1 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):
調布・仙川駅の居酒屋「魚酒場 汐○(しおまる)」(調布市若葉町1、TEL 03-3307-9898)が
8月末より、調布の地野菜を使った「野菜カレー」(750円)の提供を始めた。
「OH!膳屋」(仙川町1)で経験を積んだ小西淳さんが今年5月に開いた同店。野菜カレーは
5〜6種類の季節の地野菜をトッピングするのが特徴。地野菜は小西さんがクイーンズ伊勢丹
仙川店の「JAマインズ神代農産物直売コーナー」や、近隣の畑に隣接する直売所で毎朝
仕入れている。
同店のカレーのベースはフォメ・ド・プワゾン(魚介のスープ)、カツオ、アサリを使った
オリジナルのシーフードカレーで、これにさまざまなトッピングが加わる。ランチ時には
「野菜カレー」の他に、「卵カレー」(700円)、「エビカレー」(840円)、「エビたま野菜カレー」
(950円)を、いずれもスープ付きで提供する。
地野菜を使ったメニューは他にも「たたきキュウリ 梅あえ」(350円)「あっちっち調布の
揚げナス・みぞれあえ」(500円)、「夏野菜の冷たいおでん仕立て」(650円)などがあり、
当日の仕入れに合わせて日替わりで提供する。
小西さんは「地野菜を使ったメニューは開店時からやりたいと思っていた。その日
採れた新鮮な野菜なので、日持ちがするしロスが出ない。赤いオクラなどめずらしいものも
見つかる。天候によって入荷が少ない時もあるが、季節を問わず続けていきたい」と話す。
「震災後は『日本を盛り上げたい』との思いで、輸入物よりも「いちご」「ゆず」「ラ・フランス」
など国産のリキュールをそろえた。地野菜メニューと共に特に女性に人気」とも。
営業時間は11時〜15時、18時〜翌1時。
http://chofu.keizai.biz/headline/793/
要るだろ
3 :
名無しさん@涙目です。(関西):2011/09/20(火) 21:32:18.13 ID:Z7rHowNBO
たまねぎもにんじんもいらない
4 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/20(火) 21:32:23.26 ID:cRtSxdSR0
にんじんさんと玉ねぎ野郎はいらない
5 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/20(火) 21:32:29.56 ID:gB3h5n7F0
本当のジャガイモを食べたことが無いんだな
6 :
名無しさん@涙目です。(三重県):2011/09/20(火) 21:32:49.32 ID:WxCHnnEF0
具がいらない
7 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/20(火) 21:33:26.21 ID:V89I5OxU0
じゃがいも入れると甘くなるからな
9 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/20(火) 21:33:57.13 ID:Dtdn0etc0
豚肉だけでも十分上手い
10 :
名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank):2011/09/20(火) 21:34:15.91 ID:F1uaJ3ex0
じゃがいもくんは主役級だよ
11 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/20(火) 21:34:27.64 ID:0X4DaZON0
カレーにはじゃがいもは必要
ただし、最初から一緒にするのではなく
トッピングとして、後で加えるが正解
12 :
名無しさん@涙目です。(福島県):2011/09/20(火) 21:34:33.14 ID:M/9T9qM80
カボチャ入れる味覚障害者は料理つくんな
夏場にジャガイモ入れると長持ちしないだろうが
じゃがいもが全部煮崩れしてドロドロになったカレーはカレーパンにすると美味い
ジャガイモが主役だわ
ジャガイモは素揚げしたの添えろ一緒に煮込むなバカ
悪くなるのが早くなるよね
というわけで別に入れるのが良い
辛いのを和らげる為に入れてるんだから、甘くて当然だろ。
イモを減らしてご飯増やせよ
20 :
名無しさん@涙目です。(秋田県):2011/09/20(火) 21:35:21.37 ID:2iChltDI0
肉とじゃがいもはマジでいらない
野菜ベースで作るべき
21 :
名無しさん@涙目です。(旅):2011/09/20(火) 21:35:28.11 ID:bq9xluSw0
じゃがいもないとか魅力半減だろ
22 :
名無しさん@涙目です。(東海・関東):2011/09/20(火) 21:35:45.38 ID:iVsuUoSBO
横浜舶来亭つうルー使ったらうまかったオススメする
23 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/20(火) 21:35:46.89 ID:ZgUBfWbE0
ピーマン入れない芋野郎はみしょう
24 :
名無しさん@涙目です。(アラビア):2011/09/20(火) 21:35:54.43 ID:qJtvkX1d0
ジャガイモは水の段階から鍋底に入れておく
固形カレーは細かくして極力鍋をかき回さない
25 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 21:35:55.69 ID:Iqb+J/Ye0
液体厨は帰って、どうぞ
>>5 せっかくの本当のじゃがいも(笑)をカレーにいれるの?(笑)
27 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/20(火) 21:36:26.32 ID:DWBwRcMt0
そもそもカレーってインドのイモとか豆料理じゃないか・・・
28 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 21:36:30.68 ID:gqhb/pCr0
なんでニュー速ってこんなにじゃがいも不要厨多いんだよ
29 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/20(火) 21:36:40.59 ID:LpHLpScr0
フライ粉で揚げてから添えるな。
じゃがいもって煮込むと溶けてカレー全体がドロドロになって食べにくくなるよな
カレールーってスパイシーなラードだからな。
野菜ガンガン入れないと食えたもんじゃない
,j;;;;;j,. ---一、 ` ―--‐、_ l;;;;;;
{;;;;;;ゝ T辷iフ i f'辷jァ !i;;;;;
ヾ;;;ハ ノ .::!lリ;;r゙
`Z;i 〈.,_..,. ノ;;;;;;;;>
,;ぇハ、 、_,.ー-、_',. ,f゙: Y;;f そんなふうに考えていた時期が
~''戈ヽ `二´ r'´:::. `! 俺にもありました
むしろ玉ねぎがいらない
食べた後おならが出てしょうがない
34 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/20(火) 21:37:34.16 ID:LpHLpScr0
>>30 むしろ唾液の酵素でカレーが水っぽくなっちゃう
35 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/20(火) 21:37:36.99 ID:0X4DaZON0
>>27 あまえはうぜーんだよ
日本式にアレンジされたカレーを語ってるのに
はげ?おまえ、ぜったいはげだろ
37 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/20(火) 21:37:50.52 ID:waUF5+Oy0
全面的に同意する
38 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 21:38:03.88 ID:qXqukIGI0
つかね野菜全体の煮汁が味をパサつかせるんだよ。
夏野菜なんて特にそう。
気になるなら別ゆでして最後にぶち込むしかない。
39 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 21:38:07.09 ID:M/9jYAbi0
レトルトに入ってるジャガはいらねぇ
古い匂いがするから豆の方がマシ
40 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 21:38:13.77 ID:eQYUSUml0
箱の裏も読めないクソガキが多いな
41 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/20(火) 21:38:19.31 ID:LpHLpScr0
42 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/20(火) 21:38:34.04 ID:DWBwRcMt0
サツマイモを入れなさい
ガシャイモ
美味しんぼでこういうセリフあったな。
ナス入れるやつって何なの?味覚障害なの?
47 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/20(火) 21:39:08.04 ID:UfMOf90y0
カレーの主役はニンジン
48 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/20(火) 21:39:14.71 ID:aX2INOHv0
タモリカレー
49 :
名無しさん@涙目です。(徳島県):2011/09/20(火) 21:39:53.57 ID:spomUBAR0
じゃがいも投入は肉をケチる為の姑息な手段
50 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/20(火) 21:39:54.36 ID:0X4DaZON0
>>46 哀れな
美味しいナスカレーを喰ったことがないんだな
51 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/20(火) 21:40:13.89 ID:wVuL34yA0
ナス美味いよねナス
52 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 21:40:26.52 ID:PddSuVCP0
うちの地元ディスってんのか?
サトイモの豚汁を知ったときは脱糞したわ
素ならジャガイモの方が美味いのに、カレーに入ってると
ニンジンの方が美味い不思議。
54 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/20(火) 21:40:51.76 ID:t826Iqst0
たっぷりジャガイモを入れたはずなのに
2日目のカレーにはジャガイモが1個も入ってなかった
何を言ってるかわからねーと思うが
俺にもわからん
具は甘み出るものでルーを強烈に辛くしたのが好きだな、かぼちゃも有りだと思うけど
57 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/20(火) 21:42:17.43 ID:wVuL34yA0
男爵は崩れるけどメークインより男爵だよな
「肉じゃが」スレではじゃがいも×玉ねぎ○って傾向があったけど、「カレー」だと何か逆だな
料理によって嗜好が異なるなんて、お前ら結構舌の肥えた食通なのかもしれんね
59 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/20(火) 21:42:27.31 ID:/y+T9f0S0
カボチャを入れるな!カボチャを!!
