【重要】玉で鮨屋を判断するのは素人。玄人はカッパで判断する

1 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/02(土) 19:25:01.28 ID:4Knp+HywP BE:818259034-PLT(12500) ポイント特典

レディー・ガガ　来日中『すしざんまい』『しゃぶ禅』に来店

　6月25日に千葉・幕張メッセで行われた『MTV VIDEO MUSIC AIDJAPAN』のオープニングを飾ったレディー・ガガ（25）。
奇抜なファッションと過激なパフォーマンスで話題を呼ぶこの若き歌姫を、世界中のメディアがこぞって取り上げている。

　その彼女は親日家としても知られている。日本のポップカルチャーに感銘を受け、左肩には「LOVE TOKYO」とタトゥを入れた。
冒頭のイベントのアイメイクは、日本の漫画文化の影響を受けてのことともいわれている。また、今回の来日では渋谷や原宿でショッピングを楽しんだ。

「ガガの衣装を作る集団『ハウス・オブ・ガガ』のメンバーに静岡県出身者がいるんです。その人を通じて日本を知り、好きになっていったそう。
飼っている柴犬には“ヨーコ”って名前をつけたり、靴も日本のデザイナーにオーダーしているそうです」（音楽関係者）

　滞在中は、六本木にあるチェーン店の『すしざんまい』で、お寿司27 件や天ぷら、焼き魚を堪能したほか、『しゃぶ禅』には滞在中2度も来店した。

「セレブなのに、全然お高くとまっていない。そんな意外性が、彼女の魅力なんでしょう。
今回、チャリティーに出品したカップに自分で書いた日本語の字も、妙にうまかったりするんですよね」（ジャーナリストの佐藤友紀さん）

※女性セブン2011年7月14日号
http://www.news-postseven.com/archives/20110702_24601.html

2 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/02(土) 19:25:40.45 ID:p43+7Fwl0

竿の色は？

3 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/02(土) 19:26:00.86 ID:GJmu+Gd40

かっぱ寿司はなんだかんだで美味い

4 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 19:26:09.21 ID:Kn1Nq0xP0

お寿司屋さんでキュウリなんて食べたくないです

5 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/07/02(土) 19:28:10.57 ID:R5Ia+YOh0

韓流
皇族
ガガ

6 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/02(土) 19:28:27.27 ID:qP/tGgNKP

玉子でもカッパでもなく寿司全体で判断すればいいよね

7 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/07/02(土) 19:28:47.05 ID:qjUychTA0

美味しんぼ信者乙

つーか、寿司屋でJTが売ってる塩化ナトリウム99．9％の食塩を使ってるところなんか
あるかよ
しかも新聞社風情にそれを指摘されるまで、おかしいと思わないような奴が寿司屋を
経営してるって言う設定自体ﾒﾁｬﾒﾁｬだわｗ

8 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/07/02(土) 19:28:51.57 ID:FOwGdyqi0

昔アニメで穴子がどうのこうの言ってた

9 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/02(土) 19:29:57.78 ID:5odRIpTAP

>>7
おいしんぼでそんなこと言ってたん(´・ω・｀)？

作者わかってるじゃねーか

10 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/07/02(土) 19:33:10.16 ID:ouI9AnGv0

カッパよりはタクワンとかのが口直しになるんだが

11 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/07/02(土) 19:36:13.97 ID:KdDKSYxHP

まず中トロから

12 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/07/02(土) 19:42:19.51 ID:6y8dscs30

かっぱがかっぱ寿司きてるよwww

13 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/07/02(土) 19:43:10.91 ID:WcFWvIu10

かっぱ巻、たくあん巻、かんぴょう巻

この辺いらないよね

14 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 19:43:14.78 ID:qUTmnGgl0

玄人はカッパなんて頼みません

15 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/07/02(土) 19:45:23.22 ID:TnapFReP0

玄人はだし巻きで判断するのですお

16 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 19:46:15.26 ID:D79wbppr0

カッパ頼まないやつはカッパ

17 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 19:46:53.67 ID:GQBCYPJu0

巻き寿司とか錦糸巻きとかちゃんと仕込んでる寿司屋なんて
数える程しかない
みんなパックの糞甘い干瓢買ってきて詰めてるだけだよな

18 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 19:47:12.96 ID:FfY/BRMV0

しかも福島産のキウリでなくてはいけない。

19 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 19:47:13.61 ID:qUTmnGgl0

ぶっちゃけ、巻物なんて大人数で行ってテーブル席の時しか注文しないぞ

20 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/07/02(土) 19:47:20.64 ID:Lw912lAn0

>>13
そもそも巻き寿司がいらん
でも手巻き寿司は美味しいから好き

21 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/07/02(土) 19:47:24.20 ID:7u9EnDEf0

カッパのどういうところみれば玄人なの？
ついでにいうと握りだと、イカとかアナゴでわかるってのは本当なの？

22 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/07/02(土) 19:49:11.39 ID:lVmvCqSO0

カッパをまずく作る方が難しいと思う

23 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/07/02(土) 19:49:12.56 ID:0dZjCgUX0

