そば>>>>>>>|越えられない壁|>>>>>>>うどん
1 :
名無しさん@涙目です。(東京都):
各地でソバの花が見頃 長野
2011.9.14 19:55 (1/2ページ)
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白くかれんな花を咲かせるソバ。香り高い新そばが味わえるのも、もうすぐだ=長野市戸隠
朝夕に秋の涼しさを感じるようになり長野県内各地でソバの花が見頃を迎えている。秋本番
を迎えるころには、香り高い新そばが味自慢の各そば店で提供される。また、新そばの季節と
前後して県内各地では「そば祭り」も盛んに開催、そば好きにはたまらない季節がもうすぐ
やってくる。
パワースポットとして人気を呼ぶ長野市の戸隠地区一帯でもソバの花が見頃となり、標高1
200メートルの高原の各所で白くかれんなソバの花が畑一面に咲いている。ギザギザした山
容が特徴的な戸隠山の麓に初秋の風に吹かれて白い絨毯のようなソバ畑全体が波打つように揺
らぎ、のどかな光景が広がっている。
戸隠では、今年も地区内のそば店などでつくる戸隠そば祭り実行委員会が「第42回戸隠そ
ば祭り」を計画。9月30日には昨年復活した「大盤振舞いそば」が開幕し、11月には収穫
に感謝する「新そば献納祭」(1日)、各店が腕を競う新そばの食べ比べが堪能できる「半ざ
る食べ歩き」(1〜30日)で、多くの観光客やそば好きを迎える。
http://sankei.jp.msn.com/region/news/110914/ngn11091420060001-n1.htm 白くかれんな花を咲かせるソバ。香り高い新そばが味わえるのも、もうすぐだ=長野市戸隠
http://sankei.jp.msn.com/images/news/110914/ngn11091420060001-p1.jpg
2 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 01:40:40.75 ID:/z6B5fTT0
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はぁー・・・そろそろ堪忍袋の緒が切れそうだわ
はぁー・・・
5 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 01:41:06.10 ID:q4Ewhp8+0
高尾の蕎麦屋はどこがおいしいの?
6 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 01:41:23.52 ID:epWOAnJqP
ラーメン食ったうまかった
\\ニ三〉
{三二〃三〃ニ{
/〃\〃\三─ニ⌒`‐‐、_
/三≡三〃\三/ ̄〃\=\=\`、‐、
7二彳三_/""~─ 、,‐-}、__!、,,/_,-j :i
/三二三〃_{_"~ ̄_/Fミヾ_,,_,,,,....--―''''"'''-- .,,_
\/ ̄`、_{‖_,‐'´( ,-'{( (( ''-,,
〉彳_,-'´iニ弋ト=三―-- ....,,,,_ ' ,
Y/ ,'⌒ ノ } "''- ,, '',_
\/、_ `、二フ / "',_ '
└、_〃\. _/ '',_ '',_
ヽ.! `‐------''' '',_ '',_
,,‐─!`‐-、_ !__ '',_ '',_
,--、 i__  ̄\ `!i' i ̄\ '',_ '',_
/  ̄ ヽ \___i!_,,, i/ i‐-、 '',_ '',_
へ へ ( ヽ |\ <⌒l
( レ⌒) |\ \ノ \ \ l⌒l \_) / /
|\_/ /へ_ \) ___ \ \/ / |\ / /
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\_ノ_/ / _/ / ヽ____ノ ヽ_/ \___ノ
∠-''~ ∠-''~
8 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/09/15(木) 01:41:59.59 ID:X3QI0uaX0
うどんを美味しく感じるのって小学校の給食までだよな
9 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 01:42:08.98 ID:4PJ9ljML0
そばが美味いならもっと流行ってる
はい論破
10 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 01:42:11.85 ID:qba69P1Z0
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11 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/15(木) 01:42:33.49 ID:IJ83v3wr0
うどんの方が、胃にやさしい
オレ、うどん大好きかも
12 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 01:42:41.28 ID:XjmVCCxz0
(香川県)が↓
13 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 01:42:45.32 ID:UcMNM01o0
定番スレ立てる奴って何なの?
14 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 01:42:48.60 ID:7sLHpwZv0
はぁー・・・
正直薬味入れたら蕎麦粉の香りなんて感じないよね
16 :
名無しさん@涙目です。(西日本):2011/09/15(木) 01:43:15.18 ID:mgaZK+Pm0
このトンキンは東西煽りスレしか立てないね
17 :
名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/09/15(木) 01:43:46.08 ID:A6YReWjl0
栃木でうまい蕎麦屋教えてケロ
そば大丈夫なの? 放射能汚染
19 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/15(木) 01:44:21.02 ID:HURTKWQ9P
ポテンシャルの高さは確実にうどん
そば厨は中途半端に出たクソみたいな量のそばでも手繰って(笑)ろよwww
20 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 01:44:42.19 ID:qba69P1Z0
北海道の蕎麦くえばいいじゃん
22 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 01:44:51.96 ID:L2XeBqrr0
うどんなんて田舎臭いもの食べられないわ
23 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 01:44:52.55 ID:Dmy8+Sp/0
ブソバ乙
24 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/15(木) 01:46:35.27 ID:rjL/DuEC0
長野VS香川スレか?
25 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/09/15(木) 01:46:36.12 ID:71mmTXPi0
蕎麦屋はたくさんあるけど、うどん屋はそうない。
チェーンならあるけど
でもうどんの方がハズレは少ないんだよな
蕎麦はほんとにうまいの食べたかったら1000円ぐらいはするし。そういうとこは蕎麦自体もうまいけど、海苔、ワサビ、ネギなんかが桁違いにうまい。
26 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 01:46:42.98 ID:ImHORmVe0
蕎麦派だな。
そばは減量にいいよ、GI値的にね。
太りにくさでは、そば>スパゲティ>>うどん
28 :
名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/09/15(木) 01:47:17.77 ID:djCzCTNkP
子供の頃はうどんの方が好きだったが、今はそばばっかりだわ。
なんつーか、そばの方が食感がいい。
29 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/15(木) 01:47:44.03 ID:zmAuKv2K0
蕎麦好きだけど煮込みならうどんさんも侮れん
30 :
名無しさん@涙目です。(香川県):2011/09/15(木) 01:47:43.74 ID:R96K+sTS0 BE:1426125555-2BP(120)
ワロタ
31 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/15(木) 01:48:21.82 ID:IJ83v3wr0
>>25 1800円はするでしょ、マトモな店で美味しいザルそば食べようとしたら
うどんはコスパ高い
マジかよソバ粉打ってくる!
33 :
名無しさん@涙目です。(石川県):2011/09/15(木) 01:48:31.16 ID:RfWbxjeY0
もう100回くらい言ってる気がするけど
うまい蕎麦>>>>うまいうどん>>>>>>>>>>>>>>>>>>まずいうどん>>>>>>>>>>>まずい蕎麦
34 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/09/15(木) 01:48:42.88 ID:UnSiKM460
35 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/15(木) 01:48:47.41 ID:rjL/DuEC0
>>25 旨い蕎麦>>>越えられない壁>>>うまいうどん>普通のうどん>まずいうどん=普通のそば>>>まずいそば
こういうことか。
納得だ。
36 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 01:48:53.94 ID:ImHORmVe0
味の蕎麦
食感のうどん
蕎麦の方が高級なイメージ
うどんは庶民的
38 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/09/15(木) 01:49:25.79 ID:X3QI0uaX0
うどん好きは水害の元凶だという自覚を持って食事前に懺悔しろよな
39 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 01:49:48.70 ID:gMKWk1ln0
夜食にはうどん
日中の食事にはそば
40 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/15(木) 01:50:14.14 ID:StJ2yKxA0
蕎麦好きだけど旨い蕎麦食おうと思ったら高い金払うか蕎麦処まで遠征しないと食えないのがな
冷やしたぬき蕎麦食いたくなった
ラーメンとは比較しないのかよ
カップラーメンだったらうどん>そばかな
43 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/15(木) 01:50:51.48 ID:Xcz/EnYD0
関東のヤツらってあんなドブみたいなスープでよくうどん食えるよな
ちょっと可哀想
最近のどん兵衛には北日本バージョンってのができて、
東日本バージョンよりさらにしょっぱい
45 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/15(木) 01:51:47.07 ID:ndFdfQ8W0
雑穀(笑)
46 :
名無しさん@涙目です。(福島県):2011/09/15(木) 01:51:47.43 ID:kJoIktd30
おいおい香川も徳島もいねーぞ
47 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/15(木) 01:51:55.45 ID:IJ83v3wr0
>>43 ちょっとラーメン美味い地方だからって調子乗んな
このスレ立てた奴は香川さんが怖くないのか
49 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/15(木) 01:52:02.32 ID:NFhW/zK10
確かにうどんのスープは西のほうが美味だな
50 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/09/15(木) 01:52:18.34 ID:lKCeOhOJ0
そばうまいんだけどたくさん食べると口の中が何だか変な不快感が
51 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/15(木) 01:52:35.03 ID:Xcz/EnYD0
山形行った時の蕎麦はうまかった
蕎麦と一緒に日本酒って意味がわかった
52 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 01:52:46.36 ID:kkvzD2dq0
揖保の糸最強伝説
53 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 01:53:27.92 ID:CU70OjmR0
そうそう
蕎麦が麺類最強なのを分かってない奴は味覚障害か何か
あるいはまともな蕎麦を食べたことないんだろうな
ビン詰めのつゆを水道水で割って乾麺をゆでて食ったことしかないんだろうな
家では絶対に作れない奥深く絶妙な味わいのツユも知らんとか話にならん
ザルうどん旨い
55 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 01:53:53.30 ID:qba69P1Z0
昼下がりから蕎麦屋で日本酒
てんぷらや鰻じゃ味わえないしあわせ
56 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/15(木) 01:54:20.13 ID:rjL/DuEC0
57 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 01:54:43.35 ID:cOdR1Gog0
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
γ⌒ヽ ヘwwヘ
( ゚ Д゚) (^・ ^= ) ♪
ズー(っ=|||o) (っ=||| o) モグモグ
 ̄ ̄ `――´ ̄ `――´ ̄\
58 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 01:54:52.21 ID:w9PS6/KK0
うどん県許すまじスレタイ
そばは味がある気がするけどうどんは味ないよね
竹林庵の蕎麦は美味いよ。
61 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/15(木) 01:55:53.83 ID:fbRLzG580
味噌煮込み>>>>>>>|越えられない壁|>>>>>>>きしめん、そば、うどん
62 :
名無しさん@涙目です。(長野県):2011/09/15(木) 01:55:58.19 ID:i5XLH6i60
63 :
名無しさん@涙目です。(奈良県):2011/09/15(木) 01:56:00.34 ID:J7ISUc/V0
カレー蕎麦は好きだけどうどんに負ける
天そば>天うどん
ザル蕎麦>ザルうどん
素うどん>素そば
カレーうどん>カレーそば
天かすうどん=天かす蕎麦
山菜うどん>山菜そば
にしん蕎麦>ニシンうどん
狐うどん>狐そば
蕎麦うまいよな〜。
冬でもざる蕎麦。
65 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/15(木) 01:56:04.59 ID:Xcz/EnYD0
福岡全体で言うとラーメンよりうどん好きの方が多い
ラーメンはたまにしか食わない
66 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/15(木) 01:56:59.92 ID:JbNUXgwd0
福岡では基本蕎麦屋は無い
うどん屋で蕎麦売ってる
でも、東京に行ってた時は逆で驚いた
蕎麦屋ばかりで蕎麦屋でうどん売ってた
67 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 01:57:00.40 ID:CU70OjmR0
あとラーメンとかいう味覚障害の食い物をしたり顔で語るやつってどうしようもないカス
塩分と油が過多 そして麺に含まれるかん水
体に異常に悪いばかりではなくまともに料理修行したことのないカス男がドヤ顔で作ったウンコみたいなどんぶりを食う奴って
人類として最底辺のカスでしかないと思う
68 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/15(木) 01:57:08.78 ID:8ok+7ur4i
うどんって飲み物なのか?
69 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/15(木) 01:57:42.24 ID:EGgfjyON0
値段がぜんぜん違うだろ
比べるのはおかしいと思わんか?
うどん・そば>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>素麺
71 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 01:57:46.43 ID:AyVeNKYh0
>>25 東京の蕎麦屋のボッタクリ感は異常
盛り蕎麦一枚じゃ全然足らんわw
が、安い蕎麦屋に行くとなんともいえない残念な気持ちになるのも事実
一度うまい蕎麦を食うと、劣化ゴムみたいな安い蕎麦は食えなくなる
不味いそばは食えたもんじゃないがうどんは不味くてもそれなりに食える
美味いそばは最高
>>56 兵庫で生まれ育った俺はなんどでも言う。
揖保の糸が最強だと。
74 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/15(木) 01:58:08.69 ID:rjL/DuEC0
>>64 うまい蕎麦屋のかけ蕎麦はざる以上に通に好まれるらしいぞ
75 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 01:58:09.29 ID:aAcuMlrE0
>>31 1,800円ってどこだよ?
