最高の調味料!!
9 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 17:24:49.50 ID:w/89cFuh0
↓例のAA
足の爪の垢で食べるのがうまい
刺身も塩か。
12 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/28(水) 17:25:05.93 ID:6BOtC81c0
人類で最初にフグ食った奴の子孫
↓
なんとかんねーです。
16 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/09/28(水) 17:25:42.14 ID:it54WDS+O
ネギマ(焼き鳥)を塩で食べたら
すごく悲しい気持ちになった
18 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/28(水) 17:25:45.18 ID:X8DWCDtFO
焼鳥もラーメンも塩は糞
ヒマラヤの赤い塩はガチ
20 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 17:26:32.30 ID:p9ZxwEgE0
21 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/28(水) 17:26:34.98 ID:gIY2Xkmo0
×塩
◯塩コショウ
22 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/28(水) 17:26:42.51 ID:EAwpJm6v0
23 :
名無しさん@涙目です。(大分県):2011/09/28(水) 17:26:46.54 ID:FnpxibRV0
塩焼きそばって普通に考えたら不味そうだけど食ってみると美味いんだよね
24 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/28(水) 17:27:05.01 ID:0GK7WInE0
酒飲まないとホントに美味い物が分からんとかほざくアル中もなんとかしてくれ
>>5 一口目は塩
二口目は黄身に醤油
これが一番好き
26 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/28(水) 17:27:20.35 ID:8RC63Qur0
ヒ素まみれの岩塩で食うのがうまい
27 :
名無しさん@涙目です。(岐阜県):2011/09/28(水) 17:27:23.23 ID:s0Hdhlpk0
通 素材の味を楽しむ 自然本来の味 う 塩でその店のレベルがわかる
は 塩最高 素材の味 な 素材の味 素材
塩 「塩で」 ぎ の味
甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか の タレ厨は味覚障害者
素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ?
臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 / ̄ ̄ ̄\ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 .../.\ /. \ め の
の / <●> <●> \ 本 な 焼き鳥=塩 味
. 「タレ」から「塩」に 味 | (__人__) | 当 い
普通は塩 \ `ー'´ / の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルに塩 .. / \ 味
素材の味 覚 たれ(笑) 素材本来の味
素材の味 子供の頃はタレだったが今は塩
塩こそ最高の調味料!!
焼きそばは塩よりもソースの方が旨いとは思うが、塩が不味いか?と尋ねられたら不味くはないんだよなあ
つまりは人の好みの問題だろうとは思う
焼き鳥にしてもそうだとは思うよ
焼き鳥はタレ一択
天ぷらは天つゆ一択
塩(笑)
30 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/28(水) 17:27:58.86 ID:1u82si640
通 マヨネーズの味を楽しむ マヨ本来の味 う マヨネーズでその店のレベルがわかる
は マヨネーズ最高 マヨネーズの味 な マヨネーズの味 マヨ
マ 「マヨネーズで」 ぎ ネーズ
ヨ 甘ったるいマヨネーズで焼き鳥が食えるか の マヨ厨は味覚障害者 の味
マヨの味 マ.. 異 高い店で食ったことないんだろ?
臭い肉をごまかすためのマヨ ヨ . .論 マヨネーズの味
マヨは子供用 マヨの味 焼 は マ
.. マ ./ ̄ ̄ ̄\ き 認 マヨはマヨの味しかしない ヨ
最終的にたどり着くのはマヨ ヨ /./ \. \ め の
の / ( ●) (●) \ マ な 焼き鳥=マヨネーズ 味
. 「マヨ」から「マヨ」に 味 | (__人__) | ヨ い
普通はマヨネーズ \ `ー'´ / の 高い店ならマヨ、安い店ならマヨ
シンプルにマヨネーズ .. / \ 味
マヨネーズの味 覚 マヨ(笑) マヨネーズ本来の味
マヨネーズの味 子供の頃はマヨだったが今はマヨネーズ
マヨネーズこそ最高の調味料!!
31 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 17:28:14.40 ID:9J4ovuK/0
本物の新潟産コシヒカリで新米だったらゴマ塩だな、間違いない。
塩でもいいんだろうけど。
32 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/28(水) 17:28:39.30 ID:PbBduxxX0
素材を楽しむのが通
通なら生きたまま、土のついたまま、ありのままで齧りつく
そして何らかの寄生虫や細菌が原因で死ぬ
つまり通は短命
通こそ短命
33 :
名無しさん@涙目です。(関西):2011/09/28(水) 17:28:47.65 ID:3zGICIh8O
食通ぶったじゃなくて食通。
塩で食べる美味さがわからない奴は子供の味覚。
34 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/28(水) 17:28:53.35 ID:o4WARhxO0
でも、ゆで卵には塩だよな?
35 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 17:28:53.23 ID:6mpbeqzv0
高い店で食ったことないんだろ?
36 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/28(水) 17:28:56.29 ID:AFH2BhGl0
やっぱ塩だよな って言う奴の喫煙率の高さ
37 :
名無しさん@涙目です。(芋):2011/09/28(水) 17:29:08.69 ID:fZEDpvuBP
タレはもちろん好きだけど
焼きとりは塩だな
何本も食うからタレは飽きるの
38 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/28(水) 17:29:29.17 ID:1u82si640
通 酸味を楽しむ スガシカオ う 〆かたで店のレベルがわかる
は 酢最高 ドレッシング ざ 酸味
酢 「酢で」 く 三杯酢
タレでサラダが食えるか 最 塩厨は高血圧で死亡
酢酸カーミン溶液 強 異
疲れがとれる酢 論 スガシカオ む
味ぽんは子供用 すっぱい味 は せ
ス / ̄ ̄ ̄\ 認 バッテラ 返
最終的にたどり着くのは酢 ガ ./.\ /. \ め る
シ / <●> <●> \ 本 な 土佐酢 酢
. 「塩」から「酢」に カ | (__人__) | 当 い
普通は酢 オ \ `ー'´ / の 高い店ならバルサミコ
〆鯖 / \ 味
スガシカオ 覚 たれ(笑) JKの脇汗
ミツカン酢 子供の頃は塩だったが今は酢
酢こそ最高の調味料!!
39 :
名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/09/28(水) 17:29:35.93 ID:KhuoAgL20
/ ̄ ̄ ̄\
/. ― ―. \
/ <●> <●> \
| (__人__) |
\ `ー'´ /
/ \
40 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/28(水) 17:29:37.30 ID:0udCEp1g0
てんぷら屋で梅塩で食べたてんぷらがスゲー美味かった
酒飲むと亜鉛不足になって濃い塩辛い味を好むようになる
人口食塩じゃなく手づくり塩だとおいしい気がする
目玉焼きに醤油かソースかって議論あるけど、
塩コショウが最高に決まってるだろ
44 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/28(水) 17:29:48.23 ID:DxFp8Vr10
自分の味覚を他人に押し付ける奴は
通でもなんでもないよね
45 :
名無しさん@涙目です。(福島県):2011/09/28(水) 17:29:49.16 ID:0hzrdpLu0
マヨネーズは食品に対する冒涜だって事は確か
どっかの高級焼肉店でタレどころか塩もつけたら怒られる店があったな
本当に美味い肉は何もつけなくても美味いらしい
焼き肉は塩だよな?
49 :
名無しさん@涙目です。(長野県):2011/09/28(水) 17:30:39.50 ID:xg+e2OCB0
本当の通はケチャップ
天ぷらは抹茶塩
52 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 17:30:56.19 ID:Y779dNXOO
臭いブロイラー食ってる奴等はタレしかないんだろうな
まあ、醤油とみりんと砂糖で塗りつぶされたものが一番うまい、と感じるなら
幼児の味覚といえるだろうね。子供でもおいしく食べられるのがタレ。
54 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/28(水) 17:31:23.55 ID:PbBduxxX0
55 :
名無しさん@涙目です。(三重県):2011/09/28(水) 17:31:24.20 ID:EtKRPD6F0
なんとかんねーのか ってどういう意味? 方言?
56 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 17:31:28.13 ID:9J4ovuK/0
冷えたトマトに塩、もう涼しいから食べたくないけどw
57 :
名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/09/28(水) 17:31:34.89 ID:qNAzGBeO0
ちょっと高い寿司屋行ったとき、醤油につけて食おうとしたら
「あー、お客さん、それは塩につけて食って下さい」
とか言って人の顔まじまじと見てたから、
食った瞬間、思いっきり不味そうな顔してやったらムッとしてたw
塩厨「天ぷらは塩で食うのが一番うまい。素人はつゆで食うから困るw味覚音痴乙!」
俺「じゃあ天丼も塩かけて食うの?」
塩厨「ぐぬぬ…」
俺「ほらw塩かけて食えよw塩が一番うまいんだろ?」
塩厨「…」(目を真っ赤にして肩を震わせながら)
ナトリウムに近い精製されて食塩より天然塩のほうがうまい
うどんに入れるとなんでも食えるぜ
by香川
61 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/09/28(水) 17:32:12.15 ID:FAcl6oPWO
箸で食えよ
63 :
名無しさん@涙目です。(岡山県):2011/09/28(水) 17:32:25.70 ID:/izRj6hM0
64 :
名無しさん@涙目です。(芋):2011/09/28(水) 17:32:29.84 ID:fZEDpvuBP
なんか色と味ついてる塩あるじゃん
あれうまくない
普通の塩でいいよ
65 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 17:32:42.85 ID:F16y9y6L0
天ぷらと焼き肉、焼き鳥は塩だろ
タレとか重たくて食えん
67 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 17:33:25.51 ID:w/89cFuh0
68 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/28(水) 17:33:34.12 ID:pJepTPSd0
辛さに麻痺した人が一味をドバドバ入れるのと同じで塩の味覚障害なんじゃね?
本来の意味で味覚がいいってのは毒かそうでないかを見分ける能力が高いってことだぞ
そうなると酒やコーヒー、たばこなんてのは全部まずいってことになる
塩の天丼あるよ
福島なら約11トンのセシウムを敷き詰めた特設の滑り台が作れそうだな
72 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/28(水) 17:33:56.84 ID:DxNn3+CT0
通は塩というくせに、塩の原産地のこだわりがない自称食通w
73 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/28(水) 17:34:16.80 ID:Hy7Xxa950
通はケチャップ
74 :
名無しさん@涙目です。(長野県):2011/09/28(水) 17:34:18.05 ID:xg+e2OCB0
まあ食い物に塩ってのはいいけど酒飲みながら塩舐める奴はホント無理
冗談で刺身に塩つけてくったら旨かったんだが
ネタによるだろうけど
76 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/28(水) 17:34:47.69 ID:UTz9LiTO0
素材の味
本当の食通は幼女のマン汁で食う
これ豆な
78 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/28(水) 17:35:07.66 ID:9bcDSw6j0
醤油って、一見 自己主張スゲ―みたいな感じだけど
使い方によっては 自分の存在控えめな調味料だったりするよね
79 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/28(水) 17:35:08.10 ID:ZRjwdQbO0
食うときに味付けが必要な料理は不完全
完全な料理にはすでに味がついているため塩も酢も不要
80 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/28(水) 17:35:08.69 ID:40eLouur0
何が素材の味だw
塩でも舐めてろw
81 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/28(水) 17:35:10.89 ID:wiP0VzFT0
>>23 塩焼きそばって
塩だけじゃなくコショウやら化学調味料がたくさん入ってるもんな
そりゃ旨くなるだろ
82 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 17:35:13.19 ID:Y779dNXOO
83 :
名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/09/28(水) 17:35:26.67 ID:LtVI/WID0
秋は松茸をキムチ鍋で煮込んで食べるのが世界一美味しい
84 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/28(水) 17:35:33.19 ID:mouU5Non0
ステーキは塩だな
強めに振って飯もりもり
85 :
名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/09/28(水) 17:35:55.39 ID:LlA5fmbC0
汎用性の高さから「塩付けときゃなんとかなる」が正解
86 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/28(水) 17:36:22.51 ID:GKsrwTwE0
塩付けてる時点で素材の味じゃないんですけど
ーマジレスすると卵かければ何でもイケる
88 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 17:36:43.58 ID:9J4ovuK/0
塩で酒か、ちょっと甘いんで酒盗に塩を付け加えた事ならあるな。
甘いと直ぐになくなっちゃうからなw
寿司に関しては醤油も塩も付けずに食べるんだが刺身は何故か醤油をかける
誰に聴いても頭おかしいと言われるから俺はおかしいんだろうな
93 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/28(水) 17:37:26.68 ID:9DrPY00I0
そもそも殆どどんな味付けにも塩入れてるだろ
94 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 17:37:34.30 ID:pcUiTeD20
なんとかんねーのか
95 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 17:38:17.91 ID:ifWijmG8O
塩で食っとけば食通扱いされるのか
初めて知ったわ
96 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 【東電 72.5 %】 (iPhone):2011/09/28(水) 17:38:24.08 ID:vraUFPTE0
97 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/28(水) 17:38:32.06 ID:/8NrAzshO
焼鳥はタレ
天ぷらはつゆ
塩を肉味に味付けしたのがステーキ
塩を天ぷら味に味付けしたのが天ぷら
わかるな?
塩をどううまく食うかって話なんだよ
博多の塩って博多で取れた塩じゃないんだぜ
知ってた?(´・ω・`)
>>47 目玉焼きをパンに挟むときはケチャップだな
>>1 わかったからコーラのみながら腹一杯ご飯食えよ、な。
102 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/28(水) 17:39:26.52 ID:E1+yYev90
タレとかつゆもそれなりに気合いれて作ってんだろ?
それで塩の方がうまいってなんか複雑だわ
103 :
名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/09/28(水) 17:39:38.06 ID:4tbS+qxy0
美味しく食べたい=旨み成分であるアミノ酸が含まれているタレをつける。
素材のみの旨みを楽しみたい=塩をつける。
素材の味を楽しみたい=そのまま食べる
終わり
104 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/28(水) 17:39:53.14 ID:Ywxtp4mJ0
さすがに塩くらいつけないときついんだろ
寿司は俺は何もつけないがありだと思うけどね
105 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/28(水) 17:39:57.39 ID:4Fhj4W8z0
厳密に言えばみりんも醤油もケチャップもマヨネーズも料理だよな
具入りマヨネーズみて思った
106 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/28(水) 17:39:58.05 ID:AFH2BhGl0
塩厨は押しつけがましいから嫌われる 好きなら黙って食えばいいのに
素材がいい物は塩に限る
108 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/28(水) 17:40:33.13 ID:S5X25PdR0
「焼き鳥は塩だよね」とか言ってたやつと飲み行ったけど、普通にタレ付けて食ってたからなそいつ
ただ塩って言いたいだけのやつばほとんど
おかずはメインではない 米喰え
>>19 あれ旨いよな
フィアってメーカー?の薫製塩も捗るぞ
荒く抱きの岩塩を薫製してから粉にしたやつ
山菜(コシアブラ)の天ぷらは塩がいい
食にうるさい奴が焼肉屋で「牛タン牛タンお兄ちゃんうまいよここの牛タン」て言ったら
バツの悪そうに「すいません、豚タンなんです…」て言った時の寒さは無かったわ。
メニューには「タン」とだけ書いてあった。
ここまで柚子コショウなし
岩塩はうまいよな。成分の元考えなきゃ。何にでも合うかはまた別の話だが。
塩のテイスティングできないくせにw
116 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/28(水) 17:42:53.33 ID:25pTK2vO0
ご飯のオカズにするなら塩だな
117 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 17:42:56.93 ID:9J4ovuK/0
牛タンって結構脂っこいだろ。
118 :
名無しさん@涙目です。(東海):2011/09/28(水) 17:43:25.52 ID:sjFbx8HoO
とんかつ屋で店員が岩塩で試して下さいと言われ、通ぶってんじゃねぇよ!と思ったらメッチャ美味かった。
多分スーパーの惣菜とんかつじゃ無理なんだろうなぁ。
119 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 17:43:31.00 ID:1/xIkqYMO
天ぷらは岩塩と山椒を混ぜたので食うのが一番好き
タレ厨は子供舌
ていうか精神的に未熟
121 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 17:43:46.42 ID:w/89cFuh0
>>108 塩厨の俺でもつくねはタレだから
きっとそういうことだったんじゃなイカ?