もとは江戸のファーストフードだっちゅに

屋台で握ってたんだし、食うほうも日当もらった
大工が、酒飲みに行く前のちょっと腹ごしらえで

たくさん食うのは野暮だったんだし

24 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/07/02(土) 19:49:38.80 ID:bj57ujAW0

アナゴとハマグリだろが。

あとはコハダとシメサバあたりか。

25 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 19:50:00.63 ID:GQBCYPJu0

イカは鮮度勝負
アナゴは仕込みが手間だけどそれなりに金取れる

一番分かる青物だろ？
コハダとか幾ら手間暇掛けても糞みたいな値段でしか売れないから
ボロはすぐに出る

26 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 19:50:17.10 ID:PrmFrKg60

カッパとかいうのは通ぶってる素人。一品だけでは判断できない。
オレは、穴子、玉子、コハダと食べて判断する。
煮る、焼く、〆る。鮨屋の仕事の基本姿勢が見える。

27 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/07/02(土) 19:50:36.95 ID:TTebZNVh0

あずま寿司

28 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/07/02(土) 19:50:39.09 ID:A5D6fVf10

どんな貧乏人だよ（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ

29 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 19:50:43.98 ID:qUTmnGgl0

通は、ニギリかお作りを注文して、
それを食べ終わった後に、好きなものを足りない分だけ注文するからな
場合によっては、最初に焼き物とか、秋ならマツタケを頼んだりとか

30 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/07/02(土) 19:51:25.41 ID:P+n4JBIU0

法子消えた？

31 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/07/02(土) 19:52:00.10 ID:0dZjCgUX0

いくらの軍艦巻き好物なんですが

あれって握りの技能たいして要りませんね

32 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/07/02(土) 19:53:08.14 ID:WZHQAVrxO

かんぴょう巻きと玉子あとバッテラ

33 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/07/02(土) 19:54:22.16 ID://OJOAam0

マスターの顔つき、話し方で判断する。

34 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 19:54:23.10 ID:PrmFrKg60

>>31
確かに技能はあまりいらないです。
でも、気にせず好きなもの食べて下さいね。それが嬉しいです。

35 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 19:54:48.03 ID:qUTmnGgl0

最近ではコースメニューのみって寿司屋も多いからな
頼む順番とか、そんなのに拘ってる客なんて少数だぞ

36 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 19:55:31.38 ID:SyjXRRb/P

カッパとか素人すぎる
通はCTスキャンで判断

37 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/07/02(土) 19:55:39.07 ID:grFUsGYIP

最初玉子一人前くって、うまかったらさらに一人前くって、そっから好きなもんだな
やったら追い出されそうだが

38 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/07/02(土) 19:55:44.34 ID:pTh7886B0

かっぱとかｗｗｗｗｗ
かっぱ寿司にしかいないやんｗｗｗｗｗｗｗ

39 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/02(土) 19:56:05.76 ID:5odRIpTAP

>>35
それって、トンキンとかの話しじゃね？

40 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 19:56:24.69 ID:GIXlAcFuP

フードの縁のところが透明なビニールになってるやつは
視界が遮られなくて便利だね

41 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/07/02(土) 19:56:35.37 ID:XsXHlIo30

時価って書いてるところは
どうやって値段判断するんだよ・・

42 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/02(土) 19:56:36.31 ID:Qfn5gmZ70

イカが食べたい!!

43 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/07/02(土) 19:57:12.96 ID:o5cVNyiE0

お茶が不味い寿司屋は〆た方が良い

44 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/02(土) 19:57:22.33 ID:5odRIpTAP

>>41
玉を一貫食って、お会計(´・ω・｀)

45 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/07/02(土) 19:57:27.67 ID:tSursTEt0

スーパー玉出スレ？

46 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/07/02(土) 19:57:28.10 ID:mn5Pl5TM0

関東ってウナギの握りが無いんだな。

47 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/02(土) 19:57:47.10 ID:5odRIpTAP

あ、カッパだった（ゝω・）v

48 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 19:58:07.98 ID:qUTmnGgl0

>>41
素直に金額を聞けば良い

49 ：名無しさん＠涙目です。(山陽)：2011/07/02(土) 19:58:10.30 ID:h3Pr1EfeO

>>41
お任せで10貫握ってもらったら1万5千～3万ぐらいだと思え

50 ：名無しさん＠涙目です。(鹿児島県)：2011/07/02(土) 19:58:22.68 ID:mFLrAyE90

＞お寿司27 件
２７皿？食いすぎだろ

51 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/02(土) 19:58:40.70 ID:9Oemun9Ui

素人ばかりで失望した
うまい寿司屋はガリがうまいって落語にもあるだろ
無教養ども

52 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 19:59:24.71 ID:2LMeoGFV0

>>46
チェーン店みたいなところだとどこでもあるよ
でもこっちだとスタンダードじゃないかな

53 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 19:59:52.70 ID:GQBCYPJu0

ツウは天ぷら頼むだろ
「マスター天盛りお願いしますｗｗｗ」
『帰れｗ』

54 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/07/02(土) 20:00:11.95 ID:r8cV8TFP0