潰れたけどヒルズの竹やぶでもそんなにしないぞ。
76 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/15(木) 01:58:15.98 ID:JbNUXgwd0
77 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/15(木) 01:58:33.17 ID:Xcz/EnYD0
78 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/15(木) 01:59:32.35 ID:cc4bsXZI0
四時か五時になったら山岡家のくっせえラーメン食いに行くわ
79 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/15(木) 01:59:35.30 ID:JbNUXgwd0
東京で蕎麦屋に入ったら
エビのてんぷら2本が800円
もりそばがチョロッと800円
ビール飲んで計2500円くらい取られた
80 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 01:59:43.43 ID:CU70OjmR0
>>71 都心のそば屋は高い
ちょっと郊外に出るとおいしい蕎麦屋もある
天ざるとせいろ2枚で3000-4000円で食える
栄養バランスでいえば蕎麦の圧勝
82 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/15(木) 02:00:43.67 ID:JbNUXgwd0
福岡と言うとラーメンラーメン言われるのは心外
83 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/15(木) 02:01:04.40 ID:QWBH1gw30
ゆで太郎のそばは美味くない
チェーンで美味いそば・うどんやってあんの?
85 :
名無しさん@涙目です。(岩手県):2011/09/15(木) 02:02:21.85 ID:VIFnmjn90
ラーメンでいいだろ
86 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/15(木) 02:02:28.51 ID:rjL/DuEC0
>>73 いや、俺も娘も揖保乃糸最強だと思ってるんだけど、
嫁が揖保乃糸にトラウマがあるらしくって、
小豆島のなんちゃらの光ってのを買ってる・・・
87 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/15(木) 02:02:53.95 ID:EGgfjyON0
>>84 明太子はそれほど食べられてないよ
ラーメンにも入ってないからな
88 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 02:03:16.81 ID:IUhAbZVL0
>>19 このスレたてた馬鹿の意図はわからんが
おっちゃんとおばちゃんとバイトくらいでやってて、出前のカブが表に置いてあるような普通のおそば屋さんはなかなか悪くないぞ
うどんもおいてあるし
89 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:03:46.28 ID:CU70OjmR0
>>77 とんこつラーメンとかラーメンの中でも一番の最底辺
鳥ガラにぼし昆布かつおと言った古くから様々な使われているダシにたいして
「とんこつ」である
とんこつなんかラーメン以外ではまず使われない欠陥食材
なぜなら臭みを消すことが出来ないから欠陥
長崎ちゃんぽんは頑張ってるけどとんこつラーメンは全く改善できない
臭みを消すことが出来てないのにとんこつラーメンがこの世に存在している
つまり臭みを感じることのできないかわいそうな人間がこの世にいるから
臭さを認識できないということはウンコ食ってるようなもん
お前はウンコだ
90 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/09/15(木) 02:03:54.36 ID:UnSiKM460
>>87 高い
1腹1000円とか毎日食ってられるか
蕎麦は出来不出来が大きすぎるからな
劣ったコンテンツだよ、結局
92 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 02:04:39.08 ID:rz9XjJYq0
そうめんはいい
ひやむぎは許さん
そうめんのような軽やかさもない
うどんのような重量感もない
かといってそばのような風味もない
93 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/15(木) 02:05:37.64 ID:nx97q44G0
たぬきそば食いたいお
94 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:05:41.06 ID:4w7ywou30
安いうどんでもそこそこうまいからいいけど安いそばは不味いから辛い
麦を食いたいのに荒地だから蕎麦しか育たなかった
それを理論武装して粋だの片腹痛いわ
96 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/15(木) 02:06:48.04 ID:abPh1+a00
>>1 蕎麦とうどんを比べる時点でにわか
幼稚園からやり直せ
97 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 02:06:50.22 ID:gMKWk1ln0
うどん乾麺100gが一人前って絶対少ないよね
98 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/15(木) 02:07:06.15 ID:FBcX8Ll+P
そばは難易度高い
そうめんはたいていうまいけど蕎麦はまずいのが多い
ゆで方もそばはお湯で踊らせないとおいしく茹でられない
ひやむぎをそうめんの同類と思って勢いよくすすると喉につかえてひどい目にあうよね
100 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:08:29.37 ID:CU70OjmR0
天ざるなのにおちょこが一つしかない店が多いよな
そば食う用のツユに天プラつけたくないんだよな 油が浮くから
食後のそば湯もまずくなる
冷や麦に一本か二本入ってる
色付きの麺が気になって気になって
102 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/15(木) 02:09:14.05 ID:iBZQaqt4O
蕎麦
わびさびを感じる
日本人の心意気そのものだ
うどんとそばを比べるとかうどんさんの圧倒的勝利に決まってんだろ ねー香川さん
104 :
名無しさん@涙目です。(奈良県):2011/09/15(木) 02:09:18.18 ID:J7ISUc/V0
>>87 福岡の人だと貰い物でしか食べないらしいね
スーパーのは一切口にしたことがないと言ってた
20年近く前に福岡の人間に明太子にマヨネーズを和えて食べるのがポピュラーと
やってたのが衝撃的だった
どうにも不味い明太子でも食べられる知恵だとかで
105 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 02:09:27.71 ID:w9PS6/KK0
そうめんは昆布だしと生姜
ざるソバは鰹だしと山葵
ぶっちゃけそばもひやむぎも主に感じるのはめんつゆの味だよね
107 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/15(木) 02:09:51.89 ID:sVe1nWPF0
赤いきつね最高だろが
108 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:10:24.65 ID:3gbczea20
うどんは病人の食べ物
そば祭り今年は行きたいな
>>106 主に感じるっていったら麺料理はたいていそうじゃん
>>89 とんこつスープにとんこつしか入ってないとでも?
>>33,35
そうなんだよね
だから初めて入る店ではうどんを、味を知っている店ではそばを頼むという風に使い分ければいいのに、この板はなぜか対決させたがるから困る
114 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 02:11:21.63 ID:IUhAbZVL0
>>106 つけすぎだろこの田舎者ガー
とか言い出す奴がでてくるぞ
ソバは蕎麦の味だけど、うどんは小麦粉の味だろ
うどんはつまらんわ
この時間に開くんじゃなかった
そばまずいから嫌い
118 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:12:20.04 ID:PqaSB5Hg0
そばとかゲロマズ
好きなのジジババ位だろ
119 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:12:23.39 ID:C5Cpj5+60
>>115 そうそう
うどんは美味しいけどつまらないよね
120 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/15(木) 02:12:23.85 ID:Jtgd6JlU0
旨いそば>旨いうどん>まずいうどん>まずいそば
121 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:12:25.13 ID:CU70OjmR0
>>112 え?とんこつスープにとんこつって入ってないの?
入ってる時点で人類の食べ物ではなくなるんだけど…
そもそもラーメン自体が…ごめんね
長野は蕎麦屋いっぱいあるけど
他に蕎麦屋たくさんある場所はあるのかな
123 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 02:13:05.73 ID:K9tduaey0
うどんの旨さは異常だろ
124 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:13:31.17 ID:kkvzD2dq0
>>35 普通のうどんとまずい蕎麦の間にも越えられない壁がある
126 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/15(木) 02:13:42.78 ID:LyB+nlcp0
たしかに体にいい成分いっぱいなのは蕎麦
だがうどんには魂の底から湧いてくるようなパワーがある
127 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:13:42.89 ID:CU70OjmR0
そばは打つのが大変らしいからな
うどんよりも遥かに難しい
その分糞な麺を出す店も多い
硬いだけの麺とか多い
128 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/15(木) 02:13:46.32 ID:D1JzGlSZ0
きのこたけのこと並ぶ定番対立スレだが
これはもう結論出てるんだよな
温:うどん>>>そば
冷:そば>>>うどん
ちなみにきのこもたけのこも同じ明治製菓だから
どっち買っても同じなんだよな
129 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/09/15(木) 02:13:58.21 ID:UnSiKM460
>>122 そばを食いたければ長野に行けばいいんか
130 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 02:14:39.60 ID:IUhAbZVL0
うどんの圧勝
そばは期待値が低すぎる
戸隠そばが有名だが
長野市にも蕎麦屋は多い
戸隠まで行くのはちょっと手間だからなあ
133 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:16:02.75 ID:CU70OjmR0
信州蕎麦の大半は観光客向けの糞まずい店
あの辺の上手くもない蕎麦屋が蕎麦がまずいものである誤解を日本人に植えつけた
134 :
名無しさん@涙目です。(香川県):2011/09/15(木) 02:16:20.14 ID:fl4fheW80
そば:opera
うどん:IE
らーめん:Firefox
スパゲッティ:chrome
蕎麦と日本酒は合う
また俺は超えられない壁を越えてうどん好きになってしまった
138 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 02:17:12.52 ID:IUhAbZVL0
>>128 ざるうどんも温そばもうまい
特にそば好き気取りのバカが温そばをバカにしてるのを見ると、憐憫の情を禁じえない
そんな決め付け、俺は認めない
飲酒か池沼かチョンのどれかだな
140 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:17:27.89 ID:3gbczea20
>>133 は?
戸隠蕎麦は美味い
東京の蕎麦の方が高くて糞不味い
そばwww
そばwww
そ ば wwww
142 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/09/15(木) 02:17:40.54 ID:p74us2lV0
お前らディスったほう二度と食うなよ
おれはこれからも両方食うから
はい、またおれの優勝や!
温ソバもうめえよなぁ
腹減る
昼間から蕎麦屋で酒
今のうちにやっておきたい
145 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:18:09.32 ID:xUKyxy5k0
あおばはそばつゆにあって当然だけどうどんは醤油汁にはあわないからなあ
146 :
名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/09/15(木) 02:18:10.16 ID:KvLv9Vlr0
死ねや水乞食
148 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/15(木) 02:18:17.14 ID:Jtgd6JlU0
信州上田のそばはうまい
スレタイで工作するしかできないそば厨ワロタ!雑魚乙!
150 :
忍法帖【Lv=33,xxxPT】 (茸):2011/09/15(木) 02:18:42.43 ID:AqMARR/Y0
ブソバ必死すぎだろ…
151 :
名無しさん@涙目です。(四国):2011/09/15(木) 02:18:59.78 ID:ZuRc6tOsO
中華そば ならわかる気持ちはある
152 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/15(木) 02:19:01.99 ID:YCmMXUNP0
そばよりもラーメンよりもうどんだって言ってんだろ
154 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:19:47.87 ID:3gbczea20
戸隠のそばの実って所は美味かった
あとあの辺はうずら屋っていうのが有名らしいな
こちらは田舎蕎麦みたいな感じであまり好みじゃなかった
155 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/15(木) 02:19:57.45 ID:KWcKt6uI0
はぁー……
そろそろ冷凍うどんのストックが切れそうだわ……
156 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:20:23.81 ID:C5Cpj5+60
長野の蕎麦は安いしはずれがなくていいよね
157 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:20:46.24 ID:CU70OjmR0
>>140 中には美味い店もあるには分かる
でも江戸蕎麦の洗練されたツユには絶対勝てない
信州蕎麦は家庭の味
158 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 02:21:08.20 ID:lldLm3PJ0
はーそろそろ肛門が切れそうだわ
159 :
名無しさん@涙目です。(米):2011/09/15(木) 02:21:21.57 ID:dbOhPY570
香川のうまい蕎麦屋だれか教えれ
161 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/15(木) 02:21:47.59 ID:Jtgd6JlU0
メクラには何を言っても無駄
うどんって食ってるうちに飽きてくるんだよな
半分くらい食うともう嫌になる
163 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 02:22:05.65 ID:IUhAbZVL0
164 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:22:10.50 ID:3gbczea20
温かい蕎麦が好きな人は本当の蕎麦好き
166 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:22:47.20 ID:AyVeNKYh0
うまい蕎麦を食いに旅行いくなら長野だな
地元民においしいお蕎麦屋さん聞けば大体外れがない
長野は優しい人多いから好き
167 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 02:23:07.83 ID:RK10bs4N0
冷凍うどんはあるけど冷凍そばは無いよね
よってうどんの勝ち
168 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/15(木) 02:23:14.49 ID:QwwYmr4+0
香川のことはバカにしてるけど
うどんうめぇぇぇ
169 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/15(木) 02:23:21.17 ID:8Y60TGix0
蕎麦とか救荒食だろ
今は戦時中じゃねえぞwwwwwwww
170 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:23:24.57 ID:CU70OjmR0
>>156 嘘だろ…
薬味でごまかしてる店がほとんどだろ
繊細な味ではないよ
蕎麦は鴨南なら
172 :
名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/09/15(木) 02:23:32.33 ID:bok7bzi50
香川って水道水美味い?
173 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:23:45.84 ID:3gbczea20
しかし長野県人はあまり蕎麦食わないんだよな
美味しくて安いのにもったいない
>>157 東京の安くて美味しい江戸蕎麦を教えてくれよ
かんだやぶそばか?
