スープカレー店の情報を中心にした専門ガイドブック「カレー賛昧 至福のスープカレー」
スープカレー店の情報を中心にした専門ガイドブック「カレー賛昧 至福のスープカレー」が6月、シリーズ創刊10周年を迎えた。
カレー専門サイト「スパイスビーチ」の運営やカレー専門店のコンサル、
イベントプロデュースなどを行う「ティーツーワイジャム」（札幌市中央区南1西11）が手掛ける。（札幌経済新聞）
2002年から年1回刊行する同誌。10年目の節目を迎えた今年は、札幌のスープカレー専門店を中心に過去最高となる266店舗の情報を掲載した「ショップ情報編」と、
家庭で作るスパイス料理の情報を掲載した「スパイスレシピ編」を刊行した。「自分自身スープカレーの魅力にはまっていき、
スープカレーやカレーをもっと多くの人に食べてもらいたいという気持ちが強くなった」と同社社長の玉木雅人さん。
「今回特別号としてレシピ本を作ったのはカレーの要素として欠かせないスパイスを使ったレシピを紹介することでカレー全般を支えたいと思った」
ショップ情報編では店舗紹介のほか、店長同士の対談記事や1970（昭和45）年以来の、札幌のカレー店の変遷をまとめた年表、
札幌のスープカレー店の先駆となった「アジャンタ薬膳カリィ本舗 総本家」（東区北23東20）、
「スリランカ狂我国（きょうわこく）」（大通西15）、「木多郎 本店」（南区澄川6条4）の代表らのコメントなども記載する。
スパイスレシピ編は、市内のスープカレー店、カレー店の店主がアドバイスする家庭で作れるカレー（スープカレー）のレシピ、
「東京カリ〜番長」こと水野仁輔さんのスパイスレシピを掲載。そのほか、玉木さんがインドへ取材した際に教わった、スパイスを使ったインドの家庭料理レシピ、インド探訪記などを紹介する。
「ショップ情報だけでなくそれらを作る楽しみも知ってもらいたい。
自分で作ることで店のおいしさやカレーの新たな魅力発見にもつながるはず」と玉木さん。
「10年間で積み重ねてきた情報は歴史も感じられるはず。スープカレーの文化が根付いた札幌ならではの専門誌。
これからもスープカレー文化、業界の発展に貢献したい」とも。
価格は両誌とも1,000円。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110707-00000034-minkei-hok
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2 ：名無しさん＠涙目です。(山陽)：2011/07/11(月) 01:37:13.53 ID:WSB9gNeKO
ビチクソスレ
3 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/11(月) 01:37:20.63 ID:e/gIrAEb0
KMR
4 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/11(月) 01:38:08.69 ID:Rmizr9yz0
あのさぁ…
5 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/07/11(月) 01:38:22.89 ID:07Q2WdYo0
クックパッドで絶賛されてたチキンカレーを作ってみたら
妙に汁っぽくてスープカレーとしか認識できなかった件
妙に汁っぽくてスープカレーとしか認識できなかった件
6 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/07/11(月) 01:38:31.96 ID:hvvRBcuy0
実際スープカレーって、道民的にもそんなうまいもんじゃない
7 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/07/11(月) 01:38:55.08 ID:eSON+ncq0
尻から出る
8 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/07/11(月) 01:39:47.18 ID:VngHncNa0
お腹痛い時に限ってスープカレー出てくるよな
9 ：名無しさん＠涙目です。(鳥取県)：2011/07/11(月) 01:41:20.27 ID:/hYAiU070
ゲリ
ゲリ
ゲリ
ゲリ
ゲリ
10 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/07/11(月) 01:41:51.15 ID:Escqab0C0
カレーうどんのスープの方がマシ
11 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/11(月) 01:42:49.24 ID:IOYVzkca0
マジックスパイス一回行ったけどうまかったな高かったけど
12 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/07/11(月) 01:43:30.01 ID:2PF2Pn1CO
高い
13 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/07/11(月) 01:43:43.95 ID:av1r3Hii0
出そうと思えば（天衣無縫）
14 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/07/11(月) 01:43:54.15 ID:A2rwJ95S0
名前は・・・ナオキです
15 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/11(月) 01:44:10.57 ID:FgVH32uZ0
グリーンカレー 一択
16 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/11(月) 01:53:55.35 ID:6nponpzq0
ビカスの店はどうなった？
飽きっぽいお前らだから
飽きっぽいお前らだから
17 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/07/11(月) 01:57:29.44 ID:QHWeyIPsP
スープカレーは飽きる。つけ麺と同類。
18 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/11(月) 02:02:39.62 ID:Bq9cdTp40
これうまいとかいってる奴って、ほんっと普段からろくなのくってないんだろうな
19 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/11(月) 02:09:12.86 ID:Qq+IFLwU0
ボチャボチャ！・・・ボチャ！
20 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/11(月) 02:13:40.26 ID:yBivcpgd0
御茶ノ水のオードリーだけはガチ。黒スープな
21 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/11(月) 02:14:34.99 ID:eoNlZq5EP
木村屋
22 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/11(月) 02:23:22.50 ID:VaqBAnA10
ポン！（迫真）
23 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/11(月) 02:26:43.43 ID:yBG51K7m0
