1 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):
暑くても我慢、魚を冷やせ!=きっちり節電−築地市場
首都圏の台所、東京・築地市場(中央区)では今夏、15%の節電を関係業者などで実施。
「鮮度が命」の魚介類を扱う卸会社などは、空調や照明の使用を抑えることで、魚介類の品質に影響が出ないよう努力している。
1日延べ4〜5万人が出入りする同市場には、卸や仲卸業者が使う冷凍庫や空調、照明などで多くの電力を消費。
早朝から取引が行われるため、電力消費のピークは午前8時から10時の間と早い。
市場を管理する都の15%節電方針に基づき、卸会社は平日、それぞれの判断で事務所内の照明の一部を消したり、
一定時間空調を停止したりして節電している。中には省エネタイプの空調に切り替えた卸もある。
空調の停止時間は「冷気を逃がさぬようにドアを閉め、業務用の大型扇風機を回して室温の上昇を抑えている」(卸)といった工夫も見られる。
取引を終えて事務作業を行う卸の競り人は、
「少しつらい日もあるが、冷凍庫など魚に影響を与えるわけにはいかない」ときっぱり。(2011/08/13-09:15)
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2011081300116
2 :
名無しさん@涙目です。(長崎県):2011/08/13(土) 18:34:48.88 ID:AW76urCFP
|ア|フ|ィ|リ|エ|イ|ト|魚かな
3 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/13(土) 18:35:20.74 ID:wInBUgSX0
さかなクン
リュウグウノツカイ
飛び魚の焼き魚って不味くね?
6 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/13(土) 18:35:50.48 ID:GBgUgoct0
コマイ
臭いが嫌
7 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 18:36:05.31 ID:6tcBV5jH0
アフィフライ
8 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/13(土) 18:36:08.08 ID:QJdLW87iP
フナムシ
木魚
10 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/13(土) 18:36:14.63 ID:6Q/YfI7G0
あ?フィ
11 :
名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank):2011/08/13(土) 18:36:16.09 ID:B5O9I1io0
シーラカンスで結論出てただろ。
旨みの素となるアミノ酸が発達してないから。
ホッケ
13 :
名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank):2011/08/13(土) 18:36:31.17 ID:U1SRZ3x50
カレイ
ほっけ
フナっておじいちゃんが言ってた
16 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/08/13(土) 18:37:15.42 ID:lDR8kqqR0
うなぎ
くせえ
17 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/13(土) 18:37:24.18 ID:opE0/MSp0
俺もフナ
18 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 18:37:26.91 ID:wtyIHrpl0
今迄の中ではマンボウ
19 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 18:37:31.64 ID:wEU9yBh70
キスかな・・・
20 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/13(土) 18:37:34.94 ID:OYYfC6Uv0
>>5 トビウオってお刺身とハンバーグは超おいしかったけど焼き魚は食べた事無いけどどんな感じ?
21 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/08/13(土) 18:37:40.08 ID:9/Em0Zt60
タラかな
またはニシン
クジラ
オイカワ
食ったことある中ではきゅうり
ボラ
26 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 18:38:55.27 ID:QQOc7Aq/0
普通に食べる中ではイワシ
コイキング
28 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/08/13(土) 18:39:11.52 ID:EpSdGXla0
太刀魚
マズイし身はグズグズだし骨ばっかだしワケワカンネ
29 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/08/13(土) 18:39:25.50 ID:ghQp9Wmf0
シーラカンス
30 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 18:39:47.69 ID:40FzwW9z0
人魚
鰻の身
のどぐろと比べたらゴミ!
32 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/13(土) 18:40:00.19 ID:ckG/MEO8I
秋刀魚はマズすぎる(´・ω・`)y-゚゚゚
秋刀魚が出てくると萎える(´・ω・`)y-゚゚゚
33 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 18:40:01.82 ID:NKxuOOXDP
これはサメ
腐りにくいからって冷蔵庫がない時代に山奥の人が無理して食ってただけ
そのせいで半端に料理法が発達したが現代にもなって無理して食べる物ではない
34 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/08/13(土) 18:40:16.16 ID:D7/8x7ZWO
フナ
35 :
名無しさん@涙目です。(山口県):2011/08/13(土) 18:40:20.26 ID:/wCqNj0i0
>>5 修学旅行は長崎でアゴ(トビウオ)の焼き魚が
でたけど、ほとんど全員残した。
36 :
名無しさん@涙目です。(福島県):2011/08/13(土) 18:40:24.14 ID:cRyFoFjY0
マルタウグイ
アフィリエイト
38 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/13(土) 18:40:45.53 ID:Ya9aBPMo0
カジキだろ
味ねーしパサパサ
39 :
名無しさん@涙目です。(中部地方):2011/08/13(土) 18:40:54.60 ID:4brz9JVZ0
いわし めざし
こいつらは豚の餌だろ
カレイ
タレがかかっていないウナギ
さかなくん
43 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 18:41:22.22 ID:EIiYetv80
料理法によるけど、鯖だと思う。
メジャーな旬の魚はなんでも美味いけど、鯖だけはでかい不味い。
しめ鯖は美味いけど。
44 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/13(土) 18:41:49.64 ID:BFWduPvo0
瀬戸内育ちのカーチャンは関西人がハモを有り難がるのが理解できないって言ってた
45 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 18:41:54.58 ID:o2ZgdNof0
アフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィ
アフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィ
アフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィ
アフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィ
アフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィ
46 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/13(土) 18:42:00.14 ID:+byGx6DC0
ツナ缶とサバの味噌煮以外の魚は全部不味い
47 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/13(土) 18:42:07.05 ID:OYYfC6Uv0
いわしうめーだろ
味覚障害が
太刀魚とカレイ
刺身ならいいけど
焼きと煮付けは駄目だわ
実家で出たらがっかりメニューだわ
まぐろ(キリッ
51 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 18:42:58.27 ID:8Vym1CAh0
アフィ
52 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 18:43:01.40 ID:UirbD8Du0
子持ちししゃも
53 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/13(土) 18:43:09.20 ID:5nQ71RE30
いわしはうまい
めざしは頭が苦くて不味い、身はうまい
54 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 18:43:41.39 ID:8Vym1CAh0
あ
ふ ぃ
り
え
い
ト
55 :
名無しさん@涙目です。(中国・四国):2011/08/13(土) 18:43:46.35 ID:T/Eo82CJO
ボラを擁護する奴は全員氏ね
焼いたタラだな
フライは好きだけど
57 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/13(土) 18:44:07.50 ID:fbRGzbXk0
カジカだろ
アジ、サンマ、ハモを超える骨の数で人間の食い物じゃない
動きの遅い魚
>>20 イワシの焼きを更に蛋白にしたかんじだったと思う
数年食ってないけど
60 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/08/13(土) 18:44:28.11 ID:HaqU5t5QP
今まで食べた中ではウグイ、(マルタ)どちらも激マズ
川魚の苦味
63 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/13(土) 18:45:04.71 ID:ENzGENtL0
焼き魚なら鯖が一番美味い
鮫
アフィモニア臭がするらしいし
65 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/13(土) 18:45:14.30 ID:qWpnpUpe0
タイ
66 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/08/13(土) 18:45:15.17 ID:wJ7jHZC/0
67 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/13(土) 18:45:15.92 ID:r8+Ry7iT0
メカジキとか仕方なくスーパーに置いてるとしか思えん
69 :
名無しさん@涙目です。(岡山県):2011/08/13(土) 18:45:22.59 ID:D6s4Vl2E0
カワハギって泥臭くてクソ不味くね?
アレが商品になるのにブラックバスが商品にならない理由が分からん
70 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 18:45:34.04 ID:H0KhGa/R0
鯉
ニシン
川魚は全部生臭い
73 :
名無しさん@涙目です。:2011/08/13(土) 18:46:08.79 ID:5aeoK0Ot0
刺身のブリはどうもダメだ
喉に引っかかってウエッとなる
74 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/08/13(土) 18:46:11.43 ID:EJfzKUpY0
ボラは水さえよければ美味い
75 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/13(土) 18:46:22.73 ID:X04TldsJ0
76 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/08/13(土) 18:46:24.85 ID:lDR8kqqR0
こい
焼いたら全部まずくなら
魚は刺身以外食べたくない
79 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/13(土) 18:46:44.52 ID:lRnQHHq20
値段と味の落差が一番大きいのが鯛かな
高いくせに美味しくない
80 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 18:46:44.47 ID:Uhjl8yvC0
しらす
81 :
名無しさん@涙目です。(山口県):2011/08/13(土) 18:46:56.08 ID:/wCqNj0i0
近所の漁師の人がくれる捕れたて小イワシを
天ぷらにすると最高にうまい。
でも、古いやつは畑の肥やし。
いわしがマズイって人は新しいのを食ったことが
ないんだろ。
アイゴ、臭え
83 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/13(土) 18:47:10.21 ID:opE0/MSp0
かわはぎの干物は 超うまい むしろブラックバスの方がまずそう
85 :
名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank):2011/08/13(土) 18:47:35.05 ID:hsrJMIOo0
アフィッシュ
87 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/08/13(土) 18:47:45.93 ID:AcJhY1JMP
小女子
鯉は刺身を酢味噌で食ったら美味かった
89 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/13(土) 18:47:57.77 ID:lRnQHHq20
>>68 メカジキと昆布の煮付けで白飯何杯でもいける
>>61 今食うと違うかもしれんけどな
子供の頃魚自体あんま好きじゃなかったし
おかんの料理の腕は普通だと思う
91 :
名無しさん@涙目です。(福島県):2011/08/13(土) 18:48:08.51 ID:cRyFoFjY0
92 :
名無しさん@涙目です。(岐阜県):2011/08/13(土) 18:48:09.39 ID:vnaXt9a00
小女子
93 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/08/13(土) 18:48:10.19 ID:SSw4gleK0
95 :
名無しさん@涙目です。(秋田県):2011/08/13(土) 18:48:31.89 ID:jo2ob+4+0
>>75 オイカワなんて食う魚じゃないだろ
川魚はイワナヤマメ以外は無理して食うもんじゃない
96 :
名無しさん@涙目です。(九州):2011/08/13(土) 18:48:40.07 ID:RG19Q8YWO
ブラックバス 鮒寿司
98 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/13(土) 18:48:42.68 ID:0UIZdWBW0
イワナは旨いのに降海型のアメマスはスゲー不味かった
99 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/13(土) 18:48:46.95 ID:bsTADYex0
白身vs赤身なら
白身の圧勝
100 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 18:48:50.24 ID:Lu8HOmyT0
グレ
さば
102 :
名無しさん@涙目です。(三重県):2011/08/13(土) 18:48:59.80 ID:N3HNIfm80
うぐぅ
103 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 18:49:03.66 ID:KncQg7Ly0
ウグイ
食うところがない
卵がヌメヌメしてるやつ。ハタハタだっけ?