玄人はコハダ、中トロのエンドレスでは

55 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/07/02(土) 20:01:15.68 ID:grFUsGYIP

>>51
落ちは寿司がまずいじゃなかったか？

56 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/02(土) 20:01:28.88 ID:5odRIpTAP

中トロ頼む奴は素人。
旨い鮨屋では玄人は赤身を頼む

57 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 20:02:32.71 ID:PrmFrKg60

>>41
値段、気にするうちは来ない方がいいです。
また来てほしいお客さんにはちょっと安め。その人は、安くしたのはきっと分かってくれてる。
もう来なくていいよ、というか、もう来ないだろう、って人はチョット高め。
店にも客を選ぶ自由があるのです。これが個人店の楽しみ。

58 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/02(土) 20:05:14.93 ID:5odRIpTAP

ヒラメを２貫頼んだときに、エンガワを混ぜてくれない店には嫌われている(´・ω・｀)

59 ：名無しさん＠涙目です。(福井県)：2011/07/02(土) 20:05:37.96 ID:rXhrTHO10

ハムマヨ、シーチキン、プリンを断るような２流店には行きたくないね

60 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 20:06:05.46 ID:GQBCYPJu0

寿司より他の物の方が旨いから困る、天丼とか丼屋の食えなくなる魔法の天つゆ使ってるし

「南蛮漬けと天盛りと、ごはん大盛りで、あと土瓶蒸しも作っといて下さい」
『たのむから寿司を食ってくれ』

61 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/07/02(土) 20:08:04.09 ID:KdDKSYxHP

>>57
http://blog-imgs-38-origin.fc2.com/g/o/h/gohshi/DSCF4610.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/osakanohonnma/imgs/0/5/0533b806.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/osakanohonnma/imgs/9/8/98ca6739.jpg

一番好きなネタはなんなの？

62 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/07/02(土) 20:08:09.78 ID:IFlM+42fO

普通に自分の好きなネタ見て判断出来るだろ
意味不明な事言ってる奴はどうせ見る目ないんだから黙って食ってろ

63 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 20:08:20.15 ID:7ibxzEYJP

判断してどうするんだよ。かっぱ食って不味かったら帰るのか。それが玉でも何でもいいけどさ。

寿司なんて１口ずつ頼めるんだから、好きなもの頼んで好きに食う所だろう。
親父の値踏み大会やる場所じゃねえぞ。

64 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/02(土) 20:09:44.56 ID:5odRIpTAP

>>63
うん。カッパ食って不味かったら用事を思い出して帰るよ(´・ω・｀)

65 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/07/02(土) 20:10:03.26 ID:La78/dxE0

>>1
かんぴょうだろ

66 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/07/02(土) 20:10:56.24 ID:4Nu1OiQV0

通は回転で判断

67 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 20:11:24.78 ID:7ibxzEYJP

>>25
コハダとかは重要なんだよな
良い店は、コハダとか穴子とか〆鯖とか、手間のかかるものの利幅が大きくて、マグロとかの利幅は抑えめ。
悪い店はその逆をやる。

68 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 20:11:51.62 ID:K1+EHdrj0

寿司フォルダが火を噴くぞ

69 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 20:11:57.07 ID:PrmFrKg60

>>61
全部好きですよ。
お仕事モード離れて、お休みモードで食べるエビマヨが最近のお気に入り。
店では出せないけどwww

70 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/07/02(土) 20:12:18.47 ID:lWZzwwl70

あずま寿し

71 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/07/02(土) 20:12:20.76 ID:TnapFReP0

>>63
寿司屋はおっさんが見え張る所だ

72 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/07/02(土) 20:12:24.36 ID:tXv6rtAz0

色んなもん食って総合で判断するんだよアホ

73 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/07/02(土) 20:12:33.17 ID:z36Vi3VvO

カッパ巻はシャリの美味さがよく判る
店を総じて判断するには穴子
これマジレスな？

74 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/07/02(土) 20:12:48.76 ID:mn5Pl5TM0

>>52
そうなのか。
4・5月に関東に出張だったんで連れて行って貰ったら、
そこの大将に「こっちじゃウナギは握らないよっ」って言われたんで。

75 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/02(土) 20:13:07.20 ID:vbq5u+wA0

ジェンキン寿司のおすすめはなんだよ

76 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/07/02(土) 20:13:34.07 ID:1IHnr4mL0

>>1
禿道
俺もスシローいったときはまずかっぱ頼んでその日の調子をはかる

77 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 20:14:51.88 ID:rnlyqf7A0

こういう最初に〇〇たのでん腕を見るっていう奴は
腕が悪いってわかったらすぐに見せ出るの？
どうせ出ずに食い続けるんだろ？

78 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/07/02(土) 20:16:17.06 ID:qjUychTA0

俺、生魚すきじゃないから、あまりいかないんだが、
「生魚苦手なんで、それ以外でお任せ」
って言って嫌な顔しなかったのは１件だけだったな。
まあ、俺が寿司やだったら「じゃあ寿司やに来るなよ！」
って思っちゃうけどね。付き合いで行くこともあるんだから許してくれ。