少し肩の力を抜いたほうがいいわ
俺たち男子はどっかで食事とはごはんを食べる物だと思ってるけど
お茶碗いっぱい程度で済ませようと思ったら
もう少しカレーのじゃがいもをありがたくいただける
61 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/20(火) 21:42:53.31 ID:bT1zvlS5I
>>54 男爵芋だと溶けるよ
その時に出るシャリシャリ感がダメな人もいる
は?いるに決まってんだろボケナス!
63 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/20(火) 21:43:06.28 ID:0X4DaZON0
おまいら、ホンダシを入れると
風味が出て
なんか変な味になるぞー
64 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/20(火) 21:43:14.14 ID:7gE4OZkY0
ジャガイモ入れるともそもそするんだよ!
65 :
名無しさん@涙目です。(香川県):2011/09/20(火) 21:43:29.89 ID:LQZzrY6J0
飴色に炒めたタマネギはルーにコクを与える
66 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 21:43:55.63 ID:LpHLpScr0
67 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/20(火) 21:43:55.52 ID:zPoQOYlZ0
じゃがいも入れた方が美味しい
味が柔らかくなる気がする
>>46 カレー味の茄子は美味いよ
ただ、カレーなら素揚げか焼いた茄子載せろで一緒に煮るな
69 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/20(火) 21:44:18.77 ID:j19g5dxq0
じゃがいもを薄めに切って、揚げてから最期に添えると美味いよ
俺は試したことないけど
要るだろ。俺は男爵とメークイン両方使う。
71 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/20(火) 21:44:57.38 ID:RjM2ECaZ0
最後の一人になっても俺はじゃがいも入れるよ(`・ω・´)
72 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/20(火) 21:44:58.92 ID:Yb5dug7RP
煮込まず揚げればよくね
73 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/20(火) 21:45:04.02 ID:UmXw0gUB0
カレーに入ったジャガイモは旨い
ジャガイモの入ったカレーはまずい
ジャガイモのでんぷん?って結構粒大きいから
ルーに溶け出すとそれだけで一気に舌触りがざらつくんだよね
74 :
名無しさん@涙目です。(関東地方):2011/09/20(火) 21:45:19.64 ID:0au53zWf0
75 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 21:45:36.68 ID:LpHLpScr0
>>68 ラタトゥユ丸ごとカレーに乗せたら旨いかな
※揚げナスのトマト煮
76 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/20(火) 21:45:37.40 ID:EbfijgI20
かーちゃんがやたらでかく切るもんだから熱くて食べられなくて嫌いになった
まあ入ってたら食べるけど
77 :
名無しさん@涙目です。(青森県):2011/09/20(火) 21:45:48.96 ID:86zunfHM0
バランスの問題
カレーもだめ
おでんもだめ
肉じゃがもだめ
じゃあジャガイモさんはどうしたらいいんだよ!
カレーヌードルのじゃがいもは最高に美味い
80 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/20(火) 21:45:52.97 ID:JYQO3uKD0
じゃがいも入れる奴はバーモントカレー喜んで食ってる糞野郎
玉ねぎ入れないとか言ってる奴は糞以下、死ね
81 :
名無しさん@涙目です。(秋田県):2011/09/20(火) 21:45:53.91 ID:2iChltDI0
小麦粉ベースで作られたルーにさらにでんぷんを足すと
粉っぽくなるだろ
戦後のカレーじゃないんだからさ
82 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/20(火) 21:46:16.87 ID:UfMOf90y0
カレーに茄子入れるタイミングが分からん
早すぎると溶けちゃうよね
最後にトッピングする感覚でいいの?
83 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/20(火) 21:46:36.34 ID:0X4DaZON0
>>81 粉っぽい?
そうなん?
へええええええ(笑
かかってこんかい
84 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 21:46:44.41 ID:LpHLpScr0
>>80 ルーは何使ってる?
それともスパイスから?
86 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 21:47:07.57 ID:qXqukIGI0
ナスは素揚げがガチ
87 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/20(火) 21:47:29.78 ID:CYGZN9zKO
これは同意 マジでいらねー
嫌なら入れるな!
さつまいも入れたほうがうまそうだよね
90 :
アツコ(秘境の地):2011/09/20(火) 21:47:50.18 ID:gLzgCrTq0
油たっぷりで焼いた茄子をトッピングする
92 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/20(火) 21:48:12.80 ID:K21Ilnv+0
玉ねぎとニンジンをみじん切りにして肉入れたらもうおkだろ
94 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/20(火) 21:48:28.91 ID:KpcUGX+m0
別茹でして食べる寸前に入れるとよい
95 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/20(火) 21:48:56.30 ID:f2tke3RWO
>>78 ポテトサラダ、フライドポテト、じゃがバターあたりでお願いします
微妙に失敗したときは納豆でごまかす
97 :
名無しさん@涙目です。(山形県):2011/09/20(火) 21:49:07.13 ID:jiCv1iKR0
>>75 カレー粉で味付けだったら絶対ウマーだと思う
ルー突っ込むなら少し緩めにしたほうが。で、その日のうちに速攻で食らうと
98 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/20(火) 21:49:09.06 ID:0X4DaZON0
無いとどことなく物足りない具材だろ
おまえらフライドポテト好きだろ
揚げろよ
101 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/20(火) 21:49:24.36 ID:JYQO3uKD0
>>85 こくまろとかジャワカレーとかS&Bの奴とか別に決まっとらん
102 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/20(火) 21:49:35.86 ID:AoBq/MSf0
インド人はジャガイモを使う
イモと肉だけでいい。
「超ハイパーウルトラスーパースペシャル野菜カレー」には何が入ってるのっと?
タマネギとか臭くてまずいだけ
107 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/20(火) 21:50:38.16 ID:R25QlHrV0
いる。絶対いる
でも次の日、巨大カレー玉かよってくらい固まってて食欲失せるんだよなあ。
暖めると戻るけど。
肉とたまねぎで完成してるコンビだからなあ
109 :
名無しさん@涙目です。(秋田県):2011/09/20(火) 21:50:47.81 ID:2iChltDI0
>>26 こんな分かりやすいネタも理解できねえのかよ
111 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 21:51:12.09 ID:LpHLpScr0
祭りでインド料理店が出してたおつまみを食べたんだが
これって現地では定番なのか?
・豆のコーンチップス
・カシューナッツのフライ
玉ねぎ 人参 ジャガイモ 嫌いな野菜でもカレーに入れちゃえば食べられるんだよ
113 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/20(火) 21:51:19.55 ID:1ScUArlW0
じゃがいもおいしいよね
蒸かしたじゃがいもに溶かしバターかマヨネーズつけて食べたい
じゃがいもいらないならルーと水だけでいいわ
115 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/20(火) 21:51:47.35 ID:yx5fN/uN0
同意
ごはんと一緒に食べるならジャガイモ要らない
実はジャガイモがうまいのって揚げた時だけ これ豆ね
ジャガイモは要らん。
カレーには乱切りのにんじん、玉ねぎ、肉の他に
トマト缶1/2
にんじん1本
セロり1本
玉ねぎ1個
は必ずミキサーに掛けて入れたい
⊂(⊂(*゚Д゚)つ ゆうべ父ちゃんと寝たときにゃ〜♪
⊂(゚Д゚*)つ)つ 変なところにイモがある〜♪
>>108 イモなしだとやっぱりサラサラした感じになるの?