174 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/15(木) 02:23:50.58 ID:D1JzGlSZ0
>>138 まあ基本的にどっちでもうまいんだが具のチョイスがね
冷たい天ざる(そば)←極上
温そば
鍋焼きうどん←極上
冷やしうどん
こうなりがちだろ?
他にも色々あるかもしれんけど
175 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:24:09.21 ID:CU70OjmR0
マジかよ今度バスツアーで長野行くんだけど確かめてくるわ
店で食うなら蕎麦、家で食うならうどんで結論出ただろ
177 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/15(木) 02:25:07.68 ID:rjL/DuEC0
>>124 娘にお遣い行かせるとちゃんと揖保乃糸買ってくるから安心しろ
>>138 わかるわ、うまい店だと温かい蕎麦も香りが生きてる
まあ粉の違い何だろうけど
そんでもって出汁にもそばの香りが移るから旨いよね
178 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:27:04.16 ID:3gbczea20
>>175 そろそろ新蕎麦の時期だからな
戸隠そばの実行って来いよ
そば県だけどうどんの方が美味しいと思う
東京とか大阪とか、ウンコ臭い水で産湯を使った人らが
グルメ気取りしてるのみると、四国人はもう失笑しちゃうんだよね
ウンコマンが美味いとか不味いとか言ってるよ?wって
ウンコ水を卒業してから料理の話してくださいw
181 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/15(木) 02:27:55.98 ID:lq4eATgx0
うまいそば>うまいうどん>まずいうどん>まずいそば
182 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:28:25.12 ID:3gbczea20
>>179 長野県人って蕎麦に愛着無いよね
香川を見習え
183 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 02:28:59.89 ID:IUhAbZVL0
>>174 温かい天ぷらそばこそストロングスタイル
あと個人的に、にしんそばを考え出した京都府民を心底尊敬してる
関東ではあまりメジャーでないって聞いた時は驚いた
法事で出る椎茸と油揚げの入ったにゅうめんが食いたい ぬるい温度のやつ
185 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/09/15(木) 02:30:46.10 ID:UnSiKM460
おいしい汁のうどんやではたまごうどんを必ず頼むんだが
そばのおいしい汁は何を頼めばいいの?
186 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:31:11.67 ID:zu4n0eB90
なかなか美味しい蕎麦屋ってないよな
うどんはどこでもそこそこの味なのに
187 :
名無しさん@涙目です。(石川県):2011/09/15(木) 02:31:22.65 ID:XGEPJXLe0
小さいころはそば最高うどんwww
だったのに
最近だとそばは受け付けなくてうどんうめえwwってなった
ソバは温かい方が香りが引き立つからそのほうがいいんだよね
まあ冷たくても香りはしないでもないけど
189 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/09/15(木) 02:33:09.45 ID:6c5dYXsO0
そばは何か田舎っていう味がするよね
190 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/15(木) 02:33:41.63 ID:LGn600Ez0
内村さまぁ〜ずの蕎麦屋はしご旅が面白かった
191 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:33:53.23 ID:3gbczea20
192 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:33:54.62 ID:CU70OjmR0
信州蕎麦もにしん蕎麦も美味いよ
美味いんだけどさ
美食ではないんだよな
193 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/15(木) 02:35:16.16 ID:Jtgd6JlU0
>>182 お値段が全然違うからなあ・・・
愛着はあんねんで
194 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 02:35:46.77 ID:IUhAbZVL0
蕎麦は野菜と一緒で新鮮さ命だからな、挽いた瞬間から風味は落ちる一方
旨味成分も少ないし熟成も当然意味が無いから
196 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/15(木) 02:36:31.96 ID:iBZQaqt4O
蕎麦ー男
うどんー女・子供
こういうイメージある
新潟のへぎそばはどうよ
結構好きなんだが
小学校のころソバの種植えるとこからやらされたけど自分で作ったソバは糞不味かった
199 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 02:37:22.26 ID:myvNFyn60
そばが好きと言っている自分に酔っているだけ
ネトウヨに近いキモさ
>>191 こーいう温かい付け汁で食べる蕎麦はおいしい
201 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:37:35.94 ID:W2fXrQcj0
そばを出す店は日本に四件しかない
全て戸学士
あとは細いうどん
細いうどんをそばと思ってくってる奴はアホ
202 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/15(木) 02:39:23.05 ID:hbe88nETP
ラーメン>>柔麺>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>蕎麦>>>>>>>>>>>>>>>うどん>>ソーメン
203 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 02:39:25.86 ID:IUhAbZVL0
>>196 玉子とじうどんときつねうどんは、女の人が好きってイメージがある
関係ないけど、年寄りでたまにコアなわかめうどんファンがいる
204 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:39:29.92 ID:CU70OjmR0
轢きぐるみばっかだな
更科の良さもわからんか
205 :
名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/09/15(木) 02:39:46.08 ID:yalBdyWp0
戸学士(キリッ
クソワロタwwwwww
ソフト麺は…
207 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/09/15(木) 02:40:16.96 ID:UnSiKM460
>>191 やっぱりつゆにつけるスタイルが基本なのけ?
汁に浸かったものを想像してたけど
209 :
名無しさん@涙目です。(石川県):2011/09/15(木) 02:40:54.59 ID:u76EVkdM0
麺は全部すき
今食べに行って、変わるか否か。
少なくとも学生時代に美味いというお店に
行ったきりだけど、蕎麦好きにはなってない。
今行ったら変わるだろうか。なんちゃら藪蕎麦みたいな
店だと。試してみるか。
ラーメン最強
五島うどん食いたい
213 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/09/15(木) 02:43:10.11 ID:UnSiKM460
うどんやっておっさんばっかじゃねーか
214 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/09/15(木) 02:43:56.76 ID:jaLbjlKn0
そば、うどん以前に、至高の麺はスパゲテーニ。本当にグラーツィエ。
215 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/15(木) 02:44:49.80 ID:ok5BuYaoO
217 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 02:45:24.03 ID:gx90Aatf0
クソバwww痩せた土地の代替食料wwwwww
218 :
名無しさん@涙目です。(芋):2011/09/15(木) 02:45:25.47 ID:9ob5QkzT0
かけそばは完成されている
かつおだし
しょうゆ
そば
この3点の組み合わせを超える物は無い
219 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/15(木) 02:45:31.41 ID:UegoKkV00
冷やし韓国の分類は何になるの?
220 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:46:00.77 ID:CU70OjmR0
>>185 おいしい汁って何だよ
つゆでいいだろつゆで
美味いつゆは舐めるだけで感動するぞ
221 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/09/15(木) 02:46:15.31 ID:PAVDVow8Q
>>178 そばの実はたいして美味くないぞ
戸隠のそば屋15件くらい廻ったなかでは
・うずら屋
・仁王門屋
・よつかど
この辺が美味しかったよ
あとは好み次第
222 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:46:57.80 ID:CU70OjmR0
鬼平犯科帳の漫画に出てくる蕎麦の美味そうなことと言ったらないね
223 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 02:47:27.94 ID:IUhAbZVL0
224 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:47:41.29 ID:CU70OjmR0
225 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/15(木) 02:48:06.87 ID:ok5BuYaoO
226 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/09/15(木) 02:48:17.58 ID:mGt+J+bi0
武蔵野うどんウマすぎワロタ
227 :
名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/09/15(木) 02:49:54.59 ID:AgKbe9pj0
うどんはどんな底辺のうどんでも材料的にはうどんだけど
そばの底辺って色付き小麦粉の偽物だからなぁ
228 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/09/15(木) 02:50:30.08 ID:UnSiKM460
>>216 好きなものを勧めてくれたんか
すまんかった
229 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/15(木) 02:51:19.07 ID:2sfTpEZni
西はうどん
東はそば
というイメージ
出汁でたべる蕎麦、醤油のうどん
みたいに違和感はあっても環境的なものなので、
出汁はうす味、うす味は上品
スープの色が茶色いだけで、からーいとか、味濃いー(/ _ ; )
という振る舞いをされるとリアクション困るからやめてほしい
230 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 02:51:28.34 ID:a9LiCu/20
そば厨に最高のゆで加減の稲庭うどんを食べさせたいわ・・
231 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 02:52:26.80 ID:CU70OjmR0
うどんは食う物
そばは食す物
>>221 まあその辺は好みだし、
時期によって蕎麦の味は変わるからね
俺的にはそばの実、うずらや辺りだなぁー
そばの実は洗練されてて都会的
うずらやは田舎臭い
でも、仁王門とかは無しですわ。
個人的につゆと麺が合わなかった。
安くて量は多かったけど。
よつかどというのは美味そうだな。
今度行ってみますわ。
舌触りザラザラでボソボソしてる蕎麦なんかがうどんと張り合おうなどと
鬼平犯科帳の一本うどん食ってみたいな
235 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/15(木) 02:54:53.45 ID:aydqJLAN0
>>222 原作も読んでくれ。短文の連続で読みやすいしな。
池波の文は余計な修飾がないが、かなりうまそうに感じる。
236 :
名無しさん@涙目です。(芋):2011/09/15(木) 02:55:14.68 ID:9ob5QkzT0
例えば他の麺類
ラーメンやうどんやパスタ
色々なだしやスープで味わうが
裏をかえせば未だに最適な組み合わせが
発見されていないという事
つまりかつおだしベースで醤油味のそばは
それ以外の組み合わせは考えられないという
究極の最適解である証明
237 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 02:55:22.83 ID:IUhAbZVL0
>>230 奢ってくれるんだったら今から俺そば厨になるわ
蕎麦は美味いがうどんも美味い
生まれも育ちも横浜だけどうどんスレ見る度にうどんが食べたくなる
麺類ではうどんが一番好き
>>28 書こうと思ったら書いてあった
ガキの頃はうどん一択だったが、最近は選べる時は確実にそば
年越しで夜中に食うどん兵衛のうまさは異常
241 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/09/15(木) 02:59:22.66 ID:mGt+J+bi0
>>229 関東でもうどんは作られてるよ
特に武蔵野台地周辺ではうどん処で蕎麦よりも一般的に長い間食べられてきた
米に適さない土地だったからうどん食うしか無かったっていう歴史
地産地消のローカルうどんで今でもそんな感じ
242 :
名無しさん@涙目です。(三重県):2011/09/15(木) 03:00:24.63 ID:ZRTp91Cy0
蕎麦最強
つゆ+わさび+のり=ほああああああああ!!!
>>242 わさびはつゆじゃなくてそばに直接付けてから食った方がうまい
これ豆な
蕎麦は別に旨くも不味くもない普通の昔のジャンクフードだけど
信者がウザいから嫌い
245 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 03:03:05.40 ID:vYGgb4c20
そばはやっぱりコロッケそばだよね、ビシィ!
246 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/09/15(木) 03:04:33.10 ID:dxrC7qno0
どちらかというとそば処の地域だけど、うどんのほうが好き
247 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/15(木) 03:04:44.80 ID:aydqJLAN0
信者だったらうどん信者だっておんなじだよ。
確かに一本うどんは食べてみたいな。
蕎麦って何??
うまいとされる蕎麦を食ったが、うどんの方が遥かに美味い。
わさび丸ごと出されても摩り下ろすの面倒なだけだったし。
わさびの風味はよかったが、蕎麦自体はイマイチ。
麺の味で見たらうどんの圧勝
250 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/09/15(木) 03:08:44.97 ID:aTC4TFb20
>>1が(東京都)でよかったわ。(大阪府)だったら
>>1で終わってたわ。
埼玉は山田うどん、加須うどん、
武蔵野うどとうどん県
252 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/09/15(木) 03:10:19.09 ID:uImvparW0
都内か横浜くらいで胡桃ダレの蕎麦食べられる所ない?
>>164 温かいそばもうまいけど20回に1回くらいだなあ
おれはそばつゆ大好きで割らずに全部飲みたい派だから盛りそばばかり食べちゃう
蕎麦は芸能人が行くような
上手いとこのは本当に上手い
でも不味いとこは本気で不味い
うどんはコンスタントに美味いな
255 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/09/15(木) 03:15:59.27 ID:PAVDVow8Q
>>224 ど田舎のそば屋の天ぷらなんてどこで食べても一緒だよ
ただ食べるなら山菜が出てくる5月上旬中旬あたりか
茸を出してくれる秋がお薦め
>>232 あー、仁王門屋は確かに汁がなぁ
俺もあの汁がいまいちだ
よつかどは地元(戸隠)の人に人気あるよ
うずら屋より田舎風だけどね
256 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 03:17:21.31 ID:cOdR1Gog0
................i\/i
............<´` ̄ ヽ
......_〃ノノメノノ リ 〉 <あたい、チルノが256ゲット☆
......\ソリ!^―゜i
.........>くつ! つ
...../,く/ /_|〉
..... ̄ |ノ|ノ
蕎麦=ジャンクフード
うどん=主食
蕎麦はポテトチップス的な意味で必要
うどんは水と同じくらい大切だから必要
258 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/15(木) 03:19:49.40 ID:zk2jOZKI0
わさびと食いたいなら
そばに直接わさび付けて、つゆに溶けないようにして食え
259 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 03:20:10.12 ID:CU70OjmR0
>>257 したり顔でわかったようなレスしてんじゃねえよ餃子でもほおばってろ
260 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 03:20:22.78 ID:IUhAbZVL0
最近は「栃木」と書いて「かがわ」と読ませるのか
日本語は難しい
261 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/15(木) 03:22:11.86 ID:zk2jOZKI0
富士そばでしか食ったことねんだろ多分
262 :
名無しさん@涙目です。(四国):2011/09/15(木) 03:23:10.14 ID:9AIv2r56O
そばは湯で時間が短いから助かる。
264 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/09/15(木) 03:25:14.67 ID:p74us2lV0
君、蕎麦にネギ入れるの?