79 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/07/02(土) 20:16:32.16 ID:3LEnTA2I0

100％チンコにぎった手でにぎる寿司なんて食いたくない。

80 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 20:17:02.26 ID:GQBCYPJu0

>>67
それをやると「トロ＝高級、青物＝下魚」
って薄い客はどんどん逃げて行って
客層は濃い目になる、店主としては嬉しめの設定
しかし実際客のほとんどはライトな人なので
商業的にはかなり苦しくなるから諸刃の剣

結局デロデロの着色中トロ買ってきて飯に乗っけてそこそこボったくる方が
客に喜ばれる不思議

青物好きは救われないね

81 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/07/02(土) 20:17:15.66 ID:UELB0LiJP

カッパとか玉子とかどうでもいいだろ
食いたいのを食べてうまけりゃそれでいいんだから
カッパとか玉子なんか手抜いてメインのやつに金まわせやカス

82 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/07/02(土) 20:17:27.29 ID:NZ+TG2lV0

ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1755781.jpg
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1755783.jpg
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1755786.jpg
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1755791.jpg

83 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/07/02(土) 20:17:56.93 ID:BB+jc3SEO

馬鹿じゃねえの
なにがシャリの美味さだよ
ただの酢飯じゃん

84 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/02(土) 20:18:00.29 ID:5odRIpTAP

>>78
ウニとか貝とか食ったんけ(´・ω・｀)？

85 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/07/02(土) 20:18:25.37 ID:X9NnDQvX0

>>1
「ざんまい」を見てなぜか24時間という単語が思い浮かんだ

86 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/07/02(土) 20:18:36.81 ID:p+dJIA3OO

どの店で玉子食おうがカッパ食おうが美味いとしか判断できない俺はどうすりゃ良いんだよ

87 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/07/02(土) 20:19:45.96 ID:4Nu1OiQV0

>>83
寿司にはソース付いてないもんな
怒るのも無理ないわな

88 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/02(土) 20:19:58.56 ID:5odRIpTAP

>>82
ヤリイカとかカス。通はアオリイカ

89 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/07/02(土) 20:20:08.08 ID:6ISa9DU9O

カニかま軍艦だろ

90 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 20:20:44.45 ID:7ibxzEYJP

俺の良く行く店の親父も、寿司は１個ずつ作るんだ、セットで作ってるんじゃないんだから、
好きなものを好きなだけ注文して食ってくれるのが一番良いって言ってるよ

それでも強いて言うなら、１人前ってのは、
赤身（マグロ）、白身、イカ、煮たもの（穴子とか）、光りもの（コハダとか）、玉子、頭もの（貝とかエビとか）、あと巻物、
これで一通りの寿司屋の仕事は見たことになるから、それ食って判断してくれってさ

91 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/07/02(土) 20:21:56.58 ID:z36Vi3VvO

回転厨は否定しかしない

哀れ過ぎてワロタw

黙ってマトモな寿司屋のカウンター座って喰ってこいよ

92 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 20:22:12.19 ID:PrmFrKg60

>>78
全然ＯＫっすよ～。こちらも工夫のしようがあって楽しいです。
普通にエビとかウナギとか出してもいいし、気分によってはマグロをしっかり焼いて出すかも。
うちなら、メニューにないもの出す可能性大。楽しんでもらえればお勘定も大丈夫ですよ～

93 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/07/02(土) 20:22:45.52 ID:qjUychTA0

>>90
俺はカッパ、いくら、タコで判断してる。

94 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/02(土) 20:22:47.41 ID:5odRIpTAP

>>90
カッパ食って不味かったら、他は全部ダメ。
カッパ食って旨かったら、初めてその他に可能性が出てくる

95 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/07/02(土) 20:23:37.17 ID:TnapFReP0

>>86
回転寿司でたらふく食え

96 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/07/02(土) 20:23:41.54 ID:4Nu1OiQV0

>>91
漁師に船借りて海釣りや底引きして
その場で食うのが一番うまいよ
よく寿司屋みたいな鮮度が悪い魚食えるなｗ
おれはクルーザー持ってるからいつでも食える

97 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/07/02(土) 20:24:15.53 ID:grFUsGYIP

>>61
あいかわらず玉は理解出来ない

98 ：名無しさん＠涙目です。(新潟・東北)：2011/07/02(土) 20:24:23.69 ID:O9zCN/HGO

サラダ軍艦だな
酸味や塩味の強さなどマヨの調味
レタス等の野菜と海鮮のバランス
歯ごたえや風味など全体としての仕上がり
一番店の個性が出る

99 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 20:24:28.04 ID:HwKwOsHt0

アナゴだろ？

100 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/07/02(土) 20:24:46.92 ID:qjUychTA0

>>96
それは寿司じゃなくて刺身じゃないのかｗ

101 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/07/02(土) 20:25:01.99 ID:Fu03FQ9T0

銀座の久兵衛でとびっこを頼んだら、何が出るんだろう。

102 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 20:25:44.88 ID:7ibxzEYJP

