イノシシ肉のソーセージ作り教室　「臭みなかった」子供たちにも評判は上々

1 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/09/12(月) 14:14:06.09 ID:PyOxcPBX0 BE:331250843-PLT(12000) ポイント特典

　イノシシ肉を使ったソーセージ作り教室が１１日、福井県坂井市三国町の県畜産試験場で
行われた。参加者は出来上がったソーセージをおいしそうに試食していた。

　獣肉料理の普及を推進しようと同試験場が初めて企画した。県内から家族連れなど２７人が参加。
夏場のイノシシ肉活用の参考にと受講した男性陣もいた。

　細ひき肉にしたものに背脂や卵、香辛料を加えて２０分近く手で押しつぶすようにこね、腸詰器を
使ってゆっくり詰めていった。この日はグループごとに４００グラムの肉を腸詰め。直径約２センチ、
長さ約１・５メートルのソーセージができ、４０分近く薫製、７０度以下４０分ゆでて殺菌し、冷水で肉を
締めて完成した。

　参加者は早速、出来上がったソーセージを試食。「くさみがなかった」など評判は上々で、
子どもたちもおいしそうに食べていた。

http://www.fukuishimbun.co.jp/modules/news0/photos/20110911154751_1629099719.jpg
http://www.fukuishimbun.co.jp/localnews/society/30364.html

2 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/09/12(月) 14:14:33.58 ID:UQ94jBM/0

なにこのイノシシスレの乱立は？

3 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/09/12(月) 14:14:34.57 ID:Drgg0wyG0

なんで今日はイノシシ推しなんだよ

4 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/09/12(月) 14:14:40.09 ID:/4Zkng6o0

マスタード＆ビールでうまー

5 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：2011/09/12(月) 14:14:40.72 ID:OTGwYdlb0

なんで今日はイノシシネタばかりなんだ

6 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/09/12(月) 14:15:02.40 ID:FYy0ZVniO

イノシシだらけだな

7 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/09/12(月) 14:15:25.00 ID:RxVE6QST0

福井県民の共食い

8 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/09/12(月) 14:15:28.89 ID:ZzIHCmz80

たとえわが一族ことごとく滅ぶとも、人間どもに思いしらせてやる・・・

9 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/09/12(月) 14:15:53.98 ID:kJAb6Gju0

イノシシ速報板に迷い込んだのか俺

10 ：名無しさん＠涙目です。(秘境の地)：2011/09/12(月) 14:16:01.70 ID:B9bxX9Oy0

まじでイノシシは絶滅しろ
おらが畑の作物食うんじゃねぇ

11 ：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/09/12(月) 14:17:04.00 ID:4CXtYADC0

電通がイノシシゴリ押ししてんのか

12 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/09/12(月) 14:18:03.12 ID:o+W9ZWpE0

なにきょうイノシシの日とかなんかなのか？

13 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/09/12(月) 14:18:08.23 ID:H14K5Xut0

小学生女子が締まった肉棒を口に「臭みがない」（画像あり）

とかいうスレタイのほうが伸びたと思う

14 ：名無しさん＠涙目です。(熊本県)：2011/09/12(月) 14:18:43.82 ID:mrtj0rKh0

イノシシスレ立ちすぎだろw

15 ：名無しさん＠涙目です。(iPhone)：2011/09/12(月) 14:18:45.55 ID:0Q4vHiQO0

なぜか俺のソーセージはスルーされたんだが

16 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/09/12(月) 14:19:33.60 ID:mBPf//nW0

猪と豚って肉質おなじなのかな

17 ：名無しさん＠涙目です。(庭)：2011/09/12(月) 14:20:08.17 ID:VmSyGcSB0

イノシン速報

18 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/09/12(月) 14:21:24.41 ID:eR9j9ZQp0

豚より硬いし臭いが独特
食えないことは無いがあえて食うほどの肉ではない

19 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/09/12(月) 14:21:56.93 ID:nkbXT8zr0

イノシシブームか

20 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/09/12(月) 14:22:18.16 ID:GSQfdOd60

>>1
お前イノシシ好きすぎ

21 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/09/12(月) 14:23:02.09 ID:VNvV+M7M0