わかってないね〜
蕎麦ってのは香りを楽しむものなんだよ
ネギなんか入れたらネギの香りになっちゃうじゃないか
わさび?
わさびはこうやって蕎麦に少〜しだけつけて食うんだよ
265 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/15(木) 03:27:26.90 ID:XP3Ir0JM0
さぬきうどんと比べるとうどんの方が上手いよな
うどんは鍋やカレー焼きうどんなど料理の幅も広いし
>>259 餃子なんて食えるか
うどんと一緒に食べてもおいしくなかったぞ
267 :
名無しさん@涙目です。(香川県):2011/09/15(木) 03:29:45.08 ID:cdp+FSQi0
ありえないんだよね
うどんがそばより下っていうのが
山梨の国道20号沿いにあるそば蔵って店の鴨せいろがめちゃめちゃ美味かった。あれのために山梨行ってもいいわ
俺は好きだが”にしん蕎麦”は変な食い物だと思う
蕎麦はざる以外食えたもんじゃない
様々な食し方が楽しめるうどんの方が上と言わざるを得ない
271 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/09/15(木) 03:40:13.67 ID:p74us2lV0
>>269 京都の蕎麦文化をディスってんのか
こっちは江戸で蕎麦が流行る前からやってる蕎麦屋が未だに営業してんだぞ
272 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 03:43:54.28 ID:IUhAbZVL0
京都府民の素晴らしいところ:にしんそばを考案した
京都府民の悪いところ:滋賀作イジメ
まあ大体子供はうどん好きだよね
単調な味だから
そばの旨さは
ある程度年齢を経て舌が肥えてから
でないと複雑な旨味が理解できない
274 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/09/15(木) 03:45:44.59 ID:UnSiKM460
275 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/15(木) 03:45:45.06 ID:NkxmHP5f0
蕎麦ってハイハイ言われながら無理矢理食わされるんだろ、怖い
276 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/09/15(木) 03:46:19.53 ID:0pkGI9tmO
ざるそば美味いよね( ̄π ̄)
うどんも蕎麦も両方美味いでいいじゃないか
278 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/09/15(木) 03:48:59.37 ID:fCyr6L8YO
わんこそば犬食い
279 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 03:49:07.77 ID:o2iy/m0X0
そうめんが最弱
蕎麦のボンゴレロッソが旨い
281 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/15(木) 03:50:29.94 ID:eJRc3Hs9O
蕎麦は夜中に食っても太らない うどんは太る
よって蕎麦の勝ち
うどん>>>>>>>>>>>>>>>>>越えられない壁>>>>>>>>>>>>>>>>>>そば
283 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 03:53:08.40 ID:IUhAbZVL0
素麺のない夏なんて想像できん
本当に暑い時期の、それもお昼時だけ一瞬きらめく
カプセル怪獣みたいな存在
焼うどん(うどんのバリエーションの一つ)
焼そば(蕎麦を焼いてみたら微妙だったし、文字通り「焼そば」だと蕎麦ですらない)
うどんを捻ると無限のマークができることからも無限進化の象徴と言って差し支えない
どっちもラーメンの足元にも及ばないがな
うどんってしゃぶしゃぶのオマケでしか食う機会ないな
単品で食う人ってここ数年見てない気がする
287 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/15(木) 03:58:34.81 ID:LTQUAMvR0
コスパでみたらうどんだろ
3玉100円なんてうどんだけだろ
給食のビニルパックに入ったうどんが大好きだった
汁に入れて食べたけどどんな汁か忘れた
289 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 04:00:02.89 ID:ILt+kp0d0
そばよりうどんの方がはるかに美味いけど
ヘルシーなんでそばの勝ちかな
>>284 焼うどんのノリで
油たっぷりで炒めても旨くないが
醤油を浸けていい感じに焦がした焼蕎麦は旨い
291 :
◆atto/0o0Q. (東京都):2011/09/15(木) 04:09:46.14 ID:6CoE5CS50 BE:1401794879-2BP(112)
そばとかソーメンランクだろ
飯がそばだったらテンション下がるわ
ゆでスパゲティって異様に高いよな
そば、うどん、焼きそばみたいに3食100円
になんねぇのか
293 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 04:27:02.68 ID:Iq25h6wl0
うまい蕎麦>>>うまいうどん>>普通のうどん>普通の蕎麦>まずいうどん>>>>まずい蕎麦
東京の蕎麦って香りも全然しないし高いしまずいしいいとこないよね
最強クラスの値段が2000円くらいする蕎麦とワンコインのうどん
蕎麦がうどんに喧嘩を売ること自体が恥ずべきことだろうに
>>295 ウィキ見てきたw
ソフト麺つうのか
なんかただのうどんとは食感ちがうとは思ってたわ
それと俺が好きだった汁はけんちん汁だった
ソフト麺なかった地域が結構多くて驚いた
両方美味い
ただ安い蕎麦は食えたもんじゃない その点はうどんのほうが優れてる
そばがきくいてー
富士そばで食える?
301 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 05:18:19.13 ID:rF+I/1h7P
>>300 さっき富士そばで食ってきた
24時間営業だろあそこ
ごぼ天うどんは神の食べ物
303 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/15(木) 05:31:46.77 ID:rD0NuGFQ0
大学時代は学食のやっすいきつねうどんで生きてた(´;ω;`)
このスレの蕎麦通に質問だが
・「田舎そばとはなんぞ?」ウィキみてもどうも納得いかん。太いの?そば殻が多いの?つなぎに変なもの使ってるの?
・二八そばって小麦が二割ってことないでしょ?3割なところもあるんでしょ?
・なんでミシュランの星取れるの?サービスも良くないし、なんの★なのあれ?
305 :
名無しさん@涙目です。(山形県):2011/09/15(木) 05:56:44.69 ID:Fh8OTLDy0
山菜そばの美味さが分かるようになれば一人前
蕎麦ってどんな味すんの?
アレルギーで食えないから分からないんだが
308 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 06:29:08.01 ID:IUhAbZVL0
一言でいうなら「苦い」かな
309 :
名無しさん@涙目です。(庭):2011/09/15(木) 06:33:25.41 ID:V4EVvY0I0
「いらっしゃいませ!! そばにしますか、うどんにしますか?」
「どっちでもいいです」
310 :
名無しさん@涙目です。(三重県):2011/09/15(木) 06:34:48.13 ID:+r2/QVyd0
完全同意
うどんには風情がない
311 :
名無しさん@涙目です。(東海・関東):2011/09/15(木) 06:35:41.44 ID:k6CO82OPO
単純な美味さといわれれば蕎麦、汎用性と言われればうどん
312 :
名無しさん@涙目です。(山梨県):2011/09/15(木) 06:35:42.40 ID:FQEAKnsu0
そばも確かにおいしいが、
手軽さなどを考えると圧倒的にうどん。
そばは美味しい店にいかないとおいしくない上に高い。
うどんは家でも食べられる上にクソ安い
313 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 06:35:47.00 ID:7Kek9EnS0
俺はうどんのほうが好きだ
サッカーvs野球
東京vs大阪
そばvsうどん
対立スレ立てたがる方が負けてる
うどんもな、うまいっちゃうまいんだ
もちろんそばもうまい
そんなミーハーとも言える感覚であーだこーだ言える日本の食事が素晴らしい
あ、立ち食いとかチェーンも大好きです
317 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/15(木) 06:39:57.76 ID:QNiERAUI0
昨日そば屋で昼間から酒とかそんなスレがあったけどさ
そば屋で○○をあてにして飲むのが粋とかそんな変なフォーマットなに?
318 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 06:40:25.60 ID:CU70OjmR0
美味さにもグレードがあることを分からない奴が多くて困る
蕎麦は数百年にわたる膨大なツユ作りのノウハウが蓄積された結果
おどろくほど美味で深い味わいのものが誕生している
そば打ちの技術しかり 蕎麦のために存在しているかのような天ぷらしかりである
結果的に蕎麦は決して家庭では味わうことのできない「美食」と呼べるレベルまで昇華した
もちろん店による
ピンキリだ
しかしうどんはそこまでは行かない
汎用的な素材のせいだからしょうがないけどな
319 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 06:40:31.94 ID:KWSP1SJA0
越前で食べた蕎麦が美味しかったデス
うどん屋なんて見たことないが。
蕎麦屋でついでに注文できるオマケだろ。
まあ鍋焼きうどんだけは認めてやるが。
322 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/15(木) 06:48:27.60 ID:pJeZLubZ0
どちらもうまいが正解なんだが
死ぬ前にどちらか選べと言われたらうどん
323 :
忍法帖【Lv=17,xxxPT】 (山陽):2011/09/15(木) 06:49:45.44 ID:RUBQS20WO
あったかい蕎麦は苦手だ
うどんはどっちでも好きなんだが
324 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 06:49:59.93 ID:IUhAbZVL0
>>321 おいおい
丸亀だの山田だのチェーン店いっぱいあるじゃんか
個人でも目立たないけど結構あるぞ
富山にさえあるのに、大都会神奈川にないって話はないだろう
基本蕎麦だがガキの時四国行った時に食ったうどんがコシがハンパなくてくっそうまかった
326 :
名無しさん@涙目です。(香川県):2011/09/15(木) 06:52:01.51 ID:cdp+FSQi0
>>321 うどん屋なんて家から出たらいくらでもあるだろ
お前は引きこもりか何かか?
327 :
名無しさん@涙目です。(福島県):2011/09/15(木) 06:52:24.32 ID:shed6sZF0
国道沿いのそれっぽい雰囲気の店で1600円の天そば食ったけど頗る不味かったわ
箸で持ちあげるだけでボロボロ崩れるし何食ってるのか分からなかった
高い蕎麦ってみんなあんな感じなのかと思うともう店で食う気しない
328 :
名無しさん@涙目です。(山梨県):2011/09/15(木) 06:52:28.65 ID:FQEAKnsu0
329 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 06:52:53.27 ID:IUhAbZVL0
330 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/15(木) 06:54:56.85 ID:AVXYCwHH0
うどんに憧れて創ったのが蕎麦なのに。
331 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/15(木) 06:56:15.46 ID:QvXXPTQ8i
>>328 蕎麦はうどんの劣化版
うどんが食えない貧乏地域が蕎麦を食ってた
332 :
名無しさん@涙目です。(山梨県):2011/09/15(木) 06:56:19.45 ID:FQEAKnsu0
蕎麦屋で食うカツ丼の魅力
334 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/15(木) 06:58:18.83 ID:I0IfRBWF0
鍋のシメはうどんだから蕎麦の負けだよ
335 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 06:59:06.66 ID:CU70OjmR0
>>328 当然ながらうどんも好きだ
セブンで2食100円の冷凍うどん買ってきて、
鍋で煮込みながら白だしと麺つゆと酒入れて、
豚バラ肉と大きめに刻んだネギを入れる
最後に黒胡椒をかけて食う むしゃぶりついてすすりつくす
336 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/09/15(木) 06:59:12.03 ID:PTXPF4TK0
単品で頼むならうどん
丼物とセットで頼むならそば
終了
337 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 06:59:13.37 ID:IUhAbZVL0
>>331 豊かな土地では蕎麦もうどんも食わすに
もちを食う
東が蕎麦で西がうどんってのも、まあ合ってるだろうね
東は丸亀とかはなまるくらいしか、うどん食べるところないんじゃない?
340 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 07:00:57.42 ID:CU70OjmR0
>>331 何も知らないニートはこれだから困る
たとえ由来がそうだろうが蕎麦は独自の進化を遂げてすごいレベルまで上がってるんだよ
>>318を読め
江戸時代には蕎麦屋だらけだ
つーか日本酒とこんなに合うものもねえわ
>>324 そういうチェーン店は街道沿いとかにあるが実際山田うどんでうどん食ってる奴はいないね
普通の街の店でうどん屋名乗ってる店はほとんどない
342 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 07:02:56.90 ID:CU70OjmR0
ただし香川県は糖尿病の発症率が全国一です
ざる蕎麦最高
344 :
名無しさん@涙目です。(長野県):2011/09/15(木) 07:04:20.45 ID:XleWoGkJ0
自分の打った蕎麦が一番うまい
うどんは鼻水
345 :
名無しさん@涙目です。(山梨県):2011/09/15(木) 07:05:03.72 ID:FQEAKnsu0
>>331 そばは痩せた土地でも育つらしいからな
だからって不味いわけじゃないが
346 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 07:05:16.57 ID:IUhAbZVL0
>>341 えーまじで?
