大阪の人は、こんな事してまで「たこ焼き」を食べたいの……? ちょっと異常じゃね?
残暑の大阪で冷たいたこ焼きを
関西で暑いと言えば盆地の京都。京都に押されて目立ちにくいが、実は大阪だって蒸し暑い。
ところが大阪名物の食べ物と言えばたこ焼きにお好み焼きなど、あつあつ鉄板焼メニューが中心。
熱くても別腹とは言うものの、やはり熱いものはちょっと食指が動かない。
そこで、ここ数年大阪では、冷たいたこ焼きがはやっている。
たこ焼き屋が客の要望に答えて出す場合が多く、そのパターンは意外に種類豊富。
【かき氷タイプ】
無味の削った氷、もしくは出汁をカキ氷状態にしたもの。その上にたこ焼きを乗せる。
【冷やし出汁タイプ】
たこ焼きよりも明石焼きに近いタイプとなるが、たこ焼きを出汁につけて味わうパターン。
その際、つける出汁を冷たくする。
【ゼリータイプ】
上記に似ているが、出汁にゼラチンを加えてジュレタイプにしたのがこのパターン。プルプルの食感が魅力。
これ以外にも、生地を調合し冷えてもおいしいたこ焼きを生み出したり、いっそのことアイスクリームの上に
乗せてみたり……と、冷たいたこ焼きの進化はとどまるところを知らない。
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1314112184028.html
2 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/31(水) 20:46:12.91 ID:CMtcCicp0
せやな
さすが民国やで
4 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/31(水) 20:46:33.40 ID:ceBbBGmL0
だすだす
5 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/08/31(水) 20:46:56.86 ID:IZwfHBkb0
そうるふう・・どや!
せやろか?
7 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/08/31(水) 20:47:38.80 ID:hSsprdg00
ポン酢にはつけるやろー
8 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/31(水) 20:48:06.68 ID:4FTxVi90P
冷やし韓国よりマシやろ!
9 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/08/31(水) 20:48:11.90 ID:t2/XtJEm0
秘境の地に言われても
うどん県の真似してから・・・
11 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/31(水) 20:48:39.14 ID:ANMkt84B0
レンジ用の冷凍たこ焼きそのままかじれ
ご飯のおかずにはたこ焼きや
ビールにも合うで
14 :
名無しさん@涙目です。(西日本):2011/08/31(水) 20:49:17.87 ID:cFDiqEik0
冷やしたこ焼きや(ドヤッ
うわーさぶっ
な、涼しなるやろ?
基本出汁を冷やして合わせるだけだな
あつあつのたこ焼きにビールが美味い!!
17 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/08/31(水) 20:51:18.65 ID:XKv63tFh0
>【冷やし出汁タイプ】
>たこ焼きよりも明石焼きに近いタイプとなるが、たこ焼きを出汁につけて味わうパターン。
>その際、つける出汁を冷たくする。
明石焼き食えばええやん
18 :
名無しさん@涙目です。(庭):2011/08/31(水) 20:51:22.32 ID:P0Gf31r+0
ほうらお嬢ちゃん おじさんのたこ焼きおいしいよ^^
19 :
名無しさん@涙目です。(秋田県):2011/08/31(水) 20:52:28.80 ID:BrN+FPSm0
冷たくてもおいしいたこ焼きを作るんじゃなくて出汁を冷やすだけね
流石商人の街はちゃうでんがなまんがなwwwww
明日たこ焼きでも作るかなぁ
一家に一台たこ焼き器ありますものね。
俺ん家無いですけどね。
22 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/31(水) 20:59:48.10 ID:90NLFxjP0
シューアイス何てものもあるわけだし
もしかすれば何か生まれるかもしれない
23 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/31(水) 21:02:55.49 ID:dCBzQSga0
【かき氷タイプ】って凍らせたたこ焼きをカキ氷にするのかと思ったのに
せや
25 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/31(水) 21:03:40.85 ID:F6u/nWWDP
小麦の生地の代わりに酢飯を使って、タコは茹でたタコにして、
酢飯が崩れないように海苔で巻けばいいんじゃないんかな
そうするとソースは合わないから醤油だね
26 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/31(水) 21:06:35.22 ID:YmA4XHxX0
>>25 美味そうなの思いつくな
それワサビも合いそうじゃない?
27 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/31(水) 21:11:37.24 ID:opl63thf0
夜中に買って来たタコ焼きをそのまま放置して寝て
次の朝に冷めたタコ焼きを食うのが好きだ
ムチムチしててうまい
28 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/31(水) 21:14:07.17 ID:Kgle2utb0
>ジュレタイプにしたのが
うっせぇバカ、なにがジュレやw おまえなんか肉便器樹里やwww
29 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/31(水) 21:16:00.85 ID:9u/KH7u40
せやな
今正に自宅タコ焼き真っ最中の俺にタイムリーなスレ
31 :
名無しさん@涙目です。(茸):2011/08/31(水) 21:20:45.98 ID:7UE6ODEy0
(秘境の地)
32 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/08/31(水) 21:22:18.42 ID:r0kYvWKu0
かき氷にうどん入れて食ううどん県に言われたくない
33 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/31(水) 21:23:03.80 ID:Kgle2utb0
>>30 コンビニでな、おでん買うて来て、その汁に投入して食ったら旨い
34 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/31(水) 21:25:14.42 ID:ucPe+UdWO
35 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/08/31(水) 21:26:49.01 ID:cIyb/fcL0
外かりさくっ中とろっ
36 :
名無しさん@涙目です。(秘境の地):2011/08/31(水) 21:27:39.19 ID:zTiZ2qHz0
たこ焼きにビール
ハムッ ハフハフ、ハフッ!!
