一番美味い刺身って何？　脂っぽい奴って食べ過ぎると気持ち悪くなるよね…

1 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 03:53:55.13 ID:hhVDbb0vP BE:1066571429-PLT(12000) ポイント特典

今年７月、ユッケに付着したＯ-１５７などの細菌による集団食中毒を受けて、厚生労働省は飲食店に生レバーの提供自粛を呼びかけた。
自宅ではなかなか食せないツウな珍味だけに、気軽に食べられなくなった悲しみに打ちひしがれるグルメ諸兄も多いはず。

ところで、生肉や刺身といった生モノを食べる際、添えられることの多い「薬味」。
これらには食あたりを防ぐ毒消し効果があるともいわれるが、実際のところ効果はあるんだろうか？

「肉や魚の生食を好む日本人の食生活にとって、細菌の繁殖を抑えてくれる薬味類は欠かせません。
冷蔵庫などがなかった時代から、食あたりを防ぐ知恵として幅広く活用されてきたんですよ」と教えてくれたのは、薬味に詳しい管理栄養士の柴田真希さん。

「例えば、生姜に含まれる辛味成分ジンゲロンやショウガオール、にんにくに含まれるアリシンには強い殺菌・抗菌作用があり、
生肉に添える薬味としてよく使われます。刺身につきもののわさびには揮発性のアリルイソチオシアネートという
強力な抗菌成分が含まれていて、食中毒の原因菌として有名な“腸炎ビブリオ”などに強い効果を発揮することも知られています。
また、梅干しに含まれるベンズアルデヒドには防腐作用があり、お弁当や保存食によく使われますね」

ということは、薬味をちゃんと食べれば食中毒は防げてしまう？

「残念ながら、薬味の殺菌・抗菌作用は、Ｏ-１５７のような強力な食中毒の原因菌に対抗できるほど万能ではないんです。
また、ウイルスや自然毒などにも効果はありません。薬味は食中毒を防ぐ有効な自衛手段ですが、効き目を過信してもいけないんです」

なるほど、過剰な期待は禁物ですな。とはいえ薬味には毒消し以外にも、食欲増進や血行改善、
整腸作用など様々な効能がある。賢く使って、美味しく健康的に食事を楽しみたいものです。
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20110821-00000003-rnijugo-ent

2 ：忍法帖【Lv=1,xxxP】 (山陽)：2011/08/22(月) 03:54:49.32 ID:g9iIrQJoO

秋刀魚
飛び魚
鰤

なんかが好き
鰤は食べ過ぎると下痢するが

3 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 03:54:52.27 ID:eXwcVw/V0

↓穴子

4 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/08/22(月) 03:55:00.30 ID:PvonTdlU0

鮃か鯛でも食ってろ

5 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 03:55:25.56 ID:eXwcVw/V0

寿司と刺身間違えた恥ずかしい

6 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 03:55:36.27 ID:RlNWRDy50

イカ

7 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 03:55:47.93 ID:QzLWRbK80

伝説のサバ刺し

8 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 03:55:51.42 ID:CKf27h4O0

こんにゃく

9 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 03:56:00.72 ID:8GlUwd120

真鯛

10 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 03:56:36.71 ID:J3qxE/gq0

いなだ

11 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/08/22(月) 03:56:46.82 ID:zFhDB6wvO

味覚は千差万別、ひとそれぞれ
はい、論破

12 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 03:56:51.78 ID:pUz18x520

同意中とろでギリギリ大トロは食べられない

13 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 03:57:00.84 ID:FbkIR3Q00

馬

14 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 03:57:07.52 ID:Ez9UmBMc0

今まで食ってみた中ではサバの刺身が一番美味かった

15 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 03:57:19.67 ID:8AO68B0d0

馬刺＋生姜＋ポン酢

16 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/08/22(月) 03:57:44.75 ID:FOrel1JZ0

秋刀魚うまいよな

17 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/08/22(月) 03:57:49.71 ID:YoMeEJAEO

鮭だよ

18 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 03:57:51.63 ID:yrUS07eq0

タイ
ヒラメ
カワハギ
この辺りの白身魚が無難だが、味の違いが分からん。
上のどれかとマグロとタコでいいんじゃね？

19 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 03:57:51.66 ID:MP6NNGMy0

タイ

20 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/08/22(月) 03:57:56.24 ID:eZMLa75d0

　　　　　　　　　　　　　　 ,.　――- ､＿
　　　　　　　　　　／　　　　　＼｀　､
　　　　　　　　　　　／　　　　＿＿＿　＼　＼
　　　　　　　／/　　 .　 ´: : : : : : : :｀　､ヽ　＼
　　　　　　 /　/　.／: : : : : : : : : : : : : : : ＼i:　　〉　
　　　　　 /　/ ／ : : : : : : : : : : : 八: : : : : : :ヽ.／
.　　　　　 /　 :i/: : : :＼: __: : : : :-/―}ﾊ‐ : : : : : i　　　　　　 __
　　　　　〈　 /: : : : : ／＼: : : : /　,x≠ミx、: :∧|　　　　　　／　}
　　　　　　＼ｉ: : : : :/ |:|　　＼:/　　んｨﾊ }}Ｖ:|）:{　　　　　./　　/
　　　　　　　 |: : : : : : ﾄ|　　　　　　弋ぅり　 {: :､: ＼＿＿/　　/＿＿　　 ,. ┐
　　　　　　　　∨＼: : :| 　 ,ｘ≠ 　 ,　　　　ﾊ: : ＼:＿_:/　　/: : : : : :｀ﾝ'’　ﾉ
　　　　　　　　＼|ﾍ〃　　 r　　￣}　 /: : ＼:_____/　　/´￣￣／　／＼
　　　　　　　　 / : : ∧　　＼　__ノ／L.,ｨ'⌒ヽ:_/　　/:￣｀ﾝ'　　／ヽ: : : :!
　　　　　　　　 /: : :〃: :,＞ｰ;‐┬　 ´ 　 /{{　／:/　　ﾊ:＞'´　／､　　 j: : : |
　　　　＿＿_,／: :／/: : :{　〃八　　　 /　∨／　　　　　　／ヽ: : '， /: : :/
　　／ : : : : : : :／／: : :,ハ　{{　|＼　 __/　 V:f　　　　　　　 '⌒ヽ }: :｜＼: :＼
　　/ : :／´￣￣／ : : ／ j : ヽ}}:！　　 /　　 |: |　　 {　　　　／　 /},: : / ＿/: : /
　　{: : :{　　　　/ /＞くつ/: : : :ﾘ　 '.　 / /　　:! : ､　Ｖ´￣　　 ,.ｲ/ : /　| : : : :｜
　　、: : 、　｜:{　　 r_〉}ヽ: : :{　　 ∨　　　＼: ＼　＼―　´ /' : 〈　 ! : : : : |
　　　＼: :＼　　､:＼＿＿）: }＼:、　　　　　　　 ` ┬ヽ._}=一'´　〉: : 〉 ! : : : : |

21 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/22(月) 03:57:57.22 ID:nR0or/5oP

サーモン最強伝説

22 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 03:58:05.25 ID:R3JzEbZUP

カンパチ

23 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 03:58:11.84 ID:AR80P0zu0

天然物のカンパチ

24 ：名無しさん＠涙目です。(滋賀県)：2011/08/22(月) 03:58:34.78 ID:MnESLADK0

ブリ

25 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 03:59:09.44 ID:/uu9/V+p0

アジ一択

26 ：名無しさん＠涙目です。(山陽)：2011/08/22(月) 03:59:10.67 ID:6hhsKsjPO

無難に食うなら白身魚だな

赤身は質がモロに出る

27 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/22(月) 03:59:17.35 ID:nR0or/5oP

あとアンケスレは氏ね

28 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 03:59:32.95 ID:4bn93soq0

イワシが美味いけど捌くの難しいし鮮度もすぐ落ちる

29 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/08/22(月) 03:59:43.32 ID:OiXctTZp0

シマアジ

30 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 04:00:04.57 ID:Xfxev3gF0

>>11
馬鹿だなぁ
その中でも広く好きな人が多い万人向けと
少数だけ好きな奴がいるマニア向けがあるってのに
好みじゃ破綻してるよ
はい論破

31 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/08/22(月) 04:00:05.11 ID:szS7jVr40

カツオ

32 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 04:00:20.10 ID:8OZ/MFrsO

鳥の刺身旨いわ

33 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 04:00:26.81 ID:eJcn4cS40

ヤガラ

34 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 04:00:34.52 ID:UqMyy8t60

カワハギを肝醤油で

35 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 04:00:56.37 ID:BiOOZhYq0

アジ

36 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/22(月) 04:00:58.51 ID:JahX1QCC0

カンパチ
さば

37 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (長屋)：2011/08/22(月) 04:01:15.81 ID:UjDK/je90

ホタテだな
比較的安価なのになんか贅沢してるような美味さ

38 ：名無しさん＠涙目です。(熊本県)：2011/08/22(月) 04:01:16.91 ID:3liZKSNL0

ヒラメだろ常考

39 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 04:01:21.10 ID:urK5x/xM0

今年はセシウムの隠し味が絶妙だ

40 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 04:01:45.83 ID:OoCigK4X0

刺身をおかずにご飯ってどうなんだろ
お寿司(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

41 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/08/22(月) 04:02:16.28 ID:GH6f/AFq0

お前ら食いすぎるほど刺身食ってるのか
素で羨ましいぞ

42 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/08/22(月) 04:02:21.48 ID:MkFIWIALO

申し訳ないがサバです

43 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:02:43.03 ID:1ECBbgbP0

http://mixi.jp/show_friend.pl?id=24452716

http://mixi.jp/list_voice.pl?owner_id=24452716

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1933101.jpg

ボーリングで賭けって犯罪じゃね？

44 ：名無しさん＠涙目です。(USA)：2011/08/22(月) 04:02:49.47 ID:1WOuNrRP0

スーパーの刺身コーナーでハマチとサーモン両手に
難しい顔してるおっさんなんなの、もう両方買えばいいじゃない

45 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 04:02:56.84 ID:3bFtK53V0

河豚だろどう考えても

46 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (catv?)：2011/08/22(月) 04:03:03.83 ID:E/K6ZgzP0

魚市場を見学したときに食ったカツオが異常に美味かった

47 ：名無しさん＠涙目です。(山陰地方)：2011/08/22(月) 04:03:12.31 ID:5kfrRs1N0

ぶっちゃけ干物の方が美味いよね

48 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 04:03:33.64 ID:0M8eXR9a0

まぐろ赤身

49 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/08/22(月) 04:03:40.11 ID:jAHCmS2sO

カンパチやな

50 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：2011/08/22(月) 04:03:48.62 ID:IcPvYFjD0

雷魚

51 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 04:03:56.09 ID:WsGpijbMO

獣肉なら
赤身の馬刺しだな。

魚は
鯛で、松皮造りは特にうまかった。
あとは、カワハギの肝だな
そもそも、食べすぎるってのがな…
少量だから、美味いし、ありがたみがある。
たくさん食って何がいいんだか…

52 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 04:04:08.98 ID:fhaOpOuD0

サンマは美味い

53 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:04:11.42 ID:1sdZOkC5P

サーモン最強だ
あとひかりもの
さんまの刺身なんて漁港周辺でしか食えないから
ちょっと珍しい

54 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/08/22(月) 04:04:11.73 ID:5cbISg+20

人間

55 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:04:17.45 ID:Ps0BMPQq0

ますのすけ

56 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/08/22(月) 04:04:28.06 ID:VMMpjS/V0

>>11
それじゃ論破じゃなくてスレタイ全肯定になってね？

57 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 04:05:01.53 ID:QlnBCfYb0

トラフグ

58 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/22(月) 04:05:09.79 ID:ih8lvhN80

サーモン最強他は糞

59 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 04:05:14.89 ID:x1HM/ViJ0

ひらめちゃん

60 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 04:05:25.63 ID:MyGQrYxL0

昔旅先の旅館で出た、すごい薄切りにした鯛は美味かった。
切り方で味が全然変わるってのが実感したな、あれ以来そこ超える刺身がどこでも食べられなく
家族ですっかり思い出美化されちまってる

61 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 04:05:30.24 ID:n69scg2NO

フグ

62 ：名無しさん＠涙目です。(徳島県)：2011/08/22(月) 04:05:48.24 ID:qi3NxSuEP

天然のブリだろ
あれに勝る刺身は存在しねええええええええええええ

63 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 04:05:58.22 ID:2i0bRVcS0

アブラソコムツ

64 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 04:06:48.57 ID:ZyMcafX10

>>11
たまに思うんだが論を破してないのに論破っていうのはやってるのか？
論破じゃなくて普遍的な事実をかいただけじゃね？

65 ：名無しさん＠涙目です。(佐賀県)：2011/08/22(月) 04:06:52.29 ID:hOfusiuK0

鯛なんかを昆布でしめたのうまいな。
青物もいいな。鯵とか。
透明でぴんぴんのイカ刺しもいい。

66 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 04:06:54.30 ID:XecuiiB80

アフィ魚（太刀魚）

67 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/08/22(月) 04:06:54.67 ID:OttXJTIJ0

ここまで蟹なし

おいおい

68 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/08/22(月) 04:06:55.09 ID:SrMA5gtD0

マカジキ
食ったこと無いけど

69 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:06:56.13 ID:otSkVmAli

鯛

70 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/08/22(月) 04:07:00.32 ID:7BzamjOe0

最近アジの旨さに気づいた
あれはフライにするのもったいない

71 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 04:07:47.46 ID:bkDlTF2s0

いっそーのくーん！

72 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/08/22(月) 04:07:54.41 ID:vTK75bTj0

結局シンプルなマグロが最強なんだよ

無理に通ネタ引き出そうとすんな庶民共ｗ

73 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:07:56.98 ID:XquF7i0+0

筍

74 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 04:08:01.90 ID:zMhebhmi0

かんぱち

75 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 04:08:02.34 ID:DLCCxR+D0

一度鮭児食ってみたい

76 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 04:08:25.52 ID:XBO85e8u0

寒ブリ
縞鯵

77 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 04:08:35.73 ID:JL1DnQ3X0

サンマの刺身が一番うまい

78 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/08/22(月) 04:08:37.74 ID:RaitVC6E0

環八だなあふ

79 ：名無しさん＠涙目です。(新潟・東北)：2011/08/22(月) 04:08:57.58 ID:QSv0e1VRO

馬刺し一択。
宮崎だかの西側の馬刺しは赤身より
油のりまくってる
やつが人気なの？

80 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:08:59.16 ID:lIBqh626i

いか

81 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 04:09:26.35 ID:9eiXvD810

確かにえんがわは最近食うのがきつくなってきた
青魚系はいくらでも食えるのに

82 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 04:10:01.00 ID:i7Ck9oJH0

フグでしょ

83 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/08/22(月) 04:10:10.92 ID:SBk6SsdR0

ブリかヒラメ

84 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 04:10:36.66 ID:QUD2Nu6X0

馬刺と鯨

85 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 04:10:37.91 ID:I+HwiuZh0

鯵、鰯、鯖でしょ

86 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 04:10:40.09 ID:pUz18x520

ブリとハマチは見分けつかないよな

87 ：名無しさん＠涙目です。(佐賀県)：2011/08/22(月) 04:11:04.18 ID:0fyMhfyb0

カンパチうまいよな

88 ：名無しさん＠涙目です。(群馬県)：2011/08/22(月) 04:11:19.57 ID:YRusrmMj0

旬のもんがいちばん美味い
群馬に海はないが・・・

89 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:12:14.67 ID:fM/Kclop0

刺身とか土人の食いもんだろ
野蛮すぎてちょっと無理っすわ＾＾；

90 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/08/22(月) 04:12:18.52 ID:pN2vtMjB0

キビナゴ

91 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 04:12:21.72 ID:/m8xlPDX0 BE:213174645-PLT(20806)

おまえらアブラボウズ食ってみろ

92 ：名無しさん＠涙目です。(佐賀県)：2011/08/22(月) 04:12:36.07 ID:hOfusiuK0

そういや高知で食ったカツオのたたきは最高だった。
ほかじゃ食えなくなったよ。

93 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/08/22(月) 04:12:39.29 ID:dlVNQoa9O

>>86

94 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/08/22(月) 04:12:53.47 ID:DffVoVCk0

サーモン

95 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 04:13:12.61 ID:JL1DnQ3X0

初夏の鰹、秋のサンマ、夏が旬の魚って何？

96 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/08/22(月) 04:13:17.92 ID:2iDz4Maa0

あじあじあじあじあじ

97 ： ◆65537KeAAA (宮城県)：2011/08/22(月) 04:13:18.57 ID:FKOPB8XnP BE:32616252-PLT(12347)

接待の席で食う超高級な天然物のアジよりも
好きな人と一緒に食う1尾120円のサンマの刺身のほうが旨い

98 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 04:13:22.25 ID:KlHfxx/c0

ここで上げていいのかわからんがタコ

一度クエを食ってみたいなー

99 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:13:33.51 ID:HlTSLKqKP

飛び魚が至高

五島住みの俺が言うんだから間違いない

100 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/08/22(月) 04:13:38.86 ID:iVedE5Ar0

牛刺しだろ
最近は牛刺しくれと言っても売ってくれないから
高い肉買ってきて勝手に生で食うだけだが

101 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/08/22(月) 04:13:43.89 ID:nlDByMVS0

太刀魚が好き

102 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 04:13:51.29 ID:xyp6xKvp0

サーモン最強伝説

103 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/08/22(月) 04:14:18.44 ID:OiXctTZp0