鍋焼きうどん屋とか見落としてない?
347 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/15(木) 07:05:23.56 ID:tZcwclwU0
うどん食いたい時はうどん食うし
そば食いたい時はそば食う
ただそれだけのもの
348 :
名無しさん@涙目です。(香川県):2011/09/15(木) 07:05:53.82 ID:cdp+FSQi0
フルーツくんサイトーくん
350 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 07:07:42.84 ID:CU70OjmR0
香川のうどんは実際食ってみたいわ
300円で腹いっぱい食えるんだろ
ものすごく美味いんだろうなあ
血糖値がガッツリあがるんだろうなあ
351 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/15(木) 07:08:02.76 ID:AVXYCwHH0
>>317それは確かにキモイよな。
セレブとか、スイーツと思考があんまり変わらん気がする。
352 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/15(木) 07:08:08.15 ID:v30iRSD+0
逆だろ。
焼いてもよし、煮てもよし、冷やしてもよし、鍋に入れるのもよし
これができるのはうどんだけ
蕎麦の薬味は何入れる?
俺はゴマとミョウガとシソと海苔!
354 :
名無しさん@涙目です。(庭):2011/09/15(木) 07:08:34.45 ID:jVZlyzF60
冷たいうどん最強だろうが
355 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/09/15(木) 07:08:57.90 ID:ae6JifUiO
うまい蕎麦>>>>>>>>>>うまいうどん>>>>不味いうどん>>>>>>|ゴミの壁|>>>>>不味い蕎麦
こんな感じ
356 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 07:09:20.34 ID:7aACrJ1C0
357 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 07:09:23.00 ID:KWSP1SJA0
蕎麦最強はおろし蕎麦で決定したけど
うどん最強ってなんなの?
カレーうどん
359 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 07:10:05.44 ID:piRi6cMR0
>>71 ゆで太郎行けよ
コストパフォーマンス最強だぞ
>>345 山梨名物のほうとうって
煮込みうどんの劣化版だよなw
361 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/15(木) 07:10:50.41 ID:G/AoNYrKO
でも、稲庭はうまいよな?
362 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/15(木) 07:11:02.29 ID:/Rhz087X0
うどんはどこで食っても美味いからなぁ・・
蕎麦は不味いのはとことん不味い。美味いのはうどん超えるけど。
363 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 07:11:34.58 ID:IUhAbZVL0
>>351 そば屋で注文して、待ってる間暇だから飲むのならわかるんだけどな
長っ尻して蕎麦前とか言ってるのは、俺もあんまり好きじゃない
そば屋としては飲んでくれたほうが単価良くなって助かるとは思うがw
364 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 07:12:16.73 ID:CU70OjmR0
>>351 美味い蕎麦屋はつまみも美味いんだよ
カマボコとか
>>346 あるにはあるんだろうが地方の人も多いから望郷の念に駆られて行くような店じゃないだろうか
店の数だけは半端じゃないからね
加ト吉冷凍うどん美味かったから蕎麦も冷凍を買ってみたけど不味くて捨てた。
367 :
名無しさん@涙目です。(山梨県):2011/09/15(木) 07:13:51.23 ID:FQEAKnsu0
>>360 あれは煮物とか鍋として食べるものだ
?だと思ってはいけない
368 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/15(木) 07:14:38.95 ID:JwfosMJRO
関東の濃いつゆだと蕎麦、関西の薄口のつゆだとうどんが合う
そばってアレルギーで死ぬ奴居るし
体に悪そう
>>358 これまた汎用性最強な品を・・・
やっぱうどんの勝ちだわ
371 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 07:15:18.70 ID:IUhAbZVL0
>>365 そうなのか
ま、折角あるんだから食ってみられませ
都会は店舗数多くて、そういうトコは羨ましいや
372 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/09/15(木) 07:15:35.51 ID:v30iRSD+0
蕎麦美味いけど冷やし中華&ラーメンには勝てないだろ
交互に食べたらわかるはずだ
373 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/15(木) 07:15:39.46 ID:AVXYCwHH0
外国で日本食に飢えた時は帰ってくるなり、空港で出汁の香りに釣られてフカフカの甘いあげが入った出汁が効いたきつねうどんを食う。
勿論かやくごはん付きで。
先に蕎麦を食べる事は無い。
ほうとうやお切り込みはすいとんの一種だしな
まぁうどんもそうなんだけど
>>369 実自体は良いんだけど
表面に生えるカビが
発ガン性が高い
ピスタチオのカビと同じレベル
376 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 07:19:02.31 ID:CU70OjmR0
>>372 ないない
冷やし中華とかラーメンってのは寿司でいうとサラダ巻きとかとろサーモンとかそっちの美味さなんだよ
蕎麦の美味さってのは関サバとかシマアジとか黄金サバみたいな美味さなんだよ
分からないだろうな
377 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/15(木) 07:19:58.93 ID:AVXYCwHH0
蕎麦は独りでよく頑張った方だよ?
そばがきから饂飩に憧れて、醤油事情なんか考慮して今の形態まで進化したんだからさあ。
378 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 07:22:37.59 ID:CU70OjmR0
>>373みたいなことを書いてる時点で美味いものを食ってない証拠だわ
てことは蕎麦の美味さも知らない奴か
379 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 07:24:08.12 ID:rR+XoEBo0
なんでバトルを煽っているんだよ ともに美味しいだろう
世界にも愛される日本の誇る、そば=うどん でいいじゃん
380 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 07:25:29.32 ID:IUhAbZVL0
>>376 そばも好きだけど、その例えは俺にもわからん
381 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 07:26:38.10 ID:CU70OjmR0
両方とも美味いのは分かってるんだよ馬鹿
その上でバトルして説得しあうから意味があるんだろうが
蕎麦は高すぎる
383 :
名無しさん@涙目です。(山梨県):2011/09/15(木) 07:26:55.61 ID:FQEAKnsu0
>>357 カレーうどんとか鍋焼きうどんとか、濃い汁の味で誤魔化したやつ。
なめこおろしそばくいてー
山掛けそばくいてー
385 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 07:27:29.27 ID:3AJFE9as0
そばアレルギーなんですwwwwwwwww
ばかかk1
386 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/15(木) 07:28:00.43 ID:AVXYCwHH0
>>378江戸時代はお前みたいな奴いっぱいいたんだろうなあw
すっげーコンプレックス。
蕎麦のうまさ(笑)を分かれば一流だと思い込む。
自分は選ばれた人間だと思うある意味単純脳。
うまけりゃ良いのよ。
うんちくは抜きにして。
何で優劣つけたがるの?
ひとの好みそれぞれでいいじゃん
388 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 07:29:32.27 ID:IUhAbZVL0
>>383 よくわからんが、そばもジャンクフードじゃね?
ジャンクフードの定義もよくわからんし
389 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 07:31:30.38 ID:IUhAbZVL0
>>386 きつねうどん&加薬ご飯うめえええええええ
でいいのに、一言余計だからgdgdになるんじゃなかろうかと
うどんがうまいのは太いからだと思うんだ
そばをうどんの太さにして茹でたらまずいかな?
391 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/15(木) 07:32:28.51 ID:tZcwclwU0
>>387 そうなんだけど、それを踏まえるとスレが盛らないから
392 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/15(木) 07:33:57.89 ID:AVXYCwHH0
辻調でフランスに留学してた奴も言ってたなあ。
いつもフレンチは飽きるって。
ハンバーガーにコーラを楽しめる方が人生得。まあそれも人次第だけどな。
まあスレタイ的にはどちらが美食であるかを決めるものでも無さそうだけどね。
肉
○蕎麦 △うどん ×スパ
月見
○スパ △うどん ×蕎麦
唐揚げ
○蕎麦 △うどん ×スパ
カルボナーラ
○スパ △うどん ×蕎麦
ボンゴレロッソ
○蕎麦 △スパ ×うどん
青椒肉絲
○うどん △スパ ×蕎麦
エビチリ
○スパ △うどん ×蕎麦
田舎がうどん文化圏だったからずっとうどん派だったが、旅行で東日本の田舎蕎麦の美味さを知った。
もはや蕎麦もうどんも無くては生きて行けない。日本人で良かった。
395 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 07:37:23.56 ID:ei04zC8T0
蕎麦湯で満腹になる
茹で汁飲ませるのは禁止すべき
396 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/15(木) 07:37:52.05 ID:tZcwclwU0
397 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 07:38:08.36 ID:CU70OjmR0
味噌煮込みうどん>そば>>>>うどん
399 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 07:39:42.86 ID:IUhAbZVL0
遂に出て参りましたw
「粋」
400 :
名無しさん@涙目です。(長野県):2011/09/15(木) 07:40:25.07 ID:Fgh9InjI0
神田で蕎麦食ったら不味すぎワロタ
401 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/09/15(木) 07:40:40.24 ID:E6wWBB2r0
うどんは家で乾麺ゆでたほうがうまいかな
402 :
名無しさん@涙目です。(宮崎県):2011/09/15(木) 07:41:42.86 ID:xyEupLZH0
蕎麦で粋とかそういう感覚ないなあ…
何を気取ってるのかな?と思う。
403 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 07:42:22.17 ID:CU70OjmR0
はいマジレスされたw
404 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 07:42:32.27 ID:JPM3gvkZ0
どっちも美味しいじゃん
ただ、焼きそば>>焼きうどんなのは確か
405 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 07:42:36.47 ID:dqULZW7s0
>>400 観光客御用達のやぶそばですか
それともまつやですか
406 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 07:43:00.21 ID:IUhAbZVL0
ヤダこの東京都可愛い
そばってテーブルクロスみたいな味がするじゃん
やっぱりうどんですよ
408 :
名無しさん@涙目です。(山梨県):2011/09/15(木) 07:44:58.81 ID:FQEAKnsu0
>>407 テーブルクロスくったことあるのかよ・・気持ち悪いな
409 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/09/15(木) 07:46:16.81 ID:iTZQAMa70
こだわってる風な主人と
こだわりが分かってる風な客
410 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/15(木) 07:46:19.89 ID:ANEZMdxuO
粋じゃねえってあれだろ
タトゥーハーツだろ
マジレスされてんの初めて見た
天ざる食いてぇなぁ
>>401 うどんなら家でコントレックスで茹でた
稲庭うどんが攻守最強
413 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/15(木) 07:48:05.68 ID:pvHEeekE0
そば食うなら麺にするより蕎麦掻きが好きだな
414 :
名無しさん@涙目です。(山梨県):2011/09/15(木) 07:48:24.82 ID:FQEAKnsu0
ちなみに麺類最強は沖縄ソバな
次点でパスタ
415 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 07:48:54.70 ID:CU70OjmR0
>>411 天ざるって最強だよな
なんであんなに美味いんだろうな
タトゥーハーツとかマイナー打ち切り漫画のネタ持ち出されても…
417 :
名無しさん@涙目です。(山梨県):2011/09/15(木) 07:50:34.42 ID:FQEAKnsu0
つめたい山かけうどんを一気に食べたい
418 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/09/15(木) 07:51:27.95 ID:UnSiKM460
月見・おろし・山菜トッピングが至高
うまい蕎麦屋がまず少ない
うどん屋ならたくさんあるが
蕎麦屋がみつからない
421 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 07:52:36.95 ID:KlAnjEYk0
夏はひやむぎが旨いよ!!
422 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 07:54:05.14 ID:CU70OjmR0
タトゥーハーツって何
粋だねえに元ネタとか無いだろ
423 :
名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/09/15(木) 07:55:06.94 ID:1DnrNW4P0
そばは食った時のジャリっとした感じと
あの中途半端な歯ごたえが嫌だ
うどんは何か乗っけないとパッとしない
>>414 沖縄で調理して美味いもんなんかねぇよアホ揃いなんだから
>>415 大葉がマジで素敵。男惚れする
うどんは、関東風のドス黒いつゆに入った暖かい麺で食べるから評価が落ちるんだよ。
関西風の透き通ったつゆで食べれば、見方が全然変わるぞ。 さぬきうどんウマーだ(・∀・)
讃岐うどんは油っこい具を載せたり
油で炒めて初めて真価を発揮する
428 :
名無しさん@涙目です。(和歌山県):2011/09/15(木) 08:05:05.59 ID:y7PpJav10
もし香川に生まれてたら巨漢になってそうだわ
429 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/09/15(木) 08:11:54.37 ID:UnSiKM460
>>425 食ったことないのか
食べてまずいというなら障害があるよ君
>>429 あのふざけた麺に角煮乗ってる奴だろ?他にも旨い麺ナンボでもあるがな
あんなもんが麺類最強ってとりあえず香川さんに殴られてから瀬戸内海渡っておいでやす
431 :
名無しさん@涙目です。(山梨県):2011/09/15(木) 08:24:01.00 ID:FQEAKnsu0
432 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/09/15(木) 08:24:34.37 ID:UnSiKM460
>>430 最強とは言わんぜw
でもあの出汁のうまさがわからないのはバカだってw
ざるそばvsかまあげ 頂上決戦
>>431 貧乏臭い丼でも食ってろよ。かっぺめしだっけ?