122 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 17:44:26.96 ID:9J4ovuK/0
塩の種類はこだわらないな、安い塩。
塩が良いとか言いながら味塩とかかけて喰ってたら笑う
塩塩言うけど、どんな塩かにもよるだろ
125 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 17:44:51.18 ID:17D7SUW80
でも、ポテトチップスはうすしおが一番美味いよね
128 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 17:46:03.94 ID:36bV79Ti0
/ ̄ ̄ ̄\
/. ― ―. \
/ <○> <◎> \
| (__人__) |
\ `ー'´ /
/ \
129 :
名無しさん@涙目です。(長野県):2011/09/28(水) 17:46:27.44 ID:ASkOppnC0
塩よりマヨだわな
プルトも塩が至高なの?
海水にとけたベクレル最高っス
飯屋に行ってんだから特製のタレで食いたいだろ。
塩なら家でも食えるわ。
133 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/28(水) 17:47:10.11 ID:QskhhghE0
酢
塩は無いで〜。
焼き肉のタレ最強
なんで塩で通ぶっちゃうんだろ
スナック菓子の一番スタンダードな味付けだろ、一番こだわってないしこだわり様もない調味料
136 :
名無しさん@涙目です。(関西):2011/09/28(水) 17:47:57.63 ID:TUKcbLuOO
塩厨って
>>13みたいな上から目線だよな
自分に酔ってんのか?
一度塩抜きでしばらく過ごしてみろ
すごい物足りない感じがするぞ
けれども慣れれば逆に今までの食事が塩辛くてまずく感じる
138 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 17:48:21.91 ID:9J4ovuK/0
うちで焼き鳥作る時なんかもタレが作れないし面倒だから塩だな。
素材の味厨
何でも塩は頂けないけど甘味の強い野菜やいい脂の肉には塩がいいな
うまいものを食えば食うほど味に対する記憶が増えて
素材ごとの微妙で複雑な味の差が理解できるようになるのさ。
子供のころから安コロッケをソースでビタビタにして食ってた貧乏家庭で
育った奴は調味料からな直接的な刺激がおいしさだと思い込むようになる。
ブラジル式バーベキュー招待されたが肉の塊やソーセージに岩塩溶かした水かけながら焼いてた。
安い肉でもうまかった。まぁ、雰囲気とかもあるけど。
塩に素材を付けて食うなよ。塩に素材の味が移っちまうじゃねえか。塩は塩のみでくうのがいいんだよ。ショリ•••ゾリ•••
最高級の天ぷら屋はつゆだけどな
145 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/28(水) 17:49:34.19 ID:Ywxtp4mJ0
おにぎりがうまいのは塩のおかげじゃないの
豚は塩こしょうで焼くのが美味い
147 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/28(水) 17:49:35.85 ID:XKPX8fbsO
通ならマヨだけどな
塩にうま味ってあるの?
149 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/28(水) 17:50:05.72 ID:3jDo3Kd1O
究極は酒の肴も塩なやつ
塩を肴にするように造られた酒ならいいけどそんなのないだろ
酒造会社も笑うわ
塩辛いのが美味いとか舌がどうにかなってるとしか
151 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/09/28(水) 17:50:11.39 ID:HbysAyUn0
>>1 フツーにお前が死ねばいいんじゃね?
てか死ね
152 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/28(水) 17:50:23.56 ID:3Gvwqbyo0
潮がいいですねプシャァっつってね
それはオマンコの潮だろってやかましわ
通なそばの食い方
生わざびに塩を練りこみ
そばに乗せ水に軽くつけて食べる
154 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 17:50:31.71 ID:Y779dNXOO
今日の晩飯は塩ちゃんこ
155 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/28(水) 17:50:39.80 ID:rPCfdikh0
こんなの好みでしょ
塩は大人の味(笑)←馬鹿
158 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/28(水) 17:51:18.69 ID:UXLhvOL80
もう塩なめてるだけでいい
>>148 岩塩は色々混ざってるからあると思うよ。要するに干上がった湖の成分だし。
とんかつは元々塩胡椒されてるから
ソースなぞいらんわ
そもそも魚介類は塩分含んでるのにさらに塩を足すのは普通に味覚障害でしょ
スレタイの
>なんとかんねーのか
は
>なんとかなんねーのか
と書きたかったんだろうと気づくのに1分かかった…
163 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/28(水) 17:51:42.56 ID:JCdd+mKq0
素材の味とかいいながら塩掛けるって素材様に申し訳ないと思わないの?
164 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/28(水) 17:51:46.14 ID:c1CWH1HF0
甘いのが好きじゃないからタレより塩のほうが美味しく感じる
165 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/09/28(水) 17:51:59.97 ID:EGp0mCw90
ゆでたまごはマヨネーズ一択
嗜好はそれぞれでいいんだけど、押し付けがましい奴が嫌ってだけだろ、この手の話は
167 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/09/28(水) 17:52:22.46 ID:V3nsSU40O
ゆずぽんのほうがうまいだろ
168 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 17:53:03.98 ID:2N59NX5QO
塩で食べるより塩コショウでたべるほうが
たいていは美味しくなる
シンプルに塩が1番うまい
ガキはタレつけとけ
170 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 17:53:16.08 ID:9J4ovuK/0
暑い夏なんか体が塩を要求している時は甘く感じるよな。
171 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/28(水) 17:53:17.28 ID:XSYQXhRp0
マヨと七味最強
172 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/28(水) 17:53:30.26 ID:g3B+Tuk30
蕎麦も塩が一番だよな
めんつゆ(笑)
>>148 俗に言う旨味成分であるグルタミン酸はない。
175 :
名無しのはず(関東・甲信越):2011/09/28(水) 17:54:14.04 ID:M8Ei5TDkO
塩がかえって新鮮に感じるだけで今までの調味を否定してるのは通ぶった糞って事
「一番ウマイ」とか他人に押し付けんな
176 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/28(水) 17:54:30.74 ID:LPPQfYXg0
塩厨の塩瓶の中身を砂糖に換えてみたい
177 :
名無しさん@涙目です。(青森県):2011/09/28(水) 17:54:53.59 ID:wGBZlawA0
外で食う時文句ばかり言う奴はマジで市ね
178 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/28(水) 17:55:06.32 ID:ue/L0aoeO
単に塩が好きなだけだから通ぶってるっ言うのやめて
たれも好きだよ
天ぷらに醤油やウスターも結構いけるよ
180 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/28(水) 17:55:18.62 ID:Yz+C83ZnO
塩のごり押しウザイ
塩の威力がわからない方は
自分でブレンドもせずにそこらの工業塩そのまま使ってるんでしょう
シンプルに塩が1番うまい
ガキはタレつけとけ(迫真)
幼稚なタレ厨はアニメ・ゲームが大好きで、今日のディナーは照り焼きバーガー
お酒が飲めないからコーラがぶ飲み
184 :
名無しのはず(関東・甲信越):2011/09/28(水) 17:56:26.37 ID:M8Ei5TDkO
「否定しているのは」って書いてる
>178
塩が好きとかじゃなくて塩が正解とか言う奴がな
勝手に答えだしてるんじゃねーよと
塩は大人だっておwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
188 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/28(水) 17:56:56.90 ID:s3fujgwmO
スレタイと記事との関連なし。残念賞。
塩といっても生産地や製造法で味に差がある。
塩とひとからげにしてる時点で未熟さを露呈、
残念賞。
189 :
名無しさん@涙目です。(仕事しろ):2011/09/28(水) 17:57:15.19 ID:wwd/s+DQ0
あと、半熟卵が乗っかってるだけで
これはうまい料理だってのもあるな
バカじゃねーの?
190 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 17:57:26.51 ID:pcUiTeD20
191 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 17:57:45.32 ID:9J4ovuK/0
豚タンとか豚ハツなんて塩コショウでフライパンで簡単に作るな。
もうカルビだのロースだの、もう歳で食べられないw
192 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 17:58:05.51 ID:Y779dNXOO
タレにすると何でもタレの味しかしないじゃない
193 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/28(水) 17:58:08.65 ID:psPGFzgr0
タレはあたりとはずれの差が大きいからな
真の食通は薄味でもうまさを楽しめる
195 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/28(水) 17:58:45.83 ID:JCdd+mKq0
まあでも皮とネギま!は塩だよな
196 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 17:58:57.21 ID:dxOW41Vy0
素材の味にこだわるから塩厨なんであって、
塩そのものの味とか言い出したら、もう素材関係ねぇじゃん
塩だけ舐めてろよ
197 :
名無しさん@涙目です。(庭):2011/09/28(水) 17:58:57.99 ID:NbFIBxbu0
昨日、湯豆腐
一昨日、豚しゃぶ
その前、鳥胸
柚子胡椒が合う酒のあてなんか教えろ
199 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/28(水) 17:59:14.05 ID:JCdd+mKq0
おいなにしてんだよgoogleIMEぶっころすぞ
塩でも舐めてろw
自分の好きな食い方で食うのが一番ってのは秘密な
天つゆに大根おろしたっぷりが好き
203 :
名無しさん@涙目です。(関西):2011/09/28(水) 17:59:44.57 ID:TUKcbLuOO
タレやつゆの旨味やコクは全否定してナトリウムを持ち上げる塩厨w
>>1 何で人の好みにまで難癖つけてくるの?
無理やり勧めてきた場合にのみ怒れよ
206 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/28(水) 18:00:17.54 ID:wFJ12EFC0
通はマヨネーズだよな
お前のからあげにもかけておいてやったから
207 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/09/28(水) 18:00:20.95 ID:ecb56HcC0
でも数年前に「塩で食べる」ってスゴい流行ったけど今は落ち着いたよな
マスコミ嫌いなのに知らない内に洗脳されてるのが塩厨だと思う
つーか塩の味が好きなだけだろ
どっちも美味しいよねー
209 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 18:00:32.47 ID:9J4ovuK/0
☆美味しい塩の作り方☆
1,安い塩を多目と安くてもいいけど生米を用意し、フライパンを熱する。
2,全部入れて炒る。
3,出来上がり。
湿気防止にもなるよ。
野菜と一緒に食ったら調味料は要らないだろ
何でも野菜に巻いて食え
211 :
名無しさん@涙目です。(新潟・東北):2011/09/28(水) 18:00:43.64 ID:3OBqXH+bO
名前はわからんが醤油のいいやつを今度買ってみようと思ってる
最近知ったがありゃ匂いだけでご飯食えるぞ
あれが本当の醤油だとしたら今まで俺は醤油風調味料を食ってたんだと悲しくなる
212 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/28(水) 18:00:51.88 ID:5GBS5AHE0
ご飯と食べるならタレ
単品なら塩
天丼もタレ
>>185 某有名イタリアンレストランのマル秘隠し味だったらしいが数年前に流出して製品化した、らしい
芳ばしくて旨いぞ、肉に合う
ジジイになるとよ、あっさりが良くなるんだよ
215 :
名無しさん@涙目です。(九州):2011/09/28(水) 18:02:23.34 ID:cRnyWyVPO
肉汁馬鹿もどうにかしてくれ
ラードでも舐めてろよ豚
216 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/28(水) 18:02:26.72 ID:/8NrAzshO
>211
ちゃんと使いかけは冷蔵庫入れとけよ
正直に言うと、塩もかけずに食べることも多い
食通ぶったりはしないが
塩で食べても旨い、って言っとけばいいんだよ
塩が一番と断言するから痛い奴になる
>>211 角館においしいの作ってるところがあるな。
ベジタリアンだけど、生野菜に塩はきつい
もはや塩かけない方がおいし
本当の通は何もつけない
224 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 18:04:49.21 ID:9J4ovuK/0
マヨは減らないな、レタスかセロリ食う時くらいだろ。
225 :
名無しさん@涙目です。(青森県):2011/09/28(水) 18:05:16.24 ID:wGBZlawA0
×素材がうまい
◎塩がうまい
>>181 ブレンドワロスwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
>>222 イタリアに行ったとき生野菜に塩振っただけのものがサラダとして出されたのには愕然としたわ
塩ってご飯に合うよな
あれを超えるオカズはないわ
タレ派のレスを見ると
喧嘩腰なレスばっかりなのはなぜなんだぜ?
土人じゃないから素材そのままの旨さとかどうでもいい
宗教みたいに食い方に拘るのもキモい
但し偏食とクチャ食いだけはやめろ
どっちも同席者不快にさせる
塩()
235 :
名無しさん@涙目です。(鳥取県):2011/09/28(水) 18:08:13.14 ID:ziFr1Sam0
やっぱマヨでしょ
236 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 18:08:29.14 ID:9J4ovuK/0
>>231 米を選ぶね、安い米はダメだな、それこそウインナー飯だな
237 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/28(水) 18:08:55.47 ID:hNkG2ho/0
たれはうな重だけ認める
>>233 わかる
好き嫌いするのは家の中だけにしろ
239 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/28(水) 18:09:05.76 ID:QLB6oGgyO
いくら有名な食通でも、他人が食ってるものをけなす時点で駄目人間だろ。
俺くらいの上級者になると、焼き鳥屋の親父が
「レバーは塩のほうがいいよ」とか言ってきても
「あ、全部タレで」で済ませる
241 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 18:09:20.03 ID:NoD+Ey770
塩が美味い
242 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/28(水) 18:09:34.19 ID:ok4wGUgF0
通は尿
今日のオカズは塩にするか
;;
>>232 勝手に劣等感を感じてるからだろうね。
本当はタレだろうが醤油だろうが塩だろうが個人の好みというだけで優劣など無いのだが
なぜかタレ派は塩派に対して勝手に劣等感を抱いて、あいつら通ぶってるとか
知ったような口を利いてるとか被害妄想を抱いちゃうみたい。
おそらく「塩で食う」という概念を今まで全く知らずに来たところに
当たり前のように塩で食う奴がいることを目の当たりにしてショックを受けたんじゃないかと思う。
245 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 18:10:23.71 ID:9J4ovuK/0
レバーは醤油タレだな。
>>202 だよねー
塩廚がウザがられるのは組み合わせを否定して悦に入るからたよな
248 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 18:11:56.48 ID:SQcYdtrh0
つーかうるせーよ
全部タレがうまい
にわかはウザいのは同意。
塩にも種類があるから使い分けろ。
肉にはゲランド塩な。
252 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/28(水) 18:12:15.08 ID:aj09NCUn0
塩がうまいというよりタレが嫌いなんだが。あの甘いのが。
親いわく幼稚園のころからタレ嫌いだったらしい ハンバーグのソースも
だからまあ好き好きなんじゃないの
253 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 18:12:30.31 ID:pcUiTeD20
>>244 勝手にじゃなくてこういうのいるじゃん
53 名前:名無しさん@涙目です。(WiMAX)[sage] 投稿日:2011/09/28(水) 17:31:00.32 ID:ONdIVc1v0 [1/3]
まあ、醤油とみりんと砂糖で塗りつぶされたものが一番うまい、と感じるなら
幼児の味覚といえるだろうね。子供でもおいしく食べられるのがタレ。
>>253 それどう見ても餓鬼じゃん
そういう奴に照準合わせちゃうと自分も幼稚に見られちゃうよ
255 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/28(水) 18:13:39.24 ID:9dGXM2UJ0
豆腐には塩
醤油を付ける奴は本当の豆腐の味を知らない
256 :
名無しさん@涙目です。(関西):2011/09/28(水) 18:14:59.72 ID:TUKcbLuOO
>>244 このスレの塩派がタレ派を味覚障害や育ちが悪い貧乏舌、ガキ扱いしてるのはどうなんだ?