106 :
名無しさん@涙目です。(福島県):2011/08/13(土) 18:49:16.89 ID:cRyFoFjY0
ホッケも嫌いだった
あと川魚全部臭くて嫌い
>>72 同意、兄が渓流釣氏でイワナとか食わされるので迷惑・・
108 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/08/13(土) 18:49:28.76 ID:EJfzKUpY0
109 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/13(土) 18:49:39.16 ID:lRnQHHq20
>>91 カワハギの肝を醤油に溶いて食う刺身は絶品だけどな
110 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 18:49:51.46 ID:x9EehVgC0
かつおとまぐろ苦手酸っぱい様な
鮒寿司
煮付けが苦手
113 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/08/13(土) 18:50:15.45 ID:lDR8kqqR0
見た目がグロいやつは結構美味い法則
アンコウとかコチとか
脂の乗った鮎のうまさを知らんのか
子供の頃はサンマが嫌いだっけど今になって食うとうめえ。
なんで嫌いだったんだろう。
117 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 18:50:31.47 ID:PHy2hlvy0
>>69 カワハギ?なにかと間違えてないか?
地方でカワハギと呼ばれてる魚?
キモ醤油で食べる刺身なんか最高に美味いぞ。
118 :
名無しさん@涙目です。(新潟・東北):2011/08/13(土) 18:50:34.61 ID:/SW1VsoJO
こはだ無しとはクズ共め
119 :
名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/08/13(土) 18:50:36.53 ID:XT920p0W0
油ガレイ
カツオ
カツオの叩きを旅行先で食べて死ぬほど不味くて気分悪くした
ブルーギル
あんだけ手間かけて、この程度かってレベル
そら誰も食べないわけだ
>>2 いくらなんでも苦しいだろ
あふぃぶろぐうおって読むのか?
もうちょいお洒落に煽れよ
少なくともまずいという感想が残るあたり、
まだ食える魚だと思う
124 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/13(土) 18:51:11.96 ID:lRnQHHq20
マグロの血合い
カツにして揚げる以外どうしようもねぇ
ハギの肝が旨いのなんの
釣れたら外道で嫌われみんなポイ捨てするスズメダイ
福岡ではあぶってかもと呼ばれる高価な魚です
美味しいよ
>>117 凄まじく鮮度落ちるのが早いから
スーパーなんかで買ったらそりゃクサいだろうな
128 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/13(土) 18:51:56.65 ID:BkdpWgcQ0
グッピー
にしんだな
骨多くてめんどい上に臭い
釣りたて獲れたては旨い
生き〆しないといけない魚が結構居るから、スーパーでしか買ってない人はまずく感じるんじゃね?
あと季節によって泥臭かったりする魚も居る
400 名前:退避(群馬県) :2011/08/13(土) 18:21:40.76 ID:FVI6t3Ve0
マグロ疑惑を調べるためスーパーに行った。
方っ端から測った結果、
台湾産インド洋マグロ、長崎産マグロは大丈夫だった。
千葉産のマイワシも鹿児島産のウナギも皆、0cpm/cm2だった。
ところが、北海道産たらは1.7〜2.5cpm/cm2を行ったり来たり。
肉はと言うと、ブタは皆0、すきやき牛肉も0だったが、
なぜか鹿児島産黒毛和牛が0.9〜2.7cpm/cm2。
どうも表示産地ではもう駄目なようだ。
133 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/08/13(土) 18:52:36.48 ID:U8dfvGkv0
アロワナは美味いと睨んでるが中々手が出ない
川崎港で釣ったスズキ。最高に不味かった。あれは毒だ。
135 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 18:52:43.90 ID:hs9KDBA30
カッパ
安い伊勢海老って、実はマジで糞不味い
サメなんてアンモニア臭くてまずくて食えない
魚が不味いって考えられないんだけど
140 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/08/13(土) 18:52:59.13 ID:okoTrszZO
飛魚は苦手だったな
141 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/13(土) 18:53:08.60 ID:+qU3fVu6O
この季節バリやら臭い魚が多いので
全部竜田揚げにして食べてしまう
サワラ
うまくないだろあれ
こんなもんはやらないだろ
144 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/08/13(土) 18:53:35.56 ID:dyGezyRaO
イワナ、書かなかったっけ?
ブラックバス
145 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/13(土) 18:53:36.23 ID:oJLU6l3J0
ニシン
昔はあれで御殿建てたとかよっぽど食うもんなかったんだな
>>126 壇一雄の著書に出てくるアブッテカモは、スズメダイの事だったのか
ずっと何の魚の事を指しているのか分からなかったんだ
サンキュー
147 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 18:54:02.63 ID:KncQg7Ly0
ハナダイ釣りにいくとカワハギばかり爆釣れする悲劇
148 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/13(土) 18:54:02.82 ID:lRnQHHq20
サワラは西京漬けで白飯何杯でもいける
海水魚の中ではサメかエイかなぁ
150 :
名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/08/13(土) 18:54:29.67 ID:ccVpc46c0
ハモのどこが美味いんだよ
美味いも何も味がない
151 :
名無しさん@涙目です。(岡山県):2011/08/13(土) 18:54:30.66 ID:D6s4Vl2E0
>>127 あ〜なるほど鮮度の問題だったのか
いつも煮魚で食べるんだが臭い日と無臭の日があって不思議だったんだ
152 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/08/13(土) 18:54:37.50 ID:EJfzKUpY0
これ地域差でかいだろ
海無し県の人はちょっと黙っててくれる?
赤身ってマグロの以外どんな魚があるの
鮭は白身なんだろ?
155 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/08/13(土) 18:55:10.15 ID:TMm4/oXtO
白鯛
156 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/13(土) 18:55:11.05 ID:lRnQHHq20
どじょう
157 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/13(土) 18:55:20.68 ID:jwgJgB8A0
なんか今年のウナギまずくね?
味も薄いし食感も全然ない
蒸しすぎなのか
158 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 18:55:24.07 ID:EvZyl/ZZ0
ゴンズイ
>>126 ネンブツダイだろ?
生き〆が必要な魚だからなあ。砂袋を避けて刀を入れないといかんし、小さいのに手間が掛かるやつな
ちゃんと〆れば天ぷらも旨い
ハタハタがないのは不味いと思われていないからなのか
それとも知られていないのか
エイを食ってみろ。不味すぎて食えてもんじゃねーぞ
162 :
名無しさん@涙目です。(山陽):2011/08/13(土) 18:56:12.39 ID:rOURqaciO
マンボウ
>>149 あれ不味いなあ…
地方によっちゃご馳走だったらしいけど
俺は赤魚って言うか、ああ言う魚が苦手だ
煮ても焼いてもなんか身の食感が…
165 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/08/13(土) 18:56:41.27 ID:ElhGrP9dP
甘い塩鮭
>>159 ネンブツダイの事だったのか!
って、ネンブツダイ自体が分からないので、調べてくる
>>153 イワシ、鯖、アジ、カツオ、ニシン、あと確かシシャモもじゃなかったかな?
168 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/13(土) 18:56:59.87 ID:LJYswKKE0
169 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/08/13(土) 18:57:03.20 ID:UCYlcL9L0
>>6 一夜干しだからダメなんだよ、あいつらエイとか鮫みたいにアンモニア出すからな
寒干しされた干物を軽く炙って醤油マヨネーズ七味で食うのが北海道の冬の楽しみ
サンノジ
172 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 18:57:43.55 ID:H0KhGa/R0
スーパーや安い居酒屋で食べた経験でマズイと思いこまれるなんてかわいそうだな…
食べられる魚の方が。
ウグイは不味いよ
今まで食べた魚の中で一番不味かった
>>160 不味くはないだろ
玉子がアレなひとはいるかもしれないけど
176 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/13(土) 18:58:21.25 ID:lRnQHHq20
>>163 先週、イオンの鮮魚売り場行ったら、1mサイズのマンボウが置いてあった。
夕方、「タダでいいから誰か持って帰ってよー」って売り場のおっちゃんが呼び込みしてた。
みんな写メとってた。
177 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/13(土) 18:58:28.02 ID:pIQS86v50
マグロだろ
臭い
アンモニア臭いタラ
179 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 18:58:57.36 ID:KncQg7Ly0
>>162 バカスカ釣れてもなぁ…
4時〜昼まで釣ってもハナダイ3カワハギ30とかマジでそんな感じになるし
ニシンの干物を焼くか煮魚にしたのは旨いだろ
普通に焼いたは小骨が多くて食べられないけど
マンボウは寄生虫がすごいらしいな
182 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/13(土) 18:59:18.04 ID:3nXzyH7O0
アイゴ 小便臭い
タラ 臭い
ボラ 顔からして食う気がしない
183 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/08/13(土) 18:59:28.72 ID:d7W25gaI0
シイラ
>>158 なに言ってんだ、ゴンズイは旨いんだぞ、冬限定だがな。夏のは絶対に食うなよ!!