>>432 マズかないけど他にあるだろ
沖縄で取れる素材は美味いけど、あいつら調理するとか栽培するとか出来ないだろ
とろろそばさいこー
437 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/15(木) 08:36:31.63 ID:Q8ntVu4W0
どちらも美味いよ
長野市出身だけど、ざるなら蕎麦、汁に浸すならうどん
ちなみにそばうどんで個人的に最強なのは釜玉うどん
異論はめんどくせ絵から死ね
439 :
名無しさん@涙目です。(山梨県):2011/09/15(木) 08:40:36.37 ID:FQEAKnsu0
うまい…ていうか高いそばは恐ろしくうまいが自分で買って来て作るようなそばはまずい、自分で作るならうどんのがいいよ
長野県外でまずい信州そばを掲げてる店とか
長野県内にないしゃぶしゃぶ木曽路とか
マジでぶっ潰れて欲しいと思うんだけど、
香川県民も県外のまずい讃岐うどん屋は
死んでほしいと思うだろ?
うどんはネタにしかならない
蕎麦はそれ自体が一編の詩である
>>441 長野なんか蕎麦とわさびくらいしかねぇんだから、せめて美味い蕎麦食いたいな
有名所回ったけど、蕎麦はマズいわ、そば湯も別に美味くないわ、魚介は仕方ないにしても山菜の天麩羅もマズいわ
付け合せのサラダが一番美味いと思ったらほとんど山梨の野菜だわで力抜けるわ
>>443 有名所ってどうせ善光寺の近辺のぼったくりウンコ蕎麦屋かなんかだろ
まあ兵庫の野郎はだし汁に浸したタコ焼きでも食ってろよ
信州そばの定義なんて地元にすんでいてもよくわからん
店によってぜんぜん違うんだから
ざるそばと盛りそばの違いが分からん
更科そばって何で白いの?
当たりそばの方が高得点だが平均値は断然うどん
449 :
名無しさん@涙目です。(徳島県):2011/09/15(木) 09:26:21.96 ID:tPo3vXQz0
はぁー・・・
そろそろ堪忍袋の緒が切れそうだわ
津軽そば最高
稲庭うどん最高
高速高い
452 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/15(木) 09:34:21.76 ID:PAQuUbVzO
453 :
名無しさん@涙目です。(山梨県):2011/09/15(木) 09:40:02.01 ID:FQEAKnsu0
454 :
名無しさん@涙目です。(宮崎県):2011/09/15(木) 09:41:47.78 ID:xyEupLZH0
そばは温かいそばで美味しいのはカップしか出会ったことが無いわ
455 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 09:42:15.49 ID:M2sx27uP0
1
456 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 10:02:39.34 ID:72FcFIbt0
このスレの関東勢の蕎麦推しにビビった
蕎麦なら長野かなとも思ったが
蕎麦好きは東京に多いのか
うどん好きな俺は異端
457 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 10:04:18.50 ID:Y+iJQ6U30
>>456 そら東京にはそばの老舗はたくさんあるが
うどんの老舗はないようなうどん不毛の地だからしょうがない
458 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 10:05:16.33 ID:Bvn0bxNk0
両方好きだからケンカしないで
459 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/09/15(木) 10:05:19.68 ID:06B0jr3wO
うまいうどん屋が進出してこないと無理じゃね
安いうどんしかない
西の人間は味の議論をしても値段の話しかしない
461 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 10:07:46.53 ID:Y+iJQ6U30
根津の釜竹は東京でもそこそこおいしいけど観光名所化してんのと値段が高すぎる
462 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/09/15(木) 10:10:07.96 ID:xH5TnSsn0
463 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/15(木) 10:10:11.57 ID:0eHOKNL80
>>459 拝金主義の関東人は、高いもの=いいものだから、
安いうどんを美味しいというのが恥ずかしいんだろ。
465 :
名無しさん@涙目です。(徳島県):2011/09/15(木) 10:12:26.21 ID:tPo3vXQz0
蕎麦って小麦が作れない痩せた土地でつくるものだろ
原材料からいって
うどん>>>>>>>>そば
当然旨さも
うどん>>>>>>>>>>>>そば
467 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/09/15(木) 10:13:07.68 ID:06B0jr3wO
>>464 おいしいものを食べたことがないのにマズいものをうまいうまいって他人に吹聴する
うちのカーチャンの飯が世界一うまいってか
そば =そば粉+小麦粉
うどん=ただの小麦粉
そば粉が使えないうどん
最初から圧勝してた件
469 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/09/15(木) 10:14:59.81 ID:xH5TnSsn0
栄養学的に、蕎麦にそんなに夢中になる理由が分からん
只の消化の悪い糖質、栄養の乏しいカップラーメン的な食品なのに
蕎麦が好きだとアピールする自分に酔ってるだけちゃうんかとw
472 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 10:17:37.74 ID:gcoiB+Zd0
うどん 東京 山長
高松 五右衛門
そば 東京 喜道庵
長野 大久保西の茶屋
島根 献上そば羽根屋
>>466 小麦って米作れない土地でつくるものだろ?
おまえさんの理屈で言うと
ビーフン>>>>>>>>>うどん
という話になるよな
474 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 10:19:27.11 ID:1QBWUEsI0
蕎麦の美味しいのは冷たいのに限る
暖かい蕎麦で美味しいのに出会ったことがない
475 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/15(木) 10:22:26.91 ID:eU07X6Ii0
476 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 10:23:58.89 ID:gcoiB+Zd0
>>474 関西なら尼崎市のきらく。温かいのは冬しかやってないが。
いやいやいやいやいや
違うでしょ、
そば?いやちょっとまってようどんでしょ。
どうかんがえてもうどんでしょ
うどんでっしょっ
ラーメンに比べれば両方とも神の食べ物
479 :
名無しさん@涙目です。(香川県):2011/09/15(木) 10:27:20.63 ID:rV28XVGy0
大して美味くない蕎麦屋が多すぎるのが問題
480 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/09/15(木) 10:28:19.49 ID:FmsBpNQN0
蕎麦湯の魅力に最近目覚めた
そうめん
482 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/15(木) 10:29:29.53 ID:M0U5XaubO
温かいのならうどん、冷たいのならそばだと思う
ただ格を決めるならそば>うどんだと思う
でも万能なのはうどん
483 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/15(木) 10:30:11.82 ID:eU07X6Ii0
西日本の人間が蕎麦ダメなのは、普段薄口醤油の汁でうどんを食べ慣れてるから
温かい蕎麦は真っ黒い汁だから本能的に不味いもんだと思ってしまうんだよな
蕎麦の麺自体は風味があって嫌いじゃなく盛り蕎麦はよく食べられてると思う
484 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 10:31:08.65 ID:1ILt4+x70
蕎麦はな場所を選ぶ
長野の蕎麦は最強に上手いが
大阪のはやっぱり長野の足元にも及ばん
東京に至っては食べる気もしない
長野以外ではうどんに限る
485 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 10:32:11.22 ID:YxF39p4v0
>>1 長野>香川って書けよ。田舎者同士の煽り愛が見れただろ。
486 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 10:32:43.70 ID:1ILt4+x70
>>483 大阪では蕎麦も汁は透明感が強かったと思うぞ
蕎麦はうどんのパクリ、これは紛れもない事実
異論のある蕎麦厨は蕎麦がきでもかじってろ
長野の蕎麦かたすぎるとこあるよね麺が
もう少し柔らかいと美味しいのに
慣れなのかな
490 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/15(木) 10:34:14.34 ID:zBFXVcrm0
蕎麦と素麺は麺類の恥
491 :
名無しさん@涙目です。(沖縄県):2011/09/15(木) 10:34:22.81 ID:BW7U8zRR0
値段が高すぎる蕎麦ってなんなの?
ざる500円もり400円にしろ
吉野家のは味が無い
492 :
名無しさん@涙目です。(山陰地方):2011/09/15(木) 10:35:56.57 ID:8DDpZsfF0
緑のたぬきと赤いキツネなら緑のたぬきが美味い
最高に旨いうどんは100円で食えるんだけど、
最高に旨いそばは最低1000円からとかそんな感じなんよね。
494 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 10:36:32.58 ID:Y+iJQ6U30
>>491 そんぐらいの値段のそばってどこもヤバイくらい不味いぞ
495 :
名無しさん@涙目です。(宮崎県):2011/09/15(木) 10:37:49.20 ID:xyEupLZH0
>>492 うぃうぃ
うどんの方が基本好きなのにあれは不思議
496 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 10:38:04.70 ID:xrXVldSh0
本物のさなだそばを食ってみたい
>>484 長野の蕎麦って旨いことは旨いけど最強ってほどでもないよ?
福井や福島あたりも旨いよ。
大阪は確かにそう。
東京は立ち食いそばが充実してていいよねー。
498 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 10:42:02.57 ID:1ILt4+x70
>>493 何でも本場に行くと安いんだよ
長野の駅前の立ち食い蕎麦や自分で打った蕎麦の味が忘れられん
あの透明感は水も関係あるんだろうな
499 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/15(木) 10:42:04.34 ID:eU07X6Ii0
>>466 正しくは、蕎麦は痩せた土地でも一応は育つ、です。
美味しい蕎麦にするにはちゃんと肥えた土で育てます。
わんこそばに挑戦したい
502 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/15(木) 10:49:56.76 ID:qgOewXJ80
うどんも蕎麦も認めるがきしめんだけは
認めない。
あんなのうどんを平べったくしただけ
じゃん。
あえてきしめんを選ぶ理由ってなんか
あるの? って常々思う。
503 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/15(木) 10:51:31.31 ID:wJTw9jmZ0
マズイそばが〜て言う奴多いけどさ、お前が蕎麦と思ってる麺の原料調べてみ。
小麦粉7〜8割使ってる蕎麦風味の細目のうどんだからな
>>456 東京の人口当たりのそば屋の数は異常w
10万人あたりで40軒、ソースは俺調べ。
長野、山形も40軒だけど観光客向けが多いと思われます、
あとなぜか群馬が45軒、なんで?
ついでに大阪16軒、京都19軒。
>>317 そっちのスレでも書いたけどそれは江戸文化。
なので他地域の人には理解しにくいです。
505 :
名無しさん@涙目です。(庭):2011/09/15(木) 10:58:53.44 ID:LmXDVTjr0
大森の某ゲームメーカーに商談に行ったとき近所の蕎麦屋で盛りと天ぷらのセット食ったら1600円だった
S○GAの社員が自慢してたけどスーパーで売ってる蕎麦みたいだった
506 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 10:59:17.99 ID:Y+iJQ6U30
やきのり、板わさ、天たねあたりは江戸そば独特の文化だな
507 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/15(木) 11:00:32.69 ID:DJneo/k/0
>>122 基本的に名産といえるものが何もない長野や群馬や埼玉北西部あたりはそばやばかりだよ
508 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/09/15(木) 11:01:29.19 ID:eU07X6Ii0
蕎麦は決定的に汁の出汁が不味い
うどんの色んな出汁でできてる美味いスープは最後の一滴まで飲み干したいと思うけど
蕎麦は麺と具だけ食べて終わりスープはほとんど残す人多いと思う
丼物の対決ならうどんの圧勝
509 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 11:01:44.50 ID:Y+iJQ6U30
>>507 群馬は水沢うどんがあるだろいい加減にしろ
510 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/09/15(木) 11:02:09.16 ID:dmvioT730
500円で食えるうまいうどんは存在するが
500円で食えるうまい蕎麦は存在しない
あるなら教えてくれ
511 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 11:02:20.34 ID:JfUCkOaf0
高校生の頃学食でそばかうどんどっちにしようか迷ってミックスしてくれって頼んだらしてくれた
やっぱ普通に食ったほうがうまいと思った
513 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 11:07:50.53 ID:Y+iJQ6U30
>>510 有名店すぎるけどまつやは安い割にはそこそこだと思う
つうか長野の天ぷらそばって
そこらへんの山に生えてる草揚げたやつが付随するけど
あんなチンケな草の天ぷらで観光客釣るとか恥ずかしいわ。
やっぱり海無し県で育つとでっけえ海老天に憧れちゃうよね
515 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/15(木) 11:09:14.68 ID:arbx+AnE0
そばアレルギーだから蕎麦食えなくなったけども
元々うどんのほうが好きで蕎麦はまずいと思ってたから特に問題なかった
日本人といったら蕎麦とか馬鹿じゃねーのって思う
517 :
【東電 77.3 %】 (長野県):2011/09/15(木) 11:13:11.52 ID:kqcEoT000
台東区竜泉にある「角萬」という蕎麦屋の蕎麦は革命的にうまかった(古い蕎麦屋らしいけど)。
信州にいるオレが云うんだから間違いない。
518 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 11:14:03.77 ID:Y+iJQ6U30
>>514 信州そばは好きだしそば自体の味は東京の名店よりもおいしいところはあると思うが
天ぷらのクオリティは段違いだな
新潟のへぎそばの有名店もそばは旨かったが天ぷらは素人が作ってるのかと思ったわ
冷やし肉南蛮うまそうじゃーあ
520 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 11:21:22.09 ID:1ILt4+x70
東京のコロッケ蕎麦は理解できん
蕎麦が不味いからコロッケで中和してんのか
521 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 11:26:48.93 ID:1ILt4+x70
別に東京で隠したくなる名店なんて探さなくても長野に行って食えばいいじゃん
バスで3000円ぐらいなんだろ?