鶏肉と玉ねぎと人参がいつもの材料
甘くて美味しくできるよ
121 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/20(火) 21:52:57.20 ID:XU9x/vFZ0
751 陽気な名無しさん New! 2011/09/20(火) 21:50:21.98 ID:N9Qc4q220
新大阪の駅で急に腹痛に襲われたからトイレに駆け込んで大盛りの下痢糞してたのよ。
自分でも驚くくらいの特盛で和式便器から溢れそうな感じだったわ。
まだ腹がシクシクと痛むので残り糞をひねってると中年の婆の声で「早く替わってー!!」と大声で喚きながら
ドアを叩くからビビったわ。「ここ男子トイレなんですけど・・・」って中から答えたら「いいの!急いでるんだから!!!」。
なおもしつこく急かすしオチオチ糞してる雰囲気じゃなくなったので流さないで出てきたわ。
婆が慌てて個室に入って鍵かけてから「いやあ・・・流していってよ・・・」ってでかい声で悪態つきやがった。
よほど切羽詰ってたらしくそのまま用を足そうとしてたみたいなんだけどどうも糞がでか過ぎて流れなかったみたい。
何度も何度も流してるんだけどアタシの元気糞が踏ん張ってたわ。
面白いから今度はわたしがドアをどんどん叩いてやったら返事がなかったのよ。ざまあないわね。
122 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/20(火) 21:53:08.19 ID:R25QlHrV0
連れにジャガイモを最後に入れるって香具師がいてぶん殴ってたんだけど、
実際やってみるとサラサラした上品な感じでいけるんだよ。
123 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 21:53:11.42 ID:LpHLpScr0
ジャガイモの美味しい食べ方
薄切りにして油張った低温のフライパンでじっくり焼く
外はパリッと中はホクホクでおすすめ
ジャガイモはカレーとかシチューにはいらないって30年やってるフレンチシェフが30分前に言ってて、このスレタイ見てちょっとチビった。
125 :
名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/09/20(火) 21:53:19.49 ID:pYnw2awZ0
人参もいらない
ほこほこジャガイモが正しいカレーだろうが
127 :
知の巨ネ申兵 ◆72LhxCl/ys (大阪府):2011/09/20(火) 21:53:44.75 ID:OXyg5Edk0
/⌒丶 /⌒\
/´ ヽ /、 ヽ
| / | / / |
. | .|_lヽlヽ, | ,/ . |
| | ´Д`ヽ/ ノ ,| マジで カレーにジャガイモはいらないんだ
. | | | 丿
ノヽ` ノヽ ` /
/ ,/ソ \ /
( ,/ `´ |
\ イ ´ |
128 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 21:54:01.04 ID:ABHqSZNY0
【レス抽出】
対象スレ:カレーにジャガイモはいらない
キーワード:カレーの日
検索方法:マルチワード(AND)
抽出レス数:0
冷凍保存するならジャガイモとニンジンは入れちゃダメ
130 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/20(火) 21:54:24.89 ID:0X4DaZON0
>>109 何笑いながらいうてんねん
ちゃうねん
カレーにじゃがいもって、でんぷん入れるって
米かて、でんぷんやん
ええかあ、米かてでんぷんやねんでー
じゃがいものでんぷんに米のでんぷん
カレーってでんぷん食やったんやなーって思わんか?
131 :
名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/09/20(火) 21:54:28.35 ID:kJFomYLY0
タマネギ入りは全面的に支持するが、アメ色になるまでしっかり炒めろ
生タマネギを投入するような手抜きカレーは人の食う物ではない
132 :
名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/09/20(火) 21:54:36.22 ID:SYrgETZk0
カレーに(多すぎる)じゃがいもはマジいらない
133 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/20(火) 21:54:56.17 ID:PMIE4BF/0
もう面倒くさいから具なしでいいよ
それが本来のカレーじゃないのか!
134 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/20(火) 21:55:07.65 ID:FdyZrB2y0
肉が一番いらない
136 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 21:55:13.55 ID:LpHLpScr0
137 :
名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/09/20(火) 21:55:39.12 ID:ZX+ud9BW0
溶けるんじゃねーよクソが
138 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/20(火) 21:55:48.72 ID:R78553hQ0
鶏肉にんじんじゃがいもたまねぎ
あとは季節の野菜でも突っ込む
140 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/20(火) 21:56:28.60 ID:kpUoh+mXI
玉ねぎは十玉くらい入れる
ジャガイモ厨はカルト
ジャガイモをカレーソースで食うのはいいの?
子供のころ、カレーのルーは具に味付けするためのものだと思っていた。
親の作ってたカレーの野菜が異常に多かったと、外食するようになって知った。
>>135 わかった。次はイモなしでやってみるね。
144 :
名無しさん@涙目です。(東海・関東):2011/09/20(火) 21:57:31.27 ID:iVsuUoSBO
>>131 出汁としての炒め玉ねぎと具としての玉ねぎは必要だろう
こだわるなら一度できたカレーを肉を取り出しこしてから具用玉ねぎや人参や肉を投入して煮るとよい
一回ジャガイモ無しで作るとさっぱりした旨さでびびるんだよな
ペロッといっちゃうものにそこまで手をかける意味が無いんだよ
146 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 21:58:24.79 ID:KMdbLQ/u0
ジャガイモにカレーかけて食うとうまいぞ
じゃがバターのバターの代わりにカレーをバターのかわりにかけるとうまいぞ
147 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/20(火) 21:58:53.84 ID:JYQO3uKD0
じゃがいもどうしても入れたいんなら揚げるとか食べる直前に入れるとかなんとかしろ
どろっどろもっさもっさした混濁カレーなんて食いもんじゃねえわ
148 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/20(火) 21:59:07.86 ID:R25QlHrV0
野菜をタマネギだけでやるとか奴がいたんでぶん殴ってたんだけど
実際やってみるとホテルのカレーみたいな感じでいいんだよ。
あんまり炒め無いほうがいいみたい。
ジャガイモが無くて許せるのは喫茶店とかのやつ
>>137 メークインやたまに出回るカルビーのジャガイモは溶けないよ。
151 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/09/20(火) 21:59:33.56 ID:Z+Hp81TY0
ジャガイモは大きくザク切りにして揚げるといいよ
152 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/20(火) 21:59:40.83 ID:PMIE4BF/0
もう面倒くさいからジャガイモの代わりにサツイマイモ入れとけよ
マジキチパイナップルよりまし
ジャガイモは必要だろ
大きさに気をつければいいんだよ
155 :
名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/09/20(火) 22:00:04.75 ID:RgqvyT+F0
ジャガイモ入れるって奴本当に自分で作ってるか?
ただ家で出されたイモカレー食ってるだけじゃね
156 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/20(火) 22:00:22.75 ID:0X4DaZON0
サトイモも旨いぜ
ニンジンとジャガイモは必ず残す
二日目のカレーが旨いのはウェルシュ菌のおかげ
159 :
名無しさん@涙目です。(福井県):2011/09/20(火) 22:00:51.36 ID:RN4aCNJa0
ジャガイモより野菜がゴロゴロ入ってる方が好きだな
カツカレーみたいなこってりした物は個人的に駄目なだけに
ヘルシーなカレーはマジで美味く感じる
カレー食いたくなったじょ
いる
必要
162 :
名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/09/20(火) 22:02:30.06 ID:ZX+ud9BW0
>>150 ほう・・・いつもキタアカリしか作ってないから盲点だった
>>101 なるほど。辛口が好きなのかな?
俺はバーモント美味いと思うけど、ちょっと高いんだよな。
ジャワは美味いけど辛い。
それより安価のこくまろとか熟カレーは、
旨味が足りない感じがする。
>>155 水使わずに作るカレーの美味さ知ってんのかよ!
165 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 22:02:43.52 ID:+XWGwx4k0
ジャガイモ入れないと具が無くなる…
166 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/20(火) 22:03:02.20 ID:0X4DaZON0
カレーに肉は必要ねーだろ
野菜食え、野菜
167 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/20(火) 22:03:11.93 ID:PMIE4BF/0
ジャガイモの必要性
ジャガイモは不要
両者の言い分をまとめよ
168 :
名無しさん@涙目です。(東海・関東):2011/09/20(火) 22:03:19.82 ID:iVsuUoSBO
芋入れるなら二センチ幅の角切りでカレー鍋とは別に20分水を吸わせて20分茹でて最後にカレーにのせる
重要なのは水を吸わせる事
デリーのカシミールにはジャガイモ必須。
170 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/20(火) 22:03:44.66 ID:0Thd/Hax0
ジャガイモはいるだろ
美味そうだからとりあえずチャリで明日行ってくるか
171 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/20(火) 22:03:54.09 ID:KcHwFuyF0
具は出来るだけ小さくするのが正解
172 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/20(火) 22:04:04.89 ID:N3Yb5oPL0
吉牛カレーがジャガイモゴロゴロ入っててあれはあれでうまかったよ。
173 :
名無しさん@涙目です。(禿):2011/09/20(火) 22:04:09.51 ID:U3OJCETo0
174 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/09/20(火) 22:04:14.32 ID:ljO+sDd+0
普通の固形ルーの箱の裏に書いてある作り方だと
牛肉・たまねぎ・ニンジン・じゃがいもだろ
とろみのもとは、小麦粉とジャガイモだろ・・・・
嫌だったら、摩り下ろして入れてると捗るぞ
176 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 22:04:35.10 ID:ONQt+NWj0
家で作る奴は入ってたほうが旨いようにルーが調整されてないか?
いろいろ試した結果、市販ルーは説明通りに作るのがベストと悟った
177 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/20(火) 22:04:40.71 ID:d84piErH0
後入れ最強だっつってんだろ
皮付きままで蒸すor揚げるで
ジャガイモってかさ増ししてるだけなんだよな
みんな旨いから入れてるわけじゃないんだよ
179 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/20(火) 22:05:21.93 ID:0X4DaZON0
カレーなんか
カレーの缶詰を購入して
挽肉と玉葱を炒って足したらマイウーだぞ
カレールーとか使うのはアマチュア
180 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/20(火) 22:05:40.06 ID:PMIE4BF/0
正直な所、ジャガイモには味が染み込まないんだよなぁ
人参もいらない
>>177 前々から疑問だったんだが、コロッケ作る時やカレー作る時に皮付きのまま茹でる人いるけど、
あれ芽はどうしてるんだ?取らずにそのままなのか??