塩派の方が中傷してるぞ
257 :
【3.4m】 (大阪府):2011/09/28(水) 18:15:01.77 ID:88MSYCLe0
通はタルタルだろ馬鹿
258 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/28(水) 18:15:09.06 ID:4Fhj4W8z0
>>252 おれもそう
甘辛いのが嫌いなんでタレか塩か聞かれたら塩
てんぷらは天つゆにつけて食ったほうが好き
すき焼き嫌いしゃぶしゃぶ好き
一番腹立つのは安居酒屋チェーンで
『この豆腐は何も付けないで』とか『このてんぷらは塩で』とかくだらない事言われる時
259 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 18:15:11.06 ID:Y779dNXOO
>>247 薄く塩胡椒した和牛ステーキを山葵醤油につけて食うとすげえうまいな
261 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 18:15:35.96 ID:pcUiTeD20
>>254 勝手な劣等感・被害妄想かどうかって話なのでずらさないでもらえる
262 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/28(水) 18:16:15.15 ID:JCdd+mKq0
>>226 おまえのポチにはマヨネーズが合いそうだ
263 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/28(水) 18:16:25.13 ID:HCm4T2Sr0
モツ系ネタの焼きとりに塩は基本的に合わないと思う
タレと勝負できる数少ない例外は砂ずり
>>256 ガキの言う事なんて放置してりゃいいじゃない。別に個人の好みなんだから
265 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 18:16:31.37 ID:SQcYdtrh0
一つ言えるのはもし仮に機会があってもお前らと飯は食いたくない
266 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/28(水) 18:17:18.06 ID:mjqcuQQO0
ただの食塩
↓
伯方の塩
↓
岩塩
塩厨は岩塩の次なに舐めるの?
267 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 18:17:22.54 ID:9J4ovuK/0
ハワイに行ってステーキ出て来たけど醤油かけたかったって言ってた人が居たな。
変に味付けされるよりいいんだろうな。
269 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/28(水) 18:17:45.30 ID:Hy7Xxa95P
塩は塩で食べるのが美味い。
>>267 あっちのソースってこっちのタレの比じゃないくらい甘いんだわ
271 :
名無しさん@涙目です。(東海):2011/09/28(水) 18:18:08.94 ID:9v+IdfWVO
ほんとの通ってのは味の好みなんてものは人それぞれだということを知っている
272 :
名無しさん@涙目です。(西日本):2011/09/28(水) 18:18:20.86 ID:56kTN/Dk0
天ぷら食べる時に天つゆか塩で揉める時あるけど
最終的には個人の好みなんじゃないの?
どっちで食っても美味いもんは美味いよ
273 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 18:18:25.95 ID:BwkLcYcKO
寿司は出汁で食うとうまい
274 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 18:18:31.20 ID:0cz4FNVaO
バターでサッと炒めて
とかいうのも追加で
276 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/28(水) 18:18:42.94 ID:4Fhj4W8z0
>>255 いい豆腐には醤油かけたほうが甘みが増すんだぜ
277 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/28(水) 18:18:44.62 ID:Y5OXpUic0
278 :
名無しさん@涙目です。(青森県):2011/09/28(水) 18:18:58.82 ID:wGBZlawA0
281 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/28(水) 18:19:48.98 ID:Da2zld4Y0
通 タレの味を楽しむ 砂糖本来の味 う 塩でその店のレベルがわかる
は タレ最高 タレの味 な タレの味 タレ
タ 「タレで」 ぎ の味
レ 大人っぽいシオで焼き鳥が食えるか の シオ厨は味覚障害者
タレの味 タ.. 異 安い店で食ったことないんだろ?
臭い肉をごまかすためのタレ レ . 論 タレの味
塩は大人用 タレの味 は タ
タ / ̄ ̄ ̄\ 認 塩は塩の味しかしない レ
最初にたどり着くのはタレ レ .../. ― ―. \ め の
の ./ <●> <●> \ 子 な 焼き鳥=タレ 味
. 「タレ」から「タレ」に 味 | (__人__) | 供 い
普通はタレ \ `ー'´ / の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルにタレ .. / \ 味
タレの味 覚 塩(笑) タレ本来の味
タレの味 子供の頃はタレだったが今もタレ
タレこそ最高の調味料!!
282 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/09/28(水) 18:19:57.71 ID:iK+L3z1d0
俺は塩対タレで争えるのがマシと思える程の奴を目にしたのだがw
焼き鳥には詳しいぜ!と連れに豪語してた奴が
実際は店員にお勧めを聞いて注文した物を
連れに旨いだろ?俺が言った通りだろ?と言いながらハートのタレ(ハツのタレ)を食べてたからなw
283 :
名無しさん@涙目です。(奈良県):2011/09/28(水) 18:20:00.69 ID:Y6qFKcwj0
年食ってきたからじゃないかな
俺も若いころはサッポロ一番の醤油しか食わんかったけど
最近では塩しか買わん
あっさりした物しか食えんようになってくるねん
>>251 だからそういうのがウゼーんだって
押し付けがましいんだよカッペ
>>247 雄山がわさび醤油でドヤ顔しながら食ってそう
286 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/09/28(水) 18:21:29.80 ID:AIqiH5Om0
鰹のたたき塩で食べた時は感動した
287 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/28(水) 18:21:53.25 ID:JCdd+mKq0
ステーキを食べたくなったのでステーキの話を書きますが、
とある日僕が気づいた革命的な事実とは、僕はステーキにステーキソースをかけて食べるのではなく、
ステーキソースでステーキを食べているという点です。
それ以来、ステーキより高いステーキソースを買ってきて、
いやそれはさすがに嘘ですけど安いステーキをおいしく食べておりました。
しかし!ようやく今日気づいたのです!
もしかしてステーキは牛じゃなくてもいいのでは!?
ということで、豚肉でステーキ。
結果から言えば牛となんら変わりませんでしたYO!
万歳!やっぱ僕ソースの味しかわかってない!!
と、盛り上がったところで本題に行きます。
もしかしてステーキソースさえあれば、そもそも本体は肉である必要すらないんじゃ…?
ってことで、次に豚肉ではなく鮭肉でステーキ。ちょっと新ワードですが。
で、食べる!うわーこれもうまい!!
やっぱりそうだ、確信した!僕の好きな食べ物は、ステーキソースだ!!
289 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 18:22:39.98 ID:Y779dNXOO
>>263 俺はハツもレバーも塩一択だがな
レバ刺しも塩だし
>>6 どういう天ぷらかによるな
スーパーの天ぷらならそりゃもう醤油でもいいわ
292 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 18:24:18.72 ID:9J4ovuK/0
そう言えば、山葵のおひたしを食べたいな、長野か静岡行かないと無理かな。
せいぜい奥多摩とか。
293 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 18:24:30.84 ID:MczmEIx50
294 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 18:24:35.71 ID:d3yJz+sGO
かっぱえびせんのマヨネーズ和え、七味風味
295 :
名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/09/28(水) 18:24:36.16 ID:Rz3p7A860
通は塩(笑)
>>282 この店 俺は旨いと思うんだけど どうかな 口に合うといいけど と誘い
店員さんのオススメで食べるのが俺は楽で良いなあ と言い
どう? 旨い? ならよかった とかだと全然印象違うのにな
297 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/28(水) 18:25:41.93 ID:jokYmA/hO
冷やしトマトは塩じゃないと困る
今日もトマトを買って帰ろう
日本人はただでさえ塩分をとり過ぎなのに…
辛みと旨味と薬味の香りで工夫しろ
個人の味覚だしうまいと思うのは勝手だけど
それを押しつけてくる奴は理解できない
300 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 18:26:44.79 ID:Sssmo5weO
塩とかポテトフライしかかけないけど、何か?
301 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/28(水) 18:27:10.18 ID:yCJnRMP2I
ちなみに塩派の最高に塩に合う料理ってなんだよ。食ってみるから教えろ
302 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/28(水) 18:27:15.31 ID:Bf2RbQTJ0
タレも塩も両方楽しめばいいのに
例えばハンバーグを上質な塩かしっかりフォンから仕立てたデミグラスソースどちらかで食えって言われりゃデミグラスソースだろ
塩は万能であり土台だけど全てに最上ではないよ
304 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/09/28(水) 18:27:23.79 ID:ROaEDs1t0
・粘性の液体を掛けるのが嫌(ひっくり返したりしたときの被害がでかい)
・臭いが部屋に篭る
・どうせ何食ってもマズいから味の弱いのがいい
って感じで
調味料嫌がるのはマイナス思考の奴が多いんだと思う
305 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 18:27:25.48 ID:HCEkiaV/0
タレだろうと醤油だろうとベットベトにつけた方が美味い
306 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/28(水) 18:27:46.42 ID:HCm4T2Sr0
>>289 確かにレバ刺しその他の刺身については大蒜・生姜醤油よりも塩だな
もっとも、塩単体ではどうしようもなく胡麻油あっての塩味だが
307 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 18:27:51.61 ID:LbQtrBCp0
いつの頃からか肉料理の味付けは塩コショウばっかりになってたな
自己分析だと、多分肉の脂の味が好きなんだと思う
食ってる本人が満足してるなら別にどっちでもいい
309 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/09/28(水) 18:28:09.05 ID:iK+L3z1d0
>>290 直すから具体的に指摘できる?
この奇っ怪な事を説明出来ないのが嫌だw
310 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/28(水) 18:28:20.78 ID:0V/OUF+7O
タレがマズいとこ多すぎるだけ。
311 :
名無しさん@涙目です。(庭):2011/09/28(水) 18:28:21.84 ID:9R31Ze+r0
焼き鳥は塩だな
312 :
名無しさん@涙目です。(北陸地方):2011/09/28(水) 18:29:03.27 ID:nFhAidCjO
>>301 飯に塩をふりかける
醤油や味噌やソースは無理
313 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/09/28(水) 18:29:11.94 ID:Lrj+gpemO
日本人は塩好きだよな
314 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/28(水) 18:29:27.19 ID:zn9eXnd5O
ただ単に塩をペロペロするのが好きなんだよ俺は
315 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/09/28(水) 18:29:28.04 ID:AIqiH5Om0
押し付けるのがダメなんであって一人で何食おうが気にならんよ
>>309 意訳してみる
焼き鳥に詳しい奴に店つれていってもらったら
詳しいくせに店員に聞きやがった挙句
店員のすすめてきたハツをハツそのものじゃなくて
ハツのタレをうまいうまいいいながら食べやがった
塩派だけどさ、塩にもよるよな
所謂塩化ナトリウムってしょっぱいだけでうまくない
適当に雑味が入ってるからうまいんだよな塩って?
318 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/28(水) 18:31:40.08 ID:12NRVUpN0
塩とレモンキタ━━━(゚∀゚)━( ゚∀)━( ゚)━( )━( )━(゚ )━(∀゚ )━(゚∀゚)━━━!!
319 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 18:32:41.60 ID:etbDJvuZ0
糖尿なんだろw
許してやれよw
>>317 マグネシウム入ってたら苦くてカリウム入ってたら甘いんだっけ?
究極的に言えば現代人が美味さを感じるのは油
醤油だろうが塩だろうが油無いものは1週間で飽きるよ
323 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/28(水) 18:33:47.02 ID:4Fhj4W8z0
素材の味や風味が繊細だったら塩ってだけの話だよな
タレが旨いと多少素材が悪くてもごまかせるってのはあるけど
ようはバランスだろ?
もも 塩=たれ
ねぎま 塩=たれ
ハツ 塩
つくね たれ
手羽先 塩
やげん 塩
ぼんじり 塩>たれ
ずり 塩
せせり 塩>たれ
かわ 塩=たれ
レバー たれ
豚バラ 塩
325 :
名無しさん@涙目です。(東海):2011/09/28(水) 18:34:21.15 ID:kyw49M+iO
逆に言うと塩や胡椒かけりゃ大抵のモンは食える
塩で食うのが美味いとか通ぶってる奴は当たり前のことをドヤ顔で言ってるだけ
回転寿司を塩付けて食ったら人前で吐きそうになった
塩厨は俺の塩で食え
329 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/28(水) 18:34:43.87 ID:v6gcdaeU0
日本の焼肉のたれ不味すぎw
330 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/09/28(水) 18:34:55.87 ID:iK+L3z1d0
>>296 俺のレスは文章になってなかったみたいだ。ごめん
でも本当に焼き鳥には詳しいと豪語してたのに
店員がお勧めしてる品を注文して一緒に来た人に自慢してたw
>>326 えぇっ!関東とか豚バラあんまりないの!?
>>307 俺の分析だと、お前はヒレのステーキよりも、
その後締めに出てくるカリカリ脂身が入ったガーリックライスの方が好きだw
333 :
名無しさん@涙目です。(福井県):2011/09/28(水) 18:35:38.79 ID:htPWTwXd0
塩だけかけて「素材の甘味が〜」とか言い出す奴は
力いっぱい殴りたくなる
まだ旬じゃないから試さないで欲しいが若いウドの天麩羅
ツユだとほろ苦さが死ぬ絶妙なバランス
335 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/28(水) 18:35:52.81 ID:4Fhj4W8z0
>>321 1週間同じもの食ってたらなんでも飽きるわw
>>318 塩とレモンと言われると最初に思いつくのはイカのにぎり寿司
>>331 豚バラを焼き鳥と言い張るのは北海道だっけ?
>>309 俺は塩対タレで争えるのがマシと思える程の奴を目にしたのだがw
ってどういう意味?