血抜きの上手い人が捌いたイノシシって全然臭くないよな

22 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/09/12(月) 14:23:04.47 ID:2slsT7Rf0

鍋じゃないのか

23 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/09/12(月) 14:23:22.58 ID:/4Zkng6o0

ν速が、いのししrizeされてる

24 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/09/12(月) 14:24:39.13 ID:r5k5h+zg0

カモシカ肉だかシカ肉で作ったソーセージはパサパサでマズかったよ

25 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/09/12(月) 14:25:27.58 ID:RvvS4DCh0

新鮮なイノシシのレバーの美味さはガチ

26 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/09/12(月) 14:25:54.61 ID:WjLu4u8a0

臭みな

27 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/09/12(月) 14:26:31.16 ID:jXR5nMF10

グロ画像にしか見えないんですけど

28 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/09/12(月) 14:27:06.15 ID:W83pT31n0

猪スレ乱立は誰得なん？
マジで(´･ω･`)

29 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/09/12(月) 14:27:47.18 ID:GclxqSgj0

イノシシ情報が足りなかったからこういう板があると助かる

30 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/09/12(月) 14:27:57.21 ID:qe/lZY3XO

>>24
ソーセージの肉は脂身がないと駄目だからな
馬肉や鹿肉は脂肪が少ないからソーセージにしてもうまくない

31 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/09/12(月) 14:28:52.18 ID:Qln/Lnv40

>>24
カモシカってあんた…

32 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/09/12(月) 14:29:26.38 ID:qe/lZY3XO

>>1の画像、ソーセージと双生児をかけてるのか？

33 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/09/12(月) 14:32:06.01 ID:r5k5h+zg0

>>30
>>31
あ、んじゃシカ肉だね
楽天の肉屋でこんな商品作ってみましたが今なら半額です。
と言うので20パック買ったらマズイマズイｗ

しかも肉が紫色で食欲さえそそらないのだ

34 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/09/12(月) 14:42:17.60 ID:hoqOZIlAP

なにこのイノシシ速報

35 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/09/12(月) 14:42:34.27 ID:zhvlZODy0

楽天の食い物って地雷ばっかじゃない?

36 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/09/12(月) 14:58:54.99 ID:6RUMkHO50

いいぜとことん付き合ってやる群れで押し寄せるイノシシスレにな！！

37 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/09/12(月) 15:08:21.37 ID:9OsM1lw70

ゴキブリ速報の次はイノシシ速報か

38 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/09/12(月) 15:26:30.09 ID:r5k5h+zg0

>>35
今まで見事に掴んじゃってます
特大キンメダイ干物とか全然だよね（´・ω・`）なのを

39 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/09/12(月) 15:27:38.44 ID:ddKqpiNj0

なんかイノシシスレ多くね？

40 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/09/12(月) 15:27:59.58 ID:slBw2ek0O

>>13
ロリコンネタはもう飽きた

41 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/09/12(月) 15:28:31.04 ID:JZQK6Dyl0

イノシシ食べるんだから犬食べてもいいですよね？

42 ：名無しさん＠涙目です。(iPhone)：2011/09/12(月) 15:37:04.90 ID:8KHwn0Xn0

今日のマドンナBスレ。

…ってすでに解体してあんのかよ。
解体前の腹に手突っ込んて「温かい…」とかつぶやいて同級生男子ドン引きさせろよ。

43 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/09/12(月) 15:55:04.70 ID:GuZ/03N50

ウリ坊スレ見てきた途端にこれかよ

44 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/09/12(月) 15:55:18.54 ID:3/BAsTG40

ソーセージマジ美味いよ。発明した人天才決定だろ

45 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/09/12(月) 15:57:07.77 ID:TKI/z/OQO

セシウム猪ってちょっと前話題になってただろ……

46 ：名無しさん＠涙目です。(高知県)：2011/09/12(月) 16:11:10.82 ID:VoKPJElk0

しし肉をソーセージにしたら食べやすくなりそうだな

47 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/09/12(月) 16:25:03.09 ID:LEB8w03N0

腹の減ったイノシシは人間も襲う。
肉は保存がきく干し肉にせよ。