どうせ東京じゃ昼飯食うのも1000円掛かるだろうし
>>520 あれは初めて学食で見た時は衝撃だった
その手の人はうどんにも入れてる、立ち食いの油食なw
東京下町の生まれ育ちの俺も理解できないから一般的に正しいと思うw
そばの良いとことしてうどんに比べて
比較的ダイエットとか血圧に良いとか聞くが知らん
でもやはりそばは常食だな、俺は
>>513 もり600円だけど、一枚じゃ昼飯にならんもんなあ
524 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/09/15(木) 11:29:31.76 ID:vZfkubgEO
山田うどんに行けば蕎麦とうどんの壁はなくなるぞ
浅草の名店「藪そば」に行った事あるけど店員の態度がものすごく悪かった
満席じゃないのに壁際の狭い席に座らされるし、
おばちゃん同士でベラベラ喋ってるし本当に不快だった
挙句の果てにざるそばが出された時に箸を置き忘れるという不手際w
「すみません、箸いただけますか?」って言ったら、「はい、どうぞ」って渡された
味は良いんだけど老舗ってあぐらかいてんなーって思ったよ
覚王山で食べたうどんがすっごくおいしかった
金色にかがやくお汁ででもお店自体は凄く小さかった記憶が…
家のご飯が不味かったからか外食自体がはじめてだったからかも
戸隠の蕎麦は美味い
が、蕎麦は季節モノ
うどんは1年通して品質が安定している。。。
比較にならん
>>527 安定してるというか、時期に影響を受ける「風味」がうどんにないってだけで
それってつまり、「風味」のある蕎麦のアピールにしかならなくね?
530 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/09/15(木) 12:20:53.23 ID:06B0jr3wO
531 :
名無しさん@涙目です。(福井県):2011/09/15(木) 12:23:02.15 ID:xZtxqcCM0
福井の蕎麦はそこそこ旨いらしいのでうどんの出る幕はない
でも家庭で食うならうどんの圧勝なんだよな
長野県出身の俺に言わせてもらうと、確かに生そばは生うどんに引けをとらないくらいおいしいが
よく冷凍ものの讃岐うどんがあるのに対して蕎麦って一般家庭で食うときは長野でさえ乾麺なんだよね
だから長野に住んでても乾麺の蕎麦食うくらいなら冷凍のうどん食ったほうがうまい
>>533 まともな蕎麦を冷凍させたらぼろぼろになる。
冷凍うどんもタピオカとか混ぜてるし。
なお、乾燥そばもぴんきり。
乾麺の不味さは異常
武蔵野うどんはウマーかった
539 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/09/15(木) 13:31:22.27 ID:ScDRsa8x0
へぎ蕎麦はマジうまいと思う
でも安いとこならうどん頼んだ方がマシ
へぎそばって海藻はいってるんだっけ?
ん〜、ちょっと、ね(笑)
541 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/09/15(木) 13:44:33.11 ID:ScDRsa8x0
食わず嫌いはいかんぞ
新潟に来たらオススメしたい
食べ物ベスト5には入る一品やで
マジか
食うわ
馬鹿にしてごめんね
543 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/15(木) 14:59:57.29 ID:f69hLI410
(香川県)もっと頑張れよ
544 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 15:27:33.51 ID:ILt+kp0d0
(香川県)では、ヘルシーな田舎そば食べて糖尿病の予防をしてる人もいます
静岡県民ならスマル亭だよな!!
食べる頻度は圧倒的に蕎麦がおおい 別にうどんが嫌いって訳じゃ無いけど
あまり自分から食べようと思わない
へぎそばも旨いよね。
乾麺もそれはそれで好き、
乾麺スレだととびきり蕎麦を支持する人が多いよ。
549 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/09/15(木) 15:50:48.15 ID:woV+iOkM0
すぐお腹が減るよね。そばは
ざるは美味いけど、汁そばなんなのあれ
汁入ったら、うどんが突然リードを広げる。ざるうどんとか糞だ
ふざけんなうどんこそ最強の麺類だろうが
お前ら頭おかしいんじゃねぇの?
552 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 16:17:47.38 ID:ILt+kp0d0
そうだけど、(徳島県)さんの堪忍袋の緒が切れそうだからそう言うな
553 :
名無しさん@涙目です。(宮崎県):2011/09/15(木) 16:21:37.09 ID:48LnUS0s0
長野の奴らってうぜぇよなw
何かっつ〜と「そばが旨いぞ、そばが」とかさw
あと「おやき旨いぞ、おやき」もうざいw
とどめには「ザザ虫旨いぞ、ザザ虫」って死ねやって思うw
「○○旨いぞ」って、旨いかどうかは俺が決める。
お前らが言っていいのは「○○が名物だ」までだ。
てめぇの味覚を県外者にさも当然のごとく押しつけるんじゃねぇよw
>>553 長野に美味いもの無いもの。
基本的に海無し県は駄目だけど、寒い地方のメリットもない
ピカで死の地になりつつあるけど、とうほぐの食い物は美味かった
555 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 16:27:12.23 ID:ILt+kp0d0
信濃川の清流で漁れたウナギの蒲焼は美味いだろ
不味いわけがない
徳島にだって日本三大がっかり蕎麦のひとつ祖谷そばがあるぞ。
あ、いや、不味いわけじゃないんだけどね、
なんちゅうか祖谷そばは色々理解してないと判りづらいんだよね。
蕎麦が毎日喰えるかバカ
うどんは日常、ソバは晴れの日
558 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 16:34:21.60 ID:QKCm60sT0
>>557 そば県出身だがそばは日常食でうどんは病気のときの食事だったわ
559 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/09/15(木) 16:35:46.72 ID:dmkJQYg60
蕎麦大量栽培して安くしろよ
木曽福島で蕎麦食ったらめっちゃくちゃうまくてびびった
だけど値段もかつ丼並み。なんか、あそこら辺って蕎麦の感覚がこっちと違うんだよね。
561 :
忍法帖【Lv=2,xxxP】 (東京都):2011/09/15(木) 16:40:43.44 ID:SWdMLgSP0
蕎麦もうどんも大好き
よく食べるのはうどんで蕎麦は年越しの時くらいしか食わないな
うどんは食ったら旨いんだけど、何故か食事の選択肢に入らない。
蕎麦は頻繁に食いたくなるけど、旨い店があんまりない。
やっぱシロメシ最強だわ
563 :
名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/09/15(木) 16:43:49.00 ID:uTRwCzVY0
市販品のクオリティの低さ何とかしろ
ほとんど小麦粉麺じゃねえか
564 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/09/15(木) 16:44:49.46 ID:n/JXK5L80
>>549 昔なんかで実験してたんだけど
蕎麦の方がうどんより腹持ち良いんだってさ
そばで1000円以上払うのは普通だけど
うどんで1000円は払えないな
500円でも考える
566 :
名無しさん@涙目です。(九州):2011/09/15(木) 16:55:52.08 ID:CaGV+RvVO
今日は冷やしぶっかけうどん作って食べました
おいしかったれす
千葉と長野はそば派だな、その間の某県はうどん派らしいが。
569 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 17:00:24.02 ID:swBKeoDO0
うどんの方が美味しいけど
すぐにお腹が空いちゃうの
570 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/09/15(木) 17:07:18.04 ID:9qglHvim0
1000円ぐらい出せるなら圧倒的に蕎麦だけど、
500円くらいだとウドンの方が美味しい
つまり、
美味い蕎麦>美味いウドン>不味いウドン>不味い蕎麦
571 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/15(木) 17:09:19.55 ID:4tvJvXowO
冷たいのは蕎麦、暖かいのはうどんがうまい気がする
出雲そば最強
573 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 17:26:42.87 ID:gcoiB+Zd0
出雲 献上そば最強
出石蕎麦は不味い
テメーの県のdisなんかしたくないが不味い
576 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 17:51:41.31 ID:gcoiB+Zd0
>>574そうなのか。割子だけじゃボリューム足らんから次は締めに頼んでみよう。
577 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/15(木) 17:54:55.59 ID:5j/UPa3V0
>>517 あそこは三店あって味的に竜泉は二番目だぞ
本店のそばのコシは竜泉の倍だ
一回食ってみろ
578 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 18:02:20.99 ID:dF/JMatE0
蕎麦屋のカレーライス最高
アレルギーでどっちも食べられない
長野>>>>香川
市販品なら「マルちゃんの信州直送生そば」が俺的に最強
歯ごたえと喉越しがすごく気持ちいい
蕎麦の香りはそんなしないけど4玉250円だからそこまでは求めない
583 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/15(木) 18:06:35.70 ID:5j/UPa3V0
粉屋のがっかり感は異常
584 :
【東電 81.5 %】 (長野県):2011/09/15(木) 18:42:26.72 ID:kqcEoT000
>>577 本店ってどこ? 竜泉の店は江戸時代からあるよ。まさか向島を本店と思ってる? あれは随分あとになって出来た店じゃねえのか(オレが高校生ぐらいのとき)。
同じ頃、不忍通りにも一店出来た。いまあるかどうか知らない。
585 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 18:45:37.76 ID:Eh+TV+W40
うどんとそうめんは食欲無いときには食えんがそばは食える
586 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 18:50:59.60 ID:gcoiB+Zd0
>>584おれも竜泉だと思ってた。まぁ他の店舗も行ったことあるんだけど、どこも旨いよ。
でも、他にも旨いとこあるし、革命的ってのは言い過ぎじゃないか?
587 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/15(木) 18:51:26.91 ID:5j/UPa3V0
>>584 今竜泉は息子がやってる
向島にオヤジが移ったんだよ
あと一軒は関原
588 :
名無しさん@涙目です。(佐賀県):2011/09/15(木) 18:55:17.59 ID:OZxYDn0R0
あーそば食いてえ
冬でもざるそばだけどな
589 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 18:56:32.80 ID:gcoiB+Zd0
良スレだから自称そば通の俺の一押しを書いとく。
もりのや。調べたらすぐ出ると思うけど。
今は札幌に移って小奇麗に構えて煙草も吸えない情緒の無い店になってしまったが、
そばの旨さは間違いなく一級品。
590 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/15(木) 18:58:59.51 ID:wJTw9jmZ0
>>589 清田の住宅地のか?
ここは間違いなく美味い
591 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 18:59:39.02 ID:H7nnAiSO0
そば食いてぇけどアレルギーなんだよな
592 :
【東電 81.5 %】 (長野県):2011/09/15(木) 19:02:45.23 ID:kqcEoT000
>>586 どこも旨いよね。って、おれは竜泉以外は30年ぐらい前に喰ったきりだけどw 革命的は言い過ぎかもな、よく言っておく。
でも、そば粉に拘ってるわけでも汁に拘ってるわけでもない、ふつ〜うの蕎麦屋でアレだけ旨いのは他にないと思う。
それも江戸時代から、あれを作り続けてるってのは、やっぱり少しスゴイとは思う。
ちなみに 同じPCから書き込んでるけど
>>517を書いたヤツとオレは別人。
>>517を竜泉に連れて行ったのはオレ。
>>587 あ、そういうことか。開店当時に何回か行った。あそこらへんの連中は竜泉の角萬を知らないのが多かったせいか、
開店当時は客がほとんどいなかった。オレは浅草に住んでたから、やっぱり竜泉の方に通ってた。
593 :
名無しさん@涙目です。(岩手県):2011/09/15(木) 19:04:55.70 ID:fAGCBsXe0
なぜ年越しの時そばなのか?
うどんはみんな嫌いだから普及しなかったのさ
594 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/15(木) 19:05:02.86 ID:5j/UPa3V0
>>584 ごめんスレチで申し訳ないんだけど向島角萬の一、二本奥の道にあるうまい洋食屋の名前分かる?カツハヤシライスとかある店
なんでざるのほうが正しいみたいなイメージがあるんだろう、ムカツク
かけそばのが好きなんだよ、特に狐蕎麦!
