から揚げにタルタルソースかけて食べた時に食中毒になったらタルタルソースも連帯責任なの？
みんな大好きなから揚げがいま話題を呼んでいる。街には行列のできる専門店が増え、
デパートではイベントが、テレビや雑誌でも特集が組まれるほどの人気ぶりだ。
ところで、皆さんは、日本で最初のから揚げをご存じだろうか？
愛媛県今治市に郷土料理「せんざんき」があり、「藩政時代、近見山のキジを捕まえて揚げ物にした」といわれている。
300年前のことだが、文献による記述はない。
現代のから揚げが外食メニューに登場したのは昭和7年ごろ、
現在の三笠会館（東京・銀座）の前身「食堂・三笠」の鶏料理専門の支店にて、営業不振の打開策として考案した「若鶏の唐揚げ」が最初だ。
ちなみに、鶏肉の消費量日本一は大分県。北部には養鶏場が多く、中津市は60店以上のから揚げ専門店が並ぶ鶏から揚げの“聖地”となっている。
また昭和30年代、宇佐市「来々軒」から作り方を受け継いだ「庄助」が日本初のから揚げ専門店として店舗展開。
宇佐市は「から揚げ専門店発祥の地」としてから揚げファンから支持されている。
揚げ方、食べ方はその土地によって違う。しっとり食感が特徴の名古屋の手羽先は、
から揚げにした手羽先にたれを塗り、塩・こしょう・ごまなどを後から振ったもの。
宮崎のチキン南蛮は、から揚げを進化させたもので、甘酢につけて、タルタルソースをかけて食べるのが主流だ。
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20110628-00000015-pseven-soci
|
|
|
2 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/07/03(日) 04:14:28.33 ID:IatGP8WZ0
なんどでも言うが
酢と卵は合わない
酢と卵は合わない
3 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/07/03(日) 04:14:29.89 ID:v69GTGwG0
soudesu
4 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/07/03(日) 04:14:48.95 ID:bhf496tE0
レモンにしとけ
5 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/07/03(日) 04:15:41.27 ID:9Zw88ymM0
レモンはかけるな
6 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/03(日) 04:15:44.31 ID:5R8Bijgd0
レモン厨は死ねよ
7 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/07/03(日) 04:15:49.16 ID:zm79vNs2O
タルタルソースさんには迷惑な話しやなあ
8 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/03(日) 04:16:07.76 ID:DMwPniwS0
レモンってマジゴミだよな
かける奴は基地外
かける奴は基地外
9 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/03(日) 04:16:37.34 ID:pJF8ZgGnP
唐揚げは何もつけるべきじゃないだろ、あれ自体で既に完成してる
10 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/07/03(日) 04:16:48.13 ID:oxMjZUC90
業務用のタルタルソース買ったらまずすぎて吐いた
11 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/07/03(日) 04:16:53.75 ID:do3m4t7f0
ν速民なら当然レモン
唐揚げレモンスレでは嫌レモン厨をからかって遊ぶのもお約束
唐揚げレモンスレでは嫌レモン厨をからかって遊ぶのもお約束
12 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/07/03(日) 04:17:00.47 ID:d8QzwAC00
唐揚げにはポン酢だろ
13 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/07/03(日) 04:17:06.49 ID:sZg0tFSY0
レモンはくず
14 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/07/03(日) 04:17:09.10 ID:fSaVXIbZO
あの人からあげ弁当ばっかり…
15 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/07/03(日) 04:17:11.27 ID:7o/4SwIg0
味塩つけるとおいしい
16 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/07/03(日) 04:17:12.77 ID:kmB/R08N0
タルタルソースは奇跡のソース
お手軽に作れてむちゃくちゃうまい
お手軽に作れてむちゃくちゃうまい
17 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/07/03(日) 04:17:28.55 ID:lb5UpLzh0
タルタルソースって名前が悪すぎるんだよ
あと、すき焼き定食に何故かタルタルソース出してきたうちの近所の定食屋はどうかしている
あと、すき焼き定食に何故かタルタルソース出してきたうちの近所の定食屋はどうかしている
18 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/07/03(日) 04:17:38.95 ID:JIHYzENK0
何も足さない
19 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/07/03(日) 04:17:51.44 ID:kqJ583/Z0
>>2
マヨネーズ嫌いなんか
マヨネーズ嫌いなんか
20 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/07/03(日) 04:18:05.19 ID:WWRRRKI3O
胡椒かケチャップだろ
21 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/07/03(日) 04:18:07.49 ID:1PX7wT4B0
＞300年前のことだが、文献による記述はない。
そんなもん口伝すんな。
そんなもん口伝すんな。
22 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/03(日) 04:18:34.64 ID:l6Jw/F+30
／￣￣ヽ ┏┓
/ (●) ..(● ┏┛
| 'ｰ=‐' i ・
> く
＿/ ,／⌒)､,ヽ＿