ボタンエビを推したいんだがあれって刺し身でいいのかな？

104 ： ◆65537KeAAA (宮城県)：2011/08/22(月) 04:14:23.31 ID:FKOPB8XnP BE:52185582-PLT(12347)

>>95
スズキとかかな？

105 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 04:14:49.26 ID:yfpa7iQV0

イカかな
少し脂っぽくていいならカンパチ

106 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 04:15:07.53 ID:OoCigK4X0

さかなくんさんに聞いてみたいね　たぶん一番は答えてくれないと思うけど

107 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:15:23.96 ID:k97LI8ZCQ

鮮度が良ければ、グチの刺身

108 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 04:15:28.77 ID:pUz18x520

>>93
同じ魚だし、刺身の状態で見分けつく？

109 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:15:47.52 ID:ry3eouWi0

刺身って食感と醤油の味だろ

110 ： ◆65537KeAAA (宮城県)：2011/08/22(月) 04:15:49.94 ID:FKOPB8XnP BE:114156375-PLT(12347)

>>105
イカ旨いよなぁ
スルメイカみたいなコリコリさっぱりしたのもいいけど
モンゴウイカみたいな柔らかくてとろけそうなのも旨い

111 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 04:16:22.58 ID:dCybEwZW0

生の魚介類の旨さは異常
寒ぶりヤバイ

112 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 04:16:34.77 ID:ZyMcafX10

>>108
油が違うとかたまに聞くが、刺身のパックにラベルが張ってないと無理なレベル

113 ： ◆65537KeAAA (宮城県)：2011/08/22(月) 04:16:43.13 ID:FKOPB8XnP BE:78278764-PLT(12347)

>>108
同じようなっつうか、大きさ違うだけで同じ魚だもんな
たぶんプロでも難しいと思うわ

114 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 04:16:51.42 ID:JL1DnQ3X0

新宿のイカセンターにいきたいぞー

115 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:17:03.20 ID:+DTol/DrP

ここまで処女の初潮レバ刺し無しとかお前ら口だけだな

116 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 04:17:17.37 ID:WfZwxg+P0

ヒラメ
もちろんエンガワも添えて

117 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 04:17:18.29 ID:SJ/XV9B70

新鮮なイカって旨い

118 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:17:25.46 ID:JwELLBvV0

のど黒最強

119 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 04:17:32.12 ID:/S5BGbnm0

コスパ最高の刺身を教えてくれ

120 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/08/22(月) 04:17:52.74 ID:VN6vcPpb0

高いトロってまずい
うまいけど気持ち悪くなる

121 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 04:18:00.11 ID:JL1DnQ3X0

>>119
どう考えてもサンマ

122 ： ◆65537KeAAA (宮城県)：2011/08/22(月) 04:18:12.77 ID:FKOPB8XnP BE:117418649-PLT(12347)

九州だと居酒屋で活きイカの刺身とか食えるんだよなぁ
あれはちょっと衝撃をうけるくらい旨い
特に余った足をげそ天にしてもらって食うのが旨いんだよなぁ

123 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/08/22(月) 04:18:23.83 ID:2iDz4Maa0

ゴーヤの刺身も意外と

124 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/08/22(月) 04:18:42.09 ID:R1Kn1DG4O

秋刀魚が一番好きだ。

125 ： ◆65537KeAAA (宮城県)：2011/08/22(月) 04:18:47.15 ID:FKOPB8XnP BE:19570032-PLT(12347)

>>119
こんにゃくかなぁ？

126 ：名無しさん＠涙目です。(熊本県)：2011/08/22(月) 04:18:56.82 ID:3liZKSNL0

>>119
アジ

127 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 04:19:10.25 ID:pUz18x520

>>112 113
だよなあブリの方が脂が乗ってるんだろうが刺身だと分からん
ググると同じような意見見かけるし

>>93はどうやって見分けてるんだよ

128 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/08/22(月) 04:19:13.12 ID:N2gJfqrD0

刺身が大嫌いな俺が唯一食えるのがタコ。故にタコが一番美味い

129 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 04:19:13.52 ID:VHTIqAf60

サーモン最高それ意外糞

130 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:19:47.92 ID:buu4o6U00

京都で食べたハモの刺身は美味かった

131 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:19:53.70 ID:Ts+CKj3s0

えんがわ

132 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/08/22(月) 04:20:12.14 ID:HXXK+iwm0

アジ

133 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/08/22(月) 04:20:16.61 ID:SrMA5gtD0

>>95
カンパチ

134 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/08/22(月) 04:20:31.23 ID:NxzUulg3O

まつかわ一択だろ！素人が！

135 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 04:20:33.60 ID:u+2B4y0vO

マグロの赤身が一番好き
トロは気持ち悪くなる
カンパチは２切れくらい食べたい
あとはイカそうめんとフグがあればいい

136 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 04:20:48.30 ID:aDWHiDt6O

秋刀魚か馬刺し

137 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:20:55.73 ID:1sdZOkC5P

>>129
サーモン最強だよな
大阪と気が合うのは初めてだわ

138 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:20:56.19 ID:P7pVLo5L0

アジが旨い

139 ： ◆65537KeAAA (宮城県)：2011/08/22(月) 04:20:57.27 ID:FKOPB8XnP BE:91325647-PLT(12347)

>>134
食ったことねーよ

140 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/08/22(月) 04:21:23.72 ID:o0MhKZ6r0

車海老

141 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 04:21:40.63 ID:MGAbxSpI0

夏ならコチ

142 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 04:22:02.62 ID:aDWHiDt6O

ああ、フグが最強だったわ

143 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 04:22:20.62 ID:JRkVLk9z0

タイとカンパチとイカじゃないか？

144 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/08/22(月) 04:22:24.08 ID:GxH3AbQQ0

米が嫌いな日本人て存在するの？

145 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 04:22:33.88 ID:anAzMLOa0

寒ブリの刺身は脂がすさまじい
二・三切れでギブアップ
脂がのってりゃいいってもんでもないな
コリコリの関サバとかマジ旨いし

146 ： ◆65537KeAAA (宮城県)：2011/08/22(月) 04:22:46.19 ID:FKOPB8XnP BE:48924353-PLT(12347)

>>144
沖縄にはいっぱいいるわ

147 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 04:23:03.19 ID:gOxNHAxo0

佐賀の呼子イカとカワハギを肝と合わせて出てきた刺身は美味かったな。

148 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/08/22(月) 04:23:06.81 ID:ZojqLj+XO

>>130
あれ生で食えるの？

149 ：名無しさん＠涙目です。(滋賀県)：2011/08/22(月) 04:23:11.71 ID:ef5RyJ6o0

これだけはハッキリしてる！

　　　　　刺身をおかずに食う奴はキモイからこの世から消えて！

150 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/08/22(月) 04:23:14.45 ID:sMMig00YO

太刀魚うまいよな。自分で捌く気にはならんけど

151 ：名無しさん＠涙目です。(新潟・東北)：2011/08/22(月) 04:23:18.60 ID:QSv0e1VRO

サーモンは寄生(ry
箸もつけずに中川を呼んで帰るレベル。

152 ：名無しさん＠涙目です。(USA)：2011/08/22(月) 04:23:27.92 ID:7Klbf+rr0

http://www.geocities.jp/koibitonikki/fugusashi2w.jpg

153 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/08/22(月) 04:23:30.75 ID:vJ37fL560

>>122
トーホクはイカ刺し食えないの？震災のせい？

154 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:23:54.70 ID:U33ab0Z70

東海地方の奴でハギラって魚知ってる？
一回だけ食べたけど忘れられない美味さだった

155 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 04:24:12.56 ID:s7vnE9Iw0

寒ブリやちゃ

醤油に油の浮くようなヤツを立山の熱燗と一緒に食べたらこんがうんまいがいちゃ

156 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/08/22(月) 04:24:13.10 ID:NxzUulg3O

>>139
宮城なのに食った事ないのかよ！本番やろが

157 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 04:24:15.69 ID:JIioBBQF0

脂の乗ったアジがいいね。

158 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 04:24:18.94 ID:yTnCI+1O0

脂っこいがブリだな

159 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 04:24:21.77 ID:ywIvN51t0

ふぐ刺しってどんな味なの

160 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 04:24:24.21 ID:u+2B4y0vO

ああ、オコゼもうまかった
高すぎるけど

161 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 04:24:24.18 ID:OTLgQuPT0

スーパーで売ってる魚一匹を家で刺身にするのは危険なの？
刺身は刺身で売ってるやつ買ったほうがいい？

162 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 04:24:26.37 ID:nuQzsO/00

サンマだな

163 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/08/22(月) 04:24:35.67 ID:NxzUulg3O

本番→本場

164 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/08/22(月) 04:24:38.40 ID:Qk9wS0Am0

ブリ
サーモン
えんがわ
これらは必ず毎回注文するな

165 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 04:24:50.57 ID:pUz18x520

>>149
寿司全否定かよ

166 ： ◆65537KeAAA (宮城県)：2011/08/22(月) 04:24:55.34 ID:FKOPB8XnP BE:156557186-PLT(12347)

初心者：トロ・サーモン・ブリ・カンパチ・エンガワ
中級者：赤身・ヒラメ・カレイなどの白身
上級者：サンマ・アジ・イワシなどの青魚

167 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/08/22(月) 04:25:23.73 ID:vJ37fL560

>>145
養殖と天然物でも結構違ったりする
1本釣りであげた天然ブリのハラミとか激うまだぞ

168 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/08/22(月) 04:25:37.39 ID:MUhIeWHj0

自己顕示欲の塊が邪魔なんですけど

169 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 04:25:46.74 ID:X8LcjqlP0

脂たっぷりの冬のブリうめーけど
数切れで十分だな

170 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/08/22(月) 04:25:50.26 ID:KSV8hCZD0

もう寄生虫が怖くて刺身なんか食えない

171 ：名無しさん＠涙目です。(新潟・東北)：2011/08/22(月) 04:25:51.10 ID:dIIW6rOgO

まぐろの赤身
いか

172 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/08/22(月) 04:25:51.20 ID:pqwGXMpp0

はまち
タイ
中トロ
サーモン

173 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/08/22(月) 04:25:58.34 ID:2iDz4Maa0

一番不味いのはタコ

174 ： ◆65537KeAAA (宮城県)：2011/08/22(月) 04:26:19.26 ID:FKOPB8XnP BE:136987867-PLT(12347)

>>153,156
イカ刺しは普通にあるけど、活きイカを置いてるところはあんまりない

175 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/08/22(月) 04:26:36.40 ID:iwKPXGRQ0

イワシとサンマとイカ

176 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 04:26:39.29 ID:hvpqNT7g0

ブリとハマチって厳密な分け方あるの？

177 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 04:26:52.91 ID:VIS0Qg5j0

スーパーの裏では寄生虫がウヨウヨ

178 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:26:59.40 ID:a6qadn630

誰が何と言おうとスズキの洗いが至高

179 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/08/22(月) 04:27:03.18 ID:o0MhKZ6r0

アイナメの刺身もいいね

180 ：名無しさん＠涙目です。(滋賀県)：2011/08/22(月) 04:27:07.55 ID:ef5RyJ6o0

>>165
分かってないなきみ

冷ましてる酢飯＋刺身＝寿司　　　これはOK

暖かいご飯＋刺身＝ゲテモノ・調和のとれてないゴミメシ　　これはNG　

この違いは大きいよ

181 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/08/22(月) 04:27:33.77 ID:7BzamjOe0

>>161
刺身で食えるとか大体書いてないか

182 ： ◆65537KeAAA (宮城県)：2011/08/22(月) 04:27:40.20 ID:FKOPB8XnP BE:176126696-PLT(12347)

>>176
大きさで区別するけど、今はブリ=天然・はまち=養殖
って分けられ方もする

183 ：名無しさん＠涙目です。(熊本県)：2011/08/22(月) 04:27:46.05 ID:3liZKSNL0

サンマ多いけどあれ骨ばっかりじゃねーか

184 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/08/22(月) 04:28:05.26 ID:vJ37fL560

>>174
九州じゃミズイカ食わせる店多いよね。イカ刺しサイコーや

185 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 04:28:12.50 ID:anAzMLOa0

>>167
確かに
寒ブリでも天然モノならそれほどしつこくなさそうだ
どちらにしろシャブシャブや焼き物にすれば美味すぎてバクバクいけるけど

186 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/08/22(月) 04:28:14.11 ID:jWZV2CBGO

いさき

なんで出てきてないんだよな
おまえら食ったことないのかよ

187 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/08/22(月) 04:28:21.06 ID:HDVXh4kl0

オコゼの活き造りは美味かった
時価で8000円だったけど

188 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/08/22(月) 04:28:42.54 ID:aTS8XWAX0

サーモン好きだけど、養殖はやばいって聞いてからちょっと控えてる

189 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/08/22(月) 04:28:47.30 ID:Om5CW584P

カツオは？

190 ： ◆65537KeAAA (宮城県)：2011/08/22(月) 04:28:55.78 ID:FKOPB8XnP BE:78279438-PLT(12347)

>>184
イカは鮮度が命っつうけど、ホントにそうだよな

191 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 04:29:11.94 ID:s7vnE9Iw0

>>178
スズキって身がたんぱくな上に水が悪いとすぐ油臭くなるし微妙
油臭が気にならない鈍感ならいいかもしれんけと

192 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 04:29:16.19 ID:YhNOFqtF0

鰺

193 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 04:29:22.74 ID:MGAbxSpI0

>>176
大きさだけど脂の乗りが違うからほとんど別の魚と化しとる

194 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/08/22(月) 04:29:25.46 ID:bY8v7rFV0

カツオは？

195 ： ◆65537KeAAA (宮城県)：2011/08/22(月) 04:29:44.32 ID:FKOPB8XnP BE:26093524-PLT(12347)

>>188
逆じゃね？養殖だから寄生虫が居なくて安全だと思ったが

196 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 04:30:05.09 ID:8OZ/MFrsO

>>149
おまえが消えろ

197 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 04:30:13.90 ID:u+2B4y0vO

光り物の刺身はちょっと苦手なの
ハマチやカンパチは好きだけど
あと、貝類は絶対焼いた方が美味しいよね

198 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 04:30:19.13 ID:S9P7EuSY0

養殖のはまちを吐き気がするまで食いたい

199 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 04:30:28.85 ID:J8gd7ZaC0

取れ取れのウルメやカタクチイワシを刺身にすると絶品らしいな

鮮度の関係で難しいだろうが、一度食べてみたい

200 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/08/22(月) 04:30:31.17 ID:cNLZ08RI0

大体何でもうまい
アワビは生で食うものじゃない

201 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/08/22(月) 04:30:33.67 ID:vJ37fL560

>>189
カツオは身が柔くて苦手なんだよね
今年はカツオが爆釣で困る

202 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/08/22(月) 04:30:33.98 ID:1TAA+tn80

マジレスすると
とれたてのイカは甘くて最高においしい

203 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 04:30:50.88 ID:9j+mPapJ0

今の時期はサンマとかか？

204 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/08/22(月) 04:31:01.05 ID:o0MhKZ6r0

宮城のやつは仙台新港で釣りしてみろよ
津波で養殖場から逃げたサーモン釣れるぞ

205 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 04:31:03.38 ID:fzD6o/kT0

カワハギの肝だな。

絶品！

206 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 04:31:18.83 ID:MGAbxSpI0

>>194
高知に居た時食った地物は美味かった

207 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 04:31:33.29 ID:BrSpdc5S0

ぶるぁああああ

208 ：名無しさん＠涙目です。(佐賀県)：2011/08/22(月) 04:31:36.27 ID:hOfusiuK0

>>170
おまえ鯉のあらいでも食えよ

209 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:31:37.21 ID:unkCuwix0

イカ、たこ、卵が最強

210 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/08/22(月) 04:31:38.84 ID:vJ37fL560

>>197
太刀魚の刺身最高だぞ

211 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 04:31:49.72 ID:X8LcjqlP0

たくさん食べるなら
アジを大根おろしとポン酢で食べたい

212 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 04:31:58.51 ID:KlHfxx/c0

>>197
貝類煮るのはどうなの？

213 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 04:32:28.31 ID:vgYMoMD/0

ヒラメ

214 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 04:32:34.36 ID:L5jg7J+r0

>>173
生ダコはうまいだろ
まあボイルしたのはダメだわ

215 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 04:32:35.09 ID:JlXcNHJT0

サヨリ

おろすの面倒だけど味は図抜けてる

216 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/08/22(月) 04:33:09.85 ID:P5NBfURnO

イクラ凄い小さくした感じのやつ

217 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/08/22(月) 04:33:45.19 ID:IGOQ8Rhk0

サンマとかアジとか小さい魚の刺身って何気に旨いぞ

218 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 04:33:52.18 ID:8N+RST4G0

白身と赤身って
どっちの方が格上なの？

219 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/08/22(月) 04:34:39.57 ID:NxzUulg3O

としろもいいね

220 ： ◆65537KeAAA (宮城県)：2011/08/22(月) 04:34:40.82 ID:FKOPB8XnP BE:146772959-PLT(12347)

>>218
和食の世界では白身のほうが上等とされてる

221 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 04:34:42.77 ID:ywIvN51t0

マグロの赤身はうまいよなあ

222 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 04:34:50.02 ID:fzD6o/kT0

　
スッポンの肝刺しも結構いける

223 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 04:34:50.19 ID:MGAbxSpI0

新しいならイワシも美味いな

224 ： ◆65537KeAAA (宮城県)：2011/08/22(月) 04:35:40.92 ID:FKOPB8XnP BE:146772195-PLT(12347)

>>221
ヅケとかこたえられんよなぁ
しばらく本マグロの刺身なんか食ってねぇなぁ…

225 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 04:35:50.07 ID:0m8wkEEX0