野菜がいっぱいで体に良いし美味い。
24 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/07/11(月) 02:58:01.36 ID:JztH4p/M0
無印良品のスープカレーうまいよ。
25 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/07/11(月) 08:29:08.53 ID:kOAICFDN0
身長は…ナオキです
26 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/07/11(月) 08:30:55.03 ID:mUlYyRCT0
水カレーやな
トンキン人は不思議やで
トンキン人は不思議やで
27 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/07/11(月) 08:32:11.01 ID:sr0l4JUl0
スープカレー好きだったのに今じゃどこのスーパーにも売ってない
28 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/07/11(月) 08:32:53.30 ID:ASQlSvio0
ゲリ便食べる奴の気が知れない、気持ち悪いから姿見せないで
29 ：名無しさん＠涙目です。(鹿児島県)：2011/07/11(月) 08:33:32.42 ID:wI8mDaOr0
カレーライスかインドカレーじゃ駄目なんですか？
30 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/11(月) 08:34:18.62 ID:7WzNRDuHi
トーキョースープストックにスープカレーがないのは、正直おかしい
31 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/11(月) 08:38:36.80 ID:ERoK4oxA0
スープカレーがどうしても好きになれません；；
32 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/07/11(月) 08:39:47.50 ID:H/Vpk8qSO
>>26
<ヽ｀∀´>カレーに玉子をかけてぐちゃぐちゃに混ぜて食す大阪民国
<ヽ｀∀´>カレーに玉子をかけてぐちゃぐちゃに混ぜて食す大阪民国
33 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/07/11(月) 08:40:44.14 ID:Zpf9pzQKO
スレが汚すぎ
訴訟
訴訟
34 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/07/11(月) 08:40:51.05 ID:MrUYLVdS0
出そうと思えば(一触即発)
35 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/07/11(月) 08:48:51.88 ID:DxwaiOhsO
まずい総じて
36 ：名無しさん＠涙目です。(山陽)：2011/07/11(月) 09:02:11.50 ID:RyTv8o4MO
出そうと思えば（帝王の余裕）
37 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/07/11(月) 09:32:25.87 ID:Ey0XCeBs0
出しちゃっていいすか？(王者の陥落)
38 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/11(月) 09:33:21.30 ID:/ssLM9xM0
インド人のアドバイスを徹底的に無視したとかいうの
39 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/11(月) 09:37:39.34 ID:Z3U1qmJY0
ポンッ！(迫真)
40 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/11(月) 09:58:36.05 ID:Mgmhmiwe0
まずい上に高い店がほとんど
5年後には今の10分の一も残ってないよ
5年後には今の10分の一も残ってないよ
41 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/11(月) 10:00:11.83 ID:yijj8pSf0
ココイチは、スープカレーやってるときだけ行く
42 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/11(月) 10:49:23.79 ID:1LucjZal0
>25
身長が「ナオキ」なんですか？ナオキって人名じゃないですかね
身長が「ナオキ」なんですか？ナオキって人名じゃないですかね
43 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/07/11(月) 11:22:28.92 ID:o/tOSy3y0
こ↑こ下？
44 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/11(月) 11:24:54.67 ID:1tk6CNoj0
あっ、そうだ、オイ木村！お前さっき俺が激めんスープカレー味食ってるときチラチラ見てただろ！？
45 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/07/11(月) 11:27:14.29 ID:lkdfDwM00
ﾎﾟﾝｯ!!
46 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/11(月) 11:29:52.83 ID:1LucjZal0
>44
先輩それスープカレーじゃなくて俺の下痢便です
先輩それスープカレーじゃなくて俺の下痢便です
47 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/07/11(月) 11:40:48.79 ID:wnJEBu930
北海道の癖に食い物の名物が何もないからって、
無理矢理名物作る事もなかろうに。
無理矢理名物作る事もなかろうに。
48 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/11(月) 11:44:34.10 ID:f0HG4TOO0
正直流行らなかったよね
49 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/07/11(月) 11:45:30.33 ID:Am52dcmf0
スープカレーって全然美味くない
50 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/07/11(月) 11:47:08.63 ID:YkAd6O/A0
http://blog-imgs-38-origin.fc2.com/s/u/k/sukatoroco/sukatoro_co_47.jpg
女子会ではいまだにスープカレーが流行ってるらしいな
美味しそうだよね＾＾
女子会ではいまだにスープカレーが流行ってるらしいな
美味しそうだよね＾＾
51 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：
やっぱりKMRじゃないか（憤怒）