ヽ､_／~ヽ､__） ＼
/ (●) ..(● ┏┛
| 'ｰ=‐' i ・
> く
＿/ ,／⌒)､,ヽ＿
ヽ､_／~ヽ､__） ＼
23 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/07/03(日) 04:19:04.96 ID:clBpbbho0
＿__ ━┓
／ ―＼ ┏┛
／ノ (●)＼ ・
. ｜ (●) ⌒）＼
. ｜ （__ノ￣ |
＼ /
＼ _ノ
/´ ｀＼
| |
| |
＿＿＿ ━┓
／ ― ＼ ┏┛
／ (●) ＼ヽ ・
/ （⌒ (●) /
/ ￣ヽ__） ／
. ／´ _＿_／
| ＼
| |
／ ―＼ ┏┛
／ノ (●)＼ ・
. ｜ (●) ⌒）＼
. ｜ （__ノ￣ |
＼ /
＼ _ノ
/´ ｀＼
| |
| |
＿＿＿ ━┓
／ ― ＼ ┏┛
／ (●) ＼ヽ ・
/ （⌒ (●) /
/ ￣ヽ__） ／
. ／´ _＿_／
| ＼
| |
24 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/07/03(日) 04:19:12.70 ID:tGCFHV840
ぶりっぶりのタルタルソースは本体より美味い
からむしろソースの責任
からむしろソースの責任
25 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/07/03(日) 04:19:16.43 ID:KNtmU0sg0
から揚げにレモンが許せない奴を俺は許せない
マジで分かり合えない
戦争が絶えない理由が分かるわ
マジで分かり合えない
戦争が絶えない理由が分かるわ
26 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/03(日) 04:20:31.40 ID:2Yidx2of0
から揚げにタルタルソース掛けて食べた事ないけど普通なの？
店でから揚げ注文してもタルタルソースが添えられてきた事ない
店でから揚げ注文してもタルタルソースが添えられてきた事ない
27 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/07/03(日) 04:23:25.26 ID:3gIzJrMg0
大分にマックの一部地域以外の特徴ができてよかったな
28 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/07/03(日) 04:23:32.97 ID:KNtmU0sg0
から揚げにタルタルは合わないよ
マヨネーズなら合うけど
合わないからそんの組み合わせでだしてくれるお店なんてほとんどない
マヨネーズなら合うけど
合わないからそんの組み合わせでだしてくれるお店なんてほとんどない
29 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/03(日) 04:24:51.02 ID:hyz/LI1t0
30 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/07/03(日) 04:24:58.03 ID:o2USe4rT0
揚げ物に油かけて食べようと思わん
31 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/07/03(日) 04:25:14.98 ID:rtMdTwb00
日本語でおk
32 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/07/03(日) 04:25:38.23 ID:3gIzJrMg0
から揚げは味付いてるだろ
33 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/03(日) 04:26:40.13 ID:1AtvzldmP
唐揚げに何も付けないで食べてる人って
野菜とかもドレッシングかけないでそのままバリバリ食っちゃう人なの？
野菜とかもドレッシングかけないでそのままバリバリ食っちゃう人なの？
34 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/03(日) 04:26:56.69 ID:vxod+9pX0
もう味ついてるから
35 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/07/03(日) 04:29:01.53 ID:G36AJ6Mt0
>>30
から揚げの時点で油に油やってんだからみみっちいこと言うなよ
から揚げの時点で油に油やってんだからみみっちいこと言うなよ
36 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/07/03(日) 04:29:47.05 ID:zm79vNs2O
お前ら勝手にから揚げにレモンをかけられても実際はキレないだろ？
37 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/07/03(日) 04:30:12.23 ID:ssD561vm0
>>29
味覚障害者？
味覚障害者？
38 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/03(日) 04:30:27.30 ID:3S/qhIJO0
すきなもんかけろ
ガタガタウッセーんだよ何も付けない派
目にレモン汁飛ばすぞコラ
ガタガタウッセーんだよ何も付けない派
目にレモン汁飛ばすぞコラ
39 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/07/03(日) 04:31:45.84 ID:0Mblasm50
から揚げにタルタル？フライにの間違いじゃね
アジのフライにかけて食べたらタルタルソースの味しかしない
だが嫌いじゃない
アジのフライにかけて食べたらタルタルソースの味しかしない
だが嫌いじゃない
40 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/03(日) 04:32:55.76 ID:DC9ctZmEP
職場の近くに、チーズチキンカツタルタルソースがけの定食があって、
ごはんがてんこ盛りで750円だったから毎週何度も食ったら
あっというまに体重１０ｋｇも増えてワロタ
ごはんがてんこ盛りで750円だったから毎週何度も食ったら
あっというまに体重１０ｋｇも増えてワロタ
41 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/07/03(日) 04:35:39.33 ID:c7GjArH2O
唐揚げって何かつけるもんなの？
42 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/07/03(日) 04:37:01.82 ID:F9HLWeI30
からあげクンください
えっと、赤いやつで
えっと、赤いやつで
43 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/07/03(日) 04:37:28.14 ID:/DGPffEp0