340 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/28(水) 18:36:50.55 ID:Yx0Ro2W7O
トマトは塩
341 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/28(水) 18:37:33.18 ID:12NRVUpN0
酒タバコ
塩胡椒レモン
醤油わさびしょうがからし
そして肉の脂身
お前等の好みこれか
>>323 そのバランスがないやつが厨となり、押しつけ、見下し、宗教戦争といったことを行う。
344 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 18:37:45.69 ID:266pAgEL0
>>6 キス、海老、さつまいもあたりは塩のほうがうまい
346 :
名無しさん@涙目です。(福島県):2011/09/28(水) 18:38:13.97 ID:P60PNnTs0
おめーら偏食っ子だからな
好き嫌いはいかんぞ
347 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/28(水) 18:38:14.92 ID:4Fhj4W8z0
普通は塩とつゆやソースみたいなのが3種くらい準備されてるだろ
なんで塩だけで食う必要があるのか
>>330 いや 全体のニュアンスは分かるよ
その豪語してたヤツが 俺が書いたみたいな言い方で一緒に来た人に言えば印象違うのにな
と思ってさ
352 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/28(水) 18:38:52.66 ID:MY9jHd0c0
おいみんな聞いてくれw
「おいしいお」は逆から読んでも「おいしいお」 だぞwww
>>1 塩分取り過ぎの言い訳を考える田舎者東北北陸地方がこんなこといいだす
>>335 同じものとは書いてないけどね
ダイエットとかに失敗するのは油無しに耐えれない人多いから
355 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 18:39:22.87 ID:9J4ovuK/0
>>333 昨日、新潟の農家で親戚の新米送ってきたけど、ほんと甘み感じるわw
冷や飯になっても光っててモチモチ、ごま塩で。
スイカやトマトに塩かけて食う奴は死んで欲しい
つかただの馬鹿舌だろ
別に好きな食べ方で食えばいいじゃん
自分でうまいうまいって言ってやってる分には文句ねえよ
勝手にこっちの分までそういう風にしたり考え押し付けたりしなけりゃどうでもいい
359 :
名無しさん@涙目です。(滋賀県):2011/09/28(水) 18:40:26.29 ID:TAsEvnG/0
毎日いい物いい食材で食べられるなら塩だけど、そんなん無理だろ
361 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/28(水) 18:41:15.07 ID:pYZmaEW+0
味障らしく味噌
362 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/28(水) 18:41:39.12 ID:HCm4T2Sr0
店員が「〜はお塩でどうぞ」と薦めてくるのって何とかならんかな
こうして書くと、お高くとまった回らない寿司屋での出来事のように見えるけど
実は新世界あたりの串カツ屋での話なんだぜ
今日も焼き鳥全て塩で食べたけどやっぱうまいわ
タレは味が濃いのがいやなんだよ
とんかつを塩で食えって店も増えたね
天ぷらは塩のが良いなあ
366 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/28(水) 18:43:09.58 ID:iqe5oUg00
自称食通になればなるほど食べ方に柔軟性が無くなってくる
367 :
名無しさん@涙目です。(九州):2011/09/28(水) 18:43:13.01 ID:5TfBiTaT0
>>356 あれは農家の知恵なのに上手いと勘違いする馬鹿がいるよな
気取りやがって死ね
369 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/28(水) 18:43:24.04 ID:12NRVUpN0
そいや某飲み屋というか焼き鳥屋は必ず辛味噌があったよな
370 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/09/28(水) 18:43:36.41 ID:HWR4VFjT0
いろんな味付け・調理方法を楽しめるのが良い
一番美味しいからといって毎回同じ食べ方しかできないような人間にはなりたくないね
372 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/28(水) 18:44:05.83 ID:4Fhj4W8z0
逆に料理人がタレでも醤油でも適量をあらかじめ塗ってくれてる寿司なんかに
味もみないでさらに醤油付けて食ったりするのは味覚障害に間違いない
373 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/09/28(水) 18:44:27.32 ID:iK+L3z1d0
>>316 違うw俺は話し声が聞こえただけw
二人組で入って来た片方が一緒に来た人に「俺は焼き鳥に詳しいから」と言ってのに
実際は店員がお勧めしてる品を注文して一緒に来た人に「どう?旨いだろ?」と
食べてたのがハートのタレの焼き鳥
>>345 えっ・・・一つ・・・
だよね?
>>358 それはそれで美味そうだけど
ネギま頼んで豚出てきたら戸惑うw
375 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/09/28(水) 18:45:27.51 ID:zcfcn0x70
いい加減ニュー速で焼き鳥以外の塩に反発してるやつも何と戦ってるんだよ
専門板でやれ
376 :
名無しさん@涙目です。(滋賀県):2011/09/28(水) 18:45:28.75 ID:TAsEvnG/0
何でも塩つける奴はマヨ厨とか焼肉のタレ厨と同類だからな、自覚しろよ
377 :
名無しさん@涙目です。(西日本):2011/09/28(水) 18:45:46.68 ID:56kTN/Dk0
焼いた手羽先の美味しい味付け教えて
塩以外で。
378 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 18:45:56.44 ID:9J4ovuK/0
この辺にもあるんだよね、辛味噌は。
「やきとり」と言う名の焼きトンが。
379 :
名無しさん@涙目です。(山陽):2011/09/28(水) 18:46:06.92 ID:AJC09cXXO
食べない。 これが最強。
380 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 18:46:08.89 ID:SUEMTLnv0
>>372 そうだよな、トゥールダルジャンの鴨のローストは、いきなりわさび醤油じゃなくて血のソースだよな。
381 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/28(水) 18:46:10.07 ID:JCdd+mKq0
もっと何が問題なのか強調して文書いてくれよ
おすすめされたままなのがいかんのかタレのハツなのがいかんのかわからんぞ
382 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/28(水) 18:46:20.00 ID:sdpxbY0i0
両刀が最強
でも本当においしいよね
384 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 18:46:50.45 ID:kr9KRy1C0
塩の大きさと工業製かそうじゃないかはわかるけど、産地はよくわからん
>>356 スイカは分からないでもないけど
トマトは許してよ
386 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/28(水) 18:47:38.68 ID:4Fhj4W8z0
>>373 『俺は何軒も店回って焼き鳥(屋)に詳しい。この店のお勧め頼んでおけば間違いない』
なんも矛盾してないよ?
387 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/28(水) 18:47:47.00 ID:4wrdEsWE0
塩が食通とかじゃなくて単なる好みだろ。
388 :
名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/09/28(水) 18:48:00.32 ID:bHhxHZCC0
アホみたいに焼き鳥をタレで食ってる奴よりはまともだろ
いろんなもんくって自分のすきな味で食えばいい
でもあいつらテレビで言ってたアジでしか食わないんだよな
テレビで泥水がって言えば本当に飲むぞw
390 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/09/28(水) 18:48:40.60 ID:HWR4VFjT0
391 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/09/28(水) 18:48:49.83 ID:iK+L3z1d0
>>349 伝わってたか。ありがとう。
最初から焼き鳥には詳しいという体裁だったw
何であのような体裁をとったのか俺も知りたいw
392 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 18:49:34.28 ID:9J4ovuK/0
最近のトマトは甘いからな。
結論は食い物による
394 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 18:50:01.33 ID:CDzRRCj20
素材の味が厨
真の食通は塩なんか使わないがな
>>387 好みの差を食通か否か、といってんのw
なんにでもタレをかけるのが好み、という奴は食通ではないって定義なだけだだろw
>>376 S&Bカレー粉
ゆず胡椒
手羽先は最初軽く煮込んで
強火で焼くと身がぬるっと抜けて美味い
ちょっと鳥の味は飛ぶけど
取り合えず天ぷらに塩はない。
あら、レス番間違えた
400 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 18:51:49.15 ID:SUEMTLnv0
>>394 たいてい素材厨は熟成も知らない新鮮厨だしな。
そのくせ青臭い野菜や、獣臭い肉はまずいとか言い出す。
401 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 18:52:39.55 ID:V4dxTjwb0
塩に変わる万能調味料
それはマヨネーズ
402 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/28(水) 18:53:03.94 ID:TuAv96Gi0
スモモに塩付けて食うのが好き。
403 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 18:53:17.68 ID:9J4ovuK/0
マトンは臭くて食えん。
404 :
名無しさん@涙目です。(新潟・東北):2011/09/28(水) 18:53:19.13 ID:mA0QUMQm0
真の食通は食通ぶらない
俺は焼き鳥は死ぬほど七味かけてたべるからよく素材の味わかんないじゃんとか馬鹿にされるけど、特に気にしてない。
>>398 それなりに名の通った店では、食材によって塩で食べることを薦められたりする
そういう場合はどうするんだ?何もつけずに食えるのは海老くらいだと思うんだが
407 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/28(水) 18:54:41.67 ID:u/yd0FC80
408 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 【東電 73.5 %】 (iPhone):2011/09/28(水) 18:54:48.21 ID:vraUFPTE0
409 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/28(水) 18:54:51.60 ID:HdczMXvp0
今頃はカボスやすだちがいいと思います
410 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/09/28(水) 18:54:59.82 ID:iK+L3z1d0
>>398 天ぷらに抹茶塩+レモン汁はガチ。素の塩はないわ。
天然塩(笑)だけは理解できん。ベトナム産の塩を国内の
水に溶いて再精製したら「国産天然塩」だからな。
粒が大きくてしょっぱいのを「味が違う」とか勘違いしてる。
ベトナムじゃ純度の高い塩のほうが高いのに。
クレソルみたいなハーブ塩や岩塩ならまだ分かるけどね。
塩厨「ジャンクフードばっか食ってるような奴は素材の味なんか解るわけねーだろ」
俺「だよね、フライドポテト美味いよね!」
塩厨「ぐぬぬ・・・」
413 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/28(水) 18:55:36.64 ID:u/yd0FC80
>>409 ねぎ塩レモンってチキンステーキの定番だよな
414 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/09/28(水) 18:57:48.12 ID:Bcc/ywvhO
塩厨のウザさは異常
415 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/28(水) 18:58:39.71 ID:u/yd0FC80
豚バラは辛味噌だろ
416 :
名無しさん@涙目です。(アラビア):2011/09/28(水) 18:59:14.43 ID:R0jkvlcJ0
塩厨www
なんでも厨つければいいと思ってんの?
馬鹿のひとつ覚えみたいに
あんまり塩厨追い詰めんなよ
>>400 横レスだが概ね同意
日本人はグルタミン酸大好きだしね
中尾アキラとかそういうことばっか言ってるよな
あいつが絵画を知ったそうに語るのだけは許せない
焼き鳥の軟骨って塩以外の味付けあるの?
421 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 19:00:31.06 ID:Z6k+4UK20
まぁ茹で卵は塩一択だな
醤油とか邪道もいいとこ
422 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 19:00:35.63 ID:1dBhUBOOP
塩厨:塩が至高!その他の味付けする奴は味覚障害ニダ!ファビョーン!
一般人:色んな味で食べるとうまいよね
423 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/09/28(水) 19:00:53.45 ID:2NTXANp/0
タレ付けただけで素材の味がわからなくなるというのは、逆に貧相な味覚なのではなかろうかと
425 :
名無しさん@涙目です。(アラビア):2011/09/28(水) 19:01:36.52 ID:RWYc9CPm0
天ぷらは塩じゃなく抹茶塩
良い肉はそのまま、若しくは紅葉おろし
426 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/28(水) 19:01:47.10 ID:u/yd0FC80
本当に旨い焼き鳥屋ならタレも塩もうまいはずだが
428 :
名無しさん@涙目です。(関西):2011/09/28(水) 19:01:52.31 ID:3zGICIh8O
素材の味を味わうには塩が使える
よけいな雑味を塩が殺すことで本来の素材の味が引き締まる
「素材の味を味わうなら何もかけずに食えよ」とかいう奴は何もわかってない馬鹿
ジビエを塩だけで食えたら立派だね
マトンレベルでも塩だけならキツイと思う
塩厨っておいしく食べたいからやってるわけじゃなく
単に見栄はりたいだけなのがダサいんだよね
目玉焼きはアジシオと胡椒が一番
タレやソースも使いようだろ。白身魚とか、淡白な食材に
濃い目のタレやソースで味のコントラストつけたりすると合うし。
塩原理主義者はうなぎも白焼きしか食わないのか?
タレの香ばしさと多めにかけた山椒の風味のハーモニーを
楽しめないなんて、人生損だぞ。
大事なのは素材と調味料のコンビネーションだろ。
何でも塩、何でもタレは味音痴。
433 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/28(水) 19:02:38.36 ID:G/cpwrbMi
何で食おうと人の勝ってだろ
どうにかしたいと思う奴は自殺しろ
434 :
名無しさん@涙目です。(関西):2011/09/28(水) 19:03:29.68 ID:3zGICIh8O
>>421 ゆで卵に醤油かけるのは見たことないが、
タレに漬け込んだ味玉はガチ。
松屋のネギ塩豚カルビ丼はうまい
すがきやの塩焼肉丼おいしかった
438 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 19:04:55.15 ID:1dBhUBOOP
>>428 つまりお前的には、
素材そのままの味−塩でマスクされる味=本来の素材の味
と定義してるわけだ
じゃあ俺が、
素材そのままの味−醤油でマスクされる味=本来の素材の味
と定義したら、何故その定義はおかしいと言えるの?
>>428余計な雑味も込みで本来の素材の味なんだろうが
雑味が嫌で塩かける行為なんて唐揚げにレモンかけるのと全く変わんねーよ
440 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/28(水) 19:05:39.43 ID:u/yd0FC80
砂糖や塩は食品の保存のためにも使われていたしな
441 :
名無しさん@涙目です。(関西):2011/09/28(水) 19:06:01.45 ID:3zGICIh8O
>>424 タレの味と素材の味がするだろ
タレかけたらどの素材にもタレの味が付随するだろうが
>>428 松茸は塩焼きや醤油焼きよりも、醤油・出汁・酒と
あわせた時にその香りが最も引き立つ。
何でも塩、というのはアホ。
塩だれ使ってんのは、塩なの?たれなの?
446 :
名無しさん@涙目です。(関西):2011/09/28(水) 19:07:15.53 ID:3zGICIh8O
塩というと博多が有名だよな
焼き肉行った時全部塩でって言った奴がいてワロタ
お前半々ずつとれよ・・・
タレかけたくらいで素材本来の味(笑)を見失う人が食通ぶるな
450 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/28(水) 19:07:53.76 ID:u/yd0FC80
そもそも素材本来の味ってんなら牛肉は生きた牛を食えよ。
>>255 豆腐に塩かけてキッチンペーパーで巻いて一晩冷蔵庫で寝かすとモッツァレラチーズが出来るらしいぞ
唐揚げレモンとか塩タレとかにリアルでも本気で怒ったりこだわったりする人って実在するのかな?
塩の味が安定してるからじゃないかと疑っている
貧乏だったから塩の味しかわかんない舌になったんだろ
味覚は治らないからそっとしておいてやれ
牛角の塩はうまい
>>431 騙されたと思って粒マスタードと醤油数滴を試して欲しい
458 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 19:09:56.94 ID:1dBhUBOOP
459 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 19:10:01.54 ID:bnUEpANj0
作った奴が美味いと思う方を持って来いや
461 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/28(水) 19:10:29.25 ID:u/yd0FC80
>>453 下味にレモン入ってる冷食のから揚げもある。これはうまい
焼鳥屋さんって昔はかってにたれで出てきてたよね
塩、たれが選べるようになったのってここ最近じゃない?