鯛以外あんの？

マグロとかゴミ過ぎｗｗｗ

226 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 04:36:09.03 ID:JlXcNHJT0

>>199
相模湾の港ならどこでも揚がってるじゃんか
特にシコはぷりぷりで美味いぜ

227 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/08/22(月) 04:36:14.62 ID:1TAA+tn80

中トロの高いのはものすごくおいしい
すっと溶けて口の中で旨みが広がる感じ

228 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:36:20.08 ID:QOI+9AG40

食べ過ぎるほど刺身を食べるってどうかしてるぜ

229 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 04:36:38.21 ID:fzD6o/kT0

　
型のいい新鮮なマルハギの肝に敵う刺身はない。

230 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 04:36:51.76 ID:s7vnE9Iw0

ブリっていうかカンパチなんだけどね

231 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 04:37:15.11 ID:u+2B4y0vO

>>210
多分新鮮なのを食べた事がないから苦手
食感がグニャグニャしてて気持ち悪かった

>>212
煮たのってクラムチャウダーとアワビ煮くらいしか食べた事ないな
別に貝自体は好きですよ

232 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 04:37:40.86 ID:8N+RST4G0

サーモンって寿司だとおいしいのに
火を通したらボッソボソで食う気がしないよね
塩の固まり食ってるようだし

233 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 04:37:51.68 ID:ywIvN51t0

>>224
ああたまらん
ご飯、ご飯を持って来い！

234 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:38:29.78 ID:a6qadn630

>>191
スズキはいろいろ条件が難しいから美味いやつに巡り逢えないんだよ
でもだからこそ美味いやつに出逢ったら絶対わかる

235 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/08/22(月) 04:38:38.99 ID:o0MhKZ6r0

>>231
貝だとホッキ飯美味いよ

236 ：名無しさん＠涙目です。(熊本県)：2011/08/22(月) 04:38:56.64 ID:3liZKSNL0

腹減ってきた

237 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:38:58.11 ID:QOI+9AG40

サンマってシーズンまだか？
はやく刺身食いたい

238 ：名無しさん＠涙目です。(沖縄県)：2011/08/22(月) 04:39:09.88 ID:5zXP+/Pl0

ブリもカンパチもそんな変わらんってか一緒だよな？
意外とイワシとか美味いと思う、基本白身だな

239 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/08/22(月) 04:39:39.04 ID:vJ37fL560

>>234
田舎に行ってヒラスズキ食えば美味いよ

240 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 04:39:41.63 ID:8N+RST4G0

刺身の一切れ二切れは凄くおいしいと思うけど
海鮮丼とか超苦手。
生生生で、これ大丈夫か？って体が本能的に拒否してる

241 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/08/22(月) 04:39:53.45 ID:HDVXh4kl0

ハマチの半身の柵はでかくて安かったのに
今は高くなってるよな
298円で半身買えたのに

242 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 04:39:54.14 ID:pUz18x520

光ものがダメってひとは、どういうところが苦手なの？

243 ：名無しさん＠涙目です。(山口県)：2011/08/22(月) 04:40:17.67 ID:aJE5BoZW0

ちゃんとしたところの中トロは旨い
寿司ではサーモン好きだけど刺身にすると物足りない

244 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:40:30.25 ID:QOI+9AG40

>>242
ハゲを悪くいうなよ

245 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:41:12.15 ID:tlG6hOOq0

旬の魚が一番うまい。

246 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/08/22(月) 04:41:33.42 ID:bk00uia3O

きびなご

247 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 04:41:42.46 ID:8N+RST4G0

分厚く切られたブリとかハマチが超苦手
なんで、あれあんなに厚く切るのかね
サービスのつもりなんか
ゴム食ってるみたいだわ

248 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 04:42:22.33 ID:b5wQlhSk0

サヨリかイサキだな

249 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:42:33.77 ID:1sdZOkC5P

タラバの刺身うまいぞ
カニは蜘蛛なんだよな…
俺ら巨大な蜘蛛をうめーうめーつって食ってるのか…

250 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 04:42:48.21 ID:eG/EGWBE0

刺身っつーか醤油がうめえ

251 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 04:43:23.79 ID:pUVww1FG0

サーモン

252 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:43:29.58 ID:ljkcrj2e0

美味しんぼで海原雄山が言ってた鯨の尾の刺身ってやつを食べてみたい

253 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 04:44:27.54 ID:u+2B4y0vO

このスレヤバい
こんな時間に刺身食いたくなってきた

>>235
東北の方の料理でしょうね
うちは九州なんだけど、ホッキ貝を食べた事がないよ
味付け貝とご飯って相性いいから旨そうだなー

254 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/08/22(月) 04:46:50.81 ID:vJ37fL560

>>250
九州人だとサラサラの醤油がダメなんだよね
ちょっと甘みがあって濃厚なヤツじゃないと

255 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 04:47:19.68 ID:JvXsSEQhO

なんで寿司とか刺身だと鮭じゃなくてサーモンって呼ぶの？

256 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 04:47:51.83 ID:MGAbxSpI0

>>254
俺は辛口の醤油が好きだ
出身宮崎北部

257 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/08/22(月) 04:48:16.98 ID:9HaCb1u40

鰯だな
新鮮なヤツをしょうが醤油でいったら日本酒が止まらなくなるわ

258 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 04:49:07.46 ID:ywIvN51t0

>>255
この前スレが立ってたけど忘れた
鮭と鱒がどうのって話だった気がする

259 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 04:49:25.81 ID:gOxNHAxo0

ワラスボを刺身で食った事のある強者は居ないのか？

260 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 04:49:59.79 ID:8N+RST4G0

精巣とか卵巣が苦手
やっぱ気持ち悪くてさぁ

261 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:50:16.22 ID:/ezN4SGR0

イワシとか多分刺身で食ったことねーわ

262 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 04:50:37.41 ID:eG/EGWBE0

>>254
特甘の濃厚な醤油使ってる、これ以外じゃ食えない
実家九州方面

263 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 04:51:10.04 ID:gOxNHAxo0

>>260
ふぐの卵巣お勧め！

264 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 04:51:44.42 ID:JlXcNHJT0

>>254
山陰とかもそうだよな
あれで刺身を食う感覚は全く理解できないが
イサキとかキンメとか白身の甘さが死にまくり

265 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/08/22(月) 04:51:47.98 ID:rK12YCDb0

鯖うまい

266 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 04:52:36.91 ID:ylqSJPmp0

>>256
県北も甘い醤油デフォなん？
県南出身で県外住んでるけど甘いほうが好きだわ

267 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/08/22(月) 04:52:47.37 ID:OiXctTZp0

>>257
たまに鮮魚コーナーで売ってるの見つけるとタタキにして大葉の千切りとで食うけど旨いよな
小骨多いし身が崩れやすいから店で食うのが一番なんだろうけど

268 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/08/22(月) 04:55:30.71 ID:vJ37fL560

>>262
だよなー
醤油だけは大量生産の安物買えないわ。地場の醤油最強

269 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 04:55:55.24 ID:SjtUnj0R0

とらふぐ

270 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/08/22(月) 04:56:02.99 ID:iOity+Z5O

ひたすらポポポポポポポポポポポポポポポって言ってる曲のタイトル教えて

271 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 04:56:56.34 ID:T73rNYF50

五目で運よく釣れたアマダイが超旨かった
>>259
ワラスボこっちじゃ釣れないから食ったことない
神奈川なら鎌倉あたりでギンポ釣って刺身にしちまえ。結構うまいぞ

272 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/08/22(月) 04:57:27.50 ID:vJ37fL560

>>264
九州じゃキンメって魚屋にないんだけど、関東の人は凄い有り難がってるよね
高級魚なの？煮付け食ったけど普通の魚って感じしかなかった・・

273 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/08/22(月) 04:57:31.60 ID:vbaUVUuw0

新鮮なハマチ

274 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 04:58:02.17 ID:JmJAx3u+0

ハワイ・マーシャル付近のマグロはさっぱりしていて、身が引き締まっておいしいお

275 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 04:58:10.40 ID:8N+RST4G0

肉より魚が好きアピールする奴のウザさってなんだろう
テレビ見てない自慢に通じるような

276 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/08/22(月) 04:58:19.05 ID:VNdOTEKN0

アジって書き込みけっこう多いな
俺も最近アジの美味しさに気付いた
大トロは刺身より握りのほうが好きだな

277 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 04:58:36.77 ID:M4+fZZSb0

何食ってもうまい

278 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/08/22(月) 04:58:51.34 ID:tAJ/3vL/P

>>262
俺は今でもさしみ醤油を田舎から送ってもらってる
他のさしみ醤油だと違和を感じて美味しく思えないし

279 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 04:59:03.02 ID:3BzyCIVK0

鯛

280 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/08/22(月) 04:59:14.27 ID:aTS8XWAX0

>>249
美味いなぁ
残念ながらアレルギー持ちなので、数十秒後には地獄を見ることになるが美味い

281 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/08/22(月) 04:59:50.18 ID:vJ37fL560

>>275
年食うと肉が食えなくなるから魚に走るんだよ
胸焼けしないなら血の滴るステーキガンガン食いたいｗ

282 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/08/22(月) 05:00:09.24 ID:lfO2rf/i0

イワシ

283 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:00:16.18 ID:8N+RST4G0

暑い国、暑い地方の魚って
ビックリするほど、おいしくないよな
なんでなんだろうね

284 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 05:00:57.51 ID:w47P/V77O

海鮮丼食いたい
腹へった

285 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 05:01:31.59 ID:wgiCHbla0

とりあえず新鮮なやつ
スーパーのとか生臭くて吐きそうになる

286 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 05:01:37.96 ID:NGLs3TCQ0

カンパチで

287 ：名無しさん＠涙目です。(佐賀県)：2011/08/22(月) 05:01:39.54 ID:hOfusiuK0

>>275
別に好みだろ？
全然食えない人みるとかわいそうだなとか思うけど。

288 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/08/22(月) 05:01:57.57 ID:XUFsHC8n0

マグロの赤身、アジ、イワシが好き
コストパフォーマンスのいいサーモンもいい

289 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 05:03:41.37 ID:gOxNHAxo0

>>283
九州とか四国の沿岸で取れる魚、みんな美味いじゃん。
甘いどろっとした醤油はいらないけど。

290 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/08/22(月) 05:03:42.89 ID:R0qJqjIO0

タイをポン酢

291 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 05:04:03.75 ID:T6CmuTus0

俺は鰺が好きだな
なぜか赤身はあんまり美味しく感じない

292 ：名無しさん＠涙目です。(四国)：2011/08/22(月) 05:04:41.63 ID:TfOUc887O

>>283
沖縄の熱帯魚みたいな奴の刺身にはびびった
味云々より見た目にびびった

293 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/08/22(月) 05:05:25.98 ID:XUFsHC8n0

熱帯魚みたいなのってシイラ？

294 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 05:06:14.90 ID:ylqSJPmp0

>>293
しいらは九州四国でも食べられてるくね？

295 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:06:28.06 ID:8N+RST4G0

>>293
ラブカ

296 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 05:06:47.47 ID:G/Y/nbQl0

ハマチ
ブリは照り焼き

297 ：名無しさん＠涙目です。(沖縄県)：2011/08/22(月) 05:07:20.69 ID:5zXP+/Pl0

まぁ沖縄の刺身は食えたもんじゃないよな
沖縄　刺身　まずいでググったらきもいブログがヒットして吐き気催した

298 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/08/22(月) 05:07:20.53 ID:vJ37fL560

>>292
イラがキモイよ。おでこブッ叩かれてシンナー吸って溶けた歯みたいな口
イマイチ食う気になれない

299 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:08:30.25 ID:8N+RST4G0

魚くんに
焼いた方がおいしい魚は何ですか？って質問したい

300 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/08/22(月) 05:08:51.94 ID:cMrH2jowO

鯵

301 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:09:56.23 ID:W7FHZcqu0

イカとタコ

302 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (長野県)：2011/08/22(月) 05:10:01.81 ID:6K+XTp5R0

イカとタコ
それ以外は醤油が無いと全然おいしくない
つまり刺身のほとんどは醤油を味わう媒体と言っても過言ではない

303 ：名無しさん＠涙目です。(秋田県)：2011/08/22(月) 05:10:15.97 ID:6KNPBBTD0

ガリでも食ってろ

304 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:10:29.74 ID:pUz18x520

>>299
魚くんは魚の説明の時に味もイイですみたいなこと言ってたし、味にも詳しいかも

305 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/22(月) 05:10:41.56 ID:HPagHoAXP BE:908453928-2BP(162)

トロサーモン市場最強

306 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 05:11:05.75 ID:6GooqscL0

かんぱち

307 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/08/22(月) 05:11:22.48 ID:qKHiyEzz0

赤身

308 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/08/22(月) 05:11:30.70 ID:vJ37fL560

まあ刺身も旨いけど、量食ってると飽きるしな

まだ刺身で美味しい状態なのに、あえて調理するのが一番の贅沢だと思う
古い冷凍もんの唐揚げ食わされて、加工物はマズイってイメージしかないから
鮮度の高いイカタコの唐揚げとか食うとビールがすすみすぎるｗ

309 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 05:12:49.87 ID:7cFhq3u/0

真鯛はいくらでも食べたいと思える
鰯は小骨が残ってると相当萎えるな

310 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 05:13:13.97 ID:yx6ODtwh0

夏はアジの握りにおろし生姜ちょこんと乗せて
ほうばるのが最高だった
もう太平洋産は食わないけど

311 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:13:23.98 ID:2mcv9HX80

河豚最強

312 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 05:13:26.55 ID:JlXcNHJT0

>>272
駿河湾とか相模湾みたいに湾内に深海がないと獲れないのかも
一年中美味いからこっちに来たらお試しあれ
おれはそっちでスジアラを思う存分食べてみたい

313 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 05:14:09.67 ID:ylqSJPmp0

>>308
おやじに青島で地だこって食わされた刺身を越えるたこ食ったことがない

314 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:14:47.10 ID:2mcv9HX80

>>152　ポン酢と薬味を絡ませて食いてええええ！！！

315 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 05:14:56.86 ID:w47P/V77O

>>299
さかなクンさんだろ
つかあの人魚食うのも好きだったはず

316 ：名無しさん＠涙目です。(鳥取県)：2011/08/22(月) 05:15:08.04 ID:yrqACC3z0

イワシだな

317 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/08/22(月) 05:16:02.94 ID:pSmAp+410

処女膜の刺身

318 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 05:16:53.18 ID:kt/Yyiu10

刺身こんにゃく

319 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:17:32.37 ID:2mcv9HX80

河豚が安くなったらなぁぁぁ
早く毒無しで誰でも料理出来る
安くて美味しい養殖河豚技術確立して欲しい

320 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/08/22(月) 05:17:32.47 ID:XTM869FmO

ウメイロ旨いよシブダイも良いね

321 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/08/22(月) 05:17:45.00 ID:tIF/Ag5iO

>>310
ポン酢かけたいな

322 ：名無しさん＠涙目です。(USA)：2011/08/22(月) 05:17:48.51 ID:3Nt1bA6i0

寿司屋でタコを切って塩でちょうだいと頼んだら
タコの刺身に岩塩ではなく
ぶつ切りのわかめ入り酢だこを出されたことがありました
ただちに廃業するべきに○をつけたかったです

http://www.sushirobatadallas.com/files/attach/images/49/725/DSC04330.JPG

323 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 05:17:55.87 ID:VF6BNvyJ0

サンマ

324 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 05:18:59.70 ID:LZfWjkA+0

ヒラマサ

325 ：名無しさん＠涙目です。(鳥取県)：2011/08/22(月) 05:19:00.01 ID:yrqACC3z0

>>314
ポン酢には鰹出汁が入ってる
プロは醤油とすだちで食う

326 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 05:20:50.47 ID:Rxw6wKUG0

ちょっと勘違いした創作居酒屋で食ったスパムの刺身が最悪だった
犬の缶詰じゃねえんだから

327 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 05:21:01.34 ID:Y3QGfVoP0

ブロックならなんでもうまい

328 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 05:21:09.19 ID:w47P/V77O

最近イカが好きだ

329 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:21:31.75 ID:TH2HN0HD0

サーモン以外食べない
回転寿司食べに行ってもサーモン関連しか頼まない

330 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 05:21:42.35 ID:3bFtK53V0

ツブ貝忘れてた
刺身なら河豚超えてる

331 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/22(月) 05:21:53.80 ID:YtMJ9dIs0

かんぱち（ハマチでも我慢はできる）
ウニ
タコ
酒に入れるならフグヒレ

332 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/08/22(月) 05:22:53.64 ID:6RVf+uQ80

サーモン好きな奴はにわか

333 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:23:02.68 ID:2mcv9HX80

>>325
美味けりゃ何でもいいや
あの魚とは思えない弾力と
上品な脂に心地良い歯ざわり・・・
思い出しただけで唾が溢れる

334 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 05:23:21.79 ID:yeGrWn8x0

貝が好き
あわびつぶ貝

335 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 05:23:24.24 ID:sVhmaTeZO

ごまさば（博多風刺身の名称）

336 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (長屋)：2011/08/22(月) 05:23:40.70 ID:Ym5sk/+20

河豚の皮が好き

337 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 05:23:51.79 ID:Bns0qwW20

なんだかんだでアジだな

338 ：【東電 44.7 %】 (dion軍)：2011/08/22(月) 05:24:14.11 ID:QksEzlWa0

鯵

339 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 05:24:23.44 ID:mNjv9hdn0

サーモン大好き！

340 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 05:24:55.29 ID:nGD+McOJ0

おこぜ

341 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/22(月) 05:25:05.72 ID:YtMJ9dIs0