たしかにじゃがいも無いほうがいいな
きらいじゃないけど
184 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/20(火) 22:06:43.20 ID:H8A1UtBg0
・じゃがいもをいれるとカレーがどろどろになる
・傷みやすくなる
・焦げ付く
等の理由でじゃがいも入れない人も多いと思う。
そこで提案したいのが、ルーはじゃがいも抜きで作っておき、食うときにじゃがいも入れるという方法。
じゃがいもだけじゃなくていろいろな野菜をトッピングして入れると楽しいぞ
個人的には揚げがベスト。
185 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/20(火) 22:07:04.77 ID:/c7ZT9kZ0
だよな
186 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/20(火) 22:07:16.61 ID:/KCSmLGZ0
ジャガイモより玉葱がいらんわ。
187 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/20(火) 22:07:25.06 ID:AKENgnBX0
スライスして揚げて入れたらうまいかも
188 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/20(火) 22:07:45.88 ID:PMIE4BF/0
ココイチで好きなようにオーダーして食え
それが最善だ
189 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/20(火) 22:08:01.67 ID:CTp3+zWc0
うんこ入れるとうまいよな
190 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/20(火) 22:08:23.84 ID:pNnhzDnu0
>>28 煮崩れするジャガイモしか食ったことない情弱の集まりだから
むしろ玉ねぎと肉だけでおk
とろみがつくやん
193 :
名無しさん@涙目です。(中国・四国):2011/09/20(火) 22:08:42.18 ID:uBd0W2Ye0
じゃがいもなかったら大量の肉とバランス取れないだろ
肉料理にじゃがいもは付き物だし
194 :
名無しさん@涙目です。(福井県):2011/09/20(火) 22:09:02.22 ID:RN4aCNJa0
ジャガイモは歯ごたえ的な役割で必要だろ。ニンジンもそうだけど
具なしカレーとか作った事あるけど、歯ごたえなさ過ぎて食えたもんじゃなかった
>>184 カレーソースをルーって呼ぶな厨に絡まれるぞ。
>>162 煮込んでも崩れないのは良いんだけど、ある程度のとろみも欲しいので自分は両方使ってるよ。
197 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/20(火) 22:09:37.69 ID:OVIl6/1w0
おし、今日はレトルトにする
>>176 その通り。レシピ通りに作ると美味い。
料理しないやつは何でも隠し味と称して入れるから困る。
インスタントコーヒーとかチョコレートは小さじ1で良いのに、
隠せないくらいたっぷり入れようとするからな。
199 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/09/20(火) 22:09:51.15 ID:a4bVQQ0sO
>>180 肉じゃがには必要だよなぁ
味を染み込ませたいけど、煮込み過ぎると煮崩れを起こすから困る
じゃがいもは畑の肉と呼ばれてる
コレ豆な
201 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/20(火) 22:10:08.90 ID:GnqHVasS0
野菜も肉も入れねえよ
野菜独特の旨みがとか言ってるやつはとりあえずしんどけ
じゃがいもは種類によるんじゃないか。
ちゃんと水に溶けにくいメークイン使うならいいけど、
粉ふきの男爵芋使ってドロドロになったときは最悪。
203 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/20(火) 22:10:36.44 ID:DMm8TMNh0
娘がシャレで入れたサツマイモ
美味かったまじで 一生忘れない
204 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/20(火) 22:10:40.90 ID:DgfG2dvs0
じゃがいも入れない奴って大量に作りおきする
貧乏一家くらいだろ
205 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/20(火) 22:10:44.02 ID:0X4DaZON0
ウコンだけでいいだろ
生で飲め
カツカレーは失敗作。
カツとカレーそれぞれ単体で食べる方がうまい。
207 :
名無しさん@涙目です。(福島県):2011/09/20(火) 22:10:55.34 ID:XTbqLTeU0
カレー&ジャガイモ好きなら
フライドポテトにカレー粉をまぶしたり
カレー風味肉ジャガとか
いろいろアプローチの仕方はある
>>199 煮込まず、冷めるときの浸透を利用して味を染み込ませれば問題ナシ。
マジで捗るぞ。
209 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 22:11:29.47 ID:V0moZqEJP
211 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/09/20(火) 22:11:40.32 ID:0h9T/Ryu0
今日玉ねぎ無しでカレーつくったらまずくてワロタ
212 :
名無しさん@涙目です。(九州):2011/09/20(火) 22:11:53.14 ID:ge9uTfngO
要るだろ
213 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/09/20(火) 22:12:12.70 ID:spzddSPlO
いるだろ!
出来るだけじゃがいもたくさん入れようとする
避けるのはにんじん
じゃがいも入れるとすぐお腹いっぱいになるし腐りやすいしいいことない
215 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 22:12:19.46 ID:0jDK/7qm0
ジャガイモはいる
後から入れればよし。しみなくてもうまい。ごはんにルーをしみこませる必要がないのと同様
ちっちゃければおk 大きいのは無理
粉っぽいカレーなんて食えるかよ
219 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 22:13:26.01 ID:LpHLpScr0
たまねぎと肉とコロッケが正解でFAや
シュークリーム入れると美味しいって聞いたけど本当?
222 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/20(火) 22:14:29.97 ID:CTp3+zWc0
ジャガイモって溶けるからいらねーわ
223 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 22:14:35.71 ID:wIrIBjXs0
マジでいらないよな
ジャガイモが入ってるとテンション下がる
224 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/20(火) 22:15:01.79 ID:OVIl6/1w0
むしろマッシュポテトにカレールーを掛けてもイケるんだぜ
やったことないけど
225 :
名無しさん@涙目です。(大分県):2011/09/20(火) 22:15:51.27 ID:QtW+sRnw0
>>221 カレー食ったあとにシュークリーム食った方が旨いに決まってる
入れるとか愚の骨頂だわ
226 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/20(火) 22:16:18.76 ID:H8A1UtBg0
>>204 俺みたいに一人暮らしが長いとカレーで5日持たせる
最後は鍋からカレーうどんを作る
227 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/20(火) 22:16:59.53 ID:0sRyjwNpO
単体のポテンシャルが高いからな
228 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/20(火) 22:17:13.08 ID:H8A1UtBg0
ポテトサラダにS&Bのカレー粉とか入れてみ。ビールにすげえ合うから。
カレーに餅を溶かして食べたらうまかったぞ
230 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/20(火) 22:17:21.10 ID:b42tIr8I0
ν即の偏食率の高さは異常
ジャガイモは一緒に煮ずにふかして食べるときに入れろよ情弱ども
ジャガイモ入れると足が速くなる
豆な。
>>206 かつカレーはカツの出来に左右されるんだよね。
東北道蓮田SA下りで食えるかつカレーは美味いぞ。
偏食って言わないから
>>232 ジャガイモなのか豆なのかはっきり言ってやれコラ
236 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/20(火) 22:19:08.30 ID:b42tIr8I0
アレとコレの食べ合わせはダメ、コレはありえないよな許せない、とか何のために書いてるの?
お前の好き嫌いなんてどうでもいいんだけど?
237 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/20(火) 22:19:15.05 ID:isF1ijulO
ジャガイモが輝くのってマクドフライドおいもさんの時だけだよね
>>224 メークインぽい形に成型されたマッシュポテトが入ったカレー屋に行ったの思い出したわ
239 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/20(火) 22:19:42.33 ID:N3Yb5oPL0
240 :
名無しさん@涙目です。(大分県):2011/09/20(火) 22:20:36.06 ID:QtW+sRnw0
241 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/20(火) 22:20:49.54 ID:gxZT23ww0
小麦粉(ルー)=炭水化物
コメ=炭水化物
この上まだ炭水化物入れるの?馬鹿なの?ピザなの?
仕事でインドに数日滞在したとき日本のカレーが懐かしくなった
ジャガイモおおいに結構
むしろカレーはジャガイモにかけて喰うものだよな
244 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/20(火) 22:21:45.17 ID:H8A1UtBg0
>>232 ボルトがジャガイモばっか食べてるってマジ?