185 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/08/13(土) 18:59:46.63 ID:MfkWvuoF0
たしかにマンボウはまずいが
ホッケも嫌い
下品すぎる
>>124 ほう、カツオを揚げるか、よろしいですな
マグロとかカツオは竜田揚げにすると美味しいよね
187 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 19:00:50.56 ID:porzz+D/i
イワシはめんどくさいかな
タラが臭いという感覚が分からない
無臭だろ。なんか騙されて違うの食ってるんじゃないのか
189 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/13(土) 19:00:55.81 ID:BIc/jBvmP
ア魚
フ魚
ィ魚
>>176 フグ目だからそれなりにおいしいのかもしれない
トンキンで食う魚はまずいな
192 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 19:01:16.18 ID:Ko7L5GLq0
193 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/13(土) 19:01:20.47 ID:lRnQHHq20
194 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 19:01:30.18 ID:VVbCgilH0
うに
>>159 猫も食わないごみ魚だと思ってたんだが
ググったら食う人もいるんだな
干物にすりゃ、不味い魚もそこそこ食えるようになるな
ア ィ
フ
>>171 まあサンノジは外道やからな
足が早いき不味い
>>190 けど、寄生虫がもの凄い
一匹丸ごと売ってたっぽいからもし買った人居たら捌いてビックリしただろうな
200 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/08/13(土) 19:02:43.95 ID:SPpOqFOv0
小骨が多くて身が少ない魚
ブルーギルもそうだが海で釣れるヒイラギもそうだったな
鮎はハラワタまで美味しく食べられるってミスタが言ってたけどまずかった
白身魚は味がなく臭いだけの地雷魚が多い
203 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 19:03:43.08 ID:FVydg3o20
白身魚フライ
フィッシュアンドチップス
208 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 19:05:09.20 ID:KZzZ4P8j0
>>5 トビウオのくさやがいいと思うけど、やっぱトビウオはアゴとして出汁だよな
コスパはマグロが悪い
福岡から東京きたらマグロばっかりでマジつまらん
東京の魚はマジ微妙
ブルーギルかブラックバスだろ。泥臭くて食えたもんじゃねぇぞ。
フナや鯉なんかの、ドブでも元気な奴は臭くて食えない
212 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/08/13(土) 19:06:02.08 ID:eYp1MhMz0
ウグイ
213 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/08/13(土) 19:06:17.57 ID:EFVkWBad0
スズキは釣れる場所を考えれば都会で食う気はしないわw
214 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/08/13(土) 19:06:38.57 ID:4Bwnibct0
フェイト
215 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 19:06:39.48 ID:hs9KDBA30
>>145 ニシンうまいじゃん
輸入ものの糞ニシンしか食った事ないんじゃね
216 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 19:06:46.55 ID:FVydg3o20
217 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/08/13(土) 19:07:14.96 ID:eHu9OU7LO
ブルーギル
218 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/13(土) 19:07:37.65 ID:hR9TF0R10
>>216 お前ブルーギルとかブラックバス食って育ってきたのかよwすげーw
219 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 19:08:15.73 ID:FVydg3o20
>>218 お前食ったことあるんだろ?俺はないけど
>>201 ハッハッハ。坊やに鮎は早かったようだね。
221 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 19:08:27.45 ID:fbMy4SBH0
ボラ
222 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/08/13(土) 19:08:35.50 ID:EpSdGXla0
223 :
名無しさん@涙目です。(長崎県):2011/08/13(土) 19:08:39.38 ID:Z/JyWNyW0
アイゴ(バリ)は釣った時点でくせえし毒はあるしで最悪
鯛
ホッケ
松茸
225 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/13(土) 19:08:47.51 ID:L5z7E9SK0
ダライアフィスレ?
>>199 捌いてびっくりする寄生虫って何だ?
ウオノエか?
227 :
名無しさん@涙目です。(佐賀県):2011/08/13(土) 19:09:09.21 ID:r2zlXsG30
庄屋の婆
228 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/13(土) 19:09:24.21 ID:eRGDd0Sf0
うなぎ
>>124 カツにしても結構癖強いよね
居酒屋でマグロカツってメニュー見て頼んでみたらALL血合いの山盛り
血合いなら血合いって書いておけよと
一番マズ〜い魚?
そんなの簡単じゃん
福島沖で獲れたお魚()
233 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/13(土) 19:11:12.49 ID:wp/BHGb20
ボラに決まってるやん
>>179 ウマヅラハギじゃなくてマジでカワハギなら買い取りたいわ
サンノジは糞不味かった。
ただ、締め方が悪くて滅茶苦茶鉄臭かっただけかもしれんが。
236 :
名無しさん@涙目です。(青森県):2011/08/13(土) 19:12:45.43 ID:izpNJoRV0
237 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 19:12:50.00 ID:FVydg3o20
ボラは、回転寿司で出している店があったけど、わりと食べられる
泥臭さとは違う特有のクセがあるけど、白身でうまい
240 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 19:13:44.05 ID:N3yGMLhN0
南国の魚は身がゆるゆるでだいたい不味い
241 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/08/13(土) 19:14:40.79 ID:anMhGpJe0
骨切りしてまでハモを食う必要を感じない
同様にウナギアナゴ辺りもあの小骨が好きじゃない
242 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 19:15:13.01 ID:j+DPNY/F0
ウグイだな
243 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/13(土) 19:15:14.75 ID:spZdCvuw0
どう考えても鯖
244 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/13(土) 19:15:35.74 ID:mlQ1+D3w0
ホッケって書いてるやつがチラホラいるが何が嫌なんだ?
居酒屋の安っぽいイメージが嫌なのか?味は美味いと思うんだろ?
245 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/13(土) 19:16:02.17 ID:iCeNT5980
まずいって訳じゃないんだけどおいしい鯖食べた事ない
関東じゃ焼き鯖食べてて何か臭いんだよね
九州行って生の鯖の刺身食べてみたい
ふなめし
食べた事ないけど鯉
>>246 なんでわざわざ九州まで。松輪さばがあるだろ
>>201 川しかないとこで育った俺にとって、鮎は
…苦痛だったw
今も苦手だ
ワタ以外を食うテクニックは子供の頃に身に付けた
251 :
名無しさん@涙目です。(沖縄県):2011/08/13(土) 19:18:14.38 ID:2mB99vUqP
ゴンズイ
臭い
シーラ
253 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/08/13(土) 19:18:47.85 ID:lDR8kqqR0
ゴンズイ食えるのか
255 :
名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/08/13(土) 19:19:28.51 ID:QDcqNXEt0
サメ肉はバサバサして糞まずかったな
あれはやっぱりハンペンとか練り物にすべきだわ
256 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 19:20:04.70 ID:KncQg7Ly0
川魚は内臓抜いて塩焼きにすれば大抵のものは食える
でもうまくはない
257 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/08/13(土) 19:20:26.07 ID:ZWVjt5pI0
ボラ
258 :
名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/08/13(土) 19:20:57.79 ID:jyxmn2130
ボラとエイ
259 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/08/13(土) 19:21:05.35 ID:ZgM7aLE2O
鯛
高いわりには美味しいと思ったことないし
食べたいとも思わない
260 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 19:21:42.90 ID:KncQg7Ly0
>>259 確かに
刺身でも焼いてもそれほどうまくはない
261 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/13(土) 19:21:46.38 ID:NxjBLISL0
ファイファン6スレか
262 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 19:22:11.13 ID:9o6QDYM60
ボラ(鯛の刺身に似てる)も、太刀魚(干物・フライ)も最高だと思うぞ。
不味い魚はコノシロを推挙したい。
263 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 19:22:29.31 ID:N6yjQPXX0
箱フグってなんか魅力的だよね( ´・ω・`)
鯛は鍋にぶちこめ
サワラだな
なんというかあり得ない味の濃さだろあれ
266 :
名無しさん@涙目です。(沖縄県):2011/08/13(土) 19:22:48.73 ID:2mB99vUqP
>>253 釣り上げたら生きてるうちにその場でワタを抜かないと、ワタの悪臭があっという間に身に移る
タイは養殖がそこそこ安定してるから安いよ
ブリ好きだが
缶詰食ったら信じられない不味さ
鰆は安定して不味い
普通に食用にされてるポピュラーな魚で不味いのって鮮度の問題以外で無くね?
大体美味しいぞ
271 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/08/13(土) 19:24:50.05 ID:W0sLdxzL0
ホッケ不味いって言ってる奴一度こっち来て食ってみろ
お前らが普段食ってるホッケと違うぞ
272 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/13(土) 19:25:37.87 ID:Iu3NDwKf0
鱈の身の崩れ方と味はゴミ
ニザダイ
274 :
名無しさん@涙目です。(島根県):2011/08/13(土) 19:25:49.32 ID:IOb4Yxnu0
コノシロをまずいとか言ってるやつは、にわか
275 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/08/13(土) 19:26:52.08 ID:W0sLdxzL0
>>188 一度ホイル焼きにして食ってみろ
アンモニア臭がするぞ
>>274 トビウオの刺身。淡白すぎた。あごだしのイメージがつきすぎてたか?
今度再チャレンジしてみたい。いつどこにいけばいい?
277 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 19:27:32.24 ID:hs9KDBA30
>>255 サメは種類によるな
ホシザメなんかは超美味いよ
>>271 そうだ、その調子だ北海道、ホッケは美味い
みりん干し
280 :
名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/08/13(土) 19:28:29.24 ID:Rkkav2PK0
なまずの刺身
泥臭かった
281 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/08/13(土) 19:29:08.73 ID:821oT4Kz0
〆鯖
焼いた鯖は好きだけど
282 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/13(土) 19:29:13.14 ID:Y0ftVWy10
>>280 なまずは寄生虫多すぎて刺身にするとか考えられん
283 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 19:30:03.04 ID:hs9KDBA30
284 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/08/13(土) 19:30:22.70 ID:AX/mJF9Q0
都会の刺身全部
285 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 19:30:59.96 ID:FVydg3o20
友達もナマズの刺身をうなぎ屋で食ったって言ってた
蛋白らしいな
深海魚とか全部まずそうじゃね?