463 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/28(水) 19:11:22.80 ID:RoMri5SaO
以前売ってた青トッポは美味かった、というかチョコに塩は合う
塩なんてどこにでもあるけどタレやつゆはその店独自のものだからな
塩選ぶ奴は損してる
465 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/28(水) 19:12:42.94 ID:u/yd0FC80
あるもので食えよ
大体お前ら無職に選択しなんかねーんだから出されたもの食えや
塩だのタレだの贅沢なんだよ
焼き鳥はやたら甘いタレより塩がうまい
>>457 マヨネーズでもやったことある
ソースでもやったことある
両方混ぜて食ったこともある
行き着いたところがそこに来たんだわ
粒マスタードと醤油って未知だな
面白そうだからやってみる><
470 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/28(水) 19:14:47.27 ID:yUZogIcH0
何でもかんでも塩で食ってる奴の95割が高血圧で味覚障害持ち
471 :
名無しさん@涙目です。(関西):2011/09/28(水) 19:15:23.03 ID:Q0wPaq1UO
トンカツや焼肉を塩でってのは分からん
普段ソースやタレで食べて旨いけど、良い肉だと「良い肉だから塩で」ってやつ
ソースやタレでも肉が良いと更に旨い
わざわざ普段の肉だと美味しくない塩に手加減する必要なんかない
>>453 >塩タレ
ネイティブ日本語使いなら しお「だ」れ だろ
くっつきの音便変化で
台湾や韓国人だと「ば、び、ざ、じ、が、ぎ」が発音できないんだろうが
なんでもかんでも濁らないのを正しいとするのはおかしい
>>451 血の滴る牛モモ肉なんかはどレアで那珂は生の方が旨いね
>>464 確かに
塩で食うと店によっての大きな変化は味わえないかも
子供のころは圧倒的にたれで食ってたのに
歳食うと塩が増えて来る
美味い不味いじゃなくて歳食ったんだよ
塩・・・トマト、キャベツ、スイカ、天麩羅、キュウリ、肉類
醤油・・・合わない食材を探すほうが至難
味噌・・・葉ショウガ、ねぎ、白米、キュウリ、豚肉
タレ・・・うなぎ、あなご、肉類
>>474 ってことはおっさんになってきてるってことか・・
おっさんだし仕方ないか・・・
477 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/28(水) 19:18:03.85 ID:u/yd0FC80
コチュジャンって肉野菜以外には使い道無いね。
>>477 コチュジャンの魅力は安さだけ。豆板醤に遥かに及ばない。
479 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/28(水) 19:19:11.57 ID:eLZmT+4DO
ナマポだから牛肉なんて食べれない
>>474 俺は子供の頃は甘い醤油だれが大嫌いだった
逆もあるということだ
481 :
名無しさん@涙目です。(関西):2011/09/28(水) 19:19:56.68 ID:3zGICIh8O
>>439 軽く塩をかけるという行為は葡萄の皮を剥くという行為に近似する
葡萄本来の味を楽しむために皮を剥いても文句を言われないのと同じだ
あと塩分は生きていく上で絶対必要なものであり食材というより成分なのでレモンなどとは比較しないよう
>>468 出来ればハムエッグとかでな
たんぱく質とマスタードの相性は素晴らしい
ベストになり得ないけどレパートリーの一枚になれる
たれ=ふりかけ
塩=梅干し
甘
>>481 レモンいっぱい食っても死なないけど
塩いっぱい食ったら死ぬけどね
スナック菓子ばっか食ってるから
487 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/28(水) 19:21:27.19 ID:u/yd0FC80
>>482 マスタードの辛味が飛んじゃったらどうやって食べるの?
MREのハムステーキはそうらしいけど
488 :
名無しさん@涙目です。(東海):2011/09/28(水) 19:21:31.85 ID:oU0K7GtPO
天ぷらに塩だけは分かる
489 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/28(水) 19:21:59.70 ID:EdEY8Gep0
塩通は血圧高いから怒らせたら死ぬ
>>482 シャウエッセンと目玉焼きでもいけそうだな
マスタードってそんな相性いいのか知らなかったわ
492 :
名無しさん@涙目です。(東海):2011/09/28(水) 19:24:22.20 ID:wuINmvhaO
実際塩がうまいんだからどうしようもないだろが
493 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/28(水) 19:25:35.61 ID:u/yd0FC80
カレー粉って何であんなに万能なんだろ
494 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/28(水) 19:26:08.35 ID:pOdMpPu00
ニンニク醤油
つーか焼き鳥の話だけど塩とタレで1本ずつ食うのが幸せじゃない?
>>487 マスタードをマスタードとして食べる感覚だと違和感あるとは思うけど、パストラミを炙った感じに受け取って貰えたらしっくり来るかと
ホテルの最上階の鉄板焼の店でフィレ出る時 塩とタレ出てくるだろ?
そういう事だ
>>489 ID:3zGICIh8Oも長くは無いな・・・
499 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/28(水) 19:28:42.64 ID:7UOLB5KW0
天ぷらに塩厨=本当に旨い天つゆで食ったことない底辺層w
500 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/28(水) 19:28:55.36 ID:DmzYdZgk0
本当に美味いもんは塩とか調味料かけなくても美味い
そう言い返せばいい
塩コショウはどうなんだよ
大根おろしと食べると以外とうまい
醤油無しのガチ大根おろしだけど
天ぷらと相性いいのは抹茶塩。
抹茶塩おいしすぎる
505 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 19:29:49.57 ID:Y779dNXOO
>>489 新鮮な食材にわずかな塩で食うより煮付けやタレのが塩分多いだろうな
料理知らないだろ
506 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 19:30:09.69 ID:1dBhUBOOP
>>481 ブドウの皮は食べる上で不要なものであり食材というより非可食部位なのいで塩などとは比較しないよう
508 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/28(水) 19:31:09.28 ID:p4LvHtIN0
うっせー川越、ひっこめ川越
509 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/28(水) 19:31:12.06 ID:ufHi6WLv0
塩で考えるからムカツクんだ
水着で考えろ
素材のよさ生かしたほうがいいだろ
510 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/28(水) 19:31:12.68 ID:u/yd0FC80
>>505 塩分も糖分もあるからタレの掛けすぎは体に悪い
>>5 山のようにマヨネーズをこんもりのっけてトゥルンとまるかじり
んまい!
512 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/28(水) 19:31:46.37 ID:C+XEt9ce0
最強は醤油異論はないだろ
513 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/28(水) 19:32:25.19 ID:JCdd+mKq0
>>511 何キモいって言って欲しいの?
はいはいキモいね
高い店だと塩
スーパーの惣菜等ならタレ、ソース
使い分けるのが俺みたいな真の通。
最強なんてものはない
516 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/28(水) 19:33:44.09 ID:x/EGUwcn0
素材の味じゃなくて塩の味だろ
517 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/28(水) 19:34:30.47 ID:7UOLB5KW0
>>511 「うまい」を「んまい」って捻って使えてご満悦の知恵遅れ
>>512 食材に依る
何が最強とかじゃない
家で食うなら自分が旨いモノが美味しいもの
520 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/28(水) 19:36:38.99 ID:7UOLB5KW0
天ぷらは塩しか無いだろ
タレとかつゆだところものサクサクがなくなってしまう
お前らは本当に天ぷら理解してるのか?
522 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 19:37:05.03 ID:I5TkgmiwO
柚子胡椒だろ?
単独でもたべちゃうぜ
523 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 19:37:06.13 ID:7of+xTeG0
ものによるだろそりゃ
焼き鳥なら、砂肝、軟骨なんかは塩だけど皮ならタレだな
524 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/28(水) 19:37:25.84 ID:u/yd0FC80
揚げたてなら天つゆつけてもサクサクだよ
527 :
名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/09/28(水) 19:38:57.92 ID:6BgrK64p0
純粋に焼き鳥を塩ダレで食うのが好きなだけなのに
何で不当な扱いをされねばならないのか
>>524 いつも思うがはいからそばの劣化にしかみえない
>>520 一応それなりの天ぷら屋で置いてあったんだが・・・
他にも梅入りとか普通の塩もあったよ
タレ派も塩派も中傷だらけじゃねえかw
>>521 揚げ出し豆腐の旨さはしんなりした衣なんだぜ
揚げ出し豆腐レシピで豆腐揚げないで入れて食べてみなよ
>>523 俺もそれだわ
他のは店や気分で変えてる
532 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 19:43:20.87 ID:7of+xTeG0
>>528 ハイカラそばって何じゃと思ったら
ただのタヌキじゃねえか
やっぱり湧いてた「お前は本当に旨い○○を食ったことがないだけ厨」
こいつは素材の味厨より質が悪い
塩が素材の味を引き立てる
この言葉を最初に言った奴は死刑でいい
確かに塩で「うま味」とやらは引き出されるだろうけど
甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の中の一つでしかない
うま味至上主義者は味の素でもしゃぶってればいい
魚とかはタレのほうが合って、野菜系は塩のほうが合う気がする
あとキノコ厨は死ねばいいと思う
>>527 塩廚の我儘
でも塩の方が旨いと思えば勧める俺は鼻摘みもの
イカのスシは塩とレモン汁かけると旨い
539 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/28(水) 19:47:02.51 ID:79nD5PG00
通 素材の味を楽しむ 自然本来の味 う 塩でその店のレベルがわかる
は 塩最高 素材の味 な 素材の味 素材
塩 「塩で」 ぎ の味
甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか の タレ厨は味覚障害者
素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ?
臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 / ̄ ̄ ̄\ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 .../.\ /. \ め の
の / <●> <●> \ 本 な 焼き鳥=塩 味
. 「タレ」から「塩」に 味 | (__人__) | 当 い
普通は塩 \ `ー'´ / の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルに塩 .. / \ 味
素材の味 覚 たれ(笑) 素材本来の味
素材の味 子供の頃はタレだったが今は塩
塩こそ最高の調味料!!
>>527 タレにしても塩ダレにしてもそうなんだけど
店によって全然ちがうよね
外れるときもあるからタレは冒険かなとは思うわ
あれだろ タレは素材の香りが負ける時があるんよ。塩だと香りまでは壊さないから
542 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 19:47:24.84 ID:7of+xTeG0
鼻糞しょっぱくてうまい
545 :
名無しさん@涙目です。(佐賀県):2011/09/28(水) 19:51:48.55 ID:83iGEjBQ0
好きな食べ物は塩と油
>>537 きつね=きつねうどん たぬき=きつねそば ではないよ東京は ハイカラも通じない
おまえら味覚障害の癖に語りだけはいっぱしだなw
自己紹介かそうか
549 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/28(水) 20:08:55.51 ID:7UOLB5KW0
550 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/28(水) 20:10:08.55 ID:u/yd0FC80
そうかそうか
東京になか卯は無いのか。
ワインと一緒で慣れないと分からないけど、分かったら深いのが塩
二流以下は味を塗り潰すのがタレ
一流なら塩でもタレでもソースでもナニかしら発見と感動があるだろ
それを仕事関係無しに感じ取るのはもう趣味の領域で、感じて それを伝えて相手が楽しい美味しいと思って貰える、的確に料理人がしたいことが指摘出来るのが食通であって、普段自分で作ってどうだこうだなんてまた違う話しなんだよ
年取ったせいかな、ソースとか濃い調味料は受け付けなくなってきた
553 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 20:11:58.04 ID:Sp04ueH1O
自分が美味しいと思える食べ方で
食べるのが美味しいと何故言えない?
ぶっちゃけ旨ければなんでもいいと思う、刺身に醤油ベッタクソに付ける味覚障害が言うのもなんだけど
555 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/28(水) 20:13:36.31 ID:uHAZ4hs00
天ぷらは味ないけど
フライなんて下味ついて、卵までくるんでるのに
ビチャビチャソースや味噌つけてる奴はキチガイとしか思えない
ナトリウムwww
>>554 山岡さんはマヨネーズ付けてたし問題ない
558 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 20:15:38.32 ID:EWtl/FXa0
醤油が切れてたのでこの前初めて塩で刺身食べた
意外とうまかったよまぁ醤油の方がいいけど
559 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/28(水) 20:16:23.34 ID:tTRodPNx0
スーパーで売ってるレベルの天ぷらで塩の方が美味いとかいう奴は味覚障害
ゴマ油と塩があれば大抵のものは食える
素の味(笑)
素材の味を生かす(笑)
生でかじってろ原人(笑)
塩がないと生きていけない。
563 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/28(水) 20:18:00.70 ID:ILMI89US0
塩の産地にこだわる派が台頭して来ているというのに・・・
天然至上主義とか、野菜は形の悪い方が絶対に美味しいとか。自分の舌で判断できない人はどうかと思うね
食通でもないし、むしろ味音痴だと公言してるけど塩味だいすき
だってすぐに塩味だと分かるんだもん
566 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/28(水) 20:18:48.46 ID:Y779dNXOO
調味料関係なくうまい物くいたいなら田舎お勧め
魚介類なんかだと東京の9割はうまいと感じないかまずい店になる
残り1割でようやく田舎の普通並のなるけど高給すぎ
569 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/09/28(水) 20:20:29.49 ID:DdqBT92FO
昨日たけしの家庭の医学でやってただろ
醤油や塩分とりすぎたら
血管膨らんで破裂する
571 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/28(水) 20:21:10.42 ID:621YvC3CO
焼鳥とか塩の方がうまい
タレは甘くて嫌いだわ
572 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/28(水) 20:21:24.79 ID:9VXCKglqO
塩厨が存在してるのって日本人だけだったりしてな‥
>>567 最近趣味で山林の旅館なんかに泊まるんだけど
何であんなに飯が美味いんだろう
同じ素材使ってるとは思えないくらい何食っても美味い
塩ぶっかけてなんでも食べるのって梅宮たつおみたいだな
>>572 スナック菓子でこれだけ塩味があるのは日本だけなのは間違い無いと思う
ポテチも塩味が一番売れてるのは日本だけど思う
焼き鳥だけは塩コショウ
肉汁がうまいのにタレでぼかしたくない
塩厨はウナギのカバヤキが出てきたらどう攻略すんの?
一旦洗うの?
>>577 半分同意。
正肉や砂肝は塩だけど、つくねや皮はタレでもよくね?
>>578 この「塩厨」とは、あなたの想像上の存在にすぎないのではないでしょうか
582 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/28(水) 20:32:04.49 ID:ZJZZ+Q0ZO
585 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 20:32:38.12 ID:7bE54Jqc0
とんかつは前半はソース。後半は塩
ウナギの白焼き美味いか?
ちゃんとしたものじゃなかったのかもしれないが
泥くさかった
>>584 白焼きってわさび醤油で食べるもんだと思ってた。塩なの?
>>587 焼くときに水分抜く(締める)のに塩使うじゃん
それは塩味じゃないってんなら違うと思うが
589 :
名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/09/28(水) 20:36:59.05 ID:zcsTBBblP
味のわかるやつなんてもういない気がする。濃い味で完全に味覚破壊されてるだろ。
>>586 ドジョウはどう?柳川とかダメならたぶんダメ
591 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 20:38:09.48 ID:7of+xTeG0
白焼きそれほどうまくなくね?