245 :
忍法帖【Lv=24,xxxPT】 (千葉県):2011/09/20(火) 22:21:54.51 ID:dBVzYbes0
新ジャガでカレー作るとうまいよ。
247 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/20(火) 22:22:45.16 ID:sJH2SS2n0
別に保存するんじゃないならじゃがいもあったほうがいいよ。
確かに何度も温め直すと男爵なんかはすぐに溶け込んでしまうけれども。
バーモントカレー甘口のルーにごろごろのじゃがいも、イチョウ切りのにんじん、玉ねぎ、薄い牛肉。
実家のカレーまた食べたかったなあ
249 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/20(火) 22:24:10.79 ID:isF1ijulO
カレーのジャガイモは、酢豚のパイン以上に要らない子
カレーも肉じゃがも、ポークじゃなくてビーフじゃないと全然だめ。
これは議論の余地ない。
251 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/20(火) 22:24:29.80 ID:CTp3+zWc0
カレーヌードルに入ってるイモがうめえ
252 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 22:24:38.81 ID:LpHLpScr0
牛肉入れるとかどこのブルジョワだよ
関西は理解出来ん
253 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/20(火) 22:25:34.62 ID:OVIl6/1w0
カレーは圧倒的にチキンだろ
254 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/09/20(火) 22:25:40.57 ID:a4bVQQ0sO
>>208 煮込むと汁が鍋の3分の1ぐらいまで減るけど
その時にジャガイモを入れるの?
鍋返しとかして染み込ませるの?
肉じゃがはジャガイモに味が染み込んで完成だと思う
牛使って上手くいった試しがない。
256 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 22:26:33.34 ID:LpHLpScr0
>>254 つゆだくにして牛丼風で完成の俺は少数派なのか
ジャガイモってたいてい邪魔臭いけど
とりあえず食べなきゃ世間体が悪い気がするんだよな
(´・ω・`)馬鈴薯まいうー
259 :
名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/09/20(火) 22:27:37.17 ID:ZX+ud9BW0
>>241 じゃが芋の炭水化物量は低いから許してやれ
260 :
名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/09/20(火) 22:27:37.20 ID:gnLma+KY0
バーモードカレーって異様に甘いんだな
おれはザ・カリー一択だから
こないだ初めて食べて気絶するほど甘かったわ
なんか甘いお菓子食べてるみたいだった
もちろんジャガイモはいらない
261 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/09/20(火) 22:29:00.66 ID:7EDHYUYG0
二日目のカレーは旨い、というのはよく聞くがなぜ旨くなるのか
理由は簡単、ジャガイモから出るデンプンがトロミを生んで舌触りの滑らかなカレーになるからだ
作り置きするつもりならジャガイモは入れよう
262 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 22:29:34.84 ID:LpHLpScr0
264 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/20(火) 22:30:26.32 ID:JYQO3uKD0
265 :
名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/09/20(火) 22:30:46.85 ID:ZX+ud9BW0
>>261 なんかオブラートぶち込んでその状態を無理やり作るのをテレビで見た
マジキチだろ
>>254 汁が減るまで煮込むのが間違い。
火が通ったらもう煮るのはやめて、一旦冷ます。できるだけゆっくり冷ます。
自分好みの染み込みにならなかったら2,3回やればOK。
肉じゃがだけじゃなくて、おでんとかにも使えるよ。
268 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/20(火) 22:31:43.92 ID:Xtzi3K4M0
人参と玉ねぎをカレーで先に食べてしまってから、じゃがいもとご飯だけのカレーライスを堪能するのが俺のくい方
269 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 22:31:47.85 ID:LpHLpScr0
>>261 あれはただの温度変化だから
一旦冷まして温め直すだけでいいよ
270 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/20(火) 22:31:54.93 ID:1O9KJl6x0
ブイヨンにじゃが芋入れるだろ?旨味になるのに何で入れないの?
ジャワスパイシーブレンドマジ美味い。
具を全て1〜2cm角に切ればジャガイモいらない派も黙ると思うんだ
多分、ごろっとしたあの存在感が許せないんだろ
カレー板にスレあるだろ
274 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/20(火) 22:32:45.18 ID:SwjBmXbL0
ジャガイモ入れると傷みやすいからパス
275 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/20(火) 22:32:53.37 ID:+iQXY1hQ0
ジャガイモいらね云う奴はオカンがジャガイモの皮むくの面倒で
いれてくれんかったんやろ
給食のカレーでもイモ入ってたよな
277 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/20(火) 22:33:24.66 ID:0X4DaZON0
>>274 痛みやすいってそんなに大量につくるん?
何日喰ってんだよ(笑
278 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/09/20(火) 22:33:39.13 ID:a4bVQQ0sO
279 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 22:33:54.99 ID:LpHLpScr0
ニンジンは大きくジャガイモは小さく切ればいい
280 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/20(火) 22:35:07.21 ID:RUQu6rWh0
じゃがいものないカレーはなんか物足りない
蒸しぎみに焼いたゴロゴロのでかいじゃがいもが入ってないと
でもタイカレーにはじゃがいもはあわない多分
281 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/09/20(火) 22:35:18.99 ID:a4bVQQ0sO
>>256 レシピ通りにしたら汁が少なくなって最後に醤油と砂糖で調整して鍋返し
って書いてあったんだよ
282 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/20(火) 22:35:25.08 ID:vvFQpJcg0
>>278 ガチの料理人とかは湯せんするらしい。
オレはそこまでするのが面倒だから古新聞を鍋に巻く。
284 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/20(火) 22:38:24.91 ID:vvFQpJcg0
レトルトカレーに混入している不自然に真四角なじゃがいも・・・・・・・・・・・・
285 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/20(火) 22:38:26.29 ID:2aOIO5rgO
パートのおばちゃんに賄い番を頼んだら、さつまいもを入れられていた。
286 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/20(火) 22:38:31.81 ID:H8A1UtBg0
>>266 「わはははは!こっけいだねえ!貧相もここに極まれりだよ!
惨めったらしくて敵わんよ!」
とか罵ってた奴が山岡の料理で改心、
「わたしはジャガイモが大好きだったんだ・・・だが貧乏くさいってバカにされて・・・」
とかトラウマを語り出すのが敵キャラのテンプレだね
287 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/09/20(火) 22:38:58.18 ID:7EDHYUYG0
>>279 何を言うか、にんじんはすりおろすのが一番だ
出来立てだとにんじん臭さが多少残るが半日もすれば自然の甘さとにんじんの細胞一つ一つからでるうま味によって壮大なハーモニーを響かせてくれる
288 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/20(火) 22:38:59.39 ID:+iQXY1hQ0
>>278 汁のある状態で冷ましたらジャガイモのホクホクがなくなるぞ
火加減を塩梅しながら炊くのが最高の肉じゃがを作るこつ
289 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/09/20(火) 22:39:09.32 ID:xAstTo5KO
カレーってもう野菜いらないんじゃね
290 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 22:39:13.63 ID:LpHLpScr0
イモってボリュームだけで旨いもんじゃないんだよ
292 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/20(火) 22:40:13.56 ID:0X4DaZON0
インカの目覚めとか使えよ、貧乏人
293 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/20(火) 22:40:19.30 ID:Tgtxilma0
カレーにジャガイモを入れないことをいちいち誇ってくる奴に
試しに作らせて見たらココイチの劣化コピーみたいなのが出てきた
294 :
名無しさん@涙目です。(旅):2011/09/20(火) 22:40:22.43 ID:2QWLTQlo0
カレーだと野菜入れても子供が喜んで食うんだよ
ついでに野菜嫌いの俺もw
あれ、発明したやつは天才だよな
295 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 22:41:08.60 ID:LpHLpScr0
>>287 野菜ペーストで和光のカレー再現してみたら美味しかった
もうその店は無いけどね
296 :
名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/09/20(火) 22:41:47.78 ID:TWJDg+BB0
トマトと人参と玉葱を多めで焼きナス投入で激うま
カレーとの味の相性が悪いジャガイモ不要。舌触りもザラザラするし
圧力鍋とジャガイモのコンボは凶悪
298 :
名無しさん@涙目です。(岡山県):2011/09/20(火) 22:43:18.08 ID:n5eXEVcY0
初日のカレーには入っててもいいよ。
しかし日にちがたつとジャガイモがカレーのルーに解けてザラザラした感じになるのが嫌。
299 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/09/20(火) 22:44:18.79 ID:a4bVQQ0sO
300 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/20(火) 22:44:22.43 ID:0X4DaZON0
焼きなす?はあああああ?