リュウグウノツカイとか絶対食えねぇだろ。
鯉だな
高いくせに不味い
288 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/08/13(土) 19:32:15.31 ID:EJfzKUpY0
ナマズ生で食えるのか
じゃあアロワナとかもいけそうだな
289 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/13(土) 19:32:23.06 ID:KQNtaikO0
関東は全国から魚が集まってる割には食い方や調理法知らずにマズイって言うんだよね
290 :
名無しさん@涙目です。(島根県):2011/08/13(土) 19:32:56.07 ID:IOb4Yxnu0
鯖がまずいとかいうやつは日本人をやめるべき
>>289 東京って魚まじでまずいの?魚河岸三代目みてるとどいつもうまそうなんだが
特に知らない
293 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 19:34:53.45 ID:gLQdZP260
今度海に釣りに行こうと思ってるんだが、釣れた魚はすぐに〆たりしなきゃならんの?
294 :
名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/08/13(土) 19:35:01.95 ID:Rkkav2PK0
金魚
塩鱈と玉ねぎ、キノコをホイル包みにして味噌マヨソースで食う。
あっさりと塩コショウだけで味付け、酒で蒸してポン酢と食うのもまた良し。
297 :
名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/08/13(土) 19:35:36.32 ID:p9UTvCSa0
シドに食わせてみて死んだら不味い魚だ
298 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 19:35:39.32 ID:KncQg7Ly0
>>286 いろんな意味で怖いわ
得体の知れない寄生虫とかいそうだし
299 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/08/13(土) 19:36:44.51 ID:W0sLdxzL0
不味くはないけど鮭ってあまり美味いと思わない
紅鮭やサクラマスの方がどう考えても上
300 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/08/13(土) 19:36:59.67 ID:oEnON27c0
フナ 旨いのを喰ったことがない
301 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/13(土) 19:37:11.20 ID:onDMBmAl0
ウグイ
302 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/13(土) 19:37:13.15 ID:KQNtaikO0
>>291 魚自体はかなり良いもの集まってるよ、市場も高値で買ってくれるし
ただ赤身メインの土地柄だから調理法が全然ダメ、関西のほうが食い方や調理法は断然上
シイラ
304 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 19:37:44.12 ID:xcmVl83X0
魚屋の俺的にはホッケあんなの脂臭いだけ
居酒屋やスーパーで売ってる開きはノルウェー辺りのホッケだけど身の味は三流
北海道のも美味くはない、似た魚ではアイナメの方が味は良い
305 :
名無しさん@涙目です。(-長野):2011/08/13(土) 19:37:54.98 ID:Np67k9ugO
ニシン
306 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/13(土) 19:38:53.91 ID:ZSrrXrRu0
307 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/08/13(土) 19:39:08.04 ID:lDR8kqqR0
>>293 魚によるが刺身にしないなら気を使わなくていいんじゃないの
まぁしめた方が美味しいけど
308 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/08/13(土) 19:39:11.52 ID:xnGezoOV0
つぼ鯛が美味しくて困る
うんこ
魚なのか貝なのかも?だが、
ホヤ...。
何が珍味なのかわからん(;´д`)
311 :
名無しさん@涙目です。(岡山県):2011/08/13(土) 19:41:19.27 ID:YjGk6cpP0
ハゼ
312 :
名無しさん@涙目です。(東海):2011/08/13(土) 19:41:52.32 ID:22IAtgKoO
タラが苦手
高校の頃真夏に母ちゃんが弁当にタラいれて弁当のフタあけたらタラのあの独特の臭みがもわ〜っときてあれ以来トラウマ
デメキン
魚は全部死滅しろ
315 :
名無しさん@涙目です。(岡山県):2011/08/13(土) 19:44:21.50 ID:MTZxlJy90
316 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 19:44:39.86 ID:KncQg7Ly0
>>312 梅干入れて煮ると臭いもとれるし甘くなるんだぜ
317 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/13(土) 19:46:15.56 ID:8mDq0jSAO
ニシンかな
骨が多すぎてえらい食いにくい
>>288 コブができるって話はあるけどね、寄生虫のせいで
美味しいらしいんだけど、生では食べたことないな
中華料理だったかベトナム料理だったか
どっかの料理屋で白身魚を揚げた奴のあんかけっての食べて
美味しいね、この魚なに?って聞いたら、ナマズですって
えー!!ってドン引きした覚えがある
カバ
320 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/13(土) 19:49:14.08 ID:8mDq0jSAO
>>318 近所のソバ屋でナマズの天ぷら普通にあるぞ
321 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 19:49:26.27 ID:r5BRkzeT0
フナは食べられない魚だと思う
322 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/13(土) 19:50:06.97 ID:PGkPQU5T0
たい
っていうか、味が無い
323 :
【九電 85.1 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (福岡県):2011/08/13(土) 19:52:01.99 ID:kCIfphH50
ホテルや中華料理店で鯉料理を食べたけど美味いとは思わない
324 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/08/13(土) 19:52:11.63 ID:OJrUKT660
糸魚
ありゃ危険
325 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/08/13(土) 19:53:00.01 ID:ZvlXFo1f0
サワラ
ガチでマズイ病院食
326 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/08/13(土) 19:53:02.38 ID:FE/B9t5k0
ハゼが一件
鯵が0件
オカッパリで簡単に釣れる小魚は美味いってことだな
釣れた場所にもよるが、ハゼの刺身は最強
タイってそれほど美味しくないよな
サメとホッケとシイラだろうな
331 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 19:57:31.02 ID:rv+rBGes0
にしんはあんま焼いて食うもんじゃねえよなあれ
くっせえし
333 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 19:58:23.84 ID:wtyIHrpl0
サメ不人気だな
身は食べた事ないがサメの心臓の刺身は美味かったよ
川魚 藻臭い
335 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/13(土) 20:00:28.41 ID:T+QFZ2SO0
鯖
刺身は薬味がないと無理
青森に旅行行った時にエイの焼いたのを食べたことがあるが美味しかったな
ああいうのは何となく生臭い物だというイメージがあったが見事に覆された
>>325 新鮮なサワラを食べたことないんだな
傷みやすい魚だが新鮮なうちなら刺身に出来る
ビントロやカジキを上品にしたような感じ
沖釣りをやる人間の中では青物で一番うまいのはサワラという人も多い
339 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/08/13(土) 20:07:37.04 ID:W0sLdxzL0
道民でホッケが不味いって言ってる奴って見たこと無い
ニシンもこっちで食うのは不味いとは思わんな
身がべチャべチャだが塩焼きにして山ワサビつけて食うと美味いぞ
サメの刺身はうまいよ
不味いのはフナ、臭くて無理
341 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/13(土) 20:09:35.97 ID:ecge9bmR0
うつぼ
>>322 昆布の旨味と合わせると爆発的にうまくなる
「まずいさかな」より「さかな」の方がダメージ大きいんだっけ
不味くないけどバラムツとかなんで食うの?
345 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 20:11:20.56 ID:rkxt6PL40
北海道行った時にゴッコ汁とか言う得体の知れない物を出されてマジでブチ切れそうになったわ
カエルになりかけのオタマジャクシが巨大になった感じの魚が粘液でゼリー状になった汁に突っ込んであるやつ
一般人がマズイと思ってる魚の大半は鮮度が悪かったり冷凍モノだったり調理がまずかったりが原因だと思う
347 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 20:26:05.88 ID:bD7b9QuKi
348 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/08/13(土) 20:28:54.26 ID:O6Z9PcPm0
にしんは煮物に入れると美味い
シーラカンス
>>320 そば屋で!?
どこに住んでんだ
沼か川しか無いような俺の田舎か?
それでも見たことないが
>>336 身が柔らか過ぎるってのさえ無ければ…
そんな訳でフライ
352 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/08/13(土) 20:36:23.06 ID:O6Z9PcPm0
>>350 田舎の蕎麦屋はなんでも揚げるぞ
去年行った福島の蕎麦屋はアジサイ揚げてた
エイの糞漬け
>>338 刺身で食えるのか、試してみたいな
サワラは大好物だ
海あり県だが言わせてもらうとカレイやヒラメの仲間は総じてうまい。
他のはそれぞれってかんじ。カツオやサバやアジ[味がいい)は論外
川魚は良く知らないが「遠火で強火」ってよく聞くけどあれは川魚について言われていることだろうな。
囲炉裏の周りに竹串に差したイワナやヤマメを並べてその周りにさらに新聞紙で被いをして焼き上げた
川魚を昔食べたけど感動して金さえあれば長逗留したいと思ったよ。東京都内だぜ
故郷の静岡では駿河湾で遊んでいたな、夏は。ひざあたりまでの深さで足の裏をにゅるっと抜ける奴の感触を
今でも覚えている、覚えていてどうなんだとは思うが。たぶんそれは地元でいうベラ、一般的には靴底とか
舌平目というんだろう。その子供が海遊びしている俺たちの足の下をにゅるって通り逃げていく。
海は面白いし海棲生物も面白いよな。
>>352 > 去年行った福島の蕎麦屋はアジサイ揚げてた
うわ、見たくねえ
でも食ってみてえw
>>301 ウグイは別に不味くはないよ。
素人には三枚におろせないけど。
358 :
名無しさん@涙目です。(山形県):2011/08/13(土) 20:43:07.55 ID:MnSdb+0A0
紙魚
359 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 20:45:16.97 ID:KncQg7Ly0
>>357 京都のウグイはしらねえけどよ
利根川下流のウグイなんてマジ食えたもんじゃねーよ
360 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/08/13(土) 20:46:27.93 ID:3uemEfb2O
アジサイってシアン系の毒なかったっけ?