37 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/31(水) 21:28:13.46 ID:JNF7HrHK0
粉物に生き粉物に死すのが大阪人の宿命・・ッ!
39 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/31(水) 21:28:52.54 ID:T2sudwtp0
冷たいタコ焼なんか認めない
タコ焼で遊ぶなオモチャじゃねーんだよ
41 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/31(水) 21:47:31.80 ID:YTdVUxY80
>>35 アメリカ人にはそれ受けないらしいな
生焼けだよって突き返されるんだと
しかも猫舌が多いから熱々もNGなんだってさ
てか具もタコより海老とかウインナーの方が好まれてるらしいぞ
たこ焼きはバリエーション少なすぎる
ソースとか中身とかもっと色々できるだろ
43 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/08/31(水) 22:01:01.88 ID:CuERzF3g0
大阪人は週に何回くらいたこ焼き食べてるの?
44 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/31(水) 22:09:52.72 ID:YmA4XHxX0
>>42 生地に醤油味がついてて何もつけずに食うのとか中にチーズとかあるよ
このまえはソース青海苔の代わりにケチャップ+とろーりチーズというのをもらった
タコの代わりにコンニャクだけはガキの頃に材料費ケチったおかんに
だまされた過去を思い出すので微妙に許せない
45 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/31(水) 22:11:17.88 ID:uCwgumUaO
脳みそがタコ焼きやからな
46 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/31(水) 22:13:04.38 ID:ANMkt84B0
47 :
名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/08/31(水) 22:21:36.52 ID:98ycAWv30
48 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/31(水) 22:25:39.73 ID:WLPRRkvd0
>>1 道頓堀が大好きなアホなトンキンの観光客が喜びそうだな。
たこ焼きまんじゅうとかたこ焼きサブレみたいなのが大好きなんだろう?
大阪にはたこ焼きとお好み焼きしかないし、
他の食文化を受け入れる気もないから仕方ない
50 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/31(水) 22:27:29.01 ID:IBE4/hxy0
粉モン料理ってB級グルメばかりだよね
ケチ臭い土地柄ほど粉モン料理が流行る
51 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/08/31(水) 22:28:01.24 ID:k/dFe1pS0
気分が悪い 吐きそうだ 殺す気でかかって来い
たこ焼きなんてもう何年も食ってねー
53 :
名無しさん@涙目です。(庭):2011/08/31(水) 22:29:50.22 ID:sT+CqvLd0
54 :
名無しさん@涙目です。(関西):2011/08/31(水) 22:31:29.55 ID:342+kI8lO
たこ焼き食うくらいならトンキン名物の手首ラーメンやねずみカレーを食った方がマシだよな?
トンキンさんそう思うやろ?
55 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/31(水) 22:34:06.04 ID:RTQlfpHj0
TBS「情報7daysニュースキャスター」
★大阪の悪いニュースを4連発で流す。「同じ大阪で・・・」を強調して連呼。
★アナログテレビ不法投棄では、ワースト1は東京(テロップで短時間表示したのみ)なのに、何故か大阪で取材。
★その不法投棄のニュースで、東京人のビートたけし「大阪の恥」と発言。周囲のタレントも大笑い。ワースト1の東京はスルー。
(注:ビートたけしは最近「韓流は視聴率が取れる。嫌なら見るな」と発言)
★一斗缶事件のニュースで、TBSのアナ「東京ではまずあり得ない猟奇的犯罪」と発言。
(注:東京では過去5年で10件ものバラバラ殺人事件が起こっている)
★その後、定番の韓流&東京マンセー特集。東京のタレント「さっきは大阪のせいで嫌になったが、韓国と東京のおかげで気分が良くなった」と発言。
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mass/1314628618/1
うちの近所のタコ焼き屋、夏になってタコ焼きにカキ氷載せてたぞ
57 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/31(水) 23:05:36.77 ID:0vJOTrW9O
冷たいタコ焼きつくれよwww
たこ焼きにマヨネーズかけるのっていつ頃から?
たこ焼きを台無しにしてるって思うのは俺だけ?
59 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/31(水) 23:18:47.79 ID:Kgle2utb0
60 :
名無しさん@涙目です。(庭):2011/08/31(水) 23:41:20.01 ID:HoIOfoWR0
これは実は巧妙に偽装されたうどん県スレと見た
61 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/31(水) 23:46:06.24 ID:2II9Ew0U0
薄く焼いたお好みは冷めても結構いける
これ豆な
62 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/31(水) 23:47:45.54 ID:riy40Hao0
誰かたこ焼きの中に入れる最強の具を検証してくれよ。
絶対タコじゃないと思うんだよね。
今日、イワタの炎たこ買ってきた
外カリ、中トロ、上手すぎワロタw
64 :
名無しさん@涙目です。(沖縄県):2011/08/31(水) 23:49:42.23 ID:l1UBKPlf0
どこの家庭にも必ずたこ焼き器があると思ってたが、
他県のやつに大阪だけと知らされてショックだったわ
お前らタコパしねえのかタコパ
楽しいしコストパフォーマンスもいいぞ
66 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (千葉県):2011/08/31(水) 23:53:02.62 ID:KBcVT2K+0
シルシルミシルで大阪の美味い店とかやってるけどどれも駄目じゃん。
67 :
名無しさん@涙目です。(中部地方):
>【ゼリータイプ】
>上記に似ているが、出汁にゼラチンを加えてジュレタイプにしたのがこのパターン。
>プルプルの食感が魅力。
ゼリーかジュレどちらかに統一しろ糞が