>>326
創作ｗ和食系はすべてアウトだと思っていて間違いない

342 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 05:25:06.80 ID:nEoH71UJ0

奇跡的に臭くないボラは至宝

343 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/22(月) 05:27:18.50 ID:cdQWcWLL0

炙り○○をガスバーナーで焼くところでは頼まない
あんなもんガス臭くて食えたもんじゃないよな

344 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:27:25.63 ID:2mcv9HX80

>>342
食ったこと以前に食い物って認識が無かったわ・・・

345 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:27:40.95 ID:JIioBBQF0

たけのこ

346 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 05:27:48.44 ID:r90XnpXA0

よく好きな寿司とか刺身のランキングでサーモンが上位になるのが不思議でならない
あの魚は生より焼いたほうがうまいと思うのだが

347 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/08/22(月) 05:28:16.54 ID:3z0J+vLaO

エンガワ

348 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 05:28:16.87 ID:22pYhEpE0

旨かった順に５つ
大トロ
伊勢海老
タイ（タイの種類が特定できないけど、身が甘いやつ）
ブリ
サーモン

349 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 05:29:14.35 ID:3PpAYFCJ0

サーモン大人気だな
でもおれはさっぱりしたカツオ！

350 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/22(月) 05:29:37.62 ID:Lyx+Zm0J0

レバ挿し

351 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/08/22(月) 05:29:45.85 ID:NK0ht/xmO

アワビだな
次はフグ刺し

352 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 05:29:57.86 ID:CYvMERxv0

>>315
人魚食うのか・・・

トロガツオ最高
醤油につけた瞬間脂がぶわぁーって広がるの

353 ：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/08/22(月) 05:30:51.76 ID:1gIkGshKP

カワハギ

354 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:31:07.72 ID:2mcv9HX80

一番身近でコスパ最強の刺身っていったら
確かにサーモンだと思う

>>348　何でフグが入ってないのか理解不能

355 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 05:32:08.79 ID:KOOFANP40

馬のレバ刺し昨日食べた

コリコリしていて美味しい

356 ：名無しさん＠涙目です。(佐賀県)：2011/08/22(月) 05:32:20.21 ID:hOfusiuK0

>>315
確か有名になるきっかけのTVチャンピオンでも利き魚みたいなことしてたはず。
味覚もすごい。

357 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 05:32:28.91 ID:BTeW0w9v0

うまい鯖がうまいんだよ！

358 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 05:33:09.87 ID:ylqSJPmp0

呼称に方言があるのはおもしろいよね
ワカナってなんぞと思って買ってネット見ながら捌いたわ

359 ：名無しさん＠涙目です。(鳥取県)：2011/08/22(月) 05:33:10.08 ID:yrqACC3z0

>>333
鰹とフグいっぺんに食って美味いとか言ってる人に美味さ語られても全然美味そうじゃないわｗ

360 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 05:33:24.62 ID:i/C8cFvc0

クエがいい

361 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/08/22(月) 05:33:54.35 ID:NwCBAH0p0

刺身なぁ。
有り難がって喰ってたけど、しゃぶしゃぶみたいな感じで、
ちょっと火を通した方が旨いよな。
出汁で雑炊なんかも作れるし。

362 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 05:35:26.82 ID:AESPp7Kz0

アジの刺身はうまし。
ポン酢にショウガで食す。

363 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 05:36:13.39 ID:3bFtK53V0

地震のせいで長らくホヤ食ってねえや
おいしいんだけどなアレ

364 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:36:15.58 ID:nsxXnF9Q0

ヒラメ

365 ：NF-κB ◆MtMMMMMMMM (不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 05:36:24.55 ID:rOr0KrLy0

寒ブリ

366 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/08/22(月) 05:37:45.87 ID:jjrXOTAP0

青魚は新鮮か否かで味が極端に
かわるからなー

367 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 05:38:11.19 ID:jpXUFk/O0

秋刀魚の刺身うまかったで
でもスーパーとかで刺身として売ってるのみないな

368 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 05:38:17.25 ID:+OCQVou+0

鰆

369 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:38:39.91 ID:Kv/1OZBP0 BE:601791168-2BP(1)

ホタテ

毎日これが晩飯でいい

370 ：名無しさん＠涙目です。(鹿児島県)：2011/08/22(月) 05:38:50.69 ID:naKDWTrp0

軍鶏刺し

371 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/08/22(月) 05:39:39.66 ID:wigbalLG0

>>363
あれほど後味の悪い食いもんは無い

372 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 05:40:00.85 ID:sba5lc4x0

穴子の刺身と鯨の尾の身

どっちも一回しか食った事ないんだけど強烈に印象に残ってる
死ぬほど美味かった

373 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/08/22(月) 05:40:20.59 ID:VNdOTEKN0

そういえば飲み屋のアジ刺身はうまかったけどスーパーのアジ刺身は大したことなかったな

374 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:40:31.14 ID:2mcv9HX80

>>359
どうでもいいって言われて根にもってんじゃねーよｗｗｗ
ポン酢がまずいなら店で出さねーよｗ

375 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 05:40:42.19 ID:sVhmaTeZO

博多育ちだが刺身はブリよりハマチ

376 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 05:42:30.39 ID:ylqSJPmp0

>>370
軍鶏ってふつうの鶏の刺身とどこがちがうの？

377 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 05:43:01.83 ID:214/72ji0

さんまうめーけど口に入れた時のちょっと感でちょっぴり寂しくなる
何言ってるかわかんねーだろうけど
あと鯛の刺身のうまさが分からない味無いだろ

378 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 05:43:27.85 ID:7IEQ3iNw0

30過ぎてからブリ、大トロが苦手
鯛、ヒラメ、フグが万人向けじゃないかな

379 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/08/22(月) 05:43:37.82 ID:lfO2rf/i0

昔ホーデンの刺身食わされたことがある

380 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:44:32.52 ID:2mcv9HX80

>>377
何言ってるかわかんねーだろうけど
美味い鯛は美味いし不味い鯛は不味い

381 ：名無しさん＠涙目です。(鳥取県)：2011/08/22(月) 05:44:44.21 ID:yrqACC3z0

>>374
はいはいｗ

382 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 05:45:17.61 ID:PiPl5CBqP

俺はサーモンがあればいいや

383 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 05:45:33.10 ID:S6hOk5M/0

そりゃもう貝だよ貝

ツブ貝、ミル貝、ホッキ貝とホタテは当然ヒモだよ

384 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/08/22(月) 05:45:49.63 ID:jOWKBHk2O

エンガワだって食いすぎれば飽きるっての

385 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 05:45:54.76 ID:Gj3h5XXcP

馬刺か牛叩き
うーん馬刺かのう
ニンニク辛味噌で食べるとすこぶる旨いんじゃ
酒が止まらん

386 ：名無しさん＠涙目です。(東海)：2011/08/22(月) 05:46:04.06 ID:L3qx+SNvO

コストパフォーマンスで考えるとトンボマグロ最高。ほぼ毎日晩飯と晩酌のアテに喰ってる

387 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 05:46:38.91 ID:Y3QGfVoP0

脂ぎっしゅな刺身と刻んだネギの融和性は乙だと思う
貧乏舌なだけ？

388 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 05:46:42.28 ID:MGAbxSpI0

このスレ見てたら腹減ったのでそうめん茹でてしもた

>>266
県北は辛口の醤油がデフォかな
九州はほとんど甘口が多いけど、宮崎北部と大分は辛口っぽい
四国も辛口だった

389 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 05:46:44.26 ID:XZQCs+Yc0

もう、輸入物のマグロとかサーモンとかつぶ貝とか偽エンガワぐらいしか
気分良く食べられない気がしてきた。

390 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:47:20.66 ID:2mcv9HX80

そういやいつも薬味ついてくるから
フグさしだけで食ったことないや

391 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 05:47:24.81 ID:Pn650MvkO

>>53
廻る寿司屋で喰えるだろｗ
恥ずかしいやつめ

392 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 05:47:32.11 ID:udXDM8yq0

自分で釣った旬のイサキやカワハギより美味い刺身はない。

393 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 05:47:35.59 ID:+KqjQQH00

>>381
プロ(笑)

394 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 05:48:41.76 ID:fzD6o/kT0

実は厚く切った方がおいしいフグ刺し

395 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 05:49:11.86 ID:7IEQ3iNw0

全然コリコリしてなくて、ぐにゅぐにゅしてて脂がやたら多いのが偽エンガワなの？

396 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 05:50:12.50 ID:ylqSJPmp0

>>388
今四国に住んでて四国の醤油で暮らしてる（）けど問題ないわ
どっちかって言われると甘口が好きなんだが
好みだろなw

397 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 05:50:37.26 ID:h0ilraLF0

さんみっていう回転寿司屋うまかったな
潰れたけど

398 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/08/22(月) 05:50:59.80 ID:mtZfF0Cg0

ヒラメ

399 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 05:51:21.51 ID:9yl77SB60

ハマチ

400 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 05:51:34.90 ID:5NtTFvXs0

鮮度次第だね

401 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:52:02.77 ID:2mcv9HX80

刺身が美味い魚を鍋にしてるの見ると
なんかもうやり切れなくなる
刺身とは関係ないけどさ・・・

402 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 05:53:21.69 ID:cPUCsHgV0

醤油とわさびの味で全部同じ
マグロとカツオすら違いがわからん

403 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:53:53.31 ID:M4+fZZSb0

腹減って来たな

404 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/08/22(月) 05:54:25.37 ID:dAfahm090

タコの吸盤が大好きでたまらん

405 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/08/22(月) 05:54:27.46 ID:AtrRgM910

コチの刺身おいしいです

406 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 05:54:29.15 ID:2mcv9HX80

>>402　醤油とわさびでも臭味が消えない方がカツオ

407 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 05:56:49.66 ID:1cVEB5cHO

じゃあ食べ過ぎないようにしろよ

408 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/08/22(月) 05:57:46.72 ID:U+gCkJUO0

民宿でサービスとして出してもらった立派なヒラメはうまかった

409 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/08/22(月) 05:58:12.30 ID:VcWWcjhc0

カツオを生姜醤油で

410 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 05:58:18.69 ID:di3sPMoo0

>>40
あつあつの御飯とは合わないよな
バツサミコ酢＋醤油＋山葵で食ってる

411 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/08/22(月) 05:58:39.90 ID:jMFaOafk0

高い寿司屋なら、イカ、タコ、ウニ、イクラあたりが好き
回転寿司なら、シーチキンと納豆でいいや

412 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/08/22(月) 05:59:18.42 ID:hHl2eYy00

さわら。
足が早いから、市場には出回らないけどな。

413 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/22(月) 05:59:46.03 ID:nGRN7km10

赤みは不味いが中トロは旨い

414 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 06:01:08.02 ID:jpXUFk/O0

アニサキスこええよ　冷凍すれば死滅するらしいが

415 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 06:02:29.04 ID:WsEeh2/IO

かわはぎ、活作りがいいよ

キモとか最高にうまいんですけど
あ、蒸したやつは論外な。ついでにまぜるやつも論外な

416 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 06:02:36.44 ID:MGAbxSpI0

>>396
たまりとか再仕込みとかの自然な甘みは平気なんだけどな
福岡とか長崎あたりで刺身醤油買うと甘味料でこってり甘口になっててキツイ
マルキン醤油探しまくってしまった

417 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 06:02:43.33 ID:750ugqNc0

サヨリだな

418 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 06:05:55.85 ID:sVhmaTeZO

金目鯛もなかなか

419 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 06:06:14.08 ID:+LsjVUiK0

ブリ最強だな

420 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 06:06:31.98 ID:VSX9Me5JO

子供の頃に一度も喰ったことがないからという理由で
〆に大トロを喰った自分を殴りたい

421 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 06:08:51.95 ID:pUz18x520

スーパーで買えるうまいしょうゆないかな

422 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 06:09:16.84 ID:rCsT/fajO

昔福井の漁港近くの民宿で食べたあじの造りは最高だった
今までに食べた事がない説明しようがない味と食感

鯛や鮃もあったが明らかにあじの方が旨かった

423 ：名無しさん＠涙目です。(山口県)：2011/08/22(月) 06:09:18.40 ID:2/AHM3K40

ブリかカンパチ

424 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 06:10:16.84 ID:VexSUsjv0

鰤

425 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/22(月) 06:11:48.69 ID:DwGmKptc0

飛び魚最強伝説

でも焼いたのは食べた事無いけど焼くと不味いらしい

426 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 06:13:36.10 ID:HSpQar3e0

しょうがならアジ
わさびならマグロ
塩と柚子ならヒラメ
ニンニク醤油ならカツオ

427 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/08/22(月) 06:13:48.22 ID:japnS/zY0

>>425
焼いたのしか食ったことないけどパサパサしてるな不味くはないけど
油が少ないんだろうな

428 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 06:14:01.00 ID:ylqSJPmp0

>>416
うちのオカンがうまいうまいって言っててそれが刷り込まれてるのかもしれんが、
坂元ってとこの醤油だったよ
甘味料は添加してたような気がするからｵﾇﾇﾒってことではないけどw
そのへんてげてげにしといてやw

429 ：名無しさん＠涙目です。(USA)：2011/08/22(月) 06:17:50.07 ID:3Nt1bA6i0

市販の醤油ものだったら盛田が好きですねキッコマンはもちろんですが

http://www.moritakk.com/products/shokuhin/index.html

430 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/08/22(月) 06:21:57.83 ID:IQhB32m90

こんにゃく

431 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/22(月) 06:23:07.44 ID:UHWMfD7d0

サヨリだぁこのやろぉ

432 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 06:23:42.29 ID:rCsT/fajO

>>421
造りに使うなら普通の醤油にレモンやスダチすこし搾るだけで3段階味が上がる

433 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 06:23:43.73 ID:ZlGOVnT80

鯛に決まってんだろ

434 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/08/22(月) 06:24:10.12 ID:Hy1/Jeoz0

アイナメ最強

435 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/08/22(月) 06:25:20.24 ID:hOLuueij0

脂を美味いと思うかどうかって成長過程のどこかで分離すんだっけ？
魚の脂どんだけ食っても別になんとも無いし。

436 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 06:26:07.68 ID:dHHZRnkNO

甲殻類は炭火焼きに限る
異論は許さない

437 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 06:26:24.07 ID:sVhmaTeZO

>>427
すりみにして薩摩揚げはウマイよ
あとは干して出汁

438 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 06:26:33.10 ID:eG/EGWBE0

スーパーでもさばいてくれるとこならうまい

439 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 06:27:55.01 ID:6gdbIfGD0

昨日食ったビントロ旨かったなぁ。ブリの刺身まだかな

440 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 06:29:16.86 ID:XdfFLvMe0

大トロって正直脂肪の塊みたいで糞まずかった
なにが高級食材なのか全然理解できんよ

441 ：名無しさん＠涙目です。(チリ)：2011/08/22(月) 06:30:19.57 ID:Y/NOdDu70

カンパチ
あと獲れたてのイカ
呼子で食べた生きたままのイカの刺身が凄く美味しかった

442 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 06:30:21.68 ID:iQrZV8Cl0

>>40
酢飯って甘いから。普通のご飯の方がいいわ。

443 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 06:30:41.40 ID:MGAbxSpI0

>>439
ブリはもうちょっと寒くならんとな
どんな魚でも旬に食うのが大事だよな

444 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 06:32:22.22 ID:2aRPzoNV0

サーモン美味すぎだろ

445 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 06:33:17.63 ID:tWwmZOIb0

ハマチを薄造りで食べて、途中からしゃぶしゃぶに切り替える。これ最高

446 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 06:33:23.28 ID:tdT1Y4SPO

マンボウはなかなか美味いよな

447 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 06:33:55.89 ID:fUJNji3LP

お前らのせいで魚の旨い所に日帰りしたくなった
お勧め教えろ

448 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 06:34:20.52 ID:zZ49e1Dj0

寒ブリ一択

449 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/08/22(月) 06:34:25.00 ID:japnS/zY0

>>444
お前んとこはサーモンより美味いもんいっぱいあるだろ

450 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 06:36:27.83 ID:dark90Em0

大きめのキスが釣れたら昆布締めにしろ。昆布で１日包めばいいから
超ウマいから是非お前らにも食べてもらいたい

451 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 06:36:46.54 ID:tUx09YWe0

んで今回は誰が悪いんだい？

452 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/08/22(月) 06:37:19.83 ID:W/eR8HW20

前に何かの乳房の刺身を食ったがうまかった
透けるくらい薄切りにしてポン酢ジュレで食う
油がすごいんだが、その油がバターみたいにとろける
いやな臭いも全然しないしほのかに甘いの

多分牛なんだと思うけどあれって一般人でも手に入るのかね

453 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 06:37:38.34 ID:tWwmZOIb0

>>450
確かにキスもうまいなー
コブ締めと天ぷらで二度楽しみたいぜ

454 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 06:38:36.16 ID:ktY1m+OW0

カワハギ
イカ

しめ鯖

455 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 06:40:25.47 ID:MGAbxSpI0

>>453
大きいのは昆布じめと塩焼き
中型は天ぷら
小型はせごしにして酢味噌

一日釣りしてそこまで料理するとクタクタになるのが欠点だな

456 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 06:41:12.59 ID:CqiJe1YU0

ソイ

457 ：名無しさん＠涙目です。(中国四国)：2011/08/22(月) 06:41:19.50 ID:Z518wMq80

食ってて幸せだなんて思えるのはサンマの刺身だけ

458 ：名無しさん＠涙目です。(中国・四国)：2011/08/22(月) 06:41:42.29 ID:n4VSQ/6hO

たこ

459 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/08/22(月) 06:42:20.91 ID:BG29Su9/0