>>93 >>94
いやいやいや、カッパとかイクラ（軍艦）とかってのは、寿司んなかじゃ新顔だぜ
納豆巻きとかと同じ扱い、古い店じゃ出さないところも多い

タコは嫌いな客もいるから一人前の中からは外すし（〆鯖も）

103 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 20:26:17.45 ID:sz/YksR30

かっぱまきをください

104 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 20:26:24.20 ID:yM8sbfpS0

最近英語の掲示板等の書き込みで「kappa」ってよく見るんだけど何だろう？

105 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/07/02(土) 20:27:05.41 ID:z36Vi3VvO

>>96
瀬戸内海の魚は美味かった
でもそれと寿司は話がちょっと違うだろ

106 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/07/02(土) 20:27:45.07 ID:Fu03FQ9T0

>>104
http://www.kappa.ne.jp/

107 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 20:27:54.99 ID:sz/YksR30

もぐもぐ

108 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/07/02(土) 20:29:31.43 ID:JqL9thrq0

最近、寿司食べてないな・・・・・・
寿司食べたい

109 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 20:29:54.73 ID:sz/YksR30

かっぱまきをください

110 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/07/02(土) 20:31:07.43 ID:qjUychTA0

>>102
だって他に好きなネタないんだから、これで判断するしかないんだもん。

111 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/07/02(土) 20:31:59.09 ID:Fu03FQ9T0

>>110
かんぴょう巻とかあるだろ。

112 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 20:32:26.55 ID:sz/YksR30

もぐもぐ

113 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 20:32:30.67 ID:yM8sbfpS0

>>106
あいつらカッパカッパ騒いでる
それはスポーツウェアのブランド？
関係無いような気がするなぁ

114 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 20:32:43.44 ID:7ibxzEYJP

>>110
ああ、おまいが好きなのがそれって話か、失敬
それで良いんじゃない、嫌いなものがいくら美味くても仕方ないしな

115 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/07/02(土) 20:32:43.52 ID:grFUsGYIP

そういや、昔の寿司漫画メインのグルメ漫画で
寿司屋の親方が法事かなにかで地元に戻ったときに冗談で自分のとこで弟子やるかって遠縁の親戚の子供に言ったら、本気にして上京してきて弟子やる漫画しらない？

ワサビの話とか持ち帰りと店で食う寿司の握りが違うとか、寿司の正しい食べ方とかやってたやつ

116 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/02(土) 20:33:18.93 ID:5odRIpTAP

>>96
お前は通ぶったカス

結局のところ、自分自身の最高の刺身を求めるのは非常に難しい。

（１）まず1本釣りで獲るるのが基本。
（２）そして、それを活けこさなくてはいけない。
（３）その後、神経締めして寝かせるわけだが、その寝かせる時間は個人の好みになる。
（４）そして捌く。

お前は（２）や（３）の意味とかわからないだろ？

117 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 20:33:37.80 ID:rMrbUaH/0

かっぱ寿司最強ということか。
店の名前に入れるくらいだからな。

118 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 20:35:25.04 ID:sz/YksR30

かっぱまきをくださ

119 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 20:36:04.85 ID:r9gxdewm0

田舎の農家に行ってかっぱ巻きを食わせてもらった方がうまいやつが出てくるんじゃないの？

120 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 20:36:21.22 ID:Ssfm6u2J0

大量に漁れた豆アジ、ホタルイカを器用に下ごしらえして、上ネタの握りと同じ器に載せてくれる人がいい

121 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/07/02(土) 20:36:35.09 ID:xSfpuYM60

店入ってから判断してもまさかカッパだけで帰るわけにはいかないしもう遅いだろ
看板とか暖簾で見分ける通はいないのかよ

122 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/07/02(土) 20:37:35.82 ID:iSPb5vhb0

上にぎりに限る。最後にアイスとすきなネタをちょこっと頼んで終わり。
なるべく話したくないんだよ。黙って食わせろや。

123 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 20:37:37.37 ID:pMN2zGdV0

巻物で細工寿司を延々と披露されたわ
おっちゃんテクニシャンだねー

124 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/07/02(土) 20:38:10.31 ID:o5cVNyiE0

館山海傍に中古別荘買ったからこれから毎週末は寿司祭だ！

125 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/07/02(土) 20:38:51.14 ID:Y/v0rkcq0

普通に自分の好きなネタいくつかたのんでそれが美味けりゃいいし
まずければその店は良くない、それでいいだろ

126 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/07/02(土) 20:39:21.09 ID:TnapFReP0

>>121
美食倶楽部に通えばいい

127 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 20:39:52.11 ID:7ibxzEYJP

>>121
入る前なら、とりあえずでかい店は避けとけ

128 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/07/02(土) 20:40:57.33 ID:qSwJoe/g0

握り三年巻き七年と言われるように細巻きというのはとにかく難しい。

握りは練習すれば一週間ほどで素人でもそれなりの見た目の寿司になるが
細巻きだけは無理

129 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/07/02(土) 20:41:03.47 ID:BRybiCiBO