ナスは角切りで食べる直前の加熱時に投入だろ
おかしいわ、おめーわ
301 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/20(火) 22:44:40.98 ID:6kr3+Mwd0
カレーにたんぱく質加水分解物、酵母エキスはいらない
前者は得体のしれないたんぱく質(ミミズなど)を塩酸で分解したもの
後者は得体のしれない培養液を発酵させたもの
インスタント、即席ルーどちらでも徹底的に排除すべき
302 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/20(火) 22:45:02.40 ID:WhHsA9a5P
巧妙に偽装されたピングドラムスレ
303 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/20(火) 22:45:03.52 ID:xmH9shb10 BE:283476858-PLT(18000)
丸ごとマッシュルームが入ってればイイ
304 :
名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/09/20(火) 22:45:09.99 ID:TWJDg+BB0
>>>日にちがたつとジャガイモがカレーのルーに解けてザラザラした感じになる
激しく同意
305 :
名無しさん@涙目です。(秋田県):2011/09/20(火) 22:45:15.79 ID:++R1iYiC0
ナス入れたら紫色のカレーになっちゃってさ
皮むいてからいれるのね
306 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/20(火) 22:45:36.99 ID:yqVDDlsB0
ルーだけでいいよな?
>>299 とんでもねえ。
>>288みたいな意見もあることを念頭に試してみてくれ。オレはホクホクがなくなるのがよくわからんのだ。
308 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 22:46:39.33 ID:mkThy23s0
うちのオカンはじゃがいもすってトロミを出すとか
わけわからんことやるわ。
味はすげー不味い。
こった事とかいらねーから
ルーと玉ねぎと肉を水で茹でるだけにしてくれ・・・・
309 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/09/20(火) 22:47:16.05 ID:a4bVQQ0sO
310 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 22:47:25.11 ID:LpHLpScr0
コンビーフを入れるととろみが出る
311 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/20(火) 22:47:40.69 ID:0X4DaZON0
312 :
名無しさん@涙目です。(石川県):2011/09/20(火) 22:47:42.32 ID:HW7qtnfY0
しかしはたして、カレーにとってお前等は必要だろうか・・・?
>>304 それ、ジャガイモの種類が悪い。
メークイン使ってみて。
314 :
名無しさん@涙目です。(長野県):2011/09/20(火) 22:48:10.43 ID:zzrIRiCb0
鶏か羊の肉だけでいいよね
315 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/20(火) 22:48:11.53 ID:gQ/RTClO0
ピンドラの苹果カレーって美味いんか?
316 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/09/20(火) 22:48:14.23 ID:a4bVQQ0sO
>>307 電子レンジで温めるとホクホクになるらしいね
>>308 すったじゃがいも?
軍艦カレーみたいなもんかな…靖国で食った事あるけど確かにあれは微妙だった
オムレツに卵はいらない
鍋一杯になってしまって、もうジャガイモはいらない
320 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/09/20(火) 22:48:48.59 ID:7EDHYUYG0
>>298 それは愛情が足りないのだ
カレーとは育てるもの
朝作ったカレーをいったん冷まして昼にまた火をつけて混ぜてやる
そうして目を離さず見守ってやることによって夜に最高の状態でディナーを楽しむことができるのだ
321 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 22:49:00.02 ID:BqThg7HL0
いるに決まってんだろカス
福神漬のパリパリとじゃがいものホクホク
両者を堪能できるのが日本式カレー
322 :
名無しさん@涙目です。(石川県):2011/09/20(火) 22:49:00.63 ID:HW7qtnfY0
本当にいらないのは肉だとおもう。気持ち悪い
>>312 カレーに俺は要らないが、
俺にはカレーが要る。
324 :
名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/09/20(火) 22:49:28.18 ID:TWJDg+BB0
>>313 男爵もメークインも日にちが経てば同じ
ただメークインは溶け難いだけ
芋入れる事によってできる独特のとろみは小麦粉や片栗粉で出せないから
カレーが粉っぽくなるけど入れたいところ
326 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/20(火) 22:50:24.17 ID:0X4DaZON0
>>324 日にちって
どんだけええええ、大量にカレー作って喰ってんだよ(アホか
327 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/20(火) 22:50:43.06 ID:xmH9shb10 BE:127565429-PLT(18000)
あとアスパラもスキー
328 :
名無しさん@涙目です。(石川県):2011/09/20(火) 22:50:56.03 ID:HW7qtnfY0
こんなことを悩むだけでいいんだから主婦って楽だよな
バーモンドカレーにはじゃが要るな
肉は豚か鶏肉だな
330 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/20(火) 22:52:52.52 ID:jXsBHOHwO
じゃがいも入れんなと言ったらカボチャ入れやがった
芋は嫌いなんだよ芋!
331 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/20(火) 22:53:01.77 ID:zEBBFkW60
夏野菜を使ったカレーがうまい
たまにはシーフードも良い
涌井また勝敗つかなかったか
野菜はジャガイモとタマネギだけでいい
334 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/20(火) 22:54:47.25 ID:0Fl2KFKA0
肉と玉ねぎだけでいいと今日悟った
栄養的になんか問題あるなら教えて
ないのならこれからずっとそうする
野菜なんてうまくできてりゃどうでもいいんだよ
鶏肉か、豚肉か、牛肉か
それが問題だ。
336 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/20(火) 22:55:56.28 ID:Tgtxilma0
>>332 涌井はイチローと違って朝カレー食わないだろうからな
ジャガイモは煮崩すわ。
タモリカレー美味いよな
>>305 え?w最後にトッピングとして、入れたら美味しいけど
紫色なんかに、なるの?
340 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 22:57:03.80 ID:LpHLpScr0
341 :
名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/09/20(火) 22:57:38.58 ID:TWJDg+BB0
>>335 豚肉オンリー
野菜はトマト、人参、玉葱、ナス
ジャガイモは絶対ノー
342 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/20(火) 22:57:42.88 ID:+iQXY1hQ0
>>307 ホクホクの為には炊けた後絶対すぐに蓋をするな、がカーチャンの教えだ
小芋でも同じ、酒みりん醤油だけで弱めからあと強め
焦げないよう時々両手にふきんを持って上下に揺さぶって混ぜるんだ
味のしみたホクホクのジャガイモができあがる
343 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 22:58:13.11 ID:mkThy23s0
ドロドロした野菜ごろごろカレーより
COCO位置みたいなサラサラ具なしカレーのほうが俺は好きだ。
先に焼くかレンチンしておけば煮崩れない。
ジャガイモは煮ずに電子レンジでチンして後から食べる分だけ入れる
346 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/20(火) 22:59:16.04 ID:9C9m5eXk0
じゃがいもないカレーとかないわ
じゃがいものない肉じゃがみたいなもんだろ
実は肉じゃがにもジャガイモはいらない これ豆ね
348 :
名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/09/20(火) 23:01:00.45 ID:TWJDg+BB0
349 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 23:01:43.10 ID:x5J5RHMw0
ジャガイモ入っててもいいけど、ご飯と合わないからジャガイモだけ先に食ってしまう
カレーに梅干おいしいです
豚肉派 VS 牛肉派
(フィールド:自分ちのカレー)
352 :
【関電 68.5 %】 NF-κB ◆MtMMMMMMMM (石川県):2011/09/20(火) 23:03:48.68 ID:+Xf9rvtU0
ニンジンはいらない
353 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 23:05:26.71 ID:YrSrOlk+0
別にご飯と合わなくもないけどなジャガイモ
カレールウという魔物にまみれたら
ニンジンだろうがジャガイモだろうが
あの魔汁をもってしてご飯が進まないトッピングなんかありえん
肉がいらない。上に揚げ物を載せるだけでいい。
トンカツが最高だけどコロッケでもいい。最悪中身梨でもOK。
>>49 姑息って意味間違えてるから。自分も同じ。
356 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/20(火) 23:07:56.77 ID:HzaU2dXf0
一晩煮込んだチキンカレーが最強
豚肉も牛肉も油っこくてな
一度だけ糞不味いカレーを食ったことがあるんだが
ジャガイモが崩れてルーに溶け込んでた。あれはもう二度と食いたくない
>>267 アホか。
肉じゃがは汁減らすものなんだよ・・・
ジャガイモはいらない
穀類だから野菜にもならないし
人参と玉葱と肉が入っとけば十分
あわよくばナス
360 :
名無しさん@涙目です。(長崎県):2011/09/20(火) 23:18:04.50 ID:TL8fmwcm0
ジャガイモいらない
361 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 23:18:05.87 ID:LpHLpScr0
ナスと聞くとナス頭のエロゲキャラ思い出すな
362 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 23:18:07.39 ID:uSqhrJXV0
試しにじゃがいも抜いてみろ
一気に残念な感じになるぞ
363 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/20(火) 23:19:17.97 ID:/aIHM1gp0
基本入れないけど使うときはレンチンして入れてる
チキンと玉ねぎ(大量)で問題ない
365 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/20(火) 23:19:40.65 ID:FLUiJc860
ニンジンこそ不要 ニンジンはカレーの味を壊す
366 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/20(火) 23:23:30.72 ID:OVIl6/1w0
よくタマネギは飴色になるまで炒めるって書いてあるけど
そこまで炒めると2日目には居なくなってるよな
俺にとってジャガイモは、十分ストライクゾーン。
しかし、サツマイモ入りカレーに出会ったのは、おぞましい思い出!