361 :
名無しさん@涙目です。(三重県):2011/08/13(土) 20:50:46.35 ID:VKOqduX20
>>357 中国物産展にウグイの缶詰があったけどゲロマズ
尾鷲で釣ったボラは激うまだったな
本命のチヌより美味いとか悲しくなってくるけど
362 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 20:51:49.45 ID:Gm7fJmor0
イワシはキング・オブ・フィッシュだと思う。
焼く、煮る、刺身とあらゆる調理法で旨い。
身をすりつぶしてグッチャグチャにしても旨いし出汁も取れる。
ましてやシラスのような稚魚のころから成魚に至るまで旨い。
イワシをキング・オブ・フィッシュと言わずしてなんと言おうか。
ウグイ
スーパーのパック寿司に入ってるつぶ貝の存在意義
365 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/08/13(土) 20:58:29.98 ID:GrZcSpkA0
カレイ。骨が多いし、ションベン臭い
367 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/13(土) 21:00:05.37 ID:jRRtbHOT0
カンパチ
368 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/08/13(土) 21:02:44.02 ID:Sb/RhWqa0
九州でもっぱら人気無いのはマグロの赤身
あれだけ不自然に赤くってパサパサしてて
誰も手をつけない、完全ハズレ。
マグロはシーチキンに限るね。
鯖一択
370 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/13(土) 21:03:46.75 ID:Us4Eignj0
トビウオとニジマス
蛋白な味しかなくて、旨みがない
371 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 21:04:01.40 ID:Xnu0t/xd0
372 :
名無しさん@涙目です。(岩手県):2011/08/13(土) 21:04:18.98 ID:IIu7nHbM0
骨多い魚しねよ
373 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/08/13(土) 21:05:22.52 ID:Sb/RhWqa0
>>26 焼き魚にしたらサンマよりおいしいと感じる時ある。
>>39 めざしもうまいぞ。
374 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 21:06:43.22 ID:Gm7fJmor0
中国で食ったハクレンみたいな川魚の唐揚げが不味かったな。
カレイの唐揚げって誰得だよ
あれはどうやって食うのが正解なんだ
ブルーギル
379 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 21:08:50.45 ID:tCRYrki90
イサキ系の魚
釣ってすぐに〆ても家で食べる頃には生臭い いつも自分では食べないで近所に配って終わる
380 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/08/13(土) 21:09:18.70 ID:/IRUCViX0
>>377 表面から、ぱりぱり剥がして
って以外にどんな食い方があるんだ
382 :
名無しさん@涙目です。(山口県):2011/08/13(土) 21:11:40.70 ID:srN8HuG70
養殖のタイの刺身はドブ臭くて食えない
エサが悪いのか、養殖してる環境が悪いのかはわからんが
一方、天然のタイの刺身は旨いので天然物があると大抵買ってる
特に松皮造りの刺身は旨みが多くて最高
はまち
そう言えば大阪で言うガシラって魚
あれがなんか苦手だった
理由があったんだけど、思い出せない
味も思い出せないんだが
385 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/08/13(土) 21:13:00.12 ID:xxhl7ovT0
どじょうは?
あり得ないくらいネギ入れないと食えないのに無理して食うのって。
386 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/08/13(土) 21:13:24.46 ID:aJ8nehLD0
>>28 太刀魚は骨少ないよ。
仕込みの時に背びれと腹びれにそって1cmくらいの深さで全身に包丁を入れたら後はゆっくり引きぬく。
ぷつぷつぷつって音たてて主要な骨が全部抜ける。
これで食べるときは中骨しか残らないよ
太刀魚は上質な油がたっぷりで今の季節は一番うまい魚の一つだ
クロダイってタイのくせに不味いよな
388 :
名無しさん@涙目です。(岩手県):2011/08/13(土) 21:14:29.84 ID:ZtGvbw980
ほっけの塩焼きは生物兵器レベル
飯食うってレベルに達してない
389 :
名無しさん@涙目です。(福島県):2011/08/13(土) 21:16:15.45 ID:F+I0O5r80
イシモチ
390 :
名無しさん@涙目です。(山口県):2011/08/13(土) 21:17:29.34 ID:ffo3ysOP0
金魚って見た目は可愛いいんだけど
美味しいのかな・・・
391 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/13(土) 21:17:50.15 ID:gQejN4S80
鮎
あんな苦くて臭い魚食えるか
394 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/13(土) 21:19:19.41 ID:oQ+UyHCx0
汚い海の魚はマズイ
同じアジでも全然違う
395 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 21:20:08.91 ID:Gm7fJmor0
396 :
名無しさん@涙目です。(岡山県):2011/08/13(土) 21:21:04.53 ID:aJo+ylih0
>>390 キンギョグチの事かと思った
フナみたいな味なんじゃね
397 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/13(土) 21:21:22.18 ID:kjuCr8SNO
ニガンベ
398 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/13(土) 21:21:45.70 ID:oKgRdOPB0
シシャモの雄
>>388 関西では獲れないけど、
市民権を得てご馳走レベル
400 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/08/13(土) 21:25:36.56 ID:aJ8nehLD0
>>271 北海道のやつらの主食ってジャガイモとホッケなの?
401 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/13(土) 21:27:13.75 ID:OCAA46c50
ぼら
402 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/13(土) 21:33:25.14 ID:WJ6ut0/K0
鮒
>>318 秋篠宮への不敬罪で皇宮警察に通報してくる
>>353 Netで真実のアホは会話に加わらなくていいよ
405 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/13(土) 21:44:44.55 ID:k2eeOUU90
シーマンこれ最強
406 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/08/13(土) 21:46:39.69 ID:pxcbNWm50
マジレスすると蛙鮒ィ
407 :
名無しさん@涙目です。(福島県):2011/08/13(土) 21:47:12.54 ID:F+I0O5r80
アイナメの刺身は独特の臭みがあって結構敬遠されてそうだな
408 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/13(土) 21:48:14.81 ID:fnVouZJP0
太刀魚はあまりうまくなかった
ホッケ
>>1 そもそも魚の味の良し悪しがあんま分からないっていうw
赤身か白身魚かでだいたいくくれるんじゃないの?
411 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/13(土) 22:07:02.47 ID:uFNBDG2g0
>>382 あの手のドブ臭さって養殖魚すべてに共通してると思う
養殖のハマチ、サーモン、うなぎ、どれも独特の生臭さがある
環境の悪さ+共通する餌の成分じゃないかと
412 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/08/13(土) 22:08:20.91 ID:cnx+Pcby0
コノシロかカマス
>>411 まあ近海のぬるく流れのない海で育った魚が
波の荒い冷たい海で育った魚とまったく同じ味ってことはないだろうさ
414 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/08/13(土) 22:28:58.52 ID:W0sLdxzL0
タラヲ死ね
かつおだろ
太刀魚が不味いってのは信じられん、
分厚いヤツを塩焼きにしたらめちゃくちゃ美味いだろ
食った中じゃエイかな、味がどうも苦手、
あとトビウオも食う部分無いのかってくらい骨だらけだから駄目
418 :
名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/08/13(土) 23:02:54.27 ID:XRZG9SQT0
イワシかなぁ・・・主に内臓多くて骨が多くてろくに身が無いという意味で
ネトウ魚
>>418 おまえは、マグロの気持ちを理解できない。
421 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/13(土) 23:10:44.35 ID:of/RuRk+0
サメもマンボウも結構いけた
422 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/08/13(土) 23:11:37.70 ID:eayfiVwKO
サワラ
あんこう
シドが死ぬくらい不味い魚ってなんなんだよ
ぶり
>>420 寧ろ誰がマグロの気持ちを理解できるんだよ
427 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/13(土) 23:28:12.11 ID:of/RuRk+0
さんまだけは骨が多すぎて食えたもんじゃない
あとはらわたが不味い
429 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 23:30:23.17 ID:n/x573550
関西人が好んで食う小魚というか雑魚というかジャコ
気持ち悪いだけで全然おいしくない
430 :
NF-κB ◆MtMMMMMMMM (不明なsoftbank):2011/08/13(土) 23:32:18.51 ID:2x/Ifvxw0
フナ
431 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/13(土) 23:32:27.19 ID:XK7t3vTK0
ガッカリ度、過大評価度でいったらダントツで鯛
生臭い塊じゃねぇかあんなもん
タチウオ
ホネじゃん
グレ
434 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/13(土) 23:36:59.58 ID:DnaYRqx00
スジだらけのマグロ
435 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/08/13(土) 23:38:59.68 ID:S79dhtlMO
鯉のあらいはウマイが鯉こくは無理
436 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/13(土) 23:40:03.38 ID:n/x573550
キハダマグロは刺身で食うとまずい
缶詰じゃないと
ブラックバスとか言ってる奴ホントにちゃんと調理して食べたのか?
あれを否定するってことは鱸も嫌いなのか
どうも鮫は苦手
ところで詳しい人が多そうだから聞くけど
瀬戸内海でアオブダイなる魚が釣れたんだが居るもんなの?
頭のコブがなかったから違う魚なんだろうか
439 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/13(土) 23:45:16.42 ID:KncQg7Ly0
>>437 バスはとにかく臭くってよ
素手で捌くと手に臭いが染み付くじゃねえか
440 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/08/13(土) 23:45:53.56 ID:aJ8nehLD0
>>431 タイは人気のある魚だから養殖も水揚げも盛ん。
人気があるからその中の良い物はすぐ引かれる。
すると残るのが大量の売れ残りタイ
お前の食ってるのがそれなだけ
バイト先の社員食堂でよく出たマンダイっていうやつ
他は美味かったがこのメニューだけはいただけなかった
>>215 北海道のでも生臭くて駄目だった。
みかきニシンの煮物は好きで良く作るけど。
443 :
名無しさん@涙目です。(岩手県):2011/08/13(土) 23:56:42.04 ID:gt4zNCkj0 BE:635428894-PLT(12500)
メジナだろ
あれは糞不味い
葛西橋で釣ったシーバス
ドブ臭くて食えたもんじゃない
食ったら下痢と嘔吐が酷かった
445 :
名無しさん@涙目です。(関西):2011/08/14(日) 00:09:56.60 ID:SlbjrsUVO
海のものだと鮪
焼き魚だと鮭と鯖が最強だがこいつらは生だと無理
447 :
名無しさん@涙目です。(山口県):2011/08/14(日) 00:12:39.76 ID:u4d6MD4t0
>>442 ニシンは好きだけどな 骨多いけど
上の方のレスでニシン御殿が立ったくらい採れてたとあったが
採ったニシンは全部食用にしたんじゃなくて、大半は肥料になった
江戸時代だとニシン採って水揚げしたのを船の船倉に入れて一杯になると
大阪or江戸に向かい、その間ニシンは船倉で腐り放題で
目的地に着くと丁度いいくらいの肥料になってたというから
船は物凄い臭いがしたんだろうね
実際、江戸時代の落語の中で貧乏神を表現するのに
肥料屋の前を肥取りが通るような臭いと表現してるから
相当な臭いだったんだろう
448 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/08/14(日) 00:13:55.05 ID:FLNJwTrl0
調理法によるが、不味い魚なんてない。
ただ、サンマは釧路産が一番美味い。
449 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/08/14(日) 00:14:52.22 ID:FLNJwTrl0
>>442 ニシンを生臭いというなら殆どの魚を食べられないのではないか?