なんか脂っぽくてよ
>>588 それだったら大抵の食べ物は下味で塩使うだろw
593 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/28(水) 20:38:38.18 ID:yBk7Ta6J0
ゆでたまごの黄身だけ食ってくれるバイト募集。
595 :
名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/09/28(水) 20:39:35.54 ID:jBR/CKJc0
上等な料理にハチミツをぶちまけるのが美味い
>>589 二次大戦が終わり 砂糖が手に入るようになって戦時中に甘みに飢えていた反動で一気に
日本の料理は甘みを中心に味が濃くなった その段階で家庭料理はおかしくなりはじめた という説もあるそうだ
>>590 駒形どぜうだけは食えるなー
白焼きが泥臭いなら、うな重も知れてる
まあ正直塩ダレのあっさりした味付けで食べたい、という向きはある。
通ぶるとかじゃなくて、単純に歳のせいかこってりした醤油ベースのタレは重いんだよ
>>592 たなw
うっせーなwそのままが好きなんだよw
肉系で塩だけで食べるほうがうまいのは、高級牛肉だけかな。
旨味がない塩をありがたがってんのは味覚障害者
603 :
名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/09/28(水) 20:43:35.78 ID:jBR/CKJc0
>>596 戦後に日本酒の傾向が重く甘くなった反動で、昭和後半・末期くらいには軽く辛口の日本酒が流行った。
今はまた揺り戻しで、重厚な味わいのものが増えてきているそうな。
>>603 なるほど いろいろ選べる時代になった ってことかもしれないな
寿司を塩で食べたら美味かった
ネタごとに風味の違いがよく判る
それに日本酒とよく合う
ちなみに天ぷらも塩派
素材の味(笑)
それ塩の味だろ
しおあじ(笑)
>>603 あー、なんかわかるわ
最近四国の酒が好きなんだよね
608 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 20:50:22.93 ID:7of+xTeG0
てんぷらを 塩で食べたら うまかった
一句できた
うまい蕎麦は水で食っても美味い
めんつゆの方がうめえーよ
唐揚げにレモンは認めない
何食ってもとりあえず甘いって
いってればいいみたいなレポーターもクズ
素材の味にこだわるって事は
塩は余計なものが入っていない純粋な塩化ナトリウムがベストなの?
それとも塩は何処産がいいとか不純物がまじって特徴のある塩がいいの?
613 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 20:53:49.72 ID:SUEMTLnv0
>>589 味覚自体がオカルトだろ。
感覚に拘ることのキチガイっぷりはオーオタ見てれば分かるw
ただひとつ言えるのは、好き嫌いが多いヤツのほうが味覚には敏感なんだろうな。
エグ味やクセみたいなものをより強く感じられるから、嫌いなんだろうし。
そういうわけで子供は好き嫌いが多いんだろうしね。
614 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/09/28(水) 20:54:00.78 ID:Z+HfHsHc0
サンマはポン酢が志向
616 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/28(水) 20:54:25.69 ID:FDUBdRaY0
面倒くせえな
もう自然界にある状態のままを食えばいいだろ
617 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/28(水) 20:54:40.33 ID:yUm+yXKH0
本物の食通は何もつけない。
618 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/28(水) 20:55:29.01 ID:T2bk9QYV0
格付けチェックやってみてえ
どうせおまえら映す価値なしだろ
蕎麦に水を付けて食うとか知ってさすがに引いたわw
もう、新興宗教だよね・・・
620 :
名無しさん@涙目です。(四国地方):2011/09/28(水) 20:56:16.73 ID:UZLYDs7f0
グルメ男には「黙れホモ野郎。」と言えばたいてい黙る
焼き鳥(しおあじ)
622 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 20:57:34.69 ID:SUEMTLnv0
>>614 調理するから旨味が出てくるんだよ。素材厨は料理史の否定だなw
まぁ最近の野菜や肉は、品種改良やら給餌やら栽培方法工夫して、
出来る限り“味のしない”物を作り出しているけれどもさ。
好きなように食べろよ
624 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 20:58:42.57 ID:1dBhUBOOP
>>619 それをやって、うまいうまいと悦に入るだけなら好きにすればいいけど
グルメ気取りの塩厨は、他人にそれを強制したり、それ以外の味を認めなかったりするからね
______
| ,.へ、__,.ヘ/
| / \ ∠ヽ
|i^|「::::::ノ=l:::::ィ / ̄ ̄ ̄ ̄
,. -‐- 、 |ヽ| r_ \l | 静粛に……!
_/ \ ____/| ∧. (二二7! < この男は今 餃子に
∠ ハヾミニ.r-、\∠L:r‐-‐-、:::::::::|/ ヽ_‐__.」`ー- | お酢をかけて食べた
. /ィ ,L V∠ \l \\.)j j j j`二i\ /:|:::::::::::: | 最初に言ったはずだ
W、ゞi ,、~ __ 「 ̄∧ ヾ´´´ |. \ / |:::::::::::: | そういう行為は一切認めていないと・・・・・・!
,ゝし'/ ,ノ.| / i l. l \、.|:::::::::::: 繰り返す! 餃子にお酢は
l 、`ヾニンl\./\|l、_」 ヽ、 / ヾ:::::::::::: 無条件で別室行きだっ・・・・!
. | l | _l\ト、 | \r──‐┐ト/ / r‐┴-、:::
. |. | 7 l ヽ | /☆☆☆.| | ∨ {ニニヾヽ
おかゆは、だしも入れた方が美味いと思う
この際、味の素でも可
627 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/28(水) 20:59:16.84 ID:v+DlPv9b0
そもそもタレという選択肢がある食べ物に素材の味を期待すんな
629 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 20:59:51.59 ID:7of+xTeG0
630 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/28(水) 21:00:05.83 ID:XjeWfA/i0
焼き鳥の塩は塩だけじゃないだろ
631 :
名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/09/28(水) 21:00:16.76 ID:VILYpQDC0
632 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/28(水) 21:00:41.20 ID:wP+4dTPD0
玄人はポン酢で食うんや!そらもう旭ポン酢やで!
ちなみに、糖質制限ダイエットとか糖尿病のヤツはタレは漬けずに塩で食う。
或る意味、デブ・糖尿病患者の負惜しみみたいなところがあるから、真面目に相手にする必要はないかもね・・・
>>619 それは蕎麦が好きっていうより「蕎麦痛な俺が好き」な人なんじゃない 蕎麦好きだっていう
人たちにも「どうなんだろうね」扱いされてるよ 味見で蕎麦だけちょっと食べるって人は割と居るけど
>>619 まじかよw
そんなに蕎麦本来の味を楽しみたいならソバの実でも食っとけって感じだな
塩で食うのうまいぞ醤油とかつけるよりうまい
637 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 21:02:32.03 ID:cS5UxX6c0
他にもあるよ。
味付けは薄いほうが素材の味がする、とか
チャーハンは卵とねぎと塩だけとかさ。
638 :
名無しさん@涙目です。(岡山県):2011/09/28(水) 21:02:49.26 ID:iE/e0wKd0
自称食通のうざさは異常
一緒に飯食いたくなくなる
639 :
名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/09/28(水) 21:03:49.53 ID:jBR/CKJc0
調理前に生で食えるものは生で食ってみる
味を知れば調理の方向性も自ずと見えてくる
自分の舌だけを信じろ
指を舐めることができない奴は下手な料理人ですよ
── ロミオとジュリエット ──
640 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 21:03:58.72 ID:SUEMTLnv0
>>634 そういう蕎麦通とか、二郎とか、蒙古タンメンみたいな
エンターテインメントとしての食っていうのもありだとは思うけれどね。
スイーツなんかはオサレなカフェとか楽しんでるし、そういうのは別にありだとは思うけれどもな。
自分の世界でとどまっている限りはw
真の食通は寿司を食う時シャリは残す
塩もタレも使い分けて食える方が勝ち組
643 :
名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/09/28(水) 21:05:03.99 ID:ewhS4EST0
塩って言ってもいろいろあるだろ
伯方の塩?あれじゃだめだ
塩一択だな
大学に入ってから居酒屋行きだした奴は、
塩が一番だってよく言ってるな
>>636 塩がそんなに美味いなら醤油なんて大昔に消滅してるだろ
647 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/28(水) 21:06:43.96 ID:1/7n/t6w0
サラダが美味しいって言う奴に「どう美味しいの?」って聞いたら
「ほら、ドレッシングが…」って言うよね
塩厨よろしく、それ素材の味を美味いって言ってるんじゃないから(笑)
650 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 21:07:24.79 ID:7of+xTeG0
>>646 醤油の香りってもんがあるからな
味だけじゃない
651 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/28(水) 21:08:05.81 ID:A2ydZYRdO
だからってタレべたべたつけた物が美味いとか思わんわ
652 :
名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/09/28(水) 21:09:00.63 ID:jBR/CKJc0
>>638 今食ってるものだってそれなりに美味いのに、不味くなるような話ばかりしたがるからな
「これは味付けが物足りないな、○○で食べた××に比べるとやっぱりetc」みたいな
自慢蘊蓄を延々と聞かされたり
654 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/28(水) 21:09:12.33 ID:wnJPyQ9w0
ポン酢がいい
655 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 21:09:25.55 ID:SUEMTLnv0
>>647 寿司の歴史考えれば、シャリなんていらんかったんや!
スゲーこだわって作った料理を美味しいと言って貰えればそれは旨い料理
皆でワイワイバーベキューしながら焦げたりしながら安い肉を食うのも
旨い料理
一流店であーだこーだ言いながら食べるのも旨い料理
大枚はたいて用意した最高級料理を便所飯して旨いと思えるなら、食通じゃなくて味覚判定人でいいと思うが
657 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 21:09:42.39 ID:7of+xTeG0
美味い食材はしょうゆダボダボつけようが塩で食おうが美味い
658 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 21:10:25.03 ID:cS5UxX6c0
味にうるさい奴ってうざいよね。
なにがうざいって、人がその場で食ってるものをまずいだのなんだのと、
けちをつけまくる。何も言わずに箸をつけないとかできないのかと。
なんでも幸せに美味しく食えるのも才能だぜ。
たまに
食うのなら何でもそれなりに美味しい
660 :
名無しさん@涙目です。(奈良県):2011/09/28(水) 21:11:21.98 ID:tP2sbMeG0
ちょっと値の張る天ぷら屋に行くと抹茶塩が必ずといっていいくらいある
お茶の風味が素材の香りを邪魔するけど何で置いてあるんだ?
>>658 なんか、ケチ付けないと沽券に関わるみたいな所があるよな
>>646 うどんつゆとかにはいるだろ、直接かけるような場合は塩のほうが美味いの
>>655 寿司の歴史は、まず米と魚を発酵させたなれ鮨が最初
んでその発酵を省略した握り寿司、じゃなかったか?
ちなみに韓国人云々は元ネタ有って、
韓国の人は酢飯が嫌いで、しばしば白米で寿司もどきを作っちゃうんだってさ
ラーメンから蕎麦へ
カルビからタン、ミノへ
肉から魚へ
ジュースからお茶へ
冷たいものから温かい物へ
たれから塩へ
歳だなぁ・・・
665 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 21:13:16.87 ID:SUEMTLnv0
>>656 食の原点は味じゃなくて、雰囲気だよなw 楽しく食べるのが一番だっていう。
味覚っていう一点だけ切り取って、それが食の真髄だって、そんな訳無いだろw
食を楽しむってことはドーパミンをより出したほうが勝ちってことだしなw
そんなわけで茶道なんかは、茶の味なんてどうでもいいってぐらいにもてなしにこだわるわけだし。
666 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 21:13:21.07 ID:cS5UxX6c0
>>661 そうそう、で、あの店は煮蛤がどうだのとかさ。
どうでもいいよね、今を楽しめよ、少なくとも食えないほど酷いもんじゃないんだから。
667 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 21:14:22.05 ID:yy+uE5W20
クレイジーソルトがあれば幸せです
668 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 21:14:29.48 ID:caJa9rnQ0
669 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/28(水) 21:14:58.90 ID:j6ByVk0Q0
焼き鳥には、柚子胡椒だよな
670 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/28(水) 21:15:04.78 ID:heHVGljg0
冷奴を塩で食うと旨い
醤油には負けるけどね
671 :
名無しさん@涙目です。(奈良県):2011/09/28(水) 21:16:38.93 ID:tP2sbMeG0
>>655 今の時代なら刺身で良いじゃん
寿司は酢飯とネタを一緒に食べるから寿司
丼を頼んでご飯と具を別々に食べるのと同じ馬鹿な事
>>658 同意
なんでもおいしそうに食える人間のがレベル高く思うわ
コーヒーは塩に限る。
>>670 あぁ、冷や奴で思い出したけど
あれに生姜とか鰹節乗っけるのってどうなの
生姜は豆腐に対して刺激が強すぎると思うし
鰹節は醤油吸って味が濃くなって嫌だ
で、行きついたのがからし醤油でした・・・
675 :
名無しさん@涙目です。(禿):2011/09/28(水) 21:19:13.27 ID:+iCf4KpYi
パワハラで訴えろや
677 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/28(水) 21:20:42.20 ID:1/7n/t6w0
679 :
名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/09/28(水) 21:21:25.60 ID:jBR/CKJc0
>>673 マジレスすると無塩バター入れると美味い
>>662 醤油って直接かける方が塩より多くねえべか
食通なんて好き嫌いの多い子供と一緒
そんなに世界はマズいもので溢れてねーよと
味噌が一番上手いだろ常識的に考えて
コーヒーに塩を入れると、酸化した成分が元に戻って
酸っぱさが無くなり苦みが増して美味いんだそうだ
686 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/28(水) 21:27:40.45 ID:AHwnaJupO
トンカツも塩で喰うって、マジ?
>>665 そうそう、作ってる方から言いたいのは空気や接客、雰囲気も含めて料理なんだって事
出来てない店も多いけどね
大切なのはお客様が美味しいと思って記憶に残るserveが出来るか出来るか否か
自分で食うなら感動や発見があるか否か
食は楽しく在るべきだ
お前らめんどくさいよなほんと
>>684 こっちにも暫くコンビニおでんに味噌が付いてきてたけど
速攻で消えた、そういうことらしい
>>509 こんなスマートに真理を言い表せる才能が欲しい
691 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/09/28(水) 21:34:08.36 ID:Z+HfHsHc0
>>622 調理しない、なんて一言も言ってないけどね
やっぱり塩
豚ソテーうめー
693 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/28(水) 21:37:39.94 ID:HgdpXY4Z0
塩厨逝ったw
694 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/28(水) 21:38:21.94 ID:j6ByVk0Q0
コカコーラには塩がマイウーだよな
とかつソースの不味さは異常
なんなのあれ
696 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/28(水) 21:42:27.73 ID:Jg7wRc1ai
塩本来の味
698 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/28(水) 21:46:19.99 ID:6nMhdGft0
塩かタレかなんて気分で変えるわ
茹でたジャガイモは塩もいいけど塩辛乗っけると旨くて泣けるぞ
>>699 北海道でよくやると聞いたけど 静岡でもやるんだ
でも塩廚は塩以外で味付けすると元の素材の味がわからなくなってしまうんだよ
難しい問題だわ
702 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/28(水) 21:50:41.62 ID:vMDQtBci0
塩否定する奴は塩使うなよ
うどんももちろんダメだから
703 :
ち(東京都):2011/09/28(水) 21:51:54.32 ID:Ozx0Kq+c0
>>700 まあ旨い塩辛あるからね
ただ個人的に、良い塩辛は軍艦で食うと檄旨
706 :
( ;‘e‘)チャーニィたん ◆charny.4eA (東京都):2011/09/28(水) 21:54:22.05 ID:3y+c3IVL0 BE:323957298-S★(508941)
( ;‘e‘)( ;‘e‘)<ああ〜〜〜ん!潮噴いちゃう〜〜〜〜〜〜〜!!!!!!