アジの刺身を大量にメシにぶっかける

460 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/08/22(月) 06:43:06.86 ID:eGOKltfaO

タイの湯引きをポン酢でいただくのもなかなか

461 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/08/22(月) 06:43:49.75 ID:Z8ZMg6b5O

タイブリタコヤズ

462 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 06:44:30.50 ID:sVhmaTeZO

太刀魚うまいやん

463 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/08/22(月) 06:45:05.48 ID:hLoXB5Vt0

鰯

464 ：忍法帖【Lv=21,xxxPT】 (大阪府)：2011/08/22(月) 06:50:10.25 ID:Is/DZV2r0

今の時期なら石鯛
イカなら白いか最強

465 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/08/22(月) 06:51:00.96 ID:v0L6kqDSO

ギンポが割りと美味しいから困る

466 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 06:51:26.58 ID:9LobJIO20

そろそろ醤油以外に発明されるべきだよね
さしみにつけるたれとして

467 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 06:51:45.94 ID:5KKhXhS10

>>452
こいつ佐川君じゃね？

468 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/08/22(月) 06:52:58.05 ID:wigbalLG0

ホヤだけはあかんぞホヤだけは

469 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/08/22(月) 07:03:56.08 ID:DEOLlBvg0

カンパチとかヒラマサ、油ノリノリで最高だろう。

470 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 07:04:42.01 ID:H79S8CHi0

タコかな

471 ：忍法帖【Lv=2,xxxP】 (関西地方)：2011/08/22(月) 07:05:22.47 ID:rThP8LFJ0

晩飯で白米抜いたら体重が
65→60に減った

472 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/08/22(月) 07:08:32.81 ID:W/eR8HW20

>>467
店で人肉は流石に出さんだろ
祇園のそれなりに高い店だし
川端四条から少し下ったところにある料亭風の店
名前忘れたけど自腹で食える値段の店じゃないから二度と行けないと思う

473 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 07:09:04.76 ID:+tAwHYbBi

マルソウダ

474 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 07:10:21.61 ID:Kv/1OZBP0

>>472
真面目だな

475 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 07:12:49.11 ID:IZN/k0lZ0

昔の養殖ぶりはいわしの味しかしなかったが、最近は変わったな。

476 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 07:15:06.87 ID:IZN/k0lZ0

>>469
カンパチはゴリゴリしててなあ。
旬のキンメの刺身はうまかった

477 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 07:16:10.98 ID:02JCwKWsO

高級サーモンの刺身はうまかった！大トロよりうまかった

478 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 07:17:10.32 ID:mllsNrGj0

イシダイ

479 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 07:17:35.51 ID:mllsNrGj0

イシダイが俺だけとかニュー即終わってるだろ

480 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/08/22(月) 07:19:21.46 ID:TJVYXmZp0

イシダイとか真鯛の歯ごたえあるバージョンでしか無いじゃん
まぁ真鯛自体が一年通してまぁまぁ美味いけど

481 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 07:19:27.75 ID:w/jh6NCo0

大トロは最悪
あんなものが好きな奴は味覚障害

寿司は小鰭一択

482 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/08/22(月) 07:19:47.09 ID:3zePwbBNO

エンガワ一択

483 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 07:20:27.77 ID:JgOaOWTO0

つうか食べ過ぎるっつうのが粋じゃない

484 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 07:22:12.92 ID:+zVzTcJa0

ターイ

485 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/08/22(月) 07:22:30.89 ID:IYf0A1ld0

お前らのこれだけは言っておく、秋刀魚は塩焼きが一番旨い、産地は目黒だ

486 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 07:22:40.35 ID:e8GWeL0gO

クエ一択

487 ：名無しさん＠涙目です。(沖縄県)：2011/08/22(月) 07:23:18.52 ID:d8IfWT6f0

インガンダルマだな。

>>63ででてるアブラソコムツと同じやつだが

488 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 07:23:27.50 ID:ywIvN51t0

>>485
やっぱり秋刀魚は目黒に限る

489 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 07:23:39.41 ID:XojGrXOf0

シマアジかカワハギだろ

490 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 07:24:08.23 ID:lcFn+CZm0

サワラ
カワハギ
タチウオ
ウツボ

※ただし現地に限る

491 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 07:26:28.10 ID:uuoHERD+0

エンガワ食い過ぎると気持ち悪くなる

492 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/22(月) 07:28:42.21 ID:lmMcN3PU0

サンマにアジに鯖かね？

493 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 07:31:39.37 ID:teLuQrEo0

来週から目黒でサンマ祭が始まるけど宮古とか気仙沼のサンマ食いに行くやついるのか？

494 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 07:31:49.72 ID:a6qadn630

>>485
殿様をもって秋刀魚は目黒と言わしめたくらいだしな

495 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 07:35:37.32 ID:OJ20uuu20

タモリ倶楽部でやってたサンマの食べ方の動画が見つからん

496 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 07:37:52.11 ID:Ifvsthc/0

サンマとイワシは脂っこくておいしいけど、アジは淡白すぎて味がしなくね？
ダジャレじゃなくてマジで

497 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 07:38:14.58 ID:q+IqdtmW0

赤貝最強説があったとわな

498 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/08/22(月) 07:39:20.38 ID:5xhaC/8j0

タコ

499 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 07:41:26.77 ID:6Bg20VH8O

さけ
トロ
赤貝
ホタテ

500 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 07:42:54.93 ID:dark90Em0

>>450 >>453
さすが情強ν速民は知ってるなｗ
店に行ってもなかなか食べられないのが難点だわ

501 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 07:43:04.84 ID:IyvK5GTQ0

ハマチ
アジ
鹿
鶏ささみ

502 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 07:44:35.17 ID:Ifvsthc/0

キスｗ釣行ってた頃毎週のように食ってた
けど天ぷらでしか食ったことないわ
確かに、釣りしないと食う機会ないよな

503 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/08/22(月) 07:45:05.14 ID:HCkS1ZX0O

アジだろうな
コリコリ感がたまらん

504 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 07:46:32.80 ID:dark90Em0

すまん>>450は>>455だった

505 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/08/22(月) 07:46:47.57 ID:pcm15EYaO

はまちもいいが
イカは最高だ
ワサビと醤油に蕩けるイカの甘味は絶妙

506 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 07:47:32.52 ID:KIG2ZOXE0

いわし、鯛

507 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 07:47:51.11 ID:vtxSwWpK0

牛肉でも　トロでもテレビの情報に踊らされてるだけの馬鹿

508 ：名無しさん＠涙目です。(USA)：2011/08/22(月) 07:49:10.12 ID:3Nt1bA6i0

ゴマアジ

http://pds.exblog.jp/pds/1/200904/29/50/d0127950_16213135.jpg

509 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/22(月) 07:49:27.46 ID:8jo2s3l40

犬

510 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 07:51:02.09 ID:iJC2NWz60

お前ら色々言ってるけど結局マグロだろほんとは

511 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 07:51:17.18 ID:f4y0j57f0

新鮮至上主義者は死ね。

512 ：名無しさん＠涙目です。(熊本県)：2011/08/22(月) 07:52:02.49 ID:OC2Zhyi40

あ、、、秋刀魚

513 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 07:52:47.60 ID:jXrdUJlTO

取れたてのアジはシャキシャキとした歯触りと濃厚な脂の甘味が堪らないよな

514 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 07:52:49.79 ID:mgVq07e30

幻のサバだろ

515 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/08/22(月) 07:53:49.83 ID:s5KOtaKn0

炙りサーモン

516 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/08/22(月) 07:54:00.48 ID:ukkj8vJ50

イワシの刺身うまいぞ　サヨリもうまいな

517 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 07:54:08.76 ID:CarMZW9e0

イカにはおろしショウガ添えるんだけど我が山陰地方だけなのか？

518 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 07:54:14.94 ID:AadxOmzp0

ゆでてないタコ食べてみたいな
うまいんだろうな

519 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 07:54:31.65 ID:s3US68AI0

ホタルイカはうまかったな
一回しか食ったことないけど

520 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 07:54:39.73 ID:vtxSwWpK0

ついでながら築地は　家康につれてこられた大阪（摂津方面）の漁師が始めた。

521 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/08/22(月) 07:54:56.05 ID:gROt4VlkO

馬刺しでいい

栄養あるしな

522 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/08/22(月) 07:55:12.47 ID:x5OJNYTLO

秋刀魚

523 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 07:55:27.27 ID:gOUDEebR0

>>518
吸盤が口の中にくっついて痛い

まぁ、魚屋がマジレスすると鯛

524 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 07:55:27.58 ID:uEhieB2M0

のどぐろ

525 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 07:55:37.51 ID:D8OcZML30

新鮮な鯵に刻み生姜載せたのなら毎日いける

526 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 07:55:51.69 ID:f4y0j57f0

捕れたてって潮、血生臭くて、固いだけじゃん。
締めてから半日低温で置いとけよ。

527 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 07:55:58.28 ID:mgVq07e30

http://www.dailymotion.com/video/xb0s64_tv-yyy-yyyyy-y6y-yyy_shortfilms

528 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 07:56:00.17 ID:woq2tfow0

結局マグロの赤身という結論に達するんだよなあ

529 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 07:56:20.07 ID:D2gvHNac0

アジだな

530 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 07:56:25.54 ID:JmRQwmCH0

高いマグロの赤身はうまいねやっぱり

531 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 07:56:52.55 ID:xBDOJwJf0

>>508
ヨダレ出てきた
日本人でよかったよ！！

532 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 07:57:24.09 ID:oQ/VyLdU0

俺は鯖が一番美味かった

533 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 07:57:58.48 ID:mJ42N7lc0

鱸、平目、あとしめ鯖だな

534 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 07:58:17.86 ID:f4y0j57f0

マグロは解凍が難しいからなぁ…
その辺のスーパーにそういう温度管理ができるとは思わない。
冷凍庫から出して陳列するだけだろ？どうせ。

535 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 07:58:31.69 ID:IyvK5GTQ0

タチウオ
金目鯛
生しらす

536 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 08:00:08.61 ID:n3UE/s3h0

レバ刺しってうまいの？

537 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 08:00:47.85 ID:AZDXVNR20

光り物系だけでご飯3杯はいける

538 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/08/22(月) 08:01:30.65 ID:jlqEVEAAO

胡麻鯖

539 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 08:02:41.71 ID:l9RnGk4F0

>>519
オドリグイってうんこも一緒に食べてない？

540 ：名無しさん＠涙目です。(山陽)：2011/08/22(月) 08:02:44.62 ID:OOwz/tv4O

サワラだな
うまいねぇ

541 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 08:03:55.03 ID:TuusMHWh0

ハガツオ
カツオではなくハガツオ

542 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/08/22(月) 08:04:14.33 ID:eFkvXFz80

サーモン

543 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 08:04:29.22 ID:zIMD6n8P0

ノドグロ

異論禁止

544 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 08:05:37.99 ID:W/KJnVR40

このスレ止められるかもな

545 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/08/22(月) 08:06:26.39 ID:WZnL/Xh3O

トビウオ

546 ：豚肉オルタナティブ ◆4GYcgFAxchPZ (愛知県)：2011/08/22(月) 08:07:24.95 ID:SW8N84Wb0

>536

美味いよ、コリコリしてるし _φ(･_･

547 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 08:08:07.98 ID:FiUYYQc70

生肉は食いたくないから、こんにゃくでいいや

548 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 08:09:26.27 ID:HY33dx3K0

コンニャク

549 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 08:12:44.50 ID:Ptt6vUDn0

冬に食う関サバ
もちろん現地でな

550 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/08/22(月) 08:13:27.34 ID:GCAsnGbT0

厚く切った鯛

551 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/08/22(月) 08:15:05.03 ID:ZoAckzl10

>>539
プランクトンや虫もくってることになる
魚の内臓くってる奴もそうだな

552 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/08/22(月) 08:15:30.54 ID:qNMycQZh0

ハマチは食えるけどブリはくどくてくえない

553 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 08:15:42.35 ID:f4y0j57f0

刺身より焼き魚のほうがうまいっていうのはタブーなんだろうか？

554 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 08:16:01.06 ID:1pBZsFU5O

どうせ、某グルメ漫画の主人公の新聞社社員の
受け売りで「サバ」て言っとけばいいんだろ

555 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/08/22(月) 08:17:09.16 ID:+sxC8Y+c0

マグロだろ

556 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 08:17:47.30 ID:P/KzE1Y/0

てっさ

557 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/08/22(月) 08:18:55.06 ID:jjrXOTAP0

>>553
どっちも最高に美味いよ

558 ：忍法帖【Lv=16,xxxPT】 (関東)：2011/08/22(月) 08:19:44.75 ID:9hqVoLO5O

ヒラメ

559 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 08:20:00.31 ID:F8B4AXx60

マグロのセシウム漬け

560 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 08:20:02.84 ID:f4y0j57f0

最近獣肉だけじゃなくて魚肉にも新鮮至上主義じゃない、
熟成って意識が生まれてきてこれ幸いだわ。

561 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 08:21:35.10 ID:a1/933sH0

鰺と鯖

562 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 08:22:50.24 ID:J9iKVg190

水揚げした瞬間頭落として脊髄を取って〆たサバより美味い刺身はこの世にない

563 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/08/22(月) 08:24:08.32 ID:H5BfI8gb0

家の前で釣ったアオリイカ、コウイカ、メジロかな。スズキもハネクラスがちょうど今頃が旬。

564 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 08:25:41.23 ID:6HWaUfhB0

カツオの叩きうまいお

565 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 08:27:14.63 ID:sVhmaTeZO

>>552
山葵多目にのせて批判浴びる九州の甘くて濃い醤油を少しつける
飽きたらポン酢

566 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 08:27:24.76 ID:KmD26Xlp0

つまでも食ってろガリ

567 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 08:28:06.24 ID:R2gns8mJO

>>562
山中が鯖の刺身が一番美味いって言ってたな
俺も食って見たいんだよね
やっぱり西に行かないと食えないの？

568 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/08/22(月) 08:28:38.50 ID:1khDDfEo0

鯛一択

569 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/08/22(月) 08:28:52.61 ID:Qvy8e+g1O

サーモンサーモン雨サーモン

570 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/08/22(月) 08:31:54.25 ID:R/cd3Lb1O

九州人あんまいないのか
キビナゴ旨いぞ

571 ：忍法帖【Lv=10,xxxPT】 (catv?)：2011/08/22(月) 08:33:53.58 ID:noteIZJSi

寒ブリだろ
お前ら本当に分かってないな

572 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/08/22(月) 08:35:10.76 ID:R/E2yYVd0

イカ

573 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/08/22(月) 08:37:53.74 ID:VNdOTEKN0

確かに寒ブリはうまい

574 ：名無しさん＠涙目です。(山形県)：2011/08/22(月) 08:38:03.26 ID:9QBtV/V10

うまずらに肝を付けて食うのが美味

575 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 08:38:22.99 ID:hijnsiJh0

イカに一票

576 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 08:38:23.16 ID:nrUCamAC0

一般向けじゃないけど鶏の刺身は旨い
但し子供は食べちゃダメだぞ

577 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 08:41:09.11 ID:lCrXRn6h0

鶏

異論ないだろ

578 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 08:41:27.80 ID:dxyZsF+t0

油好きなら
鮫鰈とか

579 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 08:41:44.95 ID:sVhmaTeZO

>>570
スーパーで買うて手開するが少し水っぽいな
一番にはならない
魚が豊富だから

580 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/08/22(月) 08:41:57.21 ID:jjrXOTAP0

南九州では一般的なんだよなｗ
鶏

581 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】【東電 53.1 %】 (東京都)：2011/08/22(月) 08:42:19.03 ID:NN+I5xQG0

マグロの赤身とイカ

582 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 08:42:33.79 ID:k/0Xnmzx0

高知よく行くけどカツオ最強

583 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 08:42:41.43 ID:nrUCamAC0

>>570
酢味噌付けて食うと旨すぎて死ねるよな

584 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/08/22(月) 08:43:57.91 ID:jjrXOTAP0

高知のカツオは他と
全く違うと聞く
ホントなのか？

585 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/08/22(月) 08:45:50.28 ID:1ywWQKMO0

安藤さんがバキに熊の刺身ふるまってたけど寄生虫とかの心配はないの？

586 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/08/22(月) 08:46:24.61 ID:5MZ6P8HH0

子供の頃ひいおじいちゃんにサバを釣ってもらって
すぐ刺身にして食べたけどあれはうまい

587 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 08:47:11.68 ID:a1/933sH0

>>567
本当にいいもの食べたいなら大分の関サバだろうけど、
下関だとスーパーで普通に売っていた。
仕事が終わり、帰りにスーパーへ寄ると半額で１５０円ぐらいｗ
ドリップも出てあたるかと思っていたけど、結局一度も当たらなかった。

588 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 08:48:07.62 ID:m6bDVq4z0

ゴマサバ美味いよね( ＾ω＾)

589 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/08/22(月) 08:48:30.64 ID:ipYlxGUR0

アジに決まってる

590 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 08:49:23.62 ID:epelRXz50

>>119
アジ
でもお前のところじゃ無理だからサンマ

591 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 08:51:09.54 ID:IyvK5GTQ0

安いふぐ(種類は？毒がない種類らしい)の刺身
切り方はまぐろと同じ
北九州に居た時寮で食って感激した

592 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 08:51:14.16 ID:2MWLMeIf0

どう考えてもブリ

593 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 08:51:39.11 ID:wB5wAkLP0

>>556
フグには橙酢と小葱（超細いやつ）最強
スダチやカボスじゃ奴らは実力出さない

594 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 08:51:43.09 ID:nrUCamAC0