450 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/08/14(日) 00:15:07.06 ID:r4NOEdlE0
メピカリはまずかった
一番マズイお魚は東京のお魚。
瀬戸の魚が懐かしい。
452 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/14(日) 00:16:35.01 ID:Auof4TWO0
>>441 アカマンボウだな。厳密にはマンボウの仲間ではなく、むしろリュウグウノツカイの仲間。
脂肪が少なくて淡白なので、油を補うような料理にしないと味が薄くて食えたもんじゃないだろうな。
453 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/14(日) 00:16:59.13 ID:mX82qXLF0
鮮度が良くてもおいしくないとなると、
ホウボウかな
454 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/08/14(日) 00:17:51.14 ID:FZJ1bNH2O
魚は痛点ないから痛くないって聞いたけど、誰か魚に聞いたの?
455 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/14(日) 00:18:01.74 ID:oGavowcnO
俺は千葉産のイワシが大好物だったんだが
今年はちょっと遠慮してるわ…
あ〜あ
456 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/14(日) 00:18:04.18 ID:vimV0gfC0
ナマズかな
457 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/14(日) 00:18:19.48 ID:McrGzBY3O
光り物
生臭くて気持ち悪い
458 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/14(日) 00:20:21.47 ID:f1QU0yt90
うまい さかな
まずい さかな
そんなの ひとの かって
ほんとうに すごい りょうりにんなら
すきな さかなで
りょうりして がんばるべき
459 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/08/14(日) 00:20:58.04 ID:7ugZTgOj0
マジレスすると、ヤリヌメリ。いわゆるクサメゴチ
環境や調理云々ではなく、これだけはどこをどうしても食えない一番不味い魚
460 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/14(日) 00:23:31.09 ID:B+goTZRm0
いずすみ
別名ねこまたぎ
461 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/08/14(日) 00:28:34.90 ID:FLNJwTrl0
>>454 暑さ寒さを感じることができないから、うっかり北の寒い海に行っちゃうと
凍って死んでるってことがあるとか…。
まあそのために北に行けば行くほど脂が乗るんだけどね。南の方の魚は
脂が乗らず、身がぐしゃぐしゃで不味い。
アフィリカユメカサゴ
463 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/08/14(日) 00:34:01.41 ID:a+pm94Nu0
むかしコンビニで売ってた鯛めしが妙に泥臭くって、よくみたら魚の皮がゼブラ模様
チヌで鯛めし作るなや
464 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/14(日) 00:34:54.43 ID:bN221u9P0
ハタハタ美味しい
でもスーパーで生のやつ買ってきて自分で焼くと何故かあんまり美味くないんだよな
465 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/14(日) 00:34:58.23 ID:sdN58mZE0
淡水魚系だろ
あれは食えない
不味くて
466 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/14(日) 00:35:06.97 ID:5PT4gfvI0
ニシンって焼いても美味しくないね
カズノコも嫌い
カレイかな
468 :
名無しさん@涙目です。(九州):2011/08/14(日) 00:37:03.20 ID:tRKkWID9O
>>1 フナ
臭い
ひたすらに臭い。
小学生の時に友達等と川で釣って「焼いて食ってみようぜw」と火で炙ってたら
凄まじい汚物臭いが川原に広がって、皆が悶絶しながら逃げ出す大惨事に。
ってか魚って程度はあれどどれも臭いんだよな
470 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/08/14(日) 00:41:49.01 ID:FLNJwTrl0
>>469 生臭さっていうのか、魚臭さはどの魚にもあるのは当然だな。
ただ、獣肉だって臭いんだよ?
牛肉は人気があるけど、あれは乳臭い。
1500円くらいの鮒寿司食ったけどしょっぱくて生臭くて食えるもんじゃなかったな
地元では高級料理らしく高いやつは美味いんだろうけどもう食う勇気がない
472 :
名無しさん@涙目です。(九州):2011/08/14(日) 00:48:58.76 ID:tRKkWID9O
>>469 いや、腸を取り出した時点から凄い臭いがしてたのよ。
ドブ臭いっつーか「腐海ですか?」みたいな。
で、試しに焼いてみたら更に強烈になって周辺に漂いだしたんだ。
あれはケミカルウエポンレベルだったね。
川原でバーベキューやってた家族連れが下呂ってたし。
鮒は泥抜きしないといけないんじゃね?鯉も泥臭くてうまくはないが、
内陸部では昔は食べてたよ。
474 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/08/14(日) 00:55:51.77 ID:FLNJwTrl0
>>472 そこまで酷い魚しか九州にはないんかいw
475 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/08/14(日) 01:00:50.34 ID:LntGV53v0
川魚はみんな臭いよ
だから川魚でアユだけが持て囃される
476 :
名無しさん@涙目です。(九州):2011/08/14(日) 01:33:53.77 ID:tRKkWID9O
>>473 それを後で親から訊いて知った。
だが寄生虫怖いからそもそも喰うなと親に怒られた。
>>474 何故か九州で表示されるけど、和歌山在住なんだよね。
携帯も和歌山市内で買って契約したのに不思議。
>>475 鮎はさっぱりしていて美味いよな。
あとウグイを塩焼きにしたら結構美味しかった。
鮎の天敵を始末出来て一石二鳥。
477 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/14(日) 01:34:20.98 ID:C8yszw3C0
ブラックバス
478 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/08/14(日) 01:34:56.87 ID:pUB8uW5Y0
錦鯉
479 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/14(日) 01:35:20.10 ID:UvVvHnmB0
ブラックバス
480 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/14(日) 01:36:13.06 ID:8c9dPvT8O
にしんはめちゃまず
素人が捌いた、ふぐぅ
フナとかナマズとかコイとかの泥食ってそうなのが不味い。
483 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/08/14(日) 01:41:16.32 ID:IdCCN+SlO
アユとウナギは美味いな。ブラックバスも川魚のなかではトップクラス。池とかのバスの皮は臭うけど。
あとはカワアナゴにドンコにナマズかな。
484 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/14(日) 01:45:02.77 ID:AlmY6PcQ0
シーラカンス
485 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/08/14(日) 01:46:29.30 ID:A1gyIRi+0
夏の鰤
トラウマ級に不味い
486 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/14(日) 01:52:15.50 ID:K2hFy8je0
にしんはにしん漬がうまいからいい魚
糞魚はチカ。あれは旨味がこれっぽちもねぇ 卵も味けねぇ
487 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/14(日) 02:00:39.96 ID:A/EtGmaL0
タチウオはあれだろ、
ノルウェーだかの見るからに鮮度悪そうなのを焼いたヤツは不味い。
国産の体がピカピカしてるのを
焼いて食ったら激ウマの筈だ。
488 :
忍法帖【Lv=11,xxxPT】 【東電 59.6 %】 (チベット自治区):2011/08/14(日) 02:01:18.53 ID:C7ThHjeS0
うなぎだな
489 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/14(日) 02:06:17.24 ID:VklmCJHk0
あまり新しくないはまち
490 :
ニダ ◆gyk7PtxU/2 (茨城県):2011/08/14(日) 02:07:22.30 ID:5WBzDh9S0
うなぎ細かい骨ばかりで喰うのに気を使う
491 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/14(日) 02:08:49.26 ID:STEx4+AK0
ニザダイ
アメリカ中西部で食ったウォールアイって魚は不味かったというか、臭みが凄かった。
バターソースに香辛料ぶっかけまくってようやく食べることができるレベル。
でも美味しい魚扱いなんだよな。
494 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/14(日) 02:24:14.54 ID:C+8pWc6P0
なまず
淡水魚は総じてまずい
バッテラが食えん
>>494 本当に鯰食った事あるのか?