707 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/28(水) 21:54:53.77 ID:AwgB9tbN0
>>704 そうか そういえば静岡は名前忘れたけどブランドじゃがいもみたいのあるんだよな
塩辛や漬け物系の当たり外れの差は異常
しかも多くは外れ
塩だけで漬けろ
710 :
名無しさん@涙目です。(新潟・東北):2011/09/28(水) 21:56:12.75 ID:3OBqXH+bO
そーいやタレラーメンって種類ねーな
711 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/28(水) 21:57:25.78 ID:iVsQ1xNL0
いろんな食べ方を試すのも楽しいよね
素材の味とか言って居酒屋のクソみたいな焼鳥くってんだろ?
チョット昔、塩で天ぷらなんか食ったりしたら変人扱い。
お塩「俺は旨そうな奴とはだいたい友達なんだぜ」
(いい肉・しょぼい肉)と(いいタレ・しょぼいタレ・塩)
の組み合わせは6パターンあるわけだけど、このうち旨いのは
・いい肉×いいタレ
・いい肉×塩
の2通りだけだよ。これだけ食べてればなんの問題もない
はずなんだけど、残りの(しょぼい肉×しょぼいタレ)を
除く3パターンが、塩派とタレ派を生んでいるわけだね。
つっても、べつに馬鹿にしてるわけじゃない。
味のわかる奴だって別に旨いもんばっか食ってる
わけじゃあないんだよ。
716 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/28(水) 22:33:55.14 ID:iQW0NfB90
素材の味など調理を放棄した雨公のセリフ
やはり中華だろ料理の王道は
炭火焼きした物を岩塩にちょっと付けて食べる美味しさは抜群なのは確か。
718 :
名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/09/28(水) 22:37:42.88 ID:jBR/CKJc0
素材の味云々言ってんのはむしろ日本料理なんだが
719 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/28(水) 22:40:55.41 ID:HWdhQ//BO
和食なんて全部醤油と砂糖浸けですやん
720 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/09/28(水) 22:42:07.89 ID:+U34kPC60
でも塩厨が普段ふりかけて食ってんのは味塩なんだろ
721 :
名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/09/28(水) 22:46:27.35 ID:jBR/CKJc0
砂糖漬けはねーな
白ご飯
なめこ味噌汁
鯵の開き
納豆
柴漬け
安い焼き鳥に塩って匂いきつくね?
真の通は酢で喰う
>>722 塩は新鮮なのに限るよな。
肉が良くないのに平気で塩出してる焼き鳥屋には死んでほしい
自 分 が 美 味 し い と 思 え れ ば 良 く ね ?
まぁどれかに決める必要は無いな
タレで食べ塩で食べマヨで食べるそれで良い
>>726 他人が旨いと思ってるもの食ってみたくね?
729 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/28(水) 22:58:20.61 ID:WXQvRPYD0
それぞれ最高に合う調味料ってのがあるんだから食通ならそれを使えよ
塩っての万能で不味くならないだけ
素材の味を更に引き立たせる調味料があるものはそれを使うべき
素材を引き立たせる調味料>塩>素材の味を誤魔化す為の調味料
>>729 素材の味をうまくごまかす調味料はそれはそれで価値有るんじゃね?
732 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 23:01:59.55 ID:BCr+Udbq0
マヨネーズを好きな奴がたくさんいるのは勝手なんだけど
ポテトサラダとかサンドイッチとかピザとか海老料理とかに当然のように混ぜ込むのはやめてくれませんかね
特にサンドイッチはコンビニで買う軽食の選択肢が減りすぎてやばい
>>728 じゃあ各自勝手にパクってれば良くね?
いちいち人に主張する必要なくね?
734 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/28(水) 23:05:26.58 ID:zKzVlRQt0
なんでもかんでもマヨをぶっかける人間の味覚だけは信用できない
>>733 主張する奴がいるからパクれるわけで。
嫌ならスレそっと閉じればよくね?
>>732 サンドイッチなら平気だけどしょうが焼きのキャベツとかサラダに最初からかけるのはマジでやめてほしい
737 :
名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/09/28(水) 23:11:05.34 ID:jBR/CKJc0
新のマヨラーは、ただのうのうとマヨネーズをかけるだけの存在ではない
わさび、からし、しょうゆ、ケチャップ、練りゴマ・・・
自ら理想とする味を求めて、マヨネーズを「調理」する。
マヨネーズ好きそうとか印象で語るのはやめてほしい
740 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/28(水) 23:26:27.87 ID:QskhhghE0
数万円ぐらいのお高い店でマヨネーズ料理を頼む
これぞ真のマヨラー
マヨネーズってフレンチで出すとがっかりされるソースの一つなんだよ…
鹽厨じゃないけど、激しい運動で汗だらだらかいたあと、むさぼり食う塩の旨さと来たら。
体が求める=美味い というのがよく分かる。ポカリもいいけど、たまにやってみなよ。
742 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/09/28(水) 23:40:35.75 ID:lgEQiw4/0
天つゆだと、せっかくの天ぷらのサクサクが勿体無いと思うんだよね。
そりゃ揚げたてで、さっとつけるだけなら、それなりにはサクサク感は残るけど、
やっぱり、液体の時点でふにゃふにゃには、なるからね。
カウンターで揚げたてを小出しにしてくれる店なら、絶対に塩か抹茶塩。
普通に皿に盛ってきたり、天丼にしたりするなら天つゆだな。
まぁ、別に気分で両方食べることも、上で言ったことと違うことすることもあるけどな。
自分の好きな食い方すりゃいいんだよ。
まともな天ぷら屋に行って天つゆがでてるのに塩で食ってたら店主に笑われるよ
745 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/09/28(水) 23:42:44.82 ID:lgEQiw4/0
>>96 塩厨よりもこういう奴の方が断トツでウザいだろ
「かわいそうに、本当にウマい○○を食べたことがないんだな」どやぁ
みたいな奴
746 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/28(水) 23:47:28.06 ID:SOqLLBDu0
フランスパンをちょうどよい太さにスライスして
ニンニクみじん切りとオリーブオイルを混ぜたものを乗せて、
塩をパラパラかけて味付けして、オープンで焼く
こんがりしてきたら食べ頃
シンプルな味なのに飽きない飽きにくい!
同じもんのたれと塩両方喰えばいいじゃん
748 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/28(水) 23:53:45.66 ID:q40sZCnS0
味の違いなんかもちろん分からんけど変わった所で
取れた塩を買ってくるのが楽しい。
こないだはアルプスの山で採掘された塩を買ってきた。
塩キャラメルとかいう糞不味いゴミを一時的にでも
世に蔓延らせたという罪だけは認めなくちゃいけないな
750 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/29(木) 00:03:48.00 ID:0RnL04NpO
1日の塩分摂取量の目安が10gって辛いよ
良い肉は塩こしょう
まずい肉はタレつけて焼く
それが一番無難でうまい
旬で取れたての物食って育つと
関東の一般人が行く店で塩や醤油ソースとか趣味思考の差にしか感じない
753 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/29(木) 00:08:15.85 ID:esRXDixN0
味の素で食べるのが美味い
チップチョップうまいお
755 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/29(木) 00:11:03.05 ID:px2FEujs0
ちょっと本気で聞きたいんだけど、塩派は本当に塩味が本当にすきなの?塩って言ってる自分がすきなの?
塩で天ぷら食うぐらいなら何もつけないで食ったらどうよ
うちで七輪で塩で焼き鳥やるけど、スーパーで買うもも肉で十二分に美味い。
安い肉でもなんのその。脂が落ちて炭に落ちるとじゅっといって匂いが広がるんですよ。
なお、うちには江戸時代から引き継がれる伝統のたれなんかないので、塩ですw
759 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/29(木) 00:17:48.56 ID:SkHCI8MF0
俺は純粋に塩が好きなのにお前らが塩厨塩厨言うから外で塩系注文しにくいんだよ
お前らにも好きな調味料の一つや二つ有るだろ
>>756 (愛知県)は味噌が好きならはっきりそう言えよ。
普通の食卓塩じゃない、もっと高価な塩をこの前買った
ビックリするほど違うな
762 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/29(木) 00:30:57.90 ID:WswRo4em0
ゆで卵は、マヨネーズ。
ジャガイモは、マヨネーズ。
ブロッコリーは、マヨネーズ。
ジンギスカンは、マヨネーズ。
刺身は、マヨネーズ。
博多の塩?
764 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/29(木) 00:36:58.93 ID:Qu2FDus60
高い肉は塩で食べる
とうほぐ人のオレとしては、醤油最強説を唱えたい。
天ぷらに醤油、トンカツに醤油、お新香に醤油、塩辛に醤油。
醤油さえあれば、たぶん何もいらない。血圧は、高い。
キスの天ぷらなんかは新鮮な奴は塩がうまいが、ちょっと時間が経つと
独特の臭みがするから天つゆのほうが食べやすいな。
漬物の残り汁厨ですが何か?
768 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/29(木) 00:51:38.14 ID:9FbOsvrN0
>>766 キスに限らず、天ぷらは時間が経つと不味いな
>>768 お前が言ってるのは揚げてからの時間で、
>>766が言ってるのは釣ってからの時間じゃないのか…?
770 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/29(木) 00:54:21.20 ID:WswRo4em0
君達の愚かな味覚で、私のマヨネーズに勝てるのかね。
何なら、私の中濃ソースと勝負するかね?
772 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/29(木) 00:57:15.93 ID:9FbOsvrN0
お前は銀魂の土方と親友になれるんじゃね?
773 :
名無しさん@涙目です。(山形県):2011/09/29(木) 00:58:26.35 ID:+ZrziFiM0
通ぶったというとキムタクが浮かぶ
塩で食う人はわかるんだよな〜って玉木ひろしがスマスマに出たときもいってたわ
775 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/29(木) 00:59:23.57 ID:ofDjcFJK0
てんぷらは作ってる段階で
既に塩こしょうしてるだろうから
何もつけずにバリバリ食う
777 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/29(木) 01:02:03.18 ID:lzhRuoxg0
子供って甘いものが好きだよねw
>>765 親戚筋に東北いるからいうけど
漬け物に醤油だけはやめろ
見てるだけで喉がヒリつく
779 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/29(木) 01:03:29.60 ID:lzhRuoxg0
>>777 そうか?うちなんか味噌スプーンでくってるけど
>>770 いや。
マヨ系やソース系はまだ普通だと思う。
真にヤバイのはケチャップ系の人だと思う。
食通なんて気取るまでもなく、普通に美味しいでしょ。
スイカに塩
焼き鳥の塩
焼肉の塩
キャラメルの塩
大福の塩
こういうのを素直に美味しいと思えない人って、人間として欠陥があるんじゃないかな。
783 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/29(木) 01:08:23.04 ID:B780tsuBO
>>736 同感。
サラダにマヨネーズは嫌なんだよ
で、塩ダレという変なのが出てくる始末
手に押せません。自称食通さんには敵いません
マヨは口の中ニチャニチャして好きじゃない
塩は元々美味いものをもっと美味くするだけだ
味付けしないと不味いような食い物に塩だけふっても不味いだけ
787 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/29(木) 01:27:13.01 ID:KHji1E7y0
塩は大概のものに合うが
刺身だけは合わない
788 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/29(木) 01:31:25.56 ID:eu93J6J40
ほっちゃんが豆腐に塩美味いってツイッターで書いてたから試してみたけど微妙だったわ
新鮮→塩でうまい!
腐りかけ→タレでうまい!
790 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/29(木) 01:35:10.97 ID:FbdR6nqr0
>>787 でも、なんかの刺身を塩で食べたような気がするな。
日本人ならとりあえず醤油あればなんとかなると思ってる
792 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/29(木) 01:37:12.11 ID:FbdR6nqr0
>>782 塩で食うのが好きなのは勝手にすりゃいいんだけど、
それ以外の食い方を馬鹿にするからAAできたりこんなスレが立つんだろw
794 :
忍法帖【Lv=9,xxxP】 (関東):2011/09/29(木) 01:38:24.74 ID:myTQJqPmO
スガシカパンマン人気でるのわかってるだろ
くせえ醤油あるからな
個人的には九州の甘い醤油が好きだが
796 :
名無しさん@涙目です。(長野):2011/09/29(木) 01:40:06.83 ID:rHeXQTLiO
蕎麦も塩で食う奴いるんだってな
でも二郎系ラーメンてじつは塩味がいちばん美味いと思う。
ラーメン大(旧ラーメン二郎堀切店系列)なんて、
普通の二郎系ラーメンは糞不味いのに、塩は激ウマ。
>>797 ちょっと行ってみたくなった
あそこって塩とかあったっけ?
799 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/29(木) 01:49:29.12 ID:QoCpL5oq0
食通ぶってる訳じゃない
まずいタレだかソースつけられるくらいなら塩だけでいいって意味だよ
800 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/29(木) 01:50:18.00 ID:lzhRuoxg0
まともなものを食べる時は
やっぱ塩が一番旨い。
塩で食って美味いものは醤油で食った方がより美味い
802 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/29(木) 01:52:09.78 ID:aro+J0Y+0
ま、たしかに寿司を塩でって言われたときは、
俺は醤油が好きなんだよ!って思ったことは事実
803 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/09/29(木) 01:53:49.37 ID:i/5QgbdA0
やっぱ基本は塩だろ
素材の味を一番引き出してるのは確か
804 :
名無しさん@涙目です。(福島県):2011/09/29(木) 01:58:10.76 ID:YEOlwYdn0
へい
805 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/29(木) 01:59:50.48 ID:FbdR6nqr0
>>803 「少量の塩」が一番シンプルでうまいよな。
料理がうまい人が少量の塩だけで鳥のソテー作ったの食ったらものすごく美味かった。
まあでも醤油ダレとかマヨでごつく味付けしたのを食いたい時もあるし、場合によりけりなんだよな。
806 :
名無しさん@涙目です。(関西):2011/09/29(木) 02:00:27.29 ID:a/+hR+mQO
酢厨脂肪
ごはんの甘さに立ち向かうには弱いんだよな塩
808 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/29(木) 02:01:06.25 ID:tnvt+nUz0
可哀想に。本当のタレを食べたことがないんだな
809 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/29(木) 02:03:39.69 ID:lzhRuoxg0
>>807 ごはんの旨味に対してだったら醤油の方が合うな。
俺はワダカンのこんぶのおしょうゆが大好き。
810 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/29(木) 02:04:38.77 ID:lzhRuoxg0
811 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/29(木) 02:06:16.05 ID:ExBfCRox0
安いカルビを頼むと出てくる漬け込んだタレの味しかしないゴムゴムした食感の何かも
安いステーキを頼むと出てくる塩の味しかしないゴムゴムした食感の何かも同じくらい嫌だよね
安肉なりの肉っぽさを求めている時に出てくると絶望する
812 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/29(木) 02:08:12.21 ID:orWzx9x00
醤油がデカイ面するのは塩抜きで作ってからにしろ
苦手なタレってきっと誰にでもあるよね
台湾の人達がいう塩味を塩の味と解釈するのと同じように普遍的に存在するよね
はあ〜〜??糞不味いだろ
って素直に言えば良いだろ
ここで素材の味を尊重とかいってるやつはいつもそんなにいい素材の飯食ってんの?
お前ら家では壁どんして飯持ってこさせるようなクズばかりだろ
>>8 >染み付きパンツ食ったことないんだろ?