596 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 19:07:44.23 ID:gcoiB+Zd0
>>590そう。やっぱり蕎麦の殻を見ただけでも北海道産蕎麦は断トツだよ。
中でも素材の良さ(旨み甘み)をフンダンに生かして食わしてんのはもりのや。
ここに行くだけでも北海道に行く価値が俺にはある。
597 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/15(木) 19:07:54.90 ID:5j/UPa3V0
>>592 しかも今って忙しい昼の時間湯で置きで俺がその時間しかあの辺行けないから本当のうまさが分からないのよ
598 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 19:08:53.88 ID:s3k3t3cC0
関東のそばは確かに旨いな。
大阪のそば屋は旨いとこあらへん。
599 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 19:09:13.73 ID:4t8MIqibP
でいしスレか
600 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 19:10:45.05 ID:gcoiB+Zd0
美味しいそば>美味しいうどん>>マズイうどん>>>>マズイそば
こんなイメージ
うどんは当たり外れが少ないんだよ
へぎそばはガチ
603 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 19:12:37.57 ID:4t8MIqibP
もうそばでもうどんでもどっちでもいいよ('A`)
605 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 19:13:27.14 ID:s3k3t3cC0
でいしは旨くない
>>595 食べる方が好きで納得してれば正しいもなにもないと思うよ
ただ 十割でも二八でも手打ちは伸びるのが早い 温かいつゆにつけるとさらに伸びるのが早くなる
だから冷たいのを一度は食べて欲しい というそば屋さんも居るのは確か
607 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/15(木) 19:17:48.86 ID:wJTw9jmZ0
>>596 やっぱりそうなんだ。
あと札幌中央市場近くのこはしもなかなかいけるよ
608 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 19:20:25.00 ID:s3k3t3cC0
信州や那須で食ったそばは旨かったな。
阪急そばとえらい違いや。当たり前か
609 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 19:21:00.46 ID:4t8MIqibP
俺もぶっちゃけ出石まで行く前に
1日限定5組の蕎麦十九 夢玄に行ってしまう
611 :
【東電 81.5 %】 (長野県):2011/09/15(木) 19:21:59.84 ID:kqcEoT000
>>594 わかんねえ。「あきら」か? たかやまはずっと外れてるしなぁ。力になれなくて、すまん。
>>597 そうか、そりゃ欲求不満が溜まるだろw 不忍池通り(千駄木の向こうの方)にあった店でも
向島に出来た店でも、開店当初は、「手打ち」と「ふつうの麺」をメニューで分けてあった。もちろん値段も違う。
手打ちを頼まないと自動的にふつうの麺が出てきて、それはもう越のない情けな〜い細麺だった。
最初は「なんてことするんだよぅ」と思ったけど、何にも知らない人があの蕎麦を食べたら「うどんじゃねえか」と怒るヤツが
いないとも限らんし、仕方ないんだろうなぁと自分に言い聞かせた覚えがある。
612 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 19:23:32.17 ID:gcoiB+Zd0
>>607知ってるwww俺も好きだwwG1(競馬)の時に遠征したついでに街中の
蕎麦屋は30軒くらい回ったww
結婚してから北海道行ってないから切実に行きたい。
613 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 19:24:29.11 ID:gcoiB+Zd0
ところで小諸そばについてちょっと語りたいのだが、語れる人間はいるか?
614 :
612(東京都):2011/09/15(木) 19:26:16.36 ID:gcoiB+Zd0
30軒は言い過ぎた。せいぜい10軒。。。
616 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 19:28:41.13 ID:Tc8HucVw0
617 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/09/15(木) 19:30:08.53 ID:5j/UPa3V0
>>611 さすがに角萬らしさがなくなった蕎麦は厳しいw
かといって向島で注文してから出てくるまで30分以上かかるとか仕事に支障をきたすし
あの辺行くときは竜泉と向島の葛藤が半端ない
栄養バランスとバリエーションの違いで蕎麦のが人気あるんだろうな。
うどんも美味しいけど、こだわってる店少ない気がする。
地元が長野県北信地方だけど、ガチの蕎麦もうどんも食ったことねえや。
つうかそもそも香川県民が米のごとくうどん食うみたいに
長野県民はそんなに蕎麦食わないしな。むしろこの時期はそうめんだろ。
(まあシーズンになれば野沢菜とかリンゴは毎日食うけど)
というわけで今からはなまるうどんに行ってきます><
それと老化を遅らせるって効果あるんだったかな。
歳を重ねていくと本能で蕎麦派になるとかならないとか・・・
621 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 19:34:25.20 ID:gcoiB+Zd0
>>615 時間帯によって味が全然違うのだけれど、これは恐らく茹で置きか否かの差だと思うのだけれど、
どの時間帯に行ったら茹でたてが食えると思う?
622 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 19:34:36.97 ID:s3k3t3cC0
関東人は三輪そうめん(奈良)を食うのか?
揖保の糸(兵庫)を食うのか?
大阪では三輪そうめんの方がちょっと高い。
623 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 19:35:26.03 ID:Zu8e282D0
そばもうどんも関東のだし飲まれへんわ
624 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 19:35:36.00 ID:gcoiB+Zd0
625 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 19:37:18.51 ID:4t8MIqibP
ほぉ トンキンも揖保の糸を食うのか
626 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 19:38:05.74 ID:s3k3t3cC0
>>624 そうか。三輪の方が旨いような気がするけどな。
まあ好き好きだからな
627 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 19:39:23.97 ID:Tc8HucVw0
>>623 飲んではダメだ あれは飲むものではない
628 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 19:39:26.63 ID:4t8MIqibP
逆に三輪そうめんを食ったこと無いわ
629 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 19:39:29.53 ID:gcoiB+Zd0
>>625 トンキンも揖保の糸。揖保って書かれたら読み方分からんけど、「揖保の糸」って書かれたら
推測で「いぼのいと」って読めるくらい宣伝されてる。
630 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 19:41:47.29 ID:4t8MIqibP
そうなのか 有名なんだな
ちなみにめんつゆは龍野の醤油がベースになってるのか?
631 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 19:42:23.95 ID:s3k3t3cC0
三輪そうめんの高いの食ったら旨いで。
632 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 19:42:59.84 ID:gcoiB+Zd0
稲庭ウドゥンも、うまいゾ!
634 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 19:45:13.30 ID:gcoiB+Zd0
暖かい
そば<<<<<<<<<<<<<<<<<<<うどん
つめたい
そば>>>>>>うどん
これぐらいだな
636 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/15(木) 19:46:56.43 ID:DkfIrMp50
音威子府から生そばお取り寄せして、天ザルで頂くのがコスパも良くてうまい
お取り寄せの送料が高いのが難点だけど
大阪だけど三輪そうめんとか聞いたことないな
俺がそうめんに興味ないだけだろうが
638 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/15(木) 19:48:08.65 ID:PWMc2RAP0
ばあちゃんの作る肉うどんがウマすぎる
そこら辺の店の数倍は美味い
639 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/09/15(木) 19:51:01.38 ID:s3k3t3cC0
三輪そうめんとか聞いたことない?
うそやろ。普通にスーパーに売ってるで。
ええのは高いけどな。
先月、都内の評判の良いそば屋に行ったが蕎麦を食ってる横で煙草を吸われたから即効出てきた。
吸う方も吸う方だが吸わせる方も吸わせる方だ。
箱根そばvs相州蕎麦
642 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/15(木) 19:53:50.91 ID:DkfIrMp50
643 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 19:53:58.03 ID:4t8MIqibP
こっちはスーパーには売ってないわ
ノーブランドか揖保の糸しかない
>>525 本当か。1度は行っておこうとか思ってたけど・・。
自分でうまいつゆ作りたいわあ、市販の液体だししか使ったこと無いから
しかし原発に毎分何トンとか水ぶっかけてるけどあれどっから持ってきてるんだ?
香川だったらとっくに干上がってるだろ
647 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/15(木) 19:58:52.90 ID:DkfIrMp50
創味のつゆってうまいの?
高くて買う気がしないw
>1
こいつ山下達郎じゃね?
649 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 20:00:16.36 ID:gcoiB+Zd0
>>644応対については主観的なところが強くなる傾向があるし、本当に蕎麦自体が
好きなら、他人の言うことに流されずに、行ってみたらいいと思う。その上で
自分の主観がどう受け止めるかだ。
650 :
名無しさん@涙目です。(長野県):2011/09/15(木) 20:00:55.66 ID:fEoPUAJz0
新そばはマジうまい
651 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 20:01:45.61 ID:gcoiB+Zd0
>>640 煙草アレルギーなら酒の置いてある店自体、行かないほうがいいと思う。
652 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/09/15(木) 20:02:02.38 ID:7Wx1PMdR0
なんか(香川県)のレスが少なくないか?
お前らの県民食だろww
ちなみに俺は、うどんよりそばが好きです
>>649 そっか。蕎麦でこれは美味い!と思ったことがないから、
不味いって思ったこともないけど、勉強させてもらおうと
思ってたんだけど、じゃあ行ってみる。あともりのやって
お店も。
なんで同じベクトルに乗せて比較したがるんだろう?
子供過ぎ
一方、うどん県民は釣られずに大人であった
>>645 とりあえず返しだけ作っとけ。寝かせが必要だから。
656 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/15(木) 20:09:11.30 ID:DkfIrMp50
乾麺のそばだけは、本当に値段に比例してうまさが決まる感じする
657 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/09/15(木) 20:16:01.03 ID:DkfIrMp50
はなまるうどん>>>>>丸亀製麺(笑)
660 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/15(木) 20:17:56.17 ID:yjj2UcGy0
あげだまわかめわさびぶっかけうどん
661 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/09/15(木) 20:24:16.29 ID:4t8MIqibP
そば・・・でいし
うどん・・・丸亀製麺
そうめん・・・揖保の糸
兵庫最強伝説
662 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 20:30:53.69 ID:IUhAbZVL0
そば 利賀そば
うどん 氷見うどん
そうめん 大門そうめん
大抵の都道府県にはそれなりに存在するんじゃね?
663 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 20:39:48.84 ID:e5uzd3N30
以外と侮れないのはざる中華
665 :
名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/09/15(木) 20:57:15.07 ID:myvNFyn60
666 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 21:29:18.22 ID:IUhAbZVL0
>>664 笑われるかもしれんが、スーパーに置いてある三食200円くらいのざる中華
あれは侮れん
667 :
名無しさん@涙目です。(徳島県):2011/09/15(木) 21:35:19.24 ID:tPo3vXQz0
チッ
668 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/09/15(木) 21:38:37.45 ID:WH5uBHSBO
丸亀製麺のうどん旨すぎワロタ
何なのアレ。コシがあってモチモチして、小麦粉の特性を知り尽くしている。
あのレベルのうどんが300円で食えるとか狂ってる。
まじでバランス考えろ。
蕎麦には及ばんがな。
>>664 割といい中華麺と、きっちりとったそばつゆだとバカに出来ない味だよな
671 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 21:59:54.01 ID:IUhAbZVL0
>>670 写真でみる限り、限りなく互角なレベルだぞwww
変り種としては、マジでどっちもおいしそう
672 :
名無しさん@涙目です。(長野県):2011/09/15(木) 22:01:35.65 ID:lt+NCptZ0
うどん(笑)
ガキ専用料理死ねよ
クソ香川さんいますー?
673 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/09/15(木) 22:01:43.23 ID:/4NgVM6M0
カレーそばは邪道。
やっぱりカレーうどんだろ
676 :
名無しさん@涙目です。(庭):2011/09/15(木) 22:04:04.08 ID:RGC2KTYn0
そばはそば茶があるけど、うどんはうどんこ病位しかない
677 :
名無しさん@涙目です。(岩手県):2011/09/15(木) 22:06:11.66 ID:3rEz41nw0
味の好みなんて人それぞれだろ
>>675 俺はカレーそばのほうが好きだな
もちろん好みだし カレーそばが一般的な地域とそうではない地域ってあるんだってね
679 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/09/15(木) 22:13:06.03 ID:IUhAbZVL0
680 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 22:14:50.28 ID:h++948YC0
うどんは伊勢うどんを抜いて大抵のうどんはおいしくいただけるが
蕎麦は当たり外れ大きい
681 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/09/15(木) 22:15:57.72 ID:ad4ouoLIO
実家が淡路で母方が龍野な俺は、
淡路の手延べ素麺と揖保の糸を食ってきたから
素麺派にならざるを得なかった。
うどんよりそばより素麺食ってた。
682 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/09/15(木) 22:17:43.07 ID:gcoiB+Zd0
>>681それじゃ同じ土俵にすら上ってないだけだからwwwwwwww
土俵どころかテレビで大相撲観戦もしたことないレベルwwwwww
>>680 伊勢うどんきついよな
うどんは少々バランス悪くても仕方ないと思えて我慢して食えるが、
蕎麦はバランス悪いと物凄く落胆する
相対的な価格層の差もあるのかな
684 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):
でいしスタイルで揖保乃糸食うと捗るぞ