鯰は淡水魚の中では、鰻と並んで美味い方
>>134 湾内のスズキはすげーくさいね。
ヒラスズキは、チョーうまい。
498 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/08/14(日) 02:52:33.76 ID:eq0Yhfid0
カレイが駄目とか言ってる奴は白身魚が嫌いなだけだろ
それか古いやつか産卵後か輸入物でも食ったんだろうな
499 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/14(日) 02:52:50.93 ID:zQPEwGVD0
ホッケ
なまぶしっていうパッサパサの魚の煮付け
502 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/08/14(日) 02:54:47.42 ID:MG7DzzgyO
カレイの刺身ってさ、なんか臭いよね
なんか畳の匂いみたいな味がする
503 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/14(日) 02:59:16.68 ID:NnNv+1/10
ウツボ
独特の臭みと骨の多さで食う気なくなった
>>487 本当に新鮮な奴は赤紫なんだぜ。
銀色の奴は鮮度が落ちてる。
506 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/14(日) 03:02:26.00 ID:NCZsnJ/4P
フグ
507 :
名無しさん@涙目です。(滋賀県):2011/08/14(日) 03:03:58.39 ID:Wo6aV42v0
鮒寿司の鮒
508 :
名無しさん@涙目です。(鹿児島県):2011/08/14(日) 03:07:01.41 ID:1jW5gF2s0
スーパーで買う魚のワタはどれも不味いな
メルルーサ、一択。
510 :
忍法帖【Lv=35,xxxPT】 (不明なsoftbank):2011/08/14(日) 03:07:52.49 ID:EkDYU4JwP
有棘顎口虫
ライギョ、フナ、コイ、ウナギ、ドジョウ、ナマズ、ハゼなどに寄生する。
日本全国にわたって分布している。赤みを帯びた太く短い寄生虫で長さ10o〜50mm。
人問への寄生はライギョ、フナの生食が原因の場合が多い。
虫体が体内を動きまわるために痛みを伴い、重要な臓器に達した場合は死を招くこともある。
511 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/14(日) 03:08:25.45 ID:d7WBT8Cp0
マンボウ。
あんなまずいのはないわ。
それと赤魚。
512 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/08/14(日) 03:08:44.06 ID:eq0Yhfid0
>>504 釣ったのも含めて新鮮なのいくらでも見たが全部銀ピカだぞ
513 :
名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank):2011/08/14(日) 03:14:41.46 ID:noMhBXzm0
がーら
514 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/08/14(日) 03:17:14.66 ID:0RLxu4dxO
食べ物スレで、こうも意見バラつくのって珍しいな。
アジ。
516 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/14(日) 03:19:30.85 ID:N7goYPjB0
そこらの沼で釣ってきたフナ
517 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/14(日) 03:20:13.10 ID:9wTFxTu20
昨日釣ったグレを刺身にしてみたけど臭くて食えなかったからムニエルにしたわ
サンバソウは美味かった
喰った事ないけどシーラカンス
スズキの刺身
もっちゃもっちゃした食感がたまらなくイヤ
520 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/08/14(日) 03:22:59.60 ID:Ivo3xMyN0
子供の頃に食わされた鮫。
ウチ貧乏だったのか・・・
521 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/14(日) 03:23:19.05 ID:GRjTXQWa0
ダイナンウミヘビ
骨だけで食うとこがない
>>510 雷魚の刺身食べてるブログがとこかにあったよ。
肉の中に白い塊があって、それをよけて食べれば、寄生虫は大丈夫らしい。
523 :
名無しさん@涙目です。(西日本):2011/08/14(日) 03:24:25.92 ID:iSOS7UU90
ブラックバスとブルーギルってよく言うけどな
滋賀じゃバス料理あるらしいけど
524 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/14(日) 03:27:56.46 ID:mUM1NMzL0
ほっけがな
皮がざらざらして骨も多くてものすごくレベルの低い生物を食ってるように感じる
味はともかく
525 :
名無しさん@涙目です。(西日本):2011/08/14(日) 03:29:44.83 ID:iSOS7UU90
アユの塩焼き食べたい
ファックアフィッシュ
527 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/14(日) 03:31:54.04 ID:cmJ7wK/lO
>>523 ブラックバスは美味しい
芦ノ湖周辺のレストランで食べたし
528 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/14(日) 03:34:06.50 ID:/5SgL8/I0
529 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/08/14(日) 03:43:53.18 ID:AybUqotV0
まずい魚 より 魚 の方が体に悪い
これ豆な
とび魚と鮫は臭くて無理だ。
531 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/14(日) 03:53:56.08 ID:CpGb4Vmq0
532 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/14(日) 03:55:59.18 ID:UU77wt8M0
老人と海でサンチャゴが食ってた飛び魚はうまそうだった
シイラは料理しねえとマズイって言ってた
533 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/08/14(日) 03:59:10.06 ID:MG7DzzgyO
>>519 身が荒いから食感ガサガサするしな
スズキは汁一択
534 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/14(日) 04:00:57.78 ID:admxJ5mB0
たい 今だにあんなパサパサしたのが高級魚だというのが信じられない
535 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/08/14(日) 04:01:16.32 ID:jUw2clXr0
うなぎ臭いっていうやつはスーパーで売ってる生焼けのうなぎ食ってんだろうな
生で買ってきて弱火でじっくり白身がきつね色になるまで焼いてみろ臭みはまったくなくなる
焼くというよりうなぎ自身の脂で揚げるという感じ小骨も気にならなくなる
本来うなぎは30分近くかけて焼くもの
536 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/08/14(日) 04:04:11.24 ID:MG7DzzgyO
>>532 シイラの刺身淡白で結構好きだけどな
ただ、市場ではキロ数十円のうんこ魚。練り物に回される
シイラの子供のサンペーは練り物どころか養殖の餌にされるレベル
沖縄の方はどうか知らんが
537 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/14(日) 04:05:02.74 ID:+q12/3g70
サバ。生や酢でしめてあるやつは超絶美味いのに、
塩焼きにすると気持ち悪くて気持ち悪くて…脂がのればのるほどキモい。
538 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/14(日) 04:07:40.70 ID:Bs9YbrhW0
鮫は鮮度がマシなのを
煮たりから揚げにするとかなり美味しいよ
似た魚でお勧めはカスベ
軟骨こりこり身はとろふわでうまい
539 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/14(日) 04:08:43.85 ID:xbBdAMGb0
な まず
540 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/08/14(日) 04:09:46.39 ID:Ivo3xMyN0
>>534 うむ、あんなもんは色が綺麗で適度な大きさで、名前が「めでたい」と掛かってるだけで
高級魚になってるだけだよね。
あの味でマグロ位大きくてアンコウみたいな色と形だったら誰も食わんだろ。
鍋に入れると何でも生臭さUPで不味い
えぼ鯛って骨ばっかりで食うところが少ない。
社食の焼き魚定食で出てたがみんなピラニアと呼んでた。
543 :
名無しさん@涙目です。(熊本県):2011/08/14(日) 04:15:41.36 ID:ULXnVd8Y0
鮫はまずそれが鮫だと思った時点で不味い方に補正が掛かってしまったなぁ
ブラインドならもうちょっとマシに食えたのかもしれん
545 :
名無しさん@涙目です。(山形県):2011/08/14(日) 04:20:30.82 ID:TEvWq1xu0
>>541 皮から臭いが出ちゃうんだよな
カレイとか煮加減注意しないとひどいことになる
カレイの煮物だな、醤油の塊食ってるとしか思えない
あと、ウロコちゃんと剥げよババァっていつも思ってた
親元離れてもう10年位食ってない
547 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/08/14(日) 04:29:14.06 ID:Ivo3xMyN0
小学生の頃だったかな、担任に
「生で食えない魚は焼く。 焼いて食えない魚は煮る。」
といわれて以来、煮魚が食えなくなった。
548 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/08/14(日) 04:31:30.95 ID:TRYVgkje0
ハタハタ
549 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/14(日) 05:05:31.89 ID:mydGinKq0
タイ挙げてる人多いけど
美味い奴は繊細で美味い
不味い奴しか食ったことないんだよ
550 :
名無しさん@涙目です。(山形県):2011/08/14(日) 05:10:07.24 ID:D7tGt8RX0
鯛
551 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/14(日) 05:11:46.26 ID:wR7Bc6w30
>>44 ハモは長持ちするから、京都まで持つ数少ない魚。
552 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/14(日) 05:17:25.94 ID:/VIS/KXU0
なんとかダルマって居なかった?
初代マクロスで一条が腐った海からとってきたグロい魚
>>52 貧乏人の食べ物だよな
マジモンのししゃもを食おうぜ
シーラ
アフィニア
アフィカ
559 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/14(日) 07:59:56.67 ID:QS0rgctn0
イナダ
ダントツでエイ
561 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/14(日) 08:06:57.70 ID:0cM8isqA0
>>14 同意
身離れがいいから魚食わない人にはウケがいい
>>380 (関西)のお前が言うな
悲しくなるだろ
とかげみたいな魚?の名前なんだっけ
昔育てるのが流行ったやつ
あれを天ぷらにした画像をみた
563 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/14(日) 08:13:45.87 ID:ehY2O8g0O
カレイだろ
菓子みたいな味だし喉渇く
564 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/14(日) 08:14:46.29 ID:0cM8isqA0
>>382 ものすごい努力で美味な養殖鯛を作っているところを知っている。
一方天然鯛だって今の暑い時期は痩せていて工夫しないと食えたもんじゃない。
養殖物もいろいろ、天然物もいろいろだよ。
ファーストフードばかり食ってる奴の意見はよくわかった
566 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/14(日) 08:26:17.52 ID:0cM8isqA0
>>205 旨味が多いよな
干物にするといいダシが出るんだそれ
567 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/14(日) 08:32:33.10 ID:0cM8isqA0
>>532 トビウオは独特のにおいがある上に脂がほとんどないから
こってり魚がうける当世では不人気だろうなあ
脂がない=えぐみがないだから干してダシ取りに使うと最高に上品なんだけどね
568 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/14(日) 08:33:13.21 ID:r09LrqJs0
>>517 グレは冬が絶品。鯛にも劣ら無いよ。
昆布〆にして熱々の出汁をかけた茶漬けで食べるのが好きだなぁ。
569 :
名無しさん@涙目です。(岐阜県):2011/08/14(日) 08:33:44.11 ID:HBLPOhJA0
イワシとかアジ
570 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/14(日) 08:34:56.89 ID:0cM8isqA0
>>542 上質の白身魚じゃん。
気の毒だわお前の味覚が。
鮭
ホッケ
大味杉
鯉の洗いは駄目だった、もう誘わないで下さい
573 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/08/14(日) 08:38:11.54 ID:yZFkSEb50
アフィウオ
アブラカレイ
バサー
飛び魚はうまいけど小骨大杉
ヘドロの海に住んでるボラ
576 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/14(日) 08:46:38.19 ID:P4ZwJhZAO
ネンブツダイ
577 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/08/14(日) 08:49:49.99 ID:ImuIp2VvO
ジンダベラ←小骨ばかりで身が少ない
とびうおでそうめんの出汁取ると最高なんだぞ
うなぎ
580 :
名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank):2011/08/14(日) 09:24:32.18 ID:FVR2O1Jb0
鯉
583 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/08/14(日) 10:23:25.43 ID:Sv1gX6q50
アホロートルは有尾両生類
つまりイモリとかサンショウウオ
アメ横の魚屋に並んでる魚は、生ゴミにした方がいい品質
キンキ、金目鯛、のど黒、ブリ、サーモンハラス
好きな人多いけど、脂過剰で身がゆるくて嫌い
586 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/14(日) 10:38:03.49 ID:Bp56VTpW0
不味い魚はあんまり食べた事ないな、
どちらかと言うと脂がのっている魚って嫌いだな。
養殖のハマチも、養殖のウナギも
おいしく食べてます。
天然モノのウナギしか食べないおじさんから
いろいろと力説されますが、
天然モノの味を知らないほうが、いいのかも知れません。
588 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/14(日) 10:54:41.02 ID:BrGOj2tY0
金魚は泥臭いし小骨ばっかりだよね
589 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/08/14(日) 11:05:27.46 ID:rAP7qB5j0
ピカ魚全般
590 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/08/14(日) 11:06:12.47 ID:iZY5lpxk0
フナとか金魚とかそもそも食べる魚じゃないし
食べる魚で不味いのは断然いわし。だされて困る筆頭魚
煮付けを2,3匹食べてもサバの一切れ分にも満たない魚肉の量
591 :
名無しさん@涙目です。(熊本県):2011/08/14(日) 11:22:38.43 ID:Ah9XANGO0
>>562 ウーパールーパーか?