六本木ですしざんまいはないわ
なんで東銀座のすしざんまいいかないの？

130 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/07/02(土) 20:41:34.83 ID:X4TIBzV80

コハダからだろ
その店のすべてが分かる

131 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/07/02(土) 20:43:18.95 ID:DzMZgrwCO

マジレスするとガリもしくはコハダ

132 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 20:43:31.62 ID:PrmFrKg60

>>121
基本、個人店は飛び込みで入るより、紹介で行くものなので．．．
そえなりに分かる人たちは、分かるお友達が多いので、その筋からの紹介で来店されることが多いです。

でも、あえてﾁｬﾚﾝｼﾞするなら清潔感で選んでください。
外から見て、清潔感があり、掃除の行き届いているところ。
古くてもいいです。古いなりにｷﾘﾘとした雰囲気があるところ。
お客さんから見えるところに雑巾が干してあれば×。
植木の葉が拭いてあれば○。
そんな感じで。

133 ：名無しさん＠涙目です。(九州・沖縄)：2011/07/02(土) 20:43:47.89 ID:SM0eOnWvO

玉よりタコだな
ボイル済み冷凍タコは論外

134 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/07/02(土) 20:45:37.59 ID:/QpbstSIO

>>130
年中コハダくれとか言ってんのか？

135 ：名無しさん＠涙目です。(-長野)：2011/07/02(土) 20:45:43.97 ID:UGkATZv3O

先輩こいつ玉とか舐めだしましたよ
やっぱ好きなんすねぇ～

136 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/07/02(土) 20:46:04.40 ID:iSPb5vhb0

旬でもないものを判断基準にしていいのかいな

137 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/02(土) 20:47:42.43 ID:5odRIpTAP

江戸前に限らず、前ものを出す店はウナギを出さないことが多い気がする

ウナギの方が好きなんだが(´・ω・｀)

138 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/02(土) 20:48:51.83 ID:k3qqoasi0

玉子と穴子としめ鯖か小鰭の3つで判断するだろ普通

139 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 20:49:19.22 ID:0lF6wrPq0

あなキュウ細巻きは大抵オーダーする。
かんぴょうも好きなんでたまにオーダーする。

ただカッパはねえよ。

140 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/07/02(土) 20:50:17.09 ID:A8oVe/500

>>116
＞（１）まず1本釣りで獲るるのが基本。

タルるートくん思い出した

141 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/07/02(土) 20:50:52.31 ID:4/dfqNpp0

サーモンしか食わない

142 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/07/02(土) 20:52:27.68 ID:qjUychTA0

>>139
かわいそうに・・・本当に美味いカッパを食べたことがないんだな・・・
来週またこのスレに来てください。本当に美味いカッパ巻をご覧にいれますよ。

143 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/02(土) 20:55:38.36 ID:9Oemun9Ui

お前らは知らないだろうが
常連と大将のやり取りは危機迫ってるぞ
常連来店と同時に大将握り始める
茶が出される前に大将常連に寿司をだす
常連が食い終わる前に大将次のネタを握る
常連休む暇なく食って最後に茶飲んで会計してでて行く
その間会話はなし
大将曰く、その常連と話したこと無いそうだ

144 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/07/02(土) 20:56:04.42 ID:itWtQq5V0

好きな物を食い過ぎない程度に黙って喰うだけで良いんだよ
小賢しい蘊蓄を聞こえよがしにほざく田舎者が一番見苦しい

145 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/07/02(土) 20:57:46.97 ID:TnapFReP0

>>143
どうやって注文してんだ

146 ：忍法帖【Lv=25,xxxPT】 (北海道)：2011/07/02(土) 20:57:52.19 ID:f9yvtydu0

小さな店で人があまり来ない寿司屋で
細々とやっているところでうまい店が最高
「次、コハダどうですか？」といって
ニヤリと笑う大将の顔がいい

147 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/07/02(土) 20:58:14.32 ID:L0oThxP30

普通におすすめか盛り合わせで判断するだろ(´･ω･`)

148 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/02(土) 20:58:52.28 ID:pGyYDGD80

ミシュラン5つ星の寿司屋とかどんなんなん

149 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/02(土) 20:59:41.95 ID:5odRIpTAP

>>148
> ミシュラン5つ星

(´・ω・｀)・・・

150 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/07/02(土) 21:00:50.09 ID:TnapFReP0

どんなんなんといわれてもどんなんなん

151 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/07/02(土) 21:01:50.80 ID:qjUychTA0

>>145
常連「ｳﾆ・・・」
大将聞き取れずカニを黙って出す
常連黙って食べる
常連「ﾊﾏﾁ・・」
大将またもや聞き取れずカンパチを黙って出す
常連黙って食べる
常連「ｱｼﾞ・・」
大将聞き取れずシメジを買いに走らせ握る。黙って出す。
常連黙って食べる
常連「おあいそ」
大将「へい！毎度！」

こんな感じなら確かに緊張感はある

152 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/02(土) 21:02:19.39 ID:5odRIpTAP