>>585
寄生虫に戦い方を教えて貰うんだろ

595 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 08:51:47.12 ID:sVhmaTeZO

>>580
砂肝の刺身の方がウマイ

596 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 08:52:07.44 ID:xbFdSZ3bP

イワナ
小さい背黒鰯

597 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 08:52:15.47 ID:RgxOtXCP0

牛だろユッケなめてんの

598 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 08:53:25.13 ID:5OoKJYy/0

スーパーで売ってるもの挙げる奴ばっかﾜﾛﾀｗｗｗ

599 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 08:53:26.51 ID:fCx5KGRh0

アブラソコムツ

600 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 08:54:06.42 ID:iftAs8dJI

八角、はまち、イカ、ふくらぎ、ほっけ、時鮭のルイベ
地元で食い放題

601 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/08/22(月) 08:54:37.67 ID:WSjI94knO

なんだかんだで高い食材は美味い
コスパは悪いけど

602 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 08:55:02.39 ID:c+oBA4P90

生で魚くうとかｗｗｗ
土人かよｗｗｗｗｗｗｗ

603 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/08/22(月) 08:56:38.89 ID:ZoAckzl10

漁師はとれたて食えるからいいよね

604 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 08:56:39.84 ID:DXkilhIA0

馬刺しが最高だろ
魚ちかきめぇ

605 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 08:58:18.66 ID:sVhmaTeZO

>>598
福岡のスーパーはレベルが高いぞ

606 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 08:58:19.25 ID:nrUCamAC0

>>602
はい土人です、刺身おいしいです

607 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 08:58:37.54 ID:VDq7Ouhj0

アジ、いわし、さんま…
青みが好きだがなかなか刺し身でうまいレベルの新鮮なやつがないんだよな。

608 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 08:58:45.05 ID:iYoaGmDP0

クルマエビとかの生で食うエビ
と貝

609 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/08/22(月) 08:59:09.77 ID:OkyieVFc0

烏賊素麺

610 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/08/22(月) 09:00:32.36 ID:gQH1dmzHO

イカタコ
でもあんま量は食べれないが結局まぐろやトロが一番好きだ
サーモンは１枚食ったらもういいやってなるよな

611 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/08/22(月) 09:01:07.72 ID:ZoAckzl10

>>607
だったら自分で取れよ
外食やスーパーのなんて市場経由してるんだから新鮮な訳ないだろ
マグロは冷凍だからどこのだろうと大差ない

612 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 09:02:11.82 ID:NLo0hQqM0

いまの時期は秋刀魚だろ生姜とニンニク乗せて焼酎で流すのが最高ですわ

613 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 09:02:27.00 ID:VDq7Ouhj0

>>517
神戸県でもうちはそう。わさびあわせることもあるけど。

614 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/08/22(月) 09:03:34.53 ID:ygxkQa6O0

アボカドだろ

615 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/08/22(月) 09:04:36.46 ID:RU+2NJ0+0

マグロ一択

616 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 09:04:41.96 ID:BrSpdc5S0

新潟で食った鯨の尻尾の刺身が信じられないほどうまかった。

617 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/08/22(月) 09:05:08.52 ID:ucKuwBvj0

>>607
ニシン秋刀魚八角とか新鮮だとホントにおいしい。
札幌の鮨屋で初めて食べて驚いた。

618 ：忍法帖【Lv=15,xxxPT】 (catv?)：2011/08/22(月) 09:05:33.97 ID:D/p2Mehoi

鯖

619 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 09:06:54.01 ID:NLo0hQqM0

少し値段の張る魚屋で買えばその辺の居酒屋より美味い刺身食えるだろ
一尾三百円の秋刀魚も美味かったけど一杯五百円のヤリイカで作った塩辛はまじ最強だったわ肝が違うんだよな

620 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 09:08:37.26 ID:KfK5fUvQP

コレはボラだな
シクチボラってやつ

621 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 09:09:41.71 ID:NESvjJBp0

コーンの軍艦巻き

622 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 09:11:26.52 ID:8xwcsCVz0

活け〆にして2～3日寝かせた冬の大型ヒラメ

623 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/08/22(月) 09:12:02.97 ID:WXFWEe4a0

昔はサーモンとか鰤とか好きだったけど、歳取ってから鰯や鯵の方が好きになったな

624 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/08/22(月) 09:12:08.64 ID:TKz/MZFQ0

地域差があるなあ。
関西は白身魚は強いけど、マグロは弱いな。

625 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 09:12:47.87 ID:8xwcsCVz0

>>202
コウイカとかアオリイカは寝かせたほうが美味い

626 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 09:12:50.36 ID:qtPTeGcm0

俺はマグロの赤身だね
トロは駄目

627 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 09:13:10.83 ID:BF6lIrDH0

バラムツ

628 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/08/22(月) 09:13:13.61 ID:R0qJqjIO0

真鯛をポン酢

629 ：名無しさん＠涙目です。(北陸地方)：2011/08/22(月) 09:14:25.11 ID:5PpgeLwqO

あじ！

630 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/08/22(月) 09:15:27.28 ID:a2ncGJxT0

チャーシューネギまみれ

631 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/08/22(月) 09:15:57.62 ID:xqfp5n130

馬

632 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 09:16:16.61 ID:8xwcsCVz0

ここまでキジハタなし

633 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 09:16:48.94 ID:2g0PrVSY0

クエ
リュウキュウスギ
うまあああああ

634 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/08/22(月) 09:19:29.95 ID:xqfp5n130

キジハタ

635 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/08/22(月) 09:19:45.85 ID:0eoAzgbj0

カンパチ最強
次いでヒラメかな

真の意味での最強はタラの刺身
寄生虫がいるけどガチで美味い

636 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/08/22(月) 09:19:52.54 ID:EAjILIbqO

あじだな

637 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 09:21:38.85 ID:IyvK5GTQ0

北九州のゴマさば＾＾

鯖を酢とかで〆ず生で食べるってなかなか無いな

638 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 09:23:28.16 ID:+l+nvEsK0

ノドグロ刺身はマジヤバ。

639 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 09:24:08.15 ID:CvIxPFL00

カマボコ

640 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 09:24:11.02 ID:wHvPCbE10

カワハギ、サバ、アジ

641 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/08/22(月) 09:26:37.70 ID:Bq1rFZ3NO

千葉のばんやで食べたさわらが美味かった

642 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 09:26:59.47 ID:gkxf/1EZ0

小イワシ
広島人ならわかるはず

643 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 09:27:09.79 ID:dCJHLmdV0

サンマ、鯵

644 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/08/22(月) 09:29:45.33 ID:FTrUdVKw0

朝一の太刀魚

645 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 09:29:58.91 ID:GZIBW8qg0

しめサバ

646 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 09:30:18.29 ID:UmEXCpKN0

ハマチ一択

647 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 09:31:01.76 ID:brgk+77OP

鰯

648 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/08/22(月) 09:31:28.14 ID:xeHyXKBAO

鯛
烏賊
鮪赤身限定

649 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 09:31:39.87 ID:yePs0tQd0

活ダコとヒラメかな
でもヒラメもカレイも似たような味なんだよね
イカの透明の状態のやつは食わせてもらったとき感動したな

650 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 09:31:42.65 ID:8xwcsCVz0

太刀魚何度か挙がってるな
何百回も食ってるけど火通したほうが美味いと思う

651 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/08/22(月) 09:31:42.78 ID:uXk5HEWJ0

アジ、サンマなんかの青魚が好き

652 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 09:31:48.68 ID:CSnhhqBC0

ホッキ貝

653 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/08/22(月) 09:32:05.71 ID:inmvRx9B0

時期の補足もしないで断言しちゃってる人って何なんだろう

654 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 09:33:40.91 ID:4OkBsNFJ0

はまちがうまくてご飯が進む
しょうゆはたまり醤油

655 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 09:34:13.92 ID:CSnhhqBC0

プリよりハマチの方が支持される理由って何？

656 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/08/22(月) 09:34:58.30 ID:/JaVltj+0

鰆

657 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/08/22(月) 09:34:58.50 ID:VFdOhd5W0

鶏肉の刺身がうまい

658 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 09:37:27.82 ID:E3aTe5Dz0

１位かつお
２位まぐろ（ミナミマグロ）
３位サーモン

ねこまたぎ　カンパチ

家のアホ猫調べ。

659 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 09:37:53.17 ID:e0a3I/TH0

甘海老

660 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/08/22(月) 09:38:32.01 ID:jKzhjMiMO

アブラボウズ

661 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 09:38:46.69 ID:8xwcsCVz0

近所のスーパー、高いけど魚の鮮度がかなりいい
鰹とか醤油だけでも臭味ゼロ

662 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 09:39:15.16 ID:j292MHP+0

魚

663 ：名無しさん＠涙目です。(滋賀県)：2011/08/22(月) 09:39:54.72 ID:3zjei5zv0

鯛

664 ：名無しさん＠涙目です。(長崎県)：2011/08/22(月) 09:39:56.70 ID:P26X1zg50

肥えてる鯵なんかは最高だな

665 ：名無しさん＠涙目です。(山陰地方)：2011/08/22(月) 09:40:08.84 ID:nCLk3wBy0

イカ、タコ、タイ・・・白っぽいの選んどけ

666 ：名無しさん＠涙目です。(山口県)：2011/08/22(月) 09:40:35.92 ID:lCgdtdFM0

>>642
“七回洗えば鯛の味”だな。

667 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/08/22(月) 09:40:59.57 ID:sFwll/Sx0

サンマ
イカ

668 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 09:42:02.80 ID:NLo0hQqM0

>>653
回転寿司で食ってんだろ

669 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 09:42:06.77 ID:andO60HM0

あじ
かんぱち

ｳﾏｰ

670 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/08/22(月) 09:43:08.40 ID:inmvRx9B0

>>668
なるほど

スレタイに回転寿司っていれとけばいいのに

671 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/08/22(月) 09:43:11.80 ID:0eoAzgbj0

>>655
ブリは味にクセが有るから

672 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/08/22(月) 09:43:37.49 ID:ZegouSoh0

富山だとカワハギとオコゼとキジハタがうまい
アオリイカもたくさんあがるから妙に安い

673 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 09:44:35.93 ID:2g0PrVSY0

あとホウボウもうまい、白身のプリプリしたのは全般的に好きだ
青魚も好き、アジ釣ってからすぐ食うのうめー

674 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 09:45:42.26 ID:w22+y5Yd0

刺身とかは一番を決めるようなモノじゃないよね

675 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：2011/08/22(月) 09:47:59.11 ID:ggR9uNto0

ハマチだろ、安くて旨いし飽きない、これが最強

676 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 09:49:14.09 ID:YiSzL0Bb0

クエ、キンメダイ、カンパチ

677 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 09:52:31.28 ID:CNaenLCbO

ガシラは旨いぞ、釣りたてのやつな

678 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 09:52:57.57 ID:V1ZIT0b2O

サンマの刺身うまいよな、マリネにしても良い

679 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 09:54:01.15 ID:PBxPPt9D0

ハマチ、ブリ、カンパチもうまいが俺はアジも好きだな。
しょうがをちょっとのせて塩で食べてみろ。
もの凄くうまいぞ。
地元が関門周辺だけにふぐは食いあきた感がある
マグロはトロより赤身の方が好み

680 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 09:54:49.61 ID:WzW7TkdM0

とーちゃんが刺身好きで食べ過ぎて飽きた。
〆鯖はおいしい

681 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 09:55:27.20 ID:j292MHP+0

秋刀魚はまだですかな

682 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 09:58:55.22 ID:VNKeA0fa0

秋刀魚または鯵もしくは鯖

683 ：(´・ω・`)(dion軍)：2011/08/22(月) 10:00:04.36 ID:4uswVZIH0

とろっとろのとろサーモン

684 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 10:00:20.54 ID:8Vd3itbOO

福岡のクエ
大分の関さば関あじ

685 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 10:01:03.29 ID:jVklrxKT0

サバ
かわはぎ

686 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 10:01:09.82 ID:OVwvTfnB0

鯛の昆布締めが最強他はクソ

687 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/22(月) 10:01:36.36 ID:JOKjeelg0

生の鯖と秋刀魚は本当に美味い

688 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 10:01:42.75 ID:ofA3ayVc0

カレイだろ

689 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 10:03:36.53 ID:3KcxzpIg0

イカ、甘エビ

690 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 10:03:46.02 ID:8Vd3itbOO

>>637
ゴマサバ旨いよな。
あまりにも旨かったから東京の鯖で作ったら食あたり起こした。
鯖の鮮度が違うのかなあ。

691 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 10:04:18.63 ID:2L2WibohP

割とさわらが最強

692 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：2011/08/22(月) 10:04:18.85 ID:ctCZx4AA0

アジか鯛かヒラメか

タコフェ

693 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 10:04:47.66 ID:a4KapSNa0

>>681
今のとこ不漁です

>>679
＞ハマチ、ブリ、カンパチもうまいが
フクラギ、ガンドウは？

694 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 10:05:56.39 ID:45RduJYU0

>>690
最近はアニサキスの種類が違う説も浮上した

695 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 10:08:44.49 ID:AJcS4wfDi

トビウオ一択

696 ：名無しさん＠涙目です。：2011/08/22(月) 10:08:44.42 ID:2wDG3wcv0

このしろもうまいな
ハモもめったにないがうまい

697 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 10:12:30.72 ID:8xwcsCVz0

>>688
初夏頃のマコガレイの刺身はたまらん

698 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 10:13:23.19 ID:8Vd3itbOO

>>694
寄生虫関係してるの？
東京で売ってる新鮮だと思った鯖をゴマサバにして食ったら蕁麻疹が出たので点滴打ったんだよな。
しかし福岡のゴマサバはまた食いたい。ゴマサバは福岡しかないのかな？

699 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 10:14:38.14 ID:FQg6bylm0

サーモンかブリ

700 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 10:15:47.52 ID:IL/uVjNF0

ヒラメアジマグロのどれか
ブリシリーズは論外

701 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 10:16:28.39 ID:DMWK7CMh0

サーモンはジャンクフードっぽい
せっかく贅沢しようと思ってるのに

702 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/08/22(月) 10:16:46.79 ID:QSymrY/LO

しまあじ

703 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 10:18:34.71 ID:45RduJYU0

>>698
生食は他の地域でもある
でもそれ以外では止めといた方が安全だと思う

704 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 10:20:53.08 ID:Dw3WxdjB0

馬刺しうめえ

705 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 10:21:28.31 ID:Ndqo1sZV0

馬刺じゃろ馬刺

縦がみ最強の脂身

706 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 10:22:27.47 ID:DMWK7CMh0

>>698
そんなひどい目にあったのにｗ
こっちのスーパーだと1パック400円くらいかなあ
海鮮丼の素とゴマを混ぜて、1膳目は刺身で2膳目はお茶漬け

707 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/08/22(月) 10:23:14.46 ID:rh82vobrO

カツオ

708 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 10:23:24.72 ID:/6WOP1OS0

肉

709 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 10:23:46.28 ID:IyvK5GTQ0

>>690
ゴマさばは多分福岡でしか食べられない。うちの地元も隣街が大きな漁港で
新鮮な魚が手に入るけど、鯖も鮮度良くても絶対に生で食べない。生に近い
しめ鯖がやっと。釣り人も鯖は生で食わないし、鮮度以外にもなにかありそう。

710 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 10:25:39.57 ID:8xwcsCVz0

ゴマサバって福岡の郷土料理のほうか
種としてのゴマサバも美味いよ

711 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/08/22(月) 10:26:11.61 ID:PiWN3WO9O

カワハギしかないだろ
肝醤油で食べてもぽん酢でも最強

712 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/08/22(月) 10:27:20.81 ID:sz0MXvqL0

サーモン最強

713 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 10:28:03.85 ID:5KKhXhS10

>>602
古代ローマ時代から生ガキ食ってる白人様舐めてんの？

714 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/08/22(月) 10:30:10.46 ID:0eoAzgbj0

>>709
＞＞ゴマさばは多分福岡でしか食べられない

ゴマさばの美味さは異常
つかゴマとしょうゆで和えればどんな魚も美味いけどなｗ

715 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 10:35:12.37 ID:cVBq5+EhP

大物だと太刀魚も旨いんだよな…
俺、塩焼きしか食ったことなかったからおいしくてビックリした。

716 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 10:35:27.51 ID:Ks4zN6D70

鮭児
鰆
松皮

食ったこと無いが築地魚河岸三代目で見て旨そうだった

717 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 10:40:06.50 ID:8Vd3itbOO

>>709
サンクス。東京で生鯖食べるのは止めとくよ。

>>703 >>706
福岡は旨い魚がたくさんあって良いよな。ゴマサバもそうだけどクエや剣先烏賊も旨かった。
当方北海道出身だけど魚介類は福岡の方が断然旨い。ウニは北海道よりも玄海のうにの方が
食感がありコクがあって全然上。北海道で福岡に勝てそうなのは野菜くらいかも知れない。

しかしゴマサバはまた現地に行って食いたいわ。

718 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/08/22(月) 10:40:43.08 ID:RFH7ucFqP

赤貝うまい

719 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/08/22(月) 10:42:50.77 ID:XCW1IkNw0

(`・ω・´)

720 ：名無しさん＠涙目です。(鹿児島県)：2011/08/22(月) 10:43:30.25 ID:mDv2LFWl0

ハマダイが好きだな
高級魚だからしょっちゅう食べるわけにもいかんが

721 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 10:43:40.54 ID:u1Y4SucZ0

シマアジが最強

722 ：名無しさん＠涙目です。(新潟・東北)：2011/08/22(月) 10:44:34.27 ID:5B+HT4VKO

タラ
年齢的にもああいう淡泊な方が助かる

723 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 10:47:08.88 ID:ZE9Sn2p60