でいつも笑ってしまう
塩厨は塩分ばかりとってるから
味覚が馬鹿になってるんだろ
可哀想に
>>8 通は尿って言ってるのに普通は尿って
もはや意味が分からんわ
まあぶっちゃけその時の気分だよな
822 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/09/29(木) 04:32:50.15 ID:kOxjxGly0
正解とかないから
ただの焼き鳥の話題の時に起こる一方的なきのたけ戦争だから
マジ終わってるわこのスレ
ニュー速はVIP以下だ
824 :
名無しさん@涙目です。(四国地方):2011/09/29(木) 04:39:33.32 ID:OfZoG0Rh0
物によるだろ、焼き鳥やステーキに塩はただのアホ
半熟ゆで卵に塩は大正解みたいによ
825 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/29(木) 04:39:45.16 ID:ZvycknfX0
826 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/29(木) 04:44:57.87 ID:3QiWdtWJO
卵焼きとか冷ややっことか、何かかけるのが面倒だからそのまま食べる事が多いけど
意外とうまくてワロタ
素材の味とはいいたくないけど案外味がある。市販のパックの豆腐とかでも
828 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/29(木) 04:50:17.71 ID:Co4hGlLm0
最初から塩味でも塩かけんの
塩が直接舌に当たってしょっぱいからつけて食うのは嫌いだ
素材の味がとか言うが塩のつよい味がジャマするだろ
830 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/29(木) 05:11:20.00 ID:+9ryLcBH0
素材と腕が一流なら塩で食うのが一番
それ以外は天つゆのほうが美味い
塩によるよね
しょっぱいだけの国営?塩は問題外だが
832 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/29(木) 05:13:38.89 ID:WswRo4em0
さて、ケチャップ塩でご飯を食べるか。
833 :
名無しさん@涙目です。(長野県):2011/09/29(木) 05:17:29.66 ID:xAyZy+yH0
塩にこだわるのはスパゲティくらい
特にペペロンチーノには岩塩
834 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/29(木) 05:17:30.11 ID:t+vbdlla0
僕カレー味がいいな。
塩で
836 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/29(木) 05:22:11.81 ID:SeZWFA840
うんこ
837 :
名無しさん@涙目です。(関西):2011/09/29(木) 05:24:13.68 ID:a/+hR+mQO
>>827 通ぶるつもりは無いけど
面倒だから調味料かけずに食ったら意外といけるな
ただ飽きてくるから少しずつ薬味や調味料を付けて楽しんでる
838 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/09/29(木) 05:31:15.84 ID:h90DnMaMO
>>59 純粋なナトリウムなんか食った瞬間、火を吹くわwwwwwwww
わさびと柚子胡椒が凄く好き。
唐辛子は嫌いだから駄目だけど柚子胡椒になると美味しく感じる。
鰻でもステーキでも焼鳥でも柚子胡椒とわさびだけで良い。
柚子胡椒考えた人はスゴイと思う
841 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/09/29(木) 05:43:34.72 ID:h90DnMaMO
>>839 食材によるな
魚の臭さを消すのには柚子胡椒とかワサビは優れてる。
鮮度がイマイチなのは、ガーリックとオリーブオイル塩コショウでなんとかなる。
食卓塩じゃなくちょっと高い塩買ってから塩に対する見方が変わった
だからって何にでも塩ってわけじゃないけど
砂糖もコーヒー向きと煮込み料理向きとか色々あるよね
843 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/09/29(木) 06:15:26.77 ID:h90DnMaMO
>>842 砂糖の用途が少なくて可愛い
煮物とかには砂糖必須だけど、少量のみりんでもいいと思うんだ
こういうこという奴は子供だから甘いタレで食べたいんでしょうね
845 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/09/29(木) 06:18:52.64 ID:PVyefsziO
今年大量に収穫したゴーヤは薄くスライスして揚げたら塩つけてイケた
846 :
名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/09/29(木) 06:24:14.02 ID:zIVbatEs0
どっちかとかケチくさいこと言わずに両方楽しめよ
>>831 これが一番スレタイのように反応するなあ
料理によって塩は変えるし物によってはブレンドするけど、
そもそも料理の食材なんて不純物の塊。それが数種も組み合わさる
他の食材の味を引き出す時に、純度の高いだけの塩の方が正解の時もある
情弱ぼったくり商売なブランド一辺倒で高く売る為のお題目をつけりゃーいいってことで、
安く出来る食材を馬鹿にするってのはどうにかならんのかねえ
来年に天然塩自然塩なんて言葉は一応消えるだろうけど、
まだまだマスゴミの受け売りでしかないご高説をたれる連中が来るんだろうなあ
848 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/09/29(木) 06:30:52.41 ID:h90DnMaMO
殺伐としてて塩タレスレは楽しいな
やっとこさ半分くらい読んだ
849 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/29(木) 06:32:30.93 ID:vW+IyQXK0
塩焼きそばだけはねーわw
850 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/29(木) 06:34:34.96 ID:QJay94jU0
素材の味厨
851 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/29(木) 06:35:12.34 ID:h0Y0P+ds0
塩だと基本外れないから塩
特性味噌だれとか出されて料理と合ってなかったら後悔するじゃん
852 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/29(木) 06:37:12.44 ID:qgcK1/e5O
酒のつまみなら塩か味噌
肉は普通に醤油かソース付けて食べた方が美味い
塩()
854 :
名無しさん@涙目です。(九州):2011/09/29(木) 06:40:00.11 ID:1LXuWag4O
自分が美味いと思う食いかたで良いだろ
味覚が違うんだから画一的に食べる必要はない
ID:3zGICIh8O ←洗脳されたバカ
856 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/09/29(木) 06:42:33.80 ID:h90DnMaMO
>>850 新鮮な食材が手に入りやすいイタリアは、素材の味厨
それの派生が、新鮮な食材が手に入りにくいからソースとかで頑張ってみたのがフランス料理
現代の日本ではイタリア料理と親和性が高いのは必然だよな
857 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/09/29(木) 07:06:06.99 ID:h90DnMaMO
やっと追いついた…
塩厨は素材の味を生かすためにちょっとだけ塩をつけるから、塩分とりすぎにはなりにくいんだと思うんだ
ちなみに俺はタレも塩も好き
ゆで卵は塩
859 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/09/29(木) 07:31:17.62 ID:jFje2wkY0
860 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/29(木) 07:32:36.64 ID:vN7xIXxz0
素材の味を最大限味わうために生食が基本だろ
刺身はたまり
食通とかそんなんじゃなく
塩で食べたいときだってあるだろks
塩のほうがおいしいやつもあるし
863 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/29(木) 07:36:41.73 ID:Hh7IoIoXO
>>861 たまりをちょこっとつけるのがいいな
ポン酢や塩が合う刺身もあるけどな
そもそも天ぷらをさっぱり食べようとするのが間違い
馬鹿の一つ覚えで塩塩言ってる奴は確かにウザい
塩のかつおたたきは別に普通でたべればいいとおもった
ていうか、店とかで他人と一緒にメシを食うヤツの気が知れないな。緊張しまくって味も作法も分らなくなっちゃうだろ。部屋で一人きりで呑み喰いするのが一番美味しい秘訣だよw
868 :
名無しさん@涙目です。(福島県):2011/09/29(木) 07:47:52.73 ID:+aKCjZCT0
869 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/29(木) 07:49:57.17 ID:Cvq+ygItO
臭いマンコにはレモン汁をふりかけてやれ
セックスが捗るぞ
>>334 一部の野菜は塩の方がいいかもしれん
何も付けずに食べるけどな
2、3人で食うなら一人の方が気が楽だな
逆に大人数ならテンション上がって一人の時より楽しい
872 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/29(木) 07:58:22.98 ID:/PnHiG5z0
そんなことよりポテチのうすしおあじが全然薄くないのはどういうことなの?
873 :
名無しさん@涙目です。(北陸地方):2011/09/29(木) 08:05:37.44 ID:mMZNFshoO
とんかつも天ぷらも海外由来だが
天ぷらはつゆになったのはなぜだろう
と思い立ち、とんかつをめんつゆで食ってみたことがある
>>872 カールのうすあじみたいなもんだよな
アメ公の菓子とでも比較してんだろうw
875 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/29(木) 08:10:28.09 ID:JQjuJYK10
嫁の潮
塩=通ぶったって言ってるやつもウザいけどな
別に通ブってる訳じゃないし
自分が塩で食うのが好きなだけ
素材の味っていうなら、何も付けずにそのまま食えよ塩厨
>>863 > ポン酢や塩が合う刺身もあるけどな
ポン酢にも塩ポン酢ってのがあるんだぜ
880 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/29(木) 08:37:50.48 ID:lzhRuoxg0
タレは貧乏そうな人が良く食べたがるよね
881 :
名無しさん@涙目です。(関東地方):2011/09/29(木) 08:43:38.45 ID:8eCmn2F40
塩って如何にも貧乏人の発想だよねw
882 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/29(木) 08:46:05.42 ID:zVx5nVlD0
コクがあるのにサッパリしてる
どっちやねん
味覚障害が七味とタバスコでデブがマヨネーズなんだよな。
この辺は何を食っても味が同じだと思うんだがな。
885 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/29(木) 08:51:23.84 ID:9nMEAergP
886 :
豚肉オルタナティブ ◆4GYcgFAxchPZ (愛知県):2011/09/29(木) 08:58:46.62 ID:/fPMvyNU0
>884
たまにマヨネーズの変化球でタルタルソースとか言い出すデブもいたりするわw _φ(・_・
>>886 宮崎を代表するデブ食チキン南蛮ディスってんじゃねえぞw
888 :
名無しさん@涙目です。(鹿児島県):2011/09/29(木) 09:14:13.21 ID:WZEsYH0g0
レタス巻きもマヨだったろ
889 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/09/29(木) 09:14:51.32 ID:sk/uWu3s0
色んな調味料試したらエエんどす
一つの調味料に固執してたら本当の食なんて見えやしまへん
同じ料理でも調味料のさじ加減ひとつで化ける
それが料理でっしゃろ
塩つけすぎの塩分過多で死ぬからもうちょっと待ってろ
891 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/29(木) 09:16:03.35 ID:VopQ0VBC0
ばかじゃん?
その辺で売ってる食卓塩じゃ説得力ないしねw
893 :
名無しさん@涙目です。(岩手県):2011/09/29(木) 09:40:26.65 ID:rxeiWy7G0 BE:438285492-2BP(1030)
今思うと、塩で食べるならこれだ!っていう食べ物に遭遇したことがない
っていうか俺が米とごはんですよしか食ってないからかw
894 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/29(木) 09:41:22.09 ID:n3IVWvO60
>>881 清貧気取りの塩信者は水つけて食えよって思うわ
食卓塩は尖りすぎてるから、きっとまだ心が汚れてないんだと思う
896 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/29(木) 09:43:03.70 ID:sw12lPW10
柚子胡椒で食べるのが好きですね(迫真)
897 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/29(木) 09:43:28.74 ID:VopQ0VBC0
地鶏の篭焼きを塩で食うのは最高だな。
うまいものはうまい
焼き鳥屋「うちは塩だけなんで」
903 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/09/29(木) 11:46:01.17 ID:3J6Deq0e0
塩が出発点であり到達点でもある
タレは臭い肉を無理矢理食うために編み出したカレーのようなものだ
>>902 ああ、それは駄目だわ。タレも作れないゴミ店にすぎない
だいたい甘ったるいタレが多すぎるから塩を選ばざるをえない時が多いのに、コーラで育った甘デブとガキ舌どもが塩厨塩厨いいたててるだけだろ
両方美味いわ
906 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/29(木) 11:52:02.24 ID:VIN70jf80
逆に最近は「塩厨叩く俺わかってる」みたいな風潮がキモイよね(´・ω・`)
抹茶塩が好きだわ
908 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/29(木) 12:03:56.76 ID:S5UUWxun0
酒飲みほど塩好き
日本海水の宣伝か?
910 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/29(木) 12:15:57.66 ID:MwwkeeNOO
すげえな、ざるそばもツユや山葵無しで塩かけて
素材の味と言う名の塩の味を楽しむのか
>>861 醤油も高知や九州の甘いのとか煮切り醤油とか色々あって楽しいな。
たまにナンプラーも使うが、これも美味いわ。
912 :
名無しさん@涙目です。(米):2011/09/29(木) 12:21:22.77 ID:4XSo0Yf10
コーラ
好きな調味料つけて食ったらいいじゃん
918 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/29(木) 14:22:15.50 ID:BCtjaQNGO
半可通が一番野暮
919 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/29(木) 15:27:19.62 ID:HBEjyB9l0
>>916 とんかつの塩はうまいけどソースも食いたいから選択肢のない店は糞だよなぁ
>>919 ソースも言えば出ると思うよ。
ただしソースはとんかつにかけないで小皿にソース
入れて付けて食べるべきでしょう。
ソースをかけると衣のサクサク感が無くなってしまう。
921 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/29(木) 15:42:16.38 ID:HBEjyB9l0
>>920 その店は知らんけど家の近くの店が美味いんだけどソースおいてなくて行かなくなったよw
塩で食べるこだわりはあるけど塩そのものへこだわりがないよね、塩厨って
924 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/29(木) 16:32:02.88 ID:QIUbGdbv0
マヨ派の俺でも松屋の塩ダレカルビ丼は一日ニ丼ペース
925 :
名無しさん@涙目です。(東海・関東):2011/09/29(木) 16:36:47.20 ID:7A2OO9wJO
焼肉はタレが一番うまい
926 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/29(木) 16:37:51.05 ID:jM2imh3QO
食べ歩き用にマイ抹茶塩は携帯している。
塩で食べるのが通ぶるってより、醤油のような液体調味料だと食べた後の始末が面倒だから。
抹茶には旨味成分あるから、普通の塩よりハズレ少ないし。
酢醤油派、エレメンタルでもいいじゃない
塩が好きというかタレが嫌い
>>511 ガキの頃それやって3個食って吐いた。
今思い出しても気持ち悪くなる
930 :
豚肉オルタナティブ ◆4GYcgFAxchPZ (愛知県):2011/09/29(木) 16:59:24.61 ID:/fPMvyNU0
>887
チキン南蛮てタルタルソースかけるのかぁ
、知らなんだ
ストUで例えるとリュウがマヨネーズで、ケンがタルタルソース、みたいな _φ(・_・
931 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/29(木) 17:02:05.99 ID:2OSa3fPZ0
932 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/29(木) 17:05:02.63 ID:bvpRa5c10
タレは飽きる
[ ::━◎]ノ マヨを常備しておく.
934 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/29(木) 17:06:09.70 ID:VbBhABX3O
つーか塩がうまい
935 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/29(木) 17:07:55.59 ID:Irq3NVkG0
酢か塩
936 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/29(木) 17:08:11.44 ID:twOZcEqL0
味の濃い地鶏の焼き鳥には焼き塩がいちばんだな
塩の摂取のし過ぎはガンへの第一歩
そう腹の中で思って見てりゃいいじゃん
>>936 "食通"の正体ってこんなもんだよな
「味が濃い」と認識してるなら何も付けなくてもいいんじゃねぇの
たぶん別の意味だとは思うが、それならそう書かない意図は何だと
939 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/29(木) 17:13:26.05 ID:I/IcXe7c0
タレの方が塩分多そうじゃね?w
タレ厨はケンカ腰
これ豆な