★ (1つ星) - その分野で特に美味しい料理
★★ (2つ星) - 極めて美味であり遠回りをしてでも訪れる価値がある料理
★★★ (3つ星) - それを味わう為に旅行する価値がある卓越した料理

153 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/07/02(土) 21:02:41.58 ID:TnapFReP0

>>151
会話してるやん

154 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/07/02(土) 21:03:59.10 ID:qjUychTA0

>>153
これは会話にカウントされるのか！？
されるならもう、湯呑みの文字指さして注文しかないな。

155 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 21:04:11.64 ID:91bSx2R/0

>>143
それは常連というより「しょっちゅう来るイヤな客」対策なんじゃないのか

156 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/07/02(土) 21:04:46.98 ID:a09P5qs10

お任せ一択

157 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/07/02(土) 21:05:18.24 ID:u/LCE90+0

>>113
DQNとか池沼って意味じゃね

kappa
n.

(1) a handicapped person. (2) an excessively stupid or unpleasant person.
See also: spack, mentler, joey, flid
Source: UK (NW)

158 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/07/02(土) 21:05:25.22 ID:/QpbstSIO

>>151
ちょっとﾜﾛﾀw

159 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 21:06:27.65 ID:0lF6wrPq0

>>142
カッパなんてのは貧乏人の食い物だ。
そんなものをありがたがる味のわからんやつと一緒に仕事なんてしたくないが
よし、そこまで自信があるなら、そのうまいカッパとやらを来週ご馳走になろうじゃないか。

160 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/07/02(土) 21:08:06.25 ID:oJpuECf70

カッパは〆だろjk

161 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/07/02(土) 21:08:34.95 ID:TnapFReP0

>>159
一円を笑うものは一円に泣くのだ

162 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 21:09:53.54 ID:sVXL43hY0

普通に食って美味けりゃそれでいいじゃん

なぜ、一品で判断したり、中には食べずに判断（ｷﾘｯとかいう馬鹿がいるの？

163 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 21:12:30.74 ID:91bSx2R/0

>>162
極端に不衛生なことをした、とかでなければ実際はやらんでしょ　ネットの上だけのお話しで

164 ：名無しさん＠涙目です。(鳥取県)：2011/07/02(土) 21:13:00.63 ID:wg7gHlU50

なんだかんだいって、お前ら寿司大好きなんだな

165 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/07/02(土) 21:13:07.93 ID:u/LCE90+0

俺くらいになると注文しなくても出される
「何となく好きそうな気がした」って
例え初めて行った店でも

166 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 21:14:25.34 ID:nXyjahEn0

ガガって出っ歯じゃん

167 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 21:14:26.52 ID:PrmFrKg60

>>162
いいこと言いますね～
そうなんです。ﾘﾗｯｸｽして食べていただければいいんです。ちゃんと「仕事」はしてますから。
変なｳﾝﾁｸ傾けずにお気楽に．．．その方がこちらも楽しいですし．．．
それが「鮨」ってものなのです．．．

168 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 21:14:56.27 ID:hrmJL7qk0

彼女と寿司屋に行ったら
タマゴから食べはじめて「こいつ…できるっ…」と思ったら

その後はサビ抜きのエビ→かっぱ巻き→シーチキン巻き→サーモンときて
最後はヤクルト飲んでました
ただのおこちゃまでした

169 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 21:15:01.25 ID:u1EjlkMG0

とりあえず、勘定の時に、お愛想っていうのは止めとけな。
アレは店側が使う言葉であって、客が使うと失礼に当たる。

170 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/07/02(土) 21:15:10.75 ID:TEFHZbMI0

真の寿司通はモーターの出力で判断する

171 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/02(土) 21:16:41.08 ID:l3w8U52B0

巻きも２個だけ出してくれたらいいのに

172 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 21:17:27.02 ID:g+zHrYio0

>>96
そこまで出来ないので、漁港にある寿司屋行って
食ってる。三浦半島とか。

173 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/07/02(土) 21:17:43.82 ID:TEFHZbMI0

俺「親父！このコンベアのモーター」
親父「ヘイ！安川です」
俺「ほー」

174 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/02(土) 21:17:54.19 ID:5odRIpTAP

>>171
じゃあ、２つに切って、って頼めよ(´・ω・｀)

175 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 21:19:26.86 ID:S1sjVr0O0

>>169
　じゃあ、なんて言うの？客側は　　「親父、上がり！』？

176 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/07/02(土) 21:20:35.04 ID:Fu03FQ9T0

>>175
「ごちそうさん。つけで」

177 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 21:21:12.98 ID:PrmFrKg60

>>169
言葉は時代とともに変化するものなので、全く気にしてませんよ。
お気楽にどーぞ。

>>171
海苔のサイズがあるのですが、半分に切れば済む話しですね。
今まで聞いたこと無かったですが、ﾘｸｴｽﾄとあれば簡単にできますよ。
ぜひ注文して下さ～い。お勘定は単純に半額にはできないかも(^-^;

178 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/07/02(土) 21:22:15.98 ID:TEFHZbMI0