素揚げしたまるごとジャガ+カレーはマジ旨い。
ナスや赤ピーマンも素揚げすればカレーと相性抜群。
つーか揚げジャガさえあればご飯イラネ。
369 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/20(火) 23:28:01.03 ID:IymEmQUS0
ジャガイモ入れたら、米はいらんだろ(´・ω・`)そういうカレーだ。むしろ米がいらん。
370 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/20(火) 23:28:27.78 ID:IymEmQUS0
ドイツ式のカレーは米のかわりにたくさんジャガイモがはいってるのかな(´・ω・`)
371 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/20(火) 23:28:41.16 ID:IymEmQUS0
スレ違いだけど、どうしてドイツはジャガイモなの?
ミニスカートもいればロングスカートもいる
ショートパンツがいればトラウザースだっている
タイトだろうとフレアだろうと、ワンピだっていてもいい
そんな街角の華は、どれひとつ欠けたって物足りなくなる
373 :
名無しさん@涙目です。(関西):2011/09/20(火) 23:29:56.19 ID:eqvEl/E7O
そんなことしたらエーリカちゃんが悲しむよ…
374 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 23:30:48.99 ID:8KL1rSyc0
ガレオン船の標準装備
塩漬けの豚肉、玉葱、人参、じゃが芋、
塩、胡椒、ガラムマサラスパイス
375 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/20(火) 23:31:32.98 ID:HZk3a+ZnO
>>371 ドイツというかヨーロッパ辺りではじゃがいもは主食らしい
まあ日本だと米の代わりだな
376 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/20(火) 23:32:14.70 ID:IymEmQUS0
>>375 どうしてヨーロッパではじゃがいもが主食になった理由はわかりますか?
377 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 23:32:36.46 ID:LpHLpScr0
378 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 23:32:39.31 ID:EIxCRFNL0
鶏挽き肉と揚げ茄子のカレーは美味いな。
調理時間も短いし家ではこればっかり作ってる。
379 :
名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/09/20(火) 23:33:30.74 ID:gnLma+KY0
肉は豚でも牛でも良いけどゴロゴロ大きな肉が
はいったのは苦手だな
カレーメインで食いたいんでバラ肉とかこま切れ肉かな
主役はあくまでカレーとよく炒めた玉ねぎ
380 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/20(火) 23:34:28.67 ID:HZk3a+ZnO
381 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 23:36:18.07 ID:LpHLpScr0
382 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 23:36:35.12 ID:JVV37XAm0
野菜が溶け込んだ方が美味いとか言うのは
何時間煮込んでいるんだ?
あと次の日のカレーが美味いなんて
ただの思い込みだ
野菜に味を染み込ませるなら切れ目を入れればいいだけ
ドアホどもが
383 :
名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/09/20(火) 23:36:44.30 ID:NC671jxR0 BE:16676036-2BP(336)
>>1 辛さの調節用にイモが放り込んであると木村屋のレトルトカレーのパッケージに
書いてあったよ。
384 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/20(火) 23:37:16.32 ID:KpcUGX+m0
たまねぎは必要だが入れすぎて甘ったるいカレー作ってるのは阿呆
385 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/20(火) 23:38:28.55 ID:LerGqOGU0
飴色に炒めた玉ねぎで作るカレーは美味い
うんこみたいなカレーしやがって・・・・・
>>376 土地が痩せていても作れる作物であり、寒冷地でも育つので
388 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/20(火) 23:39:20.12 ID:FutJxnFe0
お湯でルー溶かして本来の味でも味わってろ
まあほうれん草とかナス入れた方が個人的には捗るな
390 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/20(火) 23:40:20.21 ID:IymEmQUS0
じゃがいもは入れずに作った後フライドポテトを上から乗せるのが一番良さそうなんだがどうだろう?
392 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 23:41:15.03 ID:8KL1rSyc0
主食ではないけどな、主食はお肉と乳製品とビールとおっぱいだよ。
黒パンとじゃが芋は補助食品だよ。
393 :
名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/09/20(火) 23:41:46.49 ID:RgqvyT+F0
394 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 23:42:05.11 ID:JVV37XAm0
ポテトサラダが食いたい
塩と胡椒の下味が無いポテサラがあって
腹が立つことが多い
395 :
名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/09/20(火) 23:42:09.95 ID:RgqvyT+F0
>>382 作りたては不味いので100時間かける。
396 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/09/20(火) 23:42:28.98 ID:eAPPSB1S0
神だな
どうやって食っても美味いし腹もふくれる
397 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (チベット自治区):2011/09/20(火) 23:42:54.61 ID:LpHLpScr0
>>390 ジャガイモは希望の光って台詞があるんだが
原ゆたかって貧しい家庭で育ったのか
398 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/09/20(火) 23:44:18.90 ID:I+mk4wW50
ジャガイモとご飯だと炭水化物がカブる!
399 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/20(火) 23:45:07.32 ID:fnHWCWkR0
具多いほうが美味しいじゃない
ジャガイモ入れると痛みやすいんだよ
邪魔だ
てかジャガイモって熱こもってあちーんだよ具材でひとつだけ
だからイヤ
>>393 なんとなくカリカリになったポテトとカレーが合うんじゃないかと思ったけど
まぁ別々で食えるものをわざわざ合わせることもないか
403 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 23:47:59.79 ID:JVV37XAm0
どうしてもカレーを食したい時
時間掛けるのも面倒な時
カレーパウダーを湯に溶かして
ご飯を入れて
スープカレーライスを食う
唐辛子最初に炒めて辛み出すだろ?
405 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/20(火) 23:48:26.55 ID:frDTH0xXO
ジャガイモ「ナメたらアカンで」
406 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/20(火) 23:49:02.18 ID:20coXM6H0
家のカレーはジャガイモいるだろ。
ホクホクしててうまい。
407 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/20(火) 23:50:18.88 ID:Ved9gAsf0
旨いと感じたのは食い盛りまで
今は邪魔モノ
408 :
名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/09/20(火) 23:50:31.29 ID:RgqvyT+F0
ご飯にジャガイモ載せて食べないだろ
ジャガイモにカレーかけて食べないだろ
てか最近はカレーってドライカレーかタイカレーしか作らなくなった
昔のカレーは外食かレトルトだわよく考えたら
やっぱ家庭の料理だよな普通のカレーって
410 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/20(火) 23:53:44.03 ID:HZk3a+ZnO
家のカレーは絶対に入ってたけどいつも食わずにどけてたな
412 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/20(火) 23:54:17.44 ID:eMuHmNZe0 BE:1435380067-PLT(12218)
鶏ハムのスープでカレー作るとうまい?
汁持て余してるんだが
413 :
名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/09/20(火) 23:56:50.65 ID:RgqvyT+F0
シチューには入れるけど
シチューは米に合わせないから
414 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/20(火) 23:56:56.33 ID:ONQt+NWj0
>>412 ブイヨン足してトマトスープのが美味そう
茹でて別に添えるのがいい
>>412 ビーフシチューには間違いなく合う
この前やったら美味すぎて10皿分1日でくっちまった
417 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/21(水) 00:02:57.26 ID:+yH0Vbhy0
まずジャガイモをそのままレンジで8分くらいチンして皮取って適当なサイズに切って
それからたっぷりのバターで揚げるように炒めてからカレーに入れてみ
ルーが無理
別に茹でるならブロッコリーとかもいいね
>>354 梨とかバーモントカレーをライバル視しすぎだろ
カレーにジャガイモ入れるなと言う奴は間違いなく芋
423 :
名無しさん@涙目です。(三重県):2011/09/21(水) 00:05:49.67 ID:8+TrXAkf0
いや、いるだろ
424 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/21(水) 00:06:10.21 ID:omPzBh4t0
サツマイモはどうなの?
425 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/21(水) 00:06:24.49 ID:omPzBh4t0
あと山芋、長芋はどうだろうか。
>>418 朝
「夕飯用のビフシチュ今作っておくか」→試食→おーまいこーんぶ
昼
「夕飯用のビフシチュうまかったなぁ」→妻みぐい→おー
夜
「どうしよう家族の分もうない」→証拠隠滅→おー
427 :
名無しさん@涙目です。(青森県):2011/09/21(水) 00:07:54.22 ID:46EOSl6N0
マジレスすると玉ねぎを細かく切ったのだけ入れるのが至高。
たまねぎそのものの素材なんたらを味わうのが最も最高
ジャガイモ抜きでカレー作って
ジャガイモは別に火を入れて混ぜる。
チンがおすすめ。
ジャガイモ入れてから煮込んではいけません。
カボチャって美味いの?