>>713
なますとか刺身とか宋代までの中国でもあったんだよな
その後列強文明国で残ってるのは日本だけになったけど

724 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/08/22(月) 10:48:01.14 ID:WDAGl+dd0

関（岬）アジこそ至高

725 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 10:51:03.18 ID:lukLBpfX0

ここまでアブラソコムツ無し
もっと知りたいなあずにゃんのことの印象が強いだろうがメチャクチャ美味いよ
ケツからオイルが漏れても食べる価値がある

726 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 10:54:39.54 ID:xXVN2oL+0

鰹

727 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 10:54:59.12 ID:2Dd6F0uI0

サバ
カワハギ
オコゼ
とりあえずスレを見る限りこの辺はうまいネタの基本らしいんで今度食ってみようとおもう

728 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 10:55:14.29 ID:2Dd6F0uI0

あとサヨリとかいうやつ

729 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 10:58:35.94 ID:W/7LSooui

カンパチ最強

730 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/08/22(月) 11:00:04.11 ID:s83pxvCR0

鯛とヒラメがよい

731 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/08/22(月) 11:01:22.06 ID:y1gWl5YZO

烏賊

732 ：名無しさん＠涙目です。(岐阜県)：2011/08/22(月) 11:02:01.00 ID:OcViThlX0

のどぐろ

733 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/08/22(月) 11:02:22.78 ID:Zj0TKnit0

イカ
タコ
ホタテ

734 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 11:03:24.53 ID:+waPY3yd0

一昨日千葉の漁港で食ってきたカジキマグロは結構美味しかった。

あと、新鮮なアジはいつも期待を裏切らない。

735 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 11:05:36.66 ID:tZh5NeDz0

牛レバ刺の旨さは反則級

736 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/08/22(月) 11:09:40.54 ID:EKrUiiyG0

とびッ子！

737 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 11:10:55.97 ID:WanWXqc00

ヒラメ　カレイ　鯛　

738 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 11:13:23.16 ID:JnKghZxD0

トロが美味いとか言ってる奴は味覚障害
普通の人より油分の摂取で脳内麻薬が出易い体質なんだろうね
赤身の方が確実に美味いよ

739 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 11:14:39.06 ID:u1HEn5XsO

青魚食っとけ、捗るぞ

740 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 11:14:52.94 ID:+waPY3yd0

確実ってわけじゃないだろ。
時間おいたり冷凍プロセス通ったりしたものだとトロのがいいって思うと思うよ。

741 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 11:15:50.92 ID:D8P9uT1Y0

港のイワシ鯛にも勝るってな

742 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/08/22(月) 11:18:49.78 ID:SdsG3Vnl0

>>738
本マグロの上等な赤身ならね。

スーパーなんかに売ってる刺身ならトロや中トロが旨い、安い赤身はみずっぽいだけで味がない。

743 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 11:20:34.90 ID:lE3rEuGd0

蜂の子
かまどうま
ゴキブリ

744 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 11:21:26.53 ID:gtItSgxW0

結局醤油味

745 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：2011/08/22(月) 11:25:36.49 ID:dSRw5lej0

オコゼはカサゴと同じような味っぽい

746 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 11:28:16.69 ID:CvIxPFL00

小学２年生あたりかな３年までいくと苦い

747 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 11:28:55.56 ID:5MI7uemO0

イカ

748 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 11:29:51.80 ID:cVBq5+EhP

>>738
いや、大トロのほうがうまい。絶対にうまい。
俺は本鮪の腹カミを食べて考えが変わった。

749 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 11:31:41.26 ID:Z1Fr6XfDO

トラウトサーモン

750 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 11:32:03.62 ID:xfXJ+Afm0

うまいすし屋のイカ

751 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 11:33:28.46 ID:5KKhXhS10

近くに業者も買いにくる魚屋があってそこにマグロのカマが超格安で売ってた
おふくろがよく買ってきて刺身にするんだけど濃厚な味で大トロ以上の脂の乗り・美味さだったな
最近売らなくなって残念

752 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/08/22(月) 11:34:17.05 ID:2FA8zZBM0

馬刺マジうま

753 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 11:34:27.38 ID:wRiX9Iv20

東京生まれ東京育ちの江戸っ子の俺から言わせてもらえば、大トロか甘海老かな
反論ある？
江戸生まれの俺より寿司に詳しいと思ってる奴だけ反論しろよww
恥ずかしいからな？

754 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 11:34:59.24 ID:CmLIcg5Y0

イサキ

755 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 11:36:06.24 ID:iujOWlg20

ホッケ

756 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 11:36:41.86 ID:0GoGAoF30

生ウニは刺身の仲間で良いですか？

757 ：名無しさん＠涙目です。(長崎県)：2011/08/22(月) 11:38:12.00 ID:QCzZUb7E0

キビナゴ、カワハギ、アジ、カツオ、ヤズ、イサキ・・・だめだ。一番とか決められん

758 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 11:38:48.07 ID:kor5Saoi0

鹿刺し

759 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 11:38:53.12 ID:aOwmJpI+0

>>752
馬刺しって最新の調査で寄生虫居るの分かったんだよな
不明の食中毒の原因がようやくわかった例もあるとか

760 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/08/22(月) 11:38:54.92 ID:ZegouSoh0

>>691
お前絶対岡山だろ

761 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 11:39:20.55 ID:vkc6DGmJ0

刺身になるかどうかは知らんが甘エビ最強だろう

762 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 11:39:30.39 ID:a4KapSNa0

今時期の北海道なら
ホッキ貝、スルメイカが美味い
これからなら、サンマになるか

763 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 11:39:44.27 ID:D8P9uT1Y0

>>753
オマエはナイルパーチでも食ってな。

764 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 11:40:07.70 ID:BzO/fPH70

サバ、アジ、イワシ、やっぱり青物が美味い。
それ以外だとマハタの刺身が美味かったのが印象的

765 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 11:40:08.15 ID:FMq1z5cy0

ハゼもうまいよ。甘さが上品でヒラメよりうまい

766 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/08/22(月) 11:42:09.26 ID:Ar0QAa9LO

刺身かどうか知らんが蜂の子を生で食うやついるよ。

767 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 11:42:52.01 ID:5KKhXhS10

>>761
甘えび食いまくると口の周りが痒くなるのは何でだぜ？

768 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 11:43:45.54 ID:cVBq5+EhP

>>751
カマは安いしまるごと塩焼きにしてもうまいな。
目の周りの肉とか大好きだわ。

しかし東京はうまい魚が食べられていいな。
青森・北海道よりも美味い魚が食えるってのは凄い。

769 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/22(月) 11:44:12.93 ID:QOYcv/EO0

トビウオ、アジ、イワシ、サンマかな
最近ブリとか量喰うのはきつくなってきた

770 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 11:45:24.52 ID:OhEHNJeqO

レバー

771 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 11:45:52.67 ID:o0ZxRoSZ0

キンメまじ最強

772 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 11:46:11.28 ID:vkc6DGmJ0

>>767
アレルギーなんじゃないか？

773 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 11:46:21.14 ID:hP1i79BhO

エビやカニなどは生物学的には魚より昆虫に近いのだそうだ

774 ：名無しさん＠涙目です。(空)：2011/08/22(月) 11:46:29.98 ID:8HRO+9VR0

>>1
もう魚を食える時代は終わった

回転寿司に並ぶバカ家族はなんなの？

775 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 11:46:51.29 ID:/1uCDJ1W0

ホヤ

776 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 11:47:01.85 ID:sVhmaTeZO

>>757
ヤズは薄切りにしてポン酢と葱もウマイぞ

777 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 11:47:14.62 ID:LVY4M5F50

イカ刺しのうまいのは忘れられない

778 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/08/22(月) 11:47:15.68 ID:+fKflCbyO

でもブリ

779 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 11:47:54.26 ID:vXoQZciA0

牛

780 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/08/22(月) 11:48:14.52 ID:KDyKfazT0

やっぱり河豚だろ。
大トロとかウニは２貫も食べりゃ十分ってなるが、
河豚は一皿ごと食えるからな。

781 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/08/22(月) 11:48:28.85 ID:gWTV6e+L0 BE:646075875-PLT(25000)

アジが最強って決まっただろ
タイとか言ってる味覚障害は帰れよ

782 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 11:49:01.21 ID:VZC6Zefk0

>>53
山奥のスーパーでも秋刀魚の刺身売ってるんだけど？

783 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/08/22(月) 11:49:20.24 ID:siSHduUFO

アジかイワシ

784 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/08/22(月) 11:49:21.84 ID:jI0065Zz0

鯛が一番＾＾

785 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 11:49:24.48 ID:Cg/abCcP0

ブリ

生だとあんなにうまいのに
焼くと糞不味くなる二面性も素敵

786 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/08/22(月) 11:49:36.09 ID:aRg6yHBdO

リュウグウノツカイを食ってみてやー
舌が蕩けるやでー

787 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 11:49:47.79 ID:VBC1ZdwF0

新鮮なヤツはどれも甲乙つけ難いな
脂乗ってるヤツは臭くなりやすい

788 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 11:50:18.61 ID:TOdfoKSO0

ハゲの刺身をキモ醤油で食う

789 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 11:50:31.70 ID:JyRAaMps0

鯛ハマチ

790 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 11:50:34.05 ID:bgfkpnE+0

アジが好きだな

791 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 11:50:40.53 ID:vXoQZciA0

>>751
大トロ以上の脂って
臭そう

792 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/08/22(月) 11:51:31.74 ID:SsRpWtdEO

うにだろ
年に１回くらいしかくわないけど

793 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 11:51:44.97 ID:jBj2kJcUO

40cm以上に育ったアイナメ

794 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 11:52:29.15 ID:e7YPNm740

俺はイカだなあ

795 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/08/22(月) 11:52:36.38 ID:wcffHg7m0

中トロ・大トロは寿司じゃないと食べられないな
刺身として食べると脂っこすぎて旨いとは感じないわ

796 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 11:53:12.70 ID:NOPViu4c0

鱒の寿司

地元愛って規制されてiPhoneだった

797 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/08/22(月) 11:54:44.33 ID:ZegouSoh0

>>767
甘エビはタンパク質分解酵素がたっぷり含まれてる。
お前の唇も食べながら分解されているのだよ
気にすんなよ

798 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/08/22(月) 11:55:01.29 ID:dmcNPC3o0

タチウオ

799 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/08/22(月) 11:55:16.17 ID:J9jafWae0

対

800 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/08/22(月) 11:55:19.61 ID:cMrH2jow0

お前ら気をつけろ
高い寿司屋でブリとかハマチ頼んだら馬鹿にされるから
「そんな安い魚は無い」そうだ
二度と逝くか死ね

801 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 11:55:33.61 ID:b0DLOiaLi

アジのタタキ最強

802 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 11:55:37.01 ID:hqvzG6zY0

綺麗な海で釣ったボラ（活き〆する）
同上のアイゴ（バリ）

みんなが嫌がる魚だが美味いよお

803 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 11:57:58.03 ID:5KKhXhS10

>>791
不思議なことにカマの身はぜーんぜん臭くない
美味すぎて箸が止まらないぞありゃ

804 ：名無しさん＠涙目です。(高知県)：2011/08/22(月) 11:58:40.92 ID:cSiqutRK0

シマアジは一度食っといた方が良い

805 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/08/22(月) 11:58:44.74 ID:ucpI8Jom0

なんだかんだいっても刺身で旨いのはマグロとカツオ
サンマ・アジもいいけどあれは焼いたほうが旨い

806 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/08/22(月) 11:59:37.60 ID:sMB4z0Lc0

一周回ってタコ

807 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/08/22(月) 12:00:51.89 ID:2zEBlyp+0

トロ嫌いなんだよな
バターやラードを握ったみたいでくどいし酒に合わない

808 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 12:01:39.82 ID:CqwEMiJq0

生ダコ
ボタンエビ
ハモ

809 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：2011/08/22(月) 12:02:07.42 ID:U/G3Ui0o0

>>2
バラムツとかならともかくブリで下痢ってどんだけ内臓弱いんだよ

810 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 12:02:30.01 ID:8xwcsCVz0

メイチダイは今年初めて食ったがかなり美味かった

811 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/22(月) 12:02:52.16 ID:Hwi2XzAk0

結局マグロの赤身に行き着く

812 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 12:03:36.75 ID:5KKhXhS10

>>772
アレルギーはないような気がするんだがなぁ・・・
>>797
初めて知った。なるほどなぁ

813 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 12:05:41.01 ID:jVGvfv1D0

サンマの酢〆

814 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 12:05:50.83 ID:8xwcsCVz0

>>768
大阪も泉州は魚美味いぞ
種類も意外と多い

815 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 12:06:18.67 ID:VBm9BRjP0

生さば

816 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/08/22(月) 12:06:59.87 ID:6WImR7IC0

ひらめとイカだな

817 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/08/22(月) 12:08:22.22 ID:qBqDaxUc0

鯖

818 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/08/22(月) 12:09:06.75 ID:CzUBlgoh0

解凍の魚って繊維が粉々で食べてもｇｄｇｄだよね

819 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/08/22(月) 12:09:40.01 ID:5td/ZN0QO

牛レバ

820 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 12:10:08.85 ID:s8qJmVuRP

はまち
えんがわ

821 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 12:10:24.07 ID:a4KapSNa0

串本の鮨屋で食べた青い色のブダイのような魚
名前わからんけど刺身美味かった

地物なら現地でしか食べられないけどシシャモの刺身

822 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/08/22(月) 12:10:34.90 ID:KU03XPkM0

鯛、すずき

823 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/08/22(月) 12:13:30.21 ID:GF0OcyCAO

この前知り合いのおっさんが
４０kgオーバーのアブラボウズ上げたらしく、
俺にも分けてくれるという話だったんだけど、
下痢が止まらなくなるらしいからビビってもらわなかった。
めちゃくちゃ旨いらしいねあれ。

824 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/08/22(月) 12:15:30.59 ID:pPYb38nw0

釣れたての魚は身が硬い
一晩たった方が柔らかくてうまい

うちの毎日魚食ってるじいちゃんがそんなこと言ってた

825 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/08/22(月) 12:15:39.07 ID:KDyKfazT0

>>823
ワックスは人間の胃腸じゃ消化できないからな。
下痢というよりそのまんま油がケツから出てくる。

826 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/08/22(月) 12:15:46.62 ID:fxBDkTam0

鯛うまいな　厚めに切ったぷりぷりの
あわびもうまい　こりこりする

827 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 12:16:23.62 ID:2629XpmM0

アジが最強。

ただし、8月のサンマうまい。

828 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/08/22(月) 12:17:00.28 ID:F+qY/WM1O

俺は白身とか好きよ

829 ：名無しさん＠涙目です。(中国・四国)：2011/08/22(月) 12:17:04.83 ID:X23LVVBnO

アカヤガラ

830 ：名無しさん＠涙目です。(熊本県)：2011/08/22(月) 12:17:41.10 ID:cV/tfXQT0

アジかしめ鯖

831 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 12:19:58.80 ID:7SKtPwpuO

太刀魚がいいな。

832 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/08/22(月) 12:21:32.83 ID:UXEnkaTJ0

クジラヨの刺身の美味さは完全に別格。
愛知じゃ食べられないのが辛い。

833 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 12:22:22.77 ID:ZtgwUbsL0

>>825
体中の皮脂腺から吹き出すんだろ？
鼻とか油が垂れた状態になりそうで恐ろしい

834 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 12:23:53.96 ID:zRnFfWCD0

サーモン･･･

835 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 12:25:24.38 ID:WeDGf88N0

関サバ関アジ

836 ：名無しさん＠涙目です。(熊本県)：2011/08/22(月) 12:27:16.19 ID:cV/tfXQT0

>>833
吸収されないからそれはない。尻穴から全部でてくる。本人の知らないうちにどんどん

837 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 12:27:42.08 ID:6dvmsITO0

醤油にアジの脂が溶けるとマジで旨いよな
醤油だけで三杯はいける

838 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/08/22(月) 12:28:33.50 ID:qBqDaxUc0

オシメつけて食うんだよな

油坊主ってクエに似てるから南の魚だと思ってたが山形でも釣れるんだな

839 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 12:28:40.81 ID:7SKtPwpuO

珍しいのだとマンボウも意外といけたな。
肝あえが美味。

840 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 12:29:47.49 ID:XIZakXxxi

カンパチ
シマアジ

841 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/08/22(月) 12:34:30.90 ID:cMrH2jow0

>>836
マジでオムツ必要になるくらい油を垂れ流すらしい

842 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 12:38:27.28 ID:w6fafczn0

自分で釣ったカタクチイワシの刺身が最高に旨くて驚いた。
アジは２０cmくらいのしか釣れなくて、イワシよし落ちた。

シマアジを釣って食べてみたい

843 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 12:48:48.01 ID:FB4NxdZl0

ヤリイカを皮付きで細切りにしたのを、良いだし醤油とよくあえて
メシにぶっかけて食うのが好き

スルメイカとちがって、調理が楽で助かるんだが、モノが良いのが
なかなか売ってないんだよな

844 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/08/22(月) 12:49:27.19 ID:qBqDaxUc0

カンパチは小さくてもカンパチの味がして美味いのに、イナダは小さいとクソまずいのはなぜなぜどうして？

845 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/08/22(月) 12:51:25.63 ID:FJ3UKIqe0

さより

846 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/08/22(月) 12:53:48.68 ID:69ARz0Bg0