食用として色々料理も考えられたりしてるみたいだが、食う気しないな・・
サメを食べたことがなかったけど、半額シールがはってあったので買ってみた
から揚げにしたんだけど、味は鶏肉のようだが、本当にアンモニア臭が口の中から鼻に向かってツーンときて、我慢して少し食べたがギブアップ
新鮮なやつだと大丈夫だというが、もう絶対に買わない
593 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/14(日) 11:35:18.67 ID:NkIMpNF40
いわしは、梅干煮にすると白米が異常に捗るぞ
小泉武夫風に言うと、すぽすぽと音を立てて胃袋に吸い込まれるカンジ
594 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/14(日) 11:41:19.65 ID:Bs9YbrhW0
>>592 そりゃ半額シールが付いてるようなのだからそうなるだろ
595 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/08/14(日) 11:44:18.54 ID:Ra/pXyZA0
596 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/14(日) 11:52:55.60 ID:ZpbGUEhX0
トビウオって誰得なんだよ
イワシは新鮮なのを網で塩焼きだと、磯の香りが強くてご飯が進む。
生姜などで上手に煮付けたのもいける。
毎日食べるものではないだろうけどね。
不味くないけどトビウオの骨の多さは異常
599 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/14(日) 12:52:05.56 ID:mpkWPCgx0
旬のトビウオの刺身は美味いぞ
600 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/14(日) 12:53:01.22 ID:fzIxEoVj0
有明海にいる、「くっぞこ」とかいう魚。
石鯛は食えなかったな
602 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/14(日) 12:54:13.92 ID:6Q7g+9Gr0
おこぜ
さかなクン
メヒカリ
605 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/14(日) 12:56:46.42 ID:COkDLC640
沖縄で食った刺身盛り
なんて言うかゆるゆるだった
いわしはまあ、できれば食べないで済ませたい
607 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/08/14(日) 13:05:23.71 ID:elCA6mYE0
フッコ、イナダ、シイラはまずい。
イナダによく似てるカンパチの子供は旨い。
608 :
名無しさん@涙目です。(西日本):2011/08/14(日) 13:06:22.58 ID:m5Wre9kB0
ボ ァ ラ フィ
609 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/14(日) 13:08:07.38 ID:2Vtpm8RJ0
お前らの文章次第で
美味しそうにも不味そうにも見えてくる
そんな
ア
フ
ィ
610 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/14(日) 13:10:37.91 ID:6Q7g+9Gr0
イラブチャー
611 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/08/14(日) 13:16:44.20 ID:LntGV53v0
トビウオとイワシはつみれにして真価を発揮する
>>555 本場ノルウェイ産の本カペリンをディスってんじゃねーよ!
世間様の認識ベースで考えたらカペリンこそが本物
本シシャモなんてあっさりしすぎてビールに合うような食いもんではない
希少価値があるからと言って美味しいわけではない
イスズミ最悪
釣ったらうんこ垂れ流すし大嫌い
日本のシシャモって、小振りのサンマくらいデカくなるな。
>>500 それ、鰹節を作る前の段階で型崩れしたヤツ
617 :
名無しさん@涙目です。(新潟・東北):2011/08/14(日) 14:21:29.80 ID:fHmpxTfmO
618 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/08/14(日) 14:26:22.40 ID:HwbOgWlw0
コノシロ
619 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/08/14(日) 14:28:03.61 ID:x2G+Fq+VO
鮒だろ
620 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/08/14(日) 14:28:39.48 ID:CicA45kw0
ホッケ
さんま 鮭 サバ マグロ ブリ あたりはまずい
日本の太平洋岸は食べたらマズイ
めだかの踊り食い
うちの方はニシンが割りとポピュラーなんだが
あれ大嫌い
鯛の身は蒸したら美味いんじゃんか無いかと思う、
最近流行りのシリコン製の器にタマネギやシメジなんかを適当に敷き詰めて、
その上に鯛の切り身を載せてレンジでチン
タンパクすぎる身はそれはそれでうまい調理法があるからな
だからどうしても臭みが取れないとかそういうレベルが一番まずい魚になる
627 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/14(日) 17:52:53.83 ID:oCxDejsKO
タラ
628 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/14(日) 17:58:32.12 ID:uYn0VS7G0
>>613 俺は常々ビールは油物が必須と考えているのであんたに同意
鰊は小骨多いけど、
細いのでよくかんで一緒に食ってしまう。
鯵の方が食いにくくてしょうがない。
鰊はうまいよ。
焼いて食べて数の子が入っていたら、ちょっと勿体ないような気がするが。
太刀魚やキスが不味いとか書いてるのがいるけど意味不明過ぎる。
好き好きあるだろうけど、キスなんて全くクセの無い白身だろ。
632 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/08/14(日) 19:09:05.79 ID:+MRnUcCi0
逆においしいって評判はどうだろ、
鰺とか癖無くて嫌いって人は少ないな。
ちょっと脂が少ないから南蛮漬けとかおいしいな。
633 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/14(日) 19:19:02.80 ID:UU77wt8M0
アジやヒメマス嫌いってやつはあんまきかねえ
634 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/14(日) 20:48:22.30 ID:P4ZwJhZAO
635 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/08/14(日) 20:49:50.95 ID:Vn2wPYBiO
クエって正直不味いよな
ウグイと鯉は泥臭くて身が締まってなくてあんまりうまくねえ
>>635 身は銀ムツに似てるが、銀ムツのほうが好きかな。
銀ムツも沢山食べると生臭いけど。
638 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/14(日) 21:10:15.95 ID:P4ZwJhZAO
ここに書いてある魚の反論します(釣り人です)
サワラ 春の魚と書いてサワラだが関東では冬の魚 モチモチしてメジマグロに近く非常に美味い!ただサバの親分なんでアニサキスが怖い
シーラ 温暖化で真冬でも相模湾では釣れる冬のシーラの刺し身はマジ神!ただビブリオ怖い
サバ 松輪が美味いとか妄想梅雨時期釣れる50upのデカサバ丸々太ってるのに身はパサパサ!ノルウェー産最強
青物御三家 新鮮なのが美味いとか妄想 6日目くらい寝かしたのが美味い!ヒラマサ>カンパチ(シオ.ショゴ含む)>ブリ とりあえずワカシはいくら寝かしても食えたもんじゃねー
>>638 梅雨時ならゴマサバのほうがマシな時期じゃないのか?
で、ヒラマサ・カンパチ・ブリに対してのシマアジの序列はどうよ?
640 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/14(日) 21:19:43.47 ID:P4ZwJhZAO
シマアジは別の生き物!ありゃ何やっても美味い
641 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/14(日) 21:22:40.57 ID:AiYcN1kb0
おせちに入ってる棒鱈ってやつ
642 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/14(日) 21:22:50.75 ID:P4ZwJhZAO
ゴマは梅雨でも血あいが臭くてどうも...
643 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/14(日) 21:22:59.32 ID:AiYcN1kb0
別にタラは嫌いじゃないけど
644 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/08/14(日) 21:27:31.44 ID:raTDpgawO
スーパーで売ってる百円の鮭の切り身って
なんでやたらとうまいのとパサパサしてるのがあるの?
瀬戸内海は魚が美味い!
四国良いとこ一度はおいで
タラは、スケトウが採れる程度のとこに住んでるから、初めて青森で新鮮な真鱈食べたら別物だったな
タラの風味(嫌いじゃないけど)が生ゴミと同じ蛋白分解臭だってのに納得した
消化酵素のせいでサバより足が早いとかなんとか
647 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/14(日) 21:31:37.38 ID:JgXzOjRS0
ふぐ
味がしない
しかし最近の白味フライは殆どがタラだな。
ずっと昔はヒラメとかサワラとかメルルーサとか、
もっと選択肢があったと思う。
649 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/14(日) 21:43:15.61 ID:HWJjfvG60
フィッシュアンドチップスうめえ
650 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/08/14(日) 21:46:15.16 ID:LntGV53v0
>>644 ギトギトの輸入キングサーモンの切り身と
日本のシロザケの切り身の違いだろ
お前が美味いと思うのはギトギトの輸入物だから国産を避ければ全部当たりになる
サワラはクッソまずい
魚でまずいと思ったのはこれくらい
そろそろメタルジグとかサビキでカマスが釣れる季節だが
釣り場に幾野がめんどくさい
>>325 サワラの刺身はマジでうまいぞ
瀬戸内海で食ってみ
>>640 たしかに
ホンマに何やってもうまいよな
>>644 九州の鮭は糞まずいパサパサばっかり
北海道の本場の鮭くいてえええ
ほっともっとの白身魚はあれ大々的に売り出したら
かなり人気でるんじゃないかな。
鮭といっても、
安価な輸入物だと銀ザケやトラウトサーモンがある。