>>177
寿司通の方ですね！
勉強になります＾＾

179 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/07/02(土) 21:22:37.62 ID:qjUychTA0

>>177
なんか気楽に楽しめそうないい寿司やな感じがプンプンするが、
チベットまで行くのはちょっと旅費がかかりすぎるなｗ

180 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/02(土) 21:24:22.86 ID:5odRIpTAP

>>179
いや、鮨屋の職人にはこだわり強い奴が多いから気を抜いたらケツの玉ぬかれるで(´・ω・｀)

181 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/07/02(土) 21:24:57.95 ID:ZFYLeYFdO

玉＝素人
カッパ巻き＝玄人
ワサビ巻き＝達人

182 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/07/02(土) 21:26:12.38 ID:Ak9/6VYr0

転勤したり出張行く先で鮨屋にはよくいくけど、のれんや入口がきれいに
してある店はハズレが少ない。
その土地ならではのネタがあったり、舎利の味付けが違ったりで狭い日本でも
いろいろあるのが楽しみ。

183 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/07/02(土) 21:27:03.15 ID:qjUychTA0

>>180
カッパ巻で店判断したら店員がカッパだったって落ちでいいじゃないかｗ

184 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/02(土) 21:29:06.71 ID:dUMpsIPbP

ひと通り食って、不味い場合は二度と行かなければいいだけの話。飯屋なんて玄人になっても何の得もないし。

185 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/07/02(土) 21:29:50.22 ID:YDxEVqE20

>>20
鉄火巻きはいるだろ

186 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/07/02(土) 21:30:32.22 ID:TnapFReP0

>>176
マグロ漬けまだ食うのか

187 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/07/02(土) 21:31:47.24 ID:6hZs6oGA0

ぃゃ

だし巻き玉子で判断するだろ普通

188 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/07/02(土) 21:32:51.57 ID:cD6A2dN50

その店が得意の旨いネタだけ食いに行けよ

189 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 21:33:41.63 ID:aB9R7kQW0

この７月は、いいお寿司屋だと「シンコ」があるよね。
ただ、７月最初の「シンコ」は２カンで5000円くらいが普通だが、それでもお店は赤だったり。

190 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/07/02(土) 21:34:18.23 ID:B0LgPu9m0

>>1
歴史の浅いアメリカでは、天才は神に息吹きを吹込まれた（インスパイアーされた）モノってイメージが強い。
だから芸術的天才を気取るモノ達は奇抜なファッション、奇抜な行動、奇抜な私生活（の公表ｗ）を積極的に行う。

歴史あるヨーロッパ・日本などでは、芸術は既に存在する伝統に対する改変・付加って意味合いが強くなるから、天才な存在も派手には振舞わない。

って基本を理解していれば、ガガのあのファッションも許せるようになるよｗ

191 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/07/02(土) 21:35:34.20 ID:cD6A2dN50

玉が旨い=すべてのネタと握りに精通している職人
こんなファンタジーを信じてる厨二なんているのか？

192 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/07/02(土) 21:36:14.92 ID:Fu03FQ9T0

>>187
だし巻き卵専門の業者から仕入れている場合がある。

193 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 21:37:07.83 ID:91bSx2R/0

北海道はだし巻きが主流なんだ

194 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 21:37:23.43 ID:PrmFrKg60

>>179
お寿司屋さんに限らず、外食産業なんて、お客さんに楽しんでもらうのが仕事ですから．．．
ｶｳﾝﾀｰの中で難しい顔してても、こちらも楽しくないですしね。
お客さんと一緒に楽しんで、美味しいもの食べてもらって、喜んでお勘定いただければ、こんな幸せなお仕事ないです。
お勘定のときに「また来るわ～」とお言葉をいただくのが一番の楽しみです．．．
そのために、毎日、「良い仕事」を追求したりしてます．．．

195 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/07/02(土) 21:37:51.94 ID:qjUychTA0

そもそも玉子信仰自体が戦後の　玉子＝高級品　のイメージの残骸だと思うがな、
今の若い奴で玉子をありがてぇ、ありがてぇ、言って食ってる奴いないし。
寿司の上に玉子！最高！って思わないから。

196 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 21:38:34.47 ID:aB9R7kQW0

>>182
北海道へいくと
いくら、ウニ、ホタテは品質よくて安いのでうれしい。
コハダとアナゴ（白焼）がないのはガッカリ。

天ぷらもキスないし。北海道はほんとそこが惜しまれる。

197 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/02(土) 21:39:42.41 ID:aB9R7kQW0

「とびっこ」というのも北海道がほとんどで、東京だとあまり見かけないよね。

198 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/07/02(土) 21:42:55.01 ID:ZvTTFxmw0

おう寒くなったら石川来いよ
回転寿司でもレベル高いぞ

199 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/07/02(土) 21:44:03.07 ID:5odRIpTAP

お前らのところの地魚をちょっと教えろよ

「ヒラ」とかさそういうの

200 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/07/02(土) 21:44:57.02 ID:TEFHZbMI0

石川の回転寿司は知らないけど
名店は沢山あるね