下味のタマネギは必要
>>428 それで残ったカレーを煮込んで、次はジャガイモが溶けたカレーを楽しむんだよ
432 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/21(水) 01:10:23.08 ID:qREASjMM0
ジャガイモ人参玉ねぎの
三位一体ハーモニーが良いんじゃねぇか
433 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/21(水) 01:20:31.21 ID:SZjs6P/E0
とりあえずお前らのせいで腹が減ったからレトルトカレー買ってくるわ
435 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/21(水) 01:54:49.85 ID:OV5WMG8O0
ジャガイモは別に茹でておいて、最後にルーと合わせなさいよ
全部同じ鍋で茹でるからドロドロになっちゃうの
436 :
名無しさん@涙目です。(庭):2011/09/21(水) 02:23:42.44 ID:ZujDHSir0
ニンジンいらないとかいうやつらは極卯団体に通報したからな
437 :
名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/09/21(水) 02:26:32.89 ID:Bsv5/qx40
米食うのに炭水化物はいらないんだよ
焼きそばもコロッケもおかずとして認めない
お好み焼きとか論外
438 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/21(水) 02:30:27.40 ID:xKMBbhTd0
嫌なら勝手に抜いてろ
>>118 今気付いたんだけど、父ちゃん勃起してるよね?
なにいってんだこいつ
443 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/21(水) 02:44:50.54 ID:yGkeY3LI0
444 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/21(水) 02:51:47.57 ID:fUIv5OEM0
焼きそばにジャガイモ
>>443 何食べようか考えなくて良いし、皿にご飯よそってかけるだけだから楽なんだよね。
あと簡単に量が食えるってのもある。
カボチャ入れるとおいしいよ
カボチャ入ってるカレーみたいな味になる
>>435 どろどろカレーのほうが好きなんだが
俺が作るとどうしてもどろどろにならない
片栗粉入れないと駄目だ
まあ面倒だからどろどろにしないけど
そういえばジャガイモって貧者のパンと言われるらしいね
大豆も痩せた土地で育つらしいので貴重な食べ物だね
>>449 ジェダイよフォースを・・・・・・牛すじ肉を入れるのだ・・・・・・
じゃあこれからカボチャ入れるわ
>>451 下手に牛すじ入れるとおいしくなりすぎる
ジャガイモは貧乏人が妥協して食べる食材でFA
455 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/21(水) 09:34:57.04 ID:le1pdrsDO
ジャガイモ入れると足が早い。ポテトサラダも要注意。
457 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/21(水) 12:44:10.55 ID:fUIv5OEM0
北あかり入れると美味しい。
458 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/21(水) 12:50:05.15 ID:5PacLHzF0
2ch3大論争
・カレーにジャガイモいる派vsジャガイモいらない派
・唐揚げにレモン掛ける派vsレモン掛けるな派
・きのこ厨vsたけのこ厨
459 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/21(水) 13:07:32.91 ID:ktx9sL520
>>458 シチューをご飯にかける派vsかけない派
460 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/21(水) 13:10:10.89 ID:ktx9sL520
シチューにはじゃがいも入れるよな?
じゃがいものホクホク感はたまらないもんな
おいしいシーフードカレー作りたいけどどうやればいいのか分からん
>>81 粉で考えるなよwww
ちなみにスパイスとか粉モノは具より先に炒める事で粉っぽさ無くなるからな!
465 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/09/21(水) 13:28:36.66 ID:JBEq+E+s0
>>5 きさま!その本当のジャガイモとやらを食わせてみろ!
466 :
名無しさん@涙目です。(西日本):2011/09/21(水) 13:29:41.28 ID:wfYKYfnn0
一番いるだろ
467 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/21(水) 13:30:54.96 ID:NjT7G4Ug0
カレーにはメークイン、コロッケには北あかり、サラダは男爵
情強謳ってる奴なら、最低でもこれぐらいは使い分けてるよな!
468 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/21(水) 13:32:32.85 ID:+IVUpWiD0
この間、電車の中で見掛けた女子高生3、4人に「カレー好き?」 って聞いたら
女子高生A「えっなに?」
女子高生B「キモイw臭いしw」
女子高生C「え、なに?なんなの?」
女子高生D「なにこいつヤバくね?マジ無理w」
って言ってたw
カレー人気なさすぎワロタw
470 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/09/21(水) 14:08:48.76 ID:/0tOPldGQ
ものすごいいるさない絶対いるさないからな
主食の穀物(米)に穀物(ジャガイモ)はあわないから
カレーにジャガイモは要らないとかいって気取ってるんだろうけどな
ジャガイモは他の穀物と案外あうんだよ
そのいい例がハンバーガーには必ずポテトだろ?
肉(ひき肉)料理には必ずと言っていいほどポテトの付け合わせがあるよな?
コロッケだってそうだろ、芋くって米食って穀物同士で飯食ってるだろ
カレー味と肉(ひき肉)はポテトの相性は最高なの。
米もジャガイモもカレーとの相性抜群で
穀物同士が主張し合って邪魔せずに
カレーライスとカレーポテトの両方を同時に堪能できる最高の組み合わせなんだよ
それを中二病をこじらせたみたいに、美味しんぼ気どりで
カレーにジャガイモは合わないとかいっちゃってさ
お里が知れるっての
そりゃ芋と米しかなくて両方交互に食ってもそりゃうまかないよ?
ポテト不要論の奴はさ、バカだから米と芋同時に口に入れて味わってんじゃね?
カレー+ライス と カレー+ポテト を交互に両方味わえば2度美味しいわけで
それにカレーって確かに旨いけど、味が単調になるから食ってる途中必ず飽きるんだよ
だからカレーライスを味わい、飽きたらカレーポテトを味わいと二重の楽しみを味わいながら食べるんだよ
ラーメンセットにご飯とか付けるのは何故だ?途中でラーメンのスープで米も雑炊風にして味わいたいからだろ
ラーメンの麺すすって同時にご飯頬張るバカはいないだろ?
それと一緒なんだよ
食べ方も知らないで米とジャガイモ同時に口に入れて食えばそりゃうまかねーよw
>>462 シーフードカレー!? あんなもんカレーじゃない
カレーは何入れてもうまいけどでもシーフードは合わん!
なんだイカとか貝とか!肉入れろ!肉!!
シーフードなんか入れたらカレーが死ぬ!
想像してみろよ
例えば具がポテト無しのひき肉とナスのカレーで
延々とひき肉ナスカレーとご飯の混ざった、触感無しのカレードリンクみたいな離乳食を
口に運び飲み、同じ動作を繰り返して延々と食事してるシーンを
もう味が一直線で飽きるだろ?間違えなく半分食べた時点で福神漬とか水のんでリフレッシュして
他の刺激ほしいいいい!とかなると思うよ?
そこで重要なのがジャガイモポテトの役割なんだよ
口直しにカレーポテトを味わうんだよ、例えばカレーコロッケって最高の味だろ?
カレーご飯とは違う風味があるだろ?
ポテトとご飯が合わないって言ってるのは多分ここでご飯とポテト同時に味わってんだろうな
バカだな・・・
>>473 シーフードカレーは作るの難しんだよ。
臭みもあるし、よっぽど魚介類のいいダシが出ないとカレーの味が薄っぺらくなって、肉で作った方が旨かったってことになる。
特に冷凍のシーフードミックスだけしか使わないカレーは100%失敗して不味い。
海老ホタテイカといった生の食材を使うと旨いけど、下準備に手間もかかるし割高になるし肉で作った方がコストパフォーマンスが高いからな
>>455 魚ならpoissonだからポワソンかプワソンだな
プワゾンだとpoisonになって「毒」になるから
魚じゃなく毒スープってとこか
ちなみにフォメじゃなくフュメだな
まあ慣れないフランス語は使うなってこった
477 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/09/21(水) 17:12:27.68 ID:DTav+MalP
世界一の料理に選ばれたのは、マッサマンカレー
これはジャガイモを入れるぞ
カレーは玉ねぎと肉で作ってジャガバタとかポテトサラダを付け合わせにする
これの方がうまい気がするが結局いつものカレーになる
479 :
名無しさん@涙目です。(青森県):2011/09/21(水) 17:15:35.02 ID:7WHewKrU0
何時間も出汁とって具材ことこと煮るよりも30分でドライカレー作ったほうがうまい
480 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/21(水) 17:38:29.65 ID:9yI74cYE0
>>449 どんだけ煮込み時間少ないんだよ
じゃがいもいれりゃいやでもドロドロするわ
481 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/21(水) 18:31:38.36 ID:4YFykUGt0
まーた人参厨の工作かよ
ごはんの代わりにじゃがいもなら許す
カレーには餅
異論は認めない