スーパーの唐揚げの厚ぼったい衣がまずい
44 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/07/03(日) 04:38:01.25 ID:nakjemlk0
タルタルご飯にかけてワシワシ食うとうまい。
業務用サイズ買おうと思ったら1000円ぐらいするｗ
業務用サイズ買おうと思ったら1000円ぐらいするｗ
45 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/07/03(日) 04:39:23.52 ID:3mq7nd4j0
レモン好きって言えない空気やめろよ！
46 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/07/03(日) 04:42:48.43 ID:ifLDjCWI0
チキン南蛮か
47 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/07/03(日) 04:43:22.63 ID:580NEdmi0
>>1にマジレスする人がいないから書いておくと
唐揚げにもタルタルソースにも責任はない
唐揚げにもタルタルソースにも責任はない
48 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/07/03(日) 04:44:23.52 ID:6BiHZKVA0
タルタルソースとか醤油とかってむしろそっちが主役的な感じだ
49 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/03(日) 04:45:17.44 ID:EaC5Yll40
タルタルソースの納入業者Yにが製造物責任を追及することが考えられる。
そこで，タルタルソースは「製造物」といえるのかが問題となる。
そこで，タルタルソースは「製造物」といえるのかが問題となる。
50 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/07/03(日) 04:48:21.19 ID:REWMksgxP
こんな時間に唐揚げスレ立てんな死ね
51 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/07/03(日) 04:51:34.71 ID:HqJcWHhIO
最近は唐揚げにポン酢かけてる
52 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/07/03(日) 04:53:15.68 ID:M8Yp3Igz0
唐揚げにタルタルなんて普通はかけないと思ってたんだけど
ファミマで唐揚げ弁当買ったらタルタル付いてきて驚いた
ファミマで唐揚げ弁当買ったらタルタル付いてきて驚いた
53 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/07/03(日) 04:57:27.95 ID:oQJzk4hU0
チキン南蛮
54 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/07/03(日) 04:58:55.98 ID:q/zg6+9aO
>>45
俺のレモンでもしゃぶってろゃｺﾗ禿禿ﾁﾝｺ
俺のレモンでもしゃぶってろゃｺﾗ禿禿ﾁﾝｺ
55 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/03(日) 05:00:30.41 ID:Xz3ofiRs0
手作りタルタルのうまさは異常
56 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/03(日) 05:01:16.19 ID:V7cbl2PK0
こんな時間に見るんじゃなかった
57 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/07/03(日) 05:06:25.42 ID:Im9DVntSO
大根おろしとポン酢とネギで。
58 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/07/03(日) 05:06:38.95 ID:a5hEZXsYP
レモンうめえ
59 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/07/03(日) 05:11:37.19 ID:dtPQ0nK70
空揚げって完全に火通すものだろ。揚げた後時間経ったもんじゃなければ食中毒なんかならねえだろ
連帯責任って自分は悪くないみたいな物言いだけどむしろタルタルソース単独の責任なんじゃねえの？
連帯責任って自分は悪くないみたいな物言いだけどむしろタルタルソース単独の責任なんじゃねえの？
60 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/07/03(日) 05:13:44.00 ID:cWfDowAu0
タルタルソースも連帯責任だぞ！
61 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/07/03(日) 05:13:47.90 ID:3GrpOPrR0
タルタルソースに罪はない。また唐揚げにも罪はない。 調理した店に全責任がある。
62 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/07/03(日) 05:13:58.95 ID:pYjKXt/KO
もしかしてタルソと呼んでいるのは我が家だけなのか
63 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/07/03(日) 05:46:18.14 ID:wgtG+CqZ0
でもナンでタタール人がゆで卵つぶして玉葱とマヨネーズで和えたりしたんだ？
まあ、卵と玉葱はともかく、タタール人の時代にマヨネーズとかあったん？？
まあ、卵と玉葱はともかく、タタール人の時代にマヨネーズとかあったん？？
64 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/07/03(日) 05:49:10.32 ID:M8Yp3Igz0
タルタルステーキみたいにタマネギとかピクルス刻むからとかじゃねえの？
65 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/07/03(日) 05:53:20.56 ID:MJlkd4xbO
どう考えてもマヨネーズの陰謀だろ
66 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/07/03(日) 06:13:46.11 ID:OsNiHiL70
タルタルソースの方が痛むの早そうなイメージ
67 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/07/03(日) 07:09:21.60 ID:yvIl3KL00
むしろタルタルソースに非がありそうだが
マヨネーズとかあれゲロだろ
開発した奴はマジでくたばれ
開発した奴はマジでくたばれ