刺身や寿司に最強なんざ存在しないんだよバカ
何種類か通しで食べて初めて完結するんだ
その流れを自分で組むことが出来るのが寿司の最大の魅力だろ

847 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/08/22(月) 12:56:49.32 ID:inmvRx9B0

>>846
なんで寿司の魅力を語ってるの？

848 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/08/22(月) 12:57:32.22 ID:QwQE9zSx0

>>800
俺すんげー高級ブリ食った事あるぞ
一切れ千円くらいするやつ
目玉ひっくり返るほどうまかった

849 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 12:57:42.56 ID:cVBq5+EhP

>>846
自分で選ぶのか？寿司はお任せでしか食べないわ。

850 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/08/22(月) 13:00:04.85 ID:qBqDaxUc0

>>848
東北の太平洋側だとブリってぶっちゃけあんまり食わないよね

851 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/08/22(月) 13:00:49.25 ID:69ARz0Bg0

>>849
〆くらいは自分の好きなもの頼むだろ

852 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 13:02:07.97 ID:9uUW1V0A0

鯵と真鯛。

853 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/08/22(月) 13:04:47.72 ID:QwQE9zSx0

>>850
刺身はね。
普通の切り身は好きだから良く食うけど

854 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 13:05:22.55 ID:NF30GWJz0

TAKO

855 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/22(月) 13:05:40.90 ID:hmSUQR9K0

中トロとホタテ

856 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 13:06:04.83 ID:a4KapSNa0

金華サバって確か仙台で食べた記憶があるけど、今年はダメなのかなぁ

857 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/08/22(月) 13:08:22.31 ID:cVBq5+EhP

>>851
締めもお任せだけどたいてい玉子だろ
店によっちゃ漬物や葛切りなんかを出してくれるところもあるけど…

締めの1つ前に今日一番美味しかったネタをリピートするのが自分流といえば自分流か

858 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/08/22(月) 13:15:40.65 ID:inmvRx9B0

>>849
うちはネタ持込で握ってもらったりするから
お任せとか逆にやったことないわ

859 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/08/22(月) 13:56:09.59 ID:UXEnkaTJ0

>>856
海底には津波で流された様々な物質、
南からは海流に乗って放射性汚染水。
完全にアウトだね。

でも考え方次第。
未だに乱獲気味なのが現実で、漁場は毎年少しづつ痩せていってる。
数年漁をやめるだけで大幅に海の生態系を回復させられる。
汚染が消えた頃には豊かな海が戻ってるさ。

860 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (catv?)：2011/08/22(月) 13:56:18.25 ID:brzzv6BU0

ヒラメあたりがおいしいね。サーモンは脂が気持ち悪い

861 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/08/22(月) 13:57:22.14 ID:/8b1wV8NP

[ ：：━◎]ﾉ　鮪の赤身．

862 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 14:00:20.49 ID:Krbiylzf0

鰹、ブリ、ヒラメ、鯛
この辺はよく買うな

863 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 14:01:10.77 ID:J6wgy94j0

ちょっと脂っこいけどコチの刺身
味濃いからご飯と食べると幸せ

864 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 14:03:35.28 ID:YYRCUCO70

ヒラメとヒラメのエンガワの昆布締め
カワハギ
大トロ

865 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/08/22(月) 14:04:39.59 ID:qBqDaxUc0

ν速で刺身はご飯のおかずにならないって見てからたしかに、と思うようになた

866 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 14:06:56.68 ID:yjINp+AD0

俺は刺身自体食べ過ぎると気持ち悪くなる。
だから寿司屋行っても生ものばっかり食えないなー。

そう言えばこないだ久兵衛行ったら満腹でもう帰りたいっていう時点で「いやーまだイケるでしょ」と言われ大好物のアナゴが出た。
涙目になりながら食べたら今度は中とろ。

…ケチって悲しいな。結局お腹抱えながらかえったよ

867 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/08/22(月) 14:07:25.31 ID:XLAONiEW0

ハマチ

868 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/08/22(月) 14:07:27.87 ID:ymrs2MRg0

鰻の刺身を出す店が少ないのは、やはり無理して食うほどではない
という事なんだろうか？

869 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/08/22(月) 14:12:09.43 ID:UXEnkaTJ0

>>863
コチの刺身が脂っぽい！？

刺身にするくらいならマゴチだろうけど、魚の中では淡泊な方。
別の魚と間違えてね？

870 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 14:12:37.51 ID:hijnsiJh0

函館の朝捕れたイカ刺が最強

871 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 14:13:19.31 ID:8Jdp3e2R0

ごま鯖スレじゃないよな

872 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 14:23:12.26 ID:+YCELOpo0

ウニと鯛だな
シャケやホタテもいい感じだ

873 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 14:24:35.06 ID:GijOLjii0

タラって刺身で食えるの？

874 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 14:24:50.03 ID:2Dd6F0uI0

>>865
～はご飯のおかずにならないって人言うことが多い人は、おそらくたいていおっさんだと思う

875 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 14:26:39.32 ID:MBT5+jAM0

タコ

876 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 14:27:27.10 ID:At3U4brAO

鰆一択だろ

877 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 14:35:05.73 ID:MGAbxSpI0

>>709
有名な高知の清水鯖もゴマサバなんだぜ
蕁麻疹とかは確実にヒスタミンの仕業だから鮮度やね

878 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 14:36:37.28 ID:Q8T5lHSl0

チヌ

879 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 14:37:38.86 ID:oE05XOjFP

えんがわ
サーモン
さば

貧乏舌万歳

880 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 14:41:22.92 ID:+YCELOpo0

シャケだな
クマさんが好んで食うのも納得だわ

881 ：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/08/22(月) 14:41:27.36 ID:nS6ENt5P0

鰤、サーモンは上手いけどあんまり量は食べられない

882 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 14:50:30.63 ID:Hx1xQBiH0

>>868
血に毒があるから
血を完全に抜いて更に骨とってとか鮮度も落ちるし身も崩れる
天然うなぎが捕れるなら同じ川のすっぽんの刺身食うほうが早いし美味い

883 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/08/22(月) 14:57:36.48 ID:w5kfUE5C0

えんがわが最強だわ
ただ量は食えない

884 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 14:59:40.70 ID:NDCz4TxP0

キス、マゴチ

885 ：名無しさん＠涙目です。(中国・四国)：2011/08/22(月) 14:59:58.08 ID:EaYJ24euO

ハズレもあるがボラやチヌはうまい。
アコウもうまい

886 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/08/22(月) 15:01:11.69 ID:Dh+2XQRwP

刺身こんにゃくが美味しい
グンマーって馬鹿にするだけじゃなくて一回食ってみろ

887 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 15:25:00.13 ID:yMMMXRs70

>>885
内陸暮らしだとボラとか縁遠いってもんじゃないわ
ていうか海の存在すら忘れてしまう

888 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/08/22(月) 15:27:17.41 ID:5T9mTp8E0

タイ　ハマチ　イカ　大根

889 ：名無しさん＠涙目です。(北陸地方)：2011/08/22(月) 15:32:12.39 ID:hmD/q5ebO

寒鰤

890 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 15:34:41.33 ID:H88Zjuyr0

>>882
http://chinmi.up.seesaa.net/image/unashin2.jpg

891 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 15:34:48.67 ID:CmLIcg5Y0

>>868
蒲原にあるではないか＾＾

892 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/08/22(月) 15:35:41.16 ID:/es/xNz50

釣りたてのキスの刺身はうまいぜ

893 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/08/22(月) 15:36:41.11 ID:1ecdMrqc0

地ダコ一択

本当に美味しい。

894 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 15:39:43.47 ID:00iVgXpH0

>>800
不味いって言われりゃ納得も行くが安いって言われてもな

895 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 15:40:02.64 ID:OkodL+xdP

>>809
脂が超絶のったブリなめんなよ。醤油弾いて味がつけられねえんだぞ。だから塩かけて食うというヤツだ
旨すぎて五切れくったら、夜に下痢になってワロタ。

896 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/08/22(月) 15:40:57.90 ID:/wn0GYLg0

>>14
鯖は下魚

897 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/08/22(月) 15:43:40.92 ID:/wn0GYLg0

>>895
マグロの脂は美味しいけどブリの脂は苦手なんだよなあ。
ガキの頃食いまくってたけど今じゃブリ刺しのどこが美味いのかわからない。

898 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/08/22(月) 15:46:15.47 ID:K40niX05O

鯖は下魚と言うより
足が早すぎて刺身で食うのは無理なんだろう

899 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 15:47:28.74 ID:YPg6BVwuO

鰤かな

900 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 15:55:24.71 ID:w6fafczn0

漁師はアジよりも鯖の方が旨いよって採れたて食べたなあ
食べる勇気が無いが

901 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/08/22(月) 15:55:37.98 ID:OnBag+V90

鰆だろ

902 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 15:56:19.25 ID:yjINp+AD0

刺身とは言えないが生もの全般という広い意味なら生ガキ。

お刺身は食べ続けられないが、カキなら24pなんて平気で食べれちゃう。

903 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 15:57:42.76 ID:a4KapSNa0

こないだ会社の若い連中連れて寿司屋に行ってきたんだが、
えんがわって魚の名前だと思ってる奴がいて大笑いした。

904 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/08/22(月) 15:58:55.27 ID:oQwA7zLn0

くコ:彡

905 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 15:59:25.44 ID:CmLIcg5Y0

生しらす

906 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 15:59:27.04 ID:GR5gffik0

鯨とイカ

907 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 16:00:01.83 ID:T3P9DZc4O

カマスと鯖は一度は食べたほうがいいよ！

鮮度命だけどね～

908 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/08/22(月) 16:03:26.63 ID:K40niX05O

鯖は余程の新鮮ならともかく人、によっては蕁麻疹も出るし
刺身となるとまさに人を選ぶ珍味だろう

909 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 16:04:09.51 ID:siAt0y2w0

自分でさばいた魚の生臭さは異常

910 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 16:06:22.67 ID:RZtwDd4X0

カンパチってブリでいいの？

911 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/08/22(月) 16:07:36.42 ID:TnGIxSZp0

ドンコの肝和え食いたいな
あとチカの刺身が意外と美味いんだよな

912 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 16:09:41.53 ID:4vobNwv/0

正直、蛸の刺身が一番うまい
コスパもいいから毎日でも食べたい

913 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 16:12:12.51 ID:37GWWaHG0

鈴木

914 ：名無しさん＠涙目です。(鹿児島県)：2011/08/22(月) 16:16:44.61 ID:T7X65hwLP

鯖が値段の割に美味しいなぁ
安く食べられる地域は限られるけど

回る寿司のネタならサーモンとかエンガワ

クジラなら赤身と白身を重ねて食うと激ウマ
鹿の子もヤバイ

915 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 16:17:13.19 ID:rTQBCfXn0

養殖はまちは柔らかくて旨い
アジの刺身もたまに食いたくなる

916 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 16:17:44.64 ID:7S4HmQ2M0

さしみで食う魚意外と豊富だな
何でも刺身にできるんね

917 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/08/22(月) 16:18:21.25 ID:q8yW9mFLO

白身ならなんでも
ヒラメとか鯛

918 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 16:21:09.67 ID:2Dd6F0uI0

今まで中トロ・カツオ・エビ・イカが四傑だった

919 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 16:21:16.97 ID:WxlzkmRH0

子供の頃はヒラメの縁側が一番好きだったけど
大人になったらあんま美味く感じなくなった
エビが一番美味い

920 ：名無しさん＠涙目です。(鹿児島県)：2011/08/22(月) 16:22:07.86 ID:T7X65hwLP

>>915
ハマチとかカンパチは養殖の方が卸値は高いお

921 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/08/22(月) 16:23:54.68 ID:qBqDaxUc0

>>910
よくない

ていうか、料理名のゴマさばと品種名のゴマサバがごっちゃになっててわらた

922 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 16:31:26.33 ID:DMWK7CMh0

料理のゴマ鯖も品種のゴマサバなことが多いし

923 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/08/22(月) 16:32:05.86 ID:HTyiFTFk0

コチが美味い

924 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/08/22(月) 16:35:42.30 ID:vDVrFeqZ0

回る寿司屋のサーモンはニジマスだが国内養殖ででかくしたニジマスは高いけどもっと旨い

925 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/08/22(月) 16:37:05.27 ID:Q1v/ur5gO

金目鯛だろ

926 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/08/22(月) 16:37:40.04 ID:qBqDaxUc0

>>922
マサバあんま取れないからね

927 ：名無しさん＠涙目です。(沖縄県)：2011/08/22(月) 16:42:24.22 ID:kxOWDn630

〆てないサバ

928 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 16:46:09.53 ID:8xwcsCVz0

>>873
食えるが足がかなり速いので産地以外では厳しい

929 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 16:47:36.83 ID:Ae2jnSImO

真鯛

930 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 16:49:41.39 ID:+8uW+grH0

黒むつ

931 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 16:50:13.08 ID:8xwcsCVz0

先月50cmくらいの活けのキジハタ5500円で買った
刺身2日間食ったけどやっぱ2日目のほうが美味いな
あとアラ煮も最高

932 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 16:51:11.81 ID:gsQJBnGK0

刺身は東京よりずっとうまいのに
福岡の寿司はなんでこんなにまずいのか

933 ：名無しさん＠涙目です。(長崎県)：2011/08/22(月) 16:52:55.20 ID:QCzZUb7E0

さっき友人が黒ムツもらったから食おうぜってメールしてきたんだけど、やっぱ刺身にするのがいいかな？

934 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 16:54:42.47 ID:8xwcsCVz0

>>933
刺身でいいんじゃね

935 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/08/22(月) 16:55:28.39 ID:TKz/MZFQ0

>>932
調理のテクがない。

936 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/08/22(月) 16:55:53.74 ID:+8uW+grH0

>>933
刺身でいい。飽きたらしゃぶしゃぶも美味しい。

あと、さばくときに皮を別にとっておいて、お湯にさっとくぐらせて食うと
最高にうまい。身より好き。

937 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 16:59:39.00 ID:a4KapSNa0

>>933
黒ムツって冬の魚じゃないの？
鍋とか煮付けが美味いと思うけど

938 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/08/22(月) 16:59:42.08 ID:Y7O/C6WMO

きびなご旨い

939 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/08/22(月) 17:02:17.06 ID:dOQcKOc+0

新鮮な物はなんでも美味いと思うが
イカは取れたてマジうめー
スーパーのイカ刺しとは次元が違う

940 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 17:02:59.23 ID:17u37fEU0

サバ・イワシ・きびなご・イカ。異論は認める。

941 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/08/22(月) 17:03:09.63 ID:mFK56slG0

シマアジ一択だろ

942 ：名無しさん＠涙目です。(長崎県)：2011/08/22(月) 17:03:54.10 ID:QCzZUb7E0

>>934
>>936
新鮮だけど生はやめろって黒ムツくれた人に言われたらしい。
しゃぶしゃぶにするぜ。

>>937
秋～冬みたいだな。煮付けは聞いたことある。食ったことないけど。

ttp://www.zukan-bouz.com/suzuki3/mutu/kuromutu.html

943 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/08/22(月) 17:05:25.62 ID:/wn0GYLg0

>>873
昆布締めで正月に食べるよ

944 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 17:15:45.46 ID:hijnsiJh0

鯖は開いて干して塩焼が王道だろ
刺身はイカとホッキに限るね

945 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/08/22(月) 17:22:06.65 ID:UXEnkaTJ0

きびな刺身の美味さは異常だけど、新鮮じゃないと食べられないのが珠に傷。
九州から朝水揚げされたのを航空当日便で送ってもらったけど、
やはり刺身は美味くなかったので、生姜入れた煮付けにしちまった。

946 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/22(月) 17:22:52.71 ID:ZBj7gW4t0

さわらが最強だろ
これ食ったことないやつは損してる

947 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/08/22(月) 17:25:41.17 ID:j4IoqVf10

イワシは美味いな
嫌いだって奴いたら本当に新鮮なの食べてみな
イワシのイメージ変わるよ

948 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/08/22(月) 17:27:20.48 ID:HiFhe5Qa0

グッピーの踊り食いうまかったよ

949 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/08/22(月) 17:27:50.13 ID:X2s3uCPo0

とらフグ
アラ

この辺があっさりして美味かったな。

950 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/08/22(月) 17:31:22.14 ID:a4KapSNa0

来月の上旬に広島に出張なんだけど、瀬戸内海の旬の魚教えてくれない？

951 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/08/22(月) 17:35:57.03 ID:inmvRx9B0

>>883
ヒラメと思ったらカレイだったでござる

952 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/08/22(月) 17:38:24.03 ID:zBUXw+8J0

貧乏人だから回転寿司で一皿500円くらいの
近海マグロの赤身が中トロほどくどくない程度に脂がのっていて美味い

953 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/08/22(月) 17:48:04.50 ID:6fpnGV/o0

臀部や乳房の刺身はマグロのトロみたいで美味い

954 ：名無しさん＠涙目です。(チリ)：2011/08/22(月) 18:06:44.30 ID:Y/NOdDu70

>>952
一皿500円て高くないですか？

955 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/08/22(月) 18:08:06.87 ID:6Ot8K6HM0

ひらめ
アジ
アオリイカ

956 ：停止しました。。。：停止

　　∠￣＼　●　　　∴～●　　　∴～●　　　　　　　　　
　　～|/ﾟUﾟ|∩
　　/｀　ｙ　丿
　 ∪（　ヽ/　　＊影のスレッドストッパー。。。でござる＊
　　　ﾉ>ノ　　　　　
　　　UU　　　　　　http://ninja.2ch.net/

MARU=
MDMD=rqU8zOGFMJCfz4n%2B76N7gAXChZySLXy3
DMDM=2073887257
saku BE ポイント = 12000 - 128 = 11872